Тред больше не политический а именно про сам феномен исчезновения изобилия продуктов 90х и замену их на усредненный domestic кал пиком которого стали те самые дерьмовые ароматизированные под апельсин и абрикос пепси и кока колы с подсластителями вместо нормального сахара в 2019-2021. Собственно часто на дваче от бумеров слышу то что в 90х на полках лежало куча шоколадок, газировок и вообщем продуктов разных стран но в нулевые они по какой-то причине заменились гегемонией pepsico, nestle и других ТНК, а именно "живчиков" из разных стран на полках практически не осталось. Я даже по случайности нашел в одной из книг дома колекцию всех этих фантиков : и из Турции возили и прям в США конфеты делали, упаковывали в русский фантик и ввозили к нам. Куда же все это пропало, я даже в пиздючестве, 2012 году всего этого уже не видел и была лишь дешевая по сравнению с нынешними днями кола, айрн брю. Магазины занимаются ввозной едой ввозят лишь японский и корейский гойслоп а именно из Европы, условной Латинской Америки ничего подобного нету.
> условной Латинской Америки ничего подобного нету
Оттуда везут бананы.
Потому что легче взять откат с одной большой компании, чем с сотен мелких?
>исчезновения изобилия продуктов 90х
Да как-то не помню я там изобилия. Ну даже если головой подумать откуда ему взяться, если сетевых супермаркетов, где на полках тысячи позиций, еще не существовало. В ларек много всего не запихнуть.
>гегемонией pepsico, nestle и других ТНК
Так твой условный пепсико выкупал местные бренды и многие иностранные типа польского старфудcа, которым были полки завалены в девяностые. Бизнес всегда имеет тенденцию к экспансии. Плюс многие ноунеймы тупо проиграли конкурентную борьбу дженерик сникерсу, так как их продукт откровенно говоря посасывал.
>продуктов разных стран но в нулевые они по какой-то причине заменились
1)Очень многое стали делать здесь, так как построились заводы, доллар больше не по 6 рублей, импортировать все подряд стало дорого. Зачем везти сникерс хз из венгрии, если его можно сделать здесь? и более того рф производит товары на весь снг по сути, в любом таджикском-грузинском-казахском и тд магазине будут лежать продукты, сделанные в рф
2) От ларьков мы перешли к сетям, где надо предложить огромные объемы по минимальным ценам, при этом поставить такой товар, который будет пользоваться спросом, так как деньги поставщик от сети получит после реализации товара.
3) С 2014 добавь сюда ограничения по импорту рыба, сыры, мясные отделы - боль и девальвацию рубля в 3 раза за 10 лет. У меня в перекрестке ща лежат британские и испанские чипсы, пачка стоит 400 рублей, как думаешь много покупателей?
4)Ну а последние пару лет так сказать что-то случилось, Ну и в целом экономика десять лет стагнирует, доходы падают, а вместе с ними потребительский спрос. А нет спроса - нет и широкого ассортимента.
>Магазины занимаются ввозной едой ввозят лишь японский и корейский гойслоп
Да все подряд они возят, в конце концов есть озон и прочие маркетплейсы, где можно купить принглс из штатов, острый соус из южной кореи и итальянский пармезан.
А я чет наоборот изобилия не помню. Наоборот магазинов было маловато, иногда приходилось ходить на базы, которые только до обеда работает. В ближайший ларек нужно было пройтись и там не обязательно будет то, что ты ищешь. Сейчас как-то проще и больше всего, но это лично по моим ощущениям.
Настоящее изобилие было в промежутке от середины десятых где-то до войнушки, заходишь в любой магаз, а тем более в супермаркет и просто охуеваешь ДЛЯ КОГО БЛЯТЬ ЭТО ВСЁ НАВЕЗЛИ, у нас как раз Метро открыли (а потом через лет 5 закрыли), я туда буквально ходил как в музей мировых достижений жрачки, иногда даже чёто покупал когда были деньги, да и в обычных магазинах тоже было неплохо всё. Вот это были реально времена когда можно было купить абсолютно невероятные вещи. А в 90-е нихуя не было, во всяком случае до регионов ничего особо интересного не доходило, да была куча всякой мелочёвки из брендов сладкого для детей, фото с витринами рассматривать прикольно с тех времен, но на деле ничего особо охуенного не было да и вообще я прекрасно помню что в 90-е своё было вкусное, кондитерка была просто отличная, то что сейчас гонят всякие проклятые навеки фабрики типа ебаной Славянки это даже съедобным назвать нельзя. А вообще конечно сейчас если есть деньги Озон ебет всё что угодно по разнообразию, прост овбиваешь нужный товар и сортируешь по стране производства, вот тебе и изобилие.
Ну кстати да, самое большое изобилие еды я увидел в первом открывшемся супермаркете моей мухосрани. Это реально был музей какой-то, в который люди ходили просто погулять.
Конец десятых - начало нулевых это как раз расцвет всяких нормальных магазинов жратвы, в т.ч. иностранной.
В Ашане низкие цены соседствуют с зарубежной жратвой, Перекрёсток открывает премиальные магазины (погуглите Зелёный перекрёсток) в центре ДС (а непремиальные ещё не выглядят как царство полок), Азбука вкуса возит всякие манго и Доктор пепперы, а для совсем илитариев открываются всякие там Бахетле и Глобус гурме, приходят вские там Метро, Седьмой континент ещё торгует нормальной едой и не закрылся. Пятёрочка и Копейка - свосем нищуковые магазины, где еда на полу паллетами стоит как сейчас в Светофоре и какие-то неизвестные производители есть.
А теперь всё усреднилось, Пятёрочка ремонт делает и выглядит хиповее Перекрёстка, Седьмой закрылся, Везде Магнит, Пятёрка, Дикси, Верный Виктория и так по кругу. Ассортимент плюс-минус одинаковый. Мелкие супермаркеты позакрывались, раньше там была какая-то местная еда из ебеней необъятной, часто годная еда была.
Всё, нет ничего. Зелёный перкресток закрылся, Глобус Гурме сжался и торгует хуитой, Азбука Вкуса торгует той же хуитой, притом ассортимент как в Ашане, но илитные продукты в Ашане дороже (Как, блядь? Есть парвда вариант что они дорогие завышают, а дешёвые занижают). И часто вижу, что в Ашане всякое массовое говно типа картохи, макарон, мяса, овощей уже не такое дешёвое, иногда выгоднее в другие места идти. Как так? Раньше придёшь в Ашан, на неделю наберёшь по скидкам и по норм цене (дешевле Перекрёстка, например но лучше по ачеству чем Копейка), а теперь цены говно, еда та же самая, нихуя не понятно зачем ходил.
Из хорошего сейчас всякая доставка и Вкуссвилл. Дороговато, но без маспа почти. Была, ксати, новость что Вкусвилл отъел часто аудитории у Азбуки, поэтому это теперь ссамоподдерживающийся процесс. Народ идёт в ВВ из Азбуки, там выручка падает, нужно убирать часть товаров, товары исчезают - народ ищет другие места, идёт в тот же ВВ, и так далее.
Ну и цены из Поваренной книги нищеброда - несбыточная мечта теперь.
Извините за поток сознания, я обычно не потреблядь, но что-то пригорело.
В плане сыров наоборот поперло после 2014, когда местные начали делать что-то кроме российского и тп
>для кого это с середины десятых навезли хуи в маспе, сыр с заменителем молочного жира, консервы мясо-растительные, конфеты с глазурью из пальмы, помидоры тверже картошки, колбасу из залуп мехобвалки, яблоки вызывающие оскомину с первым укусом, заместо никому ненужных европейских деликатесов, и вовсе не потому что на нормальную еду с середины 10х у русских людей нет денег ведь зарплаты упали втрое?
+15.
Если ты всё это зачем-то покупаешь и ешь это не значит что остальные это едят.
Поперло на контрасте, когда исчезло все приличное, потом несколько лет ничего не было, а потом что-то стали выпускать. Твердых выдержанных от года сыров как не было так и нет. Аналогично не получается отыскать нормальный сыр с плесенью. Более менее освоили мягкие а-ля камамберы-бри, всякие качоты-халуми-страчателы; козьи.
Но все очень дорого, я как-то в ахуе с ценников в 2-3 тыщи за килограмм.
>Из хорошего сейчас всякая доставка и Вкуссвилл. Дороговато, но без маспа почти
Хуй знает, очень странный магазин по формату. Воспринимаю его чисто как зайти за десертами пожалуй лучшее что там есть и за неочевидными товарами а-ля хз арахисовая паста. Кулинария дико подорожала и сегодня уступает перекрестовской что по качеству тут сам охуел что по ценам. Ограниченный ассортимент, вроде куча хипстерской хуеты, но многих повседневных продуктов нет, на постоянку закупаться не станешь.
>iзобiлiе
@
>рассказывает о газировке и шоколадных батончиках
Ты шо голодный хохол и в Сильпо уже мало хавки?
Ты вообще понимаешь, что перечисленное тобой это вообще не еда, это шлак.
В 90е за продуктами ходили на продуктовый рынок (были в каждом районе города), потом стали строиться супермаркеты и рынки ушли в прошлое, потом понастроили минимаркетов и теперь все магазины вокруг дома таковы.
И там всего полно.
Хз из какого ты дремучего села.
Стиллтон/Шропшир вполне хорошие сыры с плесенью, раньше даже в метро не видел, сейчас есть.
Выдержанные подозреваю они пока сами все съедают) во всяком случае в заведении на пике была рекламная дегустация их 3х летнего сыра.
По чему скучаю это канеш Блё д Овернь.
Ты собственно в посте и ответил.
Мы в апогее капитализма.
Мы в апогее капитализма.
Что такое апогей капитализма и причем тут компании и их бренды?
Грязноштанинник, ты?
Апогею мешает антитрестовское законодательство, ты пока не сидишь в одном мировом дзайбацу.
это делается для удешевления производства -> максимизации прибыли, суть капитализма. И это везде так. Да и по ценам это говно стоит столько же или дороже, чем за границей, так что мимо.
Сети, в них вся суть явления, я со скво в сентябре катал на Алтай, это для нас соседний, смежный регион, ну довольно близко <1000 км, однако ощущение, что мы либо в другой стране, либо в другом времени, там во первых ещё много лабазов несётевых, и ассортимент координально иной, даже бакалея , чай, кофе и те в другом ассортименте, что удивительно. И это явно обусловлено не территориальностью, а именно что политикой продавцов. Съезди в соседний небольшой городок, райцентр, найди достаточно большой несетевой магаз и ты охуеешь.
Какое там изобилие было в девяностых? Ты соскучился по литровым банкам кетчупа, который представлял собой прозрачную жидкость розоватого цвета с вкусовыми добавками? Так сейчас соусы такие же, просто замаскированы и загущены лучше. Или тебе нужны сладости непонятных марок, которые бизнесмен в малиновом пиджаке отхватил в непонятной стране и как-то перевёз через границу? Voimix для гурманов тоже стоит в уголочке.
Крупным сетям нужны крупные поставщики и объёмы, поэтому товары в них будут из ограниченного ассортимента. Зайди в магазин попроще, и там будут и сто видов непонятного печенья в пакетиках, и марки каких-то провинциальных заводов, и белорусские продукты (тоже по большей части местного производства, но с легендой о качестве и отборе). Про универсамчики и рыночки, на которых продают на развес десять видов творога по подозрительно низким ценам, я и не говорю.
Бамп вопросу.
По сути в 90-е не было никакого изобилия, у тебя в магазе один хуй были условно 5 шоколадок ток их названия менялись в зависимости от того куда сгонял челноу который их в анусе припер.
> Труъ-изобилие
> гоям через 10 перекупов привозили воду с сахарком и лимонной кислотой, раскрашенную в разные цвета
>еномен исчезновения изобилия продуктов 90х и замену их на усредненный domestic кал
Сети эффективнее стендалон магазинов, у них меньше издержки на единицу продукции, несоизмеримы воможности по маркетингу и демпингу и ниже входные цены от поставщиков. Вот и осталось ровно то, что входит в матрицу крупных сетей.
Заказывай через интернет. Все что хочешь вообще. Просто сейчас нет смысла забивать 50% полок товаром, который купят 1% нитакусиков. Теперь это делается через озоны, али и ебеи.
карточка призыва килоКАЛория 80лвл-а
Заказывай не КАЛ, кто тебе помешает. Просто и в треде и в оп-посте изначально смешано 2 разных нытья
1) раньше было разнообразие
2) раньше было лучше
Как вообще связано 40 газировок из оп-пика с тем фактом, что конкретно сосасола стала говном по мнению опа. Но вместо того, чтобы просто сказать опу, что он хуй, местные сверхразумы на полном серьезе что-то поясняют друг с другу, даже не замечая, что говорят каждый о своем.
Ты не понял иронии. На этой доске есть такой шиз как КилоКАЛорий Объедкин, который уходит в полное отрицалово доставочки.
>Просто сейчас нет смысла забивать 50% полок товаром, который купят 1% нитакусиков.
Это верно. 80% товара в магазинах старого формата там были просто для витрины, продажи делали 20% товара.
Но в магазин где только эти 20% продающихся товаров покупатель не пойдет потому что разнообразия нет.
Такая история.
Все просто. Когда развалился СССР, открылись границы и в страну начали везти всё подряд все подряд. Челноки всех мастей (торговцы, которые закупали товар сумками и везли их сами в обычных пассажирских поездах/самолётах/автобусах) заполонили рынки городов и сел ширпотребом. Более крупные фирмы занимались доставками по суше (фуры, жл), по морю, ну и по небу (например, бытовую технику возили самолётами. из эмиратов(.
Рынок ещё не сформировался, никаких правил не было. Регулирования рынка тоже не было. Ещё только начинали понимать , что такое частная собственность на магазин, к примеру (70 лет в стране таког не было, а за спекуляцию вообще была статья).
В стране был бардак и хаос, развалилась огромная империя, на осколках которой каждый пытался выжить. Многие шли работать "челноками" от безысходности (работы не было), хотя профессия "барыги" считалась стремной как с точки зрения официальной "пропаганды", так и с точки зрения "понятий" ("половина страны сидела, другая половина охраняла" - поговорка, не слишком далёкая от правды, щагуглите количество осуждённых в 80х годах, поймёте что к чему, это не нынешние петушки ахуе).
Короче, никакой системы в том, что в магазинах было разнообразие не было. В одном ларьке на полках могли стоять бутылки газировки, приведенной одним челноком из Польши, рядом турецкая "кола", рядом привезённая из ОАЭ какая-то кола из зуцщнаетчто с надписью по-арабски итт.д.
То же касалось и одежды. В каком-нибудь подвальчике можно было купить и лешев ширпотреб и вполне себе какие-нибудь зачётные подкрадули, которые знакомый летчик купил где-нибудь в Европе и выставил на продажу через соседку-челночницу.
То же самое ч конфетами, жвачками и т.д.
Потом постепенно рынок стал приобретать. Олее-менее законные формы и пошел естественный процесс монополизации рынка крупными компаниями, что вы и видите сейчас на полках.
Достаточно на какой-нибудь продовольственный рынок съездить в любом регионе. В сетевых магазинах свои требования (выкуп просрочки поставщиком, например, если поставщик сам не топ федерального уровня) и т.д.
>Пятёрка, Дикси, Верный Виктория и так по кругу
потому что выигравшие конкурентную борьбу съедают более неудачливых
ты в курсе, что у ритейлеров доходность около 2% годовых? в стране, где пифы дают 20-30% - это просто смешно
>но без маспа почти
пищевые технологии не стоят на месте
сейчас маспо состоит из модифицированных растительных масел, которые на клык сливочному дают
>Народ идёт в ВВ из Азбуки
ну это какой-то коупинг вв-элитария
никто не пойдёт из азбуки вкуса в вв, потому что АВ - это про статус, а вв пытаются предложить "типа" качественные продукты для среднего класса, вот только средний класс уже 11 лет вымирает
два чая
>ты в курсе, что у ритейлеров доходность около 2% годовых?
Прохладные истории. Как с доходностью в два годовых всякие перекрестки могут выставлять товар по белому ценнику за 699 рублей, а потом его нонстоп продавать на распродажах по 350? Или почему при закупочной цене картофана 40 рублей в магазине этой зимой-весной он продавался по 150? Как-то сомневаюсь в гигаиздержках.
кого ебёт, в чём ты сам сомневаешься? ритейлеры - нищие
это, по сути, дотации частного бизнеса всяким широким народным массам, чтобы те дёшево и вкусно кушали
Дотации
@
Двухевровая бутылка вина встает на русскую полку за девятьсот рублей
@
На картошечку и молочко берется наценка х3-4 от закупки
ты можешь свои посты в какой-то понимаемый другим людям вид привести?
>Двухевровая бутылка вина встает на русскую полку за девятьсот рублей
вино никто не пьёт
99% людей пьют либо пиво, либо водку, либо пивные коктейльчики с фруктовыми вкусами
оставшийся процент - душу монаха, кубанские-грузинские ссаки
>На картошечку и молочко берется наценка х3-4 от закупки
и вся эта йоба-наценка уходит на аренду, коммуналку, рекламу, фот, налоги и кабану остаётся 2%
я понимаю, что у тебя манямирок треснул
но это проблема твоего манямирка
Деб, ты туповат. Маржа у продуктового далеко не два процента. А процентов так 25 минимум, что мы видим по валовой прибыли. А теперь финт ушами - открываешь тысячи новых магазинов в год и записываешь это в расходы. В итоге демонстрируешь потешную прибыль, с которой платишь потешные налоги и рассказываешь дурачкам про живем на два процента.
Это уже какие-то маняфантазии, нет в ритейле таких наценок
Ахаха, что у таких дегенератов в голове? Специально для дебилов сделали ясную и понятную инфографику с выручкой, издержками и чистой прибылью. Но нет, дегенерат спорит с отчётностями сетевых магазинов и заявляет уиии это всё враньё!!! на самом деле там чистая прибыль 25%!!! А как ты это докажешь, дегенерат? Никак.
Ты сам себе в манямирке это придумал. И когда на твой манямирок тебе принесли пруфы - ты начинаешь отрицать реальность, а не свой манямирок. Ебать, какой же ты дегенерат.
>в год и записываешь это в расходы
Ну раз всё так легко, дегенератина, то хули ты ещё не стал топ-менеджером? Тебе бы Баффет сосал перманентно за такую налоговую оптимизацию. А ты, почему-то, только отрицаешь реальность на дваче.
Хм, почему же так?
Дебик, как получая два процента годовых прибыли открывать по две-три тысячи магазинов в год?
>дегенерат думает, что новые магазины открываются с чистой прибыли
Ну то есть, тупорыленький, все как я и говорил: сеть инвестирует гигаденьги в развитие, уменьшая сим налогооблагаемую базу, а потом в тред приходит дебилоид и начинает рассказывать дауносказочки, что в магазинах крошечные наценки посмотрите у них маржа два процента.
Ты полностью путаешь маржу и чистую прибыль
Попроуй разобраться, это не сложно
Зачем ты его переубедить желаешь? Пусть ходит и думает хоть 90% чистая прибыль с каждой позиции в магазине
Додики, спокнитесь. Тут выше был высер про ря магазины нищебродам еду дотируют. Ага, дотируют. Картошечку в закупе по 40 продают за 150. Про какие-то товары не первой необходимости я даже писать блять не буду.
Что тебе мешает закупать на оптовке продукты, картошечку по 40? молочко по 30 и т.д. Ты терпила? Тебе какую цену вставит продуктовая сеть - за ту ты будешь покупать? Куколд ибаный, харрьтьфу в лицо тебе.
Да чота был приступ "в инторнете кто-то не прав", но подотпустило.
Либо это зеленый, либо непробиваемый, на оба вида унтерменшей пофиг.
Только мантры про швитую картошечку по 40, которую злыдня продаёт по 150 и наживается хорошее
мимо работаю в торговле, но совсем в другой области, в стройке. Рынок в стройке в лютой жэпе по россии впринципе, но читая интернеты регулярно натыкаюсь на подобные мантры)
Додик, если продают по себестоимости +2% то откуда лезут скидончики по 60%? Это точно малюсенькие наценочки, ведь прибыль аж два процента, которые можно на похуй снизить на 60% и остаться в прибыли?
Хуясе ты деревянный, если не тролл - то уникальный персонаж, думал таких уже не существует
Быстро ты слился с мрий про дотационные цены для нищих в супермаркетах.
Я не знаю кому вы тут сливаете или заливаете/выливаете, я выше писал что можешь думать что 90% ЧП с позиции, мне не жалко
Ты еще и в зачеркнутую цену на ценнике веришь?)
А, ну все понятно
А вообще да, магазины могут спокойно торговать какими-то позициями в -, и причин этому может быть куча
>пачиму?
Не буду катать стену текста, просто посоветую погулаглить про феномен мексиканских фабрик кокаколы, думаю эта инфа поможет ответить на твой вопрос.
Не буду катать стену текста, просто посоветую погулаглить про феномен мексиканских фабрик кокаколы, думаю эта инфа поможет ответить на твой вопрос.
