Хочу попробовать китайский чай. С чего начать? Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать? Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как правильно заварить китайский чай? Для начала нужно знать два основных способа: Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт. Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев. Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить? Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай? Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай? Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай? Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно. Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
>>751944 По мнению Дипсика - 90% англичан пьют пакетированный чай. Ещё пару лет назад смотрел видеоблог русской живущей в Англии, она тоже говорила что там поголовно чай в пакетиках пьют и для неё это был сюрприз, т.к. думала что есть некое классическое английское чаепитие.
Но наверняка есть и чайные лавки с китайским сортовым чаем.
Мне ещё интересно какой чай пьют королевские особы Британии? Т.е. у них есть доступ к любому виду дорогого чая по идее. Но что они на самом деле пьют и разбираются ли в китайском чае? Есть правда знак качества для английских поставщиков товаров и продуктов для королевского двора - можно как-то по этому знаку вычислить примерно что они пьют.
>>751949 Лавки может и есть, но именно чайная, например, на весь Лондон всего одна, и то хуевая. Чайная культура в Англии переоценена, РФ намного более чайная страна в этом смысле
Здравствуйте ребята, хочу заказать на вб себе чаев скромно на рублей 700, присмотрел вот это, ссылки сверху, что думаете? Отзывов много положительных, вроде люди берут все устраивает их, в чайных лавках дороже все это.
>>752024 Если желание именно затариться дешманом, то я бы рекомендовал попробовать другие магазы, т.к. сам там брал и качество было терпимое за свои деньги, понимать надо
>>752027 Да хуйня это все, ставлю очко свое, что да хон пао за 250р из моих ссылок и пао из твоих, нехуя нечем не отличается, кроме ебучий премиальной банки (пик1), ебал я ваши оверпрайснутые чаи, вот пизда с пика два всю сверхприбыль на ноготочки тратит и тяжелее хуя во в рту нечего не держала.
.......
...
...
В треде же написано, что не надо покупать дорогой чай, в конце-концов это просто ебучий он не должен стоит как самолет.
>>752024 >Здравствуйте ребята, хочу заказать на вб себе чаев скромно на рублей 700, присмотрел вот это, ссылки сверху, что думаете? Думаю, что это шлак. Плавали, знаем. Это самое бросовое несезонное сырье, намиксованое с рандомных плантанций, выращиваемых вероятнее всего на химозе. И химозой же заправленное, чтобы хоть как то быть похожим на реальные дхп тги и тд. Самый худший вариант из всех возможных. Я начал с этого говна. Очень непродолжительно. И больше никогда не вернусь к нему. Ну, то есть между ним или просто магазинной принцессой явой или ахмадом я выберу второе. Так как разницы нет, но у явы и ахмада контроль качества заводской и стоют меньше.
>Отзывов много положительных, вроде люди берут все устраивает их Да, хозяюшкам такое нравится. А ещё и всякие наглые фрукты доставляют. Чем больше химозных аромок тем лучше. Для того, чтобы печеньки и зефифирки запивать - самое то. К тематике треда эта категория не имеет отношения так же, как и индийские чаи. Просто там нечего ловить и ценить. Это имитаторы, кормовое сырье, которому за пределами Китая дают громкие названия тех сортов, отношения к которым оно не имеет. От слова совсем.
Анон прав, лучше пей магазинные рассыпные,а если хочется попробовать то начни с проверенных вариантов. И да, нижняя самая нижняя планка цены - это 600-700р за 100г. Это самый дешман, который уже имеет право называться тем, чем называется.
>>752050 >выращиваемых вероятнее всего на химозе Почти весь китайский чай итак на химозе выращивается, без пестицидов\гербицидов не обойтись, поэтому почти у всего китайского чая нет плашки органик.
>>752028 Ты выбрал самый удобный для отрицания вариант. Я хз что это за продаван. Но там есть известные мне фабричные упаковки за адекватную средневзвешеную цену.
Тебе сказали. Умудренные многолетним опытом аноны. То, что ты собрался набрать - сорта говна, если грубо и откровенно. Нравится имаджинировать, что ты за копейки приобщился к чайной культуре посредсвом этих "идентичных натуральным" сортов сена трухи - твоё дело.
>>752024 Смотри, анон. Если ты хочешь заценить известные китайские яаи занедорога - это в целом возможно. Не за 250 и не за 300р/100г очевидно.
Детектор хуевого проходняка, с которым можно сразу вычеркивать продавца - это если у него в ассортименте есть любые вещи, типа пикрилов
Просто сразу нахуй, быстро и решительно. Ничего годного в этом магазине в контексте этого треда нет и быть не может.
Ищешь дальше. Тебе нужны продаваны с сугубо тематическим ассортиментом. В котором даже если и есть ответвления от китайских сортов и видов, но не из этой оперы.
Для примера (я не рекламирую, если что, но вариант годный) заходим к такому вот продавану https://www.wildberries.ru/seller/897674 Видим ассортимент. Только тематические сорта, без "наглых фрухтов" "улуна в ананасах" и прочей хауты. Выбираем по своему бюджету.
>>752024 Пожалуйста, вот тебе НОРМАЛЬНЫЕ варианты, от адекватного продавана Это дешевые варианты, поверь. И в них ты расчушаешь то, что мы любим и ценим итт.
Дешевле, как показывает практика - только громкое название. И больше ничего.
Вот строго с этого момента стоит задуматься. А почему эти вот ребята ИТТ пьют чистые сорта. А я покупаю / собираюсь купить "улун с ЧЕМ-ТО". Если исходный продукт/сырье ценны, зачем их "обогащать-припудривать" чем-то дополнительным. Ответ прост. Исходный продукт настолько хуевый, что без каких-то топпингов, аромок или обвалки в порошке корней солодки (и 0,01% корня женьшеня) он неликвиден. А с топпингами и аромками на старте заварок/проливов перебивающими безобразный и примитивный вкус некондиционного чайного листа - уже получается "товар на продажу".
>>752077 А еще по чайному набору все сразу понятно и заметно.
У первой - вполне рабочий сет: фарфор, подставки, "чайные духи"-безделушки (недешевые бзв). У второй - тупо самый примитивный подарочный набор для чайной церемонии "все-в-одном" искаропки.
>>751930 Эта смешная. У меня домашний термос такой же как у неё 1-в1. >>751931 Что это? Она чай после санитарного пролива настаивает... каким-то алкоголем? Скорей всего крепким?
Давай посчитаем, на раз нужно от трёх до пяти, редко семи, гр чаю. Если взять цену в 2-3 — 5-6 к за 100гр получается 60-420р за чаепитие.
Шестьдесят, сука, рублей — не в каждом магазе за эти деньги банку самого ссаного пива найдёшь.
Как пример нормальный белый, питкий и приятный, вполне можно обрести за 1200-1500. Это будет базовый бай му дань, шоу мэй, юэ гуан бай. А за 5-6к — это уже какой-то интересный, мб даже выдержанный, бай хао инь чжэнь, которым будет жаль запивать бутерброд с колбасой (хотя можно, почему нет, если нравится) и который потребует внимания. У красных, зелёных, хэйчи нижняя планка может быть ещё ниже.
Так что нищеёбствовать не нужно, либо не выёбываться и брать азерчай по акции.
Имеет смысл искать не низкую цену, а нормальных продавцов, которые сделали свою работу хорошо и из 200 вариантов дянь хунов у поставщика отобрали три и это нормальный СВЕЖИЙ чай, а не лотерея с али в полкило.
>>752194 Первый к жасмину отношения не имеет. Обычный ФХДЦ. Просто ему жасминовый профиль прописали. Не факт, что все его словят. Сами по себе ФХДЦ оче прикольные так-то. Рекомендую попробовать. Второй - ну да, с жасмином. Один из немногих "легальных" и адекватных топпингов. Сочетаемых с зеленкой как раз.
Глянул ваш 875 на вилдберисе, если отсортировать от высокой к низкой и убрать блины, то самые обычные цены, и это, скорее всего, рандомного качества улуны и красные, подозреваю, что ближе к хуёвому. Можно и относительно блинов выводы сделать, что чуда там не произойдёт.
>>752234 Чудо тебе никто и не обещал, это среднеценовой магазин, но у него проверенные хорошие поставщики. Мне есть с чем сравнивать, заказывал в десяти +- разных с разной ценой и 875 объективно самый качественный чай за свою средне-низкую цену.
>>752234 >рандомного качества улуны и красные, подозреваю, что ближе к хуёвому. Я ни разу пока не брал ничего кроме блинов и заводской упаковки. Про рассыпуху ничего сказать не могу. Аналогия не релевантна вообще. Блины все, что брал - отменного или просто хорошего качества. Могу запруфать, если что. По сути притащил продавана в тред я год два назад. А я просто так сюда абы кого тащить не стану.
>>752269 Смотри на реальные отзывы. Если их нет - то рандом. Классические формы без выпендрежей как правило более качественные по геометрии и притирке. Неправильные витиеватые формы - это либо дорого, 5-6к+ даже у этого продавца. Либо "фортуна-лоттерея" с уклоном вниз.
>>752269 Если тебе для атмосферки@антуража, то не похуй ли на то, что он ссыт слегка? Чайный сет не обязан быть идеален, чабань всё проглотит в свои недра.
А если тебе для дела, чайник как функцию. То забудь про неправильные формы. Слив - должен быть строго круглым. Ровной ламинарной струи из подобного твоему на фото чайников не бывает почти никогда. Крышка - должна быть как люк - строго круглой формы. Иначе притирка у неё будет такой себе. В общем, если привести выбранный тобой вариант к форме, обеспечивающей максимальное качетсво функции заварки@слива - то получится платиновый Си Ши.
На алике какой-то лёгкий проброс с ценой. Такое ощущение, что она х2. Вчера заказал гайваньку из РФ 650р с озона там же из Китая около 500, на алике у RI ONIY 1044. Если есть у кого ссылочка на Си Ши в размере 150+-, поделитесь.
>>752198 Белые разные бывают. Блинчик ты уже заказал, это Шоу Мэй да еще и выдержанный, если верить описанию. То есть слегка ферментированный. Для меня они чем-то схожи с выдержанными шенами. Так же очень популярный - Бай Хао Инь Чжень. Серебрянные иголки. Я их последний раз у обезьян брал. Ебать там ценник-то вздули.
>>752331 Спасибо, схоронил, при случае обязательно закажу, уже и так нагреб достаточно :D Надо это все, освоить. Вот что не могу найти, это Си Ши на двоих около 150 мл. в районе 2к. 100 и 200 полно, на пике вот классный как по мне за свою цену, но объем по факту пишут 240, а серединку адекватную пока не нашел.
>>752319 >На алике какой-то лёгкий проброс с ценой. Я кроме одного продавана ни разу не брал керамику на наших маркетах. И советовать потому ничего не буду. У риони и нсласли цены для меня адекватны их ассортименту и качеству. Даже полумашинный чайник с ручной доводкой нонейм мастера в хорошем качестве не будет стоить копейки. Бесплатный сыр - в мышеловке, напомню.
Гайвань тоже может отличаться росписью и качеством глины/обжига. Хотя с виду будет практически одинаковой.
>>752330 >Чем этот жасминовый зеленый лучше такого же жасминового зеленого от Ахмада из Пятерочки? Тем, что сам сорт чая там кардинально отличен. Не говоря о грейде сырья.
Ахмад - это иссушеное дро сена зеленка кормовых массмаркетных масштабов. А теперь почитай что такое улун в принципе, как он изготавливается и какое сырье идет в его производство.
>>752346 А сорян, там не улун жасминовый. Ну, значит протсто грейд и сорт.
Поймешь разницу ты, когда вдумчиво и осозннанно попробуешь и сравнишь хотя бы линейку чаев, от "ахмадов" и "явы", заканчивая среднесегментом (на том пике не средне-сегмент, если что). Тебе самому все станет понятно. Особенно ,если два примерно одинаковых сорта прольешь и задегустируешь одновременно.
>>752343 >Вот что не могу найти, это Си Ши на двоих около 150 мл. У меня 3 чайника 200+мл. Причем заявлены разные. По факту со всех я сливаю около 160-180мл, или чуть меньше, если наливаю не до краев и не хлюпаю кипятком наружк при опускании крышки.
>>752349 >У меня 3 чайника 200 Ну если ничего не найду, закажу JIANGXINSHE. Вроде и отзывы не плохие. Вот ещё нашёл 160 но отзывы не однозначные и ценник х2. https://ali.click/3s9pop
>>752343 Я не вижу у нас на маркетах магазинов с достойным ассортиментом исинцев и ценниками, сравнимые с алишкой. Вот, к примеру. Видно ,что ассортимет - качество. Но цены ого-го. https://www.ozon.ru/seller/fuhao-1264259/ Глаз уже слегка наметан, за несколько лет. И даже по фоткам можно отличить проходняк от достойной вещицы.
У тебя на фотке скорей всего полный нонейм машинной обработки. Это не есть плохо, в общем-то. У козЫрного СиШи (да и не только) дыхательное отверстие проходит через кнопку. По центру. Это своеобразный "знак качества". Смещено из центра на крышку оно бывает только у фарфора, недорогих моделек, либо когда конструктивно кнопка-пуговка не посволяют её дырявить.
>>752350 Это фарфор у тебя на фотках. Фарфор как правило, тем более со всякими узорами > глины покрытой глазурью. Глиняные гайвани дешевле. Но тяжелей и не такие изящные что ли.
>>752354 Спасибо за ликбез, но я пока попытаюсь поискать в бюджетном сегменте, хотя бы понять, надо оно мне или нет, если что, потом передарю. Боюсь сразу не пойму всей прелести покупки и жаба таки задушит :D Буду идти от простого, чтобы потом понять разницу и все плюсы от более дорогой вещи.
>>752352 >Ну если ничего не найду, закажу JIANGXINSHE. Вроде и отзывы не плохие. Эти кмк точно фабрика, или пул мелких фабрик. Под одной вывеской. Там глины другие, вообще не поритстые, плюс обработка поверх. Дзяншуйские чайники тяжелей прям прилично. И проблем с "наработкой" у них нет. >Вот ещё нашёл 160 но отзывы не однозначные и ценник х2. 160 - это под самый верх, без крышечки. Реально с такого будет сливаться 120-140. Я отвечаю, "на двоих около 150 мл" - выбирай объем 180-200мл. Это будет оно самое.
>>752358 Оч рекомендую обращать внимание на наличие сита-гнезда / птичьей клетки. Для улунов оно не так критично. Для пуэров же, особенно гунтинов, классический фильтр с 9 отверстиями будет пропускать всю мелкую крошку и даже целые мелкие листы.
>>752367 А в случае со среднее-мелким листом он просто забивается и никуда не сливает. В общем тут "классика" явно проигрывает прогрессу (эти гнезда появились сравнительно недавно).
>>752369 Я вытянутыми не пользоваля практически, ничего не скажу. Предпочитаю наоборот "сплющеные" и чтоб крвышка была пошире. Так же, как и разноцветными (синие - зеленые). Предпочитаю естественные оттенки от песчанного до темно-бурых. Ну а в остальном, похоже на праду вроде. >быстрый слив Тут лукавят, с классическими 7 отверстиями слив так же классический. Или я хз, с чем они сравнивают. У меня едва ли дольше 6-7с все с гнездами сливают.
>>752376 > в PФ нeт xopoшeгo, этo дopoг᠌oй чaй. Я брал у духчая и потом несколько раз у обезьян. Мне доставляло даже то, что было у них. Пусть это и не был возможно высший грейд. Сейчас все позаканчивавлось. Думаю, что у обезьян снова закажу, невзирая на ценник.
>>752376 >Бyд᠌eт пᅠpocтo лeгкaя вoдичкa c тpaвяным/цвeтoчным apoмaтoм. Я никогда с граммовкой не жмотничаю, так что у меня вполне себе темно-янтарные настои были на 2-3 проливе.
>>752400 Не был там ни разу. Не интерсно. А вот ты явно там завсегдатай. Даже если из нашей местной братии, душок твой развидеть и разнюхать уже не получится. "Белый" ты человек. Лол.
Куда уж нам, сирым да убогим работягам гречневым, плебеям. До ваших то высот господских, хех, мда.
>>752397 любому придурку понятно, что это реплика. че ты этим сказать-то хотел? лол
>>752400 судя по тому как специально на конфликт людей выводишь, закрепный порашник тут как раз только ты.
>>752376 >>He жди ocoбoгo o᠋т БXИ឴Ч, в PФ нeт xopoшeгo, этo дopoг᠌oй чaй. еще и фантазёр. не знает, но выдумывает сидит) каждую весну у подарков востока беру, заебатый чай.
>>752401 Я не знаю, о чем тут вообще речь и сколько должна стоить эта тапка внатуре. Я из поколения "гриндеров/камелотов" как бе. Но сравнивать обувь смысла нет. Она копируется гораздо проще, нежели какой-нибудь Бай Хао Инь Чжень. И тут вопрос скорей в её долговечности. А наденешь и пойдешь ты что одно что другое без вопросов.
Этот же чсв-понторез в очередной который уже раз пытается навязать императив, в духе "все что вы покупаете - говно, безалдьтернавтивно и ультимативно" "вот я, "белый человек" выписываю у "белых людей" настоящий чай, вы такого и нге нюхали ни разу".
>>Дa-дa, тoлькo тᅠы знaeшь пpo пoдapки. я такого не говорил. это ты хуйню какую-то выдумываешь, что в рф чая нет хорошего.
>>Eщe бы бeлyю oбeзьянy вcпoмнил сравнил хуй с пальцем.
>>a ocтaльнoe y ни឵x к឴aᅠк y вcex нa pынкe рассказывай сказки. как раз все, что не шухи, у них намного лучше чем «среднее по рынку». а дорогие шухи для тех кто по шу упарывается, а не для тех кому просто посрать надо сбегать.
>>A в cpeднeм пo pы឴нкy -- этo пик двa кpacнeньким. и что это за писюльки, которым я должен на слово верить? у всех чай говно, а вот там огогого! ага да,прям как на авито где хочется прущий, подкидывающий фуражку, как из песни гуфа и далее по списку. показывай магазин/барыгу, посмотрим, что там у тебя за лавка для «белых» господ. надеюсь ты не тот чел, который на гонконгских рынках закупается, а то лучше тогда и не отвечай.
>>752410 >я такого не говорил. это ты хуйню какую-то выдумываешь >>752406 >не знает, но выдумывает сидит) каждую весну у подарков Ну да, совусем не говорил.
>в рф чая нет хорошего Я п឴peдeльнo яcнo cкaзaл этo п឴po БXИЧ. Hи читaᅠть н᠌и пиcaть, зaтo тe᠌឴бe вынᅠ᠌ь дᅠa пoлoжь, axax
>>752411 ты туповатый какой-то. я тебе про бхич и написал, что каждую весну беру его у подарков и он заебатый. а ты мне стал про шухи для скуфов тыкать. барыгу своего показывать будешь или дальше продолжишь просто так муть в луже разгонять?
>>752492 Как вариант. Но 100мл яхз, совсем мелкий будет скорей всего. >>752520 >Не бери нижний,он приедет кривой скорее всего Почему такое предположение? У них вроде нет совсем кривых чайников. >>752521 >Чем обусловлено такое ценообразование на ебаную керамику/анальную глину? Именно тем самым. Это ебаная керамика/глина. Глина сортовая, конкретных видов, наковыривается в конкретных локациях. Эт раз. Дадее, даже если механическая обработка - финиш все равно ручной. И довольно тонкий. Ты сравниваешь с обычной посудой, которую на пресс-линии штампуют чуть ли не десятками в минуту. А здесь на партию из пары десятков чайников у них целый рабочий день выходит. Конктрето эта керамика/глина - мелкосерийный крафт. А крафт /ручная работа физически не может быть копеечной. Гугли видосы с процессом изготовления исинского чайника.
>>752523 >5 тысяч рублей стоят мультиварка, микроволновка, да даже хуевый смартфон. Это фабричные конвеерные уберсассовые изделия. У них себестоимость и затраты на производство одной единицы могут быть вообще 20-30% от ценника. А чайник ручками делают. Те, что не ручками - получаются какой-бякой. Глина вонючая, геометрия кривая, притирки деталей нет. Зато дешевые. Нужен такой - бери.
>>752528 > Почему такое предположение? У них вроде нет совсем кривых чайников. Потому что я кажется его заказывал года два назад и он пришел со сьехавшей на бок ручкой и мелкими дефектами еще какими то,неприятно было
>>752493 >маленькая, другая большая. Будто у тебя одна рука не длиннее или пальцы на одной не длиннее, а сам ты золотое сечение в вакууме симметрии. >>752494 Типичный такой задушевный разговор для вечерних платьев и смокингов как раз кстати, при учёте, что млечные железы у ей оттудова вываливаются, ибо не помещаются. >>752530 Сделал такой-то чугунок или горшочек для мяса, но испортил всё ручкой и носом, даже не показав как сделал нос полым из пластилина.
>>752530 >>752532 А если это наебка и их делают за гроши промышленным методам, а хипстерам ссут в уши? А чем хуже чайники и пиалы которые сделаны задешево на заводе?
Всем спасибо. >>752520 Да я уже заказал. Катайский рандом никто не отменял, посмотрим, что придёт. Мне больше объем посмотреть. У меня из 4 бокалов для виски у одного, ножка криво приделана, и это мой самый любимый постоянного его беру :D
>>752593 >ножка криво >бокалов >виски Но уискарь олкаши пьют из олд фэшн тумблеров, гленкернов, шотов, а не из стелка для винишка. А ещё у олкачей отбиты вкусовые рецепторы и они не могут в тонкие вкусы чая. Зачем тебе чайник в таком разрезе, если ты олкач?
>>752590 >А если это наебка и их делают за гроши промышленным методам, Их нельзя сделать полностью промышленным массовым методом, как это делают из стекла, к примеру, или даже фарфора. Есть машинная заготовка. А дальше ручками. У меня один из чайников как раз такой: https://ozon.ru/t/5OhZ6TD (покупался на алике) У него тушка в сравнении с остальными - просто идеальная. Настолько идеальная, что поверить в её ручное изготовление за эту цену не получается. Так же как и крышка. Но. Ручка и носик. Места их стыка - сделаны вручную и видно, что там не особо старались, как это делает мастер в ролике >>752530 >а хипстерам ссут в уши? Хипстерам ссут, да. Знаешь, какой самый дорогой чайник я видел в продаже. В чайном магазине на пекинском "арбате" (есть там 3у них такой аналог в центре). Скромный сиши на 120 или 140мл. По цене в пересчете в рубли - 58к.
>>752600 >А ещё у олкачей отбиты вкусовые рецепторы и они не могут в тонкие вкусы чая. Не, у благородных алкачей-пьяниц все в порядке с рецепторами, я гарантирую это.
>>752608 >>752590 Зато во всех других изнутри видно нга глаз и на ощупь ри промывке артефакты ручной доработки. Какие-то мелкие выступы в районе гнезда. Не говоря уже о финишной проглажке-поскребке внутренностей. Типа такого (лень фоткать, пример с одного из отзывов) Я не совсем понимаю до сих пор, зачем это деклается, по мне так ровная поверхность изнутри гораздо практичней. Но какой-то смысл/традицияч в этом видимо есть.
>>752610 >Ну в ссут в том смысле что большинство деталей делают промышленно, Это нихуя не промышленно, в твоем понимании предствалении. Посмотри обзоры чайных блогеров, того же Шевелева, по провинциям керамики. Джяншуйской, джиндендженьской, исинской. У них там аля технопарки, в которых трудятся мелкие коллективы. Либо вообще профинциальные "мануфактурки".
>Вообще реально ли купить глиняный голем чайник дешевле 1к ? Рублей за 500-800 хотяб? Так-же, как блин пуэра. Фортуна-лоттерея. Мы здесь таким не увлекаемся, себя со своими хобби нимношк уважаем, потому рынок в этом дно-секторе не изучали. Купи да попробуй, придешь сюда с отзывом.
Мне лично сейчас достаточно даже беглого взгляда на реальные фотки с отзывов, чтобы понять, что там пытаются впарить, или продать. В плане керамики.
Рублей за 500-800 можно купить охуенную гайвань. Рабочую, честную. Но не глиняный китайский чайник.
Можешь купить что-то из фарфора, оно будет гарантированно ссать из-под крышки при сливах, но... это будет вполне себе изделие. Они все такие.
>>752618 Топтир. Я за такой вот сиши не постеснялся бы и пятнаху забашлять. Знай, что он именно так был сделон. А потом я бы разебал ему крывшечку, потому у меня нет дорогой чайной керамики, лул.
>>752625 Я тоже про это подумав. Залипательно. Сидел бы вот так на природе и аутировал. В принципе руки не совсем уж из жеппы. Да и не требовал бы супер много за свои поделки. Но...
>>752625 Это все же сорт оф постановочный ролик. Там и печи другие. Не на эту стопочку, а на пару десятков таких. И сидят-работают они не на природе. И тем не менее, это все равно в категории хендмейда. А не массового пром.производства. Где за минуту с линии выплевывается под сотню изделий.
Взял первый раз вот эту плитку в 875, чет какое-то дерьмище. Не понимаю откуда столько отзывов положительных. В каком-то смысле пить даже ПРОТИВНО. Эта сливочная густота не понятная, какой-то недопонятный вкус, я хуй знает. Бодрит надо признать очень хорошо, но вкус просто мерзкий, как вы это пьете?
>>752668 > как вы это пьете? С удовольствием. Один из любимых повседневов. Наверно потому, что пъем пкак-то по-другому? Проливами? А не настаиваем чифири по несколько минут?
>>752668 >но вкус просто мерзкий Хз, я бы скорее сказал что вкус у него нейтральный, особо не выделяется, без восторгов, шу как шу, ток оч уж кофеинистый.
>>752625 >непыльная Начинается с пыли и вдыхания при перетирании = писец лёгким в скором будущем. >>752617 >гарантированно ссать из-под крышки при сливах, Ещё бы нет с таким мерзким изливом под самой крышечкой, чего бы ему не протекать? Могли бы носик нормальный сделоть, как у соусника или сливочника. Но гайдзины будут жечься и жрать кактус, зато аутентичненька. >>752631 >выкидывает >Отдайте Молодой чиаэк, это не для лаоваев пессои, покупайте пессои без сколов. Думаешь, почему они цвета сладкого хлебца? Оно в шамотную добавку пойдёт, чтобы другие не трескались.
>>752668 К каждому необычному для русского человека чаю нужно морально привыкать. Мы же всю жизнь росли на одном чёрном индийском чае. И ожидание у нас от других чаёв +- такое же как от ароматизированного гринфилда
Я уже год чаёвничаю, перепробовал кучи чаёв и до сих пор по первой в шоке от некоторых позиций. А потом ничего так: вспоминаешь их вкус и думаешь «вот бы ещё хряпануть этого креветочного супа с гуталином». Как крылышки кфс, в общем.
А ещё тебе просто может не нравится шу пуэр. Это нормально
Эх, как же хочется секретный, пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, интересный, бушующий, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический, мозговой энергетик, чтобы быть как электровеник, зож набор, тот самый китайский ураган, с крутым эффектом сразу 18+
>>752685 >Ещё бы нет с таким мерзким изливом под самой крышечкой, Это для того, чтобы перевернув на 180 слить всё до капельки. Традиции. >Но гайдзины будут жечься и жрать кактус, Ты опять все на гайдзинов/лаоваев переводишь, дурак. Этим дизайнам и традициям - несколько десятков веков минимум (скорей всего пару сотен лет, но не будем об этом...). >Думаешь, почему они цвета сладкого хлебца? Потому что сорт глины такой. Самый ходовой, тащемта. И самый мной нелюбимый. >Оно в шамотную добавку пойдёт, чтобы другие не трескались. Я знаю. Там до 20-30% брака при еервом обжиге вообще норма.
>>752720 Я когда и тимурки первый блин на пробу пару лет назад заказывал, у него и 1к заказов даже не было. Тогда подумал, что какой-то мелкий барыга ИП-шник из Казани. Похуй, рискну наличностью. А оно вона как все пошло-поехало.
>>752721 >все продажники чая нищие, так и запишем. Те, которые дичь с подобным описанием и рекламой >>752708 на авито толкать пытаются - ну, да. Неиронично.
Намобирай хотя бы с десяток таких барыг, с общей суммой в 1к отзывов. Будем считать, что это одна сеть, ага. Я весь внимание.
>>752688 >К каждому необычному для русского человека чаю нужно морально привыкать. Д᠍a, кoнeчнo. K бpaтцy TeГyaнᅠьИню и cтa឴pинe ДяньXyнy чтo-тo никoмy пpив᠍ыкaть н᠋e нaдo, cpaзy зaxoдит кaк poд឴нoй.
>>752725 Да, согласен. Тут совсем друрая категория. Муть/Церемония/TiSun в котором анон выше решил затариться - это немного другая маркетинговая стратеия. Как и у кофейных барыг примерно. Вклиниться между грандами массмаркета и узконаправленными чайными лавками барыгами. Где-то посередине. Сама тематика китайских чаев сортов уже давно на слуху. У обывал и хозяюшек. Почему бы не воспользоваться.
Я сам начинал с Церемонии, чо уж там. Архив не соврет. До сих пор некоторые пакетики в бане сточить не могу. Ну, это съедобно, тапк-то. Если без иллюзий и понимания того, что на этикетках не совсем то, что написано. А просто рандом-сенцо.
>>752725 Кстати, их ценемонии темные улуны - вполне себе вкусняшка на повседнев. Я их уже давно не брал. Но мнения своего не изменю. "Дяньхуны", "дахунпавы", "сяочжуны" - вполне себе приятные и питкие имитаторы своих оригинальных сортов.
>>752736 Ненужно. Если ты только вкатываешься, возьми гайвань за 500р пару стекляных пиал за 300р, и пару видов чая 500р 50гр. Да это чуть дороже, но зато ты не поешь говна.
>>752767 Вот эта цена на заявку - это что? Мне кажется, что это столько берёт маркетолог за каждый заказ, который приходит в магазин во время маркетинговой компании. Таким образом итоговая цифра в 500к - это заработок маркетологов, а не магазина.
>>752772 Цена за заявку это цена лида, заявка в данном случае - покупка т.е. 482 лида которые сделали продаж на 500к, получается на 500к продаж они потратили на лидов 482х139 = 66998 рублей, это во столько обошлась рекламная компания. Ну минусуй из этих 500к затраты на рекламу (70к) и самого маркетолога (сколько он взял, неизвестно, некоторые берут за процент с продаж, некоторые оговорённую сумму), не думаю что он взял сильно больше чем сама стоимость рекламы, учитывая что такие бюджеты считаются очень скромными, ну пусть за эту рекламную компанию он взял 50к, ну пусть 100к, всё равно барыга в наваре если вычесть стоимость закупа дешманского чая, так что думаю за вычетом всего, прибыли в карман там не меньше 150к выйдет.
>>752780 Думаю что такая дешёвая цена лида это стечение обстоятельств, постоянно так удерживать не получится, тем более авито щас тоже какие-то комиссии и платы за просмотр стал вводить, но в целом 100к делать на этом - реально, весь вопрос, а точно эти деньги стоят того чтобы толкать людям непонятный чай?
Сап, ананасы Посоветуйте хороший шух покрепче Пил дешманский 8007 от yicha, такое себе, много всяких веточек и пыли. Еще пил Красного Быка, в целом пойдёт, но не такой крепкий как хотелось бы. Подскажите плиз варианты повседнева и чего-нибудь более fancy.
>>752778 Как же умильно читать влажные фантазии малолетки о том, как он будет рубить бабосики на рекламке-маркетинхе. Когда у тебя в работе проекты с поставками оборудования и инжинирингом на пару-тройку лямов на 1 этап. И твои манагеры грызлизь за них в сопли, кровь и в мясо не один месяц.
>>752801 Насколько я понимаю это у них давно, они как бы присутствуют там но не понятно для чего, так как выбор там рили оч маленький. Тем не менее это даочай.
>>752798 >высокий маркетинг >выручка 500к Да уж, непритязательная тут публика. >>752800 >влажные фантазии малолетки о том, как он будет рубить бабосики на рекламке-маркетинхе Это уже ты сам додумал. >Когда у тебя в работе проекты с поставками оборудования и инжинирингом на пару-тройку лямов на 1 этап Много смех, кого ты собрался этими копейками впечатлять? И причём тут маркетинг по дешманскому чаю и твои притягивания дешёвых понтов?
Один продаван, не чайный, как-то сказал, я на маркетплейсах торгую только дешёвым, высокомаржинальным говном, которое не жалко, дорогой товар только в онлайн или офлайн магазине.
>>752806 Да так и есть. Достойных продаванов или нет на озоне совсем или как у даочая чисто в форме заманухи на сайт или того, что аудитория озона сможет себе позволить и не жалко проебать.
>>752804 > кого ты собрался этими копейками впечатлять? Никого не впечатляю. Я говорю, что это конвейер, я проектирую и внедряю эти 1,5-2 лямовые бюджеты как рутину. На меня одного по 2-3 в недрения в год. И за них наши продаваны и маркетолухи жилы рвут. Я к тому, что фантазии, они и есть фантазии. На чаечках на авито по 500к поднимать,хлопаем глапзками и верим, колнечно.
>>752820 ну… для начала попробуй «вино из древесных листьев» 2016-го года. если зайдет, дальше можешь, что-то подороже уже брать. если будешь отовариваться на маркетплейсах, ищи чтобы не было адекватных негативных отзывов у барыги. плохое хранение очень сильно портит даже блины.
Как же я проигрываю с треда снобов псевдоэлитариев, сначала вы нахваливаете кирпич трухи за 500р >>752668, мол глупий анон не шарит и не умеет чай заваривать. А потом с умным видом сидите и рассуждаете, что на озоне/вб ничего хорошего не продают, надо только на красивом сайтике оверпрайс покупать. Но почему-то никто из снобов не выкладывает какой илитный чай купил и сам пьет, что как-бэ должно быть основным обсуждением в чайном треде. А зачем? Можно же просто строить из себя илитария и общаться с себе подобными.
>>752826 Ты дебил? Или первый раз на борды зашел? >Но почему-то никто из снобов не выкладывает какой илитный чай купил и сам пьет, Я свою полку здесь выкладывал раз 5 точно. Для тебя стараться не буду точно.
>>752826 ты не думал, что тут дохуя анонов сидит и каждый разное пьет? некоторые например разделяют повседнев и то что пьют «по праздникам», чинно благородно неспеша.
а стоит тут выложить то, что ты сам пьешь, всякие ебанько начинают сразу говном кидать, что пришел МАРКЕТОЛАХ БАРЫГА НЕЙМ.
>>что на озоне/вб ничего хорошего не продают дело в том, что там нет смысла особо ничего «илитнага» продавать, потому что это: во-первых хуй пойми как и сколько храниться там будет и непонятно в каком виде дойдет до покупателя. во-вторых, если чай и так сам по себе дозуя стоит, к этому еще комиссия прибавится озоновская, плюс затраты на упаковку хорошую, которая не факт что поможет. в третьих, на маркетплейсах большинство людей ищет подешевле. если человек хочет купить себе действительно дорогой чай, если он понимает его «хорошесть», он не обломается и закажет с сайта или оффлайн заберет.
>>752826 > не выкладывает какой илитный чай купил и сам пьет Maльчик, мaл᠌ыш, cынyля, ты пoпyтaл чтo ли? M᠌ы т᠍yт тиктoки cмoтpи᠍м и o гopшк᠋ax глинян᠍ыx мeчтaeм.
>>752835 >за крышку такие фокусы Там очевидные винт и резьба очевидны. Ему бы никто не дал бы в здравом уме с кипятком баловаться и подкидывать, чтобы физию с зеньками обварить, да даже хотя бы когда у него спинеры крутятся после наливания крутого кипятка заварки, уже видно, что крутит он не по пару и крышкой елозит, а то бы капли обожгли и обварили все культи. Крче, типичный фокусник, не удивлюсь, что этот давид медноеполе на старости будет с гилфами фото выложивать на аибы енти ваши. >>752837 >расфуфыреных фуфырки А толку от этих покрутил-погадал, и где тщай угодал, если у него нет сисика и лотоса благоухающего фиалками и радугой, врат от рая для нефритового стержня? А фуфырки тянут на себя одеяло внимания.
>>752848 Вроде я похожие финты видел более крупным планом с обычной с виду гайванью, там простая физика и кинематика вроде как с виду, ну да ладно. >если у него нет сисика и лотоса благоухающего фиалками и радугой, врат от рая для нефритового стержня? А фуфырки тянут на себя одеяло внимания. Да, у них там поцыкам ещё "веселей", чем в наших краях
>>752852 >и быстро темнеют после полива, Они скорей светлеют и проявляют другие цвета после полива горячей водой. При комнатной температуре они все темнокоричневые.
Анон знающий, подскажи. Как искать светлый улун со вкусом выпечки/печенек? Заказывал несколько таких вариантов у 875 (jibian alpin sun и антилопа), очень понравились, но сейчас так сложилось что именно у 875 не могу заказать.
Собственно вопрос как найти такой профиль? Сразу говорю что советчики "возьми прогретый тг" могут нахер пойти, т.к. я брал такие варианты на том же 875 и это совсем не то
>>752708 >чай 18+ Особенно с этого проиграл. Действительно, на такое только престарелые хипстеры поведутся. Зумер просто купит себе энергос за 100 рублей в любой шаурмячке.
>>751876 (OP) Пособите советом. Есть один Лонг Тин, сказано что 80 градусов вода нужна для заваривания. А как добиться этих 80 градусов? Я могу, конечно, попробовать 80% кипятка и 20% начинающей леденеть воды замешать, но реал это не уроки физики и тут теплопотери и все такое, которые я не посчитаю, в итоге будет разброс большой. Так вот, а как положено соблюдать 80 градусов? Как вы это делаете?
>>751972 >РФ намного более чайная страна в этом смысле Иронично)) и даже немного обидно что чайная культура ровняется на английскую с большими белыми чайниками и широкими чашками, с бигбенами и коронами на упаковках. НЕУЖТО У НАС СВОЕГО-ТО НЕТ?!
>>753331 Любой кухонный кулинарный бери, они копеечные. Буквально 150-200р. Точности плюс синус полградуса более чем достаточно. Или можешь упороться и за 400-600р взять бесконткактный медицинский ИК-термометр. У него диапазон до 100 градусов как раз. Или пирометр, он в хозяйстве попрактичней, но они совсем дешевыми уже не бывают, минимум полтораха нормальный. Есть какой-то за 800 но я хз что это за зверь.
У меня электрояайник/термос с измерением температуры. Но я им не пользуюсь. У меня есть три условных варианта заварки. Кипяток. Остыло немного (минута две). Остыло нормально (5-7 минут). Всё.
>>753356 На здоровье. Спасибо. В общем-то, возми простой кулинарный термометр. А дальше просто уже будешь понимать, насколько остыл кипяток. Если рекомендации 80 - это значит что 85 тоже норм. Идаже 90 если не передерживать пойдет. Вкусы у всех разные. В гайдах по заварке пишут как правило самый безопасный и "неженый" способ приготовления. Но не всем он подходит.
Если я правилно понят, то у тебя сорт "Лонг Тинг" - это очень искаженное обозначение Си Ху Лун Цзина. Лундзины, если хорошие и честны - переживают даже заварку 90-95 градусным кипаятном не уходя в горечь. С ним можно вообще не париться. Этот мсорт приятное исключение из общего 80-градусного "правила" для зелёнок.
>>753364 >у тебя сорт "Лонг Тинг" - это очень искаженное обозначение Си Ху Лун Цзина. Не знаю насчет Цзин, тут же Ти а не Цзи, это всё же Long Jing 龙井, колодец дракона. На русском сложно писать, и как я слышу - русским ещё сложнее произносить Лоң Тиң лучше всего передаёт, но я заметил, что большинство вообще не слышит разницу между ң и н. Но да, Си Ху там рядом. >Лундзины, если хорошие и честны - переживают даже заварку 90-95 градусным кипаятном не уходя в горечь. С ним можно вообще не париться. Ну в этой самой деревне Лонг Тинг наоборот говорили что очень нежный и надо 80 градусов чтоб не сжечь. Потом можно съесть. Так и есть, вкусный и нежный, легко естся.
Что-то глаза очень режет это "цзи" где этого звука даже близко нет. До сих пор корёжит почему-то.
>>753371 Эт не я придумал. Но Лун Цзин - общепринятое и распространенное обозначение именно того сорта, о котором ты говоришь. Если ты напишешь Лонг Тин, тебя скорей всего или вовсе не поймут, или пойдут гуглить. Да и русскоязычные интернеты на это в свою очередь выдадут очень скудный ответ. В отличие от обозначего мной термина. Не я это придумал, просто как факт. >Но да, Си Ху там рядом. Я там быв пару лет назад и фермерским лунцзинчиком имел возможность затариться, правда это осень уже была. >что очень нежный и надо 80 градусов чтоб не сжечь Ну для идеальной экстракции так-то да, лучше не кипятком проливать. Он и холодным настаивается такое тоже практикуют. Да, жевабельно-съедобно, т.к. во флешах, тем более правильного весеннего сбора нет ни жилок ни сформировавшихся твердых стеблей. >Что-то глаза очень режет это "цзи" где этого звука даже близко нет. Да поздняк уже, зафоршено-потрачено. Как лапсанг сушонг примерно. Вот как Лао Сун Сяо Чжун могло трансформироваться в ЛАП САНГ СУ ШОНГ, ну?
>>753389 >Но Лун Цзин - общепринятое и распространенное обозначение именно того сорта, о котором ты говоришь. Спасибо. Я, правда, наверняка забуду. Я привык называть как оно читается, как там говорят. >Я там быв пару лет назад и фермерским лунцзинчиком имел возможность затариться, правда это осень уже была. Надолго хватило? Говорят что в холодильнике надо хранить. >Он и холодным настаивается такое тоже практикуют. Можно будет для интереса попробовать. Но тёпленький приятнее. >Вот как Лао Сун Сяо Чжун могло трансформироваться в ЛАП САНГ СУ ШОНГ, ну? 立山小种? Это гондонск- кантонский язык.laap6 saan1 siu2 zung2 Ух, бр, аж передёрнуло.
>>753427 >То есть прямо Говно говна. Пей воду. Разгадка проста - чем дольше стоИт, тем больше окисляется и становится токсичным для печени, панкры от гуанидина, фенолов и прочего, ну и онкогенным от этого же.
>>753427 >Пью чаи на работе, там с чайниками не разложиться. Я наоборот только на работе и чайникую. Завари да налей в термос, зачем тебе дозаваривать в нем?
>>753433 >>753428 Очень справедливый и мудрый вопрос — и короткий ответ: нет, утверждение «чай, чем дольше стоит, тем сильно окисляется и становится токсичным для печени из-за гуанидина и фенолов» — насколько показывает современная наука, сильно преувеличено или неверно в том виде, в котором его иногда формулируют.
Разберём всё по порядку:
Что реально может происходить с чаем, когда он стоит
Окисление и потеря полезных соединений
При воздействии воздуха полифенолы (например, катехины) действительно могут окисляться, что меняет химический состав настоя. kurskmed.com +2 SPARK +2
Это не обязательно значит, что появляются «враги-токсины» — просто часть антиоксидантной активности может снижаться. SPARK +1
Танин (тип фенолов) может окисляться, особенно на воздухе. s3.yandexcloud.net
Бактерии и микрофлора
Если заварка стоит при комнатной температуре, могут размножаться бактерии. pg12.ru +1
При длительном хранении в тёплой заварке также возможен рост плесени и грибков, что может быть опасно — микотоксины (токсины плесени) действительно вредны для организма, в том числе для печени. lipetsknews.ru
Поэтому некоторые советы: не хранить чай слишком долго в тёплом виде, либо охладить и поставить в холодильник. lipetsknews.ru
В новостных статьях упоминают, что после 8–12 часов при комнатной температуре риск размножения бактерий становится значительным. pg12.ru
Миф про гуанидин
Конкретно про гуанидин — в лабораторных проверках «вчерашнего» чая не обнаружили гуанидин. Seldon
То есть заявления, что в чае через некоторое время появляется гуанидин, — выглядят как интернет-страшилки, а не как проверенный факт. Seldon
Само по себе превращение в гуанидин — не подтверждено серьёзными научными источниками.
Утрата «полезности»
Да, со временем часть антиоксидантов разрушается — например, танинов или катехинов становится меньше. kurskmed.com
Но это не значит, что весь чай становится «ядовит»: это скорее потеря пользы, чем накопление страшных метаболитов.
Насчёт онкогенности (риск рака)
Научных доказательств, что «обычный чай, просто настоянный/постоявший некоторое время» сам по себе прямо вызывает рак через гуанидин или фенолы, нет в надёжных источниках (по крайней мере, в литературе, на которую ссылаются журналистские развёрнутые разборы). Seldon
При этом важно учитывать некорректную популяризацию: некоторые статьи СМИ пишут о «токсинах», но часто это связано с путающимися понятиями — рост бактерий, плесень, изменение вкуса и цвета — не всегда это «онкогенны вещества».
>>753427 >там с чайниками не разложиться. А с метровом термосом есть где жонглировать? Если там есть сетка с электричкой, то купи мини плитку и миничайник, но т.к. ты все равно жрать кипяток лютый не будешь, т.к. это вредно, то есть смысл просто горячую водицу таскать, если бойлер не даёт подогрева или яво в природе нет. Но луче водой полоскать после еды и впивать воду, а дому в интимной обстановке чаёвничать.
>>753435 >справедливый и мудрый вопрос Какие же порриджы малиновые, это просто невероятно! Всегда читаю длиннопост с конца, т.к. там рафинированная шиза обычно. >рост бактерий, плесень — не всегда это «онкогенны Да что вы говорите, если это патогенная микрофлора, где её быть не должно. >журналистские развёрнутые разборы). Каво? Журналисты без медобразования будут разбирать для пролов? Токсичность не только от этого, но и от свинца из образцов чая из Титая, свинец из почвы и обработки от всякого растений. Как и долгая заварка, что и подорванные кони в термосе легко ищутся по брюэд ти или лонг стипинг. Гуан действует на почки, цнс, костный мозг, что влияет, как и все воспаления на онкогенновть. Ну и могу поспорить, что ты спрашивал не об настаивании в термосе, считай варке при долгой температуре на медленном огне.
>>753440 >А с метровом термосом есть где жонглировать? Я с утра перед работой завариваю, а потом просто с собой его беру. По крайней мере, шу получается относительно неплохим для "походных" условий, хоть и усредненным по вкусу.
>>753442 А ты дохуя у нас химик? Диплом прикладывай, манька.
-
Вижу, человек в ответе смешал в одну кучу несколько совершенно разных явлений — биологию, токсикологию, тяжёлые металлы, термостабильные соединения и бытовые страшилки.
1. «Плесень — значит онкогенность»
Плесень — не равна автоматическому канцерогену. Есть плесени, которые выделяют микотоксины (афлатоксины, охратоксины и пр.), но чаще всего бытовой рост бактерий в тёплом чае — это банальные кишечные или кожные бактерии, которые вызывают расстройство ЖКТ, а не рак.
Онкогенность — особое свойство лишь некоторых видов грибков + длительное хроническое воздействие. Несвежий чай, который стоял 12–24 часа, не превращается в фиолетового демона канцерогенеза.
Риск какой? Скорее кишечное расстройство. Онкогенный — только если регулярно пить плесневелые продукты месяцами. Никто так чай не пьёт.
2. «Журналисты»
Тут собеседник просто играет в снобизм, но факт остаётся фактом: в тех публикациях цитировали лабораторные замеры, а не «мнения журналистов». Доказательная база — в анализах, а не в том, кто пишет текст.
3. Свинец и тяжёлые металлы в чае — это вообще другая тема
Да, тяжёлые металлы могут присутствовать в некоторых партиях дешёвого чая, особенно с плохо контролируемых площадок.
Но: • это свойство самого сырья, не «долгой заварки»; • свинец не появляется из воздуха, не образуется при окислении настоя и не «накапливается» из-за того, что чай стоял; • если он есть — он там с самого начала.
Токсичность тяжёлых металлов — отдельная токсикологическая линия, не связанная с фенолами и стоянием напитка.
4. «Гуан», «гуанидин» и «подорванные кони в термосе»
Гуанидин — ядовитая вещь, никто не спорит. Но: в нормальном чае он не образуется при стоянии. Это подтвердили химические анализы «вчерашнего чая».
Гуанидин — результат белкового распада. Чайного белка — кот наплакал. Он не превращается в гуанидин от долгого настаивания. Это биохимически несостоятельно.
Если кто-то нашёл «гуанидины» в чаях при «долгом кипячении на медленном огне» — значит там присутствовали белковые примеси (например, когда кто-то варил чай с молоком, травами, крупами, какой-то органикой). Но чистый чайный лист такую реакцию дать не может.
5. «Долгая заварка» vs «долгое кипячение»
Это две разные вселенные.
Долгая заварка (чай просто стоит): • окисление фенолов • потеря антиоксидантной активности • рост бактерий — неприятно, но не смертельно.
Долгое кипячение (варение при высокой температуре — «конский термос»): • разрушение витаминов • усиление экстракции кофеина и дубильных веществ • может быть сильнее раздражать желудок Но опять же — не превращает чай в канцероген.
«Подорванные кони в термосе» — это шутка из китайских форумов, где люди варили дешёвый чай по 6–12 часов. Проблема там была: избыток дубильных веществ → раздражение ЖКТ → воспаление. Канцерогенез там никто не доказал.
6. Так токсичен ли чай для печени?
Если кратко:
• Токсичность от тяжёлых металлов — зависит от сырья, а не от «стояния». • Токсичность от фенолов — крайне маловероятна, нужны дозы, превышающие бытовые десятки раз. • Плесень — возможна при длительном хранении в тепле, но это риск кишечных проблем, не рака. • Гуанидин — байка. • Печени чай вред не наносит, если это нормальное сырьё и не литры крепчайшего настоя каждый день.
>>753444 >Онкогенный — только если регулярно пить плесневелые продукты месяцами. Никто так чай не пьёт. Pac᠌cкaжитe нeйpoнкe пpo шyxи ))000 Так-то нейронке всяко больше доверия, чем поехавшей бабке с онкогенными бактериями
>>753396 >Надолго хватило? Говорят что в холодильнике надо хранить. Да. Надолго. В холодильнике и стоит до сих пор, остаток. >Это гондонск- кантонский язык.laap6 saan1 siu2 zung2 >Ух, бр, аж передёрнуло. Ох тыж ну.
>>753427 >Что думаете о заваривании чая в термосе? На постоянке не практикую и тебе не советую, аноны выше расписали все "прелести". Можно завареный чаек переливать в термос, без листа - это в принципе ок. На работе используй чайные / заварочные колбы, люк.
>>753486 >>753487 Он измеряет температуру поверхности, она при остывании будет существенно ниже основной массы, поэтому нужен погружной. Плюс поверхность воды сильно отражает и у ИК-термометром с ними та же проблема, что с металлическими поверхностями, зеркалами и т.п. Когда только начинал белые пить как раз пытался измерять с помощью ИК, столкнулся со всем этим.
Шкила, плиз. Я старше того долбоеба с онкопаранойей и за щеку клал противнику пирометров. Дело не в возрасте, ты ведь молодой, а тоже долбоеб, раз этого не понимаешь, значит от возраста не зависит. Логично?
>>753952 Хорош. Не видел таких нигде. Похоже вроде на ручную работу. >>753997 О, а эта прям мемасная фабричная. Дизайн формы интересный. Но, маленькая наверно. На мой вкус.
>>754252 Не брал. Даю свою диванную оценку эксперта: 15к заказов 4,8 звезды рейта - это уже проходной билет из нонеймов в продаваны. Но, продаваны бывают разные. Смотрим дальше, на асортимент. Тематическая продукция онле - чек. Разбивка по группам - чек. Самостоятельные этикетки товара, дизайн оформление - присутсвуют. Чайные челики. Скорей всего со стажем и аудиторией.
>>754276 Ценники очень интересные у них. На свой фирменный крафт - немаленькие в целом. Но в то же время есть очень дешевые лоты от фабрик. И в то же время дорогие.
>>754284 >>754288 Я так понимаю, оба поста от одного анона. Мой пост с вопросом - самый первый, остальные - не мои. Веришь или нет, не имею к магазину ни малейшего отношения. Привлек ценник на одну конкретную позицию, отсюда и возник вопрос
>>754284 >Барыга, иди нахуй, мы не поведемся на твоё семёнство Если к этой коллекции >>752833 я добавлю блинчик от мирачая, будет неловко, неправда ли?
>>754252 Продаван как продаван. Заказывал вэху, печати на месте, подарок со стикером, что приятно. Зашёл в магаз, дали скидку 100 р, особо ничего интересного не нашёл, заказал рандомный чаёк на повседневку :D
Уважаемые чайные корифеи, разъясните эффект чайного опьянения. Что его вызывает? Нормисы его не ощущают и говорят что вкусно, но не более. Но все, кто хоть как-то менял свое сознание, отмечают некое изменение, не продолжительное, примерно до получаса, изменение речи, мыслей, тяга к творчеству, общая эйфория.
>>754457 >Его не существует >>754462 Жопа есть а слова нет. Он не прёт, не глючит и не плющит. Но меняет сознание, факт. Я не горжусь тем, что упарывался по молодости. Но факт есть факт, чай меняет состояние, это не только моё наблюдение. Эспрессо никак не влияет. Кто котиков не гладил, не наблюдает никаких изменений.
>>754466 >Но меняет сознание, факт A eщe для пoxyдeния п᠌oлeзeн, и cтepжeнь нeфpи᠌тoвый yпpoчняeт >Кто котиков не гладил У нac тyт тpeд нe пpo дepжaниe в кypce кaк т឴aм y кaлeк
>>754466 Меняет. И не слушай эту бабу ягу, она всегда против шерсти лезет. С одним чаем можно весь день на огороде ишачить, с другим - просидеть за компом, пиля код и не отвлекаясь ни на что, с третьим ты в одну точку втыкаешь с приятной пустотой в башке, итд. И не дай бог ты выпьешь, например, третьий под задачи первого - все планы будут сорваны.
Вот этот >>754466 просто дебил, заболевший от злоупотребления наркотиками самовнушением. Небось еще и во всякие био-энергии, дзены, медитации и прочие шизотерики упарывает.
Эх, как же хочется секретный, пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, интересный, бушующий, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический, мозговой энергетик, чтобы быть как электровеник, зож набор, тот самый китайский ураган, с крутым эффектом сразу 18+
>>754565 Рецепторы чего и где, простите? В душе не ибу, где находятся рецепторы пустоты и втыкалова в точку. Пил все, при разнообразнейших сценариях деятельности. Почти ничего описаного не испытывал ни разу. Ни какого-то ярко выраденного бодряка. Ни острой сосредоточенноси. И то и другое - зависят в первую очередь от общено тонуса организма / усталости или отдохнутости. Если ты заебан. Хоть усрись, но бодряка или мега концентрации от потребления какого-то чудесного сорта грейда вида чая ты не получишь.
Так и залипнуть / разобраться и сползти под стол можно от любого же сорта вида, в обстановке покоя и раслабона будучи слегка ушатаным жизненными обстоятельствами.
Бодряк от шена, на свежую голову - как нехуй делать. Тэин кофеин - он и в Африке теин кофеин.
Продолжай заниматься аутотренингом и рационализацией своего дорогостоящего илитного хобби. Не надо только анона в заблуждение вводить.
>>754570 Чайный эффект по силе явно не сравнится с пав или хотя бы с банкой пива, но с некоторых чаёв явно напирает и многие это замечают, может ты не прислушиваешься к себе или пьёшь принцессу Нури какую-то, я хз.
мимо другой анон, бывший наркоман, в дзен и всякую хуйню не верю
>>754740 От принцессы Зиги точно такой же эффект как и от илитных чаев. Кофеины и всякие л-теанины везде одинаковы. Остальное - просто маркетинг и копиум.
>>754755 Ну, говорят же что лохов от простого вида разных трав прет. Завидуем лохам с сильным самовнушением короче. Пока их мошенники не наебали и в секту не увели, лол.
Итак, что мы тут видим, толпа бывших наркоманов, у которых мозг перегружен воздействием веществ, утверждают что чай не прёт. При этом все у когог мозг не выжжен химическим воздействием, утверждают что чайное воздействие определённое присутствует.
Я не наркоман, и меня чай "прёт" или "размазывает" только по моему желанию. Если я подхожу к чаю с трепетом и ожиданиями, то может и сработать. Если тот же чай пью фоном пока что-то делаю, то ничего не испытываю.
>>754756 >От принцессы Зиги точно такой же эффект как и от илитных чаев. Кофеины и всякие л-теанины везде одинаковы А разве L-теанин не разрушается при ферментации?
Остаётся ГАМК, возможно у кого-то она может преодолеть ГЭБ, у кого-то нет, потому исследования и смазанные. Но тут хз. Чайный эффект наблюдаю, но никогда не занимался систематизацией.
Хз где тут тред по теме но мб тут как раз место спросить. С чаем ем вафли и вот чето 520ккал на 100г не впирает. Знаете ли какие нибудь диетические вафли чтоб хотя бы 300ккал было на 100г?
Есть мнения о чайной компании слон? На озоне и в самокате торгуют, мне нравятся и габа, и ройбуши, и ассам обычный. Мб чёт от них порекомендуете, если знакомы?
>>754934 Сентя и гекуро лучше раскрываются если после них и между чашками съедать по вафле. Именно вафле, остальное ваще не идет. Видимо тесто для вафель прикольное.
>>754944 Я про те которые на месте пекутся. Я видел заготовки из которых по утрам выпекают и их состав (друг работает каким то там пидарасом который за несколько магазинов сразу) там нет пальмы ваще.
Я открыл для себя древнерусский способ пить чай. Ну тоесть как из самовара: отдельно чайник в котором мощный настой "в чифирную нефть", по необходимости просто скибиди-чайник делаю, лью чутка чифира и разбавляю свежим кипятком. Инстант-чай с крепкостью от средней до мощной без необходимости ждать. Самовар конечно поудбнее будет тк всё в одной конструкции но можно и так как я
А потом удивляются, что это розница у нас загибается. Скоро в розничные магазины как в музей ходить будем. Зашел поглазел, послушал пиздатых историй, заказал на мп.
>>755226 Не страшно, не великие деньги. Прикольный формат, возможно будет вкусно. Никаких ожиданий, что заявленный возраст реален, нет. Купил по приколу. Да и смысл был не совсем в чае, а в разнице в цене, офлайн магазина и мп одного и того же продавца. Так вот придёт анон в магаз закупится не глядя а потом сравнит цены на мп и возможно, расстроится.
Вот просто интересно, а как обстоят дела с чаем скажем так, выдержанным. 20+ Созрело несколько вопросов. Парт уно. Ты покупаешь его у фабрики, где он хранился определённое время, в определённых условиях или это какой-то нонейм, крипто инвестор который купил партию как-то её хранил, или просто валялась, а теперь продаёт за дохулиард, где его собственно брать и по каким критериям? Парт ту. Есть критерии проверки, типа влажность, хуяжность. Вопщем как отличить тру или не тру. И парт три. Можно ли дома организавать что-то типа хьюмидора и выдерживать чай самому. Стоит ли игра свеч.
>>755258 Такой чай хуй найдёшь, потому что его сами китайцы скупают, они помешаны на, да даже на выдержаной водке, вот представь, водка разлитая в 80-х в обычную стеклянную бутылку, и китайцы готовы будут отдать за неё миллионы. А на вкус будет водка как водка.
>>755263 >Пpимep кpиптoинвecтopa На вид обычный гараж, ящики из фанеры с картоном изолированным фольгой, без доступа воздуха и контроля влажности. Как идёт ферментация? Это хороший пример или плохой? Так ли важны параметры хранения и как они влияют на вкус?
>>755268 >Так ли важны параметры хранения и как они влияют на вкус? Многие барыги чайные пиздят что у них дохуя охуенные условия хранения чая, с климат контролем, а на деле, думаю пиздят, и у них так же всё по ящикам распихано, на обычном складе.
>>755269 Ну и соответственно вопрос старый чай который лежал тупо в комоде и тот который хранился при определённой влажности и температуре будет иметь отличия на столько, что бы покрыть издержки его содержания, условно. Или будет плюс минус то же самое? Возможно и нужно ли реанимировать его приводят к норме влажности?
>>755267 Ну шизов полно. Богатый, шиз по любому, ибо деньги просто так не даются. С учётом их численности, можно говно консервированные продавать, будет спрос.
>>755271 >Ну и соответственно вопрос старый чай который лежал тупо в комоде Ha пpaктикe чaи в poccийcкиx квapтиpax пoмиpaют oт xpaнeния (зимoй-тo влaжнocть дo 20 yпaдe᠋т), a в блaгocлaвeнн᠍oм фyцзянe/гoнкoнгe влaжнocть aллax д᠌aeт.
>>755267 Это хуйня, они давно делают промо старого чая, чтобы его продать. Не потому что нет интересного выдержанного чая, а потому что есть ДОХРЕНИЩА посредственноно чая, который не смогли продать за много лет. Собственно отгружаемое за бесценок на озоны это оно.
>>755258 Важно ж какой у тебя чай, если хранить жопу 20 лет, она останется жопой. Как будешь определять потенциал хранения? Чисто поприкалываться можно, тип взять рандомный блин белого или любао какого-нибудь и дрочить его лет пять откусывая раз в месяц и записывая наблюдения об изменениях — в принципе интересно. Или взять гарантированно свежих красных, зелёных, любых и сравнить впечатления, как вкус изменится через год-два-три и поняв отличие увидеть, что на рынке тебе часто и толкают позапрошлогоднее сено — тож интересно. А с надеждой продать... Если дохуя селебрити, то можно наверное... выдержка гуфа — я перестал вмазываться, когда приобрёл этот чай, это не просто вкусный чай, этот чай пропитан моей силой воли и заряжен на успех!..
>>755273 Нет такой проблемы. Влажности хватает, минимум 50. >>755275 >Важно ж какой у тебя чай, если хранить жопу 20 лет, она останется жопой Возможно, но даже самая дешёвая кубинская сигара полежав пол годика в хьюмидоре становится относительно вкусной, если не брак. Можно и хороших чаёв набрать, определиться только надо где и как хранить. >А с надеждой продать Не такого нет чисто кайфануть от вкуса. Для себя.
>>755285 >кyбaнoидoв выпиcывaeм Чёй то. >пoпaxивaeт мaлoгpaмoтнo឴cтью Ну возможно. Хотя если сравнивать батареи которые всегда работают с температурой условно 50-70 и котёл который работает на поддержание температуры +23 при 0 окружающей наверно по разному сушат воздух.
>>755287 Блин, ну если я скажу, что для меня весь чай по своему вкусен. Даже рыбный вкус в дёшевом пуэре тоже был интересный. Я кайфую с каждой чашечки и каждого пролива. Я люблю чай, но я не пью его каждый день.
>>755290 >H឴y пocмoтpи н឴a этo фoтo, и пocлyшaй cвoe cepдцe Но таки да. Значит не у всех так? >Taк и знaл, пeтpoвич caeнc. Taкoe oбычнo Сложно. Зависит от температуры окружающей среды и помещения если летом +26 а зимой +23 то летом воздух сушится больше чем зимой.
>>755477 Taк y тeб឵я eбa᠋нyтыe oжидaния. Пo твoeй ccылкe 432 p឵yб. з឵a 50 гp. э᠍тo дaжe для кит឴aйcкoгo чaя c oзoнa немного (зe឴мля в блинax н᠌e в cч᠋eт кaнeш), a ты xoчe឵шь из ш឵вятoй ниппoнии. Ho я нe пpoбoвaл, ecли чтo.
>>755569 >Сайт немного хуёво написан Пфф, ты eщe gabatea нe видe᠋л Hy и мы eщe живeм в пpeкpacнoe вpeмя гeнoцидa мeлкoгᅠo б᠌изнeca, мoжeт oни yжe pyxнyм
>>755635 Кто такой, с какого района, че такой борзый? (втык в ухо)
аот это норм контора но пидорасы потому что они продают чай хорошего качества но оверпрайс, если тебе не жалко денег и ты готов за стандартный чай платить с наценкой то ок
Всем чмаФФки в этам чяти! Господа, я лет десять назад попробовал зелёный чай с жасмином, и мне понравилось. В дальнейшем неоднократно покупал его в магазинах и рынках. Бывает чай вкусный и приятный, а бывает внезапно нет (с запахом прелого сена и одеколона "Сирень") и таких чаёв почему то большинство. Последние два приобретения с валберис выкинул в мусорное ведро. Кто в теме, подскажите нормальный бренд зелёного с жасмином на маркетплейсах.
>>755653 Чё сказал на?! (достаю из кармана пуэрное шило) А я бонусы + промокоды от них юзанул и вроде нормально вышло, 50% скидка практически. Без этого да, больно закупаться у них.
>>755661 Даочай пока котирую больше всего. Чайная мастерская и АОТ - с них начинал, изредка заглядываю, иногда нахожу что-то интересное, но чаще нет. Больше пока нигде не заказывал. В шапке треда есть фак, там другие магазины ещё есть вроде. Если на МП, то teamur, fullchea (health tea house), tea875 store. Белую обезьяну ещё советуют.
Допил гёкуро с озона от Hokusan. В принципе неплохо, учитывая цену и малый вес(50г пачка). Но у дешевого чая такая проблема, что под конец пачки много пыли. Пробовал трясти и перемешивать листья в разных покупках, но это не помогает. Пыли как бы немного чтобы протрястись равномерно по всему объему, но достаточно ощутимо чтобы мутнить и усиливать заварку.
>>755668 >В принципе неплохо, Попробуешь средний сегмент - поймешь, что это именно плохо. В хорошем чае в рассыпухе пыли сора быть не должно. Практически совсем. Ни на дне, нигде.
>>755668 >>755670 >>755674 Обосрался. Мелкие частицы в сентя, гекуро чистый. Но и в труЪ сентя которую мне знакомый аж из ниппонии привозил тоже были мелкие частицы чая. 4 часа сна дают о себе знать, не бугуртите
Шалом. Хочу попробовать Дун Фан Мэй Жень, где его сейчас можно купить? Приличного качества. Желательно в РФ, т.к. было бы неплохо успеть к новогодним праздникам.
>>755715 >>755705 Эти белые макаки даже шевелева обошли по борзости. Серьезно, анон, идешь на мочай и выписываешь пикрил. Говняка от мочая я ни разу не встречал. Оверпрайс временами - да. Претензий к качеству - ни разу.
>>751876 (OP) Уважаемые аноны, в каком то из тредов видел, что это норм магаз. Взял на пробу 5 блинов. Подскажите насколько я пожрал говна? До этого брал в АРТофТИ блин шу за 1500 и в Tea857 ШУ 9978.
А к чаю пришел, когда друг из китая привез Шен ввиде Грибочка. С этого шена после 4-5 пиал ловлю такую бодрость, что пиздец, но он увы закончился.
>>755732 >Подскажите насколько я пожрал говна? Это подделки или неликвид. Большой блин известной марки да еще и 10+ летнего хранения не может стоить так дешево.
>>755732 >Подскажите насколько я пожрал говна? За 3600 ты бы мог взять очень неплохой выдержанный фабричный блинчик 370-400г. С гарантией фабричного качества. ОДИН. Или два весом в 200г.
Расскажешь потом, что за сорта добра тебе приедут. Это вполне может оказатьмся снонсым дерьмом. Только к настоящим этикеткам, которые у тебя на картинках увы это отношения иметь не будет от слова совсем.
>>755743 Я вот думаю, а так ли "дорог" мойчай в нынешние времена, на фоне борзеющих конкурентов. У них на сайте по каждому виду есть очень даже приемлемые по ценнику позиции. Сейчас, правда, уже подраскупили многое из доступного.
>>755752 Давно с ними не связывался, но по старой памяти припоминаю, что бюджетные позиции у них были шляпные, особенно шу. А вот что уже подороже, там и годнота была.
>>755706 >>755714 Да, хотелось бы именно тайваньский. Китайского наверное тоже возьму, для сравнения.
>>755738 Фак читал, обычно закупаюсь в даочае, но там сейчас только китайский аналог. Думал может кто-то из местных недавно закупился годнотой и сможет конкретики посоветовать.
>>755715 Цена не то чтобы смущает, но если разницы с >>755717 нет, то возьму лучше там. Всем спасибо.
>>755663 >teamur Лолшто? Типа они не подделку продают? Просто я немного пробовал у АОТ, зашел обыкновенный Дян Хун. Но дело в том, что я не поверю что в других магазинах он может стоить в два раза дешевле. Так что не знаю с чего считают, что у АОТ завышенные цены.
>>755798 У артов есть наценка на лоу-сегмент. Это факт. То, что они продают не под своей упаковкой - можно найти на 10-15% дешевле. Проверено. Под своим брендом в своих пакетиках/обертках - это всё уже на их совести. Есть опять же пример в виде Black Cat. Их крафт, весьма удачный. Подтверждается как тредом так и личными знакомыми.
>>755798 У лунцзина есть 2-3 сбора. И они по цене будут отличаться чуть ли нев два раза. Нам там на ферме предложили 2 варианта. Мартовский и апрельский сборы, емнип. И разница в цене у них была процентов в 30. И это там. Я взял по банощке того и другого. Внешне вроде постил даже тут сравнение. Я вообще не ценитель свежей зеленки, т.е. мне и более дешевый был вполне норм.
>>755737 И где правда? Понятно, что мп постоянно тасуют эти скидки. Не понятно, на что ориентироваться. Вроде как бы логично как с остальными вещами из поднебесной у нас ценник обычно х2. Надо бы побольше инфы о глобал продаванах чтоб хоть как то ориентироваться по цене. Пикрил озон, озон глобал, вб примерно понятно где что. Мб. какой другой ресурс, чтобы понять порядок цен,
>>755807 >Пикрил озон, озон глобал, вб примерно понятно где что. Пикрил озоновский "белый" продаван, с блогом в телеге, с отзывами, в т.ч. итт неоднокртно провереный.
Далее у тебя "серый" нонейм китаез. Который в наглую спиздил позицию у нашего продавана, с описанием и прочим. Возможно через посредника русскоговорящего, я хз, не знаю как у них эти схемы устроены. Но у нас сейчас на озоне клонов популярных и продаваемых позиций - тонны. И все эти клоны - хуй проссышь. Для меня важно одно - они пиздят описалово графику у "официалов". Пошли нахуй. Если наебывают даже с этим, наебут и с товаров как нехуй делать. Почему на ВБ у тебя на эту позицию от 875 другой прайс - я хз, вот честно. Тут много что может быть.
>>755808 Спасибо. Есть рекомендации по продаванам? Последний раз покупал, что-то на тб лет 15 назад. Сейчас что-то поменялось или так же через посредников?
>>755811 С розницей ты там в хорошем минусе окажешся, относительно WB и озона. Если будешь по одному блинчику заказывать. Это путь для ебанутых гиков. С прицелом на перепродажу.
>>755810 >Который в наглую спиздил позицию у нашего продавана, с описанием и прочим. Может у них типа единый каталог, типа выбрал товар отредачил под себя и алга. >хуй проссышь Да, но часто заказывал у таких, всякую шнягу не чайную, естественно с норм рейтингом продавца все приходило нормально вопросов небыло. Хотя и русское описание как в карточке у наших барыг, там даже иногда есть типа раздел "у других продавцов" ну или что-то подобное, там одна и та же карточка у разных продаванов с разной ценой, отзывами и сроками доставки. >Почему на ВБ у тебя на эту позицию от 875 другой прайс - я хз, вот честно Хз не первый раз. Именно у этого продавца ценник на вб и озон на некоторые позиции сильно разнится +- как в Китае.
Я еще раз чекнул полистал этот YunMen Tea Flagship Store. Блядь. Вот же затейники. У них и правда репутейшн. Но ассортимент - ояебу. От вполне адекватных и средневзвешенных по ценнику позиций. С реальными отзывами. До той дичи за копъё >>755732 которую набрал себе анон на пробу.
Очень противоречивые впечатления. Надеюсь, анон, что ты не сольешся и поделишься впечатлениями о своем закупе.
>>755817 >Может у них типа единый каталог, типа выбрал товар отредачил под себя и алга. Это описалово и графика конкретного продавана. Нет. Они даже с чисткой логотипов других продавцов не заморачиваются. Просто тупо тырят графику и описание позиции. Видимо у них там это норма. Обывале - так же похую, он на ценник будет смотреть и совсем немного на отзывы. Что можно подкрутить. Мне- не похую. Я готов переплачивать живым но адекватным барыгам. Обжигался с подделками пару раз - выкинул в мусорку условно минимум два блина.
>>755817 >Да, но часто заказывал у таких, всякую шнягу не чайную, естественно с норм рейтингом продавца все приходило нормально вопросов небыло. Хотя и русское описание как в карточке у наших барыг, там даже иногда есть типа раздел "у других продавцов" ну или что-то подобное, там одна и та же карточка у разных продаванов с разной ценой, отзывами и сроками доставки. Если ты обратишь внимание, заводскими свежими блинцами эти серые нонеймы не торгуют, от слова совсем. Там весь ассортимент - "мемасный популярный олдскул" или что-то подобное. Желательно 10+ лет. Или от мелких но набравших известность фабрик, без стикеров. Не удивлюсь, что эти фабрики сами же работают "на сторону". Сливая некондицию в фирменной упаковке. Вместо утилизации. На крупных нормоконтроль и репутация себе дороже. А тут безотходное производство.
>>755822 Хы, бро. Нас теперь двое. Только я свой брал за 1,3к с алика. И тоде считаю его более чем збс, за свою цену. Мне кажется, я его уже даже не вываривал. Самый походный-командировочный чайничок, если в соло.
>>755824 Вот у тебя на пикчах хотя бы ватермарки продавца свои. К этому YunMen Tea Flagship Store у меня пока 50/50 представление. Ты и другой анон, возможно, его развеете. И мы заимеем еще одного апрувнутого китаеза на озоне. Я надеюс.
>>755819 Если не впадлу, можешь так сказать поискать среди говна конфетки? Я вроде не на обум брал, почитал отзывы смотрел что люди пишут, кто то пишет пиздатый шен беру 3ий раз. Я даже думаю что ебал я эти 5 блинов, могу кому-то 1 сдэком отправить на пробу.
>>755833 >А какой чай для него лучше? Я просто хз, пока. Говорят чайник для шен, для шу и прочее, прочее должен быть свой отдельный. Он довольно пористый и шершавый. Как ты уже заметил. Те впитывает@усредняет довольно прилично. Так что выбирай сам. Обычно по канону такие чайники "воспитывают" под какой-то один вид, или даже сорт. Мне пох. Я все подряд из него пью в поездках. Главное копченку типа лапсанг сушонгов в нем не проливай. Долго потом будешь от костровых-шпалистых ароматов избавляться. В приоритете - темный лагерь. Или улуны на грани между светлыми и темными.
>>755835 >Если не впадлу, можешь так сказать поискать среди говна конфетки? >Я вроде не на обум брал, почитал отзывы смотрел что люди пишут, кто то пишет пиздатый шен беру 3ий раз. Я даже думаю что ебал я эти 5 блинов, могу кому-то 1 сдэком отправить на пробу. Не, анон. Я едва ли смогу так что-то выловить. На отзывы в озонах я не ориентируюсь почти совсем. Там слишком рандом-публика отписывается. Без понятия о реальном качестве. Если придет что-то съедобное - это будет вин. Пусть и не ориг, что очевидно. Китайци в подделках собаку съели. И это не всегда только обертки касается.
Конфетки среди говна - см анона выше. Фабричные блины. От номерных фабрик. Или тех, которые ты уже знаешь-любишь -ценишь. Но тоже из крупных и действующих. Условно свежие (4-6 лет примерно, или меньше). Без перекосов аля 10+ лет за 1к и меньше.
>>755840 Светлые / зеленые сорта лучше в глазурованой керамике, фарфоре или банально стекле проливать. Пористая глина аля исин реально "крадет" / "округляет" вкусоароматику. Во многом, потому что на ней оседает много предыдущих проливов.
Вот кстати, добрал коллекцию у первого попавшегося продавана, на озон глобал и такой страницы уже не существует :D Все приехало, даже какой-то код есть, как и у нашего безымянного, с предложением проверить вичате.
>>755847 >>755850 Ну и самое главное, анонче. К тебе вопрос. Ты пьешь ЧАЙ? Или нечто с ароматом жасмина. Который будучи очень ярким аттрактором ретуширует все недостатки чайной основы.
>>755844 >Светлые / зеленые сорта лучше в глазурованой керамике, фарфоре Вот сет собрал для этих целей. Простите за мэдскилз, хотел подсветить ибо в жизни на просвет очень прикольно выглядят, когда свети солнце и чай внутри просвечивает.
>>755856 Збс, чо. Если фарфор пропускает свет - значит тоненький. То что надо. Я рельефные текстурки избегаю т.к. их потом отмывать сложней. Но выглядит зачотно.
>>755857 Это не теории. Это житейский опыт. "Ахмад с жасмином" или его аналоги с полки дефолтного магаза - это дешманское сено которое припудрили жасмоновой аромкой. Для меня - это проверенный неоднократно факт.
>>755860 Ну да. Мб анон попал не в тот тред. Но мы тут про хороший и качественный ЧАЙ. В первую очередь. А не про кормовую базу с ароматизирующими топпингами.
Есть годные сорта зеленки/светлыхз улунов, которым нотки жасмина добавляют интересный оттенок. И есть грубая пародия на полноценный зеленый чай, на полках "пятерочек". От массовых производителей. Которую здесь мы не рассматриваем. Не интересно. Унылое плоское говно.
>В дальнейшем неоднократно покупал его в магазинах и рынках. Бывает чай вкусный и приятный, а бывает внезапно нет (с запахом прелого сена и одеколона "Сирень") и таких чаёв почему то большинство. Последние два приобретения с валберис выкинул в мусорное ведро.
>Кто в теме, подскажите нормальный бренд зелёного с жасмином на маркетплейсах.
Именно так, да. Анон имел удачу и счастье попробовать настоящий качественный ЧАЙ (с жасмином, да). Потом он перепробовал кучу массмаркета и не смог его найти. И тут ты такой ему советуешь махровейший, говенейший массмаркет. Делай это в своем треде, позяся.
>>755819 Я у них брал хорошие блины от мэнхай\хайвань за условные полцены наших барыг. Блины товарного вида, хорошо запакованные, пластик поверх фабричной обертки. Не высохшие, как это часто бывает. Вдруг у них и ноунэйм хрень на самом деле не ноунэйм хрень, а местная годнота за копейки, которую не палят гвайло (нет)
Вполне может быть трава зеленая. Утиный синдром. Я сам страдал подобным пару раз. Нейронки головного мозга с возрастом перестраиваются ебать как. Порой на 180 градусов. Хотя вкусовые рецепторы - вот они. Те же самые.
Но. Мы здесь в треде про традиционные китайские (ок, японские и отчасти индийские, там где традиции и качество на должном уровне). Стоящие в стороне от мирового массмаркета. Уж тем более, нашего россиского.
Советовать анону ахмад итт - жирный тралленг. Либо саботаж и диверсия. Вроде как у нас последнее время жирдяи поизвелись. Значит залетыш лютует/развлекается привлечением внимания. >>755872 >В рестиках типа топ тема. Чай с жасмином. Давно не заказывал, но раньше прям кайфовал. Это топ сегмент массмаркета, анонче. Искуственные аромки во все поля. Натуральный жасмин в составе заварки должен быть 2/3 чтобы так ярко пахнуть.
>>755873 Спасибо за пикчу. >тред для любителей китайской мочи со вкусом рыбы Ты расстроен тем фактом, что мы "топтир" не обсуждаем. Всяких тайваньцев или уйшаньцев? Щито поделать. Такие времна.
>>755862 >Без пруфов лабораторными исследованиями на наличие неуказанных в составе ароматизаторов Как там его, ISO шизик? Оценивающий качество по упаковке и сертификатам?
>>755887 Ну, это шляпа какая-то. Свежий фабричный шуха. Хотя? продаваны и тогда уже вполне себе на волне популярности шух могли баловаться неликвидными партиями. Которые не проверялись досканально и уходили в продажу as is.
>>755883 >>755887 Я вот сколько читаю и слышу про "рыбу" - вообще не выкупаю темы. Или это потому, что у меня на рыбу и рыбопродукты в целом аллергия/несовместимость и я рыбов не ем с раннего детства, от слова совсем. Т.е. у меня вкусоароматическая база в этой области out of date? Хотя рыбный вкус запах как мне кажется, вполне знаком. Я если его где-то чувствую - это ред аллерт.
>>755891 Аллергии нет но брезгую, хотя пиздец рыбак. Рыбный и рыбный хз, первые пару проливов потом чернослив. Я уже плохо помню. В этом году допил, рыбы небыло, как в общем-то и вкуса очень тонко, но там и остаток был грамма 3 на 170 колбу. . Хотя года три назад пил было оч вкусно, без рыбы, чисто сукофрукты.
Мне вот сейчас, очередной чайничек придёт и я начну пить эвридэй. Капец столько лет пытаюсь сложить что-то из осколков и пью чай раз в пол года. Но вот сейчас точно начну :D Когда все приедет.
>>755930 >Гиббон мне вообще не зашел, пахнет ветчиной для бутербродов, Гиббон - это обычный светлый улун, ТГИшка только немного из другого сорта. Если тебе не зашло, тогда ты вообще светлые улуны и зеленку не пъешь. У них всех +/- похожий профиль свежего чайного листа с минимальной / нулевой ферментацией.
А у вас такое бывает что купите пачку, а чай такой надоел просто и хочется другого, а другой не позволяет купить внутренний СТРАТЕГ? Он говорит "у тебя ещё полпачки, если купишь другой чай то этот выдохнется до того как допьёшь и второй выдохнется тоже. деньги на ветер, не смей!" Даж пачка 100г долго идёт тк я один в доме пью нормальный чай, остальные пьют растворимую каку и пакетированный лучше бы брали просто гранулированый сыпучий, что бы пакетики эти не вываривались в воду буэээ
>>755939 Постоянно этим страдаю. Но периодически выключаю стратега и пополняю полку. Или дарят. Таким образом у меня не чайная полка, а целый чайный ящик. С десмятками пакетиков и блинцов.
>>755941 Мне дарят в основном нечайные чаи типо сбор травы всякой и ягоды, а мне он не нравится. В чайной культуре или кофейной понимают что сырьё для напитка должно быть однородным, одного размера и формы, а там всё в разнобой и половина огромными кусками забивает сито, а мелкие куски проходят мне в воду. Это как то некрасивно неудобно. Вот иван чай ещё делают однородным, это мне нравится.
>>755943 >Мне дарят в основном нечайные чаи типо сбор травы всякой и ягоды, а мне он не нравится. Соболезную. У меня этот этап уже пройден. Включая дешман-наборы миниточ за 400-600р, лол. Типа пикрил. >сырьё для напитка должно быть однородным, одного размера и формы, а там всё в разнобой и половина огромными кусками забивает сито, а мелкие куски проходят мне в воду. Отсутвие мелочи-сора-пыли - один из ключевых показателей качества так-то. У хорошей рассыпухи её или нет вообще, или минимальное количество, которое смывается санитартным проливом.
>>755935 Ты проебал вспышку. Неделю назад, видимо, новая поставка была, опять появились все банки. Пока не разобрали забрал себе по несколько штук каждой позиции.
>>755936 Пиздец ты гений, спасибо. Что бы я без тебя делал. Только Гиббон это не "обычный" светлый улун и светлые улуны я люблю, в т.ч. улуны от тех же 875, ТГИ обожаю, хуан цзинь гуй их брал много раз, да даже антилопа из банка - одно из лучших что я пил.
Что ты вообще за мудак такой, если так обобщаешь? Может если мне на нравится Сяо Чжун то , по твоей логике гения, мне и цз-цз-ми дьян хун не должен нравится?
>>755967 Вот опять ты обобщаешь. Светлый улун светлому улуну рознь, так же как и темный, так же как и любой другой вид чая. Может у тебя серебрянные иглы тоже самое что шоу мэй? И то и то белые же
>>755880 Добрый день, чайные аноны! Приехала часть блинов и первым делом было решено попробовать Шен. Так как опыт у меня небольшой и сравнить могу ток с другим шеном, который был привезен в подарок(понятия не имею какой). Этот явно отличался, во первых он мягче я кинул 9г на гайвань, в нем нет терпкости и горчики. Есть ярко выраженый вкус яблока и карамели, с дальнейшими проливами карамель или что-то сладковатое ушло и остались нотки Зеленого яблока. 3-5 проливы были самые насыщенные и вкусные. Приложу вам фотки на оценку внешнего вида, от себя могу сказать точно не СЕНО и по вкусу збс.Заявлен как молодой шен 2022 год
>>756027 Упаковка ни о чем не говорит, кроме отсутсвия стикера. Скорей всего его вовсе нет у фабрики. Сам блинец - адекватный, чо. Грубоватый по составу, видно наличие стеблей. Но, типсы тоже есть. Выглядит съедобно короче.
Примерно такого внешнего вида я брал шены раньше. Примерно за такую же цену. Сейчас такой блин за 700р - очень даже неплохое предложение. Считать ли это труЪ-шеном? ... Вопрос открытый.
>>756032 Это не пол, лол. Это мешки хуевые полипропиленовые. Очень похоже на куски пропиленовых лент. А листочек, ну, при просушке какой-то присовокупился - не выбрали не почистили. Такое вот нонейм качество за 600.
>>756032 Если сырье в целом качественное - я бы на эти артефакты глаза закрыл с легкостью, за такие-то деньги. Тут пробоват надо. Анон вот пишет, что не горчит. Еше и яблочки-карамельки какие-то у него. А это ебать как похоже на труЪ-шен. Средней выдержки. Ну.
>>755939 вот уж проблема, редко беру больше 25гр. поэтому дома валяется пакетиков 30-50, лень считать, разного чаю под любое настроение. конечно в малой навеске чай быстрее дохнет, но и выпью я почти все за месяц-другой и их сменят другие пакетики. ваще хз, как это, купить блин и сидеть тошнить его.
>>756267 Самый массовый производитель самый усреднённый. Я банку уже схавал и выкинул, не помогу названием конкретным, но это буквально самый массовый маринованный огурец России. Во всех городах продается
>>756269 Я обычно эти замечаю, но моё восприятие необязательно совпадает с твоим. Об этих речь? Мне почему-то довольно часто приходится напоминать истины которые люди должны усваивать в четырёхлетнем возрасте: то что очевидно тебе необязательно очевидно остальным.
Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий: https://2ch.org/di/res/748255.html