>отбил
>в чём не прав
>в чём не прав
> Ну и в чём не прав?
Человеки могли просто сорвать плод с дерева,
но они предпочитают проливать кровь.
Не дожарил же.
Я подобрала несколько примеров, когда животные, которых мы привыкли считать травоядными, в определённых ситуациях начинают есть мясо. Обычно это не становится их основной диетой — просто помогает восполнить дефицит важных веществ.
Олени. Зоологи наблюдали, как белохвостые олени (Odocoileus virginianus) и северные олени (Rangifer tarandus) разоряют птичьи гнёзда, поедают птенцов и даже мышей. Чаще такое поведение замечают у молодых самцов с растущими рогами: в этот период организму особенно нужны белок и минералы.
Белки. В весенний период, когда растительной пищи мало, белки могут начать разорять гнёзда — поедать не только яйца, но и самих птенцов. Иногда в стрессовых ситуациях (например, при нехватке еды) самки белок способны съесть собственных детёнышей.
Сухопутные черепахи. Обычно они растительноядные, но могут разнообразить рацион животным белком. В неволе черепаха может съесть живую лягушку, а в дикой природе, как выяснили зоологи, отдельные виды способны и охотиться. Например, гигантские черепахи (Aldabrachelys gigantea) с острова Фрегат в ходе наблюдений засняли, как самка убила и съела выпавшего из гнезда птенца крачки.
Зайцы. Американский беляк (Lepus americanus) в зимний период иногда поедает падаль — примерно в 12% случаев. Учёные предполагают, что таким образом зайцы могут восполнять дефицит не только белка, но и пищевых волокон (перья, например, могут механически помогать пищеварению или влиять на микробиом кишечника).
Панды. Хотя большая панда в основном питается бамбуком, её пищеварительный тракт устроен скорее как у всеядных животных. Поэтому при нехватке основного корма панда может съесть мышь.
>мираторг
>идеальная прожарка
>без сувида
>отбил
>в чём не прав
Таким можешь удивить маму или сельскую давалку, колхозник
>пидеранское мясо
>жрёт с кровью как ЭСТЭТ
Ебанько, тебя новости про зоологические пиздецомы не коснулись? И про импорт какого-то сифозного мяса из Индии?
Пиздец ебанаты, и вот с ними я в одной стране живу, и они ещё и голосуют.
Там буквально в инструкции написано, что надо отбить
Пидоран, зараженное мясо только у твоих частных фермеров нищебродов, что не могут позволить себе контроль качества мяса. У многомиллиардного мираторга достаточно средств для проверок, поэтому ебут не мираторг, а твоих обосранных сибирских частников
Rare? Да ну нахуй, долбоёб. Это сырое, не доготовленное мясо со шлаками, антибиотиками и залупой. Только велл дан
Тебе кто-то запрещает свои любимые говяжьи анусы жрать или от чего ты порвался?
Потому что хуевое мясо
Надеюсь это троллинг. Мираторг полное говно, никто в здравом уме не покупает такое. Только импорт. Никто в здравом уме не отбивает стейк. Идеальная прожарка 2 минуты с каждой стороны, ничего больше не надо, соль по вкусу.
Верхние два куска не выглядят безопасно. Оно не воняет еще?
>мираторг
>. У многомиллиардного мираторга достаточно средств
Для того чтоб откупиться если ты сдохнешь
в рашке так делать опасно. Не существует ни мяса качественного ни чего либо еще, подхватишь глистов. Особенно от мираторга
> шлаками, антибиотиками
Названия веществ в студию или воздухан
Еще бы про гормоны роста пиздел
Чекай владельца, там не откупятся, тебя просто забудут.
Всегда было интересно - зачем мясо отбивать?
Что это даёт? Как влияет на вкус?
Что это даёт? Как влияет на вкус?
Я никогда ранее об этом не задумывался, но пришел к логическому ответу сразу же: чтобы утрамбовать волокна и сделать вкус более сочным. Почему так? Почему я могу логически мыслить и сам приходить к ответам, а ты можешь лишь задавать тупые вопросы без капли размышлений? Скорее всего это потому что мы разные биологические виды. Я - человек разумный(homo sapiens), ты же - пидорашка навозная (pidorashka kalovoya)
> Идеальная прожарка стейка
У тебя буквально каждый кусок разной прожарки, уёбище, че ты несёшь вообще?
> отбил под пищевой пленкой
Лучше бы тебе башку при рождении отбили
> Посолил после жарк
Правильно, мало того, что прожарка неправильное и мясо отбитое как и ты, выблядок, так еще и пресный несоленый калыч
> Ну и в чём не прав?
В том, что буквально испортил кусок мяса, говноедище.
>Идеальная прожарка стейка
Сувидо-господит смотрит на твое говно как на говно. Если ты любитель сырого мяса - никаких претензий, но от стейка это очень далеко.
Вся хуйня из сетевых магазинов всегда после шоковой заморозки. Даже охлажденка. Так что даже если бы твои маняфантазии были правдой - нихуя бы не случилось.
Воздухан это твой папа
Чтобы разорвать коллаген. В идеале это выглядит так - режешь поперек волокон, ебашишь со всей дури чтобы прямо расплющило, потом формуешь обратно чтобы стало толстенько.
В реале нуфани думают что если постучать деревянной колотушкой по пятисантиметровому куску мяса пару раз оно станет мягче, даже жалко этих добряков.
Мясо опасно для организма, мы травоядные!
А клыки нам нахуя?
Степень прожарки это на любителя, я больше медиум-медиум велл люблю. Ну и хз зачем ты его отбивал. Поговорил с пастой.
Какие клыки?
Во рту тебя аж 4 штуки.
Если тебе не выбили их все ещё, за твой гнилой базар веганский.
>Получился пикрил. Ну и в чём не прав?
Получилась неравномерная хуйня, у тебя тут как минимум 3 прожарки. Пляс мясо не отдохнуло нормально, волокна нерасслабились, оно у тебя как резина жёсткое и тянется. В каких-то куска тупо сырое напряжённое мясо. Учись готовить, дуралей.
Пидорашье хрючево "стейк rare ". Каргокультистская пидораха пытается пожарить мясо чтоб было вкусненько и как на картинках, но она настолько ленивая и тупая, что ей лень нормально прожарить мясо, она не понимает как это делать, поэтому наотъебись поводит мясо по сковороде 10 секунд (штоп прям как повара в тель а визоре) и поскорей снимает сырое мясо с огня и хрючит вместе с копашашимися ещё живыми червями и микробами, выдавая это за "элитный стейк" а потом пердит и дристает целую неделю, искренне не понимая в чём же дело.
Назови число
Ёбаное чмо, даже пожарить мясо нормально не можешь, а сырое жрёшь, пидорашка мерзкая.
3, бля, ты чё даун что ли, ебанат?
>3
И это клык хищника, да долбоЙоб?
Это клык человека, дальше мне похуй на твои тупорезные рассуждения, хуйня ты тупая.
Сейчас бы верить обещаниям пидерусских кабанычей.
Ебать как пидерашкаZ подорвались, как барена оскорбили ;^)
Какие обещания, пятак, буквально вся система логистики и хранения построена на этом.
>Идеальная
Браточек, я конечно извиняюсь, но если у тебя на одном куске он внутри прожарен хорошо, а на другом сырое мясо с прионами и смертью мерзкой, то это не называется "Идеальная"
Есть еще отличный рецепт перечного соуса домашнего самодельного, к стейкам прям 10 из 10
Рецепт перечного соуса для стейка:
openkitchen.eda.yandex
Ингредиенты:
перец горошком — 2 ст. л.;
сливки — 200 мл;
лук репчатый — 1 шт.;
вино белое сухое — 100 мл;
бульон мясной — 100 мл;
соль — по вкусу;
петрушка — 1 пучок;
сливочное масло — 1 ст. л..
openkitchen.eda.yandex
Приготовление:
На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить его до прозрачности.
Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
Взять кастрюлю или сотейник, добавить туда толчёный перец и влить вино.
Разогреть смесь и дождаться, пока вино немного выпарится.
Влить в кастрюлю мясной бульон и сливки.
Перец горошком истолочь в ступке.
Обжаренный лук измельчить в блендере до консистенции пюре.
Луковое пюре добавить в кастрюлю.
Посолить содержимое кастрюли и хорошо перемешать.
Варить всё вместе пару минут, постоянно помешивая.
Мелко порубить петрушку и добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Снять готовый соус с огня, дать ему остыть, перелить в соусник и подать к столу со стейками.
>Ну и в чём не прав?
Прожарка очень неравномерная. У тебя где-то сыро, где-то хорошая медяшка, на одном куске велл дан гнойный. Используй сувид или учись лучше жарить.
Проблема в самом куске мяса больше, ну и в том, что даун его отбить решил.
Я бы сувидом сделал там идеальную равномерную медяшку. Ясное дело что кусок сложный для жарки.
А так, ну, оп даун конечно, но больше тролль, а не даун, хотел необразованное быдло потроллить.
Всем дегенератам с прионами головного мозга хочу сказать, что если мясо заражено дефективными белками, то буквально никакая степень прожарки не сделает мясо безопасным. Мясо нужно буквально в уголь превратить, чтобы патогенные белки разрушились
Терпи еблан малолетний
Нахуя ты упоминаешь мираторг? Тебе за это сверху 15 рублей приплачивают?
Хохлы
Мираторг
Бомбить Киев
Мираторг
Бомбить Киев
Чтобы жопы итт полыхали. И все ответы как под копирку - мираторг, рашка, глисты, прионы, 2 минуты. Вы ботьё ебучее.
Кстати я в последнее время предпочитаю утиную грудку стейкам. На вытопившемся утином жире можно очень вкусную картошечку пожарить потом, во рту тает.
А нахуя отбивал то, кто стейк отбивает?.. Правда может я не в курсе, я стейк по другому готовлю - мажу оливковым маслом, солю перчу и кидаю в гриль (вебер газовый) с термощупом, жду где-то до 55 градусов, снимаю и кидаю на доску или в фольгу отдыхать до отделения сока (минут 5). Получается заебато, но неприменимо к широким народным массам из-за отсутствия собственно гриля хотя в целом раньше делал так же на электрогриле, тоже получается неплохо, а стоит он копейки и может использоваться дома на кухне
>отбил под пищевой пленкой
Бабка детектед. И совковая тарелка это подтверждает.
>по 1 минуте обжарки с каждой стороны
А почему не по 1,5 или по 2?
>далее минута отдыха в фольге
Нахуя фольга?
>Ну и в чём не прав?
В том, что: а). Не контролируешь температуру сковороды перед жаркой, б). Не пользуешься термощупом для контроля температуры готовой стеечки и в). Таблеток от глистов забыл купить.
Маня, корова это еда нигеров и жидов(чандала) в норм хозяйстве быка делают волом, а корову для молока держат. Ток нищие жидов и нигеры жрут корову так как она типо бегает и все жрет, а потом лепехи на голову кастует,
Тебя кто спрашивал вообще?
Совковые тарелки не трож, пидр.
>Идеальная прожарка стейка
На пике хуита.
>Ну и в чём не прав?
Четкая граница между "слоями" прожаренности это хуита.
>Ток нищие жидов и нигеры жрут корову
>Корова, которая требует больше воды, еды и срока до момента, когда её можно будет употребить в пищу.
>Мраморная говядина, которая от месяца и выше вызревает в специальных помещениях.
>ДЕШЁВАЯ.
78 айсикью детектед.
>Совковые тарелки не трож, пидр.
Из такой тарелки винегрет хавать надобно. А стеечку надоть брутально с доски жрать. Или ты сельдь?
Да. Только у клыков ещё демонстративная функция, поэтому у человека они уменьшились. Дробышевский в лекции говорил. У горилл клыки больше из-за внутривидовой агрессии хотя они менее хищные чем человек.
Таблетки.
И от глистов тоже.
мимо
Эль билянде тоже можно на звезду Пидорашен накрафтить, типо молекулярная кухня и мясо в рисе не чуйствуетца
>>Корова, которая требует больше воды, еды и срока до момента, когда её можно будет употребить в пищу.
Какой еды? Травы обосцаной? Типо если бы ты кукарекнул что каплуна какого-то или быка кастрировали и после молочной диеты его сразу кормили цельынм зерном ведрами и там уже типа мясо не воняет травой.
>ДЕШЁВАЯ
Да, дешевая, гречкой и гавядиной нигеров кормили.
>>Мраморная говядина, которая от месяца и выше вызревает в специальных помещениях.
Нахуя? Получится тоже мясо уже ферментированное. Вот если бы ты кукарекал что бычка илитного откорма сырым сожрал, тогда ладно.
У тебя мясо мычит, приготовь его плиз.
>Дробышевский
Нашол кого слушать блять
Ого, я не думал, что это возможно, но ты оказался ещё тупее, чем я думал. Поздравляю, нацепи себе значок какой нибудь за полученную ачивку или слово "хуй" на лбу напиши. Грац с достижением, анон.
Ну нейронка говорит что надо 600-1000 градусов для этого. А в костре 300-6000. Вывод : готовить мясо как охотники-собиратели на костре. Чтоб прям обугливалось - это вкусно пиздец кстати. И никакие прионы не страшны. А все эти соевые варки-запекания возникшие в неолите это от лукавого
Жрать корову может ток нищий, или бохатый нищий. Типо вместо взять родичей аллаха(свиней) и захуярить шашлык за час, надо танцевать у мяса три дня, а после наслождатца(в основном от чуства голода) имба вкусом.
А кого надо? Он же антрополог. Но это офк е личо его мнение, а скорее зоологов-приматологов в целом. Все приматы хищно-растительноядные, с клыками, убивают животных и едят, нет веганских видов ни современных ни ископаемых (да, и горилла тоже).
Буквально во всем не прав.
Во первых баттерфляй это это способ нарезки всеголишь, так что отруб вообще не понятно какой у тебя. Судя по всему это какая-то альтернатива дешманская.
Во вторых Мираторг. Но ты явно не сможешь понять почему это плохо пока не попробуешь нормальный аргентинский.
В третьих ты его отбиил. Значит он либо изначально дно, и тут гг, либо этого делать нельзя.
В четвёртых ты жарил его не на стали а явно на каком то говне типа тефлона, поэтому у тебя оно где-то фиолетовое, где-то велл.
В пятых ты не дал ему отдохнуть нормально явно.
В общем это пожалуй самый худший стейк что мне доводилось видеть за последнее время.
Выкидывай их не порти себе ощущение от стейков... этим. Просто научись и сделай нормально. Советую тебе сходить для начала в любой приличный стейк хаус и заказать банальный стрп лойн медиум прожарки, понять вообще что ты тут пытаешься приготовить, потом по видео с ютуба попытаться повторить. Это просто.
Во первых баттерфляй это это способ нарезки всеголишь, так что отруб вообще не понятно какой у тебя. Судя по всему это какая-то альтернатива дешманская.
Во вторых Мираторг. Но ты явно не сможешь понять почему это плохо пока не попробуешь нормальный аргентинский.
В третьих ты его отбиил. Значит он либо изначально дно, и тут гг, либо этого делать нельзя.
В четвёртых ты жарил его не на стали а явно на каком то говне типа тефлона, поэтому у тебя оно где-то фиолетовое, где-то велл.
В пятых ты не дал ему отдохнуть нормально явно.
В общем это пожалуй самый худший стейк что мне доводилось видеть за последнее время.
Выкидывай их не порти себе ощущение от стейков... этим. Просто научись и сделай нормально. Советую тебе сходить для начала в любой приличный стейк хаус и заказать банальный стрп лойн медиум прожарки, понять вообще что ты тут пытаешься приготовить, потом по видео с ютуба попытаться повторить. Это просто.
Ой то есть не у гориллы а у шимпанзе хотя про гориллу тоже верно кек.
Чел, остановись, ещё немного и ты станешь кавалером ордена творожного сыра вместо мозга.
Да-да, мистер Швабрец, гой должен или тратить 6 часов на готовку или 80% зарплаты на еду.
>идеальная прожарка стейка
Алсо, ладно прионы, но бычий цепень и прочие пузожители это тоже неприятно.
Кроме того, эволюционно у человека переход к внешнему пищеварению, чем лучше мясо термообработано тем оно лучше усвоится. Нет, конечно до сих пор можно тупо сырое жрать как хомо хабилис, но зачем?
> Ну и в чём не прав?
Практически ни в чём.
Во-первых, мясо - говно. Понятие стейк-бабочка не говорит тебе из какого отреза это мясо, и судя по фотке, тебе досталась самая говёная часть - ни единой прожилки жира, постная унылая хуйня. Такое мясо надо на жаркое пускать или какой-нибудь там слоу-кук, то есть, тушить со специями. На сковороде или гриле надо готовить scotch-fillet, eye-fillet, porterhouse. Можно нехуёво замутить skirt, но не любой и надо подзаморочиться. Найди на тытрубе канал Basics with Babish, он очень толково рассказывал как готовит какие отрезы.
Во-вторых, как сказал анон выше, у тебя очень неравномерная прожарка. Отчасти потому, что кусок - говно, отчасти потому, что ты жопорукий. В центре у тебя blue rare, такой отрез так не едят, он будет неприятной текстуры. Blue rare едят только eye-fillet, да и то это сильно на любителя.
В-третих, говяжий стейк не отбивают, ебанушка ты с погремушкой. На стейк берут подходящее мясо, а твою подошву хоть отбивай, хоть нет - все равно получится говно.
В-четвёртых, стейк солят и перчат до того как жарят.
Понятно объяснил?
На фермах чисто, ебошат прививками и следят за поголовьем, чтобы потом сотни коров в печь не отправлять терпя убытки. Мясо в магазины тоже потом с сертификатами идёт.
Вброшу нормально сделанные стейки, один из них правда самую чуточку передержан. Фоткам около 7 лет, на качество не бугуртить.
Я в это поверю только когда за каждый случай гельминтозов всем местным кабанчикам по производству мяса и рыбы будут публично голову отрубать.
Полный контроль невозможен потому что гельминты микроскопические и заражение ими часто бессимптомно.
В общем это коуп блаженных идиотов.
че пенсия пришла:)?
Да мне похуй, во что ты веришь, я сам всё видел, а знакомые оборудования для свиноферм поставляли, туда даже левых людей не пускают, чтобы не занесли чего. Так что иди нахуй, долбоёбина. Бизнесу выгоднее нормальный контроль наладить, чем поголовье забивать потом и на паперть идти. На фермах давно всё автоматизировано, компьютер считает, когда осеменять, по походке и прочим параметрам выдаёт инфу о болезнях имеющихся или занимается профилактикой и прочее.
Понятное дело что тебе похуй, потому что ты глупый.
Тут и объяснять бесполезно, всё равно без толку
Это ка как мытьё фруктов которые в кожуре типа банана - зачем их мыть, ты же кожуру не ешь. А их всё равно надо мыть, а не рассуждать, потому что это снижает риски заражения пузожителями. Так же и с мясом с якобы илитных ферм.
То что ты своей головой думать пытаешься, рассуждать, анализировать это тебе же во вред идёт потенциально. Не для всех людей это благо. Есть более умные люди которые за тебя уже подумали.
Чутка недожарил, на грани блю
Стейк бабочка от мираторга, отбил под пищевой пленкой, кинул на смасленную сковороду, по 1 минуте обжарки с каждой стороны, далее минута отдыха в фольге. Получился пикрил. Ну и в чём не прав? Посолил после жарки, так как люблю хрустеть кристалликами