Изучаю антибактериальные свойства мёда манука. Не могу разобраться в австралийских стандартах на мёд. В нескольких статьях видел, что у них какой-то свой особый пищевой стандарт по метилглиоксалю, но, вроде, в нормативной документации его нет. Я правильно понимаю, что там регламентируются только количество воды и сахара?
Изучаю антибактериальные свойства мёда манука. Не могу разобраться в австралийских стандартах на мёд. В нескольких статьях видел, что у них какой-то свой особый пищевой стандарт по метилглиоксалю, но, вроде, в нормативной документации его нет.
Я правильно понимаю, что там регламентируются только количество воды и сахара?