>>268625899 (OP) Просто ты даун ебаный. Картофель бывает разный, от количества крахмала зависит время варки. Соль/перец ясен хуй по вкусу нет выверенного количества чтобы всем было заебись. Бже, какие же пердиксы дегенераты.
>>268626008 >>268625899 (OP) Вы меня извините, но что с вас взять если вы тупые до охуевания? Разному мясу нужно разное время готовки, разной картошке нужно разное время варки. Вам лет то сколько? Вы что вообще ни разу не смотрели как ваша мамка готовит? Не помогали ей на кухне? Ну я просто не понимаю как можно так жить, чтоб не понимать сколько соли сыпать, это что-то на уровне зумеров не умеющих консервным ножом пользоваться. Вы типа идиоты необучаемые или учиться и не пробовали? В первый раз попробовали готовить и сразу бугурты строчите?
>>268626184 Не хныч. Готовка как анальный секс, без опыта говно неизбежно, а вот когда поднатаскаешься - за уши не отдерёшь. Я к тому что соли блять по вкусу, ну вот как кажется так и соли нахуй. Будет мало - в следующий раз соли больше, будет слишком солёно - соли меньше. Жизнь такая штука блять, только кровью и потом к успеху придёшь. Анального секса это так же касается.
>>268625899 (OP) >ВАРИТЕ 15 МИНУТ >@ >КАРТОШКА СЫРАЯ >@ >ВАРИШ ЕЩЁ 15 МИНУТ
Чего, блядь?! Любая картошка сваривается полностью за 20 - 25 мин., максимум. Ты точно картошку, тем более нарезанную, там варишь? Уверен?! Или ты её в ледяную воду вкинул, ЛОЛка?
> "солите и перчите по вкусу" А вот тут поддержу. В рецепте должно быть всё строго и чётко, особенно по времени и количеству. Такие рецепты, где "по вкусу" - сразу нахуй.
>>268626110 Это БЛЮДО, соль и перец должны быть ПО РЕЦЕПТУ написаны. Одни блюдо сильно перчатся, другие слабо. Это и должно быть написано. Добавьте 1-3 ложки соли ПО ВКУСУ. А не просто ПО ВКУСУ блядь.
>>268625899 (OP) Уже больше года живу один, готовлю сам себе. Это куда проще, чем может показаться. Просто хуярю по ощущениям. Жаришь мясо? Ну отрезал кусочек, попробовал. Вроде еще чуть надо, продолжаешь. Отрезал еще - о вот норм. Выключил. Просто хуяришь всю хуйню из холодильника - вот тебе и блюдо. Потом понимаешь сам, что вот это, наверно, лишнее, а вот это сочетание збс. Конечно, я не стал супер поваром, но ряд блюд могу быстро и вкусно заебашить.
>>268625899 (OP) > простой рецепт, все ингредиенты всегда есть в любом холодильнике > 1. Натрите 100 грамм итальянского сыра сорта "подзалупьо пидорини гранда" мелкой стружкой под 2мм. > 2. Добавьте салата и 50 грамм греческих оливок сортов "кокос защокос" или "нагрудо насралос" > 3. Нарежьте кубиками 200 грамм мраморной говядины Hairy Cornhole, желательно с кровью > 4. Все это залейте 200 мл пятилетнего вина сорта de eblas imagines с плантаций южного Лиона, дайте настояться полчаса и на медленный огонь примерно ещё на полчаса > 5. В конце добавить слегка подсоленную солью со дна красного моря залупу слона. Африканского или индийского - по вкусу.
>>268626478 Рецепты нужны для слабых людей, мнительных. Рецепт нужно 1 раз прочитать, приготовить по нему неправильно и после этого стараться сделать вкусно.
Кстати раз такая тема пошла, то у меня появилась идея для окрошки. И заключается она в том, что бы вместо колбасы добавить в неё хороший шашлык порезанные на маленькие кубики. Как вы думаете, это будет вкусно?
>>268626604 В окрошку не уверен что получится, все таки колбаса вареная более нейтральная. Шашлык бы возможно нехуево так залетел в гороховый суп с копченостями. Хотя я бы попробовал такую окрошку один хуй, сочетание необычное
>>268625899 (OP) >Какого хуя рецепты в интернете такое дерьмо? Ну и вишенка на торте - "солите и перчите по вкусу". Вы сука рецепт пишите или или чо нахуй?? Так тебе жрать, вот и соли по своему вкусу.
>>268625899 (OP) >солите и перчите по вкусу Сразу сканишь рецепт на такое говно, при обнаружении выражений "по вкусу", "на глаз" или "до готовности" без качественно-количественных характеристик ставишь дизлайк\репорт и закрываешь нахуй.
>>268626290 > В рецепте должно быть всё строго и чётко, особенно по времени и количеству Тогда у тебя должна быть такая же плита, как у автора рецепта, такая же посуда и точно такие же ингредиенты, долбоеб ебаный.
>>268625899 (OP) тупорылая свинья, твой удел жрать говно из доставочек, такого таких тугоумных дегенератов к кухне нельзя подпускать на пушечный выстрел. я б тебе сука ебальник твой посолил, хуесос ебаный, сын бляди. сколько ж вас дырявых будут высирать на свет по пьяни, выблядки собачьи?!
>>268629082 Когда я читаю рецепт - я хочу получить авторскую версию блюда, а не мою интерпретацию. Не согласен - ты просто пидорандель из пасты про роллы из гречи, селедки и капусты.
>>268625899 (OP) Ты как её варил столько времени, наркоман? В ледяной воде на медленном огне?
>по вкусу
Это значит, долбоеб, что добавлять нужно столько, сколько ТЫ считаешь нужным. Вкусы у всех разные, кто-то пьет чай только с 3 ложками сахара, а я чай всю жизнь пью без сахара. С солью также, смекаешь?
>>268629202 Тогда у тебя должна быть такая же плита, как у автора рецепта, такая же посуда и точно такие же ингредиенты, долбоеб ебаный. У тебя все это есть? Ты за этим следишь? Нет? Тогда пидорандель тут один - ты. Да и нахуя по соли ориентироваться на какого-то автора? Ебанутые, блять.
>>268626137 >пишешь рецепт, думаешь такой крутой повар еще малятам советы раздаешь >рецепт буквально уровня "пожарь мясо, посоли, ???, PROFIT!!!" >всерьез удивляешься почему тебя и твой рецепт поливают говном
>>268629273 >плита Нормальные люди пишут температуру, при которой происходит термическая обработка, ее длительность и критерии завершения. В худшем случае - ее визуальные признаки, ровно как и признаки неправильного хода процесса. >посуда Касательно посуды - существенная разница в теплоемкости или теплопроводности может быть если только ты готовишь на меди или чугуне. Чугун есть у каждого, а на меди ты же не готовишь, да, пидорандель? >ингредиенты Именно, сука, нормальные люди даже марку продукта указывают и сорт овощей.
>>268629215 Сука блядь. Такие же хуесосы с "блюдо за 10 минут", где у них все ингредиенты уже вымыты, почищены, по разным чашам разложены и чуть-ли не порезаны. Кидают все в сковороду и хуярят. Бляди ебанные
>>268629051 Если в рецепте всё написано подробно и точно, тогда я, обладая мозгом, в отличие от тебя, могу скорректировать рецепт в нужную сторону. Я не обязан повторять его буквально, но я хотя бы буду знать на что ориентироваться. Если же там написано "по вкусу" или "до готовности", то я должен буду приготовить блюдо раза три, возможно, чтобы вычислить нужные пропорции, время и т.д. Один раз ошибся в одном, другой раз - в другом, потом - в третьем. Так можно перевести кучу времени и продуктов, только потому, что какой-то конч тупой не удосужился написать рецепт как следовало бы.
>>268626267 >Готовка как анальный секс, без опыта говно неизбежно, а вот когда поднатаскаешься - за уши не отдерёшь Девственная чмоня, ты? Ебать бабу в пердачелло доставляет первые 2-3 раза, потом понимаешь, что пизденка лучше.
>>268625899 (OP) >Ну и вишенка на торте - "солите и перчите по вкусу" Еблан? Одно и то же блюдо может кому-то казаться пересоленым, другому - идеальным, третьему - недосоленым. Поэтому - по вкусу. Если тебе напишут "чайную ложку соли" и ты насыпешь именно столько, потом не ной "мяяям пачиму соленое такое".
>>268629663 >Я не обязан повторять его буквально, но я хотя бы буду знать на что ориентироваться. На что ты будешь там ориентироваться, если ты никогда не пробовал, как это блюдо готовит автор рецепта, и не знаешь о его вкусах, псина слабоумная?
каким же нужно быть дебилом, чтобы пользоваться рецептами в принципе? есть база, бульоны там всякие, хуе мое, как сварить че, как пожарить. когда это знаешь - все делаешь на глаз спокойно. а эта жертва порванного гондона посолить не может, ахаха я охуеваю блять, жертвы егэ
>>268629573 У тебя одно молоко от другого может довольно сильно отличаться по вкусу из-за разного процента сахара и специфики обработки, не говоря уж о том, что ты вместо молока можешь купить разведенный молокообразный порошковый продукт как тру пидорандель. Про разницу в поведении настоящих сыров похожего типа я уж молчу, и тем более о том, что при термообработке может выдавать плеяда сыроподобных продуктов. Крахмалистость и содержание сахаров картошки? Да пахуям же, молонеза шибанул и заебись. Короче, я так могу до вечер продолжать, просто смирись со своей продуктоподобной участью. Твое призвание - варить хрючево для набивания желудка после смены, и ничего зазорного в этом нет, не всем дано уметь готовить.
РЕЦЕПТ "ПО ВКУСУ" Вам понадобится: Овощи и/или мясо ПО ВКУСУ Специи ПО ВКУСУ (ПО ВКУСУ можно и не добавлять) Готовим на любом огне ПО ВКУСУ (можно ПО ВКУСУ варить или парить или что угодно, главное чтобы вам нравилось, а то мы же не знаем как вам вкусно будет) ПО ВКУСУ даём настоятся или не даём. Блюдо на стол накрываем ПО ВКУСУ.
>>268630151 Чел харош. Какие еще лайфхаки знаешь? Я болонез заменяю крошеными сосисками с кетчупом и сушеным укропом, колбасный сыр с майонезом еще туда хорошо идет.
>>268629452 >99,99% контента содержат жарку и другую готовку мяса >Уже заебался в каждом ролике утонять все нюансы >Ссылка на то как мы готовили этот филе-синьор-помидор во фламбировании - в описании >На всякий случай всё равно повторяешь температуру, время и друге ключевые моменты >Всё равно находится дебик, который не может пожарить и посолить мясо
Алсо, тащусь от рецептов Анатолия Борща, который распишет так, что даже его тяночка левой рукой сможет приготовить. Сука, распишет и как посолить и как яичницу пожарить и разброс укажет, типа если у вас нет рибая прайм биф, похуй возьмите подошву из пятерочки.
>>268630201 Ну, оно же всё РаЗнОе, панимаишь?! Яйцо может быть побольше или поменьше, воть... И плита у тебя другая. И средний огонь - понятие относительное... Поэтому и "по вкусу", и "от 5 до 10 минут". Понимать надоть, пробовать, экспериментировать. Ну, испортишь ты продуктов на пару - тройку тысяч, и несколько часов времени спустишь. Зато какой ОПЫТ стояния у плиты! Ты должен быть доволен собой. Готовка это праздник! Так диды говорили.
>>268630295 что именно не то? лаваш? может быть, хотя в слепом тесте никто бы и не отличил. или ты сноб и хочешь сказать, что если хоть немного отошел от канона то это не то? так по каноны и оливье с раками.
>>268626137 Ты, блять, мамке своей на кухне помогал, как ёбанная баба, а теперь кого-то идиотом называешь? Да ты же больной. Никогда не готовил и не буду, для этого бабы есть.
>>268629772 Так-то в многих хороших местах указано какого сорта нужна картошка, ибо у каждой есть свои процентовки крахмала, сладости. Одна под фри пойдет, вторая для варки, третья для жарки, четвертая для толчёнки. Понятно, что у в пятерочке три сорта картошки - грязная, мытая и чищеная. Но если брать фермерскую, которую мешками отгружают фермеры - тебе про неё всё расскажут и подскажут с выбором. На макаронах же пишут время варки, потому что там они знают уже сколько времени её варить надо. Кроме ебучих бантиков, у которых всегда или серединка недоварится или края будут в кашу.
Доставайте уже старые книги с рецептами, интернет бесполезен. Вброшенный двачерами пикрил уже много лет гуляет по кулинарным сайтам, которые атоматом без проверки всасывают в себя весь инфомусор.
>>268630442 Я хотел тебе возразить, но потом подумал, что по-любому есть какой-нить вариант лазаньи, который действительно крайне похож на макароны по флоцки.
>>268630462 Протри глаза от стекломоя, я еще первым постом указал, что от рецепта я хочу АВТОРСКОЕ видение, а не СВОЕ. Переизбыток какого-то вкуса, который мне покажется избыточным на определенной стадии рецепта, может оказаться уравновешенным каким-либо из дальшейших этапов, особенно если в рецепте участвуют продукты, с которыми я еще не освоился. Если я еще не знаком с таким приемом - то без граммовки я буду править пропорции на свой вкус и интуицию и получу на выходе условную гречу с селедкой. Так тебе, маспоеду, понятно?
>>268629814 При количестве соли 0,9-1,1% угодишь подавляющему большинству людей. Собственно потом уже в процессе поедания кому надо - подсолят. Именно поэтому практически всегда в кафешках стоят солонки с перечницами. И пересолено там может быть только если у готовящего были руки из жопы.
>>268625899 (OP) Потмоу как кубик кубику рознь и обычно говорят как именно резать и примерное а не точное время приготовления? По поводу соль/перец- тупо кидаешь и ПРОБУЕШЬ!!! Кулинария невероятно субъективная херь. Вот тебе местная шавуха будет заебись, для другого она будет пресная. Сам себя вспомни, если долго жрал всякие острые штуки и на какое-то время забрысывал. Поэтому соль и перец не по граммам. Если хочешь более подробный рецепт- пиздуй на специальные сайты типа https://www.russianfood.com/ или технологические карты уровня https://spetslittech.ru/tehnologicheskaya-karta-polevogo-supa/
>>268630690 >Если я еще не знаком с таким приемом - то без граммовки я буду править пропорции на свой вкус и интуицию и получу на выходе условную гречу с селедкой. Ну я и говорю - ни рук прямых, ни таланта.
>>268628912 Ой вэй. А свинине и говядине тоже так работает? А молодому и пожилому животному тоже? А по количеству жира солить не надо? Ты вообще мясо готовил то?
>>268630610 >вареный рис >крабовые палочки >свежий огурец Поздравляю, если добавить ее кукурузы, то ты изобретешь обычный салат из крабовых палочек. Кто ест эти суши? Серьезно... Ладно еще кусок сырой рыбы на рисе - типа, экзотика. Но крабовые палки с рисом? Это же вообще не блюдо.
>>268629958 Неистово рекомендую всем мамкиным поварам прочитать пикрелейтед. Причём не сразу начать готовить по тем рецептам, а сначала ознакомиться со всей книгой, т.к. там расписано как происходит процесс готовки продуктов, тех же самых яиц. Там книга, если я не путаю, начинается с самых азов - как свои продукты хранить в холодильнике, лол. Потом можно приготовить что-то по рецептам и возможностям. А потом уже по своим желаниям модифицировать рецепты. Оттуда неистово рекомендую картофель по-деревенски и карамелизованую морковь - просто охуенчик.
>>268626604 Нет. пробелма в том, что шашл уже отдельное блюдо. И его вкус будет забиваться вкусом овощей и кваса/кефира. Есть будет можно, но по отдельности они будут гораздо вкуснее.
>>268625899 (OP) Скорее всего рецепты для новых мощных конфорок, а ты варишь на старом совковом говне. У меня таже стори но только с яйцами, на новой печке они вкрутую варятся за 4 минуты, тогда как на старой варились более 10 минут.
>>268630944 Вот! Вот, нормальная здоровая пища. По домашнему, вкусненько. Не то что эта гадня, которой вас травят, магазинная. Она непонятно из чего сделана, из собачатины наверное и из шкурок!!!!!! А тут всё своё, всё домашнее.
>>268626137 Нет, иди нахуй. Должно быть так - пол чайной ложки соли, если хотите / любите солёное, то ложку. Если не любите, то 1/3, если нейтрально то первый вариант. Должно быть расписано по граммам и пояснение что из этого выходит. В любом случае, Должна быть хотя база в ввиде "для чая ложите один чайный пакетик в кружку на 5 мин" блять, а не вот "ПОВ ВКУСУ"
>>268629452 Ну а шо взять с долбоеба, который такую простую операцию как пожарить мясо не может сделать без двух страничной инструкции? Че ты в ней хочешь увидеть? 1) налить 8мл растительного масла в сковороду 2) поставить сковороду на конфорку 3) включить конфорку на 70% максимальной мощности 4) подождать 27 секунд 5) положить мясо на сковороду самой широкой стороной 6) переворачивать каждые 75 секунд 7) каждые 195 секунд тыкать ножом и смотреть какой цвет внутри 8) если цвет находится в диапазоне от #FFFFFF до #90CAF9 то можно жрать
Коли такой тред, иногда попадается картошка от которой блевать тянет, оно то ли сладкая то ли ещё что, но когда попадает в рот сразу рвотный рефлекс. Это сорт какой-то? Какого хуя его продают если так?
>>268630292 Я обычно заменяю все продукты пельменями. У меня так такой охуенный стейк с овощами получился. Только я вместо сковороды взял кастрюлю, вместо стейка 10 пельменей, вместо овощей еще 20, вместо специй - лаврушку. Еще лайфхак - лучше будет варить, потому что жарить как в рецепте нихуя не получается, вся хата в дыму. Получилось охуенно. В следующий раз молекулярную кухню буду пробовать.
>>268631191 >3) включить конфорку на 70% максимальной мощности На энергоотдачу 400кВатт на см^2 же. >8) если цвет находится в диапазоне от #FFFFFF до #90CAF9 то можно жрать А не упругость?
Почти идеально описал. Тебе бы в програмеры, роботов строить.
НАШЁЛ РЕЦЕПТ В ИНЕТЕ @ ВМЕСТО СВИННОЙ ЩЕКИ ВЗЯЛ САРДЕЛЬКУ @ ВМЕСТО ПАСТЫ ВЗЯЛ РАКУШКИ @ ВМЕСТО ЖЕЛТКА ВЗЯЛ МАЗИК @ СЫРОК ПЛАВЛЕННЫЙ ДРУЖБА ВМЕСТО ПАРМЕЗАНА @ ВАРИШЬ ВСЁ ЭТО ВМЕСТЕ- ТАК ВЕДЬ БУСТРЕЕ! @ ДВАЧ, НУ ЧТО ЗА ГОВНО А НЕ РЕЦЕПТЫ В ИНТЕРНЕТЕ!!!!
>>268631491 Делюсь кулстори- лью масло (закрыть дно), херачу пельмешей с луком чесночиной, жду, пока подзолотятся и скидываю в тарелку. Гораздо быстрее, чем варить. Только обрати внимание, что бы на пачке была надпись:"Продукт готов к употреблению". А то траванёшься. Вообще, у Емельяненко видел, в начале их сварить с лаврухой луком и всем прочим, потом пожарить как я делаю. Вот тогда заебейше получается.
>>268625899 (OP) Никогда ничего не получалось норм, когда готовил по рецептам. Первый раз всегда выходит чего-то не то. Пробуешь, в следующий раз уже прикидываешь по таймингам, ингридиентам. На второй, максимум на третий, раз получается то что надо.
>>268630982 Там же замечательно видно, что желтки он положил уже на готовый в мясо белок. Крышкой накрыть можно в таком случае на несколько секунд, чтобы желток чутка прихватился. Так-то для красивой картинки примерно так и можно сделать, на красивый белок на медленном огне под самый конец добавить желток в центр.
ну вас нахуй блять, дебилы, ыыыаааа соль па фкусу. пиздец. ни вкуса, ни мозгов. ща горового супца тарелочку наверну, потом картошечки с сальцом и ЧАЮ пиздану литрик.
>>268631745 Откуда ты берёшь такие хуёвые рецепты? Делал по видосам обломова, грилькова и рамзи. Заебись с первого раза. По рецептам лазерсона и каких-то дегенератов из однокласников- говно даже с 2 попытки.
>>268631789 Да, но тогда это будет солёное мясо в тесте. Внизапно, ты и сосиски можешь не жарить и не варить, а прямо так жрать. Или креветосы. А вот тесто нельзя есть сырым.
Я подвачну опа Я например когда готовлю вообще не солю, но когда надо солить я хз сколько сыпать Если это рецепт, то там должны ВСЕ указывать, хотя бы примерно
Представьте врач дал рецепт на лекарства и написал ПАРАЦЕТАМОЛ ПО САМОЧУВСТВИЮ, лол
>>268631745 + Постоянно так. Делал крылья в медовом соусе. 1-й раз слишком сладко было 2-й раз весь соус съела панировка, жрать невозможно. Сегодня сделал без панировки с имбирём и уксусом рисовым. Крылья будто из ресторана. Заебись, жаль соус очень жидкий.
>>268631907 >Представьте врач дал рецепт на лекарства и написал ПАРАЦЕТАМОЛ ПО САМОЧУВСТВИЮ, лол Ебанат, так лекарства и назначают. Потом по промежуточным результатам смотрят - продлевать прием, отменять или заменить.
>>268631907 >Представьте врач дал рецепт на лекарства и написал ПАРАЦЕТАМОЛ ПО САМОЧУВСТВИЮ Пчел, ты не поверишь... Я астматик, мне именно так назначили ингалятор.
>>268631943 >Проорал с дегенератов в этом итт треде. Только что тоже самое хотел написать, но ты меня опередил. Пиздец зумеры одебилевшие, сидят обсуждают как яичницу пожарить, лол.
>>268631984 Двачую. Принимаю антибиотики по самочувствию, подводных никаких. Только у врачей жопа сгорает, когда я им это говорю, но они наверное как оп тупые "па фкуфу нильзя" хахаха.
>>268632029 Нет. Он сказал, что именно этот ингалятор юзать по самочувствию. Чувствуешь, что надо закинуться, так закидывайся. А не при появлении симптомов астмы. Так что да. Врачи выписывают лекарства по самочёвствию.
>>268626444 НУ так-то всё понятно 1 - это твёрдый сыр очевидно. 2 - салат и оливки с косточкой чёрные 3 - мраморная говядина 4 Вино красное полусладкое 5-тилетнее 5 Залупа слона она и в африке залупа слона.
>>268631191 Примерно так и может быть. 1) Берешь кусок мяса толщиной 2-2,5 см, размером меньше поверхности сковороды, кладешь его нагреваться до комнатной температуры (22-24) 2) НЕ добавляешь масло на сковороду 3) Разогреваешь сковороду до 180 градусов 4) Кладешь стейк первой стороной на минуту на эту сковороду 5) Переворачиваешь стейк на вторую сторону на минуту 5) Опять переворачиваешь стейк, вставляешь в него кухонный термометр (стоит 100 рублей на алике) 6) Ждешь пока середина стейка прогреется до 55-57 градусов 7) Переворачиваешь стейк, ждешь пока прогреется до 63 градусов 8) Перемещаешь стейк в тарелку, выключаешь плиту, моешь сковороду 9) Ешь. При желании добавить соль - добавляешь одну щепотку. 10) При повторном желании добавить соль - добавляешь еще одну щепотку.
>>268632057 Согласен. Но вот только они в видосах не говорят что-то уровня- жарить 568 наносекунд, потом подуть на него вентилятором в 12 ватт 3 кубаметра воздуха и прочую. Они реально говорят, что готовить пока не появится золотистая корочка, как у меня на видео. Или ждать, пока вилка не будет падать, года её воткнёшь. Поэтому у них и заебок получается.
>>268631324 >>268631472 Ещё один жопочтец, противник овощей. Там же написано, что надо добавить ещё 20. >>268631450 Так-то не против жареных, но самолепные лучше варёные, а вариации жареных могу ради разнообразия, но так обычно они сухие получаются, без бульона внутри.
>>268632203 И сразу нахуй. Тут тебя уже профессиональные повары пошлёт хуй сосать. Мясо мяу рознь. Возьми какую-нибудь карбонару или цыплячью грудку. Оба просто два куска мяса, но жарятся невероятно по разному.
>>268625899 (OP) Двачую, самый пиздец это соль по вкусу, в итоге химик пищевой промышленности раскрыл мне тайну термина "соль по вкусу", это значит 1-3% от массы продука, 1% соль еле чувствуется, 3% соли так много, что есть почти невозможно. В итоге, добавляю в супы по 10 грамм на литр, в твёрдые блюда по 10 грамм на кило, мне норм, а те кому не хватает, слегка досаливают из солонок. Ещё многие рецепты с участием духовки это 100% наебалово, когда видишь, что используются продукты у которых сильно разное время приготовления, например что-то вроде курица + помидоры + тёртый сыр. В итоге, сыр испарится ещё до того как приготовится курица, а помидоры так и останутся сырыми.
>>268632203 >Опять переворачиваешь стейк Да нахой же блядь? нахой запечатывать мясо, и нахой блядь по десять раз его вертеть туда-сюда, при этом неистова вращая ручку плиты?
эх, две вещи на дваче люблю прогулочные\фото треды, и кулинарные треды, с обоссыванием малолетних дегенаратов. эти две вещи единственное, что заставляет меня все еще заходить сюда время от времени.
>>268632382 >Ингалятор понятно То есть сейчас ты мне говоришь, что ты не обосрался, сказав, что доктора не могут назначить какое-то лекарство по самочувствию, хотя ингаляторы так именно и назначают?
>>268632395 >Ещё многие рецепты с участием духовки это 100% наебалово, когда видишь, что используются продукты у которых сильно разное время приготовления В чём проблема закинуть 1-но, потом 2-е потом 3-е? Так на сковороде готовят, на пример я вок готовлю. С начала овощи, потом овощи убираю, жарю мясо, добавляю овощи, потом соус, потом лапшу. Никто в здравом уме не будет всё в одно хрючево превращать. Даже супы так не готовят.
>>268631090 Да нет, не должно. Нормальному человеку это становится понятно понятно после третьей попытки приготовить себе пожрать. Для тех кто не способен в обучение можно создать отдельный ресурс - пошаговая кулинария для аутистов. Но взлетит вряд-ли, ибо ЦА маловата потому что большинство или быстро научится или забьет хуй
>>268631943 Кек, 20 грамм - это на два литра супа, щитай одному бате только и хватит. Варить надо литров пять на всю семью, а туда и 50 граммов уйдет легко.
>>268632510 >Ну короче ты сказал, что в тренажерке тебя никто в жопу не выебет, а вот я нашел прецедент от 39 мартобря 9384 года, когда в поселке Абычхуг гражданин Бартуцкий выебал гражданина Путробедова за неразобранные веса на штанге, ты все вриооошь, уиии Апелляция к частностям генерализаций, классика двача
>>268632826 Да они и с гайдом... Дай пердиксу рыбу и он будет блевать весь день, дай ему удочку - так леску порвет и крючок из жопы доктор будет доставать.
>>268632621 Ну, пошли маняврирования, что лекарство не лекарство. ну ок, вспомнил, что карвалол бабке тоже давали пить по самочувствию. Тоже не лекарство теперь?
>>268632858 я в детстве не мог жрать например, горло сразу люто чесаться начинало, не понимал вообще как батя сырые яйца так хуярит на раз, а теперь вообще заебок, лучше сырого ебану чем варёного.
>>268625899 (OP) Это ж каким ущербом надо быть чтобы не догадаться один единственный раз размешать какое-то количество соли на кастрюлю чистой воды, чтобы определить, норм тебе столько или нет...
>>268632751 Значит, если я скажу, что ВСЕ двачеры- потные лысеющие копрофилы-собакоёбы, то ты автоматически с этим согласишься, даже если ты сам не такой?
>>268625899 (OP) Вообще за 15 минут мелко нарезанный картофель должен свариться. Просто нюанс в том, что иногда попадается картофель, который варится дольше, тут не угадаешь. 15 минут обозначается как среднее время, что удобнее всего, иначе пришлось бы писать то самое ГОТОВИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ. > Ну и вишенка на торте - "солите и перчите по вкусу". Вы сука рецепт пишите или или чо нахуй?? Ну так солить и перечить действительно можно только по вкусу. Ты сам выбираешь как тебе вкуснее и добавялешь столько конкретно тебе надо. Боишься переборщить - кладешь меньше. Я знаю людей, которые впринципе жрут без соли и перца, потому что это вредно и от лукавого. На карманных весах количество соли никто не завешивает. А если завешивает - то это не та соль. >>268626137 >>268626267 Вот этот годно расписал
>>268625899 (OP) >По вкусу Предполагается, что ты уже освоил некую базу прежде чем пытаться исполнить рецепт. Если для тя непонятно какой орудовать солью и перцем - начни с пельменей.
>>268632708 Тяжко в наше время аутистам, никто под них специализированную литературу не делает. И рецепты приходится смотреть обычные, и Ромео и Джульетту читать без перевода на аутистский. Мрак сплошной, если честно...
>>268633019 Не так. Наличие меня не опровергает поставленный гипотетический тезис, если он не был указан в строгом математическом смысле. А вот в твоем обдристанном рецепте должны были быть указаны как минимум ориентировочные рекомендации по суточному употреблению, иначе ты при желании того ловишь передоз, а твой коновал - на сгуху.
>>268633047 Тебе повезло. Я зануда. Давай как пройдёмся по твоим аргументам 1. Представьте врач дал рецепт на лекарства и написал ПАРАЦЕТАМОЛ ПО САМОЧУВСТВИЮ, лол Очевидный смысл фразы в том, что лекарства не назначаются по самочувствию. 2. Я даю тебе пример лекарства (ингалятор, карвалол), которое назначается по самочувствию. 3. Ты объявляешь мой аргумент неподходящим потому что...(нужное вставить.
>>268632373 Сука! Точняк, забыл указать мясо какого животного и какой вырез. Пиздец. В следующий раз напишу рецепт стейка из мраморной карбонары. Оно даже проще филе болоньеза готовится. >>268632416 Анончик, я сто лет назад последний раз мясо жарил так, без шуток. Уже и забыл кого спрашивать, какой прожарки мне нужно мясо и буду ли я его ЗАПЕЧАТЫВАТЬ. Я его запечатывал в пакет с любимыми специями и хранил в воде нужной температуры. Потом просто до цвета желаемого доводил, нахуй мне эти изьёбы с термометром и стоянием у плиты с ловлей температуры.
>>268633214 >Наличие меня не опровергает поставленный гипотетический тезис То есть, если есть выражение, что всё множество А обладает свойством Б, то наличие хотя бы одного объекта этого множества без свойства Б не уничтожает данный тезис? Я тебя правильно понял? >А вот в твоем обдристанном рецепте Зачем ты перескакиваешь с темы логической ошибки на тему рецепта? Ты первый её начал, так что оставайся на ней.
потому что ты смотришь рукожопов типа друже и сени в деле? или ты вообще сумасшедший, и вообще текстовые рецепты с сайтов домохозяек повторять пытаешься?
>>268632451 Я же говорю - пробовал. Мне это нравится меньше по классике варёных. Вообще покупные мне не заходят, я лучше макарон с курицей сделаю. Или той же картошки фри, у меня несколько кг подготовленой заморожено на такой случай. >>268632422 Тыскозал?
>>268633427 >Я же говорю - пробовал. Тогда у меня остался только рецепт от емельяненко, когда он в начале варил, а потом обжаривал. С покупными заебаство выходит. Лучше чем просто варить или жарить.
>>268625899 (OP) Проблема всех этих горе-поров в том что реальный бюджет на еду у одного человека это 8-15 тысяч в месяц. 2-4 тысячи рублей на неделю с учетом вообще всей хуйни. Сколько не смотришь этих блоггеров, на один прием пищи у них уходит касарь епта. Это все хуйня полная. Отписался от всех этих кулинаров которые с жиру бесятся.
>>268633473 Это тот бародатый хуй, после которого 99% рестиков банкротилось и закрывалось, а оставшиеся тупо возвращались к своему прошлому состоянию? И тот, который даже картоху не смог поджарить нормально?
>>268633395 Хуя себе, тебе тут даже дозировку соли написали. Хуйнешь перца столько же сколько и соли - нормально будет. Если любишь поострее или у тебя перец какой-нибудь душистый - можно больше
>>268633244 >Потом просто до цвета желаемого доводил, нахуй мне эти изьёбы с термометром и стоянием у плиты с ловлей температуры поддерживаю. единственный раз когда я понял что нужен блядь термометр, это когда мамка обдвачевавшисьсмотревшись видосов с домашними колбасье развела меня по приезду заебенить краковской и ветчины, вот для колбас реально важная хуйня чтобы и розовое вышло и не сухое, ну и духовой шкаф нужен ололо, желательно с тенами со всех сторон. хотя полкуска ветчины таки вышло годно.
>>268633545 > после которого 99% рестиков банкротилось и закрывалось Да. Значешь почему? Потому что он повар на хуй, а не манагер. Тут не к нему вопросы, а к те кто шоу делал.
>>268633547 >тут даже дозировку соли написали 1 ч.л. без горки. соли сколько тебе надо дебил. именно для этого в каждом ресторане есть солонка и перечница.
>>268633355 >если он не был указан в строгом математическом смысле Ты бы глаза от стекломоя протирал хоть иногда, математик >Зачем ты перескакиваешь Чтобы обоссать тебя по всем фронтам сразу, конечно. По одному слишком медленно выходит.
>>268633379 >>268633604 Курятина - птица. Птица - не мясо, с точки зрения кулинарии. Готовится иначе, вкус другой, реально на полпути к рыбе по всем показателям.
>>268633155 Начни с 10 грамм на 1 литр воды. На пачку пельменей 2-х литров должно хватить. На весах замеряешь в скольки ложках будет 20 грамм. Потом просто кладёшь это количетсво ложек. Нихуя разницы не будет, 20грамм или 22 граммы ты положишь.
>>268625899 (OP) ПРИШЕЛ СРЕДИ НОЧИ НА КУХНЮ НЕ ОТКРЫВАЯ ГЛАЗА @ ПЁРНУЛ @ ОТКРЫЛ ХОЛОДИЛЬНИК @ ДОСТАЛ НАОЩУПЬ ЧТО-ТО ХОЛОДНОЕ И СКОЛЬЗКОЕ @ ЗАТОЛКАЛ В РОТ @ ПРОГЛОТИЛ НЕ ЖУЯ @ ПЁРНУЛ ЕЩЕ РАЗ @ УШЕЛ СПАТЬ ДАЛЬШЕ @ НИКАКОГО БУГУРТА
>>268633507 Это как порно, на это нужно смотреть, фантазировать, можно даже во время процесса включить. Но это никакого отношения к реальному действу не имеет. Можно охуенно вкусно питаться, сытно и недорого, пловы, гречку с мясом и овощами, картошку с грибами и мясом опять же готовить. Но тут рецепты нахуй не нужны, как и порно с твоей жирожинкой никому не нужно, это бытовуха, пусть, возможно, она и неплоха, но дрочить на это никто не будет.
>>268633642 Если бы он был поваром, то он мог бы сделать нормальную карту блюд, что бы не выбрасывать килограммы не заказанных ингредиентов. мог бы исправлять именно то, что мог исправлять, а не тупо давить на персонал. Ну и самое главное. Он мог не кичиться тем, что он заебастый повар, а все вокруг говно, при это видя как он срёт под себя.
>>268633655 Наличие скилла готовить не делает тебя преподавателем, хотя в случае этих двоих и поварское мастерство под вопросом. В летних кафешках тоже кто-то готовит, и величает себя поваром, знаешь ли.
>>268633325 Ножки готовятся путём опускания в воду первым ингридиентом во время варки супа. Крылья готовятся путём оплаты ведра 25 крыльев в КФЦ. Целая тушка готовится путем взятия в ашане куры гриль. Потроха готовятся путём скарлимавания собаке или утилизации в мусорном ведре. Изи.
У ТЕБЯ ЕСТЬ ЧТО-НИБУДЬ ПЕРЕКУСИТЬ? @ НЯМКА С МАЯНЕЗИКОМ, ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ И КАША С РЫБОЙ В БУМАГУ ЗАВЕРНУТА. А ПИТЬ ТОЛЬКО ПИВО. @ ЧЁ?! @ ТО ЕСТЬ Я ХОТЕЛ СКАЗАТЬ ЕСТЬ ОКОНОМИЯКИ, ГЁДЗА И ОНИГИРАДЗУ. И НЕСКОЛЬКО БУТЫЛОК АСАХИ.
>>268633699 Ты же знаешь что вот эта твоя систематизация "Птица, это где-то между животным и рыбой" - это верняковый признак аутизма? Ну просто интересно. А так вообще ты прав, только есть ньюанс рыба это тоже мясо.
>>268633858 Что должно быть пруфом? Набери виды мяса кулинария, тебе выдаст типы мяса: свинина, говядина, баранина, свинина. Они все готовятся похоже. Вся птица готовится иначе, сочетается с другими специями, фруктами, короче это другой ингредиент.
А я напоминаю, Лазерсон президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Что не мешает ему обсираться в каждом втором рецепте. Это буквально инфоцыганин от кулинарии.
>>268633865 А, вот это не ты писал?>>268633465 Ну похуй тогда. В таком случае если непонятно сколько соли сыпать в соус - нужно для начала понять к какому блюду он подаётся. Но у тебя тут написано сколько сыпать соли. Так вопрос-то в чем?
>>268633913 Денег я тебе не дам, сразу говорю. Но подрочить мне всё равно можешь, если так сильно хочется. Только руки помой и в рот не бери, а то ебало тебе расшибу.
>>268632395 Я условный пример привёл, понятное дело, что правильно приготовить компоненты по отдельности, но видео рецепты в интернете выглядят именно так, я всё положу друг на друга ставлю в духовку 180 градусов на 60 минут, вытаскиваю всё готово, ты смотришь на это дело, а там тёртый сыр выглядит так, как он может выглядеть только через 10 минут духовки. Секрет в том, что человек вообще не готовил это блюдо, а просто выдумал, и опалил его сверху газовой горелкой за 30 секунд, чтобы оно красиво выглядело для фоток и видео.
>>268634040 Медово-горчичный анон не я. Повторяю, блюдо, предположим, азу из тушеного мяса и зеленых овощей. Тебе какая-то дальнейшая детализация нужна для выдачи алгоритма? Граммовку мб еще подсказать?
>>268633488 Да готовил я и так. И в микроволновке. И как в уличных забегаловках, где для водителей готовых тарелочку дают и кофе три в одном. Это всё же пельмени, их хоть сырыми ешь - пища богов. Но классические варёные для меня топ-1.
>>268630722 >При количестве соли 0,9-1,1% угодишь подавляющему большинству людей Этот диапазон и называется "по вкусу" блять. Про перец доебку вообще не понял. Я вот не переношу острое и ненавижу перец, а мой друг хуярит острые крылышки из кфс с мегалитрами соуса чили. Смысл писать "добавьте 0-3% перца"? Это даже выглядит по-идиотски.
>>268629814 >Одно и то же блюдо может кому-то казаться пересоленым, другому - идеальным, третьему - недосоленым.
И? Почему это должно ебать автора рецепта?
Я тебе больше скажу - кому-то может нравиться картошка, кому-то огурцы, а кому-то редька. Хули тогда автор рецепта не написал "выберите любимый овощ" вместо картошки?
>>268634221 Ебать. Ты бы еще дубление шкур нашел, ты в норме? Я за тебя волнуюсь, думаю тебе стоит узнать правду сейчас. Там прочекай, мясо после разделки еще и ГОТОВЯТ.
>>268634221 >Тут ставят курятину наравне с мясом. Там кошег'ная кухня? А ви видели как доят куг' напг'имег'? Вот и я не видел, а курятину с сыром таки мещать нельзя, зато, блядь, с яйцом вывалившемся из курицы — норм.
>>268634106 Да не я это, в этом и смысл, я даже охуел в тот момент, когда узнал, что мой друг смотрит канал едатв по серьёзке. Просто я однажды хотел приготовить чтото, уже даже не вспомню, и напоролся на принципы лазерсона. Выяснилось, что они не работают.
>>268625899 (OP) А ты точно порезал кубиками? Все грани частей картошки были равны между собой? Потому что рецепт был про КУБИКИ, а не про ПАРАЛЛЕЛЕПИПЕДЫ!
>>268633581 Я вообще лоллирую с тех, и кто за друже и кто против. Он вроде каждый ролик начинает со слов что он не повар и готовить не учился и вообще обзорщик еды. А сейчас так вообще больше контент для развлечений и отбива рекламы самуры и биолы готовит. И всё же готовит красивше и аккуратней, чем 90% мамкиных блогеров и лайфхакеров с остального ютуба
>>268634374 Таки нет, ето всё кухня для гоев. А шо ви тут делаете? Мне Саг'ачка уже все уши проела, как ви эмигг'овали в Израиль. Вот почему нельзя было и её с собой увезти, ей богу?
>>268626008 Я повелся и курицу с рисом в рукаве запекал на прошлой неделе. Пиздос, ума не хватило комменты почитать. Получилось как там и писали - рис переваренный в жижу, а курица сырая... Этому пидерасты только верить...
>>268634403 Я не бомблю, я ору. Потому что это правила разделки куриных ножек, ебаклакище. От студентки. Говнопрезентация. В белореченском индустриально-технологическом техникуме на «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ». Не видишь юмора в ситуации? Поищи презентации от их сварщиков, как блядь потом эту курицу СВАРИТЬ.
>>268634376 Пилю кулстори. Делал пицу по его рецепту. В начале тесто получилось пиздецки липким. Ну, думаю. хер с ним, вроде всё по принципу сделал. Отправил отстояться, как там сказали почти нихуя времени. Ну пох, раскатал кое-как, поставил. Естественно ебанул томатной пасты прям от души. А когда стал всё это дело запекать, то стал ждать, пока с верху всё пригорит (потому что Лазерсон же сказал- пригорелое самое вкусное!). В общем, получилось горькое, кислое нежующеся нечто. В пизду его с этими рецептами. Можете ещё бурду поглядеть, когда он повторял рецепты лазерсона. Тоже спалил всё к хуям, когда делал 1в 1.
>>268633507 >Проблема всех этих горе-поров в том что реальный бюджет на еду у одного человека это 8-15 тысяч в месяц. 2-4 тысячи рублей на неделю с учетом вообще всей хуйни. >Сколько не смотришь этих блоггеров, на один прием пищи у них уходит касарь епта. >Это все хуйня полная. Отписался от всех этих кулинаров которые с жиру бесятся. Васька Емельяненко бюджетные рецепты пилит.
>>268633884 Так птица по способу и скорости готовки как раз между мясом и рыбой. К мясу и курице подают разное вино. Птицу часто готовят в контрастно сладко-соленом соусе или вообще фруктах, там утка с яблоками или мандаринами. И так далее, ты просто ничего сложнее пельменей в дошираке походу не жрал.
>>268634479 Так за этого Друже и хуесосят, за то что он НЕЖНЕЙШИЙ как червь-пидор. Хотя меня больше бугуртит с того как он в каждом обзоре веганских забегаловок\доставок, не продержавшись и 10 минут начинает говорить бля ну мясо всё равно лучше тупые веганы чё вы мясо не ешьте чё вы такие тупые веганы ну ваще на мясо не похоже ну прям ем и понимаю НЕ МЯ СО ТВёРДО И ЧЁТКО НЕ МЯ СО МЯСА ТУТ НЕТ НЕ МЯСО ПШШШ ПШШ ПРИЁМ НЕ КАК МЯСО А МОЖЕТ ДАЖЕ ХУЖЕ ВАЩЕ НЕ МЯСО НЕ МЯСО НЕ МЯСО НЕ МЯСО ВОТ КАК БЫВАЕТ НИ РЫБА НИ МЯСО ВОТ ТУТ НИ МЯСО НИ МЯСО И ДАЖЕ НЕ РЫБА И УЖ ТОЧНО НЕ МЯСО просто блять шизофреник настоящий, я думаю своей любовью к мясу он компенсирует желание мясистых кожаных дубин в его жопе.
>>268634502 Да ладно тебе. Тут были как-то публичные дебаты феменистка против традиционалистки по вопросам сексуального воспитания. Так там в качестве источника информации приводился паблик избушка. Приятно смотреть на всё это.
>>268631191 Да, чмонька, нужен примерно такой рецепт. Потому что людям которые НА ГЛАЗ определяют сколько добавлять масла, в течении какого времени жарить мясо и как часто его переворачивать рецепт в стиле НУ КОРОЧЕ ПОЛОЖИТЕ МЯСО НА СКОВОРОДКУ И ЖАРЬТЕ, ВСЁ))) впринципе не нужен, они и без него стейк приготовят.
>>268634318 >И? Почему это должно ебать автора рецепта? Чтобы большее количество людей осталось довольно приготовленным блюдом и отсосало автору охуенного рецепта, а не написало в комментариях гневное "автор мудак, ебаное пересоленое говно". >Я тебе больше скажу - кому-то может нравиться картошка, кому-то огурцы, а кому-то редька. Хули тогда автор рецепта не написал "выберите любимый овощ" вместо картошки? "Любимый овощ" может хуже картошки сочетаться с другими ингредиентами или становиться говном при приготовлении указанным в рецепте способом.
>>268634789 Лал. Делает, потому что есть, ты не поверишь, птицы от куропаток до индюшки, которые одна группа ингредиентов, а есть мясо от кролика до теленка. Ебать у тебя в извилине не помещается такое простое разделение. Ты там соль с сахаром и содой не путаешь? Все белые, все порошок.
>>268626137 > Опыт Все эти повора на видео имеют этот твой ебаный опыт и должны его передавать в своих видео. Если они умеют отличать картошку, которую нужно варить 15 минут, от картошки, которую нужно варить 30 минут, то они должны пояснить за это. Рецепт приготовления - это алгоритм, а ты знаешь свойства алгоритма? Этому детей в школе учат! Если говноблогер не может представить алгоритьм, то это говновысер на основе маняфантазий говноблогера...
>>268634802 Мясо – это плоть животных, обычно млекопитающих, которую человек употребляет в пищу. Мясом называют, в основном, скелетные мышцы животного и жир, прилегающий к ним, хотя им же являются и внутренние органы, такие как легкие, печень, почки, головной мозг, кожа и костный мозг. Рыба и птица к мясу не относятся. Правда, в последнее время и их плоть тоже часто называют мясом. Источник:https://grandkulinar.ru/4645-raznye-vidy-myasa-vse-li-vy-poprobovali.html
РРРРЯЯЯ ПАЧИМУ ПЕРЕЦ И СОЛЬ НЕ СЧИТАЮТСЯ ПОЛНОЦЕННЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ А ИДУТ КАК ПРИПРАВЫ РРРЯЯЯ МААААМ!!! Краткая суть треда. Перепись дегроидов можно считать оконченной.
>>268634895 Кстати, джей таки похлеще пидор, чем чима. Чима хотя бы честный. А джей, когда мог реально прижать лазерсона врубил заднюю и внезапно уже рецепты ИИ перестали быть чем-то опасным для тех, кто это готовит. Денег ему занесли или он сам по себе такой хз.
>>268634865 Нет, потому что он не может не сравнивать веганские блюда с не веганскими и мясом в целом. Постоянно скатывается в какие-то жопные рассуждения о допустимости поедания мяса, когда блять его никто НАХУЙ не спрашивал. Есть люди которым мясо по здоровью нельзя, есть веруны, есть шизы которым животинок жалко и никого из них не ебёт мнение друже не допустимость поедания мяса и на то какое же мясо ВКУСНЕЙШЕЕ-НЕЖНЕЙШЕЕ. Я сам мясофаг, но я не могу смотреть обзор бля веганской хафки состоящий на 2/3 из рассуждений о мясе, это ебучая шизофрения.
>>268634218 >азу из тушеного мяса и зеленых овощей. Овощи бланшировать и сразу в ледяную воду, иначе, пизда хлорофиллу и яркий зеленый цвет уйдет, нахуй.
>>268634860 Ты же понимаешь что это просто факт, мясо является мясом, ему похуй на твоё мнение и чувства, мясо - это блять мясо. А помидор это фрукт, ну блять вот так вышло, фрукт и есть фрукт, это не значит что ты его должен добавлять в фруктовые салаты, но он от этого фруктом быть не перестанет.
>>268634982 Ну хз. Может он это жрёт и понимает, что вот тут вот такое вот мясо и в тыщу раз вкуснее станет. Но я понял твою претензию к нему, спасибо.
>>268634907 Если тебя учат водить машину, тебе не должны на уроке вождения объяснять названия цветов и где лево, а где право. Погугли про варку картошки отдельно, молодую нужно варить подольше, пажилую поменьше, чем картошка больше - тем дольше варить, чем меньше - тем меньше.
>>268634250 По вкусу - это когда до 2-3% доводишь. Разброс в 0,2% - это по сути от того, что уже у ингридиентов даже в одной партии солёность гуляет, и это норма. На глаз - когда ты примерно уже запомнил, что на порцию еды тебе надо полложки соли и ты так всегда хуячишь. А составитель рецепта не знает сколько соли надо, хуячит так, по наитию.
>>268635021 Фёдор, ты? Опять нажрался и по дыму определял время перемешивания? Зачем спалил то? Не жадничай, если не умеешь нормально и вовремя мешать и сыпь более тонким слоем на большее количество масла
>>268635146 Хоспаде, да за що!!! Мамка делает такую же хуйню, а когда я её в ресторан сводил и заказал нам пасту карбонарэ (нормальный ресторан был и паста правильная), то она закатила скандал, что макароны не доварены.
>>268635273 Давай я поясню тебе то, что нашёл на просторах интурнета- технически- ты полностью прав. Всё это смясо. Но вот повора заебались ставить разные режимы для мяса. Поэтому сказали, что вот мясо свиньи и коровы- это мясо, т .к . оно говтоится примерно одинаково. А вот курица готовится по другому- поэтому и не мясо у неё, а курица. Уот.
>>268635326 >существовании макарон из твердых сортов А есть другие сорта? Фан факт, когда тренер сказал есть только твёрдые сорта пшеницы, то других сортов просто не нашёл.
>>268635325 Так то оно так. Только вот она то варит макароны не до готовности, а пока те не слипнутся в один желейный комок.
>>268635326 Знал бы, что будет такой тред- сфоткал бы как она их сварила. Нет, анон, ты можешь не верить, но она смогла их сварить, как ей нужно. Больше не хочет такие эксперименты ставить.
>>268635403 >Судя по постам в этом треде автор проебался. Посты в этом треде пишут аутисты-дваченыши. Рецепты рассчитаны на нормисов. Странно приводить данный тред как доказательство утверждения "соль по вкусу в рецепте вызывает сложности". >Так измени ингридиенты на сочетающиеся и меняй способ готовки под себя, хули тут сложного? И нахуя тебе вообще рецепты с таким подходом? Че-то не понял.
>>268626137 >Вам лет то сколько 21 >ни разу не смотрели как ваша мамка готовит в комп смотреть всегда было поинтереснее >Не помогали ей на кухне обрел там только механические скиллы подготовки продуктов к готовке, именно техпроцесс мне никогда не разъяснялся >не понимаю как можно так жить А вы знаете, можно. >идиоты необучаемые или учиться и не пробовали только методом проб и ошибок, через раком в сраку разделывая курицу, недоваривая еду, сжигая нахуй еду на сковородке и саму сковородку, переваривая, перебарщивая с добавлением воды в крупу и превращая ее в бульон, короче - только методом проб и ошибок я научился готовить для себя сам. Бугурт жизненный, тема актуальная. И помните, готовить может каждый.
>>268634982 Есть такая хуйня в интернетах, как байт на комменты. Как когда он работяг затралил, которые в 6 утра на работу уезжают, а в 10 вечера возвращаются.
>>268635528 >В бадью навалили корм, не хрюкай а жри, пидор Не трясись, так, тебе еще подгнившей капустки на десерт дадут, с подливой из муки и бульона сваренного на говяжьих анусах!
>>268635516 >Посты в этом треде пишут аутисты-дваченыши. Рецепты рассчитаны на нормисов. У нормисов тоже зачастую бомбит с подобной хуйни в рецептах, гугли посты на пикабу на тему готовки.
>И нахуя тебе вообще рецепты с таким подходом? Че-то не понял. А нахуя мне рецепт где автор не знает в каком количестве нужно класть соль? Я экстраполирую твой тэйк про соль на остальные ингредиенты.
>>268635021 Анончик, хочешь пару ЛАЙФПХАКОВ расскажу, чтобы картошечка и поджареная получалась и не так сильно разваливалась? 1) После нарезки нужно с неё смыть крахмал, буквально в дуршлаге под краном рукой пошерудить 2) Потом заебца будет, если ты её не сразу кинешь, а просушишь, да даже и на чистом полотенце. 3) Ну и жарить можно, как уже писали в пару приёмов, будет красивше и больше прижаринок. 4) Посолить её можно уже в конце. А так заебца, я бы заточил с солёным огурцом и помидоркой.
>>268635794 >гугли посты на пикабу И сразу обзмеился. >А нахуя мне рецепт где автор не знает в каком количестве нужно класть соль? Деб, все любят разную соленость. Причем в разы разную. Это как ты приходишь по гайду выбирать штаны, етбе продавщица - какой размер, а ты начнаешь бомбить, мол в интернете твой размер не указан! Сложно что ли написать размер штанов?
>>268635875 Вкурсе про все эти "лайфхаки", но мне кажется от сорта тоже зависит Какая-то для варки, другая для жарки Бывает просто картошку в мундире отваришь и уже вкусно, а бывает говно получается, только пюре делать
>>268635894 >И сразу обзмеился. На пикабу тоже двачеры-аутисты сидят?
>Деб, все любят разную соленость. Причем в разы разную. Все любят разные продукты и разные способы приготовления, чмондель. Зачем автор указывает что нужно варить именно картошку если можно указать "овощ по вкусу"?
>>268636062 От жидких яиц сразу тошнит, никогда их есть не мог У меня племянник поносикс от этого говна сальмонеллёз подхватил и в больницу попал, не советую
>>268636022 >>268636169 Тебе ничего не мешает после добавления яиц в протушенные с пассатой овощи закрыть все это дело крышкой и довести паром желтки до готовности, как с яичницей. Тоже не люблю жидкий желток, делаю именно так. Суть шакшуки в контрасте кислого овощного соуса и пресных яиц.
@
НАРЕЗАЛ
@
ВАРИТЕ 15 МИНУТ
@
КАРТОШКА СЫРАЯ
@
ВАРИШ ЕЩЁ 15 МИНУТ
@
КАРТОШКА ВСЁ ЕЩЁ СЫРАЯ
Какого хуя рецепты в интернете такое дерьмо? Ну и вишенка на торте - "солите и перчите по вкусу". Вы сука рецепт пишите или или чо нахуй??