Вкатился. Всем приятного чаепития.
Чайный тред, твой, илитный.
Подымаю пиалу лун цзина за вас, аноны.
Вот еще бы в факе указать списочек чаев к обязательному употребелнию аноноу, так сказать на пробу, для формирования вкуса. Естественно прежде все согласовав и обсудив. В предыдущем треде попытки были, начало было заложено.
Да хотя бы по видам определиться. А вообще для вас уже придуман список: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B9_%D1%87%D0%B0%D0%B9_%D0%9A%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%8F
Нахуя ты бампаешь, мы жене в б. Тред будет жить и без дополнительных бампов.
А, впрочем бампай, уж лучше твои картиночки чем срач как в прошлом треде.
Неплохой список, но очень не полный. Я бегло просмотрел, кажется нету красного чая.
Прости, я закончил. Что-то увлекся.
>Я бегло просмотрел, кажется нету красного чая.
>Цимэнь Хунча
Ой, действительно бегло. Его не пробовал, только дян хун.
Тогда у тебя очень много красных чаев впереди. Пробуй все, они очень разные. Краные чаи друг от друга отличаются очень сильно.
Я там в предыдущем треде оставил остроумный пост после переката, прочитайте и ответьте.
> Тогда уж пусть делают отдельную доску, лол. Под каждый сорт чая — отдельный тред. Про рассказы как бывший-пивник-6литров-в-день перешел на чаи тоже тред будет.
Ну давайте обсудим твой пост.
Давайте лучше обсудим, каким тупым нужно быть, чтобы в двух словах заголовка ошибку сделать
Зеленый чай с саусепом, купленный в магазине "Чай и кофе", 142р за 100гр, пьется и пахнет просто охуенно.
Я нюфак, в чаепитии. В основном пью обычный гринфилд, но когда приедается меняю на какой-то другой. В моём не долгом пробовании понравилось пара чёрных кенийский крупнолистовой и асам17, но полностью не выношу молочный улун. Посоветуйте нюфаку что мне подойдёт. Пробовал только чёрный и пару зелёных.
Ой, да пилите вы перекаты после 800-1000 поста, заебали. В бамплимит за 20 дней уходит - слишком быстро.
Что-нибудь из крысных (черных). Дян хун, например. Русскоговорящие очень хорошо под него заточены.
Теперь это пост о чайных пикчах!
Годно
А сирусли где чай покупать и есть ли смысл брать его из Китая вообще? Поясните ньюфагу.
Есть же местные дилеры, у них и покупай. Щас много чуваков, которые ездят в Китай и затариваются чаем, а затем продают его на местах. У меня в мухосранске есть несколько магазов, где банчат чаем. Как то так.
На али много левака и хуевого чая. Но можно и оймать удачу и получить неплохой чаек. В китае можно заказывать. У того же Потемкина, да и вообще много магазинов есть, лучше там, которые специализируются на чае (чай, посуда и все чайное).
Можно и в рашке, в мочае и других магазинах, но жуткая переплата, хотя можно заиметь скидку туда и покупать по нормальнйо цене. Знаю до 20%, но это надо на 20к в месяц напокупать. А вообще с 5 до 15 получить несложно. Также 15% всем лепровчанам Шевелев дает, если в лепре ему в личку написать. Также в рашке мне нравится магазин ДАЧА, у них есть чай и своего производства, причем довольно нормального качества, интересный красный и белый. лучше чем в мочае (если брать только свое производство), ну и другими китайцами кроме своих не гнушаются. Также много людей, кто сам возит чай из китая или заказывает у друзей, кто там живет или как-то еще, у таких можно найти редкие сорта, я покупаю у такого: legkotea.ru, знаю этого чувака лично, ни разу не обманул насчет качества чая.
Покупал в питерском магазине vstrechatea.ru, мне не очень понравился.
В питере на Рубинсштейна есть неплохая чайная, не помню как называется, летом там пил и покупал и пил, но там и хуевый шен был, и хороший. Желтый там лучший из того, что я пробовал. ну и вообще гугли в своем городе чайные места и ищи чайных людей. У меня есть несколько друзей чайных, я с ними иногда меняюсь чаем или заказываем вместе в магазинах иногда.
>У того же Потемкина
Если от 5к набирать. Меньше, у него какая-то совершенно охуевшая цена на доставку (да и на чаи тоже).
О, привет. Я тоже ньюфаг с гринфилдом. Пошарься по предыдущему треду, я там задавал свои ответы.
Ладно, ребзя, пока я добрый и прокрастинирую, запилю ГАЙД ПО ХОРОШЕМУ ЗЕЛЁНОМУ ЧАЮ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА по методу Похлёбкина, как обещал в предыдущем треде.
В приготовлении, как и в любом кулинарном деле, качество результата зависит от исходного сырья.
Так какой чай брать, с оговоркой, что закупаемся в супермаркете?
Ответ прост — китайский высшего сорта. Да, на упаковке обязательно должна быть надпись "Высший сорт".
Под эти критерии подходит Ява Бест (пик рилейтед), Ява Жасмин (с розовой полосой, тот же Бест но с жасмином, кто любит) и несколько других производителей. Подходит даже Ашановский "каждый день", его пьёт мой батя. Мне больше Ява нравится.
Ява должна быть в каждом регионе, иногда приходится поискать, но, думаю, проблем найти не должно быть.
Цена составляет 50-60 рублей за 100-граммовую пачку Явы. До роста курса цена была около 30 рублей за ту же пачку. Я как-то даже выхватил на распродаже пару кило по цене аж 23 рубля за пачку! Эх, были времена.
Ну ладно, далее.
Второй ключ к успеху - собственно процесс приготовления.
У меня в семье хороший чай пьют издавна, ещё с тех времён, когда зелёного не было в продаже.
Этому способу заварки меня научили родители, которые, в свою очередь, подхватили инфу из книги В. Похлёбкина про чай.
Ну, что вода должна быть хорошая, хотя бы фильтрованная, это, думаю, ясно.
Далее температура воды. В районе 90 градусов. Хотя я ни разу не замерял, потому что делаю так — когда вода в чайнике начинает бурлить, сразу же отключаю его и жду, пока пузыри перестанут идти. В общем, крутой кипяток не нужен.
Количество чая — дело вкуса и опыта, средняя величина — чайная ложка на 200-250 грамм воды. Со временем найдёте свой вариант по вкусу/крепости чая.
Ну и самая фишка — это собственно способ заваривания.
Думаю, большинство из вас ранее просто заливали чайник полностью кипятком, ждали пару минут и получали на выходе безвкусную подкрашенную водичку, бахали туда сахара и думали, что "это и есть зелёный чай".
Так вот, заваривание зелёного чая по Похлёбкину производится в три этапа.
Сначала заливаем заварку водой до 1/3 объёма. Ждём примерно две минуты.
Далее доливаем до 2/3. Снова ждём две-три минуты.
Доливаем до полного — чай почти готов, можно подождать ещё пару минут, чтоб подзаварился.
Ёмкость должна быть накрыта.
Кружка — блюдцем, а если вы используете чайник, то крайне желательно накинуть на него лёгкое (можно льняное) полотенце или салфетку, чтобы не выходили летучие масла, дающие вкус.
Вот и весь "секрет". А, ещё можно чайник ополоснуть кипятком перед засыпанием заварки, но это опционально.
Если вы мне не верите — попробуйте сами. Вы убедитесь, что даже "двухступенчатое" заваривание (сначала до половины, потом до полного) сильно проигрывает этому методу во вкусе конечного чая. О "сразу залил кипятком" даже и говорить не приходится.
Кстати, я даже пробовал пить "Яву" проливами, вполне нормально идёт, правда, у меня тогда чайник слишком большой был.
Спасибо за внимание, пейти хороший чай!
В приготовлении, как и в любом кулинарном деле, качество результата зависит от исходного сырья.
Так какой чай брать, с оговоркой, что закупаемся в супермаркете?
Ответ прост — китайский высшего сорта. Да, на упаковке обязательно должна быть надпись "Высший сорт".
Под эти критерии подходит Ява Бест (пик рилейтед), Ява Жасмин (с розовой полосой, тот же Бест но с жасмином, кто любит) и несколько других производителей. Подходит даже Ашановский "каждый день", его пьёт мой батя. Мне больше Ява нравится.
Ява должна быть в каждом регионе, иногда приходится поискать, но, думаю, проблем найти не должно быть.
Цена составляет 50-60 рублей за 100-граммовую пачку Явы. До роста курса цена была около 30 рублей за ту же пачку. Я как-то даже выхватил на распродаже пару кило по цене аж 23 рубля за пачку! Эх, были времена.
Ну ладно, далее.
Второй ключ к успеху - собственно процесс приготовления.
У меня в семье хороший чай пьют издавна, ещё с тех времён, когда зелёного не было в продаже.
Этому способу заварки меня научили родители, которые, в свою очередь, подхватили инфу из книги В. Похлёбкина про чай.
Ну, что вода должна быть хорошая, хотя бы фильтрованная, это, думаю, ясно.
Далее температура воды. В районе 90 градусов. Хотя я ни разу не замерял, потому что делаю так — когда вода в чайнике начинает бурлить, сразу же отключаю его и жду, пока пузыри перестанут идти. В общем, крутой кипяток не нужен.
Количество чая — дело вкуса и опыта, средняя величина — чайная ложка на 200-250 грамм воды. Со временем найдёте свой вариант по вкусу/крепости чая.
Ну и самая фишка — это собственно способ заваривания.
Думаю, большинство из вас ранее просто заливали чайник полностью кипятком, ждали пару минут и получали на выходе безвкусную подкрашенную водичку, бахали туда сахара и думали, что "это и есть зелёный чай".
Так вот, заваривание зелёного чая по Похлёбкину производится в три этапа.
Сначала заливаем заварку водой до 1/3 объёма. Ждём примерно две минуты.
Далее доливаем до 2/3. Снова ждём две-три минуты.
Доливаем до полного — чай почти готов, можно подождать ещё пару минут, чтоб подзаварился.
Ёмкость должна быть накрыта.
Кружка — блюдцем, а если вы используете чайник, то крайне желательно накинуть на него лёгкое (можно льняное) полотенце или салфетку, чтобы не выходили летучие масла, дающие вкус.
Вот и весь "секрет". А, ещё можно чайник ополоснуть кипятком перед засыпанием заварки, но это опционально.
Если вы мне не верите — попробуйте сами. Вы убедитесь, что даже "двухступенчатое" заваривание (сначала до половины, потом до полного) сильно проигрывает этому методу во вкусе конечного чая. О "сразу залил кипятком" даже и говорить не приходится.
Кстати, я даже пробовал пить "Яву" проливами, вполне нормально идёт, правда, у меня тогда чайник слишком большой был.
Спасибо за внимание, пейти хороший чай!
> пейте
Хот фикс. Сука, ну надо же было так обосраться, в самом конце причём, лол
Тоже люблю яву с жасмином, единственый чай из расыпных за эту цену из тех что знаю, который при заваривани не превращается в труху а раскрывается листьями.
А есть смыл так чёрный заваривать? Или как правильно заварить именно чёрный?
Чёрный — отдельная тема. Я не помню точно, но его вроде можно в два этапа. Лучше посмотри в первоисточнике.
Тащем-та вот и книжка в PDF: http://www.biblio.nhat-nam.ru/poh.pdf
Кто осилит все тонкости заваривания именно для чёрного — молодец.
Кто осилит все тонкости заваривания именно для чёрного — молодец.
Существует несколько способов заваривания чая. О наиболее самобытных из них мы
скажем в разделе о национальных особенностях приготовления чая. Здесь же изложим лишь
основные правила заваривания, относящиеся главным образом к чёрным чаям.
1. До заваривания пустой фарфоровый чайник должен быть хорошо согрет. Делается это
для того, чтобы усилить экстрагирование чая. Обычный способ согревания – ополоснуть
чайник 3-4 раза кипятком. Если учесть, что именно фарфоровый чайник способен быстрее
фаянсового нагреться в результате ополаскивания до температуры 60°С и выше, то станет
понятно, почему предпочтительнее всего заваривать чай в фарфоровом чайнике. Согреть
чайник можно и иным способом – опустить его в кипяток (это не столь удобно, но зато даёт
хороший результат) или поставить в ток горячего воздуха.
Кстати сказать, специальная круглая решётка, вставляемая над дымоходом самовара,
предназначена как раз для того, чтобы на ней согревали пустой чайник до заваривания. При
этом чайник до заваривания не только согревается, но и просушивается (тоже одна из функций
самовара). Лучше, если чайник будет до заварки сухим.
Но ставить чайник непосредственно на огонь до заваривания для предварительного
согревания не рекомендуется, так как в этом случае степень нагрева дна чайника по сравнению
с его стенками будет значительно большей, чем при косвенном контакте его с источником
тепла (через воду, воздух), и чайник может расколоться, хотя при правильном нагреве этот
способ хорош.
2. Когда фарфоровый чайник согрет, а в металлическом вода закипела «белым ключом»,
в фарфоровый закладывают порцию сухого чая и тотчас же заливают кипятком. При этом очень
важно соблюдать аккуратность, о которой мы уже говорили. Если поблизости будет лежать
какой-либо продукт с запахом, а особенно сырое мясо, рыба, масло или сало, то как ни
заваривай – настоящий чай не получится. Его аромат, вкус пропадут.
3. Сначала заливают воду только до половины чайника или в зависимости от вида и
сорта чая до одной трети (смесь зелёного и чёрного чая) или же до одной четвёртой и менее
(зелёный чай).
Залив сухой чай первой заливкой, чайник следует быстро закрыть крышкой, а затем
льняной салфеткой так, чтобы она покрывала отверстия в крышке и в носике чайника. Это
делают не столько для утепления, сколько для того, чтобы ткань салфетки впитывала
выходящие из чайника водяные пары и одновременно не пропускала бы (задерживала) летучие
ароматические эфирные масла. С этой целью ещё лучше накрывать чайник льняным мешочком,
наполненным сухими чайными листьями. Но ни в коем случае нельзя накрывать чайник
различными утеплителями-подушечками, куклами-матрёшками на вате и т. п. В этом случае
чай преет и делается невкусным, как говорят, пахнет веником.
4. Такой порядок заварки был и остаётся классическим при условии, что сухой чай,
которым вы пользуетесь, обладает высоким качеством, хорошо экстрагируется и не нуждается в
том, чтобы ему искусственно помогали «завариваться».
Распечатал главу о заварке, почитаю по дороге домой.
>продукт с запахом
>масло
>Его аромат, вкус пропадут.
Не испортятся, а магическим образом пропадут
>Сначала заливают воду только до половины чайника или в зависимости от вида и
сорта чая до одной трети (смесь зелёного и чёрного чая) или же до одной четвёртой и менее
(зелёный чай).
Ну тут уже все окончательно ясно с диагнозом.
>для того, чтобы ткань салфетки впитывала
выходящие из чайника водяные пары
Зачем?
>и одновременно не пропускала бы (задерживала) летучие
ароматические эфирные масла.
Вдвойне, зачем? Потом нужно отжать салфетку, чтобы вернуть в чай масла?
>В этом случае чай преет
А пролежни и натертости у него появляются?
>масло
>Его аромат, вкус пропадут.
Не испортятся, а магическим образом пропадут
>Сначала заливают воду только до половины чайника или в зависимости от вида и
сорта чая до одной трети (смесь зелёного и чёрного чая) или же до одной четвёртой и менее
(зелёный чай).
Ну тут уже все окончательно ясно с диагнозом.
>для того, чтобы ткань салфетки впитывала
выходящие из чайника водяные пары
Зачем?
>и одновременно не пропускала бы (задерживала) летучие
ароматические эфирные масла.
Вдвойне, зачем? Потом нужно отжать салфетку, чтобы вернуть в чай масла?
>В этом случае чай преет
А пролежни и натертости у него появляются?
Подскажите нуфагу, как правильно заваривать пуэр, и сколько раз таки можно его повторно заваривать?
Кипяток 100 градусов, если спрессованный, то первый пролив 1-2 минуты, чтобы размягчить как следует, далее от 10 до сколькоугодно секунд в зависимости от предпочтений (я проливаю от 15 до 30 к последнему проливу), заваривать можно столько, сколько хочется — когда почувствуешь, что вкуса нет, тогда и прекращай.
2 минуты, вы там чифир что ли пьёте?
Грамм 5 на 200 мл воды нормально? А если чай не спрессованный то как действовать?
Да бля, посмотри в ютубе. Полно видео.
Вот тебе Шевелев: https://www.youtube.com/watch?v=cZw0q_ZsIsw
Надо в шапку вывести пару таких подкастов, для ньюфагов.
>пьёте
Ты пьешь первый пролив? Сириузли?
От 10г бери и далее по вкусу. Если не спрессованный, то 15-30 секунд достаточно.
Вай нот? Иногда пью и первый пролив.
Ну энжой йор чайная пыль, производственная грязь и нераскрытый чай.
ну, почки или хороший зеленый будет без пыли и вот этого вот. Да и промыть можно не считая за пролив, просто плеснул воды и сразу слил. А в прессухе или сильно свернутом чае за один пролив все не вымыется, особенно в улунах типа ТГ, где ВНЕЗАПНО грязь есть внутри этого шарика из листа, а за 1 пролив она не вымоется. Не держать же ТГ две минуты, убьет чай к хуям.
>у него какая-то совершенно охуевшая цена на доставку
Так все и есть. Зато он пишет. Пишет отлично. Про чаи. Про ритуалы. Про душу чая. Ее можно почувствовать. Самыми кончиками души к ней потянуться. Капля росы падает на самый краешек чайного листа. Так же и мы пытаемся познать чай. Рекомендую. Однозначно рекомендую.
>Ну энжой йор чайная пыль, производственная грязь и нераскрытый чай.
Может быть, этот поборник чайной чистоты просто тралит из треда в тред?
У Потемкина такой слог, так как деграданты ака ЦА плохо воспринимают предложение, состоящее более, чем из пяти слов?
Я просто перечислил все причины. Для меня важны первая и последняя. Я не хочу пить мелкие фракции и я не вижу смысл пить первый пролив нераскрывшегося чая — это просто вода.
>У Потемкина такой слог
Я подозреваю, что или в этом причина, или в неспособности самого Потемкина писать по-нормальному. Знаю я собственников другого среднего бизнеса, с кучей франшиз, так вот там точно так же общаются с ца, блядь, ебаным рубленым и жестким слогом. Как будто добавление сложноподчиненных предложений в речь МОМЕНТАЛЬНО отваживает потребителя от товара или услуги. Не, чет сложно как-то написано, ну их нахуй.
10г. на 200 мл?
Не слишком ли это дохуя?
Шу пуэр же (да, я забыл уточнить тому анону, что по количеству речь шла именно о шу). Кто-то и больше кладет.
От этого вкус сильно меняется?
Сам пока только раз пробовал, заваривал всего в районе 3г, и даже так было вполне годно.
Ты либо пил подкрашенную безвкусную воду, либо что-то путаешь. На весах взвешивал? Мб весы гонят?
Щас пил Те Гуань Инь, запах был просто 100/10, но вкуса я не почувствовал, трабл в кол-ве чая или во времени заварки?
P.S. пил проливами от 10 сек и дальше по +5
P.S. пил проливами от 10 сек и дальше по +5
Че происходит? Почему не легитимный?
>Обращаюсь к уважаемому модератору с просьбой сделать тред легитимным-номерным :3
а чому бы самому было не сделать его номерным?
не проебите пасту с гуглдокс, че я зря ее делал чтоле
>Обращаюсь к уважаемому модератору с просьбой сделать тред легитимным-номерным :3
а чому бы самому было не сделать его номерным?
не проебите пасту с гуглдокс, че я зря ее делал чтоле
Оп -- лентяй. Выложи сразу сюда ссылочку, чтобы мод не утонувший старый тред.
Пробнички заказывал весом 5г. заваривал примерно половину. Это получается надо сразу два пробника въебывать на одну заварку?
нахуя? бери целый один. Он на то и пробник, чтобы не растягивать.
> че я зря ее делал чтоле
ОП-пост и пасту никто никогда не читает.
Заблуждение, я нюфажик, потом прочту пасту с гугла как время будет.
Анон может что-нибудь сказать про DragonTea House? Заказывали там? Собираюсь взять это: https://ru.aliexpress.com/store/product/Lan-Gui-Ren-Ginseng-Oolong-Tea-250g-8-8-oz/726685_1389017978.html?detailNewVersion=&categoryId=200001275
Или лучше не жадничать и заказать в России?
Или лучше не жадничать и заказать в России?
Нормальный магазин, чуть дороговат. В последнее время ебланят со скоростью отправки. Покупал там раз 7, в основном пуэры и посуду.
Подскажите, заказал на али Дянь ХунDianHong, прислали Wudong Dancong Chaozhou Феникс, я так понимаю это совершенно разные сорта, какой лучше, какой хуже?
Вкатился с бодрым миксом гун тин + саган дайля. Всем приятного чаепития!
Двач-помогач, почему я не чувствую вкуса слабоферментированного чая? Это появится со временем?
Даже если крепко завариваешь? Вообще, вкусовосприятип усилтвается когда не куришь, не жрешь хавку с усилителями, сильно острое или соленое.
Не курю, если крепко заварить, то чувствую совсем лёгкий вкус, довольно сильно перебиваемый горечью, остренького и солёного люблю, конечно, пожрать.
Два чаю этому, главное не курить и не жрать постоянно говно с усилителями вкуса.
Появится со временем, пробуй много разных сортов, также начнешь более точно понимать вкусы заваривая один и тот же чай помногу раз, у меня это тоже не сразу пришло, очень много времени потребовалось.
> говно с усилителями вкуса.
Подождите, мы сейчас говорим о чае из страны, где все население использует глутамат натрия как повседневную приправу (и кстати, с кучей острых блюд)?
Среди китайцев процент обывателей, разбирающихся в чае, ни чуть не больше, чем у нас.
Учитывая их кол-во...
А, ты из шизотериков, которые думают, что чай — это что-то для избранных... Аудиофилия уровня чайного треда.
Я как раз шизотерику в чайной теме не переношу. Но очевидно, что большинство людей тупо не способно удерживать внимание на чем-то одном дольше минуты, а разбирать все вкусовые и ароматические оттенки, одновременно жуя бутерброд и двачуя капчу, невозможно. Потом подобные инвалиды клипового мышления постят в интернетах высеры про переоцененность хорошего чая и хейтят "выебоны", всего лишь помогающие лучше сфокусироваться на процессе.
Посоветуй что-нибудь про концентрацию. Большие проблемы с клиповым мышлением, подозреваю даже, что ноги у этой хуйни растут еще глубже и требуютспециалиста. Но все же.
Практикуй однозадачность сознания. То есть когда ешь - просто ешь, а не лопай не глядя перед монитором, когда пьешь чай - просто пей чай. Ну и так далее. Плюс, многократное повторение одних и тех же мелкомоторных манипуляций (когда пьешь проливами) и маленькая посуда помогают сосредоточиться. Когда удержание внимания на чаепитии станет естественным, объемы посуды можно будет увеличить.
Такие процедуры повлияют на общее состояние сознания? Ну, то есть, не только на конкретное действие, на котором практикуешь однозадачность, а вообще на все?
Когда это становится естественным, да. От многозадачности профит только твоему работодателю (можно больше выжать из работника), а ты прыгаешь, как клоп-водомерка, по поверхности вещей, ничего не замечая. Хотя, многие со мной не согласятся - сейчас принято делать кучу дел одновременно и считать, что это круто.
Сколько надо насыпать чая Да Хун Пао на примерно 400 мл?3.9 Сейчас попробовал заварить, но судя по всему очень мало положил, потому что хватило только на две заварки, и более отчетливый вкус был только в первой. И сколько по времени заваривать?
Почему не рекомендуется пить чайную пыль, которая остается на дне? Мелкие чайные крошки
Просто обычно привык допивать до конца.
Просто обычно привык допивать до конца.
Многочисленные проливы подразумевают небольшую посуду. Чем больше тара, тем меньше проливов. Ну или клади граммов 20 и дольше жди. Если хочется сразу много, то правильнее было бы сварить по Лу Юю.
Мне просто стрёмно их пить.
Двач, пил кто Анси Сипин Хун Ча? Имхо, один из лучших красных, поясните за него.
>сейчас принято делать кучу дел одновременно и считать, что это круто
Не, ну если все качественно делать, то почему нет.
А как раньше из блюдец пили? Наливали в блюдце из чашки? Но из чашки наливать как-то неудобно.
Samovar.
Объясни, анон, почему на мочае такие высокие цены?
Да Хун Пао 100 г - 2750 р.
На theartoftea - 640 р. за тот же вес.
Никогда не заказывал чай в российских интернет-магазинах, поэтому такая неадекватная цена мне непонятна.
Да Хун Пао 100 г - 2750 р.
На theartoftea - 640 р. за тот же вес.
Никогда не заказывал чай в российских интернет-магазинах, поэтому такая неадекватная цена мне непонятна.
Охуительная наценка за воздух.
Типа мы съездил, проверили как его производят, привезли и продаём вам качественный чай, а не говно ноунэйм с Али.
Ещё веселит, когда они приезжают на завод со своими этикетками для блинов, пакуют и продают с наценкой в 40 а то и больше процентов. Наши дурачки это и хавают.
Бери что дешевле и пробуй, пробуй и ещё раз пробуй.
Из самовара в чашку, из чашки в блюдце переливали, попутно проливая половину на стол.
Так что там на али с 2017? Никто не знает?
Уже 3 магазина написали что меняются правила торговли. Хрен знает, не вдавался в подробности.
>попутно проливая половину на стол
лол, это прям как местные чаеманы с полотенчиками да полиэтиленовыми пакетами.
Всё равно как-то не верится. У них же там скатерти, чай сам по себе недешёвый, купечество то-сё.
Да шучу я что проливали. Пил пару раз чай из самовара, того самого, с сапогом и углями, как положено.
Как рассказывал один из завсегдатаев, пили в основном наш Иван-чай.
Наливать чтобы не пролить легко, главное кружку ниже опустить к блюдцу и медленно лить.
Налил в блюдечко, туда же брызнул лимончика и сиди сёрбай, прикусывая пряником печатным или баранками.
>и медленно лить
Наверное не кружка, а чашка. Таки оно по внешнему радиусу чашки будет течь, мокрую чашку на скатерть ставить?
Ну да, на скатерть. Я не разбираюсь в кружках и чашках, сори.
Да и вообще это по сути баловство, учитывая что предки в основном хлебали чай на холодных верандах или вообще на улице.
Не слушай долбоебов. Дхп бывает совершенно разного уровня. Во-первых, это всегда купаж (у премиального это обычно Шуй Сянь и Жоу Гуй сильной прожарки), во вторых, он сильно разнится не только по сырью, но и по обработке, наличию/отсутствию мелкой фракции итд. Очевидно, что дхп, о которых ты говоришь абсолютно разного уровня.
Во-первых, челы из артофти тоже гоняют в Чайну, во-вторых, у мочая дхп есть на любой кошелек - от премиального, до мелкой фракции за копейки, а в-третьих, мочай клеит свои этикетки на бюджетный чай и никакой космической наценки там нет - какой-нибудь стограммовый блин шу пуэра за 300р - вполне разумная цена.
>хлебали чай на холодных верандах
шта? У нас тут зима полгода, господин иностранец.
Я смотрю на пикрилы в первом посте, там вообще стаканы на одной фотке.
Я вот подумал что из чахая замечательно можно в блюдце наливать. Надо попробовать как-нибудь.
Давай ты свои сказки будешь рассказывать бабушкам на лавочке, про наценку и прочее.
Если бы я не работал с оптовиками, другое дело, лапша зашла бы на ура.
У них дикая наценка на всё без исключения.
Холодная веранда. Ну бля, я не знаю как она правильно называть. Это такая комната застекленная перед входом в дом, у нас в деревне называлась холодной верандой.
В ней стоял большой стол и пара шифанеров.
В ней же и проходили все действа. Летом прохладно, зимой относительно тепло.
Мне на их навар пофиг, если по моему кошельку не бьет. Повторюсь: 150р за 50г посредственного шу - это норм, а во сколько он им обходится, мне плевать, я не поехавший.
При чём здесь поехавший ты или нет? Просто напросто нет желания платить левым чувакам за воздух и пустые слова.
И как же тогда определить этот самый уровень до покупки? Вот для сравнения два ДХП:
http://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/3959
http://theartoftea.ru/dahongpao_1_sort.html
Кстати про Али. Там действительно всегда ноунейм говно или есть хорошие? Как не обосраться при заказе? Какие хорошие поставщики?
Я ньюфажина.
>есть хорошие?
Есть всё.
>Как не обосраться при заказе?
Покупай и пробуй, всё просто.
>Какие хорошие поставщики?
Их много и это не всегда крупные магазины.
Может в данном случае цена у мочая и не очень адекватная, но все же это совершенно разный уровень. Эта разновидность дхп у артофти, судя по всему - аналог дхп #100500 у мочая. Это добротный повседневный чай, проливов держит совсем немного по меркам улунов - раз 5, отсилы 6. Причем в первой паре проливов довольно груб. В остальном вполне неплохой. Но #900 все же будет поинтереснее и сырьем, и обработкой.
Кто подскажет неплохого шу пуэра с али, из того что заказывали? Хреново будет если закроют чайную лавочку с первого января.
Хвастаюсь. Братушки партнёры из Ханчжоу с оказией прислали мне в подарок на наш Новый год эти лунцзины. Свежие. Характерное сладкое послевкусие, сложный аромат, ярко выраженный, длительный тонизирующий эффект. Первый пролив (t=80 градусов) не более 20 секунд, иначе начинает несколько горчить. Выдержал четыре пролива с постепенным изменением вкуса и аромата. Убрал в холодильник и исключительно доволен, - на полгода чай у меня есть.
Анчоусы, сколько примерно вода в чайнике по времени остывает до 80-85 градусов?
Минут 5, если с открытой крышкой. От температуры в комнате зависит, и от чайника.
Купи уже электронный лабораторный термометр - диапазон (-50 +300). Погрешность 0,05 сотых градуса в диапазоне -50.00...+199.99. Неделю активно попользуешься. Потом сам будешь понимать какой температурой по времени следует заваривать тот или иной тип чая.
Да пей на здоровье, просто там может быть пыль не из чая, а просто грязь. Да и просто некрасивая она типа, и вообще муть. А так в ней вроде ничего плохого.
Так что там с запретом продажи на Али в 2017? Что-то мне подсказывает, что цены после этого в российских магазинах нехило подскочат. Может, имеет смысл сейчас закупаться?
но самый пиздатый у мочая №999
Такое чувство, что чувак из мочая схлестнулся с чуваком из мелкого мухосранского магазинчика. Ты полезнее, чем чувак из мочая, так что продолжай!
Со скидкой 20% цена получается вполне нормальной.
Я вообще другой кун и заказываю больше в мелких магазинчиках типа этих: http://white2tea.com/
https://www.whisperingpinestea.com
http://www.bitterleafteas.com
Но и в китайских магазинах, и в мочае и вообще везде могу купить, мне похуй на наценку и на все, просто нравится -- покупаешь, не нравится -- не покупаешь. Вы все усложняете.
Чайные ананасы, а если прессованный шу пуэр (357 гр) слишком легко отделяется от блина — это нормально? Просто до этого у меня все прессованные с трудом отламывались, некоторые даже с силой приходилось, а тут как бы почти сам рассыпается.
Они не усложняют, они просто мыслят немного шире, чем ты.
Даже если брать с позиции рядового покупателя, как ты и я — у всех разные возможности по деньгам, ты например погромист 999ккк/сек и не заморачиваешься, другие ищут где взять повыгоднее. Не обязательно именно дешевле, а просто, чтоб параметр цена/качество был оптимальным.
Заметил у мочая нефритовые чайники, например http://moychay.ru/catalog/posuda/izdeliya_iz_kamnya/chaynik-iz-tayvanskogo-nefrita-mo-yuy-3702-185-ml
В чем вообще профит нефрита для заваривания? Насколько долго держит тепло по сравнению со средней цзы ша? Насколько хрупка эта поделка?
В теории естественно, понимаю, что тут вряд ли кто-нибудь держал такое в руках.
В чем вообще профит нефрита для заваривания? Насколько долго держит тепло по сравнению со средней цзы ша? Насколько хрупка эта поделка?
В теории естественно, понимаю, что тут вряд ли кто-нибудь держал такое в руках.
Это хорошо. Просто слабо спрессован. Мне такие даже больше нравятся, лист не ломается (но это больше к шенам относится).
Я не погромист, а всего-лишь сисадмин, зарплата в месяц выходит 40-50к, иногда чуть больше с подработками. Просто не заморачиваюсь по поводу где и сколько стоит. Везде сэкономить нельзя, но да, слишком дорогие я не беру. Я пока не держал блины стоимостью больше сотни долларов. Но пробовал, угощали
Примерно понимаю ценовую политику и беру шены в районе 3к/блин или 1-1.5к за 100 грамм, зеленые 800-1500/100, красный до 1к/100гр, ДХП и другие уишаньские до 2000/100 могу потратить
Самый дорогой покупал габу по 2800, но она была охуительная и намного лучше стандартной по 1500/100, которую я обычно беру.
А в том же мочае я брал блинчики на прошлой работе по цене до 500 рублей за 100 граммовый блин их производства, в типоде гонять самое то.
Просто чай для меня хобби и наслаждение, а не повседневность. Времени на работе нет пить, дома не каждый вечер есть время тоже, только по вхыодным и один раз иногда среди недели вечером могу. Так что я беру поменьше количеством, но получше качеством (соответственно ценой выше). В месяц трачу до 3-4к. На новый год вот себе подарков наделал и назаказывал, почти 15 потратил, но зато чая есть на несколько месяцев вперед в нормальлных количествах.
Алсо, идеальный арзмер блина -- 100 грамм, самое оно.
Никто ни с кем не схлестнулся. Если есть возможность сэкономить, почему бы этим не воспользоваться?
Дело совсем не в деньгах, пил дорогие чаи за дурные деньги и знаю, что это всего навсего пустой шум на волне чайного хайпа.
Здесь скорее дело принципа. Да, если бы я не знал о наценках за воздух у наших барыг, я бы покупал у них.
>В чем вообще профит нефрита для заваривания?
Позовешь друганов, они такие ваууу, да у тебя же чайник из нефрита!
Ближе к техническим характеристикам. Блистать подобным можно только перед понимающей аудиторией, поэтому считай, что его никто не увидит.
Нефрит - один из самых теплоемких камней в природе по причине высокой вязкости и плотности, согласно гуглу. Люди, вон, в банях его используют. Поэтому слабоферментированным чаям там будет жарковато. Можно, наверное, заваривать без крышки. Для всего остального - ок.
Алсо, он не должен сохранять "аромат" предыдущих чаев.
>Просто чай для меня хобби и наслаждение, а не повседневность.
Если перевести сколь угодно классный чай в категорию "повседневность", то, с каждым новым чаепитием, будешь получать все меньше и меньше удовольствия. В общем, нельзя давать сформироваться привычке.
>Ближе к техническим характеристикам
Они поражают. Дольше держит температуру, распределяя её равномерно по всем стенкам сосуда. Набухание и заваривание чайного листа, происходит наиболее правильно.
Стоит ли говорить о вкусе чая из нефритового чайника? Конечно стоит! Он ни с чем не сравним. Не зря испокон веков, монархи из различных провинций Китая, предпочитали нефритовую посуду, отдавая ей своё предпочтение.
Чайная наработка на стенках нефрита... Ооо, здесь даже и говорить не стоит.
Вкус чая, заваренного в нефритовой посуде, разнительно отличается от костяного фарфора, иссинской глины, кермаки, дерева, кости, стекла, чугуна и прочих металлов.
Если ты хоть раз испил из нефрита, ты не вернешься к обычной посуде.
Потоньше.
Не получится. Это же нефрит!
Если быть серьёзным, то это прав
Такой чайничек идеально подойдёт для шу и производных при его производстве, типа чайных голов.
Вся эта нефритовая поебень для выкачивания денег из доверчивых хипстерков пьющих дешёвую солому с этих ваших мочаев, зато из нефрита-хуита. Тройку раз был в Китае. Там чай заваривают во френч-прессах, в фаянсовых кружках с сеточкой, фаянсовых и фарфоровых чайниках, в стекле. Нефрита в обиходе нихуя не видел. Если только в сувенирных магазинах для лаоваев.
Посоны, меня тут в моей секции единоборств попросили устроить им чаепитие. Провожаем новый год в бане, без синьки, с одним чаем. Какие сорта кажутся чайному анону наиболее уместными в подобных условиях? Имел ли кто такой опыт? Сам склоняюсь к красному перед парилкой и светлым улунам после.
Вряд ли они супер-утонченные ценители чая, поэтому можешь брать почти любой чай, кроме совсем "на любителя", это уже будет заебись.
Я бы взял какой-нибудь Те Гуань Инь (собственно, светлый улун), имхо вообще один из лучших чаёв для начала и может какой-нибудь ещё посвежее, раз в баньке, зелёный например.
Я в бане Тгшку херачу. В перерывах между заходами греться. Алсо, а после парилки можно ебануть северофуцзяньские. Парочку, сначала слабой прожарки, потом сильной. А перед парилкой красный идеально, да, или шу пуэрчик/хэй ча.
После парилки тот же темный улун можно по лу юю сварить, если есть огонь и стеклянный чайник, это тоже очен годно.
Я, собственно, не вкусовыми качествами озадачился - там правда не ценители. А скорее свойствами. Ну там крамный потогонный, зеленый наоборот температуру тела понижает. Светлые улуны вроде тоже, плюс релаксовые. Например рассматриваю такой вариант - сначала с улицы недорогой Да Хун Пао, потом перед парилкой Цзинь Цзюн Мэй, а на выходе ТГ. Норм или еще подумать?
Ну может тебя просто не пускали в респектабельные места, где пьют чай из нефритовых чайников.
Нет, ну вы взгляните на этого жирного гондона.
Не понимаю, почему, но вы меня бесите.
Смею предположить, что ты очередной любитель жрать говно с лопаты назло буржуям. Тут таких опрощенцев всегда хватало.
Нет, ты мимо, но любителей усложнять я недолюбливаю, это да.
У вас там пидорня что-ли? Единоборствуете друг друга в анусы? Заваривай иван-чай и не выебывайся.
Хоть я и любитель иван-чая, но, имхо, там он совсем не в тему. Да люди хотели полноценную пин ча, а не не пойми что.
А что такое полноценное пин-ча? И что мешает заваривать иван-чай в китайской посуде, проливами и все такое. Вполне заебись будет, как мне думается.
Зачем? Патриотизм, высосанный из пальца? Все равно что на праздничном столе вместо французского вина предложить компот из сухофруктов. Всему свое место.
Ну так вы чаю попейте, а потом пинча друг друга, в чем проблема.
В лицо повторишь, юморист мамин?
Да просто ты ебешь мозг, какая разница что пить? Пей что хочешь, всем вбсолютно похуй и твоим мальчикам-зайчикам понравится в любом случае. Просто погугли про каждый чай инфу, чтобы рассказывать параллельно с проведением церемонии, а выберешь на месте, что сам больше захочешь.
Да.
бамп вопросу.
>секции единоборств
Любой зелёный некрепкий чай. Учитывая что вы борцы - сойдет и Липтон.
Что не так сестрёнка?
Нет ничего плохого в половой любви в баньке под чай между борцами.
Магазин:Good Chinese tea by Oleg (Chai u Oleg Hainan) Store
Хороший вкусный чай шу пуэр с хорошем эффектом pu er RUN XIANG TIAN XIA 357 г
ссылка нет
Еще попробуй этот шен - он охуенен.
Магазин:Good Chinese tea by Oleg
настоящий Высший сорт шен пуэр потресающий вкус Менку Qiao Mu Wang Король Чайного дерева один из самых лучших шен пу эра из Компании Менку 500г
ссылка нет
>Магазин:Good Chinese tea by Oleg
Блины пуэровские я так понимаю могут лежать сколько угодно без потери вкуса и свойств? Просто до этого всегда брал россыпью в вакуумных пачках.
Кстати, если эти чайные магазины закроются на след. неделе и я закажу сейчас, не может так получиться что продавец меня кинет и нихуя не отправит?
>Еще попробуй этот шен
Шены еще не пробовал, а чем они отличаются шу?
>Блины пуэровские я так понимаю могут лежать сколько угодно без потери вкуса и свойств?
Если правильно хранить то да.
>Кстати, если эти чайные магазины закроются на след. неделе и я закажу сейчас, не может так получиться что продавец меня кинет и нихуя не отправит?
Олег не обманет.
>чем они отличаются шу?
Цветом.
Всё прекрасно гуглится.
Именно там и нигде более, ты найдёшь ответы на интересующие тебя вопросы.
>Что не так
Охуенная штука ритуалы и усложнение. Но самое охуенное - магические приблуды типа чайника, якобы усиливающего вкус и пиздатость чая. Как позолоченные контакты на коннекторе. Аудиофилы ебаные.
Хорошо, что ты просто толстяк, так бы мне совсем пердак разворотило.
>Good Chinese tea by Oleg
У этого барыги нормального чая нет. Чисто развод лаоваев которые решили счто умеют в чай. Покупать нужно в магазинах от фабрик, и то не всех.
В общем, приобщился вчера к китаянской культуре чайного пития, купил посуду, чай, понравилось.. до этого пробовал пару зеленых сортов, пуэр.. не знал даже что наш черный чай это на самом деле красный.. купил зеленый Бай Мао Хоу и по совету ОПа красный Чжэнь Шань Сяочжун HQ, очень годно
Добро пожаловать.
Благодарю!
Не ведись на местных толстяков, не слушай мамкиных советчиков и прочих чаефилов. Ориентируйся только на свой вкус и пробуй весь чай, который попадется, покупай где нравится, и на али, и в мочае, и в небе, и у аллаха. Потом сам найдешь любимые и не очень, где лучше, где похуже, где середнячок, но сойдет для повседневного чаепития. И все такое. Концентрируйся на ощущениях, впечатлениях от процесса и вкуса, а не на выборе магазина и сорта и прочих писькомерах.
В чём развод то? Обычные блины, дороговато стоит конечно, но я так понимаю он пробников шлёт много.
Учту, впрочем так и делаю, покупаю где удобно, по тем деньгам что могу потратить, со знаниями основанными на слухах, описаниях и статьях..пробовал пуэр когда о нем еще хипстота не знала, теперь вот решил углубиться в сорта и вкусы, ну и медитация мне близка, поэтому чаепитие из пиал понравилось, да и атрибутика.. есть лишь спортивный интерес попробовать желтый чай, но дорого бля
Не торопись с ним, он очень тонкий, а дешевый не стоит вообще времени на него потраченного.
>Медитация мне близка
Я сам тренер по йобге
>Не торопись с ним, он очень тонкий, а дешевый не стоит вообще времени
вот поэтому пока есть только интерес
>Я сам тренер по йобге
когда нибудь я наберусь сил и терпения и займусь..хотя это замкнутый круг, йога как раз и нужна мне чтобы набраться сил и терпения
> Потом сам найдешь любимые
Кстати, это довольно увесистый подводный камень - определяясь с любимыми сортами, человек перестает прогрессировать в плане чаевосприятия. У сам так в свое время полгода на Лун Цзине просидел, пока сообразил, что не нужно циклиться на чем-то одном. Имхо, стоит определиться с направлениями - кому-то непонятны шены, кто-то по уишанцам угорает, кто-то шу хлещет литрами - но на конкретных сортах лучше не залипать.
Ты не проникся духом чая, глупец. О чём с тобой можно говорить?
Отличный продаван. Ручается за товар головой. Не каждый барыга с Али, вернет тебе бабки если тебе чай не понравился.
Работает напрямую с фабриками с минимальной наценкой. Не то что наши, у которых логистика порой доходит до 200% от стоимости чая.
Не дорого за такие блинчики. Пробников дофига шлёт.
>медитация мне близка, поэтому чаепитие из пиал понравилось
О да, медитация :)
>О да, медитация :)
не совсем понял, в чем подвох
Его нет. Но придавать сакральный смысл чаепитию...
Я не придаю никакого смысла ни чаепитию, ни чему либо еще, тот кто знаком с тем, что такое медитация на самом деле, тот понял меня. Уборка в квартире тоже медитация.
>Уборка в квартире тоже медитация.
С этого и следовало начинать.
Давно болеешь нервным расстройством?
Давно 9-й класс закончил? Кругозор батя запретил расширять?
Я тебе в отцы гожусь, сынок.
Расширение кругозора по средствам пития чая и уборки? Ты хорош.
ты? мне? ты ни на что не годишься со своими рассуждениями
>Расширение кругозора по средствам пития чая и уборки?
читать научись, папка:
медитирую я, посредством ебать тебя не должно чего чего угодно, а вот расширять кругозор нужно тебе, чтобы понимать что такое сосредоточенность и концентрация
>Я тебе в отцы гожусь, сынок.
сколько лет, батя?
>посредством
Пипку дрочунькаешь?
Не заливай, сынулька.
Медитацей будет любое действо, которому ты придашь сакральный смысл.
Та же твоя уборка или чаепитие.
Бате много лет
>по средствам пития чая и уборки
абротись к славорю
>Пипку дрочунькаешь?
само собой, а что, помочь хочешь?
>Медитацей будет любое действо, которому ты придашь сакральный смысл.
какой блять смысл?
Сынку, не бомби. Батя прожил жизнь и знает о чём говорит.
Да, я понимаю что с нервами у тебя не всё так гладко и ты пытаешь самоутвердиться с помощью оскорблений на анонимной доске.
Ничего, вырастешь поумнеешь.
Всего доброго.
Да кто ж тебя оскорблял то, параноик, мне самоутверждать то нечего, угомонись, не на того нарвался
>мне самоутверждать то нечего
>Да кто ж тебя оскорблял то, параноик, угомонись, не на того нарвался
Глупый малыш. Не продолжай, я могу лопнуть от смеха.
бла бла бла...
иди лучше обратно, на одноклассники
Побереги свои молодые нервишки, сынок.
И научить уважать старших. Будь джентльменом.
Мне поебать сколько лет ты топчешь бренную землю, если ты не заслужил уважения, можешь прожить хоть сотню лет, все напрасно, ты никто..
>я траль
>ну мааам!
>я правда тралить умею!
>щас щас, еще немного и у него будет бомбить!
>ну бомби, скорее!
>ты никто..
>ну мааам!
>я правда тралить умею!
>щас щас, еще немного и у него будет бомбить!
>ну бомби, скорее!
А я думал это здравый смысл. Я вот по шенам вообще любитель. Но не брезгую и другими, говорю же, по настроению, по ощущеням надо пить чай, а не только какой-то один дрочить.
>ты никто..
>не на того нарвался
Пиздос. Давно таких дураков не видел.
ну и как я тебе? понравился?
Привет всем.
Я не чайный гуру, и чаёв много не пил.
Но пытаюсь им становится. Я уже пил всякие ароматизированные (липтон, гринфилд), молочный улун. Вот сейчас только что попробовал чай Оолонг.
Вкусный, но есть одна проблема. Я не могу пить чай без сахара, я понимаю что сахар портит настоящий вкус чая, но я не могу без него пить. Что делать?
Я не чайный гуру, и чаёв много не пил.
Но пытаюсь им становится. Я уже пил всякие ароматизированные (липтон, гринфилд), молочный улун. Вот сейчас только что попробовал чай Оолонг.
Вкусный, но есть одна проблема. Я не могу пить чай без сахара, я понимаю что сахар портит настоящий вкус чая, но я не могу без него пить. Что делать?
купи карамельный сахар, клади в рот и пей чай
>сам так в свое время полгода на Лун Цзине просидел
Я наоборот, чего только не перепробовал вначале привыкания к чаю. Потом нарыл через друзей прямой канал из Китая и в конце концов остановился на ансийсих ТГИ и лунцзинах из Ханчжоу. Особенно на Dragon Well. Лунцзины вообще очень разные по качеству. И особенно нужно учитывать год сбора урожая, а от него уже смотреть на срок хранения в холодильнике. В Москве на птичьем рынке есть китайские точки где чай хранят как и положено в холодильнике. Там дороговато, но если есть некоторый опыт, большая вероятность не напороться на старую солому с неправильным хранением.
>чай хранят как и положено в холодильнике
рили? зойчем?
И если так делать от сахара можно отказаться? Ты пробовал?
Просто как-то не вериться...
ну я так часто чай пью, по настроению, отказываться от чего то цели у меня нет, просто по вкусу
Ну ясно, обязательно попробую.
Спасибо.
да не за что
>рили? зойчем?
Как зачем? Сохранить исходный вкус. Это касается лунцзинов в первую очередь. В холодильнике при + 7-10 градусов эфирные масла чая гораздо медленней окисляются. Это не касается пуэров. Те наоборот, чем дольше ферментируются, тем лучше.
но у меня там холоднее чем плюс 10, максимум +3, не испортится?
А ты тупой.
>Вот сейчас только что попробовал чай Оолонг.
Улуны разные. Смотри на свёртку листа. У свежего улуна цвет оливковый с зеленью. Коричневая свёртка говорит о том что улун старый, пересушенный. Это уже не улун, а целлюлоза.
Типичная "переполненная чашка", в которую не влить ни капли. Только возрастом и остается бравировать. У меня от тебя испанский стыд.
2500, вчера смотрел.
Слышали звон. Холодильник нужен только если у тебя килограммы чая. Несчастные 50г Лун Цзина не испортятся в шкафчике, зато испортятся в холодильнике, если их тягать туда-сюда - конденсат, хули.
я тоже об этом подумал, тем более в холодильнике запахи, в любом, даже самом чистом
Аноны, дайте совета что лучше заказать Шу или Шен? Я понимаю, что все сугубо индивидуально, но тут бля и цена немного кусается, и еще эти проблемы с али, тот же шен мог бы через полгода заказать, но хуй знает что на али будет.
>хуй знает что на али будет
а у нас покупать вера не позволяет? что за алимания
>но у меня там холоднее чем плюс 10, максимум +3, не испортится?
Не испортится. Наоборот, дольше храниться будет. У меня в холодильной камере +5.
>Слышали звон.
Схуяли?
Смекаешь?
>тягать туда-сюда - конденсат, хули.
Вот не сталкивался ни разу. Вытащил, отсыпал, засунул обратно. Алсо, в китайских упаковках по 150 грамм внутри находится пакетик с силикагелем.
>тем более в холодильнике запахи
Стеклянные банки с притёртой крышкой решают.
Чай, долго хранящийся с аллюминевой банке, может окислиться и стать токсичным?
Я смекнул, что ты механически воспроизводишь однажды услышанное, не учитывая нюансов. Еще раз для особо сообразительных: холрдильник нужен для длительного хранения, для повседневного использование не нужен совершенно - у меня даже в магазине холодильника нет - не успевает чай испортиться. Главное - герметичная светонепроницаемая тара, все. Достали, адепты холодильника, честное слово. Только на днях одной йогине пытался донести мысль, что шены класть в холодильник не стоит - как об стенку горох.
Хз, что там с токсичностью, но металлические банки герметичными не бывают.
> Достали, адепты холодильника, честное слово.
Вот в этом моём холодильнике
сейчас как раз 1150 грамм разного лунцзина урожая этого года. Это мой запас до урожая 2017 года. Где я кого достал?
Особенно зимой, в квартирах, когда воздух сухой. Чай превращается в солому быстро.
>что шены класть в холодильник не стоит
Это другая история. Не смешивай шены и лунцзины. Лунцзины крайне требовательны к условиям хранения. В тепле окисляются быстро и превращаются в третий сорт.
Пойди в магазин и купи грамм по 20-50 того и другого, и пойми надо ли оно тебе вообще.
А еще можешь в самом магазине попросить продегустировать.
>Чай, долго хранящийся с аллюминевой банке, может окислиться и стать токсичным?
Оксид алюминия в нормальных условиях никак не влияет на чай. А вот сам чай по мере хранения окисляется. И вкус его меняется не в лучшую сторону. Это касается в первую очередь свежих зелёных. А вот пуэры, чем больше окисляются по фактору времени, тем больше денег стоят.
>Особенно зимой, в квартирах, когда воздух сухой. Чай превращается в солому быстро.
>в нормальных условиях
Поподробней про эти условия. У меня он просто на полке стоит.
Во-первых, Лун Цзин бывает разный. Самый топчик хранится плохо, да. Но середнячок, особенно чуть более прогретый, чем топовый, хранится отлично. А во-вторых, в герметичной таре ничего с ним не станет и за полгода, а то и больше. Сразу видно, что твои действия продиктованы не личным опытом, а вычитаны в интернетах.
>Поподробней про эти условия. У меня он просто на полке стоит.
Не парься. Al2O3 плавится при 2044°С, не взаимодействует с растворами кислот и щелочей и может реагировать лишь с расплавленной щелочью. То есть, простым языком, он не взаимодействует с чаем даже механически, так как по твердости близок к алмазу.
А с чем может быть связан немного металлический привкус зелёного чая? Стоит такой чай продолжать пить?
> А во-вторых, в герметичной таре ничего с ним не станет и за полгода
Станет. Вкус меняется. Становится более жёстким, уходит сладость послевкусия. Даже цвет настоя меняется от соломенно-жёлтого ближе к светло-оливково-жёлтому при 30 секундах при 80 градусах. У меня луцзины средней цены но настоящие с маркой Ханчжоу - 1300-1500 юаней за кг.
Какие запахи? Ты чай в тарелках хранишь?
Даже обычный вакуумный пакетик можно плотно завернуть, зажать прищепками с сильными пружинами и никакие холодильные запахи не помеха.
В летних условиях, когда на улице жара, и твой чай просто хранится в гермитичной таре на запылившейся полке, он все равно значительно выдохнется.На личном опыте
>А с чем может быть связан немного металлический привкус зелёного чая
С чем угодно. С негодным сырьём, с нарушением условий хранения, с водой. И какой такой зелёный чай? Просто зелёный чай это как просто коньяк.
Молочный Улун Maitre
Выше ссылку кидали, один и тот же блин у нас 5к, у них 2.5, разницы не видишь?
Да времени к сожалению нет, плюс тут пару дней осталось.
Толсто
Даун, пакеты запах не удерживают.
>он все равно значительно выдохнется
Конечно выдохнется. Вопрос не для хипстерков обмазанных исинской глиной пополам с этим как его - нефритом. Чисто, окислительно-восстановительные реакции сложных эфиров, полифенолов. Чайный лист уже проданный живёт своей жизнью. Реакции полиорганических соединений в кислородной среде в чайном листе происходят с момента его сбора до употребления. В органической химии всё это давно расписано.
>Даун, пакеты запах не удерживают.
Стекло лучше всего.
И шапочку из фольги.
>И шапочку из фольги.
Стекло инертно, хорошо моется. В нормальных условиях стекло годный материал для хранения продуктов. И чая в том числе. Полиэтилен низкого и высокого давления гораздо хуже. Там через эти здоровенные макромолекулы много чего может протискиваться туда и обратно.
Здесь кто-нибудь пьёт Иван-чай?
Я пью. Вечером. Просто если выпью перед сном нормальный чай, то будут проблемы с засыпанием. А в кипрее много магния, потому перед сном самое то. Еще курильский чай люблю.
Вчера удалось нормально заврить шен, такая то прелесть. Я как понял, что основным критерием успешной заварки шена являет отсутствие горечи. Так вот, ее не было. Даже не знаю как описать вкус, но было приятно и тепло. Теперь шен мой любимый напиток на равне с шу, тг, да хуан пао и дян хуном.
Добро пожаловать в клуб.
А если получится сделать шен на этой грани между горчит и еще нет горечи, ну или когда только-только начнает горчить, выпить проливчик и подождать минутку, то приходит такое-то охуенное послевкусие.
Ну вот что-то сладковатое было, если мне не изменяет память и вкусовые ощущения.
Красивый чахай.
Ага, еще и удобный и стоил 200 рублей когда-то.
Хочу себе под елочку сделать подарок - иссинский чайник, стоит ок 3к, ну где-то так. Так вот, жду ваших советов, какой выбрать? Какой чай в нем заваривать. Где-то слышал что он только для одного вида чая, что его не надо мыть и еще что-то. Поясните пожалуйста. А то гайвань есть, чахай тоже, даже чабанька есть. А вот исинского чайничка нету. Хотеть :3 Ток вот не знаю какой и под какой чай выбрать. Заранее спасибо.
>Так вот, жду ваших советов, какой выбрать? Какой чай в нем заваривать.
возьми френч-пресс, китайцы давно используют блага цивилизации, а если для души то бери любой что нравится
ну ок, а для какого чая? Или в нем можно заваривать любой.
Добавтье это в фак шапки, будет удобно и не надо будет искать по треду, а будущем задавть одни и те же вопросы. Хорошо бы расширить этот списочек, скажем красными чаями. Давайте все таки займемся списочком чаев, которые должен попробовать каждый чайник, и ньюфаги тоже.
упд: я имею ввиду ссылочку :3
как говорят, лучше заваривать какой то один, потому что запах впитывается
Какой? Самый любимый или какой-то определенный? Ну там глина и все дела.
любимый конечно, какая разница какой чай, это же посуда...но так как он долго сохраняет тепло то лучше темный чай
Любые чаи кроме ароматизированных.
Но больше подходит для пуэров шу и красных.
> иссинский
> 3к
господин наверное пьёт 50-летние пуэры за 500 руб.?
Бери любой, от формы особо не зависит, просто кому какая нравится. Смотри на размер и на скорость слива (это важно для хороших шенов, например).
Есть несколько видов глины. от нее зависит плотность, чем плотнее, тем менее пористый чайник и тем сложнее нарабатывается он.
Наработка происходит так: из чая выделяется его масло и впитывается в глину. Мыть можно только проточной водой, без мыла (оно тоже впитывается), без соды и без вообще всего.
Заваривать можно любой чай, но лучше иметь несколько чайников для каждого вида чая, хотя у меня есть и универсальный для всех чаев. Но для шенов и темных обжаренных улунов (северофуцзяньские, гуандунские и некоторые тайваньские) отдельные свои чайники.
К чайнику целесообразно завести кисточку и полотенце чайное, чтобы не оставались разводы на стенках (их кисточкой), а после чаепития чайник можно протереть полотенцем.
Алсо, чайники для меня удобнее гайваней и остального. А еще, когда чай уже отдает большинство своего вкуса, то в чайнике можно подольше подержать и пополивать кипятком чайник, чтобы подогреть воду внутри.
Просят чайник, советуют френчпресс, даун чтоли? Просят не твоегосовета что выбрать из посуды заварочной, а как выбрать именно чайник.
Любимый. Для любимых можно завести отдельные чайнички.
Еще один порвался, иронизатор мамкин.
>даун чтоли?
нет
>Бери любой, от формы особо не зависит, просто кому какая нравится. Смотри на размер и на скорость слива (это важно для хороших шенов, например).
>Есть несколько видов глины. от нее зависит плотность, чем плотнее, тем менее пористый чайник и тем сложнее нарабатывается он.
>Наработка происходит так: из чая выделяется его масло и впитывается в глину. Мыть можно только проточной водой, без мыла (оно тоже впитывается), без соды и без вообще всего.
>Заваривать можно любой чай, но лучше иметь несколько чайников для каждого вида чая, хотя у меня есть и универсальный для всех чаев. Но для шенов и темных обжаренных улунов (северофуцзяньские, гуандунские и некоторые тайваньские) отдельные свои чайники.
>К чайнику целесообразно завести кисточку и полотенце чайное, чтобы не оставались разводы на стенках (их кисточкой), а после чаепития чайник можно протереть полотенцем.
Сказочный долбаёб.
Исины особенно хороши для шу пуэров и темных улунов.
Зачастую, самая дешевая и простая посуда - самая функциональная и удобная.
Ничего не делать. Надо будет пить без сахара — само придет, изнутри. И это будет совсем по-другому, чем "на борде сказали" или даже "Лу Юй, Виногродский и Шевелев так считают".
Ага, я тоже как-то сильно офигел, что оказывается рецепт с шенами прост - если ощущаешь, что горький, просто клади меньше заварки. Работает, прикинь? Что с молодыми, что с выдержанными. Причем часто кладу вообще по 2-3 грамма в небольшой чайничек. И очень здорово! Единственное что - с моим гастритом его много не попьешь.
А что гастрит то? Сам язвенник, пью спокойно и зеленые и красные, естественно главное до горечи не перезаваривать, по ощущениям хуже не становится и вроде даже наоборот.
Всем праздничного предновогоднего Лун Цзина!
Тут в каком-то из тредов культурный работник из мухосранска вахдам индийский рекламировал.
Ну я как-то в ноябре зашёл, смотрю у них типа скидка (настоящая или так не помню). В общем купил соточку грамм на пробу.
Впервые увидел бумажную коробку, обшитую тканью.
Внутри пупырышки, "бесплатный" образец, зип-пакет для хранения чая и собственно сам чай в вакуумной упаковке.
Я ещё так открыл, думаю а что это он тёмный такой.
Посмотрел на этикетку и всё понял.
Я покупал весенний сбор 2016, а прислали летний 2015.
Сраные индусы, будду их за ногу.
В очередной раз убеждаюсь - сайт с русским интерфейсом = помойка.
Ну я как-то в ноябре зашёл, смотрю у них типа скидка (настоящая или так не помню). В общем купил соточку грамм на пробу.
Впервые увидел бумажную коробку, обшитую тканью.
Внутри пупырышки, "бесплатный" образец, зип-пакет для хранения чая и собственно сам чай в вакуумной упаковке.
Я ещё так открыл, думаю а что это он тёмный такой.
Посмотрел на этикетку и всё понял.
Я покупал весенний сбор 2016, а прислали летний 2015.
Сраные индусы, будду их за ногу.
В очередной раз убеждаюсь - сайт с русским интерфейсом = помойка.
Да, колодец дракона рулит, в любое время года и суток. Почём у вас 50 грамм?
Помнишь мультик про Аха и Оха? Вот ты Ох. Ему всегда не везло. Подход в корне неверный.
На пике за 500р. Но бывало, брал и по 300, и по 1200. В итоге пришел к выводу, что доставляет именно середнячок. Дешевый слишком грубый, а топовый очень плохо хранится.
Это у барыг, как я понимаю?
Да. Я на али только посуду беру. Часто с ней приходят пробники, и они, честно говоря, не воодушевляют.
Что там с Али. Действительно прикрывают продажу чаёв? С чем связано, кто в курсе?
Как и где тогда заказывать?
Как и где тогда заказывать?
Скорее всего прикроют, посмотрим.
Заказал себе блинчик пуэра на такое дело и попросил контакты у этого продавцаздесь его некоторые советуют, если понравится, думаю свяжусь, может и получится заказать напрямую, надо будет смотреть по доставке. Он кстати даже впентакле есть.
Что за блинчик?
Так я же пост скинул.
Там на картинке он и внизу описание.
Если даст контакты - оставь тут.
А пуэр этот неплохой, этот же блин у него брал.
Заказал вчера в мочае всяких ништяков себе на новый год и они объебались с доставкой в магазин (чтобы самовывезти), привезли не полностью заказ.
И объебали меня на чай, который я очень хотел и ждал, но за косяк подарили 100-граммовый блин пуэра их производства. Вот вроде и радостно от этого, чай тоже неплохой подарили, но грустно, что свой не получил.
Новый год это пиздец везде, где-то доставляются аж три посылки с чаем еще с первых чисел декабря и все никак не приедут, по 10 дней лежат на промежуточных пунктах.
Сука, ненавижу из-за таких косяков новый год.
Алсо, в мочае появились всякие приблуды для мате, кто пробовал и заморачивался? Вот думаю, но не у Шевелева буду брать, если надумаю, в besttea.ru видел все тоже самое, но подешевле чутка. Делитесь впечатлениями от матепития.
И объебали меня на чай, который я очень хотел и ждал, но за косяк подарили 100-граммовый блин пуэра их производства. Вот вроде и радостно от этого, чай тоже неплохой подарили, но грустно, что свой не получил.
Новый год это пиздец везде, где-то доставляются аж три посылки с чаем еще с первых чисел декабря и все никак не приедут, по 10 дней лежат на промежуточных пунктах.
Сука, ненавижу из-за таких косяков новый год.
Алсо, в мочае появились всякие приблуды для мате, кто пробовал и заморачивался? Вот думаю, но не у Шевелева буду брать, если надумаю, в besttea.ru видел все тоже самое, но подешевле чутка. Делитесь впечатлениями от матепития.
Анонче, а посоветуйте чайные клубы в ДС, чтоб по фэншую, с подушками, выбор чая норм и не сена, посидеть, термос другой пропить, почитать.
Знаю в нулевых такие были, например ИСТ, а потом соскочил с темы и даже не представляю де годнота теперь, а ведь их должно только больше стать было.
Алсо, клубы с четким японским чаем приветствуются, что за чудо моча такая зеленая страсть интересно попробовать.
Добра!
Знаю в нулевых такие были, например ИСТ, а потом соскочил с темы и даже не представляю де годнота теперь, а ведь их должно только больше стать было.
Алсо, клубы с четким японским чаем приветствуются, что за чудо моча такая зеленая страсть интересно попробовать.
Добра!
Чай у Наха (я там работал, книгу почитать не получится, работает по вечерам, место атмосферное и странное, но уютное)
Чайное путешествие
ВНЕЗАПНО мочай
Чайная каста (все никак не зайду туда попить чаю, только покупал пару раз там)
Души не Чаю, тоже атмосферное местечко, могут устроит полноценную гунфу ча
Есть еще антикафешка с чаем, на пушке находится, название не помню, кажется чайное дерево, чай есть от середнячка бюджетного до очень хорошего и дорогого.
А еще вот группа, тут много мест есть: https://vk.com/topic-6300030_27143273
Спасибо! Будет чем заняться на новогодние.
Чайное путешествие сейчас в процессе переезда. На марксисткой будут теперь.
Почитал тут про шу пуэр и возникло несколько вопросов.
>Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл
Это вообще не вредно? Написано, что они часто используются в производствах, но как-то пугают такие слова как грибок и плесень.
>Можно встретить рекомендации по предварительной промывке и/или прожариванию пуэра перед заваркой. Промывка устраняет пыль, а прожаривание обеспечивает дезинфекцию, так как длительное хранение пуэра делает возможным развитие в нём микроорганизмов. Возможна очень быстрая промывка кипящей водой — в этом случае обеспечивается одновременно и удаление пыли, и дезинфекция.
Судя по всему, эти микроорганизмы могут быть опасны, учитывая что чай этот хранится долго и всю эту плесень. Так как его правильно заваривать? 100 градусный кипяток убьет все полезные свойства, обычной промывки может быть недостаточно, про обжарку пока вообще не в курсе, влияет ли она на вкус, и опять же, что с полезными элементами? кто-нибудь делает?
>Ферментация происходит под действием Aspergillus acidus, плесневых грибов рода Аспергилл
Это вообще не вредно? Написано, что они часто используются в производствах, но как-то пугают такие слова как грибок и плесень.
>Можно встретить рекомендации по предварительной промывке и/или прожариванию пуэра перед заваркой. Промывка устраняет пыль, а прожаривание обеспечивает дезинфекцию, так как длительное хранение пуэра делает возможным развитие в нём микроорганизмов. Возможна очень быстрая промывка кипящей водой — в этом случае обеспечивается одновременно и удаление пыли, и дезинфекция.
Судя по всему, эти микроорганизмы могут быть опасны, учитывая что чай этот хранится долго и всю эту плесень. Так как его правильно заваривать? 100 градусный кипяток убьет все полезные свойства, обычной промывки может быть недостаточно, про обжарку пока вообще не в курсе, влияет ли она на вкус, и опять же, что с полезными элементами? кто-нибудь делает?
О, давненько там не был, надо будет зайти и оценить после переезда.
Палю годноту: mate-ufa.com
Ты сильно заморочился. Смотри сколько народу ещё не умерло от аспергилёза, а только в россии некоторые по 20 лет шу гоняют, не говоря про Китай. Инфу про прожаривание шу перед питье вообще слышу впервые, насмешил. Хотя ради интереса надо попробовать.
Вася съезжает? Редко бываю в ДС, у него мне было комфортнее всего. Ну, кроме tea3, там все почти семья.
К слову, tea3 закрылись, не смогли справиться с арендой и целевая аудитория не прониклась хорошими тайваньцами. Теперь, после свадьбы, Саша с Димой скорее всего сделают домашнее чайное пространство и будут возить еще более премиальный чай только для своих. Вот такие печальные дела.
Братан, не представляешь, как у меня бомбит.
Я на работе имею холодос, но в нем храню только то, чего больше 5кг - тайваньцы, зелень, габа всяческая.
Так мимокрокодилы которые приходят за всяким молочным улуном выносят мозг, мол, мало того, что у вас НОРМАЛЬНОГО ЧАЯ НЕТ, где моя японская липа, блядь? Где молочный оолонг? Где ройбуш "Витаминная бомба"? Так еще и без холодильника чай храните! Мне не надо из банки, мне надо из холодильника! Как пакет не в холодильнике? всё ясно, я пошла
Я сначала пытался донести, а потом понял, что это просто не моя ЦА, так что теперь поступаю как Вася из Чайного Путешествия - просто гоню в хуй тех, кто поливает улун молоком, закапывает пуэр в землю и пьет только десятилетий дахунпао, не меньше, без шуток, был такой клоун, ещё пытался произносить наименования с китайским акцентом, я чуть в чабань не письнул, ну и просто всяких неадекватов, сублимирующих чаем наркотики.
Зато очень приятно знакомить людей с хорошим чаем, когда видишь в их глазах заинтересованность.
А что у вас, чаеёбов, за комплексы про молочный улун? Он же вкусный, пью, когда предлагают, нравится.
Мими кофеёб
У меня никаких, но сам не пью (слишком сильный вкус химпрома, да и чабань с посудой может провоняться, потом хер отмоешь). В магазине держу, но принципиально шевелевскую версию - им на заказ ароматизировали хорошее сырье, а не жухлый трехлетний ТГ, который не смогли продать, как это имеет место быть в 99% случаев. Тайваньцы, конечно, еще получше, но там ценник другой - любители молочного улуна не готовы тратить на чай такие бабки.
Я половины слов не понял, лол
Ай ноу, ват ю фил, бро.
Молочный улун — это мем созданный массмаркетом. Берется дерьмовый зеленый чай, сдабривается карамельным ароматизатором и это дерьмо продается на полках супермаркетов, а обыватели думают, что это и есть настоящий зеленый чай. Представь как если бы брали Жокей, сдабривали его клубничным ароматизатором и народ думал, что это и есть тру-кофе и требовал бы такое в кофейнях и спешалти-кофешопах.
Эмм.. Во-первых, обрабатывают светлый улун, а не зеленый чай, во-вторых, уровень сырья и ароматизаторов может быть самым разным. Ну а вообще в данном случае мне близки взгляды Потемкина: молочный улун - это входные ворота в нормальный чай для очень большого числа людей. Главное, не останавливаться на нем.
Ты мой пост вообще прочитал или стриггерился с первой же строчки? Речь идет о том что продается на полках супермаркетов. Я знаю, что есть настоящий молочный улун, но я говорил вообще не о нем.
Я с тобой не спорил. Просто несколько уточнил.
У меня мать такой пьет, а мне не нравится. Угостил ее нормальным, обозвала сеном и больше со мной чай не пьет.
Так и требуют, "раф" называется.
Но зелёный чай в супермаркете же обычно всякий "порох", не видел улун
Лулз, ситуация точь в точь, только с корешами.
С годом чайного петуха, уважаемые любители чая!
Эх, скоро пойду пуэрчика заваривать.
Барыги в городе весь чай в городе поставляют от РЧК. Печально.
Аноны какого чая хорошего можно взять тут http://dachatea.ru ? Подарили сертифика туда. Покупал там чай пару раз, не наилучшее качество, хотя я не очень много там брал. Может посоветуете чего? Какие сильные стороны у магазина? Планирую взять там посуды, но и чая тоже хотелось бы.
Кто как разделывает блины пуэра/кирпичи хей ча? Вопрос касательно тех чаев, которые прессуются очень сильно. Сейчас использую нож Viking Nordway, очень похожий на пик 2, получается достаточно много крошки, плюс некоторые чаинки разлетаются. Насколько удобнее/аккуратнее будет разделывать с помощью пуэрного шила, стоит ли на него раскошелиться?
Странно, на понтовый нож деньги есть, а на шило пару баксов нет?
Без крошек в любом случае не обойтись, зато шилом сложнее порезаться.
Кстати, а никто не пробовал чай на али купить? Вроде пора уже :)
Понтовый нож у бати конфисковал.
Ну специально шило покупать не стоит наверное, добавь его в корзину при следующей закупке чаем.
Тонкое не бери, кстати.
А если руками отламывать?
Так вопрос касался тех, что
>прессуются очень сильно
если ломается руками, то нож и не нужен.
Подскажите, а как вообще заваривается блин, просто отламывается маленький кусочек, бросается и заливается водой? Или его еще надо раздрабливать?
https://www.youtube.com/watch?v=0bNnGANmq4g
Хотя конечно там такой блин, который и ручками можно разобрать.
Раз уж речь о пуэрных ножах зашла - кто-то заказывал на Али? Его не задержат на таможне как оружие, лол? А то придут еще дяди в форме.
Взрослые дяденьки покупают в инете настоящие ножи тоннами и ничего.
Речь о ввозе из-за границы предмета, который можно расценивать как оружие. Думается мне, что в этом деле немало подводных камней.
С головой плохо или с глазами? Тебе же написали: покупают настоящие ножи (не холодные конечно), а ты над ковырялкой трясёшься.
Покупай в локальном магазине, такого барахла везде навалом.
По ножам не в курсе, но знаю точно, что те же отмычки не стоит с али заказывать, потом придет товарищ майор.
>знаю точно
пруфы будут, знаток?
Как же я ненавижу молочный улун!
Всем похуй.
затянулся чашечкой молочного
Я уже и не помню где находил на двачах эти треды по отмычкам, но там все расписано, в законодательстве есть запрет на это.
>Тебе же написали
Анон с двача? Давай пруфы.
>Покупай в локальном магазине, такого барахла везде навалом.
Меня не интересует локальный магазин, речь шла про Али.
>Давай пруфы.
>речь шла про Али.
Ясненько. Стандартный такой туповатый обитатель китайской помойки. Ну на:
https://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D0%BB+%D0%BD%D0%BE%D0%B6+%D0%BD%D0%B0+ebay&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8&channel=suggest&gws_rd=ssl#q=%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D0%BB+%D0%BD%D0%BE%D0%B6+%D0%BD%D0%B0+ebay&newwindow=1&channel=suggest&tbm=vid
ЛОЛ:
https://www.youtube.com/watch?v=KHXrcRfgeMI
Попробуй лепеху красного их производства. Говорят годная, но я не пробовал. Все сам хочу там заказать чего-нибудь.
/b в соседней вкладке.
Не задержат. Заказывал неоднократно, как ножи, так и шило для пуэра.
Что-то чайную продажу на али пока не прикрывают, открыл спор с продавцом, прислали не тот чай, только сегодня ответил, отвечает мол вышлю новый и мол не хочешь еще какого заказать, доложим в посылку.
Студент вкатывается в этот тред.
Хочу вкатиться в чайное ремесло, алсо хочу пить чай, который разгоняет - ибо так легче ботать предметы энергетики и кофе заебали Что посоветуете? Пробовал шу пуэр до этого, вкус нравится но не бодрит особо.
Хочу вкатиться в чайное ремесло, алсо хочу пить чай, который разгоняет - ибо так легче ботать предметы энергетики и кофе заебали Что посоветуете? Пробовал шу пуэр до этого, вкус нравится но не бодрит особо.
Габа для работы ума, сваренные шены для разгона.
Для твоих целей скорее подойдет смола пуэра.
Чай очень индивидуально действует. Например, я от габы и от старых шенов хочу спать, только молодые шены и шу бодрят.
А габу лучше брать свежим урожаем?
Вообще, много ли чаев могут храниться долго как пуэры, не теряя свойств и вкуса?
Посоны, я тут на пробу взял Сиху Лунцзин в Артофти, и меня удивил, если даже не насторожил, весьма сильный фруктовый запах у него (даже в сухом виде). Сложно сказать, какой именно фрукт, но вроде бы личи. Это вообще легально?
> Good Chinese tea by Oleg (Chai u Oleg Hainan) Store
Господи, какие рожи. Такое не грех и в OP пост запилить при перекате.
Господи, какие рожи. Такое не грех и в OP пост запилить при перекате.
У Олега этого самый дорогой чай на Али, хотя может качество и ассортимент получше. Используетвсё те же общие маркетинговые трюки - пробники пуэров, пробники позапрошлогодних улунов при покупке, ПРОДАВЕЦ ПОЛОЖИЛ МОНЕТКУ КАКОЙ ОН МОЛОДЕЦ СТАВЛЮ КЛАСС ЧАЙ ЕЩЕ НЕ ПИЛ.
Посоны, где в суровом Челябинске чаю купить и попить? Приехал в гости, хочу местным показать чайные чудеса. Только чтобы не рассказывали красивые легенды и чтобы народу не много.
Посмотри в прошлых тредах, там вроде светился один владелец магазина/клуба из Че.
Странно. Наверное действительно была ликвидация или переклассификация магазинов. Странно то, что писали только два продавца, остальные молчали.
Зеленый чай.
Сильного запаха быть не должно. Так что будь осторожен ))
Чай как чай, заказывает у тех же поставщиков, что и другие. Всё дело в имени и репутации.
Кстати, обратите внимание на блинчик в руках блинчика. Точнее внимание на его цену.
Он продаёт бренд, точнее начал одним из первых продавать бренд, поэтому и вправе винтить цены.
Магазин:Share-life
Взял такой блинчик.
Цена-10$
Запах на 10.
Вкус 4-5
В меру терпкий, но не горчит.
Для разнообразия можно взять на пробу.
Взял такой блинчик.
Цена-10$
Запах на 10.
Вкус 4-5
В меру терпкий, но не горчит.
Для разнообразия можно взять на пробу.
Господа, помогите идентифицировать чай.
Похож на Лун Цзин. Семечками отдает при заваривании?
>Лун Цзин
вроде нет. еще надпись на пакете есть JINGXUANMINGCHA
>XUAN
Это вроде желтый по-китайски.
Тольуо это не желтый
Это 精選名茶. Дословно - отличный выбор чая.
бамп вопросу.
Габа у оптовиков хранится в вакуумных упаковках. У розничных продаванов она портиться не успевает - мода заставляет чаехлёбов скупать весь чай с хайповым ярлычком "габа". Так что, имхо, возраст не особо важен. Лично у меня бюджетный, но неплохой габа-чай за 700р/50г разлетелся за две недели.
У меня по 900 габа разлетелась в конце лета меньше чем за неделю. КИлограмм, причем в довольно закрытом месте, типа чайного путешествия, где всех любителей молочного улуна и похожих посылают нахуй.
Подскажите годные позиции с этого магазина: http://www.tea-mail.by/
Алсо, аноны из Минска, если такие есть где вы тарите себе чаек?
Алсо, аноны из Минска, если такие есть где вы тарите себе чаек?
>где вы тарите себе чаек?
Али.
В Чайной почте большинство позиций годные. Основатель разбирается в чае, и фигни в ассортименте не держит. А тебе советую сходить к ним в чайную и на месте продегустировать.
Какой пиздец. Нет, КАКОЙ ПИЗДЕЦ!
Это же просто запрессовка опавшей с куста листвы, не более. Я конечно знал что продают всё, но что и покупают всё...
Определил по разным по размеру листьям? Может купаж?
Антуаны, как бороться с болотом на чабани?
У меня дешевая чайная доска (2500 р. или около того, 42x27,5x5,5) и постоянно на ней скапливается вода, не протекая в поддон. Более дорогими не пользовался пока, эта у меня первая, но есть подозрение, что их обрабатывают чем-то вроде олеофобного покрытия. Так ли это? Или в более дорогих моделях эта проблема решена как-то по-другому?
Или, чтобы на не скапливалась вода, нужно искать чабань с минимумом горизонтальных поверхностей (пик 1 - еле заметный наклон)/подобиями водостоков (пик 2)?
Или, в конце концов, обработать ее самостоятельно, только чем?
У меня дешевая чайная доска (2500 р. или около того, 42x27,5x5,5) и постоянно на ней скапливается вода, не протекая в поддон. Более дорогими не пользовался пока, эта у меня первая, но есть подозрение, что их обрабатывают чем-то вроде олеофобного покрытия. Так ли это? Или в более дорогих моделях эта проблема решена как-то по-другому?
Или, чтобы на не скапливалась вода, нужно искать чабань с минимумом горизонтальных поверхностей (пик 1 - еле заметный наклон)/подобиями водостоков (пик 2)?
Или, в конце концов, обработать ее самостоятельно, только чем?
Тут есть несколько вариантов: 1. Чабань с мелкой решеткой, 2. Тайваньский стайл с наклонными поверхностями, 3. Промакивать полотенцем/салфетками, 4. Сливать исключительно на чайник или чайную игрушку, по которым все будет стекать в поддон (да, чайные игрушки - не просто выебон или шизотерика, практический аспект всех этих жаб, хотеев и камешков именно такой).
>У розничных продаванов она портиться не успевает
>Пиздец, рашканские барыганы ни разу не палятся.
Ну смотри. Например, я беру 500г габы в вакууме у оптовика, засыпаю в герметичную светозащищенную банку, а через 2 недели банка пустеет. В каком месте чай испортился? А вообще у тебя нездоровая мания поливать грязью продаванов. Тобой уже второй тред провонял.
>у тебя нездоровая мания поливать грязью продаванов.
Да вы, бляди позорные, будете дерьмо на лопате продавать и все равно говорить, что это ОРЕШКИ.
Тебя обманул кто-то или что? В чем твой баттхерт?
>олеофобного
Может быть, все-таки, гидрофобного?
>Или, в конце концов, обработать ее самостоятельно, только чем?
Лаком.
Ты поехавший. Даже не знаю, что еще тебе сказать. Тут уже санитары нужны.
Это ты в интернетике вычитал?
Съезди для начала на маленькую крестьянскую мануфактуру и посмотри на деревья, с которых они собирают чайный лист. Будешь немного шокирован.
Думаю что для тебя не будет большим секретом, что чайный лист имеет разные категории.
Удачи и пока.
Съездил. Моя очередь выёбываться. Эти листья похожи на хуй знает что. Чай не то что недоферментировали, его даже не скрутили. Лист явно с тайди ча, при том здоровый, переросший. Такого качества чай можно купить только на Али, потому что в рознице ты бы на такой блин даже не взглянул.
Короче, я умываю руки. Я уже не в том возрасте, чтобы доказывать что-то твердолобым вроде тебя.
Какой чай пить каждый день,чтоб не в пакетиках (китайский), заебали эти китайские чаи.Не давно пробывал листовой черный - хуйня дешёвая,есть подруга которая вообще не пьет чаи,но бля я не могу,ибо как без них
Как и ожидалось, эти недешёвые доски с дырками даже свою функцию толком выполнить не могут — один сомнительный понт.
В предыдущих тредах тут уже все нормальные люди признались, что на деле ими почти никто не пользуется.
Я нашёл пару субститутов а-ля пластиковый лоток для кошек, только по факту мне уже 2 раза деньги вернули разнце продавцы, т.к. лот висит, а в наличии видимо нет.
Так-то существует много спреев для придания водоотталкивающих свойств, но вот есть ли одновременно и прозрачные и без хим. запаха это вопрос.
Ну и я ещё ищу идеальную переносную мыльницу, лол, по тому же принципу - идеальный баланс между дырками и поверхностью, вот сегодня 3-й вариант приехал. Оказывается в 2017 году и мыльниц-то нормальных почти не делают, а ты доску для чая захотел :D
Нашел тебе элитный чай пу-ер в том магазине, наслаждайся
Алсо, у них 90% ассортимента это семена цветов, то есть они просто купили чаю внагрузку и его толкают, как таким можно доверять?
Проиграл, два чая этому.
Здесь это уже обсуждалось не раз, это хорошо что габа у тебя разлетается очень быстро, но есть и другие чаи, у моих местных чайных барыг они точно хранятся месяцами, так еще и каждому быдлогану же нужно открыть банку, дать понюхать, там от чая одно название, как и про холодильнык для зеленых чаев и некоторых других никто не слышал.
Ориентируйсь не на ценник, а на внешний вид и вкус, как учил один китаись.
Зачастую попадаются годные экземпляры.
Пробовать, пробовать и еще раз пробовать.
Набрал себе накануне НГ классических чаев на пробу в Art of tea, напишу о впечатлениях — знаю, что всем похуй, но может у кого-нибудь будут полезные мне комментарии.
Билочунь — какой-то слишком уж лайтовый, легкий тыквенносемечный аромат и слабый вкус. То ли я быдло с недостаточно развитым вкусом, то ли хуйню подсунули, то ли просто не мое. На пару раз еще есть, попробую поэкспериментировать с большим количеством и более долгой заваркой.
Серебрянные иглы — тоже очень уж лайтовый, но приятное сладкое послевкусие.
Баймудань — совсем другое дело, интересный травянистый вкус, хотя в какой-то момент показался уже слишком уж специфичным.
Лунцзин — как уже писал: подозрительно сильный фруктовый аромат (что-то похожее на личи, но кроме того впоследствии я таки распознал обещанный запах тыквенных семечек), но вкус очень уж по нраву, так что уже заказал еще 100 грамм.
Янь Сун Сяо Чжун — это просто 10 из 10. Именно такой Сяо Чжун, который я хотел. Офигительные копченые нотки в послевкусии. Тоже соточку сразу заказал (и кстати, прихуел от его цены в Моемчае).
Билочунь — какой-то слишком уж лайтовый, легкий тыквенносемечный аромат и слабый вкус. То ли я быдло с недостаточно развитым вкусом, то ли хуйню подсунули, то ли просто не мое. На пару раз еще есть, попробую поэкспериментировать с большим количеством и более долгой заваркой.
Серебрянные иглы — тоже очень уж лайтовый, но приятное сладкое послевкусие.
Баймудань — совсем другое дело, интересный травянистый вкус, хотя в какой-то момент показался уже слишком уж специфичным.
Лунцзин — как уже писал: подозрительно сильный фруктовый аромат (что-то похожее на личи, но кроме того впоследствии я таки распознал обещанный запах тыквенных семечек), но вкус очень уж по нраву, так что уже заказал еще 100 грамм.
Янь Сун Сяо Чжун — это просто 10 из 10. Именно такой Сяо Чжун, который я хотел. Офигительные копченые нотки в послевкусии. Тоже соточку сразу заказал (и кстати, прихуел от его цены в Моемчае).
Попробуй у них Фэнцин Сяо То Ча, отличная вещь.
Сам брал на пробу чаи, правда на али.
>Билочунь
Пила давно, вкус был достаточно насыщенный, но нужен свежак весенний. Что-то никаких тыквенных ароматов не припомню.
>Лунцзин
Вот лунцзин мне недавно пришел, никаких фруктовых ароматов, есть ощутимый запах когда заварка совсем свежая, чем-то отдаленно напоминающее молочные улуны, или как они там называются, не знаю насколько это нормально, по вкусу же обычный хороший плотный зеленый чай.
>Пила давно
Пил
fix
Вечер в хату чифираны
Есть купоны 4 от 4 на али. Посоветуйте НА АЛИЭКСПРЕССЕ по цене от 4$ до 4.5 ..5. Или магазин хороший покажите, устал проигрывать с лотов 1062 года.
Шу не нравиться или я говно пил.
Шен заебись
Тегуанинь норм.
Да хун пао, пил норм и говно.
Есть купоны 4 от 4 на али. Посоветуйте НА АЛИЭКСПРЕССЕ по цене от 4$ до 4.5 ..5. Или магазин хороший покажите, устал проигрывать с лотов 1062 года.
Шу не нравиться или я говно пил.
Шен заебись
Тегуанинь норм.
Да хун пао, пил норм и говно.
норм?
Спасибо, прихвачу, пожалуй.
> Пила давно, вкус был достаточно насыщенный, но нужен свежак весенний. Что-то никаких тыквенных ароматов не припомню
Сейчас вот заварил побольше заварки — действительно стало насыщеннее, но я таки понял, что дело не в насыщенности, а в том что мне просто скучен этот вкус. Сбор весенний. Про аромат, я имел в виду не тыкву, а именно жаренные тыквенные семечки, ну и он там конечно лайтовый и это такая... скорее ассоциация. В общем, потом как-нибудь еще попробую в другом месте.
> лунцзин
Ну вот опять-таки, надо будет попробовать в другом месте.
>Сбор весенний.
Ты не понял, анончик, у чая есть свойства выдыхаться даже в вакууме, сейчас уже новая весна скоро наступает, чай в зимнее время тоже неплох, особенно если правильно хранилсяредкость поэтому обычно как минимум на треть хуже по вкусовым оттенкам, запахам.
Пуэр в мандарине на любителя, Юнь У дорогой, Маофэн нормальный по цене, но по качеству может быть говно.
Сяо Чжун и баймудань годнота.
Баймудань вообще один из любимых.
http://theartoftea.ru/lao-teguanin-v-kugua-2012g.html
Вот это у них попробуй.
А мне пришел чай под названием Hot Brandy из магазина white2tea, смесь черного и белого чаев. 10 из 10. Пришел как пробник 15 грамм (они сами положили, теперь думаю у них заказать блинчик при следующем заказе, но пока что доставка платная и не хочется лишние 10 баксов переплачивать).
Поэтому зима время для красных, шу, хэй ча, а после них идеально зайдут темные улуны.
Сколько там мандаринов за 4$?
Аноны, завариваю один и тот же чай каждый раз одинаково, порой запах прям ароматный, порой чувствуется не особо, что ха хуета? Не простужен, не курю, обоняние вроде более менее.
> завариваю один и тот же чай каждый раз одинаково
С весами, термометром и секундомером?
Да глаз уже давно набил, сколько заварки сыпать, кипятку даю тоже остынуть примерно одинаковое время, в районе пяти минут в чайнике, а завариваю с секундомером.
Научный подход не везде рулит, хоть и эта точка зрения непопулярна среди посетителей подобных ресурсов.
Аноны, поясните за смолу. Ее отдельно заваривать или можно с пуэром, ток заварки меньше добавить. А то купил и думаю как употребить лучше. Продавщица сказала, что если добавить вместе с заваркой у меня прессованый пуэр, блин, то будет немного веселить.
>на глаз
>примерно
>каждый раз одинаково
Ну ты понел. Льду, чтобы расстаять достаточно одного градуса разницы температуры, почему ты думаешь, что в чае погрешности заваривания на глазок, не будут иметь значения? Ну и кроме прочего, человечий организм штука сложная и не удивлюсь, если обоняние может по разному работать в разное время, при разном состоянии организма.
Яснопонятно, спасибо. Потестим весной-летом.
Попробую, спасибо. А-то я кроме дешевого ДХП с Али, ничего не пробовал по темным улунам.
> white2tea
Какие у них симпатичные упаковочные бумажки для чая. Странно, что у нас некоторые магазины продают чай в своей упаковке, но я не видел, чтобы кто-то делал отходил от китайских дизайнов и делал такую симпатичную хипстату. Надо будет взять на заметку, если однажды перекачусь в продавана.
> от китайских дизайнов и делал такую симпатичную хипстату
Это да. Самого раздражает гипертрофированная этно-тема в чайной сфере. Вон англичане тоже от времени не отстают. Вполне клевая задумка для пробников, как по мне. Но, боюсь, что для многочисленной шизотерической ЦА это придется не по вкусу, недостаточно духовно.
Есть еще несколько таких магазинов, которые сидят в китае и продают чай собственного производства, хотя сами они не то пиндосы, не то еще кто-то, так вот у таких компашек небольших чай как правило весь охуенный.
Я вам вебмку принес, оставлю тут, вдруг пригодится кому.
Подкиньте годноты от 4$
хоть по 50 грамчиков
Бамп вопросу.
Нахуй ты ее вообще взял.
Попробуй, расскажешь.
Кидай в чашку, заливай кипятком, да размешай хорошо. Там особо эстетствовать не с чего. Можешь и проливами пить, ничего не изменится.
Анон, а есть ли у Гордона В ДТХ какой-нибудь нормальный шен? Если да, кинь ссылочку. Спасибки.
Чаебоги, срочно нужна ваща помощь.
Когда был во Владивостоке, посетил Суши бар Токио годнота рекомендую то после заказа, для разогрева, принесли зеленого чая в деревянных кружечках. Мать моя бегемот, эти кружки были великолепны - такие гладкие, приятные, красивые.
Где можно такие найти или заказать в ДС? Молю, ананас, очень хочу себе такие же домой. В прошлых тредах они вроде на ваших ОП-пиках были приглашенными гостями.
Ну и бонусный квест - может вы скажите что за чай в сушши барах могут давать? Был очень очень годным.
Когда был во Владивостоке, посетил Суши бар Токио годнота рекомендую то после заказа, для разогрева, принесли зеленого чая в деревянных кружечках. Мать моя бегемот, эти кружки были великолепны - такие гладкие, приятные, красивые.
Где можно такие найти или заказать в ДС? Молю, ананас, очень хочу себе такие же домой. В прошлых тредах они вроде на ваших ОП-пиках были приглашенными гостями.
Ну и бонусный квест - может вы скажите что за чай в сушши барах могут давать? Был очень очень годным.
Никак не получается заварить шен.
В первый раз (!), когда пытался заварить - всё было вкусно, на третьем-четвертом проливе даже медовой сладостью отдавал, которая была в аромате листа.
Сейчас получается какая-то уберкрепкая горькая штука.
Язык не вяжет, но вкус просто гиперкрепкого, перестоявшего зелёного чая.
Что делаю - довожу температуру примерно до 90-80 градусов, первый пролив сливаю, остальные пью. Держу от 5 до 10и секунд, не дольше.
Заварки кладу на глаз 5-7 грамм, но что-тоне выходит.
Тут либо кладу слишком много, либо вода слишком горячая, вкус совсем не раскрывается. В след раз хочу попробовать сварить по методу Лу Юя, может получу нормальный вкус.
В первый раз (!), когда пытался заварить - всё было вкусно, на третьем-четвертом проливе даже медовой сладостью отдавал, которая была в аромате листа.
Сейчас получается какая-то уберкрепкая горькая штука.
Язык не вяжет, но вкус просто гиперкрепкого, перестоявшего зелёного чая.
Что делаю - довожу температуру примерно до 90-80 градусов, первый пролив сливаю, остальные пью. Держу от 5 до 10и секунд, не дольше.
Заварки кладу на глаз 5-7 грамм, но что-тоне выходит.
Тут либо кладу слишком много, либо вода слишком горячая, вкус совсем не раскрывается. В след раз хочу попробовать сварить по методу Лу Юя, может получу нормальный вкус.
>Держу от 5 до 10и секунд, не дольше.
>вкус просто гиперкрепкого, перестоявшего зелёного чая.
Где то ты пиздишь. У меня за 10 секунд от кипятка обычный зелёный не начинает горчить, а у тебя шен. Ну попробуй заварки меньше, а воды побольше.
> Тут либо кладу слишком много
This. Инфа сотка. Шены завариваются кипятком и не горчат. Только слишком много заварки дает это адскую горечь. Можно даже у проебанной заварки убрать лишнее, слить один пролив и следующий уже будет более-менее норм.
С варкой будет крепче, попробуй вообще не держать его. Налил воды и слил сразу чай. Какой объем воды? Я даже на мелкий чайник примерно 100 мл кладу не меньше 7 грамм и все норм получается.
Может разное сырье и второй шен просто некачественный?
А как по мне, так зеленые не горчат особо, даже крепкие. А шены да, подгарчивают, но и то, елси совсем сильно передержать. Так что тот анон точно пиздит.
Пиздишь-пиздишь сразу,
Первый шен у пиздаболкина брал, Гу Шу Ча который,
http://realchinatea.ru/assets/images/Jing%20Mai%20Gu%20Shu%20Cha/1.JPG
У рилчайнати не советую брать чаи по акции, да и вообще в принципе что-либо - наценка и порченный акционный чай.
Второй уже на тао, Шу Дай Цзы Цзинь Май Шань:
http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/267217134/T2a2itXnJXXXXXXXXX_!!267217134.jpg
Сейчас, пока пил, скинул половину заварки на два пролива и прежнюю половину вернул обратно в гайвань.
Уже не горчит, но горечью, возможно, отбил рецепторы на некоторое время, и тонкости во вкусе труднее ощутить.
Кстати да, гайвань 100 мл.
Сейчас наверняка заварки много кинул.
Кидаю обычно примерно столько же шу и красного чая, в следующий раз шена буду класть меньше, поиграюсь еще с температурой.
Первый шен у пиздаболкина брал, Гу Шу Ча который,
http://realchinatea.ru/assets/images/Jing%20Mai%20Gu%20Shu%20Cha/1.JPG
У рилчайнати не советую брать чаи по акции, да и вообще в принципе что-либо - наценка и порченный акционный чай.
Второй уже на тао, Шу Дай Цзы Цзинь Май Шань:
http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/267217134/T2a2itXnJXXXXXXXXX_!!267217134.jpg
Сейчас, пока пил, скинул половину заварки на два пролива и прежнюю половину вернул обратно в гайвань.
Уже не горчит, но горечью, возможно, отбил рецепторы на некоторое время, и тонкости во вкусе труднее ощутить.
Кстати да, гайвань 100 мл.
Сейчас наверняка заварки много кинул.
Кидаю обычно примерно столько же шу и красного чая, в следующий раз шена буду класть меньше, поиграюсь еще с температурой.
И еще вопрос - кто где чаем закупается в Украине, или у нас совсем не вариант?
Анон, кто-то пробовал данный чай?
https://ru.aliexpress.com/store/product/Top-Quality-2014-Year-Yunnan-Menghai-Ripe-Puer-Cake-Shu-Pu-er-100g-Chinese-Tea-Weigh/605908_32722143820.html?spm=2114.12010608.0.0.PGKaU8
Думаю взять как на повседневку, цена манит пиздос
https://ru.aliexpress.com/store/product/Top-Quality-2014-Year-Yunnan-Menghai-Ripe-Puer-Cake-Shu-Pu-er-100g-Chinese-Tea-Weigh/605908_32722143820.html?spm=2114.12010608.0.0.PGKaU8
Думаю взять как на повседневку, цена манит пиздос
На Али. Цена от 4 баксов. Так и пиши, кружка из дерева и выбирай.
Много заварки, слишком горячая вода.
Пробовал. Примерно такого же качества, но дороже продают барыги моего города. На повседневку - норм, ну мне, как новичку.
Бери. Я согласен с
На повседневку пойдёт, обычный ординарный шу.
Его, к сожалению, так не заваришь, как выдержанные - трехлетний будет горчить, если наваристо приготовить.
Где найти 2006 Mengku "Gu Hua Cha" меньше, чем за $50?
49.95 меньше 50, так что не выебывайся, если захочешь.
Ну уж нет. Я его 3 года назад брал за $22. Теперь же у единичных барыг (на ибее и в рашке) его предлагают за $65.
Пфф, товарищ, так время идет,
Количество товара уменьшается, а спрос на него только увеличивается/остается таким же, оттуда и рост цены, даже за услуги хранения.
Анон, помоги найти годный Тегуаньинь в вакуумных упаковках, именно хорошего качества и именно в упакоке, желательно вакуум, не россыпь в зип локе.
Тао/Украина/Али на крайняк
Добра и вкусного чая!
Тао/Украина/Али на крайняк
Добра и вкусного чая!
Ньюфаг вкатился. Нравится зелёный "Ахмад" с жасмином и "Гринфилд" "жасмин дрим". На вкус примерно одно и то же, оба в составе содержат вроде как натуральные лепестки жасмина. Пробовал другие пакетированные зелёные чаи с ароматом жасмина, но в составе указывался синтетический ароматизатор. На вкус они были гораздо хуже.
Собираюсь купить сушеных лепестков этого дела и ещё каких-нибудь ароматных трав. Посоветуйте подходящие сорта с мягким вкусом, которые можно купить в "море чая" или другой чайной забегаловке ДС. И ещё сосуд для заварки больших количеств напитка.
Собираюсь купить сушеных лепестков этого дела и ещё каких-нибудь ароматных трав. Посоветуйте подходящие сорта с мягким вкусом, которые можно купить в "море чая" или другой чайной забегаловке ДС. И ещё сосуд для заварки больших количеств напитка.
Этот блинчик весит 100 грамм? А на сколько его хватает? Условно говоря, если пить по паре литров умеренно крепкого чая в день.
Средняя норма заварки при проливах - 5гр. Проливается где-то 700мл воды. Вот и считай.
Любой чай со словом "молли" в названии.
Можешь купить дешевый чайник или гайвань и сливать в термос все проливы.
У меня на работе за неделю уходит. Иногда быстрее, иногда медленнее. Но я кладу от 15 грамм на средний типод. в день один-два раза пью, иногда правда, завариваю что-то еще.
Цены на продукцию Мэнку за последние три года выросли в 2-4 раза. То есть выросли цены на самой фабрике. При этом качество в такие же разы не выросло.
Что будет в плане сердца/почек/печени/ЖКТ если на постоянной основе пить вино с чаем (улун, шу, красный, бодрящие то есть) в пропорции ~1:3 (ну например 1,5 литра в день пару раз в неделю)? Вино в сон клонит через некоторое время и кончается быстро, думаю с чаем идеально будет, вроде довольно вкусно.
Сомневаюсь что ты его так много выпьешь,
Вообще немного непонимаю тут диких анонов, которые думают, что будут пить другой чай литрами и не вздуваться.
Для начала чай такой будет казаться концентрированной штукой того, что вы пили раньше, концентрата много не выпьешь, к нему еще надо привыкнуь.
Выпиваю раз в два дня ~500мл и мне этого более чем достаточно. То есть пью китайский чай раз в два-три дня, потому что не всегда есть время, да и не хочется всё время в себя столько насыщенного заливать.
Не понимаю*
Ну я пью чай 2-3 раза в день. С утра обычно шу, днем улуны/зеленые/красные, вечерком шены. Литра 2-3 примерно получается. По количеству больше шена получается - очень уж много проливов он обычно держит.
Вещи субъективные да,
Просто не всем подойдет такой вариант, сужу по себе
Раньше тоже думал насчет частоты выпивания китайского чая, но со временем вопрос сам разрешился.
Поясните, гуру.
Я обычный говноед чаепитец. Завариваю рассыпной черный чай в пикрил.
Вчера нашли месяцев 6 назад купленный "Краснодарский чай". Заварив как обычно ~3 ложки на 1.2л, я его выпил.
Блеать, меня посетила такая трясучка, какой не было от диких доз кофе, запоев и фетаминов... Это нормально? Что за говно они туда положили?
Во всяких ваших пуэрах еще выше содержание кофеина? Как вы выживаете?
Я обычный говноед чаепитец. Завариваю рассыпной черный чай в пикрил.
Вчера нашли месяцев 6 назад купленный "Краснодарский чай". Заварив как обычно ~3 ложки на 1.2л, я его выпил.
Блеать, меня посетила такая трясучка, какой не было от диких доз кофе, запоев и фетаминов... Это нормально? Что за говно они туда положили?
Во всяких ваших пуэрах еще выше содержание кофеина? Как вы выживаете?
Так и выживаем.
У тебя просто упал уровень сахара. Скушал бы конфетку, и все бы прошло.
А что такое габа, это gaba? https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Aminobutyric_acid
Она самая. Если в чае ее содержится не менее 150 мг на 100 гр сухого чайного листа, то такой чай называется габа-чаем.
И какое он действие оказывает на организм?
>упал уровень сахара
Можешь пояснить? Сахар я крайне мало употребляю, но от других чаев меня так не пидорасило. С хуя ли он упал?
Снимает тревожность, главным образом. Ну еще есть небольшой ноотропный эффект. Но для этого проще в таблетках взять - толку больше будет.
Чай снижает уровень глюкозы в крови. Потому его советуют пить диабетикам. Хз, может на пустой желудок выпил, может слишком много. У меня так от шу пуэра иногда бывает. Сразу пару ложек меда съедаю и норм.
Анон, подскажи, где на али купить чая красного, годного?
И почему в шапке нет ссылок на магазины?
По общему виду из адекватного ассортимента только магазин Олега знаю, не может же быть только один более-менее магаз на всю площадку.
И почему в шапке нет ссылок на магазины?
По общему виду из адекватного ассортимента только магазин Олега знаю, не может же быть только один более-менее магаз на всю площадку.
а зачем али? я вот в daochai закупаюсь, норм цены вроде
доставка бесплатная? китайцам, блять, выгодно бесплатно нам копеечные заказы отправлять а наши удавятся
честно, не помню, я у них забираю, мне по пути
почитал, по России до 4500р -250 рублей. если более 4500 - бесплатно. ну это еще тепимо
знал бы я что ты не московец, то не спрашивал бы почему али...но али долго и ненадежно же
Олег судя по всему тоже такой себе продавец, про закрытие магазина первого числа напиздел, во всех чаях в графе возраст у него написано - новое, и понимай как хочешь какой год, то ли 15, или 16, остальные продавцы всегда это указываютхоть некоторые и пиздят это надо стучать ему в лс, может тоже напиздит. Потому что помню видел какой-то чай у негоне пуэр и в возрасте стояла цифра 1-2 года, тоже понимай как хочешь, но скорее всего от вкуса там ничего не осталось. Был у него дянь хун относительно недорогой, примерно в такую же цену как у других продаванову него же все завышено обычно но сейчас зашел, уже нет, видимо распродал.
все продавцы, в первую очередь продавцы..
Потому что хохлэнд
Не все. Я всегда правду говорю. Хотя, может и не стоило бы. Но такой уж характер.
Ну в убыток же ты из-за этого не работаешь?
Сейчас нет, так как с клиентской базой все ок. Но сначала было тяжко.
Наши лучше хуй сосать будут и покупать говно на али с бесплатной доставкой, потому что удавятся покупать нормальный чай или платить за доставку.
И я не про наши магазины, а вообще. И в Китае, и в других странах есть магазины чайные с хорошим качеством, но я не хочу платить много, я хочу жрать говно.
Лучше купить 50-100 грамм хорошего чая чем килогрмм говна за те же деньги.
Вроде у англичан пословица есть или не у них, но то не важно, главное смысл: мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи.
Пока здесь адекватный только чувак, работающий в своей лавке или в чайной и еще пара человек. А остальные пытаются найти что-то годное за бесценок.
Причем тут бесценок, я, например, раньше брал чай на тао с рецензий, потом нашел годного продавца в своей стране, сейчас интересовался, если что на али, потому что у хорошего продавца сейчас почти все интересные мне закончились,
Интересно попробовать у кого-то что-то другое, чтобы знать разницу, крайности, понимаешь? Это называется опыт.
Вот вчера из интереса здесь вычитал про Гринфилд Magic Yunnan - в принципе не знал про такой ассортимент от гринфилда, знаю только, что от него потом сушит страшно. Утром сегодня сделал два пролива и оставил это дело, там вкуса только легкое напоминание, ничего более. Тут же я прочитал, что тип норм, но не знаю, его можно спокойно пить, если ни о чем не задумываться и не копаться в чае. Примерно как фильмы марвел - масс-маркет и в африке масс-маркет.
интересные мне позиции*
Кто-то заваривает в чайнике глиняном?
Чай в нем раскрывается лучше чем в гайвани/стеклянной колбе, Шу пуэр сильно оставляет свой вкус в самой глине?
Пользуюсь перечисленными вариантами выше. Хочется попробовать чайник, но цена кусается, волнует вопрос целесообразности.
Чай в нем раскрывается лучше чем в гайвани/стеклянной колбе, Шу пуэр сильно оставляет свой вкус в самой глине?
Пользуюсь перечисленными вариантами выше. Хочется попробовать чайник, но цена кусается, волнует вопрос целесообразности.
Его обкатывать нужно. Пока не наработаешь, он все шу приводит к кому-то общему усредненному вкусу, а потом внезапно начинает получаться годнота. Причем топовые шу он почти не меняет, а бюджетные нехило так приукрашивает. Как кто-то написал: гайвань - это мониторные наушники, а исинец - бумбокс с выкрученными басами.
ох, хорошее сравнение,
То есть для ровной АЧХ гайвань подойдет лучше, а чайник больше для вкусовщины, чтоли.
Но хотя бы одного малыша хочется иметь в наличии :3
>Гринфилд Magic Yunnan
Кек, сейчас как раз такой пью. Ты меня прям заинтриговал этим
>там вкуса только легкое напоминание, ничего более
гринфилд-кун
У меня исинец только под шу. Остальное в гайвани завариваю. В последнее время чаще пью один, потому отказался от чахая и прочих причиндалов, заменив их на подобный гениальный девайс.
А у меня под шены исинец на 200 мл и под темные улуны 100мл эгоист.
Хочу под зеленые и под светлые улуны по чайничку и еще один под шу и хэй ча.
Потемкин - хуй, наебал опять, не заказывайте у этго пидора. 60% заказа полная хуйня.
>Потемкин - хуй, наебал опять, не заказывайте у этго пидора. 60% заказа полная хуйня.
Подробности давай.
Аноны, рассейте мои сомнения. Где хранить зеленый чай? Мне в чайной лавке сказали, что хранить его лучше в холодильнике, в морозилке, я все правильно делаю. Дали пакет из фольги, сложил чаи туда, затем положил в морозилку. Среди них маофен. Вот сейчас сижу пью, вкус вроде норм, не изменился. Насчет полезных свойств не знаю. Какие подводные камни хранения зеленых чаев и улунов в морозилке? Я уже всю голову сломал, сижу и думаю, пропал сука чай или нет. Там еще женьшеневый чай и еще какой-то зеленый, уже не помню. Мне еще инфа нужна на будущее тоже. Я ньюфаг.
Тоже интересуюсь этим вопросом по зеленым чаям,просто его много достаточно ли будет просто хранения в холодильнике? Про морозилку тоже слышал, но туда пихать как-то не хочу. И как это дело лучше запаковать, чтобы запахи не попадали и т.д.
В герметичной стеклянной таре. В морозилке хранят продаваны, большие объемы, длительное время. Малые объемы от постоянного таскания туда-сюда, чтобы заварить чайку, будут только портиться из-за перепада температур.
В основном отделении тоже лучше не хранить — впитает запахи и смысла опять-таки нет.
Тогда ладно, если я вытащу чай, который хранился в морозилке, ну скажем около двух-трех недель, ему что-нибудь будет, он пропадет, ну там перепад темп и все дела. Просто не хочется чтобы он пропал, его там немного, и все же. Кажется вкусовые качества не изменились, он такой же вкусный.
> от постоянного таскания туда-сюда, чтобы заварить чайку, будут только портиться из-за перепада температур.
Вот как определить, испортился чай или нет от хранения в морозилке. И да, посторонних запахо я не замечал, в морозилке хранится мясо и прочее, чай в фольге, пакет из фольги. Хочется знать на будущее, хранить чаи, зеленые и улуны в морозилке или нет. Я вот тоже думаю, я же не продаю его и не покупаю в больших количествах, что с ним может случиться, просто продавщица советовала хранить в морозилке. Вот купил билочунь, его уже я в морозилке не храню, вкус норм, будет с ним что-нибудь или нет? Колво естественно не большое. Никак не могу решить этот вопрос для себя. Если с темными чаями все ясно, то вот зеленые и улуны мучают меня.
Не парься и не плоди себе проблемы. Просто не храни чай в открытой таре, рядом с чем-то пахучим и не растягивай его употребление на год. С тем что у тебя хранился в морозилке ничего не будет, если ты сейчас достанешь его храниться на полочку. Хранение в морозилке — это мантра которую долбоебы копипастят вне зависимости от контекста.
Слушай, анон, нашел сейчас герметичную стеклянную тару но там раньше хранился кофе, запах при открытии ощутимый, если хорошенько промыть и положить туда чайне высыпая из пакета норм? Или лучше не стоит?
Последнее
> В морозилке хранят продаваны, большие объемы, длительное время.
А если оч много клиентов, и продаван таскает этот чай туда сюда в течение всего дня, я имею ввиду с морозилки - в морозилку, целый день, туда - сюда. По идее, чай ведь тоже портиться. Или как.
> Не парься и не плоди себе проблемы.
Не буду. Но надо выяснить раз и навсегда. Но я все таки склоняюсь к тому, что да, смысла в морозилке малые объемы для употребления хранить не стоит. Другое дело скажем, если купил чай, и долгое время его не юзаешь, тогда да, думаю стоит положить в морозилку.
Ну в том и преимущество стекла, что оно практически не впитывает запахи. Помой как следует, ошпарь кипятком, если толщина стекла позволяет и удели особое внимание крышке, которая у тебя возможно, не из стекла. Затем понюхай, нет запаха - пользуй на здоровье.
Да бля. Заказывал еще перед 11.11, он сказал, что при заказе от пять к в подарок будет блинчик коллекционного пуэра. На выбор шу или шена. С другом заказали, ТГ черной, ТГ жаренной, шуйсяня пресованного красного "сосновые иглы" и светлого, красного и жоугуй.
В итоге красный, жоугуй и жаренный ТГ полная хуета, шуйсянь нормальный оба вида, а черная тг середнячок.
Выбрал шен, оказалось, что самый дешевый блин, стоимостью 30 юаней (около 300 рублей) из самого дешевого сырья 2016 года.
Шуйсянь пресованный порционно, кубики красного (красный чай из сырья как и у шуйсяня) и светлого (слабопрожаренный уишанец), на сайте был в коробках и красивой упаковке, а приехал в вакуумных пакетах. Хотел его на подарок оставить, но без нормальной упаковки пришлось самому пить, но это был единственный хороший чай из всех. Оба вида причем.
Ну и раньше я знал, что у него не лучшего качества чай, но оказалось, что потемкин еще и наебывает, так что больше в риалчайнати не буду покупать.
>блинчик коллекционного пуэра
будет как раз стоить
>от пять к
Короче вы достойны друг-друга.
>на сайте был в коробках и красивой упаковке, а приехал в вакуумных пакетах
а вот за это в принципе не грех и спросить с него.
Бля, видел картинку, там част бабы от коленей до поясницы, вид сзади, ноги расставлены и из трусов торчит этикетка от пакетика липтона на нитке, и подпись типа "чем говоришь пахнет пуэр". Не нашел, но пикча забавная.
Не стоит. Стекло не очень для хранения чая, темноту любит.
Ржу с тебя. Скинь заказ в виде картинки, на цены посмотреть. Почему в офлайн магазине не купил чая? Или нет в доступности?
Стекло, кстати, можно покрасить акрилом. Я так когда-то делал.
Пойду Хоу Дэ Цзай заварю.
Ты наркоман? Кто тебе мешает поставить стеклянную баночку в темноту шкафа? Но вообще, хорошо что напомнил, действительно, еще одно условие — отсутствие прямого солнечного света.
банка картонная для хранения чая стоит 100р. К чему эти изъебства?
Никогда не ощущал рыбного запаха от чая. Вот прям вообще ни разу. Мне кажется, это вопрос интерпретации - ну типа как в Чапаев в старом анекдоте принял красную икру, присланную Котовским из Парижа, за клюкву, которая провонялась рыбой.
Кисточка тоже хуевая, линяет пиздец.
Эстетичнее.
Мне не мешает, я большую часть чая вобще в бумажных зиплоках храню. Или в картонных банках.
У меня была подобная кисточка. Через несколько дней линять перестала.
Надеюсь и моя перестанет.
зеленый чай некоторые сорта имеют рыбный запах, пуэры нет.
Эстетичней купить десяток банок одной формы и хранить в них чай.
Эстетичней купить десяток банок одной формы и хранить в них чай.
>Не стоит. Стекло не очень для хранения чая, темноту любит.
Так я написал, что хочу положить не высыпая из пакета вакуумного, он не прозрачный.
Один хрен банка маленькая оказалась.
Раньше просто хранил и не парился плотно закрывая пакет, об этом даже слышал но не замечал чтобы вкус как-то менялся из-за холодильных запахов. Решил просто положить упаковки в стеклянную посуду для духовки, она хоть и без вакуума, но плотно закрывается.
> Эстетичней купить десяток банок одной формы и хранить в них чай
Ну я так и делал раньше. Правда, сейчас подзабил и храню в фольгированных пакетах. По стечению обстоятельств у меня есть запаиватель этих хреновин.
Двачну, что-то типа такого: https://ru.aliexpress.com/item/Factory-wholesale-London-style-storganizer-boxes-tin-box-storage-case-household-goods-storage-container-candy-box/2046823392.html
Но хуй знает, надо еще посмотреть что есть.
Если в пакете то можно, либо как тебе выше писали не парься и храни просто в плотно закрытом пакете без холодильника. Зеленый чай в любом случае уже не свежий, через 4 месяца новый урожай. А жэнь шэнь улун в холодильнике хранить не надо.
Зелёного лучше покупать небольшое количество на месяц не больше. Если понравится лучше потом докупить, к тому времени может уже цены на него снизятся в предверии нового урожая.
Ну цены средние для России, но лучше найти место где можно дегустировать перед покупкой, особенно если из большого города ты.
Зелёного лучше покупать небольшое количество на месяц не больше. Если понравится лучше потом докупить, к тому времени может уже цены на него снизятся в предверии нового урожая.
Ну цены средние для России, но лучше найти место где можно дегустировать перед покупкой, особенно если из большого города ты.
Да это понятно, купился на халявный блинчик...
Сап, Чаяч. Противник хранения чая в морозилке/холодильнике - петух и гумунитариеблядок, не слушайте его, гоните и насмехайтесь над ним.
1) Никаких перепадов температур не будет, если вы достали упаковку, взяли сколько надо чая и вернули обратно. Чай не может за минуту поменять температуру, можете замерить, кому интересно и есть термометр, это банальная физика. Если вы достали его из морозилки, то за пять минут его температура изменится с -15 до -13 градусов максимум. Это абсолютно не критично.
2) Если вы собираетесь выпить чай за пару недель, то да, разницы не будет где вы его будете хранить, но в любом случае это должна быть герметичная тара.
3) И из собственного опыта привожу пример. Как то у меня было овердохуя чая и тут пришёл слабоферментированный улун, я знал что быстро его не выпью и прямо в зип-локе погрузил в морозилку, где он у меня и хранился ГОД, пока не кончился. Естесственно я его доставал, отсыпал, убирал обратно. Так вот, за год ни вкус, ни аромат не поменялись. А вот другие светлые чаи, что стояли на полочке уже через пару месяцев заметно начали терять в аромате.
Так что если ты не уверен, что быстро выпьешь чай, то лучше убери его в морозилку, что бы он не потерял в аромате, а противника морозилки обоссы и скажи смело в лицо: "359!". И да, само собой это относится к свежим светлым чаям.
1) Никаких перепадов температур не будет, если вы достали упаковку, взяли сколько надо чая и вернули обратно. Чай не может за минуту поменять температуру, можете замерить, кому интересно и есть термометр, это банальная физика. Если вы достали его из морозилки, то за пять минут его температура изменится с -15 до -13 градусов максимум. Это абсолютно не критично.
2) Если вы собираетесь выпить чай за пару недель, то да, разницы не будет где вы его будете хранить, но в любом случае это должна быть герметичная тара.
3) И из собственного опыта привожу пример. Как то у меня было овердохуя чая и тут пришёл слабоферментированный улун, я знал что быстро его не выпью и прямо в зип-локе погрузил в морозилку, где он у меня и хранился ГОД, пока не кончился. Естесственно я его доставал, отсыпал, убирал обратно. Так вот, за год ни вкус, ни аромат не поменялись. А вот другие светлые чаи, что стояли на полочке уже через пару месяцев заметно начали терять в аромате.
Так что если ты не уверен, что быстро выпьешь чай, то лучше убери его в морозилку, что бы он не потерял в аромате, а противника морозилки обоссы и скажи смело в лицо: "359!". И да, само собой это относится к свежим светлым чаям.
В эти банки даже 50 грамм чая не поместится! 446 см.
Я что то типа этого имел ввиду
http://kitchai.ru/index.php?categoryID=132
Да, в фольгированных пакетах тоже удобно. Я просто их закручиваю и чёрными зажимами канцелярскими закрываю.
Я что то типа этого имел ввиду
http://kitchai.ru/index.php?categoryID=132
Да, в фольгированных пакетах тоже удобно. Я просто их закручиваю и чёрными зажимами канцелярскими закрываю.
А эти жестянки запах не впитывают? Я недавно отмыл одну, кипятком обдал, и по ощущениям что-то осталось.
А я больше и не беру. Лучше взять побольше видов по 20-25 грамм чем три-четыре по 100. Хотя есть и любимые, но это шены и темные улуны, которым нихуя не будет и они даже по полгода на полке в комнате в таких пакетах пикрил хранятся.
Ты ебанутый, или да? Зачем покупать чая сразу на год?
я не только в мочае закупаюсь, просто он по дороге домой и бывает психану и наберу как тут
В целом ты прав, при наличии свободного места в морозилке можно хранить чай там. Но это не обязательное условие.
>Ты ебанутый, или да? Зачем покупать чая сразу на год?
>На фотке запас на полгода
/0
>разных видов
> слабоферментированный улун, я знал что быстро его не выпью и прямо в зип-локе погрузил в морозилку, где он у меня и хранился ГОД, пока не кончился
На картинке все выпито за два месяца. осталось остаток блина и все.
Так а что по поводу микроэлементов в чае, витаминов и всего остального полезного, не сдохнет ли это точно так же, как если заваривать чай кипятком?
Оно не обязательное, если он у тебя не долго будет лежать, либо ты хочешь посмотреть, каков он будет со слабым ароматом.
И кстати это легко проверить, любой может сделать эксперимент - отсыпать по чайной ложке ароматного свежего чая в герметичные пакеты и один пакет убрать в морозилку, а другой - на полочку положить. Через пару-тройку месяцев достать, заварить и сравнить.
У меня и сейчас запасов дома хватит надолго, но весь чай хранится в шкафу и ничего ему не будет. А покупать маофен/лунцзин килограммами я не собираюсь. потому что зеленый пью редко.
В морозилке точно ничего не сдохнет. Абсолютно. При замерзании все реакции замедляются.
Вот к концу второго месяца светлые чаи уже были не такие ароматные, как в начале. Но ты этого не заметил, потому что с не чем было сравнить, а аромат уходит постепенно.
Какая у них максимальная скидка? И что за чай слева от да е ба чи? В пакете с рисунком.
> петух и гумунитариеблядок, не слушайте его, гоните и насмехайтесь над ним.
> морозилки обоссы и скажи смело в лицо: "359!"
> МАМ МЕМЕСЫ! МАМ БОРДОСЛЕНГ! МАМ, Я УНИЖАЮ!
Опять бэ прорвало в мой уютный чаяч.
> Никаких перепадов температур не будет, если вы достали упаковку, взяли сколько надо чая и вернули обратно.
> если
> если
> если
> И из собственного опыта привожу пример.
> хранился ГОД, пока не кончился
Ясно все с тобой.
>вот к концу второго месяца
Чай до этого мог месяц ехать из Китая минимум, и пару месяцев лежать на складе и в магазине, и все это без холодильников.
максимальная вроде 40%, если ты покупаешь на 40к в месяц, если берешь на 20к в месяц, то 20%. Накопительная 15 (у меня такая), всем участникам лепры Шевелев персонально выдает в личку скидку 15% без накоплений и сразу.
В пакете был уишанец, он не из мочая. да и все это купил за 2 раза, но в одну неделю
>МЕМЕСЫ
Проиграл с кривого написания.
Не бомби, ущербный хейтер морозилок. Мемас этот 2010 года, ты ещё тогда наверно в школе учился. И я просто вспомнил его, да и вставил к месту. В твоём уютном чаяче я сижу с первого треда, захожу редко, а пишу ещё реже. И не стоит забывать и удивляться, тому что тут бордосленг и тебя обоссали, и послали нахуй. Тут борда, а не паблик вбыдлятне.
И что со мной ясно то? Ответ уровня тёлки, которая говорит "Ой всё".
Ты думаешь, что аромат у чая в какой то момент хранения, становится равен нулю? Понимаешь, к чему я клоню? Или тебе график начертить?
А шены ты тоже в морозилке хранишь?
>И да, само собой это относится к свежим светлым чаям.
Молодой шен 2016 года, мм? А белый чай?
Толстый вброс в чаяче. Мог бы и потоньше.
Понятно.
>в пакете был уишанец, он не из мочая
Так и думал, пакет знакомый просто.
Я думаю, что иногда не стоит сильно заморачиваться.
>в пакете был уишанец, он не из мочая
Так и думал, пакет знакомый просто.
Я думаю, что иногда не стоит сильно заморачиваться.
>Я думаю, что иногда не стоит сильно заморачиваться.
Всё верно, тут же личное дело каждого. У всех же разные вкусовые ощущения.
Да все с тобой ясно. Типичный злобный битард с синдромом абсолютной правоты, неспособный выразить свое мнение без претензии на абсолютную истину и тонны бессмысленных оскорблений (и конечно, оправдывая все тем что тут же борда — ты еще расчлененкой повайпай). Добра тебе, надеюсь жизнь у тебя станет лучше.
Анон, почитал тут тему хранения и нашел вот такие изящные емкости:
https://ru.aliexpress.com/item/Tea-Caddy-Metal-Food-Sealed-Canister-Storage-tank-Candy-colors-Portable-Mini-Storage-Box-For-Pu/32752313313.html?spm=2114.30010708.3.21.ZFBr46&s=p&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10000009_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10060_10113_10114_10062_10056_503_10055_10054_10059_10099_501_10078_10079_10000012_10093_10103_10073_10102_10000015_10096_10000018_10052_10108_10053_10107_10050_10106_10051,searchweb201603_10,afswitch_5_afChannel,single_sort_3_default&btsid=2a49f906-8f82-4a32-845c-595d8d7fa3a5
Как думаешь, сколько и какого чая туда поместится?
На 25-50 грамм можно не расчитывать?
Да, я знаю, что бывает разный размер листа и разная степень его поломанности, потому и спршиваю по сортам и если примерно прикинуть. Очень уж привлекает их внешний вид.
https://ru.aliexpress.com/item/Tea-Caddy-Metal-Food-Sealed-Canister-Storage-tank-Candy-colors-Portable-Mini-Storage-Box-For-Pu/32752313313.html?spm=2114.30010708.3.21.ZFBr46&s=p&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10065_10068_10000009_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10060_10113_10114_10062_10056_503_10055_10054_10059_10099_501_10078_10079_10000012_10093_10103_10073_10102_10000015_10096_10000018_10052_10108_10053_10107_10050_10106_10051,searchweb201603_10,afswitch_5_afChannel,single_sort_3_default&btsid=2a49f906-8f82-4a32-845c-595d8d7fa3a5
Как думаешь, сколько и какого чая туда поместится?
На 25-50 грамм можно не расчитывать?
Да, я знаю, что бывает разный размер листа и разная степень его поломанности, потому и спршиваю по сортам и если примерно прикинуть. Очень уж привлекает их внешний вид.
Улунов скручкнных от 20-50 грамм примерно. Пуэров рассыпных и красных мелко листовых 15-30. Остальных по 10-15 максимум.
Выглядят симпатично, но есть сомнения в качестве по факту.
Выглядят симпатично, но есть сомнения в качестве по факту.
> но есть сомнения в качестве по факту.
Тоже об этом подумал.
В любом случае, анон, если найдешь что-то интересное - кидай сюда
Анон спали плиз годные чайные головы на Али. Сам купил за 200р 100гр, пиздец он не заваривается и раз и на кучу чая 1 ебучий листик.
>Хейтерит морозилки в 10 постах, просто говоря что они нинужны
>Говорит, что синдром абсолютной правоты у оппонента
Господи, как тебя задело то, что я тебя оскорбил в полушутливой классической для борды форме.
В смысле заинтриговал?
Я б просто поддался воле типологии,
Анон, реально ли сейчас найти разные-красивые чашки (как пикрилейтд) на али ниже 10$?
Раньше они попадались чаще и, кажется, цена была ниже.
Раньше они попадались чаще и, кажется, цена была ниже.
Лол блядь написал в отзывах что чай бадяжат, его сразу с продажи сняли, может и совпадение.
Классные чашки, это ты просто в гугле нашел или где-то есть в продаже? Я бы парочку прикупил.
На али попались, держи:
https://ru.aliexpress.com/item/tea-cup-9/32706061014.html?spm=2114.10010208.1000014.6.kO4lYL&scm=1007.13338.70306.000000000000000&pvid=9cdedc1c-6de7-4d6c-9ce1-dcb2dd0cf2ff&tpp=1
https://ru.aliexpress.com/store/group/Jingdezhen-Teacup/1949756_509703814.html?spm=2114.12010608.0.0.zgrfLj
Лучше бы головы посоветовал.
Я тут сам недавно спрашивал, чего годного есть на али, ответ не получил
Могу только сказать, что вчера пробовал Шу Мэнхай Да И "Ю Чэнь Ю Сянь, 2007-го года - удивил своей текстурой, но адски тяжело пился, как-будто гирю заливаю, не знаю почему так, может заварки много кинул.
В ДС в магазинах чайных таких много. Цены примерно от 300 рублей. Да и в тырнет-магазинах тоже.
алиэкспресс головного мозга какой-то у всех, после подорожания доллара с 30 до 60 рублей, алишка стала довольно дорогой площадкой, многие товары можно найти в рашке за теже деньги, но с более быстрой доставкой или вообще вживую в магазине посмотреть
Такого типа чашки можно в России купить дешевле 10$ за штуку, и вобще можно уже за такую цену заказать авторскую керамику.
Чашки на фото стоят около 300-400 рублей.
Ты меня отпередил товарищ.
кун
Двачну за авторскую. А вообще хочу купить себе парочку нефритовых чашечек, в мочае что-то охуеть дорогие, но как встречу хорошие и прям чтобы понравились, то прикуплю себе. В мочае они еще и совсем черные, хочется более светлые, из другого нефрита.
опередивший тебя кун
Кстати, что там с хендмейдом? Вкус не искажают? Отсебятины не несут? А то предложений много от народных умельцев, а я все никак не сдюжу у них закупиться.
продаван-кун
Это я слышал бывает когда молодой чай, старые ближе к сладости и не отдают крепачком. А мозг проясняет? А то купил 8летние гололивы, уебало крепачком жёстким, а легкости не было. Теперь я думаю что все меня хотят наебать.
Забыл добавить тоже менхаи покупал, ну такое себе(все подделывают и дороха), в последний раз мне прислали кусок говна, пидоры.
Я себе вот такую няшу заказал и жду пока (хотел именно небольшой четырехгранный стаканчик со скругленными гранями, видел такой в Мойчае, но там текстура и цвет были уродскими). https://ru.aliexpress.com/store/product/Personal-Creative-Retro-Handmade-Drinkware-Taiwan-Ceramic-Coarse-Pottery-Tea-Cup-Kung-Fu-Teacup-Puer-Oolong/1958214_32740470106.html?detailNewVersion=&categoryId=100003289 Правда я хотел коричневую, а заказалась почему-то зеленая. Ну да ладно, если будет годная, закажу еще одну.
А вот такую наркоманскую няшу отложил пока в закладки https://ru.aliexpress.com/item/Handmade-Japanese-Black-Zen-Pottery-Glaze-Stone-Teacup-Coarse-Ceramic-Pottery-Tea-Bowl-Kung-Fu-Tea/32758759046.html?spm=2114.13010308.0.0.4Vyth4
В смысле? А какая разница? Я не особо верю в то, что форма или материал пиалок меняет вкус, хотя читал про это. Ну разве что из глины и без глазури пиалки будут иметь привкус земли если глина хуевая или, если глина хорошая типа исинской, то будет впитывать и пиалку надо использовать для определенного чая.
Советую т.н. линцанский вкусовой профиль, вместо раскрученного мэнхайского. Дешевле и намного интереснее. Чуть меньше деревянных ноток, зато масса чернослива. Шу старше 4 лет оттуда - это просто сказка.
Скинь что-то как пример, спасибо
Практически все шу от фабрик Шуанцзян Мэнку, Син Вэнь и Фэнцин. Чем старше, там вкуснее. Чем моложе, тем бодряковее.
О с черносливом хорошо заходит. Пример плиз. Или тут все боятся палить.
А может быть такое что старый 8 лет допустим, а бодряк как от молодого и противный? Исключения.
Неоднократно всплывавший здесь Фэнцин Сяо То Ча, 2009 года. 50-граммовое гнездо. Самый черносливовый шу, из всех, что я пробовал.
И главный вопрос как узнать что продавец 100% не кинет(шмурдяк).
Хз. Мне как-то попадался выдержанный шу (Желтая печать вроде, год точно не вспомню), так ощущение было, будто ком грязи заварил. Бодряков, правда, тоже не припомню. Нужны бодряки - ебашь крутой 3-4-летний шу в миксе с саган дайля. По вкусу лучше с гун тином выходит. У некоторых от такой комбинации даже руки трясутся.
Понял благодарочка.
а тут не перекатывают?
Хороший чайный тред выдерживает 700-800 проливов (особенно, если в морозилке хранить).
Даже не знаю, что тебе ответить, лол. Я сам продавец и никого ни разу не кидал. Наверное, рекомендации стоит поискать. За китайцев не скажу - там всякое бывает, но рашкованские перекупы, особенно не первого эшелона, репутацией дорожат.
нужно до литра доводить, иначе выбрасывать жалко ценные листья
Приложи к глазам и мешков не будет.
у меня не мешки, у меня черные впадины
Если хорошо сделаны то все в порядке со вкусом. Есть пара чашек колотый лед сделанных где-то в Казани.
>но рашкованские перекупы, особенно не первого эшелона, репутацией дорожат.
Ну вот например одно из предложений, от 100 до 500р в зависимости от размера. Я лично не особо любитель подобного стайла, но шизотерикам должно понравится. Вот и думаю, стоит ли связываться?
Опять ты, краснозадый? Иди в политач со своей классовой ненавистью.
Меня тоже смутило, то что там часто продаваны ничего не знают и всегда в наличии явный шлак.
Там это где? У наших или китаез? И какой шлак? Ну китаец один мне как-то явно ароматизированный сяо джун прислал, прямо ни дать, ни взять - молочный улун, только вместо молока - дым. Благо, пробник был, а не мелкий опт. А наши всегда предупреждают, если чай не премиальный - если берешь дешевую тгшку или сяо джун, то мне обычно так и говорили, мол, чудес не жди, это не церемониальный чай, а так, на каждый день. А вообще презумпция виновности продавца уже подзаебала - если ничего не говоришь, то типа некомпетентный, а если телеги толкаешь с кучей ценной и редкой инфы, то хочешь товар втюхать. Когда из вас уже этот совок гребанный выветрится? Столько лет уже прошло.
Чего у тебя бомбит? я просто разговор хотел поддержать. Магазины чайные у нас каждые 30 метров. Конечно есть и нечистые на руку и тд. Как сказал один человек, если ты покупаешь чай, то должен понимать что ты берешь. Просто в свое время мноооого раз деньги на ветер шли.
>сорокаминутное видео
>посмотрел
>gредлагает посмотреть и другим
Вот тебе делать нехуй.
Вот этот бллин -
Ощущения от него было, будто я резко ограничился границами своеё плоти, вплоть до черепной коробки, и какой-то напряженной жесткости,
То есть такой жесткий бодряк, как состояние на свободное, а закрыто-напряженное, очень напряженное
Ответ в этом посте
Да, этому блину уже почти 10 лет,
И забыл дописать, что в сравнении с молодыми Шу не было свободного состояния.
То естьот молодых (1-3) чаще замечал свободного полета мысли и легкой энергии, хоть и сильной.
В этом же будто кирпич на тело положили
А как отличить визуально старые от молодых голов?
Есть 3г пуэрчика 10-летней выдержки (или хуй знает сколько, купил 3 года назад) сейчас попробовал заваркой хуюкнуть. Вопросец такой, теперь как это хранить и можно ли потом его такой не завариванием, а кипячением?
Аноны, подскажите! Правда, что с 1-го февраля на Алиэкспресс нельзя будет заказать чай? Некоторые продавцы уже удалили все лоты
Видимо да.
Напомните пожалуйста чаи, которые пить после жирной пищи, сегодня в меню праздничная утка. Точно знаю, что пуэр годиться, но вечером как-то нет. Что еще можно заюзать, чтобы ну там улучишть пищеварение и прочее. Заранее спасибо.
Да, когда перекот то будет?
Тонет жи тред.
Да, когда перекот то будет?
Тонет жи тред.
Пробуем сделать перекат.
https://2ch.hk/di/res/266080.html
https://2ch.hk/di/res/266080.html
Крепко заваренный чёрный/зелёный чай. Найди книгу "Пловы на любой вкус" Махмудова, там в конце расписано про чай и жирную еду, что и как.
Шен пуэры.
https://ru.aliexpress.com/store/product/For-office-home-drinkware-creative-porcelain-Tea-sets-Teapot-Tea-Cup-Portable-Travel-Tea-Set-Teaset/1949756_32709657940.html?spm=2114.12010208.1000022.1.XSozQk&isOrig=true#extend
Анон, помоги найти подешевле такую штуку, как-то 20 баксов - дохуя, но если нигде больше нет, придется там купить.
На вид очень удобный и приятный девайс.
Анон, помоги найти подешевле такую штуку, как-то 20 баксов - дохуя, но если нигде больше нет, придется там купить.
На вид очень удобный и приятный девайс.
Тред перекатился, спроси в новом.
Штука интересная, самому интересно, прикупил бы подобную.
Думал, что пешу в новом, сейчас туда скину
пишу*
Когда-то с Т9 игрался, теперь доигрался
Говноед в треде, какой самый лучший черный чай в пакетиках?
Гринфилд
Старые с проседью.
А липтон?
Когда старые бошки куришь - неприятный привкус, такой затхлый, короче сам поймешь.
Китаец не подписал. Что где?
Открыл один желтый пакет, дахунпао.
Справа внизу тегуанинь?
Открыл один желтый пакет, дахунпао.
Справа внизу тегуанинь?
Недавно решил вкатиться в развесные чаи, купил два чая, и оба не зашли. Баймудань и лунцзин. Оба показались какими-то невыразительными и травяными. Наверно я быдло, но мне больше нравятся брендовые чаи из супермаркетов, тот же мэтр наполеон
Прежде чем спрашивать
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.
Какие есть виды китайских чаев?
http://lurkmore.to/Чай
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w
Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай не стоит брать?
Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного буду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колодезную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но уже дороже.
НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Что еще почитать о чае?
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.
Ссылка на пасту https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
(редактируемая)