Так вот что для тебя ипа, а нормальный не пробовал?
Модератор, бань пожалуйста за офтоп сраных пивоваров.
пробовал недавно пик, перед НГ, а тогда то мне вообще похуй было что пить, главное холодное чтоб.. ИПА не мое пиво, хотя то, что я пил недавно было по приятнее вроде, чем алтайский ветер
ну давай, у меня открылся недалеко магазин крафтовый, зайду возьму НОРМАЛЬНЫЙ, советуй
А что там есть?
ХЗ, мало чего, я не помню, был один раз, друг там себе брал темного на розлив, black cat, кажись, он только недавно открылся, помню точно что American IPA был около 300 за литр, я обратил внимание на название прост и посоветовал другу мочи хлебнуть
Ну тогда я и не знаю что посоветовать, спроси продавана, если прошаренный, то посоветует, если нет - есть рэйтбир с рейтингами ревьюшками пива, выберешь что понравится.
ну может есть какой-то тогда эталон в бутылках, в магазине гляну, я хз, ипа по мне не вкусно, либо я пил ипу а ля балтика3
http://faceoffbeer.ru/ такой есть недалеко в принципе
Там ассортимента нет, но на одной из фоток заметил пик, такой себе порядочный представитель стиля, не слишком горький, 45 ИБУ, попробуй его. Замечу что ипа как кофе, чёрный шоколад, сыр с плесенью или прошутто - с первого раза не всем нравится, но если вошёл во вкус, то на всю жизнь.
ну ок, возьму если найду, магазов то полно, не все удобны..
красиво
а почему ковер не на стене?
это надо у хозяйки спросить..да и я бы не стал вешать, я ж по ним не хожу
вот меню http://faceoffbeer.ru/novogireevo
Ничего из этого не пил, я не из РФ.
Завтрак из тамагояки, шампиньонов и бутиков с икрой.
Палыч, ты завёл подружку? Как же я за тебя рад!
охуенно!
Первую, пятую и третью снизу бери. РАСШИРИШЬ ДИАПАЗОН в отношении стаутов, только не вздумай хлебать Затмение как гинесс.
И в стекле у них наверняка есть АРА, возьми любой кроме МПК на пробу.
Эйфорию бери.
>АРА
вот это я как то пил давно
попробую что нибудь из этого
Это ты с няшей-женой из вчера?
И пятую, да, как анон советует. Охуенная.
ок, мне на неск дней хватит пробовать
У МПК есть АПА?
Там ещё есть Блэк Джек, тебе должен зайти, хорошо под пломбир и ежевичный пирог. Но, честно говоря, быстро наостоебенит.
да я ж не бухаю теперь, мне для общего развития, так сказать
Якобы апа вышла недавно Волковская, но с хмелями они что то наметили и не попали в стилистику, что впрочем для них норма
Я с борщем, пампушками и мужем из прошлого треда.
Почему не пьешь? Больной?
Ананасы, а где лоток? Уже который день не слышно.
Пидрилыча забанили. И так будет каждый раз, когда он вылезет.
Я пруфирую , это не я.
В прошлом треде кто-то звал питерского крафтоценителя, так вот я ИТТ.
Нихуя там не написал, но от души пустил тепленького по ляжкам от ваших срачей.
Нихуя там не написал, но от души пустил тепленького по ляжкам от ваших срачей.
Уебывай в свой мочехлебыский тред, крафтопетушок
FINISH HIM! POSNEDALITI!
Немножко похоже на чили кон карне
Палыч кон карне - Палыч с мясом.
Алкашня водочная порвалась, спешите видеть. Весь билет продан.
Почему в Готовим Каждый День-треде обсуждается пивко для обсосов? Идите в конфочку свою хипстерскую и оливье по пидорскому рецепту не забудьте.
Лул.
Алсо, посоветуйте рецепт типа яйца пашто, токмо чтоб быстрее и контроля за варимым меньше. Не успеваю готовить со сраной работой.
Удобно палками?
>пашто
Зачмо
Купил вчера в перекрестке мираторговский стриплойн за полцены (срок годности кончался).
Смазал маслом, посыпал чабрецом и черным перцем и отправил в гриль.
Термометр выставил на 62 градуса - medium. Тут вышел немного фейл, не учел что даже если снять мясо, то оно еще пару градусов доберет перед тем как начать остывать. В следующий раз надо будет 58-59 ставить для medium или сразу упороться за medium rare.
После того как вытащил дал отдохнуть, слегка посолил и собсно сожрал. На мой вкус чутка передержал, но в следующий раз буду опытнее.
Смазал маслом, посыпал чабрецом и черным перцем и отправил в гриль.
Термометр выставил на 62 градуса - medium. Тут вышел немного фейл, не учел что даже если снять мясо, то оно еще пару градусов доберет перед тем как начать остывать. В следующий раз надо будет 58-59 ставить для medium или сразу упороться за medium rare.
После того как вытащил дал отдохнуть, слегка посолил и собсно сожрал. На мой вкус чутка передержал, но в следующий раз буду опытнее.
Для медиума достаточно 55~
> На мой вкус чутка передержал
И на мой. Но все приходит с опытом. Вообще - молодец!
Вроде везде пишут про 59-65 для медиум.
Это второй стейк после покупки термометра. До этого в основном жарил курицу, индейку и свинину, там все просто.
Буду развивать скиллы дальше, учитывая что готовить я начал когда съехал от родителей на съемную квартиру полтора года назад.
> Это второй стейк после покупки термометра. До этого в основном жарил курицу, индейку и свинину, там все просто.
> Буду развивать скиллы дальше, учитывая что готовить я начал когда съехал от родителей на съемную квартиру полтора года назад
Все хорошо у тебя, молодец!
обед: Макфа со свининой, помидорка с соевым соусом
Хлеб@хлеб
записал булочку в десерт, так что норм
в общем не ходил в тот магазин-бар, ходил в супермаркет, там было какое то пиво выбрал такое..
а на ужин зеленый карри по-тайски
пидор тут только ты, потому что тебе все вокруг пидорским кажется, хуйцов совсем обсосался..
Подошва, нет?
Нужно больше углей, а то похудеешь.
щито поделать. таковы мои пищевые привычки. опять же курить бросил и жрать все время хочется.
ешь хотя бы больше белка а не углей
И мазика не хватает
ок
хахах, мазик вчера был, хорошего помаленьку)
Нет, не подошва, внутри розовое
Мне от них попался однажды шатобриан прайм. Оказался жёстким, что было неожиданно с учётом цены. Обжарку делал blue rare.
может ты ожидал другого просто? вырезка не может быть жесткой даже сырая
Паштет запилил.
Да уже далеко не первый раз тризуб лопнул и желчь потекла
Из куриной печени? Нахуя жир сверху, не лучше ли было смешать до однородности?
Да. Это топленое сливочное масло.
У борща подсмотрел?
Это чтобы паштет не высыхал.
Можно и в закрытом контейнере хранить, ну да ладно, главное чтоб вкусно.
Моё за последние дни: лазанья с лососем, мясн хлеб, пицца, шведский шоколадный пирог
> Нахуя жир сверху, не лучше ли было смешать до однородности?
Так положено вообще-то, если ты не в курсе. И смысл есть: чтоб не заветривался.
> Нахуя жир сверху, не лучше ли было смешать до однородности?
Так положено вообще-то, если ты не в курсе. И смысл есть: чтоб не заветривался.
Поясни за мясной хлеб, пожалуйста.
>чтоб не заветривался
Контейнер с крышкой?
Чего он жидкий такой?
О, главпетух треда выполз.
Чё, очечко после Нового года пришло в норму?
по борщу?
3 пик збс цвет
потому что так и надо
Да, весьма вкусно получилось. Он правда в видео о пряностях ничего не говорил, добавлял на свое усмотрение - перец, мускатный орех, кардамон, лаврушка пока варилось все.
2 часа поигрался, зато вышло дохуя его, недели на две хватит. Одну тарелку даже в морозилку закинул.
Почему быдло постоянно интересуется каким образом другие люди занимаются сексом? Какая тебе разница то, трахается ли он в жопу, в пизду или только дрочит и девственен. А почему ты не српшиваешь писает ли он стоя или сидя? Или, например, срет жиденько или густо. Типа: о главный сыкун треда выполз! Че, небось спина болит, все время ссать стоя?
Какой то у вас ебанутый интерес к чужой постели.
2 часа??? на что может уйти столько времени?
быдло не может понять что обидеть умного человека таким образом невозможно
Мне похую как он трахается или его трахают. У него под шконкой есть свой вниманиеблядский бложик, за пределы которого по положняку ему вылезать не велено, ибо будет получать хуем по губам.
От тебя что ли, васян вчерашний?
> главпетух треда выполз.
Но ведь лоток ещё в бане.
Хуерашний, я сюда захожу поделится рецептами на каждый день, иногда пощу свои фото. А это пластмассовое инстаграммоуёбище пускай сидит у своей параши и не отсвечивает
Если бы не его чсв и егоркодрочерство, то он на порядок лучше и адекватнее бутербродника
хули ты вообще внимание обращаешь? чем тогда он тебя так цепляет?
>иногда пощу свои фото
скинь линк на последнее
Больше не буду, хорошо. Но хочется его обоссать.
Диванон будет
я тут личность известная
да тебе все обоссать хочется видимо, даже мой охуенный оливье
палочник!
Твой охуенный оливей охуенне, не пизди, тризуб
а я думал ты тоот кто назвал оливье пидорским..слышали бы это бояре, которые его жрали
Заебись, но макарохи надо полить чем-нибудь
пасибо, это да, полить надо. какие соусы лучше для макарошек, только не кепчук/маянез, плес. что-нибудь мягко-грибное? живу не в ДСах, кокосового молока не завезли
Здрасте-досведанья. Я на минуточьку.
Норм. Со сливочным видимо.
Шок-контент подъехал.
шурпа?
Вот она - нормальная мужская еда. Завидуйте, обоссыши
слишком жидкая версия чили, скорее так, просто вольные действия...
итальянский хайнц, кепчук
Маринованных огурчиков ещё надо.
Супец курячий.
Цвет - пиздец...
И жигули, а то темный лагер - это слишком уж не по МУЖИЦКИ.
Перекипятил.
Да свеклу отдельно тушил, она вместе со всем остальным панты какие-то была, хуй знает, видимо руки кривые вот и все.
Проиграл с супа в тарелке без дна. Купи уже себе нормальные, не будешь есть кошачьи порции и не фотай в толчке.
Ну вот раз ты меня так любишь, то держи реплику - в кастрюле он еще даже более-менее сносный по цвету, а в тарелке уже пиздец полнейший...
Почему у тебя гречка с грязью?
Когда обжариваешь свеклу для борща (нахуя её тушить?) добавляй немного уксуса, так она не проебет хороший, вкусный цвет.
Чтоб ты спросил.
Вчера ничего не готовил, нарезал мандолиной засохшую колбасу и отличный сыр (алтайский), дегустировал пивас..в кадр только вот огурцы не попали маринованные
Везет вам. Я тоже бы пива с нямками подегустировал, но у меня изза острой пищи теперь желчный побаливает, ссу бухать.
>острой пищи
>ссу бухать.
што?
>изза острой пищи
Это тебе врач сказал или мамка диагноз поставила?
супер
пиши рецепт
Быдло, жрущее за компом. Потом свои вонючие, в рыбе, пальцы оближешь и по клавишам будешь стучать. Потом от твоей клавы вонь идет, от всего рабочего места как от помойки.
Попробуй в следующий раз класть в два/три раза больше свеклы, когда будешь ее обжаривать добавь уксус.
Такое бывает. Я варю одинаково, иногда получается как у тебя. Зависит от свеклы и есть один момент ещё. Варить не на тёртых томатах, а добавлять тёмную, густую томатную пасту - она даёт характерный цвет борща. Типа как тут. Я вообще густой борщ варю с красной фасолью чтоб ложка стояла.
характерный цвет дает свекла тушеная с добавлением томата сахара и кислоты
Найс проекции чухана
мимо жрущий за компом сами знаете кто
Это мне желчный сказал, а что?
Я не теоретик, а практик. Но иногда цвет не выходит. Зависит и от свеклы, от соотношения томатной пасты и тёртых томатов в том числе.
Тако с картошкой Кыстыбый.
Придется теперь идти в магаз за продуктами для борща или солянки. Но это не точно.
Сраный ужин седня збс.
>Когда обжариваешь свеклу для борща (нахуя её тушить?)
Религиозный вопрос. Я сначала пассирую свеклу на сухой сковороде часто перемешивая, потом добавляю уксус или сок лимона, сахар, после, немного растительного масла и пассирую дальше для лучшей экстракции, добавляю томаты и томатную густую пасту, тушу ещё некоторое время.
Отдельно делаю мирпуа. Получается среднестатистическая борщевая заправка.
>или солянки.
Делай сборную солянку, интересно посмотреть.
Салат из свежих овощей и соленых каперсов, галета из подсолнечных и льняных семечек, мясной хлеб
Накрутил куриного фарша, добавил риса, сальсы, слепил буханку и запек в буханочной форме. Очень доставило, это, собственно, уже второй на пике. А паштет независимо от контейнеров просто принято со слоем масла или желе сверху готовить, он и в магазинах, в ресторанах такой, не знаю, зачем перемешивать. Это как капучино с латте-артом или коктейль, который аккуратно слоями наливали, смешать - только испортить подачу же. А так да, во рту всё смешается, конечно.
>3 пик збс цвет
Приятно, что у некоторых итт всё в порядке с головой и могут отличить фото, где сделано красиво, от тех, которые просто на мобилку жратву зарегистрировать
какой шикарный бомбалейо, жду новых рецензий
Накрутил куриного фарша, добавил риса, сальсы, слепил буханку и запек в буханочной форме. Очень доставило, это, собственно, уже второй на пике. А паштет независимо от контейнеров просто принято со слоем масла или желе сверху готовить, он и в магазинах, в ресторанах такой, не знаю, зачем перемешивать. Это как капучино с латте-артом или коктейль, который аккуратно слоями наливали, смешать - только испортить подачу же. А так да, во рту всё смешается, конечно.
>3 пик збс цвет
Приятно, что у некоторых итт всё в порядке с головой и могут отличить фото, где сделано красиво, от тех, которые просто на мобилку жратву зарегистрировать
какой шикарный бомбалейо, жду новых рецензий
>Салат из свежих овощей и соленых каперсов
Не хватает сверху с мельницы пять перцев хуйнуть и немного льняного масла.
заправлял оливковым с трюфелем
Ты мне идею подал с этим хлебом, надо что-то, что можно брать в контейнере на работу, а то все варианты из моей кулинарной копилки приелись уже, спасибо.
Тебя мамка не учила что сухомятку водой запивать -хуево для организма? Ты бы хоть чайком или компотиком свои бутербродики запивала бы
Почему палочник злится на банкира?
Тому шо у палокника тёплая ламповая живая еда, а у хипстора - картинки для инстаграмма с папье-маше
>Почему палочник злится на банкира?
Пикча всё объясняет.
>сухомятка
Дай определение этого термина, пожалуйста.
не_банкир
Сухомятка - еда с низким содержанием жидкости.
Там низкое содержание жидкости в двух маленьких галетах, не вижу проблемы. Алсо чем плоха такая еда со стаканом воды? У тебя какая-то советская диетология с обязательным супом.
Что за чушь
>советская диетология с обязательным супом.
Есть экономика, а есть политическая экономика. Так и советская диетология. Она больше политическая, чем диетология. Похлёбка, а равно как и прочие супы - наиболее дешёвый способ насыщения в плане стоимости. Нужно учесть момент - сто грамм мяса в жидкости занимает в желудке больше места чем просто сто грамм мяса. Это даёт ощущение что поел от пуза. А на самом деле? Те же сто грамм мяса плюс инертная масса в виде воды.
Палочник справа тащемта
так-то люди разные все. и здоровье у них разное. кому-то без супчиков край
Мань, тебе любой врач скажет что жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмом. А хлеб - для не следящих за собственным здоровьем нищих пидарах
Аксиома же
Добровольно лишить себя вкуснейшего и весьма питательного хлеба - твой личный выбор (в США около четверти населения, вроде бы, на сегодняшний день избегает глютена!), тут можно знатно посраться, но мне сейчас неохота. Давай начнём с более простого. Где ты увидел на картинке хлеб, на который у тебя триггер сработал?
Палочник не злится на меня, мы с ним друзья настолько, насколько на этой доске возможно.
> увидел на картинке хлеб
На картинке, дятел
> в США около четверти населения ко-ко-ко
Воистину, можно вывезти маню из деревни, а вот деревню из мани - никогда
> Почему палочник злится на банкира?
С чего ты взял? Я вообще ни в кого хлебушком за столом не кидаюся. Все же мы люди.
Прости, ошибся. Я знал что ты добрый. Ждем фото твоей еды!
>жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмом.
Устаревший миф. Смотри физиологию жкт человека. Усваивание и скорость усваивания разные вещи. Жкт по барабану каким путём ты вводишь в желудок сухое вещество и жидкость.
я знаю что ты практик и видел твой борщ, но говорю как правильно, само собой от беспонтовых томатов цвета не будет, но и подкрашенную пасту свекольным красителем я не ем)
>Приятно, что у некоторых итт всё в порядке с головой и могут отличить фото, где сделано красиво, от тех, которые просто на мобилку жратву зарегистрировать
мне твои фото всегда нравились, по еде не всегда, но это скорее вкусовщина, чем правильность
>Мань, тебе любой врач скажет что жидкое хлёбово и каша наиболее хорошо усваиваются организмом
хуй там плавал, каша да, и то !учат в 6 классе на биологии, что ее нужно обработать слюной - то есть !жевать, а супы особенно россейские, с водой, это нихуя не хорошо для организма
>На картинке, дятел
Окей, пиши ещё. Твои юморески мне по вкусу.
>На картинке
там же фарш
> бработать слюной - то есть !жевать
У тебя проблемы со слюноотделением? Наркотики куришь? Лечись
Хуярш, тралировать в /b иди
>но и подкрашенную пасту свекольным красителем я не ем
Томатная паста тёмного цвета не подкрашена, уварена в усмерть в автоклаве. Там кроме волокон сахара и соли ничего нет. Я часто использую Pomito chopped tomatoes. Так как в DC краснодарских помидоров нет в принципе.
>У тебя проблемы со слюноотделением
еблан тупой, знаешь что такое пищеварительная система и как она работает?
>Хуярш, тралировать в /b иди
ты долбоеб? это американское блюдо, мясной хлеб называется, хуесос блять, иди ты в /б, там тебе и место
>краснодарских помидоров
как это нет?? еще как есть
>как это нет?? еще как есть
В DC пластмассовые из Матвеевского только.
Бакинские есть, а краснодарских нет?
Вниманию верных поклонников предлагаю задний план
В процессе запиливания солянки.
о, удачи, следующим супом тоже собираюсь солянку делать!
>В DC
ты точно москву имеешь ввиду?
хорошим тоном считается чистка огурцов
Я тоже люблю такое кушать, но боюс патолстеть.
Не вижу смысла их чистить,так они совсем текстуру потеряют.
>хорошим тоном считается чистка огурцов
это же соленвые, зачем их чистить?
свежие же только чистят, нет?
если без хлеба, то там вообще не на чем толстеть
во первых не надо их так сильно вываривать, а во вторых должно убрано быть грубство кожачье, а то не по барски это
>нет?
нет
жир на жире с жиром в жире
> не на чем
Одна колбасятина чего стоит °о° , я уж не говорю о поджарке. Знаешь сколько калорий в одной столовой ложке масла?
>в одной столовой ложке масла?
20?
>не по барски
Ну хуй знает, солянка вообще вроде не барское блюдо, а так, похлёбка из остатков мяса и колбасных изделий. Хотя и очень вкусная
Более сотни, мань.
120. Две ложки как порция макарошек. Но ты ведь будешь не менее 50 г использовать. И это только масло. А ты говоришь...
нихуя подобное, это богатый суп, который придумали уже на основе селянки где всю шнягу тушили в капусте квашеной, а солянка это не так давно придуманное блюдо, сборной зовется
а ну да, плохо посчитал..ну вообще в солянке около 200 ккал на порцию, а то и меньше
> должно убрано быть грубство кожачье
Мило и забавно
Каперсы не разглядел, братишка. Впрочем, оливки с каперсами будет совсем уже пикантно.
И да, чуть пассированного корня сельдерея, как считаешь?
коненчо, разных кореньев бы
>около 200 ккал на порцию
Какого размера порция?
суповая чашка 250 мл
Со сметанкой?
> хорошим тоном считается чистка огурцов
Хорошим тоном считается мой хуй у тебя за щекой. Откуда только берутся такие как ты долбоёбы
Этанолный говноед
Пока кун делает сборную салянку, я утилизировал недельной давности гречку (не заплесневела, что неожиданно) с варёной индюшатиной и замороженными опятами из Metro. Суть вкусной гречки - топлёное масло, чутка сахара. С ними грибы и индюк совмещаются пиздато!
Ошибка, епт. Имелось ввиду -
Если любишь - отпусти запили.
Бодипозитив - наше всё.
У соленых огурцов кожа нежная жи.
Увы, каперсов не было дома и в ближайшем супермаркете. Обошелся без них.
Корнеплоды считаю тут лишними. В давние времена добавлял картофель, но перестал доставлять в солянке.
Кому интересно, готовил по рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Всем желаю приятного питания!
Бодипозитив - наше всё.
У соленых огурцов кожа нежная жи.
Увы, каперсов не было дома и в ближайшем супермаркете. Обошелся без них.
Корнеплоды считаю тут лишними. В давние времена добавлял картофель, но перестал доставлять в солянке.
Кому интересно, готовил по рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Всем желаю приятного питания!
Зачем утилизировать копеечную гречку недельной давности? Отварил бы свежую.
Бульон там какой-то странный, из чистой мякоти и за полтора часа.
Подпись твою вижу, сообщение где?
нет
нахуй иди, чернь
>У соленых огурцов кожа нежная жи.
у молодых корнишонов только
в россии не умеют в бульоны, а тут так вообще:
"Обо мне
Здравствуйте, меня зовут Настя.
Я замужем, у нас двое детей.
Готовить я очень люблю, готовлю лет с одиннадцати. За это время у меня накопилось много рецептов, которыми я спешу поделиться с Вами. Надеюсь, они Вам понравятся."
яснапанятна...
>в россии не умеют в бульоны,
так бы сразу и подписывался что категоричный долбоеб, скрывать было бы проще твои высеры
я так и подписываюсь - тризуб
Так жалко! Это только нищеброды раскидываются деньгами. От того у них денег нет. Забыл про неё в холодильнике, внезапно вспомнил и приготовил. По существу, ничем не отличается от консервированной гречки.
Ну хуй знает, обычно гречка после нескольких дней в холодильнике уже как-то не так пахнет, я бы отварил свежей чтобы не рисковать испортить другие более ценные ингредиенты.
мираторговские котлеты
мне пиздец и я стану жиробасом?
мне пиздец и я стану жиробасом?
Ничего с тобой от этой порции не случится. Они вкусные?
Тоже, бывает, навалю себе таз пельмешей со сметаной и думаю - бля, пиздец, стану жиробасом.
А потом вспоминаю, что я уже жиробас, и наслаждаюсь!
Да, вкусные, очень сочные.
Проиграл. Вот тебе салатик.
Новая упаковка тф не нравится, зато новый кофе очень хороший.
Так чего там со сборной солянкой? По времени подходит же.
> обычно гречка после нескольких дней в холодильнике уже как-то не так пахнет
У меня в холодильной камере +5. Гречка в контейнере с притёртой крышкой по запаху никак не меняется. Обжарка в сливочном масле гречку раскрывает.
Что за зеленая поебота на тарелке
Вот жи
почему без мяса?
Сегодняшнюю норму белок выкушал уже.
У тебя меньше 2к ккал на день норма?
Я посчитал свой скудный вес, и от него строил БЖУ, отталкиваясь от потребности в белке и жире. А сейчас я немножко худею, потому что со своими кулинарными эксперементами за две недели набрал два кг. Да вот не худеется что то.
Чёт мало совсем, моя тян почти так есть, ну а если не худеется - подключай физ нагрузки.
Ну у меня мало мышц, им еды много не надо. Зарядку делаю тюремную, потому что дешего.
Это какая? На палках какая-то чтоли?
Где сборная солянка, бро? Время прошло. Пость уже.
это когда вместо спортинвентаря только 2 стула
Парашу мыть на карачках.
Двачую. Давай, доставляй уже.
Сосачую. Где солянка? Запостили суп непонятный только на воде.
Упражнения со своим весом, в физаче тред есть.
Интересный?
Не.
Вангую лазанью. Он же уже выкладывал - типа лосось и вот эти мерзкие листы со шпинатом или чем-то подобным.
Вот не хотел, а все равно рыхлому ЧСВ почесал. Подумает, что у него есть фолловеры и на него всем не насрать. А у меня просто память хорошая...
> память хорошая...
А что я кушал ровно год назад? Чур не подглядывать.
Зубатка с картофаном.
Нерка под маринадом с тем же картофаном.
Салат в кадр не вошел.
Всех с новым годом. Еще раз.
Нерка под маринадом с тем же картофаном.
Салат в кадр не вошел.
Всех с новым годом. Еще раз.
Ты для себя и тянки разные блюда готовил?
Я себе зубатку делал, она себе нерку.
Включая сперму твоего парня?
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Лапша с маслом, чесноком, вялеными томатами, лососем и халуми
С чем сэндвич? С яйцом? И чем ещё?
старая фотка, кроме яйца там была тушеная свинина с луком и грибами (каждый бутер немного отличался начинкой). Основной смысл что все это должно стоять под прессом. Удобно кушать тк ничего не разваливатся.
Что за салат?
цезарь:
кусочки куриной грудки (не пережаривать должны быть сочные), сухарики покупные, салат (по канону там другая зелень), сыр пармезан (можно ашановский Пармезан Гойя , но другие сорта не подходят)
Заправка: майонез+ложка оливк масла+ давленый чеснок+сок лимона (можно лимонной кислоты заменить)+капля горчицы.
В оригинальном рецепте мазик ты должен делать итпа сам, но не стоит утруждатсья
Нахуй нужен цезарь без анчоусов? Сухарей с майонезом навернуть?
Здорово очень, обе фотографии!
У меня как обычно...попытки какие-то невнятные. До лазаньи банкира мне никогда к сожалению не дорасти.
да вот тут дописали что надо еще 1 каплю вустеровского соуса (в котором есть запах рыбы), не пробовал, не знаю.
Прямо куски рыбы кидать к птице - быть ебнутым на всю голову, не делайте так.
Блядь...вот нахуй ты ЭТО написал...
что такое справа?
всё фото засветил своими фильтрами, нихуя не видно
Сэндвич со свиной котлетой, яйцом и беконом.
Это закрытый бутерброд
Какая-то ебаная цыганская кибитка
свиная котлета и бекон?
пиздец урод, ты хоть читал книги/пособия/руководства по кулинарному производству в ссср, книги по технологии, если уж ты бутербродствуешь, ублюдок?
Вроде начинки и не много - а выглядит как небоскреб. Иль ради фото только?
Какие анчоусы в цезаре? Не путай с авиаторским (пусть меня поправят, воде так) салатом.
Озх, блядь, неужели так лень все сделать самому? грудки у него сочные должны быть... пусть они идут в этот салат как дополнительные, нахуй ты сочность подчеркиваешь, кто то вообще писал "грудки должны быть пережарены, не сочные"
Даже хоть соус и схож с приготовлением домашнего мазика, но он все таки отличается. Неужели так лень? Я как то захотел себе бутерброд с колбасой, сыром и майонезом - так за минут 5 макимум сделал себе порцию майонеза из желтка, масла, горчицы, соль, сахар, уксус ябл (лимона не было)
весь же кайф в деталях, а не заменах...
Никакого вкуса рыбы у него нет.
Анчоусы есть в составе вустерского соуса, который обязателен в заправке, иначе это не цезарь.
> Какие анчоусы в цезаре? Не путай с авиаторским (пусть меня поправят, воде так) салатом.
Может у тебя и в оливье маслины с пидорским говном?
Хочу подливу к паровым каклеткам, але не можу впоратися з проклятої суспензією.
Как сделать густую подливу без использования жира?
Как сделать густую подливу без использования жира?
Используй муку: ру сначала делай, потом добавляй то из чего у тебя соус.
> ру
> без использования жира
Поеехали блядь.
Палыч, ты занимайся лучше спортом, чем кулинарию на воде изобретать.
Как то без обжарки в масле муку разболтал в бульоне, а когда в фарш вылил, то получилась жуткая клейстерообразная гавна. Еле доснедал. Не хочу еще раз это пережить.
Спорт без еды — медленное самоубийство. Я и так с гребаным похуданием на человека уже не похож.
Сделал пиццу: индюшачье мясо, сыр, помидоры, шампиньоны.
кура в кисло-сладком соусе. для меня получилась солоновата. вопрос к опытным: меньше держать в соевом соусе или лучше держать так же 30 минут, но развести соус водой?
Не вписалось в тарелку, если ты добивался композиции.
Мед добавить например
Яйца с беконом и кофе на завтрак.
Поскольку в российских и финских магазинах толсто нарезанного бекона я не встречал, купил кусковой и нарезал сам. Если положить на 10-15 минут в морозилку(а в это время, например, заточить ножи), то получить ровные ломтики по 4 мм толщиной не просто "легче", а настолько легко, что я не ожидал. От куска сыра аналогичные ломти сложнее отрезать.
Но там нет "фильтров"
Поскольку в российских и финских магазинах толсто нарезанного бекона я не встречал, купил кусковой и нарезал сам. Если положить на 10-15 минут в морозилку(а в это время, например, заточить ножи), то получить ровные ломтики по 4 мм толщиной не просто "легче", а настолько легко, что я не ожидал. От куска сыра аналогичные ломти сложнее отрезать.
Но там нет "фильтров"
Жутковато.
Почему у банкира всегда несколько поучительный тон?
> Но там нет "фильтров"
Сейчас они с тризубом вместе в обнимку прочитают тебе лекцию о том, что это не фильтры а работа с цветом.
красиво!
Именно, обработал в лайтруме, а фильтры - они в инстаграме
Яйца пережарил
Наоборот, делал по методу рамзи и для меня это слишком мокро.
Запеканка.
И кофе попробовал заказать. Одно из самых недорогих там, но вкусно, по крайней мере в турке.
И кофе попробовал заказать. Одно из самых недорогих там, но вкусно, по крайней мере в турке.
Где там
мне за рекламу не платили, узнавай по пачке :)
Чето не могу сдиванонеть по гуглу. Есть ИТТ иксперты в этом треде?
Пидор постит приготовленное в придорожной забегаловке.
Клёвая чашка. И запеканка ничотак, эстетично вышла, хотя потёки на втором фото можно было бы убрать, если цель была "сфотографировать красиво".
Ёбаное гетто для люмпенов.
Вот оно чо... Я думал что тут сами готовят.
Спасибо.
Для красоты первая фото, ну насколько сумел.
Вторая больше техническая: показать корочку, разрез, что вышла не сухая запеканка.
Встал на первую.
Про ворчестер согласен.
Ох, очередной недоросль который оливки не любит. Хоть оливье я и не ем.
Боди-хоррор какой то, будто пришелец блеванул.
Это в помойку. Не получилось.
>Я думал что тут сами готовят.
Это и действительно так, не слушай поехавших.
бургеры надо есть дома...
Еще бы их делать уметь, вообще заебись... (это я про тебя, довн)
>кетчуп махеев
>булочки из ленты
>хрен разберешь, но котлеты в панировке, что ли?
>майонез
Не, не надо, лучше в макдональдс.
Рузско-бусурманска кухня на одном блюде.
Каша то наша посконная из пшеницы-матушки. А яйцы по затейному сварены, по заграничному названы — яйцо-пошто!
Каша то наша посконная из пшеницы-матушки. А яйцы по затейному сварены, по заграничному названы — яйцо-пошто!
яйкен, кашкен, дринькен, ессен, я-я!
покупные куриные. вкусно, наелся от пуза.
>>майонез
почему все так бугуртят с мазика? хороший французский соус, просто его извратили и популяризовали у нас настолько, что уже тошно.
Потому что суют его везде, в том числе там, где он уместен, как на корове седло. Например - бургеры. Брюса Виллиса на тебя нет.
https://www.youtube.com/watch?v=PYzOFfl2c-M
Поссал вам в ротешники. Я не знаю как делать пиццу красиво, но главное остаётся на месте -- она вкусная.
То есть тебе насрать, что обработал ты хуёво и нихуя толком не видно что там?
>она вкусная.
нихуя она у тебя не вкусная
Бамп вопросу. Я не шучу.
Я сказал про майонез в общем, а не конкретно о бургере анона. Просто я как не захожу - кто нибудь да бугуртит с мазика даже там, где он уместен опять же, я не о бургерах
Тот же айоли - по сути мазик с чесноком, грубо говоря, почему с него пердаки так не горят...
Насрать, что ты так считаешь, а обработал я норм, соответствует моим требованиям.
Добро пожаловать в интернет, в таком случае.
Ну и где солянка то сборная? Анон, уже сутки прошли, ты там не отравился случаем?
Зачем выкладывать сюда, раз тебе так насрать?
не представляю гамбургеры без майонеза. Я даже из Макдака привожу домой биг тейсти,открываю и наливаю майонеза.
Раз был разговор - сделал классический айоли, почему то резко захотелось сделать какой нибудь соус... просто поджареный хлеб, в дальнейшем использую его к чему нибудь.
Московский провансаль? Алсо, советуйте свои любимые майонезы.
Я только в Избенке беру. Разительно разница с остальными. Раньше Элманс брал, но уже сто лет его не вижу.
только Махеев. вся линейка.
канеш домашний самый самый, из покупных - мистер рикко нравился
майонез гастроном - вкусно как ебать! надо продать им этот слоган
Только Екатеринбургский Жировой Комбинат, только ЕЖК! Только хардкор!
Водка, не дивононься.
Тоже очень захотелось сделать почему-то, бесцельно. Один с томатной пастой, другой с соевым соусом и чесноком.
Спасибоу!
кун
Томатное ризотто
Не очень понятен твой вопрос. Не вижу связи между моим желанием выкладывать сюда фото еды и тем, что меня мало беспокоит мнение долбоёбов об обработке этих снимков.
Не очень понятен твой вопрос. Не вижу связи между моим желанием выкладывать сюда фото еды и тем, что меня мало беспокоит мнение долбоёбов об обработке этих снимков.
Ты эти помидоры потом выбросишь, что ли?
Сколько грамм каши варишь на один раз ?
Наколхозил...
по мне так лучше его есть сразу пока не остыл, так что ебри мазик с собой в макдак
кароч курицу со специями и яблоком запекаешь.
Можно целую/ можно ножки.
Тольк яблоки потоньше нарезай (не как на фото) тчобы они успели растаять.
Получается такой пряный курино-яблочный бульен.
Сразу предупреждаю некоторым консерваторам (мой брат) яблоки с курицей не нравятся. Так что не делай большую порцию в первый раз.
Отдельно варится тонкая рисовая лапша (в ашане есть) Именно эта буквально 1 минуту!!! НЕ перевари. ПРомывается и под самый конец кидается в этот пряный бульон.
НАсчет специй: можно пробовать любые, кари - если любишь кари, можно хмели-сунели +зира.
Тогда зачем ты выкладываешь фото?
Хотя нафига спрашиваю. Все равно ответишь, что-то вроде "потому что могу/хочу"...
100-150 крупы, в зависимости от ипитита.
Куда специи дел?
Ты дебил чтоли наглухо отстреленный? Я же пояснил: чтобы не было суспензии жира и воды — используют муку. Если жира нет, нет суспензии.
Ладно, помимо ру можно крахмалом загущать. Про агар молчу.
В свеном фарше из которого каклеты таки жир есть, но на нем муку не пожаришь.
На бытулке
Сделай соус отдельно.
Палыч, ждем фото котлет еба.
Смотри, пожалуйста.
Вроде само нормально подгусло.
Заебись! Молодец
Делаю как на пике с разными вариациями. Зависимость есть.
Сука, я плачу...
>Томатное ризотто
Что вы в этой осклизлой рисовой каше для нетребовательных людей находите? Румфорд-культ какой-то.
Схоронил.
Ризотто заебись...сие томатное поделие не знаю, но мясное или рыбное - охуенец.
Похмельный завтрак
Почему хлеба так много? Полчку, чтоль, получил? Аль бабке на карту деньга пришла.
Прочитал как поминальный.
Лоток решил больше не готовить штоле? На покупку приготовленной еды перешел видимо.
Две недели доснедать не могу, решил подсушить, чтоб не испортился. А еще да, получку получил. Да не простую, а с ПРЕМИЕЙ!
Насяльника сказал, если буду меньше кушать и больше работать, то наградит. И не обманул. К оконцовке еще сверьху 1500 целковых додал.
Палочник-кун, какой твой средний доход в месяц?
10 килорублей. Я в каком то треде вылаживал по просьбе трудящих свое сальдо/бульдо.
10-12 т.р.
Забанен
Кровожадные капиталисты, сколько можно то?
Дык он тут локальнй политач устраивает, а у нас тут все таки еда.
Сами поинтересовались о политических взглядах, а после ответа забанили за политоту. Вангую, господин вахтер один из местных завсегдатаев и ему просто перманентно неприятно
Забанен за клинический идиотизм и разжигание.
Ещё парочка завтраков: на неделе(в четверг, что ли) панкейки с йогуртом и ежевикой, сегодня вафли с солёной карамелью. Полбяную муку купил не ту, что обычно, вафли из неё грубоваты, не очень понравилось.
> за клинический идиотизм
Субъективно, но я понял тебя.
Ты же видишь, в тарелке на втором фото лежит. Зачем выкидывать?
Это очень простой вопрос. У меня зависимость от двача и конкретно от ГКД, поэтому выкладываю. Нередко то, что и как я ем, вызывает бурление в треде. Люблю такое. Иногда говнометание весёлое, иногда конструктивная дискуссия.
Очень вкусно. Рис, бульон, что тут может не нравиться?
5000 единовременная выплата же. Моей мамке пришла уже.
Мне аванец 4, а оконцовку 6 дают. Нынче вот потфортило, 7500 дали, но я на квартплату потрачу, у нас какой то теплощечик еще хочут установливать, капец.
Не выпячивай он это - не спрашивали бы. Палочник, банкир, тризуб - не менее одиозные персонажи, но кто здесь в курсе их политических взглядов?
А вообще глупо это - рот кому-то затыкать. Он сюда свежую струю вносит, пусть это и струя поноса. Прошу мочератора разбанить, если будет прорывать политотой - профилактические на день-два горчичники выдавать, а больше - цензура какая-то уже.
нормально так, красиво и вкусно наверняка
что такое ГКД? я новенький. уже писали несколько раз, но из контекста непонятно
> новенький
Давай показывай что Готовишь Кажен Дён.
Тоже скучаю немного.
Жарил свиную вырезку, очень годно вышло, из специй только соль, перец и вустерский соус.
Похоже на ожог конечности третьей степени
симпатишно так. сувид?
Припоминаю эти клеточки. Ты ещё витамины оптимен жрал, как кассирша, и курицу на банке пивной запекал, да? Ну так это хорошо, у нас ещё один завсегдатай есть, у которого нормальная готовка без треша и Живой Русской Кухни не дополнена чрезмерным вниманиеблядством. Свинину твою заточил бы ща за милую душу.
> Живой Русской Кухни
Это как?
А у тебя разделочная доска не прованивает? Деревянная же.
Сложно объяснить, посещая эту доску, со временем понимаешь. Комплекс еды, которая привычна и понятна большинству современных жителей России. Самый простой способ донести, наверное, от противного. Адепты ЖРК всё, что в неё не входит, называют "пидрильством", хотя иногда всё же старинную(мёртвую) русскую кухню в виде всяких дрочён и ботвиний признают за свою, но чаще нет(см. историю с тризубным оливье).
А оливье так называют потому что там оливки? Чет я вот с тем срачем запутался.
Мне нравится зимний салат с зимними заготовками. Маринованый огурчик, лук репка, зеленый горошек. Ну и чтоб с вареной калбаской высшего сорта. Летние же продукты, свежий огурец, например, не приемлю в нем.
Блять понаписал чего то.
Деревянные гигиеничнее пластиковых и меньше прованиваются. Это конринтуитивно, но научный факт, если мне не изменяет память.
Я свою селедой прованял, пришлось на новую расзорится.
Пони на чашке. Вроде не школьник, но инфантилизм свой подчеркиваешь.
Вафли какие то старые на фото, как будто неделю лежали и засохли. пересушил что ли?
Как панкей делал? Выглядит годно.
Гречка, жаренные вешенки. Курица на бутылке (на самом деле на конструкцию из прутьев надел) в духовке. Цвет от бальзамического уксуса, которым кожицу смазывал. Ну и салатик.
В общем бугурт на мазик, мясо по французски и тд?
красава! выглядит отлично!
доснедываю куру в кисло-сладком вчера наебенил добре)
Все ок, только стол треснутый хоть бы клеенкой прикрыл. Нигарманична.
Просто на сковороде жарил, вырезка же, предварительной подготовки не требует, и так мягко и сочно.
Это не про меня, но вообще я тут часто постю, пореже самых известных, но всё же.
Да нет, помыл и норм.
Это не пони, это единорог!
Вафля левая нормальной кондиции, а правая недопечена, слишком мягкая. Возможно, твоё впечатление из-за того, что мука из полбы, из неё более серые, менее золотистые, чем если из в/с.
Панкейки - это быстрый-ленивый завтрак для будней. В финских супермаркетах в отделах спортпита(если доехать до большого города, а не сразу за границей в Иматре остановиться, то в магазине спорттоваров XXL заметно дешевле) продаются банки protein pancake mix, разводишь водой в указанной пропорции и печёшь. Никаких секретов. Вкусно и по БЖУ годнота.
А если сковородку уронить на такую плиту, она треснет. Мне страшно все время наблюдать как на таких готовят. Чуть сильней посудину поставил и пизда рулю.
Пиздун ты кукурузный, стеклокерамику так просто не разобьешь.
6_лет_закупщик_бытовой_техники
стукал без фанатизма - нигде ни скола нет. а так даже большую кастрюлю воды кг на 8 - 9 она держит без проблем. это hansa бюджетная. брали лет 6 назад уже. только лампочка в духовке наебнулась.
Все равно баюс.
сахар - песок просыпать нельзя на горячую поверхность. выщербляется аж керамика, где сахар падал и горел. хз почему так
Это не трещина, а откидная крышка. Клеенку нелюблю: стол классный, бамбуковый — клепнка только испортит.
Да он троллит.
Воскресный завтрак для двоих
Яйца пережарены.
С вертушки в щи тебе за такие яйца.
приятного аппетита!
Чьи это трусы под сковородкой?
Яйца поджарены пиздато. Этот просто лох и нихуя не понимает в яичнице.
>Зачем выкидывать?
А совсем зеленый - тоже в еду?
Чет желудок заболел от твоей картинки
Я не он, но всё по похмелью: жир, чуть белка, томатный сок.
ты тут новенький, да?
Заготовка еды на работу: лазанья с курицей и пастуший пирог с горбушей
Поясни за инфантилизм, почему это плохо? Если я не бухаю я инфантил? А если у меня в 30 нет детей? А если мне похуй на футбол и я играю в лол?
Нет
Нет
Нет
В лол не играл.
Мимо.
> А если мне похуй на футбол и я играю в лол
Лучше бы в футбол играл, чем в эту херню для детей.
Окей, а если в танки? В них то играет куча уважаемых взрослых серьёзных дяденек.
Ну хуй знает, мне встречались только какие-то "интересные" игороки в танки.
Мимо.
Одно быдло и вата.
Помимо пони, инфантилизм это такие тупые вопросы как у тебя.
Уф, отлично, успокоил бро, спасибо. А то я уже испугался что перестал быть инфантилом.
Запилил в духовке подчеревок с картошкой.
Нету фотки цельного запеченого подчеревка?
Нет, уже порезал.
Иди-ка, нахуй со своим школофорсом, пиздюченок.
Адэсит или кахол?
Правильная жратва. Неделю жрал лазанью, кусок съешь и наедаешься. Правда вместо бешамель нахерачил мазика со сметаной. Бедный был тогда.
А как ты стал не бедным? Хочется тоже разбогатеть.
Овсянка сэр. Куриные яйца, желток мягкий.
Подумываю начинать так завтракать регулярно, все будет гуд?
И так же вопрос, скоро идти в магазин, я сегодня хочу сделать болоньезе. Но дома нет красного сухого вина, а тратиться я почти не могу на вино... если я куплю кр сухое пакетированное рублей за 80 (наверняка порошковое говно) - лучше вообще не готовить? Определите по цене винища хотя бы.
Подумываю начинать так завтракать регулярно, все будет гуд?
И так же вопрос, скоро идти в магазин, я сегодня хочу сделать болоньезе. Но дома нет красного сухого вина, а тратиться я почти не могу на вино... если я куплю кр сухое пакетированное рублей за 80 (наверняка порошковое говно) - лучше вообще не готовить? Определите по цене винища хотя бы.
Неужели и Одессу присоединим думаешь? Почему разделяешь.
На каждый день годно.
Сухое пакетированное если найдешь, то норм. Но в пакетах обычно полусладкое, а его туда низя. Порошковое вино это какой то бред, обычно низкокачественное вино делают из дешевых ягод, жмыха и прочего дерьма, а чтобы отвратный вкус закрасить, засыпают сахар. Потому обычно полусладкие, так как в сухом ты скорее увидишь недостатки и не будешь брать. Зам 80 я бы не стал брать, бери хотя бы за 190-250.
Не проще ли взять бутылку какого-то сухого красного на скидосе и держать в холодильнике?
годно
яйца не доделал
вместо нутеллы попробуй во вкусвилле взять их ореховую пасту. выбор супер: как просто орахисовая, так и куча разных других . нутелла по сравнению с ними сильно проигрывает.
http://vkusvill.ru/goods/25968
http://vkusvill.ru/goods/26861
http://vkusvill.ru/goods/17956
http://vkusvill.ru/goods/26492
http://vkusvill.ru/goods/25518
>вместо нутеллы попробуй во вкусвилле взять их ореховую пасту
пробовал, годно, все кроме кешью, пока не пробовал.. просто в магазине встретил нутеллу и понял что сто лет ее не ел
>яйца не доделал
да нет, доделал..
В субботу сварганил такой красивый пастуший пирог, но чёт не комильфо было при гостях фоткать, а остатки в холодильнике уже не оч.
>да нет, доделал..
У тебя же белок вообще не схватился сверху. Жидкий. Неужели теперь и яйца готовят с прожаркой blue
Мой батя уже 40 лет ест яйца такой прожарки, степень готовности это дело вкуса, я вот тоже бы подольше подержал, но не вижу смысла выёбываться на других.
не_трезуб
Палыч, ты молодец. Раньше всегда на тебя ругался, ты это, извини.
В общем то макароны с соусом болоньезе, винище было сухое, нашел за 300 ебаный рублей. дешевле не было.
>Неужели теперь и яйца готовят с прожаркой blue
не теперь а давно, кому как нравится, так и варят и жарят, я люблю такие чтоб текли, в сувиде делаю иногда, 72 градуса 25 минут, пашот получается полужидкий
Ассорти из макаронных изделий?
у тебя морковка целая, значит недостаточно тушил соус
Да это у меня случайно получилось.
Ребяты, решил у чурок чугунную сковородку купить, не могу определиться с высокими бортами брать или с низкими. Наверно с высокими универсальнее будет, или есть какие то нюансы?
а для чего тебе чугун? начнем с этого
Сколько просят за нее?
Спецы по чугуну, поясните, чугун прокаливается с растительным маслом. Не слишком-ли канцерогенно?
нет, ты полимеризуешь поверхность, в еде не участвует оно
Говорят на ей жарится лучше ежели как на люминевой. Месце там али еще чего, сырники какие нибудь.
Сколько стоит еще пока не известно. Мне калега по работе сказал, что чурки у нас на окраине держут магазинчик, и там можно по дешевому посуду приобрести. Он там и купил сковородку. Но это было год назад, а сказал он только сейчас. Так что не факт что куплю, но чтоб сопли не жевать там на месте, надо бы сразу определится что брать.
>Говорят на ей жарится лучше ежели как на люминевой
какая у тебя плита? если электрическая то лучше чугун, если газ или индукция то бери обычную
Бери с высокими бортами. Из достоинств:она универсальна и вечна. Только прокали. Из недостатков: после тушения, особенно в кислых средах, лучше слой подновить (нагреть протертую тряпочкой с каплей масла до дыма).
Чурки думаю много запросят. Бери беол или тима, выйдут за тущу/полторы. У биол ручка лучше.
https://msr.ru/buy/149643/?utm_source=yam&utm_term=149643&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fsrnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26hid%3D90698%26cvredirect%3D0%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845568844142031173700003
https://msr.ru/buy/149644/?utm_source=yam&utm_term=149644&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fsrnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26hid%3D90698%26cvredirect%3D0%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845568844142031173700013
https://msr.ru/buy/149645/?utm_source=yam&utm_term=149645&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/api/search%3Fhid%3D90698%26srnum%3D129%26text%3Dbiol+%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%87%D1%83%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+26%26deliveryincluded%3D0%26onstock%3D1%26how%3Daprice%26page%3D2%26sk%3Du1ecf83a72432e8852fc5ce1c89991889&ymclid=845569350418352283500017
Палочнику что-то вечное нужно мне кажется, обычную через три года на помойку, а это доп расходы. Потому чугун хороший выбор. А еще сейчас влюбился в стальную без покрытия сковороду, как же хорошо на ней готовить. Больше алюминиевые не использую.
тогда бы я посоветовал обычную нержу, как в ресторанах, без тефлона
>А еще сейчас влюбился в стальную без покрытия сковороду
вот, да!
Красивенькие.
под крышкой делать яйца фу
впрочем ты не успел их испортить и выглядит годно
inb4 не члены, цены
Я надеюсь ты его не для дома брал, а для дачи, где поставшь на костер, очаг, в спец печь и тп.
Яйца пережарены
нет, как раз таки для дома, потому что мой вок алюминиевый на электроплите плохо себя ведет, на чугуне люблю готовить, уже есть гриль и обычная, гриль биоловский а обычная какаято итальяшевская, для костра я (и тебе советую) взял бы нормальный тонкостенный вок, как положено. а не ебался бы с чугуном, это тупость
На плите чугунный вок это самая большая глупость. Проблема в том, что на плите нагрев снизу и пламя/спираль или что там у тебя, будет передавать тепло только на небольшое дно, а стенки будут холодными. Если бы у тебя был алюминиевый, то тепло бы передавалось дальше по стенкам из-за высокой теплопроводности. В чугунной посуде тепло передается по точке нагрева, таким образом бока остаются не нагретыми. Ну и второй недостаток такого вока — вес.
Ну я бы для костра взял бы обычный металлический вок и чугунный казан.
да нормально там все, я сначала прогреваю его и он равномерно нагретый становится, ну и в духовку хорошо ставить
Еще и ест с пола, фу таким быть.
читал, я в курсе всего этого, биоловский вок не большой чтобы не успели прогреться борта, а также он довольно пологий и толстый, я готовил в нем у друга
>нет, ты полимеризуешь поверхность,
Эта плёнка 200 градусов держит? Не начинает испарять?
>На плите чугунный вок
А такое бывает? Обычно, из тонкого железа, из тонкого алюминия на худой конец. Давно тут был кун-вокер с релейтед жаркой в воке на специальной вок-горелке на кухне. Я боялся, что у него пожар случится.
А что так мало, если не секрет? Ты на полставки?
Ссу тебе а рот
со временем нагар появляется, он держится нормально..200 градусов это ты загнул, ты же не сковороду готовить будешь а продукт, там температуры небольшие
это для искушенных, на обычной кухне используют казан, он же служит воком
Я дибил просто.
Интересно, а вот это совсем говно? http://www.techport.ru/katalog/products/posuda/posuda-dlja-prigotovlenija-pischi/ckovorody-i-sotejniki/skovoroda-d-28-sm-biol
да нормальная сковородка, как у бабушек была
>200 градусов это ты загнул
Я на всякий случай. Точка дымления рафинированного Sunflower oil - 227 градусов. Я спокоен.
И да, чугуно-ёбы, вы не чувствуете от чугунины характерный железный привкус при жарке картошки? Такой кисловатый, такой запах в кузнице стоит.
хуевый чугун, без антипригара
Яичьница с допингом
яичница, ну ты понел...
Пиздецки пережарил
мерзость какая.
а оксидная пленка во время шкрябанья не нарушается? люминий очень активное вещество
там же масла несколько микрон
алюминий тоже прокаливают? или что за несколько микрон масла
первый раз нужно "приготовить" онли масло, да, как вок "открывают"
Маловато майонеза
>во время шкрябанья
ну смотря чем шкрябать, наверное.
У моей бабки была алюминиевая сковородка, это пиздец - там только рыбу тушили, иначе всё приставало по сантиметру толщиной (другое дело, что бабка сильно криворукая была). Мне интересно - это у Биола такая серия алюминиевой посуды, полированной внутри. Сильно будет приставать?
Ты напомнил мне о старом друге(
Ебать какие желтки грустные, прям серые.
Желтки уровня /di/.
Мне чего то взгрустнулось, зашел в тред а тут как раз...
Грчка блть...
Грчка блть...
тленное снедие, восстленаем братия
Будто limbo-фильтр применил...
Начел попытаться очистить застарелый чугуний и обноружилось вот что.
Это критический касяк или можно не сильно пержевать, как покажут испытания потом? На новую красивую сковородку пока средст не изыскал, но у меня к этой ухватка уже препасена.
Это критический касяк или можно не сильно пержевать, как покажут испытания потом? На новую красивую сковородку пока средст не изыскал, но у меня к этой ухватка уже препасена.
От вчерашней запеченной курицы грудка осталась. Разогрел ее с чесноком и съел в пасте с яичным соусом. Соус как на карбанару: желтки, пармезан, ссчп, соль, сливочное масло и вода в котором паста варилась.
Столовка как всегда...
Красивый плов, поснедал бы.
Очень смешно.
Взял и испортил годами создаваемое антипригарное покрытие, лошара. Добра тебе, начни уже читать книжки по кулинарии.
Заквасил вчера капусту, пара дней и будет готова, так что скоро будут кислые щи, бигос и просто капустка с луком под печеную картошку.
Расскажи как делал же.
Ничего не испортил. Я ее нашел пару тредов назад и фотку там вылаживал, она была вся ржавая. А спрашиваю я про щербинку на рабочей поверхности, которая проявилась когда ржавчину начал отмывать. Коробок для маштабу приложил. Образивом не шоркал, если что.
Специи у тебя на свету стоят, это для них нехорошо поди?
Ничего страшного, не парься.
Кугочка, соевый совус, мёд, чеснок, масло, капелька уксуса. Сколько потных палочников из десяти?
очередное мое нищеблюдо - обжаренные пельмени с кепчунезом. держимся.
симпатишно
очень даже гуд выглядит
Болтунья методом Рамзи.
Капусту с морковью поручил, кинул горсть черного перца, перемешал, помял утрамбовал в банки. Закипятил два литра воды с двумя ложками соли и сахара, остудил, залил. Капусту 2 раза в день протекают ножом и выпускаю газ, так 3-5 дней, потом надо закрыть крышкой и переместить в холод. На всё про всё час времени, а в результате две банки готовой закуски или гарнира, ну и вышеупомянутые блюда.
Прямой солнечный свет на них не попадает, да и стоят они там не особо долго, разницы во вкусе при закладке и когда заканчивается банка я не заметил. Ну и в большинстве случаев, если специя продаётся в банке, то она прозрачная, а в магазинах на полках они стоят куда дольше чем у меня.
Что то не чистится блеать.
Налей туда жидкости против ржавчины или средство от накипи. Можно и уксусной кислоты, только процентов 9%. Поставь кипятить, через десять-двадцать минут слей, протри тряпкой, высуши. В любом случае масло, которым прокалишь, все огрехи закроет.
Фарш был покупной, соответственно не настолько калогеновый, и тушить его нужно было не так долго, как обычно тушат болоньезе. Но все же скажу, что хоть и целая, но она оче мягкая, почти не чувствуется.
дело не в фарше, а в том чтобы растушить соус до состояния пасты
Не хочу всякие инородные включения и ржавчину под полимером оставлять. Попробую уксусом, но он же ржавчину вроде не побеждает?
читал голосом Левитана или похожего диктора из обучающих советских фильмов, что показывали в школе
Я немного туповат. Объясните, на что это как бы намекает? Тоже хочется понять и простить посмеяться.
Ну напоминает как палочник планирует расходы своей зп в 10 килорублей, ну и он тоже её получкой называет.
Ааааа, понял. Смешно. НЕОЧЕНЬ. Но я вобщем то не планирую. Хуле там планировать. Покупаю по мере надобности и ем.
А нахрена так сильно пережарил?
Я обычно когда 2 банки делаю, в одну добавляю клюкву
Перекакт корячится. Кто умеет?
Как пережарил? Она почти жидкая, только начала сворачиваться снял с огня и охладил ложкой сметаны.
Клюквы у меня нет, но пробовал с ней, вкусно, раньше с тмином квасил, но тян его не переносит т.к. жила четыре года в минске и говорит там тмин нахуй везде, на всю жизнь хватило. Ну и капусту без ничего потом хорошо пускать в готовку, даже просто обжареная с луком и томатом кислая капуста уже охуенный гарнир.
Ждём трехзубого.
я уже постил сегодня, больше ничего нового
>НЕОЧЕНЬ
да не парься. это глупая шутка. на самом деле. понятно, что обстоятельства разные бывают.
побеждает — все эти антиржавчины имеют в своем составе кислоту. кислота в реакцию с оксидом вступает. бери покрепче реакция будет быстрее, температура тоже увеличивает скорость
инородных включений небоись: если средство от ржавчины пищевое, то там в составе лимонная кислота. средство от накипи работает
>температура тоже увеличивает скорость
Только не ставь сковороду со средством на огонь, дыхательные пути сожжёшь.
лимонной или уксусной кислотой в концентрации 9% ?
с ума сошел
Да норм же. А уксус что дает?
На похороны мне приготовишь?
пельмени на тесте на кипятке.
Я про средства всякие, некоторые так нюхаешь и уже охуеваешь.
Хуй в кадр не попал почему-то.
он на него снимал, очевидно
Заебись, вот это по-нашему!
Ты половину с кетчуком, половину с горчицей? Горчица заебись.
По мне это дело вкуса, мне нравится что там есть какая то текстура.
Зелёный помидор - это помидор зелёного цвета, не более. "Незрелый" не всегда тождественно.
Ни уксус ни сода не помогли. Буду наждачкай шлифовать. Надеюсь не запорю сковородку то.
Пиздец, как вы такое едите, меня бы вырвало, сириусли.
Прошлый тред