Второй пик какао же
Бля, обосрался спросонья, когда прикреплял даже капли сомнения, что что-то идет не так сука не было.
Ну и ладно, тоже норм напиток.
>НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Быдло не палится.
Купил себе чёрный чай AKBAR, пока что вкус нравится: пью с молоком и мёдом. Но но вопрос-то мой вот в чем. Говно ли этот чай или неговно? Или же единственный тру чай - это чай из Китая и Японии?
Поссал илитарию в ротешник.
Такие простецкие чаи не штырят. А зачем пить что-то, что не штырит? С таким же успехом можно воду лакать и радоваться.
Проследуй в би, мамкин троллеватель. Нахуй ты здесь?
Ребзя, подскажите по жу яо. Влияют ли эти трещины на вкус чая после наработки или это чисто декор?
Чаены, тут в личку в Али ломится ко мне продавец, мол, с января Али запретит продавать чай, заказывай скорее. Написал в поддержку - ответили "сейчас Вы можете покупать чай". На мой вопрос "а в январе?" отвечают "пока нет такой информации".
Как думаете, хитрый продавец или действительно придётся в Этой Стране теперь покупать втридорога?
Как думаете, хитрый продавец или действительно придётся в Этой Стране теперь покупать втридорога?
Маловероятно, что запретят. Но вот только не вижу я нигде этого "втридорога". Соотношение цена/качество у али и рашкочаевников примерно одинаковое.
Декор.
Сомнительно, либо вообще продуктами на али перестанут торговать. Один чай вряд ли запретят.
Дамы и господа, знакомьтесь — пельменница.
Бида пришла откуда не ждали - решётка слегка выгнутая, поэтому всё стоит как-то криво.
Бида пришла откуда не ждали - решётка слегка выгнутая, поэтому всё стоит как-то криво.
Тоже пришло такое сообщение, продавец вроде как проверенный, тысячи комментов, будет очень жаль если запретят чай на али.
Гордимся умением есть с ножа.
Между тем, выглядит это не так плохо, как я думал.
Проиграл. Не подумай, что насмехаюсь. Просто забавно.
Что то чая маловато в гайвани.
Не Health Tea, нет?
5 гр, у меня весы
Вот где, а в этой сфере технический подход нахуй не нужен. Разный чай нужно сыпать индивидуально, подбирая интуитивно, либо на вкус. Просто некоторый чай, например, будет горчить при переборе, а другой наоборот - того же шу, особенно 3+летнего лучше насыпать побольше, у него тогда много чего добавляется во вкусе.
Ну хуй знает, я ориентируюсь по тому сколько гайвани он занимает. Ну и по вкусу само собой.
Серьёзно? То есть для примера - ты ДХП визуально кладёшь столько же сколько и ТГ?
Че вы прицепились то к этому. кто как хочет - так и дрочит:
Обычно 5-10г чая (зависит от чая, метода заваривания, чем больше компания и чаще проливы - больше заварки; пьем с тянками - поменьше чая, с кунами проженными больше чая).
нету блять стандарта
Обычно 5-10г чая (зависит от чая, метода заваривания, чем больше компания и чаще проливы - больше заварки; пьем с тянками - поменьше чая, с кунами проженными больше чая).
нету блять стандарта
> нету блять стандарта
О том и толкуем. Хотя разговоры о том, что "нет стандартов" уже сами по себе стали каким-то стандартом.
Ну вот как ты пришел к такому примеру из моего поста?
Один сорт чая например закрывает только дно, другой можно и на треть всыпать.
Вот такое сообщение тоже висит у довольно известного продавца. https://www.aliexpress.com/store/1735412
Тоже пришло. Продавец Health Tea House.
Всё возможно, хотя не понимаю почему так.
Хотя нет. Вспомнил что-то похожее было очень давно. В тот раз продавец сворачивал свой чайный магазинчик.
Да, он самый.
По поводу запрета торговли на Али впервые слышу, интересная инфа. Рознице, правда, от этого ни тепло, ни холодно. Средний потребитель как думал, что в магазине дороже, так и будет думать.
Дело в том, что он [потребитель] экстраполирует данные на все товары. Покупает он, например, телефон. Там он стоит 7к, а тут 15к. Покупает какую-нибудь залупу, типа модной шмотки или хайповой вещицы светящиеся наушники/часы/кошелек/дилдон/велозвоночек и видит разницу с российской розницей в 3-20 раз.
С чаем такая тема не прокатывает. Просто в розницу за цену чай будет в 95% случаев лучше.
Китаец может отправить тебе чай хуйового качества, положить 5 проникла другого чая и даже не надеятся, что ты вернешься, его главный козырь - огромный поток. Если в чайной лавке тебе намеренно продадут говно, то понятное дело, человек не вернется к тебе и пойдет туда, где чай вкусный, пусть даже и дороже.
Tl;dr - в рознице чай дороже, но скорее всего лучше.
Дело в том, что он [потребитель] экстраполирует данные на все товары. Покупает он, например, телефон. Там он стоит 7к, а тут 15к. Покупает какую-нибудь залупу, типа модной шмотки или хайповой вещицы светящиеся наушники/часы/кошелек/дилдон/велозвоночек и видит разницу с российской розницей в 3-20 раз.
С чаем такая тема не прокатывает. Просто в розницу за цену чай будет в 95% случаев лучше.
Китаец может отправить тебе чай хуйового качества, положить 5 проникла другого чая и даже не надеятся, что ты вернешься, его главный козырь - огромный поток. Если в чайной лавке тебе намеренно продадут говно, то понятное дело, человек не вернется к тебе и пойдет туда, где чай вкусный, пусть даже и дороже.
Tl;dr - в рознице чай дороже, но скорее всего лучше.
Просто в розницу за ту же, или чуть большую цену чай будет в 95% случаев лучше.
fixed
Барыга заливает. Видел я прайсы на чай и конечные цены, ты втираешь нам дичь.
http://theartoftea.ru заказывал здесь кто? Что сказать можете про этот магазин?
Что вы вкладываете в слово "барыга"?
Лично для меня это просто недобросовестный продавец, продающий заведомо плохой товар.
А если человек решил поставить наценку в 100500%, то это его выбор, лол.
Или любой торговец, ставящий наценку больше 1% это автоматом барыга, вор и поганый капиталист?
Кстати, тут комигнили случаем нету? А то запашок прям чувствуется, характерный такой.
Лично для меня это просто недобросовестный продавец, продающий заведомо плохой товар.
А если человек решил поставить наценку в 100500%, то это его выбор, лол.
Или любой торговец, ставящий наценку больше 1% это автоматом барыга, вор и поганый капиталист?
Кстати, тут комигнили случаем нету? А то запашок прям чувствуется, характерный такой.
Ну так и бери килограммами, раз такой умный. Оптовые цены от 20к начинаются. Такой кугут, как ты и 2к зажмет, не то что 20.
Вполне адекватные ребята. Еще не успели ссучиться или скатиться в шизотерику. Свежая струя, так сказать.
тама цены мне показались низкими. Это нормально или я привык переплачивать машинисту?
Да вроде цены как цены - повседневные сорта доступные, илитные дороже. Я пробовал их фенциновский шу - ни один соразмерный по стоимости мочаевский с ним и рядом не стоял. Шикарная вещь.
Чай - напиток благородных господ.
Люди возящиеся с деньгами и товарами благородными господами не являются.
Сап, чаяч. Через некоторое время я оставлю мирскую суету и отправлюсь путешествовать. И я понял, что передо мной встанет вопрос, в чем заваривать чай в пути. Сейчас я довольствуюсь типотом, и меня пока это устраивает, но для путешествия он слишком хрупок. Хотел прикупить ламповый глиняный чайничек, но я же буду заваривать в него все подряд — не камильфо же заваривать в одном чайнике и зеленые, и пуэры, и хей ча какие-нибудь. Хотя я ж в принципе, весьма непритязательный парень, тонких ароматов дорогих чаев все равно не различаю, может норм будет? Или фарфоровый взять? Или гайвань? Что скажешь, анон?
Упакуй свой типотом в маленькую коробочку с пенопластом и все. Думаю можно и глиняный чайничек, только постоянно мой его, чтобы не было
>но я же буду заваривать в него все подряд — не камильфо же заваривать в одном чайнике и зеленые, и пуэры, и хей ча какие-нибудь.
>тонких ароматов дорогих чаев все равно не различаю
А это приходит со временем.
Я буду ездить по Азии как бэкпеккер, а не турист — я буду сидеть на рюкзаке, его будут швырять, вставать на него ногами. Тонкое стекло даже через пенопласт легко треснет, при неудачном стечении обстоятельств. Но спасибо за предложение.
Очередной прыщавый максимализм. Как же вы надоели, пубертаты.
Мне тня подарила вот такую штуковину. Крышка гайвани одновременно и пиала. Доставляет люто - красиво, минималистично, удобно и практично. Брать с собой очень удобно - лишь термос с кипятком и эта байда.
Тоже неплохо, спасибо.
Хули у Скотта такая дорогая доставка?
Авиа же. Насколько помню, выгоднее до двух кг брать.
Сколько я эти 2кг пить то буду, и еще круче будет если говно придет.
Если не знаешь, в любом случае лучше набрать пробников, чем килограмм неглядя.
Ну или и дальше обращайся к "работникам культуры" в твоём городе.
Читал в одном треде, что чай дешевле 10-12 рублей за грамм - помои. Пил 5 и 10р ТГИ. Разницы ноль.
Значит тебе всучили лежалый. В РФ брал или на али?
Внешне кстати могут не особо отличаться (если один и тот же вид).
На фото за 3 рубля и за 10.
Рф. За пять даже приятнее на вкус был.
Насчет чая с али, а именно улунов: какой продавец наебывает по минимуму? Брал там только Шу. В точах не оч, блин приятный на вкус. Может насобирали ссылки на годных?
Значит смысла покупать за 10 нет, хорошо ведь.
Скинь нормальное фото, не пересвеченное.
>Читал в одном треде, что чай дешевле 10-12 рублей за грамм - помои.
Так и есть. А сейчас, учитывая упавший рубль, планка поднялась. Думаю, что сильно.
>Пил 5 и 10р ТГИ. Разницы ноль.
Ну дык что за 5 - помои, что за - 10.
>Скинь нормальное фото, не пересвеченное.
Смысла конечно нет, но фото уже были.
>помои
омг, эксперт в тредике. Про цена/качество не, не слышал.
пиздец. Попросил нормальные фото - он опять скинул пересвеченные.
Господин ламер, не умеющий в термины, пересвеченный там только фон, который информационной нагрузки не несёт.
Единственное, что плохо в том фото (кроме того, что оно на тапочек) - отсутствие резкости.
Прикладываю действительно пересвеченное фото чая и пару студийных "пересвеченных" примеров, т.к. таким как ты видимо только на картинках и объяснять.
Ну и раз уже расчехлил фш для ликбеза местной полуграмотной элитки, вот подкрутил и контраст с резкостью.
Лучше быть не может, ибо тапочек.
Лучше быть не может, ибо тапочек.
Угу, на твоей фотографии чая рисующий, два контровых, заполняющий, фоновый, подчёркивает бла бла бла, вот это всё. Серьёзно блять?
другой анон
Ты еще скажи, что это это художественная съемка с высоким ключом
мимо фотограф
возбудились от знакомой темы? Смысл постов в том, что чай не пересвечен, как ваш сосед
по интернату для трудных детей уже в двух постах написал.
Херню не надо пороть и возбуждаться никто не будет.
Обоснуй про херню нопример.
Экспозиция проебана, хайлайтсы задраны, кривые по пизде пошли, пересвечено — какая разница, как назовет дилетант твои мыльные, хуевые снимки. Главное, что смысл претензии того анона ясен. А ты тут выебываться начал знанием терминологии и при том, что фоточки-то говно и это главное.
>смысл претензии того анона ясен
Два раза сам не понял к чему к чему придрался - "смысл ясен".
Логика - ОК.
Собственно, шёл разговор про пересвет - присосались мамкины фотографы и начали что-то мямлить про рисующий свет, про художественную съёмку.
Логика - ОК ОК.
Сам же написал 2 раза, что фото на тапочек - а мне тут аргументируют, что фото вообще-то плохие.
Логика - ОК ОК ОК.
Осталось непонятно только одно - зачем я им отвечаю? С таким же успехом мог и собаке отвечать. Дурак.
Какого хуя на втором пике какао?
Просто тут такой уровень аудитории, что если вместо чая налить какавы - не все заметят.
посаны, а чай ахмад в пакетиках это крутой чай или нет?
анончик,
Такой фарфоровый набор не хочешь взять?
https://ru.aliexpress.com/item/Hot-selling-new-2013-Tawers-moralization-white-travel-tea-set-portable-teacup-10-piece-set-the/1095711699.html?spm=2114.13010608.0.0.sqNtsl
Будешь с другими анончиками в азии припивать. а если ссышь что и это разобьешь - то ищи что-то наподобие такого, сам вахтович, на северах пользуюсь (набором выше не пользуюсь, так как все коллеги ебашут с бутриками и салом , жалко благородного напитка для нищих духом)
http://realchinatea.ru/shop/tableware/stakan-zavarochnik
заварочних хорош, прочный пищевой пластик, хз сколько падал у меня, но только царапинки. при желании оставляешь нижний отсек разделенным от верхнего, можно водички или пиваса, виискарика налить.
Спасибо, няша. Тоже добавлю в список вариантов.
Всем приятного чаепития :3
Давайте запилим топ чаев. Скажем 5 лучших по вашему мнению, среди черных, красных, зеленых и белых. Можно кинут в фак. Даже не пожалуй не топовых чаев, а тех которые анон обязательно должне попробовать. Это позволит многим анонам расширить свой чайный кругозор в том числе и мне.
Бамб товарищи
Нет, читай фак.
ГАБА улун.
Два чаю этому.
А то постоянно путаюсь в этих китайских названиях, разновидностей дохуища, и пробовал всего пока несколько сортов.
че будет если в чай вина немного бахнуть?
Попробуй, расскажешь.
попробовал в тегуаньинь, получился виноградный чай, вкусно.
Вот вот. И я про что. А так будет топ 5 чаев в каждой разновидности, которые анон должен обязательно попробовать. Не обязательно разводить срачи, а просто ИМХО бывалаых чайников, с изощренным вкусом. От себя пока ничего сказать не могу, ибо поробовал не так много чаев чтобы советовать.
Из зеленых чаев пока на
1 Маофен
2 Лунциз
3 Билочунь
4
5
А дальше буду ждать советов искушенных чайников.
Кстати, маофен понравился именно своим мягким вкусом, скажем тот же маодзян имеет некую терпкость, причем неважно сколько положил заварки.
Реквестирую зеленых чаев с мягким освежающим вкусом. Кароч вкусных зеленых чаев реквест.
Из красных пока на первом месте у меня лич жи, ибо больше не пробовал. Тоже хочется услышать больше тайтлов от анонов.
Ну расскажи прочай, как вкус, как что. Попробую в следующий раз.
Вкусовщина, но тем не менее:
Шу пуэр - Фенцин Сяо То Ча
Шен Пуэр - Юньнань Бай Ча
Светлый улун - Те Гуань Инь Нун Сян
Темный улун - Шуй Сянь и Ми Лань Сян.
Зеленый - Си Ху Лун Цзин
Красный - Чжень Шань Сяо Джун и Юньнань Улун Хун Ча (типа дизайнерский сорт - красный чай из улунского сырья, выращенного в "пуэрной" местности).
Белый - Шоу Мэй.
Желые не пробовал.
Из "нечайных" - Саган Дайля и Курильский чай (лапчатка).
Из менее известных зеленых мне приглянулся Као Цинь Инь Сы - эдакая смесь Лун Цзина и шен пуэра. По красным - очевидный Дянь Хун, а так же Сяо Джун и Цзин Цзюй Мэй.
Просто моднявая тема, особенно среди обеспеченных йогинь, хипсторов и прочих никакихкакфсе. Типа антидепрессант, ноотроп итд. Могу его попить (прямо сейчас его пью), но не фанат - вкус на любителя и оверпрайс.
>моднявая тема
Ей сто лет в обед.
Ну я сужу по покупателям. Модники и воннаби-саморазвиванцы обычно либо габу спрашивают, либо ФХДЦ.
Поясните за мелких чайных барыг на али. Стоит брать у них? Или к крупным идти?
Чётка сказанул бро, йоу, лови респектуху. Пойдёшь на Басту кста? Там все наши будут, йо!
Баста - человек искусства, а ты просто торгаш ссаный, иди товар пересчитай.
Аноны, впервые пробую кудин. Сдуру положил не одну палочку, а 4. Пришлось пить, горечь была неимоверная, просто пиздец. Но все таки выпил, ибо жалко было выбрасывать. Какие подводные? Вроде чувсвтую себя норм. Перед этим пил да хуан пао, улун какой-то там лунный свет. А потом решил попробовать кудина. Бывают ли от него передозировки? В следующий раз буду ложить одну палочку. Какой он на вкус когда нормально его завариваешь, сильно ли отратительный, его можно пить? Пил эту горечь и заедал сухофруктами.
Что местный анон может рассказать о чае, выращиваемом на Азорских островах?
Ну и тугой же ты парень. Под кроватью у себя торгаша поищи, ссаный совок. А в политоте у тебя, небось, везде хохлы с пиндосами? Можешь не отвечать - твой дегенератский спич виден за версту, бывают чат боты поумнее.
Один мой знакомый перепил кудина, а потом резко встал и ебнулся в обморок. Давление упало.
Барыга - торгаш, наценка на товар у которого пропорциональна вложеным в поиск, завоз и реализацию сил\времени\денег, а посему наценка есть справедливой, поскольку барыга делает то, чем врятли бы занялся простой обыватель, желающий заполучить илитный товар.
Барыга, толкающий плохой товар\делающий неадекватную наценку (либо делающий и то и другое) - плохой барыга. Все остальные - твои бро.
То есть барыга и плохой барыга - не твои бро. У кого ты тогда берёшь чай? Неужто выскодуховные даосы поставляют тебе на безвозмездной основе лично изготовленный чай, собранный с самых старых деревьев?
Барыга, который НЕ делает дикую наценку толкая плохой товар - твой бро.
В глаза долбишся чёль?
анонасы кароч у меня гиганская железная такая коробка чая, типа расфасован в шриланке хз, но у него кароч кончается срок годности сейчас закончился? можно его еще пить или все пиздец проебал?
дак чо типа все хренова ахмед хреновый чай?
и еще чай с бергамотом или как он там эрл грей, это фигня или круто? типа дешевый ароматизатор.
Вот тот ахмад эрл грей так то прикольный вроде но хз.
бамп
в шапке сказано гринфилд и липтон и тд почему нет? пил гринфилд так же все
>- Ты пьешь чай из стакана? – удивился я, глядя на китайца.
>- Да, Гриша, но это не совсем обычный стакан. Специальный, – ответил мой друг.
Как же меня доебывают потемкинские охуительные истории в каждом описании всего и вся
Ну он своими рассказами может любую хуйню продать по оверпрайсу. Но мне нравится его читать, просто башку нужно же включать тоже
Всем анонам приятного чаепития. Как замечательно пить хороший добрый чай в компании анона в эту зимнюю, стылую, с метелью, погоду. Поднимаю пиалу за здоровье анона :3
Спасибо.
Что добрый анон посоветует особенно доставляющее зимой.
Красный? Пуэр? Ройбуш? Чайные миксысоли?
И тебе не хворать. Продрог, теперь лампово заряжаюсь "Золотыми бровями".
В холода красный заходит лучше всего, само собой. Но также неплохо идут уишаньские улуны среднего и сильного огня.
Если заваривать правильно, то годно, легкая горчинка и сладость.
Ну я просто проебался чуть-чуть. Почитал в сети что многие люди кто только начинает общаться с кудином совершает данную ошибку. Надо просто на гайвань одну палочку а то и меньше, и температуру воды гр 75-80. Странно, я сделал овер дохуя проливов, а горечь так и не уходила, ядреный чай.
>среднего и сильного огня.
поясни в двух словах...
Бывает разная степень прожарки - слабая, средняя и сильная. Чем сильнее прожарка, тем темнее чай.
Вкотываюсь под впечатлениями, купил чайник глиняный, и пу эр на развес за 747р за 100 г, 5 летний европейский штоле, не помню точно.. заварил как написано на наклейке, выпил и охуел..первый раз в жизни чаю попил видимо..
покупал в сети "кантата"
покупал в сети "кантата"
бля так чо типа он не горький как из пакетиков? и типа чо как божествиную соса солу пьешь?
бампану поцаны, так чо со сроком годности? он вообще есть? этож сушеные листья, если держать их в сухости то нихуяж ни должно быть?
нет, еблан, просто тот пуэр который мне наливали в гостях был безвкусный, как выдохшийся советский со слоном
ну чо ты обзываешься, кто обзываеться тот так и называеться знаешь же такое да?
дык и чо пуэр шмуэр, чо в нем вкусного, вот пьешь ты соса солу можешь описать вкус типа. А чай пьеш и можешь описать что он горький терпкий и чот нихуя не приятно его пить. А чо типа твой пуер ни такой?
Поздравляю. Только чайничек придется обкатывать (регулярно использовать, поливать чаем, ни в коем случае не мыть и полировать микрофиброй) - пока не оживет, он смазывает вкусовые полутона и приводит весь пуэр к некому усредненному вкусу. Так что пока ты еще в полной мере не ощутил весь диапазон.
нет, не такой, он вкусный и ароматный. если заваривать в нормальной пропорции то не горький и не терпкий. мне понравилось его пить держа во рту кусочки карамельного сахара
аудиофил.жпг
подставка_под_золотой_кабель_из_черного_дерева_за_500у.е.жпг
В зависимости от чая и хранения годность от полугода до нескольких десятков лет.
У тебя скорее всего красный чай, он в принципе не портится со временем.
Хороший шу пуэр не горчит даже если его очень круто заварить. В этом, собственно, вся фишка этой разновидности чая. Если горчит - значит либо говно, либо слишком молодой, либо слишком молодое говно.
>аудиофил.жпг
Отнюдь. Завари этот же пуэр в фарфоре или стекле и убедись. Ну или через пару месяцев регулярного использования сам заметишь.
>Завари этот же пуэр в фарфоре или стекле и убедись
уверен, что ничего не поменяется, зеленый чай, который я все время до этого пил, не менялся.
Ну зеленый пить из глины - то еще извращение. И причем тут зеленый? Хотя, скорее всего в этой твоей "кантате" чай такого уровня, что ни о каких полутонах речи вообще идти не может. Так что это разговор ни о чем. Раз уже завел речь об аудиофилах, то пу эр на развес за 747р за 100 г, 5 летний европейский штоле - это пукалка уровня пека-спикера, а я имел вииду многоканальную систему с ухающим сабом. Такие дела.
оу, у нас же чай должен стоить 500 евро за грамм, я забыл...
если что, вот http://www.shop.cantata.ru/collection/chay-puer
Не обязательно. Тут дело скорее в продаване, а не в цене. Все эти РЧК, Чайковы, Слоны, Унции, Кантаты и тому подобное - низкосортный ширпотреб без души. И, повторюсь, дело совсем не в стоимости.
я сравниваю по вкусу, если тот что я купил меня реально удивил, то это хороший чай
>пуэр клубника
>молочный пуэр
>пуэр в лимоне
Ясно.
хм ну вкусный вот говоришь, тоесть он не сладкий, тогда какой еще может быть вкус, сладость соленость кислость, это свойства вкуса, ну например можно пожевать траву или дерево, да у них есть вкус ты именно про такой вкус, который ваще хз как воспринимать
Решил обмазаться Ча Гао, то бишь пуэрной смолой. Что я могу сказать? Шевелев зря поливает говном эту штуку. Вкус, конечно, не эстетский - что-то среднее между кофе и несладким какао, но эффект ухх! Даже мотор о себе напомнил, хотя давно про него не вспоминал. Пью уже шестой пролив.
> Даже мотор о себе напомнил
В смысле?
Тахикардия, полагаю.
Бывает. Но лучше не злоупотреблять. Хотя если мотор работает нормально, то все ни по чем.
Та не. Просто сердце хорошо почувствовал. В общем, в качестве сиюминутной инъекции бодрости годится, но эстетической ценности не представляет.
ну да простой чай типа черный его называют. А как определить испорченость?
Кстате а как можно определить его илитность? вдруг мне подсунули фигню какую то. На коробке написано что все пропал чай но с виду такой же.
> илитность
> железная коробка
> шриланка
Лол.
Да лан дорохой жи чай, типа австрийцы делают.
Чаены, буду крайне признателен, если кто-то пояснит по хурркурру за белый чай.
Опыта немного, нуфак, беру обычно наборы мини то ча и наборы пробников на Али, China's Tea Outlet Store и Health Tea House. В первом ценники сильно кусачие, пока тарюсь во втором.
Белый чай в пробниках не попадался.
Какой брать, где брать?
Что я делаю не так, исходя из вышеописанных вводных?
Опыта немного, нуфак, беру обычно наборы мини то ча и наборы пробников на Али, China's Tea Outlet Store и Health Tea House. В первом ценники сильно кусачие, пока тарюсь во втором.
Белый чай в пробниках не попадался.
Какой брать, где брать?
Что я делаю не так, исходя из вышеописанных вводных?
>австрийцы
>вообще любые европейцы, при этом даже не англичане
>хороший чай
австрийцы то заказывают у индусов, как и англичане лел. Вся одна хуйня идет из азии
Сап чайяч.
Какой чай имеет самый сильный стимулирующий\бодрящий эффект? Сам неособо запариваюсь о вкусовых качествах, а пью чаи скорее как эликсиры, потому интересует исключительно практичный аспект сего напитка.
Какой чай имеет самый сильный стимулирующий\бодрящий эффект? Сам неособо запариваюсь о вкусовых качествах, а пью чаи скорее как эликсиры, потому интересует исключительно практичный аспект сего напитка.
>пью чаи скорее как эликсиры
ах ты ж содомит
Хорошему чаю нужны перепады температуры, высота и туманы. Поэтому индийский/цейлонский будут всегда сосать у китайского/тайваньского.
Больше всего кофеина в белом чае, но шу пуэр позволяет заваривать себя очень крепко и при этом остается вкусным, потому практичнее бодриться именно им. Довольно бодрящими являются миксы шу пуэра с да хун пао, либо с саган дайля. Так же годится пуэрная смола, этакий чайный гашиш.
>Хорошему чаю нужны перепады температуры, высота и туманы. Поэтому индийский/цейлонский будут всегда сосать у китайского/тайваньского.
По основному тезису спорить не буду, но на карту Индии ты хоть раз смотрел? Там все есть, и перепады температуры и высоты и туманы. В том числе, в пресловутом Дарджилинге.
C туманами там не очень, насколько я знаю. Это вообще одна из основных причин того, что тайваньский чай является одним из лучших - тот же Алишань-улун может вообще расти считай внутри облака. Сомневаюсь, что в Индии есть такие условия. Да и отношение к чаю там другое - примерно как у нас к картошке или фасоли. Для индуса это в первую очередь товар, в Китае же это часть культуры и неотъемлемый предмет быта, деловых переговоров, коллекционирования и многого другого. Например, почти все самые топовые шены 25 лет и более находятся в личных коллекциях тайваньских олигархов. Думаю, очевидно, что их индийским коллегам глубоко похуй на такие вещи, там ценности другие.
С каких сортов можно сильно бодриться? Вплоть до "опьянения"?
В каких магазинах в этой стране можно покупать?
Купи коньяк и энергетик. Зачем тебе эти сложности?
Так что там с чаями на али, вопрос не прояснился, никто не в курсе? Что с 2017 ВСЕ
Китацы циничные и практичные люди, я уверен, что они не забивают голову мистической хуитой. На экспорт, да, коненчо: духовность, традиции особого отношения к чаю и т.д.
Ты транслируешь очень пошлые стереотипы. Причем тут мистика? Какая мистика в дроче французов на элитные вина? Между хорошим вином и боярышником - пропасть. И отношение к товару и у продавца, и у потребителя совершенно разное. Надеюсь, аналогия понятна.
То есть момент о том, что тайваньские магнаты откатывают баснословные деньги за лао шены, ты просто опустил, как не соответствующий твоей картине мира? Если мне не изменяет память, кастанедовский дон Хуан называл подобный подход "путем фанатика".
Они в них вкладывают деньги. Дорожают из года в год. Самый практичный подход.
Шены, если что, примерно после 23-25 лет наоборот начинают сдавать. Да и вообще выхлоп совершенно несоразмерен потраченному времени. Откуда столько пошлейшего цинизма? Мамкин мизантроп? Советую быть проще - все романтики, которых я знаю, живут намного счастливее сухарей вроде тебя.
Ты просто нафантазировал себе китайскую чайную духовность, которая делает тебя выше потребителей бездуховного овеществленного Дарджилинга.
И? Он нафантазировал, в результате получает больше кайфа чем говно без фантазии. Кто обосрался? Ты обсрался ёпт.
>бездуховного овеществленного Дарджилинга.
Так и думал, что это ты. Еще раз тебя спрашиваю: какая нахуй духовность? Одни духовность в восточных единоборствах видят, другие в чае. При этом не забывая ее обоссать с позиции мамкиного ценника. Вы ебанутые? Где вы вообще ее находите? За такими вещами пиздуйте в церковь или по сектам.
>Да и вообще выхлоп совершенно несоразмерен потраченному времени.
Тебе то виднее, я понял.
>Откуда столько пошлейшего цинизма? Мамкин мизантроп?
Я вообще другой анон, но в разгаре войны с цинизмом кого это волнует правда?
Что скажете за Менхайский 7572? В драгонтихаусе за 1,4к можно купить большой блин 357 г.
Или лучше затариться любимым v93?
Или лучше затариться любимым v93?
Кто-нибудь видел, в ДС чашки как на фото 2 продаются где?
именно такие или стилистика? я недавно купил в пятерочке кружки и тарелки серо-розового цвета, с такими вот потертостями, тарелка сказали похожа на тульский пряник
фото кружки нет
Именно с таким покрытием. Тарелку, что на твоем фото в пятерочке взял? Круто.
это steelite, профессиональная посуда для общепита.
Спасибо тебе!
>профессиональная
в чём заключается профессиональность?
В основном в том, что это фарфор пригодный для посудомойки. Глазурь реально прочная.
Вот в оп-посте написано про то, как распоззнать по этикетке что за чай, но я ниасилил.
Если кто поможет -- буду благодарен.
Если кто поможет -- буду благодарен.
Баймудань. Есть в шариках в золотой или серебрянной фольге, годный. Мне знакомый в ДС привозил. Также шоумэй есть, это два основных вида. Он обычно рассыпой (хотя и баймудань есть россыпью). Оба бывают в блинах, но это как попадешь, такие чаи в блины редко катают хорошего качества.
Еще попробуй в блинах белый. Также есть белый пуэр, называется ЮЭ Гуан Бай. Вот он охуенней первых двух. Я пробовал разный его и больше всего понравился в магазине ДАЧА, он там 200-граммовым блином.
>Что я делаю не так, исходя из вышеописанных вводных?
Берешь мининаборы точа. Бери лучше в интернет-магазинах специализированных чайных (в рашке мойчай, дача, тысячи их) по немногу. В том же мойчай можно брать хоть по 5 грамм. Если в миллионнике, то можешь найти чайный клуб у себя или магазин такой чайный. Там тбе и посоветуют, дадут попробовать может быть. Ну уж понюзать точно можно будет и возьмешь тот, который понравится. А когда разберешься получше в чае, тогда и заказывай в интернет-магазинах
Черный -- Аньхой Сун Чжэнь Хэй Ча
Красный -- Алишань Цзинь Сюань Хун Ча
Зеленый -- Ду Юнь Мао Цзянь
Белый -- очевидный Бай Хао Инь Чжэнь
Алсо
Уишанец -- Фо Шоу
Гуандунец -- Сун Чжун Фэн Хуан Дан Цун
Южнофуцзянец -- даже и не знаю. Жаренный Тг в огурце, например
Шен -- Вот тут много кто может быть. От простого "драгоценного слона" и "Да Е Ба Ча" до совершенно неназываемых мной по незнанию и незапоминанию видов шена, которыми меня угощяли разные чайные люди.
Фен Хуан Дан Цун перед сном. ВСем приятных чаепитийи снов.
файл слишком большой
файл слишком большой
Посоны, тут такое дело. Хочу другу в США отправить блин пуэра, но везде инфа противоречивая - вроде как растения запрещено пересылать, но люди слали и доходило, а кого-то еще на нашей почте заворачивали. Кто-нибудь сталкивался с подобным?
да, вот и кружка подъехала
ты зачем её в говне измазал поехавший?
Спасибо, буду пробовать. Скоро НГ и времени будет навалом. Нужно будет в фак добавить как набереться списочек побольше. Хотелось бы перепробовать все сорта, благо что их не мало.
Всем один и тот же продавец шлёт, Health Tea House.
Меня терзают смутные сомнения!..
потому что могу
Пацаны, я похоже подсел. Два-три дня не пил чай, состояние было как у больного, полная апатия, даже работать не мог. Щас накатил шу пуэра и как будто крылья появились, прёт по полной.
Чзх? От чая же не может быть абстиненции. Мб реально приболел, иммунитет не очень, простуда вылезла на губах.
Чзх? От чая же не может быть абстиненции. Мб реально приболел, иммунитет не очень, простуда вылезла на губах.
Бротишки, поясните плз за поставщиков. Какие хороши, а какие плохи?
Если много пить чаю, то пару дней апатии после прекращения вполне может быть. Но потом все приходит в норму. Если себя пересилить и немного физически что-то поделать - побегать, поотжиматься или еще что, то и апатию можно прогнать. Хотя, может и приболел. Я в последнее время как чувствую надвигающуюся простуду, сразу завариваю саган дайля и все проходит. На опережение работаю, так сказать.
У всех свои плюсы и минусы.
Всем по пиале лунцзина итт.
Лунцзичую. Фотка старая, но только час назад его пил.
Аноны. Вот расскажите мне, нихуя не вшаривающему. Я совсем недавно перекатился с чайных пакетиков на листовой чай, уже успел оценить улучшение вкуса и экономичность в сравнении с пакетиками (пью по 4-5 кружек в день).
При этом я ленивая тварь и у меня нету заварочного чайника. Вернее есть, на 1 литр, лол, но мне влом его каждый раз мыть, поэтому купил заварочное яйцо металлическое и просто каждые 2-3 заливки меняю там начинку. Пью гринфилд. Так вот, сейчас чувствую, что хочу перейти к новым горизонтам, гринфилд как-то скучноват, ну и хватает всего на одну заварку, а дальше уже охуенное разбавление идет, мне это не нравится.
Существуют ли чаи а) долгоиграющие б) вкусные в) которые сильно не потеряют от несоблюдения чайных ритуалов со всеми этими пиалами и глиняными чайничками? Или глупый лаовай должен страдать и довольствоваться гринфилдом?
Живу недалеко от Китая, поэтому чайных лавок тут ну не то что прям полно, но есть, так что смогу если что затестить/купить там.
При этом я ленивая тварь и у меня нету заварочного чайника. Вернее есть, на 1 литр, лол, но мне влом его каждый раз мыть, поэтому купил заварочное яйцо металлическое и просто каждые 2-3 заливки меняю там начинку. Пью гринфилд. Так вот, сейчас чувствую, что хочу перейти к новым горизонтам, гринфилд как-то скучноват, ну и хватает всего на одну заварку, а дальше уже охуенное разбавление идет, мне это не нравится.
Существуют ли чаи а) долгоиграющие б) вкусные в) которые сильно не потеряют от несоблюдения чайных ритуалов со всеми этими пиалами и глиняными чайничками? Или глупый лаовай должен страдать и довольствоваться гринфилдом?
Живу недалеко от Китая, поэтому чайных лавок тут ну не то что прям полно, но есть, так что смогу если что затестить/купить там.
>глупый и ленивый лаовай
фикс
Бля, да, совсем забыл уточнить, больше котирую черный, хотя иногда попиваю и зеленые начитался страстей про камни в почках, не рискую.
а) Практически все качественные китайцы.
б) Тут на вкус и цвет, у каждого свои предпочтения. Но так то да, вкусных чаёв полно.
в) На самом деле чаёв, которые сильно теряют при обычном заваривании, крайне мало, лол.
Короче ты это я бро. Сам тоже люблю пить чай кружками, поэтому ми советы:
То что ты называешь чёрным чаем, Китайцы зовут красным. Из оных рекомендую Цзингу Дянь Хун и Чжэн Шань Сяо Чжун на пробу. Вообще вот каталог всяких красных например, списывай названия и пробуй http://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj
И да, всякие Пуэры и даже Улуны, так же при желании прекрасно завариваются в обычном чайнике и пьются кружками.
Начни с красных, они и есть российские черные. По вкусу сам определишься, интернет вкус не передаст. Главное первую заварку сливай.
А черный это пуэр? Вот я на каком-то чайном сайте по ссылке в треде обнаружил, что Шу Пуэр, который вроде как мне подходит (бодрит вдобавок), это зеленый, хотя в описании указывается, что это то же, что и Шэн, только по-другому изготовленный. Кому верить? Хочу потреблять черный чай ведрами.
Да, и в чем разница (если обобщенно) китайского красного и черного чаев?
>Главное первую заварку сливай.
Это как с варкой курицы, лол?
Не, чёрный это Хэй Ча. Такая штука на любителя, мало распиаренная и со специфическим вкусов. Образно, это такой чай китайских "суровых мужиков старой закалки".
Чай вёдрами можно потреблять любой, это тебе говорю я - пьющий около шести литров самых разных китайцев в сутки.
Пуэры, это Пуэры. Есть Шу и Шены, остальными градациями, в плане "цвета" например, просто не забивай голову.
Попробовать Шу стоит, да. Но учти что у Пуэров непривычный вкус.
Алсо, бодрят Пуэры интересно, например когда я начал плотно пить Шу, стал убираться в квартире, лол.
Поясни за камни, первый раз слышу. Это от зеленого чая то?
Да, и в чем разница (если обобщенно) китайского красного и черного чаев?
То что Китайцы называют чёрным чаем, это вообще отдельный специфический напиток. Ради эксперимента можно попробовать.
Кстати читая тебя, понял что ты упускаешь главное.
Улуны слаабой ферментации
Улуны сильной ферментации
Шу Пуэры
Шен Пуэры
Зелёный чай
Выдержанные Шен пуэры
Красный чай
Чёрный чай
И ещё позиций пять. Это грубо говоря глобальные "Типы" чаёв, в каждом из которых 100500 вариантов от ещё большего числа производителей.
К чему это я? Вкус собсно привычного тебе "чая", есть только у красных. ВСЕ остальные, обладают вообще сильно отличающимися вкусами и воздействиями.
По факту, для человека который ничего кроме грнфилда из пакетиков раньше не пил, всё кроме красный чаёв, это вообще какие то непонятные прущие отвары.
И это ахуенно круто!
Про первую заварку – дезинфекция от китайских грязных рук. Посмотри, как чай делают или любое азиатское производство глянь. Они в брикет чая даже гвоздь могут запрессовать.
Не только поэтому. Улуны в первом проливе не успевают раскрыться (а сферической скрутки и на втором еще блеклые). А вот зеленый чай советуют пить сразу с первого пролива - может он и не самый вкусный, но в нем вся польза.
Красные тоже бывают 2непонятными прущими отварами". Я когда впервые "Золотые брови" попробовал, даже заржал в голос - до того вкус был неожиданный.
Да, от зеленого. Но вот знаешь, нагуглить это я почему-то не смог, хотя несколько раз читал и слышал об этом в течение последних полугода. В том числе и от врачей. Хуй знает, может это и миф.
>это такой чай китайских "суровых мужиков старой закалки"
Как чифир что ли? Лол.
Ну ладно, мне наверное привычнее будет красный, да.
>я - пьющий около шести литров самых разных китайцев в сутки
Сколько бабла уходит в месяц?
Пытаюсь сейчас прикинуть, сколько будет стоить чай средней ценовой категории на месяц. 500? 1000 рублей? Больше 1000 конечно пока не хочется тратить, лучше даже в пределах 500.
>когда я начал плотно пить Шу, стал убираться в квартире
О, тогда с Шу и начну, лол.
Ладно, наверное ебану пробничков, если есть здесь такое, протестирую что по вкусу лучше всего подойдет.
>для человека который ничего кроме грнфилда из пакетиков раньше не пил
Да не, ну пил конечно и пакет, и лист, просто конкретно по сортам не заморачивался особо, самые дешевые не брал и норм.
Алсо посоны расскажите про побочки. Че за хуйню пишут в интернетах? Типа заваривать черный чай водой не горячее 90 градусов, иначе ГРОБ ГРОБ КЛАДБИЩЕ ПУРИНЫ, или там настаивать ровно столько сколько положено, а 20-30 минут - смерть, выливать нахуй, хотя у меня бывает такое, что я забываю про чай и возвращаюсь как раз минут через 15-20. Там же пишут что черный чай перезаваривать нельзя. Че за нах? На это все можно забить или все-таки есть какие-то НЮАНСЫ?
Нюансов масса, голову забивать ими по первости не стоит. Потом сам поймёшь, просто глянь например у Потёмкина температуру заваривания сорта и старайся придерживаться. Без фанатизма.
По поводу денег, ну 50 грамм чая среднего стоят 300-500 рублей. Допустим, на чайник 10 грамм, проливаешь литр воды. То есть литр чая – сто рублей. Ну это максимум упрощённо, естественно. Всё индивидуально, как лично для тебя, так и для каждого сорта чая.
> от врачей
Я тебя умоляю. 99 из ста врачей не в курсе о существовании нормального зеленого чая. Для них это словосочетание означает в лучшем случае говнопорох из магнита. Я уже молчу о сегодняшнем уровне их квалификации.
> Сколько бабла уходит в месяц?
Я не он, но отвечу, что не так много. Хорошим чаем можно и 5 граммами пропить литра полтора. В среднем, когда я покупал чай для себя а не владел чайной лавкой, как сейчас я тратил около 800-1к рублей в месяц. Обычно я брал три каких-нибудь сорта по 50г или два по 50г и точу.
> заваривать черный чай водой не горячее 90 градусов, иначе ГРОБ ГРОБ КЛАДБИЩЕ ПУРИНЫ
Не в этом дело. Просто если вкус у чая сложный, с кучей полутонов итд, то кипяток все это дедо смоет и будешь пить простой однозначный чай. Тогда проще гринфилда навернуть.
> или там настаивать ровно столько сколько положено, а 20-30 минут - смерть, выливать нахуй, хотя у меня бывает такое, что я забываю про чай и возвращаюсь как раз минут через 15-20. Там же пишут что черный чай перезаваривать нельзя.
Хороший китайский/тайваньский чай ты через 15 минут настаивания пить не сможешь - получится горькая ссанина. Он намного концентрированнее, чем индо-цейлонский ширпотреб. Крепко можно заваривать разве что шу, и то это на любителя, да и пуэр должен быть не моложе 3-4 лет, иначе тоже горчить будет.
Аноны, поясните за такой тайтл как зеленый шу пуэр. Хочу обмазаться им, ни разу не пробовал.
Зеленый это шен, а не шу. Вкус на любителя, новичкам обычно не очень нравится и приходят к нему с уже более-менее сформированным чайным вкусом. Бодрит скорее голову, а тело наоборот расслабляет. Хотя, молодые шены могут бодрить и тело тоже, но в плане вкуса и глубины состояний проигрывают. Старые шены - это объект фапа всяческих "духовных" личностей: йогов, шизотериков, адептов восточных боевых искусств итд, так как ясная голова на фоне расслабленной тушки - очень удобный инструмент для всяческих психотехник и медитаций, асанов, цигуна, просто растяжки и всего такого. Если шу отлично пьется в компании, то шен приятнее пить одному, наблюдая за ощущениями. Можно сказать, что шу - это чай экстравертов, а шен больше для интровертов. Это наименее щадящий желудок вид чая, особенно если он не с деревьев, а с кустов, поэтому натощак и с желудочными патологиями его пить нельзя.
Спс анон за столь развернутый ответ, обязательно попробую. Пикча твоя? Мне нравится как выглядят листочки чая и цвет напитка. Как раз вспомнил о зеленом чае. После пуэра сегодня буду пить зеленый. Да шен, точно. В магазе видел, прицеливался к нему. Хочу попробовать.
>Сколько бабла уходит в месяц?
Трачу я около 5к. Но многое из покупаемого остаётся к концу месяца, или откладывается на потом. Да и покупаю в том числе дорогие сорта.
А так смотри - Более менее хороший красный чай около 600 рублей 100 грамм.
5 грамм - 1,5-2 литра чая - 30 рублей.
>Алсо посоны расскажите про побочки.
Их нет. Максимум, советую не пить чай на голодный желудок, и всё. Всё что пишут, всё хуйня.
Пикча не моя, но конкретно этот чай у меня имеется. Мои фотки именно шена палевные, ибо сняты в самом магазе и видно обстановку, а деанона не хочется.
Хуясе, ты чаехлёб. Я вообще никогда по 100г не брал, не считая прессованного. Да и клиентов, берущих больше 50г россыпи одного вида могу пересчитать по пальцам. Даже не всякий чай в таком количестве поместится в стандартный пакет. 50г - это же ни разу не мало. Завидный ты клиент.
Так помимо выпиваемых мной объёмов, эти наши китайские чаи имеют свойство заканчиваться.
Купил пробу, понравилось, смотришь на сайте - а там хуй. Звонишь спросить когда завоз, а тебе говорят "через год нахуй, когда вырастет". Я как правоверный постиндустриалист к такой хуйне не привык, так что особо понравившиеся вещи закупаю отчасти впрок.
Ты меня напугал.
Ну там речь у них шла не о том, что такой-то чай хороший, а такой-то хуевый, а о веществах, которые помогают формировать какие-то камни. Вспомнил, кстати, как называются такие камни - оксалатные. Появляются из-за избытка щавелевой кислоты в организме. А вот ее как раз дохуя в зеленом чае.
Хотя вот погуглил, оксалатов дохуя в черном красном% чае, а вот в зеленом их умеренно дохуя. Там еще и шоколад туда же отнесли эти веганопидоры. Ну их нахуй, короче. https://rusamdiet.org/2013/04/02/%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83/
>800-1к рублей
О, заебца.
>если вкус у чая сложный, с кучей полутонов итд, то кипяток все это дедо смоет
А если у меня нет чайника, который умеет греть воду до определенной температуры, тогда ждать пока чайник остынет? А как тогда подливать кипяточку например к середине кружки, ну, чтоб разбавить крепкий чай на дне + продлить заварку + подогреть содержимое? Опять заранее греть чайник и ждать пока остынет?
>китайский/тайваньский чай ты через 15 минут настаивания
Ну норм, это я на всякий случай уточнил, а так я и сам не люблю долго ждать пока заварится.
Кстати, сложно управляться с магазином? Рентабельный бизнес? Ездишь на плантации знакомиться с уникальными никому не известными фермерами?
>5 грамм - 1,5-2 литра чая - 30 рублей.
А, ну то есть где-то на тысячу у меня и будет уходить. Неплохо. Но и не хорошо.%%
Бля, я вот смотрю на твою пикчу, листики все эти, пиалы. И сразу такое чувство, что заварочное яйцо все убьет и будет у меня дорогой гринфилд, лол.
Пиздец, посмотрел по объявам, что у нас в городе по чаям есть, все такое непонятное. Пуэры какие-то левые по 1.5к за блинчик с самовывозом из-за города, еще че-то такое, нихуя не понять. Придется в офлайн-магазин идти.
Ай сука матъебал!
Ну тот же зеленый впрок закупать особо смысла нет - свежий всегда будет лучше. Плюс, условия хранения в наших квартирах не самые оптимальные, мягко говоря - от ядреных зимних батарей пуэры будут крошиться и выдыхаться, холодильник тоже вещь сомнительная - если кг положить и год хранить, то еще норм. А постоянно доставать и класть обратно 100г пакет гораздо губительнее для чая, чем просто хранить его в шкафчике, ибо конденсат и посторонние запахи. В общем, не вижу особого смысла запасаться чаями, кроме разве что пуэров или белого.
Ты меня напугал.
Ну там речь у них шла не о том, что такой-то чай хороший, а такой-то хуевый, а о веществах, которые помогают формировать какие-то камни. Вспомнил, кстати, как называются такие камни - оксалатные. Появляются из-за избытка щавелевой кислоты в организме. А вот ее как раз дохуя в зеленом чае.
Хотя вот погуглил, оксалатов дохуя в черном красном чае, а вот в зеленом их умеренно дохуя. Там еще и шоколад туда же отнесли эти веганопидоры. Ну их нахуй, короче. https://rusamdiet.org/2013/04/02/%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%B2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83/
>800-1к рублей
О, заебца.
>если вкус у чая сложный, с кучей полутонов итд, то кипяток все это дедо смоет
А если у меня нет чайника, который умеет греть воду до определенной температуры, тогда ждать пока чайник остынет? А как тогда подливать кипяточку например к середине кружки, ну, чтоб разбавить крепкий чай на дне + продлить заварку + подогреть содержимое? Опять заранее греть чайник и ждать пока остынет?
>китайский/тайваньский чай ты через 15 минут настаивания
Ну норм, это я на всякий случай уточнил, а так я и сам не люблю долго ждать пока заварится.
Кстати, сложно управляться с магазином? Рентабельный бизнес? Ездишь на плантации знакомиться с уникальными никому не известными фермерами?
>5 грамм - 1,5-2 литра чая - 30 рублей.
А, ну то есть где-то на тысячу у меня и будет уходить. Неплохо. Но и не хорошо.
Бля, я вот смотрю на твою пикчу, листики все эти, пиалы. И сразу такое чувство, что заварочное яйцо все убьет и будет у меня дорогой гринфилд, лол.
Пиздец, посмотрел по объявам, что у нас в городе по чаям есть, все такое непонятное. Пуэры какие-то левые по 1.5к за блинчик с самовывозом из-за города, еще че-то такое, нихуя не понять. Придется в офлайн-магазин идти.
быстрофикс
>сложно управляться с магазином?
Нет. Я же не туалетной бумагой торгую, а тем, что имеет значение для меня самого. Это всегда легко и приятно.
>Рентабельный бизнес?
То густо, то пусто, но на жизнь хватает.
>Ездишь на плантации знакомиться с уникальными никому не известными фермерами?
Нет, кто тогда в магазине будет работать? Реализатора я не хочу, ибо шарящего еще найди попробуй, да и не потяну по деньгам. И без меня полно любителей кататься по Поднебесной.
>такое чувство, что заварочное яйцо все убьет
Убьет. Листу нужно пространство, он раскрыться должен. Потом ни "яица", ни френчпрессы не годятся. Купи себе типод и не извращайся.
В магазинах, указанных в FAQ не нашел Лапсанг Сушонг, либо я ослеп, либо подскажите, где купить.
Ищи Чжэнь Шань Сяо Джун.
вбей в гугле "лапсанг ссушонг мойчай" ну или вместо мочая "реальный китай чай"
>Потом ни "яица", ни френчпрессы не годятся.
Да это же пиздец! Я хочу лениво делать по-минимуму телодвижений и пить вкусный и правильный чай. Вон анон тем более выше написал что особо не потеряется ничего, если так заваривать.
Че там с типотами ваще, удобная дрянь? Из них можно пить, лол?
Типа как тут http://theartoftea.ru/sama-doyo-s011.html
>Нет, кто тогда в магазине будет работать?
Ну как, продаван на окладе+процент...
>Это всегда легко и приятно.
Врешь небось. Бухгалтерия может любую радость от работы убить.
Двачую, многое зависит от сорта. Шу первые две сливаю, шены одну и то не всегда, улуны по одной, зеленые и белые вообще не сливаю. Желтые тем более, но желтые уже для понимающих. довольно тонкий чай.
>Сколько бабла уходит в месяц?
>Пытаюсь сейчас прикинуть, сколько будет стоить чай средней ценовой категории на месяц. 500? 1000 рублей? Больше 1000 конечно пока не хочется тратить, лучше даже в пределах 500.
По разному. У меня есть подписка в чайном клубе на 30 баксов в месяц. И они каждый месяц шлют своей продукции (на чуть большую сумму даже). Иногда что-то хочется в магазине купить. Бывает укладываюсь в пять к в месяц, бывает обхожусь 30 баксами за подписку. А иногда и 15+ тратится. Вон в мае чайник за 6к купил, в декабре и ноябре чая на 10. Пиалочку увидишь где-то или гайвань новую. Это наркомания уже. Сначала, когда начинал не больше 500 рублей в месяц тратил.
Сейчас больше чем на еду.
Не, мне пока только конкретно чай, чтобы засыпать в заварочное яйцо или (возможно) ебануть в типот, как советует анон выше, и не заморачиваться. Я жутко ленивый.
Это я к тому, что чай можно сварить. Пуэр, хэй ча, уишаньцы хорошо подходят для варки. Многие в меня кинут камень, но и любой другой чай, например зеленый, ТГ или белый тоже хорошо раскрываются при варке.
И продолжение.
Все три серии про варку.
Что за клуб? Шарь ссылку, чайный человек.
Я тут подписался. Ксати и чай у них иногда покупаю, интересные есть. Недорогие, простенькие, на каждый день збс.
http://white2tea.com/white2tea-monthly-tea-club-subscription-club/
В рашке тоже есть у кого-то, вот например:
https://www.doctor-tea.ru/nashi-proekty/chay-po-podpiske/
На днях закупился - билочунь и лунцзин по 50 грамм + шу «старые чайные головы» кстати, что вы думаете о них? 100 грамм. Вышло что-то типа 1500 рублей за всё.
Потом в другом магазе ещё на 800, дянь хун и «шоколадку» шу пуэра.
До НГ хватит небось. Дома ещё куча остатков. Шены с улунами надоели.
> 5 грамм - 1,5-2 литра чая
> объем гайвани/чайника 120-170мл
> да еще и сам чай занимает часть этого объема
Ты там илитные 50 летние шу пьешь по 15 проливов или просто проблемы с математикой?
> Исполнительный директор Института чая Пуэр
Слегка проиграл.
Чайные головы хороши для варки. Особенно с добавлением ягод годжи или чего еще. лучше гунтина, гунтин не люблю вообще. Вообще, найти хороший шу это проблема.
Чай их производства так себе, кстати. Но они барыжат и чаем китайских фабрик. Один раз у них попробовал шу и понравился, но это был не их. Больше такого нигде не пробовал.
Народ, предлагаю замутить конфу в телеграме. Если будет человек хотя бы пять, то я готов сделать. но не знаю насчет можерации, нужна она там или нет, а еще кого ставить модерами и все такое. Никогда не занимался сам. Но чатик может быть интересен. например оперативно в магазинах фоточки чая покупаемого делать, ссылочки давать оперативно и все такое. Да и туда фотки постить с чаепитий своих удобнее чем сюда.
Создавай, забирай похожих на тебя пидоров и уебывайте отсюда.
Ты посмотри на порядковый номер своего поста. Либо ты майор, либо нас сразу всех посадят на тюрягу. Там-то уже илитного чая не попьёшь.
Двачую. Вот прямо сейчас пью шу. Воды изначально было 0.8 литра, чая примерно 8 грамм. Хз сколько проливов, но долго не держал. И то вода ещё осталась, а чай почти выдохся. С пяти грамм зеленого полтора литра это фантастика. Ну либо после первых пяти проливов пить тёплую водичку и представлять, что это чай.
ЧАЙ НЕ НАРКОТИК
Шен попробуй или хороший белый. Редкие сорта держат очень много. Некоторые меня побеждали. Как-то положил грамм 25 Ю Э Гуан Бай и он держал больше 100 проливов.
Шу держат до 10, зеленые 5-7, уишаньцы и гуандунцы 8-10, Южнофуцзяньцы до 15 обычно.
Гугл -> «228 специальный чайный подпункт».
Поясните за Dragon Tea House
Ну с этим я и не спорю. Но изначально речь шла о красном чае за 600 рублей / 100 грамм. Явно не ценовая категория редких сортов.
Какие проливы? У меня пузатый чайник с вставным... не знаю как это называется, контейнер-ситечко такое для чая. Объём около пол-литра, как раз на большую кружку.
Нормальная цена для хорошего красного чая. Редкий и более вкусный можно найти, будет стоить 1-1.5к. Дороже за красный я не готов платить. Да и то, если это совсем оргазмический вкус будет.
> Какие проливы?
> чайный тред
Ясно все.
> чайник
> Объём около пол-литра большую кружку
>китайский чай
Ох щщи... То есть ты заливаешь пять грамм чая полулитром воды?
Я думаю, что это чайный ньюфаг-гринфилдист писал, который выше по треду подузнавался, не гони на него.
> Чайные головы хороши для варки. Особенно с добавлением ягод годжи или чего еще. лучше гунтина, гунтин не люблю вообще. Вообще, найти хороший шу это проблема.
Сорри, я этот поток мыслей вообще не осилил.
Ну, давай разберём по частям тобою написанное.
Что такое варка? Кипячение чая, как чифира, чтоб пажоще вставило?. Мне это не нужно. Зачем? Интересует просто заваривание в чайнике. Следует ли их расщеплять? Я просто попробовал заварить один раз, вроде по весу как обычно клал, а настой слабый получался.
Гунтин тебе не нравится. Ок.
Хороший шу найти проблема. Что значит «хороший»? Прущий, или вкусный, или выдерживающий много проливов? Ты же понимаешь, что это всё вкусовщина. На сайте кого-то он вообще никаких эффектов не оказывает. Вкусы все разные.
Так какой хороший?
Выгоднее брать в блинах 357 грамм, но выбрать сложно.
> на сайте
Лол, ссаный андроид. Фикс.
>Как-то положил грамм 25 Ю Э Гуан Бай и он держал больше 100 проливов
Неделю пил?
>Как-то положил грамм 25 Ю Э Гуан Бай и он держал больше 100 проливов
Не, я вообще пока в эти дебри не лезу, мне б пока с завариванием разобраться, лол. Но вообще про все эти пропорции конечно интересно почитать, у меня пока что мера одна - чайная ложка.
Кстати, а пить чай не горячим, разбавляя прохладной водой, это не канонiчно? А то я прям горячее не могу пить, приходится доливать хотя бы 1/4-1/3 часть воды комнатной температуры.
Цитата:
Пуэр, который дает заплесневелый аромат, не только неприятен для питья, но его даже опасно употреблять для здоровья. Возможно, было проведено неправильное брожение, и, следовательно, культивировались неправильные формы микроорганизмов. Мы будем честными и скажем, что чай имеет риск быть зараженным токсинами плесени – микотоксинами! Некоторые Шу Пуэры имеют рыбный вкус или земляной привкус. Этот запах возникает из-за загрязнения бактериями, которое вызвано неправильным методом брожения. Если какой то запах нашему организму не нравится, то он просто ему не нужен.
Хороший Шу Пуэр обладает мягким вкусом сушеных фруктов, темного шоколада, орехов имеет аромат леса или старого дерева, в общем, это зависит от технологии брожения. Мы можем находить огромную радость в общении с Пуэром, обнаруживать различные сорта разного возраста. Реально только чай из Юннани может даровать наслаждение от общения с чаем собранного со старых деревьев. Вкус и аромат чая, не говоря уже о Хоу Юн, как нельзя лучше отражает долгую историю Пуэра, окружающую его среду и людей, который производят этот чай. В некотором смысле Пуэр представляет историю, культуру, погоду и землю Юннани.
------------
Ок, но как вычислить всё это, не пробуя, а то и не видя чай?
Пуэр, который дает заплесневелый аромат, не только неприятен для питья, но его даже опасно употреблять для здоровья. Возможно, было проведено неправильное брожение, и, следовательно, культивировались неправильные формы микроорганизмов. Мы будем честными и скажем, что чай имеет риск быть зараженным токсинами плесени – микотоксинами! Некоторые Шу Пуэры имеют рыбный вкус или земляной привкус. Этот запах возникает из-за загрязнения бактериями, которое вызвано неправильным методом брожения. Если какой то запах нашему организму не нравится, то он просто ему не нужен.
Хороший Шу Пуэр обладает мягким вкусом сушеных фруктов, темного шоколада, орехов имеет аромат леса или старого дерева, в общем, это зависит от технологии брожения. Мы можем находить огромную радость в общении с Пуэром, обнаруживать различные сорта разного возраста. Реально только чай из Юннани может даровать наслаждение от общения с чаем собранного со старых деревьев. Вкус и аромат чая, не говоря уже о Хоу Юн, как нельзя лучше отражает долгую историю Пуэра, окружающую его среду и людей, который производят этот чай. В некотором смысле Пуэр представляет историю, культуру, погоду и землю Юннани.
------------
Ок, но как вычислить всё это, не пробуя, а то и не видя чай?
блять во что вы превратили мой чаетред
Разбавлять не тру, даже обычный чай. Ну подожди минуту, пока остынет, или попереливай из одной кружки в другую, это быстрее.
Слишком горячее пить вообще говоря вредно – вызывает рак гортани, доказано исследованиями. С этим связаны и некоторые мифы о вреде чая. Но недавно выяснилось, что вредна именно температура напитка.
По поводу веса, тут либо кухонные весы нужны, либо привыкнуть к одной посуде, так как разные чаи имеют разную плотность, и, соответственно, вес.
Что конкретно тебя не устраивает?
Обсуждение чая? Согласен, это пиздец полный.
Варка -- варка. По лу юю, примерно, но я упрощаю. довожу воду до кипения, бухаю туда стакан холодной воды, жду пока все нагреется и пойдут пузырики, делаю водоворот и кидаю чай. На литр грамм 12 кладу. Жду пока начнет бурлить (не кипение, но почти) и бухаю стакан холодной воды еще один. Жду до пузыриков и снимаю с огня. Через 5 минут можно пить. Так я варю чай. не настаиваю, не кипячу (это вообще пиздец).
Сварить чайные головы, как по мне, лучше вкуснее чем проливами их заваривать.
Хороший -- вкусный
Блины да, в блинах найти вкусный чай проще, если пуэры, но бывает хороший и россыпью. Все не перепробуешь.
Я обычно не покупаю шу сам себе, мне друзья подгоны делают, а себе все остальное сам беру.
Ну часа четыре, может пять. И не один.
По запаху в оффлайн магазинах, по обзорам, по советам друзей чайных.
Ок, спасибо, когда-нибудь заморочусь.
Так получившийся от варки настой можно по идее охладить и хранить, или теряет свойства? Не пробовал?
Если в большую кружку чая с чабрецом залить стопарь ягермейстера, то этой кружкой можно напиться в никакашку.
Как его чай по цене-качеству? Вроде в чайне живёт, фуфло не должен толкать.
Думаю, заказать килограммчик.
Вот и я думаю. Он и в чае давно, и вообще шарящий мужик, должен адекватный чай продавать. Но хуй знает, напрягает что много сразу надо заказывать. А вот чайники у него недорогие, но должны быть хорошие, если чай закажу, то и чайничек в комплект добавлю.
Алсо, думаю 90% ассортимента газгольдера -- его.
>Ну подожди минуту, пока остынет
Вот тут-то и собака зарыта, мне получается в итоге все равно придется купить заварник, чтобы чай не заваривался слишком сильно, пока я жду, что он остынет. Блядь, так сложно все.
Бля, не усложняй. Для чая тебе понадобится два-три предмета. В чем завариваешь и куда сливаешь (оттуда и пить можно), ну или еще пиалочку. Заварил, слил из чашки в другую чашку и сиди пей. Я без гайваней, френчпрессов и чайников долго обходился.
>Ясно все
Как бы помягче сказать, чтобы весь тред на себя не сагрить.
Мне нравиться китайский чай, но пить проливом и кактать катку, печатать, смотреть сериалы и т.д. не оче удобно для меня. Легче налить кружечку и потихоньку попивать. Я понимаю что проливами более труъ и всё такое, но если мне совсем нехуй делать, то я лучше двач поскролю.
>Ох щщи... То есть ты заливаешь пять грамм чая полулитром воды?
Ну может не пять грамм, может выходит 8-10, тут зависит от чая. Но в целом да. Заливаю, минутку настаиваю, выпиваю, снова заливаю, и так минимум раза три с одной заварки.
Мне норм.
Слей сразу все проливы в термос и пей из него за делом своим.
Я когда лениво или нет времени просто кидаю щепотку чая в термос и заливаю водой.
Землистость совсем не признак испорченности. Это часть определенного вкусового профиля, характерного для определенной местности. Например, большая часть мэнхайских шу имеет землисто-древесный профиль, а шу из Фенцина - сухофруктовый. Рыба - это особенность вкусового восприятия отдельных людей. Я, например, за всю жизнь ни разу не ощущал рыбный привкус, зато слышу о нем регулярно. Это как для некоторых людей да хун пао пахнет картофельными очистками, лол. В общем, погрешности вкусовосприятия и неправильные ассоциации. И если второе устраняется чайным опытом, то с первым, к сожалению, ничего не поделать.
Рыба присуща молодым простым шенам и некоторым, опять же, простым зеленым.
А земля, если это подвальная такая затхлость, может говорить о неправильном хранении чая. да и вообще, выдержка шу пуэра это холиварная тема, ящитаю, что не нужна
>Как бы помягче сказать, чтобы весь тред на себя не сагрить.
Твой вопрос про проливы был похож на то что ты вообще не знаешь что это и как. Отсюда и соответствующая реакция.
>но пить проливом и кактать катку, печатать, смотреть сериалы и т.д. не оче удобно для меня.
Странные проблемы. Я собственно так и пью чай: занимаюсь чем-нибудь, ставлю на стол термос и типот, залил-слил, выпил две пиалы, выдалась свободная минутка в игре — залил-слил и т.д.
Ну да ладно, вкусовщина конечно, каждому свое.
И в чём тогда выходит разница?
Несколько правильных проливов, с правильным соотношением воды/чая и правильным временем настаивания vs. мало чая на дохуя воды , со слишком долгим завариванием.
> мало чая на дохуя воды , со слишком долгим завариванием.
Кстати, с каким-нибудь ТГ или недорогим зеленым вполне себе прокатит. Самая дрянь при таком подходе - это шу. Получается мутная бурда, будто вода из немытого стакана. Шу должно быть много.
БОЛЬШЕ ШУ БОГУ ШУ
Gaineng Chen: Hello, my dear friend,
Sorry to disturb again. And thank you for your warm response to our previous message.
After confirming with the Aliexpress staff, we know that they will extend the selling time of tea to Jan. 22nd. The related announcement will be also published to you later, but we have no ideas about the specific time of it.
Besides, we now are sending emails to inform you our store on other website. Because of the limits of the system, we can not mention other platforms or send you links here directly. Sorry for the inconveniences caused.
It will take quite a long time for us to finish emailling tens of thousands of clients. In order to get the information of it ASAP, we creat accounts on Facebook and VK.com. You can find the link and QR codes of our store on other platform there!
Facebook: www.facebook.com/chengaineng
Vk.com: https://vk.com/fullchea
Finally, we advise you to storage enough tea on Aliexpress, because the same product will cost you a little bit more on the new platform. That is because the new website charges higher commission on sellers. We had to increase the prices of the products to cover the fee. Hope you can understand.
And we promise we will keep offering you the good service and tasteful tea products!
Best Regards,
Health Tea House
Продаван начинает выкручиваться.
Sorry to disturb again. And thank you for your warm response to our previous message.
After confirming with the Aliexpress staff, we know that they will extend the selling time of tea to Jan. 22nd. The related announcement will be also published to you later, but we have no ideas about the specific time of it.
Besides, we now are sending emails to inform you our store on other website. Because of the limits of the system, we can not mention other platforms or send you links here directly. Sorry for the inconveniences caused.
It will take quite a long time for us to finish emailling tens of thousands of clients. In order to get the information of it ASAP, we creat accounts on Facebook and VK.com. You can find the link and QR codes of our store on other platform there!
Facebook: www.facebook.com/chengaineng
Vk.com: https://vk.com/fullchea
Finally, we advise you to storage enough tea on Aliexpress, because the same product will cost you a little bit more on the new platform. That is because the new website charges higher commission on sellers. We had to increase the prices of the products to cover the fee. Hope you can understand.
And we promise we will keep offering you the good service and tasteful tea products!
Best Regards,
Health Tea House
Продаван начинает выкручиваться.
контач сломанный.
Анон, что скажешь про этот магазин? Заказывал ли там кто-нибудь?
http://dedushkafu.ru/
http://dedushkafu.ru/
>шу в мандарине 150 руб/шт
Нахуй такие цены. А остальное вроде ничего. Но я бы не стал заказывать.
Как по мне, то слишком бюджетно. ФХДЦ за 350р/50г это странно, мягко говоря. Но огульно обсирать не хочу, ибо с этим магазом не сталкивался. Тот же арт оф ти тоже не сильно дорогой, но там полно годноты. Так что все может быть.
Похоже, придется хуярить чай из термоса.
гринфилд-кун
Купи себе ча гао и спокойно кидай в термос, его сложно испортить, лол.
Во мне борются перфекционист, который хочет пить вкусный правильно заваренный чай такой каким он должен быть, и лентяй, который хочет все здесь и сейчас.
Я кстати читал про эту смолу. У нее хоть нормальный вкус, лол?
>Во мне борются перфекционист, который хочет пить вкусный правильно заваренный чай такой каким он должен быть, и лентяй
Твой выбор очевиден - типод.
>У нее хоть нормальный вкус
Она разная бывает, но в общем это штука не эстетская - ебнул и пошел. Но некоторые любят извращаться - варить ее на молоке итд, говорят вкуснее получается, но лично я сам не пробовал.
Посоветуйте термос для чая. На что смотреть при покупке?
Покупать буду в ДС. Бюджет - 2250 рублей.
Покупать буду в ДС. Бюджет - 2250 рублей.
А в чем преимущество типода перед обычным чайником заварочным? Не надо переливать в емкость перед тем как перелить в чашку? Я немного туповат, сорян.
Налил в него воды, в чайный лист, настоял сколько тебе надо, нажал кнопку и готовый чай стек вниз, не перезаварившись.
Во френчпрессе тебе надо куда-то сливать отдельно, а типод - это одновременно и в чем завариваешь, и сливник.
Арктика один литр за тыщу норм.
Бери без клапана, вакуумный.
О, и потом повторно налил горячей воды, опять залил и все такое? Охенная тема. Порекомендуешь какие-нибудь или все одно?
Sama doya и Kamajova две нормальные фирмы по изготовлению типодов.
Спасибо.
Типот, которым пользуюсь уже полгода. Хлипкий, люфтит, но дешёвый и свою функцию исправно исполняет.
http://www.aliexpress.com/item/32258782299/32258782299.html
Термос, сутки горячим держит, не течёт.
http://www.aliexpress.com/item/32740096829/32740096829.html
http://www.aliexpress.com/item/32258782299/32258782299.html
Термос, сутки горячим держит, не течёт.
http://www.aliexpress.com/item/32740096829/32740096829.html
По две пиалы Гуй Фэй из провинции Алишань всем местным.
Правая дурацкая.
Потому что это чахай.
Свернутый сухой лист и раскрывшийся в чае
По поводу типотов, а такая кружка как вообще будет, норм? Функции вроде те же, заварил - вытащил - пьешь.
Система с кнопкой тупо удобнее. Но если хочется именно кружку, то вот типот-ВНЕЗАПНО-кружка.
http://theartoftea.ru/sama-doyo-s007.html
Кружка норм, фарфоровая удобней тем что фактически все в одном предмете. И гайвань и чахай и чашка.
http://kitchai.ru/index.php?productID=3469
или можно такой маленький типод взять, как раз на одного
http://kitchai.ru/index.php?productID=4263
А как пить из такой? Вода же все равно будет проходить через отсек с заваркой, когда пьешь?
Ты не совсем понял как работает типот. Вот посмотри видос https://youtu.be/aYmNM62YjoQ постарайся въехать в механику.
Чайник стоит в форме для выпечки из Ашана? Прост я ещё хлеб пеку, недавно брал такую.
Ламповый ночной Те Гуань Инь. На самом деле тестили пробник ТГ, осень 2016. Работа и дома не отпускает, лол.
И у фарфоровой кружки и у типода отсек с заваркой можно вытащить.
> Работа и дома не отпускает
Всегда подозревал, что в чае и виски тредах сидит опущеное работобыдло.
Ну и как? Я полночи ворочаюсь, тоже думал вчера забить на сон и пойти чаи гонять, лол. Лежал предвкушал, как чаю попью на следующий день. Вот пью как раз в данный момент.
Дебич, но ведь у него работа это чайный магазин... как же ты убог в своих попытках уколоть.
>вместо того, чтобы сидеть на берегу реки Чжуцзян и пить божественный чай, впаривать сено пидорахобыдлу
Хех, мда.
Try harder.
Урожай хороший, но весна'16 мне больше нравится, может потому что с черешками, а этот обычный. ТГ нормально перед сном идет. От остального чая я бы не уснул, кроме еще разве что Габы.
Просто глубокая глиняная посудина. Чабань у меня огромная, ее пользую когда семьей чай пьем, а когда сам один, то типод или маленький чайничек и тарелка такая. В тарелке кусок дерева, которая раньше была светлая, а сейчас темная, пропитанная чаем.
Я от зеленого в сон обычно. Хотя разный зеленый бывает.
А по поводу весны, весенний чай почти всегда лучше осеннего, наверно из-за особенностей погоды, хз. Хотя вкусовщина, знаю человека, который любит осенние.
А ты на берегу какой реки сидишь?
Погоди, но там же должны всякие бактерии развиваться из-за постоянной влажности.
Где? В чабани пастиковый поддон, вытащил, слил остаток в раковину и все. Из тарелки тоже самое. Дерево сохнет быстро, вчера чай пил, сейчас уже сухое должно быть.
Да всё это индивидуально. Одного знакомого от шу в сон клонит. Я могу и ТГшкой до бодряков допиться. От нервной системы зависит.
Что за кусок, какая порода дерева?
>от шу в сон клонит
От выдержанного вполне может. А молодняк, по-моему всегда бодрит - баланса еще нет ни во вкусе, ни в эффектах. Сейчас лакомлюсь своим любимыми черносливовым Фенцином 2009 года - у меня от него только настроение улучшается и на душе тепло, а бодряков как таковых и нет. Зато его тезка 14 года штырит как крепчайший кофе.
Сосна, просто срез ствола, в лесу нашел. нужна просто для того, чтобы чайник или гайвань не плавали в воде чае.
Аноны, а как вы вообще пришли к такому потреблению чая? Ну, все эти ритуалы, глубинные познания. А вот сейчас загружен по работе резко стал и мне вдруг захотелось часть времени, которое я на инторнеты трачу, тратить на тот же чай - то есть, сесть на циновку, попить чаю как положено, потратить на это час-полтора. И от таких мыслей появляется ощущение, что если я так сделаю, то отдохну и успокоюсь (на работе ответственность, поэтому нервничаю немного). И вот интересно, я один такой, или это норма?
Меня друг напоил. Да и до этого я, бывало, в перекрестке покупал чай пуэр 7 звезд или во всяких чайных кантантах или как они брал чаек разный получше, но не заваривал по церемониям. Это потом уже, когда меня напоили по правильному, то и сам захотел.
У всех по-своему, наверное. Не смотря на все кукареканья о том, что чай - социальный напиток, связывающий людей, бла-бла-бла, на деле все же чаще всего он оказывается выбором интравертов. По всем чайным опросам большинство чаеманов чаще всего чаевничают в одиночестве. Касаемо ритуалистики - она тоже бывает разная. В большинстве случаев все предметы чайной церемонии имеют вполне конкретное назначение и строго ритуалом не являются. У меня, например, нет ни одной чайной игрушки (хотя практический смысл есть даже у них - по ним вода стекает в щели чабани, не собираясь на поверхности), свечки жгу только если фоткать собираюсь и вообще стараюсь обходиться минимумом предметов, на полу пить не люблю (мне милее аромат чая, а не амбрэ чужих носков).
>отдохну и успокоюсь
Есть такое. Но для этого нужно сохранять однозадачность сознания. То есть не двачевать и не шпилить в дотку во время чаепития, а просто пить чай. Многим такой пустяк дается довольно тяжело. Но если приучаешь себя, то профиты более чем ощутимы - это не только вкусно и полезно, это еще и неплохая психотерапия (а еще так можно тней охмурять, строя из себя мамкиного шамана). Главное - выйти и удержаться на этом уровне неспешности. Как говорят китайцы: чай - это когда уже везде опоздал и спешить больше некуда. В суматошной обстановке уместнее будет ебнуть кофе или разболтать ча гао в чашке горячей воды.
Кстати, в чайной теме довольно много людей, перекатившихся из алкогольной или наркоманской. На деле неплохая заместительная терапия получается - знаю людей, которые уже по 10 лет в завязке и гоняют чаи.
Хмм... А я вот неркоманил немного 3 года, много чего пробовал, ну кроме совсем тяжелого хмурого и прочих крокодилов. После этого с 2009 года не пробовал ничего, в 2015 в середине осени курить бросил, пью совсем редко и мало.
Интересно, это как-то связано? В чай пришел в конце 2015 примерно, в декабре кажется.
Всегда любил чай. Попался маофен, ну и поехало без особых вариантов.
А я с Лун Цзина начал. Так сказать, первая любовь. Причем, названия не записал и потом еще долго его искал, пробуя разные сорта, пока не нашел.
Зелёные самые любимые конечно. Но круглый год не могу пить.
У меня в семье всегда было принято пить хороший листовой зелёный чай. Могу даже мини-гайд запилить про заваривание по Похлёбкину, и какой чай брать.
Года три-четыре назад заинтересовался «илитными» чаями. Стало интересно, чем они лучше. Начал с шу пуэра. Если честно, даже и не вспомню свой первый Пуэр, может, в кафе попробовал.
А так, начали с пацанами на работе чай заваривать на троих зелёный обычный. Потом как-то нашли неподалеку магазин чай-кофе, и начали пробовать илитные чаи оттуда. Например, скидывались на блин пуэра и заваривали его просто в литровом чайнике.
Потом уже я проникся более-менее. Но "тру" мини-чайник и пиалы я приобрёл с месяц назад, лол. До этого пил с большого для этих дел чайника, купленного в Таиланде. А один из чуваков с работы купил давно ещё большую чабань и чайник с пиалками, у него сидим иногда.
Я начитался про вред пива при совместном употреблении с чаем. Поэтому, если в этот день я пил чай, пиво уже не пью. Впрочем, у меня особых проблем с алкоголизмом и самоконтролем нет. Максимум литр пива могу выпить за раз. Беру только импортное. Похмелья никогда не бывает с него, в отличие от рашкинской ссанины.
Но так как чай я пью почти каждый день, на пиво нет времени. Для него тоже особое настроение нужно.
Думаю, даже на НГ лучше чаю попью.
Запили конечно.
Сначала кантаты, потом через интернет гуглил посуду для чая на английском и наткнулся на YS. Заказал оттуда чая немного, потом перешёл на японские чаи. Сейчас вернуться к китайским хочу, на TGY смотрю вот.
Ну да, такое. Хотя если утром попить чай, то вечером можно и стаканчик пива выпить. Но вообще я тоже стараюсь или одно или другое. На нг точно буду чай пить, тем более сейчас много разного идет по почте.
Устроился на работу в компанию, которая продаёт китайский чай и посуду. И понеслось.
Во время перерыва в десятилетнем запое, наткнулся на годный китайский красный чай в коробке. Обнаружил что когда его пью, тяга к алкоголю ослабевает. Начал гуглить, вышел на вот это всё, попробовал, понял что хороший чай полностью снимает тягу, и с тех пор уже пол года пью только чай.
А чай пьете в основном одни или в компании?
Так получается, что темные чаи чаще пью в компании, а светлые в одиночестве. Особенно шены. Имхо, они в компании как-то совсем не идут. Иногда с котом.
А у меня наоборот. Темные улунчики, шу, красные, чаще пью один, а светлые и особенно шены в компании.
Наверное компании разные. У меня шены не очень понимают и считают их чайно-задротской темой. Ну типа нужно сидеть, созерцать ощущения, втыкать во вкус и все такое. Шу, красные, темные улуны как-то доходчивее что ли, и под беседу лучше идут.
А я в других компаниях чай не пью. Или пью не чай.
Есть круг знакомых чайных, с ними и попиваю. бывает подгоняют редкие сорта или я им чего своего особенного.
В мочае сейчас новый шен появился. блин стоит 9+к, со скидкой 15% моей будет 8200 стоить. Хочу взять, но жаба душит. Даже на нг я не готов себе такой подарок сделать, максимум до 5к расчитываю. Хотя может быть и раскошелюсь, если премию дадут. Блин прям суперкрутой. на сайте в пресованных шенах самый первый
Пью габу из гайвани эгоиста.
>В мочае сейчас новый шен появился
Нияз? Антон?!
Мимо.
Но шен я все-таки хочу. Красавец Юань Шэн Гушу Ча (2004)
А человек, который не разбирается, сможет в полной мере оценить его вкус и аромат?
Не знаю. Может быть, я думаю вкус точно оценит, в сравнении с другими шенами. Да ты только посмотри на его лист, господи, как же красиво
Все равно сломается при разламывании блина.
Не весь же, только малая часть.
И правда красивый. Жаль, что не доведется попробовать, ибо не могу в данный момент себе позволить подобное.
> если премию дадут
>как же красиво
Я так понимаю, кредит за телефон уже выплатил?
Это тот, который у реки Чжуцзян сидит? Почему ты такой злой? Каждый тратит на то, что считает нужным. Зачем ты суешь нос в чужой кошелек?
Ты какой-то глупый и мыслишь стереотипами, возвращайся в свой /b/.
ПОПЫТАЛСЯ СДЕЛАТЬ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ
@
ПОСТАВИЛ
@
ЗАБЫЛ ПРО БАНКУ
@
МММММ, ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
трустори
@
ПОСТАВИЛ
@
ЗАБЫЛ ПРО БАНКУ
@
МММММ, ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
трустори
Поздравляю всех присутствующих с Международным днем чая!
Космос. Спасаибо, и тебя.
http://yunnansourcing.com/en/yunnan-black-teas/4223-imperial-gold-needle-yunnan-black-tea-autumn-2016.html
Заказал линкрилейтед. Что меня ждёт?
Заказал линкрилейтед. Что меня ждёт?
Чай из провинции Юннань, почки без листьев. Думаю, что с деревьев, похоже на Юэ Гуан Бай или что-то такое, не знаю почему написано черный чай, больше на белый похож. А может зеленый. В любом случае, почки уже хорошо и вкусно. Вангую аромат или меда или семечек, сладковатый привкус.
Мне кажется, что во вкусовой палитре еще будет присутствовать горечь.
Анончики, кто пробовал тайваньские улуны, поясните за них. С чего начать, где подводные камни и вот это все.
Вряд ли будет горечь, если не слишком крепко заварить, конечно.
Габа, гуй фэй, все чаи с названием Алишань (провинция в тайване). Мне нравится, пью часто. Из подводных камней -- часто габу подделывают, хорошая стоит много (2+к за 100 грамм).
Если повезет - ламповый красный чай с благоуханием хлебной пекарни и отличным согревающим эффектом. Смущают лишь китайцы, обмазавшиеся европейской классификацией.
inb4 находил годную габу за 900р за 100гр (до кризиса)
У меня в ассортименте была отличная габа (Лу Гу, 150мг ГАМК на 100г чая) за 1400р/100г. Правда, расхватали за пару недель. А паленая габа на раз два палится - характерный привкус, характерный для этого типа чая, вымывается уже на 3-4 заварке. В нормальной габе он держится все чаепитие.
Что за лавка?
Лавка в мухосрани - деанон же. Тут их не так много.
А я Сяо Джуном греюсь. Заодно выясняю, сколько чайных товарищей сидит в бэ.
Лампачую чайнонов кружечкой хей ча.
Когда я уже до него доберусь? В чем его фишка, чайный бро?
Шу Пуэр - классический пример Хэй Ча
Мне всегда казалось, что это отдельный вид, не?
Деанон по пиале/чайнику, лол.
Он грубый, брутальный, землянистый, травянистый, деревянный. Это прямая противоположность легким ароматам зеленых чаев или утонченным нюансам белых или желтых. Я такое очень люблю (хотя конечно, не пренебрегаю более тонкими и легкими чаями) — чувствуешь себя словно крестьянин в горной деревушке.
Лол, нет. Пуэры — это пуэры, а хей ча — это хейча. Во вкусе почти ничего общего нету.
Я немного намекну, что пуэр является хэйча из провинции пуэр. От других хэйча его отличают свои уникальные местные особенности обработки чайного листа.
Лол.
Пуэр формально тоже относят к черным чаям, хотя традиционные шэн пуэры – с бооольшой натяжкой. Зато вот современные шу пуэры – типичные черные чаи. Но помимо пуэров существуют и другие черные чаи – их делают почти в десятке разных провинций Китая, и методы, а с ними и результат, везде заметно отличаются.
Ты говоришь очень странные, наркоманские вещи, с которыми я не согласен, но спорить я с тобой не буду.
Я апеллирую фактами.
Как скажешь, няша.
Посоны, посоветуйте годных чайных подкастеров. TeaPOD и ПуэрFM уже заслушал.
А это все в принципе. Можешь Шевелева послушать, вприглядку. Но у него все попроще чем у того же Дмитращука (Пуэр ФМ).
То есть если ты прослушал все Пуэр ФМ, то теперь самое время осмыслить прослушанное.
И все-таки это разные вещи. Хэй ча, чаще всего, делают с кустового сырья, а все пуэры всегда с деревьев, хотя процесс производства похож: и ШУ пуэры, и хэй ча искуственно ферментируют.
По вкусу хэй ча вкуснее и интереснее почти всех шу, если это хороший хэй ча, конечно же. Он более насыщенный, разнообразный и плотный, как мне кажется. Да и нужно его меньше чем шу для одинакового количества воды.
Пикрил -- сваренный хэйча из Люаня 96 года.
Бадуров, Шевелев. А вообще советую прислушаться к своим ощущениям во время и после чаепития.
Как готовил?
Палю годный рецепт: берешь 4-5 грамм светлого чая (белый, южнофуцзяньсий, зеленый) и хуяришь его в бутылку объемом 1.5-2 литра с водой комнатной температуры, все это в холодильник на ночь (10 часов хватает), утром в термос и весь день пьешь холодный вкусный чаек вместо лимонадов и соков.
>все пуэры всегда с деревьев
Ну это просто край. Я думал и так уже дискуссия хуже некуда, но местные упоротые не перестают удивлять новыми рекордами по достижению дна.
Даже, я повторяю, даже унылые барыги из teapod в одном из выпусков говорили, что шу с деревьев вряд ли в принципе возможен, потому что откуда ж столько сырья на эту гнилую кучу взять, да и нормальный человек не будет переводить деревья на шу. Это типа как в хороший чай ароматизаторов не кладут.
Тут не то, что вопрос о компетенции не стоит, тут вообще вменяемость под вопросом. Неужели здоровый человек может действительно верить, что все эти миллионы блинов за пару десятков баксов с деревьев, которых в принципе-то немного и их при коммуняках ещё и вырубали?
Это ещё не говоря о том, что массовый пуэр в принципе недорогой чай, если считать на вес. А гушу в принципе не может быть дешевле, чем тайди, его же собирать сложнее, лол. Но это аргументы для вменяемых людей, не до всех дойдут.
> как готовил?
Столовая ложка заварки черного чая на 2 литра чуть теплой воды, пара ложек сахара. Не впечатлило, забыл про бутылку, когда вспомнил - там уже гриб вырос.
Надо попробовать из зеленого чая сделать
Аноны, купил 2 грамма смолы, на пробу. Поясните как лучше заварить. Продащица сказала, что можно вместе с пуэром, тип получится оч ядренный чай. Как лучше сделать? Ни разу не пробовал смолу.
То есть все кругом нагло пиздят? И ни одного честного продавца чая в мире нету?
Я пил проливами в гайвани, и в термос кидал, и просто разбалтывал в кружке. Результат однохуйственный. Это не для смакования штука, как инъекция - ебнул и пошел.
Ну ты как я понял пил отдельно, а можно смешивать с пуэром. Какие подводные?
Сегодня вечером пью пуэр с саган дайлёй.
Не утрируй, Антоша.
Просто этот экспердт такое загнул, что уже среди чайных барыг неприлично загибать, потому-то у меня сигарета с рота и выпала.
Это всё притом, что я покупал пуэр у teapod-барыг, и выбросил его в мусорку (ну я за полторы тыщи и не рассчитывал особо, но вот эти вот подкасты конечно затмили разум).
При том, что в принципе, если оттопырить мизинчик и сделать сложные щщи, то да можно сказать, пуэр это только то, что с деревьев.
Бочка меда с ложкой дерьма.
На рейв собрался?
Я тоже чет припил на ночь пуэрчика, а потом дянь хуна, уже почти пять утра и не сплю.
Приехал в ДС, планирую зайти на Мясницкую в Мойчай. Что там купить из свежих китайских чаёв в ценовом диапазоне до 400 рублей за 50 грамм? Смотрю на Юньнань Улун Хун Ча ( http://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/yunnan-ulun-hun-cha- ), взять планирую 50 гр.
уже едет вместе с TGY, так что Дянь Хун оттуда же покупать не стоит, наверное.
В красных чаях и улунах почти не разбираюсь.
Заранее спасибо.
уже едет вместе с TGY, так что Дянь Хун оттуда же покупать не стоит, наверное.
В красных чаях и улунах почти не разбираюсь.
Заранее спасибо.
Как раз с красными и улунами у мочая все хорошо. У них слабое место - бюджетные шу. Имхо, они пригрывают любым из тех, что я пробовал. Улун хун ча, кстати, очень неплохой. Этакий дизайнерский сорт - красный чай из улунского сырья. Сяо Джун у них тоже неплохой был.
Улун хун ча збс. А вообще приходишь и тебе всех дадут попробовать и понюхать, по запаху понравившийся и бери.
>В улунах почти не разбираюсь.
Северовуцзяньский или Уишаньские: Фо шоу, ДХП, Жоу Гуй, Шуй сянь (собственно ДХП это купаж Жоу гуя и шуй сяня). Это самые основные, есть еще много-много видов.
Южнофуцзяньские или светлые улуны: ТГ, цзинь гуй, Мао сё, еще куча видов.
Гуандунцы: отдаленно напоминают Уишаньцев, но все-таки они другие. Все, где написано Дань цун.
Тайваньские: Все с приставкой Алишань, почти вся габа, Гуй фэй
Алсо, советую взять грамм по 15-20 (на два-три раза в зависимости от твоей посуды) разных чаев, а не 50 одного.
Споры про то, что хэй ча и чай с региона Пуэр являются разными сортами это как спор о том, что помидоры произведенные в России не помидоры, а огурцы.
А вообще, какая разница? Главное, что бы было в удовольствие.
Ну если овощ на вид и на вкус - как огурец, и с помидором его роднит только то что они оба растут в парнике, как-то странно этот огурец называть помидором.
Вся идея в том, что человек пытается назвать классический помидор огурцом.
А это есть отдельный тип людей, которые любят в таком копаться, что бы потом устраивать истерики на темы "на 1% дороже!" и "это не с материнского куста!", тем самым ломая самим себе кайф.
Надо им по секрету рассказать, что нет куста да хун пао.
И сорта чая пуэр.
Ну вообще сырье для пуэра отличается от остальных, ежели что.
Типа пуэры это с деревьев, а все остальное с кустов?
А мате это к вам или отдельный тред есть?
Хочу упороться и к чайным китайским делам добавить мате еще. Купить калабас и упарывать это чудо.
Хочу упороться и к чайным китайским делам добавить мате еще. Купить калабас и упарывать это чудо.
Типа большинство китайских чаев делается из camellia sinensis var sinensis. Пуэры - из camellia sinensis var assamica.
КМ Шевелева ни разу не палится.
Без понятия, что такое "КМ", но как что-то плохое. Типа проженный двощер с перманентным отрицаловом всего и вся? Иди сяо джун ароматизированный на али закажи назло барыгам-пидорашкам.
Заказал себе пиалочку такую: http://www.bitterleafteas.com/shop/teaware/magma-teacup
ну и немного чая оттуда, попробуем. При заказе от 100 баксов доставка бесплатная, у меня на 35 где-то, я с другом скооперировался и он себе назаказывал шенов. Как приедет -- расскажу.
ну и немного чая оттуда, попробуем. При заказе от 100 баксов доставка бесплатная, у меня на 35 где-то, я с другом скооперировался и он себе назаказывал шенов. Как приедет -- расскажу.
Он пытается сказать, кажется, что эти два сообщения отправили с целью рекламы или как-то так. Понятия не имею, что за "КМ".
>Иди сяо джун ароматизированный на али закажи назло барыгам-пидорашкам.
Моих запасов еще года на 3 хватит. А ты так и будешь сосать у рашко-барыг за гроши и чайную пыль.
Малчики, не ссорьтесь.
Всем приятного чаепития. Пришел с работы, попил шуйсян, сразу поднялось настроение, прилив энергии и бодрости. Затем навернул сяо хуан пао, ни разу не пил, вкус понравился, неплохо зашел. А щас хочу навернуть фэн хуан дань цун. Почитал описание чая, уже ждусь не дождусь :3
>пикрил
Это все равно что тратить по 80 баксов в месяц с нынешним курсом. И нахуя, спрашивается.
Чтоб на полку поставить и хвастаться перед тредом.
Лол. У меня доступ к почти 50 сортам в магазинчике. И мне даже не надо их для себя покупать - я просто пробую то, что мне нравится. Если что особо приглянулось - списываю себе по оптовой цене.
Ахахах, вот это ПОМПАЖ у рашко-барыг и шевелево-бадуровских наймитов. Будто нечисть святой водой окропили.
Скатили тред в говно. Впрочем, ничего нового.
Ты раздел попутало, /b/ыдлецо.
Типа это огромная сумма? Не понял твой посыл.
Лол.
А ты уже последние тредов пятьдесят говоришь идти в /b/ всем, кто тебе не нравится, смени пластинку уже.
Дело не в моих предпочтениях, это вполне логичный ответ на дегенеративные попытки очередного мамкиного ононимуса траллить лалок в тематике.
МАМ ТРАЛИ
ДЦ какой-то или шен в россыпи?
У тебя детектор сломался, я вообще чайный ньюфаг. Но даже логически я не могу представить, нахуя кому-то, кто сидит на двоще, такой чай. Хотя вообще понятно, в этом весь двач.
анон, поясни за цейлонский чёрный байховый чай(да-да, тот что продаётся в пятёрочке, где ты пивасик по скидосу берёшь). Какой выбрать, или это всё сугубо ИМХО? И сколько стоит этот ваш китайский чай? Я просто помню у моего соседа по хате года 3 назад был тегуанинь за 1к (не помню массу, 4 маленьких коробки в одной большой), он был невероятно пиздатый, но столько отваливать я не готов.
Шен, один из любимых, Да Е Ба Ча. Недорогой, кстати, в районе 600-700 рублей за 100 грамм, 2012 года.
Все сугубо имхо. ТГ есть по 150 роублей за 100 грамм, но она хуевая и ты поймешь это, когда попьешь по 1000/2000/3000 за 100 грамм. В сравнении все познается. Алсо, найди тегуаньинь в дыне китайской. Вот это годнота, тебе понравится.
Вкатился с "Золотыми бровями" и своим приятелем.
Ананасы, можно ли чай просто заваривать в стаканеиспользуя его как чайничек заваривая в среднем по три раза? На вкус это никак не повлияет?
Шумаков поясняет: https://youtu.be/MDx-PDMIjiY?t=5m4s
Аноны, у мочая есть какие-нибудь годные шу пуэры? Перепробовал ~7 шу, ни один не понравился.
Мощно, Шумаков возвращается из небытия и учит ловить лулзы.
Про шу не знаю, в93 норм. Есть у Шевелева такой?
Хочу вам поплакаться. Вчера заварил шен пуэр зеленый. Ни разу не пробовал. Ну думаю сейяас наслажусь вкусом. Купил прессованый гнездо. Шилом отколупнул и вроде немного. Тут сука еще человеческая жадность, ну думаю побольше блеать, побольше, по вкуснее будет. Начал заливать кипятком. Первую слил. Вторую, - заварку блять распидарасило на всю гайвань. Ну думаю дай попробую. Попробовал и охуел, эту горечь пить невозможно. И жалко выбросить. Пришлось пить, и выпил же. Сделал ок 10 проливов. Кароч, вечер был испорчен. А я так долго ждал этого момента попробовать шен. Заварки то осталось еще дохуя. В связи с этим вопрос. Сколько блеать заварки положить чтобы вкус был норм. Вдвойне обидно было после сян хуан пао, который пил днем. Ну думаю вот будет фиерия вкуса. Испортил день сука и вечер. Все.
Всем приятного чаепития :3
А я заварил вчера свой первый шу пуэр, пришел наконец пробничек рассыпной, не знаю насколько правильно заварил, только вчера начитался как нужно, первую тоже залил и слил, вторую заваривал в районе 4 минут, размешал, мне даже показалось, что получился слишком темноватый, думал сейчас горечь попрет, но на мое удивление горечи не было, и на вкус я ожидал несколько другоево всяких би ло чунях, да хун пао вкус был более насыщенным но вот действие свое он немного оказал, слегка расслабило тело, мозги.
Плюс еще пришел лунцзин, тоже первый раз пробовал, пью уже пару дней, по вкусу тоже не оправдал надежд, либо продавец подсунул какую-то лажу, завариваю его в среднем по 2 минуты, может стоит подержать подольше.
> 4 минут
Воу... попробуй первую — 1-2 минуты и слить, вторую и далее — 15-30 секунд.
> но на мое удивление горечи не было
Пуэр жи, вся суть.
Ээ блэт, не жадничай. Ты же мог просто половину заварки убрать, высохла бы, заюзал бы потом, ничего страшного.
Да, бывает так
...такое по поводу продавцов. У меня тоже лежит прессованный да хун пао. Сколько раз не заваривал – говно говном, как сено какое-то. А воспоминания от хорошего дхп про приятный медовый вкус, мягкий аромат. Барыги, хуле, толкают какой-нибудь чай после потопа.
>от хорошего дхп про приятный медовый вкус, мягкий аромат.
Я тут у шевелева заказывал дхп недорогой. Грамм 25 на пробу улуны не очень люблю, но не оставляю попыток приобщится, приехал, аромат, вкус сладковатый насыщенный. Очень понравился.
Заказал ещё, тот же самый, неделю назад пришло. Гавно, гавном, ни вкуса, ни аромата. Сижу вот не знаю что делать с ним. Вроде говорят можно как то обжарить в домашних условиях, но я не нашел пока как это делать.
К улунам попробуй через Шуй Сянь или Жоу Гуй приобщиться, они практически всем нравится. Ну или уже обращай свой взор в сторону Тайваня.
Бывало такое, что в мочае путали чаи в заказах.
>Заказал ещё, тот же самый, неделю назад пришло. Гавно, гавном, ни вкуса, ни аромата. Сижу вот не знаю что делать с ним.
Если отталкивать от того, что партия одна и та же, то такая хуйня из-за проеба в хранении. Вполне возможно, что они отсыпали тебе чая из большой полупустой банки, которая стоит на витрине. И которую каждому дуроебу открывают чтобы продемонстрировать товар.
> Тут сука еще человеческая жадность, ну думаю побольше блеать, побольше, по вкуснее будет.
Все через это проходили. Так что не расстраивайся.
>Сколько блеать заварки положить чтобы вкус был норм.
Вообще, считается что где-то 5гр. на 120мл. Но я лично предпочитаю 3-4гр. на маленькую гайвань. Нулевую заварку сразу сливаю. С ней помимо всего прочего должна уйти чайная пыль, которая получается при отламывании порции чая. Последующие проливы 15с-25с-35с-1мин-1мин 45с-3мин-5мин. Хотя это больше индивидуально. Так же посмотри на само сырье - если в чае много мелких фракций (такое практикуется в гнезде\точе) - то время заварки уменьшай, т.к. они завариваются быстрее и, если передержишь, дадут горечь.
>Вчера заварил шен пуэр зеленый. Ни разу не пробовал.
Шэн - это тебе не Шу, который какой не завари, все более-менее одно и то же.
Для шэнов нужно уже небольшое "колдунство" при заварке. Каким то шенам нужна водя по-горячее, другим - более "холодная" и т.д. Очень много всяких разных нюансов.
>Жоу Гуй
Рядом лежит пакетик, к нему претензий нет.
Тайваньских я тоже много перепробовал. Так то я уже года два к улунам приобщаюсь. Чего то мне в них не хватает. Редко какие заходят.
Вряд ли в моём случае. Может он при пересылке испортился или залежалый отсыпали на второй раз.
Шен еще можно и сварить. Причем, можно даже как говорится "без души" - тупо повторив шаги из мануала. Результут может быть очень неожиданным. Мне как-то один шен, который я пил много месяцев проливами, при варке внезапно дал такое сильное "яблоко" во вкусе, что рассказал бы кто - не поверил бы, пока сам не попробовал.
>зима
>одинокое чаепитие двачера
>ост к СХ
Сейчас доложу Мизулиной, что тут в треде разводят пропаганду суицида.
Какой суицид? На меня Сайлент Хилл наоборот лампоту нагоняет - за окном снежинки кружатся, люди укутанные куда-то нелепо плетутся, а ты за окошком у батареи - с чайком, пледиком и толстым котом.
>по вкусу тоже не оправдал надежд
надежды то откуда появились? Здесь что ли на комменты продавцов насмотрелся?
> Гавно, гавном, ни вкуса, ни аромата.
А так часто бывает, это то и расстраивает, особенно в больших магазинах.
Всем насрать на хранение, главное ролики на ютуб записывать.
Читал, что парочка магазинов специально переезжала в места с подходящим климатом (это не РФ, конено).
Сап, чаяны. Хочу вкатиться. Купил гайвань и пиалу. Пиала на пике. У друга видел похожую, внутри всю в трещинках очень маленьких. Это нормально?
Ты играл в него?
Нормально. Это стиль такой. Жу яо называется. Постепенно нарабатывается чаем и темнеет, придавая посуде олдовости.
Ну конечно. Любимые части - второй и Shattered memories на ПСП.
Ну конечно. Любимые части - второй и Shattered memories на ПСП.
Ну так, какой сюжет не возьми — везде тоска и уныние (хорошие, конечно, впечатляющие и драматичные). Со второго так точно вскрыться хочется. Ну да ладно, это индивидуальное восприятие, конечно, да и вообще, я по большей части шучу.
> Shattered memories
Годный сюжет и подача оного, но как же я возненавидел эти омерзительные пробежки от монстров. И как же я смеялся с этого момент (да, я в Вии-версию играл) https://youtu.be/mv38q6aeSJs?t=4m12s
> прессованный да хун пао
И чему ты укдивляешься? Хороший ДХП не прессуют. Как и другие чаи, кроме пуэров и изредка белый хороший попадается. Красный тоже, пресованный только один раз попался удачный.
Какую воду под чай покупать в пятилитровых бутылях?
>Жоу Гуй
Погуглил что за чай, одной из первых ссылок зашел к Потемкину, читаю и аж подташнивает. Блядь, какой же омерзительный у него слог. Неприятный. Казалось бы, должен быть не таким. Но он такой.
Двачую вопрос
По ссылке в ОП-посте написано, что Архыз годная, хз если так, живу не в Рашке.
У Архыза дикая переплата за логистику. Покупаю Кубай, Шишкин лес. Иногда на роднике набираю. А иногда, для каких-нибудь няшных улунов или Лун Цзина, прикольно купить Фрутоняню (она самая мягкая по моим наблюдениям).
>Иногда на роднике набираю.
На анализ носил эту воду? Там может быть тот еще бульон.
Да ну. С детства ее пью. Самая вкусная вода (к слову, похожа на сильно охлажденную Фрутоняню, лол).
Может, она течет с ближайшей автомойки, по пути сдабриваясь протечками канализации.
Калинов родник. Но я беру в 9-литровых, а летом вожу с дачи родниковую.
Там нет помоек, там горы.
Шишкин лес - не нравится, как и аквы минерале и бонаквы. А за родник плюсую, но я колодезную пью.
>я колодезную пью.
С добавками из нужника соседа?
В какой тред не зайду - ну вот прям везде маняфантазии и желание укусить другого, высмеять, убедить, что у него обязательно все хуево. Эх, на мочане чувствую себя как дома!
Мань, а варианты? Все что в магазинах, разливается иваном на одном заводе из под крана. Все эти лецензии о якобы добыче из скважен - просто писульки за откаты.
Так что чистой воды нет, приходиться пить или с мочой, или с привкусом автомастерских.
Сам то какую употребляешь?
Лол, как ты его.
...и засмеялся так неприятно.
Двачую фрутоняню. Шишкин лес как-то протухший попался. А сам я пью из-под домашнего фильтра.
Как?
Самое смешное, что такие ебанашки как правило сами чистят воду молитвой, или онанофильтрами петрика.
Я разную воду заказывал в 19л баклажках - она реально разная, но в любом случае между ней, и водой из домашнего фильтра - пропасть. Даже по состоянию чайника видно, не говоря уже о вкусе.
У меня слишком жесткая получается. Для шу еще норм, а вот остальное сильно страдает, особенно зеленые. Хотя раньше, пока не с чем было сравнить, не сильно обращал внимание.
>между ней, и водой из домашнего фильтра - пропасть
И какая лучше?
Очевидно, что бутилированная. Даже по чайнику видно. В магазине у меня вода только бутилированная. Дома чаще фильтрованная (и сорта чая попроще, более повседневные, вроде бюджетного Сяо Джуна 1 сорта). Рабочий чайник будто вчера куплен. В домашнем же сталактиты вырастут, если его регуляно не пидарасить с лимонкой или содой.
>сталактиты вырастут
Фильтр почаще меняй. Появился лёгкий налёт - время менять фильтр.
Бред сивой кобылы. Не фильтр менять, а картридж.
И кто тебе вообще сказал, что у него фильтр должен менять жёсткость воды? Может у него там полипропилен да уголь?
Да мне проще 300р за 38 литров отвалить и жить спокойно.
>И кто тебе вообще сказал
Здравый смысл мне сказал, что если в чайнике растут сталактиты, то пришло время что то делать с фильтром.
Они и после свежего фильтра растут. Да и на вкус разница существенная. Особенно на светлых улунах и зеленых чувствуется.
Наверное в моей мухосрани получше с водой. У меня налёт появляется где то через месяц.
Лучше бы тебе здравый смысл подсказал гуглить, прежде чем писать ерунду.
Обычные фильтры никак не помогают от жёсткости.
У тебя возможно стоит картридж с ионообменной смолой, либо у тебя через месяц налёт становится видимым, а не просто появляется. У всех разная вода из крана течёт.
Алсо, сикаю на вас обоих недорогим почтидистиллятом из осмотического фильтра.
Мне самый обычный фильтр типа кувшин, с самым обычным КАРТРИДЖЕМ прекрасно помогает от жесткости. Это видно и по чайнику, и по вкусу воды, и по заваренному чаю.
Но гуглоэксперту то конечно виднее.
Мне самый обычный фильтр типа кувшин, с самым обычным КАРТРИДЖЕМ нихуя не помогает от жесткости. Это видно и по чайнику, и по вкусу воды, и по заваренному чаю.
Но двачеэксперту-то конечно виднее.
Попей с недельку чай на бутилированной воде, а потом завари на фильтрованной, например, ТГ или шен какой-нибудь и охуей. Мне тот же Цзинь Цзюн Мэй на фильтрованной воде показался помоями из старого хлебного мякиша, хотя на бутилированной/родниковой очень его люблю, особенно зимой.
>с самым обычным КАРТРИДЖЕМ прекрасно помогает
Малограмотный, иди матчасть учи. Либо у тебя картридж с умягчением, либо ты просто дебил.
Алсо, TDS-метр за $5 развеет любые маняфантазии.
Удваиваю Фрутоняню. Да и Агуша тоже норм. Черноголовская на самом деле вкусная. А вообще - на вкус и цвет. Вот мне например Архыз как-то перестал нравиться, хотя его мягкость и особо тонко-сладкий привкус, конечно, отлично раскрывает улуны. Заходи в магаз около дома, смотри, что там есть, покупай и смотри, что с чем вкуснее получается. Главное, не бери Аква Минерале, Бонакву, Святой источник и Шишкин лес. Тебе не понравится.
Хреново тебе. Вода совсем плохая наверное.
Пью на фрутоняне зеленый в основном, и всякие тг. Шу и красные, мне больше нравятся именно на фильтрованной.
Самые обычные это аквафор а5 или b5. И оно работает так как я писал выше.
>Самые обычные это аквафор а5 или b5
Тебе, дураку, сказали, что
> У тебя возможно стоит картридж с ионообменной смолой
>a5
http://www.aquaphor.ru/filters/cartridge/a5
Ионнообменная смола в верхней части модуля удаляет из воды соли жесткости (из-за которых образуется накипь).
Это и есть самые обычные и доступные фильтры, которые можно купить везде. Что не так? Я типа не показал какой я нереальный эксперт в устройстве фильтров? Да мне оно малоинтересно до тех пор, пока работает. Это твои гуглопроблемы.
> у меня такие фильтры и такая вода - значит у всех такие фильтры и такая вода
>я илита я отличаю восемь тыщ оттенков вкусов ах вода ах чай не может стоить меньше стопицот далларов ах вы все было и не умеете пить чаи а я илита
Почитал вас, уебков, три треда - и захотелось помыться.
Хрррррртьфу вам всем в рожи.
Почитал вас, уебков, три треда - и захотелось помыться.
Хрррррртьфу вам всем в рожи.
Еще один любитель жрать блины с лопаты рванул.
Какая ты нежная и ранимая порватка.
Я этого не утверждал. И даже написал об этом. Но зачем читать если можно побыть экспертом правда?
Ну это ведь не ты раздаёшь советы космического масштаба и космической же "экспертности".
>Фильтр почаще меняй. Появился лёгкий налёт - время менять фильтр.
>Здравый смысл мне сказал, что если в чайнике растут сталактиты, то пришло время что то делать с фильтром.
В принципе ты прав.
Однако не стоит забывать, что всего-то лет 100 назад чай не был таким же доступным напитком, как сейчас.
На пути к массовому потребителю со снижением цены пришло и снижение качества, а "классическая" технология по-прежнему требует много человеческого труда, поэтому хороший чай по-прежнему стоит недёшево.
Ну и да, стоит помнить, что тут пишут и продавашки тоже, и просто любители самоутвердиться.
И где же тут космические масштабы? Или у тебя такой возраст что любые масштабы космические?
Божечки, с какой же некультурной биомассой я тут переписываюсь
https://www.youtube.com/watch?v=3FQ6R6R49u8
Люблю этот фильм. Но эту цитату не вспомнил. Каюсь.
Тут девяносто девять из ста анонов — чайные барыги, и большая часть обычного тредика — это попытка окучить незадачливого залётного супермаркетного васяна, остальное — грызня между собой.
А в бэ 99 и 100 анонов - хохлы, пидоры и подпиндосники. И абамка немытой посуды на кухне разбросал. Да, бинарный школьник?
Барыга мухосранская, у тебя совсем там покупателей нет что ли, что ты здесь штаны просиживаешь?
Судя по реакции, попал в яблочко. А ты поди прямо со станка капучешь, совкомразь?
Ты такой примитивный и вторичный, что просто смерть берёт. Одно и то же который тред.
У современного станочника образования и знаний побольше чем у случайного барыги будет.
Хранил маофен ок недели, а может быть и больше вне холодильника, какие подводные? В магазе тоже хранили как я понял вне холодильника. Узнал недавно что он должен хранится в холод и заморочилсля. В вдруг чай пропал. Там грамм 50. В прошлом треде анон пояснял мне, что хранить чай имеет смысл в холод если оч большие объемы, скажем 1кг и больше. Но чет я сумневаюсь. Подскажите. Мой маофен не пропадет, не потеряет полезных качеств. Я его уже кинул в морозилку. Прост не знал. Спс.
Аноны, пора пилить перекат, сам перекат не запилиться.
Хранят именно что большие объемы. А если тягать его туда-сюда каждый раз, когда решил попить чайку, то конденсат, гроб, гроб, кладбище. Это уже не говоря о соседстве с колбасой и селедочкой.
Ясненько, спасибо за ответ. У меня в спец фальге хранятся чаи, но к сожалению по соседству с колбасой и селедочкой. Сильно это вредно для чая? Там не много, выпиваю практически сразу. Ну не так уж и часто тягаю туда сюда. Что же делать, лол. Мне главное, чтобы чай, лежа на полке, не потерял своих полезных и вкусовых качеств. А кондесат, да, уже думал по этому поводу. Вот хз что деалть, рили.
двачую, в олодильнике чаю пиздец будет, потому что пакеты пропускают запахи, даже герметичные. Лучше в комнате хранить, в шкафу, где нет посторонних запахов. Алсо, чай можно хранить в холоде, но тогда его всегда надо хранить в холоде, морозилку нахуй, она чай может убить, вытащи, разложи на тарелке и положи в шкаф пока не согреется, потом в пакет сухой и пусть в шкафу так и хранится в пакете.
фольга тоже пропускает запах, чай пропитается лишними запахами и будет вонять колбасой. В лучшем случае свой аромат пропадет. А в тепле нихуя не будет чаю, не испортится.
А еще есть специальные чайницы, керамические или фарфоровые, да тысячи видов, на твой вкус, цвет и кошелек, можешь не в пакетах, а в таких банках хранить.
Как запилите перекат, кинтье ссылку пожалуйста. Да, а почему бы не расширить колво постов в чайном треде скажем до 1000 а то и больше. Все таки тред самый илитный на борде. Имеем право.
А че не металлические?
И они тоже
Попил женьшеневого чая и был приятно удивлен, настолько вкусно, близко к зеленому чаю. Потрясающий чай, просто нет слов, один восторг. Я с ночной, еле проснулся, разогнался дян хуном. А после женьшеня просто улет, ясная голова и настроение на позитиве.
жень шень улун, забыл.
Посредственный улун с корнем солодки иногда бывает и довольно вкусным.
Он бывает очень разный. Например в чайном магазине номер один он очень годный был летом, он прям очень вкусный, хорошо бодрил и вообще отличный чай, потому что он с женьшенем был. А вот в чайном магазине номер два он отвратительный, мне вообще не понравился, потому что это ебучая солодка или сироп женьшеня из магазина.
А - кун я думаю имел ввиду жасминовый, хотя хуй знает.
Ни разу не пробовал, понравился вкус. И держит вкус доволно долго, можно много раз заварить. Я как делаю, выпиваю чайничек, а это где-то ок 1,7 литра, - проливов 7-8. Затем уже остальные проливы, когда чай начинает терять свой вкус и распробовал всю политру, я пью с сухофруктами, есть то тоже надо.
Нет, я имел ввиду именно женьшень, а не жасмин, его тоже потом как-нибудь попробую. Я еще не настолько искушен как вы. Есть к чему и кому стремится.
Тебе хорошо, анон, все еще впереди. Все охуевания от разных сортом, охуевание отк ачества (дешевый и дорогой чай одного сорта), все радости от покупки посуды и чая. Добра тебе в твоей и не только жизни.
Это он и есть. Если бы в чай добавляли женьшень, он был бы горькой дрянью. Потому добавляют корень солодки, который слегка похож вкусом, но мягче. Помогает от простуды и при злоупотреблении губительно воздействует на мышечную ткань.
Спс, с посудой все норм, уже есть, даже чабань :3 Не могу похвастаться что перепробовал уже все, но кое-что попробовал.
Буду знать, но все равно вкус понравился, и оч бодрит. В голове ясность, мне это и надо было. Мб чуть попозже попью те гуань иня или зеленого, лун-цзина например или билочуня, пока не решил. Не пить же на ночь пуэра. Хотя шена думаю можно было бы. Да, мне еще надо научиться заваривать шен, а то я в первый очень сильно проебался с ним, слишком много положил заварки, он же прессованный. Положил как и рассыпного, а его распидорасило на всю гайвань. Получилось не айс. У меня пока о шене плохие воспоминания, хотя его и оч хвалят, в том числе и тут. Надо запить другими чаями, а потом переходить к нем. Я знаю, что чай очень хороший и вкусный. Нужно забыть первое впечатление.
Эко тебя вставило. Не бойся шена, со временем научишься регулировать. Я иногда по 25-30 грамм кладу на чайник в 200мл. Но сразу сливаю.
А иногда совсем децл кладу типа 5 грамм и подольше настаиваю.
Алсо, как по мне, шен не любит кипяток на первых проливах, но любит горячую посуду. Попробуй прогреть чайник кипятком хорошо, положить туда чай и полминутки пообливай закрытый чайник с чаем кипятком. А после этого слей все и первый проливы делай на 80-85 градусах. Каждый пролив увеличивая температуру на 5 градусов примерно. остудить воду можно переливая из чахая в чахай ее несколько раз. Все эти проливы сливать и пить сразу как только залил водой залил, закрыл крышку и слил. Первый в таком случае можно уже не сливать, хотя по желанию. Особенно со старыми так хорошо работать, молодым похуй на все эти тонкости.
Месье знает толк...
Пили
Ну ок, придется, раз вы такие ленивые. Только пускай мод оформит там все как нужно. Ну он уже делал так.
Надо картиночку выбрать, а это самое трудное пожалуй.
Попытка переката.
Тогда уж пусть делают отдельную доску, лол. Под каждый сорт чая — отдельный тред. Про рассказы как бывший-пивник-6литров-в-день перешел на чаи тоже тред будет.
Помогите с выбором травяного чая. Самое главное, чтобы без кофеина и можно было легко собрать. Например в аптеке. Могу найти листья смородины, малины, еще по мелочи. С меня тонны нефти.
Зачем собирать, если в аптеке продаются в широком ассортименте фиточаи?
Да, дороже немного, но зато множество вариаций и самому не нужно возиться.
Там почти все в фильтр пакетиках, к тому же в соседней аптеке я вообще не нашел ничего кроме чаев для похудения.
Прежде чем спрашивать
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного буду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колодезную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)