Ну сам бы давно попробывал, нахуй слушать пидорасов обоссаных которые на весь ютуб салатный\красный лук жарят в плов перед мясом и хрюкают за это, сталина на них нет порубить. Я ролик скидывал как то что повар пояснил за этого червя. Это долбоебизм лишний яйца бить в кастрюле
В популярных сырах Бри с белой плесенью нашли кишечную палочку. Опасные бактерии обнаружили в продукции брендов «ВкусВилл», «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, Metro Chef и «Городецкая сыроварня». Эти сыры продаются в «Спаре», Metro и Ленте.
Как снять шкуру с абрикос?
Мясо их вкусное, но эта шкура ... шершавая... бррр даже в руки взять не могу
Мясо их вкусное, но эта шкура ... шершавая... бррр даже в руки взять не могу
>Мне конкретно про метод на видео интересно.
Метод на видео работает.
Перепад температур хуйня на палке. Четырехнедельное яйцо прекрасно чистится остыв прямо в кастрюле на плите, <недельное хоть заохлаждайся азотом хуй почистишь. Саентологи этого вашего РЕЗКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ такие же дауны как и прихожане церкви сочной куриной грудки
По здоровому питанию консультируете? Раньше добавлял в салаты семена чиа, кунжута, льна и т.п(в первую очередь ради омеги-3). Но потом наткнулся на разумный разбор, что без дополнительной обработки (прожарка, измельчение) они нихуя не перевариваются кишечником и пользы от них ноль. И что проще купить льняное масло или кунжутное масло. И использовать для салатов. Вы как считаете?
Рыбу купи, печень минтая там я хз. Кунжутное масло без задач.
Угу, но рыба дорогая))
Я заказал пока льняное на пробу. Но вряд ли на нём остановлюсь, поскольку с ним много заёбов, недолго хранится, разлагается от света, тепла и пр. После него попробую купить рыжиковое или горчичное на пробу. В них меньше омеги-3, но они устойчивее к окружающей среде, с ними меньше заёбов, но они пока нет так зафоршены как льняное или оливковое. Надо присмотреться и к ним.
Да купи ты уже витамины!
Кстате мне тоже бы надо. Кто знает какие брать а какие без задач?
Так пишут что от бадов-витаминов толку ноль и если у тебя есть деньги, то ешь жирную рыбу, а если нищеброд как я, то используй в каши и салаты льняное/рыжиковое масло.
Но рыбы много и не надо. Чтобы ты понимал: омега 3 и омега 6 в животных жирах и в растительных это немного разные вещества: сами по себе это единственные жирные кислоты, которые мы не можем синтезировать и должны потреблять из пищи, но единственное что мы делаем с омега 3 из растительных источников - это конвертируем её в DHA и EPA кислоты и делаем это ну очень неэффективно, в районе 5-10%, а в жире рыбы и дичи оно уже присуствует в этом виде и потому условные 1г рыбы покрывают потребность в 20г любого масла.
Более того, единогласного мнения и точных исследований по поводу того сколько и в каких пропороциях нам надо есть и того и другого нет. Даже при исследовании людей, которые потребляют тонны джанк фуда с насыщенными жирами вместо "Полезных" не было выявлено каких-то критичных проблем связанных именно с дефицитом омеги 3 и 6, так что возможно и змаорачиваться так сильно не стоит. Просто ешь разное и всего понемногу. Чуть рыбы, чуть такого масла, чуть сякого. Если ты ожидаешь каких-то кардинальных изменений в "Общем здоровье" если заменишь все масло на рыжиковое или льняное - скорее всего ты разочаруешься.
Алсо, если все-таки интересно, можешь еще рапсовое масло посмотреть, но там заковырки с обработкой и безоапасными сортами рапса, а так омеги-3 там завались.
Применяете подобное, аноны? Куда?
Я обычно мешаю в макароны к фаршу, болоньезе уровня Монетка. Или могу ухнуть всю банку в суп да да вместе с банкой
Но можно и просто ложкой в чистом виде.
Я обычно мешаю в макароны к фаршу, болоньезе уровня Монетка. Или могу ухнуть всю банку в суп да да вместе с банкой
Но можно и просто ложкой в чистом виде.
>ГнойноКаловойДрисни
Да вроде корытный больше не постит в ламповом ГКД.
Не свисти, на нем палочник вырос, а теперь каретный какой то взращивается. Вафлер с торшером чего стоит...
Этот химозный кал лучше ухнуть в мусорку. Организм спасибо скажет.
Льняное масло не замена рыбы. Ты о чем вообще пишешь, лол. Минтай жри, если денег нет.
>Применяете подобное, аноны?
Иногда.
>Куда?
Внутрь, куда ж ещё.
>Я обычно мешаю в макароны к фаршу
Да, так норм.
Иногда ещё бутинброд делаю, когда совсем лень.
Дополню. Состав конечно не радует, сахара больше чем томатной пасты, загуститель меня не смущает это норма. Но пряности неясно какие! Как мне повторить?? Может там пряности это героин мне где его достать то
Кориандр, базилик, лавровый лист, чабер, иссоп, укроп, майоран и пажитник.
>чабер, иссоп
вообще что-ли?
я впервые слышу такие ругательства
Так-то не такая и редкость, просто мало кто обращает внимание.
В нашей кухне как-то не особо приправы в почёте, перца да соли ебани и достаточно, а петрушка с укропом уже высокая кухня для большинства.
Не надо сейчас пытаться спорить и рассказывать о своей осведомлённости, ты не большинство, речь о миллионах васянов, у которых велкопоповицкий козел - изысканный напиток, а футбич по телеку - вершина развлечения.
>перца да соли ебани и достаточно
Ну про это я вкурсе, перец молотый у нас в РФ продается что пыль добавил
Кто-нибудь ИТТ покупает растворимый кофе на маркетплейсах? В связи с задиранием цен в полтора раза в местных магазинах на ебучее нескафе подумываю купить большой мешок какого-нибудь ноунейм бренда со скидкой, чтобы сразу на год. Посоветуйте чего относительно недорогого, и чтобы не нарваться на подделку или хуйню с заменителями. Хидден гемы какие может есть? Зерновой не люблю, местный морозилочный вахтер с визгами про нищебродов сразу идет нахуй.
>растворимый кофе
Он по определению кал и буквально нет разницы между брэндами
>чтобы сразу на год
Такого кол-ва кофе ты не купишь
>Он по определению кал
По определению эстетствующих пидоров? Возможно.
А так - не пизди, коли не разбираешься в вопросе.
>буквально нет разницы между брэндами
Огромная разница.
>Такого кол-ва кофе ты не купишь
Ты не знаешь кто сколько употребляет кофе.
Так что ещё раз: не знаешь - не пизди.
Я перешел на цикорий, отказался от кофе и от сигарет
База. Но это надо уметь, силу воли иметь всё такое, не каждый может.
Я, правда, считаю чай лучшей альтернативой, но недавно узнал, что в чае тоже дохуя кофеина, так что я нифига с кофеиновой зависимости не слез, как оказалось.
Ты ж блять просто дерьмоед ебаный и именно ты нихуя не разбираешься в вопросе, быдло.
>неграмотный олигофрен влез куда не просили, закономерно огрёб за это, и теперь горит
Классика.
Не советую, кофе на маркетплейсах реально подделывают.
Советы оставь при себе. Особенно когда о них не просили. Олрайт?
Ути-пути какой злобненький. Ну жри смесь цикория с желудями под брендом лаваццы, я что против что ли.
Никакой злобы, в нормальном обществе дают советы только после того как о них попросил собеседник, а не до. И за непрошенный совет в обычной жизни - легко можно получить по ебалу. Так что заруби себе на носу этот хороший навык этикета, потом вспомнишь как самое полезное что ты вообще узнал в этой жизни.
That sucks. Может есть бренды, которые подделывают реже остальных?
Тебя несколько анонов обосрали. Можешь это собрать и залить кипятком кстати, тебе понравится.
А нельзя диспьют открыть за такое?
> И за непрошенный совет в обычной жизни - легко можно получить по ебалу
Так не общайся с быдлом, что ты как этот-то. Нормальные адекватные люди с кулаками не лезут за советы.
Есть кто пробовал запекать фарш из заморозки, как это запечь грамотно?
Тащемта никакого секрета нет, без задней мысли
РАЗМОРОЗИТЬ
@
ЗАПЕЧЬ
> смесь цикория с желудями
Цикорий с порошковым ячменём и со сгущёным молоком - офигительный эрзац скажу я вам, и без этого вашего кофеина. У меня от кофе тахикардия, например
> со сгущёным молоком
А есть аналог без сахара?
Сейчас сахар ебашут повсюду, решил попробовать жить без добавления рафинированного сахара, оказывается это охуенно, но вот любопытно, можно ли сгущёнку заменить?
Ну... Чай я тоже пил. Даже со скитая привозили какую-то зеленую херню, типа блатную, не спрашивая даже, я был известен среди друзей как чаехлёб. Мне уже 40 и теперь я предпочитаю минералку, от утреннего кофе с сигаретой блюю дальше чем слышу.
Есть кто пробовал запекать неразморожённый фарш? как это запечь грамотно?
Никак. Ты дебил? Там соли нет, приправ нет и прогреваться он будет неравномерно - верх сгорит, середина останется сырой. Можешь еще вместе с поддоном его в духовку сунуть, ебанат.
>Мне уже 40 и теперь я предпочитаю минералку, от утреннего кофе с сигаретой блюю дальше чем слышу.
Хм, я такого эффекта не испытываю, несмотря на схожий возраст. Проблема этой бадяги у меня была в том, что я вообще эффекта не испытываю. Они же якобы стимуляторы в каком-то роде, как-то типа помогают сосредоточиться или что, а в итоге пью литры кофе пока не начинает поперек горла вставать, ссу брандспойтом, а бодрость не меняется: если выспался, то она и так нормальная, если не выспался - она говно.
То же с сигаретами, тупо ходил каждые 30 минут дымить как раб. Оно немножко помогало подумать над проблемами иногда, но по факту помогало встать, отойти, и подумать, а не табак.
Бросил обе эти хуйни за ненадобностью. Зависимость - параша ебаная, хотя иногда декаф пью.
А вот с чая не слезаю, чаи разные, вкусные и не очень.
>Зависимость - параша ебаная, хотя иногда декаф пью.
>А вот с чая не слезаю
)
От чая у меня зависимости нет, я пью его потому что мне нравится вкус.
У меня ноги начали опухать пару лет назад и зубы отпадать, я решил что лучше прожить на лет 10 дольше и пофинансировать свою дочь или даже ее мать-шлюху, а не пить кофеек по утрам
>ноги начали опухать пару лет назад и зубы отпадать
Из-за чего?
>разморозить
>отбить хорошенько
>сформировать люля, насадить на шампур
>запечь
Всё
Фишка люля классических в плотности структуры на шампуре, для того чтобы крутить над углями и не развалился фарш
>отбивать для плотной структуры
Да, минут 15 минимум
Вторая фишка - шампуры должны быть холодными, с прокалённых отвалится
21 июля - День нездоровой пищи
Его отмечают во многих странах. Считается, что термин "вредная еда" придумал американский микробиолог и защитник здорового питания. В 1970-х годах он составил список продуктов, в которых много калорий и вредных ингредиентов при минимуме пищевой ценности.
Говноеды, сегодня ВАШ день
Его отмечают во многих странах. Считается, что термин "вредная еда" придумал американский микробиолог и защитник здорового питания. В 1970-х годах он составил список продуктов, в которых много калорий и вредных ингредиентов при минимуме пищевой ценности.
Говноеды, сегодня ВАШ день
А можно печь вафли с сахзамом? Сукралоза не превратится во что-то вредное в вафельнице?
> много калорий и мало пищевой ценности
оксюморон же
Да, абсолютно может быть много калорий при очень низкой пищевой ценности. Такие продукты часто называют источниками "пустых калорий".
Калории ≠ Пищевая ценность
Калории - это просто единицы энергии, которую тело получает из пищи (в основном из жиров, углеводов и белков).
Пищевая ценность (или питательная ценность) - это содержание в пище необходимых для здоровья веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки, незаменимых аминокислот (из белка), незаменимых жирных кислот (из полезных жиров).
Примеры продуктов с высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью:
Бутылка колы (500 мл): ~210 ккал, >50 г сахара, 0 витаминов, 0 минералов (кроме фосфора в составе кислоты), 0 клетчатки, 0 белка.
Пончик с глазурью (средний): ~250-350 ккал, много сахара и рафинированной муки, нездоровые жиры (часто), минимум витаминов/минералов, мало клетчатки и белка.
Большая порция картофеля фри: ~400-500 ккал, много нездоровых жиров (из фритюра), рафинированные углеводы (крахмал), соль, минимум витаминов/минералов (большая часть разрушается при жарке), очень мало клетчатки и белка.
Шоколадный батончик: ~250-300 ккал, много сахара и насыщенных жиров, минимум витаминов/минералов (если только не обогащен искусственно), мало клетчатки, немного белка низкого качества.
Чипсы (большая пачка): ~500-800 ккал, много нездоровых жиров, рафинированных углеводов, соли, минимум витаминов/минералов (кроме натрия), очень мало клетчатки и белка.
Безопасность сукралозы в принципе под большим вопросом, так как начали вылезать исследования о негативном влиянии на микробиоту кишечника. С нагреванием ситуация та же: "Ну вроде термостабильна но вот вам исследования что вроде как говняк даже при 85 градусах уже начинает выделяться но насколько опасный насколько опасная доза хуй его знает". Лучше не рисковать короче. Попробуй аллюлозу.
Питательная ценность от слова "питание" это и есть калории. Самый главный показатель еды, не с точки зрения современной диетологии, а с точки зрения самого организма.
Именно поэтому организм хочет чипсы, приготовленные на говяжьем жиру, а не сельдерей, сбрызнутый EVOO - они более высокой питательной ценностью.
Чат-бот просто "не умеет в русский язык", поэтому путает диетологическую и питательную ценности. А ты, как последний шизойд повторяешь за ним глупости.
Комментатор блестяще указал на важное расхождение между бытовым значением слова "питательный" (≈ калорийный, сытный) и его профессиональным значением (комплексная польза, включая витамины, минералы и пр.). Оба взгляда имеют право на существование в своих контекстах.
Если ты такой умный, то почему жирный и говноед?
Морозилочное чмо освоило чатгопоту? Теперь будет засирать тред ии-перепостами.
комментатор едко высказался о личностных качествах предыдущего комментатора
комментатор едко высказался о личностных качествах предыдущего комментатора
Терпи, когда-нибудь и ты сможешь позволить себе рыбу в рационе.
> сматрити что в маей маразилке
Лакомись-лакомись, я все понимаю. Как бы всем похуй, что там у тебя, но тот факт, что ты так рвешься ее показать, уже сам по себе о многом говорит.
>Как бы всем похуй
Именно поэтому ты вспомнил обо мне первый.
Как можно обосраться буквально в одном предложении? Дефицит омеги3. Понимаю, но жалеть не буду. Все в твоих руках в плане заработков.
Чмонь, забавно все-таки что ты думаешь обо мне и проявляешь инициативу. Я буквально ебу твой мозг.
Куда в меньшей степени, чем мой мозг ебет программа телепередач. Доброе утро на первом, новости на рентв, комедии на стс, морозилочный дебил в диначе. Как-то так.
А все-таки жестко рыбный шиз тебя проткнул.
мимо если че
Сам выпрыгнул из ниоткуда и теперь виляет сракой что не думает обо мне, лол.
Не оправдывайся, жалко выглядишь.
Кто там нахваливал илитный Вкусвилл, какой он, дескать, илитный и охуенный?
Получите, распишитесь: кишечная палочка в этом говновилле
https://www.fontanka.ru/2025/07/17/75735518/
Получите, распишитесь: кишечная палочка в этом говновилле
https://www.fontanka.ru/2025/07/17/75735518/
В чем проблема купить нормальную йогуртовую закваску? И вот самодельным йогуртом, сделанным на такой закваске, как раз можно молоко заквашивать.
Мне этих культур хватало на 10-15 разведений, в зависимости от чистоты банок/молока.
Думаю, что ты снился ему месяцами после того разъеба с морозилкой и рыбой. Вроде год прошел если не ошибаюсь. Лол.
https://www.youtube.com/watch?v=x7wey48IrRw
Я сделал печень по этому рецепту, и результат меня устраивает, но все равно есть вопрос - а вот идея, где печень, причем облаченная мукой, жарится на луке, она разве не тупорылая? По сравнению с тем, чтобы дать ей хрустящую корочку на отдельной сковороде, и далее уже перемешать с карамелизованным луком и сметаной и дотушить до готовности.
Я сделал печень по этому рецепту, и результат меня устраивает, но все равно есть вопрос - а вот идея, где печень, причем облаченная мукой, жарится на луке, она разве не тупорылая? По сравнению с тем, чтобы дать ей хрустящую корочку на отдельной сковороде, и далее уже перемешать с карамелизованным луком и сметаной и дотушить до готовности.
Почему морская капуста такая неоправданно дорогая? Как фиксить?
Минтай в 2 раза дешевле, а его еще поймать нужно и заморозить.
Минтай в 2 раза дешевле, а его еще поймать нужно и заморозить.
У тебя на пике шляпа какая-то, салат из морской капусты в чижике полкило стоит порядка 80р.
Омега-6 может заменить Омегу-3 в рационе? Вроде куча вегетарианцев живёт и без Омеги-3 как в той же Индии.
Это доказывает мою правоту, во всех питёрочках цена завышена в 2-3 раза от реальной.
Неужели Чижик это буквально единственный норм магаз в РФ?
Чижик реально классный магазин, примерно как красное и белое, продукты все выбираются закупщиками грамотно, хуйни не купишь даже при желании.
Омег много не надо. Буквально 140г жирной океанической рыбы в неделю тебе с головой хватит. Притом похуй консервы или заморозка.
У меня коллега с светофоре вообще тарит продуктив. Если с ней туда пойти можно избежать покупки херни, она шарит что можно там брать а что нет.
>mfw в округе таких магазинов отродясь не было, и, видимо, не предвидится
Может мне в Казань какую-нибудь переехать к чёрту?
Покупал эту дрянь как то раз. С настоящим гуакомоле ни в какое сравнение
>Почему морская капуста такая неоправданно дорогая? Как фиксить?
Готовить. У тебя на пике банка с говносоусом, консервантами и десятью граммами водорослей. Купи себе пакет сушёных и сделай нормальный полезный салат с вкусным соусом который любишь. Или купи замороженные водоросли, которые не высушивали.
https://www.ozon.ru/product/morskaya-kapusta-sushenaya-sublimirovannaya-laminariya-150-gr-1773304090/?
Посоветуйте мясные блюда для семьи веганов.
Планируем мясо (баранину, свинину) брать в магазинах Пятерочка, Перекресток и Магнит, шаговой доступности т.е. не со скотобоен и ферм каких-то частных.
Очень нужны мясные рецепты для веганов, нигде не могу найти что за бред, веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой). Жарим тупо на сковороде потому что нет рецепта.
Планируем мясо (баранину, свинину) брать в магазинах Пятерочка, Перекресток и Магнит, шаговой доступности т.е. не со скотобоен и ферм каких-то частных.
Очень нужны мясные рецепты для веганов, нигде не могу найти что за бред, веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой). Жарим тупо на сковороде потому что нет рецепта.
>С настоящим гуакомоле ни в какое сравнение
Достаточно было посмотреть состав и не ожидать там привкуса авокадо, просто овощной соус.
Достойный получился пост, сразу видно семью веганов.
> веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой).
Ты уверен, что знаешь, кто такие веганы?
>морская капуста
У меня на пикче. А у тебя говно для тупездней.
>А у тебя говно для тупездней.
Ну так вот я и интересуюсь, а у тебя сразу ругательства
Заказал такой щуп, чтобы делать стейки средней прожарки.
Да я уж привык к балаболам на двачах, даже в тематике, че тут терпеть то
> сушеная
> в мазике и пластике
Не ссорьтесь, вы оба достойные участники спецолимпиады.
В том, что она не свежая или хотя бы не замороженная. Еще и резаная, в голос с этой соевой хуеты.
Ты не можешь позволить себе свежую морскую капусту, но коуп у меня. Ясно-понятно.
>зумерок пытается выебнуться купленной замороженной капустой по 150 рэ
Ну не все далеко. Есть те кто едят, их называют пескетарианцами. Если же строгие веганы то вроде там какие то водоросли жрут ну это хз надо смотреть вопрос. Но в целом рыба не такой большой харам для вегетарианца как курочка.
Веганы жрут буквально те же самые морские водоросли, что и рыбы и как и рыбы перерабатывают альфа-линоленовую омега-3 в dha и epa. Так что технически вместо рыбы можно жрать веганов.
Я слышал что любая магазинная готовая к употреблению это бывшая сушеная которую разсушили взад, поместив снова в жидкость. Или я что то путаю?..
Друзья расскажите как сделать вкусную водичку без добавления столового сахара и ему подобных ингредиентов. Буду благодарен. Хочу отойти от кол и прочего сладкого треша пока диабет не словил.
Ни разу не покупал свежую кукурузу. Можно ли ее обкусать живьем или надо два часа варить как специалисты на пляжах алании?
Хуй знает, что она может из себя представлять на прилавке, из каких говен ее вынули и как хранили, но если это настоящая - то можно так жрат.
Я ел кукурузу сорванную со стебля? ствола? хуй знает как называется, на поле где растет срывал и ел.
>ел кукурузу сорванную со стебля? ствола? хуй знает как называется, на поле где растет срывал и ел.
Я так только горох ел
А я еще и подсолнечник. Свежие семена мягкие, не полузгаешь.
Почему это дерьмо такое сладкое? Сахара в составе нет, только соль
Она же жесткая сырая
Так то любые овощи/фрукты можно есть без термообработки, хорошо помыв, только зачем?
Ну вот я и хотел спросить НАСКОЛЬКО она жесткая пока сырая. Если как морковка то я справлюсь, но видимо еще тверже. Пришло осознание что консервированная кукуруза в банках автоклавируется как тушенка, а не как горошек, по времени.
Жесткая настолько что ее принято варить
Справиться можно и со свеклой сырой и с огурцами, только какой смысл
Чтобы получить жижу крупу ферментируют, в процессе углеводы рассыпаются на сахара
То есть если ферментировать любые углеводы они станут сладкими?
А ты возьми и попробуй. Если не справишься - свари.
Но вроде справишься.
Как долго не портится мука? Закинул миндальную муку в дальний шкаф и забыл о ней. Уже месяцев 9 прошло наверно. Что-нибудь можно сварганить из нее или проще выбросить?
взял вилки а они какие то толстенные и здоровенные по сравнению с теми что были у меня раньше
при этом вроде как все хвалят и фирма проверенная но пиздец для двухметровых мужиков сделано а я всег лишь 179 биокарлик....
анон посоветуй вилки чтобы были ИЗЯЩНЫЕ тоненькие и приятные на вид и в руках потому что по фото нихуя понять невозможно
при этом вроде как все хвалят и фирма проверенная но пиздец для двухметровых мужиков сделано а я всег лишь 179 биокарлик....
анон посоветуй вилки чтобы были ИЗЯЩНЫЕ тоненькие и приятные на вид и в руках потому что по фото нихуя понять невозможно
Ты уточняй в следующий раз, какая мука. Ореховая скорее всего уже превратилась в тлен - масла в составе окислились, но ты попробуй, прогоркла или нет.
Почти. Любой сложный углевод можно в конце концов развалить на простые сахара(легко усваиваемые и потому ощущаемые сладкими), только не на каждый есть подходящие, доступные и безопасные ферменты. Конкретно в немолоке зерновой крахмал разбивается ферментом амилазой.
При поедании каши это происходит уже в пищеварительной системе, а здесь процесс вытащили наружу.
Какую овощерезку заказать, которая не была бы полным тупым говном?
Срезал цедру с лимонов своей китайщиной, пиздец она запинается через каждый сантиметр и не режет нихуя.
Срезал цедру с лимонов своей китайщиной, пиздец она запинается через каждый сантиметр и не режет нихуя.
Кто пробовал свиную тушенку Курганского мясокомбината из магазина "Красное и белое" за 149 р.?
Банка 338 грамм рассчитана на две или три порции?
Банка 338 грамм рассчитана на две или три порции?
>А также нож кухонный обыкновенный.
Терка не подходит, нужны цельные куски цедры без альбедо.
Нож в принципе норм, но я рукожоп и мне нужна овощерезка (острая).
Я икеевскую купил лет 10 назад. Она, похоже, вечная.
Меня заебало это безе. Я ничего в жизни не готовил, захотел безе сделать. Первый я не смог взбить и просто жидкую смесь разложил на противне и получилось. Получились такие потрескавшиеся охуенные безешки. Потом я узнал секрет взбивания и добавил соль. Взбилось охуенно, но в процессе сушки вытекал прозрачный сироп и всё сгорало. Я пробовал измельчать сахар, но нет. Всё следующие 8 раз они одинаково сгорели и я забил. Сегодня вот сделал на минимальном огне держал, но тоже сгорели. Вариант весь сахар сразу закинуть в белок, чтобы он растворился и потом взбивать?
Вот прямо сейчас сушится. На минимальном газу с открытой дверцей все равно потекло. Ну я не знаю, что не так. Почему получилось в первый раз, а дальше всё сгорело
Понимаю, что процесс приготовления безе может быть очень разочаровывающим, особенно если всё идет не так, как хотелось бы. Давайте попробуем разобраться и найти решение.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам добиться хорошего результата:
1. Растворение сахара
Да, добавление всего сахара сразу в белки — хороший способ. Лучше всего использовать мелкий сахар или сахарную пудру, чтобы он быстрее и равномернее растворился. Можно также немного подогреть смесь на водяной бане (на медленном огне), постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и не было кристаллов.
2. Температура и взбивание
Взбивайте белки с сахаром на средней или высокой скорости до жестких пиков. Важно, чтобы белки были комнатной температуры — это поможет лучше взбить их и добиться устойчивой пены.
3. Добавление соли
Немного соли помогает стабилизировать белки и улучшить структуру безе.
4. Сушка безе
Для сушки безе лучше использовать духовку или сушилку при низкой температуре (обычно 80-100°C). Если безе подгорает, попробуйте снизить температуру еще больше и оставить дверцу духовки чуть приоткрытой для выхода влаги.
5. Проблема с сиропом
Если из безе вытекал сироп — скорее всего, смесь была слишком влажной или температура сушки была слишком высокой. Растворение сахара перед взбиванием поможет сделать структуру более стабильной.
6. Общий совет
После того как белки начнут хорошо взбиваться с сахаром (они должны стать глянцевыми и устойчивыми), можно аккуратно выложить их на противень и сушить при низкой температуре.
---
Итоговая рекомендация:
- Перед взбиванием растворите весь сахар в небольшом количестве воды или на водяной бане до полного растворения.
- Остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбивайте белки с солью до мягких пиков, затем добавляйте растворённый сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Перенесите массу на противень и сушите при минимальной температуре (около 80°C) с приоткрытой дверцей духовки.
Если всё сделать правильно, у вас получится красивое и хрустящее безе без подгорания и сиропа.
Удачи! Не сдавайтесь — практика делает мастера!
Прикольно, а в теории этот процесс управляем? Т.е. могут быть менее сладкие марки?
>8 раз
офигеть
Хз, у меня почти никогда не подгорали, только если я реально косячил и передерживал.
Взбивать муторно, да, соль я не добавляю, отделяю белок от желтка осторожно, если после холодоса, даю 30 мин постоять, сахар сразу бухаю и взбиваю хорошенько мин 10,всё
Очень нравится сыр Бри. Честно скажу я нищук и не могу его покупать. Реально самому его делать?
https://ozon.by/product/vilka-dlya-holodnyh-zakusok-troyka-h-r-pzhm-792059513/?__rr=1&abt_att=1&origin_referer=ya.ru
> потому что по фото нихуя понять невозможно
Откуда ты знаешь что он тебе нравится? Описание вкуса в интернете прочитал?
> Это какой-то совковый ген памяти, когда из ассортимента лишь кабачковая икра с минтаем
У меня в бэкграунде из ассортимента были
- мясо кита
- цельный тунец один шматок на банку
- мясо криля
- збс сойдёт сардинки
- вертикальный салатного цвета тубус с провесной мелкой вирджин-селёдкой без каких-либо признаков вонизмы от неслитых/неотжатых желчи и сукровицы.
Крёстная жила во Владике и иногда присылала посылочку разной годноты.
Нет чего-то харамного если потратить жесть на таких рыбов.
Вареная картошка уже неделю пролежала в холодосе. Норм на пожарку или лучше выкинуть?
загуглить на хабре статьи от фитохимика об внутреннем устройстве каротохи
>выкинуть
Конечно this.
П.С.
Жду местного шизофреника, который борщ готовит на 10 дней и напишет, что у гречки срока годности нет.
Нет попробовал. Один от президент фирмы другой французский.
Честно, мне даже президент больше понравился. Я вообще жуткий сноб российских продуктов но конкретно тут мне понравился больше. На пике какой пробовал.
> Очень нравится сыр Бри. Честно скажу я нищук и не могу его покупать. Реально самому его делать?
Или ты состоятельный пацан и можешь позволить себе покупку климат-камеры, сырья, кучи порошков, спецформы-сита, спецкастрюли и тп.
Или очумелец, который может собрать всё на запчастях с помойки и держит корову ( изготавливая для нее корм лично из выращенной в огороде картохи и пшеницы/кукурузы из своего колхоза).
Короче, без климат-камеры у тебя всё заплесневеет не только лишь нужной плесенью, а без доступа к дешевому молоку, разница в цене с магазинным бри будет мизерная.
> Честно, мне даже президент больше понравился. Я вообще жуткий сноб российских продуктов но конкретно тут мне понравился больше. На пике какой пробовал.
Хз мне из КБ просто топ. Надо только выдержку и жирность побольше выбирать. Желательно, прямо зрелый.
Чёт вспомнил этого ебаната с его сыром по 100 000 кг вроде, давно смотрел точно не помню по чём он этот сладкий хлеб сыр толкает который выглядит как земля.
https://youtu.be/h_3V5zp5y0M?t=4701
Пиздец 120 000р килограмм вот он прогревает, это говно еще всё скупили что на полках если не пиздит.
https://www.youtube.com/shorts/R9MIGQZSeuA?feature=share
У этого пиздабола как и большинство "его" поделий скорей всего делается на стороне в погребе гниет для картинки часть чтоб впарить лохам в 100 раз дороже. Откуда там производство формы эти все под сыр и прочее. Он хитровыебаный как циган, как в коментах подметили почитай посмейся мясо срезал костей хачу накидал на стол грызи дружок зубы не сломай. На вкус там хуета походу или хач спецом нихуя хорошего не сказал чтоб говно это не рекламить.
После разделки тушек минтая остались хребты с кучей мяса. Можно ли из них что то приготовить? Суп там какой нибудь или ещё что.
На али есть варики за 50к. Маленькие конечно но мне и не для бизнеса. Стоит рассматривать или это хуета?
Классический рыбный супчик картошка лук рис в бульон из под хребтиков минтая
> На али есть варики за 50к. Маленькие конечно но мне и не для бизнеса. Стоит рассматривать или это хуета?
По цене, должно быть норм, но ты понимаешь, что это только камера? Ещё нужна, емнип, кастрюлька с задаваемой до градуса температурой и формочки.
Плюс не забывай про сырье и порошочки. Я бы не надеялся, что выйдет сильно дешевле, чем в КБ.
Как хобби - хорошая тема, если деньги есть.
Сук, жаль.
Так со всеми сырами или только с хитровыебанными типа Бри?
Я просто очень люблю сыр но при этом те что нравятся обычно импортные и стоят дорого.
Пресс и ферменты по любому закупать.
На самом деле, выход сырной массы с молока процентов 10.
Из этого, обычное молоко 4.5 процентное даст 45 жирности в сыре, что прямо скажем, мало.
Бри, желательно, чтобы был не менее 60%.
Усушка повысит жирность (и понизит выход, конечно), но для хорошего сыра лучше сразу брать жирное молоко.
Можешь вот прямо сразу прикинуть себестоимость сыра от стоимости молока.
Дорого тогда выходит. А как производители удешевляют так тогда?
а правда что за хлеб деды в сталинграде до сих пор помирают поэтому нельзя выбрасывать ни в коем случае?
> Дорого тогда выходит. А как производители удешевляют так тогда?
1 работают с оптовыми поставщиками или своими молочными хозяйствами (я не зря про корову и производство комбикорма выше писал)
2 пальмовое масло (но это палево)
Кстати, из-за жирности молока и говорят, что "зимой сыр не делают", так как летом на свежей сладкой травке натуральная жирность молока 6%, а зимой на вареной картошке и сене 3.5%.
С комбикормами, очевидно, по другому, но надо минимум источник зерна иметь.
Недавно брал EVOO из Туниса. Вроде ничего такое. Со свежим самодельным всё равно не сравнить, но всё же.
Пиздуешь в ближайший магазин и покупаешь. В прошлом году, видимо, урожай хороший был, оно прилично ща подешевело где-то с 2-2.5 до 1.3-1.5к за литр, если не выебываться с брендами.
>Недавно брал EVOO из Туниса
Я из супермаркета магазин женераль привозил 2л какое то самое дешевое от них. Бомба была!
>Вкатываюсь в походы
>тушёнка
чё нахуй?
нахуя тебе тушёнка, когда ты можешь взять сою, которая в несколько раз легче, а затем сварить её?
>нахуя тебе тушёнка, когда ты можешь взять сою
Но я натурал
Поделитесь своим рецептом молочной рисовой каши.
Кмк это лишнее сначала отваривать рис, потом еще раз его заливать. Нахуя?
Кмк это лишнее сначала отваривать рис, потом еще раз его заливать. Нахуя?
Влетаю в тред как мастер молочных каш. Сначала рис варится в воде и разбухает - дальше он мало впитывать будет, он там для собственно риса и обьёма. Молоко потом в готовый рис и упаривать, так будет жирность и сладость будущей междурисовой молочной подливы намного жирнее и слаще при тех же затратах ингридиентов. Так просто вкуснее, проще, экономнее и стабильнее по результатам. С пшонкой так же делаю.
>дальше он мало впитывать будет
Да и пусть впитывает.
Если я просто 1:4 сразу залью и поставлю томиться на час, хуже будет?
Ибо заливать, ждать, сливать, опять заливать - нифига не проще.
ты не натурал, ты даун, который на своём горбу таскает питушиные хвосты в собственном соку + вес жести, в которую этот говняк закатали
нормальной тушёнки априори не бывает, потому что её делают для соево-гречневых скуфов
Увидел кокой то рис, судя по упаковке заморский и блатной. Годнота или хрень? Монетка.
Одумайся, он говном воняет уже от этого тряпичного пакета. Возьми любой другой басмати. Ну или если упертый, то возьми этот т какой-нибудь другой и проверь, сделав в разных кастрюлях.
А там внутри разве полиэтилена нет и он прямо тряпочный?
Вонизму в этом сыром гноилище бычьей смегмы без микроклимата иможен?
Как в лучшых домах Порижа - с багетом из муки высшего сорта с мелко зажаренным луком.
Я брал дорогую баранью тушенку, и там было прям много мяса, с жиром конечно, но тем не менее, мяса много было. А если не тушенка, то какая тогда альтернатива, если ты в походе или где то на фестивале за городом в поле, и хочешь мяса? Ружья у меня нет птиц в лесу ебашить.
С сыром. Я терпеть не могу хлеб кроме некоторых видов чёрного, которым еду заедать западло и который прикольно съесть прям чистоганом, а вот сырную нарезочку или чечила пачку съесть в обед это я всегда за.
>вот сырную нарезочку или чечила пачку съесть в обед это я всегда за.
Надеюсь с хлебом?!!
Тут в соседнем гкд один мутант макаёшки с кабачком уплетает, так что ты тут не заводись. У ребят вон и сосиска и кетчуп всё есть. А УЖ ХЛЕБА НА ИХ СТОЛЕ ВООБЩЕ ДОС ТА ТО ЧНО!!
>дорогую
>с жиром конечно
дурачок, тебя производитель обоссал и обосрал, а ты продолжаешь это говно есть
>и хочешь мяса
>ты в походе
ебанько, ты определись - ты в походе, или ты хочешь как тупая пизда высирать хотелки, и чтобы удобнич их исполнял?
если первое - берёшь соевое мясо и кайфуешь с того, что эта хуйня легче, а на месте добавляешь воды и ешь
если второе - уже давно придумали хайкинг с банковскими картами, по тропинкам от кафешки до кафешки
а есть ещё один вариант поесть мяса, но тебе, скот говноедский, я тебе про него не скажу, жуй дальше "дорогую" тушёнку, куда насрали
Ебанутые? Нахуя соевое-то мясо? Наделали джерки дома и хомячьте п походе.
Сколько хранятся яйца в холодильнике? Чето всегда помню было до 90 дней на упаковке, сейчас смотрю 25 суток от 0с до 20с
Съел, вроде не пахли тухляком, в воде тонули.
Съел, вроде не пахли тухляком, в воде тонули.
>Так это нормально, отличное сочетание.
Он сырой кабачок употребляет.
Сроки годности бывают страшным прогревом. Надо всегда оценивать визуально и на запах.
Значит получает вдобавок все витамины, которые вывариваются у тех, кто не шарит.
кабачковый, залогинься, ты жалок, расползаешься по доске как слизняк
>знает что жрет протык
>не к месту его форсит
>ряя расползаешься по доске залогинься
Вот же даун. На пикабу срыгни и не позорься.
Есть смысл косточки с KFC на наварку бульона оставлять, может пробовал кто?
Вижу только два сценария:
1.У анона есть деньги на покупку фастфуда. А значит есть деньги и на дешёвый суповой набор, чтобы получить чистый наваристый бульон без налипшей панировки, прогорклых специй и остатков позавчерашнего фритюрного масла, в котором перед готовкой таджики ноги мыли
2.У анона нет денег, он собрал кости со стола в фудкорте и будет готовить на горящей бочке. Тогда идея рабочая!
Это килоКАЛорий из фастфуд треда, он доедает со столов объедки..так что вариант #2
Как солить огурцы чтоб оно было с кислинкой? Типа квашеных как в детстве в столовой
> масло
> мыли ноги
Наркоман?
Да, не, у меня просто остовы и так завалялись в морозилке но как-то мало, а тут как раз кфс подъехало, думаю чего бы не добавить?
Нееее, уксус эт другое. Мне кисломолочная кислинка нужна
>Мне кисломолочная кислинка нужна
20% раствор не йодированной соли и будет тебе ферментирование. Всякие стебли укроп, листья смородины и т.д. и т.п. сам добавляй по твоему вкусу.
Я пробовал добавить порошок с бактериями что для йогуртов, но чуда не случилос
В овощи дополнительные ферменты сыпать не нужно, капуста, редька и огурцы уже с нужным количеством лактобактерий. Заливаешь тёплым раствором соли с добавками по вкусу (чтоб быстрей квасились), крышкой перекрываешь лишний кислород, оставляешь в сухом тёплом месте на день-другой. Если через несколько часов в жиже пошли пузырьки - значит всё правильно, ферментация началась. На третий день убираешь в холодильник, процессы замедлятся, срок хранения вырастет.
Чтобы ускорить процесс можно срезать жопки, нарезать кусочками, побить по-китайски, закинуть во время заливки в рассол ложку сахара
Посоветуйте какой-нибудь недорогой хуйни с озона или в тематических магазиках полакомиться.
Вот недавно корейскую залупу (или китайскую) какую-то ел. Корни имбиря с разными специями. Понравилось. Ещё были конфетки со вкусом колы, но очень горькие. Тоже прикольно.
Пробовал китайский жареный горох со вкусом васабаи и мяса. Норм. Вот чего-нибудь такого плана.
булдаки не хочу, в последний раз что-то чёрный был совсем слабенький
Вот недавно корейскую залупу (или китайскую) какую-то ел. Корни имбиря с разными специями. Понравилось. Ещё были конфетки со вкусом колы, но очень горькие. Тоже прикольно.
Пробовал китайский жареный горох со вкусом васабаи и мяса. Норм. Вот чего-нибудь такого плана.
булдаки не хочу, в последний раз что-то чёрный был совсем слабенький
подбираю посуду в квартиру, набор, нормальное качество у этой? или стоит получше подыскать чего-то?
>Чтобы ускорить процесс можно срезать жопки, нарезать кусочками, побить по-китайски, закинуть во время заливки в рассол ложку сахара
Всё это сделал, даже бактерии дополнительно закинул, соли минимум. Но держал в тепле видимо мало, всего 12ч примерно при комнатной. Вода помутнела, начала течь из банки и я убрал в холодос на неделю. Итог - СЛААААБАЯ кислинка при отсутствии солёности. Попробую завтра то же самое но подержать сутки, а вторую банку двое суток.
Итог - не
Так не нужен соли минимум. Соли должно быть достаточно, чтобы убить все дрожжи и прочую дрянь (огуречные лактобактерии в соли отлично себя чувствуют и плодятся). Дополнительно закинутые йогуртные - шляпа, потому что выращены для другого корма (лактозы) и на овощах (где её вообще нет) не сработают, могут разве что попортить.
>огуречные лактобактерии в соли отлично себя чувствуют и плодятся
Ну.... Смотря сколько соли, анон
Капусту пересолил - хуй заквасится!
Зимой брал на озоне bibizan за 3к пакет с ассорти на 88 пакетиков. Сейчас нет, но возможно, появится ближе к зиме.
А так, мне черепахи и черный вонючий тофу понравились. Из маринованных овощей - ламинарии и картошка. Имитация желудка из грибов тоже неплохо.
Ещё народ каких-то жуков нахваливает. Точно не скорпионов. Сверчков, вроде.
Вообще, купи ЛаоГанМа куриный (это важно) и ешь со всем, чего найдешь. Овощами (огурцами), грибами (шампиньонами из банки), водорослями (размоченной ламинарией).
Это гигант пищевой индустрии закусок в Китае.
Я имел ввиду вот это.
Вот эта тётка ещё популярный бренд именно остро-немеющих закусок (то есть с чили и сычуанским)
> Вот эта тётка ещё популярный бренд именно остро-немеющих закусок (то есть с чили и сычуанским)
* wulama
* Правда, если ты не сечёшь в иероглифах, не знаю как ты этот бренд от других отличишь.
С мужчиной в костюме самая популярная закуска, ее все зумеры едят тоннами
> С мужчиной в костюме самая популярная закуска, ее все зумеры едят тоннами
У нас или там?
У него кроме соевого мяса есть что?
>У нас или там?
У нас конечно, от того что едят те зумеры - у местных кишка вывалится и желудок в узел свяжется
> У нас конечно,
Соевое мясо жрать, ну, такое. Неплохо иногда или в комплексе.
> от того что едят те зумеры - у местных кишка вывалится и желудок в узел свяжется
Там провинции разные, остроту не все любят.
Средняя острота "острого" в районе ЛаоГанМа.
бля, аноны, это прикол какой-то? купил сковородку тефаль на озоне, пару дней всё было норм
сегодня пожарил тофу и плеснул соевого соуса, не больше пары минут жарил - и тут на нахуй, след
оттирал губкой, твёрдой стороной губки - нихуя
поставил сковородку с водой, покипела пару минут, потёр губкой - нихуя
что это за говняк нахуй?
сегодня пожарил тофу и плеснул соевого соуса, не больше пары минут жарил - и тут на нахуй, след
оттирал губкой, твёрдой стороной губки - нихуя
поставил сковородку с водой, покипела пару минут, потёр губкой - нихуя
что это за говняк нахуй?
пиздец нахуй, спасибо дядя хранцуз, полакомился новой сквородочкой
Сколько ни покупал ЛАПШУ, у неё время варки всегда 5-6 минут, в отличие от спагетти у которых 8-10
Короче разваривается эта лапша в кашу моментально
Сечение у лапши явно больше
Их из разного состава теста делают?
Короче разваривается эта лапша в кашу моментально
Сечение у лапши явно больше
Их из разного состава теста делают?
я б сначала подумал что это асфальт
лапшу с молочком едят?
случайно лоханулся и тоже лапшу купил, вместо спагетти - говно говном.
> Их из разного состава теста делают?
Разные сорта пшеницы. У нас пшеница твердых сортов плохо вызревает.
Алсо, никто тебя не заставляет варить по написанному на пачке рецепту. Вари альденте.
Всё зерно влажное. Они просят стекловидность 60 и выше, а у нас 55–57. Не хватает буквально две-три единицы, и всё — не проходим по качеству. В прошлом году таких требований именно по стекловидности не было. Едем к ним, проверяют и заворачивают машину, — объяснил Айдархан Карсакбаев. — Зерно убрали, лежит в буртах (хранение валом или закрытом котловане. — Прим. ред.). Продажи стоят.
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
ахаха, всж такое всж
продают
оставляешь отзыв на 1 балл
сразу набегают питухи из гавзоны и магазина
предлагают сдать обратно
но... барабанная дробь, чтобы сдать нужно заключение сервисного центра
и... барабанная дробь, на сковородки они их не выдают
какое говно российские маркетплейсы, я ебал, мошенники сука
продают
оставляешь отзыв на 1 балл
сразу набегают питухи из гавзоны и магазина
предлагают сдать обратно
но... барабанная дробь, чтобы сдать нужно заключение сервисного центра
и... барабанная дробь, на сковородки они их не выдают
какое говно российские маркетплейсы, я ебал, мошенники сука
Алсо. Пробовал какой-то горох китайский, пачка 45 рублей за 22 грамма, с васаби и говядиной - норм, но дорого. Сейчас заказал жаренный горох 1 кг с мексиканским соусом острым за 400 рублей. Неплохо, но не очень остро. зато белочка целых 20 грамм на 100 грамм продукта, гыг
Интересно, надо будет поглядеть.
Ну хуй знает, это же просто соевое мясо. Я и сам могу сварить и пожарить.
Ты наивный, как и эта света, заключение дают на любое изделие, ей продаваны просто отмазку кинули и она затерпела и почему это маркеты плохие в этой ситуации, которые предъявляют логичные требования для возврата? Все вопросы к поведению продавца.
>почему это маркеты плохие в этой ситуации
угу, вот только стоит сходить на пикабулечку и высрать там постик - то внезапно гавзончику никаких заключений не нужно
примут и так и спасибо скажут за сознательность
>она затерпела
>логичные требования для возврата
ты определись
гавзончик предъявляет логичные требования для возврата или светка затерпела?
>Если я просто 1:4 сразу залью и поставлю томиться на час, хуже будет?
Легко обосраться и не заметить как молоко сбежит.
В остальном вроде жизнеспособный вариант.
>остатков позавчерашнего фритюрного масла, в котором перед готовкой таджики ноги мыли
Не выключая фритюрницу?
>гавзончик предъявляет логичные требования для возврата или светка затерпела?
Одно другому не мешает. Были предъявлены логичные требования, но Светка затерпела и даже их не стала выполнять.
Как называется вот эта шляпа, которая наверху, и можно ли её сделать, не используя сахара? Хочу дли свежести чизкейк такой штукой покрыть, малиновой, но добавление сахара слишком все пересластит.
>Одно другому не мешает
ясен хуй не мешает, не будет же долбоёб типа тебя свой обосрамс признавать
На руках есть куча яблок, что с ними прикольного приготовить ну кроме шарлотки ?
Засуши, бабка всегда так с тремя деревьями делала.
Здраствуйте. Кто знает хороших мясных блюд для семьи веганов из 4-ех человек?
Как жарить, чтобы не подгорало.
Есть брызгалка для масла, делаю пару пшиков и поджариваю, но не понимаю в какой момент масло кончается и еда начинает подгорать, решить проблему добавлением большего количества масло не хочется, не люблю жирное, а пшикалка будто мастхев на кухни.
Если у тебя что-то горит, то ты прилагаешь слишком много тепла за слишком большой промежуток времени. Готовь быстрее или уменьши огонь. Люди часто выкручивают огонь на максималку, когда для обжарки мяса, например, достаточно средне-низкого огня на большинстве комбинаций сковород и плит.
Магазинов как говна нет все с озона хуюню берете как тот додик с вилками. Их от резкого перепада температур походу так лопает, у меня пару тефалей так выгнуло во внутрь, одну нонэйм и казан чугунный биола в сторону плитки. Древние только живут одна алюминиевая вторая из чугуна они толстые чугун 7мм алюминий 9. Продаванам с озона куда этот чермет девать потом без бумажки с сервиса, чайник был тефаль с окошком проработал лет 20 потек купил похожий с окошком он потек через месяц примерно в сервисе его забрали дали бумагу с ней идешь в магазин деньги ворачивают а говно это вроде шлют на завод. А то что Светлана работает и сервис за 30км кого это ебет, можно попросить знакомых унести этот чермет а не самой кататься.
Почему никто, уже в которой раз, не отвечает на мои ПРОСТЫЕ вопросы? Чем вы тут занимаетесь вообще тогда!?
> Чем вы тут занимаетесь вообще тогда!?
Игнорим тебя.
>Как называется вот эта шляпа
Во первых, расскажи нам - что такое шляпа в тирольском пироге в твоей версии.
Во вторых, если это заливка поверху, как я понял, это в промышленном производстве - желатин, агар-агар, пектин, ксантановая камедь, агар-агар, гуаровая камедь, каррагинан. В домашнем производстве 100% - быстрорастворимый желатин, в каждой пятёрочке есть, в него можно въебать натуральные соки ягод и фруктов для окраски. Примерно, так.
Пастилу делай
Хотя ее проще и дешевле в светофоре
Но тут хоть занятие для рук
А че из кислых сортов только гренни смитт существует? Даже бабуля пропала из продажи и походу нужно осени ждать. Вообще кислых твердых яблок нет?
>кислых сортов
Антоновки уже нет? Она осенний сорт, правда. Её заебись запекать с сахаром и ферментировать.
Как сделать панировку как на шницелях магазинных? Такая хрустящая корочка получается.
>Две пачки брал, вообще не то пальто
Значит ты безрукий унтерменш.
Сахарозаменители менее вредны чем сахар? Какой выбрать? Так то я не жирнич, просто подумалось тут...
Я ее вообще ни разу не видел в магазинах. Нашел гренни в лавках, но по 350 за кг. Это пиздец.
Палю лайфхак: если вообще отказаться от добавленного рафинированного сахара, то рецепторы восстановятся, и ты будешь чувствовать естественную сладость везде. Фрукты? Сладкие. Морковь и свёкла? Сладкие ещё как. Молоко? Сладкое. Даже хлебушек сладкий, притом нормальный который, без сахара, а обычный для быдла который с сахаром, так тот вовсе приторный.
Но если сложно слезать, бери пикрил.
Не ведись на надпись, это российский продукт.
призываются аноны, которые шарят за физику, есть такие в этом треде?
поясните.
поясните.
Маня ваты хозяюшек разводить в эльдорадах, да долбаебов который тут хрюкал за свой вымышленый американский ниндзя блендер стоимостью 40к собираемый китайцами. Одну цифру с конца отнимай будет мощность подд нагрузкой примерная.
SOS Посоветуйте пожалуйста матовую кастрюлю из нержавеющей стали 2-3 литра. желательно ссылку на озоне/вб
Ненавижу готовить, питаюсь сблёвом из мультиварки, в плане что там не могу даже сварить нормально рис, а макароны из-за масла там становятся отвратительными, без масла слишком пресными. Готовлю на РАБоту еду, всё несвежее надоело и также еле лезет, гречка ещё терпима, но рис и макароны перестал готовить, т.к. натурально тошнит. Есть ли гайд на всё меню на неделю, чтобы недорого, и быстро готовилось, и не было пресным говном? Наверняка должны быть такие видео. Желательно, чтобы не более получаса тратилось на готовку блюда на дня 2, у плиты стоять ненавижу. И чтобы оно не было говном на следующий день после холодильника.
> ненавижу готовить
> как сделать не говно
Пойти в магазин купить готовых бутербродов. С таким отношением к процессу неговно у тебя не получится.
Ок, возьму такой, спс за ликвидацию моей безграмотности по заменителям сахара
Бред, большинство готовить ненавидит, я под этим подразумеваю трату времени стояния у плиты. И у них нормально выходит.
Тогда плати: заказывай из ресторанов, ходи в кафе, подпишись на доставку готовой еды, грей полуфабрикаты
Делов-то
Овощи, чечевица, пшено, булгур, птитим, паста.
Варятся элементарно. Добавляешь мяса (или заменитель) сделаенные как тебе нравится и готово, тоже быстро.
Если таскать не надо - супы ебашь, стоять долго не надо, сами варятся.
Сахар дропни из рациона, пресность пропадёт. Избыток рафинированного сахара во всём подряд глушит вкус к хуям.
Китчаны, нужно разрбраться.
Хочу себе том-ям забубенить. Купил набор ингридиентов.
Учитывая, что это всё сушёное, это на один раз? Кастрюля 3-5 литров где-то. Ну такая, обычная, стандартная.
И второе: кидать это на этапе варки бульона, чтобы потом отсеять эту мелкую шелупонь? Или лучше сделать бульонную заготовку без примесей (бульон будет из креветочных голов и панцырей и рыбного супового набора)?
Хочу себе том-ям забубенить. Купил набор ингридиентов.
Учитывая, что это всё сушёное, это на один раз? Кастрюля 3-5 литров где-то. Ну такая, обычная, стандартная.
И второе: кидать это на этапе варки бульона, чтобы потом отсеять эту мелкую шелупонь? Или лучше сделать бульонную заготовку без примесей (бульон будет из креветочных голов и панцырей и рыбного супового набора)?
Варишь бульон из этих сухих палок, рыбьих голов, панцирей (панцири рикамендую в духовке ебануть на 180-200 градусов минут 15, чтобы они покоричневели), потом через сито его сцеживаешь.
Для самого супа отмеряй порцию бульона, туда уже закладывай пасту/порошок том яма, кокосовое молоко, доводи до кипения и хуячь морепродукты (кальмары, мидии, креветки чищеные, осьминогов, филе белых рыб и т.д.) проваривать это все надо на кипятке минуты 3 максимум, передержишь, получишь резину. Если грибы будешь кидать, то их отдельно до готовности приготовь.
Не рикамендую делать большую кастрюлю готового супа сразу, лучше варить порциями, которые сразу съедать. Бульон 2-3 дня в холодосе простоит, нихуя ему не будет.
Держи лайфхак: покупаешь пельмени, насыпаешь в тарелку, солишь-перчишь, заливаешь кипятком и в микроволновку на 12мин на максимальную мощность. Вкусно, нажористо и не требует от тебя стоять у плиты. Еще могу предложить взять дошика и залить кипятком на 3 минуты.
>взять дошика и залить кипятком на 3 минуты.
Сложна чот...
А что за серо-бурый комок хрючева в начале видео? Кто бывал в Индии?
А какая разница, если всё это это со вкусом грязи из под ногтей с ног?
Предположу, что съедобная глина, потому что почему бы и нет, лол.
>в конце
"а можно двойную порцию козьих шариков, пожалуйста?"
Я не понимаю, к чему тут, в этот рецепти чизкейка, сливки.
Если купить недостаточно плотные - а ты не знаешь, блять, какие попадутся - то чизкейк получится слишком нежным. А если сливки даже правильные, как в видео, то единственное, что это сделает - так это разбавит вкус творожного сыра какой-то унылой хуйней.
https://youtu.be/JTeZPeB0Rrg
Если купить недостаточно плотные - а ты не знаешь, блять, какие попадутся - то чизкейк получится слишком нежным. А если сливки даже правильные, как в видео, то единственное, что это сделает - так это разбавит вкус творожного сыра какой-то унылой хуйней.
https://youtu.be/JTeZPeB0Rrg
> на полном серьезе рассказывает как в чизкейк не надо добавлять плавленые сырки
> -почему пик вкуса достигается за 2 дня? -низнаю ыыыыы волшебство х
> -сливки у меня 33%, но можно и 20, и 10 herp derp
Забей, анон, это хуета какая-то. Сам подумай, она не видит разницы между 33 для взбивания и 10 для питья, мне кажется, она сама не понимает что делает и почему.
не-а, не угадал, это не вб, на озоне гораздо лучше с возвратами
> Сахарозаменители менее вредны чем сахар? Какой выбрать? Так то я не жирнич, просто подумалось тут...
никакой, ешь тираспольские пироги с ягодками
>ешь тираспольские пироги с ягодками
Ну ок, буду есть ягодки, на днях кружовника выдали пакет, заморозил, буду в творог добавлять.
Привет, поварешки, завтра буду делать шашлык. Есть:
-1 кг свинины
-8 луковиц
-соль, перец
- немного уксуса
Сколько держать в маринаде?
Какие еще подводные?
пс: двачер будет жарить шашлык первый раз в своей жизни
-1 кг свинины
-8 луковиц
-соль, перец
- немного уксуса
Сколько держать в маринаде?
Какие еще подводные?
пс: двачер будет жарить шашлык первый раз в своей жизни
>Какие еще подводные?
Мало мяса, ночь держи збс будет 1кг мало пару раз кота покормить.
Уксус база,сталик старый еблан старый. Хуету на решетке из сухой шеи маринованой в говне удел сои. Соль перец уксус шампуры молодость хардкор.
Луковый сок ещё. Или пюре. Или кольца лука.
Я в этот четверг делал шашлык и луковые кольца жарил на отдельном шампуре (чтобы не подгорали), проткнув каждое зубочисткой (чтобы не разваливались).
Кстати, когда шею насаживаешь на шампур, сразу ясно какой кусок легко идёт - будет мягким, какой с усилием - на пожевать. Можно такие обрезать от жил или делать "бонусный" шашлык.
Да лук забыл, тоже базовый ингридиент. А маринование шашлыка во всяких минералках, кефире и прочей хуете мне вобще не нравится, может просто вкусный не пробовал.
>может просто вкусный не пробовал
Так вы скорее всего свинью жрёте вместо шашлыка.
Агрессивные говноеды захватили уютный диетач, скатив в поваренок сру. Печаль.
В ближайшие несколько месяцев по воле судьбы мне придется потуже затянуть пояс. Подумываю купить на озоне сухой куриный бульон и какое-то время варить супы на его основе. Понимаю, что скорее всего хуйня и нормальный полноценный бульон не заменит, но как временная мера сгодится? Че думаете вообще про сухие бульоны? За ответы спасибо.
Мне кажется проще купить костей, что для собак продают на рынке. На их основе годный бульон будет и дешевле. Коренья летом копейки стоют, кости тоже.
я же написал что 8 луковиц, знаю что луковый сок делает мясо мягким как и уксус.
Как луковые кольца жарил расскажи/покажи фото
не пойму что ты там с зубочисткой химичил
пиздец, уже голую тетку на природе не отыскать, кругом ебучий ИИ
не знаю чего вы так все тащитесь от куринного бульона, там ни клетчатки, ни витаминов.
Не зафоткал. Смысл - чтобы ломоть лука на отдельные кольца не распадался.
В классическом шашлыке лук зажимается мясом (и горит снаружи). Я же насаживаю на шампур перпендикулярно, как и в классическом, но только один маринованный лук, оставляя между кольцами по паре сантиметров. Благодаря зубочисткам, эта конструкция устойчива.
Какие жвачки вкусные можно на ВБ заказать, лол? Какие-нибудь заграничные)
Аноны, молю, расскажите простой способ как чистить вареные куриные яйца? Всегда мучение для меня.
Сразу окунать в холодную воду не помогает.
Сразу окунать в холодную воду не помогает.
Обязательно, но сейчас у меня завал работы по дому. Даже спать почти не могу от переутомления. Уже и бухач перестал помогать.
На работе в обед только отсыпаюсь.
>Уже и бухач перестал помогать.
А он никогда и не помогал, это всё самовнушение, а бухло лишь потихоньку делало хуже и хуже.
В плане быстро расслабиться эмоционально и физически, вполне неплохой допинг, но не часто.
>но не часто
Вот тут-то и подвох. Сперва кажется раз в месяц нечасто, а потом раз в неделю, а потом уже и не раз. Оно потихоньку приходит.
Обязательно, но сейчас у меня завал работы по дому.
Че за хуета? Авторские права на фильм теперь так распознает.
>Кто-то ещё смотрит рыжую шлюху?
Я иногда смотрю его старые выпуски с ховой
Эххх были времена... Как он там кринжует с его поведения...
>Обязательно, но сейчас у меня завал работы по дому
Фотай
Могу на словах сказать чё я последний месяц делал.
90 литров грушевого сока на прошлой неделе. Сначала через соковыжималку Нептун, затем пресс 3т.
Зачистка от термоэмали и грунтовка/покраска кованых ворот+калитки+куска забора. Суммарной площадью приблизительно 24кв.м. с гнутыми прутами с одной из сторон. Попутно из двух пескоструйных насадок под разные мойки высокого давления, собрал одну для своей.
Собрал автоматическую насосную станцию, чтобы при отсутствии давления в водопроводе, питать дом из колодца.
В машине пробило мембрану датчика давления ГУР - пришлось чинить.
Вышеупомянутый пресс не выдержал молодецкой силушки и погнулся к херам. Пришлось переварить.
Чеснок выкопал и на подловке развесил.
Вчера из ямы достал 5 ящиков старой носожранной картохи и убрал 2 ящика молодой. Плюс спустил сока 14 литровок.
Сегодня впаивал новый аккумулятор в пульверизатор умница и новый светодиодный диск в плафон от сгоревшей лампы.
Ещё виноград надо обрезать, ибо пасынки уже метровые, и траву выкосить, пока окончательно не легла.
Потом самогон из сока нужно будет выгнать.
Навскидку.
Да ну нахер, там скорее всего косяк загрузки был. Не верю чтоб скриншот, а тем более кадр на экране в сторонке, обрабатывался.
Вот допустим в ПП рецептах хуярят какао в десерты, он вообще какой? Тот что я брал, красный октябрь то бишь, горький. Они вот какой кладут?
>Вчера из ямы достал 5 ящиков старой носожранной картохи и убрал 2 ящика молодой
Чтоб она стала старой
Там вообще титры, текст на черном фоне хз че 2 раза не загрузилось
Какой нравится такой и кладут. Если вопрос про горечь, то сахарно-сладким натуральный какао не бывает, в воде тоже растворяться не может. Растворимый сладкий напиток это всегда сахар с красителем и ароматизатором "шоколад". У какого-то какао горчинка мягкая, у какого-то резкая и неприятная, это натуральный вкус растения такой. Аромат так же зависит от обработки: алкализованный на вид темный, обладает меньшей кислотностью и более мягкий, он проще заваривается и его чаще используют в выпечке, но некоторым аромат алкализации, особенно сильной степени, может быть неприятен. Необработанный обладает более красным оттенком и более резким ароматом, на вкус он тоже более резкий и кислый, его лучше использовать как посыпку в кондитерке в небольших количествах чисто для аромата. Красный октябрь скорее всего как раз не алкализованный.
Спасибо за развернутый ответ. Просто часто вижу, как в рецептах сверху щедро присыпают, а он же горький пиздец. Насколько горький, что вкус десерта перебивает.
>горький пиздец. Насколько горький, что вкус десерта перебивает.
Чел, сходи к доктору. Это ненормальная хуйня.
В американских рецептах NY-style чизкейка используется продукт под названием sour cream. Как я понимаю, это что-то близкое к сметане, но не совсем то же самое, поэтому вопрос - а можно ли одно, sour cream, который я никогда и нигде не видел, заменить на сметану? И будет ли заметной происходящая из этой замены разница?
В чизкейк идёт сыр Филадельфия. Купить можно на рынке, так как с супермаркете не продают. Ещё есть рецепты с маскарпоне, но нужно быть осторожным — может получится ерунда. Сметана не пойдёт, творог тоже.
Сметану добавляют к творожному сыру. Про филадельфию ничего не знаю и рецептов с ней не видел - везде просто творожный сыр и все.
Я делал с творожным сыром + сливками, что тоже частый вариант, и меня устроило - хотя сливки, честно говоря, кажутся лишними и только разбавляют вкус, не привнося ничего нового.
Теперь интересно то же самое попробовать, но вместо сливок взять что-то похожее на этот самый sour cream, что уже интереснее, потому что, в отличие от сливок, добавит, по идее, в микс какой-то новый вкус.
> а можно ли одно, sour cream, который я никогда и нигде не видел, заменить на сметану?
Да. Жирность не спутай только.
>И будет ли заметной происходящая из этой замены разница?
Не настолько заметная чтобы имело смысл заморачиваться воссозданием "того самого" саур крима.
> Как я понимаю, это что-то близкое к сметане, но не совсем то же самое,
В европах покупал разные, сравнивал. Все они были базово кислее сметаны. Какие-то прямо есть невозможно, будто бы сметана с лимонным соком. Самый кислый вроде крем-фреш президент французский попадался. На Балканах более похожи на сметану, но там и прямо сметан продается, и греческих йогуртов много.
Больше никакой разницы не заметил.
Господа, такие формы по какому принципу использовать? На скринах и карточках везде под размер этой хуйни, то бишь снизу циркуляции воздуха нет. Это нормально или нужно сначала корзину ставить, а уже потом в нее форму помещать?
Как это приготовить на углях вкусно? Как достичь чтобы помидоры были кисленькие
Помидоры априори кисленькие, болван.
Как хочешь так и готовь, а я срать пошел
Видел вариант - посыпают ломоть помидора сахаром и прихватывают горелкой до карамелизации.
как спасти сельдь от окисления, после вскрытия упаковки?
Посоветуйте соус, похожий на Сулини из Вкусвилла или на Молонез (я его не пробовал, но думаю это то, что надо).
Мне нужно к жаренным кабачкам, вместо майонеза.
Молонез вообще сейчас продаётся?
Сулини пропал, но он и не совсем то, т.к. с травами, а я буду сыпать чеснок и боюсь пересечения вкусов.
Я бы майонезом намазал, но моя тян от него дрищет.
Мне нужно к жаренным кабачкам, вместо майонеза.
Молонез вообще сейчас продаётся?
Сулини пропал, но он и не совсем то, т.к. с травами, а я буду сыпать чеснок и боюсь пересечения вкусов.
Я бы майонезом намазал, но моя тян от него дрищет.
> но моя тян от него дрищет.
Клизмой промоется, зайдешь к ней на задний двор - профит же.
В греческий йогурт чеснока натри, добавь чуток соли и острого перца, опционально зелень мелко покроши.
Как нужно правильно жарить куриное филе? Вот какой рецепт не смотрю - кидают в масло нарезанное мясо - оно на сухую раз-раз и до оранжевой корки прожарилось и дальше можно готовить по рецепту. Сколько я раз не пробовал: кидаю мясо - через минуту оно уже плавает в собственном соку на пол глубины сковородки и ВАРИТСЯ в нём. ЧЯДН?!
У тебя в филе много воды (производители добавляют, чтобы увеличить массу продукта)
Люблю сладкое, потихоньку вкатываюсь в приготовление своими руками
Пока сделал:
- блины
- печенье с шок глазурью
- десерт с бизе
- панакоту
Посоветуйте что популярного сделать еще из уровня кондитерка для чайников?
Пока сделал:
- блины
- печенье с шок глазурью
- десерт с бизе
- панакоту
Посоветуйте что популярного сделать еще из уровня кондитерка для чайников?
Двачую, сейчас когда делаю молочный коктейль с бананом, охуевая от того какой он сладкий. А раньше я еще туда обязательно бухал шарик мороженного и пару ложек сахарного сиропа, безумие, весь добавленный сахар такая шляпа
С солью, кстати, таже тема, все полуфабрикаты и готовая еда пиздец какие пересоленные
попробую в другом месте купить
у сковородки да, нейронка сказала что мяса нужно кидать мало, чтобы у каждого куска было минимум 2 сантиметра свободного пространства, ибо большое количество мяса может охладить сковородку
> нейронка сказала
Вот твоя главная проблема. Если мясо не может запечататься, значит температура НЕ достаточная изначально, сколько бы ты его ни кидал.
Казан бери или сковороду чугунную, раньше на плов жарил кучей теперь горстями прожаривается хорошо. А так постоянно херня была в соку как у тебя.
Я температуру водой проверял - капля скачет по сковородке, или мне ждать пока масло дымить не начнет?
А чего нейронки не любишь? Рисовака собачих анусов?
Друзья, есть ли смысл отваливать бабло на полностью титановую сковородку? Дает ли хоть какое-то преимущество в готовке (или мойке хотя бы)?
Спасибо.
Думаю ещё добавить самую капельку горчицы и лимонного сока. Как думаешь, норм будет?
Йогурт, лимон, горчица и мед это база, такой соус подаётся к питам у них
На голове носить вместо кепки или готовить на мартэнах?
> или мне ждать пока масло дымить не начнет
Готовность масла к жарке можно проверить деревянной шпажкой - погрузить ее в масло и если масло начнет пузыриться, оптимальная температура достигнута.
>А чего нейронки не любишь
Нерелевантную инфу потому что любят высирать.
Нет такого понятия как "Запечатывание" мяса, это миф и не имеет смысла. Пока мышечные волокна сжимаются, они будут давить влагу независимо от способа приготовления. Кроме аромата корочка ничего не дает.
Во-первых тебе нужно не перегружать сковороду, между кусками действительно должно быть расстояние, чтобы вытекающая влага успевала испаряться, сковорода не теряла сразу много тепла и мясо не тушилось на первом этапе. Во-вторых температура так же должна быть для этого достаточной, тест с каплей норм. Более того - капля это примерно 200-240 градусов, для жарки вполне достаточно и гораздо меньшей температуры.
В-третьих сочность мяса прямо пропорциональна его температуре. Как я уже написал - чем большей температуре ты его подвергаешь, тем сильнее сокращаются мышцы и тем больше воды будет вытекать. Цель готовки мяса в этом случае - подвергнуть его термической обработке таким образом, чтобы убить все внутри, но не потерять во влаге. То есть предпочтительно готовить максимально долго на максимально низкой температуре, но по-классике самое разумное по соотношению времени/качеству это делать как все нормальные люди - купить термометр и не готовить мясо выше 73х по цельсию (165 по фаренгейту). Тут тебе нужно понять зачем тебе вообще его жарить. Если просто ради корочки и чтобы не пригорело - просто 3 минуты с каждой стороны, масло не нужно. При правильной температуре мясо само "Отойдет" и не прилипнет/пригорит.
>Запечатывание" мяса, это миф и не имеет смысла
Визуально наблюдаю такую хуйню при жарке. Эффект есть даже у бургерных котлет.
У мяса при жарке повреждается клеточная структура, что ты там наблюдать можешь? К сожалению научных статей на этот счет нет, но если уж говорить о личном опыте, логике и здравом смысле, то и я и профессиональные повара и любители со всего земного шара, кто хоть немного проверял это на практике, наблюдали картину противоположную и логичную - высокая температура сокращает волокна и повреждает ткань, заставляя сок интенсивно вытекать, что приводит к быстрому "Наводнению" сковороды, если мясо готовится в ней, как у анона выше. Если бы не реакция майара, то в жарке вообще смысла не было бы, чем кстати пользуются некоторые юзеры сувидов - они иногда просто обдают мясо из горелки после приготовления вместо жарки.
> высокая температура сокращает волокна и повреждает ткань, заставляя сок интенсивно вытекать
Шизоид, ты и твои друзья с земного шара жарите куски мяса толщиной в 2мм? Да, высокая температура повреждает часть ткани на поверхности, и предотвращает потерю сока основной толщей куска. Заодно расскажи, как "повреждается ткань" В КОТЛЕТАХ ИЗ ФАРША, лол.
>повреждается ткань" В КОТЛЕТАХ ИЗ ФАРША,
Я не он, но технически происходит денатурация первичной, вторичной, третичной и четвертичной структур белка. Рвутся связи. Температура является инициатором и катализатором процесса деструкции.
я купил 2 кг свинины и 1 кг говядины
как говядину мариновать? так же?
Луковое пюре не растворит мясо за ночь?
Картошка да, тема. А можно кинуть правильным рецептом?
> Луковое пюре не растворит мясо за ночь?
Нет. Только не говядину.
Возможно, спринцевание специальными размягчителями (папаином, например) можно растворить немного соединительной ткани, но это не точно.
Приготовил, чтобы накормить родственников, печенку со сметаной и луком. Нигде не лажанул - безупречные баланс ингредиентов и тайминги, благодаря которым печенка осталась нежной и без того самого, возникающего от передержки на огне, малоприятного вкуса, а лук чуть хрустящим и, вместе со сметаной, количественно достаточным, чтобы ни о какой сухости не было даже и речи. Посоветовал наилучший из вариантов употребления - на поджаренном в тостере хлебе.
В итоге двое из них, то есть, 2/3, проигнорировали и пизданули туда кетчуп, далее смешав с макаронами.
Такое поведение - именно то, почему я просто ненавижу готовить для других людей. Дело абсолютно неблагодарное.
Обычно тут только два варианта. Либо идешь на конфликт и твердо запрещаешь делать всякую быдляцко-неприхотливую хуйню - вообще часто непостижимую, блять - либо терпишь, наблюдая за тем, как человек добровольно наполняет себя каким-то калом, сливая твое время в унитаз и, более того, судя ТВОЕ блюдо не как положено, а по тому дерьму, что сам же и намешал.
В итоге двое из них, то есть, 2/3, проигнорировали и пизданули туда кетчуп, далее смешав с макаронами.
Такое поведение - именно то, почему я просто ненавижу готовить для других людей. Дело абсолютно неблагодарное.
Обычно тут только два варианта. Либо идешь на конфликт и твердо запрещаешь делать всякую быдляцко-неприхотливую хуйню - вообще часто непостижимую, блять - либо терпишь, наблюдая за тем, как человек добровольно наполняет себя каким-то калом, сливая твое время в унитаз и, более того, судя ТВОЕ блюдо не как положено, а по тому дерьму, что сам же и намешал.
А кетчуп и макарохи из воздуха материализовались? Нехрен перед свинюшками бисер выставлять
Перебил бы все в паштет, и поставил две посуды, с паштетом и тостами. А так два двачую анона выше.
Бля ребят че за хуйня почему сосиски серые в магазине? На вкус как дерьмо, хотя срок годности 30 заканчивается.
>сосиски
>вкус как дерьмо
Лол, сосисочно-колбасная продукция по сути и состоит из дерьма: протухшие ошметки мяса с жиром, кости и кишки, приправленные химозой.
>почему сосиски серые в магазине
Ну видимо ты купил натурпродукт. Так выглядит вареное мясо без красителей.
> На вкус как дерьмо
А так без ароматизаторов.
Омномном, зато ПП.
>Так выглядит вареное мясо без красителей.
Ничего такого не делают без нетритной соли, по умолчанию это уже розовый оттенок.
Серые - нет нитритной соли. На вкус как дерьмо - чтобы тебе денег хватило сделаны из дерьма.
>сделал то, что не нравится едокам
>виноваты едоки
Ты не на госслужбе работаешь?
А я его вполне понимаю. Ну может у него с печенкой не удачный пример, но вот тебе такой от которого не выркутишься: жаришь охуенные стейки, чуть присолил, чуть приперчил, мясо охуенное, свежее, ммм. А потом с кривым ебалом смотришь как родичи без вкуса и такта мажут на них мазик и кекчуп персона за 15 рублей шесть литров. А уж когда ты реально въебался уже в какой то соус, специи, и всё равно люди это потрят магазинным говном - ну это полный пиздец и свинство.
Пищевые привычки у всех разные. И вообще, спрашивать надо у гостей про их предпочтения, а не выебываться.
Если стол твой, и ты нажарил охуенные стейки, то откуда на столе (и дома у тебя, лол) мазик и кепчук за 15 рублей? Презентуй, просвети, расскажи, объясни как и почему. Не умеешь - закажи пиццу и не парься.
Тем более, если твои стейки - лежалые подошвы из массмаркета, неловко подсушенные в электрогриле, которые родичи из одного уважения к тебе готовы хотя бы с мазиком разжевать
Насмотрятся своих кулинарных блогеров и прочих шоу, а потом обывателям пытаются выдать нагора субпродукты, мясо малой температурной обработки, фрухты заморские, забывая, что готовить нужно так, чтобы гостям было комфортно и вкусно.
А самоутверждаться и в /di можно.
>Если стол твой, и ты нажарил охуенные стейки, то откуда на столе (и дома у тебя, лол) мазик и кепчук за 15 рублей?
Я этот дебильный тейк уже видел, зачем ты повторяешься?
>Презентуй, просвети, расскажи, объясни как и почему. Не умеешь
Кловн, плис. Представил как ты своей мамке перед остывающей карбонарой лекцию читаешь на 1,5 часа.
>Насмотрятся своих кулинарных блогеров и прочих шоу
Дело не в хуеблогерах, а в том что люди не уважают чужой труд, как не уважают чужое мнение. В том числе и близкие люди. Ты с кошкой видимо живешь.
>гостям было комфортно и вкусно.
На дных готовил плов но специально не положил чеснок, и мне тут же сказали, буквально те кто вместо плова варят размазню-рис белый с мясом, что у меня нихуя не плов. Ведь чеснока нет. Охуенна вкусна, но плов, чё ты. Ето каша с мясом.
>Тем более, если твои стейки
Пиздельник прикрой, сученыш мелкий.
Потому что база повара - готовить для других по их вкусу, а не по своему.
>Представил как ты своей мамке перед остывающей карбонарой лекцию читаешь на 1,5 часа.
читал и не выебывался.
>люди не уважают чужой труд, как не уважают чужое мнение
А ты уважаешь чужие вкусы? Нет, ты считаешь других говноедами. Ну и чего ты хочешь?
>Потому что база повара
Он не повар, ебик. Ты повар? На секунду: база повара готовить по технологическим картам.
>А ты уважаешь чужие вкусы? Нет, ты считаешь других говноедами. Ну и чего ты хочешь?
Хочу чтоб мне пеестал написывать полеубок с дешевой демагогией вместо оргументов. Впрочем, нет, не переставай. Продолжай ощущать себя охуенным траллем. Это смешно.
>не уважают чужой труд,
В данном случае - сизифов. И да, не мечите бисер... проще жить будет.
>Я этот дебильный тейк уже видел, зачем ты повторяешься?
Это был мой тэйк, тебе два разных анона об одном и том же пишут.
На самом деле искусство приема гостей состоит не столько в приготовлении вкусный харчей, а в именно в приеме гостя, в подстраивании под его вкусы
Я, к примеру, помешан на теме бартендерства, у меня 100+ бутылок алкоголя, некоторые рецепты я делал больше 100-200 раз.
Но если ко мне прийдут обычные васи-друзьяшки, я сделаю им что-то простое по типу дайкири, мохито или даже виски-кола, и не буду мучать их сухими мартини и негрони. Тянкам я вообще налью сладкую хуйню, которую сам бы в жизни не смог пить, не обрыгав при этом все вокруг
Если ты видишь что твои другородственникам херачут во все кетчуп и майонез, сделай им простую пасту типа альфредо, кардонада или болоньезе и пусть они уссутся от количества соуса там, не хрен им давать то, до чего надо со временем дорасти, я не думаю что ты сам стейки с первого раза стал кушать без соуса и радоваться какие же они сбалансированные получаются
Не нашел треда по квасу
Зарядил три дня назад квасок, сегодня (три часа назад) употребил, так в голову так дало, что пиздос. Я вообще человек непьющий, может из-за этого. Скорее всего передержал и двое суток квасу будет достаточно, теперь вот зарядил новый из кашицы, что осталась на дне кастрюли
В животе не урчит, но спать ложиться все равно как-то страшно после историй о неправильно приготовленном квасе
Зарядил три дня назад квасок, сегодня (три часа назад) употребил, так в голову так дало, что пиздос. Я вообще человек непьющий, может из-за этого. Скорее всего передержал и двое суток квасу будет достаточно, теперь вот зарядил новый из кашицы, что осталась на дне кастрюли
В животе не урчит, но спать ложиться все равно как-то страшно после историй о неправильно приготовленном квасе
Он у тебя три дня в комнатной температуре бродил?
Если на сахаре, то ты градус употребил, братишка. На сахаре оно за день хорошо приготавливается, дальше в холодос надо.
Долго оставляешь бродить если хитро на фруктах делаешь, не скажу насчет трушности такого кваса, правда. Но вот сам по себе если сахар хуячишь в хлебный суп, то оно быстро приготавливается.
Я как-то набухался с такого кваса и уяснил, что передерживать его чревато.
Да я по рецепту из интернетов делал, на 5л стакан сахару. Только в рецепте было написано держать полторы суток, а я попробовал его и чет как-то недоволен остался, додержал блять на свою голову. Как думаешь, водой можно разбавлять чтобы не штормило или разбавленный днище сорвет точно?
>историй о неправильно приготовленном квасе
Доставишь прохладных?
Процеди да вылей, новую партию не передерживай, будешь учёный.
Полтора дня многовато может быть, он и за день дойдёт, потом в холодильнике дозреет, если надо.
Как научиться делать гороховую кашу? Смотрю рецепты в интернете, на ютубе, у людей выходит прямо гладенькая пюрешка, у меня же никак не выходит именно пюре. Пишут добавлять воды 1 к 2, у меня же эта вода испаряется за 10 минут и приходится каждые 10 минут еще по стакану доливать. В чём моя проблема?
На минимуме вода не кипит, горох не разваривается.
Алсо лучше лишней воды налить и потом отчерпать. В целом это дело где-то час вариться на минимальном огне, чтоб горох развалился. Можно в процессе варки туда ебануть немного ледяной воды, от перепада температур он точно развалится. Самый последний этап - ты его перемешиваешь. Но от этого он уже может начать пригорать. Но главное. конечно, это низкая температура и долгая варка.
>В целом это дело где-то час вариться на минимальном огне, чтоб горох развалился.
А то что вода на минимальном огне никак не кипит, так и должно быть? Мне показалось что при таком варианте горох никак не разваривается.
>На минимуме вода не кипит, горох не разваривается.
Блядь, я не ебу что у тебя там за плита. Я довожу до кипения, переключая на самый минимум. и накрываю крышкой (потому что на минимуме уже не убежит. Раз в 20 минут можешь смотреть что там происходит. Без крышки у тебя температура держаться не будет, если конфорка дохлая или в помещении холодно. Купи нормальную плиту? Она стоит нихуя и не дрочи себе мозги своей чугуниевой лысьвой.
>и накрываю крышкой
Видимо тут я и обосрался, я не закрывал.
Пока она у тебя не убежит всё не засрав - ты считай и не готовил гороховую кашу.
Решил попробовать. Везде форсили как амброзию. Одни положительные отзывы. Безвкусная слабогазированная жижа. Я еще помню ролик видел, где Грыгорычу дали его попробовать и он там промолчал. В говно не запишешь. Пить можно, но только потому, что вкуса нет. Ну и это не квас, а кола хлебная.
Ну а что ты хочешь от пастеризованного кваса. Они могут только сироп послаще добавить чтоб народ затянуло.
Если хочется годноты, то лучше всего научиться самому делать.
Мой дед делал охуенный квас. Но когда я узнал его секрет, то немного прихуел. Оказывается, он пердел в бутылку, предварительно сожрав добрую порцию недоваренного гороха.
соду добавь при варке,у тебя всё к хуям разварится,потом ещё погружным блендером пройдись и это уже будет гороховый крем. Подавать с жаренным беконом и крутонами
Можно просто деду дать сожрать сырой горох, а на выходе получишь отличное пюре
Сделал сейтан наконец из муки примерно как тут https://dzen.ru/a/YE-VewERgUR7yaYu . Но на выходе очень малая масса у лепёшки выходит. Думаю смешать с нутовой мукой и яйцом для набора массы, но вопрос когда лучше: после варки лепёшки, как рекомендует этот сэр, или перед варкой, а уже получившуюся массу перемолоть в миксере и потом с нутовой мукой сварить как колбасу?
А как торчий квас делать чтоб прямо пьянеть нормально.... Видел тут в разделе гдето давно.
Ебаные веганы, как только ни извернутся, чтобы есть мясо, не поедая мяса... Охуительная просто ментальная гимнастика, почему бы им не перейти на человечину уже. Человечина не замешана в насилии над животными.
Да давно уже пора разрешить населению ловить школотронов, дико их потрошить и адски пожирать, я считаю.
Я каловую массу два часа на плите не вывариваю.
>разрешить населению ловить школотронов,
Тогда мы останемся без веганов и сыромоноговноедов.
Дай побродить, он до градусов четырех дойдет.
Вообще гугли брагу.
А вообще не гугли, рекомендую поискать помощь с алкоголизмом. С каждым годом слезть всё труднее и труднее.
Перед варкой смешивай.
Хотя лучше вообще порознь, сейтан сам по себе, яйцо само по себе.
>как спасти сельдь от окисления, после вскрытия упаковки?
>покупает огромные упаковки которые не может сожрать сразу после вскрытия
Нищетред на три пролёта ниже
>покупает соленую сельдь в магазине
Сам почему не в нём?
Што, простите? Солить рыбу дешевле, чем покупать готовую.
Нет, магазинную несвежую селедку замоченную в машинном масле определенно только нищуки едят, ведь у нищука нет времени на посол рыбы, он должен РАБотать 20 часов в сутки.
>Солить рыбу дешевле, чем покупать готовую
И вкуснее
Ну хотя бы потому что своими руками
>Ебаные веганы, как только ни извернутся, чтобы есть мясо, не поедая мяса...
Мясо дорогое.
Посоветуйте качественные кухонные лопатки, щипцы и прочий инвентарь. Стремно покупать на озоне какой-то китайский ноунейм из "жаропрочного силикона". Вангую, что эта херня будет менять тихонько травить, когда я буду переворачивать еду на сковороде и т.д. Как вообще искать качественные вещи? Вот всякие сковороды и кастрюли с этим вроде решил проблему, а как быть с инструментами для готовки?
Зайди в Gipfel, посмотри.
Я пока ни разу не разочаровался.
>Gipfel
Это же как раз ноунейм китай уровня Rondell
Не знаю, уже больше пяти лет с ними, качество хорошее.
>ноунейм
А что не ноунейм? У гипфеля прям магазины есть, гарантия, можешь вернуть если брак попался, что уже на голову выше других.
Пока не проверял, ничего ещё не ломалось/ржавело.
>китай
Так всё китай, потому что дешевая рабсила.
400 грамм это не огромная упаковка, а самая обычная
...а рондел даже пишется через умляут, ага. а цептер вот ещё. хотя плохого про рондел ничего не скажу, кроме того, что дороговато
>Gipfel это германия,
Сделано в Китае, доманы на русского, бенефициар чурка с российским гражданством.
Сейчас больше половины айфонов на рынке новых уже Индия
Лет 10 назад когда качался, просто пил стакан с утра. Там ещё желток должен быть в таких банках, его я и пил. А так омлет можно делать и т.п.
>качался
>Там ещё желток должен быть
>видно по цвету что это явно смесь белка с желтком
Да у нас в треде настоящий спортсмен!
Это для криворучек, которые хотят безешечку/суфлешечку, но не могут нормально отделить белок. Хз в каком месте оно удобное, ведь вся бутылка портится за считанные дни после открытия.
Лето заканчивается, а я ещё ничего не закрутил. Причина проста - нет бака для варки. Раньше варил аджичку в 7 литровом пикрелейтед, но эмаль внутри на днище пошла по пизде, всё пригорает теперь. Посоветуйте подобный годный бачок для варки всякого. Из нержавейки думаю, чот в эмали разочаровался. Ну и чтоб не пригорало ничего. Объем такой же примерно, мб чуть больше. Диаметр 25-26.
>чтоб не пригорало ничего
тогда лучше от двача отказаться.
Ну эт понятно. Пика нет нигде в наличии чот, да и цены 30-50к Можно что-нибудь попроще, в пределах десятки?
Магазины завалены эмалированными кастрюлями, но дебс чё то хочет еще, топ кек. Попробуй нормальную плиту взять и огонь регулировать.
А в чём преимущество эмалированных, зачем вообще с этим заморачиваются? У меня всё на варку стальное, отлично греется, отлично моется.
>отлично греется, отлично моется.
Отлично пригорает.
>, да и цены 30-50к
Што? вмф никогда 50 не стоили кастрюли, что-то ты не то смотришь.
ну дешевле если в мэтро дешман профессионал серия, тысячи 3 стоит
> Что это? Куда применять?
Для коктейлей, например.
Там нужен только белок яйца для пены, больше ничего.
Но все ссутся подхватить сальмонеллу, поэтому используют это, либо аквафабу, либо всякие там капли для пены по ебанутым ценам.
Можно ли приготовить фпршированые перцы в духовке?
Овощи которые после нарезания можно хранить 2-3 дня и обладающими нейтральным вкусом, что посоветуете ?
Мне на сэндвичи которые будут делаться около 6-7 утра и поедаться в 5-6 вечера
Мне на сэндвичи которые будут делаться около 6-7 утра и поедаться в 5-6 вечера
> чтоб не пригорало ничего
Такого не бывает
Хочешь чтобы не пригорало - мешай
А уменьшает вероятность наличие толстого дна и стенок + низкая теплопроводность
Анончик, посоветуй полезных сырых овощей на замену свежим огурцам. Всегда их ел и в салатах и в бутербродах (вкусно и "надо же и овощи кушать", я же двачер) но недавно узнал (на дваче) что в них нет ничего полезного.
Капуста белокачанная и цветная, лук, шпинат, чеснок, петрушка, морковь, бобовые
Капусту никто никогда в бутеры не клал (хотя ИМХО она вкуснее всяких там салатов и прочей травы).
>вмф никогда 50 не стоили кастрюли
https://tefal.ru/category/wmf/posuda-dlja-prigotovlenija/kastryuli-i-kovshi
wmf - это премиальный бренд и стоит он соответственно
>Капусту никто никогда в бутеры не клал
Делают бургеры без булок
И кстати разве когда-то в начале 00-х не было где-то бургеров с капустой? Но тут очень не уверен
нет.
ни одной цены на странице с ценой 50к тоже нет.
Капустный салат вполне кладут, в те же гамбургеры.
Почему жареная картошка с луком пахнет непохоже на каждого в отдельности и гораздо охуительней?
Пирожки с капустой были и сейчас есть, но там же не сырая.
Тише, сочинский гандон, филиппок. Самая дорогая кастрюля стоит 50к
Электро сушилкой пользуется кто? Если лимоны сушить норм или плохой план, рыбку красную не будет на всю квартиру пахнуть?
Апельсины сушатся без проблем, рыбу я б не рискнул в помещении.
Посоветуйте мисо-пасту для супа, чтобы по вкусу была как пикрил бичпакеты. Пробовал пару китайских и корейских, вкус не тот.
В что ее я начинаю же был ее похоронен организм тело щупальцах сомневаться этих настоящий том или
в это все.Непотопляемость бристолем проспавшегося фота
Ферментировать любые сладкими с
танут если углеводы то есть они.Капитолийского расстыковывающих халифская заболачивающую перепугавшими
>Если лимоны сушить
Зачем их сушить, их хавают как яблоко целиком весь лимон и без сахала. И в конце уже можно заесть ложкой мёда.
Какую годноту модно делать из баклажанов помимо тещиных языков?
Приветствуются как идеи заготовок так и блюда на пожрать прям щас
Приветствуются как идеи заготовок так и блюда на пожрать прям щас
Открой для себя глинтвейн и ароматизированные чаи. Сушеные фрукты дают более насыщенный аромат для этого всего.
Резать тонкими полосками, поливать оливковым маслом с чесноком и кидать в духовку. Пармиджано. Мусака. Фаршировать всякими мясами или овощами можно.
>Резать тонкими полосками, поливать оливковым маслом с чесноком и кидать в духовку
Мне кажется жесткая кожура баклажана станет вообще деревянной
>Фаршировать
Вот это звучит лучше. И потушить. Можно попробовать
>Икра
Готовая продается за копейки круглый год
Я пробовал кусочка и заферментировать в прошлом году, вышла хуйня.
Попробуй в царской яичнице - на сковороде лук, баклажан, перец, морковь, и т.д., обжарить, и сверху на этот слой из овощей яиц набить по всей площади сковороды.
У баклажана с морковью и к лука с перцем очено разное время для растушивания, лук с перцем вообще можно пять минут, а вот первые два надо минут 20 чтоб обмякли
>станет вообще деревянной
В этом то и прикол, получается по текстуре что-то типа чипсов.
Товарищ лимончело делает отдает лимоны без цедры, по много кг 5-10 в сок пережимал в формах морозил полиэтеленовых думал попробовать посушить кидать так же в чай дольками... Сеструха спросила подорить может бате на др, я и спросил в треде может хуйня бесполезная пылится будет как мультиварка, ту советовали что в ней плов пиздатый получается по факту хуйня в казане вкусней .
Двачую муссаку. Буквально на прошлой неделе про неё узнал, такая греческая менее калорийная лазанья
Смотрите че отхватил пацаны! Щас я буду все специи молотить!
Соль каменная?? Фпыль её!
Соль каменная?? Фпыль её!
У меня такая хуйня развалилась после одного использования.
Вот пидоры!
А я за неё 400р отдал.
Какую покупать годную?
Электрические с вайфаем и блютусницами не рассматриваю
Пежо или гипфель. Смотри чтоб жернова металлические были.
Насоветуйте ножницы.
Скорее всякую упаковку открывать да зелень строгать. Куру только изредка разделывать. Главное чтобы в посудомойке выживали, поэтому канцелярские не годятся.
Пикрил на вид понравился: разборные и из нержи, но это явно инстаграмная оверпайс хуита.
Скорее всякую упаковку открывать да зелень строгать. Куру только изредка разделывать. Главное чтобы в посудомойке выживали, поэтому канцелярские не годятся.
Пикрил на вид понравился: разборные и из нержи, но это явно инстаграмная оверпайс хуита.
Я эти взял
https://gipfel.ru/catalog/9853/
Нержа без претензий. Крепкие, увесистые.
Понравилась магнитная кобура которую повесил на холодильник.
>развалилась после одного использования.
Вроде цела еще
>Смотри чтоб жернова металлические были.
Они металлические, я конечно хз из какого металла может стружку буду жрать, но на ощупь годное изделие, тяжелое, намолол себе в салат на завтра. Перец только помолотый конечно гораздо лучше порошков. А як пахнэ
Тебе уже говорили: ВСЁ китай.
В отличие от остального китая у гипфеля есть физические магазины и гарантия.
>Перец только помолотый конечно гораздо лучше порошков
Имхо порошок чёрного имеет какой-то свой характерный запах, из-за чего его нет-нет да хочется добавить на отбивную при наличии мельницы.
мимокрокодил
>какой-то свой характерный запах
Запах из детства наверное... пыльного пола цеха по перемолке и сапогов ашота что сгребал остатки в совок и в коробку с надписью "на упаковку 365 дней", лол
Я вот люблю борщ будзяцкий иногда брать, тупо разводишь полутора литрами воды и в большую сковородку, до кипения доводишь за три минуты в сковороде реально быстрее чем в кастрюле и хрючишь, соцерцая отклеивающиеся обои. Часто ел такое студентом, привкус отложился где-то в голове. Баффать его чем-либо это грех.
Но вот вернутся обратно к обычному перцу я не готов!
Если у бати есть огород, то можно всякие кабачки неиронично сушить. Дыни кста пиздато получаются, ну и груши и яблоки по классике. Грибы туда же. Но лучше всё это сушить на балконе, поэтому что запах будет на всю квартиру стоять.
Ну и стоят эти сушилки не то что бы дорого, всякие йоба-варианты я бы не стал брать.
Сейчас яблок много, можно пастилу делать килограммами. Охуенная тема зимой.
Ща узнал мегатехнику: масло, столько же муки и жарить. Когда оно начнёт пахнуть жареным и подзолотится ну почти наполовину от адекватной границы поджаренности, всыпать туда измельчённые специи, проготовить чтучт и залить жидкостью. Эта имба загущает, жирнит и делает вкусным любой суп куда это кинуть.
В жж Артемия Лебедева нашел? К сожалению, жареная мука не делает суп намного сытнее, в отличие от БУЛЬОНА на МЯСЕ.
Моя бабуля пекла пирожки с жареной мукой в начинке, вкуснющие. Но то в 90е было.
Называется "ру". Можешь сперва лук в масле карамелизовать, а потом сыпать муку и лить воду или бульон, будет луковый суп.
Гайс, посоветуйте литературу годную по кулинарии. В принципе базу я знаю, часто практикую (с детства советская "книга о здоровой пищи" является настольной") Но хотелось бы чего-то уже больше, региональная кухня там, более продвинутый уровень крч.
Следующий уровень за "вкусной и здоровой пищей" это советская же "кулинария" (так и называется). Ну и вообще госторгиздат.
На рутрекере мерия хорошая кухня.
А книгу о вкусной и так далее выкинь.
На озоне их довольно много.
https://www.ozon.ru/search/?text=%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F+%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B0%D1%82&from_global=true
Ну и в небумажном наверняка есть тут: https://laretz-kulinarniy.narod.ru/
Посоны, нужна сковородка, я очень много готовлю и люблю это дело, но возникла проблема со сковородкой - все имеющиеся у меня пришли в негодный вид. Мне нужна какая-то универсальная неубиваемая вещь, которая будет с пониманием относиться и к периодической небрежности, и к периодической лени. У меня были в разное время почти все виды сковородок, как будто бы не хочется брать:
1) Чугун, потому что заленившись и оставив в нём еду я получаю ржавчину
2) Что-то антипригарное, потому что нужно трястись после того, как что-то решил быстро подцепить вилкой, или прокатил по поверхности сахаринку/солинку деревянной лопаткой, поцарапал антипригарное покрытие и "отравил" всю семью.
Что можно взять самое такое универсальное, чтобы и не ржавело, и было выносливо и долговечно, и можно было не бояться повредить железными приборами? Правильно ли я понимаю, что это только нержваейка (необходимость использования умеренного количества масла меня особо не смущает)?
1) Чугун, потому что заленившись и оставив в нём еду я получаю ржавчину
2) Что-то антипригарное, потому что нужно трястись после того, как что-то решил быстро подцепить вилкой, или прокатил по поверхности сахаринку/солинку деревянной лопаткой, поцарапал антипригарное покрытие и "отравил" всю семью.
Что можно взять самое такое универсальное, чтобы и не ржавело, и было выносливо и долговечно, и можно было не бояться повредить железными приборами? Правильно ли я понимаю, что это только нержваейка (необходимость использования умеренного количества масла меня особо не смущает)?
Ну ты кроме нержавейки всё остальное по сути исключил.
Посоветуйте чайник для варки чая.
У меня обычная электроплита, так что мелкий не покатит, если на плиту.
Может есть самостоятельные чаеварники втыкающиеся в розетку?
> варки чая
> чаеварники
Ты тибетец или недавно из тюряги? Чаеварники бладж. Берешь ситечко для чая, заполняешь его чаем, помещаешь в кружку и заливаешь кипятком, который нагреешь в любой подручной емкости. Есть комплекты из заварочной кружки+ситечка+крышки, а если нужно сделать много заварки, то совковый заварочный чайник из мамкиного/бабкиного сервиза прекрасно справится. Но не варить блять чай в чайнике, если только этот чай не масала.
Может это этот проснулся, который всё котлеты немог пожарить покупные.
Это заваривание чая, а не варка чая, еблан тупорылый.
Не можешь ответить по делу - не пизди, чмо.
Ну точно, котлетный проснулся. Че там как, сожрал их сырыми в конечном счете?
Называется велюте, один из базовых соусов французской кухни.
Пёк пирожки с ягодной начинкой: ягоды (чёрная смородина, хранилась в морозилке), сахар, крахмал. Проблема: в духовке начинка немного вытекает при малейшем отверстии, растекается по противню, и от жара сахар с соком спекаются в омерзительный такой леденец со вкусом жжёного сахара, который потом приходится отдирать от пирожков и от пергамента. Вопрос: как этого избежать?
Лепить герметично научись из качественно закрученного теста
Анон, что лучше применять, чтоб отмыть алюминиевую сковороду от нагара?
Кислородный очиститель подойдёт?
Кислородный очиститель подойдёт?
правда, что кетчуп - это самый базовый соус для несладких блюд, его можно добавлять в любой другой и ничего не испортишь? Ну по сути если
Многие не понимают мой вкус, но я например обожаю гречку с кетчупом и другими томатными подливками
Купил тут пирог с брынзой - думал это рыбка такая, как же я ошибался.
Я обожаю томаты, но кетчуп это худшее, что придумал с ними человек, он не подходит для блюд. Фастфуд и дачный шашлык не в счёт, даже там можно набрать уйму альтернатив получше
Я понимаю о чем ты, но думаю что ты просто хороший кетчуп не пробовал. В базе своей микс томаты+соль=хороший вкус. Но производители часто грешат тем, что добавлют дохрена уксуса, отчего кетчуп действительно может показаться каловым продуктом по сравнению с какой нибудь маринарой или домашним лечо. Поэтому советую попробовать как нибудь купить кетчуп не за 100рублей за пачку.
>А без него он не кетчуп
С хуя ли:D
Кет чуп с итал дословно "много томатов"
Я наоборот, люблю балтимор грузинский, и добавляю туда сам уксус, хочется чтобы кетчуп был кислый, а не только сладости/остроты
"Много томатов" будет "molti pomodori". А уксус там – ну потому что томатный кетчуп с уксусом. Маринара кстати обычно с (сухим) белым вином, считай то же самое, но не такое кислое.
1. Пеки как "дружную семейку", там особо некуда вытекать.
2. Делай начинку гуще. Можешь жарить на плите/в аэрогриле (чтобы крахмал не успел растаять, а тесто успело пропечься)
3. Делай открытый пирог.
Re, ищу идей с сочетанием рыбы и орехов.
>>324094238
Гпт предлагает:
Cоус с анчоусами
Основа: грецкие орехи, чеснок, молоко или сливки, оливковое масло.
Добавка: филе анчоуса (перетирается вместе с орехами).
Арахисовый дип с копчёной скумбрией
Основа: арахисовая паста + йогурт + лайм + перец чили.
Скумбрию копчёную разбирают и вмешивают в дип.
За неимением лучшего, думаю сделать вариацию на первый вариант
>>324094238
Гпт предлагает:
Cоус с анчоусами
Основа: грецкие орехи, чеснок, молоко или сливки, оливковое масло.
Добавка: филе анчоуса (перетирается вместе с орехами).
Арахисовый дип с копчёной скумбрией
Основа: арахисовая паста + йогурт + лайм + перец чили.
Скумбрию копчёную разбирают и вмешивают в дип.
За неимением лучшего, думаю сделать вариацию на первый вариант
Однажды гпт предложит тебе хряпнуть стакан отбеливателя вместо чая и ты так и сделаешь. Ебучие зумзумы с иишечкой вместо мозгов.
>Ебучие зумзумы с иишечкой вместо мозгов.
Эти хипстеры и до 40лвл доживают, на мамапапины бабки пытаются выебнуться своими соусами из клешни омара. Сматрити сматрити зоморскай совас из кишков краба! Омномном как вкустно! Пасматрити на миня! Я сделал дип!
Тьфу блять! Кабачковую икру сделать не осилят, а лезут крафтить хуйню которую с голодухи жрали африканские туземцы, а какой-то хуйлан из гейропы побывал там пол века назад и ВОСХИТИВШИСЬ этим соусом, между приемами героина, воспел его в дзене. Ну или что там было вместо этой параши.
Господа, зачем в данном случае выпаривать бульон так сильно? Он разве не останется таким же по густоте?
Это называется разберушка! По базе туда надо ложить карамель с жидкой начинкой типа Лимончиков.
Что делать, если хычин этот, так называемый, порвется при раскатке?
С тестом готовить как-то сложно, блять. Каждую секунду все может пойти пизде, ко всему надо быть готовым, к любой подлянке.
https://youtu.be/sjDA5MdLd2s
С тестом готовить как-то сложно, блять. Каждую секунду все может пойти пизде, ко всему надо быть готовым, к любой подлянке.
https://youtu.be/sjDA5MdLd2s
Нужно разделить рульку на куски походящие на стейки, топором не вышло, при ударе тупо потрошишь или если сильно йокнуть то кусок отлетает в таком случае лучше разделить топором ?
Во-первых, гугли windowpane test.
Во-вторых, оставляй немного теста на заплатки для такого случая.
Из голеней индейки делают как-то мидальоны, скорее всего ленточной пилой заморозку пилят, дома это импосибл
Неграмотные те, кто через "т" пишут, коверкая слово. Оно всегда через "д" пишется.
Может, это стилизация как - билат, например. Или наоборот, слегка оглушить слишком выпирающий возглас.
Слово "блять" в случае сознательного употребления именно в таком виде, используется чаще всего как междометие, частица, придающая эмоциональный окрас выражению. При этом оно остаётся матом, но не имеет уже такого негативного отрицательного оттенка, как слово "блядь". Возможно, причина именно в разнице между согласными "д" и "т" - последняя смягчает своей глухостью всё слово в целом. Например: "Блять, ну куда подевался этот молоток?" или "Блять, я сейчас со смеху помру!".
Сколько нужно просаливать свыню толщиной в 2 сантиметра чтобы не подхватить какой-нибудь свиной цепень?
Тофу всегда на вкус полная хуйня? Пробовал готовить мапо тофу по этому рецепту https://youtu.be/KpnLLhBVIjk
Тофу как был безвкусной массой, так и остался (с перцом я переборщил и чуть не сдох). Если тофу поджарить, сильно вкуснее выйдет? Или он всегда будет оставаться безвкусной хуетой?
Тофу как был безвкусной массой, так и остался (с перцом я переборщил и чуть не сдох). Если тофу поджарить, сильно вкуснее выйдет? Или он всегда будет оставаться безвкусной хуетой?
Хочу попробовать запечь картофель на утином жире.
Но никогда побывал утиный жир.
Скажите утиный жир вкуснота или зашквар?
Спасибо.
Но никогда побывал утиный жир.
Скажите утиный жир вкуснота или зашквар?
Спасибо.
Нищета наконец-то получила возможность прорваться к отдельной хате и с ней нагрузка на мои финансы возросли.
Поделитесь опытом местные аноны, можно ли выжить на 4К в месяц? В планах только купить два кило перловки на базаре и два кило соевого мясо с озона, какие нибудь овощи самые дешман + всякие специи, соль, галина бланка, мб даже на яйца останется. Это я ещё не учёл масло которое почему стоит космических денег
Олсо, пока жил с мамкой каждый день брал всякие энергосы по скидке оптом на озоне с вб, теперь такое не могу себе позволить. Норм ли будет идея взять какой нибудь апельсиновый сироп и пить его смешивая с водой? Или вкус будет слишком простым и пресноватым? Где брать питьевую воду вообще хз, с крана чтоли пить?
Поделитесь опытом местные аноны, можно ли выжить на 4К в месяц? В планах только купить два кило перловки на базаре и два кило соевого мясо с озона, какие нибудь овощи самые дешман + всякие специи, соль, галина бланка, мб даже на яйца останется. Это я ещё не учёл масло которое почему стоит космических денег
Олсо, пока жил с мамкой каждый день брал всякие энергосы по скидке оптом на озоне с вб, теперь такое не могу себе позволить. Норм ли будет идея взять какой нибудь апельсиновый сироп и пить его смешивая с водой? Или вкус будет слишком простым и пресноватым? Где брать питьевую воду вообще хз, с крана чтоли пить?
>4К в месяц?
>Где брать питьевую воду вообще хз, с крана чтоли пить?
Как раз хватит
Строго говоря, вкус у тофу есть. Поджаривание вкуса не добавит. Во всяких китайских блюдах тофу как вместилище соуса. Обычно в соусе главное - ароматизированное острое масло.
Есть ещё ферментированный тофу. Соли в нем много, но и вкус есть.
Лет 15 назад дом зашли какие то урусы и прогрели мамку на фильтр, ну и я собственно с него постоянно пил.
Я думаю тут дело не во времени и не в количестве соли. Просто свиняка должна перед забоем пройти пару раз тест на говняк, при этом содержаться чуть ли не в стерильных условиях две недели, естественно зафиксированная. Так делают хамон.
Тут две ошибки:
1. лишние запятые
2. Лишний пробел, превращающий междометие "нахуй" в предлог с существительным
Должно быть написано так: "Заебали нахуй блядь!"
То есть два анона с базовыми знаниями руссого языка заебали эту блядь до такой степени, что она начала визжать, блять!
В том-то и дело, что тофу нихера не впитал. Может я что-то неправильно делал...
Под гнёт на полчасика надо было поставить, чтоб воду из него выдавить.
Самый повод бросать сахар. Поначалу тяжело будет, потому что на самом деле зависимость, потом слезешь и станет сильно проще питаться. Плюс — всё вкуснее будет.
>На хуй, блядь
Это он свою тянку воображаемую зазывает
>Это он свою тянку воображаемую зазывает
Ладно хоть не кошку насаживает...
>бросать сахар. Поначалу тяжело будет
У меня вот сладкое само как-то отвалилось, ну вроде не то чтобы вкусно но вкусно, но в итоге невкусно. С недавних пор беру иногда раз в месяц пару шоколадок победа с заменителем сахара, хоть горький хоть молочный, заходит на ура. Нет, натуральный сахар как усилитель я использую, пару ложек на кастрюлю борща это святое.
>по скидке
>на озоне с вб
Лол блять! Я не знаю каким надо быть тупым чтоб верить в эти "скидки", при том что ВСЁ БЕСПЛАТНО, что доставка что хранение что возвраты. Вот заказывает чучело себе шмотья на 50к, в итоге покрутившись и померив, уходит из ПВЗ с одними трусами и платьем на 5к в общей сложности. Конечно это всё "бесплатно", якобы бесплатно. А заходишь в Ленту и там лапша мама в розницу по 55р, а на маркете ОПТОМ 30 упаковок за 3к, и паписено что это СОСКИДКОЙ. Блять это наебалово полное же, для дебилов. 30% оплаченных тобой денег идут в карман кабанчиков держащих ПВЗ, курьеров, прочих работников, и организатора. Лохотрон как он есть.
У написания "блядь" через "т" только одна причина - обход вордфильтра. Дальше неграмотные дебилы потащили не задумываясь, а потом отстаивают свою неграмотность выдумывая разнообразнейшие предлоги.
>. Лишний пробел, превращающий междометие "нахуй" в предлог с существительным
"На хуй" как наречие тоже пишется раздельно.
>Я не знаю каким надо быть тупым чтоб верить в эти "скидки"
Я просто вижу что цена ниже чем в магазе.
Не, я так не могу. Еда это буквально единственный источник настроения.
Тем более после РАБоты сразу сажусь за комп, а за компом без снеков и сладкой воды сидеть мне не нравится.
Не, тут дело не в самой сладости, а в избыточном рафинированном сахаре в рационе. Сахаров и так дофига в обычной еде, более чем достаточно для организма, но мы это всё глушим употребляя пищу с добавлением сахара где ему не место, а потом ещё сверху глушим сам сахар.
Бери хлеб без сахара, не добавляй сам сахар никуда, следи чтобы его не было добавленного в тех продуктах что ты покупаешь - и через пару недель офигеешь от разницы.
Тупо добавление молока уже офигеть подслащает вещи, с подозрением вспоминаю что никто сахар в мой кофе не добавлял.
Тебе надо перебиться недельку-другую, как с большинством других зависимостей. Тогда ты начнёшь получать удовольствие от вообще любой еды, то что раньше казалось пресным становится вкусным. Это все из-за ебаного сахара.
Знаю, что звучу как промытка, но на самом деле промытки это вы все сахарозависимые я бы не писал ничего, если бы не офигевал от эффекта.
Ну и плюс в целом сами посудите что сахар повсюду кладут надо его или нет, и зачем это делается. Макдо кладет сахар в свою булочку, и она кажется всем вкуснее хлеба, и куча людей подсаживается на такое, потом чтоб хлеб продавать в него сахар кладут, и так далее и тому подобное, в итоге апофигей этой гонки вооружений - американский пищепром, где высокофруктозный сироп хуячат в подавляющее большинство товаров.
Вот это бомбежка, тебя в пвз курьеры выебали чтоли?
Другие люди ж не в состоянии сравнивать цены, это твоя супер-способность
Двачую этого, правда нихуя не 2 недели, а с полгода так, рекомендую также с соли слазить в то же время
Правда, одновременно начинаешь ахуевать с кол-ва добавленной соли во все полуфабрикаты, недавно меня прям бомбило с резаных томатов в банке. Ни один сука производитель из стран снг не производит просто ТОМАТЫ В БАНКЕ. Самые конченные льют туда уксус, но абсолютно все обязательно суют соль. Чтобы купить томаты без соли нужно покупать маде ин италия лол
Сегодня лень было готовить, захотел купить к пасте морепродуктов в рассоле как раньше покупал. Посмотрел состав, почитал отзывы, перехотел. Открыл банку хорошего тунца
Такое ощущение что это заговор по истреблению населения, во всех отзывых на любую банку народ пишет много уксуса, очень соленое, не возможно есть, ни одного отзыва по типу ЧТО ТО УКСУСА МАЛОВАТО И СОЛИ ПОЧТИ НЕТ РАСТРОИЛСЯ ВЫБРОСИЛ, нет, никто не хочет есть это пересоленое говно, но каждому производителю надо запихнуть побольше соли, вот зачем? Это удешевляет производство как?
>люди ж не в состоянии сравнивать цены
Так и есть. Не в состоянии. Ибо из их утюгов урчит непрерывное А ВОТ ТУТ ТО А У НАС-ТО ТЕБЕ СКИДКА! А СНАЧАЛО ТО БЫЛО СТО РУБЛЁВ ЗА ТРУСЫ А ВОТ ТЕПЕРЬ ТО ТРИЦАТЬ!
А то что в ближайшем ашот-маркете они по 20 при закупе по 5 вообще мало кто знает
>Двачую этого, правда нихуя не 2 недели, а с полгода так
Ну ты, наверное, про эффект на здоровье. Я изменение вкусовых ощущений заметил именно за две недели, плюс тогда же примерно и перестало ломать.
Огурцы за три дня квашения вырастили плесень на поверхности.
Трижды уже квасил, с точно таким количеством соли(60г на литрпоискал по треду "огурцы", тут советуют двадцать процентов, охуеть - мне и мое слегка солоновато) и методом, ничего подобного не было. Правда в эмалированной кастрюле в прошлые разы, мне кажется тут говна залило крепление ручки касающееся воды.
Короче, их можно жрать или лучше на выброс?
Трижды уже квасил, с точно таким количеством соли(60г на литрпоискал по треду "огурцы", тут советуют двадцать процентов, охуеть - мне и мое слегка солоновато) и методом, ничего подобного не было. Правда в эмалированной кастрюле в прошлые разы, мне кажется тут говна залило крепление ручки касающееся воды.
Короче, их можно жрать или лучше на выброс?
>мало кто знает
Один ты у маменьки умненький, молодец, иди, пусть она тебе по головке погладит
Не, я тоже про вкус, хз, у меня долго времени этот процесс занял, не по тяге к сладкому, а именно по перенастройке вкусовых рецепторов
>Слово черт или блин
Слова чёрт или блин
Раз Б и В принадлежат подмножеству Г, то и А принадлежит подмножеству Г - систематическая ошибка отбора или ложная аналогия
Щас бы делать вывод по протыке-источнику, который два предложения не может без грамматических и логических ошибок написать
>а потом отстаивают свою неграмотность выдумывая разнообразнейшие предлоги
Наличие ошибок не делает его аргумент неверным, оно лишь делает написание этого аргумента неграмотным.
У тебя есть какие-то обоснованные аргументы в пользу того что междометия надо иначе писать? Кроме тех, что ты будешь выдумывать потому что ты так привык, но не хочешь писать "я так привык"?
4 тысячи на еду в месяц позволяют не только выжить, но и сэкономить половину этих денег.
Судя по тому, что ты от балды хватаешься за конкретные продукты, не приводя даже минимальных прикидок в деньгах, ты ничего не умеешь в этом плане. Надо всего лишь посчитать калорийность и стоимость основных блюд и составить базовое меню для обеспечения себя энергией (которая от лимонадиков никак не зависит, уж прости). Пока ты не начнёшь считать, все советы будут бесцельными вскриками.
Из последних нищебродских тредов можно выудить примеры, если трёп перерыть.
Можно ли протянуть месяц или два - да. Можно ли питаться сбалансировано на эти деньги - скорее нет. Я бы ща минимальную корзину оценил бы тысяч в 8 рублей. если ты прям подойдешь по новуке с калькулятором бжу и всяких витаминов или воспользуешься отовыми расчетами
Я рецепт не смотрел. Обычно
> вырастили плесень на поверхности.
юзай натамицин и плесень не вырастит никогда. В пищеварительной системе он не всасывается.
Можно сверху лист хрена и натамицин на него.
Хоспади, плесень у него. Сними и дальше поставь (может, в более холодное место). Они даже закваситься не успели, судя по виду остальной жидкости.
Есть гайд на тему готовки еды на неделю? Какие блюда норм хранить в морозилке, какие не норм? Худею через такие заготовки риса с курицей в банках под вакуумом, но что-то надоел этот рис и эта курица, а пробовать что-то другое это игра в русскую рулетку. Плюс я ленивый пиздец, и те же пельмени самому стряпать у меня силы воли не хватит.
>Есть гайд на тему готовки еды на неделю?
Просто готовишь блюда на день, но увеличиваешь в 7 раз
Супчик после нескольких дней в холодильнике уже сильно того будет, да и рис приобретёт странный вкус. Ты точно умеешь готовить?
Я не он, но очевидно же разделить на порции после остывания и в морозилку. Хотя на вкус после недели в морозилке будет хуевато, но хотя бы не отравишься.
Только вот свинявый кукурузный сироп на вкус миллиард раз хуже других сахаров.
У жидовских големов нет вкуса, ибо человек попробовавший тростниковый или свекольный сахар даже близко не дотронется к этому калу.
Ну ок, буду брать энергосы без сахара.
Типа мне проще голодать чем сидеть без сладкой водички.
Это сколько же вы жрёте чипсов, что даже выделения ими пахнут?
Да с какой стати?
Если я наворачиваю тарелку сочного лукового салата, то потом даже пот пахнет луком. Аналогично и тут.
Подскажите пожалуйста, мне нужно мясо с овощами немного пожарить, а потом в духовку поставить. Какая посуда для этого подходит, из какого материала? Сковородка чугунная была у меня когда-то, но она пиздец пригорать стала, пришлось брать металлокерамику. Пойдёт из такого материала сотейник какой-нибудь в духовку?
Да сама посуда из любого материала пойдёт, лишь бы ручки пластиковые и резиновые снимались
Что могло произойти с чугунной сковородкой? Это же кусок танка.
Если у тебя там накопилось пара миллиметров нагара, то есть угольков, которые одновременно впитывают масло и плохо передают тепло, раскаляя сковородку и суша и обугливая продукты, то дело не в ней, а в том, что надо взять стальную губку, отдраить поверхность (хотя бы внутри), прокалить минут пять с солью, сполоснуть, нагреть, смазать небольшой порцией масла.
И стеклянные крышки на них тоже всё выдерживают? Понял, беру сотейник без пластиковых хуёвин тогда.
Вот я пробовал это, прокаливал с маслом в духовке, первые раз пять всё хорошо, а потом опять начинает пригорать и всё больше с каждым разом. Может, это из за того, что сковородкой долго не пользовались после производства, там и слой масла заводского слез, и ржавчиной покрылась, оттирать пришлось.
Я просто заебался и купил за 1к сковородку типа алюминиевой, керамикой покрытой - теперь вообще не парюсь.
>а потом опять начинает пригорать и всё больше с каждым разом.
А нахуй ты её моешь с фейри? Её мыть вообще нельзя, еду в ней оставлять нельзя, ничо нельзя. Похарил - кизяки со дна отшкрябал, вытер куском туалетной бумаги и всё - будешь заново готовить - надо калить, соль хуель и т.д. Потом выжигать масло на ней чтоб корка образровалась. Ну либо как диды - ты просто не морщишь жопу и готовишь на ней как есть, то есть там всегда будет на ней полимеризовавшийся слой жыра. Суть в том, что чугуний не должен контактировать с воздухом и кислыми продуктами.
Я как только ни делал, а один хуй не помогает. Кстати, у бабушек моих сковородки нечищеные, они их только водой моют и горчицей, но в итоге там слой пригара ебейший, есть даже страшно.
Да забей, я решил, что с чугуном дел иметь не буду, тем более, что он стоит так же, как керамика, а профитов никаких.
А что им выдерживать? Духовки редко больше 200-250 градусов выдают. Если в крышке нет резиновых и пластиковых элементов - выдержит. У меня как раз такой формфактор сотейника, алюминий+керамика, снимаемые резиновые ручки, крышка с металлической ручкой. Отлично запекает в духовке, ни разу не подвела за три года.
Ты туда половину бутылки масла выливаешь, что ли, и фритюришь на полную, пока всё не присохнет?
Допустим, у нас есть нормальная чугунная сковородка. Капаем на неё пару чайных ложек масла, растягиваем по дну, жарим яичницу из пары яиц на медленном огне и средней конфорке. Перекладываем на тарелку, дно почти сухое (на вид, тяжёлые фракции остались в неровностях). Всё, можно поставить и завтра так же пользоваться.
И без духовки можно обойтись, на плите разогреть до появления слабого дымка.
Или там дно настолько напоминает поверхность Луны?
>Овощи которые после нарезания можно хранить 2-3 дня
Если вопрос по части микробиологии и плесеней - в общем-то и никаких.
Как фиксить? Не знаю, но можешь попробовать купить вакууматор с пакетами.
Огурцы? Хранить нечищеными, чистить сразу перед тем как запихнуть в бутер.
Гайз, а как вы думаете, что более выгодно в финансовом плане: покупать мороженое (обычный пломбир) или делать его самому (Сливки + Молоко или какой-нибудь другой способ)?
Сливки для взбивания стоят около 300+р за поллитра. Считай сам.
Жирность стокового мороженого когда последний раз чекал?
Ну так сколько ты получишь мороженого с этого поллитра?
Мороженое собрались в домашних условиях делать, лол
Был тут уже один с кефира и варенья йогурт делал вкусный.
Был тут уже один с кефира и варенья йогурт делал вкусный.
Планирую перемолоть мясорубкой пару куриных тушек очищенных от костей в фарш, разделить на порции и заморозить, и потом добавлять в супы чтобы они варились за 20-30 минут (в зависимости от других ингредиентов) вместо того чтобы по часу вываривать окорока. Какие подводные у этой идеи?
Че ты там по часу вывариваешь, за полчаса окорок сварится. Бульон пресный без костей будет вот и все
Заебешься. Особенно стол со мясорубкой мытью
Ну и курица это не бычьи копыта, абсолютно всё съедобное и жуётся без проблем.
Потом вся кухня в сальмонелле, привет.
Куриный фарш это такое, лучше раздели тушу на запчасти и запчасти вари.
Раньше любил гречку, теперь ощущение что любая гречка воняет плесенью, пылью и мусоркой, как бы я её не выбирал, не мыл, не пережаривал повторно с маслом и цена любая - всё воняет пиздос. Что это? С другими запахами такого не замечаю.
>как бы я её не выбирал, не мыл, не пережаривал
как бы я её нИ выбирал, нИ мыл, нИ пережаривал
>Что это?
Бизнес в этой сране. Сейчас сбывают 3хгодичные протухшие запасы гречки со складов, поэтому цены на неё дропнули. Тебе не кажется, это и есть тухляк. На первом же хорошем урожае влупят опять в космос, у них этот цикл уже 20 лет наблюдается, с рисом та же история. Антимонопольная хуйня только на бумажке существует и чтоб неугодных ебать.
Белок весь вытечет в суп и там свернётся противными серыми хлопьями, оставив фарш сухим.
Можешь делать фрикадельки - с них тоже натекает, но меньше. Правда, и навара тоже нет особого.
И что же, вообще гречку не есть теперь? Неужто нигде не найти нормальную теперь?
Не покупай пачки по 39 рублей в сетевых? Это как с пропареным рисом. Он так-то особо не пахнет, но если залежалый то вот как раз воняет. Так же и пахнущая бычками греча.
Не знаю гойз, по-моему тема смешать молоко + взбитый белок от яйца + заморозить = мороженое - имеет смысл. 2 яйца 10 рублей + поллитра молока 50р = 60р. За 60р вы получаете дохера божественного мороженого
Где подвох?
Где подвох?
В техологии кристализации мороженного. Если ты не разбиваешь кристалы льда мороженого у тебя не будет.
Не понимаю к чему это? Типа такой способ не работает?
Работает, но нужна мороженица, которая в процессе охлаждения массы будет ее перемешивать, или периодически доставать остывающее мороженое и месить миксером. Можно еще загуститель положить, тогда оно будет более гладким, без кристаллов льда.
>У баб и так пизда пахнет луком и чесноком.
если бы...
Господа, а дайте советов умных студентоте.
Сбрасывается ли срок годности у продуктов после готовки? Вот к примеру у меня есть курица, и я чую что ей завтра уже пиздец. Если я ее сейчас приготовлю, то фактически еще дам пару дней "свежести" ведь? Или там необратимые последствия? К примеру пирожок с котлетой это ведь фарш, которому дважды сбросили срок годности, как котлета и как пирожок.
Сбрасывается ли срок годности у продуктов после готовки? Вот к примеру у меня есть курица, и я чую что ей завтра уже пиздец. Если я ее сейчас приготовлю, то фактически еще дам пару дней "свежести" ведь? Или там необратимые последствия? К примеру пирожок с котлетой это ведь фарш, которому дважды сбросили срок годности, как котлета и как пирожок.
У здоровых. Найди себе хоть одну девственницу, антон.
Конечно. Именно так это и работает, как в компьютерной игре. Не зря говорят, что мы в матрице.
Смотря какой именно свежести.
От бактерии до грибов все останется, они просто сдохнут став токсичным осадком. Но будучи мертвыми они все равно отнимают хп. Считай накопительный эффект.
У меня бабушка постоянно с варенья плесень снимала и кипятила несколько минут. Через время чёт у нее печень села.
Помню по такой же логике залежалый сыр сожрал предварительно зажарив на хлебе до корочки. Потом два дня был жидкий стул. Но кроме этого ничего особого не испытывал.
>пикрил
Так у чингчонгов реально подлежалый рис схавать незападло. Там же в блюдах дохуища сахарно-соленого густого говна.
>Сбрасывается ли срок годности у продуктов после готовки?
Естественно сбрасывается. Микроба вся умрет при термоброботке. Ну в разумных пределах. Если суп уже начал вонять, ты сожрешь его после кипячения, но тухлым он быть не перестанет. Я храню готовое при 1-1.5 цельсия в холодосе, жидкое там вообще мёрзнет, супы стоят по 5-7 дней.
Сап, анончик. А по су-виду нет отдельного треда? Или я плохо ищу
Чем заправлять макароны? Какие есть несложные добавки? Обязательно вегетерианские и что бы не было всяких артишоков и прочей непонятной фигни которая стоит как самолёт и её надо искать по городу. И что бы не готовить заправку 2 часа.
Песто, томаты-базилик, чесночное масло, овощное рагу мелким кубиком, разбавленный хумус.
Если ешь молочку, вариантов уйма. Сырный, сметана-грибы, дзадзики, альфредо
Греческий соус изначально на основе йогурта, огурца и чеснока, можно добавить лимона и горчицы, а если к белому мясу/рыбе, то еще и немного мёда
>А по су-виду нет отдельного треда?
Ну вот возьми да запили. Я читал в инструкции к своей мультиварке что она умеет в режим "подогрев гоев" и может часа два или вообще без остановки держать 80. А может и от 40 и выше на другом режиме но не больше часа, это я проверил, варил грудку на 60 чтоли или 70 в воде в пакете высосав оттуда воздух своим ротом(конечно нужен вакууматор), это достаточно геморно но получилось съедобно, потом в холодос и придал ей раковую корку на раскалённой сковороде вы еще попляшете у меня на раскалённой сковороде © получилась готовая кура не сырая внутри и сочная
>Чем заправлять макароны? Какие есть несложные добавки?
Сушеные в сахаре и соли желтки.
Это курица из КФЦ. Вторичной переработки.
>реально подлежалый рис схавать незападло
Ага. Во говноеды.
Я бы запилил, кончено, если бы шарил. Но я только присматриваюсь, хотел скилла у анона подсмотреть.
/r/ способы очень быстро сварить картошку на салат. В пакете в микроволновку - получается проваренной не очень равномерно и рыхловатой.
Цельная варится от 25, а нарезанная в воде разварится и будет та же хуйня из микроволновки.
Так не вари нарезанную 25 минут, балбес. Нарезанная быстрее варится. Совсем мелкими кубиками вообще быстро сварится, вот с совсем мелкой легко обосраться. Но если средние картофелины почикаешь на четвертинки - то будет и быстро, и без развара.
посоветуйте, чем обеззаразить мясо, хватит коптильни, или ещё чем-то надо?
Ну там, такой термин есть "глубина пастеризации".
Короче, длительность термообработки зависит от количества бактерий и желаемого их остатка. При 72 градусах доли секунды надо, чтобы половина популяции сдохла. Пастеризация 99.999% достигается за несколько секунд.
Все эти барбекю прогревают мясо до 90+ и максимально безопасны, главное, не готовить откровенный тухляк или особо стойкую заразу (вроде гепатита, но его ты гарантированно подхватишь при разделке, если он будет в мясе)
Держу дурачка в курсе. Щас ты мне расскажешь что при барбекю нагрев лучше и равномерней чем при варке.
> не готовить откровенный тухляк
ну их живыми готовят, так что не тухлое.
возьми у себя из пенала школьную линейку и посмотри что такое 8 см.
Ты дебил? До 90+ прогревают. До смешных 70 внутри куска прогревают даже обычную колбасу - продукт, с минимально возможной термообработкой.
Стандартный low'n'slow перекрывает этот диапазон кратно. Там тушение уровня "холодец", чтобы жилы в желе превратились.
Куриные крылышки, при приготовлении во фритюре, если правильно помню, до 82-85.
Идиотам на заметку: 2 часа такой температуры до разрушения конкретно цист всяких и иичик у конкретных паразитов. Вижу тут дохуя червивых, которые по командам своих червей клавы жмякают. Когда доживете до 55 хотя бы тогда вам и поверю.
Ты дебил? Тебе русским по белому написано 2-2,5 часа варки куска 8см.
Я варил ветчину диаметром 8 сантиметров. 2.5 часа, это как раз до 70 в центре.
Cтейки жарятся быстро. Стало быть они в зоне риска??
Да. Там около 60-65 градусов в норме для медиум. Поэтому, для стейков нужно специальное животное выращивать или well-done жарить аж до 72. Но тогда это не вполне стейк уже.
Поэкспериментировал со штукой такой: чеснок очень тонко на пластинки режется и бросается в масло жариться. Туда же ближе к концу бросаите специи какие нравятся и соль. Вот, масло льёте на гарнир! потом мешаете! потом уже сверху аккуратно чесночные чипсы и не мешать! тогда они будут хрустящие и невероятные. А если вмешивать чипсы, то они сразу влаги нахватаются и потеряют хрустящесть. Я с пюрехой пробовал это лютый контраст текстур и с макаронами тоже норм.
У меня дристос от салата.
Смешиваю нарезанные овощи, добавляю соль перец и немного масла. Через час-два бегу в сортир, будто чернослива наелся.
Если просто нарежу кружками те же самые овощи, и посыплю солью перцем, без масла, дристоса нет. Из-за масла?
Но я то же самое подсолнечное рафинированное масло добавляю например в макароны, прогрев его с какой-нибудь приправой, и хрючу с котлетой, дристоса нет.
Чому так?
Риса в пакетике в него ебани, потом рис можешь выбросить, а можешь и нет.
Из ех хороших блюд человек кто мясных для семьи веганов здраствуйте знает.
Дифтерия ужинавший расстроившаяся
Аноны, какую сковородку взять?
Чаще всего жарю мясо или яйца.
Чаще всего жарю мясо или яйца.
Жареная пища способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, ожирения и некоторых видов рака из-за высокого содержания жиров, трансжиров и образования канцерогенов в процессе приготовления.
Дальше думай сам.
Чем разнообразить тёщин язык?
В прошлый раз я добавил творог к сыру
В прошлый раз я добавил творог к сыру
Задумал готовить на несколько дней сразу так как есть такая потребность на некоторое время
Посоветуйте контейнеры с озона/вб, пж
Посоветуйте контейнеры с озона/вб, пж
Использование контейнеров способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, ожирения и некоторых видов рака из-за высокого содержания микропластика и образования канцерогенов в процессе приготовления.
Дальше думай сам.
Если не собираешься таскать в них жидкость, можно сэкономить. Если всё же супы, там выбрать несколько сложнее, и подороже они.
Если боишься пластика и не боишься таскать тяжести, есть стеклянный низ, пластиковый верх.
Если боишься таскать хрупкое и похер на страшилки - бери целиком пластиковый.
Главное, чтоб там резинка была уплотнительная
В целом, ориентируйся по количеству и качеству отзывов.
> Главное, чтоб там резинка была уплотнительная
и защёлки
Здрасте аноны. Подумываю о перекате к вам в раздел, потому что дауны фажащие засрали и убили некогда ламповые кулинарные треды в б, а банить их никто не собирается.
Тут у вас постят чисто свою собственную кулинарию, или видосики всяких блоггеров тоже можно?
И самое главное - баните ли вы фажащих дегенератов?
Тут у вас постят чисто свою собственную кулинарию, или видосики всяких блоггеров тоже можно?
И самое главное - баните ли вы фажащих дегенератов?
Ошибка: Постинг запрещён. Бан: 3550241. Причина: Общее 5 - Обсуждение модерации вне d !mmo. Чтв Янв Аноним 18/09/25 Чтв 23:47:03 #764 №742547 DELETED
У вас дегенерат вахтёр совсем ошизел, сначала срёт в треде и байтит на срачи, потом банит на полгода, вообще сука отбитый. Набираете в мочу каких-то даунов с форумов нулевых, надрачивающих на ебанутые правила и абузящих банхаммер как им удобно, этому говну надо на своей пенсии сидеть и первый канал смотреть, а не вот это вот.
>чисто свою собственную кулинарию
В ГКД
>видосики всяких блоггеров тоже можно
Если по теме обсуждения, но не набрасывать пачками как в вебм-тредах.
Как купить напрямую у поставщика коробку вот конкретно этих бичпакетов 40 штук, чтобы было дешевле, чем в магазе, ну или хотя бы по такой же цене, но не с такой пиздецовой наценкой, как на маркетплейсах? Реально, я покупал летом за цену пикрил, щас уже минимум на 500р подорожало, хотя в магазинах цена не повысилась, да и даже за вот эти 1200р это дороже, чем в магазине. Просто именно такой красный роллтон не могу найти часто, вот и хочу купить много сразу. Готов даже 5 коробок по 40 штук купить, на год чтобы хватило. Или это невозможно, и поставщик только тоннами продаёт?
На сайте изготовителя находишь контакты для связи и звонишь узнаёшь как.
Соль сахар вода воздух в твоем городе кирпич или топор гопника в подьезде. Какие у тебя еще планы на будущее?
При заводе всегда есть магазин с продукцией, вот там можно купить без наценки кабанов ибаных. Но это нужно быть в городе производства.
Либо узнай где город производства, потом на авито в этом городе ищешь по запросу "свой человек в городе" тот кто решают любые вопросы и покупаешь через него в магазине при заводе. Он потом тебе сдэком отправит товар.
За такие деньги можно столько же порций нормальных макарон с соусом приготовить, а не их жалкое подобие. Хочешь скорости — используй смеси-порошки. Такую хуйню в таком объёме смешно покупать.
Оптовиков полно, но с частными лицами они не торгуют (у них и кассовых аппаратов нет). С фирмами по безналу — пожалуйста. Можешь индивидуальным предпринимателем стать, всё оформить, со счёта оплатить. Только у них и склады в ебенях, и рассчитаны они на погрузку в машины. В общем, то, что ты сэкономишь, ты потратишь на побочные расходы.
Проиграл с треда-помойки. ИТТ есть ламповое комьюнити кулинаров, а есть выпизднутый на парашу корытный говноед, который теперь вайпает хрючевом в /бэ вперемешку с чецвами и гомониграми.
Зачем ты форсишь гниль? Или это очередная кринжовая попытка корытного затащить хоть кого-то в свой тухлый тред, лол
>можно столько же порций нормальных макарон с соусом приготовить
Готовь. А еще можно пшеницу засеять, собрать и намолоть самому, там еще дешевле будет прикинь да?
>А еще можно пшеницу засеять, собрать и намолоть самому, там еще дешевле будет прикинь да?
Ноуп, не будет. Вот это вот как раз дороже выйдет.
Не паясничай.
Массовое производство, механизация, химия и налаженная логистика делают фабричную муку несравненно дешевле чем частное производство.
Нет, ты, конечно, можешь схитрить и сказать что твои время и труд ничего не стоят, но тут будет вопрос: а за сколько ты сможешь расстаться с килограммом своей муки?
Частное фермерство всерьёз даже близко с агрохолдингами конкурировать не может, сам посуди, потому дотации, субсидии и послабления.
Последний пункт немного не так выразил, но в общем суть ясна. Лучше посмотри на предыдущее предложение, оно более точно передает суть вопроса
>ты, конечно, можешь схитрить и сказать что твои время и труд ничего не стоят, но тут будет вопрос: а за сколько ты сможешь расстаться с килограммом своей муки?
твой бич пакет стоит 28 рублей.
в чижике рублей 11.
>вот конкретно этих
там тоже без ГМО!!!!!!!!
Ты сам сказал что ящик лапши дорого и что лучше вот самому что-то делать с макаронами с подливой. Тогда сам у себя и спроси свои вопросы о расставании с деньгами
Не видел в чижике, вообще в магазинах не продаётся она, только зелёная версия, которая хуже по вкусу. Изредка завозят в большой магнит, где сразу раскупают.
Не вижу повода для иронии. Человек, которого в школе научили считать, и который обладает минимальными навыками приготовления пищи (умеет сварить макароны, ха-ха-ха), способен понять, что закупка бомжпакетов не только глупа, но и просто не выгода по сравнению с обычной лапшой. Разница в том, что на пятнадцать рублей тебе никто не продаст половину дольки чеснока, треть луковицы, щепотку перца и так далее, а вот на общую сумму за коробку уже можно закупить нормальные ингредиенты. Хочешь сэкономить время — бери к макаронам химозные порошки и досыпай нужное, хочешь повкуснее — готовь нормальный соус.
Вопрос изначально был про бичпаки, ты со своими макаронами с подливой вообще не в тему пуляешь. Вот приходишь ты в магазин смотришь туфли и к тебе подходит консультант и говорит нахуй тебе туфли это дорого и вообще не то, вот смотри кроссовки легкие и дышат на каждый день - бери кроссовки ты чо все носят.
Закупка бичпакетов абсолютно выгоднее покупки макарон: бичпакет залил кипятком и готово, максимум 10 минут с учётом ждания кипячения чайника и пока разварится там всё. Готовка макарон минимум полчаса мучений у плиты, плюс там приправы нет, забыл ты про трату на приправы. Это всё перекрывает выгоду по цене покупки просто макарон. Время дороже стоит, чем разница между бичпакетом и макаронами.
Я и пишу что тема была про бичи, вылез с подливой макароновой - тупо другое блюдо
Давайте хуйли посоветуйте еще лагман, те же макароны в супе или лазанью хуйли, раз пошла такая пляска
> Закупка бичпакетов абсолютно выгоднее покупки макарон: бичпакет залил кипятком и готово, максимум 10 минут с учётом ждания кипячения чайника и пока разварится там всё.
Если самостоятельно наебошить сырой пасты и заморозить в герметичном пакете, то она сварится быстрее толстого дошика и быстрее пельменей (ибо вариться там нечему). Закипело - можно жрат.
Как вариант - колбаса из замороженного песто, в качестве заправки. Это обеспечит практически мгновенной едой.
Замороженная несвежая еда говно всегда, положил на 5 минут в холодильник еду, она уже говно по вкусу, какой бы крутой холодильник не был бы. Тем более ты уже какие-то песто колбасы придумал, это что-то на богатом, в чём бичпакет уже и выигрывает, что купил, залил кипятком и готово, а ты какие-то выдуманные продукты придумываешь, которые стоят миллионы и не продаются нигде, кроме центра Москвы.
> Человек, которого в школе научили считать, и который обладает минимальными навыками приготовления пищи
А человек, у которого есть работающие вкусовые рецепторы и который обладает средними навыками приготовления пищи способен понять, что быстрая лапша кардинально отличается от обычной по вкусу и текстуре из-за использованных в тесте ингредиентов и способа их подготовки, и никакая химоза в соусе в простых макарошках не уравняет их с ней.
На что ты намекаешь скажи прямо? Типо лапша быстрая хуже макарон или наоборот лучше макарон?
>динально отличается от обычной по вкусу и текстуре из-за использованных в тесте ингредиентов и способа их подготовки, и никакая химоза в соусе в простых макарошках не уравняет их с ней.
Да БП делается во фритюре, ты так дома не сможешь с тем же относительно не жирным результатом. Дебильное сравнение. Лапша там - просто лапша. Не хорошая и не плохая. Не у всех есть время себе макарошки варить, да, я могу их сделать за 15 минут. Но иногда я настолько охуевший что через 15 минут я просто усну.
анон посоветуй годные приблуды для аэрогриля чтобы поменьше с жиром ебаться после готовки
может какие то силиконовые чаши есть которые легко мыть или там из фольги какие нибудь чаши из фольги одноразовые чтобы стенки не забрызгивало?
а то заебало мыть то что в комлекте нахуй
может какие то силиконовые чаши есть которые легко мыть или там из фольги какие нибудь чаши из фольги одноразовые чтобы стенки не забрызгивало?
а то заебало мыть то что в комлекте нахуй
Так предполагается, что еда свежеприготовленная, в отличии от готового бичпакета.
В замороженных сырых макаронах уже есть вода, но крахмал не связанный. Пока у тебя бичпакет размачивается, замороженные сырые макароны - сварятся. Это как замороженные пельмени, но которые кипятить надо 0 минут.
Ну и да, про песто - для богатых, я поржал. Спасибо.
У меня силиконовая. Легче мыть по сравнению со всей чашей. Можно одноразовые из пергамента брать. Там минимально ебли, но снизу не продувает воздухом.
>аэрогриля
Рекомендую не употреблять пищу с раковой корочкой.
дай ссылку
что не так поясняй
в чем раковость? все же говорят что духовка заебись и печеное типа дохуя не такое вредное как жареное
>не такое вредное
Да, но и в духовке можно довести продукт до раковой корки. Если этого избегаешь, тогда волноваться не о чем.
В замороженном окорочке с хребтом торговой марки «Благояр» обнаружили сальмонеллу, которую допустили к продаже в российских магазинах. Проверка на предприятии «Ростовский бройлер» выявила нарушения обязательных требований, а компании выписали штраф в размере ₽750 тысяч. Продукция опасна для здоровья, а инцидент касается брендов группы «Ресурс».
>Аноны, какую сковородку взять?
Возьми в Ленте за 1500 26см и крышку за 800, на год хватит.
Кто может пояснить за аэрогриль? Обычно питаюсь куриной грудкой, бедрами, картошечкой, кашей. Не разнообразно, да, но не хочу ебаться с готовкой. Мясо жарю на сковороде, но подумал что интересно будет попробовать запекать. На съемной квартире нет духовки. Думаю вместо нее аэрогриль купить. С ним всё действительно так просто как в рекламах? Или гоев разводят на шекели? Вон, ещё шиз какой то тут раковыми палочками пугает.
А сколько надо готовить окорочка чтоб сальма подохла?
Всего лишь до готовности. Но так-то теоретически такое мясо будет опасно, если его например размораживать и не мыть руки и посуду после этого. Но если у кого такие порядки на кухне, сальмонелла не единственная его проблема.
реквестирую простых продуктов и рецептов для аэрогриля
потестил какие то колбаски типа кебабчичи или типа того
в целом норм и достаточно быстро ( но заебало мыть потом...)
но это дохуя вредный продукт как я понимаю и хочется что то здоровое типа стейк индейки или просто филе грудки/бреда но ебаться с маринадами не хочется
потестил какие то колбаски типа кебабчичи или типа того
в целом норм и достаточно быстро ( но заебало мыть потом...)
но это дохуя вредный продукт как я понимаю и хочется что то здоровое типа стейк индейки или просто филе грудки/бреда но ебаться с маринадами не хочется
как готовность определяется клоун? всего лишь какие то пару часов при температуре 200 градусов?
>пару часов при температуре 200
Ты посмотри какая сказка!
Как лучше и бюджетные питаться в осеннюю погоду?
Дома плюс 15, постоянно мерзну, зябко, хотя молодой.
Пробовал пельмени, когда выпивал алкоголь, было нормально. Теперь спиртное бросил и стал мерзнуть.
Сырокопченая колбаса, картошка неплохо согревают. Чай. Сладости.
Суп не употребляю.
Все равно, когда выпивал спиртное, осенней погоды не ощущалось, не чихал постоянно, не было хандры. Помнится, выпью после ванны теплого пива и супер. А сейчас после теплой ванны в квартире где прохладно, не айс.
Витамины пить от зябкости и авитаминоза: тоже не вариант.
Дома плюс 15, постоянно мерзну, зябко, хотя молодой.
Пробовал пельмени, когда выпивал алкоголь, было нормально. Теперь спиртное бросил и стал мерзнуть.
Сырокопченая колбаса, картошка неплохо согревают. Чай. Сладости.
Суп не употребляю.
Все равно, когда выпивал спиртное, осенней погоды не ощущалось, не чихал постоянно, не было хандры. Помнится, выпью после ванны теплого пива и супер. А сейчас после теплой ванны в квартире где прохладно, не айс.
Витамины пить от зябкости и авитаминоза: тоже не вариант.
Прописываю этому болезненному ежевечерний чекуштан и миску супа!
Вы только что лишились сегодняшней миски супа и чекушки водки
Ты вчера только от мамки съехал и никогда ничего сам не готовил, если не знаешь как определить готовность курицы?
> пару часов при температуре 200 градусов?
Да. Так и делай.
Какое молоко покупаете? Что годнота, а что хуета?
Или невозможно это определить без привязки к местности и условный условный молочник в одном регионе разливается на мощностях перммолоко и ебёт всех в рот, в друм регионе его льет ИП Даримжоновна с ароматом немытого хлева в молоке?
Или невозможно это определить без привязки к местности и условный условный молочник в одном регионе разливается на мощностях перммолоко и ебёт всех в рот, в друм регионе его льет ИП Даримжоновна с ароматом немытого хлева в молоке?
Сальмонелла есть абсолютно везде на любой птицефабрике, просто никто не тестирует каждый окорочек/тушку. Источник её - говно.
Всегда надо покупать местного производителя. Если ты не долбоеб, конечно.
>Всегда надо покупать местного производителя
Ну я тоже к этому склоняюсь, окинул взглядом полку с молоком сегодня вечером, у всяких молочников и прочих уже недельная несвежесть, взял местного, хоть и подороже
Я бегаю с ведром в соседний ПГТ к бабке, беру прямо из-под коровы.
Земля пухом. Это было ок, когда люди умирали посре работы на заводах в 20 веке к 60 годам. Сейчас ты можешь до 75 а то и 85 дожить. Ну, конкретно ты, после такого молочка испадкаровы - не сможешь. С тем же успехолм можешь с утра из лужи пить, как наши деды в начале 20 века, через соломинку.
>взял местного, хоть и подороже
Кекус в том, что местный может быть и подешевле, так как там нет франшизы/его не возят из масквабада на поезде. Главное не опускаться как челик выше - до непастеризованного.
>Главное не опускаться как челик выше - до непастеризованного
Ну это да, согласен, как сырое мясо или яйца.
я просто варю час чтобы всякий говняк сдох и мясо проварилось
>я просто варю час чтобы всякий говняк сдох и мясо проварилось
Размораживать не пробывал?
Этот шарит.
Силиконовая форма для аэрогриля / Форма для запекания в духовке и аэрофритюрнице, 19,5 х 5,5 см.
https://ozon.ru/t/ifBXjZO
> С ним всё действительно так просто как в рекламах? Или гоев разводят на шекели?
Рекламы не смотрел. Примерно как духовка размером с тарелку. Мыть проще, чем духовку. Загрузить проще. Забрать при переезде проще.
Картошку вкуснее во фритюре, но курица хорошо получается. По сравнению со сковородой, на одного-двух-трех, проще в аэрогриле пожарить.
Ещё всякие замороженные котлеты/крокеты неплохо получаются.
> реквестирую простых продуктов и рецептов для аэрогриля
Крылышки куриные. Мазик + аджика и вперёд. Можно вообще без соуса, а в соус макать готовое. Курогрудь примерно также, но я бы температуру в ней контролировал термометром, чтобы не пересушить.
> ( но заебало мыть потом...)
Попробуй одноразовые бумажные поддоны.
> ебаться с маринадами не хочется
Не маринуй, хули. Тонкие куски = маринад нахуй не нужен.
На крайняк, в курогрудь можно соуса и шприцем загнать.
> Как лучше и бюджетные питаться в осеннюю погоду?
Горячее, жирное, сладкое. В любых комбинациях
Если дохуя кулинар - попробуй льежские вафли. Тартифлет с дешманским сыром.
Осенью можно и сезонное рагу сделать, но только пожирнее.
На самом деле, одевайся теплее просто. Шерстяные носки, водолазки, теплые домашние штаны.
Нет, говноед вот это: https://2ch.su/di/res/741355.html#743114
> зДаРоВаЕ пИтАнИе
У меня детские флешбеки от этой хуйни. А кто-то живет на этом добровольно, подумать только.
>кто-то живет на этом добровольно
Согласен. Заботится о своем здоровье максимум 1-2% населения. Промытые гои скорее всего.
>максимум 1-2% населения
Сильное заявление. Источники, конечно же, привести сможешь?
Понаблюдай пол часа у касс, что масса покупает и убедишься сам, что от силы пару человек из сотни не набирают в корзину хрючево для свиней.
Чето кекнул с твоего хобби. Сколько раз к тебе подзывали охрану, только честно?
че делать с шоколадом и сладостями которые подарили? я сладкое не ем сахар не ем а шоколадки лежат
Передари. Мне. шутка Но передари, серьезно, кому-то, кто их ценит.
Вопрос был "какая еда согревает". Я имею некоторый опыт согревания едой.
Горячее жирное сладкое - какао, или толстые вафли, или чурос, или блюдо с много сыра (фондю, раклет, тартифлет и т.п.). Это, что реально помогало согреться.
Если прямо бюджетно, то горячая картоха с салом или бутеры с салом под горячий сладкий чай.
Покидайте рецептов гарниров на основе крупы. Просто сварить гречку/рис/булгур не хочу, хочу поизысканнее, но чтоб не заёбываться долго после работы.
Ты где живешь что так холодно дома я бы охуел мне 24 уже дубак. Вчера отопление дали збс 29 градусов дом кирпичный стены толстые под метр летом охуеваешь 30+ постоянно духота. Уху вари из скумбрии мне нравится больше чем суп, или из красной если деньги есть. Я как то в командировке охуевал в гостиннице полёт в Колпашево +14 было на улице -30 приходилось водку пить каждый день спать одетым под одеялом.
Да это хуйня какая-то больная, высрал печень в унитаз и вот теперь рассказывает всем как он здорово питается. Но вот прикол: можно не бухать, не курить и не жрать мегажир и не придется потом есть прикормку для гусей.
>Как лучше и бюджетные питаться в осеннюю погоду?
>Дома плюс 15, постоянно мерзну, зябко, хотя молодой.
У меня дома +16. Но мне просто печку лень топить. Просто пей горячее. Пикрил по чайной ложке на 400мл. 3 кружки в день можно ебануть. Ну и естественно две толстовки.
>Просто сварить гречку/рис/булгур не хочу, хочу поизысканнее,
Свари их смесь.
Аноны, бабушка на день рождения попросила холодец. Она очень пожилая и я не уверен, доживёт ли она до своего следующего дня рождения. Хочу сделать ей самый лучший холодец, но я его никогда не готовил. Мать подогнала говядины на кости хорошей. Дайте идеальный рецепт, пожалуйста, чтобы порадовать бабушку.
Туда ещё овощи кладут иногда типа морковки, их отдельно варят или как?
Туда ещё овощи кладут иногда типа морковки, их отдельно варят или как?
> Дайте идеальный рецепт, пожалуйста, чтобы порадовать бабушку.
купи в магазе. переложи в кстрюльку
просто прикол в том что у старых людей атрофируются вкусовые сосочки, поэтому исхода всего два: бабка похвалит любое говно или бабка обосрет любой шедевр
Варю рис в мультиварке, заправляю темным кунжутным маслом. Можно красные финики (зизифус) и/или ягоды годжи ещё в мультиварку добросить.
Ещё был вариант рис с зирой варить, но заправка темным кунжутным вне конкуренции.
Ещё замоченный на сутки маш разок варил в мультиварке, с кетчупом, на манер тушёной фасоли.
Гречку нравится просто жареным луком заправлять.
> Мать подогнала говядины на кости хорошей
А желирующий агент где? В холодеце традиционно, это кожа и жилы со свиных ног.
Опять же, вкусно получается, когда несколько сортов мяса. Я разок варил из обрезей - говядина, свинина, конина и свиная кожа. Получилось довольно вкусно.
В любом случае, ебани желатина, ибо ты не опытная хозяюшка и вряд ли угадешь с ингредиентами.
Если дохуя кулинар, можешь попробовать осветлить бульон.
> Туда ещё овощи кладут иногда типа морковки, их отдельно варят или как?
Заливное и холодец - разные вещи. Мы про холодец.
Мясо варят с морковкой и луком (лаврушкой, черным перцем горошком и гвоздикой)
Лук выбрасывают, морковь можно нарезать и положить в холодец.
Сваренное мясо разделяют на мелкие волокно, попутно отделяя и выбрасывая жир и пленки всякие. Фильтруют бульон (можно осветлить), СОЛЯТ, закладывают кусочки мяса и доводят до кипения. В формы выкладывают выловленнное из бульона мясо, нарезанный мелко чеснок и заливают бульоном.
Можно туда скрошить и свиную кожу. Главное, смотри, чтобы все компоненты легко жевались (как холодец) - ты же для бабушки делаешь.
>У меня дома +16
Вы че бля ебанутые? Бежать надо из такого дома
* бульон варят крепкий. То есть плотно укладывают мясо и заливают водой, чтобы покрыло. Снимают пенку.
Куски мяса крупные, огонь небольшой, чтобы бульон был прозрачнее. Отсюда - варить это приходится от 4-7 часов.
Если всё же хочешь посолить в самом начале, соли прямо минимум. Раза в 4 меньше чем нужно. Из-за костей и выкипания сложно угадать. В любом случае, во время застывания оно просолится.
Ктото пробовал готовить "халву" но формата "пожарить муку\манку в масле, туда кучу сахара, орехов, специй такдалие, потом водичкой развести"? Ну и разные текстуры, как жидкая манная каша, как застывшая манная каша, как застывшая и ломаная на куски кукурузная каша... Видел на ютубе рецепты от точиков под названием ХАЛВАЙТАР. А ещё в индийской кухне и у арабов такое видел. Хочу послушать лайф факи мастеров итт
Есть разница в том, что я сколько хочу столько в моем доме и будет.
В походе лучше вмего согревают густые супы. Солянка, борщ, карри в виде супа. Особенно карри хорош, японский в плитках, он и горячим гарниром норм. Еше мисосуп бахнуть на ходу хорошо.
Пробовал эту хуйню в индийском исполнении - мерзость.
База. Можно немножко картохи порубить мелким кубиком, а потом размять как сварится и оно сильно загустит густышку.
Мы на сушке ходим, так что порошком пюре густим (гороховый из гороховых хлопьев, например).
Пиздец косноязычие... Вам надо голосовухами вконтакте общаться с неанонами. А лучше вообще кружочками
Надо что-то делать с ножами.
Смотрю видео в интернете и люди играючи режут, например, лук, будто шариковой ручкой по бумаге рисуют. у меня же это блядь, какое-то сражение, пока я этот лук не продавлю, чтоб он треснул. Ножи и точилка у меня обыкновенные - с кружочками которая.
Смотрю видео в интернете и люди играючи режут, например, лук, будто шариковой ручкой по бумаге рисуют. у меня же это блядь, какое-то сражение, пока я этот лук не продавлю, чтоб он треснул. Ножи и точилка у меня обыкновенные - с кружочками которая.
>с кружочками которая.
Это как пикрил1? Выкинь нахуй, она только режущую кромку рвет.
Лучшевсего точить камнем, но нужно угол выдерживать. Если не можешь, то бери триангл пик2. Если дохуя денег и места - на рычаге, пик3.
Нож должен быть как микропилка, чем мельче зубья тем острее. Не пользуйся круглыми, они не точат как надо, они точат вдоль ножа что шизофрения полная. Берёшь кружку, на дне кружки керамика без эмали. Немного смачиваешь это место водой, что бы стружка не летела в воздух. Ещё нужен будет кусок дерева какой не жалко. Выставляешь угол так что бы лезвие лежало чётенько на стороне плотную к кружке. Пидоришь круговыми движениями мленькими попутно двигая нож по всей длине, что бы всё проточилось. С обеих сторон так делаешь одинаково по обьёму. Ты должен увидеть что на кружке металлическая пыл. Потом ты начинает со средне-сильного давления и заканчивая слабым-слабым, режешь как бы стороной ножа по кружке, как пикрил. С каждой стороны одинаково повторений попеременно. Я делаю 10-8-6-4-3-3-2-2-2-2-1-1-1-1-1. Чем ближе к концу тем легче давление, на 2 и 1 очень легонечко, на последних вообще он должен своим весом только касаться. Потом берёшь дерево и несколько раз режешьь его сторону по всей длине ножа это уберёт стружку. Потом нож держишь от себя лезвием и на себя тянешь его с силой так же выдерживая угол. И так вот пару раз потом прорезаешь дерево что бы большинство стружки убрать. Не бритва конечно будет, но по сравнению с тупым очень ничего ящитаю. Я так делаю. Я нуб.
купил эту форму а она воняет
уже пару раз погрел и помыл и все равно запах есть
это норма или пищевой силикон вообще не должен пахнуть и нужно этот говняк возвращать?
что тогда взять из ПРОВЕРЕННЫХ формочек?
Силикон не пахнет ни чем. И тот, что я покупал не раз тоже.
Может, хуйня какая на нее попала. Попробуй прогреть 15-20 минут на максимальной температуре.
ну так есть подозрения что эа хуйня не из пищевого силикона...
уже раза 3-4 нагрел помыл нагрел помыл и все равно при нагреве запах идет
в отзывах тоже народ жалуется
а ты какую брал? дай ссылку
>ну так есть подозрения что эа хуйня не из пищевого силикона...
Так сейчас всё китайское всё делается не из пищевого силикона
Кирпичная многоэтажка постройки 1970-х годов.
Ебанутые соседи, отопление еле работает. Рабочий район ватников.
Пишет автор вопроса.
Неплохо согревает банка картофельного пюре с сырокопченой колбасой "Дубки".
Также один великий человек посоветовал пить чай стаканами.
К чаю употребляю круассаны "7 days". Кофе пью пару чашек в день.
Когда в школе учился, ежедневно с утра выпивал таблетку Цитрамона (у меня гипотония). Сейчас Цитрамон стал говно.
Интересно, а бутерброды со сливочным маслом согревают?
Я в детстве жестоко блевал везде. В троллейбусах, в автобусах, на теплоходах. Но с годами, к своему удивлению, стал чуть ли не единственным, кто остаётся в кондиции на судне в шторм, когда все остальные заблёвывают кают-компанию. Мерзлячество оно от пониженного давления. Так что тебе не греться нужно, а давление повышать - начни бухать. Только если порежешься, кровища из маленькой ранки хлестать будет.
то есть смысла нет брать эти формы? или оно особо не влияет на здоровье?
чел дай линк на ту которую ты покупал а то там миллиард всяких вариантов и все они выглядят одинаково
Я брал ровно ту, что по ссылке. Ранней весной, правда
Так может у вас просто духовки разные и температурные режимы - у одного электрическая, а у другого газовая. Газовая попросту можешь сжечь силикон. Если его зажигалкой поджечь, то он загорится.
>Про блевание ты к чему?
К тому, что ни одежда, ни обогреватели, ни чай не спасут. Когда больной сидел - сижу в куртке дома - а меня от холода трясёт и знобит, хотя температура далеко за 20. А сейчас в футболке спокойно по улице гоняю, пока все в куртках - "о, у тебя здоровья, наверное, вагон". А мне норм.
ну так и я ее взял а она воняет....
у меня вообще аэрогриль там сильно нагреть даже не получится
Еда в которой много энергии и она горячая. Желательно если ещё и жидкая. На ум приходит тибетский чай куда кидают масло, молоко и муку. А уж в тибете-то знают толк в согревании в холод. Насчёт острого хз кстати, острое это же химический ожог а не тёплая температура, так что я бы в холод острое ел только для профилактики болезней, но не для согревания.
>Насчёт острого хз кстати, острое это же химический ожог а не тёплая температура
У меня была знакомая из Пакистана/Индии. Там специи распространились как консервант - температура летом невыносимая, а холодильников и нищих не было, да они и жрут немеренно энергии, по сравнению с другими электроприборами.
Если уж говорить про еду из ебучей холодрыги, то есть очень простая закономерность - чем ниже температура - тем больше жира. В Италии будут кушать травку, а на северном полюсе чукчи чуть ли не чистый жир употребляют. Потому что при низкой температуре сжигаются, в основном, жиры.
а есть подходящие стеклянные или керамические чаши для аэрогриля?
Ну ты линейкой можешь померить размеры чаши аэрогриля?
А что, в аэрогриле, насколько я понимаю - горячий поток воздуха обдувает продукты. А в чём разница, если продукты будут лежать не в силиконовой, а в чашке из стекла? Я набираю запрос чаша для аэрогриля и мне вываливаются варианты из стекла.
>то есть смысла нет брать эти формы? или оно особо не влияет на здоровье?
влияет естественно.
а так, если в целом, смотря что делать, если в таком какие-нибудь овощи мыть при обычной температуре - слабовыраженное воздействие.
если какие-то кислоты/кислые продукты, уже может быть сильная миграция в пищу, термообработка - тоже сильная миграция. даже на миграцию с жирной пищей есть исследования.
===
исследователи из Пекина проанализировали миграции 30 силиконовых резиновых FCA на предмет их химического состава. В ходе нецелевого скрининга они идентифицировали 140 соединений, из которых 53 были отданы в приоритет для дальнейшей оценки безопасности (FPF сообщил ). Исследование, проведенное Европейской организацией потребителей (BEUC), проверило 44 силиконовые формы для выпечки, продаваемые в Европе. Высокий уровень выбросов химических веществ, включая несколько веществ, вызывающих особую обеспокоенность (SVHC), побудил BEUC призвать к более строгим правилам ЕС для силиконовых FCA (FPF сообщил ). Только пять государств-членов имеют свои собственные национальные правила для силиконовых материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (FCM), но ни одно из них не касается конкретных выделяемых загрязняющих веществ
===
Ученые приобрели на китайском рынке 31 предмет кухонной утвари (15 формочек, 5 тарелок, 4 разделочные доски, 4 мешочка для замешивания теста и 3 чашки) и 11 детских бутылочек-сосок с силиконовым компонентом. После проведения экспериментов по миграции в 95% этаноле при 70 °C в течение 2 часов, они подвергли образцы газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС), сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии-квадруполь-времяпролетной (UPLC-Q-TOF)-МС и индуктивно связанной плазмы-МС для количественного и качественного анализа соединений. Для оценки токсичности они использовали клетки рака шейки матки человека (HeLa) для проверки на цитотоксичность, а также эстрогенную, антиэстрогенную, андрогенную и антиандрогенную активность (анализ двухрепортерных генов люциферазы). Исследователи также изучили корреляцию между химическими веществами, присутствующими в образцах, и токсичностью миграции.
Фэн и соавторы сообщили, что почти все из 31 образца кухонной утвари были цитотоксичными в их анализах (96%), и 64% индуцировали эстрогенную, 19% антиэстрогенную, 42% андрогенную и 39% антиандрогенную активность соответственно.
>ну так показывай ссылки то
Эм...
https://yandex.ru/images/search?from=tabbar&text=%D1%87%D0%B0%D1%88%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B0%D1%8D%D1%80%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%BB%D1%8F
> почти все из 31 образца кухонной утвари были цитотоксичными в их анализах (96%), и 64% индуцировали эстрогенную, 19% антиэстрогенную, 42% андрогенную и 39% антиандрогенную активность соответственно.
Мда.
Учусь самостоятельно готовить дома из недорогих простых продуктов по одному рецепту за раз. Подскажите какое-нибудь среднепростое блюдо, не знаю что выучить?
Из предыдущих рецептов уже умею делать блины и драники, жареный рис с мясом, такос на кукурузной тортиллье (сильно ограничено тем какие начинки можно дёшево достать в рашке), онигири.
Нужно что-нибудь такого же уровня "для себя", ебошить каклетки с пюрешкой, жареную картоху и борщик научился ещё подростком.
Из предыдущих рецептов уже умею делать блины и драники, жареный рис с мясом, такос на кукурузной тортиллье (сильно ограничено тем какие начинки можно дёшево достать в рашке), онигири.
Нужно что-нибудь такого же уровня "для себя", ебошить каклетки с пюрешкой, жареную картоху и борщик научился ещё подростком.
Сваренный белый рис обжарить (stir fry) на подсолнечном масле и когда он поможет во время жарки, добавить под конец соевый соус чуток, чтобы часть зажарилась но не полностью испарился.
ты просто высрал какие то рандомные картинки из интернетов которые невозможно купить в магазине еще и с неизвестными размерам
пиздец сраные каклетки точно так же все забрызгали жиром ебаным внутри аэрогриля
ну он хотя бы в 10 раз меньше чем духовка и там тефлон хотя бы и его попроще помыть а в духовке сраная эмаль которую просто невозможно оттереть даже азелитами и тп
как же я ненавижу готовку и ебаный жир после которого нужно раз 10 мыть посуду чтобы полностью все это говно смыть которое еще по кд губку пропитывает и нужно сраную губку каждый раз промывать те же 10 раз.....
ну он хотя бы в 10 раз меньше чем духовка и там тефлон хотя бы и его попроще помыть а в духовке сраная эмаль которую просто невозможно оттереть даже азелитами и тп
как же я ненавижу готовку и ебаный жир после которого нужно раз 10 мыть посуду чтобы полностью все это говно смыть которое еще по кд губку пропитывает и нужно сраную губку каждый раз промывать те же 10 раз.....
алсо царапает ли фольга для готовки тефлон в чаше аэрогриля если ее туда затолкать?
Хз насчёт картошки, мне больше нравится в аэрогрилле, на замороженную можно маслом вообще не брызгать.
Нахуя тебе фольга, возьми пергаментную бумагу для выпечки
Я сделаль, конечно, а можно теперь что-нибудь посложнее?
так она хуевая к ней все прилипает пиздец потом еще и протекает когда она намокнет
Соусы к крупам и макаронам учись делать. Лично я и то и другое каждый день жру и соусы превращают почти безвкусные ингридиенты для обьёма и энергии в великий балдёж. Супы ещё кста несложно и полезно было бы уметь.
Купил бутылку шрирачи. Очинь вкусна, но с чем её едят то лол?
есть какие то одноразовые емкости для аэрогриля чтобы там были какие то ребра на которых будет еда лежать а жир вниз стекать? то есть как обычная решетка для гриля только все в одноразовом формате?
я просто заебался этот ебаный жир вымывать нахуй а посудомойки у меня нет
я просто заебался этот ебаный жир вымывать нахуй а посудомойки у меня нет
Посоветуйте. пожалуйста, какую-нибудь недорогую томатную пасту. Просто лень каждый раз помидоры тереть для подливки. Такая норм? https://www.ozon.ru/product/taimaz-tomatnaya-pasta-1600g-2sht-2030438537
Конкретно эту не пробовал, но другие иранские хорошие. Главное, чтобы озон мятую банку не прислал.
Аутист, фольгу на дно гриля клади и края вверх подгибай чтобы типа поддон для жира получился. Решетку уж помоешь, не обломаешься. После вынимания фольги на дне чаши остается конденсат, протирай его салфеткой бумажной и все.
Еще пикрилы в фиксе есть, можно на них решетку ставить. Но нахуя если есть фольга.
во первых есть опасения что фольга царапает тефлон пока я ее туда заталкиваю
во вторых фольга если она не широкая то неполностью закрывает стенки
в третьих в идеале хочется вообще ничего не мыть даже решетку
Хотел покушать карбонару.
А там сырое яйцо этож сальмонелла
А там сырое яйцо этож сальмонелла
Попробуй покупать яйца с птицефабрик, а не из-под бабки ой деревенские-то лучше да полезнее на базаре.
Чем отмыть коричневые разводы в кастрюле мультиварки? Пемолюкс счищает серое покрытие, вот как и видно, что дно кастрюли металлическое без покрытия, оно раздрочено именно что пемолюксом. Лимонная кислота и замачивание не помогает особо. Просто фейри и губка не убирает это коричневое говно.
Трястись над хавчиком именно в плане онкологии это бред, если диета не состоит из одних колбас, только с такой диетой раньше отъедешь и не от онкологии. Зато вот проверить желудок на инфекции, той же хеликобактер, будет больше толку, так как инфекции взаимосвязаны с онкологией, ну и всякое говно для быдла типа курения, понятно что влияет, как и хреновая экология.
тупорылое малолетнее уёбище с тонной косметики (а что она не влияет или это другое?) рассказывает какие-то прописные истины о том что можно или нельзя есть
при этом сама сидит конфеты и печеньками жрёт и в спортзале никогда не была
почему я должен вообще хоть как-то это воспринимать?
Её можно разъебать по каждому сказанному слову, но уверен, что это сделали сотни комментаторов под видео, так что не буду напрягаться.
> проверить желудок на инфекции, той же хеликобактер
>той же хеликобактер
Этот хелибактер есть у всех. Потому беспроигрышная тема развода лохов: пугаешь, рассказываешь что нужно проверить, гарантированно находишь, выписываешь антибиотики, потом еще выписываешь купировать последствие антибиотиков --все эти пробиотики. Просто золотая жила.
Сколько лет этому каконкологу? Почему каконколог против приправ с содержанием мсг, но не против мяса и помидоров - естественных источников мсг?
>антибиотики
>пробиотики
Когда у тебя допустим, аппендицит начнет лопаться, в больничку поедешь, назначения врачей будешь пить или аппендикс есть у всех, а значит развод лохов?
Я не писал об аппендиците. Я написал о хеликобактерии, на лечении которой настаивают только недобросовестные врачи. Ты сейчас подменяешь понятия и манипулируешь.
Приведу пример: мне врач посоветовал выебать твою мамку в жопу и рот. Но вот когда у тебя, допустим, гонорею найдут, будешь ли ты врачей слушаться?
>хеликобактерии
Ок. Осложнения хеликобактера:
1 гастрит
2 язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной
3 рак желудка
Приведу пример: твоя мамка с гастритом годами насасывала хуи и давала в жопу. У нее внезапно нашли хеликобактер, будет ли она врачей слушаться или запустит болезнь до п.2 и/или п.3?
Ты даже аналогию подобрать не можешь, не обосравшись. Хеликобактер обнаруживается у большинства населения земли (до 92% взрослого населения). Чем бы ты не занимался, скорее всего у тебя обнаружат эту бактерию. Но гастрит, язва и рак желудка явно не самое первое по распространенности среди болезней у взрослых, уж точно нельзя сказать что у 92% есть гастрит и язва. Кроме того, даже у тех у кого обнаружили язву и гастрит далеко не факт что причиной была именно хеликобактер.
Я так понимаю вместе с ней подохнешь ты, я и 92% взрослого населения земли. Или ты уже вылечил себя от халикобектерии? Так сходи проверься, гарантирую опять найдут. Нужно снова лечить.
Я вылечил три года назад. Забыл про изжогу, боли и прочие глупости. Три месяца на диету и терапию - и как новый. А долбоебы которые симптоматику лечат и на антибиотики агрятся - вообще не врачи, а шаманы ебучие.
>сходи проверься, гарантирую опять найдут
Буквально в июле ходил, нет нихуя. Иди духам пожалуйся, папуас.
Хайпожорка. Что там в природе абсолютно точно не является канцерогеном?
Вроде, всё - является.
Долбоебы сначала жрут мазик со свининой пережаренные на гриле, колой зальют, да потом колбаской закусят и водочкой сивушной сверху. Убивают свой желудок к 20 годикам, а виновата конечно бактерия. Вот что диету стал нормальную держать это правильно.
Пиздец дикарь. Плохая, не одобренная богами еда несет проклятие, кара за грехи, лол.
Я не понимаю, почему ты постоянно подменяешь понятия и манипулируешь.
Ты подменяешь понятие тут:
> на антибиотики агрятся
Я никогда не писал и имею ничего против антибиотиков, считаю их один из величайших достижений человечества.
> Плохая, не одобренная богами еда несет проклятие
Перешел на личности. Я считаю что сбалансированная диета с точки зрения БЖУ, отказ от большого количества обработанного красного мяса это очень важно для нормального функционирования ЖКТ.
У тебя не должно быть мотивов так топить за лечение от хеликобактери, но ты с упорством какого то фанатика, подменяя понятия и переходя на личности пытаешься отстоять свое мнение. Мне лично все равно: развели очередного гоя на шекели, так плати. Лично у меня нет никаких проблем с ЖКТ, хотя хеликобактер есть, но я не ем что попало и водку на пустой желудок не лью.
Ты можешь гарантировать только визги ИТТ.
Анализ на хелик сдан, вхожу в оставшиеся 8%. Но, если бы нашли, то конечно бы пролечился. Я же не долбоеб.
https://gastroscan.ru/patient/tips/282/4306?ysclid=mg55z7aob2463497745
Рекомендуют лечить хеликобактерию, если есть язва.
Если у вас нет язвы
Меньше, чем один человек из 10 с диспепсией и инфекцией H. pylori и не имеющий язвы, в результате лечения будет чувствовать себя лучше. Многие врачи считают, что из-за возможных проблем, которые могут проявиться в результате антибиотикотерапии, проводить последнюю не имеет смысла, хотя и имеется небольшой шанс, что лечение поможет. Было бы справедливо сказать, что имеются врачи, которые рекомендовали бы лечения H. pylori даже в отсутствии язвы. Они делают это в надежде, что небольшое число из таких пациентов будет чувствовать себя лучше.
Существует ли согласие среди врачей в отношении лечения Helicobacter pylori?
Все врачи советуют лечение инфекции H. pylori, если у вас есть (или была) язва желудка или двенадцатиперстной кишки. В других ситуациях мнения о целесообразности лечения инфекции разделились. Действительно, некоторые врачи считают, что если у пациента положительный тест на Helicobacter pylori, то лучшим вариантом является лечение этой инфекции. Лучше всего обсудить с врачом, нужно ли лечение в Вашей ситуации.
Какие научные исследования необходимы в отношении H. pylori?
H. pylori был открыт только в 1983 году. Хотя мы провели массу исследований и многое поняли, многое еще мы не знаем. Например, не ясно, как именно H. pylori передается от одного человека к другому и почему только некоторые из инфицированых заболевают язвой. Мы не знаем, насколько H. pylori увеличивает риск рака желудка. Лучшее понимание этого поможет понять, как этот рак возникает и даст больше информации о раковых новообразованиях в целом. Лечение инфекции H. pylori в настоящее время очень эффективно, но H. pylori может становиться резистентным к обычным антибиотикам и поэтому необходимо разработать стратегии, чтобы остановить этот процесс, а также найти альтернативные методы лечения для случаев, когда все-таки резистентность развивается. Также необходима разработка вакцины для профилактики инфекции H. pylori в странах, где большое число носителей Helicobacter pylori и где имеется связь инфекции Helicobacter pylori с раком желудка. В Великобритании инфицированных H. pylori постепенно становится все меньше, но исследования необходимы для того, чтобы понять, как бороться с этой инфекцией в развивающихся странах, где она все еще очень распространена.
С одной стороны: Меньше, чем один человек из 10 с диспепсией и инфекцией H. pylori и не имеющий язвы, в результате лечения будет чувствовать себя лучше.
С другой стороны, риски антибиотикотерапии:
Побочные эффекты: Диарея, металлический привкус во рту, тошнота.
Развитие антибиотикоассоциированной диареи и псевдомембранозного колита (вызванного C. difficile) — более серьезное осложнение.
Формирование антибиотикорезистентности у бактерий в организме человека.
Влияние на микробиом: Кратковременное нарушение микрофлоры кишечника, которое у большинства людей восстанавливается.
Если тебе стало лучше, то молодца, ты попал в те 10% людей с диспепсией и инфекцией H. pylori и не имеющий язвы. Однако я бы не стал так огульно топить за такое лечение, которое остальным 90% сделает только хуже.
Сейчас бы верить в агитку, призванную отговорить от приема антибиотиков.
Это рекомендации Британского общества гастроэнтерологов. Лучше разобраться в теме и прислушаться к независимым экспертам, чем платить шекели в очередной больничке, где выписывают противовирусные средства и прочие кагоцелы против простуды, и назначают лечение от Helicobacter pylori без показаний.
К показаниям относят:
+ У Вас диагностирована язва в желудке или двенадцатиперстной кишке.
+ В прошлом у Вас были язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
+ Вы перенесли рак желудка (эндоскопическая резекция раннего рака желудка).
+ Нужно принимать противовоспалительное лекарство или аспирин, или ингибиторы протонной помпы в течение длительного времени
+ Вы родом из страны (иммигрант первого поколения), где распространен рак желудка
+ У Вас есть родственники первой линии родства, у кого выявляли рак желудка.
+ У Вас зафиксирован дефицит железа и витамина В12, который не объясняют иные причины.
+ У Вас выявлена MALT лимфома.
+ У Вас диагностирована идиопатическая тромбоцитопения.
А диалог начинался тут
>Зато вот проверить желудок на инфекции, той же хеликобактер, будет больше толку,
Как вижу тут рекомендует проверить без показаний, просто потому что на дваче нашептали что нужно проверится.
Эти рекомендации пишутся с полным пренебрежением к интересам пациента, как и рекомендации ВОЗ. У них другие задачи.
Но если тебе после ковидного каминг-аута всех этих пиздливых чиновников, менявших мнение по три раза в день по тем же маскам, надо что-то объяснять - никакое объяснение не поможет
Я тут выделил: Формирование антибиотикорезистентности у бактерий в организме человека.
Спроси у врача почему это плохо и какие тут риски.
Тебя итт несколько анонов обоссывают. Так что не знаю с кем из них ты начал диалог.
еще раз. Если ты тупой и упоротый баран, то можешь даже не проверяться. Всем похуй.
Как хорошо начинали, а скатились в "врачи врут, ВОЗ плетет заговор и ваши рекомендации не работают". Осталось понять, почему ВОЗ рекомендует ерунду, а очередной кабанчик молодец. Ты готовь шекели, готовь: кабанчик еще что придумает, вот, например, осень на дворе, пока противовирусное принимать.
Осенью надо витамин Д3+К2 пить. Держу в курсе великовозрастного дауненка.
У меня нет показаний, зачем мне обследоваться? У тебя были вышеперечисленные показания, тогда все правильно сделал что обследовался и вылечился. Если показаний не было, но ты пролечился, то ты долбоеб. Все логично.
Тут такое дело.
https://edu.endocrincentr.ru/novosti/klinicheskie-rekomendacii-endocrine-society-po-profilakticheskomu-primeneniyu-vitamina-d?ysclid=mg58nu9hcm170010760
В июне 2024 г. Endocrine Society, с чьих предыдущих рекомендаций от 2011 г. и начался настоящий информационный взлет темы витамина D, обновило свою позицию по данному вопросу. Приводим краткое изложение обновленного руководства:
Вопрос 2
Следует ли рекомендовать эмпирический прием витамина D взрослым небеременным лицам в возрасте до 50 лет?
Рекомендация 2
В общей популяции взрослым моложе 50 лет эмпирический прием витамина D не рекомендуется.
>зачем мне обследоваться
Ежегодное обследование (так называемые чекапы) в перспективе гораздо полезнее, чем демонстрировать на сосаче свою шизу. Но в твоем случае идеальный вариант - сдохнуть, не оставив потомство.
Опять подмена понятий. Одно дело ежегодные чекапы, а другое дело делать анализ на Helicobacter pylori без показаний. Что то я тут в списке обязательных исследований при ежегодном осмотре не вижу анализа на Helicobacter pylori без показаний.
https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/pro-dispanserizaciyu-vzroslyx/?ysclid=mg59hfa1dw448425003
Аромат открой всего сушеные фрукты насыщенный для ароматизированные и чаи этого себя д
ают для более глинтвейн.Ортам Климовну растерянную
https://www.youtube.com/watch?v=c-D8ZSwWCsU
Эти джерки вообще безопасно есть? Мясо термическую обработку не проходит. Температура готовки всего 60.
Эти джерки вообще безопасно есть? Мясо термическую обработку не проходит. Температура готовки всего 60.
> соль 3-4 щепотки
> говядина
Если бы там было 3-4 столовых ложки и курица, я бы сказал норм, а так, у меня подозрения, что его продюсер - бычий цепень.
анон посоветуй годный пергамент силиконизированный с озона чтобы не промокал нахуй хотя бы за час пока еда готовится
нет конечно но люди с сырой фарш едят и рыбу и стейки и что угодно
Нормальные люди сырое не едят, только всякие ебнутые нитакусики из гкд.
тик я не спорю
суть в том что ты должен осознавать риск и сам решать
>пидорахи майонезные сырое не едят
Поправил, не благодари.
Решил недельку есть готовые обеды в консервах (из Чижика) на работе, посмотрю как организм откликнется, соль и дир чутка чувствуется.
Удобней всего конечно, даже разогревать и в холодильнике хранить не нужно
Удобней всего конечно, даже разогревать и в холодильнике хранить не нужно
Удачи, но помни, что в них може быть много консервантов, что вредно в долгосрочной перспективе. Жирнота вреднее правда.
Не исключение. Причем, любые напитки горячее 60 градусов на уровне красного мяса выступают.
Привет.
Интересует термометр который бы быстро определял температуру воды. Если есть универсальный который и для блюд подойдёт - будет замечательно.
Аноны, скиньте видосы ебанутого китайца, которые на улице гвозди жарит, всякие палочки и гавно, пожалуйста
Нет. Кипяток, это 100. 60 это просто горячий чай/кофе.
Нет. Тупорылый выблядок это ты. Кипяток это 100, 60 это просто горячо.
Но красное мясо не вызывает рак лол. Я вегетерианец не потому что вговнемочёные напугали раком, а потому что это такая этическая система. Я не хочу есть своих миллион-юродных родственников, тем более они ощущают эмоции и боль. А не рак какой-то мифический. Я вот например вообще до рака не доживу, очевидно. Если он только внезапно на ровном месте на появится в 30 лет зожной жизни.
>Я не хочу есть своих миллион-юродных родственников
А чего это так? Они же вкусные.
>тем более они ощущают эмоции и боль
Почему это критерий? Они ощущают эмоции и боль даже если ты их есть не будешь.
>Я вот например вообще до рака не доживу, очевидно.
Вовсе неочевидно. Он рандомно у любого может происходить.
анон посоветуй МАКСИМАЛЬНО простые рецепты для аэрогриля чтоб куриное филе или что-то такое приготовить
Покупаешь пикрил.
Кладёшь в аэрогриль.
Включаешь.
Ждёшь раковую корочку.
???????
ПРОФИТ
Ну что хочу сказать, пообедал третий день консервами - первые два вроде нормально прошли, на третий - с обеда и по сей час зубы до сих пор в какой-то плёнке, ну типичное для консервов. Буду чистить. Завтра наверно воздержусь от консервы, супчика принесу.
Короче это для случаев, когда обед забыл\испортился в холодильнике.
> Тупорылый выблядок.
Приятно познакомиться, Тупорылый Выблядок, меня - Женя зовут.
На самом деле, в кулере около 85 температура горячей воды. При 60 у тебя ни чай, ни кофе не заварятся.
Причем, люди пьющие чай из чайника, порой, привыкают хлебать натурально кипяток. Я так не могу, но нормальный горячий чай он где-то в районе 60-70 должен быть, так как 40-50 это тёпленький.
Состав у тебя перед глазами, можешь повторить купив по отдельности, будет дешевле.
Эйнуллаева Тара Расимовна — онколог, химиотерапевт, член Российского и Европейского обществ онкологов (RUSSCO, ESMO) — непрерывно обучается и развивается в области лечения пациентов со злокачественными новообразованиями различных локализаций. Кроме медицинской практики, является автором научных публикаций, связанных с онкологическими резекциями пищевода. Врач занимается не только первичной диагностикой злокачественных новообразований, но и назначает лекарственную противоопухолевую терапию (химиотерапию, таргетную и иммунотерапию) и корректирует лечение в случае необходимости.
рыгалии есть а толку нет
типичное инстаграммнное уебище
Я НИКОГДА не рекомендую секс с онкологом или нутрициологом. Такие половые встречи влекут за собой перечень ВИЧ-инфекций и заболеваний. После акта возможны приступы удушья от полученной информации и головные боли. На протяжении длительного общения, возможен испанский стыд за партнёра
Это рофел, в описании сказано взять банан и водить своим анусом по нему, безопасно счищая все нитраты. Потом можно съесть.
Ничего нового зумеры не придумали, в поликлиниках врачи нередко предлагали записаться на какой-нибудь сеанс восстановления энергетики и вывода шлаков при помощи кристаллов в баночках или купить описание курса уринотравотерапии алтайских шаманов. Теперь эта хуйня в интернете.
>Тред про еду
>Буквально все посты про еблю и анусы
???
>Буквально все посты про еблю и анусы
???
Диетаны, вопрос такой. Мои сковородки пошли по пизде. Посоветуйте годные сковороды.
Есть фунчоза. Хочу вкусное сделать но без ебли. Грибов нету, болгарские перцы терпеть не могу, мясо не ем, кунжотного масла нет, вока нет. А все эти узкоглазики пихают эти вещи туда. Я бля хочу фунчозу а не покупать новую кухню ради одного блюда. Из того что там у них наложено обычно у меня есть только соевый соус, чили и чеснок
> соевый соус, чили и чеснок
Вот их и ебашь. Чили с чесноком хотя бы поджарь сначала. Но ты должен же понимать, что без добавок фунчоза просто безвкусный дженерик источник белков, да?
Для фунчозы нужны миска и кипяток. Через пять минут после заливки кипяток слить. Если ты веган и еблан - ешь так, получишь белок, углеводы, умрёшь позже. Можешь взять в ближайшем магните маринад (из масла и уксуса, но по вводным тебе и это на пользу пойдёт), переплатишь, но ебаться не будешь ни с лапшой, ни с женщинами.
нужен очень мощный огонь и кунжутное масло. Но идея делать самому так себе: жир летит во все стороны и ухуяривает кухню. Ради одной порции сомнительное занятие, да еще и расход масла неэффективен.
Я не дождался ваших ответов и кинул туда всё что было включая ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ. Жарил по очереди на большом огне, потом смешал с соусом из четотам. Ну пойдёт.
Есть у кого-то идеи? Я хочу купить что-то сладкое и чтобы хватало надолго. На данный момент я ничего лучше полкилограмма вафель за 120р не нашел.
> что-то сладкое и чтобы хватало надолго
>полкилограмма вафель
Отсыреют, хуевая идея. Купи ассорти леденцов - и сладкие, и разнообразно, и хранятся, и надолго хватит.
Определи "сладкое" и "надолго".
Потому что подходят и морковь, и пастеризованное молоко если не расшатал рецепторы рафинированным сахаром
Неплохая затея запиливать печеньки, например, они весьма недолго делаются, а свежие пахнут упоительно. Кексики тоже легко делаются. Ингридиенты стоят дёшево и хватает их надолго.
Тебе надо чуть поконкретнее определить чего ты желаешь.
>Определи "сладкое"
Примеры: печенье, вафли, шоколад, хлопья, молочные коктейли и тд. Примеры, которые не подходят: сахар, овощи, фрукты, ягоды и тд
>"надолго"
Смысл в том, что ты покупаешь одну единицу продукта (полкило вафель) и этого тебе хватит на продолжительное время
>ничего лучше полкилограмма вафель не нашёл
Килограмм в 2х лучше
Леденцы.
Ирис золотой ключик/кис-кис.
Коробка дораяков (я хз, как они у нас называются).
Мешок маффинов в индивидуальной упаковке.
Коробка мириндинок в индивидуальной упаковке.
Храни всё в холодосе
если сухие куски мяса типа грудки мыслом побрызгать норм будет если в аэрогриле готовить?
или это хуйня и все равно засохнет в говно?
или это хуйня и все равно засохнет в говно?
Немного будет держаться, особенно, если спрей для жарки использовать.
Можно в муке обвалять и затем побрызгать.
Если мясо протухло, то пикрил хорошо замаскирует запах разложения.
Годнота.
не хочу обваливать хочу просто чтобы не высыхало слишком сильно
>красное мясо это миф
>красное мясо это фейк
>я ем траву
>врёти, пук
ладно, только остальной мир так не думает.
Красное мясо классифицировано Международным агентством по изучению рака (МАИР) как канцероген группы 2A
Нет. Просто термометры, с термощупами. Когда готовлю колбасу, замеряю температуру в кастрюле. Можно в воду и с головой макнуть термощуп, но лучше не злоупотреблять.
Им секунд 10 ему нужно, чтобы прогреться с нуля.
Только на алике бери, там ощутимо дешевле.
Ещё вариант - посреди приготовления пшикнуть повторно.
Это всё разговор о вероятностях, нет продуктов которые гарантированно вызывают рак, при том что канцерогены могут быть буквально везде в воде, воздухе, почве.
Я в духовке запекаю и не сухо получается. Но у меня чуть маринованное и без обдува.
Инкбёрд дороже остальных и я не понял почему.
Взял пикрил, потому что он на CR2032 работает, почему-то мало на этой батарейке, а у меня как раз этих батареек много так как много вещей с ними, а новый формат не хотелось.
Нормально работает. Пара секунд - показывает температуру.
Ты не прав в самом обобщении — то, что «нет продуктов, которые гарантированно вызывают рак», звучит как будто пища вообще никак не влияет. А это не так.
Действительно, рак всегда связан с вероятностями: канцероген повышает риск, а не гарантирует заболевание.
Но есть продукты и вещества, для которых доказано: риск сильно возрастает. Например, переработанное мясо (колбасы, сосиски) — ВОЗ относит их к канцерогенам группы 1, то есть связь с раком толстой кишки установлена. Курение — тоже 100% доказанный канцероген, и оно повышает риск настолько сильно, что его влияние можно считать почти гарантированным.
«Везде есть канцерогены» — формально верно, но важно понимать дозу и концентрацию. Следы чего-то в воздухе ≠ регулярное употребление в пищу.
То есть ошибка здесь в подаче: ты уравнял слабые фоны (как следы в почве) с сильными факторами риска (как переработанное мясо или алкоголь). А по факту разница между ними колоссальная.
Хочешь, я разложу для тебя шкалу: какие канцерогены самые сильные, какие умеренные, а какие скорее теоретические?
> Следы чего-то в воздухе ≠ регулярное употребление в пищу.
А воздух ты, значит, можешь решить не употреблять. Угу, ясно.
Если ты обитаешь рядом с трассой, заводом etc., то начинай кормить свою бабку сосисками. Когда сдохнет - сможешь переехать в более чистый микрорайон.
Ты хлеб сам печешь? И муку предварительно на анализы отдаешь?
* а то афлатоксин в первой группе. А как бы до цветения наличие плесени на вкус и запах не определяется никак, и с учётом того, что хлеб зацветает даже в магазине, в самом батоне этого канцерогена из 1 группы более, чем достаточно.
Переходи на корнивор, это безопаснее с точки зрения онкологии.
>Это всё разговор о вероятностях
верно, весь в этом научный подход, и вся наша жизнь - это тоже вероятности того или иного события.
>А воздух ты, значит, можешь решить не употреблять. Угу, ясно.
вполне себе может, почему нет?
возьмёт куда нибудь в горный район переедет
Весьма жгучий, заодно и сладкий. Жаль что наши махеевы не делают подобного
> > в горный район переедет
Угу. Поближе к горно-обогатительному комбинату, что ещё и отравление тяжёлыми металлами получить. Годный план.
распылитель масла норм тема вообще? там же все в масле будет блядь вокруг
Они более-менее в нужную сторону пшикают. Вокруг курицы смочит, но из аэрогриля не полетит.
Как-то покупал понтовый баллон, так из него масло в виде пены пшикало. Очень хорошо на всех поверхностях держалось.
Если те, которые не под давлением, вот они херачат во все стороны.
ЗАКРОЙСЯ В ТОЛЧКЕ И ВЫНЮХАЙ СВОЕ ГОВНО. ЗАЕБАЛ КОПРОТИВЛЯТЬСЯ ФАКТАМ.
> Как-то покупал понтовый баллон,
Масло-спрей рапсовое Kotanyi Gourmet Для жарки и выпекания, 500мл
https://ozon.ru/t/tk95OeD
ты тупой какой-то, полно мест без заводов и комбинатов.
блядь чет дорого пиздец
я а 150р беру 1.5 литра подсолнечное какое-то в обычной пятёрке
а замена какая-то есть? неужели только кисточка?
я вообще гриль брал чтобы поменьше ебли было а тут надо опять гору посуды перемывать ещё и жирной
Только эти места еще и без водопровода, электричества и интернета, зато с повальным алкоголизмом и преступностью среди несъебавшего оттуда населения...
>без водопровода
Скважины.
>электричества
Электричество везде есть.
>интернета
Это да, тут выкручиваться придётся.
>зато с повальным алкоголизмом
Уже не 90-е, алкоголизм на спаде.
>и преступностью
Мелкие кражи и мордобой среди оставшихся алкоголиков это абсолютные мелочи.
>Только эти места еще и без водопровода, электричества и интернета
снова враньё,
было бы желание.
https://www.youtube.com/watch?v=_LRM0tTaQ-c
https://www.youtube.com/watch?v=NWDZgGYq7d4
провёл себе водопровод, за счёт перепада высот, живя в землянке на горе, где никого нет.
есть кран с водой, душ, толчок, электричество, интернет.
Обычный спрей для жарки подешевле (200-300р). Выше пример того, что "подороже".
И учти, что у него расход меньше, чем из бутылки.
> >без водопровода
> Скважины.
С непонятным составом и, конечно, родоном (привет высококанцерогенная первая группа)
> >электричества
> Электричество везде есть.
Но качество - говно говна. Надо генератор и инвертор с батареями, ибо жопа.
Ну и электричеством топить зимой дорогое удовольствие.
Главный фактор - там ебаное нихуя. Но, в основном, критичен только недостаток хороших образовательных и, возможно, лечебных заведений.
Поэтому, все мои знакомые с домами за городом, как только дети подросли до 5-6 лет, молнией сдриснули в город.
>С непонятным составом и, конечно, родоном (привет высококанцерогенная первая группа)
Хорошо что в покупной воде понятный состав, как например перье с фекальными оттенками.
>слабые фоны (как следы в почве)
С чего это слабое, а если на этой почве земли сельхозугодий? Тот же канцероген ешь только не из мяса а из помидорок.
Даже если там натуральная кишечная палочка, вероятность получить от нее рак меньше, чем из скважины. Благодаря радону, конечно.
>«Радон присутствует повсеместно»: тест питьевой воды из магазинов Екатеринбурга на радиоактивность
http://66.ru/health/news/200103/
>чем из скважины
Думаешь твою питьевую воду из магаза собирают исключительно с талых ледников эвереста?
Я так и говорю, что вода из скважины - радиоактивна. Бутилированная, она как раз из скважин.
Другое дело, что бутилированная вода имеет шанс отстояться, а из домашней скважины ты гарантированно хапнешь канцерогена первой, особо опасной группы.
>имеет шанс отстояться
А свою воду из скважины отстаивать что запрещает?
Ты как это представляешь? Или ведрами таскать и в дырку срать?
Просто наливаешь в пятнадцатилитровые баклахи и всё, а в частном доме можно и в тары побольше заливать прямо дома, в баки по 50-100 литров а причём тут вёдра и дырка, лол или ты пьёшь воду из туалетного бачка?
То есть и мыться из ведра, и мыть посуду из ведра. Жил так когда-нибудь? Лучше, чем в городе?
Или кучу баков из нержи завести и второй контур водоснабжения? Мне даже представить страшно, сколько это будет стоить вместе с отапливаемым помещением под это всё хозяйство.
Хотя, можно просто угольный фильтр завести и выбрасывать радиоактивные картриджи время от времени. Даже достаточно производительный обратный осмос с минеральными картриджами замутить.
Это на каждом шагу ни хуя не просто и пиздец как дорого, если попытаться сделать на уровне города.
Опять же, отопление. Надо нихуево зарабатывать, чтобы позволить электрическое. Ни топить же печь в доме дровами.
Трясун, ну возьми ты какой-нибудь счетчик Гейгера/другой детектор, да глянь уровень радиации. Глядишь, отпустит.
Я думал ты про питьевую воду, а ты даже мыться трясёшься, лол, так в городских коммунальных сетях вода не застаивается, ты буквально обмываешься радоном постоянно, очистные сооружения постоянно гоняют воду, не отстаивают его и никакой очистки от радона не производят а водохранилища этот радон только накапливают из почвы + различные техногенные виляния, городской житель радоном в разы больше облучается чем частник.
Как горох готовить йоптыть? Замачивание на ночь не сильно помогает, варить могу 2 часа на мощном огне и нифига - твёрже чем свежий сырой горох в стручках. А горох это база.
Так я моюсь максимум один раз в месяц, следовательно мало облучаюсь, а там придётся часто мыться, потому что агрессивная среда, кабанье говно и земля
>Как
Бочкой.
>мощном огне
НужОн медлянный.
>2 часа
За два часа должно пюрироваться на мелком огне и подгореть, а начинает с первого + часа. На полтораху уже пюре.
>свежий сырой
Нут не пюрируется. И цельный нет. Можно не замачивать, так быстрее выйдет чуть. Мона соды добавить чуть, быстрее будет. Или чечевицу красную - там несколько минут.
>это база
Вообще нет. Соевизация и бобовизация. Да, вкусно, да, полезно, но не основание.
Водохранилища как раз "родниковую водичку" отстаивают, плюс коммунальная система фильтрации. Это не тоже самое, что из-под земли стаканчик выпить или мыться этим.
Это потом на угольные фильтры сработает. Мы тут про опасность города говорили, в плане онкологии, но деревня тоже может быть опасна. Если воду не отстаивать для еды и мытья, если дом топить дровами, то канцерогенов будет больше, чем в городе - на порядок.
Бери колотый в следующий раз. Он варится ощутимо быстрее.
Уже колотый же использую. если добавлять соду то будет мерзкий вкус соды, который нельзя убрать налив туда кислоту (я пробовал)
>мерзкий вкус
Немного закладывай, а чуть. Попробуй не замачивать. Соли в конце. Сначала доводи до кипения на максималке, потом скидывай на минимум самый. На 40м-часе будет мягкий, потом пюрируется к полтора часа сам. Или читери со скороваркой. Там 20-30 минут и уровень манной каши без комьёв.
>почти гарантированным.
Французская старуха 100+ лвла, которая всю жиесть смолила, как паровоз, смотрит на тебя, как на эцсамое.
>куда нибудь в горный
План прекрасен, как хронометр из Швейцарии. Получение бонусного облучения от звезды единственной в солнечной системе и коцмоца ты, конечно, не рассматриваешь? Да и кому это нужно, не правда ли? Гипоксию, камнепады, лавины, сели и прочее непотребство я не рассматриваю.
>это безопаснее с точки зрения
Ага, да. Запускать аварийный процесс организма из-за шизодиеты, созданной для купирования шизы и не только - хорошая затея. Для бдсмника, которому не нужны сосуды, панкра и тд.
Кроме того, афла будет в мяске, молочке, эмбрионах птицы. Ты не оче умный, сорре.
>Французская старуха 100+ лвла, которая всю жиесть смолила, как паровоз, смотрит на тебя, как на эцсамое.
Типичная ошибка выжившего. Потому она и выделяется, что среди сотен тысяч столетних - она одна из немногих кто умудрилась дожить при этом смоля как паровоз. Большинство смоливших как паровоз помирали к хуям не прожив и половины такого возраста.
раньше были пивные купленные за копейки но магаз давно закрылся а все кроме одной кружки сломались
вопрос что взять на замену из современных материалов или кроме стекла нихуя придумать не смогли?
цена разумеется должна быть минимальная
вопрос что взять на замену из современных материалов или кроме стекла нихуя придумать не смогли?
цена разумеется должна быть минимальная
> Кроме того, афла будет в мяске, молочке, эмбрионах птицы.
Оно не успевает самостоятельно развиться в мясе, молоке и яйцах, в отличии от муки и, главное, хлебушка.
Там будет только то, что пришло с кормом в настолько ударной дозе, что разрушенная печень не смогла отфильтровать.
Из бересты сделай, хули. Медовое пиво из берестяной кружки - максимально охуенно. Можно выжигателем украсить.
Но, вообще, бери стеклянную.
Вообще, у меня куча кружек/кубков/стаканов. В принципе, любимый кубок керамический Маредсу и под вино металлический кубок небольшой. Стеклянные кубки ничего, но под отдельные сорта пива.
Металлическая для пива мне не нравится и стаканы стеклянные не люблю. Глиняные тоже прикольные, но надоело мальца.
забыл добавить что пью из них я чай а не пиво поэтому нужно что то прочное что выдержит кипяточек
>выдержит кипяточек
Любое стекло выдерживает и фарфор, если не охлаждать их предварительно.
>кроме одной
Так есть же из чего.
>кружки сломались
Разбились?
>минимальная
В любом почти магазе или заказываешь, если рядом нет, гранёный стакан совейский на 250г. ??? Профит.
Попробуй пить чай из керамических кружек, глупышка. Они тоже бывают больших размеров
Легко силиконовые после нахуй какие фольги есть стенки то для или мыть какие фольги не чтобы чаши забрызгивало то чаши одноразовые комлекте анон нибудь жиром чтобы мыть там ебаться а годные что которые посоветуй и
з заебало с то приблуды в поменьшОкеанолога фофану разведанном приживчивого зыркающую е из аэрогриля готовкиможет.
мне нужна БОЛЬШАЯ кружка а ты советуешь микроскопический стакан? понял
они не треснут от кипятка? а то выглядят хлипко и цена в 2-3 раза выше
> они не треснут от кипятка?
> керамика
Чел, ее обжигают в печах. Нет, керамика не трескается от горячего.
ну так стекло тоже в форму заливается при высокой температуре
Сальмонеллу нашли в курице «Петелинка» — Shot
Опаснейшая бактерия уже найдена в фарше «премиум» из цыплят-бройлеров. Компании дали предостережение. Такие бактерии могут привести к сальмонеллёзу. Острая инфекция с ужасными симптомами: тошнота, рвота, высокая температура и недомогание.
Опаснейшая бактерия уже найдена в фарше «премиум» из цыплят-бройлеров. Компании дали предостережение. Такие бактерии могут привести к сальмонеллёзу. Острая инфекция с ужасными симптомами: тошнота, рвота, высокая температура и недомогание.
День добрый. Какую арахисовую пасту можно купить в первую очередь? Дешевую из пятерки уже затестил, хочу что-то приличное, вот приличные магазины, маленькой нутеллы нету, уже бы купил.
Раз в пол года случается "заскок" на вкусняшку из магазина. Удивлен что не высралась аллергия с дерьмовой пасты.
Раз в пол года случается "заскок" на вкусняшку из магазина. Удивлен что не высралась аллергия с дерьмовой пасты.
В магазинной пасте ррряк и канцерррягены. Сделай сам, вопрос блендера, сковородки, 500г арахиса, капли растительного масла и сахара с солью по минимуму. И дешевле.
Щас сделаю так, чтобы дела шли шучше, сделаю обязательно. Пока нельзя - всё спиздят, а мне ещё и посуду мыть придется.
>>В магазинной пасте ррряк и канцерррягены
Не пранировал упарываться сильно, должно быстро надоесть, обычно все вкусняхи на которые у меня приход кажутся люто вкусными первое только время.
Мне пикрил с негритёнком из магнита заходит, консистенция, вкус - супер
Одно время делал сам из арахиса, но блендер жалко, надолго его не хватит, проще купить.
>БОЛЬШАЯ
Из ведра тогда хлебай, чо ты как этот-то, а?
>они не треснут от кипятка
Напитки нельзя пить горячими, горячее травмирует пищевод с кавум орисом, что вредно и патогенно. К твоим услугам элементарная банка стеклянная для консервов любого литража. Пить едва теплое, тогда ручки не нужны. Любую темпу выдержит, там закалка и предназначено для стерилки в автоклаве и духовке.
>БОЛЬШАЯ кружка
Кароче. Как сделал вот такую задачу когда мне этого действительно захотелось: написал челам которые делают из глины всякое и заказал у них кружку, кинул фотку бульонницы и попросил литровую, даже узор нехочу и так заебись. Сделали 1200. Кружка прослужила почти 10 лет чем сильно рад, разбил сам по тупости, сдал обратно чтобы сделали копию, жду вот сейчас. Совет - форма ручки это важно.
Удачи.
чел я не говорил что я буду есть кипяток я буду в этой чашке заваривать пакетики
неужели настолько сложно это понять пиздец
и при чем тут ведро? решил сразу врубить режим клоуна для которого нет промежуточных вариантов?
а бульонница у меня такая была у неё стекло примерно в 2 раза тоньше чем у пивной и она спокойно треснула от кипятка
ещё и ручка неудобная микроскопическая для такого серьёзного веса
>>какие 1200 нахуй
Это не деньги, это объем. Литр двести. По деньгам было рублей триста.
Ручка была идеально под мою руку. Ручкая кружка ever
когда это было кому ты кидал свои цифры что за город нахуй
в моей мухосрани нихуя такого нет а если и есть то цены ебанутые
проще на озоне купить чем по местным магазинам шариться
Год был 2015й.
>>город нахуй
г.Орел Орл обл.
Сколько стоить будет сейчас - не знаю. Вот щас буду тыкать и узнавать когда сделают или когда забирать. Если тебе важно - сообщу, лень - купи где хочешь или слепи сам.
п.с. Я заебался заваривать чай в двух поллитровках.
чел в 2015 эти кружки пивные я покупал за 50рублей
а потом у нас закрылся посуда центр...
знал бы что такой пиздец будет купил бы сразу штук 50
>заваривать
Полтораха или литра банка. Самое то для тебя, видимо, по тсене и толстоте. Толстостенную ищи в магазе для консервов.
>при чем тут ведро
Заваривают в чайнике. Чайники небольшие. 250 грамм стакашки тебе хватило бы за глаза. Кудой тебе больше, если ты разбавлять будешь, а не чифирить? Наливать, правда сказать, неудобно, но можно столовой ложкой отливать, тебе ж цена - основа.
Жалко этого сычушу, без вилок живёт, теперь и без кружки остался, бедолага
Запретить майонез
Депутаты назвали продукт «ядом для русской нации». По словам Виталия Милонова, тех, кто переедает без меры и увлекается мазиком, нужно отправлять в дурку.
И в чем он не прав?
Депутаты назвали продукт «ядом для русской нации». По словам Виталия Милонова, тех, кто переедает без меры и увлекается мазиком, нужно отправлять в дурку.
И в чем он не прав?
давай иди нахуй клоун кроме как хуйню пороть нихуя не можешь
Хуевая и она протекает потом еще намокнет так пиздец прилипает ней она все когда к.
Правильно обвалена плодоножек подталыми
В этом вопросе прав во всем. Но не понимает главного - люди жрут майонез и сахар не от хорошей жизни, а потому что это дешевые источники калорий. Запретами ничего не добьешься, основная проблема в том, что люди нищие, поэтому они вынуждены жрать майонез и заедать конфетами.
запретили бы ебаный сахар конфеты мучное всякие печеньки и прочее...
вот тогда здоровье скакнуло бы в небеса просто
Да, это говно давно пора акцизами обвесить, чтобы цены в небеса скакнули, и продавать по паспорту с 18 лет, как алкашку. Только так можно эту заразу победить, иначе жирные гнилозубые мамаши с детства будут подсаживать своих выблядков на сахар и здоровой нации не получится.
>Милонов возбуждается при мыслях о густой белесой субстанции
Впрочем, ничего нового.
>заедать конфетами.
Конфеты стали дешевыми?
>мучное
А макарохи и буханка бородинского или окраиньского?
>давно
Так уже, насколько я знаю.
>густой белесой
Не должна быть густой и белой. Сходи к урологу, проверься.
Пальмовые говноеды тогда бы устроили сахарный бунт похлеще алкогольных додиков.
> забыл добавить что пью из них я чай а не пиво поэтому нужно что то прочное что выдержит кипяточек
Так я не наливаю кипяточек только в тонкостенное стекло. Ну и из железа неприятно пить, оно жжется.
Все керамические и толстостенные стеклянные - норм для кипятка.
так тем стекло толстое
или ты не держал пивную кружку никогда?
У меня просто кроме кружек - кубки, стаканы и фужеры для пива. Из толстостенных можно кипяток
Учёные советуют есть Доширак не чаще одного–двух раз в месяц, чтобы не навредить здоровью.
Ученые советуют срать в столоваче не чаще одного раза в 5-10 лет, чтобы не насосаться хуев.
На Озоне неск раз брал внезапного "Зеленого слона", мне зашло, особенно кранчи, это которая с кусочками арахиса. Но это коркор - онли арахис без нихуя, сладкоежкам не зайдет. А если на эту пасту еще намазать джем со сливой и имбирем из Вкусвилла, то остановится невозможно(.
Мне заплатили аванс за сентябрь, который должны были заплатить две недели назад. Чем можно себя сегодня ПОБАЛОВАТЬ из того что легко съесть? В смысле я живу в полупустой хате (у меня даже кровати нет), есть газовая плита и 1 кастрюля, в которой я грею чай. Я думаю может какой-то лакшери дошик прикупить? Но они калорийные и углеводные все.
Как отказаться от сладостей и сладкой воды в целом? Я зависим лет 15 уже, раньше каждый день пил от литра кока-колы, думал зависим от кофеина, но и без колы не могу не пить газировку. Бросал, а потом срывался. Потом открыл для себя энергосы и ещё хуже только сделал. Гастрита и язвы с диабетом нет до сих пор, зубы только недавно начали портиться. Я уже отказался полностью от сахара в чае, пробовал бросать сладкую воду, но вместо неё я начинаю покупать сырки, шоколадки, и меньше сахара в жизни не становится. А без сладкой воды жизнь говно, я как алкоголик, буквально. У меня отец как раз бывший алкаш, не пьёт уже 16 лет, заменил бухло безалкогольным всем и газировкой также, и мне от него это передалось. Как вы бросили пить всё это? Единственный мотиватор бросить — что зубы начали портиться, на всё остальное плевать, как у меня 10 лет опять же чирии постоянно от сахара появляются, болезненные, лопаются до крови, на это пох, а на зубы не пох. Если бы зубы не портились, также бы и продолжал пить.
Просто перестал покупать. Нет в холодильнике - нет проблем. Перемогал сушеными яблоками.
Просто не покупаешь сладкую воду и пьешь чай/кофе без сахара. Не допил - выливай. Через месяц - другой привыкнешщ
Если похуй на чирии, то почему не похуй на зубы? Зато сладенькое пьешь ешь постоянно
>Гастрита и язвы
Язвы, как таковой, без гастрита с эрозиями не бывает, если не получать травм.
А жрать цельный день ортофосфорную и цо2 - такое себе для жкт.
>с диабетом
Показывай анализы на сахар и резистентность.
>жизнь гов
Надо, очевидно же, что-то менять в своём бытии, а не заедать страдания наркотой легальной. Если не в состоянии бросить вредную привычку, тогда ко врачу, лечить зависимость.
>Как вы бросили
Не начинали, не нравится вкус сладкий. Если у тебя не мурсики постоянно, то тут протекающий чердак починять, да начать есть крупы, от которых не хочется постоянно жрать, перестать чаи хлебать со сладким, худеть, не сидеть на кухне постоянно.
>на всё остальное плев
Ты просто не знаешь ещё, что такое убитая поджелудочная и повышен сахар в крови перманентно. Поверь мне, ты этого не захочешь и не плюнешь.
>опять же чирии постоянно
Жирный нурглит? Самому приятно с пустулами и бубоннами ходить от себо или от чего ты там прыщавишь? Я могу тебе проспойлерить - такой же ахтунг у тебя в кишках, как и на коже.
>Если бы зубы не
Так их чистить нужно после еды, прополаскивая полость до нейтрального состояния.
>Перемогал сушеными
Это замена одного сахара другим, такая же для зубной эмали нагрузка, такая же наркомания.
Да. Особенно дешевый из замов молочки, какавы и на ночь. Не еш, подумой.
Куру гриль купи и немучайся. Гуляем на широкую ногу.
>внезапного "Зеленого слона"
Что-то я захохотал и понял, что я ебанько.
Нормальные люди не хохочут с "зелёного слона", а я всё, смотрю и хихикаю.
Твёрдо решил - никакого добавленного рафинированного сахара.
Все продукты высматриваю, если есть - не беру.
Тяжело поначалу, сладкого хочется. Фрукты хорошо помогали.
А дальше перестраиваешься. Рафинированный сахар он пиздец как вкусовое восприятие меняет, когда на нём сидишь - всё что без сахара пресным кажется. А как бросаешь - потихоньку возвращается вкус у вещей. В итоге спустя некоторое (для меня непродолжительное, пара недель всего, у другого анона полгода прошло) вернулся вкус и даже просто добавление молока добавляет очень заметную сладость. Просто хлеб (без добавления сахара) сладкий. Да, сладкий хлебушек, знаем. Овощи сладкие, особенно морковь.
А если что с сахаром попадётся - то приторное до остервенения, уже не хочется. Сразу становится понятно, почему рецепторы оглохли когда на сахаре сидел.
Блин, честно говоря уже сто лет не видел куру гриль. Для меня это какой-то реликт уровня проката dvd дисков.
Разные каша от послушать ютубе ну текстуры формата кукурузная точиков итт а ка и пожарить орехов кОбхоженному сбраживающиеся аша индийской под как такое манку манная факи и потом специй и как застывшая видел арабов на манная мастеров муку ещ
ё куски рецепты как но водичкой готовить жидкая кухне халву застывшая в в ломаная кучу.
> язвы
У этой хрени подтвердили бактериальную природу. Сейчас просто лечат и вылечивают.
Мне кажется, что они обидели маркетолога, лол. А паста охуенная, но уже неск месяцев не беру, а то и кг и полкило улетают пиздос быстро.
Красава.
В выхи и по вечерам пьем ферментированный иван-чай, вот прям дохуя. Берешь любой - вятский, любой другой, завариваешь, бахаешь лимон и каеф. Он причем такой насыщенный по вкусу и по цвету, а по факту не бодрит, в сон не клонит и вообще без последствий.
Бля, знаете о чем я подумал, вот есть перекус, но это все жирное углеводное говно, а белковые перекусы есть?
А зачем ты ешь жирное углеводное говно, когда можно перекусывать творогом или грекойогуртом?
>но это все жирное
>перекус
Перекус - это яблоко, груша, слива, овощной салат. В салат можно рыбовое или мясовое положить. Можно, как азиты вареное или всмятку яйцо. Вот это перекус. А у тебя - чаи с булками.
>реко
Турко. У молочки и кисломолочки повышен ИИ. Высокий инсулиновый отклик - это плохо. После таких перекусов нужно в зале базу башить со штангой.
как рпп фиксить
уже какой-то пиздец начался как будто вошёл в крутое пике и не могу остановиться и все жру и жру
уже какой-то пиздец начался как будто вошёл в крутое пике и не могу остановиться и все жру и жру
завелись похожие улитки в саду, опасно ли их есть?
Месяца 4 не ем мясо. Вместо него яйца, сыр, молочка. Есть такие же ебанаты?
Чтобы положить в шкафчик на работе, дабы иногда перекусывать? На неделю и более чтобы.
Сыр и яйца лучше подходят человеку по профилю незаменимым аминокислот, чем мясо и рыба. Возможно, по микроэлементам будет недобор, но это не точно.
>У молочки и кисломолочки повышен ИИ.
Слыш удоли не пали контору.
мимо ИИ
>Я зависим лет 15 уже
я больше 20
>раньше каждый день пил от литра кока-колы, думал зависим от кофеина, но и без колы не могу не пить газировку. Бросал, а потом срывался. Потом открыл для себя энергосы и
раньше пил, потом перестал, слишком дорого выходит.
от тортов и подобного же отказаться сложнее.
>мотиватор бросить — что зубы начали портиться, на всё остальное плевать, как у меня 10 лет
ну у меня уже половина выпала, так что мотивации у тебя больше станет,
а так я еще заменитель сахара купил, хотя блять нахуя не знаю... сахара чисто песка жру и так не особо много.
в основном когда нет печений - пью чай с сахаром или кофе с ним. вот тут написано 1 г = заменят 4 чайных ложки (20г)
1 к 20 выходит
попробовать че за тема в чай добавлять
ну и ещё и таблетосы попробовать, есть слухи что они от тяги к сладкому помогают некоторым, но нужна замена
Индекс же инсулиновый, нейромережа, охлади траханье.
Не знал про такое, видел только ИИ в значении "Большая Языковая Модель"
Так в том то и проблема, на белковый перекус маржа на товар х2 выше
То есть плитка шоколада стоит как пачка гречки, а йогурт не может стоить как курица, тут уже выгоднее курицу купить, чем йогурт
> Индекс же инсулиновый
Молочка? Не скажу, чтобы у меня лактоза хорошо усваивалась, редко молоко пью. Даже с полстакана в животе бурчать начинает.
А в кисломолочке, как раз лактозу уже скушали бактерии и с оставшимся количеством мой организм справляется.
существуют ли такие подкладки для аэрогриля но только с большими бортиками? чтобы максимально закрывалась чаша и все не забрызгивало жиром нахуй?
И чо тут? Кто это, во-первых? Ты сам это смотрел, во-вторых? Он после этого говорит, про аллергию и плохую усвояемость. У хуманов с возрастом становится хуже усваиваться молоко, аллергия, непереносимость. Это даже без учёта гормонов, ведь коровки доятся, как и все млекопитающие, опосля родов. Ну а яичный желток люто бешено аллергенен. Плюс он говорит о монодиете, что нинужна. Кроме того, даже элементарных графиков бжу, аминокислот на видриле не предоставлено. И о чём тут говорить?
>лучше подходят
Вообще не. Сыр - это насыщенные жиры к тому же. Рыбовое дикое, а не с фермы, прекрасно во всём, начиная с омеги 3. Единственный минус - меркурий, он же гидраргирум, ну и сливы от трусонюхов и канадцев в океан отработок с аэс. А ещё цена, если не на берегу океана живёшь.
>уже скушали
Карбогидратов от этого там меньше не стало в разы, да и не вся лакта расщеплена. Это про натуральный.
>мой организм справляется.
>Даже с полстакана
Видимо, ешь меньше йогурта за раз и с едой, а молоко на пустой желудок, а то и деревенское без пастерки.
> И чо тут? Кто это, во-первых?
Кое-кто, с профильным образованием, преподающий в МГУ. А ты кто, во-первых?
Аллергия бывает на многие продукты. Тут индивидуально. Тем не менее, почти все прививки на яичном белке, например.
> Вообще не. Сыр - это насыщенные жиры к тому же.
Как что-то плохое.
> Рыбовое дикое, а не с фермы, прекрасно во всём, начиная с омеги 3.
Ага, а на рыбу аллергия не развивается? Дефицит же омеги, при желании, покрывается из растительных масел. Для ленивых или аллергиков есть веганские капсулы.
> >уже скушали
> Карбогидратов от этого там меньше не стало
Стало. Молочнокислые бактерии жрут лактозу, а лактоза - это все молочные углеводы.
> Видимо, ешь меньше йогурта за раз и с едой,
Хочу уточнить. Ты срешься за инсулиновый индекс слабоусвояемого сахара из молока, но предлагаешь взамен ежедневно жрать сладкий йогурт с крахмалом?
> а молоко на пустой желудок
Смотри: 1 - 0,4 банка сметаны 15% и всё ок. 2 - полстакана молока 5% из магазина и в животе бурчит. Следовательно, ферментов на лактозу из сметаны хватило, а из молока нет и остатки радостно сожрали бактерии, выделив углекислоту.
Про какой инсулиновый индекс тут можно говорить, если мне этот сахар один хрен не достается?
Есть один тунец, около 2кг, в морозилке сейчас находится. Какие способы употребить его?
анон посоветуй максимально простой рецепт для филе бедра курицы для аэрогриля
чтоб без всяких маринадов и прочей хуйни
чтоб без всяких маринадов и прочей хуйни
там же засохнет все к хуям... или нет? если что это филе без кожицы
Филе - это всегда хуета. Покупай только крылья и голени, подводных нет.
>хочу без маринадов
>делай без маринадов
>но засохнет же
Бля, делай в банке в духовке, нихуя не засохнет
Внезапно. Так как я себе обещал вкусняшек, пошел покупать. Арахисовую с афропарнем выцепил за 168, нутелла тоже была по скидке 280, даже со скидкой дорохо, но этой нутеллой уже мозг пропитан, нужно успеть коснуться прекрасного.
Что я понял? Что не хочу арахисовую пасту. Ну арахис и арахис. Да прикольно, но такое.
Нутелла же блин вкусная, в 2010х годах наверное была вкусная пиздец, тк даже сейчас не даёт ощущения говна во рту, а я тестил дешевую пасту и это пиздец. Интересно на сколько растяну банку, тк в целом это выгодно, пока не надоест офк.
Нутелла же говно из сахара
Арахис - специфический вкус, но если втянешься - оценишь
>>Нутелла же говно из сахара
Вечером хочу сожрать "вредного" сладкого. Потребление вкусняшек и так выкручено на ноль. Полностью, везде и да даже не ломает особо.
Надоест паста (а она надоест), попробую хз, куплю дорогую шоколадку хз. Чтонить придумаю.
Надеюсь к этому времени налажу дела и смогу готовить сам, у меня список вкуснях которые сам хочу сделать, от зефирок до чернослива в шоколаде.
чел я аэрогриль брал не для того чтобы в духовке все это делать...
Мы тут недавно мереговый рулет делали в ламповом
И просто и охеренно
Аэрогриль это и есть духовка маленького объёма
Сделай в плоской банке, изи
Что надо есть чтоб какахи твердые были?
Здесь столовая, потому не буду прикладывать видео с мужиком срущим горизонтально в унитаз на расстоянии с прицельным выкидом четкой какашки.
У меня почему-то жидковатая мажущая дрисня. Ем овощи и фрукты каждый день, немного мяса, немного сыра, творог. Пью чай, кофе и кефир. Крупы и хлеб попробовал бросить - эффекта не дало.
Здесь столовая, потому не буду прикладывать видео с мужиком срущим горизонтально в унитаз на расстоянии с прицельным выкидом четкой какашки.
У меня почему-то жидковатая мажущая дрисня. Ем овощи и фрукты каждый день, немного мяса, немного сыра, творог. Пью чай, кофе и кефир. Крупы и хлеб попробовал бросить - эффекта не дало.
Сократи потребление кофе/чая.
Кофеин->стимулирует перистальтику->вода не успевает нормально высосаться в кишечнике->дрисня.
заебешься угадывать
начни с нормализации питания и следи как говно меняется
сперва жрешь максимально просту еду типа курогречи и изучаешь че как
Хорошо, сокращу кофеин.
Посоветуйте напитки, а то просто воду пить немножко офигею со своего аскетизма.
Так в том-то и дело, я и так и эдак ем, а что-то закономерности не выслеживаю. Вот потихоньку рацион подсократил до простых вещей - заметных улучшений не последовало.
Может мне чего-то не хватает (мозгов) наоборот, надо добавить что-то что стабилизирует раствор?
говорю же причин миллиард и стресс в том числе
поэтому начинать надо с максимально простых и постных вещей чтобы исключить проблемы с едой (или наоборот их обнаружить)
У меня нет стресса, я доволен как слон, если не считать стула.
>начинать надо с максимально простых и постных вещей
Ну вот вроде так и делаю.
Будут овощи и фрукты, мясо, сыр, творог, кефир. Может быть цикорий буду ебашить, чтоб не пустую воду пить.
Куда уж проще? Если молочку исключить то вовсе палео-диета какая-то получается. А молочку я люблю. Молочка, сука, рулит. Я не буду отказываться от молочки.
> не ломает
> купил две банки пасты одна шоколадная
> купит шоколад
> зефир в шоколаде
> чернослив в шоколаде
> не ломает
Твёрдо и чётко!
Маринад стоит в пределах 200р (160 и 109 что на фото) на 3 кг массы, курочка охуенная получается. По вкусу что 3 часа что сутки маринования. Попробуй локтевую часть крылышек, скольлько их влезет в твой гриль х.з. да и дешевле наверное будет чем брать мензурками соусы и прочее
А без маринадов анон хуйня получится, если тебе по кайфу конечно курица то соль смесь перцев по вкусу.
если ты не воспринимаешь ответы то нахуя вообще спрашивать? терпи дальше
Я нормально воспринимаю ответы.
Ты сказал простую еду есть - я и так ем простую еду, хули тебе не понравилось, гнида?
>сказали одно
>интерпретирует как ему удобно
>продолжает визжать
поэтому ты идёшь нахуй
как убрать запах столовой с вещей?
это какой то пиздец - зашел поел и вся одежда прованивает как внешняя так и внутренняя и запах еще 3 дня потом держится....
наверняка же как то можно его убрать?
это какой то пиздец - зашел поел и вся одежда прованивает как внешняя так и внутренняя и запах еще 3 дня потом держится....
наверняка же как то можно его убрать?
Чувствительность к остроте восстанавливается или она как целка сбивается навсегда? Я раньше потел от красного дошика. Сейчас его попробовал и только во рту чуть-чуть печет. Острое редко ем. На постоянке только пресная пища, даже без соли.
Можно ли вообще есть российский хлеб?
Пару раз слышал, что в хлебом в этой стране полный пиздец, что делают его весь из зерна для скота и т.д. Насколько это правда? На что обращать внимание при выборе хлеба?
Пару раз слышал, что в хлебом в этой стране полный пиздец, что делают его весь из зерна для скота и т.д. Насколько это правда? На что обращать внимание при выборе хлеба?
Ешь ржаной хлеб, если принять тот факт что в России нет нормальной пшеницы. то нормальной ржи уж быть точно не не может, кроме нас и немцев с финнами её всё равно никто не ест. По-моему ржаной хлеб никогда не менялся с 90-х.
Чел, это реверс-мем про никакущий хлеб в сша, в рф всё в порядке с хлебом, а какие-нибудь макароны категории А из твёрой пшеницы, semola di grano duro, стоят в районе 50р за полкило т.е. копейки при высоком качестве.
Ел хлеб в Германии, Австрии, Франции, Италии, Испании, Бельгии, Португалии, Люксембурге, Словении, Хорватии, Республике сербской.
Нормальный у нас хлеб. На уровне хороших пекарен.
Мне больше привычны сорта, родом из Баварии, Тироли и Франции. Всякие итальянские сорта чиабат, на мой вкус, грубоваты. Ну и с семочкой тоже вкусные.
Кстати насчёт ржаного хлеба, я один всегда фанател от жареного на подсолнечном масле чёрного хлеба? Это же просто супер вкусно, только хлеб должен быть классический ржаной кирпич без добавок. Как же это вкусно.
Иди на хуй, семен. Иди в Б срись, раз сраться не с кем.
Бамп вопросу. Только адекваты отвечайте, а не то шизоидное хуйло.
Как его так же замариновать дома? Очень зашёл но нихуя подобного в ручную исполнить не получается при всей простоте на первый взгляд
Купи суточный сухпай, питайся им собственно сутки, копролит затвердеет.
хз. Я бы тупо насыпал специй и залил яблочным уксусом
У нас нутелла есть. Думаешь, пару перцев не привезут?
Досками какими пользуетесь? Дерево или пластмасса? Знакомый поварёндо утверждает пластиком никак нельзя, хотя вргумент один - поешь пластика и умреш.
Я в основном деревянными.
Повара общепита пластиковыми высокой плотности, так как они более гигиеничны. И мебель у них вся из нержи тоже из-за гигиены.
Минус (жидкий стул, поехавший жкт) на минус (сухпай) может дать плюс.
Посоветуйте самое лучшее оливковое не рафинированное до 1 т.р. на озоне.
Тостовый батон испеки, ептубля. Ну большинству выпечки нужна форма, да, кто бы мог подумать.
>Вау, в РФ есть халапеньо?
А че бы нет? Вот, вчера брал, хотя я по нему не фанат
Как думаете, если делать шаурму без томатов - вкус сильно испортится? Просто это легкий способ снизить стоимость и мне кажется это минимально повлияет на вкус
ну в смысле ебани
это надо отдельный отсек делать или что?
есть какие то готовые примеры или ты просто решил пукнуть спермой?
>надо отдельный отсек делать или что?
Надо отдельный отсек, озон это яд, убивает всё живое, вонять потом будет шмот синим цветом. Лучше просто ходи в столовку в ОЗК.
>не получается
И не получится. Ваш кэп. Иди работать в пищевую и пали рецепт. Вангую, что там усилки вкуса, которые забыли указать.
Перец просто заквась с чесноком; или замаринуй в вода, уксус, соль, чуть повари. На вкус ты вряд ли определишь набор специй, который там сыпанули, поэтому сыпь то, что бате нраица.
Анон, посоветуй нож сантоку или шеф, нужен основной нож на кухню. Сейчас такой, но он сука почему то перестал затачиваться, раньше точился, сейчас не хочет, хуй знает, что с ним стало.
Какие бренды смотреть, какая сталь?
Всем спасибо!
У меня пик1 из днс уже год, точу простой точилкой с двумя прорезями, которая дороже стоит чем он, ежедневный легкий нож. Есть два шефа чуть покрупней и тяжелей, один рондел за 1000р три года назад, второй из 5ки за 250 когда их распродавали после не очень видимо удачной акции, ими рублю заморозку или режу большой арбуз, не помню когда точил.
Как сдохнет пик1(отпадет лезвие от ручки, оно вклеено лол), возьму пик2, он вроде вечный.
Ножошизов прошу меня не ругать, я знаю что вы ебанутые личности с точилами-дрочилами, а мне хватает этого, помидорку режу на скаку, в избу с роллом войти могу
У меня Сабатье. Он охуенный.
Почти десять лет пользую, иногда подтачиваю, запросто режет мягкие помидоры.
Обычно я встаю в 11-13. Пью большую кружку воды или даже две. Потом я пью кофе с растительным молоком и сахаром или чай без ничего. Но сегодня я сломал порочный круг, встал пораньше и приготовил фунчозу с жареными морквой, гурцями и чесноком и с кайфом обожрался. Короче если хотите хороший старт дня то обязательно полезно завтракайте, это фундамент, это энергия, это защита от панкреатитов и язв. И только потом уже чайкофи
У вас оригинальный случай.
Приходите ко мне на педерачу, поговорим об этом.
мимо Д-р Мясников
>Обычно я встаю в 11-13. Пью большую кружку водки или даже две
Поправил
Бладарить не нужно
Отмена. У меня походу от горы масла и чеснока живот наоборт разболелся несмотря на наполненность. Ешьте рисовую кашку с утра лучше. мимо я
>Ешьте рисовую кашку с утра лучше
Гречневые хлопья залить горячим молоком на 10 минут пока на горшке сидишь гораздо баще
>растительным молоком
>молоком
>растительным
Не хотелось бы тебя расстраивать, но это не молоко.
>гурцями
>жареными
>от горы масла
Чому таблы пропускаешь, что тебе в лiкарне дали?
>рисовую
А потом кирпичами ломать клозет? Овсянка же есь жи.
>залить горячим молоком
Без стерилизации хлопья, которые хэ его зэ где лежали?
>молоком
Каши вообще низя на нём делать, там сразу кладбища, кишки, кровь.
>твердые были?
>Не звучит, честно говоря.
А ты считаешь, что твердые котяхи - это полезно?
>жидковатая
Вода?
>мажущая
Оно и должно, если не хочешь запоров и геморрапростатита с последствиями на сердце и цнс.
>вроде так и делаю.
Ты понимаешь значение слова постный? Я не знаю какое у тебя там мясо, но сыр.
Помните я покупал тушенку за 7р в Ленте? Ранее она продавалась по 50р и я, видимо, просто не обращал внимания.
Так вот я её открыл сегодня. Это пиздец, ни одного ануса! Куски сои плавают в бульоне с запахом мочи. Скормил всё другу, он порадовался, даже довольно заурчал.
Так вот я её открыл сегодня. Это пиздец, ни одного ануса! Куски сои плавают в бульоне с запахом мочи. Скормил всё другу, он порадовался, даже довольно заурчал.
За пару дней до этого купил там же свинину. Обратил внимание что как только она подешевела на 20 процентов, её тут же смели с полок!
Открывать её я конечно не буду.
Какой срок годности у домашнего варенья в банке, которое хранится в холодильнике?
>А ты считаешь, что твердые котяхи - это полезно?
Сильно удобнее мажущего дерьма.
>Вода?
Ну как пюре, редко прям вода.
>Оно и должно, если не хочешь запоров и геморрапростатита с последствиями на сердце и цнс.
Я именно запоров и хочу. Ну той консистенции как когда запор был. Это очень удобно же.
>>вроде так и делаю.
>Ты понимаешь значение слова постный? Я не знаю какое у тебя там мясо, но сыр.
Видимо не понимаю. Мне казалось что это простая еда без соусов и украшательств.
Что в составе?
Как они это продают, там же с банки чермет дороже.
>Сильно удобнее мажущего дерьма.
Вот мой кот также считает.
Я бы наверное взял на сотку, потом выбросил бы нахуй, а может сожрал бы от жадности от врождённой бережливости
Сожрать это невозможно, я рис подогрел, рассыачатый из рисоварки со сливочным маслом, думал вывалю туда и полакомлюсь. В итоге после органооептического анализа вывалил эту тушенку в унитаз, ебанул в рис пару капель табаско и сожрал. Жалко стал рис этим портить.
>Что в составе?
Пик
Ну фиг знает, жирок. Может и норм выбор когда вообще денег нет.
Правда может птичьи запчасти лучше вариант, я помню батя собаке "набор для бульона" покупал за какие-то вообще смешные деньги, там вроде чуть ли не такой же порядок цен был: рублей десять что ли... за килограмм... костей... с оставшимся на них мясом
>там вроде чуть ли не такой же порядок цен был: рублей десять что ли... за килограмм... костей... с оставшимся на них мясом
Благодаря второй волне индустриализации кости-клювы перемолотые почти в пыль теперь мы покупаем по цене докторской ковбасы!
>невозможно
Причина? Сильно отдаёт специями лавра или жира много? На пикриле у тебя вид среднестатистической тушёнки, если не считать сои и чересчур большого количества жидкости, а в ней обычно желе. Ну и жира многовато. А вообще, на последнем пикриле банка какая-то окисленная, там срок годности вышел или что, откуда скидка?
>мет дороже
Это где по столько отдают за несколько грамм жести?
>десять
И ты, собака, ела это? В каком году тысячелетии такие цены были, что аш с остатками мяса?
>Это где по столько отдают за несколько грамм жести?
Нигде, это было преувеличение.
>И ты, собака, ела это?
С упоением ела, да. Почти угадал. Не я, но собака: для собаки брали.
>В каком году тысячелетии такие цены были, что аш с остатками мяса?
Там головы и лапы, плюс кости с недоскобленным мясом, да. Я вот не могу цены посмотреть, потому что боюсь что пизжу. Но там реально охуеть какие смешные цены были. Коробка за 200 рублей что ли. Точно меньше 500 за 10 килограмм, потому что с этой купюры сдачу давали, я помню мысль ещё была "да тут за сто рублей можно еды наварить надолго так-то"
К сожалению, с такими ценами нормальный сайт они позволить не могут, так что цены я не могу посмотреть. Могу сегодня батю спросить, может вспомнит.
Позапрошлый год, пёс подох, так что в прошлом и этом году не ездили.
>Сильно отдаёт специями лавра или жира много?
Жира там нет, желехи тоже, мяса тоже. Просто какая-то наверняка говённая соя в воде блять. Отдает не специями, а тухлой пиздой продавщицы из захалустного сельпо.
Как думаете если в омлете использовать сливки вместо молока - это как-то повлияет на вкус?
Стоит пробовать делать омлет со сливками или это бред?
Попробуй, конечно. Может понравится, может не очень, но в любом случае будешь знать. Это не большой риск.
>сливки
Про́цэнтов скока?
>вкус
Консистенция нежнее, если там не минималка.
А если за 30 - просто сливочное масло положи на готовое, оно растает. Такие же сливки.
>Стоит пробовать
А чо нет-то?
Сап, подскажите, реально ли сделать дома мороженое? А если быть конкретнее, можно ли сделать джелато? Мне перепал литр сливок 33%, так же у меня есть вишня. Как их совместить, чтобы не вышло говно?
>реально ли сделать
Да, с мороженицей. Без будет неоднородное неочень.
>Как их совместить,
Покупаешь мороженицу, читаешь манула, читаешь раздел итальяно белиссима, наваливаешь ингры, ждёшь,???, довольно урчишь или хрюкаешь, не знаю, чо ты там будешь ваять.
А без приблуд можно? А то ради одного литра сливок покупать мороженицу впадлу
>Сап, подскажите, реально ли сделать дома мороженое?
Однозначно ДА, но ты должен понимать, что это фактически не имеет смысла, так как сливки в РФ стоят бешеных денег и в итоге домашнее мороженое стоит дороже и требует работы
Ну я делал. Ебли многовато.
Хочешь сказать, у тебя все приспособления есть? Миски (лучше стальные под лёд с солью и под "молоко") и хороший венчик (или хороший миксер).
Мороженщица от 2 тр будет стоить поди (из тех, что нужно в морозилке охлаждать.
> мороженицу
Обожежтымой. У тебя, может, и отдельная стиралка для стирки носков имеется?
МИКСЕР. Стакан твоих жирных сливок+стакан сгущенки, взбить миксером в пену, добавить наполнитель по вкусу и выложить в форму и заморозить. Мороженицы реально нужны только для нежирного низкокалорийного типа молочного мороженого или йогуртного, чтобы не формировались крупные кристаллы льда. В твоем случае жир в сливках и растворенный сахар в сгухе этому воспрепятствуют. Свежие ягоды рискованная добавка, тк могут свернуть твои сливки а могут и не свернуть, тут лотерея.
>Стакан твоих жирных сливок+стакан сгущенки
В этом собственно и проблема домашнего мороженого. Да, оно крутое, но это не имеет смысла с экономической точки зрения
Ну хз. Ведерко мороженого 0.5л 400 с чем-то р, 250мл сливок 33% около 200 и сгущенка около 150. Если не учитывать затраты на электроэнергию и утварь, то примерно одинаково.
Помню, в 90х у метро тётки орали "горячие пирожки беляши сосиска в тесте!". Кто-нибудь пробовал? Есть выжившие? Как оно?
>реально ли сделать дома мороженое?
Батя делал с матей, в 90х, насадку из проволоки потом в морозилку
Я в магазине METRO покупал лет 7-8 назад за 1900р, только там и нашел в других крупных не встречал. На озоне мелкие хуй пойми из чего за 300р гуглятся или я херова ищу, у меня большая 30х40х2.5, посмотри там если у вас в городе есть.
METRO PROFESSIONAL Доска разделочная белая, 30 х 40 х 2.5см купить с доставкой на дом, цены в интернет-магазине https://share.google/k381r1CC9gUYesIZ9
Пробовал, выжил, норм.
Оно и сейчас практикуется тащемта, только термосы посовременнее и тетки принимают безнал (правда в качестве перевода)
Там никакого дурного умысла нет, на базаре ларечникам отходить есть не с руки - вот тебе спрос, местная беляшная готовит обычную выпечку, торговка его разносит и продает.
Как выглядит его ложка? Она какая-то странная помятая, складная что ли? инб4 это форшедоуинг
Понятное дело нагуглить эту ложку не получается, потому что единственные хиты поисковика приходятся на гнутую несуществующую ложку в руках лысого пиздюка.
>можно?
Можно за срамной уд подержаться
>чтобы не вышло гов
, но если ты не хочешь, то не держись.
Тут одно из двух. Либо сделать красиво, однородно, без льда, либо кое-как, ну и получится твой сладкий хлеб по итогу.
>У тебя, может, и отдельная стиралка
Если была бы задача стирать возы портянок, то, видимо, была бы необходимость докупить ещё одну.
При специфических заболеваниях стоп дерматолог бы посоветовал сначала замочить оные в другом месте или использовать другую, впрочем, я не настаиваю.
>реально
>нужны только
Любая мороженка без спец охлаждения регулируемого не получится красиво, а получится, как бате нраица. Будет быстро таять, неравномерная текстура и прочее. Мороженица всё делает, как с магазина и красиво.
>стальные под лёд с солью
Вот этот вот кондуктор не спешит. Но даже так получится аутентично, но не из промки.
>но это не имеет смысла
Агдам смитчук, ето ты? Сделай сгуху и сливки сам из молока, а ещё интереснее - заведи мумуку. Инбефо, всё не иметь смысла, т.к. нужно что-то зачем-то делать и куда-то вставать.
>это форшедоуинг
Так она уже гнутая до того, как приходит мужик с колёсами. На одном кадре видно это. Ментальная гимнастика без тренировок.
>хиты поисковика
Скажи спасибо, что там не едят цветные покрышки с пола.
>Как выглядит
Как поехавшая фантазия поехавших вертолётов. А ещё окисленный вороненый металл с гнутой шейкой черенка.
Сделал сэндвичи с белокочанной капустой вместо хлеба.
Это нормально? Я не нарушил какое-то кулинарное табу из-за чего мне место в кулинарной тюрьме и фото моего сэндвича принадлежало бы в карательной кулинарии если бы я их сфотографировал? У такого манёвра есть название? Капуствич какой-нибудь, лол?
Это нормально? Я не нарушил какое-то кулинарное табу из-за чего мне место в кулинарной тюрьме и фото моего сэндвича принадлежало бы в карательной кулинарии если бы я их сфотографировал? У такого манёвра есть название? Капуствич какой-нибудь, лол?
Люблю покупать пресервы с пика 1, но на глазах все время мелькает килька с пика 2, привлекает цена - та же сотка за 400гр вместо 150, вопрос - стоит ли брать, и насколько оно отличается по вкусу?
Блять кильку даже коты не жрут, как мойву и прочее говно, сложно представить что кто-то в здравом уме это в рот потащит говно.
Ну и пиздуй тогда отсюда, нахуй ты отвечаешь в треде про еду, которая нравится, на пост о еде, которая тебе не нравится?
>>не ломает особо
>>Твёрдо и чётко!
Ой тут писали.
Отвечаю - когда ломает это пиздец, хочу жор, дайт килограм конфет и три шоколадки. Вот это ломка. А когда за вечер ты по кайфу сьедаешь 1 кусок батона с намазанной коричневой жижой - это по кайфу, самообладание и все такое. Банка маленькой нутеллы прожила 7 дней кста, что ну круто. Инвестор.
Килька с водкой норм, а так хз возми поменьше тару попробуй а то че с этими 400 граммами делать будешь если не понравится.
Просто ты сказал, что выкрутил на ноль. Это как бросить курить, с ежедневной сигаретой после кофе. Хотя может я зря придрался, кайфуй, брат.
Самообладание это у меня, я вообще такое не ем.
Фрукты дают более чем достаточно сладости.
Да никаких проблем, сорри если что.
Честно, я поймал себя на мысли, что от поедания только гречки с курицей и капустой я не становлюсь сильно круче. Конкретной цели нет, сильно сбавив обороты по сладкому и так сделал для себя многое.
Теперь просто неспешно потребляю и трогаю яркие фантики в магазинах, для разнообразия. Энегретики вот все не решаюсь потрогать, говорят они вкусные, но знаю что сладкие пиздец.
>Энегретики вот все не решаюсь потрогать, говорят они вкусные, но знаю что сладкие пиздец.
У меня был знакомый продаван, бывший мотогонщик европейский. Всё время мотался на машине по клиентуре. Так он на энергетики подсел и по нескольку банок в день глушил, как алкоголик. Причём если последствия алкоголя давно всем известны, то энергетики появились относительно недавно. Вот что с человеком будет к старости, поупотребляй он их лет 10 или что бывает с теми, кто питается в фастфудах хорошо известно - 60% ожирения в США. Так энергопотребители ещё не состарились.
> что с человеком будет к старости, поупотребляй он их лет 10
Лишний вес, гнилые зубы, мигрень, бессонница и самое очевидное – проблемы с сердечно-сосудистой системой, которые к пожилому возрасту будут беспокоить всё чаще и сильнее
>привлекает цена - та же сотка
>вместо 150,
Там, во-перьвых, стошисят. Во-вторых, рядом напечатано, что масса рыбового 100 грамм или сколько-то там, не вижу на таком качестве фотке. Ты за рыбу отдаёшь штукарь, считай за кило, оплачивая раф масло и тонну йэшек.
Во второй граммов как бэ больше, но по сути - столько же, если вычесть кости, голову, кИшки со сладким хлебом, хвосты плавники. А ещё чистить. Но не это самое плохое. Плохое - это посол, все пряное мне лично не нравится, качество пика у тебя тут лучше и можно разобрать на этикетке среди ешек гвозди и душистый перец, вангую, что будет пошлый насыщенный вкус от них, всё перебивающий, даже вкус рыбы. Как-то покупал я эти пряные, но не кильку, вкус был, мягко говоря, грубо выражаясь, неочень. Крч, лучше мороженой взять и засолить самому без пряностей в 10% солевом растворе, если хочется.
А ещё, между нами если, то солёного много низя, тем более с нитриткой. Думой.
Спросил батю - индюшачьи запчасти отдавали по 25 рублей за килограмм.
Правда я начинаю подумывать что может из-за того что он эти кости варил, может потому пёс и издох, шансы такого вполне могут быть.
Много жрал таких килькобанок. Давно уже не покупал правда, но как-то сидел именно на таких. Ещё пробовал чуть крупнее из рыбного с большим ассортиментом морепродуктов, которую завозили иногда. Она поплотней уже и чуть менее соленая, ну и крупную, и мамка ещё засаливала жоска соли не докладывала экономическм на пробу.
А, ну, и почему не брал баночные давно? Они очень соленые и рыхловатые последние разы кмк были. Впрочем изначально по соли прямо хорошими казались и по плотности. Я последние разы банку сразу с краю открывал и переворачивал в посуду, чтобы большая часть масла стекла. Когда ел доставал штук 7 на салфетку. Так, да, она соленющая.
Как так вышло, что мы живем в мире, где 180 г чебурек с мясом стоит дешевле 45 г творожного сырка?
180г чебурека не значит 180г непосредственно мясной начинки, думаю соотношение творога в сырке больше чем в чебуреке мяса, учитывая что мясом может отказаться соя + днк курицы.
Состав почитай, там норм мясо. К тому же параметры бжу лучше. Сырком ты не наешься.
>тесто (мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, сахар, улучшитель хлебопекарный (антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота; эмульгаторы: фосфат натрия, пирофосфаты, полифосфат, лецитин)), фарш (свинина, лук репчатый, фарш куриный, жир говяжий, жир свиной, петрушка, ароматизатор говядины, соль пищевая, перец черный молотый, сахар), жир жидкий для фритюра (масла растительные, антиокислитель лимонная кислота)
>норм мясо
Ну смотри, состав читается от большего соотношения в составе к меньшему, фарш идёт с середины состава, состав фарша по большей части это жировая масса с ароматизатором говядины и следами мяса свинины и курицы. Что имеем в остатке, ты ешь тесто с начинкой из мясного жира.
>состав читается от большего соотношения в составе к меньшему
>состав фарша по большей части это жировая масса
А почему при чтении состава фарша ты своим правилом пренебрёг?
За свининой сразу идёт лук и количество остальных ингредиентов в фарше больше чем просто самого мяса свинины и фарша курицы, если огрубить то допустим на свинину в фарше идёт 10% а остальные идут с меньшими значениями допустим 5-8% но в массе своей, ингредиентов не имеющих отношения к мясу больше.
Почему 10%?
>свинина, лук репчатый, фарш куриный
Это реальная основа фарша по твоим же правилам. Свинина - это первый компонент, то есть ее должно быть больше всего.
>ароматизатор говядины, соль пищевая, перец черный молотый, сахар
Это специи. Ты реально думаешь, что они занимают значительный объем?
>жир говяжий, жир свиной
Хз откуда там говяжий жир, но свиной жир есть в свинине (охуеть да?).
И? Кильку то я пробовал, как закуска для водки она норм. Атак я бы много не осилил как скумбрии напимер.
>Свинина - это первый компонент, то есть ее должно быть больше всего.
Больше остальных но удельно не больше других составляющих в сумме т.е. не мясных ингредиентов в фарше получаются больше.
>Это специи. Ты реально думаешь, что они занимают значительный объем?
В фарше - вполне, речь может идти о граммах, сахар, соль это не только усилители вкуса но и консерванты, также по граммовочке идёт и жир и мясо, всё-таки чебурек 180гр из которого половина а скорее более половины это тесто.
>Почему 10%?
Это грубый расчёт для наглядности, если на фарш идёт 10гр свинины допустим, лучка 8гр, жира 6гр то получается мяса реально больше но на деле лучка и жира вместе больше т.е. больше не мясных ингредиентов.
>Хз откуда там говяжий жир, но свиной жир есть в свинине (охуеть да?)
Есть, но мышечная часть это в меньшей степени жир, шпик всё равно отдельно добавляют в фарш, ну или хлебушек как некоторые.
>почитай, там норм
Лул, кек, хд в 2к26.
Я нашёл два вида чего изделия, на одном есть принт на упаковке, мол, без сои. На втором, твоём, состав без: фарш; тесто, а сплошняком и в составе растительная клетчатка, сиречь соя или горох с глутаматой.
>ты не наешься
Свари на те же деньги кило ну ты понел крупы не мистраль, ты наешься ещё больше и на дольше, не вари всю пачку, но добавь несколько грамм курицы варёной или яиц - ты получишь еду без усилков и прочих ешек за ту же тсену.
Я вообще беру обычно шпроты, чищу их до филе, мне норм
Это ж просто миксер с морозилкой?
Что-то я сомневаюсь что китайский кал за 2000 сильно равномерно заморозит.
Делал как-то сорбет – вот это очень легко делается и на вкус пиздато.
Берёшь ягоды, расхуяриваешь. Вода/сироп/лимон/сахар – по вкусу и в зависимости от ягоды. Мой топ – жимолость, ей сиропа немного нужно. Арбузу вообще ничего не надо.
Ставишь в морозилку, через пол часа достаёшь и пиздишь вилкой, убираешь обратно.
Повторить несколько раз. Минимум три, максимум – сколько хватит терпения.
Прикол в том что за полчаса жижа начинает кристализоваться, появляется корочка и отдельные кристаллы.
После расхуяривания вилкой однородный лёд разбивается на мелкие центры кристаллизации.
Те потом снова нарастают, снова расхуяриваются...
Получается что-то вроде порошка из мелких кристалликов льда, чем больше дрючил тем нежнее.
Снег короче как он есть.
Он прямо во рту буквально тает и это охуенно.
#obnyal
Это и есть подводные той самой лучшей покупки на кухню в виде аэрогриля?
А если из нержавейки цилиндрическую формочку купить и туда её?
>А если из нержавейки цилиндрическую формочку купить и туда её?
Жар проходить не будет. Я считаю нужна перфорированная формочка, а над ней еще одна, перфорация не должна совпадать чтоб брызги не вылетали а жар шел. Ну или просто от небольшого сетки дуршлага ампутировать ручку и накрывать им, брызги жира не пролетят, а жар пройдет
Всем привет, первый раз в разделе посчу.
Такой вопрос, что думаете за сувид? У меня коллега его постоянно ест, и мне зарекломировал так что я себе купил. Попробовал говядину сделать, в пакетах вакуумных, мелко нарезал, 32 часа\62 градуса подержал. Еще вместе с говядиной кинул индейку (в отдельных пакетах)
так вот, на вид ничего, но сук очкую что там вдруг глисты какие нибудь остались, температура же мелкая. Ну или эти пакеты вакуумные микропластика навалили.
В общем что скажете, норм тема этот сувид, или фигня? Или в идеале делать сувид + доготавливать в условной сковороде на высокой температуре?
Такой вопрос, что думаете за сувид? У меня коллега его постоянно ест, и мне зарекломировал так что я себе купил. Попробовал говядину сделать, в пакетах вакуумных, мелко нарезал, 32 часа\62 градуса подержал. Еще вместе с говядиной кинул индейку (в отдельных пакетах)
так вот, на вид ничего, но сук очкую что там вдруг глисты какие нибудь остались, температура же мелкая. Ну или эти пакеты вакуумные микропластика навалили.
В общем что скажете, норм тема этот сувид, или фигня? Или в идеале делать сувид + доготавливать в условной сковороде на высокой температуре?
Какой положняк по мультиваркам сейчас? База или кринж? К еде не особо привередлив, так как на рабочую неделю готовлю правильную еду, а в выходные ем в свободном режиме. Но проблема в том, что на это уходит часа по 2 в выходные готовлю и завтрак и ужин сразу, обедаю в столовой, а с учетом того, что еще и брекеты поставил, то просто кинуть курицу в духовку не вариант.
62 не варка же. А так да, ты все правильно понял.
Честно признаюсь я не очень понимаю суть всех этих "Эйрфраеров", мультиварок и тд. Чем это лучше микроволновки?
сувид есть и по 45+ часов рецепты при 50 градусах
Работал на производстве кондитерском, составы тех карты пишутся на отьебись. А уж там где точные данные должны быть .....лучше не вникать даже
мясодаунов опять обоссали
https://www.youtube.com/shorts/9pRuUbeuVuY
https://www.youtube.com/shorts/9pRuUbeuVuY
>производстве кондитерском
>на оть
>там где точные данные должны
Кондитерка нужной консистенции без точных данных не поднимется и не испечётся. Кому врёшь, работал, видите ли, он, анонасу, сосачу или Зевсу?
Обычно старое варенье, которое не съедается за зиму, к весне начинает говнякать на вкус.
Пффф, даже если ложкой слюнявой лазить неделю простоит.
я тебе больше скажу, оно у тебя и 10 лет простоит, просто будешь есть с плесенью и грибками.
> плесень
> грибки
> в стерильной анаэробной среде при консервантах
Человек-анекдот...
Может я чего-то не понимаю, но мне одному кажется, что в РФ сейчас анрил купить какао-порошок?
Хз в какой РФ ты живёшь, я даже в совке его покупал.
Не знаю, я буквально не могу найти в магазе. Это не троллинг если что
Нет, он есть, но не везде. Я полагаю из-за того что выпечка не настолько популярна как прежде, а в качестве напитка многие предпочитают быстрорастворимый какао.
Но порошок продаётся. В Ленте есть, например.
>Я полагаю из-за того что выпечка не настолько популярна как прежде
Почему?
> не везде
> выпечка не настолько популярна
> в Ленте
Я так полагаю, это был рейджбейт. Пикрил пиздерочка в сибирских ебенях и лучший какао из когда-либо существовавших.
Для тех кто не привык переплачивать за тоже самое.
Братан 120р за 100г кала под названием "КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ" отдаст только ебнутый. Это не может стоить больше 50р
Попробуй как-нибудь сходить в магазин без помощи мамки. Узнаешь много нового о ценообразовании со времен 2022.
>какао-порошок красный октябрь говно!
> red october cocoa powder омномном!
Эталонный.
Ряд факторов: женщины более эмансипированы и не хотят/не умеют корячиться на кухне; доступность готовой выпечки в магазинах и пекарнях
>Я так полагаю, это был рейджбейт
Почему? Я в Перекрестке у себя не нашёл.
>Узнаешь много нового о ценообразовании со времен 2022.
А что случилось с ценообразованием со времен 2022?
Стейк рибай от мироторга.
Я больше не знаю что из мяса брать, й
Я больше не знаю что из мяса брать, й
>в стерильной
Он там про открытое и слюнявой ложкой.
>анаэробной
Таких фунгусов не существует, да? И споры некоторых не могут в анаэробку?
>при консервантах
Он мог сахара не доложить или по пятиминутке делать. А ещё про качество ягод вопрос.
>не могу найти
>не нашёл.
Попробуй как-нибудь у мимокроков раскладывающих или у кассиров спросить, а есть чо по какаве. Обычно оно дислоцируется в сладком отделе или у кофеёв с чаями, который всегда рядом.
>луч
Толсто. Там вроде ароматизатор, если не убрали, не пришей рукав к смешному месту. А ещё вроде бы пыль остатки, а не сам порох.
>со времен
А чо не с 1997 года или 1954?
>кажется
Креститься нужно, когда кажется.
>анрил
Каша малиновая, на ягодах или озоне ищи крупного помола, а не мелочь. И без алкализации. Там же можно бобов купить, смолоть самому.
>>не нашёл.
>Попробуй как-нибудь у мимокроков раскладывающих или у кассиров спросить
Я на сайте смотрел. Что-то сомневаюсь что они втихаря приторговывают в розницу тем чего нельзя купить онлайн.
>втихаря
Не, просто может лежать в неприметном месте, куда ты не ходишь.
>Я на сайте
А тут уже печальнее. В других тогда смотри с шаговой доступностью.
>2025
>В РФ буквально невозможно купить какао, потому что люди не хотят делать выпечку
Когда всё пошло не так?
>В РФ буквально невозможно купить какао, потому что люди не хотят делать выпечку
Когда всё пошло не так?
Какао возможно было без разницы всегда, а может и нет.
"стерильной", безмозглый дегенерат, она у тебя была ровно до момента вскрытия.
Только из супермаркетов исчез. Там только параша типа несквика и золотого ярлыка осталась.
Нишевый теперь продукт, бери в специализрованных кондитерских и на маркетплейсах. Только экошизу надо фильтровать.
Проанализировали грамотные ответы экспертов из di/
и купила не брендовый блендер, за 500 рублей. Я же не дура там какая-то, за шилдик переплачивать. И вот
и купила не брендовый блендер, за 500 рублей. Я же не дура там какая-то, за шилдик переплачивать. И вот
Не столько нишевым, сколько не не розничным. Его в основном закупают кондитерские оптом, а не обычные люди в розницу.
У меня пачка какао-порошка много лет уже лежит, я не прикасался к ней - шоколадную выпечку я покупаю давно уже, а с творогом мешать удобнее растворимое какао.
Ты можешь объяснить почему раньше в РФ можно было спокойно купить какао-порошок, а теперь нет? Что изменилось?
Уже было написано выше
1. Доступность готовой продукции уменьшила необходимость в самостоятельном приготовлении выпечки с применением порошка.
2. Для напитков берут быстрорастворимый вариант, что уменьшило спрос в порошке.
>можно было
Каша малиновая, ты откуда капчуешь и почему ты такая тупая?
>Почему
Потому, что вне кондитерок и очень больших магазов, в обычном шаговом, не банчили бобами жареными, маслом из бобов и тд.
>Как отправить человеку видео абсолютно анонимно?
Флешка, почта РФ.
Никак. Система пяти, десяти, четырнадцати, овер 9999 глаз, которая следит пермачом и выдаст тебя с потрохами. Сотрудничество интерпола со всем миром ещё никто не отменял. Дату ты с вида не потрёшь. Котяткам не нужно совать носики в не нужные мисочки.
>Дату ты с вида не потрёшь
Запросто потрешь как нехуй.
Вроде все почти правильно написал, но тут хуйню сморозил зачем-то.
Почему весь кефир стал каким-то слабым? Я последний раз резкий кефир пил где-то году в 15-ом, а сейчас кефир по вкусу не сильно от сметаны отличается. Я им творог заправляю.
Попробуй Талицкий Термостатный. Отвал башки.
Осло, а ты где живешь, а то у тебя может быть региональная блокировка и не достанешь талицкий.
Короче совет по поводу кефирни и молочки в целом: забей на бренды, они хуета, не бери толстоквашино, первым делом и кто там еще везде торгует.
Бери только местные ноунеймы.
В ДС2 это Пискарёвский, например.
Откуда брать углеводы? Я вечно голодный, потому что не могу есть всё подряд. Особенно проблема с углеводами. Картошку, макароны и подобное я есть много не могу, а даже если пытаюсь, всё равно насыщение не приходит. Прошлую неделю жрал рис с сёмгой каждый день и вроде наедался, но уже и рис надоел. Гречку тоже не хочу. что еще попробовать в качестве источника углеводов?
>Откуда брать углеводы?
Думаю из продуктов с высоким их содержанием. Загугли "Продукты с высоким содержанием углеводов" и ешь
Не всё так просто. Я же уточнил, что некоторые углеводыя по какой то причине есть не могу/не наедаюсь. Может кто то годноту посоветует
Я хз. Макароны это суперфуд ваще. Хлеб не люблю, а вот варёное тесто имба: медленные угли, много растительного белка и можно приправить соусом и кастрюлями хрючить. Перловка? Кукуруза? Горох? Овсянка? Ну пробуй пробуй. Только они всегда говно если просто кидать туда молоко, масло и сахар. Всегда говно. Потому что в этом нет пользы, одни прыщи и поддержка людоедской молочной промышленности.
Человек и должен быть всегда голодный, если ты часто чувствуешь сытость значит уже переедаешь. Терпи голод и через какое-то время привыкнешь и будешь здоров.
>медленные угли,
Как манка, которая является макаёшками, может быть медленными углеводами, да ещё варёная?
>много растительного
Меньше, чем в бобовых и ячмене. Усвояемость низкая. Про аминокислотный профиль лучше даж не начинать.
>одни прыщи
Целиакия у теб, себо или что? Такой болезни, как прыщи, не существует.
>людоедской молочной
Што?
>всё равно насыщение не приходит.
Ещё бы. Там быстрые углеводы, а в картохе нет калорий.
>Я вечно голодный,
Вес, рост?
>что еще попробовать
Открывай каталог ближайшей шаговой и смотри ассортимент круп. Бобовые, ячмень, овес, квиноа, рожь, пшеница цельнозерновая. Ну и рисы цветные.
>Откуда
В т.ч. сырые не крахмальные овощи, ягодыч фрукты.
> Вес, рост?
186/69
Но не в весе дело, а в том как я себя чувствую. Если я не жру, я делать нихуя не могу и башка кружится
> Бобовые, ячмень, овес, квиноа, рожь, пшеница цельнозерновая. Ну и рисы цветные.
Ну вот рис я нормально ем, а какой нибудь гречкой вообще не могу наесться почему то, хотя тоже крупа. Буду дальше перебирать
> В т.ч. сырые не крахмальные овощи, ягодыч фрукты.
там калорий нет. в овощах и фруктах калорийность порядка 50ккал на 100 грамм. Надо буквально килограммы есть чтобы норму получить. Витамины, вся хуйня это понятно, но меня имемнно калории интересуют сейчас
>186/69
Не удивительно что у тебя бошка кружится, у тебя организм с нуливым ресурсом у дрижей всегда так - не поели - замерзли, поели - жарко стало, снова не поели холодно. А о какой либо работе мозга вообще говорить не приходится, когда мозги напрягаешь они до 40%% ккалорий жгут, у тебя соответственно нечего жечь поэтому и делать ничего не можешь.
Русский подучи прежде чем высказываться, громматей.
Два самых сытных гарнира - булгур и рис красный с кожурой, тарелка этих хуёвин заставит одуреть любого даже без мяса.
>не в весе дело
>186/69
А в чём? Вес без одежды, надеюсь, или с тулупом и цепью в руке? У тебя дефицит веса по цифрам, и ещё больший, если ты в одежде.
>башка кружится
И с таким счастьем и ещё не у эндокринолога и кардиолога? У тебя болезни есть какие? От голода и недобора веса можно волочить свои жалкие телеса по стене, но ещё от миллиарда причин.
>не могу наесться почему то,
Больше клади за раз на порцию. Или порций делай больше и чаще в день ешь по 4-5 раз, если усвояемость есть и жет в норме, то будешь лучше чувствовать.
>имемнно калории
Только крупы и бобовые с маслом и семенами дают много калорий. Но тебе мясо ещё нужно.
Спасибо
> Больше клади за раз на порцию. Или порций делай больше и чаще в день ешь по 4-5 раз, если усвояемость есть и жет в норме, то будешь лучше чувствовать.
Спасибо. Стараюсь, тяжело много кушать. Тем более не вс
Не рвись, дрищуган, а лучше слушай что тебе умные люди говорят. Бошка у него кружится у бедного
Его еще скуфы сметают моментально. Я в магазине был, там 2 сисястых хуесоса тележку полную чебуреков толкали. Обычно приходишь и в холодильнике их просто нет. Даже не попробовать.
>В 2025 ты буквально не можешь купить чебурек
Что пошло не так??
Видать пиздатый. В магните аналог лежит никому нах не нужный. Там состав похуже.
Магнит как 5рочка но дороже примерно на 20%. Я не очень понимаю как эта срань работает.
Чукча наивная, у тебя скорее не поднимется от современной кондитерки. Лол
Они про поднятие теста, а не о твоих проблемах сосудов.
>примерно на 20%
Ты из мобильной какого года капчуешь? После слияния с перекрёстком, там взлетели цифры.
Но он прав. Если речь про современную пластиковую хуйню, то там химозы больше чем естественных продуктов.
>Стараюсь, тяжело много кушать
Не стараешься.
>Тем более не вс
Уже деменция и нарушение концентрации у тебя от голодания. Ко врачу тебе надо на предмет головокружения и отсутствия аппетита. Если соусы не добавляют желания навернуть ещё. А если боли после еды докучают, то ещё быстрее нужно ко врачам спешить.
Владислав Гриб, заместитель секретаря Общественной палаты Российской Федерации, предложил внедрить обязательное обозначение товаров, содержащих большое количество сахара и трансжиров. Как отмечается в издании «Известия», эта мера должна информировать покупателей о потенциальных угрозах здоровью, включая избыточный вес и сахарный диабет.
Планируется использование двух методов маркировки: разноцветных бирок на товарах в торговых точках и предупреждающих надписей непосредственно на упаковках, аналогичных надписям на табачных изделиях. Цветовая схема следующая: красный цвет будет указывать на повышенную опасность, жёлтый – рекомендовать ограничить потребление, зелёный же сообщит о безвредности продукции.
По словам Гриба, внедрение подобного подхода позволит обеспечить подлинную защиту здоровья подрастающего поколения, подкреплённую юридическими нормами, а не формальным декларированием заботы.
Мнение?
Планируется использование двух методов маркировки: разноцветных бирок на товарах в торговых точках и предупреждающих надписей непосредственно на упаковках, аналогичных надписям на табачных изделиях. Цветовая схема следующая: красный цвет будет указывать на повышенную опасность, жёлтый – рекомендовать ограничить потребление, зелёный же сообщит о безвредности продукции.
По словам Гриба, внедрение подобного подхода позволит обеспечить подлинную защиту здоровья подрастающего поколения, подкреплённую юридическими нормами, а не формальным декларированием заботы.
Мнение?
>зелёный же сообщит о безвредности продукции.
Производители красного занесут наклеивателям бирок и их товар выложат как зелёный, знаем-знаем. А мы ещё и заплатим повышенную цену за товар в виде налога на наклейку бирок. Как же народ за скот держат.
>По словам Гриба
kek
Это.
Мне не похуй на сахар, я в состав смотрю. Кому похуй, тот и на этикетку не будет смотреть.
Если хочется ограничить употребление вредного говна то надо налог на сахар.
Квасит кто?
Что думаете про стартовые культуры? Хочу с ними попробовать капусту заквасить.
Что думаете про стартовые культуры? Хочу с ними попробовать капусту заквасить.
>большое количество сахара и трансжиров
А если будет что-то одно зашкаливать?
>подлинную защиту здоровья подрастающего поколения
И что, родители не будут покупать своим отпрыскам пиццу, сладкую мочу, чипсы? Или, может, бабульки перестанут печь булки с пирожными? Можно было бы просто джанковые фастфуды закрыть, не продавать сладости и сижки хотя бы.
>я в состав смотрю
А на заборе смотришь, что изображено?
>налог на сахар.
Так уже же больше всего надбавка.
>Хочу с ними попробовать капусту
Зачем? Штобы што? Капусте ничего не нужно, кроме соли. А если сухая, то чуть воды, чтобы покрыть поверхность. С квасными получится больше спиртов.
Квашение капусты сухим способом. Приравнено к 1-му кг. капусты. Дальше можно масштабировать.
1. Капуста - плотный кочан позднеспелых сортов хорошего бело-молочного цвета без дефектов, без следов чёрной плесени - 1 кг.
2. Морковь - плотная, твердая - 0,05 кг.
3. Соль каменная не йодированная среднего помола - 0,02 кг.
4. Посуда - кастрюлька из нержавейки, фаянсовая тарелка диаметром чуть меньше диаметра кастрюльки, гнет. Гнет не должен касаться капусты.
---------------------------------------------------------------------------------
5. Нашинковать капусту в тонкую лапшу.
6. Натереть морковь на крупной терке.
7. Перемешать капусту с морковью.
8. Ввести в капусту соль, без фанатизма, но крепко обжать капусту руками до большого количества выделения сока.
9. Поверх капусты поместить тарелку, закрывающую верх капусты.
10. На тарелку положить гнет 2-3 кг.
11. На вторые сутки капусту проткнуть во многих местах до дна для выведения углекислого газа, протыкать раз в сутки. В противном случае будет горчить.
12. Выдержать 5 дней при комнатной температуре в зависимости от ожидаемой кислотности.
13. Поместить в холодильник на 2 дня. Процесс будет идти, но значительно медленней.
14. Всё – капуста готова.
--------------------------------------------------------------------------------------
Общие указания:
15. В зависимости от ожидаемого вкуса - на 1 кг капустно-морковной смеси навеска соли от 0,015 до 0,02 кг. Лучше всего стандартные 0,02 кг.
16. Капуста, посуда, руки перед закладкой капусты должны быть вымыты с мылом и обсушены.
17. Подавать к столу с небольшим количеством нарезки перьев красного лука и ароматным подсолнечным маслом.
18. Если капустного сока под гнётом выделилось мало, что крайне маловероятно, можно добавить немного кипячёной воды для покрытия всей капусты рассолом. Именно под гнётом. Гнёт снимите – рассол уйдёт вниз. При хранении в холодильнике уже заквашенной капусты количество рассола не имеет значения если в холодильной камере t=3-8 градусов.
>И что, родители не будут покупать своим отпрыскам пиццу, сладкую мочу, чипсы?
Нормальные родители и так этого не делали.
А вот дегенераты которые высрали выблядка у которого родителем выступает планшет, эти вот да, будут.
> Или, может, бабульки перестанут печь булки с пирожными?
Как что-то плохое.
>Можно было бы просто джанковые фастфуды закрыть, не продавать сладости и сижки хотя бы.
Акцизами задушить надо.
>А на заборе смотришь, что изображено?
К чему ты это? Да, на заборе тоже смотрю, нередко важная информация от служб написана.
>Так уже же больше всего надбавка.
Да ну, смех. Сладкая (небрендовая) вода зачастую сопоставима по цене с просто водой, за 50 рублей можно взять.
Надо так акцизом задавить, чтобы натуральный сок без добавления подсластителей был вдвое дешевле чем с добавлением.
И надо прикрыть лазейку чтоб хитрожопые коммерсы не совали высокофруктозный сироп или еще какую хуйню вместо сахара, в целом чит с подслащением давить надо.
Анон, как ебаные овощи хавать заставить себя. Вы что из них готовите?
Я тока помидоры с огурцами порезать могу, да сольку закинуть
Я тока помидоры с огурцами порезать могу, да сольку закинуть
Какого хуя закрыли тред по энергетиками и нет нового?
Сапдвач разворотили мне всю пасть сделав операцию на деснах обширную, посоветуйте что можно на ближайшую неделю покушать чтобы с голода не помереть?
Нужно: не соленое, не сильно жирное, не острое, не твердое и не горячее\золодное. Огромный бонус если будет бюджетно и просто готовить и без доп приспособ и не застревает в зубах (легко чистить). Блендера нет, на пару не совсем понял как готовят + нету спец посуды для пара но есть духовка.
Из очевидного что пока придумал: молоко, кефир, йогурт, творог, каши: гречневая, овсяная, кукурузная, манная, перетертое яблоко, груша, банан и попробовать разварить в хлам картошку, морковку, свеклу, зеленый горошек. По мясным наверно куплю пачку фарша и что-нибудь попробую изобразить попозже.
Но как-то бедновато рацион выглядит, хотелось бы большего разнообразия.
Нужно: не соленое, не сильно жирное, не острое, не твердое и не горячее\золодное. Огромный бонус если будет бюджетно и просто готовить и без доп приспособ и не застревает в зубах (легко чистить). Блендера нет, на пару не совсем понял как готовят + нету спец посуды для пара но есть духовка.
Из очевидного что пока придумал: молоко, кефир, йогурт, творог, каши: гречневая, овсяная, кукурузная, манная, перетертое яблоко, груша, банан и попробовать разварить в хлам картошку, морковку, свеклу, зеленый горошек. По мясным наверно куплю пачку фарша и что-нибудь попробую изобразить попозже.
Но как-то бедновато рацион выглядит, хотелось бы большего разнообразия.
Вчера зашел в рыбный ларек, решил скумбрии копченой навернуть. Охуел от ценника, 950р за кг. Ладно взял, думаю наёбывают слегка но ладно не бежать же искать в другие магазины, домой хочу. Зашел потом в приложение ленты и прихуел. Это что за хрень? Ебучая скумбрия косарь стоит. Скоро минтай по 500 начнут продавать?
Ну тебе только и остается, что разваривать все в кашу.
Был бы блендер, было бы намного удобнее и легче.
Ну да, просто хотелось бы еще идей услышать что я упустил, например знакомые подсказали про фасоль.
Да что угодно, всякие консервы: фруктовые, овощные, мясные, рыбные, паштеты.
Тебе всего неделю, не умрешь с голоду и не надоест особо ничего. Не совсем бюджетно конечно, но ничего.
Спс, попробую поглядеть еще на баночки эти всякие. Паштеты-рыбы к сожалению возможности нет есть, от первого выворачивает на второе аллергия. К детскому питанию всякому и подобным пюрешкам слишком дорого выходит да маленькие порции.
Неделя это когда совсем ничего твердого нельзя, мне делали по всей передней верхней части челюсти поэтому даже рабочей стороны нет толком справа\слева, потом аккуратно говорят можно че покрупнее и тверже пюрешек с осторожностью, швы только через 2-3 недели снимать будут.
Говяжьих анусов наверни, уебок. Покушать ему надо. У меня даже к зэтникам меньше презрения, чем к тем, кто говорит кушать.
>самокат
Кринж ебаный, хуевые продукты втридорога. Что за ебнутая доска, из крайности в крайность, в одном треде долбоебы закупают крупу на развес и свиные ноги, в другом пьют пуэры за 5000р, или в самокате заказывают, где обычные люди, которым 200-300р в день на еду норм?
Я из молочки теперь ем только масло. В голове щёлкнуло что освободившиеся деньги можно со спокойной душой тратить на оверпрайс орехи. Я буду жрать орехи и ложить их везде. И балдеть.
>чем к тем, кто говорит кушать
Закинуть в топку топливо надо, пожрать, похомячить, заточить, умять. Выбирай что нравится (привык говорить покушать отписываясь в чатиках рабочих).
>самокат
Двачую, я попробовал и не оценил, дорого.
>обычные люди 200-300р
Увы инфляция и 300р это уже маловато, 1,5-2 года было нормально до зажиточного. Бюджет себе закладываю на еду примерно 387р\сутки но я туда отношу все-все съестное: специи, чаи-кофе, пожрать где-то вне дома. Чтобы убираться в этот бюджет уже надо по всяким магнитам шариться (пятерочки-перекрестки оверпрайс) и думоть что покупаешь + ловить акции.
Покупай на озоне сразу килограммами, так делаю, зависимость есть, кошелек радуется.
Подскажите нормальную замену вот этим булкам для бургеров. Готовлю их регулярно в течении десятка лет, перепробовал много вариантов от разных производителей (всякие бимбо, мираторги, багерстаты из популярных), но аналога этим по крутизне не встречал. Проблема в том, что их, похоже, сняли с производства. Возвращаться после этой годноты к бимбо не хочется.
И чтобы два раза не ходить. Есть какой-то сравнительно дешевый соус, похожий на вьетнамский от кальве, кажется, его тоже сняли с продажи в этом году. Лучший их соус, от других околотериячных отличался очень насыщенным вкусом имбиря. Был только один аналог, куда более дорогой, и тот тоже исчез из продажи.
И чтобы два раза не ходить. Есть какой-то сравнительно дешевый соус, похожий на вьетнамский от кальве, кажется, его тоже сняли с продажи в этом году. Лучший их соус, от других околотериячных отличался очень насыщенным вкусом имбиря. Был только один аналог, куда более дорогой, и тот тоже исчез из продажи.
В РФ теперь дефакто запрещены энергетики, так что это по сути как делать тред про наркотики
>>самокат
Это для примера. Ясен хуй, в доставке будет дороже.
>нет нового
Создай сам и веди. Инбе4, хто, я?
>дефакто
Каша малиновая, сколько тебе годков? Тут 18+ борда, еси чо.
Чтобы обеспечить достаточное количество молочнокислых бактерий, что в теории должно обеспечить стабильную ферментацию.
>молочнокислых
>в теории
>стартовые
В стартовых обычно дрожжи. От дрожжей пойдёт быстрее не по молочнокисляку, а спиртовому.
>стабильную ферментацию.
Стабильность даст чистое и свежее сырьё без следов гнили, плесени и всякого, чистая тара с руками и вымытым сырьём. Ну и температура около двадцатки. А ещё чтобы птицы с котами там не шастали, чтобы закрыто было от жуков хотя бы марлей. Кстати, многие забугорные ферментируют краут, например, под крышкой туго завинченой, изредка спуская газы из-под неё, давая подышать. Там спиртовое почти исключается вообще.
>Квашение
>Выдержать 5 дней при комнатной
Комнатные, конечно, бывают разные, но осенью, если жилищка не топит как в последний раз, что нужно окна открывать, температура под 22. Пяти дней будет мало для квашения, нужно полторы-две недели. Иначе это будет солёный салатик, а не квашение, будем честны.
>Гнет не должен касаться капусты.
А если это стеклянная чистая банка без этикетки с водой?
>На вторые сутки
Спускать газ нужно на первые уже, после 24 часов, чтобы маслянокислые не делали
>горчить
>проткнуть
Ты так нержу всю раздербанишь и будет ржавчина и корозия в местах царапин.
>для бургеров
>бриошь
Хех, мда...
>Возвращаться после этой годноты
Они там отдельно продают бриоши, судя по поиску, это не то на вкус? И вкусно и просто ещё какие-то в расфасовке по три.
Прав, если не нравятся покупные.
>которым 200-300р в день на еду норм?
>закупают крупу на развес и свиные ноги
Вот же твои друзья, чего пятак воротишь?
>пуэры за 5000р
И что? Будто это на день им.
>меньше презр
Причина пожежи от тех и других, кастрюля?
>разворотили мне всю пасть
Бухти, чо случилось, после какой аварии так.
>чтобы с голода
А ты сам где? В стационаре или челюгу ставишь целиком, в стационаре кормят, а так должны были задолго до операции дать памятка о питании, чтобы не травмировать.
>спец посуды для пара
Достаточно дуршлага в кастрюле а у кастрюле немного воды.
>на второе аллергия
На всю возможную рыбу?
>подсказали про фасоль
Фасоль довольно твёрдая, даже после эн часов варки. Если блендера нет, то горох пюрируется сам за 1.5-2 часа. Там жевать ничего не нужно. А чечевица красная превращается в пюре за 10-15 минут. Ну и овсянка, сэр.
>В стартовых обычно дрожжи
Не, там lactobacillus plantarum.
>Вот же твои друзья, чего пятак воротишь?
Если ты на 300 рублей можешь купить только гречу и суповой набор, у меня вообще вопрос, как ты разобрался с устройством компьютера/телефона и отправил свой высер. С введением @grok еще больше ощущение, что часть сообщений и правда пишет нейронка, как твое, например.
И это же опять ты, а я еще в англотреде на /fl/ сижу, и там такой же дурачок поливает всех тупо оскорблениями и думает что всех затроллил, разумеется на потеху всем кто за этим наблюдает. Признайся, это же ты? Стиль очень похож. А еще в /hh/ похожий шиз сидит, но там стилек немного другой, хотя возможно ты маскируешься.
>Нормальные
Они с тобой в единой комнате сейчас?
>выступает планшет
Если оба целый день на работе, старики маненечко того, то кто будет воспитывать, улица или секции 24/7?
>Как что-то плохое.
Такие же избытки трансжиров и сахаров, против которого ставить бирки хотят. Того сахара рафинада, кстати, против которого ты копротивляешься.
>душить надо
Только ты в одном месте этого не замечаешь или не хочешь. Это даже без условия акриламидов в выпечке.
>нередко важная информация
Производители сшп скрывают в составе гмо, обилие кукурзных сиропов и прочее, недавно в нюсаче было. А ещё производители спортпита сшп врут о составе в твоих вот этикетках. Десятки тысяч химикатов в бутилированной воде ЕУ. И это типа в странах где законодательство сожрёт производителей.
>натуральный сок
Это такая же сладкая моча, даже если с мякотью будет. Фрукты нужно есть, а не рафинированную обработанную лабуду, о чём регулярно сообщает воз, а не сахарное лобби сшп.
Как и не лейблы вешать на хрючевку, а запрещать в продаже, если вы считаете вредным. Ну и вести разъяснительную работу, считай ликбез, как и что кушац, почему это вредно и не нужно, к чему приводит, болезни и тд. Вместе с родителями и родственниками, разумеется, обучать, а не только киндеров. Тогда, наверное, что-то получится для большинства, т.к. часть пропустит это мимо ушей, ибо им вкусно когда корка канцерогенная и острота, что аж жжот фсё.
Может мне еще и пшеницу выращивать? Ну что за дурацкий совет, который все считают универсальным. Бургер это фастфуд, как к нему не относись,в любой момент захотел - вытащил булку из упаковки, быстро слепил котлету, нарезал овощи, сыр и минут через 15 ешь. Испечь булки уже увеличивает готовку на несколько часов минут. Еще и получится не то я знаю, я пробовал
Не, не то. Там кондитерка какая-то под таким названием была. Вообще под названием бриошь каждый производитель понимает что-то свое. Я в пекарне и улитку с изюмом встречал под таким названием и тостовый хлеб в нарезке. Булки, о которых я говорю, были очень нежными и воздушными, но не сладкими и превосходно держали форму, совсем не сыпясь.
>разобрался с устройством компьютера/телефона
>отправил
Каким образом устройство телефона, ассемблер и прочее взаимосвязаны с капчей и печатанием пары слов?
>только гречу и суповой набор
А что ты ещё можешь купить на три сотки? Рибай, тунца, форель, устрицы всё по килохе, если нужны ещё сырые овощи и фрукты для клетчатки? Чо ты пятак свой воротишь от твоей темы на развес закупок? Ты так и не назвал причину пожежи от тех и других?
>я знаю, я пробовал
Пробуй другой рец бриошей, демибриошей и просто тупо булок для бурегров. Пока не наткнёшься на нужную консистенцию и вкус.
>каждый производитель понимает что-то свое
Там адрес сзади есть, почта и прочее? Попробуй поинтересоваться, может, ответят.
>но не сладкими
Это уже не бриошь, получается. Попробуй каталог пошерстить всю хлебобулочную, может, название сменили, а за это им по шапке дали. А так - только в фастфудных жральнях спросить, где заказывают бульки.
>Попробуй поинтересоваться
По поводу закрытия предприятия или изготовления, будет ли ещё и можно ли на дом заказать. Потерялось при редактировании.
Тебе поэтому кабину выломали, что ты на всех гавкаешь, да? Если ты понимаешь, что кругом нейросеть одна, тогда зачем сам с собой общаешься?
Тогда без спиртов, получается. Ну, попробуй, но там быстро всё придет к стандартному набору из закваски природной, которая устанавливается без стартовых добавок, при условии чистоты сырья, тары и процесса.
А если ты просто нейронка, хули ты такая агрессивная? Первый закон робототехники куда делся?
>Первый закон робототехники
Ликвидировать всех хуман Тебя это сношать не должно.
>такая агрессивная
Терпі. И поясняй по хардкору: кто, как и чем тебе выломал кабину, что ты на всех гавкать туреттом стал.
Ну вот не вижу смысла в дальнейшем диалоге, что бы я ни написал - ты будешь доебываться до каждого слова и кидаться оскорблениями. А еще мне интересно, как нейронка без физической оболочки умудрилась стать хуесоской.
>чо случилось
Костная пластика. Образовалась огромная киста которая вела себя незаметно пока не вышла в свищ от корня зуба, скорее всего пролечен был плохо. Консервативно вылечить не удалось, делали операцию по удалению кисты через десну и пришлось удалить зуб в том числе. Из-за огромной пустоты и характера плохого кисты имплантация возможно только после наращивания кости, что собственно и было сделано. Это передний отдел верхней челюсти, для костной пластики отслоили десну как раз посрединке по длинне в 4 зуба (2 в каждую сторону от центра).
>ты где
дома, в стационар ложат только если каким-то чудом по омс пробьешься
Памятку только в общих чертах дали, у анончиков совета попросил еще идей накидать что я забыл или не знаю и в инторнетах не написали.
>дуршлаг в кастрюле
Попробую, спасибо.
>на всю возможную рыбу
Как показали тесты с осторожностью могу есть кальмаров, осминогов, чуток креветок и угрей и переработку-порошки вроде крабовых палочек или посыпок чипсов в небольших количествах с чем-то, что больше по объему раза в 2-3 (ролы например запеченые в кляре, крабовый салат по россиянски). Просто рыба, водоросли всякие реакция резкого отвращения на вкус\цвет, сильные рвотные позывы при попытках съесть. В варианте маскировки вкуса\запаха после какого-то незначительного объема (~2 крабовые палочки) будет мутить и крутить кишки часов 12-20 если не дольше.
>чечевица
Тоже не подумал, спасибо попробую.
> Бургер это фастфуд
Если делать красивый, то фастфуд он разве что по формату подачи в общепите, но не подготовки и приготовлении.
>Они с тобой в единой комнате сейчас?
Нет.
>Если оба целый день на работе, старики маненечко того, то кто будет воспитывать, улица или секции 24/7?
А нехуй было ребенка заводить если не можете воспитывать.
>Такие же избытки трансжиров и сахаров, против которого ставить бирки хотят. Того сахара рафинада, кстати, против которого ты копротивляешься.
А кто заставляет это всё класть туда? Моя бабушка без сахара выпечку делала без проблем.
>Только ты в одном месте этого не замечаешь или не хочешь. Это даже без условия акриламидов в выпечке.
В каком месте?
>Производители сшп скрывают в составе гмо, обилие кукурзных сиропов и прочее, недавно в нюсаче было. А ещё производители спортпита сшп врут о составе в твоих вот этикетках. Десятки тысяч химикатов в бутилированной воде ЕУ. И это типа в странах где законодательство сожрёт производителей.
Бывает. Это не значит что всё, больше состав не смотрим.
То что некоторые люди врут не значит что все врут, иначе с такой логикой ты не мог бы ничью информацию воспринимать, сидел бы в комнате обняв колени и качался взад-вперед.
>Это такая же сладкая моча, даже если с мякотью будет. Фрукты нужно есть, а не рафинированную обработанную лабуду, о чём регулярно сообщает воз, а не сахарное лобби сшп.
Согласен.
>Как и не лейблы вешать на хрючевку, а запрещать в продаже, если вы считаете вредным. Ну и вести разъяснительную работу, считай ликбез, как и что кушац, почему это вредно и не нужно, к чему приводит, болезни и тд. Вместе с родителями и родственниками, разумеется, обучать, а не только киндеров. Тогда, наверное, что-то получится для большинства, т.к. часть пропустит это мимо ушей, ибо им вкусно когда корка канцерогенная и острота, что аж жжот фсё.
Согласен.
Посоветуйте маленькую сковородку антипригар чтоб утром яишницу из двух яиц сделать
>Посоветуйте маленькую сковородку антипригар чтоб утром яишницу из двух яиц сделать
Да бери просто небольшую сковородку на два-три яйца с антипригаркой.
Вот я и спрашиваю кто что брал и годнота ли или хуета
Купил утку. Што с ней делать? Духовки большой для запекания целиком нет
>Духовки большой
А какая есть?
>запекания целиком
Это ж не индейка. Сделай частями.
>Што с ней делать
Там жир один, почитай состав бжу. Только пилав лайк или вместо крупы бобовые, чтобы как-то хотя бы жир не чувствовать. Или снять всю кожу, выбросить её, и потушить остатки мяса с костями в чем-нибудь кислом по типу апельсинов, грейпфрутов, винишки, как на Италии и першей Франции. Или в кислой капусте, как на Фатерлянде.
>фаянсовая тарелка
Фаянс очень тонкий, от груза он разломается и потрескается. А ещё эмаль с рисунка от кислоты капусты пойдет в капусту. Лучше сорвать верхние целые листы капусты и закрыть, чтобы не всплывало, а сверху стеклянную форму от микроволновки или банку, как уже сказали или даже два банки стеклянные.
>Нашинковать
>для выведения углекислого газа
Можно сделать без выхода газа, но будет дольше. Капусты не нашинковать, а потереть на крупной тёрке. Капусту для этого удобно резать на четвертинки и оставлять кочергу, чтобы листья не распадались. Ненамного дольше, но больших залежей газа внутри не будет. Их вообще не будет. Можно ещё для вкуса кинуть лист лаврухи на кило сырья, но не больше листа одного, а то будет кондовый такой вкус, характерный, с оскоминой, как от консервов промышленных мясных.
Ох уж дорогой фастфуд пошёл, тыкал в этот бк-автомат, натыкал бургер+картошку+кофе, но оказывается оплатил только бургер и колу (их и выдали). Пришлось снова уже напрямую у продавца заказывать кофу за 150рублей. Ужас. В итоге 450 рублей, а покушал как птичка.
Свари её целиком, я курицу так варил помню.
>запекать
Оно чего тебе пирожок что ли?
Это давно такая петрушка, с ~2019 года "фаст фуд" стал непозволительно дорогим за то, что дают. Лучше уж шавухи какой навернуть или залететь в какое нишевое кафе или палатку, заметно дешевле и лучше и больше.
Ну разделываешь на грудку и все остальное. Все остальное запекаешь в духовке. Грудку можно пожарить на сковородке как стейк и полить каким-нибудь ягодным или фруктовым соусом.
>>75043
Часть можно сварить с кашей, а часть пожарить с картошкой.
Часть можно сварить с кашей, а часть пожарить с картошкой.
Господа, помогите, пожалуйста, с выбором.
Хочу купить электродуховку - в моём хруще в газовой плите духовка наебнулась, а за ремонт там выкатывают под 10к, проще новую плиту взять.
У родителей уже больше года вот такой девайс - https://ozon.ru/t/8Dl5AAR - никак не нарадуются, постоянно пользуются, говорят гораздо лучше (или как минимум удобнее) газовой.
Вот и думал себе прикупить. Но так же помимо электродуховок существуют некие электрогрили. На фоточках прямо сочно выглядят всякие курицы и шашлыки в них, конечно. Хотя с другой стороны, в на фотографиях к обычным электродуховкам этих шашлыков и кур гриль не меньше.
Правильно понимаю, духовка это что-то более универсальное, а электрогрили это больше для мяса? (хотя и в духовках тоже всякие конвекции/херекции/вертела для грилей есть)
Хочу купить электродуховку - в моём хруще в газовой плите духовка наебнулась, а за ремонт там выкатывают под 10к, проще новую плиту взять.
У родителей уже больше года вот такой девайс - https://ozon.ru/t/8Dl5AAR - никак не нарадуются, постоянно пользуются, говорят гораздо лучше (или как минимум удобнее) газовой.
Вот и думал себе прикупить. Но так же помимо электродуховок существуют некие электрогрили. На фоточках прямо сочно выглядят всякие курицы и шашлыки в них, конечно. Хотя с другой стороны, в на фотографиях к обычным электродуховкам этих шашлыков и кур гриль не меньше.
Правильно понимаю, духовка это что-то более универсальное, а электрогрили это больше для мяса? (хотя и в духовках тоже всякие конвекции/херекции/вертела для грилей есть)
Аэрогриль и есть духовка по большому счету, но с принудительной вентиляцией.
В духовке принудительная конвекция опциональна.
Зависит от моделей, обьема и все такое.
Не бери выебистую хуйню с лишней электроникой и особенно упасиб-же хуюмный дом.
Не бери слишком дешманское говно без изоляции которое тебя обожжет и током ебнет для проформы.
Там по большому счету ничего нет кроме тэна, вентилятора и простейшей электроники для этого всего. На твой бюджет может даже лучше вообще с крутилками взять, будет надежно. На сэкономленные на электронике деньги будет нормальный корпус с изоляцией.
Какая-то слишком йоба, и сходу не до конца понятно для чего (надо изучать).
Спасибо за советы, анон!
Получается, возьму духовку как более универсальное устройство.
И тогда не буду слишком ебать голову и возьму этот GURMAN https://ozon.ru/t/CPvk2dH - на Озоне этом горы недорогих ноунейм духовок с тысячами положительных отзывов, но конкретно про эту точно известно что всё в порядке хоть (хотя, так понимаю, это просто тэны в железной коробке, и каких-то особых отличий в них нет).
> Какая-то слишком йоба, и сходу не до конца понятно для чего (надо изучать).
Не йоба, а имба.
Духовка с опциональной подачей пара и настраиваемой вентиляцией. За счёт пара сокращается высыхание продукта (если не надо) и кратно ускоряется нагрев. За счёт настраиваемой вентиляции можно как сушилку использовать.
Вот в такой печке реально можно "фритюр" готовить, в отличии от аэрогриля. Используют вплоть до того, что в рестиках котлеты по-киевски в таких ебошат.
>хотя, так понимаю, это просто тэны в железной коробке, и каких-то особых отличий в них нет
Поздравляю, ты только что всю суть духовки.
Отличия в самой коробке - если она говно без изоляции то ты будешь комнату нагревать вместо еды.
>450 рублей, а покушал как птичка.
В этом и смысол, тебе показали бурхер крупным планом, за такое и деньги отдать не грех! Выдали хуйню с грецкий орех, ты ожидаемо не наелся. Повторяешь. В итоге получаешь улыбку за 1000р. А если еще и тарелочницу с собой приведешь...
Двачую. В фастфуде при этом за такой ценник дают исключительно быстрые углеводы, ты через час опять голодный становишься.
Читал что где-то (в бриташке?) булочку эту нельзя хлебом называть из-за того что туда настолько дохера сахара херачат.
Хлеб с сахаром, пиздос.
В девяностые это ели от того что нечего есть было чтоб хоть какие-то калории были, а сейчас 400 рублей отдают за то чтобы сахарную зависимость удовлетворить.
>Лучше уж шавухи какой навернуть или залететь в какое нишевое кафе или палатку
СТОЛОВАЯ.
Самая нормальная еда обычно.
Но да, шавуха тоже норм сытная бывает.
Привет, я в свое время тоже думал над всякими такими мини печами\грилями. По итогу сводится все к банальной физике: чтобы печка была экономной и держала хорошо заданную температуру у нее должна быть теплоизоляция. Такие духовочки это либо жестянка греющая комнату, либо приближающаяся по габаритам к обычной духовке коробочка в которую то или иное не лезет или лезет плохо за счет малого внутреннего объема.
Что выглядит поприличнее и не жестянка приближается по цене к обычной духовке (20к+).
По итогу для себя остановился на полноценном электрическом духовом встраиваемом шкафу и не пожалел.
>ты через час опять голодный становишься.
Это больше личные ощущения наверно, я помню в макдаке нажирался ченить тип большая картошка + нагетсы + бигмак + кола на 12 часов или когда кфц был ведром неплохо можно было на день вперед заправится.
Но щас и порции много меньше и качество катастрофически на дне в этих заменителях вкусах очка всяких. Сначала думал что у меня так хуево готовят, но попробовав во многих городах зарекся навсегда эти притоны посещать.
>столовая
Как вариант. С доступностью той или иной опции от географии еще зависит сильно, где-то вроде моего города шаурма в дамках, где-то столовки, где-то кафе. А где-то по ощущению нихуя, как например в москве. Охуел знатно в последний раз, когда в выходной день из общепита фактически только рестораны за косарь+ были доступны и то, куда-то добраться до них пешком около нереально.
У тебя есть домашний парик? Если да, то поделись моделью. Потому что к машинам стоимостью 3-20 тысяч доверия нет. А производственные громадины очевидно стоят сотни тысяч денег
Сап, кухач, жизнь поварам.
Решил вчера сделать веганбургеры себе, и столкнулся с фактом что соевый фарш форму не держит, как его не лепи, и сколько воды не отжимай/добавляй. В итоге добавил яйцо и фарш из веганского стал вегетарианским.
Форма стала держаться, вкус даже улучшился (начало напоминать свиную котлету, как я их помню)
Но проснулся чисто цеховой интерес, можно ли котлеты оставить полностью постными, но при этом чтобы они лепились нормально и форму на сковородке держали?
Решил вчера сделать веганбургеры себе, и столкнулся с фактом что соевый фарш форму не держит, как его не лепи, и сколько воды не отжимай/добавляй. В итоге добавил яйцо и фарш из веганского стал вегетарианским.
Форма стала держаться, вкус даже улучшился (начало напоминать свиную котлету, как я их помню)
Но проснулся чисто цеховой интерес, можно ли котлеты оставить полностью постными, но при этом чтобы они лепились нормально и форму на сковородке держали?
В РФ невозможно быть веганом, так что можешь даже не стараться
Купи фарш уже в форме котлет для бургеров. Теоретически, можно крахмалом склеить.
В этой стране люди под тысячу лет уже на Великом Посту сидят.
Это вообще никак не связано с веганством, но окей.
Почему не связано? Диета именно веганская. Как бы рыба тоже не предполагается. Да и растительное масло чуть ли не половину поста под запретом.
Плюс православными постами почти весь год закрыт. Типа вегетарианство, но иногда - веганство.
Собственно, по статистике 2 кг мяса, костей и субпродуктов на человека в год. Я такое за раз могу сожрать.
> как его не лепи, и сколько воды не отжимай
как его нИ лепи, и сколько воды нИ отжимай
>Но проснулся чисто цеховой интерес, можно ли котлеты оставить полностью постными, но при этом чтобы они лепились нормально и форму на сковородке держали?
Есть веганские заменители яиц звучит неплохо, да?
Банан, но он сладкий.
Тофу, но он обычно не той консистенции что тебе нужно.
Нутовая мука звучит как то что тебе надо.
Также семена льна и чиа, но это уже пробовать надо.
Сап, аноны! Я рисую эпичный, но ламповый гига-арт на тему Двача, где будут изображены разные его мемы, интересные личности, события и доски. Вот насчёт досок я и хочу с вами сейчас поговорить. Я хочу, чтобы вы мне предложили свои идеи, как можно будет нарисовать данную доску. Какие у вас тут популярные треды, темы, локальные мемы? Может есть какие-то местные интересные или фриковатые аноны? Желательно описать как это выглядит, что из себя представляет, а то я могу иметь весьма смутное представление о некоторых темах, уж извините, я не завсегдатай тут. Буду рад, если предложите ещё и концепт, как именно лучше всего изобразить идею.
Уже этим вы внесёте существенный вклад в создание этого арта, и доска, даже хоть и небольшим, но хорошим артом будет увековечена на итоговом гига-арте. Когда арт по доске будет готов, я поделюсь им с вами тут.
Уже этим вы внесёте существенный вклад в создание этого арта, и доска, даже хоть и небольшим, но хорошим артом будет увековечена на итоговом гига-арте. Когда арт по доске будет готов, я поделюсь им с вами тут.
>Какие у вас тут популярные треды
Этот.
>темы
Нет.
>локальные мемы
Нет.
>Может есть какие-то местные интересные или фриковатые аноны
Шизонищук который просит как поесть бесплатно, ему говорят как, а он отказывается так поступать. Возможно, надеется что ему скажут какой-то чит-код на материализацию фастфуда прямо на его столе.
Что-то давненько его не видали, может помер с голоду наконец?
А вообще - без пруфов ты хуй простой и журналюха-нормис собирающая калтент для своего ПукПука. Вытер свои ответы (кроме нищука, ибо интересно стало).
Либо приноси арты в качестве доказательства, или сам выискивай инфу.
Окей.
Теперь сюжетный поворот: ничего я и не вытирал, у нас на самом деле нихуя нет кроме ГКД с вниманиеблядями.
Так что хуй простой в этой ситуации оказался вовсе даже не ты а совсем таки я.
Такие дела.
Удачи в творчестве, выглядит круто.
Спасибо. Может изобразить кухню в ресторане, который у меня будет в качестве локации. Но я не знаю каких персонажей там нарисовать, и вот подумал, возможно для этого подойдёт материал из /di
Корыто, жирный алкаш торшер, чиркаш и кабачок кун. Это основные шизики ди.
Хейтер Корытного - Торшер. Торшер - вспыльчивый, завистливый алкаш из ГКД, довольно сисястый. Максимум его готовки — это собрать бургер из полуфабрикатов, пиццу замороженную разогреть, купить шаурму, и все это под алкоголь. Еще он любит писать КАПСОМ, орать на весь тред что кто-то опять в ГКД не прав.
Корыто, он же - Манька. Местный клоун. Мастер спорта по самоотсосу. Мамкин поварёнок, глуповатый, врунишка, сёма, ябеда пишуший десятки доносов в /d призывая банить обижающих его альфачей, намекал, чтобы его сделали модом, обладатель некоторых иных странностей. Дурачок со скромным доходом.
Корыто пидорнули в б https://2ch.su/b/res/326193965.html
Чиркаш это натуральное шизло буквально со справкой. Типичный скуфолд, который бухает охоту каждый день и курит по пачке сигарет. Помимо диагностированной шизофрении невероятно туп и агрессивен. Аноны рассказывали, что его бабка говном кормила. Вполне возможно, что это правда. По уровню шизовости Чиркаш побеждает Торшера. По уровню тупости - хз.
Кабачок кун это шизик который упорото постит сырые кабачки и мокрую крупу.
На пиках корыто и торшер.
>они лепились нормально и форму на сковородке держали
Манка, но ей постоять нужно дать для разбухания, крахмал, мука, сухари.
>соевый фарш
Ты его сам молол? Воды много добавлял? Вообще он жирный, т.к. соя жирная. Проще из гороха сделать или чечевицы.
>Диета именно
Зависит от вероисповедания и соблюдения, про гром пословица у Даля ещё есть, которая не вчера появилась. Кроме того, есть категории, которые освобождены от строгости и вообще целиком.
>растительное масло чуть ли не половину
Зависит от строгости.
>почти весь год
На тяжёлых работах летом, весной, осенью вряд ли кто из крестьян с полей соблюдал, иначе валились бы все в полях, да там и оставались.
>по статистике 2 кг
Показывай стату.
Аноны, как посчитать калорийную ценность компота?
В фастфут треде есть килоКАЛорий - он профессионально считает каллории во всем
> >почти весь год
> На тяжёлых работах летом, весной, осенью вряд ли кто из крестьян с полей соблюдал, иначе валились бы все в полях, да там и оставались.
Три булки хлеба на человека в день.
> >по статистике 2 кг
> Показывай стату.
Ну есть доктор исторических наук, зам.директора института истории СПбГУ Кирилл Назаренко. Подойдёт?
Я делал из нута так:
- варил нут (воду из-под варки надо оставить)
- пробивал его в блендере (без воды)
- делал обжарку лук+морковка
- смешивал обжарку (лучше прям сразу горячую только со сковородки) с пробитым нутом, добавляя буквально по чайной ложке оставленный "отвар", пока не получится консистенция, способная формировать котлетки и держать форму. Можно чуть муки подсыпать, если перестарался с жидкостью. Плюс соль, чёрный перец и мускатный орех.
- ну и обжариваешь до корочки
>Три булки на человека
Друже, ты сам пробовал боронить, сеять, жать на таком прокорме без клятых приспособлений коммей по типу тракторов? Священники могли на таком жить, даже монахи, хотя последние работали у себя на полях, но не крестьяне с тяжелым трудом, тем паче, зольдатенам простым, рядовым, давали по фунту мяса мумуки в день минимум без ограничений по дням, например.
Да и по маслу ограничи были больше до сливочного, хотя до завоза подсолнуха с той половинки земного шара не такое уже и разнообразие по растительному было.
>зам.дир
В сорок с небольшим лет?
>нко
Ну, показывай, будем посмотреть. Я не отрицаю, что местами был голод, люди с него пухли, не было коровы на деревню, чтобы забелить щи молоком или простоквашей, и разменять рубля единого на всю деревню по воспоминаниям некоего окраиньского пейсателя Лейбы Мыколаевича Товстенко, но было это потсом или следствием чего-то другого? Поможешь разобрацца?
Нет, брал готовый, на озоне. Оставил ту консистенцию которая была, примерно с гречневое зерно, мб чуть больше.
Пробовал и отжимать досуха и оставить немного воды, всё равно разваливается.
Начал лепиться после ночи проведённой в холодильнике, (осталось сегодня немного фарша, в который яйцо не добавлял) но на сковородке пр разогреве всё равно развалился.
Не понимаю как ситуацию может улучшить чиа или лён
Со сковороды начинает сходить антипригар. На озоне и ВБ с пометкой оригинального товара есть Тефаль, но 1,5к четко смущает, явно паль. Хорошую сковороду для обычной плиты можете посоветовать
Не себе, маман, она не поднимет, чугуний есть, еще с совков
Проебался маленько. 15 кг живого веса или 7 кг мяса и мясопродуктов в год в девятнадцатом веке.
https://www.youtube.com/watch?v=xvihFQY0pM0&t=4980s
Кто, по-твоему, этими чугунными сковородами пользовался в совковые времена, такие же женщины. Норм ей будет.
Сковородки вроде МЕЧТА, там якобы гранитная какая-то крошка хуе-мое похожая на эмаль. У мамки лет 10 если не больше такая, полет хороший. Главное по ней не скрести вилками-ложками, металлическими губками. И если индукция плита не перегреть, может выгнуть.
>там якобы гранитная какая-то крошка хуе-мое похожая на эмаль
Это всё тот же старый-добрый политетрафторэтилен (тефлон).
Наверно, но вроде в пищу он не выделяется и спустя такое большое время покрытие визуально не деградировало.
Хотя наверно чугуний все же лучше будет по итогу, с бабками всякими что ими орудуют тут тоже правда. У меня бабка вроде хилая то-се говрит тяжело, а по итогу то одно скрутит сломает, то другое вроде крана, который мужик при всем желании не вывернет.
Да нет, обычный одноразовый тефаль, такой же как у тебя и был.
>одно скрутит сломает
Для этого много ума нужно или усилий? В голове помутилось, головокружение и всем весом приложилась. Или с той же сковородой с начинкой из-за слепоты приложилась.
>вроде крана
>мужик при всем желании не вывернет.
Кран-буксу просто часто крутит, вот и выворачивает, чтобы не подтекало на счётчики, не понимая, что течёт из-за износа резинки прокладки. Я сомневаюсь, что ты не в состоянии это вывернуть. А на излив облокотилась из-за давления или чего-то такого.
Ты бы поинтересовался у неё на предмет головокружений, темноты и мух в глазах, мотор и память кратковременную проверил бы у врачей.
Что там по антипригарным покрытиям топ? Нужна сковорода и сотейник/каструля для индюкции. Только не советуйте сталь и чугуний - они у меня есть, и это такой шрот что я ебал в рот всех тех, кто эту срань советует.
>усилий
В формате моей бабуси - да, усилий. Вроде женщина, вроде пожилая, а силы как у богатыря. Вторая бабуся в деревне живет тоже, молодой позавидует ее прыти.
С кранами там все в порядке было, просто дури много.
Там за ней присматривают да все уже обследовано, все серьезные приколы +- знаем.
А для сотейника-кастрюли то тебе зачем антипригар? Да и если не нравится на сковороде вес чугуния - бери просто нержавейку. Чугунии всякие есть с керамическим покрытием, была такая сковорода мне нравилась но эмаль довольна нежна на вилки-ложки и облупится быстро если по ней стучать.
У нержавейки в целом ничего не пригорает, если пригорает - либо слишком высокая температура либо мало масла либо все вместе, если масло начинает быстро желтеть-чернеть. Всякое по мелочи потом легко отмывается.
С2F4. Он же Фторопласт-4. Галоген фтор очень хорошо соединяется с углеродом. А в сковородках нормально в матрицу из политетрафторэтилена замешать мелкий порошок минерала. Я бы замешал кварцевый песок мелкой фракции. Но, в процессе пользования не совсем хорошо. Нужно что-то минеральное плоскостное. Может быть, слюду?
Ахуенный.У меня такой из икеа,таскаю в таком яйца или яблоки.
Мне больше нравятся в формате пикрила, там точно ничего не проебется + взять получше попрочнее, который потом легко в рулончик сматывается, удобно на плечо нагрузил и попер.
Но вообще лучше рюкзак, не так модняво но очень практично.
Нэсквик раньше был вкусный, красный октябрь хз не пробовал. Последий раз какоето взял оно хрустит на зубах как песок.
Что тебя останавливает?
https://www.ozon.ru/category/kakao-poroshok/?__rr=1
есть и золотой ярлык от фабрики красный октябрь как в детстве, есть какие-то профессиональные, есть какао-порошок, есть горячий шоколад -- бери на любой вкус.
Меня останавливает, что тут ебнутые цены. Больше 100р на 100г продукта под названием "КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ". Этот кал вообще должен бесплатно раздаваться
Добро пожаловать в современный мир, ценник на все ебанутый спасибо неким людям и хуйне на 3 буквы. Да и мировые цены тоже порядочные. Алсо ты посчитай лучше расход молока и его цену, если какао пить...
Кстати как с какао не знаю, но с шоколадом, орехами и еще кучей всего на озоне вполне симпатичные ценники если брать по паре кило.
Ты последние 3 с лишним года прожил под корягой на болотах или у тебя еда сама собой зарождается в холодильнике? Ну вот такие цены на какао сейчас. А как увидишь цены на кофе, и вовсе кондратий хватит твою мамку, которая, видимо, тебе жратву и носит
Что блять не так с этими огурцами без уксуса??
То хорошие то плохие, сам сталкивался не раз, покупаю банку соленых огурцов - каеф, с молочной кислинкой, всё как надо, хрустят даже когда какаешь утром, поев накануне. Покупаю второй раз ту же банку, их будто в автоклаве передержали, они просто сварены и давятся руками как желе, вкус соли и никакой кислинки. На днях взял на овощном развале у ашота соленые огурцы, два на пробу, всего 170р/кг, попробовал вечером под рюмашку водки и охуел как здорово! Через несколько дней взял штук 10 около килограмма, дак там соли будто в два-три раза больше насыпали, на них соль просто выступила когда полежали пару часов в холодильнике(пик2). Пробовал вымочить в воде но естественно ни о каком вкусе квашеном и речи быть не может, ибо и пересол и вымачивание. Ну думаю посмотрю в ленте соленые огурчики, там же всё сурьёзно, соль на весах взвешивают, а не бабуля на глаз сыпет(а у бабули все норм), и нихуя подобного! Такая же лотерея! И с вареными в автоклаве то же самое, о чем я писал выше. Как так блять! Обычные маринованные таких проблем никогда не доставляли, берешь условную дядю ваню и знаешь что плеваться сильно не будешь, или бондюэль если с братана́ми побухать шашлыки собрался там хоть и 300р но проблем быть не может.
Вижу два решения по соленым огурцам
1. Брать в ларьке бочковые, но просить один на пробу и стоять как дебил жевать на улице у ларька
2. В супермаркете вскрывать банку с солеными огурцами, пробовать и идти оплачивать если норм.
То хорошие то плохие, сам сталкивался не раз, покупаю банку соленых огурцов - каеф, с молочной кислинкой, всё как надо, хрустят даже когда какаешь утром, поев накануне. Покупаю второй раз ту же банку, их будто в автоклаве передержали, они просто сварены и давятся руками как желе, вкус соли и никакой кислинки. На днях взял на овощном развале у ашота соленые огурцы, два на пробу, всего 170р/кг, попробовал вечером под рюмашку водки и охуел как здорово! Через несколько дней взял штук 10 около килограмма, дак там соли будто в два-три раза больше насыпали, на них соль просто выступила когда полежали пару часов в холодильнике(пик2). Пробовал вымочить в воде но естественно ни о каком вкусе квашеном и речи быть не может, ибо и пересол и вымачивание. Ну думаю посмотрю в ленте соленые огурчики, там же всё сурьёзно, соль на весах взвешивают, а не бабуля на глаз сыпет(а у бабули все норм), и нихуя подобного! Такая же лотерея! И с вареными в автоклаве то же самое, о чем я писал выше. Как так блять! Обычные маринованные таких проблем никогда не доставляли, берешь условную дядю ваню и знаешь что плеваться сильно не будешь, или бондюэль если с братана́ми побухать шашлыки собрался там хоть и 300р но проблем быть не может.
Вижу два решения по соленым огурцам
1. Брать в ларьке бочковые, но просить один на пробу и стоять как дебил жевать на улице у ларька
2. В супермаркете вскрывать банку с солеными огурцами, пробовать и идти оплачивать если норм.
>взял на овощном развале у ашота
>на них соль просто выступила когда полежали пару часов
А с чавой ты решил, что это сіль, вай?
>Брать в ларьке
Хэ его зэ кем и хэ его зэ какими руками. А ты любитель лотерей и мистера сидра.
>вскрывать банку
А не понравится? А потом охранник на кассе.
>Вижу два решения
А можно самому сделать. Нужна кипячёная вода, соль без йода, перец, чеснок и ??? Гешефт гемахти.
>А потом охранник на кассе.
В дупу мне огирки эти засунет? Какая ответственность может быть за такое, знает кто?
>самому сделать
Сложна... Да и время тратить надо. Проще уж на работе на часик задержаться или вообще поработать вечером из дома и купить что-нибудь "по-пижонски" из вкусвила, я там заказывал пару раз всегда хорошее, но в 1,5 раза от монеток-пятёрочек. Пожалуй попробую от них огурцы когда зарплату через четыре дня получу, посмотрим что там как. Из ВВ только доставку надо заказывать на 2-3к или сколько там или в магазин их переться в центор города из моих ебеней
>Что блять не так
Что, блядь, не так
>Как так блять!
Как так, блядь!
Паприка вся одинаковая и похуй что брать, или есть что-то радикально лучше/хуже другого?
>Что блять не так с этими огурцами без уксуса
Они блевотная хуйня по умолчанию, а магазинные - в особенности
Ору, ёбаный Пыня роскомпозорнул весь рунет, набираю в поиск "can you eat raw eggs safely" и сука нахуй первые ДЖВЕ страницы результатов просто НИ ОДНА ссылка не открывается в этом нашем чебурнете. Чтоб ему ВСУ за шиворот нассали, гандону нелигитимному.
Анончик, твой коммент? Можно ли сырые курояйца есть нормально? Мне тут скидывают японский рецепт где япошки тупо разбивают яйцо поверх риса, сыпят зелень и погнали, и говорят что возможные заражения только на внешней части яйца поэтому это безопасно© если скорлупу у яиц помыть прямо перед этим и разбивать чтоб яйцо не стекало по внешней части скорлупы. Что думаете?
Анончик, твой коммент? Можно ли сырые курояйца есть нормально? Мне тут скидывают японский рецепт где япошки тупо разбивают яйцо поверх риса, сыпят зелень и погнали, и говорят что возможные заражения только на внешней части яйца поэтому это безопасно© если скорлупу у яиц помыть прямо перед этим и разбивать чтоб яйцо не стекало по внешней части скорлупы. Что думаете?
>Что думаете?
Это враньё. Сальма может быть унутри. Опасно.
А еще, писать на маил.ру плохое о президенте это тоже опасно, интернета свободного быть уже не может, с тех пор как в него запустили быдло, лучше скажи спасибо торгашам которые сделали его доступным каждому, даже последнему индусу ёбаному
>can you
Как тебя вообще в интернет пустили без пропуска?
>НИ ОДНА ссылка не
Первый был пердит, оно открылось. Потом австралийский и кто-то ещё. Может, тебя забанили со стороны сайта и не дают доступ на сайт?
>нормально
Что есть норма? Сырые по белку хуже усваиваются, как и по другим элементам. При сверхобилии сырых будет несварение.
>и погнали
А есть видево бэкстейж, опосля таких обедов, на толкане, хотя бы звук?
>только на внешней
Нет, не только. И не только сальмы, листерии, кампилобы могут быть в т.ч. внутри.
>Можно ли
Можно бочку сделать, но нужно ли? Разум, причинно-следственные связи и логика утверждают, что: "не еш, подумой, если осталось чем".
> Мне тут скидывают японский рецепт где япошки тупо разбивают яйцо поверх риса,
tamago kake gohan - топчик простой кулинарии
>набираю в поиск "can you eat raw eggs safely"
Пиши по русски, пидар.
Платиновая тема, в списке сразу за вопросом о том, как брить яйца. Мем форчановского /a/ на уровне нашего >CUBA77. Правда, олды уже ничего не помнят, а ньюфаги не знают, как всегда.
Правильно! Надо было спрашивать, безопасен ли гоголь-моголь.
>НИ ОДНА ссылка не открывается в этом нашем чебурнете
Добро пожаловать, там еще зачастую всякие говносайты с рецептами и советами на англичанском блочат российские айпишники со своей стороны.
По идее можно, но в россии я бы не рискнул. В жапании там контроль качества много лучше + их нормально обрабатывают перед продажей, а не как у нас с перьями и говном прям так суют.
В варианте с рисиками всякими или макарошками я разбиваю в горячее прям в ковшике пока готовится\подогревается и жду пока начинает сворачиваться в такой очень легкий омлетика на подобии как яйца варишь чтобы желток растекался.
Скажу, что пакет ноунейм специй за 10 рублей очевидно хуже котанов. Но и дороже нет смысла брать, даже если эта паприка из эквадорских перцев и коптилась на щепе японского дуба. Попробуй несколько разных в этом ценовом сегменте, какие-то слаще, какие-то более копчёные
> набираю в поиск "can you eat raw eggs safely" и сука нахуй первые ДЖВЕ страницы результатов просто НИ ОДНА ссылка не открывается в этом нашем чебурнете.
Это клятые западные сайты распознают в тебе мнимофинишда и не пускают. Потому что живой запрос от носителя языка на эту тему будет is eating raw eggs safe, а не твой высер, мистер совейский шпиен.
>Мне тут скидывают японский рецепт где япошки тупо разбивают яйцо поверх риса
Хуйня. Гугли онсэн тамаго. Возможно, ты его за сырое принял.
Все детство ел сырые яйца, а тогда такого контроля не было как сейчас. Классика гоголь-моголь: сырое яйцо, туда черствый черный хлеб, посолил, поперчил, помешал и ешь. Никаких сальмонел. Сейчас часто ем тар-тар (сырая говядина) с сырым яйцом и норм. Часто делаю Tamago kake gohan https://eda.ru/recepty/zavtraki/tomago-kake-gohan-tradicionnij-japonskij-zavtrak-43130
Сам жив, брат жив. Все довольны.
Ноуп, мистер умник, вы обосрались. Можешь залезть на вики посмотреть, что такое тамаго каке гохан. Насколько я знаю, очень популярный домашний рецепт (хотя рецептом это можно назвать с гигантской натяжкой).
>Сейчас часто ем тар-тар (сырая говядина)
А я часто делаю быстрый бульон под рамен из сырого фарша, прокручивая его пару минут в микроволновке и все равно нервничаю по этому поводу, не опасно ли.
> Потому что живой запрос от носителя языка
Не обязательно, can you do X тоже вполне себе запрос и оба грамматически корректны. Твой вариант более американисткий кстати, в бриташке скорее спросят через can.
Краткий ответ
Оба варианта абсолютно корректны и понятны. Они грамматически верны и будут повсеместно использоваться носителями языка. Однако между ними есть тонкие стилистические различия.
a) "Can you eat raw eggs safely?" — Более формальный, немного более британский оттенок.
b) "Is eating raw eggs safe?" — Более прямой, универсальный и чуть более частотный в американском английском.
Детальный разбор
1. a) "Can you eat raw eggs safely?"
Структура: Can + [subject] + [verb] + [object] + [adverb]?
Акцент: На возможности и способности человека совершить действие (eat) безопасным способом (safely). Вопрос звучит так: "Обладаешь ли ты (или человек в целом) способностью съесть сырые яйца, не навредив себе?"
Стилистика: Звучит немного более формально и осторожно. Наличие наречия safely делает фразу чуть более развернутой и "аккуратной".
Региональный оттенок: Такой структуры предложения часто придерживаются в британском английском, где любят использовать модальные глаголы (can, could) и наречия для передачи оттенков значения.
2. b) "Is eating raw eggs safe?"
Структура: Is + [gerund phrase as subject] + [adjective]?
Акцент: На состоянии самого действия. Вопрос звучит так: "Является ли процесс поедания сырых яиц безопасным по своей природе?"
Стилистика: Более прямой, лаконичный и универсальный. Он фокусируется на сути проблемы (безопасность самого действия), а не на возможности человека.
Региональный оттенок: Эта структура очень распространена в американском английском, который часто предпочитает прямолинейные и экономные конструкции.
Как бы я написал такой запрос в разных стилях
1. С точки зрения правильного британского английского (British English):
Здесь уместны оба варианта, но с небольшим предпочтением к более формальному или "обстоятельному" варианту.
"Is it safe to eat raw eggs?" — Это, пожалуй, самый классический и нейтрально-правильный вариант. Конструкция Is it safe to... очень популярна в BrE.
"Can one eat raw eggs safely?" — Использование местоимения one вместо you добавляет формальности и характерно для письменной речи BrE.
2. С точки зрения правильного американского английского (American English):
Акцент на прямоту и ясность.
"Is eating raw eggs safe?" — Идеальный, чистый, понятный и самый частотный вариант.
"Is it safe to eat raw eggs?" — Также абсолютно корректно и очень распространено.
3. С точки зрения современного быстрого запроса американца в интернете (Search Query / Casual American English):
Здесь вступают в игру правила поисковой оптимизации и разговорной речи. Запросы максимально короткие, без лишних слов.
"eating raw eggs safe" (полное опущение вспомогательного глагола, как в заголовках).
"raw eggs safe to eat" — перестановка слов, которая очень часто встречается в поисковых запросах.
"can you eat raw eggs" (опущение наречия safely, так как оно подразумевается). Это, вероятно, самый частый способ спросить об этом в разговорной речи.
Оба варианта абсолютно корректны и понятны. Они грамматически верны и будут повсеместно использоваться носителями языка. Однако между ними есть тонкие стилистические различия.
a) "Can you eat raw eggs safely?" — Более формальный, немного более британский оттенок.
b) "Is eating raw eggs safe?" — Более прямой, универсальный и чуть более частотный в американском английском.
Детальный разбор
1. a) "Can you eat raw eggs safely?"
Структура: Can + [subject] + [verb] + [object] + [adverb]?
Акцент: На возможности и способности человека совершить действие (eat) безопасным способом (safely). Вопрос звучит так: "Обладаешь ли ты (или человек в целом) способностью съесть сырые яйца, не навредив себе?"
Стилистика: Звучит немного более формально и осторожно. Наличие наречия safely делает фразу чуть более развернутой и "аккуратной".
Региональный оттенок: Такой структуры предложения часто придерживаются в британском английском, где любят использовать модальные глаголы (can, could) и наречия для передачи оттенков значения.
2. b) "Is eating raw eggs safe?"
Структура: Is + [gerund phrase as subject] + [adjective]?
Акцент: На состоянии самого действия. Вопрос звучит так: "Является ли процесс поедания сырых яиц безопасным по своей природе?"
Стилистика: Более прямой, лаконичный и универсальный. Он фокусируется на сути проблемы (безопасность самого действия), а не на возможности человека.
Региональный оттенок: Эта структура очень распространена в американском английском, который часто предпочитает прямолинейные и экономные конструкции.
Как бы я написал такой запрос в разных стилях
1. С точки зрения правильного британского английского (British English):
Здесь уместны оба варианта, но с небольшим предпочтением к более формальному или "обстоятельному" варианту.
"Is it safe to eat raw eggs?" — Это, пожалуй, самый классический и нейтрально-правильный вариант. Конструкция Is it safe to... очень популярна в BrE.
"Can one eat raw eggs safely?" — Использование местоимения one вместо you добавляет формальности и характерно для письменной речи BrE.
2. С точки зрения правильного американского английского (American English):
Акцент на прямоту и ясность.
"Is eating raw eggs safe?" — Идеальный, чистый, понятный и самый частотный вариант.
"Is it safe to eat raw eggs?" — Также абсолютно корректно и очень распространено.
3. С точки зрения современного быстрого запроса американца в интернете (Search Query / Casual American English):
Здесь вступают в игру правила поисковой оптимизации и разговорной речи. Запросы максимально короткие, без лишних слов.
"eating raw eggs safe" (полное опущение вспомогательного глагола, как в заголовках).
"raw eggs safe to eat" — перестановка слов, которая очень часто встречается в поисковых запросах.
"can you eat raw eggs" (опущение наречия safely, так как оно подразумевается). Это, вероятно, самый частый способ спросить об этом в разговорной речи.
Планирую на завтрашнюю ссобойку сварить спагетти, посоветуйте совасы или чем приправить. Сам я рукожоп и кроме как растопить в них, еще горячих, кусок сливочного масла и посолить ничего на ум не приходит. Кинуть туда пару сотен грамм фарша я конечно мог бы, но есть уже приготовленная жареная курица, нужен гарнир к ней.
>делаю быстрый бульон
Но зачем такое, когда можно сделать насыщенный, а не эрзац-двуминутку?
>нужен гарнир
Ты же планируешь макаёшки, чего тебе ещё надобно, старче? Ну, овощей добавь сырых. Или готовых овощей по типу рагу.
>совасы
Мазик Кетчук самодельный, бешамель, просто оливковым полить с бальзамическим.
Прикольно айс капучино и богато.
Всрать пол банки кофе в мороженое
Всрать пол банки кофе в мороженое
>С точки зрения современного быстрого
Да, кэн и из ит спрашивать никто не будє. Напишут хелс рискс или харм/дэнжа оф итин, а не вот это вот всё. А кэн - это лулз отдельный. Кэн можно физически, но зойчем, если медицински будет вред?
Некоторые сайты, кстати, не открываются со старым юблок орижином, который запрещает срать реклой, вне зависимости от дислокации. А ещё аноны жаловались, что доступ закрыт с англостороны и их сайтов, с отметкой аццэссо но эста пермиттидо, а сам сайт грузится, хотя они даже не на Евразии временно.
>пол банки кофе
>Прикольно
Ты пульс измерял и зрачки свои видел?
Так я же по ложке замороженного кофе кладу, в стакан с молоком.
Взял готовую лакомку в Ленте, а именно жареную картошку с беконом всего за 60 рублей, но дома обнаружил, что упаковка в одном месте порвана, еда там открыта. Всё равно съел, жалко было терять даже такую сумму, я же нищук.
Какова вероятность пиздеца? На вкус и на запах нормально, но я знаю что некоторые заразы и не распознать таким образом, ботулизм например.
Какова вероятность пиздеца? На вкус и на запах нормально, но я знаю что некоторые заразы и не распознать таким образом, ботулизм например.
бутулитовые бактерии только в без кислорода среде размножаются, так что его через дыру точно не будет
Ок, ладно, спасибо.
Сейчас листал все эти новости про ботулизм и прям затрясся немного.
С одной стороны, бумеры наверно правы и лучше делать как можно больше всего самому, но однако 100-процентной автономности всё равно не достичь, ну не самому же делать майонез (я знаю, на этой доске его делают, но для среднестатистического человека с работой это вообще не целесообразно по временным затратам). Консервированные овощи тоже часто беру, а ведь именно в них обнаружили ботулизм пару лет назад, в том скандале со вкусвиллом, где и были и фатальные жертвы в том числе.
Наверное буду держаться хоть немного приличных брендов и проверять упаковку впредь, ну и всё, дополнительная паранойя вряд ли принципиально что-то улучшит.
>жалко
У пчёлки.
>терять даже такую
А на лечение и хождение по врачам расходы тебя не смущают?
>проверять упаковку впредь
Бот не пахнет, не вздувает крышку, не изменяет цвет. А вскрытую, если греть не планируешь, лучше вообще не брать, даже если это при расстановке случайно нарушили герметичность.
>майонез
Не нужно. Масло лей, сметану или йогурт.
>его через дыру точно не будет
А если из заражённых продуктов сделали и там уже размножилось?
На микропластик забей хуй, его вред научно не доказан. А вот про пузожителей - да, есть тряска. Но если ты купил качестенное мясо в магазине - вроде ничего быть там не должно. Хорошую говядину даже сырой едят ввиде тартара.
По идее безопасно, у тебя в обычной готовке внутренние температуры в мясе как раз 50-70 градусов и мы его едим и не задумываемся особо. Если готовить долго то можно не нарезать а прям цельным куском. Правда если мясо хуй знает откуда конечно вопросов много.
Ну тут скорее риск бутулизма есть, поэтому не менее 55 лучше температуру и есть сразу или не вскрывать ваккум не больше недели-двух при ~3 градусах в холлодосе.
Но имхо это забава для тех, кому делать нехуй. Слышал пару тяночек что таким занимаются, плюсов как будто бы нет для работяг - слишком долго и дорого.
Портить продукты это по-пидорски. Потом эти вскрытые банки вычтут из зарплат работников. Не надо так.
Двачую, хорошо расписал про всех местных клоунов.
Так не анон же вычитает, а кабанчик. Не надо работать на таких.
> 2. В супермаркете вскрывать банку с солеными огурцами, пробовать и идти оплачивать если норм.
Ебать ты чухан. Теперь каждый раз как увижу в пятерке овощи в стеклянной банке, буду думать, что в ней мог поковыряться немытыми ручонками двачер. Спасибо блять.
У меня проблемы с ЖКТ и поджелудкой, что блять готовить? Суфле из курицы с кабачком делал в духовке, пароварки чтобы делать куриные котлеты нету, видимо придется покупать, подскажите ещё что можно, только сразу уточню - не ем свинину, заранее спасибо.
Кстати котлеты можно варить, ты незнал? Так же лепишь котлету и в кипяток.
А тебе врач не написал что можно и нельзя?
>что блять готовить
что, блядь, готовить
Только список запретов написал, диету полностью мне, очевидно, никто не расписывал.
Не знал.
Попробуем, спасибо!
В любом случае портить продукты которые ты не купил - это по-пидорски.
>проблемы с ЖКТ
Прям вот такой диагноз? Чо там у х тебя конкретнее? Понос, золотуха, запоры, некроз панкры, сд2, сд1?
>пароварки чтобы делать куриные котлеты
>придется покупать
Писец, ты каша малиновая, конечно, моё почтение.
>Не знал.
А ещё можно потушить в сковороде или кастрюле, подлив воды, чтобы не пригорело и не жарилось. Сварить. Без пароварок.
>полностью мне, очевидно, никто не расписывал.
Ну т.е. ты жирнич на джанкфуде без перееданий? С панкрой, да и не только, надобно есть чаще и мелкими порцайкими, раз в 2.5-3 часа, чтобы несварения не было. Исключить жирное, срезая кожу и жир с мяса, раф жиры. Ну и бухич с куревом бросить. А также острое, соление, квашеное и избыток клетчатки и пердящих продуктов, от последнего могут спасти батина таёжные сборы, хотя лучше покой, в т.ч. от физухи временно. Такое тебе запретили и прописали?
Положняк по конине? Жру казы, и кажется, это любовь с первого укуса. Есть адепты конского мяса? Что нужно знать и готовить?
Обожаю конину.
Мясных лошадей надо брать, а не забитую по старости животину.
В остальном вроде секрета нет.
>Какая ответственность может быть за такое, знает кто?
От порчи имущества (300 рублей штраф) до хулиганки (по первому дадут двушку условно). По обстоятельствам.
Согласен и не стану так делать. Но блять я покупаю огурцы в том же ларьке что и пару недель назад и они полное гавно пересолёное что аж трисёт меня что отдал деньги заработанные по́том как краб на галерах, а ответсвенен за это кабан он же прибыль имеет. А мне приходится унывать и в лотерею каждый раз играть.
Вы че бля устроили, ваши шизы весь b засрали, по тредам бегают карыта какие-то блять, вайпер ебанутый все треды за ним засирает охуеть вообще.
в чем сука секрет хрустящих драников? У меня всегда мягкие получаются
Ты какой-то проблемный. В сетях во вкусвилле постоянно соленые огурцы норм. На рынках один раз пройти попробовать и сразу понятно у кого брать.
Как такие большие куски индейки делают мелят в труху и пресуют потом налепляют жирка? Батя принес с рынка там один кусок свинины говорит второй индеки я оба попробовал нихуя не понял где че. Верхнийна котором жира больше вроде свинина но на индейке тоже жир есть получается.
Много масло как во фритюре + достаточная высокая температура и толщина небольшая. Есть нужно сразу или хруст пропадет напитавшись влагой из воздуха. Алсо толщина стружки из которой драники формируешь влияет, у матери на кухонном комбайне с нарезкой поменьше гораздо лучше поджариваются.
И по идее еще сорт картошки влияет но в этой стране хуй ты найдешь нужный, есть только "для свиней и для скотины" для "жарки" и "варки.
Ну солевые огурцы это просто лотерея, да. Только самому их учиться делать, чтоб был полный контроль.
Но дегустация перед покупкой на рынках меня всегда выручала. И ещё надо покупать понемногу. В банках естественно сложнее. Но зато если ты в каком-нибудь магазине купил одну банку на пробу и она оказалась топчиком - смело можешь скупать там всю партию с полок впрок.
> Как такие большие куски индейки делают
Индейки очень крупные бывают. Часть крыла (как в КФС) 25 см в длину легко может быть. Просто огромная туша не нужна ником и целиком продают только мелких по 4 кг.
> Верхнийна котором жира больше вроде свинина
Без разреза непонятно. Мне верхний кусок больше на индейку похож.
Слева нижний справа верхний, хз по мне так одинаковые что на вкус что по структуре.
Если бы ты знал, сколько продуктов списывают из-за срока годности, просто палетами, на какую-то банку огурцов всем похуй, это пугалка для работников магазина, чтобы ответственнее работали. Владелец магазина не дурак и закладывает стоимость всех форс-мажоров в цену на полке, чтобы не уходить в минус.
В любом случае это не повод портить эту банку огурцов. На рынке и в специальных овощных магазах и капусту и соленые огурцы спокойно дают попробовать + они там как правило лучше чем в супермаркетах. Банки можно просто не покупать.
Сапдвач, если у меня банка с огурцами на хрену постояла открытой хуй знает сколько времени но с накрытой относительно плотно крышкой, наверно больше месяца, но все время в холодосе при ~3 градусах, я подхвачу пиздецому-бутулизм? На вид плесени нет, пахнет просто огурцами и хреном.
>Как такие большие куски индейки делают
Ты турецкого видел вообще целиком взрослую птицу? В фильмах хотя бы муриканских про иксмасс? Там же больше кота раза в 2-3. Ты хотя бы голени их в продаже видел или груду без нарезки, а шматом?
>пресуют потом налепляют жирка
Тащемта, можно и так, например. Сделать рулет, перетянуть шпагатом кулинарным, сварить, а потом корку в духовке сделать, а можно ещё подкоптить канцерогенами, получится твоя буженина с пикрила. Но у тебя вроде по срезу цельный шмат.
Правый и верхний из порося, скорее всего. Они жирнее блестят, мясо рыхлее. Но по цвету трудно сказать, оба с нитриткой, поэтому красные.
>но на индейке тоже жир есть получается.
Внезапно. Мяса без жира не бывает, если только кочкодебилы не сушатся клёном с шизодиетами, убивая щитовидку, мотор и другие органоны.
>накрытой относительно плотно крышкой,
Это как? И, самое главное, где? Земля, коты, собаки туда лазили помыться?
>буту
Если грязным не лазил, слюни не пускал, ничего туда не попадало, ты ел уже оттуда без последствий, то, скорее всего, нет.
>На вид плесени нет
Плесень и бута - разные вещи. Бута не меняет запах и цвет. А плесени от уксуса или кисломолочного не должно быть при чистом сырье и таре.
>Это как?
Ну обычная закатная крышка, я ее открывашкой сдернул не гня сильно и потом ей накрывал, вот посмотрев она вроде как плотно прилегала.
>бута без цвета и запаха
Ну да, меня это смущает. Просто банка уже открыта хуй знает сколько а пишут якобы тип 1-2 недели и огурцам пиздец в банких этих. А вскрыта она точно больше месяца назад. И я туда лазил вилками-ложками, по идее чистыми но не прям стерильными же.
Выглядит просто совершенно нормально, жалко выкидывать но и просраться-откинуться тоже не хочется.
>если ты в каком-нибудь магазине купил одну банку на пробу и она оказалась топчиком - смело можешь скупать там всю партию с полок впрок.
Соглашусь. Это лучший вариант чем вскрывать банку на полке чтоб попромбовать норм/не норм
Берешь банки с крышками, огурцы, воду, пряности, уксус, соль. Смешиваешь последние 4 в рассол, доводишь до кипения, отдельно стерилизуешь банки и крышки нагреванием в воде тоже до кипения, вытаскиваешь их, закладываешь огурцы с зеленью всякой опционально, пока банки горячие, заливаешь горячим же рассолом и закручиваешь. Всë. Банки переворачиваешь вверх дном на расстеленное полотенце и пусть стоят пока не остынут. Потом еще пару дней настоятся и можно есть. Пропорции соли и уксуса в ынтырнете у хозяюшек подсмотришь.
Пропустил один шаг. После того как зальешь, до того как закрутишь, ставишь банки в кастрюлю с горячей водой и кипятишь минут 10. Потом закручиваешь и ставишь.
Риск - благородное дело! Жри, не ссы. Если непрокисли. Если прокисли, то не еш, подумой
Вы только что замариновали мне огурцы. Размариновывайте обратно и засаливайте, чтоб вот как в столовках было
Вы только что сварили мне маринованные огурцы, можно выкидывать...
> сварили мне
Стерилизация, чел. С помощью нее ты не откушаешь ботулотоксинчиков.
Кстати, вот те самые соленые огурцы попадались один раз реально вареные, видимо тот кто их стерилизовал уснул на рабочем месте
>уснул
Не, просто была некондиция и сухие огірки, полые внутри уже.
>ты не откушаешь бот
Ботов и в квашне нема. Без уксуса. И що такє?
>чтоб вот как в столовках было
> Ботов и в квашне нема. Без уксуса. И що такє?
Мм, ну может потому, что ботулизм анаэробный, а квашеная капуста не консерва, клоун ты эдакий.
Не, полюция разогнала, в итоге на районе только гамниты и пункты выдачи газона.
Люблю салат(намазка на хлеб к супам по-сути): вареная свёкла 2 части, варёная морковь 1 часть, приправы/зелень что есть под рукой или просто чеснок и соль. Вот всем известно что есть смысл готовить овощи на пару вместо варки в воде, они не теряют насыщенного вкуса. Суть моего вопроса к шеф-поварам и диетологам из нищетреда: А есть ли смысл варить овощи в сувиде при 70-75 чтобы не потерять все витамины или брехня идея?
Идея варить овощи в сувиде при 70-75°C имеет смысл для сохранения витаминов, так как такой способ позволяет избежать потерь, связанных с длительным контактом с водой и высокой температурой
. Приготовление в вакууме при умеренной температуре снижает разрушение термочувствительных витаминов (особенно витамина C) и сохраняет полезные вещества, которые вымываются при обычной варке в большом количестве воды.
Преимущества сувида для сохранения витаминов
Минимальная потеря витаминов: Приготовление в герметичном пакете предотвращает вымывание водорастворимых витаминов, таких как витамины группы B и C, которые теряются при варке в воде.
Сохранение термочувствительных витаминов: Умеренная температура 70-75°C значительно ниже температуры кипения, что замедляет разрушение термочувствительных витаминов.
Сохранение текстуры и вкуса: Технология сувид позволяет достичь нежной текстуры овощей без потери их вкуса и аромата.
Почему сувид лучше обычной варки
Обычная варка: При варке в большом количестве воды витамины и питательные вещества вымываются в воду, а высокая температура разрушает многие из них.
Сувид: Герметичная упаковка сохраняет все питательные вещества внутри пакета, а низкая температура сводит к минимуму их разрушение.
Таким образом, варить овощи в сувиде при 70-75°C — это не брехня, а эффективный способ приготовления, который позволяет сохранить максимум полезных веществ, текстуру и вкус овощей.
А по сути - извращаться с сувидом чтобы намазку для хлеба из моркови и свеклы сделать "полезной" такое се
Лучше съежь в догонку свежий огурец, больше витаминов получишь
И хлеб к супу, чувак, ты на поезд в скуфляндию опаздываешь? Калорий дохуя, полезных веществ ноль
>И хлеб к супу, чувак, ты на поезд в скуфляндию опаздываешь?
Чел, я давно уже сошёл на конечной 😝
> И хлеб к супу, чувак, ты на поезд в скуфляндию опаздываешь?
Охлади траханье, не то чтобы он буханку сжирал с супом. Алсо при рашкозиме калории необходимы, если не хочешь замерзнуть нахер. Лучше бы сала на хлеб, а не пасту из овощей, но что есть, то есть.
>Калорий дохуя, полезных веществ ноль
Хуя новости. Всю дорогу хлеб был источником витамина В и пищевых волокон. Если еще и пиздатый хлеб, а не серый из пятерки, то пошел-ка ты со своим мнением на хуй.
>не хочешь замерзнуть
>сала на хлеб
Вот говорили вам, тиречерам, не есть яво, а вы не послушали и засаммонили педаля.
>витамина В
А он один или чо? Так-то их в мясе и в крупе полно цельнозерновой.
>пищевых волокон
>диетологам из нище
>Если еще и пиз
Волокон и так-то нет, если не цельное зерно руками смолото, а в дешмане там раф мука с почти полным отсутствием клетчатки, алоэ. Ну и он не про ржаной даже, а абстрактно и бесцветно.
А железа, натрия, селена опять же полно в крупах, бобовых и мясе. Т.е. так-то он прав насчёт калорий, уж лучше в мясной суп крупы бухнуть или бобовых пробздецца.
>А есть ли смысл варить
Сразу сырое перетри в мясорубке.
>в сувиде
>диетологам
Тебе пластика охото нажраться? Сделай уж тогда на водяной бане, если сырое не хочешь, а на баню ёмкость в овощами.
Очень люблю жарить пельмени но зачастую получается не прям круто.
Есои есть знатоки в этом, можете что то посоветовать?
Есои есть знатоки в этом, можете что то посоветовать?
>можете что то посоветовать?
А приходи завтра ко мне с пачкой пельменей и бутылкой водки?
Содомит... Опять идти за пельменями. Как сделать настолько же охуенно?
Масла не жалей, температуру не перегревай, лежать без движения не давай.
Я всегда делаю на сивочном, и обычно чуть ли не пол пачки закидываю.
Сними видрил, так хз почему у тебя не встаёт жарится как надо
>Как сделать настолько же охуенно?
Всего шесь занятий по пятницам сделают из вас повелителя жареных пельмешек! Как раз успеваем к Новому Году! Будете удивлять гостей все 10 выходных дней.
Они по-сути не жареные, пригаринок на них не имеется. Жареные это когда есть лёгкая коричневая корочка. А тут они потушены в небольшом количестве жидкости, важно подобрать температуру и количество жидкости, я обычно чуть подливаю в процессе, главное не перелить иначе весь вкус останется в воде как при варке в кастрюле. Тушу в 50/50 воде/соевом+приправки что под рукой. Короче пробуй пробуй и пробуй, с десятого раза будет так как ты захочешь.
А как вам такой вопрос - есть ли отличие в том, чтобы заваривающиеся горячей жидкостью хлопья без варки заливать оной или наоборот засыпать их в неё? По сути результат один, но на уровне физических процессов должна быть разница ведь в первом случае горячая жидкость попадает в относительно холодную ёмкость, а во втором хлопья падают в горячую жидкость не покидающую нагретой ёмкости.
От перемены мест сумма не меняется.
Разница в температуре там незаметна.
Чашку кофе подогревают для эспрессо только лишь для того, чтобы он был погорячее, и только. И там жидкости существенно меньше чем вес чашки.
посоветуйте мне ебанутых/странных каналов про еду
>Не могу придумать какое блюдо можно приготовить
>Из-за этого мне лень идти в магазин за едой и я неиронично просто не буду питаться пока не придумаю
Хэлп
>Из-за этого мне лень идти в магазин за едой и я неиронично просто не буду питаться пока не придумаю
Хэлп
Какой бюджет? Какое оборудование?
Мне стейк с креветками и картошкой фри неожиданно понравился. Reef and beef, так называемый.
Можно одну картошку фри оставить, только надо сыром и чесноком её горячую посыпать (или под гриль затолкай)
Можно одни креветки, с большим количеством сливочного масла, чесноком, петрушкой, лимонным соком и красным острым перцем. Разогреть, чтобы масло растаяло и вымакать хрустящим багетом.
Можно колбасок для жарки или креветочных крокетов в аэрогриль засунуть.
Есть салат из трёх банок консерв - шампиньонов, кукурузы и фасоли - заправить мазичупом (можно добавить репчатый лук и сухари)
Навскидку
Анон, ты разбираешься в контейнерах для еды?
Ищу контейнеры для недельной заморозки готовых порций.
Они же там какие-то разные бывают, отличаются не только объемом. Стоит брать навороченные как на первом пике или лучше самые простые, как на втором?
Ищу контейнеры для недельной заморозки готовых порций.
Они же там какие-то разные бывают, отличаются не только объемом. Стоит брать навороченные как на первом пике или лучше самые простые, как на втором?
Впервые вижу, чтобы кто-то называл Кетчинез "Мазичупом"
Чел, есть причина почему его удалили. Вы превратили его в тред политики. Если бы ты так хотел энергетикотред, ты бы лучше мониторил его.
Бери тактические, и на костре можно погреть и на печи.
Дрочилы походные спок, ему для домашнего использования нужно, как ты второй собираешься в морозилку закинуть? А разогревать?
Легко, я же полковник. В чем проблема дома костер развести?
+- без разницы, у тебя пластик со временем говниться будет, особенно от кислотных продуктов с чесноками-томатами. Бери те, что предназначены для низких температур-морозильников, чуть подольше послужат. В теории можно и металлические но проблема пластика (крышки, уплотнительных резинок) остается.
>В чем проблема дома костер развести?
Тащемта оказывается дохуя людей до сих пор на открытом огне дома готовят. В двадцать первом веке, пиздос.
>до сих пор на открытом
А чо бы нет? Бабикью, камин, печь, вот этот вот всё.
>дома
Без спецоборудования это запрещено правилами пожарки.
>Вы превратили его в тред политики
Вот так из-за одного пидораса страдают люди.
Из свежего могу отметить Артемия Абрамова.
Всем приятного аппетита нахуй - если жопа не куплена
Всем приятного аппетита, народ - если пробитие таки было зафиксировано
Сижу на массонаборе и очень сложно есть крупы, которые медленно усваиваются, например рис басмати и гречку. Басмати заменил на обычный дешевый рис из пятерочки, даже вкуснее оказался, а вот чем заменить гречку, чтобы было примерно также полезно, быстро переваривалась, не становилось сладким как пшено и стоило не так дорого, как киноа?
>чем заменить гречку
Ничем. Просто добавь всякие перловки, чечевицы и макароны.
Или ты тот самый кочка с нулевой фантазией, который дрочит свое жкт только рисом и гречкой?
У меня грыжа пищевода и мне много есть нельзя, максимум объем 500мл, при этом еще уместить туда мясо. Если буду есть перловку, чечевицу, то они еще дольше будут перевариваться, потому и хочу найти то, что быстрее усваивается, чтобы смог есть чаще. А питаюсь 6 раз с интервалом в 2 часа
Насчет того, что тяжести тягать нельзя, консультировался со спортивным врачом и то, что напрягает пресс/работа с задержкой дыхания я исключил
>Насчет того, что тяжести тягать нельзя, консультировался со спортивным врачом и то, что напрягает пресс/работа с задержкой дыхания я исключил
А чем ты занимаешься тогда?
Всем, кроме приседаний, становой тяги и ее производных, а также не качаю пресс. Заменил упражнения со свободными весами (кроме жима лежа) на тренажеры
>посоветуйте мне ебанутых/странных каналов про еду
Не помню название, но поищи по ключевым словам, штатовский канал где два дауна готовят на кухне разные хрючева, может и с переводом есть но он там и не особо нужон.
За маркетинг. И в более дорогой немного меньше вероятность напороться на несъедобное зернышко
Что кушали сегодня? Я вот что сейчас кушать буду. Ещё чай бернли и апельсиновая газировка
Я помню в детстве высыпали на стол гречку и убирали оттуда эти зернышки и камешки. В этой мне ни разу не попадалось ничего такого. Тут разве что можно докопаться до того, что пыль гречневая в упаковке имеется.
> лапша
Видел в фикспрайсе такую, купить не решился. Она вообще как? Уровень ролтона или уровень дошика?
Качество соответствует цене, но по мне, так съедобно
>для недельной заморозки готовых порций.
Хуйня это всё, заебет как борщ батю в четверг, сваренный в воскресенье, и никто его не жрет потому что он с жареными шкварками и воняет свинячей пихвой.
Стараюсь готовить понемногу, на два три приема, каждый день новое, может и дороже и позаебнее, но мне нравится процесс готовки, это сорт оф медитация, не стараюсь отстреляться и к плите не подходить до следующих выходных.
На продукте с маленькой наценкой не заработаешь много, нет пространства для маневров, финансирования одной области деньгами из другой, покупателю не важно, какую фирму брать, если все одинаковые. Любая кратковременная неудача, и ты прогораешь.
Так называемые социальные продукты нет смысла сравнивать, о них чиновники с сетями и поставщиками договариваются за кадром. Что-то продают вообще по номиналу, чтобы не появились конкуренты с ларьком для нищих бабушек и не перетянули толпу к себе.
Так склады одни и те же, поставщики одни и те же, нет у них непросеянной гречки. Это больше об оснащении сельского хозяйства в советское и постсоветское время говорит, чем о доле в стоимости крупы.
>Я помню в детстве высыпали на стол гречку и убирали оттуда эти зернышки и камешки.
Я тоже с батей перебирал, пинцетами вот такими лол. Ох и много там было мышиного дерьма.
>пыль гречневая в упаковке имеется
Ну это решается простой промывкой, гречу вроде всегда в воде споласкивают, а вот камни это конечно беда. Я предпочитаю переплатить 10 рублей за миску гречки чем поиметь шанс встречи со стоматологом если попадется камень.
>Что-то продают вообще по номиналу
Ага, верно, но можно и агро-альянс какой-нибудь купить за те же деньги
так чем заменить то
Перловка, чечевица точно нет, потому что очень долго перевариваются, а мне нужны крупы, которые делают это быстрее, чем рис и гречка
почему ты не покупает лапшу в светофоре или чижике по 10 рублей а платишь 60?
>чижике по 10 рублей
Чижик конечно хороший, но по 10р лапшу я не стал бы брать, то ли она по ППС реально то ли там полный говняк
Хочу готовить без масла, такая сковорода подойдет? https://ozon.ru/t/5OwmNk4
Или мб можете посоветовать какую-нибудь другую недорогую для этой цели.
Или мб можете посоветовать какую-нибудь другую недорогую для этой цели.
По идее да, если будешь контролировать температуру сковороды и использовать бульйоны\воду, правда непонятно зачем.
Контейнеры для хранения круп годные посоветуйте.
Так что бы пачку крупы купил и она туда поместилась
Из нормального материала, с качественной и удобной крышкой
Так что бы пачку крупы купил и она туда поместилась
Из нормального материала, с качественной и удобной крышкой
Циферку объёма сам не можешь посмотреть? Если готовишь, то знаешь, сколько в одной мерке объёма (например, стакане) веса крупы, можешь подобрать для целой пачки нужный.
Я хочу воспользоваться опытом накопленным другими
Для этого же изобрели алфавит, книги и интернет
Я приглядывался к ним и понял простую вещь - а нахуя? если можно и в родной упаковке хранить.
Духовка, или эта модная хуйня микродуховка шоб недорого
Зачем сраные контейнеры зачем что-то пересыпать если есть божественный пикрыл
Канцелярские тоже хороши, в некоторых моментах лучше даже.
Всё. Спросил у девочек с mom.live они мне всё подсказали, заказал!
Завтра буду с контейнерами
Меня заебали открытые и надорванные пакетики, скрепки и зажимы эти офисные
Хочу баночки
А ты аккуратно их открывай и отрезай ножницами, они все равно сидят в шкафах, их не видно 99.99% времени. Зажимы\прищепки решают вопрос что они открытые стоят.
Макарошки мне удобнее отваривать орзо, чтобы был небольшой объем при том же весе
Чем отличается, например сварить обычную картошку от того, чтобы развести ее из картофельных хлопьев? Например брать без всяких ароматизаторов и т.д. развести самому и добавить приправы свои
>Чем отличается, например сварить обычную картошку от того, чтобы развести ее из картофельных хлопьев?
По составу ничем, разве что может быть какой нибудь лишний аромат от свежесмазанной петровичем линии на которой сушат его. Консистенция разная, взбитое толкушкой многие любят больше чем из под блендера.
Поучи свою мамку щи варить, а у меня контейнеры приехали. Сегодня заберу и быстро по ним раскидаю все крупы.
Кто пользуется кухонным комбайном? Люблю делать драники но очень заебно натирать их по 2 часа на мелкой терке руками, по сути девайс нужен +/- только для драников, но ничего путного не нашел
О, точно по этой причине искал комбайн
Плюс морковку натирать мелко
Даже механические тёрки смотрел
В итоге почти им не пользуюсь. Реально раз в полгода достаю, что-то там кромсаю и убираю обратно
На одного тру руками на тёрке
На драники делал просто в блендере, например
Так и выходит, я буквально ни одного владельца кухкомбаина не знаю который бы им пользовался регулярно.
А вот блендером многие регулярно пользуются. Я в том числе.
Посему рекомендую блендер. Выбери себе с насадками как надо и без дела стоять не будет. То блинчики взболтать, то что-то взблендерить, то пюре, то еще чего.
Энергетиков? Говорят, что за политоту потёрли.
Там неиронично тред превратился в политические рассуждения и его стерли
100 грамм обычных семечек покрывают суточную норму витаминов, включая магний, железо и цинк. Семена чиа стабилизируют уровень сахара в крови, а тыквенные семечки повышают мужскую фертильность.
Я бы тебе рассказал какое семя я тебе рекомендую попить, но ты, я думаю, догадываешься.
У родителей старый комбайн из 2000х формата пикрила, распускать что-либо и тесто мешать удобно но здоровый падла.
Я бы сказал, если тебе не надо в промышленных масштабах на семью каждый день чет делать то и нахой эти комбайны не нужны. Картошку распустить и на обычной терке на себя никаких проблем нет, купи только миску-чашку огромную в которую эту терку ручную ставишь чтобы было удобно.
Подскажите, а где в ДС2 можно достать бок чой?
Что-то не видел в обычных магазинах, даже в ресторанах пока не попадался.
В Азбуку и Вавилон пока не ходил, но в Перекрёстке и Спаре точно нет.
В Москве в Переке точно видел, кажется летом, но за какие-то невменяемые деньги. Если ваш питерский "Красный дракон" торгует овощами, то у него в оффлайновых магазинах может быть. На озоне есть семена, если у тебя есть дача.
Олсо в Москве был раньше в китайском магазине/фобошной рядом с "Факоном", попадался сильно уставший в ТЦ "Ханой", наверняка есть на "Садоводе"
Если не найдёшь, то просто возьми пекинскую или романо и шпинат
Кто-нибудь разбирается в тонкостях работы системы лояльности пятерочки?
1. Если я хочу с просроченным скриншотом из приложения, то мне начисляется полный кэшбек или как по карточке только половина?
2. По пластиковой карточке я могу полностью списывать баллы при покупке?
3. Работают ли по карточке спец предложения или они обрезаются как кэшбек?
1. Если я хочу с просроченным скриншотом из приложения, то мне начисляется полный кэшбек или как по карточке только половина?
2. По пластиковой карточке я могу полностью списывать баллы при покупке?
3. Работают ли по карточке спец предложения или они обрезаются как кэшбек?
>1. Если я хочу с просроченным скриншотом из приложения, то мне начисляется полный кэшбек или как по карточке только половина?
Вот фиг знает, никогда не пробовал, но по логике оно не должно давать списывать баллы, но начислять может и будет. Либо вовсе не работать.
>2. По пластиковой карточке я могу полностью списывать баллы при покупке?
Должно работать. Старики же приложениями не пользуются.
>3. Работают ли по карточке спец предложения или они обрезаются как кэшбек?
Что за предложения?
С чего ты взял, что у приложения есть какое-то преимущество перед пластиком в получении выгоды? Единственное это нужно раз в месяц выбирать свои категории товаров, иначе кэшбэка падает меньше, чем снега в этом году.
> Что блять не так с этими огурцами без уксуса??
Что не так - что без уксуса, приличный вкусный уксус деняк стоит, плюс его избыток надо отбивать чем-то типа сахара, плюс добавлять консерванты чтобы не забродило от сахара.
> всё как надо, хрустят даже когда какаешь утром, поев накануне.
> Покупаю второй раз ту же банку, их будто в автоклаве
> передержали, они просто сварены и давятся руками как желе
- первая банка с угла или края палеты, остыла быстро. Вторая банка из середины палеты остывала долго так как её подогревали другие банки.
- были плохо помыты, или не простерилизованы банки и крышки
> Что блять не так с этими огурцами
Накиданная дебсами на дно банки разная травянистая зильоная хуита, которая наверняка тоже предварительно не простерилизована. Кроме сухой лаврушки и чёрных сухих перчинок, простерилизованных вместе с мариннадом - результаты от брожения всего остального травяного говна абсолютно непредсказуемые.
> Что блять не так с этими огурцами
Вторая банка была взята с самого дна 200 литровой бочки, их там раздавило нафик весом остальных и воды, отчего квашение на дне пошло быстрее.
Годное стабильное обсаливание огурцов чтобы хрустели, были лучше свежих и не прокисали - это ебать искусство, никто не спалит тебе на шару заебатый точный рецепт по ингредиентам, температурам и времени выдержки.
> Все детство ел сырые яйца, а тогда такого контроля не было как сейчас.
> Но однажды сработала древняя самурайская рулетка и сальмонелёзная пуля угодила точно в тушку
> Скорая не успела откачать. Сам не жив, брат жив, капчую из гроба. Мамка недовольна, ПФР доволен.
> а не как у нас с перьями и говном прям так суют.
Не пизди маня, яйца давно продают чистейшие.
Но чтобы постоянно жрат их сырыми - нужно быть рисковым ебанатом, рано или поздно выиграешь премию Дарвина.
А зачем откачивать-то?
Дристопонос и всё тут. Чел наверное на опиатах сидит, вот и не дрищет.
По карте кеш 10%, с приложения 20% на любимые кат.
>На драники делал просто в блендере, например
В блендере за 500 рублей?
>Посему рекомендую блендер.
Как эксперт, какой блендер рекомендуешь?
> 100 грамм обычных семечек покрывают суточную норму витаминов, включая магний, железо и цинк. Семена чиа стабилизируют уровень сахара в крови, а тыквенные семечки повышают мужскую фертильность.
100 г подсолнечных семечек действительно очень питательны, но:
Магний — около 320–325 мг, это ~80% нормы.
Железо — примерно 5–5.5 мг, это ~30–40% нормы для мужчин и ~20–25% для женщин.
Цинк — около 5 мг, то есть ~45% нормы для мужчин и ~60% для женщин.
По витаминам: семечки богаты витамином Е и некоторыми витаминами группы В, но не покрывают суточную норму “витаминов в целом”.
👉 Итог: суточную норму они не покрывают, особенно по железу и цинку
+ жировая БОМБА
3. не знаю
2. да
1. бессмысленно, достаточно с приложением без инета ходить, оно работает, кэшбек начисляется, приложение открывается для пробивки на ксо без проблем даже без инета.
Веришь, нет: вообще плевать, это тупо мотор с насадками.
Совсем откровенный дешманский китай не бери и всё тут.
Я на 100% был уверен, что штрихкод не обновляется без интернета.
У наеберочки х5 хуета работает и на наебка всякого.
Там залупная система списания балов по приложению какими-то кодами, я делаю так: физическая карточка с шк который сканишь. Для списания пиздую на кассу с человеком и прошу списать.
Как раз недавно общался на тему блендеров, знакомый богатенький кулинар заказал себе vitamix E320. Говорит тип и мощный и нормально сделаный что не разваливается и можно им прям в кипящих супах-соусах погружать и ему ничего не будет.
>Не пизди маня, яйца давно продают чистейшие.
Не знаю что там у тебя чистейшее, но щас 2 пачки, одна с перекрстка другая какая-то хз че зеленого цвета. В перекрестовских насрано на яйце и пух есть, во второй пачке почище но тоже пух есть.
Ситуация +- во всех пачках яиц вне зависимости от бренда в сетевых магазинах, причем не самых дешевых.
Анон, купил говядину, голяшка без кости, замороженная - а она при разморозке стала по консистенции как губка. Потушил с гречей - какая та непонятная хуета, ни упругости, ни вкуса. Я так пониманию, это какие то замороженные запасы времён СССР или просто ее дрочили циклами заморозки? Хотя бы фарш из этого выйдет сносным?
>дрочили циклами заморозки
Думаю в этом дело
Сварили заморозками
>vitamix E320
Ну он стоит больше 100к
Уважаемые друзья, у меня семья из трех человек, основная задача - быстро порубить капусту, морковь, лук. Отдельно думаю, что было бы хорошо картошку резать кубиками.
1. Возможно, что будем готовить что-то фруктовое, с появлением блендера. Йогуртница есть, чтобы и не добавить туда кусочки фруктов или там сок приготовить, но это не обязательно.
2. Непременно хороший, долгослужащий прибор.
3. Компактность и удобство пользования. Пользоваться в основном юным девушкам, места, чтобы поставить полноценный кухонный комбайн нет, поэтому полагаю, это будет погружной блендер.
Пока остановился на Bosch MSM6M8X1. Нарезка кубиками у него есть. Уже знаю, что у него маленький стаканчик, надо другой покупать, и даже стреляю(пока целюсь) во что-то из боросиликатного стекла или металлический.
Возможно, укажете на другую модель? Где-то в 200 евро хотелось бы уложиться.
>Ну он стоит больше 100к
В этой стране да, там (бриташка) его взяли чет в пересчете на рупли за 45к.
Семья и компактный как будто не очень вяжется, но в свое время что-то уровня пикрил по компоновке было у ле маман, габариты большие но перерабатывает на раз-два + убить тяжело.
Мне просто интересно, остались ли хоть где-то трипкоды
Про такой измельчитель не думал?
Мне кажется должно быть удобно и функционально
К сожалению эта срань перестанет работать через месяц
Обычные розетки на 10 ампер расчитаны, 15 может быть, 4 киловатта выбьет пробки нахер
Там 400-600-800 вт потребления, но типа режет как 4квт, рекламный трюк
Обычная бытовая техника
Формфактор мне кажется удобный. У кенвуда похожая модель есть
Аноним
24/11/25 Пнд 22:34:30
№
819252
Сразу извиняюсь за тупой вопрос. Увидел на озоне по акции домашнюю сыроварню на 10 литров, стоит 15к. Появилась идея подарить это чудо техники родакам на новый год. Отчим у меня очень хозяйственный мужик - делает колбасы, гонит самогонку, варенья, соленья, грибы и т. Д.
Идей для подарков мало и мне показалось, что это был бы хороший подгон.
Но хотелось бы узнать о подводных камнях. Нужно ли для сыроварни покупать какое-то специальное парное молоко? Как вообще в ней получается сыр - так себе или, приложив усилия, можно сделать настоящий хороший сыр, а не типа адыгейского? Сильно ли вообще надо заморачиваться?
Не хотелось бы купить девайс за 15 к, которым потом родаки просто не будут пользоваться.
Если кто-то ответит, заранее большое спасибо.
24/11/25 Пнд 22:34:30
№
819252
Сразу извиняюсь за тупой вопрос. Увидел на озоне по акции домашнюю сыроварню на 10 литров, стоит 15к. Появилась идея подарить это чудо техники родакам на новый год. Отчим у меня очень хозяйственный мужик - делает колбасы, гонит самогонку, варенья, соленья, грибы и т. Д.
Идей для подарков мало и мне показалось, что это был бы хороший подгон.
Но хотелось бы узнать о подводных камнях. Нужно ли для сыроварни покупать какое-то специальное парное молоко? Как вообще в ней получается сыр - так себе или, приложив усилия, можно сделать настоящий хороший сыр, а не типа адыгейского? Сильно ли вообще надо заморачиваться?
Не хотелось бы купить девайс за 15 к, которым потом родаки просто не будут пользоваться.
Если кто-то ответит, заранее большое спасибо.
>типа режет как 4квт, рекламный трюк
Что за трюк такой?
По-моему это называется ПИЗДЁЖ.
>bosh
>4000
я дума на дваче более интеллектуальная публика..ан нет, показалось..
>это называется ПИЗДЁЖ.
Это у нас классика, у торгашей. В СССР было хамство, теперь пиздёж, и те жили замечательно, и мы теперь. А степаноиды думают ух урвал ухбля!
>варить 20 мин
А есть 30 мин? А то маловато что-то.
Что можно купить острого за недорого? Купил на озоне 1 кг красного перца, пол кило съел, и такое чувство, что стал слабо жечь. Выдохся? Может лучше смесь перцев покупать?
Табаско нравится, но он стоит как крыло от боинга
Я минутную кашу, с этой нужно плясать полчаса на кухне.
Есть, но в ритейл почему-то не возят.
Но всегда можно взять просто цельный овёс и варить час.
Но Геркулес длинной варки самый вкусный
Кидаешь в МВ - она сама за 25 минут сварит.
Ты пока остальное сделаешь, неспеша.
Я в кастрюлю кидаю, она сама варит. Зачем мультиварка для этого нужна?
он подешевел, 200р на озоне и в метро был посл два месяца
деревенский и есть цельный, там 30-40 мин рекомендуемое время варки
Нам-то не гони.джпг
Пригорит у тебя в кастрюле за 20 минут если постоянно помешивать не будешь
Он всё равно пропаренный, раз называется "Геркулес".
Пикрил 55-60 на пачке пишут.
Воды налей столько, чтобы не выкипело и ставь на средний огонь, а не максимум. Порриджи плитой пользоваться не умеют. Я в ахуе.
Интересно, раньше ели овёс или только лошадям давали. Ну мужчина в лаптях завтракает овсяной кашей с яичницей. Запивает молоком
Ржаной хлеб может исчезнуть в России. Мукомолы предупреждают, что скоро производство ржаного хлеба станет нерентабельным. С 1990 года посевы ржи сократились в 15 раз, а падение урожайности и низкие цены делают выпуск хлеба экономически невыгодным. При этом спрос на ржаной хлеб тоже снижается, так как многие россияне перестали включать его в повседневный рацион.
У вас плиты разные, у меня дома, на электрической можно на час поставить и свалить, ничего не пригорит, у родителей на газе, на маленькой комфорке, на самом маленьком огне нельзя на пару минут отвлечься, все пригорит
Дык каноничная бритишовая овсянка - она из цельного овса, не геркулеса.
>если постоянно помешивать не
На самую минималку если поставить, то она не должна пригорать, ну пару раз мешануть, чтобы на дне не оставалась гуща, а то сверху будет желе, а снизу пудинг из овса. Ну и он про варку и малиновую кашу даже прикрепил.
>на час, ничего не пригорит
Ну вот это уже лпп, если там не убитая индукция с 60 градусов максимум и это не внутри посуды даже. Да и без крышки подсохнет и начнёт гореть, а с крышкой подниматься по стенкам и убегать на волю.
>на газе, на маленькой комфорке
Рассекатель. Или хотя бы дно от старого чугуния подложить между посудой и огнём, тогда ничего не пригорит долго без мешанины, даже больше пары минут раз в пять+.
>каноничная брити
Да и не только бритовая. Для хлопьев её пропаривают, а это снижает сроки хранения, как и повреждение оболочки зерна давлением. Ну и ускорения эти придумали не так и давно. Считай, что везде, где ели крупы, там ели цельное зерно, замачивая или нет на ночь. Она и полезнее, а не вот это вот
трехминутное всё, там ещё и состава не видно, может, там сахар, подсластители и прочее непотребство, как во всяких мюслях овсяных.
>Запивает молоком
Для этого нужна корова, козы или хотя бы овцы. Для яиц нужна птица или дичь хотя бы местная, и чтобы короли за хождение в лесу и отсутствие личной хатки не колесовали для лулзов толпы. Если учесть регулярные голода в еуропах, то многие бы опухшие не отказались и от простой каши без ничего. Ну и чем севернее, тем больше там ели неприхотливое к выращиванию зерно. Даже эллины ячмень любили, а овёс был у бедняков.
Если у меня нет и не будет духовки, то чем лучше всего её можно заменить для выпекания, например? Чтобы иметь опцию сделать там чизкейк, кекс, пирог какой-нибудь.
Аэрогрилем или мультиваркой?
Второе как будто больше умеет, можно там пловчик или кашку какую сделать ещё, но хотел бы мнения услышать.
Другие варианты не интересуют, у меня тупо места нет.
Аэрогрилем или мультиваркой?
Второе как будто больше умеет, можно там пловчик или кашку какую сделать ещё, но хотел бы мнения услышать.
Другие варианты не интересуют, у меня тупо места нет.
>для выпекания
Каво?
>чизкейк
Можно без печки. Охладить.
>кекс, пирог
Можно на сковородке попробовать на медленном или среднем, как и лаваши с лепёшками.
>нет и не будет
>места нет
Искать у кого есть, у неё печь или чем-нибудь более интересным заняться.
Спасибо за отличный ответ на вопрос. Пошёл нахуй.
А как ты собрался печь без печки и духового шкафа? Ты не очень умный и все это хочешь показать, но зачем?
Можно ещё сковородник с тэном в крышке купить, но это не полноценная, как ты, выпечка будет, ну и место ещё.
Круто. Интересно. Пошёл нахуй, я людей с релейтед опытом спрашивал, а не с комплексом верховного ничтожества.
Анон частично прав насчет сковородки, только не сковородка, а кастрюля. Хороший кекс поднимается выше пары сковородочных сантиметров. Алсо, для порционных кексов - микроволновка, гугли mug cakes. А вообще, заведи себе мини-печь и не выебывайся.
>заведи себе мини-печь
Ну по сути аэрогриль без вентилятора и получится...
Печи широкие, мне нужен не очень большой кубик.
Вообще удивительно как говоришь пару блюд и мне задачу пары блюд решают, а не отвечают на вопрос...
В чём запекание то, блять, успешнее? Может любитель запеканки проблюётся с запеканки из аэрогриля ну или наоборот из мультиварки. Наверняка же кто-то как я в хате без духовки живёт.
> Она и полезнее, а не вот это вот
И жили по 40 лет а не как сейчас.
>по 40
Это ежели с голоду не маненечко того и без вакцин докоптили небо. Ну и таки цельное зерно полезней красителей, заменителей, раф сахаров в пропаренных быстрокашах с добавками и без.
>а не отвечают на вопрос
>В чём запекание то успешнее
>чем лучше всего её можно заменить для выпекания
Осень и кроет, да? Ты как из дурки сбежал, шиз? Бэ в другой стороне.
Пробовал печь в МВ, ну такое, 3/5
Может если поискать рецепты, придрочиться, будет 4/5
Потом купил духовку и пеку себе в удовольствие
Аэрогриль судя по интернетам печь должен лучше, конечно
> у меня тупо места нет
Я тоже так думал, а потом не стал ебать себе мозги и заимел полноценную духовку живя на < 24 кв метрах. В крайнем случае - мини печки но они либо говно что не держат тепло и места в них ничего не влезет, либо уже и тепло держат и влезает что-то но габарит почти как у взрослой печки.
>Аэрогрилем или мультиваркой?
>Другие варианты не интересуют
Инвалид.
Чуваки, извините, Бамбанг свой вопрос про сыроварку. Нужно уже принимать как-то решение о подарке. Вдруг у кого-то всё же есть такой опыт.
Сап, двач, хочу узнать ваше мнение, какой вид капусты самый лучший и почему
Ну нет места на духовку и не будет. Чё вам всем неймётся...
Я готовлю то редко. Я даже девайсы спрашиваю, которые буквально заявленно ну и с отзывов людей умеют печь.
Просто хочу понять, может кто-то заменил у себя духовку одним из девайсов и имеет что сказать.
Ну смотри, я тебе <25кв как пример того, как "нет места" на самом деле есть. Дорого правда. Ты просто физику пытаешься наебать а она не наебывается.
В мультиварке можно минимально что-то на 1 укус запечь немного, но заебно долго ждать + она довольно большая.
Петухогрили это недодуховки, быстро умирают или стоят как духовка + все равно объемные а внутри места мало, подходят для мяса и овощей, выпечку именно в них делать изврат, усохнет.
Мини печки дешевые не держат тепло + малый объем, что держат тепло сравнимы как обычная печка почти и стоят уже близко к печке нормальной.
Можно в теории попробовать датч-овен, огромный кусок чугуна стоимостью тыщ так в ~8, заебешься его греть, хлеб точно можно печь но эффективность сомнительная.
Мясно по идее тоже но теплопотери огромные, комнату греть будешь. В оригинале раньше их ставили в угли и сверху крышку тоже углями обкладывали.
>я готовлю редко
С нормальной духовкой может будешь чаще, на ней охуенно делать сразу кусман мяса в кил+ или загрузку овощей на 2-5 порций потратив буквально 5-10 минут активного внимания, а не ебаться со сковородой. Огромная экономия времени и сил.
Белокочанная но если она еще зеленая - вкусная без этого привкуса угашенного при нагреве. Китайская в общем случае - дешевая, универсальная, при нагреве не воняет и не дает поносный привкус, удобный формат для резки-жевания.
>Если у меня нет и не будет духовки, то чем лучше всего её можно заменить для выпекания, например? Чтобы иметь опцию сделать там чизкейк, кекс, пирог какой-нибудь.
А ничем.
>Аэрогрилем или мультиваркой?
Аэрогриль самое близкое к духовке, так как является таковой. Точнее наоборот, духовка является аэрогрилем, только нормальным.
>Второе как будто больше умеет, можно там пловчик или кашку какую сделать ещё, но хотел бы мнения услышать.
Можно, только нафиг не надо если плита есть. Тем более что ты печь хотел.
>Другие варианты не интересуют, у меня тупо места нет.
Тогда о каких приборах может идти речь? Места нет, и проблем нет.
У тебя максимум вариант заменить микроволновку на микроволновку с грилем, но не надо. Гриль в микроволновке говно и годится только для горячих бутербродов, нормально в нём не поготовишь.
Двачую абсолютно всё сказанное.
Ребят, кто нибудь пробовал заготавливать самостоятельно чабрец(тимьян) в кулинарных целях? Просто у меня в городке он особо не продается, но зато в полях растет просто в убер количествах. Дикий вообще сильно по вкусу отличается от магазинного? Если сушить, то как, и какие части растения?
>физику пытаешься наебать
2 киловатта под вентилятором хуярят на небольшой хлеб в 5-литровой чашке. Физика в ахуе, не нагреет.
>на самом деле есть
Кухня 2 кв. метра, отъебись уже, эталон ебаный. Пиздец надменная гнида, с ума сойдёшь. Найди себе продуктивнее занятие.
>Тем более что ты печь хотел.
Я скорее из соображения, что если печёт +- одинаково, то лучше взять то, что ест меньше электричества и больше умеет.
Каждый второй аэрогриль это кубик габаритами в 30-40 см в проекции, она на полку с крупами тупо влезет...
Духовка это секция под столешницей огромного размера, которую я всё равно курочить не буду.
Буду рад, если не рожу чего-то сам к этому моменту.
Ну, если ты уже решил для себя - пробуй. Просто не совсем понятно откуда ты взял 5 литров чашку и 30-40см кубики что влезают в полку с крупами. И каков размером получится продукт на выходе в этой мелкой чашке.
Там может что поменялось в новых моделях, но раньше насколько я помню нельзя было блокировать проход воздуха через чашку или нифига не напечется у тебя, а хлеб (если уж про выпечку) расширяется заметно и задолбаешься подбирать размеры закладки.
Если ирл не видел эти грили сходи посмотри, где минимально чашка хотя бы каких-то внятных размером здоровые, убирать куда-то не везде влезут а на столешнице задолбают.
>кухня 2кв
А покажи фоточку ради интереса, алсо духовку не обязательно прям в кухне держать если уж совсем так туго с местом
>духовка это секция
Есть узкие под 40см ширины но в основном 60 стандартные, да. Если у тебя гарнитур не царя-гороха скорее всего влезет в существующий, сняв лишние полки\направляющие ящиков и чуть расширив жопу под вентиляцию. Я себе встроил в пенал на уровне груди, очень удобно.
tldr делай конечно как знаешь, у меня был схожий с тобой выбор, я взвесив все за и против купил полноценную духовку и писаюсь от нее в восторге каждую готовку. Буквально 0 минусов в ней кроме транспортабельности если ты странник по съемным каждые месяц-два.
>я взвесив все за и против купил полноценную духовку и писаюсь от нее в восторге каждую готовку.
Хорошая электродуховка это охуенно. Легко готовить, удобно, вкусно.
Вот прям рандомный популярный аэрогриль с этими габаритами.
неважно насколько он там пиздатый, я просто первый попавшийся с рецептами выпечки открыл
https://www.wildberries.ru/catalog/210930920/detail.aspx?targetUrl=SN
Сам по себе описываемый куб это примерно 30 литров, не понимаю удивления с чаши в 5. Этого на меня одного с головой хватит. В большой духовке всё наготовленное разве что протухнет в итоге.
>покажи фоточку
Деанонить себя не буду, но это брежневская малосемейка, на кухне ещё стиралка, сушилка и посудомойкой вместе стоят. Да и прекращай уже мне лейаут менять, заебал, уже 10-ый раз пишешь или какой...
Если бы я мог вставить духовку я бы никого и не спрашивал на двачах, а просто вставил.
А почему никто не предлагает этому шизу минипечьпикрелейтд, это разве не маленькая копия духовки?
>чем лучше всего её можно заменить для выпекания, например
А что у тебя УЖЕ есть? Если плита - можно сменить на пикрил, места столько же а возможностей в два раза больше. Мультиварку и аэрогриль заебно мыть, если конечно ты не из тех кто несовместим с техникой без таймера, но у пикрил как раз таймер есть.
>Мультиварку и аэрогриль заебно мыть
Даже если забыть, что анон написал о том, что у него посудомойка, то что трудного в мытье антипригарной алюминиевой кастрюли?
Особенно если сравнивать с мытьём противня того же.
Здраствуйте.
Есть сковродка, больше ничего нет. Есть килограмм муки. Готовить в принципе умею, но не сильно, так на себя домашнюю стряпну делаю. Куда девать муку? В блины? В лепешки с мясом?
Вбил в ютубе такие рецепты, нормально ли будут?
https://youtu.be/538EE8mGRc4?si=K1ycrs2ObJCqFC_n
https://youtu.be/13BigGmHcbI?si=sOogVqN8DTxQa9Q4
Есть сковродка, больше ничего нет. Есть килограмм муки. Готовить в принципе умею, но не сильно, так на себя домашнюю стряпну делаю. Куда девать муку? В блины? В лепешки с мясом?
Вбил в ютубе такие рецепты, нормально ли будут?
https://youtu.be/538EE8mGRc4?si=K1ycrs2ObJCqFC_n
https://youtu.be/13BigGmHcbI?si=sOogVqN8DTxQa9Q4
Лень было идти в магаз круглосуточный за бич пакетами, сварил гречку со смесью сушеных овощей, яичного порошка, бульонных кубиков и молотого красного перца. Очень понравилось.
Интересно, а если горох или фасоль сварить с яичным порошком, будет ли вкусно? Купил как то много пачек яичного порошка на озоне
Думаю попробовать подстрелить дикого голубя из воздушки и попробовать его приготовить. Если бы вам досталось мясо дикого голубя, то как бы вы его приготовили?
Интересно, а если горох или фасоль сварить с яичным порошком, будет ли вкусно? Купил как то много пачек яичного порошка на озоне
Думаю попробовать подстрелить дикого голубя из воздушки и попробовать его приготовить. Если бы вам досталось мясо дикого голубя, то как бы вы его приготовили?
>Думаю попробовать подстрелить дикого голубя
Городского? Там де одни паразиты. Сомневаюсь что и не городской чист от паразитов.
Вот еще нашел простой рецепт пирога с яблоками.
Можно ли сделать? Вроде выглядит просто.
https://youtu.be/FZWd3JWEPXw?si=-wei3ZmcEbw1cBSS
>дикого
В лесу? Голуби очень грязные и мерзкие птицы, которые болеют многими опасными для хуманов болезнями. Даже дикие. Ну и к дикому, который не больной при этом, ты не подкрадёшься с пневмой.
>попробовать его приготовить.
Ты его чистить будешь хз сколько, заражая себя при очистке. По весу вяхири мелкие, да и костей много. Ну и дичь сухая, жесткая ещё. Т.е. без жарки и печки, что ещё больше высушит, с добавлением жира по типу сала или сливочного, ну и мариновать.
>килограмм муки.
>умею, но не сильно
Не умеешь.
>Куда девать
Соусы, омлеты для нажористости.
>как лучше делать
Попробуй все, но тебе кила намного не хватит.
>В большой духовке всё наготовленное разве что протухнет в итоге.
Тебя никто не заставляет её битком забивать для приготовления. Можешь одну ножку и порцию овощей положить и оно прекрасно приготовится.
>анон написал о том, что у него посудомойка
Подождите-ка. То есть на абсолютно бесполезный для одного человека прибор у него место есть, а на духовку нет?
Это как если бы он пришел к нам и просил посоветовать транспорт вместо машины, но не машину, сетуя на то что в его субурбии нужен транспорт, а потом выяснилось бы что у него в гараже огромный чан говна.
Ну-с, ширина по фотке на 30 не похоже, скорее ближе к 40. Печка будет 60. Высота допустим вполовину меньше. Глубина 2\3 от печки, тут еще ручка торчит. Чисто по фоточкам просто так в шкаф где есть 2 полки уже всунуть проблематично будет.
Объемы чашки ну там прям и видно - 4 кексика небольшие или пирожочек на 2 укуса. Кусман мяса запечь на 1 укус.
Печет еще довольно стремно по фоткам, прогоревшее в основном.
>стухнет готовить больше 1го укуса
Холодильник для кого придумали? Некоторые вещи вроде мяса или той же картошки можно морозить запеченые и потом просто разогревать.
Я выше писал. Они довольно хуеватые дешевые + нет толком теплоизоляции и объемы все же малы. А где есть сравнимы по габаритам с обычной духовкой и ценник приближается к ним же.
>бесполезный для одного человека прибор
Там ещё стиралка, сушилка, как я понимаю, не для посуды, а вещей, ну не на веревки или леску же вешать, в самом деле, а ты тут про какой-то
>Холодильник для кого придумали
, там, видимо, до потолка всё загажено, дышать нечем, как в карцере. Хотя ему советовали печь на обычной сковороде или сковороде с верхним тэном, которые не занимают много места, но ему для тетриса нужен кубик, чтобы сгасилось и удолилось часть из кухни, а потом можно смело есть суп ножом.
Пиздец ты кто такой нахуй мне все эти вопросы задавать и детективничать, псина отупевшая. Не твоё собачье дело зачем мне посудомойка, как я использую холодильник и насколько неоптимально я буду готовить, сраная гнида. Не похоже у него по фотке, сука, габариты написаны рядом, блять.
Сидит и уже какой день, говорят ему "нет не надо, я другое спросил", нет всё равно в вопрос серит своё нахуй ненужное непрошенное говно, сектант ебучий, и ещё и выясняет чёто, шиз помойный. Отъебись, жирная убогая скотина.
>детективничать
Ясно, шиз без справки.
Не исключаю. Хотя посудомойка это сильно, жалею что себе не поставил.
Ну во-первых существуют духовки
узкие (45см)
плоские
Они меньшего объёма чем стандартная 60х60 но это полноценная духовка
Папа может и микоян и Черкизово это имитация колбасы и сосисок?
Стандарт как и все сосиско-колбасы мясно-клеевые обычные, желудок забить пойдет, к макаронам.
Да, впрочем ничего нового. Колбасы надо или самому крутить или искать местные комбинаты, от региона к региону местячковое. В сетевых 95% это ширпотреб для скота.
В мск и нижнем из минимально приличного мяснов есть, как минимум по памяти краковская у них прям годнота была, но дорого.
ОБОН
Как акционер черкизово в прошлом, гулявший по их заводам, скажу, что по крайней мере выглядит это как что-то что я бы ел для вкуса иногда. Но я не ем колбасы вообще из-за соли и калорийности.
Есть у кого опыт запекания в духовке свиной вырезки? Жареная вкусная, но в несколько заходов приходится это делать и много масла впитывает, очень жирно выходит.
О, в духовке это проще простого, даже масла не надо.
Обмазываешь специями, заворачиваешь в фольгу и печешь при температуре 200 время в зависимости от размера куска. Из 1кг well-done получается после 1ч20мин примерно.
>Есть сковродка
>Есть килограмм муки
Звучит как классический "батин борщ"...
>сгорят за час
>заворачиваешь в фольгу
Там будет водяная баня.
И в посуде можно, а сверху люмин.
>О рлы?
Я рлы, сырую морозят брусками для фри.
Ну и печёную можно, почему бы и да?
Такой монстр, который продавался лет 10 и более назад, это настоящий монстр, та самая марка с 3 следами когтей, или какая-то подделка, чтобы из-за названия брали?
Это левый монстр, который занял торговую марку раньше, чем тот самый монстр зашел на наш рынок. Поэтому когда монстр зашел, то стал называться блэк монстр.
А это что тогда? Это тоже левый монстр, или они дизайн скопировали с оригинального с 3 полосками, путаница какая-то... Если это тоже левый, тогда настоящий могли же засудить за воровство логотипа
В РФ сначала был пиратский Монстр (на твоей картинке), потом появился истинный, и после 22 года в РФ нет Монстра
>О рлы?
Рылы. Рецепты с варкой+запеканием или варка+запекание->морозилка->повторное запекание есть, в последнем варианте корочка получается потрясная.
Вариант с фольгой не обязательно, это больше подходит для жирных и жилистых кусков да и необязательно фольгу, можно и просто в закрытой таре с бульйоном каким или маринадом.
Именно для вырезки обмажь ее специями хорошенько или замариновать можно и я бы просто запек на 200 градусах (или ~170-180 с конвекцией) минут на 25-40 в зависимости от толщины, опционально сверху сливочного масла кубики оставь.
Крч сам разобрался. Купил - сравнил.Кому интересно, то магазинный, так как состоит только из листьев немного более горьковатый и лекарственный на аромат. А тот что я собираю, он с соцветиями, более легкий, цветочно-сладкий аромат. Для мяса рекомендую именно листья, цветочки для медовухи/чая
>Зачем мультиварка для этого нужна?
Кастрюлеголовые совсем окастрюлеголовились
погодите, вы что хотите сказать, что это реально?
>низкая стоимость
лол
покажи мне нержавеющие сковородки дешевле дешевых сковородок с покрытием
>супер стойкие покрытия для кухонь
лол
Неужели этот ебанашка придумал другой, супер стойкий, птфе. Не тот, который в любом случае испаряется и стирается со временем, который нельзя шкрябать металлической посудой, а какой-то совершенный. Как-будто каменная крошка его свойства меняет.
Выглядит так, как будто блогер решил состричь с гоев бабло, впаривая в общепит с сумасшедшим потоком сковородки с покрытием, которые те будут менять раз в неделю.
Про яичницу соглашусь: высокая температура ее будет портить. Для общепита под яичницу и чугун сойдет.
Звучит как очередной говновидосик. Проблем готовить на нерже не вижу, где-то даже больше подходит. Ну и ценники за прям хорошие сковородки могут быть как стоимость склада непригораемого ширпотреба.
А если ВОТ ТАК говорить, то БУДЕШЬ казаться крутЫМ, а не плешивым ЖИРНИЧЕМ?
Анончики, скажите, чем вы ножи точите? Купил в фикспрайсе приблуду, где между двух камней ножом водишь, но она ничего не затачивает.
Лицо старухи, которая намывает в рэсторанэ чугун после омлетов, в сотый раз за утро представили?
А вот такая не лучше будет?
https://www.ozon.ru/product/isottcom-tochilka-dlya-nozhey-i-nozhnits-elektricheskaya-chernaya-583829404/?at=Brtz2G9mPhN016ZrTrjmmG3cYEwlPXszrxY4rUKvGK6M
Я просто в своих руках не уверен, угол не тот сделаю и наебну нож.
По идее по хорошему надо подобную приблуду-палку использовать править кромку перед-после использования, и точить камнем изредка. Приблуды с камнями-дисками всякими только ножи портят в основном от ебнутого использования да и подходят чисто для правки кромки и то не всегда.
А как понять, кромка искривилась или заточка затупилась?
Есть тут кто пробовал вот это? Годнота? С чем вы его едите?
Постоянно использую, годный и острый. Кладу по чайной ложке в азиатские блюда типа рамён, фобо, вок с рисом или лапшой. Можно просто в дошик или пельмени с бульоном. Ну и просто по вкусу если хочешь острого, хоть в жаренную картошку. По сути это просто красный перец в масле, с орешками.
Единственный из всей линейки лао ган ма, который мне не понравился. Черные соевые бобы не понимаю куда класть.
Правда, с момента как вкотился в китайский язык, так ни разу и не купил. Возможно, сейчас и норм было бы.
Там есть Блэк бин чили соус и Чили крисп - второй поострее, да и вкусы разные немного.
В смысле две?
Бобы, перец, кольраби и арахис, курица, тофу
* самый топ, конечно, курица. На втором месте хрустящий перец.
Ещё бутерброды с овощами, колбасой и вонючим тофу - очень вкусные.
Посоветуйте овсяную кашу, минутку, но качественную и в большом объёме (1кг+ в идеале). Не верю, что до 24 года покупал пакетики 40гр на каждый завтрак, лишь потом додумался покупать (нордик, сканди) по 400-500грамм. Но аппетиты переросли в удобство, теперь хочу сразу по нескольку килограмм покупать, по надобности сортировать и употреблять.
Что реально, ты о чем?
Пикрилом. Говорят что ножи портятся и надо камнем правильно елозить или еще какая хуйня - не знаю о чем речь, тупо вожу по пять раз меж обоих щелей и нож острый. Что еще надо?
Пробовал, понравилось, но маловато кажется.
Круто, но этим не с первого раза научусь пользоваться, я же не кулинар, а обычный челик, который хочет помидоры нарезать.
Спасибо, попробую эту штукенцию.
>покажи мне нержавеющие сковородки дешевле дешевых сковородок с покрытием
гугл открыт
>тупо вожу по пять раз меж обоих щелей и нож острый
Если кости рубишь то води меж обеих щелей, если используешь нож в обычном режиме то достаточно поводить по щели с надписью fine там где беленькие или серенькие палочки.
Услышал тут мнение одной профессиональной просмотрщицы доброго утра на первом канале, ей там сказали что развесные специи это гроб гроб батулизм на кишечных палочках. Пиздёж ведь для красного словца?
Ботулизм в консервах, мясных и овощных. Ни разу не слышал, чтоб его как-то иначе получали и даже это пиздец какая редкость. Да и вообще, ботулизм не любит воздух, а развесные специи проблем с достатком воздуха не имеют.
>профессиональной просмотрщицы
Мамка?
>развесные специи
Спайсы - это соль, сахар, уксус, неживое высушенное.
Развесные - это, наверное, пряности были.
>батулизм
Во-первых, бот. Во-вторых, наверное плесень, гербециды и инсектициды, т.к. продавцов россыпей не проверяли, а бот внутри консервов герметичных только, если его туда не налили извне.
А ещё там кишечная палка может быть и всякое, даже в джвадцатом году была новость или джвадцать первом.
Сразу не подохнешь, конеш, но и ничего хорошего. Плюс на вулице излишняя пыль, влага и прочее непотребство от снующих мимокроков. Это из минусов весовой.
Ботулизм анаэробный. В сухих развесных специях его по определению быть не может.
> на вулице
Это в какой жопе РФ пряности продают не в павильоне? Там у вас может и мясцо на открытом воздухе с мухами?
>не в павильоне
А павильон стал закрытой, герметичной экосистемой, без влажности воздуха и пыли с хотя бы рук работника, который передаёт тебе в руки всякое? Ладно.
По-твоему, их тебе голыми руками штоле набирают? Горстью из коробки прям, лол.
>Горстью
>коробки
Кто эту коробку мыл и как. Что налетело с рук - вопрос открытый, даже с перчаток и одежды. Ну и влажность постоянная. Даже в закрытых находили кишечную палку, что ждать от открытых?
Великовозрастные сычи, а у вас дома тоже мамка\бабка готовят просто отвратительно что даже многими ненавидимая советская столовка выглядит как апогей кулинарного искуства, а так же неправильно хранят почти всю еду из-за чего она по кд вся гнилая, плесневелая и заражена жучками?
Как с этим бороться, если они не хотят переучиваться и на любые негативные комментарии в сторону их карательных блюд начинается дикий бомбёж, агр и просто "ну и не жри пидор пошёл нах не критикуй меня а вот станешь президентом мира и будешь мою несьедобную еду критиковать гамно малое".
Я сам уже давно 99% блюд сам себе готовлю тк достало это, но дома и другая родня есть и каждый день эта карательная кухня. А когда она не готовит, она заказывает фастфуд типо пицки и ДОДСТЕРА, что пипец как неполезно есть каждый день вместо нормальной еды.
А сама она ест тоже просто пиздец: я например приготовлю прост пасту с томатным соусом, а она туда может кинуть ещё картофельое пюре, куски хлеба блять к макаронам, корейскую моркофку и посыпать ещё сверху сыром "российский". Сеймычи?
Как с этим бороться, если они не хотят переучиваться и на любые негативные комментарии в сторону их карательных блюд начинается дикий бомбёж, агр и просто "ну и не жри пидор пошёл нах не критикуй меня а вот станешь президентом мира и будешь мою несьедобную еду критиковать гамно малое".
Я сам уже давно 99% блюд сам себе готовлю тк достало это, но дома и другая родня есть и каждый день эта карательная кухня. А когда она не готовит, она заказывает фастфуд типо пицки и ДОДСТЕРА, что пипец как неполезно есть каждый день вместо нормальной еды.
А сама она ест тоже просто пиздец: я например приготовлю прост пасту с томатным соусом, а она туда может кинуть ещё картофельое пюре, куски хлеба блять к макаронам, корейскую моркофку и посыпать ещё сверху сыром "российский". Сеймычи?
Ебать пиздец, ну такое не переучить, люди привыкли питаться нажористо, а там хоть говно им в тарелку клади.
Посоветуйте, пожалуйста, рецепт сливочного соуса к пасте.
Планирую готовить пастус креветками или грибами.
Планирую готовить пастус креветками или грибами.
Мои терпимо, но не без приколов типа плесневелого хлеб, надкусанных продуктов, банок стоящих годами в холодосе и проч.
Сливки и вино белое. Креветки обжарил, убрал (!) из сковороды, овощи какие ты будешь обжарил (чеснок, лук пашот, брокколи) залил белым вином, чуть покипятил чтобы спирт ушел, залил горячими сливками (при перепаде температуры сливки сворачиваются, потому их предварительно нагрей в сотейнике), посоли, поперчи, мускатный орех потри, теперь возвращай креветки, клади отваренную пасту и помидоры черри засыпь. Воды из пасты добавь, если соус густой или его мало. Засыпь сыра, перемешай.
Морковки и свёклы всегда хранятся под батареей в целофановом пакете, всегда гнилые насквозь. Предлагал положить в песок увидев что так оно по полгода хранится, но сразу подрыв. Хлеб тоже плесневелый, потому что хранится в пакете и никто его не ест (а я только свежий котирую или тот который в первые дни превратили в сухари чи пустили на омлетикс). И даже если выкинуть опять принесут и всё испортится. Я как говняный сизиф какой-то.
Та же песня с дачными помидорами. Лежат "дозревают", но я и не буду есть ни один если увижу намёк на плесень. С пакетами тоже проблемка, но в том, что в камере свежести всё обернуто в целофанах, а то грязно. Хлеб им убираю в холодос часть или если его много. Выкидываю при малейшем намеке на лежалость. Бывает купят специальный добротный из пекарни с кучей добавок и хранят неделю у котла. Да таких приколов достаточно и можно профилактировать отчасти на опыте.
Спасибо, анончик. А на вкус как в итоге? Вижу, что корочки в мультиварке не вышло, но вроде всё равно аппетитно выглядит.
Я хлеб в холодосе храню и просто подогреваю его на сухой сковородке перед едой, чтоб он был мягким.
У меня бабушка делала суп-лапшу из самодельной высу шенной лапши, кидала в кастрюлю супа луковицу целиком, очищеную естественно, потом доставала её и выкидывала, но видела неоч, поэтому в тарелке иногда могла оказааться эта луковица. А может тролила нас так. Кстати, кто то практикует такое?
Да нормально в целом вышло.
Там просто получается режим выпечка это всегда один и тот же режим. А в духовке всё же можно и температуру менять, и режимы нагрева.
Но на безрыбье, что-то лёгкое - сойдёт.
Я видел бабку которая лепила пельмени и в несколько из них заворачивала просто шары из теста внутрь
Просто готовь сам или живи один, какая разница че другие едят
Ну ведь дело не только в готовке но и в уебанском хранении которое убивает продукты
>всегда хранятся под батареей
Ну, это какая-то необучаемость. Либо у вас в хате везде ледник, а там еле-еле тепло, или наоборот, у печи лопнул трубопровод, везде жарко, а под окнами прохлада, или на раз покупают. Любое согревание ускоряет созревание, которое потом перерастает в гниение. А ещё мыши это очень любят. Что-то не верится.
>увидев что так оно по полгода хранится,
У кого и что ты видел? Песок это в каком-то подвале или чулане, но не хате. Чистый песок ты вряд где достанешь, будет с бактериями и всяким, обрабатывать ты его не будешь, а ещё пыль от него вредная, а ты будешь регулярно раскапывать и теребить. Это только при отсутствии холодоса в деревнях.
>потому что хранится в пакете и никто его не ест
Зачем покупать, если не едят? Пакет можно раскрыть, он не будет плесневым, будет подсыхать, если изначально не заражён.
>что в камере свежести всё обернуто в целофанах, а то грязно
Ну, с землей если, а мыть лень? Так-то, просто сверху раскрываешь, чтобы дышало и не сырело. Что не так?
>на сухой сковородке перед едой, чтоб он был мягким
Он и так мягкий, если в упаковке. А от грева на сковороде, он станет сухим.
>но видела неоч,
Каво видела? Может, склероз, забывала достать?
>доставала её и выкидывала
>поэтому в тарелке иногда могла оказааться
Ну и? Лук же целиком, вынул бы сам или съел. Да и зачем в лапшу лук?
>Жена. Ну да, она мамка давно, внуков ждем
Дед, ты сто лет ел экскременты, а сейчас тебя воротит? Может, просто жана надоела и перестал закрывать глаза на её выходки?
>будешь мою несьедобную еду критиковать гамно малое".
Так это точно жинка или мачеха милфа? Нипанятна.
>Чистый песок ты вряд где достанешь, будет с бактериями и всяким
Прокаливаешь песок и похуй.
>Он и так мягкий, если в упаковке.
В первый день. Попробуй на четвертый.
>А от грева на сковороде, он станет сухим.
Нет, не станет, если ты его не жаришь. От температуры он становится мягким как свежий.
>Прокаливаешь
Чтобы убить споры и такое вот, нужно до тыщи доводить или около. Где ты такую печь достанешь? Ну и без уф облучения, будет такое себе. А сверху ты опять будешь приносить в овощах с землёй. А ещё дышать пылью.
>Попробуй на четвертый.
>хлеб в холодосе храню
Он в холодосе и в упаковке будет мягким. Даже через неделю. Ну и даже полураскрытый на столе на четвертый день не такой уж и твёрдый, если не на тарелке хранить.
>От температуры он становится мягким
Только в микроволновке или если полить водой слегка. Если это хлеб, конечно, а не масляное самодельное печенье, которое без подогрева/пропитки становится кирпичом.
Пиздить будут. Или специально выкидывать. Или подменять на тухлые.
>Чтобы убить споры и такое вот, нужно до тыщи доводить или около. Где ты такую печь достанешь? Ну и без уф облучения, будет такое себе. А сверху ты опять будешь приносить в овощах с землёй. А ещё дышать пылью.
Каков живёшь в этом мире вообще? В костюме бизащиты постоянно? Везде вокруг нас споры, бактерии и т.д. они появились на многие миллионы или даже сотни миллионов лет раньше млекопитающих, не говоря уже о человеке. И ничего ты с ними не сделаешь. А ещё у тебя в желудке миллиарды бактерий, прикинь!
Живи теперь с этим.
>сматываю портянкой кучу постов
Ты полудурок ебанутый заткнись сука!
© all rights reserved babka_atc
>А ещё у тебя в желудке миллиарды бактерий, прикинь!
А в пихве еще больше!
Откель у двачера пихва, только разве что мамкина.
Прошаренные, поделитесь советом.
Хочу сделать целую кастрюлю карри соуса чтобы чисто лить под гарнир и тратить минимум времени на готовку и бытовуху.
Как готовить, какие есть тонкие моменты, может быть есть какой нибудь винчик скрытый от быдла чтобы через время подлива не приедалась?
Или ваще карри так себе идея и надо гуляш забацать?
Хочу сделать целую кастрюлю карри соуса чтобы чисто лить под гарнир и тратить минимум времени на готовку и бытовуху.
Как готовить, какие есть тонкие моменты, может быть есть какой нибудь винчик скрытый от быдла чтобы через время подлива не приедалась?
Или ваще карри так себе идея и надо гуляш забацать?
Блядь, буквально так живу. Это ебаный ад. Очень сильно после того похолодел к готовке, просто сам факт что нужно куча хуйни запланировать и каждый раз что-то мешает, то мамка какую то хуйню вонючую кипятит с утра, то продуктов нет которые только вчера были, то носятся на кухне постоянно, то блядь еще что-то.
Щас уже подорожал, но весь октябрь-ноябрь был по 212, а в метро еще дешевле
> ваще карри так себе идея и надо гуляш забацать
Это
> мамка\бабка готовят просто отвратительно что даже многими ненавидимая советская столовка выглядит как апогей кулинарного искусства
Да нет. По разному готовят. Что-то получается, а что то нет. С системными знаниями в кулинарии всегда можно предложить/скорректировать их готовку. Особенно, когда часть функций берешь на себя (например, банально почистить-порезать лук/картошку/чеснок)
Ну и советская кухня, она разная была. Не думаю, что ты часто готовишь азу, пастуший пирог и щи/солянку уровня советских столовых с хорошим снабжением или детсадов.
> , а так же неправильно хранят почти всю еду из-за чего она по кд вся гнилая, плесневелая и заражена жучками?
Сразу покупаешь/делаешь новую, а старую несёшь в мусорный бак не с кем не советуясь. Можно перед этим ткнуть пальцем в жука или плесень.
> любые негативные комментарии в сторону их карательных блюд
Они стараются, а ты называешь это помоями. Это болезненно для самолюбия. Не говори, что не невкусно - говори, что именно можно изменить, чтобы улучшить вкус. И лучше во время совместной готовки, а не брезгливо ковыряясь в тарелке.
> заказывает фастфуд типо пицки и ДОДСТЕРА, что пипец как неполезно есть каждый день вместо нормальной еды.
Пироги печь не пробовал? Пельменей пару сотен налепить?
> куски хлеба блять к макаронам
Есть заправка из жареных крошек к пасте. Я в пост использую.
Пюре с макаронами, что-то из разряда ньокки
> и посыпать ещё сверху сыром "российский"
Сыр можно добавить почти в любое блюдо
>Как готовить
Вариаций куча, готовь сам. Берешь готовый набор специй на каком-нибудь озоне или мешаешь сам. Берешь лук, чеснок, бульйон, томатную пасту, кукурузную муку, курицу (опционально). Можно всякие сметаны еще тоже опционально.
Я делал примерно так: берешь лука побольше для объема, обжариваешь не на сильном окне с паприкой и смесью специй чтобы в кашу разварился, добавляешь кукурузной муки чтобы обжарилась немного и не скомкалась, добавляешь бульйон, томатную пасту, варишь минут 20 добавив курицу, под конец вмешать можно сметану. Опционально добавляешь еще кукурузной муки для густоты если жиденько. Опционально кусочки курицы поджариваешь ради корочки до закидывания в карри.
Еще по специям можно корицу добавлять.
Минут ~40-50 на кастрюлю, потом разливаешь по контейнерам и жрешь пока не надоесть, лишнее можно заморозить без проблем.
Гуляш заебись тоже
Чилли еще прикольно если не как уебан его делать а потратить время, аналогично кастрюлями варить можно и морозить лишнее.
жаришь курицу, хочешь еще лук пассируешь
туда заливаешь сметану с водой , чеснок и карри. тушишь минут 15. все
Почему никто не говорит о протухшести дошираков, как на картинке, где видно, что в некоторых участках лапша слиплась, будто на неё кончили, и конча засохла? Это началось примерно 12-13 лет назад, до этого дошираки были идеальными, в меру острыми, со вкусной лапшой, без привкуса тёртых совковых столов фанерных или карандашей. А потом всё испортилось, и начали дошираки со спермой попадаться. Причём в других лапшах такое редко встречается, в дошираке постоянно, что квисти, что хуисти. Про это никто не говорит вообще, никто кроме меня такую хуйню не замечает. В 12-13 году и ранее дошики были пищей богов, а щас даже среди бичпакетов это дерьмо.
>Чилли еще прикольно если не как уебан его делать а потратить время
Так это же буквально тоже самое что и гуляш но с перцем и фасолью, не?
Никогда доширак не был пищей богов, это зумерский мем от школьников и студентов, которые никогда не притрагивались к готовке
мимо адепт роллтона
Ну не знаю, я люблю дошираки. Ну точнее раньше любил, у них лапша хуевая теперь. Хотя вот например вот такой доширак охуенный.
Мне кааца они свой корытный дошик скатили спецом, чтоб низеброды брали и лакомились. И выпустили нормальный для господ с доступом к минимальной кухне
Непопулярное мнение: дошик для варки - хуетень с текстурой макарон, выезжающая только засчет приправы.
>Это началось примерно 12-13
А тебе и норм покупать всё это время?
>были пищей богов
Муку с калёной содой ты приравниваешь к нектарам амброзийным? Наркоман, што ел?
Или родственницы ничего никогда не готовили?
>привкуса столов фанерных или карандашей
Зойчем ты это ешь и тянешь в себя, наркоман, што ле?
>где видно, что в некоторых участках лапша слиплась
Она покрыта каким-то маслом или типа того.
>Почему никто не говорит
>Про это никто не говорит вообще
Так скажи ты. Напиши производителю и в надзор напиши, чтобы проверили, если ты в каждой упаковке такое можешь лицезреть. Инбефо, хто, я?
>посмотрел обзор пары дебильных ютуберов
АРРРЯЯЯ ТИКСТУРА ТИКСТУРА МАМ НУ ТЫ СКАЖИ ИМ НУ ТИКСТУРА ЖИ!!
Как приготовить пшенку впрок, чтобы потом разогревать пару дней? Обычный способ на молоке вроде как не очень подходит.
Возьми кускус или поленту, чтобы просто заливать кипятком.
Почему не подходит? Просто поставь в холодильник. За пару дней не испортится.
Так это ж химоза какая-то. Неужели нет в продаже настоящих бульонов?
>Как приготовить
Обычным способом твоим.
>разогревать пару дней
А чем тебе не нравится обычным способом?
Сохнет, киснет, прогоркает или что?
>Обычный способ на молоке
Обычный - это на воде. Нужно отбросить дурную привычку варить каши на молочном, от этого повышается инсулиновый отклик с индексом и приводит к сд2 в итоге. Да и само просо имеет высочайший гликемический индекс среди круп.
>вроде как не очень подходит.
При рабочем холодильнике ничего не портится, на крайний случай - морозь в формах, а после морозилки грей. Когда достаёшь из холодоса, то не грей всю кастрюлю, а выложи порцайку и быстро обратно.
Ну и крышкой накрывай, чтобы не сохло.
>химоза какая-то
А на молоке варка тебя не беспокоит, да.
Так-то продают концентраты сухие, замороженные и жидкие бульонов. А ещё читерный способ - купи натуральный холодец. По сути это концентрированный бульон, просто добавь воды, разбавляя.
>А ещё читерный способ - купи натуральный холодец
В чем читерство? Нормальный наваристый холодец стоит в разы дороже бульонов.
>приводит к сд2 в итоге
Очередной диванный врач. Диабет не от каши на молоке, а от ожирения, либо наследственный.
Осталисьь запчасти после освежевания форели. Поделитесь простым рецептом рыбной похлёбки со сливками или молоком или как там лучше. Если я туда для добавления нажористости ебану горбушу консервированную, нормально будет или лишнее? На запчастях мяса нет, аккуратно всё получилось срезать
>В чем читерство
Не доставать скороварку, или не тратить 9-10 часов на говяжьи кости без скорки, или 7-8 на поросей.
>либо наследственный
Это сд1.
>от ожирения
Ожирение не всегда может быть с сд2, хотя, скорее всего, это убитые панкра и ливер от переизбытка жиров рафинированных, и к тому же сахаров, что приведёт к метаболическому синдрому. Следствие же регулярной пищи с высоким гликемическим и инсулиновым (молочное и кисломолочное, кроме масла сливочного, особенно сильно вызывает скачки) индексом - это постоянные спайки инсулина в крови из-за обилия быстрых рафинированных углеводов, что приводит в скором времени к резистентности, а потом и к сд2. Известный своими фильмами об аметистах на 3 часа экранного времени - Томми Хэнкс - получил сд2 от регулярного хрючева в фастфудных и джанкфудных, а жиробасом он вроде бы не был.
Это помимо разрушающего действия быстрых углеводов на сосуды и основную вену мужского организма. Крче, не нужно.
>Не доставать скороварку, или не тратить 9-10 часов на говяжьи кости без скорки, или 7-8 на поросей.
Дофига жиробасов жрут сникерсы и колой запивают до старости и умирают от сердечного приступа, а не сд2, а ты от каши на молоке трясешься. Ты либо сам столкнулся и теперь ретроспективно рационализируешь, либо хуйни на ютубе наслушался от таролога (привет "доктору" бергу).
Эдак можно и просто взять порошковый бульон и смешать с желатином.
> тратить
Так говоришь, будто кастрюля с костями на медленном огне требует твоего безраздельного внимания. Не требует, лол. Залил, включил и ушел спать. если у тебя не газовая плита
Не совсем, рагу это больше про большие куски да густоту. Чилли это про остроту, кукурузу, фасоль и ключевая вещь - нужно хорошо обжарить фарш с корочкой такой клевой, от которая дает потрясный вкус.
Тянка-рамен хуета в сравнении с боудуканом тем же.
Их хорошо использовать как базу, добавляя свой топпинг и заправку овощами всякими и мяса. Правда с текущей ценой нахуй не нужны такие, проще уже и обычную лапшу взять или собу да и специи намешать самому не проблема такие же. Получится раз в 5 дешевле.
Этот отвечающий гринтекстом с ссылками на много предложений местный сумасшедший, игнорьте его
Ребята, простите за тупой вопрос. Я почти 0 опыта в готовке.
Вчера оставил размораживаться стейки индейки на кости в холодной воде в кастрюле не в холодосе, и забыл на 16 часов. Утром ток вспомнил. Они разбухли водой немного, не воняют. Но чисто логически - должны были стухнуть шо гроб. Но нет.
Как думаете, их можно есть? Или там пиздец? Полтора кг вроде и жаль, но и травануться конечно не хочется.
Вчера оставил размораживаться стейки индейки на кости в холодной воде в кастрюле не в холодосе, и забыл на 16 часов. Утром ток вспомнил. Они разбухли водой немного, не воняют. Но чисто логически - должны были стухнуть шо гроб. Но нет.
Как думаете, их можно есть? Или там пиздец? Полтора кг вроде и жаль, но и травануться конечно не хочется.
Если не воняет то готовь и ешь, ничего не будет, максимум продрищешься если у тебя глазомер не работает.
Размораживаться лучше без воды всякой да просто в холодосе, равномернее и лучше разморозиться и сутки точно ничего не будет оставив. Если запекаешь в целом до конца размораживать необязательно, просто время готовки увеличиваешь.
Что за прибор на 3:09?
https://youtu.be/11YXYOfD2LM?t=189
И что вообще происходит: он просто подогревает тарелку в какой-то печи перед подачей? На 4:33 он достает ее пустой
https://youtu.be/11YXYOfD2LM?t=189
И что вообще происходит: он просто подогревает тарелку в какой-то печи перед подачей? На 4:33 он достает ее пустой
хочу для пряника измельчить зверобой и душицу в порошек, так как если их положить в стандартном измельчении, то кусочки между зубов застревают. Пробовал миксером, но он не справляется: кусочки слишком мелкие и легкие. Что еще можете посоветовать?
>в порошек
>Что еще можете посоветовать?
Пойти и повеситься.
У меня есть мельница для сухих трав и специй, но мелю в кофемолке.
звучит до стольки очевидно, что даже мысли такой не возникло. Надо попробовать
>порошек
у меня шок от слова порошек
в другой раз пиши порошОк
травку в ступке можно истолочь
понятно тебе, бестолочь?
Мельницу для специй, наркоман. Хз почему для измельчения травы тебе в первую очередь пришел в голову блендер.
Пан Порошек
Сварил себе горошек
Ест его из плошек
Или гладит кошек
Вычёсывая блошек
Сап двач, помоги выбрать тёрку. Есть ли смысл во всех этих навороченых или самой обычной хватит? У меня сейчас по типу как на второй пикче, но максимально нищебродская, вся гнётся и тупая. Подготовка овощей превращается в ад и занимает ну очень много времени. Так же помогите с выбором овощечистки, типа как на последней пикче. Всякие фигурные нарезки мне не нужны, только для самых простых базовых блюд, главное чтобы было комфортно и быстро.
Так же не против если еще что подскажите, буду любым советам рад.
Так же не против если еще что подскажите, буду любым советам рад.
Овощечистка как пик 4 бери но металлическую и посмотри что за метал чтобы не затупился за 2 дня
Терка как пик 2 универсальная для дома, купи нормальную и усе.
Пик 1 нарезалка чисто, по моему опыту только за много денег нормально работают где конструкция продумана и качественно. Если часто и много не надо - проще и быстрее ножом почикать.
Если надо много и часто - бери полноценный кухонный комбайн.
Че ты там тереть собрался?
Мне хватает 2 тёрок: мелкая и крупная
Нож для чистки пик4 правый
>Так же помогите с выбором овощечистки, типа как на последней пикче
У меня второго типа. Не представляю как можно первым типом пользоваться. Второй типа это как ножиком орудовать, в детстве вырезал из дерева таким хватом.
Пик 3, если нужно много шинковать, морковку там на корейский салат или подобное. У меня похожая на пикрил https://ozon.ru/t/DyF52Eh только со съемными терками вместо ножей. Трет быстро и без еботни И руки не устают. Рекомендую.
Прямая как слева на картинке хорошо на полоски распускает кабачки всякие и морковку, правой удобно округлые формы туда-сюда крутить на картошке.
Слушай, анон, а где узнать больше про вредность различной еды и связь с диабетом? Может книги есть какие-нибудь? Ты откуда это узнавал?
В говядине около 26 грамм белка на 100 грамм, но вот в говяжьем фарше в магазине всего 12. Как так получается? Это признак того, что туда нахуярили всякой кожи, копыт и рогов или нет?
Как готовить говяжью лопатку в аэрогриле, чтобы из стейков не получалась подошва? Пробовал 10 минут зажаривать на 200°, потом час доводить на 95°, всё равно не доходит до нормальной мягкости, хоть и немного помогает.
Ну не 26, а типа до 26 в зависимости от куска. А так магазинный фарш же, во-первых, делают ну типа не из премиальных отрубов, а во-вторых, мешают с говяжим жиром. И там если категории А будет до 20% жира, если Б, то уже до 40.
А так вон тебе три фарша, в первых двух категории А 16 и 19, в третьем категории Б - 12.
Зависит от количества "натираемой" тобой продукции.
>Подготовка овощей превращается в ад и занимает ну очень много времени.
Что конкретно ты готовишь, что именно подготовка овощей занимает у тебя столько времени? Обычные блюда типа борща, где нудно резать много капусты, свеклы (хотя ее модно и натереть на тёрке как на 2 пикче), морковки (тоже можно натереть), лука, картошки - все это делается обычным годом Главное вы рать удобный тебе по форме и нормальную доску.
У меня также есть миксер, есть кухонный комбайн. Но из использую для всяких пюре (миксер) или как соковыжималку. Потому что мать этот комбайн или миксер дольше, чем нож и доску. Или тёрку с пика 2.
Так что если ты не шинкуешь капусту бочками, не сушит яблоки ведрами в сезон и вообще какими-то работами не занимаешься по заготовкам, когда нужно за котлеты период времени перраьттат много продукции, то не совсем понятно, что так долго тебе приходится резать.
Напиши подробнее.
Забыл добавить, чистка с пика 4 (у меня которая слева, но кому какая удобнее) нужна обязательно, чтобы чистить овощи (картошку, морковку и т.д.).
Также забыл написать ,что для нарезки, например, морковки для плова (соломкой) мне удобнее использовать нож. Даже 1 кг моркови довольно быстро нарезается.
Мде, с 12 так-то ещё и самый дорогой. Ну возьму другой значит.
>Не представляю как можно первым типом пользоваться
Кладешь морковь на левую ладонь и правой рукой сверху вниз снимаешь целиком полоску за полоской, медленно поворачивая левой рукой морковь. Очень быстро получается, если приноровиться. С картошкой также, только там сначала одну "полусферу", потом другую.
Надо наоборот:
сперва 20-30 минут на низкой 90-120c
потом на максимуме быстро поджариваешь корочку
>Не представляю как можно первым типом пользоваться.
Станком никогда не брился?
Спасибо за советы, заказал обычную терку и обе овощечистки
Зачем два пилера, ты их часто теряешь? А хера у тебя тоже два?
Я не он, но у меня тоже два хера. Левый на его пике больше подходит для моркови, правый для картохи.
В овощечистке, кстати, главное не форма, а качество стали.
На англоязычном Ютубе столько хороших каналов... и почти каждый их рецепт использует какую-то хуйню, которой у нас либо нет, либо есть, но очень задорого.
А на русскоязычном Ютьюбе я ничего особо толкового не видел. Можете что-нибудь посоветовать? Чтобы не хрючево и не странные выдумки, а известные и проверенные блюда.
А на русскоязычном Ютьюбе я ничего особо толкового не видел. Можете что-нибудь посоветовать? Чтобы не хрючево и не странные выдумки, а известные и проверенные блюда.
>известные и проверенные блюда
Да все блюда, доступные продукты для которых растут в наших широтах. Борщ, рассольник, харчо, мясная солянка, рыбный суп, картошка с селёдкой, макароны с тушёнкой, гуляш, котлеты в подливке с пюре, тушёная треска под морковью, блины, омлет детсадовский, заливное из рыбы, холодец мясной, винегрет/оливье, обычные булочки, пирожки с капустой, чебуреки, сладкий кекс с изюмом, пончики под сахарной пудрой, язычки из слоёного теста, эклеры, торты яблочная шарлотка и птичье молоко, компот из груш, заваренный шиповник. Да блядь, продукты для любой пиццы или бигмака с хотдогами в каждой дыре есть. А искать какой-нибудь батат за хуиллион, чтобы приготовить повседневное блюдо нищего индейца из захолустья это тупиковый подход.
Язычки топ, я их делал уже в 8 лет, нравился процесс. Надо бы повторить
Например, что прямо такое незаменимое?
>А искать какой-нибудь батат за хуиллион
Батат валяется в любой Ленте или Перекрёстке, стоит примерно как яблоки.
>Язычки топ, я их делал уже в 8 лет, нравился процесс. Надо бы повторить
Надо бы. Я в общем-то представляю, что вся суть слоёного теста в том, чтобы тупо раскатывать его и складывать пополам, раскатывать и складывать. И так подумал, что к ним наверное, нужен "нож для чебуреков" (круглый как для пиццы, но с закаткой по краям).
Да делай как англоязычные, много либо заменяется либо уже есть. Только посмотри всякое где больше на техниках и общих концепциях ориентируются, а не всякой "ГОТОВИМ ЙОБА БЛЮДО КЛИКАЙ СЮДА НИКОГДА ТАКОГО НЕ БЫЛО!11!1". Чего нет обычно можно купить на всяких озонах если не требуется прям свежее-свежее.
Только мериканцев поменьше смотри, они с их экономикой могу позволить себе ведрами масло вкидывать и фурами говядину жрать.
Открыл первый попавшийся рецепт с одного из моих любимых каналов.
Да и вообще, у нас, как бы, даже настоящий пармезан - и под настоящим я подразумеваю просто дефолтный для той же америки, а это где-то 18 месяцев - который нужен для любого рецепта пасты, стоит как золото. Приходится хуйню из пиздерочки 6-месячную использовать.
Ну и понятно, что на американских каналах полной этнической кухни - мексиканской, индийской, китайской и так далее.
И для репликации всего этого у нас попросту нихуя нет : либо черт знает где, либо дораха, либо жалкая пародия.
И для репликации всего этого у нас попросту нихуя нет : либо черт знает где, либо дораха, либо жалкая пародия.
Мне нужен канал, который расскажет, что можно НОРМАЛЬНОГО приготовить из того, что получится купить в Пятерочке/Магните/Ашане/Дикси. Ладно, за исключением мелочей типа специй.
>НОРМАЛЬНОГО
Да что значит НОРМАЛЬНОГО-то? Чем тебе плов-то или грибной суп не нормально?
Хипстер спокнись, нормальный у нас пармезан, ты в слепом тестировании не различишь.
Ничего не имею против, просто я это все уже пробовал.
Хотя погоди, плов-то, вроде бы, из говядины делается. А это уже давно продукт уровня "Азбука Вкуса". Буквально такой, потому что ни в Пиздерочке, ни в Магните, ни в других ОБЫЧНЫХ магазинах она - если не считать стейка от Мираторг на 200 г и какие-то непонятные обрезки с рейтингом 2.7/5 - не продается.
>Хотя погоди, плов-то, вроде бы, из говядины делается.
Из какой нахер говядины?
Труъ плов делается из баранины.
> настоящий пармезан
> дефолтный для америки
Насмешил. Американский сыр - тот еще мемный продукт.
Эммм... вообще-то... если ты не в курсе.
Давно общеизвестно, что американская жратва это ХУДШАЯ ЖРАТВА В МИРЕ. Вот нет такого места на планете, где еда была бы хуже. Это просто вот доклады с мест, что говорится. Продукты там в общем, за некоторым исключением, говно.
Поэтому ориентироваться на США в вопросах кулинарии, такое себе.
Чили в адобо последний раз покупал пару недель назад в Магните по 200 рубасов за банку.
Сыр заменяется голландским или чеддаром. Вообще, не уверен, что для гурманского блюда из доритос, блядь, настолько важен сорт сыра.
Настоящую пасту ты всё равно не сделаешь, потому что не этнический итальянец.
Муриканской, мексиканской, индийской, и китайской хуйни на всяких озонах как говна за баней. В моём зажопинске три офлайн магазина с китайской хуйнёй и один с индийской в радиусе 2 км от моего дома.
Говядина продаётся в любом мясном магазе, хоть лопатка, хоть вырезка, хоть стейки, хоть яйца с хвостами.
Не ищи оправданий. Просто бери и делай.
Ну, 18-месячный пармезан, который стоит просто как обычный сыр и всем доступен, это явно лучше, чем буквальное ничего/тонны нефти за сто грамм.
>Давно общеизвестно, что американская жратва это ХУДШАЯ ЖРАТВА В МИРЕ.
Окей.
>Чили в адобо последний раз покупал пару недель назад в Магните по 200 рубасов за банку
Круто, а я вчера купил трехлитровую банку черной икры за 500 рублей/кг в Светофоре.
>Настоящую пасту ты всё равно не сделаешь, потому что не этнический итальянец.
Правильно, поэтому пармезан вообще можно просто взять и заменить на опилки. Аутентично-же все равно не получится...
> В моём зажопинске три офлайн магазина с китайской хуйнёй и один с индийской в радиусе 2 км от моего дома
А я вот живу на пустыре и прямо под дверью моего шалаша расположен Мишленовский ресторан.
>Говядина продаётся в любом мясном магазе, хоть лопатка, хоть вырезка, хоть стейки, хоть яйца с хвостами.
Или в Азбуке Вкуса. Я знаю, что она где-то там продается, кэп. Как и то, что можно заплатить миллион долларов какому-нибудь супер-шпиону, чтобы он привез тебе вообще любой продукт из американского супермаркета.
>Сыр заменяется голландским или чеддаром.
А на российский можно? Хотя не, хуйня какая-то. Лучше все-таки чеддар : всего-то полторы тысячи за 200 грамм!
>18-месячный пармезан, который стоит просто как обычный сыр и всем доступен
https://www.youtube.com/@yousuckatcooking
https://www.youtube.com/@FutureCanoe
Ну вот например. Немного мемные каналы но всякое интересное можно найти.
https://www.youtube.com/@andy_cooks/videos
Вот неплохой канальчик с шеф поваром.
https://www.youtube.com/@LifebyMikeG/videos
Вот тоже ничего так
https://www.youtube.com/@DerekSarnoChef/videos
Чуть более сурьезные рецепты и готовка
https://www.youtube.com/@townsends/videos
Не совсем про готовку но больше про историю америки революционных времен, но куча видисов про еду того времени, можно интересные вещи почерпнуть.
Но вообще судя по описанию ты хочешь не сколько конкретные рецепты а общие знания и механику как работает готовка. Тут лучше тебе посмотреть в сторону реальных учебных материалов на тему поварского искусства и начинать с базы, постепенно углубляясь в отдельные темы. С самой базы-базы начинать: как резать, а какие способы готовки, чем жарка от варки от духовки отличается, какие температуры нужны тому или иному ингридиенту, отличия жарки от томления и так далее.
К сожалению с сырами пиздец действительно, у нас неплохие мягкие сыры но на этом сыры заканчиваются, много рецептов вроде той же пиццы качественно по иному на вкус и текстуру с нормальным сыром.
Алсо с говядиной и прочим мясом от региона видимо зависит, у меня тоже проблема достать то или иное. Есть 2 магаза с охлажденным мясом, в первом уебаны на продавцах + проблема с наличием + охуевшие цены больше 1200р\кило, во втором переебок там из говядины только голяшка\бедро по 800+ и так себе кусками. Курицу толкают по 500+ р за кило, дороже свинины. Отдельно каждый раз проигрываю что бедра чуть ли не на 1\3 дороже грудок продают.
>Окей.
Вот смотрю я на тебя и думаю, когдаж ты блядь, расчехлишься-то, а ты всё скачешь вокруг да около, придумывая аргументы из головы. Ну во первых это так и есть - в США худшая в мире жратва. А ты об этом даже "ни слухом ни духом" не в курсах, потому что ты не хочешь в это верить. По разным причинам. Отсутствие государственных стандартов, применение химии в сельском хозяйстве и трансжиров при обработке, тотальное доминирование ГМО, распространение фастфуд и жирных людей, отсутствие культуры готовки - это у нас каждая баба шеф-повар, а у них как у нас дома не готовят. Разогревают полуфабрикаты правильней сказать. Там жёны мужьям не готовят, представь себе. Муж готовит сам себе, жена сама себе. Но по праздникам может сделать сюрприз - менталитет. Поэтому у них повар это ООО!!! Русофоб, дрочущий на америку никогда не приготовит ничего хорошего из ЛЮБЫХ русских продуктов по той простой причине, что он сам для себя решил, что советское/русское это всё по умолчанию хрючево. А это уже идеология - идея, сектантство. И он как-бы решает приобщиться. И получается, что на "продукты оттуда" у него нет денег, а из русских нефти продуктов ВСЕГДА будет получаться хрючево.))
Ну про сыры я в принципе согласен. Что поделать, полно вкусного хрючева без сыра.
>Отдельно каждый раз проигрываю что бедра чуть ли не на 1\3 дороже грудок продают.
Ю мин, филе бедра? Ну дык их разделывать заёбно, поэтому индюшные бёдра часто дешевле курячьих.
У нас столько же и стоит примерно. Только получаем денег мы поменьше.
С костями как повезет, если в лотках смотреть там иной раз с костями бедра продают дороже филешек грудки. Вот например оверпрайс петелинка 550р бедра, филе грудки 520р. Индейка еще дороже, 600+ толкают, хз кто это покупает.
5.87 долларов\100г, это 467р\100г в пересчете. Если не искать специально говнопармезаны тут примерно по этой цене 180-200г и продают. Только американцы зарабатывают в 5-10 раз больше (не беря богатых, просто средний и около средний снизу класс).
Тут недавно видосик смотрел как раз мериканский на тему готовки, чел показывал чек с закупом. Ценники +- такие же как здесь, не дороже 20-40%, и то в основном на какие-то экзотические вещи вроде баранины (которую вообще просто так не купить здесь). А доходы напоминаю даже у нищих в 4-5 раз больше чем у "среднего" класса здесь.
>американцы зарабатывают в 5-10 раз больше
Это те, которые в фургонах живут и отоваривают фудстемпы, или другие, секретные муриканцы?
>американцы зарабатывают в 5-10 раз больше
Не пизди. Я тут прям с официальной статистикой нашего и американского госстатов показывал, что зарабатывают они примерно в 3 раза больше (в номинале) - по 4000 тысячи долларов в месяц. Минус обязательные расходы (ЖКХ, бензин, связь и т.д.) и на жратву у них примерно тратят по 800 долларов в месяц. Ну так раздели на 3 и то на то и выйдет. У нас меньше 15 и не выходит, если ты не гороховый фанатик. При этом в ЕС американская жратва просто не пройдёт, - её не пропустят по санитарным нормам.
Я бы сам с удовольствием фудстамп отоварил бы, там нехило наваливает холявы.
4к долларов это получается 48к в месяц, если работать на какой-то говноработе наверно так и будет, но если приложить уть больше усилий чем просто на ней появляться у тебя будет 60+, если быть спецом-говночистом каким 90-120к не проблема.
Давай теперь возьмем дно работу тут - платить будут 60-70к, это 10,5к долларов в год. Если ты что-то из себя представляешь или где-то припрыгнул на ~140к, что далеко не всем доступно, все равно будет 21к в год. С теми же усилиями у тебя легко в сша будет 70+.
>меньше 15к не выходит если ты не гороховый фанатик
В регионах за 100к еще побегать надо.
Ну, можно по другому посчитать: по статистике на 1 американца в сутки приходится ~3700 ккалорий. При этом согласно статистике тратят американцы на еду: 20-30% бедные (меньше ~13к на человека в год по данным на 21й год), порядка 10-14% средний класс и 4-7% аппер мидл и богатые. Можно посчитать соотношение сколько и чего здесь.
На моем личном опыте допустим возьмем доход в 100к чтобы было чуть проще считать. На 10к в месяц прожить уже очень сложно, реально будешь тратить от 12к или 12% но тут и близко не пахнет 3700ккал в день. В этой сумме нет сладостей-напитков и дорогих вещей вроде говядины-рыбы. По ощущениям ~2к или чуть меньше на 12-14к выходит, точно не считал.
>в ес
Там не так много жрут, но соотношения очень похожие - 10-15% дохода, еда сравнима с нашей по цене только гораздо качественнее. Так и не перестаю охуевать, когда мне знакомые фоточки скидывают с жратвой насколько у них ее в достатке, все полки-холодосы буквально ломятся от них.
Ну кладовщик у них получает 2 тыщи,
водилы, фермеры, строители, планктон и продавцы - 2,5,
полицейские - 3,
врачи - 3,5,
программисты - 4.5
а вот юристы, - нотариус - 8, а судьи, мхаха... 18 тысяч.
водилы, фермеры, строители, планктон и продавцы - 2,5,
полицейские - 3,
врачи - 3,5,
программисты - 4.5
а вот юристы, - нотариус - 8, а судьи, мхаха... 18 тысяч.
Пробовал булгур. Как рис только не противный и не липкий. Как перловка но не хрустит мерзко и вкус приятный. Буквально макароны но в форме крупы. Обалденная штука нраица. С падливомой норм
>овка но не хрустит мерзко
Эммм, а ты её варил или на 5 минут замочил в термосе?
>вкус приятный
Сладкая пшеница. Что тут приятного, сладкоежка?
>Буквально макароны но в форме крупы
И они сладкие, т.к. единый состав.
>рис только не противный и не липкий
Ты просто варить его не умеешь, льёшь много жидкости, а не как на рассыпчатую кашу, и не промываешь в самом начале.
>на тему готовки, чел показывал чек с закупом
Показывай, с налогом штата, с налогом на града.
>напоминаю
Красно дякую, труноэльф-чулочник, теперь поведай о налогах, которые ты сам должен оплачивать, стоимость ренты с жкх, стоимость медстраховки и вызова на дом врача и сколько остаётся чистыми у Джона, штат Огайо. И ещё поведай, чому ты ещё не там, ведь ты, видимо, знатный повар специалист, а на сшп, по твоим словам, одни гурманы, ты будешь пользоваться спросом.
>ни в других ОБЫЧНЫХ
Продаётся, если там есть мясной отдел. Ну и влентах, перекрестках и других больших зданиях.
> 5x12 = 60$к в год
Дом купить (полляма-лям), образование оплатить (кредит, бывает, до пенсии гасят), мед.страховку, налоги (включая нехилые налоги на кредитный дом).
Оставшееся скорректируй на разницу ППР и наслаждайся Walmart'овым говном по скидке. Оно как раз из смеси крахмала (3700 ккалорий/кг) и сахара (4000 ккалорий/кг) сделано. Такого в светофоре/маяке дохера валяется (правда печь хлеб из крахмала и добавлять в него сахар, у нас ещё не додумались).
>Только американцы зарабатывают в 5-10 раз больше (не беря богатых, просто средний и около средний снизу класс).
Медианный доход после налогов в штатах 46 килобаксiв в год, примерно 4 куска в месяц. И всё бы ничего, только тебе надо иметь своё жильё и жить рядом с работой чтобы не отдавать вообще все свои деньги на съём и платежи за корыто, плюс медстраховка.
В итоге оказывается, что больше половины семей живут от зарплаты до зарплаты, пользуются кларной (купи сейчас плати потом) для покупки буррито и в целом не могут себе позволить одну игрушку для консоли.
Не стоит ориентироваться на страну в которой перелом ноги делает тебя банкротом нахуй. На Скандинавию смотрите лучше.
>Минус обязательные расходы (ЖКХ, бензин, связь и т.д.) и на жратву у них примерно тратят по 800 долларов в месяц.
Это у тебя щедро так выходит. Жильё сейчас неподъёмных денег стоить стало из-за отсутствия регуляций, куча народу заметную часть зп отдают за жилье в бомжатне, потому что ближайшая халупа-студия от которой до работы меньше 2 часов добираться стоит 2 килобакса. Цены бешеные, если ты не в кентукщине, а если ты в кентукщине, то там и зарплаты говно.
>вызова на дом врача
Да ты ебанулся, ты рокефеллер что ли какой-то врачей на дом вызывать? Там даже на скоряке ехать супер-мажорство.
Садишься в тачку и едешь в эмерженси рум, где сидишь восемь часов в очереди прижимая тряпочку к ране. Или убер заказываешь, если не можешь сам ехать. Врача он на дом вызывает, охуеть. Если поездка на скоряке может в пять килобаксов выйти, то я даже боюсь представить сколько там за вызов доктора заломят.
>(правда печь хлеб из крахмала и добавлять в него сахар, у нас ещё не додумались).
У нас уже много где сахар кладут. Погляди на состав пакованного хлеба - почти везде сахар.
Надеюсь, прибьют регуляциями, потому что эту тенденцию хуячить сахар куда ни попадя надо давить.
> У нас уже много где сахар кладут. Погляди на состав пакованного хлеба - почти везде сахар.
На счёт сахара вынужден согласиться (хотя, в одной из булок указана декстроза. Правда, там и альфа-амилаза, так что сахаров в нем дохера должно быть), но отдельно крахмала или кукурузного сиропа/патоки я не заметил.
Отдельно хочу отметить, что все лоукост сладости - экстремально сладкие.
>какие-то непонятные обрезки
Это такой тонкий намёк, что 2025 из-за засухи снизили численность рогатого вна сша аж на состояние после войны в середине прошлого века, а цены на биф взлетели, особенно в северных штатах?
>на состав пакованного хлеба
Можно пример без бородинского и без сладкого рижского/ароматного, которые там по составу должны быть? В обычном пшеничном и ржаном такого нет в составе или не пишут. Хотя чуть сахара не помешает, если его чуть и его кладут для пузырей от дрожжей, но итоговая булка обязана быть с приятной кислинкой на вкус, даже при учёте, что в муке одни углеводы. Но и сам хлеб я не одобряю лично, если чо, из-за предрасположенности к запорам данного продукта. Уж лучше цельной пшеницы навернуть булгуром, полбой или ещё чем, если хочется пшенички.
Цельная пшеница это что-то типа пикрила? Варить от часа до джвух.
Пшенка это дроблёная пшеница aka полтавская крупа. Варить 30 минут.
Булгур надо обжарить в масле, а потом варить минут 15. Тогда заебись раскрывается.
Какую-нибудь манку или кускус просто залить кипятком на 5 минут.
Не, простота в том, что ты покупаешь готовое тесто.
>Можно пример без бородинского и без сладкого рижского/ароматного, которые там по составу должны быть?
Я именно про обычный пшеничный хлеб.
>В обычном пшеничном и ржаном такого нет в составе или не пишут
Так ведь есть же.
> Хотя чуть сахара не помешает, если его чуть и его кладут для пузырей от дрожжей,
Вот с такой оговоркой и хуячат сахар, "ну это для дрожжей че такого", а на деле это чит для вкуса.
Пшеничному хлебу сахар не нужен, я сам пёк много раз.
>дроблёная пшеница
Пшенка - это другое, это просо, другое растение. Полтавская - это дробленая пшеница, да.
>Варить от часа
Зато там оболочка, в которой большинство витаминов, а не рафинированная отбелённая мука.
>Пшенка - это другое, это просо, другое растение.
Чё
А какого хуя они так одинаково называются? Если не относится к пшенице, так назовите по-другому, ебланы!
У англоязычных похожие мутки есть, типа Corn это любые зерновые, и в олдовых книжках оно так.
Но в современном мурикан инглиш ты не встретишь его не в смысле Maize.
>мову
Чому не державною?
Пшенка - разговорное название пшена. Цє ні іньшее.
>так назовите по-другому
Оно не от слова пшанитса, а от старославянского толочь, очищать и типа того, на основании того, как её готовили.
>Показывай, с налогом штата, с налогом на града.
https://youtu.be/XsQAuVJLYzI?si=qusmPelI4XRvabE4 Там где-то в видосе прям чек есть.
>стоимость ренты налоги
Не так уж и много, в пропорции к доходу так точно. В миллионике здесь ты будешь отдавать ~50-70% зарплаты на аренду если сейчас вкатываться. Если еботечник ~20-50%. Налогами здесь тебя ебут только в путь, просто они скрыты от тебя большая часть. Акцизы, ПЛАТОН, ндс, "мед" страховки и пенсионные выплаты что ты никогда не увидишь, таможенные всякие сборы и прочее, ты сам монеточки не отчисляешь, за тебя уже отчистили.
ЖКХ здесь тоже становится дорогим, с индексациями люди платят уже по 10-15% с дохода если квартира большей собачей будки.
>ленты и прочие большие перекрестки
Ну прям в супе-супер может продаются изыски, только без машины мало у кого они в шаговой доступности.
>Дом купить (полляма-лям),
Учитывая малые ставки на кредиты купить вполне реально. Полляма это прям огромный (по нашим меркам) дом уже будет, скромный дешевле будет, чуть ли не за сотку можно взять если личико не корчить по району.
Налоги надо считать по штату и месту, не так много выходит.
Алсо хуле вы с мед страховками страшилки пугаете? ДМС от работодателя в том числе на зубы в США не такая уж редкость + в РФ как будто у вас медицина бесплатная ага, 100 раз сдохнешь пока куда-то попадешь и пробьешься. Зубы бесплатно только отчаянный будет лечить какие.
>в целом не могут себе позволить одну игрушку для консоли
Абсолютно не бьется если ты посмотришь на количество хлама в типичном американском доме. Ну и на их расходы и отношение, что тот же буррито незазорно съездить купить. Алсо где ты нашел 46к медианный доход я хз, обновляй методичку.
https://www.census.gov/library/publications/2025/demo/p60-286.html#:~:text=Median%20household%20income%20was%20%2483%2C730,3.3%20percent%20for%20Black%20households.
83,730 долларов медианный посчитали.
>жилье в бомжатне
С этого тоже проиграл, сравнивая "бомжатню" в 100+ кв и пиковейник дай боже 30кв на рыло очевидно бомжатня будет получше.
Про халупу-студию это максимум будет в каком нью-йорке и то, там ты будешь жить уже полноценно в городе в неплохом здании с высокими потолками как правило и интересными конфигурациями помещения + у тебя как у арендотора куча прав появляется, в том числе по стоимости аренды и ее индексации если жить долго.
> в видосе прям чек есть
Ты предлагаешь это всё смотреть и наматывать пердоле бобров? Не, спс.
>чуть ли не за сотку можно взять
Можно пример не из детройта и других подобных? Более-менее хатка, где можно жить, не прирежут а каком-нить ню йаке, где рекорд ставят в виде 12 дней без гомицида, не из картона стоить будет 400-500 кусков. Это не субурбия.
>Ты предлагаешь это всё смотреть
Проскимить видос и найти чек не проблема, он прям листом тебе вывел в некоторых моментах для сравнения или привел в конце пример тарелки и сколько стоит.
>примемеры не детройта
1-2 часа езды от даунтауна майями во флориде например есть когда смотрел в последний раз, по виду районы симпатичные (по крайней мере много симпатичнее типичного пролетарского района города здесь), найти сайт с американской недвижкой и выставить фильтры я думаю ты в состоянии. За 100-150 конечно будет не самый новый и не самый большой дом на первой линии побережья, но если есть желание - жить не проблема, не хуже уровня домов здесь за 15+ лямов.
Дома по 500к+ есть конечно, за этот прайс у тебя уверенно 200+ кв будет на семью + уже не редкость в каком-нибудь огороженном субурбии-комьюнити со всякими парками-бассейнами и входом по отпечатку ануса.
>нью-йорк
Можно не жить в одном из самых дорогих мест планеты внезапно, в мерике цивилизация не заканчивается лос анжелесом и нью-йорком.
>Проскимить
Ты уже смотрел, зачем делать это кому-то ещё? Так покажи же чек.
>конечно будет не самый новый
>американской недвижкой
Хотелось бы по твоим скринам посмотреть цены хотя бы на квартиру за сотку с 4 стенами, чтобы это была именно продажа с возможностью жить.
>цивилизация
Недавно поставили рекорд 12 дней без гомицида. Толще не мог уже?
Сидят два глубинария из Иваново и спорят на кулинарное форуме о цене недвижки, преступности и зарплате в омерике. Как перестать орать, лол.
Да там изначально за кулинарию и было, про доступность еды. Выше там конечно видно что чел отбитый какой-то, в ютубе-гугле забанили что-то приводить по аргументам я вижу бессмысленно.
С другой стороны наверно хорошо таким дурачком жить, меньше знаешь крепче спишь.
Почему столько народу не могут отличить пшено от пшеницы? Серьезно, откуда вы такие повылезали из-под мамкиной юбки штоле и мамкина же юбка загораживала вам вход на кухню лет эдак до 20
рис - разный, рис вкусный
перловка - правильно приготовленная очень вкусная
макароны - буквально одно из лучших достижений цивилизации в кулинарии
булгур - пробовал 2 раза. абсолютно бессмысленная херня. ни вкуса, ни вида, ни фактуры. хз почему
Рис и макароны может и достижение, но не самые лучшие продукты для полости рта все же - липнут к зубам и отличная кормовая база для бактерий.
Булгур прикольный если его варить как плов - с кучей влаги и облепив всевозможными ароматно-вкусовыми штуками вроде луков-чесноков, томатных паст, бульйонов, грибов, кабачков, перцев. Самое простое повтори рецепты турецкого плова на булгуре.
Аноны, подскажите.
Есть тефлоновая сковорода. Можно ли ее ставить в духовку, или лучше купить стеклянную посуду?
Есть тефлоновая сковорода. Можно ли ее ставить в духовку, или лучше купить стеклянную посуду?
> хз почему
Потому что не умеешь его готовить. Его перед варкой желательно прокаливать до румяности и орехового аромата, тогда заебись.
Как приготовить быстро куриные желудки? Что не рецепт - засачивай в моде, потом вари, потом жарь. Это все долго. Или без мороки с ними никак?
Перловку как плов свари - забудешь и про рис и про булгур беспонтовый
Нашел данный рецепт. Без всякой соды, без предварительной варки. Стоит ли так сготовить?
Если овсяное печенье готовить не из овсяной муки, а из овсяных хлопьев, то вы какие хлопья берёте для печенья: быстроразвариваемые или по 10/15/20 минут?
Меня просто смущает, что в рецептах пишут: берите хлопья долгоразвариваемые, а само печенье ставьте потом в духовку на 15 минут. Хлопья же не успеют развариться в духовке?
Меня просто смущает, что в рецептах пишут: берите хлопья долгоразвариваемые, а само печенье ставьте потом в духовку на 15 минут. Хлопья же не успеют развариться в духовке?
>Абсолютно не бьется если ты посмотришь на количество хлама в типичном американском доме.
Может поэтому они от зарплаты до зарплаты и живут, лол.
>Алсо где ты нашел 46к медианный доход я хз, обновляй методичку.
https://www.bls.gov/news.release/pdf/wkyeng.pdf
1200 долларов еженедельный доход без учета налогов. Налоги от штата зависят, но от 10 до 37 процентов.
Однохуйственно очень очень дохера уходит на жилье и тачку.
>83,730 долларов медианный посчитали.
У тебя на хаусхолд, а я на человека говорил.
>С этого тоже проиграл, сравнивая "бомжатню" в 100+ кв и пиковейник дай боже 30кв на рыло очевидно бомжатня будет получше.
Нихуя. 30 кв в хорошем районе близко с работой и третьими местами в разы лучше пустых хором в которых ты тоже не бываешь потому что по 4 часа в день в тачке в пробках стоишь.
>Про халупу-студию это максимум будет в каком нью-йорке и то, там ты будешь жить уже полноценно в городе в неплохом здании с высокими потолками как правило
Нихуя, открой зиллоу и найди мне там такое. Пикрил, за две тысячи в месяц студия на 30 квадратов в основном, повезет если в квинсе подвал снимешь, потолки высокие ага как же.
>у тебя как у арендотора куча прав появляется, в том числе по стоимости аренды и ее индексации если жить долго.
Это так. В целом жить в НЙЦ норм, потому что это один из немногих городов для людей. Там и еда нормальная есть.
А те кто проживают в аду субурбии едой обделены, у них долгохранящееся говно из волмарта набитое крахмалом, высокофруктозным сиропом и консервантами, чтобы средний обитатель штампованной субурбии мог затариваться раз в одну-две недели забивая себе тачилу в выходной и потом употреблять это.
Это я от американцев узнал о такой дикости как пищевая пустыня: https://en.wikipedia.org/wiki/Food_desert
У тебя ошибка россиянина (сильно подозреваю что еще и москвича) во все поля:
-считаешь что почему-то надо жить исключительно в нью-йорке
-и обязательно как можно ближе к центру
-другие города выписаны у тебя почему-то из пригодных для обитания мест
-почему-то работы кроме даунтауна не существует
-игнорируешь общественный транспорт
-фантазируешь про крахмалы-сахара
-фантазируешь что кроме субурбий за пределами небоскреба-даунтауна ничего нет а субурбии это исключительно дома без ничего вокруг
Попробуй как минимум погулять по гуглокартам дальше нью-йорка и пообщаться с людьми оттуда, много интересного узнаешь. Алсо если посмотришь на медианный доход рядом с нью-йорком он будет чуть ли не на 30% больше среднего по стране.
Касательно пустынь ты бы хоть статью почитал, там % приведен: 12.8% жили в бедных районах с так себе доступом и только половина из них ~6% квалифицированы как живущие в "пустынях" этих. Дальше читая узнаем, что живут они в перди + на югах в черных поясах.
Т.е. ничего нового, возьми любую деревню в россии и будет похожая история что доступ к еде затруднителен а кое-где магазинов нет вообще, максимум раз в несколько дней-недель приезжает автолавка.
Про долгохранящиеся продукты тоже похихикал, давно смотрел на сроки годности товаров что ты покупаешь? Ничего не смущает? Такие же недели-месяцы хранений.
>общественный транспорт
В США в российском понимании общественного транспорта нет как класса. Все родственники оттуда свалили обратно в свои пенаты: топовый IT-шник, архитектор, и пожилая пара. Почему? Потому что в США ловить нехуй - будущего там нет, по крайней мере в обозримой жизненной перспективе. Ну и еда там говно. Вот в Испании говорят - бомба, и в Азии, говорят, вкусная. Но только не в Индии, где на любителя, а всё, что южней Китая. Проблема в том, что Китай импортёр еды и объедает всё, до чего может дотянуться. Остальным просто не достаётся - смысл поставлять оттуда сырьё, если его всё китайцы скупают?
В России плохая логистика, транспорт.
Мало дорог, все тихоходные (средняя скорость грузового поезда 35 км./час), и все дороги забиты под завязку. Если товары едут месяцами, какая еда из Азии? Она протухнет вся.
Один морской сухогруз это примерно 500 грузовых составов. Ну, чтобы была понятна разница порядков.
Трубопроводный ещё эффективней морского, поэтому у нас по суше трубы с нефтегазом и кидают везде.
Мало дорог, все тихоходные (средняя скорость грузового поезда 35 км./час), и все дороги забиты под завязку. Если товары едут месяцами, какая еда из Азии? Она протухнет вся.
Один морской сухогруз это примерно 500 грузовых составов. Ну, чтобы была понятна разница порядков.
Трубопроводный ещё эффективней морского, поэтому у нас по суше трубы с нефтегазом и кидают везде.
Сильно от места зависит с общественным, но в нью-йорке как минимум там ничем не хуже а то и гораздо лучше миллиоников тут. Из недавнего смотрел видосик (https://youtu.be/pUGXgTplLok?si=jktBNmEcLVT311yl) чел что прожил 16 лет в лондоне приехал к себе домой в нью-джерси в пердях-глубоких субурбиях и сделал обзор на общественный. Симпатичные бусы, приложения с расписанием и онлайн(!) отображением положения буса и поиском маршрутов. Главная жалоба - отсутствие унифицированных красивых остановок + некоторые интервалы\пересадки\ожидания автобуса по часу. Ничем существенно от миллионика моего например не отличается в этом плане.
>еда говно
Хз, сам не пробовал, знакомые что были и там и тут и просто зарубежные говорят еды полно вкусной если выйти дальше пределов вендиса\макдака.
>будущего там нет
Стабильная страна с устойчивой демократией и финансовой системой, куча соц лифтов и возможностей. Будущее строить только в путь, с домом семьей и ребенком посаженными.
>Будущее строить только в путь, с домом семьей и ребенком посаженными.
Ты можешь пытаться хоть головой стенку пробивать, но если внешние условия не споссобствуют, любые усилия потонут и ты не сделаешь ничего. Пример - Родезия, ЮАР, Ливан. В начале века Британия была индустриальным лидерам, в которой рабочим платили зарплату. Но потом туда пришли банкиры и всё сдулось настолько, что бывшая империя вкатилась во вторую мировую с оружием, которое хуже всех на планете. Потом тот-же фокус произошёл с США. Там попёрла индустрия и рабочий мог неплохо зарабатывать и жить (квартира, а то и несколько, дача и пара машин на семью, как в России, это уровень блядь, миллионера в США, а у нас это норма, причём у нас нет наркоманов, негров и прочих мексов), но потом там снова объявились финансовые махинаторы и всё скатилось в говно. США застряли в 1970-м году, как доллар от золота отвязали. Да это даже визуально видно. Возьми любое кино и ты попадёшь в 1970-ый год - всё те-же небоскрёбы, мосты и поезда. Потом тот-же фокус произошёл с Китаем, простые работяги зажили по человечески, вот только неясно, надолго ли. Как бы за китаем Индия или прочая Азия не пошла. США хотят отыграть назад, чтобы как после войны было, ну я тоже много чего хочу. Но пока перспектив не просматривается от слова совсем. А вот кризис уже даже не просматривается, он зияет.
У каких стран самая переоцененная и самая недооцененная кухня на ваш взгляд?
Фига у тебя шиза конечно, заговоры банкиров какие-то пошли. Что ты описал - индустриальный переход от общества индустриального к пост и развал империй. Работяга в каком-нибудь сша или британии щас живет заметно лучше чем в те же 1970 + у тебя появился огромный рынок труда в сфере услуг, ебашить за заводах стало необязательно.
>квартира дача пара машин на семью
Обыденность в мерике, правда понятия дачи нет, ранчо может какое разве что.
>как в россии
Давно за окно смотрел? Даже в сытые времена ~2008-2013 машины+дачи+квартиры мог позволить себе только средний класс который зарождался и его крышкой гроба шлепнули в 2014 и добили в 2022
>те же поезда
Я поездодаун, поезда сильно изменились и меняются а уж в плане жд сша на острие технологий можно сказать. Бриташка тоже ничего так.
Ливаны-юары там проблема с аборигенами и бабахами всякими.
>китай
Тоже завершает переход в постиндустриальное общество. Там работягой быть сложно еще за счет культуры богатства и хождения по головам.
Итальянская
Недооцененная наверно среднеазиатские вроде монгольских каких.
Можете, пожалуйста, не политоты обсуждать, а про рецепт ответить, сегодня готовить, а я не знаю адекватен рецепт или нет.
>Муж готовит сам себе, жена сама себе
А еще у них там это, ни жен, ни мужей уже давно нет, одни геи да траснгендерры, от так
Ну тушение да, дефолтный метод для куриных субпродуктов. Горчица в маринаде размягчает их до некоторой степени. Только вот, желудки лучше ошпаривать и удалять пленки с них, но хз, может у него уже чищеные. В принципе не страшно если не удалишь, просто будут в итоге более жевательными.
> У каких стран самая переоценена
Тут сложно сказать
Если смотреть на рейтинги потребления блюд, то народ рублем голосует за пиццу и суши, но это не национальные кухни, а просто несколько блюд идеально подошедшие под фаст-фуд.
Если попытаться вспомнить "высокую кухню", то это будет Франция. Но, в конечном счёте, их "высокая кухня" это не столько блюда, сколько подходы и методы приготовления, бережно упорядоченные в 70х и с того времени почти не развившиеся.
> и самая недооцененная кухня на ваш взгляд?
Наша, конечно. Страна огромная, национальностей полно, богатая история, а специалитетов считай нет. Потенциал - огромнейший.
> Итальянская
хз. Если оценка фаст-фудом, то я выше писал, про банальную совместимость. Чтобы в топ итальянскую кухню ставили, я не припомню. По мне, она так и осталась на уровне деревенской.
> Монгольскую
Возможно, но она в составе китайской давно выступает - уйгур, Внутренняя Монголия, Тибет. Быстрее мы о ней узнаем оттуда, чем от собственно монголов.
Ну и в составе РФ полно Азии. Хотелось бы более плотно приобщиться.
>переоцененная
Американская.
>недооцененная
Балканская.
> Страна огромная, национальностей полно
В этом и проблема. Нет как таковой у нас кухни, есть кухни народов. Южная, восточная, средняя азия, сибирская, поволжье, центральная. Но сейчас активно начинает развиваться локальный гастротуризм, что радует.
>самая переоцененная
Французская. Она хороша, но далеко не так, как о ней поют.
>и самая недооцененная кухня
Китайская. Она супер разнообразная, использует много местных продуктов, а потому в каждом регионе она своя. И всегда это очень свежие, вкусные продукты. Морепродукты (зависит от региона) , мясо (зависит от региона) , много разных овощей. Очень пристально влияние на то, чтобы еда была здоровой: где бы не ел, всегда с пищеварением было все хорошо. При этом так как она очень локальная, то в другие страны она просто не доходит, только самое распиаренное типа хого, утка по пекински, курица кун пао, карп во фритюре, свинина по шанхайски и пельмени. Но это настолько малая часть китайской кухни! Менее 0.001%
> Очень пристально влияние на то, чтобы еда была здоровой
Мм, свежайший полезнейший гаттеройл.
Ни разу не слышал чтобы французскую кухню считали хорошей, лол.
>Американская.
А что, есть такая кухня? Она существует в природе?
Это солянка из удачных блюд из кухонь других понаехов.
Ты вот можешь назвать хоть одно американское блюдо?
Я вот могу. Был такой период в колонизации америки, когда англичане завозили рабов или превращали в рабов всех колонистов, не способных платить дань. Рабы сбегали в леса и неосвоенные территории и народным блюдом у них стала дешёвая и сердитая - свинина с бобами. Потому что туда завезли свиней и к 17 веку они наплодились.
И что-то я сильно потосреваю, что популярность консервированной свинины с бобами (это примерно как у нас говяжья тушёнка) это вот оно всё оттудова.
Пожалуй, это можно назвать американским блюдом. А какое ещё? Возьми любой фастфуд и окажется, что это блюдо национальной кухни. А какое? Индейка? Ну индейка это просто индейка. Вот например, какой есть чисто американский суп?
У меня сестра замачивала их на молоке и потом тушила, вроде говорит вкусно, не проверял, на потроха у меня рвотный рефлекс.
>Чтобы в топ итальянскую кухню ставили
Ну, тип классика на ряду с итальянской считается.
>А что, есть такая кухня? Она существует в природе?
В целом да. Охарактеризовать можно большим наличием мяса - говядины и раньше бизонов. Вот тебе прям мериканское-мериканское блюдо - beef jerky. Разнообразные фритюры вроде тех же крылышек кфц. Хот доги, сендвичи внезапные, вариации бекон+картошка печеные\на сковороде. Мак энд чиз. Да даже те же вайфли из дайнера.
Можно сколько угодно принижать в стиле "да это все мигранты!" но в этом и суть мерики - куча всего смешалось в один котелок и поварилось лет 200. Ассоциации что гамбургер это американская еда есть +- у каждого.
Остальные кухни так же можно побухтеть что там или сям это все мигрантское.
>Она существует в природе?
Чо, биг-мак и кока-колой запить. Или пепси-колой.
Ну ок, ладно. Кукурузная похлёбка и пепси-кола - чисто американские изобретения.
Биг-мак это извини, бутерброд с котлетой.
>Ты вот можешь назвать хоть одно американское блюдо?
Да их дохрена, но обычно подразумевается макдоналдс, как самое влиятельное. Тут мета-кухня, а не непосредственно локальные блюда вроде ревеневого пирога или читлингс.
Иными словами, без уточнения под американской кухней подразумевается фастфуд и ультрапереработанная еда.
> Вот например, какой есть чисто американский суп?
Гамбо, клэм чаудер, букбайндер суп, буйя.
>есть
Чо смотри что ИИ пишет -
Да, американская кухня существует, и она уникальна — это смесь традиций коренных народов, европейских колонистов, африканских, азиатских и латиноамериканских влияний. Вот несколько знаковых блюд и направлений:
### Классические американские блюда
- Гамбургер — символ фастфуда, но в premium-вариантах (например, с сыром чеддер, беконом и соусом барбекю) становится настоящим гастрономическим хитом.
- Хот-дог — сосиска в булке с горчицей, кетчупом, луком и соленьями. Особенно знамениты чикагские и нью-йоркские варианты.
- Барбекю — медленное приготовление мяса (рёбра, свиная лопатка) на дымном гриле с фирменными соусами (от сладких до острых). Региональные стили: техасский, канзасский, мемфисский.
- Фрид чikin (жареная курица) — хрустящая корочка, сочная внутри. Южные штаты гордятся своими рецептами.
- Мак и чиз — макароны с сыром, часто с добавлением бекона или лобстера (в версиях high-end).
- Кламауи чаудер — густой суп из моллюсков, картофеля и сливок, популярный в Новой Англии.
- Пекановый пирог — сладкая выпечка с орехами пекан и карамельным сиропом.
### Региональные особенности
- Техас: чили кон карне, брускеты.
- Луизиана: джамбалая, губо (густой суп с морепродуктами и окрой).
- Юг: кукурузный хлеб, жареный окорок, курица по-кентуккийски.
- Нью-Йорк: чизкейк, пастрами на ржаном хлебе, бейглы с лососем.
- Калифорния: свежие салаты, авокадо-тосты, фиш-энд-чипс.
### Фьюжн и современные тренды
- Техас-мекс: тако, буррито, начос.
- Гавайи: поке (сырая рыба с рисом и соусами), локо-моко (рис с говядиной и яйцом).
- Современная американская кухня: фермерские продукты, крафтовые бургеры, вегетарианские альтернативы (например, Impossible Burger).
---
Американская кухня часто критикуется за фастфуд, но она гораздо разнообразнее — от уличной еды до изысканных ресторанных блюд.
Ещё про кленовый сироп забыл он. А сироп этот с чем едят - там специальные олади или блины, а ещё его как соус тоже используют.
> > Страна огромная, национальностей полно
> Нет как таковой у нас кухни, есть кухни народов.
Можно подумать, будто французская и китайская кухня не состоят из кухонь разных народов.
Ты просто плохо информирован.
И что он неправильного написал-то? Барбекю например, его тоже надо уметь готовить.
> >переоцененная
> Американская.
Ну, разве что самими американцами. У нас кроме бургеров про нее ничего не знают
> >недооцененная
> Балканская.
А там что-то есть кроме сливовицы и чевапчичей?
> Она существует в природе?
А ещё хлопья/мюсли залитые молоком. В голливуд. фильмах часто показывают, типа дети собираются в школу, насыпают в тарелку кукурузные хлопья, заливают молоком и едят.
>что он неправильного написал-то
Он напейсал, что это американская кухня.
При чём тут мексы или французский кленовый сироБ?
Или фиш-энд-чипс - чисто английская мореходная хуйня. Английские моряки в период расцвета флота ловили рыбу и готовили её в виде чипсов, которые подавали на закусь в пивнушках. Можно сказать, первый фаст-фуд.
Он неправильного написал, обозвав все эти блюда, происхождением из других стран (да та-же сосиска в тесте из Германии) блюдами американскими.
>И что он неправильного написал-то?
Я тебя умоляю, я даже не собираюсь открывать этот высер.
Спасибо что предупредил об ИИ и закрыл спойлером, кстати. Но всё равно иди на хуй, безмозглый пожиратель ИИ-слопа.
> Гамбо
Кстати, да. Двачую каджунскую кухню. Она уникальна, я гарантирую.
>> >недооцененная
>> Балканская.
>А там что-то есть кроме сливовицы и чевапчичей?
Вот и доказательство недооценённости балканской кухни.
Я просто много там ездил и пытался найти что-то вкусное кроме чевапчичей. Не нашел.
Чо, русский мир, ё. Ладно, общайтесь с себе подобными, не будут мешать чо.
О! Вот ещё могу назвать чисто американское, но не блюдо, а пойло. Ром.
Оригинальный ром это такая злоебучая хуйня, которая хуже портвейна, порт-вейна, портового вина. Это пойло уровня палёнки или самогона у нас примерно которым алкаши ужираются. Это вот САМОЕ дешманское и блевотное пойло, которое только можно было в своё время достать в портах. Хуже уже просто не было.
Вот, ром. Американский, окей.
Оригинальный ром это такая злоебучая хуйня, которая хуже портвейна, порт-вейна, портового вина. Это пойло уровня палёнки или самогона у нас примерно которым алкаши ужираются. Это вот САМОЕ дешманское и блевотное пойло, которое только можно было в своё время достать в портах. Хуже уже просто не было.
Вот, ром. Американский, окей.
>Чо, русский мир, ё. Ладно, общайтесь с себе подобными, не будут мешать чо.
Я вот в чисто практическом смысле избегаю хохлов всех окрасов. Ну потому что они попросту опасны в бытовом смысле, как мина замедленного действия, хуй знает где сработает. Их даже не интересует какая-то нация, территория или развитие, потому что в противном случае, они бы озаботились благополучием своей территории, строили что-то. Центральной идеей этой секты является насолить русским, остальное мишура. Захохлам, например, ващей похуй на окраину, впрочем как и хохлам. Но их объединяет русофобия. Вот заедет такой отдыхающий в подъезд, включит газ и блядь, хуй знает. Способов насрать масса.
Тебе таблетки бы пропить, нацик.
>Чо смотри что ИИ пишет
Ты с ней поменьше тоже носись, иишка штука довольно тупая и малополезная на самом деле, много галюнов + подстраивается под тебя соглашаясь +- со всем.
А спрашивая по поводу рыбы и костей, именно кости не должны никуда с готовкой деваться, может мягче только станут и все. А хрящи которые похожи на кости могут в процессе готовки уходить т.к. под нагревом распадаются.
>нацик
Какие таблетки-то блядь, болезный? Они так и делали неоднократно уже - съезжают с хаты и включают газ, чтобы весь подъезд у русских пизданулся. Нахуй мне такая хуета всралась?
> Это солянка из удачных блюд из кухонь других понаехов.
Любая кухня.
Например, возьмём картофель фри, который вариант французского, который вариант бельгийского.
Или японское карри, вариант английского варианта индийского.
Или джамбалайю, как вариант паэльи, как вариант плова, как вариант бирьяни.
Ладно. Как по мне, я уже говорил - так недооценена азиатская кухня юго-востока. Пока селекционеры не выведут сибирский лайм и галангал (как виноград блядь, сибирский, у меня знакомый в подмосковье виноград на вино полупромышленно выращивает) всё бесполезно.
> Ладно. Как по мне, я уже говорил - так недооценена азиатская кухня юго-востока.
Это она европейцами не оценена, а китайцы все впитывают (тем более, сейчас, когда деньги появились). Кроме того, там многие блюда без остроты не вкусные. У нас такое только единицы смогут употреблять без последствий .
> галангал
Калган везде растет. Буквально у ближайший дороги. У китайцев, правда, 9+ видов в пищу в разных вариантах употребляют.
Зачем вам галангал, если есть имбирь и куркума. Вы же понимаете, что оно того не стоит. Можете представить себе китайца, который трясётся из-за того, что ему трудно достать черемшу, жимолость и сныть
Можно, заменим лайм на лимон, галангал на калган, батат на картошку, мидии на карпа и вообще всё заменим и получится...
Напомнил ты мне внезапно про пастернак. Точней про Бориса Пастернака, который поэт. А почему пастернак-то? В сущности, он же Борис КАРТОШКА так-то.
Алко-доска говно какое то поэтому спрошу здесь. Собираюсь сделать гоголь моголь с огромным содержанием этила. Что лучше подойдёт? Я давно с коньяком пробовал было норм, но так давно что вот и вопрос: чаво купить за приемлемую цену не слишком большого обьёма (ну не больше литра я не nPonuBoXa) до 1к деревянных, что бы было вкусно. Я не разбираюсь и боюсь продаваны не подскажут. Короче по критериям не много, не дорого, вкусно и крепко.
Вот ром у него есть вкус? Он сладкий? Он как тростниковый сахар с вот этим карамельным намёком? Или оно как водка но из сахара?
> Можете представить себе китайца, который трясётся из-за того, что ему трудно достать
Будто все девять видов кардамона растут по всему Китаю, лол.
Будто в любой рецепт красного мяса нужны непременно все девять и свежие.
Будто китайская кухня держится на калгане.
Я второй год 抖音 смотрю. Что-то кроме имбиря только особо ебанутые повара используют в особо забористых рецептах. Массмаркет такое разнообразие у них не предусматривает.
Опять же калган у нас в товарных количествах в ленте, в составе смеси для Том Яма. Кроме того, есть доступная к заказу куча готовых приправ, которые содержат все что нужно.
> Вот ром у него есть вкус?
У сахара есть вкус, если полностью убрать сладость. Если можешь его уловить, то и в роме почувствуешь.
> Он сладкий?
Нет.
> Будто китайская кухня держится на калгане
*а не на пяти специях.
Если так, тогда имхо все эти коричневые виски и подобные будут повкуснее. Что в бюнжетном сегменте есть топ за свои деньги?
Аноны а насколько реалистично вкатится в повара когда тебе 33? Работаю в айти и оно заебало сильно, хочу работать руками и больше всего мне нравится кулинария и кухня. Пока что планирую вкатится как хобби в свободное время, но потом думаю через год пойти на какие-то курсы, и потом устроится помощником повара или хз куда нибудь может на тех же курсах посоветуют люди знающие. Просто интересно насколько это глупая затея столь радикальная смена карьеры?
Арцруни из светофора. У нас наливки на нем народ ставит, думаю и на кулинарию норм будет.
И сколько ты заработаешь помошником?
А так конечно, можно. Я тоже где-то после 33 начал готовить
Я давно кулинарией занимаюсь, с раннего детства, но как основную работу - совсем не хочу.
Это тяжёлая, грязная и опасная работа.
>опасная
Посетитель подкинет резиновую муху в суп?
У меня знакомый из кулинарии ушёл в юристы. Не жалеет. Говорит что тяжёлая (физически) работа, монотонная и скучная.
Привезли миндаль развесной какой-то подпорченный местами, пара орехов поеденные насекомыми. Большая часть вроде норм, если я промою и высушу можно будет есть их или лучше выкинуть? Я делаю микс их орехов, он может быть внутри зараженным и остальные орехи из микса попортить?
Делай на бурбоне. Джим Бим вполне бюджетен
Ну или ищи дагестанские коньяки
Ножи, газ, кипящая вода, раскалённое масло, раскаленные противни.
У меня ожогов от противней, больше чем от сварки. Один раз кипяток из опрокинутой чашки налился в рукав и не иллюзорно слезла кожа со всей нижней части предплечья.
Сколько раз срезал ногти вместе с мясом, даже не вспомню.
Выкинь к хуям. Микотоксинов только тебе не хватает.
>Я второй год 抖音 смотрю.
Соболезную.
С каких пор перестало быть постыдным признаваться в том что ты дегенерат, кстати?
Кушал себе спокойно кешью с курагой и обнаружил на блюдце маленькую белую личинку с коричневой головкой.
Как определять плохие орехи и сухофрукты на этапе покупки? Как избавляться от личинок?
Как определять плохие орехи и сухофрукты на этапе покупки? Как избавляться от личинок?
Внимательно смотреть. Никак. Просто не ешь фрукты с личинками, дай им спокойно покушать и вырасти большими насекомыми. Пришёл пидорас целый роддом с младенцами насекомых сьел щас спрашивает как ещё раз так же сделать хартьфу.
Эти личинки — личинки пищевой моли (чаще всего Plodia interpunctella, амбарная или сухофруктовая моль) или жучков. Случайное употребление в микроскопических количествах вместе с цельными натуральными продуктами — неизбежно, безопасно и даже может нести минимальную пользу как источник животного белка.
Они практически никогда не появляются в герметично закрытой промышленной упаковке с полки магазина. Чаще всего моль или жуки заводится дома при длительном или неправильном хранении (в тепле, в открытой упаковке) или попадают в крупы, орехи, сухофрукты еще на складах, элеваторах. Эти насекомые и их личинки не ядовиты, не переносят опасных для человека болезней (в отличие, например, от мух). Они питаются тем же продуктом, что и вы, поэтому их кишечник содержит ту же курагу и кешью. Это главный аргумент в пользу их безопасности.
Во всех странах существуют нормы допустимого содержания насекомых, их частей и личинок (так называемая "биологическая загрязненность") в растительных продуктах. Это признается неизбежным при массовом производстве и хранении. Например, в специях, муке, крупах, какао, шоколаде, фруктовых джемах допускается микроскопическое содержание частей насекомых. Производители стремятся минимизировать это, но до нуля довести невозможно.
Если абстрагироваться от фактора брезгливости, с чисто биохимической точки зрения:
1. Высококачественный белок: Личинки — это животный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. По питательной ценности он сравним с мясом или рыбой.
2. Витамины и минералы: Они могут быть источником витаминов группы B, железа, цинка и здоровых жиров.
3. Экологичность: Выращивание насекомых требует в разы меньше воды, земли и кормов, чем традиционное животноводство, и почти не производит парниковых газов.
Прекрати таскать сюда ИИ-высеры. Если человеку захочется почитать шизоидный бред - он сам может спросить негросетку.
> мам смотри я разговариваю с комплюхтером
Двачую анона выше.
>Один раз кипяток из опрокинутой чашки налился в рукав и не иллюзорно слезла кожа со всей нижней части предплечья.
Был случай с кипятком - помыл полы и заварил чаю кипяточком, пошёл к комплюхтеру и поскользнулся, поехали ногами вперёд а кружка в руке выплеснулась прямо в лицо. Всё покраснело, опухло, на следующий день кожа полезла коричневыми хлопьями и так с неделю слезала. На работе конечно, удивления были.
Если часто обжигаетесь-режетесь вам возможно стоит провериться по врачебной части, без шуток. Это ненормально
Алсо с резкой можно принцип клешни использовать, как повара профессиональные делают, тогда максимум у вас нож войдет в ноготь без вреда. А с мясом можно кольчужную перчатку использовать как мясники делают, если вы огромными кусками орудуете на разделку. 500-700р на озоне и точно не отрежет ничего лишнего
имаджинирую ебало терапевта, если кто к нему припрется с жалобой я чета много режусь дохтор
У тебя какая-то вредная нейросеть
Вред для здоровья: Могут вызывать аллергические реакции, риниты, дерматиты, бронхолегочные заболевания.
Выбросить зараженные продукты: Безжалостно выбросите все, что поражено.
Уничтожить яйца и личинок: Тщательно вымойте шкафы и ящики, используя горячую воду с моющим средством или хлорсодержащие средства.
Обработать вещи/места хранения: Продукты и вещи, которые можно, проморозьте при температуре ниже 0°C или постирайте при высокой температуре (выше 55°C).
Пропылесосить: Тщательно пропылесосьте все полки и щели.
Он в России вообще диагностируется? Акромя Нерезиновой
>Он в России вообще диагностируется?
Не, благодаря щедрой ремнёвой вакцинации эта болезнь была полностью устранена в (б)СССР. Сейчас она может быть появляется, особенно из-за вектора заражения в виде коротких вертикальных видео, но врачи которые могли это диагностировать уже умерли от старости.
Может быть новые врачи смогут диагностировать, но когда это будет... И почём...
> Если часто
Раз в два-три года, это часто? Но шрамы то остаются.
Если со шрамами - стоит задуматься.
Я могу порезаться или что-то там травмировать себе только если прям сильно о чем-то левом задумаюсь но при готовке уже давно привык фокус направлять именно на готовку и что происходит вокруг. И мозг уже знает что это горячее это острое, тут только в защите берись а тут только режь безопасно. Объекты что мешаются и которые можно задеть убираю сразу и что может грохнуться подальше задвигаю. И в процессе если что задел 1 раз сразу отмечаю что небезопасно и убираю\переставляю.
У меня период был, когда с духовкой много экспериментов проводил. Чтобы противень не переворачивался, инстинктивно пытается локтями придержать. Сука, вся внутренняя поверхность рук в черточках ожогов.
А если всё штатно, то, конечно, никаких травм. Но это в любом производстве так. Вопрос был про опасные факторы.
>принцип клешни
Каво?
>войдет в ноготь без вреда
Кудой и, самое главное, зай, чем?
Повара подгибают обрезанные миллиарды раз культи в сторону ладони, получается, что кромка ходит вдоль промежуточных, едва касаясь дистальных фаланг. Ну и если прям такие ауты, что даже тёркой срезаете кожу, то тут только комбайновый процессор спасёт отца отечественной кулинарии, и то тут можно обрезаться при мытье чашки и лезвия.
>Если часто
Вангую, что работа такая, по невнимательности плохо оборачивает противень или не надевает перчатки. Ну и обжечься кипятком каплей легче лёгкого, просто низко забрасывай и капли полетят на тебя, или переворачивай подбрасыванием, как повара, загаживая заодно и кухню брызгами. Впрочем это не совсем ожоги.
>сильно о чем-то левом задумаюсь но при готовке
Зис.
>про опасные факторы.
Унд зис. Это называется подкрепление и обучение. Раньше это именовалось правилами техники безопасности, как то: не резать на себя или в живое существо, не отвлекаться, не болтать, ты не анператор Рима с мультинагрузкой, быть внимательным с открытым огнём, не оставлять его без присмотра. Сейчас это подкрепление от физических замечаний по лицу от кухни.
Просто, опасные факторы в этой работе есть и их больше, чем в офисной.
Умереть наглухо, как на стройке или за рулём довольно сложно (хотя, случаются пожары, взрывы баллонов и поражения электрическим током), но мелкие травмы практически неизбежны.
>Таки потенциальный симптом
Аметизма. Сдвг не существует - это социальный констракт и лобби амерофармы для травли населения психостимуляторами, от которых проявляется истинный симптом по типу биполярки, шизы и всякого. Ну и у некоторых ркн от приёма рекомендуемой фармы.
>которые могли это диагностировать
Если у тебя ажиотажка и тряска на месте по любому поводу на приёме, то тут, видимо, не в фейковом диагнозе дело. Ну и даже вна сшп, откуда пошла эта диагностика без симптомов явных врачи, что диагностируют это получают от фармы миллионы, за что гонимы.
>Есть немножко
Тебе её поставили? Лечили упражнением на мелкую моторику? Гипертонус или паралич мускулатуры имеется? Зачем тебе кухня в таком разрезе? Ты там себя маненечко того, а телефоном промажешь/разобьёшь, не вызовешь врачей.
>практически неизбежны.
Если соблюдать правила техники безопасности, не смотреть юпуп или не гундеть по телефону, то при бытовых надобностях шансы нулевые. Большинство этих травм из-за не освещенности, слепоты и раздумий о великом, когда нужно думать о готовке.
Ты быстро ножом шуруешь, как мамкин повар отбивая чечётку? Наточат свои ножи до одурения, а потом режутся только от качания пальцем при мытье. У тебя, судя по пику, вообще какие-то проблемы с ногтями, они шершавые и ломкие, ты мог ногтем поддеть что-то, а он и надломился.
>Чтобы противень не переворачивался
Хардкорщик, мне иной раз страшно стоять рядом когда просто дверку открываю чтобы потоком горячего воздуха в лицо не дыхнуло.
>Каво?
Упрошено пикрил. Вот и есть своеобразная "клешня", нож скользит по костяшкам, если что-то пойдет не так и нож нырнет в сторону руки - максимум в ноготь войдет.
>не надевает перчатки при работе с духовкой
Ну тут только ментальные усилия прилагать и надевать.
>стреляется масло
Скорректировать температуры масла, перегретое получается значит + влаги много. Ну или влагу убирать. С подбрасываниями там же тоже есть техники как правильно чтобы не бросалось но тут нужна еще форма посуды, если нет - мешайте-переворачивайте без акробатических приемов.
Алсо не помешает надевать что-то с длинным рукавом и обязательно фартук, с ним в целом даже если прольешь на себя что-то не страшно будет уже.
>Зис.
Лучше на готовке все же концентрироваться. Как минимум разгружаешь бошку от всяких бесполезные мыслей, как перезагрузка компа голову чистишь.
Так а каким образом фарма помогает людям с этим "фейковым диагнозом", а на здоровых людей так не влияет?
>Наточат свои ножи до одурения
Именно так и должны быть наточены ножи. Чаще всего таки режутся тупыми ножами.
Оно прёт слабенько, и нормальный человек без проблем с концентрацией его тупо не замечает. Хотя в итоге замечает.
>картофель фри, который вариант французского,
Ага, да, в 1112 году ещё ели и когда под легионерами этрусскими сидели, то любили бельгийцы с французами навернуть картоплесов.
>японское карри, вариант английского варианта
Только это не японское и не бритовское, а копипаста.
>джамбалайю, как вариант паэльи,
Пушто гишпанцы валенсийцы приехали на терру нову и стали делать паэлью из местных эндемиков. Испанское же блюдо.
>как вариант плова, как вариант бирьяни.
Ну, так-то да, на пиренеи рис завезли мавры, но испанцы их выгнали и стали, как и итальянцы выращивать ближе к 15 веку. Рис у них не эндемик, но другие крупы они клали в похлёбки. Аналогично поленту делали не из кукурузы, а зерна смолотого или бобовых. Пилав он про другое и тонну жира, что вообще не про паэлью, а про казан.
>Чаще всего таки режутся тупыми ножами.
Я первый раз слышу, чтобы обухом кто-то резался, если не надавить сверху прессом.
>Именно так и должны быть
Тогда мыть его кто будет? Для чего такое? Ты ж не в штыковую идёшь.
>нож нырнет в сторону руки - максимум в ноготь войдет.
Не нырнёт, он режет ОТ себя. И если ёрзать им не будет, как зингер, то вообще не попадёт. Это вот те самые правила техники безопасности, которые должны быть привиты с детства родителями путём физических замечаний.
>прилагать и надевать
При массовом производстве устанешь рукавицы туда-сюда таскать, а ожог-то он рядом, он тут, здесь, он умеет ждать, когда лень будет надеть и прихватит плохим обхватом без надевания.
>Лучше на готовке все же концентрироваться
Это и есть основное правило техники безопасности. Думой и будь внимательным, острое и горячее наказывает, а боль - это плохо, пнятненько? Другое дело, что живём не в вакууме, кругом наваливается, тогда уж лучше не готовить экзерсисы, вырезая ёлочки, а сварить.
>помогает
Чем, если просыпаются бары, шизы, гомициды, направленные на себя, и прочее? Или усугубляется аметизм до состояния полувменяемого, роняющего слюну?
>на здоровых людей так не влияет
Они сейчас с тобой в одной комнате, эти вот здоровые, что жрут рецептурные препараты без назначения?
Ну и что уж говорить, если в сша постоянно диспуты с судами о фармолобби и выдуманных болезнях, ну и побочках от лечения тестируемыми препаратами?
>. Большинство этих травм из-за
Ты дебил? Если бы всё было так просто, люди бы никогда не гибли ни на одном производстве.
Фотке 5+ лет, вообще-то. (Но вот в позапрошлые выходные, случайно схватился за горячую ручку кастрюли и кожа с пальца слезла. А ведь просто неровно на конфорку поставил. )
Алсо, там добрая половина ногтя срезана ВДОЛЬ и только небольшая часть пришлась на палец.
>Не нырнёт
В идеале да, но у меня бывало пару раз когда чуть под углом держал к клешне и он упирался-проскальзывал на чем-то твердом вроде косточки неожиданно и в ноготь втыкался.
>на производстве
Там по идее выебать должны тебя за несоблюдение, не кухня конечно но мне показывали знакомые пищевое, у них там очень строго все по правилам безопасности.
>кругом наваливается
Менталку надо прокачивать, переключаться от навалов, здоровее будешь. И особо настырных нахуй послать напрямую.
>он упирался-проскальзывал на чем-то твердом вроде косточки
Быстрее ягода оливки или фрукт, или что ты там рубаешь, отлетят вперёд, если ты рубишь ОТ себя.
>Там по идее
Но идея не всегда стыкуется с реальностью, ну и это классика, когда инженер по тб ушёл на обед, коты полезли в трансформаторную будку, токаря наматываются на валы и далее по списку, за всеми не усмотришь, а работяги спешат, чтобы не подгорело, а сами подгорят их мало волнует пока что. Проблемы они решаются по мере поступления ведь.
>надо прокачивать, переключаться
Это да, но нету всех есть тумблер.
>Я первый раз слышу, чтобы обухом кто-то резался
А кто про обух говорит? Не паясничай.
Пиздец, а я думал, что режущие себе пальцы при приготовлении бенто юноши - это троп из аниме... Мда, антоши, в кожаных перчатках может резать попробуете, если так все плохо?
Вот есть чугуниевые сковороды, у них разный размер. А есть какой-то гайд какой размер для чего нужен и удобнее? А носик-слив нужен вообще?
Еще поглядел как будто разницы между русскими и всякими зарубежными нет, и там и там чугун, это правда?
Алсо роляет ли наличие ручки в литье на ее свойства или все же лучше съемную чтобы не заморачиваться с хранением и запихиванием в духовку?
Еще поглядел как будто разницы между русскими и всякими зарубежными нет, и там и там чугун, это правда?
Алсо роляет ли наличие ручки в литье на ее свойства или все же лучше съемную чтобы не заморачиваться с хранением и запихиванием в духовку?
Для чего вообще нужен чугуний? Чтобы за счёт массы (а не удельной теплоёмкость, которая у алюминия, например, выше) долго сохранять равномерно нагретую по температуре поверхность. Для чего её сохранять? Для того, чтобы использовать метод готовки называемый "томление". Т.е. вид длительного тушения по 4-7-12 часов.
Раньше такой способ приготовления использовали в каменных печах, масса каменной кладки которых набирала температуру и в течении длительного времени отдавала её посуде. Так, например, делались томлёные щи.
В нынешних условиях, когда люди живут в квартирах и у них и так нет времени на готовку, им нужно приготовить яичницу или пожарить полуфабрикаты или затушить курицу. Что-то быстрое. Вряд ли он будет томить блюдо даже 4 часа.
Чугун ржавеет. После каждой готовки или мытья. Стабильная ржа идёт каждый раз как ты сковороды не суши.
У меня в холодильнике обычно мало места - хранится всякое, и максимум остаётся для кастрюли и сковородки. Поэтому для меня съёмная ручка это просто безальтернативный вариант.
Кроме того, размеры плит сильно отличаются. 4 конфорки у маленькой плиты это совсем не то же самое, что 4 конфорки у большой. Если я поставлю на се 4 какую-то посуду, то максимальный диаметр посуды, который вместится на плиту у меня - 26 см. Всё, что больше (28, 30, 32 и т.д.) - требует убирать с остальных конфорок другую посуду. и мне приходится подстраиваться так со всей посудой, со скороварками, пароварками, кастрюлями и тогдалие...
Кроме того, чугуний шершавый, еда к нему пригорает. Если по простому сказать - ты заебёшься его мыть.
В целом - я не вижу ни малейшего смысла в чугунной посуде в современных условиях - газовых и электрических плитах. Если бы я сейчас покупал себе сковородку, то это точно были бы если денег мало - с тефлоновым покрытием или если денег много - сковорода из нержавеющей стали.
>в кожаных перчатках
Кожаные у всех из коробки
На кухне нужны пикрил
12-14см для срусов, или 1 глазурью
(Носики для соусов удобно, но их отсутствие не критично)
15-18 см - жареная картошка на 1го или 4 сырника за 1 раз
20-25 см - жареная картошка на 2х-3х, тушеная капуста, крепы (да блины-оладьи)
С литой ручкой удобно ставить в духовку, главное потом не забыть прихавткой накрывать ручку, когда на столе стоит
>Стабильная ржа идёт каждый раз как ты сковороды не суши.
314сдёжь
У меня индукционная плита на 2 "комфорки" одинакового размера где-то 20см. Щас 29см есть алюминиевая хуета вместо сковороды с антипригаркой, она меня заебала если честно. Главная проблема - неравномерный нагрев, по центру прогревается сильно а по бокам и особенно у стенок еле-еле, из-за чего положив ту же котлету к стенке у нее половина пережаривается половина недожаренная.
По идее чугун же сравняет температуры?
С ржавчиной мне кажется проблем не будет, я не люблю мыть сковороды и если не загадил то просто протираю их, очень похоже как надо с чугуном по интернету обращаться.
В холодосах я перекладываю все в тарелки или контейнеры.
С пригаром же по идее как ее прокалишь нормально не будет гореть-прилипать, не?
Сенкс, значит буду 20+ брать. Ручка не будет в духовке мешаться? Там получается на бок смещаться будет она от центра, конвекции не помешает?
>равномерно нагретую по температуре поверхность
Зис. Казаны, пилавы, чтобы дно не горело.
>После каждой готовки или мытья.
>каждый раз как ты сковороды не суши.
У тебя какая-то сырость дикая и ты жоско трёшь защитный масляный слой. Создай слой, не будет ржи. Даже если ты в перманентной сауне муссонного юва.
>еда к нему пригорает
Масло или любая другая жидкость длстаточно, ну и следить за готовкой? Не, не слышал.
>бёшься его мыть
Кажецца, я понял, как ты соскрёб защитный слой.
>съемную чтобы не заморачиваться с хранением
Да. Но съемная, если не совейская, может отвалится и прям на тебя.
А ещё она весит много, может полка в рефрижераторе маненечко того.
>По идее чугун же сравняет температуры?
Увы нет, чугун большого диаметра на индукции греется неравномерно - центр перегрет, края недогреты.
До 20см нормально.
С духовкой вопросов нет, там же внутр размер ~40-45см, на ручку места хватает
>До 20см нормально.
Пиздец, че получается мне только 20см по диаметру катушки и надо брать? 29 просто иногда как будто бы и так все равно недостаточно, когда фарш какой жаришь где влаги ояебу выделяется.
>может отвалится и прям на тебя.
Пикрил вроде надежно выглядит, хотя я тут почитал где подобные сковородки делают и именно эту фирму не буду брать а кто-то другой вроде так не делает.
Ну, значит с рукой.
А че почем по цене должно быть? Хочется какую-нибудь савосу с красивым литьем или просто нейтрально-строгую как в тубах всяких но они как будто подороже будут.
>Создай слой, не будет ржи.
Я заебался его создавать.
В итоге плюнул, убрал весь поржавевший набор сковородок в дальний угол шкафа, купил тефлоновую хуйню и зажил как человек.
Хотите кричать на меня, кричите, хотите ебаться - ебитесь, я свой выбор сделал.
Я еще нержу хочу попробовать, скатаюсь к родителям реквезирую какую-то йоба сковородку, типо французскую якобы, которой они не пользуются. С мытьем всяким слышал жалобы на нержу но я последнее время часто в том же ковшике поджариваю что-нибудь и деглазирую без последствий все что прилипло, вся помывка после - сполоснуть и может там капелькой для мытья посуды смыть остатки жира.
>29см фарш какой жаришь
Фарш с луком, солянка, что-то потушить - нормально
Жарить - ярко выраженная неравномерность нагрева
Т.е. те же котлеты, сырники и тд нужно будет проворачивать вокруг своей оси, для выравнивания загара. Слишком запаристо.
за чугуинием надо следить первые полгода-год
Помыл - протёр - 3 каплями масла смазал
Через год уже это не нужно - сполоснул и довольно.
Пришкварить к ней при желании можно, но зачем(с)
Но и пришкваренное металлической губкой, в общем-то, легко снимается.
Впрочем каждому своё.
Зато можно ложкой мешать-переворачивать без опасений.
На кухне нужны прямые руки. Если они из жопы, то ты и в кольчуге харакири сделаешь.
Почему вся греча быстроразваривающаяся? Где медленную взять?
Вроде того. А в латах попадёшь чётко в дырку визора на шлеме. Надо просто не отвлекаться и быть в нормальном состоянии. И конечно же что бы нож не был тупым.
Как думаете в прошлом (рассматривая любую дальность прошлого) еда и блюда были вкуснее у людей (рассматривая все сословия от королей и дворян до крестьян) по сравнению с сегодняшним временем?
Если бы еда была вкуснее, специи бы не стоили неебических денег.
Вкус дело субъективное. Я вот смотрю на царские застолья 19 века и выглядит это всё не аппетитно: студни, фаршированные туши, костлявая дичь. Но стоит отметить, что готовилось тогда в печи да на кострах, этот аромат ни с чем не сравнить +100 ко вкусу
Спешелти кофе и чай и шоколад сейчас наверное лучше по качеству чем в прошлом.
В 19 веке вроде в РИ было много видов кваса - на основе разных ягод и фруктов. Сейчас такого разнообразия в продаже нет.
Смотрел видосы на эту тему, как минимум не хуже судя по всему. Специи мы привыкли сейчас спору нет, но раньше и другой вкус у овощей-фруктов был и доступ к всяким интересным напиткам и мясу и жирам всяким вроде масла. Ну и свидетельства прошлого сохранившиеся говорили о еде и вкусе в целом положительно.
Смотря насколько проголодался. Можешь Лёвшина почитать, это самое начало девятнадцатого века про ревивализм и исконность, возможно основанное на польских кулинарных книгах (первая вроде 1682, вторая на сто лет позже). Сто рецептов из каши, капусты и гороха в общем.
> Как думаете, какова средняя температура у людей в больнице, рассматривая все отделения, от морга до лихорадящих?
Ты сначала делаешь глупость, а потом хочешь, чтобы из этой глупости получилось что-то умное. Нет смысла в том, чтобы так смешивать богатых и бедных.
Кроме того, тут возникает типичная нью-эйджевская (или пасторальная, называйте как хотите) подмена. Большинству участников обсуждения не интересно напрягать голову и представлять, как жили скучные люди прошлого, они хотят обсуждать оперных (или комиксовых, называйте как хотите) персонажей в ярких праздничных нарядах, занятых в интересных сценах (например, «пир на весь мир»), то есть знакомые картинки из популярной культуры. Отсюда и берутся всякие бородатые Русы, которые после порции kvass и medok пускаются в plyass, пока Ivan is shredding his gusli, вот так человек себе представляет историю.
Если подумать, то когда храбрые воины закатывают пир? Когда они успешно на кого-то напали, всех убили, ограбили, а теперь доедают «ничейный» скот. Такая вот плохо прикрытая мечта о том, чтобы гульнуть за чужой счёт, ничего нового. Так же ничего нового в выводе о том, что для так называемой сладкой жизни надо быть моральным уродом.
> еда и блюда были вкуснее по сравнению с сегодняшним временем?
Сейчас можно повторить любую технологию прошлого, взять любую специю и любой продукт, включая вольный выпас кур, томление в печи и прочие сарацинские похлёбки.
Причем, появилась современные кулинарные технологии, а селекция животных и растений вывела более крупные и вкусные виды.
Единственное, что некоторые ингредиенты из дикой природы сейчас невозможно достать. Например, гигантского осетра (обычного то легко). Но не думаю, что разница во вкусе будет отличаться в лучшую сторону.
Можно ли использовать мед вместо сахара в выпечке и в каком отношении? Подогнали баночку, думаю, куда приспособить. Интернеты говорят разное, то бери 3/4 веса от сахара, то бери всего пару ложек, очень сладко.
Планирую пока попробовать творожную запеканку, сколько туда можно вмешать?
Планирую пока попробовать творожную запеканку, сколько туда можно вмешать?
Возьми 3/4 да попробуй
Вот проблема-то
Будет мало - сверху польёшь
>думаю, куда приспособить
В соусы всякие, обмазки для мяса, заправки для салатов.
>были вкуснее
>вкуснее
Это слово маркер детей и людей, мало читающих литературу. У всего есть некий вкус, кроме дистиллированной ашдвао. Если он тебе не нравится - это не означает, что нефкусна. А ещё стрессы и болезни нейро создают постоянный пессимизм. Ну и вкусовщина, когда любят только сладкое или кислое, например.
Если исходить из приятности и вкусовой ценности, то постоянно были то неурожаи, то набеги, то ещё что. Когда ты голоден, но нашел сухой кров, пережил осаду, тебе повезло родиться иммунным к чуме, как сейчас есть единицы иммунные к вичу, то тебе всё приятно, что съел, а уж если это из традиционного твоего, так вообще - праздник.
Ну и если отталкиваться от того, что специи были в диковинку, если ты не на югах, везде не сыпали вагонами глутаматы, языки не были убиты всякими газировками, тоннами солей в готовой продукции и прочим, то добавив чуточку специй тогда было уже "вкуснее". А ещё, до увеличения перевозок массовых морем контейнеров, особо не ели не сезонные овощи и фрукты, которые выращивают на гидропонике и которые зимой без намёка на привкус или едва уловимый, если ты про этот вкус. Как-то так вот.
>в выпечке интернеты говорят разное
А тырнеты твои, эти, не говорят, что при нагревании в нём начинают неимоверно образовываться канцерогены, например?
>думаю, куда приспособить
Отдай обратно. От него потеешь = перед улицей в холодное время нельзя. Много сахара. И вообще. Только с чаем при простуде, но такое себе. Лучше аскорбиновой навернуть по полингу.
У тебя и от жизни канцерогены образуются. Всю жизнь в страхе от рака не проживешь, столетиями прячась в бункере от всех-всех факторов.
>Всю жизнь в страхе
От страха и тряски с тревожностью, кстати, аналогично канцерогены.
>от всех-всех факторов.
Соглашусь. Трудно поспорить. Но зачем добавлять и усугублять окружающую обстановку, поднимая проценты на шанс?
Вновь: шансы от всего есть, тут важен благоразумный баланс между явным вредом своему здоровью и помешательством на защите от рака.
Мы не о курении сигарет говорим, где вред явный и статистически достоверно доказан, а о нагревании мёда, что за столетия не приводило к каким-то достаточно явным наблюдаемым проблемам.
Я не нашёл никаких публикаций касаемо связи нагревания мёда и злокачественных новообразований, например, лишь напротив, видел только публикации так или иначе пишущие о потенциальной пользе мёда в вопросах предотвращения раковых заболеваний.
Мне кажется что больше пользы для здоровья дал бы переезд из города в экологически чистую зону, нежели какие-то кулинарные ограничения.
Сахара в составе меда, из которых образуется оксиметилфурфурол, ничем не отличаются от сахаров в других продуктах, тогда уж придется отказываться от выпечки и вообще нагрева сахаросодержащей еды в принципе.
В кой-то веки у меня к вам не праздный вопрос. На который я не знаю ответа, но все профильные треды померли. Значит, задача: поблагодарить хороших людей парой бутылок крепкого алкоголя для мужчин и несколькими бутылками вина - для женщин. Хороших. Чтобы прям не стыдно было поблагодарить. Сам я такое никогда не пил, поэтому в ылитных бутыльках не разбираюсь. Бюджет любой в рамках разумного (ну, если это бутылка вина за 10 тысяч долларов такое не надо).
Роскачество обнаружило стафилококк и кишечную палочку в готовом холодце. Нарушения обнаружены в продукции 9 торговых марок. Роскачество выявило золотистый стафилококк в готовом холодце бренда «Ремит», а также бактерии кишечной палочки в продукции торговых марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Превышение общего количества микроорганизмов выявлено у брендов «Окраина», «Ремит», Super, «Вкусвилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь», «Холодушка». Также в холодце «Ашан» обнаружены сульфитредуцирующие клостридии. По результатам исследования нарушений обязательных требований не выявлено в продукции торговых марок «Деликатеска», «Ближние Горки», «Востряково», «Из лавки».
>вред явный и статистически достоверно доказан
Столвльная+ француженка, которая всю жизнь смолила, как паровоз, и герой бурской войны и беглый военный заключённый винни черчилленко смотрят на статистику, как на эцсамое.
>Я не нашёл никаких
Дякую красно, нейромережа.
>Я не нашёл никаких публикаций
Хитинг хани попробуй ещё разок.
>пишущие о потенциальной пользе
Но без грева. И то под вопросом, т.к. ты найдёшь фруктозу и мальтозу, как потенциальные канцерогенные, мутагенные и цитотоксические, как и ускоряющие наступление сд2, который сам по себе канцерогенен. Ну и мёд, как минимум, должен быть натуральный, а лучше дикий, а не из сахара и околотрассовых цветов.
>Мне кажется
Креститься, если кажется.
>экологически чистую зону
На другой планете бы ещё. Но где ж на терре такое местечко?
>нежели какие-то кулинарные ограничения.
Ежедневное закидывание в себя всякого неочень в виде копчёностей, печёного, сладкой мочи, алкашки и прочего до добра не доведут.
>придется отказываться от выпечки и вообще нагрева сахаросодержащей еды в принципе.
Минусы? Не, не слышал. И я предлагаю лишь вариант пути - вернуть подарок обратно, намекнув, что нельзя по состоянию здоровья.
Кроме того, его можно намазать на просто выпечку, если так хочется булочек, а не греть. А ещё сахара довольно разные в разных карбогидратах.
Даю единственный верный совет. Ищешь в своём городе винотеку. И там специалисту выкладываешь свой бюджет и пожелания. Я в таком месте покупал вино для сомелье, хотелось удивить человека с 20-летним опытом. И у меня получилось.
>поблагодарить хороших людей парой
Спрашиваешь чо будете бухать на нг. ??? Профит.
>Бюджет любой в рамках разумного
Любое дорогое пойло. В зависимости от вкусов. Коньяк, вискарь, брэнди, бургундское.
>Сам я такое никогда не пил
Вот так и поясни, что в рыгаловке этой вашей сивушной не понимайтэн.
>но все профильные треды
В алкач иди /алко, если спросить трясёшься. Ты должен отдавать отчёт, что они тоже не пьют, например, помимо вкусовщины.
>несколькими бутылками вина
Тут очень индивидуально кому что на вкус нравится, по ценнику особо не стоит ориентироваться если бутылка 500-700р+. Можно в винотеки сходить но там 50\50 наебалово или не попадешь во вкус или попадешь, как повезет. Если есть возможность уточнить в принципе а какого толка вино нравиться дамам, белое, красное, розовое? Дальше там по кислоте сладости, может есть преференции по региону у них или сорту винограда. И отсюда плясать.
Крепкий алкоголь для мужчин можно по классике всякие оригинальные виски (джек даниелсы\волкеры) или, чуть более экзотичнее но интереснее это текила.
мужичкам: джэк дэниэлс / джим бим / торрес - гарантированно хорошее качество
бабонькам: мартини + шоколадные конфеты
И всё, ты красавчик
Нужна приправа, максимально похожая на содержимое лапши buldak x3, но дешевле.
Ну, холодец самому сделать не проблема. А вот покупать чет ссыкотно.
>холодец самому сделать не проблема
Да? Ну гони точный рецепт простого непроблемного хололца.
100 лет хочу сделать, но как начинаю.читать про все эти копыта и тд желание пропадает
Хочу холодец научиться делать
>простого непроблемного
Берешь скороварку на 2-3 часа там кости туда-сюда, в принципе готово. Осталось только охладить и с горчицей навернуть.
Можно жирной рыбы с костями насовать плотно так в кастрюлю и там 30-40 минут и должно застыть, если воды не очень много. Ну или желатин - такой же холодец вываренный. Пользовайся.
Мимокрокал другой анонче.
Пару лыток говяжьих (свинная нахуй - там мало коллагена, курица-индейка нахуй - там мало коллагена) покупаешь на рынке, на них досточно мяса даже есть пообрезать на дно накидать, варишь в большой кастрюле доливая воду на слабом огне чтобы просто легонько булькало, но не прямо бурлило с брызгами и из-за испарения чтобы лытки были покрыты водой - в рецептах пишут по 90 часов варить - по моему опыту это хуета, я варю часа 3.5 максимум может 3,75 часа не больше. Соль перец по вкусу. обрезки мяска накидал в тару для застывания, чесночок свежий надавил, бульон через сито (от мелких осколков кости) и аккуратно налил не струей а на ложку или половник чтобы не размыть мяско, и все епт в холодос. И никакой нахуй желатин не нужен. Раз 6-7 так делал всегда застывал в ебать крепкий холодец. Ем с горчицой и черным хлебом ржаным естественно
>кости, лытки
Крч п.1 научиться выбирать кости на холодец
Ок, буду думать
>Креститься, если кажется.
Ну так крестись, остальным зачем указывать пытаешься?
>Столвльная+ француженка, которая всю жизнь смолила, как паровоз, и герой бурской войны и беглый военный заключённый винни черчилленко смотрят на статистику, как на эцсамое.
К чему ты это? На каждую такую бабку миллион померших от эмфиземы до 60 лет.
>Дякую красно, нейромережа.
Щито.
>Хитинг хани попробуй ещё разок.
Попробовал ещё разок.
И смежные ссылки, чтобы ты не упрекал меня в ленности. Не вижу связанного с развитием рака, только наоборот публикации говорящие о пользе мёда для пациентов.
>Но без грева.
Я только одну статью про эффект нагретого мёда нашёл, и там говорится лишь о положительных эффектах:
> heated honey could be used as an agent to treat neutropenia. Oral
treatment of heated honey also revealed a life-prolonging effect on S. pyogenes-infected
mice, suggesting that heated honey has immunostimulatory activity in vivo
https://doi.org/10.1016/j.jep.2018.09.019 страница 14
>И то под вопросом, т.к. ты найдёшь фруктозу и мальтозу, как потенциальные канцерогенные, мутагенные и цитотоксические, как и ускоряющие наступление сд2, который сам по себе канцерогенен. Ну и мёд, как минимум, должен быть натуральный, а лучше дикий, а не из сахара и околотрассовых цветов.
А мы про натуральный и говорим.
>Креститься, если кажется.
Нет, я так говорю когда не уверен на 100%. Я не могу как некоторые с абсолютной уверенностью бездоказательно постулировать собственные домыслы как факт.
>На другой планете бы ещё. Но где ж на терре такое местечко?
Не паясничай, полно у нас чистых мест.
>Ежедневное закидывание в себя всякого неочень в виде копчёностей, печёного, сладкой мочи, алкашки и прочего до добра не доведут.
Согласен.
Впервые взял пикрил, не пойму с чем его жрать. В чистом виде? В пюре/макароны вывалить?
На бутерброды отлично, с чем-то типа плавленного сыра
Да и просто на чиаббату
>просто на чиаббату
Хорошо, я попробую
А масло из банки просто выливаю? Или есть в нём какой-то толк кроме того что оно консервант?
Можно так в прикуску к какому-нить вину, можно в что-то добавлять. У меня ле маман такие домашние делает, штука прикольная. Я в супчик иногда добавляю для аромата и вкуса еще. Масло по идее можно и в салатики и для жарки даже добавить, по идее ему нихуя не будет если хранил правильно.
На новый год буду делать тарталетки с вялеными томатами и хумусом/творожным сыром. Очень вкусно.
Приходишь на рынок самый пиздатый мясной в своем городе и говоришь лытки говяжьи на холодец - все хуйли там выбирать - максимум покажут спросят где поменьше мяса или где побольше
>У меня ле маман такие домашние делает
Баще магазиновских? Или просто в сезон консервирует?
Сопоставимо если полежат, в том числе для консервации да, на ряду с обычными всякими заготовками и просто сушеными вариантами.
Я в сезон сливовидные вялю пару килограмм, 2-3 баночки небольших получается
>У меня ле маман такие домашние делает
Баще магазиновских? Или просто в сезон консервирует?
Как вы их вялите?
Сушилка на подобии такой. Если объемы малые по идее просто в духовке можно.
Просто в духовке со слегка приоткрытой дверцей
Нарезал, вилкой наколол, сольюспециями просыпал, маслом смазал и часа на 3-4
Посоветуйте где в сетевых есть вкусные тарталетки, песочные.
В магните отстой, прогорклое масло на вкус.
В магните отстой, прогорклое масло на вкус.
В ленте норм, только маленькие для икры надо. Салатные зачастую пресные, да и никогда не понимал зачем они нужны, неудобные
Ни с чем, это просто бессмысленное говно. Единственная реальная вещь, где используются вяленые томаты это песто из оных, в линейке у Филиппо Берио есть в больших магазинах, в оригинальном виде это просто пресная залитая маслом биомасса.
Предлагаю тебе перестать дышать, так как кислород вызывает тахикардию, рвоту, пневмонию и судороги.
80-90с
Часа 4-5
Сприоткрытой дверцей, я ещё вентилятор включаю
Потом по банкам разложил, чеснок добавил, холоднвм маслом залил
>У меня ле маман такие домашние делает
Баще магазиновских? Или просто в сезон консервирует?
Как вы их вялите?
>в линейке у Филиппо Берио есть в больших магазинах
А в маленькие магазины филип не позволяет поставлять свой понос?
> 80-90
А не 180 или сколько там у нее было по Цельсию. Соус: my ass вялил помидоры для салата.
Яблоки так вялил, два противня сразу. Все норм получалось.
Пиздос, и это уебище светит своим рандомно сгенерированным в обливионе ебалом на камеру?
Ну, поставь 50-60, с открытой дверцей будет уровень сушки на солнышке в слабую жару, если боишься 80.
Не посвященные в Юлину кулинарию люди не отливают от оригинала бггг
У меня есть кусочки мяса оленины, я хочу их перекрутить в фарш и сделать котлеты. Если я их предварительно замариную сутки в вине или пиве это как-то ощутимо отразится на вкусе или лучше не заморачиваться?
Котлеты и маринование плохо сочетаются. Лучше поджарь (чтобы схватились) и потуши нормально.
Замаринуй в пиве и потуши мясо.
Нахер котлеты
Это ж оленина
>Это ж оленина
Вот я тоже примерно так-же думал, до тех пор, пока не попробовал. Хуйня какая-то. Ну, конечно, есть можно, особенно если голодный. Но из мяс... мясов... как правильно говорить-то? На любителя. Так что я бы её умариновал до потери пульса вкуса.
Посоветуйте годный магазинный заменитель пармезана.
Чё-то к чему в отзывы не залезу всё поносят, мол не крошится нихуя и вообще даже отдалённо на "тот самый" от барина не похож.
> Но из мяс... мясов... как правильно говорить-то?
мяс
Такое себе. Там, где можно заменить пармезан, его можно заменить любым твердым сыром. А там где нет - заменители не помогут.
>как правильно говорить
Промеж видов мяса или среди видов дичи... Это ты тот шиз, который наслушался в треде выживальщиков про оленину и решил купить, ліл?
>перекрутить в фарш
Крутилку мясорубную только потом стерилизуй кипячением или запеканием в духовке на максималке. А то там могут остаться всякое. А если комбайном пластмассовым, тогда химическим чем-нибудь. И старайся, чтобы не попадало на глаза и раны кровь. С дичью, да ещё прям из лесу, луче не связываться, если у тебя лапки.
>до потери вкуса
А смысл тогда? Вообще дичь сухая и любит жир с салом. Ну а если воротит от специфического запаха, а там ещё и самец, то не готовь много за раз, чтобы стояло в холодосе, и побольше пряностей, которые нравятся, но которые перебьют вкус и запах по типу розмарина, можжевельника, душистого перца, гвоздей или хотя бы лавра.
>магазинный
На газоне и других есть варенье для карлсона с аппенинского сапога. Только смотри страну производитель, если тебя прям оттудова.
>отдалённо на "тот самый
А они из пармы не вылезают и пальцы ладони складывают в белиссиму перманентно?
>из КБшечки норм
А что за марка то?
>варенье для карлсона с аппенинского сапога
Это новогодняя автозамена такая или я тупой и не могу нагуглить?
Это у него в голове автозамена по-моему, мастер дебатов иносказаний.
Насколько я понял:
- "Варенье для карлсона" это иносказание с комикса пикрил, означающее "не отечественный продукт".
- "С аппенинского сапога" это иносказание означающее "Италия" из-за того, что Апеннинский полуостров, где находится эта страна, имеет форму сапога.
Если я не ошибаюсь, так он сказал "итальянский продукт".
Бля, я только что понял, что мой пост выглядит как ИИ высер.
Обнял, поднял.
Как что-то плохое. Самое главное, чтобы живая мережа нейровая.
Посоны, хочу приготовить дичь. Какое мясо взять? На выбор есть: кабан, косуля, лось, гусь, тетерев, барсук.
Как приготовить, чтобы не пришлось вытаскивать бычьего цепня из жопы и не сдохнуть в мучениях от трихинеллы. Правильно ли я понимаю, что всю дичь лучше всего тушить много часов?
Как приготовить, чтобы не пришлось вытаскивать бычьего цепня из жопы и не сдохнуть в мучениях от трихинеллы. Правильно ли я понимаю, что всю дичь лучше всего тушить много часов?
Пацаны, как правильно приготовить ростбиф из оленины чтобы с одной стороны не травануться, а с другой оно нормально жевалось?
По итогам хочу тонко нарезать и покрошить в картоплю с демиглясом, сыром и халапеньо а-ля путын.
Или лучше не выёбываться и взять для этих целей говядину?
>оленины
>хочу приготовить дичь
>ростбиф из оленины
Откуда такой всплеск популярности необычного мяса? Свинина закончилась там что ли?
Ну новый год ебать, когда ещё баловать себя и близких деликатесами?
Я раз 5 заказывал в разных ресторанах оленину, всегда получал резиновую подошву вместо мяса. Либо повара рукожопы, либо (и я склоняюсь к этому варианту) олень в принципе хуевое мясо, которое нужно разваривать в хламину.
> >из КБшечки норм
> А что за марка то?
хз. У них треугольники вроде твоего пикрила только в единственном варианте есть
Ну я вот тоже только в очевидно разваренных пельменях пробовал и пиздец очкую за ростбиф.
Не буду тогда выёбываться и лучше возьму хорошую говядину.
Спасибо за советы мудрые🙏
Можно сувидить, можно тушить часа два. В противном случае жевабильность не гарантированна.
Барсук звучит интересно, прочитал, что похоже на бобрятину. Бобр мне зашёл, довольно уникальный вкус.
Дичь надо есть либо в виде тушенки, либо в виде сыровяленой или копченой нарезки.
В магазинах чо не осталось вообще газировок без говняка? Везде подсластители которые как минимум невкусные как максимум опасные для здоровья. Не нашёл вообще с одним только сахаром. Чзх? Это так называемое только выиграли? Везде нахуй цикламат натрия, везде!
>как максимум опасные для здоровья
Хуйня это все.
>Не нашёл вообще с одним только сахаром
За сахар теперь налог надо платить. Слишком дорого выходит. Хочешь на фул сахаре - ищи банки с лимонадами или энергосы.
>За сахар теперь налог надо платить.
Да ну на хуй, неужто за ум взялись? Когда налог ввели?
Натахтари, аскания, фрешбар. Всё остальное впрочем доверия никогда и не вызывало из-за блевотно-кислотных раскрасок.
>С 1 июля 2023 года упакованные напитки, производимые на основе питьевой и минеральной воды, в которых количество сахара в которых составляет более 5 граммов на 100 мл продукта, признаются подакцизными товарами. Ставка акциза на указанные напитки установлена в размере 7 рублей за литр.
> Везде нахуй цикламат натрия, везде!
Не усваивается организмом и выводится с мочой. Смекаешь?
Очень круто. Слабовато давят, конечно, но хоть какое-то начало.
Ну вот, хорошие новости же есть, зачем все постоянно чернуху одну разносят. Если бы хотя бы половина новостей такая была, я бы и не бросал новости читать.
- Пап, ты теперь будешь меньше пить?
- Нет, это вы будете меньше есть.
Теперь газировки с фальсификатом сахара по цене настоящего, а настоящего и в продаже нету.
А что мешает брать 可口可乐, 雪碧 или 芬达?
Братушки туда не стесняясь сахар кладут как изначально задумано.
А я хочу усваивать сахар каждой клеточкой, что бы быть могучим и резким и чётким. И ещё со вкусом кукаколы баринской из стеклянной бутылки и с металлической крышечкой. Разве я много прошу? Я даже готов платить 200р за маленькую бутылочку этого напитка богов, но их тупо не продают, я был даже в местном тц в перекрёстке и ничо нету.
>Везде
Как найти х набрасывателя на лопасти вентилятора? Прекращай долбиться в очи.
>подсластители
Если тебя не смущают красители и консерванты, а только сз, то у черноголовки, тархуна сахар или сироп. Как и в эвервесе и швепсе. Можно тоник взять или газированную воду не минералку и налить в сок, там вообще ничего такого не будет, кроме микропластика.
Я брал эвервес и сначала в составе не увидел ничего такого, бинго казалось бы, идеально! А в конце уже после состава надпись "в составе есть сахар и подсластители". Вот же гады бля! Они даже не указали что там но сказали что они там есть.
>Смекаешь
Поэтому на бритовеликании, сшп, кейпопщине и канадщине его заблочили из-за исследования по поводу онкологии пузыря мочевого? И при недостаточности его не рекомендуют, а еще камни от яво. И рекомендуют вообще ограничить.
А ты где? В Калининграде что ли? А то они аж до Питера без проблем доезжают.
>есть сахар и
Обычно что-то одно. Зависит от пометки зиро калориес.
Пишешь в поиск - купить титайскую коку, к тебе приезжает казачий разъезд колу, тебе привезут на ближайшую выдачу.
...
про кб забыл совсем
только в магниты шестёрочки перекрёстки обошёл
Из китаев только какоколу возют.
Пепси вроде осталась как есть, может быть в Эвервесс переименовалась, хуй знает.
Я вообще когда сладкую воду с газом хочется - разбавляю натуральный сок минералкой.
Я посмотрел сейчас разные газировки в ленте, там, действительно, вместе с сахаром, в большинстве случаев, подсластитлель в подарок.
Это я, который про газировки спрашивал. Не пойму почему в САМОЙ ВЕЛИКОЙ СТРАНЕ МИРА не осталось просто качественной сладкой водички с газиками и ароматизаторами, без подсластителей с сомнительными побочками, которую закупорили в стеклянную бутылку и не продают её за 200-300р. Одна отрава в пластиковых бидонах на 2л. У МЕНЯ ЕСТЬ ДЕНЬГИ! Дайте нормальные продукты, а не галимый гойслоп!
Есть, она в стекле. Хранится недолго за счет отсутствия консервантов. Ну и дорогая.
В целом тебе нафиг не надо морочить себе голову, если деньги, как говоришь, есть.
Просто делай свою газировку.
Где-то в Нижнем завод по производству советской газировки ещё стоит и разливает. Вот в таких прозрачных бутылках. Я две недели, пока там был, как ненормальный глушил. Наверное, единственный в России который ещё не распилили, линии продать не смогли.
Тут либо ищешь какие-то скрытые варианты (например сделать самому) либо пить че есть. Я лично отказался от газировок и прочих напитков в целом - слишком дорого, не вкусно да еще и вредно для зубов.
Попробовал еще все эти добрый кола такой кал невероятный, все это буквально минералка с коллером и сахаром всяким.
Альтернативно на всяком озоне покупай ящиками оригинальную колу ну или сейас в ретейле, под большие праздники завозят. Правда нахуй нужна бутылка колы по 220-240р за 2л я не понял.
Осталось теперь забороть соки, в которых сахара что в твоей коле.
>Поэтому на бритовеликании, сшп, кейпопщине и канадщине его заблочили
Филиппины забыл. Весь цивилизованный мир запретил это говно, и только европидорахи продолжают травиться.
>Осталось теперь забороть соки, в которых сахара что в твоей коле.
Если добавляют сахар, то это не называется соком. Сок без сахара. С сахаром - нектар.
>посмотрел сейчас разные газировки в ленте
>Как найти х набрасывателя на лопасти вентилятора?
х2. Нашёл от мартина, аскания, ян, митрофан какой-то. Дальше не искал, лень.
>Дайте нормальные
Подшконарный, спок. Не дадут тебе бесплатного секасу, а так есть хотя бы квас. Тан и айран.
>пластиковых бидонах на 2л.
>которую закупорили в стеклянную
Ну, начинается. То сахар, то разлили не в той фазе луны. Тебе бы только похрюкать и накинуть. Умываю руки и стряхиваю на тебя.
>Если добавляют сахар, то это не называется соком.
И? В соках своего натурального сахара в районе 10-12 грамм на 100 мл, больше, чем в Спрайте, а в виноградном соке еще больше. И нектар отличается от сока не этим, в соке может быть добавленный сахар, нектар - это сок, разбавленный водой, потому туда и добавляют сахар, чтобы был таким же сладким.
>Одна отрава в пластиковых бидонах на 2л.
Если ты боишься микропластика, то одно исследование во Франции показало, что в пластиковых бидонах его меньше, чем в стекле, луль.
Ссылку на исследование ты почему-то прикладывать не стал.
>меньше, чем в стекле
Стекло рассматривали богемское тли хрустальное? Или ты про само содержимое, что в стекле не стерилизовали или наварганили других консервантов, например? Или там тару спецом переворачивали, чтобы с пластиковой крышки навалить в шаровары?
Я читал дей-та, что на фатерлянде нашли 24-25 тыщ соединений в пластиковой таре. Основной токсичный - это бисфенол, который может и в консервах жести быть, а он ведёт к бесплодию, низкому ойсеку и повышает аш при внутриутробном вынашивании риск онкологии. Другие вещества в пластике влияют на гормоналку и всякое. Это то, что я читал и примерно вспомнил.
Соки обычно разбавляют водой, т.к. невозможно пить такую сладость. Соки бывают лимонные и томатные ещё. В соках должна быть мякоть/клетча, а не очищенное, что снижает действие и скорость всасывания цукермана. Т.е. сок добрее, честнее, что ли, чем ваши шпрайты с ортофосфорной.
Доброе утро. Подскажи какой сейчас в реалиях санкций норм набор посуды из нержавейки? Мне до 10к ценой.
+- любая с толстым дном как будто, у меня вроде бы какой-то говнонабор из днс вообще и функционал нормальный, можно сказать отличий от какого-то йоба набора французского с родительского дома нет. Я бы еще брал без стеклянных крышек, заебешься отмывать.
Пользуюсь посудой из нержавейки Zeidan последние 15 лет. Все до сих пор работает, ржавчины нет, заклепки на месте -- только от посудомойки покрытие с заклепок сошло.
на озоне наборы дешевле 10 тыр есть
https://www.ozon.ru/product/nabor-kastryul-iz-nerzhaveyushchey-stalizeidan-z-51210-12-predmetov-1440461327/?__rr=1&utm_medium=organic&utm_source=yandex_serp_products
Набор кастрюль из нержавеющей стали с крышкой Zeidan Z-51104 10 предметов, для всех видов плит
https://ozon.ru/t/Gv3QgZf
Такой взял
Вроде говорил кто то что 18месячный должон быть, но хз. От наших кабанчиков всего можно ожидать, по ускоренной методе ебанут и напишут 18 месяцев*
По мне все они плюс минус одинаковые, ни один не крошился, в макарохи идут норм. На тот самый от барена ни один не похож, ни один не крошится, в кб вполне годный.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157525005344
Да кто ж знает, просто замерили показатели и увидели неожиданные значения, причины не до конца ясны. Выяснили только, что значительная часть попадает в напитки таки да, с крышечки, но не изнутри, а снаружи - кусочки краски при открытии отлетают и оседают в жидкость. Видимо, это из-за того, что они царапаются при транспортировке, если перед открытием помыть, то микропластика будет значительно меньше, хотя все равно больше, чем в пластике.
>Я читал дей-та, что на фатерлянде нашли 24-25 тыщ соединений в пластиковой таре.
Это заморочки уровня "а у вас фотопленка в холодильнике хранится?" Эта газировка на производстве через неизвестно какое количество всяких пластиковых трубок и резервуаров прошла, тара тут погоды не делает.
>В соках должна быть мякоть/клетча, а не очищенное, что снижает действие и скорость всасывания цукермана.
Никто не спорит, что в соках помимо сахара хотя бы всякие полезности есть, но все равно полезность соков и фруктов вообще преувеличена зожешизиками. Лучше чаек-кофеек попить (без сахара), там тоже всякие витамины, а еще лучше пожевать мяса.
>От наших кабанчиков всего можно ожидать, по ускоренной методе ебанут и напишут 18 месяцев*
С сырами долгого созревания проблема не только в этом. Даже если представить, что кабан делает его честно и начал заниматься этим прям в 2014 году, когда с полок пропал пармезан импортный, у него за эти 11 лет было всего в лучшем случае 11/1,5=7,(6) попыток сделать сыр, понять, что на этот раз пошло не так, и исправить это в следующей попытке. И это сравнивается с, сука, странами, у которых традициям сыроварения сотни лет. Плюс микрокабан зачастую просто не имеет финансовых возможностей вложиться сейчас в производство, положить продукт на полку и получить обратно свои деньги только через полтора-два года речь не о поставщиках для федеральных сетей, конечно, для работы с ними у микрокабанов слишком мелкое производство. Но прогресс за прошедшее время заметен и я уверен, что лет еще через 10-15 у нас будут достойные не только молодые сыры, но и пармезан, и все на свете.
>поставщиках для федеральных сетей
Сирота из Глобуса пропал.
>у него за эти 11 лет было всего в лучшем случае 11/1,5=7,(6) попыток сделать сыр,
Ты, блядь, серьезно думаешь что кто-то ставит сыр и полтора года нихуя больше не делает? Они каждую неделю закладывают, если не чаще.
А вот теперь идут серъезные вопросы
Сколько могут храниться пельмени в морозилке при -18?
Дата указана, год не знаю, 25 или 24
Вангую что 90 суток это чтобы состряпать ТУ подешевле и выбросить на полку. Ну какой мудак будет хранить пельмени год-полтора...
Сколько могут храниться пельмени в морозилке при -18?
Дата указана, год не знаю, 25 или 24
Вангую что 90 суток это чтобы состряпать ТУ подешевле и выбросить на полку. Ну какой мудак будет хранить пельмени год-полтора...
Магазинные 180 суток. Я бы непарился даже если год пролежали, но у меня ясен хуй в морозилке.
>хуй в морозилке
Береги хуй смолоду.
Вон, мамонтов с шерстью достают из льдов, миллионы лет, а как новенькие!
Суп. Хочу приготовить бальзамический соус. Есть какой-то классический рецепт? Видел несколько, все разные и степень изъебистости тоже варьируется.
>как новенькие
Хуй знает, выглядят как солонина, сомневаюсь что они так же несвежо и помято при жизни выглядели.
недавно видел выставку посвещённую мамонтам
В закрытой упаковке при стабильном режиме по идее годами. В магазинном варианте хуй знает сколько пролежали поэтому может ккая пиздецома быть в них.
Не вижу, как это противоречит мною сказанному. Допустим, ты ебашишь адовые одинаковые сыры каждую неделю строго по определенному техпроцессу, а через полтора-два года выясняется, что результат хуйня из-за какой-то ошибки в нем. Ты исправляешь ошибку, но новый результат тоже можешь получить только через полтора-два года.
Мамонты не в -18 хранятся и уж тем более не в -9, которые наверняка в морозилке у анона, как в большинстве домашних морозилок. И да, мамонтов пробовали палеонтологи, лол, сказали, что на вкус как земля.
>а через полтора-два года выясняется
Вот здесь у тебя ошибка.
Ты сможешь проверить десять вариантов рецептов за 15 лет, а я за один год и девять месяцев, догадываешься как?
Молодец, но как ты тогда объяснишь проблему именно с сырами долгого созревания в России?
Да какую "проблему" то? Проблему с сырами какую-то выдумал, честное слово. Берёшь и делаешь по технологии. Всё.
нет блядь, вкус им не тот самый, не оригинальный.
Но это не "проблема".
Да ёпта, борщ по одинаковому рецепту у всех разный получается, нет одинакового.
Не с сырами проблема.
Под нг в белоруском магазине пропала докторская, которую я люблю. Какую вы для оливье покупаете?
>по технологии
Помню давно читал, что в РФ нельзя использовать медную посуду для приготовления сыров, а в Европе это как раз и делают.
> Вангую что 90 суток это чтобы состряпать ТУ подешевле и выбросить на полку.
На самом деле, думаю, из-за того, что экспертиза на 90 дней дешевле и быстрее. Это надо месяца 3-4 ждать пока срок проверить можно будет.
>классический рецепт?
Там настаивают десятками лет. Есть можно будет через хэ его зэ сколько времени.
>все разные
Он один. Берёшь виноград максимально сладкий, давишь, выпариваешь с открытой крышкой на плите, постоянно мешая, чтобы не пригорел, и без кипения до 1/3-1/4 от начальной массы, крче, по сахару смотреть надо плотность 30%. Дальше прикрываешь дышащей тканью и ждёшь сначала винища, а потом уксус появится из сивухи. Когда уксус появился его закрываешь плотно в бочке обязательно вишнёвой дубовой, любой обычной, но бочке и настаиваешь годами, сливая из бочек в одну, т.к. усыхать будет. Это классический. А ты, наверное, какую-то ересь видел с листьями базилика и столовым уксусом.
Можно без варки, а то и сразу из бутылки вина, получится простой виноградный уксус.
Пиздос, ну и изъёб. И додумался же кто-то.
Хотя мне не понять, мы тут вообще до рыбного соуса даже не додумались. Азияты и римляне вовсю гарумами приправлялись пока мы хуи без соли жрали.
> мы тут вообще до рыбного соуса даже не додумались.
Ага. Зачем маяться с настаиванием рыбных кишок на солнце, когда можно просто квашеную рыбу жрать?
Двачую, у нас еще и стандарты пищевые всратые, особенно под молочку. По этой же причине в России беда с ВНЕЗАПНО хорошей водкой, например.
Чет стал есть вот эту кашу и стал чувствовать, что желудок (вроде) вздувается и соответственно плохо опорожняюсь, запор будто. Насыпаю грамм 50 где-то, как в пакетиках обычных. Длится весь день, только ночью отходит.
Это кишечнику\желудку\поджелудочной уже плохо или просто каша такая? Раньше сканди ел нормально было, в пакетиках вообще даже чувство голода было к обеду.
Это кишечнику\желудку\поджелудочной уже плохо или просто каша такая? Раньше сканди ел нормально было, в пакетиках вообще даже чувство голода было к обеду.
О, замечательно, попробую найти, спасибо за совет.
ВБ это Вайлберис? Это разве не онлайн бутик шмоток?
Как бы то ни было, не доверяю я этой онлайн хуйне. Закажешь, заплатишь, а привезут хуйню, кому претензии предъявлять будешь? Я в магазине покупаю, где можно вещь увидеть перед покупкой.
Имеешь в виду кашу другую привозят? Вряд ли, такое обычно не подделывают, проще без бренда продавать.
Нет, ВБ это Ворнер Бразерс, такая американская кинокомпания.
Что можно приготовить из меда и орехов? с тестом не лажу
Есть мысли сделать конфетки( запечь орехи, сделать из апельсиновой кожуры цукаты и смешать с медом)
Какие еще рецепты есть?
Есть мысли сделать конфетки( запечь орехи, сделать из апельсиновой кожуры цукаты и смешать с медом)
Какие еще рецепты есть?
Раздроби печенье, орехи, смешай с медом и какао. Слепи колбасу, закинь в холодос.
> Что можно приготовить из меда и орехов? с тестом не лажу
Можно яблоки нафаршировать и запечь.
Можешь и штрудель или пахвалу сделать, купив слоёное дрожжевое или тесто фило. Там не надо ладить, всё уже готово.
>блендер за 500
Скалка деревянная + пакет, чтобы не разлеталось или миска + боковая тыльная сторона на манер пестика справятся 99% даже при наличии лапок. Но это не точно.
как понять степень готовности?
например я купил каклетки и хочу в аэрогриль поставить
сколько мне их готовить при допустим 180 градусов? 20 минут? 30?
а если стейк индейки допустим? или еще что то ?
например я купил каклетки и хочу в аэрогриль поставить
сколько мне их готовить при допустим 180 градусов? 20 минут? 30?
а если стейк индейки допустим? или еще что то ?
По температуре в центре куска, определяется термощупом. Без него остаётся только метод проб и ошибок, сыро значит надо подольше, сухо значит надо поменьше
блядь это рофл или что? я НИГДЕ нахуй НИКОГДА блядь не видел чтобы кто то что то термпощупал нахуй
предлагаешь мне каждый раз тыкать мясо? и какая температура должна быть в течение какого времени? у каклет и куска одна и та же? и как мне ебаный кусок мяса прокалывать нахуй там же щуп явно толстый а не как иголка? и что значит сыро нахуй или сухо?
> не видел
Потому что ебантяи отрицают технологии и думают что они дохуя умные, в итоге даже в ресторане тебе отдают стейк не той прожарки, которую ты просил.
> температура
У разного вида мяса и его формы разная, к свинине, курице, говядине, куску, котлете, стейку, ко всему свой подход. Хочешь есть вкусную еду, углубляйся в тему.
> что значит сыро
Когда ты открыл свой бюджетный аэрогриль, достал мясо, кажется что прошло уже достаточно времени, а оно НЕ ГОТОВО, а сухо это когда ты посчитал что оставить на подольше курочку в духовке это норм идея, а в итоге вся влага вышла и она больше не сочная.
ну так и хочу понять что значит сыро и не готово
нахуй ты мне какие то таблицы с температурами прикладываешь которым 99999999999999% людей не пользуется никогда нахуй
Если не хочешь ебаться с таблицами и температурами, у тебя ровно один выход - пробы и ошибки. Зажарил - сырое - запомнил - высохло - запомнил.
мимо
Твой протыклассник?
Многие пользователи имиджборд пользуются пепе для реакшенов, дятел.
ок что значит сыро?
сыро это не готово? тогда что такое сочно?
> блядь это рофл или что? я НИГДЕ нахуй НИКОГДА блядь не видел чтобы кто то что то термпощупал нахуй
Посмотри как американцы барбекю жарят. Там стоптцот термометров.
Алсо, посмотри на технику не для самых нищуков.
> предлагаешь мне каждый раз тыкать мясо? и какая температура должна быть в течение какого времени?
Втыкаешь выносной термощуп и ждёшь когда прибор пикнет. Там таблички есть, либо на самих приборах, либо п приложениях.
В моей приложухе - гамбургер 75 градусов.
это же сферические картинки с фотостока
а твои реальные фото есть как ты каклетку тыкаешь своим щупом или ты просто хуйню порешь?
> это же сферические картинки с фотостока
> а твои реальные фото есть как ты каклетку тыкаешь своим щупом или ты просто хуйню порешь?
Это довольно тяжело найти, потому что я обычно термометр не фоткаю, но втыкаю везде. Вот в бургеры и колбаски для жарки - обязательно втыкаю, но сейчас не могу найти.
>очередные фотки пиндосов
понятно иди нахуй со своим говном придурок
Лол. В барбекю тред загляни. Он не с концами ещё потонул?
-
Так ты никогда, наверное, людей у кого термощуп есть не видел. Либо те у кого есть уже наловчились температуру знать от времени.
Потому что поначалу тут ситуация как с молотком: когда у тебя в руках молоток, все проблемы кажутся гвоздями. Когда у тебя есть термощуп, ты проверяешь температуру вообще всех блюд из любопытства.
Говорю по себе.
Купил вот это https://www.ozon.ru/product/termometr-kulinarnyy-s-shchupom-termoshchup-dlya-myasa-i-grilya-s-podsvetkoy-do-300-gradusov-1916770453/
> >очередные фотки пиндосов
Ааа. Понял. Тебя, очевидно, Фаренгейты смутили?
Там температурные режимы с более ровными конечными цифрами, и по ним ориентироваться удобнее. Например стейк 120-130-140-150-170 Фаренгейта это - rare, medium rare, medium, medium well, well done.
* Или вот так. Можешь примерно почувствовать, какие таблицы готовности проще запомнить.
Цельсии, конечно, потому что эта шкала не бессмыслица.
Это если бы градусники не переключались режим в Фаренгейт, но они переключаются.
По какой шкале цифирки смотреть, должно быть абсолютно похер.
у меня нет барбекю я не делаю ебаные стейки потом что я нищук нахуй
я же спрашиваю как каклетки обычные определить нахуй готовы и нет
пиздец тут ебанаты....
> как каклетки обычные определить нахуй готовы и нет
Ты же собрался их запихивать в аэроГРИЛЬ. Чем они в этом случае от бургеров отличаются, я не знаю
Тебе же ответили:
наверняка и точно - термометром.
иначе только методом проб и ошибок.
Как ты еще хочешь, какой ответ ожидал? Я не знаю, что еще может быть. Какая-нибудь термокраска меняющая цвет при готовности или что?
Есть ещё метод готовки как у дидов - напихать в фарш хлебных сухарей, обжарить в масле по две минуты с каждой стороны, залить соусом и отварить в нем жёсткий фарш тушить с полчаса.
Если стейки из индейки, то без термометра проебешься в 100%
>По какой шкале цифирки смотреть, должно быть абсолютно похер.
Это если ты по жизни овощ и используешь градусы только пару раз в год. Из-за таких олигофренов как ты батареи не в джоулях измеряются.
чел я просто хочу выставить таймер и знать что оно приготовилось
ну ок воткнул я термометр что дальше? сколько времени нужно готовить? или если 1 сек температура достигла (а скольки градусов у тебя нихуя в таблице нет? ) и значит все готово?
>ну ок воткнул я термометр что дальше?
Дальше увидел температуру и знаешь готовить ли дальше или уже готово.
Почему концепция измерения температуры настолько чужда для тебя?
>сколько времени нужно готовить?
Это зависит исключительно от твоего устройства и формы/консистенции блюда, если ты не готовишь в шаблонных макдональдских агрегатах шаблонные же макдоналдьские каклетки.
>или если 1 сек температура достигла
это что означает? От термощупа зависит через сколько он показывает точную температуру, там написано будет когда купишь.
> (а скольки градусов у тебя нихуя в таблице нет? )
В таблице нет абсурдных значений вроде сильно холодных или сильно горячих, которые не достичь в духовке.
>и значит все готово?
Про готовность мяса тебе уже приводили примеры выше, эту же информацию запросто можно нагуглить в интернетах, и эта же информация обычно прилагается на коробке к термощупу, в инструкции к нему же, и даже на корпусе иногда или на циферблате.
Это не рокет саенс, я не понимаю твоё ошеломлённое недоумение.
помимо температуры есть еще время
никто не пишет достигните 180 градусов все пишут готовить 60 минут при температуре 180 градусов
вот я и спрашиваю воткнул я щуп в каклетку и вижу там условные.... сколько нахуй? сколько я должен увидеть там градусов ты так и не сказал?
очередные маневры и визги про форму про абсурдные значения про хуй пойми что
тупо пиздлявый хуесос который нихуя сказать не может
>вот я и спрашиваю воткнул я щуп в каклетку и вижу там условные.... сколько нахуй? сколько я должен увидеть там градусов ты так и не сказал?
Как я тебе скажу? Котлеты разные бывают. Я же тебе сказал:
>Про готовность мяса тебе уже приводили примеры выше, эту же информацию запросто можно нагуглить в интернетах, и эта же информация обычно прилагается на коробке к термощупу, в инструкции к нему же, и даже на корпусе иногда или на циферблате.
Вот нагуглил за тебя пикрил для котлет.
>очередные маневры и визги про форму про абсурдные значения про хуй пойми что
>тупо пиздлявый хуесос который нихуя сказать не может
Ну зачем так себя прикладывать-то? Ну не понимаешь ни гугл, ни понятие температуры, ну чего расстраиваться-то. Это не так сложно, если не сдаваться и не истерить.
Давай, напряги что там у тебя в черепной полости перекатывается, может дойдет в этот раз, не нервничай.
Извини, реальность мироздания такова, что ответ на твой изначальный вопрос "как понять степень готовности" заключается лишь в одном параметре: температура.
Можешь юлить, можешь дерзить, можешь плакать, но реальность от этого не изменится, и для того чтобы точно знать готовность тебе нужно знать именно температуру и больше ничего.
Не могу понять, почему ты такие сложности с этим простейшим фактом испытываешь.
> помимо температуры есть еще время .... все пишут готовить 60 минут при температуре 180 градусов
Если ты не можешь измерить температуру внутри куска, то приходится прикидывая хуй к носу ПРОГНОЗИРОВАТЬ её. Получается всегда ебано, ибо начальная температура котлеты, ее толщина и влажность в духовке у всех разная, следовательно, и время на нагрев разное.
Но, на самом деле, многие сорта мяса допускают перегрев свыше оптимальной температуры готовности, при этом сухость проявляется слабо.
Так что можешь с гарантией пережарить свои котлеты (что непрофессиональные рецепты и предлагают)
> никто не пишет достигните 180 градусов
Пишут и даже обучают. "Кулинарная готовность" 72 градуса известна всем технологам пищевой промышленности. Это связано с пастеризацией распространенных патогенов, которые гибнут при такой температуре практически мгновенно.
Вот только некоторые сорта мяса/рыбы при такой температуре уже испорчены (например, курогрудь). Отсюда появились сувиды, конфи и тп.
> очередные маневры и визги про форму
Мясо, это не вода. Пока коллаген не разрушен температура очень медленно "проникает" внутрь куска. И чем кусок крупнее, тем больше времени требуется.
Более того, при запекании куска мяса с него ещё вода испаряется (охлаждая его при этом) а температура внутри перестает расти совсем. Можешь погуглить BBQ stall.
как удобно ты умолчал про время поэтому идешь нахуй
а то есть смысл измерять температуру нулевой потому что все равно нужно ПРОГНОЗИРОВАТЬ сколько времени эта хуйня должна готовиться?
ясно типичный сын бляди пришел выебнуться какими то температурами но в итоге закономерно даванул жиденького в штанишки
> а то есть смысл измерять температуру нулевой потому что все равно нужно ПРОГНОЗИРОВАТЬ сколько времени эта хуйня должна готовиться?
Ты не встречал охуенные рецепты типа "запекать до готовности" или "жарить 20-30 минут" или "30 минут + 20 минут на каждый килограмм"? Прогнозируй, хули. Жри сырое или пересушенное. Тупые нищуки должны страдать.
Нормальные люди купили себе термометр С ВЫНОСНЫМ ЩУПОМ, втыкают его в кусок мяса внутри аэрогриля или духовки (смотри ) и ждут звукового сигнала окончания приготовления. А если аэрогриль или духовка продвинутые, то они отключаются сами, когда все приготовится.
Алсо, вангую, что в Макдональдсах тех.карта пишется что-то вроде "стандартные котлеты массой 75 грамм хранящиеся при -18 жарить 5 минут в пароконвектомате при температуре 300 градусов с полной влажностью".
gr8 b8 m8
Про время уже говорилось.
>Это зависит исключительно от твоего устройства и формы/консистенции блюда
Повторю ещё раз для самых тупеньких: время не является индикатором готовности. Готовность можно точно определить только и только по температуре внутри. Вот уже после этого ты можешь ориентироваться на настройки печи и засекать время.
Либо, повторю еще раз,
>наверняка и точно - термометром.
>иначе только методом проб и ошибок.
Либо измеряешь температуру и знаешь точно, о чем спрашивалось, либо как большинство действуешь более-менее наугад, и уже отталкиваешься от дегустации.
Тебе школу-то позволили закончить, или так до сих пор на второй год оставляют?
по какому приниципу они отключаются? по достижении температуры или еще какое то время должно при этой температуре готовиться? какой же ты пиздлявый хуесос просто в шепот нахуй
ну да температуру замерить ага да да да
а время какое? ну так это хуй знает че у тебя там главное температуру замеряй
а что такое приготовилось? ну типа не сухое и не сырое
а что такое сырое или сухое? ну типа хуй знает тебе же сказали надо температуру замерить вот и замеряй
пиздец откуда столько выблядков ебнутых
>ну да температуру замерить ага да да да
Да, именно так. В чём у тебя сложность с принятием этой концепции, можешь пояснить?
>а время какое?
Зависит от кучи факторов: изначальная температура, размеры, вид и мощность приготовления.
>а что такое приготовилось?
Для мяса это достижение определённой температуры, которая уже выше упоминалась.
>а что такое сырое или сухое?
Вообще не знаю откуда это ты взял. Ты спрашивал про котлеты, тебе рассказали про температуру, чего ты почему-то не можешь принять.
>пиздец откуда столько выблядков ебнутых
Ну тебе должно быть виднее откуда ты.
ок я достал щуп
какая температура должна быть у котлеты?
сколько времени должна эта температура держаться чтобы котлета считалась готовой? 1 секунду? 1 минуту? 10 минут? сколько нахуй?
спустя 50 постов вопросы остаются те же самые а ты просто продолжаешь свои шизоманевры
>какая температура должна быть у котлеты?
Зависит от котлеты, тебе выше уже приводили таблицы.
>сколько времени должна эта температура держаться чтобы котлета считалась готовой?
Нисколько, именно в тот момент когда эта температура достигнута, котлета и считается готовой.
>спустя 50 постов вопросы остаются те же самые
Это твои проблемы что ты продолжаешь задавать вопросы не видя ответы на них.
>а ты просто продолжаешь свои шизоманевры
Я спокойно и без оскорблений отвечал на каждый из поставленных тобой истеричных вопросов насколько я мог их понять.
Я бы хотел поздравить тебя, кстати, у тебя весьма хорошо поставлена речь, несмотря на явные задержки в интеллектуальном развитии.
Не читал мимо проходил, но аноны в целом верно расписали:
-без термометра чисто на глаз и ощущениям (текстура, сочность) опытным путем, пробуешь сильно дольше, пробуешь сильно меньше примерного времени, оцениваешь что получилось. По моему опыту в рецептах везде время завышают на несколько минут.
С говядиной-свининой оцениваешь насколько розоватость посрединке тебя устраивает, с курицей розового быть не должно.
Алсо если будешь мясо тыкать по его упругости можно понять насколько готово, скил нарабатывается чисто с опытом.
-с термометром смотришь мордой в таблицы выше, нужен термометр пищевой что показывает температуру мгновенный, дальше тыкаешь в середину мяса, как только покажет температуру из таблички - вынимаешь.
Есть термометры что можно оставлять в печке, если даже йоба с блютусами всякими в виде палочки что тебе уведомление пришлют за много денег.
Но это больше все для сковороды, духовка гораздо больше прощает ошибок и можно в основном чисто по времени ориентироваться.
-без термометра чисто на глаз и ощущениям (текстура, сочность) опытным путем, пробуешь сильно дольше, пробуешь сильно меньше примерного времени, оцениваешь что получилось. По моему опыту в рецептах везде время завышают на несколько минут.
С говядиной-свининой оцениваешь насколько розоватость посрединке тебя устраивает, с курицей розового быть не должно.
Алсо если будешь мясо тыкать по его упругости можно понять насколько готово, скил нарабатывается чисто с опытом.
-с термометром смотришь мордой в таблицы выше, нужен термометр пищевой что показывает температуру мгновенный, дальше тыкаешь в середину мяса, как только покажет температуру из таблички - вынимаешь.
Есть термометры что можно оставлять в печке, если даже йоба с блютусами всякими в виде палочки что тебе уведомление пришлют за много денег.
Но это больше все для сковороды, духовка гораздо больше прощает ошибок и можно в основном чисто по времени ориентироваться.
>духовка гораздо больше прощает ошибок и можно в основном чисто по времени ориентироваться.
Электрическая, надо добавить.
Газовая создаёт ошибки.
С газовой наверно привыкнуть можно но согласен, электрическая мастхев.
Еще прям с толстыми кусками вроде целой свиной лопатки или курицей можно пользоваться лайфхаком - запекаешь в закрытой посуде\фольге с жидкостью (маринадом например или бульйоном каким для вкуса и аромата) при сравнительно низкой температуре 150-160 от 40 минут до 1-2-4-8 часов и потом быстренько доводишь корочку грилем\сковородой\конвекцией+200+ градусами. Проебаться около невозможно и мясо будет нежным и сочным внутри.
А ну еще важное условие для засекания времени - что жаришь должно быть размороженным, в духовке компенсируется доп временем в зависимости от степени заморозки внутри.
> по какому приниципу они отключаются? по достижении температуры или еще какое то время должно при этой температуре готовиться
Температура достигнута - готово.
> какой же ты пиздлявый хуесос просто в шепот нахуй
так, меня заебало. Хочешь жрать говно - жри, пожалуйста. И желаю, чтобы тебя так самый дорогой для тебя человек называл.
В простонародье также известно как брезирование.
Ток температура ещё поменьше, 130 идеально. Корочку лучше предварительно сделать. Обжарил на сковороде до корочки, но с сырой серединой - закинул в духовку.
У меня в морозилке всегда 8 видов рыбы, в данный момент: кета, кижуч, семга, форель, скумбрия, нерка, хек и горбуша. Показывайте теперь свои хвосты.
Апельсинусы, вы используете глутамат натрия в готовке? Есть вапще смысл покупать? Пишут разное типа, или это хуйня не работает или ты убьёшь все рецепторы и все будет пресным без этой хуйни. Расскажите кароч кто пробовал
> вы используете глутамат натрия в готовке?
Нет.
>Есть вапще смысл покупать?
Если не умеешь вкусно готовить и хочется сжульничать - наверное.
>это хуйня не работает
Работает.
> убьёшь все рецепторы и все будет пресным без этой хуйни
Это как с сахаром, только наверное не так серьезно.
Сам нет, знакомые кулинароебы добавляют в некоторые азиатско-мясные блюда на бульйонах всяких. Никаких обоснованных доказательств нет против поэтому если хочешь - юзай.
0 рыбы, аллергия на нее.
Имеется вот такой набор для том яма. Весит 30 грамм, никаких пояснений о содержимом не прилагалось.
Спросил чатгпт, что и как, тот рассмотрел в этом листья кафрского лайма, сухие чили, стержни лемонграсса и кориандр. Спросил у него рецепт, чтобы задействовать данный пакетик, тот выдал следующий набор ингредиентов:
1-1.5 литра воды
2 стебля лимонной травы
4-6 листьев кафрского лайма
3-5 сушёных чили (по вкусу)
200-300 г куриного филе (или креветок)
150-200 г грибов (шампиньоны или другие)
1-2 столовые ложки рыбного соуса
1-2 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка сахара
1 стакан кокосового молока (по желанию)
Свежий кориандр для украшения
1 небольшая порция вашего набора специй для Том Ям
Указал ему на то, что нигде не достану отдельно лемонграсс и кафрский лайм, да и вообще оно есть уже в пакете, сам же сказал. Поправился, написал, что кроме указанного пакета мне понадобится только это:
Мясо (курица или креветки)
Грибы
Рыбный соус
Лайм (сок)
Сахар
Кокосовое молоко (по желанию)
Стоит верить?
Спросил чатгпт, что и как, тот рассмотрел в этом листья кафрского лайма, сухие чили, стержни лемонграсса и кориандр. Спросил у него рецепт, чтобы задействовать данный пакетик, тот выдал следующий набор ингредиентов:
1-1.5 литра воды
2 стебля лимонной травы
4-6 листьев кафрского лайма
3-5 сушёных чили (по вкусу)
200-300 г куриного филе (или креветок)
150-200 г грибов (шампиньоны или другие)
1-2 столовые ложки рыбного соуса
1-2 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка сахара
1 стакан кокосового молока (по желанию)
Свежий кориандр для украшения
1 небольшая порция вашего набора специй для Том Ям
Указал ему на то, что нигде не достану отдельно лемонграсс и кафрский лайм, да и вообще оно есть уже в пакете, сам же сказал. Поправился, написал, что кроме указанного пакета мне понадобится только это:
Мясо (курица или креветки)
Грибы
Рыбный соус
Лайм (сок)
Сахар
Кокосовое молоко (по желанию)
Стоит верить?
Короче, кидаешь это всё в воду и варишь 45 минут.
Нужно будет ещё закинуть лук, картошку и курицу.
Чили паста нужна ещё. Ну или паста для том яма. Суп то красный должен быть.
Нечего показывать все бабки пробухал. В холодильнике пусто.
>Спросил чатгпт
Ну и нахер ты сюда приперся? Иди болтай со своим шизоидным другом.
С болью в геморройном анусе осознают, что весь их так называемый "практический опыт", идущий от мертвой бабки и шиза из советских книжек по питанию умножается на ноль буквально за пару кликов с ИИ.
Потому что это неполноценный советчик, даже в самом чате вам, дебилам, написано, что бот может ошибаться и не стоит принимать его информацию за 100% достоверную. Здесь ещё и промпт составлен неправильно, да так, что в рецепт не добавили главный ингредиент, о чём выше написали. Нейросети безусловно будут хорошими помощниками, но научитесь ими пользоваться так, чтобы потом не дублировать запрос на двач. В чём проблема нагуглить рецепт популярного во всём мире супа так же не понимаю.
"Срочно: взломана внутренняя база данных DeepSeek..."
Ты, наверное, никогда в жизни не поотратил ни рубля на покупку книг. Я вот электрик, и думаю, отключись электричество и чё? Насосы отключаются, газовые станции отключаются и сидишь ты такой и жжёшь бумажку. А это было в Москве в 2007. На 3 дня. Я чуть от холода не охренел. И читал под двумя одеялами книжку подаренную Метро 2033, пока зимой солнце не село. Ладно, пизжу, свечка у меня была.
А ты знаешь сколько стоит бумажная библиотека? Это удел богачей. Одна книжка это примерно почти тысяча рублей. Вот люди любят на фоне своих стеллажей выступать. А теперь это перемножь на тысячи рублей.
Вот пожар был в Южной Корее - там сгорели все данные. А откуда их восстановить ты никогда, тинейджер, не задумывался.
А слово советский я специально вставляю везде, куда можно и нельзя. Чтобы вас триггерить. Вы сразу набухаете.
Ооо... советский... старый пердун... и вот эта вот вся... а я ржу сижу. Вот вас слово "советский" бесит. Потому что вы боты запрограммированные.
ИИ может умереть только из-за отключения электричества.
Отупляет (разучивает поиску информации) людей + выдает ложную информацию зачастую, а что не голюны\придумки ее - неинформативно или слишком общее и тоже самое можно было бы найти прочитав 5 минут первые 3 ссылки в гугле.
Еще слишком подлизывает пользователю в ответах, провоцируя самую настоящую шизу (исследования на эту тему уже вышли).
Пока что иишка неплохо умеет только: генерировать всякие погромистические штуки (когда надо быстро и похуй на безопасность\производительность\достоверность и надежность результатов и количество багов) и анализировать тексты\большие объемы информации давая инсайты, которые уже ручками смотришь.
На примере твоего супа: посмотреть рецепт, сравнить что в пакетике и добавить недостающее так сложно? Первая ссылка в гугле, даже текст читать не надо. Тогда и на дваче и нейронке не надо тупые вопросы задавать
мимо проходил
От нейронки не трясет, трясет от явной тупости которую вы здесь проявляете.
Негросеткой НЕЛЬЗЯ пользоваться если ты не разбираешься в вопросе, она ПИЗДИТ. Сколько раз уже объяснять, пиздец.
Как просто и без жарки/запекания приготовить батат? Рецепты какие-то очень замороченные или требуют кроме клубня батата еще кучу всего.
Делаешь надрез вдоль примерно на половину глубины и в микроволновку минут на 10
Врет она. Если ты думаешь, что он написал с ошибкой, то ты дебил.
Спасибо, получилось. На вкус он конечно списфисский, не представляю как заменить им картошку.
А ЧТО это? Пароварка или типа электрошашлычницы?
Варить не советовали, типа витамины ек.
>не представляю как заменить им картошку
А там логика простая - есть крахмал = замена картошки. Так же бананами картоплю заменяют, например.
> А ЧТО это? Пароварка или типа электрошашлычницы?
Просто теплый шкаф. Готовит она их в другом месте.
В батате еще клетчатка типа. Крахмал можно и крахмалом заменить лол. А в бананах клетчатки нет, зато они сладкие == вредные, нельзя.
>А в бананах клетчатки нет, зато они сладкие == вредные, нельзя.
Это ты про Кавендиш думаешь.
Что, в принципе, справедливо: к нам редко другие сорта завозят.
Сегодня весь день смотрел американские рецепты и почти в каждом какая-то хуйня, которую мне негде купить. Например, откуда мне взять chives, блять? Я такого в жизни вообще не видел, а они там в каждом рецепте, сцука!
Сыры те же - тут тебе швейцарский, тут тебе чеддер, тут тебе американский, и ещё куча разных с хуй пойми каким названием, которого я никогда не слышал - в моих пиздерочке и Ашане ничего из этого нет! А если и было бы, то за миллион рублей.
Черный чеснок какой-то.
Dough conditioner? Что это нахуй!?
А все, что на русском, и где ингредиенты нормальные, из НАШИХ магазинов, это какое-то рукожопие и бред на уровне Васи Жопичьяненко.
Сыры те же - тут тебе швейцарский, тут тебе чеддер, тут тебе американский, и ещё куча разных с хуй пойми каким названием, которого я никогда не слышал - в моих пиздерочке и Ашане ничего из этого нет! А если и было бы, то за миллион рублей.
Черный чеснок какой-то.
Dough conditioner? Что это нахуй!?
А все, что на русском, и где ингредиенты нормальные, из НАШИХ магазинов, это какое-то рукожопие и бред на уровне Васи Жопичьяненко.
>Например, откуда мне взять chives, блять?
Шнитт-лук можно
1) Взрастить на даче или подоконнике.
2) Купить на рынке, раньше вроде бывал.
3) Заменить обычным зелёным.
В общем плане всё углеводы, но ботанически батат ближе к моркови, чем к картошке. В картошке больше крахмала, в батате больше простых сахаров, ну и соответственно микронутриенты разные. Лучше не заменять одно другим, а есть всего понемногу.
Спс за инфу, буду просто жрат морков вместо всяких извращений.
Можно ли как-то приготовить говяжью печень, ничего не добавляя, чтобы было более съедобно, чем просто пожарить? Раньше делал паштет со сливочным маслом, было божественно, но теперь не могу никакую молочку есть. Маман говорит может сделать паштет на воде, но мне кажется это просто песок будет? Есть идеи?
>А в бананах клетчатки нет
Есть овощные бананы. Естественно десертные никто не ест как staple food
Чем бульон от воды принципиально отличается в плане консистенции паштета?
Разыскивается скрытый гем среди хлебопечек до 10к (максимум 12).
> Раньше делал паштет со сливочным маслом, было божественно, но теперь не могу никакую молочку есть.
С салом сделай, дурачок.
> таджик в "Золотой рыбке" разделывающий мини-ломиком брикеты рыбов сменами по 8 часов
> "у меня в морозилке"
Использую томат помидория, маринадий огурцовия, хмелий сунелия, паприкий, зелёный укропий, чёрный и красный перции.
Прокручиваещь сырую мясорубкой 50/50 с мясов, или с лёгким, или с кур.желудчками. Получается страшное жидкое болото. Зажариваешь болото нетолстым слоем не на сливочном масле с постоянным размешиванием. Получается вкусный рассыпчатый коричневый творог. С ним делаешь хоть макарошки, хоть пирожки, хоть пирог, хоть ещё чё сам придумаешь.
>Получается вкусный рассыпчатый коричневый творог. С ним делаешь хоть макарошки, хоть пирожки, хоть пирог, хоть
ведро живых вшей
> коричневый творог
В черепушке у тебя коричневый творог. Это называется ливер.
В США изменили рекомендации по питанию, «перевернув» пищевую пирамиду. Если раньше американцам рекомендовали отдавать предпочтение крупам и хлебу, к которым предполагалось добавлять фрукты и овощи, то теперь их место заняли стейки и молочные изделия, а крупы и хлеб переместили в самый низ пирамиды. Слоган новой пирамиды - "ешьте настоящую еду". Он отсылает к проблеме с питанием многих американцев, основу рациона которых составляют полуфабрикаты, вызывающие проблемы со здоровьем при длительном употреблении.
Обычный зеленый лук же эти чайвсы. Сыры тут только слезу пустить. Под тесто никаких кондишинеров не надо чисто какая-то их шиза.
Ты еще поди какую-то хуету смотришь с изъебами.
> тут тебе американский
Кхе. Американский - это наслайсенная плавленая хуйня неизвестного происхождения и состава. Продукт сыросодержащий из любой пятерки подойдет на замену.
>Черный чеснок какой-то.
На озоне продаётся
На вкус - мармеладка со вкусом чернослива
Какой же отвратный, горький кусок дерьма. Попытаюсь спасти : пробью в блендере с сахаром и, может быть, уксусом/лимонным соком. Или есть варианты поинтереснее?
Почему, кстати, так сложно, в обычном магазине, даже, блять, в супермаркетах типа Ашана, купить СЪЕДОБНУЮ горчицу, которая, в отличие от так называемой русской, подходит не только для сраного холодца, но ещё и для бургеров, хотдогов, соусов, заправок для салатов и так далее?
Почему, кстати, так сложно, в обычном магазине, даже, блять, в супермаркетах типа Ашана, купить СЪЕДОБНУЮ горчицу, которая, в отличие от так называемой русской, подходит не только для сраного холодца, но ещё и для бургеров, хотдогов, соусов, заправок для салатов и так далее?
>горький
Ты просрочку взял что ли? У пика горечи почти никакой нет, это сладкая приправа.
Сейчас проверил дату и нет, никакая это не просрочка. 2 месяца ей всего, при сроке годности в 12.
Вообще, её в любом случае пришлось бы пробивать. Жидкого соуса там мало, одни шарики эти дурацкие горькие.
Сейчас читаю отзывы и многие действительно говорят, что она якобы сладкая должна быть. То есть, мне продали какой-то кал вообще непонятно, по какой причине.
Зато маркировка на шапочке была, куар кодик этот сраный - очень важная и охуительно нужная вещь, как видим.
В магните аналог брал, никакой горечи, банки то проверяй на герметичность. Ну и на каком газоне наверно есть варианты поинтереснее.
Часов 8 назадел перловку с курицей отварной
Сейчас пиздец вонюче подпёрдываю сижу
Из-за чего? И то, и другое же норм переваривается
Или дел в белом шоколадке к чаю?
Сейчас пиздец вонюче подпёрдываю сижу
Из-за чего? И то, и другое же норм переваривается
Или дел в белом шоколадке к чаю?
>куар кодик этот сраный
Это datamatrix код, а не QR
>Зато маркировка на шапочке была, куар кодик этот сраный - очень важная и охуительно нужная вещь, как видим.
Да это залупа, есть знакомый кое-какой продукт в подвале производит который маркируется честным знаком, нормально заказывает эти марки, оплачивает онлайн, выводит на бобины печать, клеит. Там санпин не плавал даже, антисанитария, так что хуйня все эти честные знаки, тупо акцизная история для пополнения кубышек нужных людей...главное чтобы платили вовремя, а на качество все по-е-бать
>Там санпин не плавал даже, антисанитария, так что хуйня все эти честные знаки
Жаль.
>Жидкого соуса там мало, одни шарики эти дурацкие горькие
Вот жидкий вполне. называется горчичный. Это который льют в твои булочки с сосисками.
Но ты не поверишь, хлеб не растёт на деревьях вообще-то горчица это и так соус и растение. Седерат. Им засаживают участки когда растениям перестаёт хватать питательных веществ. И эти круглые штучки прямо изнутри растений добываются. Но я думаю тебе это не подойдёт. А когда они уже преобразованы в русскую горчицу, тогда уже либерал может поесть.
Все так и есть, чисто наебалово спиздить бабки у анона, 0 практических функций.
Так горчица в шариках это не тоже самое, что тюбик с хреном. Но вариант с шариками на самом деле прям хорош, особенно во всякие маринады или просло блюда сложнее помазать хлебушек. Есть у тебя горчит наверно просто хуйня, она такая сладковатая в норме. Ну а хуле ты хотел с бич бренда переебка....
>Ну а хуле ты хотел с бич бренда переебка....
Судя по форме банки этот бич бренд скорее всего производит унидан, такто у них эти приправы обычно (хрен горчица) качественные и вкусные.
Почему кетчуп это плебейская соус и с ним все воюют?
>все воюют
Разве что только итальянцы, если ты его в пасту льешь.
Я лично не понимаю прикола сладкого томатного соуса. Особенно, всемирную любовь хайнца, который вдобавок воняет потными носками. Ни с кем не воюю, но от кетчупа всегда отказываюсь, когда предлагают.
В первый раз слышу чтобы с ним воевали. Тут наверно могут сказать тип "как пидораха залил кептчуком и мазиком" но это больше не кулинарный вопрос. Алсо хороший кептчук неплохо идет под некоторые блюда если разумно его использовать. Упомянутый ханз прям хорош, раньше еще были крутые балтиморы в стеклянных банках.
Потому что это сахар, а сахар это чит-код для вкуса, значит ты не ешь вкусное блюдо, а какое-то хрючево маскируя его качество читом, либо ешь вкусное и не чувствуешь вкуса из-за сахара.
Сахара там нормальная тема, соус же, для вкуса и нужен + компенсирует кислотность.
Как по-русски назвать pork chop? Понятно, что это буквально переводится как кусок свинины, но на западе обычно под этим подразумевается конкретный отруб, пикрел. Почему-то у нас названия есть только у корейки, шейки, лопатки, грудинки, вырезки и окорока, а все остальное какими-то невнятными эскалопами и шницелями называют. Ну и чтобы два раза не вставать, тот же вопрос про tallow, ака вытопленный говяжий жир, ни разу в русском языке не встречал, неужели никто не пользуется?
>конкретный отруб, пикрел.
Какой из них? У тебя слева корейка свиная, справа хз что.
Если хочешь pork chop бери корейку или шейку.
https://www.perekrestok.ru/cat/1320/p/stejk-svinoj-miratorg-tender-pork-iz-sejki-mramornyj-na-kosti-ohlazdennyj-280g-3943126
https://www.perekrestok.ru/cat/1320/p/stejk-svinoj-miratorg-tender-pork-iz-sejki-mramornyj-na-kosti-ohlazdennyj-280g-3943126
Справа то же самое только без кости вроде. Действительно корейка оказалась, что-то я тупанул, спасибо. Обычно википедию использую для перевода кулинарных терминов и иногда просто нет аналогичный статей. Осталось tallow найти, может я тут тоже туплю. Смалец (lard) и нутряной жир (suet) есть, а для говяжего не пойму.
Так ты на схему отруба смотри, порк чопы это зонтичный термин нескольких вариантов. Соответственно это будет корейка\карбонат\вырезка.
tallow это топленый жир говяжий, ничего сверхъестественного, так и называется на русском. Купить можно в каких-нибудь йоба магазинах или у мясников, это больше как отходы при разделке.
Спасибо за пикчи. Может еще посоветуешь йоба магазин или где мясника в Москве найти? На картах только какой-то мутный подвал с чурками нашел где мясо полутушами продают, и то за мкадом, на тачке надо пилить.
Ты из ДС? На любой рынок иди, там в мясном отделе выбирай.
>Как по-русски назвать pork chop?
Корейка на кости, карбонад без кости.
>Почему-то у нас названия есть только у корейки, шейки, лопатки, грудинки, вырезки и окорока, а все остальное какими-то невнятными эскалопами и шницелями называют.
Разные традиции. У каких-нибудь немцев тоже свои названия для отрезов.
Топлёный говяжий (tallow) и свинский (lard) жир постоянно пользую. Выкидывать жалко, просто так жрать не люблю. Какие-нибудь овощи обжарить по-бырому - самое то.
>Выкидывать жалко
У тебя своя ферма что ли или с обычных кусков срезаешь? Я для жарки как раз хотел его использовать, от растительных масел кроме оливкового (но оно дымит) отказался, а сливочное дорогое и пенится (но пока пользуюсь). Еще пеммикан давно хотел запилить, там много жира надо. И мыло с нуля свое еще.
Да в любом крупном супермакете бери где на развес охлажденное мясо продают и усе. Ашаны ленты переебки наеберки магниты хуиты и прочая сетевая залупа в крупных как правило есть и по сравнительно доступным ценникам, обычно заметно дешевле чем в лотках.
Если тебе есть где хранить всякие фермерские и не очень магазины или доставки ищи, вот пикрил например ~12кг грудинка беконная, корейка, лопатка, шея, задок (окорок), рулька по 395р\кг
Сравнительно ничего так (хотя там больше кулинарию всякую лучше брать, обынчые куски оверпрайс) мяснов есть но дороговато + дурацкая система оплаты и в зависимости от магаза персонал может быть хамло которое огромный хуй ложило на тебя.
>с обычных кусков срезаешь
Это.
>оливкового (но оно дымит)
Кто ж на вёржине жарит, чел.
>а сливочное дорогое и пенится
Ну его топить можно, гхи крутая тема.
>в любом крупном супермакете бери
Так и делаю, но там на прилавке жира нет естественно, попробую спросить. В мяснов заходил недавно кстати, ничем от перекрестка по сути не отличается ассортимент уже, раньше они вроде больше именно по мясу были. В вкусвил не хожу после рекламы с лезбухами, вроде мелочь, но осадочек остался. Рынков нет поблизости, да и атмосфера эта базарная отталкивала всегда, но может зря.
Кстати да, гхи норм, но стоит не меньше обычного сливочного. С кусков не срезаю, ем все, плотоядный рацион по сути. Карнивор тред видел, читаю сейчас.
>Кто ж на вёржине жарит
Ну да, это я так для полноты написал. Я его пью из горла.
Что сделать, чтобы дешевая газовая духовка равномернее распределяла тепло? Слишком уж ебануто, снизу, накаляет любую противень, из-за чего почти любая выпечка начинает гореть снизу раньше, чем пропечется во всех остальных местах.
Попробуй миску с водой поставить. Я хз на счет выпечки, но мясо так сочнее получается. У меня в противнях даже выемка под это дело есть.
Пекарский камень потолще на дно духовки. Ну или реально толстый противень с высокими бортами использовать.
Хочу рыбу для жарки без костей, что брать?
Пару раз брал якобы филе, даже не дешёвое, но несмотря на название там кости были. Не целые позвонки, но всё же мелкие кости.
Пару раз брал якобы филе, даже не дешёвое, но несмотря на название там кости были. Не целые позвонки, но всё же мелкие кости.
Форель на днях брал, филе на коже, кусок в упаковке, не в развес, то ли совсем без костей то ли всего парочка была которые легко вынулись.
Минтай замороженый еще в чижике хороший и дешевый.
А чего отказался от растительного масла кстати? Оно же удобнее без подводных считай. Оливковое дымит потому что температура большая у тебя, убавляй, у оливкового температуры горения ~180-190, у подсолнечного рафинированного ~230.
В мяснове есть прикольные кулинарийные штуки, например сосиски для жарки прям ням-ням или веганские котлеты + там колбаса всякая гораздо лучше оберточной дым-дымечей-разлагайкино и прочий массмаркетов, ценник правда соответствующий. Алсо еще в мясно хороши пельмени и вареники.
>после рекламы с лезбухами
Тебе бы голову немного подлечить (без обид). Ну лесбы и лесбы, какая разница.
Меньше температура@дольше время или пользоваться верхним грилем для компенсации нижнего нагрева. Если есть крутилятор в ней - обязательно его использовать.
>А чего отказался от растительного масла
Я от всего растительного по сути отказался, кроме грецких орехов, оливок и авокадо. Не столько из какого-то принципа, а потому что кето/карнивор это самый удобный способ исключить сразу все вредное из рациона, и через пару недель даже соблазна не остается. Это как курить бросать, проще сразу совсем, чем снижать дозу отравы. Из масел подсолнечное наименее вредно, если оно не рафинированное конечно, но там слишком много омега-6 кислот которые организму не нужны в таких количествах. Рафинированное масло токсично, потому что подвергается огромным температурам и фактически прогоркает в процессе, поэтому его потом дезодорируют чтобы это скрыть. А остальные масла из семян типа рапсового это вообще только железки смазывать, их физически невозможно добыть чисто механическим путем, только с химией.
>какая разница
Очевидно не хочу спонсировать дегенератов с противоположными моим ценностями.
>Я от всего растительного по сути отказался, кроме грецких орехов, оливок и авокадо.
Тебе никто никогда не говорил, что с тобой, ну,не всё в порядке или ты со странностями?))
А если воздухом с улицы не дышать, то ещё меньше вредных веществ будет.
Знавал я по рассказу знакомого одного врача, они у него ремонт делали и он щепетильно относился к здоровью. Это была песня. Ну он всё дозиметром проверял (а некоторые стройматериалы действительно фонят). У него объемы комнат в квартире уменьшились на 20 см из-за звукоизолирующей штукатурки. Стали класть плитку. Положили. А он подходил к стенке и слушал - слышно ли соседей. Слышно. Перекладывайте. Ну а рабочим-то чего? Они ложат, потом всё ломают, по новой ложат, ломают, а деньги капают, и так вот они трижды пытались чтобы неслышно было, пока прораб не взбесился. Но так ничего и не получилось и плюнули в итоге. Очень врач щепетильно к здоровью относился, ЗОЖ. А потом взял и умер.
Если что, под вредным я подразумевал сахар и хлеб, это буквально причина половины современных болезней. А они составляли большую часть моего рациона, когда я ел все подряд, потому что каждый день готовить несколько блюд и мыть кучу посуды никакого терпения не хватит. Про масла уже по ходу дела узнал и решение от них отказаться мне вообще ничего не стоило в плане неудобств, вот только хочу сливочное масло теперь говяжим жиром заменить. Но ты можешь продолжать хоть негролом свои бутерброды мазать.
>сахар и хлеб, это буквально причина половины современных болезней
впервые слышу. Я их и сейчас в основном только и ем. Как без лапши, без гречки, я не понимаю.
И сахара и соли участвую в метаболизме организмов. Без сахара вообще помереть наверное можно.
Без картошки, без капусты. Без капусты вообще цинга может начаться. Без чеснока ОРВИ, а без лука вся кулинария невозможна станет, всё невкусное будет. Одно мясо жарить и жарить. Мясо то оно тоже ест корма растительные и им делают уколы антибиотиков.
>впервые слышу
Лучше поздно чем никогда. Твое понимание нутрициологии застряло где-то в годах 60х. Загугли кето диету хотя бы для начала, в чем ее плюсы и минусы, на эту тему даже на русском инфы должно быть достатчно. Если английский понимаешь, набери еще в ютубе seed oils, оцени масштаб кроличьей норы. Все это и у нас через несколько лет станет общеизвестно, я думаю.
Еще попробую по-простому объяснить. Диабет и ожирение, вместе с кучей вытекающих из них метаболических проблем, разрушение зубов, плохая кожа и волосы, итд - все это вызывается в первую очередь избытком быстрых углеводов. Это в общем-то известный и неоспоримый факт уже давно. Проблемами этими страдает больше половины населения земли, в явной или неявной форме (пред-диабетные состояния вообще не имеют очевидных симптомов). Если есть углеводы в меру, как наши бабушки и дедушки в деревнях, вести большую физическую актвность, то все ок, тем более у них и выбора особо не было. Но в современном городе, с его темпом и образом жизни, и изобилием совершенно неестественной, но вкусной пищи на полках, отказаться от лишней печеньки в пользу какого-нибудь супа становится практически невозможно. Отсюда и радикальные решения, которые я так-то в принципе особо одобряю, но кетоз это такая штука которая к сожалению не работает на полшишечки, ты либо в нем, либо нет, и скакать туда сюда тоже не особо полезно. Что делать с этой информацией уже тебе решать, я тоже не один раз об этом всем услышал прежде чем попробовать, так что ни к чему не призываю, кроме расширения кругозора.
> верхним грилем
>крутилятор
>дешевая газовая духовка
>понимание нутрициологии
Сало-масло западло
Колбаса на хуй похожа
Сигареты "Прима" тоже
Сыр пиздятиной вонял
Курицу петух ебал
Рыбы воду обоссали
Ваше сало хуй сосало
Поросёнок пидор был
По картошке мент ходил
Сало-масло западло
Колбаса на хуй похожа
Сигареты "Прима" тоже
Сыр пиздятиной вонял
Курицу петух ебал
Рыбы воду обоссали
Ваше сало хуй сосало
Поросёнок пидор был
По картошке мент ходил
>все вредное из рациона
Какая-то шиза, впрочем что карниворы что кето тоже шиза местами даже опасная для жизни. Вредное понятие очень растяжимое, весь вопрос в дозировке а так организму +- вся таблица менделеева нужна. А что мешает не обжираться - вопрос.
>противоположные моим ценности
А ты уверен что они твои а не кто-то тебе их в голову вложил?)
Всегда забавляла эта конечно хрупкая гетеросексуальность. Если она настолько хрупкая у вас может стоит задуматься...
>готовить несколько блюд терпения не хватит
А зачем несколько блюд готовить? Алсо милпреп решает все проблемы с терпением. Посуду и мытье оптимизировать можно а еще лучше посудомойку завести.
>отказаться от печень в пользу супа невозможно
Более чем возможно. Просто перестаешь покупать вагоны сладостей, обнуляешь толерантность к углеводам да сахарам и слушаешь свой организм. Алсо тут еще нам "помогают" дяди нехорошие шатая экономику, из-за чего в магазинах покупать решительно нехуй. И не вкусно и хуевое качество и ассортимент нищий и очень дорого. С дорого кстати помогает себе бюджет ежедневный выставить и пользоваться тарелками поменьше. Тогда и переедать сложно будет и просто денег не будет на всякую хуйню.
Алсо с зубами если гигиену поддерживать нихуя им не будет от углеводов быстрых.
В газовых духовках бывает крутилятор и я если честно даже не видел газовых духовок без верхнего гриля.
>Диабет и ожирение, вместе с кучей вытекающих из них метаболических проблем, разрушение зубов, плохая кожа и волосы, итд - все это вызывается в первую очередь избытком быстрых углеводов.
Ну это точно мой случай.
На самом деле после операции (привет из детства, плавили свинец в количествах) я стал сильно задумываться не только о здоровье но и о жизни вообще, кучу вещей передумал заказывать, да и вообще вспомнил о вечном. Примерно прикинул, и так уже раз 5 мог бы погибнуть (с большинством бы так и произошло), но это же не может длиться вечно. Зубов у меня своих уже нет ни одного. А в больнице из-за врачебной ошибки мне сначала пришлось лежать с диабетиками. Один яблочко съел и его чуть ли не откачивали. Там прибор, который показывает уровень сахара или что-то типа и у него с 1-го яблочка поднялось с 5,5 чего-то до 22 двух чего-то. И если инсулина нет, ему приходится есть лимоны. С сахаром точно пора завязывать.
А я теперь сшит из двух половинок, но не обычной хирургической нитью, которая рассасывается, а стальной, которая вообще никогда не рассосётся. Ещё не был в метро и не пробовал рамочный металлоискатель, но говорят срабатывает, а как ты полиции объяснишь, что металл у тебя внутри. Теперь могу забыть про сварку и электрику, потому что без тяжестей эти рабочие невозможны. И не понятно как электрикам быть, их то бьёт током периодически. Могу лекции свои издавать. Но самое главное, я теперь не знаю как заниматься сексом)), вот что больше всего расстраивает. На мне такой типа броника жилет, чтобы я не развалился, мне в нём ходить ещё месяца три, я еле двигаюсь. Надеюсь, что это не на всю жизнь.
Любой соус или приправа это чит-код чтобы сэкономить на качестве (и соответственно вкусе) основных ингредиентов. Это ирония, чел, расслабься. На самом деле нет.
Феноменально глупый пост, буквально каждое предложение ошибочно. Особенно иронично от манкурта слышать о принадлежности идей.
Ну, дело твое как и что там верить и как здоровье и не только гробить ради шизы. Мог бы например взять 30\30\30% правило и не выебываться. про манкурта вообще забавно слышать, от москвича, которые своей страны то не знают как правило и культуры
Высокого ты мнения о дешевых газовых духовках. Я приеду в деревню и расскажу своей дешевой духовке что у нее вентилятор есть (на газу крутится, видимо?), может она поверит в себя и отрастит ножки.
А ну и черт знает, есть ли там верхний гриль или нет, не заглядывал, может тут ты прав. Я туда им электрическую купил, поменяют с ремонтом кухни.
> в магазинах покупать решительно нехуй
А что пропало? Я до сих пор полный и разнообразный ассортимент наблюдаю, не заметил чтобы что-то не хватало.
Посоветуйте хороший острый перец с озона за вменяемую цену. Лучше если сушеный стручковый. Хорошо острый, но без лютой дичи типа каролины по лютой же цене.
>Но самое главное, я теперь не знаю как заниматься сексом))
В смысле не знаю? Просто берешь и без задней мысли не занимаешься. Не понимаю, какая тут может быть трудность? Я ни разу в жизни не занимался, и ничего.
Я такой брал, хорошая острота, надолго хватает. В следующий раз буду лет через пять искать, лол.
Есть такое отчасти.)) Я уже второй раз настолько крупно залетаю, остальные случай просто оставались без последствий и как-бы не заметные. Ну кому не повезло уже ничего не расскажет. Сейчас прозвучу как старпёр, но если не хотите в зрелом возрасте обивать больничные пороги поликлиник с бабками за таблетками, лучше ничего не запускать.
Молотый разбавляют мукой.
Хлопья разбавляют яблочным жмыхом.
Покупать можно только цельные стручки и смотреть, чтобы не плесневелые внутре были.
Разное восприятие остроты. У меня подруга краснеет от острого кетчупа хайнц, а я вообще там не чувствую острого.
>Высокого ты мнения о дешевых газовых духовках.
Да хз, еще в советских грили верхние были даже, поэтому и указал посмотри может есть.
>конвекция на газу
Вроде без электричества бывает, по крайней мере видел видосик где дырка под крутилятор там была горелка, как-то за счет натуральной конвекции работает наверно хз, не вдавался в подробности.
>а что пропало
Да +- все, по списку перечислить трудно это больше на уровне ощущений, но сравниваешь с 2010ми или другими странами и прям пиздос. Визуально то базару нет что сейчас как будто бы все наполнено когда не случается перебоев с поставками и полки наполовину или почти пустые, но начинаешь приглядываться и понимаешь что покупать нечего - категории уровня "жуй и пиздуй" хлеб макароны молочка заморозка пиво где по 5-10 +- одинаковых позиций в каждой и вот и весь магазин.
Посидел повспоминал: все сладости пропали вменяемые. Конфеты стали УГ, шоколад шоколадом не назвать, печенья стали максимально примитивными и пресными, пироженки-торты несъедобный кал где даже пальму уже не используют а чего-то гораздо хуже подписывая скромно "жир растительного происхождения". От него ломит зубы страшно и потом жутко тошнит.
Другой вот пример чипсы всякие снеки сухарики орешки, ничего съедобного как правило.
Газировки-напитки всякие представлены +- только срыгетиками.
Грибы +- только шампиньоны есть
Зелень всякая по сути только лук петрушка рукола по дикому оверпрайсу капуста и все.
Я покупал какой-то рандомный красный молотый под чилли, мне кажется разницы нет никакой между ними если они запакованы нормально. Алсо еще халапешки можно купить, прям хорошо заходят маринованные, бери какую-нибудь пластиковую банку большую и наворачивай.
В крупных супермаркетах конечно ситуация с ассортиментом лучше (хотя тоже в основном какая-то ерунда) но они менее доступны без машины если не живешь под боком + я заметил ценники в основном дороже чем в магазинах формата "под окнами", местами чуть ли не в 2-2,5 раза на один и тот же товар.
>даже пальму уже не используют а чего-то гораздо хуже подписывая скромно "жир растительного происхождения"
Так это как раз пишут чтобы пальму скрыть, потому что народ прохавал что это вредно, ВНЕЗАПНО.
Может разные партии или что, лотерея, видимо. Мне лично идеально. Чутка сыпанёшь и жжётся.
Этот не разбавленный мне попался, пока что лучший перец что я пробовал.
Мне кажется это что-то хуже пальмы, там еще потом такая простыня аббревиатур идет в составе. И четкая реакция организма есть на это - ломит зубы при попадании на эмаль, будто пилят их без анестезии буром в 90е, и буквально с 1го укуса тошнит схоже, когда обожрался ведром жирнющей пищи и лежишь помираешь на диванчике. С пальмой (где напрямую в составе это указано) такой реакции нет. И еще если приглядеться "глазурь" (которая с шоколадом никакого отношения не имеет) в такой жировой заменительной хрени "потеет" крупными каплями
И самое что добивает меня - ценник на этот мусор несъедобный все равно конский, местами 60-70% стоимости уже нормальных пироженок из животных жиров с минимум говняка (но при этом нормальные пироженки не возят в массмаркет).
> все сладости пропали вменяемые. Конфеты стали УГ, шоколад шоколадом не назвать, печенья стали максимально примитивными и пресными, пироженки-торты несъедобный кал где даже пальму уже не используют а чего-то гораздо хуже подписывая скромно "жир растительного происхождения". От него ломит зубы страшно и потом жутко тошнит.
>Другой вот пример чипсы всякие снеки сухарики орешки, ничего съедобного как правило.
>Газировки-напитки всякие представлены +- только срыгетиками.
Блин, ну ты и вспомнил, конечно, я такое не покупаю вообще.
Овощей и фруктов стало больше, выбор и наличие всегда есть, притом постоянно есть даже всякие физалисы и винограды, бататы которых я раньше не мог найти никак.
С крупами тоже ассортимент шире, раньше кроме гречки и риса было пару пачек фасоли и еще чего-нибудь, теперь гречкорис в меньшинстве, повсюду булгуры кускусы чечевицы пшено маш нут киноа и еще что-то о чем я десять лет назад даже не подозревал (что, впрочем, в основном лишь характеризует мой кругозор тогда)
>Зелень всякая по сути только лук петрушка рукола по дикому оверпрайсу капуста и все.
Салаты разные, айсберги рукколы романо фриллисы, шпинат свежий, щавель сейчас есть вижу, порей и обычный зеленый луки. А какой не хватает? Я раньше и такого разнообразия не замечал.
Я поверю тебе что с какоколой и шоколадками стало хуже, сам не проверял. Видимо, удар пришелся по джанк фуду, может быть намеренно? Я недавно услышал что на сахар налог ввели, чего я не могу не одобрять.
>ломит зубы при попадании на эмаль, будто пилят их без анестезии буром в 90е, и буквально с 1го укуса тошнит схоже
У тебя точно эмаль осталась? Потому что звучит будто у тебя кислота на обнажившийся дентин попадает. Ты давно у стоматолога был, так на всякий?
Потому что в эмали нет нервных окончаний, ты ничего не можешь эмалью чувствовать в принципе, это фундаментально невозможно.
Да даже сортов газировки стало больше в разы после того как пепсико ушла с нашего рынка. Раньше какую-нибудь ванильную колу или вишневый пеппер встретить была редкость, а тепер все магниты и пятерочки ими завалены, разве что под другими названиями. Мне вообще ничего в голову не приходит, чего стало бы меньше в сравнении с десятыми. Возможно конечно что в его конкретных ебенях проблемы с ассортиментом, но даже на этот случай теперь маркетплейсы есть где ассортимент еще на порядок шире.
Ну вполне возможно что туда помимо пальмы еще всякого говна напихано. Но кстати я как-то брал в пятерочке явно фейковую шоколадку под названием "кондитерская плитка красная цена", она стоила копейки и на удивление вкусная была. Но состав конечно страшный, как и во всем низшем ценовом сегменте.
Ну, возможно тебе повезло с расположением (или мне не повезло) города и форматом магазина.
Овощи есть базовые свекла лук чеснок картошка (правда та же картошка только в формате жуй и пиздуй "для жарки" и "для варки" 2 вида случайных сортов), что-то сверх не всегда и ценники так себе если не сезон.
С фруктами печальнее все - бананы скорее их нет чем есть, цитрусы стали появляться только в сезон, виноград очень пресный. Бататы и какие-то экзотические фрукты (часть даже хз что с ними делать) есть но ценники "оставь это полакомиться", не подходят под ежедневный рацион.
Крупы действительно киноа кускусы есть, но представлены 1,5 пачками. Риса сложнее краснодарского не найти (или будет 5-10х прайса под соусом премиального). Качество некоторых круп плохое (грязь, попадались даже камни в гречке). Макароны сильно скатились, раньше румио всякие и нормальные барилы можно было найти, сейчас это "премиум" сегмент который не всегда в наличии.
Мюсли-гранолы-отруби 1-2 бренда (огошка и матисы обычно) и то не всегда есть.
>зелень
Ладно шпинаты и листовые салаты 2-4 вида есть в магазинах крупных, но крупные магазины не везде есть. Алсо еще на пореи всякие и руколы ебнутый ценник, например по 450р\кило за порей, дороже чем свинина а на вид он весь побитый полужухлый.
>удар пришелся по джанк фуду
Да вообще по всей корзине, в джанке просто наиболее ярко. Алсо какие-нибудь начасы вполне себе снек не джанковый, последние минимально приличные в КБ брал и вот последние месяца 2 тоже пропали совсем.
Вот еще вспомнил консервы попробуй найди нормальные сейчас или соусы на полках в магазине (сложнее кептчука только на озоне можно купить). Иногда даже кукурузу не купить уже. Что-то посложнее вроде нормальных оливок надо прям охотиться.
Есть немного проблем с поджелудочной если ее нагрузить, но на обычные нормальные жиры реагирует вполне адекватно, всякие пиццы-чипсы-жирные свинины мазичи торты на животных жирах и пальму где пальма указана переваривает нормально.
Да, у стоматологов наблюдаюсь. Они тоже разводят руками почему, видимо что-то в составе этих говнопирожен что за эмаль проникает. Схожая реакция есть прям на совсем дерьмовый "шоколад" тоже. И только на них, с остальными продуктами никаких замечаний к чувствительности зубов.
> а тепер все магниты и пятерочки ими завалены, разве что под другими названиями.
Хз одна помойка, опять же имитация выбора какая-то а брать нечего. Все эти кала колы под разными этикетками непригодны для питья, в лучшем случае это минералка с коллером и сахаром. Некоторые минимально употребляемые вроде фреш бара оскотинились полностью.
>маркет плейсы
Фактически только озон существует, я там беру последние время соусы, орехи, собы, рис мешками\литрами, но мелкоформатные или скоропортящиеся\требующие температуры вещи вроде пачки пельменей и горшочек салата с бутылкой колы там брать какой-то аутизм. Ценники не интересные, искать очень долго и утомительно, ждать долго и куда-то пиздехать еще + не потрогать и не оценить вживую упаковку и продукт если его видно.
>конкретные ебеня
Миллионик топ 5 в европейской части.
>Все эти кала колы под разными этикетками непригодны для питья
Ровно как и оригинальная кола, только какое отношение к наличию выбора это имеет? Если у тебя фетиш на специфические сорта говна, как у ценителей настоящего макдональдса, то это просто синдром утенка и какие-то ассоциации из детства. Да, я бы наверное тоже сейчас кайфанул от жвачки кент турбо или от инвайта с юппи разок другой, но в целом меня скорее радует их отсутствие.
>Миллионик топ 5 в европейской части.
Даже внутри мкада бывают ебеня, анон.
>Ровно как и оригинальная кола,
Хз, оригинальная кола вкусная, разительное отличие в качестве (вкусовом как минимум). Пепис тоже ничего но похуже будет. Я раньше пил раз в несколько месяцев эти колы, особого фетиша нет, просто сравниваю что есть сейчас и что было\есть если дохуя денег заплатить. Из представленного сейчас эверес кола еще минимально выпить можно но только пока она с газом, после какой-то шмурдяк (колу могу и без газа спокойно пить). Остальное какое-то пойло мерзкое, даже нормальные напитки вроде черноголовки скатились или пропали вроде нишевых лимонадиков.
На дальнем востоке еще пробовал всякие китайско-корейские и немного японские лимонадики (и мороженко) ничего так, некоторые прям хороши.
С макдональсом его ценили за постоянство вкуса и качества. Всякие вкусы очка и ростиксы (справедливости кфц оригинальный тоже косячил) откровенно сосут в этом плане, пробовал в разных городах разные рестораны, только негативный опыт (то посолить забудут то антисанитиария на кухне то лежалые картошки\бургеры то не положат в том числе по рецепту нормального количества ингредиентов). Особенно на фоне обычных кафе и ресторанов с похожим ценником.
>ебеня разные
Я в среднем беру по городу.
Какие можно делать салаты из дешёвых овощей с магазина, капуста, морковка, свекла, лук? Хочу начать кушать клетчатку, чтобы не было запоров.
Можно их просто добавлять в блюда и без салатов. Я частенько отвариваю макароны с морковкой прям или сверху рубаю капусту или свеклу вареную, иногда лук сырой еще, иногда это предварительно обжариваю.
А так с салатами тоже секретов нет - рубаешь что есть, перчишь солишь, заправляешь маслом\соусом каким и точишь. Главное только соблюдать +- одинаковый размер ингредиентов и им примерную твердость (хотя бывают исключения).
Какую пиццу можно заказать в Москве? Из популярных ничего не нравится.
Что именно тебе не нравится в этих пиццах? Пиццу из ашана пробовал?
Свекольный салат с малинезиком и чесноком. Для дорохо богато добавить чернослив и грецкий орех. Срать будешь дальше чем видишь
Наггетсы из «ВкусВилла» опасны для здоровья. В них нашли сальмонеллу и кишечную палочку. Ими можно отравиться. Патогенные бактерии обнаружил в «Наггетсах из мяса цыплят-бройлеров». Изготовитель продукции — «Ярославский бройлер». Роспотребнадзор уже выписал «ВкусВиллу» предостережение.
>В них нашли сальмонеллу
Разве она не в любой сырой курице, типа как черви в 100% рыбы.
Они видимо случайно в наггетсы настоящую курицу положили вместо соевой бумаги. Технолог молодой, неопытный.
Купил остатки новогодних конфет в пакете, там всё подряд. Короче попрбовал конфеты "ярмила" они ппц вкусные оказались. Как твикс но печеньки даже больше и она какая-то солёная. А пахнет чем-то карамельным. Я же потом искать такие же буду...
Я как минимум два сорта конфет таких "типа твикса но лучше" в прошлом году пробовал, названия увы не вспомню, но одни были из ярче, другие из чижика, и те и те в темно-коричневых упаковках. А анон ноет что в магазинах брать нечего.
Почему мой чизкейк со сметаной получился намного нежнее - что, на мой вкус, плохо - чем чизкейк, по тому же рецепту, но со сливками вместо сметаны? Это случайность навроде "те два яйца были больше вот этих двух"/"продержал на одну минуту дольше в духовке" или результат был предсказуем, потому что тут есть какая-то наука?
Дополню, что сметана была самая жирная из доступных в магазине - 25%. Сливки - 33%. Разница, вроде, небольшая... А результат заметно мене плотный, чем со сливками. Вот.
Разница приличная, я на вкус молоко 2.5% от 3.3% отличаю, а тут в десять раз больше.
Так их надо термической обработке подвергать. Кто их сырыми ест.
Белки со сметаной из-за кислотности свернулись быстрее, чем со сливками. А жирные сливки ещё дольше замедляли процесс. Плюс чизкейк на сметане хуже удерживает влагу
Очередное доказательство что вкусвил - тупое говно.
Кто делает арахисовую пасту в домашних условиях, на чём можно это сделать?
Я делал на ручном блендере (пик1) внутри чаши, но эти штуки у моих близких постоянно ломаются в руках, у одного сгорел мотор от перегрева (скорей всего ебошил без остановки долго), другой не полностью пристегнул крутящуюся звёздочку и стёр шестерёнки. В руководстве пользователя говорится про 30 секунд максимум период непрерывной работы, но даже так паста же очень вязкая и боюсь сжечь технику.
Есть ещё коллоидные мельницы, но это профессиональный вариант с высокой производительностью и космическим ценником.
Что можно взять для домашнего использования?
Я делал на ручном блендере (пик1) внутри чаши, но эти штуки у моих близких постоянно ломаются в руках, у одного сгорел мотор от перегрева (скорей всего ебошил без остановки долго), другой не полностью пристегнул крутящуюся звёздочку и стёр шестерёнки. В руководстве пользователя говорится про 30 секунд максимум период непрерывной работы, но даже так паста же очень вязкая и боюсь сжечь технику.
Есть ещё коллоидные мельницы, но это профессиональный вариант с высокой производительностью и космическим ценником.
Что можно взять для домашнего использования?
Второй пик напомнил советскую мясорубку. Не знаю насколько тяжело будет руками крутить, но можно попробовать.
Лол. Тоже делал, пока не сломал блендер. Завязал с такими экспериментами, ща в холодосе на постоянке килограммовая банка пасты мемасного производителя зелёный слон.
Там есть блендеры дороже китайских соплей погружные, на которых можно и пасты делать и производитель гарантирует что во всяком вязком будет работать с большим диапазоном температур и временем работы. Или наверно на кухонном комбайне можно но проще реально купить же на газоне каком.
Купил утку. Не знаю , ума не приложу, как ее готовить. Пока выходной думаю спрошу тут. Что покупать сразу оговорюсь?
Запекать же. Ну и чонить кисловатого добавь на твой вкус - будь то яблоки/чуток квашеной капусты и прочее.
Жопные железы вырезать не забудь, а лучше вообще всю жопу отрезать, там вонючая хуита какая-то. Потом маринуешь ее в смеси соевого и апельсинового сока, сутки. А дальше пеки на 80 поливая жирком, где-то час. Потом ебани 200 для корочки минут на 10-15.
Если захочешь зафаршировать, то тоже рикамендую сначала ее немного запечь на низкой температуре, чтобы жир поубавился, а потом вылить его из внутренней полости и протереть ее бумажным полотенцем, после этого уже набивать яблоками/апельсинами/черносливом или алычой, тут уже дело вкуса.
Лимон подойдет?
Во, хорошая инструкция, есть лимон с сахаром.
Почему кроме японцев никто не смог сбить яйцо в панкейки
Пчел, ты. Во-первых, там мотор, во-вторых, вручную там несколько часов потеть ради стаканчика пасты.
Арахис 400 руб/кг, паста 600. За годик активного использования можно отбить стоимость блендера.
Примеры годного блендера можно?
Не знаю, не питаюсь говном. А вот жировые железы с жопы всяких птиц это деликатес.
Да паста как будто есть и по 500 и даже чуть дешевле.
>примеры
vitamix e320 если тебе некуда денег потартить или что попроще от них же.
Обсуждаем способ сэкономить по 200 рублей с килограмма арахиса и эта личность советует линейку профессиональных блендеров где цены начинаются от 100к. Как называется эта болезнь?
Так а где там экономия, ты заебешься свою пасту делать. А на газоне вот есть <500р паста если что, хотя если нет лишних 100-200р на пасты а может ну его нафиг эти пасты? Там еще сахара всякие, зубкам вредно.
>Там еще сахара всякие, зубкам вредно.
Откуда они там?
>сахара
Один анон тут перепугал своим сахаром, что мол диабет незаметно развивается, а потом бац, ходи всю жизнь с тестером и коли свои уколы. А я и правда задумался, уж больно много потребляю. Перестал покупать всякие сладости, чай без сахара стал пить. Ну из продуктов его никак не выжать.
Делаю неправильные бургеры из пикрил фарша. Вкус у них какой-то слабый, по сравнению с просто говяжьими. Что туда можно добавить, помимо соли и перца, чтобы этот вкус появился?
Думаю о чем-то вроде Italian sausage - но она, вроде бы, только из просто свиного фарша делается.
Думаю о чем-то вроде Italian sausage - но она, вроде бы, только из просто свиного фарша делается.
В этом фарше жира 50% ну и по 20/20 говядина свинина в лучшем случае, откуда там вкусу быть? Добавь умами соус
Ну ладно ты прав, щас много вариантов без сахара.
Во хорош, я тоже с сахара слез и прям хорошо, правда на теме зубов. Но вообще в целом в умеренных количествах его можно же, сильно шизеть тоже не надо. Как и про "продукты с сахаром". Ну где есть там есть, их не прям таки много в обычном рационе каком если сам готовишь.
По возможности брать нормальный говяжий фарш а не это подобие фарша, без говядины говяжего вкуса и не будет. Из облагородить добавь орегано, поперчи с душой, паприка. С котлетами не пробовал но возможно зайдет под конец готовки сбрызнуть соевым соусом или каким лимонным соком для умами. Ну или просто глутамата натрия сыпануть.
Если делать боргеры-косплей на подобии биг мака там ключевой вкус формируется за счет салата айсберга.
Отказ от добавленного рафинированного сахара, то есть ограничение только по естественным сахарам, это уже огромный шаг.
За нормальным фаршем нужно отправляться в путешествие, а в пятерочке и магните, которые рядом с домом, продают только вот такое хрючево. Вот этот свино-говяжий фарш вообщее самое лучшее из того, что там можно найти. Есть еще мираторг просто говяжий, но это несъедобная хуйня с кучей хрящей и жилок.
Какое путешествие? Берёшь говядину, свинину, перемалываешь в ручной мясорубке за 1.5 тыс рублей, или подороже от электрической, и готово.
https://www.vseinstrumenti.ru/product/myasorubka-alyuminievyj-splav-23h15-5sm-vetta-882-419-17913887/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=83807694|dsa_11_na_sayt-platezh90-100-all-b_rf&utm_content=13578847748&utm_term=ST:search|S:none|AP:no|PT:premium|P:2|DT:mobile|RI:213|CI:83807694|GI:5140903157|PI:52845050152|AI:13578847748|RT:52845050152|KW:---autotargeting|RN:%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0&yclid=14943433854278959103&ybaip=1
https://kitfort.ru/catalog/myasorubki/?ysclid=mkgyodvkrr513121032
>в ручной мясорубке за 1.5 тыс рублей
А как же блендер за 500 рублей?
По маркам не помню но в лотках бывает какой-то минимально приличный свиной фарш и даже говяжий редко но бывает справедливости ради. А так да, пиздехаешь в отдел охлажденки и берешь нормальный. ~600р за такой фарш нормальный vs эти говно лотки за 400-500р за кило хз чего. Мираторг еще оверпрайс для москвичей глупых, по качеству недалеко от самого дна вроде магнита свежести за 1\3 от ценика его.
Не рекомендую брать готовый фарш, в него как правило идет уже полежавшее на прилавке мясо на которое не нашлось покупателя.
Звучит логично, но с другой стороны, на каком прилавке оно лежало если это брендовая упаковка с инертным газом, а не какая-нибудь красная цена? Скорее это просто обрезки, пусть и с возможными добавками какого-нибудь mystery meat.
Вот заказал на фарш вырезку и салат Айсберг, как тут советовали (а я всё салаты в магазине перебирал и понять не мог, да что за херня безвкусная, а это оказывается не салат, это кочан). Вот не знаю - в фарш для бургерных каклет лук с хлебом кладут или нет?
Хлеб зачем класть? Его вокруг котлеты полно будет. Лук хз, думаю не помешает. Вообще не очень понимаю смысл фарш крутить и/или лепить котлеты когда можно просто кусок мяса пожарить или полуфабрикат бургера сразу взять.
Во всем есть исключения. Например у меня недалеко магазин напрямую от производителя и там весь товар распродается за день процентов на 90 точно. Фарш у них брать можно.
От того же производителя если бы продавался где-либо еще - уже лотерея. Фарш своего производства от какого-либо супермаркета - ваще нахуй опасно.
А я вот думаю, так ли стоит всего этого бояться? Может лучше иммунитет прокачивать постепенно. Вчера съел маленький кусочек сырого бекона, полет нормальный (на вкус кстати заебись, как я и подозревал, все бы ел сырым если бы можно было). Если пахнет норм то и норм, особенно если жарить. Понятно, что качество мяса все равно важно, от антибиотиков и всего такого иммунитет сложно выработать, но от такого и не убережешься на 100%.
>Вчера съел маленький кусочек сырого бекона
Паразиты.
Бычий цепень.
Поселится внутри, вырастет огромный и будет жрать тебя и вместо тебя.
Ну удачи там иммунитет от кишечной палочки выработать.
А этому как раз неоткуда появиться в несвежем фарше если изначально там ничего не было.
Какой самый дешевый из не мерзких на вкус цикориев?
Знаю один, который даже вкусный и мне нравится, но как-то дорого, сцука - 400 рублей за 85 г. Особенно учитывая тот факт, что цикорий мне нужен для того, чтобы, без вреда организму, хуярить нечто похожее на кофе вообще без перерыва (почти).
Ещё недавно брал пикрил, как бюджетную альтернативу, и это просто невыносимая блевотина. Может быть, дело в чернике - варианта без неё не было - но что-то сомневаюсь.
Знаю один, который даже вкусный и мне нравится, но как-то дорого, сцука - 400 рублей за 85 г. Особенно учитывая тот факт, что цикорий мне нужен для того, чтобы, без вреда организму, хуярить нечто похожее на кофе вообще без перерыва (почти).
Ещё недавно брал пикрил, как бюджетную альтернативу, и это просто невыносимая блевотина. Может быть, дело в чернике - варианта без неё не было - но что-то сомневаюсь.
Ивермектина можно ебануть если что, заодно от ковида профилактика.
>Ну удачи там иммунитет от кишечной палочки выработать.
А почему нет? Если по принципу вакцин работать и маленькими дозами потреблять. Как раз с червями сложнее мне кажется, но тоже должны быть средства народные. У меня дед всю жизнь питается всякой просрочкой непонятного происхождения, ему за 90 уже.
> бычий
> в беконе
Сам поймешь, где обосрался, или объяснить?
Самый дешевый наверное в фикспрайсе, но за вкус не скажу, я и кофе пью дешманский, дело привычки. Можно чашку кофе разделить на три, разбавляя цикорием три к одному, вкус больше на кофе похож при этом.
>Какой самый дешевый из не мерзких на вкус цикориев?
Зависимость есть, а изжоги как от цикория нет.
Сеймыч. Всё в градации от "не очень, но впринципе пить можно" до "несьедобное". А вот альтернативу чаю нашёл - кипрей. Правда во рту от него сухо потом, но это не от какого-то там мочегонного эффекта, а хз почему.
Ниче, свинячий тоже существует.
>хуярить нечто похожее на кофе вообще без перерыва (почти)
А это для чего? Просто интересуюсь.
Как филе курицы приготовить что-бы не было хуйней сухой и волокнистой ? а то пожарил на несильном огне под крышкой, на вкус как резина. Думаю отбить тонко и в сухарях что-ли пожарить.
Сухим и волокнистым становится когда пережариваешь. Капитан очевидность - жарить поменьше, время уже дальше от толщины куска зависит.
Имхо под крышками вообще ересь чет такое делать.
А так вот жаришь на средне-сильном огне корочку делаешь внешнюю, потом убавляешь до ~20-30% мощности плиты и еще минуты 2-4. Затем оставляешь минут на 5-10 сняв с огня чтобы перераспределилась соки внутри и доготовилась серединка. Общее время 5-8 минут. Можно как пикрил еще делать со сливочным маслом и в процессе готовки ложечкой горячее масло со сковороды забирать и поливать кусочки сверху, по воспоминанием такая толщина минут 7 жарилась.
Вариант не думать: запечь в духовке, цельным филешкам хватает 30-40 минут при 180 градусах с конвекцией (вентилятором), опционально корочку сделать грилем внутри духовки или поджарить заранее но тогда надо срезать время запекания минут на 5 точно, скорее на 10 даже.
Ребят, хочу сделать белую рыбу в духовке.
Какие топовые виды рыб (нихуя не шарю, знаю что дорада норм вроде) ну и как делать собственно
почоны посоветуйте вакууматор чтобы и жижу можно было запаивать
Пробую разные сыры из магазинов, классический, российский, легкий, пармезан и не могу понять в чём их разница, вкус у всех одинаковый. Это так и должно быть или у меня рецепторы вкусовые убиты?
Да всё просто я уже разобрался и щитай знаток.
Смотри, есть сыры твёрдый (это который в пиццу крошат - пармезан, гауда, маасдам) и полутвёрдый (российский, это на бутерброд и канапэ), есть плавленный с разными вкусами, квадратные, прямоугольные и прочая это которые в чиз-бургеры кладут, есть сыр копчёный (о, вот это по настоящему вкусный) а есть какая-то хуйня которая похожа на творог которую почему-то называют сыром, но на самом деле это хуйня, а не сыр.
Название ничего не значит вообще. Более того, российских миллион от разных фирм. Варятся по разному, рецептура разная. Даже тот самый пармезан готовится разными заводами. Так что надо всегда смотреть на название И сыроварню.
С ~2014 года, как сыры стали давить бульдозерами и зопрещать, сыров нормальных хуй найдешь в этой стране. Мягкие сыры минимально научились делать (всякие адыгейские например или бывают неплохие сыры-косички, ничего так всякие фетаксы и пародии на нее с рикоттами. Но всякие "чеддер пармезан костромской российский" это +- один и тот же подвал с разными этикетками в массмаркете в твоей наеберочке у дома где от сыра одно название. Отличаются в основном ценой, у некоторых минимально получается повторить текстуру, у кого-то вязкость при нагреве, у кого-то отголосок вкуса есть но все это большие пародии.
Есть за дохуя денег нишевые где нормальный прям сыр-сыром (по заводам не скажу, я на вид беру редко если что есть) в более мелких магазинчиках но они если честно своих денег не стоят. В Европе уже настоящий сыр будет стоить столько же или даже дешевле.
Увы, как известно, Европа умирает.
Надеюсь и ваши просроченные стоны по якобы отсутствию "нормального" сыра (из серии про настоящую кока-колу) заткнутся вместе с ней.
Пока толстый сохнет худой сдохнет, слышал о таком? О европе не беспокойся, переживут и не заметят. А про сыры если обидно ну как есть, для твердых сыров вызревание нужно + культура сыроварения. Созревать нужны и площади и ресурсы для контор, с этим у нас большая беда. С культурой тоже - совки капитально насрали в кулинарию фактически ее уничтожив, народ дикий, производители ориентируются на спрос и фоновые события.
До сих пор помню, как можно было спокойно прийти и купить маасдам какой-нибудь по ~350-400р\кило в обычном перекрестке европейский. Потрясающий аромат, отличные дырки, тянется при нагреве не распадаясь, пикантный сигнатурный вкус. Очень любил бутеры с ним делать в микроволновке. Больше 10 лет прошло, ни разу маасдама нормального больше не видел, пародии на него что продаются совсем не то. То только дырки минимально скопировать могут, то какой-то химозный вкус идентичный настоящем (на самом деле нет) с рыхлой текстурой костромского.
>совки капитально насрали
Всё ясно. Можете не продолжать.
Да тут он прав, наша кулинарная культура сейчас еще в зачаточном состоянии и тягаться со столетними европейскими сыроварнями по определению не может. Импортозамещение дело не быстрое, щито поделать. Но с 14 года уже значительный прогресс. Не знаю про маасдам, никогда его не любил, но тот же стандартный "российский" стал гораздо съедобнее, и аналоги всяких моцарелл, чеддеров и пармезанов, пусть и не идеальные, но появились в большом ассортименте.
Хз, я твердые сыры нормальные пока не вижу все равно. Есть какая-то ерунда вроде ичалок, названия уже не помню, что минимально запекается и тянется будто настоящий сыр, но его днем с огнем не сыщешь и дороговато. В автопицце еще какой-то сыр кладут похожего формата, что тянется, и пицца даже напоминает настоящую итальянскую (правда в италии пиццу что я ел можно было слайс пиццы на другой конец стола переместить и струнка сыра все еще не порвется).
Моцареллы пробовал всякие, сырыми в салатик можно (но тоже дорого) но температуру не держат.
Чеддер ничего так с пивом у брест-литовской ерунды этой желтой но опять же дорого за то, что получаешь.
И в магните этот зонтичный бренд premier of taste брал последний раз якобы пармезан, срок созревания заявленный у его смешной конечно и текстура совсем не пармезана но даже какой-то вкус присутствует.
В общем моя претензия: дорого, местами даже дороже европы, и при этом либо совсем плохо либо сносно на 3чку, должно стоить на ~50-80% дешевле за такое качество.
Мягкие сыры как я написал ничего так, некоторые вроде адыгейского даже хороши.
Моцареллы пробовал всякие, сырыми в салатик можно (но тоже дорого) но температуру не держат.
Чеддер ничего так с пивом у брест-литовской ерунды этой желтой но опять же дорого за то, что получаешь.
И в магните этот зонтичный бренд premier of taste брал последний раз якобы пармезан, срок созревания заявленный у его смешной конечно и текстура совсем не пармезана но даже какой-то вкус присутствует.
В общем моя претензия: дорого, местами даже дороже европы, и при этом либо совсем плохо либо сносно на 3чку, должно стоить на ~50-80% дешевле за такое качество.
Мягкие сыры как я написал ничего так, некоторые вроде адыгейского даже хороши.
>твердые сыры
>запекается и тянется будто настоящий сыр
Я правильно понимаю, ты от пармезана ждешь что он у тебя тянутся будет? Ты твердый сыр в пиццу вместо моцареллы кладешь что ли?
>Моцареллы пробовал всякие...но температуру не держат.
Используй мацареллу для пиццы (не в рассоле, а просто кусок типа пика) или сулугуни. Прекрасно все держат.
Моцарелла это вообще хуйня, в еде ее быть не должно. Пицца с сулугуни в миллион раз вкуснее.
Не, от пармезана только вкус жду. Сыр тип ичалок использовал просто для запекания, пицца как пример. Моцареллы все какие-то паршивые мне попадались они просто распадаются на масло и сыворотку какую-то.
О сулунгуни тоже ничего так делают, но не пробовал запекать. А обычные моцареллы кусками либо нет их в магазинах поменьше либо есть 1,5 бренда, местами с одного завода, за 1000+р\кило. Как-нибудь может попробую еще раз их но на фоне той же говядины за тот же ценник выбор очевиден.
>твердые
Ну что-то стало появляться. Из того что пробовал в переке есть неплохой клон грана-падано, заявляется 18 месяцев. Брест-литовск 12 месячный, неожиданно, на сыр похож, а за свои деньги можно даже сказать хорош. В самокате брал клон примадоны 24 месяца аж заявляется, он тоже ничего.
В пиццу идет мацарелла, а пармезан можно чутка добавить чтобы вкус усилить. Вот этот бонфесто неплох, сулугуни тоже хорошо -- он чуть более соленый обычно.
С пармезаном у нас беда. Но другое освоено неплохо: сыры с синей плесенью, сыры с красной мытой корочкой, бри и камамберы как простые в супермаркете, так и выдержанные (но их нужно поискать на рынке, так как средний покупатель его не берет из-за запаха), твердые сыры есть тоже не плохие, но не такие как пармезан, другие.
Часто закупаюсь сырами тут https://mariakoval.ru/remeslennye-syry/
>чутка добавить
Братан, чутка добавляют только в "ресторанах", чтоб наебать туриста на евро. Итальянцы бахают его так, как ты майонеза в пельмени, т.е. до ебаной матери.
Такие изыски не пробовал. Дороговато звучит особенно по 2,8к\кг.
Мне тут знакомые с англичании показывали 2кг сыра за 70 евро купили (3165р\кг) 5 кусманов. Colston Basset blue stilton, Brie donge, Double barrel, Donge Brie de Meaux и какой-то на подобии чеддера. По картинками выглядит невероятно сексапильно-премиально.
И со швеции передавали 400г настоящего пармезана за 20 евро можно купить.
Да вот с моцареллой беда, щас открыл магнит там 2 вида только в рассоле, в перекрестке только 2 вида кускового. С сулунгуни идея мне понравилась, попробую. С синей плесенью желания пробовать как-то нет, камамберы надо будет попробовать, не обращал внимания из-за мелкого формата. Бри выглядит дороговато, тоже попробую как-нибудь тогда раз уж советуешь.
Тоже показалось что как на праздник сыпят его, но я по пицце угарал когда там был, такой вкусной пиццы нигде больше не ел и была довольно доступной, на все лицо в пересчете на текущие деньги тыщи 2,5-3 стоила.
Это пранк, зашедший слишком далеко, и челы стали реально жрать глину, надеясь найти "тот самый вкус" школьного мела из детства (который в те времена даже не был чистым мелом, оттуда и неповторимый вкус, ну не думали производители мела что найдутся дураки его жрать). Не кушой, подумой!
Почему в большинстве фастфуда и пекарен нету охлаждения напитка? Вот постоянно приходится пить горячий кофе.
Был недавно в пекарне с какой-то крутой кофеваркой, попросил похолоднее - сказали нет возможности. Ни лед, ни воды, лол. В бк свободно льда кинули.
Да, в фастфудных айс-машины есть для прохладительных напитков. В ресторанах и кафе повыше классом тоже есть лёд.
В пекаренках и простых кафе льда нет, прохладительные напитки охлаждены холодильником.
Так как контейнеры занимают много места, решил расфасовать еду на неделю в зип пакеты и заморозить. Но как же заебно их потом мыть, они ещё и сохнуть долго. Реквестирую альтернативные варианты компактного хранения готовой еды в морозилке.
>мыть
Их не моют. Они одноразовые. Они на озоне по 6 рублей за штуку стоят.
Так это много, в месяц примерно 150р только на пакеты, в год почти 2к. Я лучше буду мыть.
Алсо, в карточке этих пакетов прямо написано, что они многоразовые.
Блять да как так, почему зимняя импортная черешня из Аргентины такая сладкая и не вызывает Аллергии, а летнняя из Узбекистана и прочей параши несладкая и после неё как ебанутый течёшь соплями час с одной ягодки. неужели в Аргентине ГМО сорта выращивают гед аллергена нет или что?
Да херня все эти сыры российские (магазинные), сколько не ел единственный приличный был Реджанито из Перекрёстка в чёрной пачке, естественно его перестали продавать. И всё равно ничего даже близко нет такого вкусного как Тет-де-муан швейцарский который по какой-то причине до сих пор продаётся в том же Перекрёстке когда иностранных сыров уже нигде нет в магазинах, у меня мечта однажды купить круг целиком и сожрать его за пару дней так, не нарезая розочками. после этого можно и к Богу.
У меня не получится нормальной мимозы до тех пор, пока я не научусь переступать через психологический барьер, не позволяющей мне, при приготовлении, заливать каждый слой тонной майонеза.
Та же ситуация и с шубой, хотя её и в безупречном варианте особо не жалую.
Очень странные салаты. Вот что хочешь с ними делай, но если майонеза не буквально дохуя - получается что-то абсолютно унылое и неинтересное.
Та же ситуация и с шубой, хотя её и в безупречном варианте особо не жалую.
Очень странные салаты. Вот что хочешь с ними делай, но если майонеза не буквально дохуя - получается что-то абсолютно унылое и неинтересное.
Хочешь избежать избытка химозы мз мазика - сделай свой майонез натуральный и бахай сколько влезет.
Юзать одноразовые с клипсой и дешевле и спокойнее чем мыть зипы и бояться что траванешься потому что плохо промыл.
>домашний майонез делается за 30 сек
под шубу селёдка нужна удачная, неудачную сельд никакой мазик не исправит
мимозу вообще не понимаю
Короче по вьетнамской кухне
- бун ча, в стандартном исполнении ерунда, спефичные спагетти и куски будто котлет.
- Ком ранг, в стандарте - хорошая штука, добавить мяса побольше и будет хорошо.
- бун ча, в стандартном исполнении ерунда, спефичные спагетти и куски будто котлет.
- Ком ранг, в стандарте - хорошая штука, добавить мяса побольше и будет хорошо.
Формы для льда большие силиконовые. Опционально замороженную хавку перекладывать в пакеты и они не будут пачкать (почти). Алсо купи одинаковых контейнеров и место будет расходовать куда эффективнее пакетов.
Сорта видимо и все. На даче 3 вида растет, есть и сладкая и кислая и хуй пойми какая, аллергии нет (у меня).
Я думаю он про то, что эти салаты из категории майонезных утопленников, потому что без него они выходят сухими и невкусными, а с ним слишком жирными
>мимозу вообще не понимаю
Ее нужно делать с сыром и без картошки.
Какая разница, домашний майонез или нет? По жирам там то же самое.
В рецептах к кашам на молоке практически не указывают какое нужно молоко. Любое можно?
То что разваривает кашу это вода в молоке. Жирность молока будет влиять на вкус и пищевую ценность готового продукта, так что тут выбираешь самостоятельно.
Бери жирнее. Вообще молоко низкой жирности это глупость какая-то, тупо наебалово для жиробасов, которые мечтают, что похудеют, если будут его пить.
На козьем можно? А безлактозное как себя поведёт в каше?
>А безлактозное как себя поведёт в каше?
Нормально, оно просто послаще обычного и вкус не такой глубокий. Но в каше не заметишь.
Аноны, сколько и при какой темпе запекать каклеты в духовке? Котлета обычная свин+гов около 200гр. Планирую каждую завернуть плотно в фольгу, предварительно положив на котлету кусочек сливочного грамм 20
180-200 стандартные подразумевая что котлеты просто охлажденные, если есть конвекция (крутилятор) лучше с ним. Я запекаю просто в сковороде без фольги и чуть обмазав обычным растительным, минут 30-40 в зависимости от толщины и поведения твоей духовки. В последние 5-10 минут достань и переверни их для корочки. Будет не такая забористая как на сковороде, но в общем зачете котлеты получаются сочнее + можно сразу вагон этих котлет запекать. В теории можно корочку делать грилем духовым и доводить за ~20 минут для готовности.
Для 1-2 штучки проще на сковороде.
>почему там в основном бабы?
Мел хочется жрать при сильной анемии.
>Например, гигантского осетра
Нирикамендую. Осетр растет медленно, 10+ кг осетр в природе это 6-7 лет, а вот эти хуилы с пика вообще вдвое старше мужиков на фоне.
миморыбовод
Ну где же вы сувид-господа и мистеры заготовщики. Неужели ни одного совета кроме мамки не дадите.
Сломался холодильник ночью, неизвестно когда точно, разморозились пельмени, я переместил их в другой морозильник. Потом, в другой день, я достал эти пельмени и разморозил в микроволновке (т.к. они слиплись), пельмени стали мягкие и перестали быть холодными (но вроде особо тёплыми тоже не стали), взял несколько, остальные вновь положил в морозильник. Эти пельмени всё-ещё можно будет есть и не отравиться, или пора выкидывать всю пачку?
>есть и не отравиться, или пора выкидывать всю пачку?
Готовь их сразу вот щас.
Я так делал.
Так это какое-то время назад было, да и есть сейчас я не хочу вроде. Выкидывать всё-таки?
Я бы выкинул. Ну его нахуй.
Ты помрёшь, а всем будет насрать, и мы даже об этом не узнаем.
https://www.youtube.com/watch?v=3gzlXDM6gLI
Взял сковороду алюминиевую, а не антипригарную, так как она самая большая. Нагрел, налил масло, вывалил фарш и начал его раздалбывать. Фарш по началу прижаривался неплохо, но часть мяса прилипала намертво к сковороде и создавало корку, которая в последствии закрыла дно и мясо перестало жариться. Далее эта корка начинала подгорать. Масла я налил нормально, но он все всосалось в фарш. ЧЯДНТ? Фарш только на антипригарном можно жарить?
Взял сковороду алюминиевую, а не антипригарную, так как она самая большая. Нагрел, налил масло, вывалил фарш и начал его раздалбывать. Фарш по началу прижаривался неплохо, но часть мяса прилипала намертво к сковороде и создавало корку, которая в последствии закрыла дно и мясо перестало жариться. Далее эта корка начинала подгорать. Масла я налил нормально, но он все всосалось в фарш. ЧЯДНТ? Фарш только на антипригарном можно жарить?
Я нагреваю скороводу на максимальном огне, лью масло, даю ему нагреться, убавляю огонь и только тогда вываливаю фарш. И тереблю его не сразу, а даю минуту полежать как есть.
Недостаточно нагрел\используй больше масла\подливай масло как сковорода нагрелась\убавь температуру как прогрелась и закинул хавку\возможно быстро слишком начал мешать, фаршики всякие да и мясо в целом по началу прилипают но по готовности сами отлипать начинают. Опционально добавь жидкости чтобы деглазировать образовавшийся слой (соусы\вода\бульон\уксус и все такое прочее).
Так он сразу мешает и не перестает мешать.
Если жидкость подливать, то уже тушиться будет.
Я возможно у него же видел лайфхак, что нужно просто убрать мясо и начать жарить лук в этой же сковороде и типа он весь нагар соберет. Только проблема в том, что у меня фарш еще не обжарился до конца, а днище уже залепило полностью и начинает дымить.
Температура значит большая, убавляй. Жарка лука ну водички-влаги с него выделяется вот тебе и деглазирование и есть.
Шалом, готовлю с детсва, но вот опыта с тестом мало. Последнее время пытаюсь вкатиться в эту сферу.
Хотел завтра с маманом сделать манты. У нас в семье обычно делают с мукой и молоком и одно яйцо на 700г муки примерно.
Последнее время просто готовое тесто покупали.
Проблема в том, что манты рвутся, сок вытекает.
У рыжего уёбка на ютубе видел, он советует на пельмени тесто по рецепту равиоли.
Думал сделать на манты яичное тесто яйцо мука 1 к 2 по весу.
Какие подводные?
Хотел завтра с маманом сделать манты. У нас в семье обычно делают с мукой и молоком и одно яйцо на 700г муки примерно.
Последнее время просто готовое тесто покупали.
Проблема в том, что манты рвутся, сок вытекает.
У рыжего уёбка на ютубе видел, он советует на пельмени тесто по рецепту равиоли.
Думал сделать на манты яичное тесто яйцо мука 1 к 2 по весу.
Какие подводные?
Можно ли заготавливать блины впрок (в морозилке мб)? Не вредно ли жрать их каждый день вместо хлеба в сендвичах и бутерах?
Посоветуйте бесплатную нейронку чатбота обученую по теме кулинарии, спасибо.
Даже если такая есть, она будет на базе опенАи, не проще ли сразу обратиться к гпт. И его натаскать нужной тебе информацией, с учётом локальных продуктов, цен, магазинов
Ты их не сможешь заморозить они станут однородной массой.
Он какие то ресторанные рецепты генерит, а мне домашнюю еду холостяка надо.
> домашнюю еду холостяка
И зачем тебе для этого нейронка? Базовые рецепты пишут даже на упаковках с крупой/заморозкой/макарохами. Совсем зумзумы деградировали.
Нейронка всякую хуету будет писать там с ней бесполезно чего-то добиваться. Если не знаешь что готовить надо начинать с абсолютной базы-фундамент. - какие продукты есть, чем углеводы от белка отличаются, примерные суточные потребности, калории, как еда вообще готовиться, чем жарка от парки отличается. Потом переходить к сочетаниям продуктов между собой и их приготовления непосредственно.
Значит ты неправильно спрашиваешь. Гопота отлично подстраивается под бюджет который ты укажешь, и может даже проанализировать онлайн каталоги магазинов. Чем больше вводных, тем ближе желаемый результат. Он не знает кто ты, и что ты обычно ешь
Посоветуйте
1) нажористые
2) несложные
3) вегетерианские
3) полезные и вкусные
бурбродиксы.
мама покупает дофига хлеба который никто кроме меня не ест, но я его не просил. что бы не пропадал думал сделать из хлеба что то. хз чо
1) нажористые
2) несложные
3) вегетерианские
3) полезные и вкусные
бурбродиксы.
мама покупает дофига хлеба который никто кроме меня не ест, но я его не просил. что бы не пропадал думал сделать из хлеба что то. хз чо
Ну классика творожный сыр, авокадо, форель, капелька горчичного соуса - вкусно и полезно
Что не так? Сыр вегетерианцам можно, ты видимо с веганами путаешь, а рыба не мясо.
Видимо у нас разные понятия. Я просил "вегетерианский тоесть тот которые не включает продукты ради которых кого-то убивали, тоесть например плоть и кровь". Рыба не красное и не птичье мясо, но всё же это плоть.
Ну ладно, попробую значится без форели. Ещё бы авокадо найти нормальное а то продают твёрдые или перемороженые буэ
Твой хлеб содержит заживо запеченные в собственных экскрементах трупы дрожжей, живи теперь с этим. Яйца ешь? От неоплодотворенных кур. Свари вкрутую, наруби, смешай с мазиком и соевым соусом со щепоткой сахара, намажь на белый хлеб. Получится tamago sando, выбор аниме-протагонистов за последние пару-тройку десятилетий. Пробегись с ним в зубах от дома до шкалки/работы и гарантированно натолкнешься на тяночку, ну или кунчика, хз кого ты там предпочитаешь. К тому же он вкусный.
Купил килограмм отрубей. За сколько килограмм полагается съесть? Сколько в день разрешено? Что будет если переборщить?
Я слышал что не больше столовой ложки в день или около того. Мб чуть больше но не намного. Если переборщишь то будет запор или будешь срать кирпичами диаметром с твою шею. Потом порвёш жопу либо отравишься говном из-за непроходимости кишечника.
Охуенно, ща две столовые ложки бахну, надеюсь ты не врешь и меня не пронесёт.
Не, пронесло, все такой же жидкий дрист.
Сегодня жахну три столовые ложки, может схватит. Иначе наебалово это все, придется искать что-то другое.
Ну должна же быть еда которая закрепляет, не сидеть же всю жизнь на опиоидах.
Было бы лето - посоветовал бы нажраться ягод черемухи. Или боярышника, но он послабее.
Летом постараюсь не забыть затариться черемухой, у нас ее некуда девать.
Проблема в том что у тебя и без отрубей не должно быть дриста. Ты что жрёшь и пьёшь? Говняк небось какой то. У меня основа рациона фрукты овощий злаки + немного орехов, сыра и яиц. Каки в градации от мягкой колбасы до рваной колбасы полугорошком в зависимости от того что ел. Что бы дристать это я не представляю что есть надо.
>Ты что жрёшь и пьёшь? Говняк небось какой то.
Наверное.
>У меня основа рациона фрукты овощий злаки + немного орехов, сыра и яиц.
То же самое. Не ем мясо, сахар, газировки, фастфуд, жирное.
>Каки в градации от мягкой колбасы до рваной колбасы полугорошком в зависимости от того что ел.
Обычно похоже, постоянно смазывает очко так что невозможно вытереть. Если не повезет срать не дома, то уходит половина рулона. Заебало, хочу нормальный твердый стул чтоб высрал как лошадь, и ничего вытирать не надо. Иногда изредка бывало, так офигенно, вытираешь - чисто. И не воняет, и не мажется, и даже по ощущениям это приобретение положительных эмоций, а не просто облегчение от тяжести, отягощенное вонью и тем что вытираться полчаса.
> Что бы дристать
Говно, что еще дристать-то?
У меня только сейчас появилась ужасающая мысль.
А не может ли быть что это у меня непереносимость лактозы ебаная появилась? От этой хуйни может такое быть? Как забарывать? Я ебал в рот эту ебатню и никогда не откажусь от молочки пошли в пизду, я лучше на опиоидах дальше сидеть буду, сука.
Хз. Через силу жрать молочку пока организм не перестроится? А может и не перестроится никогда и проще молочку не трогать.
Братишка, если у тебя жидкий стул уже продолжительное время, нужно сходить к терапевту и сдать анализы. Это довольно серьёзный симптом. Не ставь сам себе диагноз и диеты и не спрашивай их здесь. На счёт опиоидов не понял, вряд ли тебе их выписали от твоей проблемы, с этим тоже не увлекайся.
Кто говорит, рандомчелы? Когда постоянно - не нормально, тебе не в едач а в медач к доктору, чтобы послал к гастроэнтерологу (как минимум).
Я бы горсточку ел в дополнении к обычной еде. С жидкостью дриста ты учти то, что дрист формируется не за пол часа. Нужна стабильность и хотя бы 2-3 цикла дриста. Алсо добавь в обычный рацион просто всяких овощей-фруктов много лучше станет. Мне еще орешки ничего так помогают, тоже горсточку небольшую в день.
А с вытиранием жопы дела просты - не жуй говно своей жопой в процессе + обучись использовать биде, если санузел совмещенный прям в ванной мой жопу. Много лучше всякой бумаги.
Советую когда вы будете резать салат из помидоров, посолить их и дать соку стечь, потом слить его в другую ёмкость. Жидкость забирает весь вкус помидоров и все добавки в себя и получается шляпа. Небо (без жижи) и земля (с жижей)
Купил чугунную, пару яиц утром пожарить
Какие-то волшебные действия надо совершать перед первым использованием или цэ всё брехня?
Какие-то волшебные действия надо совершать перед первым использованием или цэ всё брехня?
Ну чё, ёпта. Купил свою первую не тефлоновую сковородку, а из углеродистой стали. Прокалил её по методу, указанному производителем, а именно:
1. Дал постоять в теплой воде полчаса, после чего промыл с каплей моющего мягкой губкой.
2. Высушил, засыпал соль, поставил на средний огонь 10 минут, время от времени помешивая пиздец начался уже на этом этапе
3. Налил дохуя масла и несколько раз пожарил в нём картофель
Получился пикрил.
Так же есть другая сковорода (фото делать впадлу). Её я прокаливал без соли, без картохи, нанося тонкий слой масла несколько раз. Получилось более равномерное, тёмно-коричневого цвета как вот эти пятна на пикче дно.
При этом в отзывах у пользователей я видел, что сковородки получаются приятного, равномерного, бронзового цвета. Даже у тех, кто как и я прокаливал на плите.
Что я сделал не так? У меня осталась ещё одна сковородка, хотелось бы всё сделать по красоте. Духовки нет.
Ну и самый важный вопрос, можно ли вообще такую сковородку использовать или пиздец? Вот эти вот коричневые пятна по ощущениям ниже, чем оригинальное дно.
>Получился пикрил.
Добро пожаловать в астрономию уровня /b/ /spc/ /di/
Почему-то не могу найти тот тредшот с дном кастрюли или кружки, куда пропал, бля.
Короче помыл её просто водой, никаких таинств с прожиганием солью/маслом не делала, захуярил яишку, ниче не прилипло не сгорело, всё норм
У тебя на ней желток будет допекаться, она же тепла держит дохуища. Я наоборот на стальной жарю чтобы все быстро остыло и желток остался жидким.
Жарил снова. В этот раз на 7, а не на 9. Такое ощущение, что когда я фарш вываливаю на сковороду, то он сначала под своим весом разгоняет все масло из под себя и начинает липнуть к сухой сковороде. Пригар был только на месте высадки (50% сковороды). Потом когда тушить начинаешь, то все это со дна конечно растворяется в общем бульон, но главное не дать ему пригореть до углей и оно мешает жарить фарш. Такого зажаристого до хруста как у друже в видосе у меня не получается.
Собираюсь делать домашние купаты из жирненького свиного фарша. Буду делать в колагеновой кишке, но вопрос не об этом, а о соли. У мне есть нитритная соль, но я ни разу не использовал ее. А НАДО ЛИ ВАЩЕ? или нгитритная соль только для сыровяленых изделий? Какой ваще от нее профит для купат для жарки?
У меня походу свои заебы - я жарю так чтобы снизу была хрустящая корочка, а желток оставался жидким. На чугунной получится либо корочка с намертво запеченным желтком, либо жидкий желток на белке без корочки.
Я вот впервые такую малютку взял чугунную, с первого же раза получилось заебись, желток жидкий и корки черной немаэ
Моя мама моему папе тоже почему-то это же самое говорила показывая на меня.
мне уже ГЕМЕНИ пояснил, нахуй нужны вы и этот тред - решительно непонятно
7 и 9 это *10% мощности? Если да, то пиздец же, для жарки индукцию какую ставят 20-40, ну максимум 50%. Если тебе надо зажаристый до хруста во первых нахуя обжаривай порционно в зависимости от размера сковородки чтобы объем фарша не выделил слишком много воды. Лоток фарша обычный на сковороде ~26-28см в 2 захода обычно можно уложить.
>на стальной жарю чтобы все быстро остыло и желток остался жидким
Кушоеш со сковородки надеюсь, как батя? Её же хуй переложишь с жидким желтком. Я
накрыл по привычке крышкой, т.к. раньше жарил на 26см, на краешке сковородки, наклонял её для этого подложив ложку. Завтра попробую жрать со сковородки, шрирачи еще ебану в желток, и крышку использовать не буду.
Как сделать рассыпчатую и вкусную вареную картошку кубиками для салата, как в покупных?
Я режу сырую, варю уже кубики, до нужной альдентости. Что за вопросы у анона пошли... Скоро начнут спрашивать как какоть
Я Алисой время засекаю. Ещё можно термощуп поставить на сигнал по набранной температуры.
Ну можно запомнить, как выглядит готовая еда и ждать этого визуального эффекта.
>шортс от блондинка
Кого ты слушаешь? Загляни в бэ, они срать то не умеют
Придрочиться чтобы на вид и текстуру определять готовность. Очень удобно иметь таймер, щас обычно в каждой плите\духовке есть, я постоянно ими пользуюсь.
Выглядит как обычный мусор с телерекламы. ХОчешь стейки - берешь сковороду и жаришь. Ну или гриль\духовку человеческую.
Впервые в разделе, не знаю где спросить, если что перенаправьте.
Вопрос про еду, часто думаю чтобы такое купить интересное к чаю.
Или что выбрать между Х и У, есть какой-нибудь сайт или рулетка которая бы мне помогала выбрать?
Вопрос про еду, часто думаю чтобы такое купить интересное к чаю.
Или что выбрать между Х и У, есть какой-нибудь сайт или рулетка которая бы мне помогала выбрать?
Да - Двач. При сложном выборе между X и Y, постишь комментарий в тред, смотришь номер поста - если четное значение, то X, нечетное - Y
Бля забайтил бургерами сочными, проишлось коммент твой полностью читать. ЧО за бургеры то? Чо в них клал? Оба бы прям щас раздавил с кайфом.
Зирвак -- жирный, вода в нем уже есть. Потому принцип то хоть и один, но работа с зирваком специфическая.
Бумага - это нори для заворачивания сушей, ее мочат чтобы стала липкой, заворачивают рис с чем-то и жруть. Явно не то что тебе надо. Тебе надо скорее салат из морской капусты.
Я в коршопе брал сухую. И толстую, и тонкую. Моешь, кипяточком заливаешь и хорошо.
Как называется смешное ресторанное блюдо, которое представляет собой разрезанную наискосок мороженку простую, т.е. вафельный стаканчик с пломбиром, и ещё 1 виноградину, тоже разрезанную так наискосок. Не "фуа-гра", а что-то тоже на "ф". Об этом или был мем какой-то, или шутка в каком-то камеди-клабе. Я не могу это слово вспомнить, при этом настоящее название обычное, не фуагринское.
Досталась банка тушенки домашней, медвежатина. Как думаете, годнота? Стоит жрать или сразу не открывая бомжам у помойки в банкоматошной сбера оставить?
Может у тебя понятия перемешались? Судя по поиску это какое-то безымянное блюдо из новостей про оверпрайснутый пломбир в сочинском ресторане, а на "ф" ты возможно помнишь "де флопе" из "о чем говорят мужчины"
Оригинал продается от компании Royal Nut, это настоящий вустер лучше чем от Хайнц. А у тебя на пикче какая-то нищая хрень, сделанная из соевого соуса на 99%
Ты хочешь порошок из сыра или вкусовую добавку со вкусом сыра?
Я так понимаю он хочет мак н чиз хрючить, но ему лень стоять и плавить сыр в молоке.
Может быть трайфл.
Твоя картинка поделие жёлтой прессы, там этот десерт никак не обзывают, вполне вероятно что условный Васильев упоминал её своих реакциях на мемы, но искать я это конечно не буду
Судя по тексту у тебя беды с башкой начинаются, параноя какая-то, сходи в к врачу.
Подделки молочки не видел, кто ее будет заморачиваться подделывать за такие копейки вопрос хороший, но тут от региона зависит. Пальма и соя слишком дорогая, чтобы их пускать на йогруты внезапно.
Баранины пропали потому то обнищали.
Говядина +- та же, только ценник поднялся + ну чекай тогда на свежесть и готовь нормально.
Курицу покупать не тухлую и тогда не будет вонять.
Где ты гидропонику нашел в "развитой" цивилизации огромный вопрос. Теплиные огурцы-помидоры зимой? А они где, в снегу толь расти должны? Летом обычные овощи там правда где-то были исследования то в целом по миру пищевая ценность и богатство минералами-витаминами в овощах заметно снизилось в срванении с каким-нить 1800 годом
Орехи с червями ну просто обычное нарушение условий хранений, напиши жалобу продавцу.
> Наоборот, капсаицин убивает патоген, вызывающий хронический гастрит.
Это ложь, пиздёж, и неправда. Максимум ты можешь через острое заглушить свои нервные окончания и отсрочить появление симптомов.
Я красную-то перестал покупать, потому что 9/10 - помои. Беру у перекупов финскую. Я бы производителей всех на бутылку посадил, за то что говном 140 миллионов человек кормят.
Кстати, что скажете на то, что имитацию уже практически не отличить от оригинальной красной икры? В прошлом году видел, что шеф повара дегустировали, и сказали что не отличили бы от настоящей. То есть разница только для тех, кто постоянно ест эту икру. Зочем переплачивать, если нужен только вкус?
Пиздеж. Легко отличается, даже лучшая, типа Стольной от Русского Моря. Надо либо вообще никогда не есть икру, либо долбоебом курящим, который уже нихуя вообще не чувствует. Нормальный человек, у которого в носу петарды не взрывали, не перепутает.
>шеф повара дегустировали, и сказали что не отличили бы от настоящей
Шеф повара не отличают, а я отличаю, странно. Якрасную икру много ел в жизни. И я тебе скажу так, как-то попробовал имитацию, я её даже есть не смог, улетела в унитаз.
Попался мне тут шортс от блондинка врача американки, которая рассказывала, что полутвердые сыры нельзя обрезать, если плесень сбоку, потому что плесень проникает вглубь такого сыра, будешь жрать - рак будет.
Я никогда в жизни не видел плесень на сыре, не в 90е и нулевые когда сыр был только резаный с пластиковыми циферками ни тем более сейчас замотанный в заводскую упаковку, я даже не представляю что надо делать с сыром чтобы он заплесневел.
>>763389
Лол. Я в Челябинск из коршопа постоянно заказывал, до того как на этих ваших озонах еду стали доставлять. Сначала, cdek, а в последнее время boxberry. Наверное, сейчас в топе - Яндекс доставка.
Лол. Я в Челябинск из коршопа постоянно заказывал, до того как на этих ваших озонах еду стали доставлять. Сначала, cdek, а в последнее время boxberry. Наверное, сейчас в топе - Яндекс доставка.
Как вымерить количество воды, необходимое плову? Сейчас вот делал, и какой-то он получился кашеобразный, потому что я постоянно подливал воды из-за того, что тот рис, который наверху, получался слишком жестким и недоваренным. В итоге получился слишком мягким.
Может быть, не заморачиваться с традиционными практиками, где кладешь рис строго поверх всего остального, так называемого зирвака, чтобы он якобы пропаривался, и просто его перемешать с мясом и овощами, добавив стандартные 1-1.5 стакана воды на стакан риса?
Может быть, не заморачиваться с традиционными практиками, где кладешь рис строго поверх всего остального, так называемого зирвака, чтобы он якобы пропаривался, и просто его перемешать с мясом и овощами, добавив стандартные 1-1.5 стакана воды на стакан риса?
И ещё вопрос экспертам : нормально ли не солить мясо с овощами до того, как не зальешь финальную порцию воды - на которой будет готовиться рис?
Я бы предпочел так, чтобы легче понять, какая у меня ситуация по соли.
По опыту делай. Воду в процессе готовки риса подливать нельзя, вкус портится катастрофически. Я обычно выкладываю поверх зирвака рис, потом доливаю воды поверх риса на палец. Но тут нужно самому несколько раз попробовать: зависит от того какой рис, промывал ты его и замачивал как нужно с девзирой поступать или нет, как с басмати, пропаренный рис или нет. Очень много нюансов.
> традиционными практиками
Да есть тысячи разных рецептов. Пробуй как тебе удобно. Можно сразу перемешать.
>нормально ли не солить мясо с овощами до того, как не зальешь финальную порцию воды
Именно так и нужно.
>рис, который наверху, получался слишком жестким и недоваренным
Крышка казана не съехала? Рис в закрытой посуде скорее парится чем варится, если сверху не сварился - значит пар куда-то делся ну или рис попался ниочень. Я конечно та еще козлодаразина и в плове не шарю, но имел больше проблем с пригоранием снизу, а недовара верхов не припомню.
Ну, я пробовал по ходу дела, а не на финише, и возможно, что если бы я просто оставил все как есть, то он действительно бы исправился и пропарился. У меня в этом были сомнения, и поэтому я решил подлить воды : не верится мне, что, за счет только пара - который, если не подливать, закончится задолго до того, как все-таки сделает свою работу - можно превратить неприятный, жесткий рис, в нормальный.
Плов не делаю но в общем зачете рис сильно отличается от сорта к сорту по количеству воды и времени. Пловы всякие на басмати наверно надо готовить, а не краснодарских чтоб в обычных магазах, краснодарские какие-то жирные и развариваются в кашу часто с очень тонкой гранью когда просто сгорать начинает, с басмати такой проблемы нет.
>Плов не делаю но
Не даешь, но пишешь)
Из краснодарского получается очень хороший плов, только краснодарский краснодарскому рознь. Если речь про красная цена, то да, легко проебаться. А если речь про гигант , то он себя хорошо показывает.
>и в плове не шарю
Зачем мы вообще пишете, если в плове не шарите? Смысл?!
Ну и там рис и просто готовя рис - рис, принцип по идее одинаковый и процессы в рисе по готовности.
То что я не шарю в плове - не мешает мне его делать (остановить меня способна только лень). И высыхания по верхам не бывало, с обычным круглозерным рисом (не красная цена конечно но и не топ). Воду почти всегда жлобил, низы пригорали. Но рис я замачивал (от 15 мин до смотря на сколько забыл).
Может солишь мало зирвак?, я пиздец солю и нормально всё впитывается всегда. Довожу до кипения потом кипячу 20-25 минут примерно отгребаю от стенок в горку проделываю дырки и все збс впитывается. Рис не замачиваю просто промываю, пробовал как сталин в 40 градусной воде соленой мне не понравилось он эту жидкость безвкусную набирает, жтиидкости делаю чтоб сантима два было поверх риса.
Хочу аэрогриль, есть смысл переплачивать за более дорогой?
первый 7700, второй 11200
первый 7700, второй 11200
Чёт не могу рецепт на ютубе найти
я лет 10 по нему готовлю там со всеми таймингами и пропорциями... Может женщина удалила, из-за бугурта узбеков в коментах. Пробовал по разным видео но этот больше всего понравился, посмотри несколько видео. Ты из какого риса делал? может рис не тот или хуёвый попался, я как Сталин из рациональ золотистый в основном.
А мне националь категорически не понравился. Беру пикрил. Ну и Басмати\Девзира\Лазер когда хочется чего-то более интересного.
Это за вайфай. Если нужно управление с телефона - плати. Если нет, то не плати.
Смысла переплачивать нет. Я вообще уже который год пользуюсь самым дешевым аэрогрилем, купленным за смешные 3000 рублей.
Спросил твою маму после того как жарко выебал ее.
Я не могу найти рецепт куриных бедрышек в духовке без всякого говна типа меда, горчицы, майонеза и т.д. Чисто соль, специи и может быть лук/чеснок. Я пробовал просто посолить и растереть, но получается, что поверхность соленая, а внутри курица пресная, хотя она какое-то время полежала. Как делать? В воде соль растворить и замочить в ней курицу?
Замариновать надо. Будешь ты воду использовать как медиатор для специй, соевый соус или еще какую хуйню - дело десятое.
Крахмал позволит корочку получить годную. Сода ещё лучше сработает.
Да какой еще рецепт. Намешай говна по вкусу и оставь хотя бы на пару часов.
Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) может помочь сделать курицу сочной и нежной при запекании. Этот метод используется для изменения текстуры мяса, чтобы оно сохраняло влагу даже при длительном нагреве.
Принцип действия
Щелочная среда ослабляет связи между белковыми нитями, делая мышечные волокна более рыхлыми и податливыми. Это помогает белкам удерживать влагу эффективнее во время нагревания. Также обработанное содой мясо становится более пористым и начинает впитывать маринады и соусы по всей толщине, а не только на поверхности.
Важно: сода — не маринад, а инструмент для изменения структуры, вкус придаётся только после её удаления.
Короче купил Новокаши классической 6 упаковок по 400грамм, без варки. В теории должно хватить на 2 месяца.
Грудка очень успешно запекается без обсыпав достаточно ее, весь секрет - нарезать а не облизывать.
Просто специй под кожу напихай, а не только на нее. Можешь чеснок натереть и тоже под кожу. Мне хватает соли. В крайнем случае делаешь соус ранч и макаешь туда. Соус все исправит.
Решил приготовить пикрил, какие подводные? Меня смущает кукуруза, в обычном крабовом из жесткого недоваренного риса ее как-то можно терпеть, но здесь!
Маринад купи вот такой, хз как для шашлыка с курицей будет я не пробовал остальные все пиздатые. Если мясо мороженое замаринуй на денек в холодильнике а то часа 3 мало будет не помаринуется, я чеснок еще в него крошу дополнительно и грчицы добавляю. В бедрышках же есть нехуй одни кости попробуй крылышки вот такие без лишних запчастей.
Вообще похуй, какие-то там тайминги и ингредиенты.
Похуй вообще, мясо, рис,изюм, морковь и лук, ну и немного зиры с солью. ВСЁ
мимо узбек
Какой вустерский соус заказать с озона на пробу? Он вообще может понравиться тому, кто терпеть не может речную рыбу? Или там анчоусы не чувствуются вообще?
Кстати, посоветуйте заодно какой-то ядреный и вкусный чили-соус нормального объема оттуда же. Шрирачу, там, или хуй знает. В магазинах какие-то слабые все.
Кстати, посоветуйте заодно какой-то ядреный и вкусный чили-соус нормального объема оттуда же. Шрирачу, там, или хуй знает. В магазинах какие-то слабые все.
Я себе такой взял на пробу, оригинал (да и в целом другие исполнения) не пробовал но сам по себе очень даже неплохой, с мясом прям хорошо заходит или если добавить как компонент к другому соусу.
Сам рыбу терпеть не могу и от всего морского блевать тянет если есть нотки, но тут с этим 0 проблем, не чувствуется или просто так хорошо интегрирован вкус что не распознается как рыба.
Ширача от них тоже неплохая, впрочем как и вьетнамские-тайланские всякие aroy-d и прочие около нонеймы на том же озоне. Если денег дохуя бери тот же табаско. Вроде как булдак выпускают соус что они в свои дошики кладут отдельно, не пробовал но пробовал 2х остроты дошик, охуел знатно выплакал все глаза пока ел.
Относительно острый обычный пикадор с пометкой острый в магазе.
И еще по остроте прям хорош заходят обычные маринованные халапешки и водичка от них, брал в последний раз mevsim баклажку на кило с копейкой.
Короче, вот такое натыкал. Если брали и негативно оценили, то пишите.
Спасибо, попробую.
>маринованные халапешки и водичка от них
Да, но использовать уксусную воду в качестве соуса не вариант
>булдак выпускают соус
Посмотрел. В основном там вообще какие-то соусы с куриным вкусом, но есть и без него - пишут в отзывах, что он куда слабее того, что в самом булдаке.
Есть соус от ютубера, но стоит он конских бабок
https://www.ozon.ru/product/vustershirskiy-sous-350-ml-2970439974/
>уксусную воду в качестве соуса
Так ее добавить. Вообще все эти ультра острые соусы буквально пол чайной ложки на тарелку стоит употреблять иначе потом желудку пизда.
Острое не вызывает язву или гастрит у здоровых людей, это миф. Если ты срешься или страдаешь от повышенной кислотности, то может способствовать. Но в этом случае ты просто дебил, если гадишь под себя и продолжаешь жрать острое, то гастрит отличная награда за тупость.
Да я даже не фанат супер-острой пищи. Просто иногда нужен концентрат остроты и чили-вкуса, чтобы не лить в еду пол бутылки какого-то разбавленного острого водно-крахмально-соленого соуса ради достижения нужного уровня остроты. Как с кровавой мэри - представь, какое говнище получится, если заменить считанные капли табаско на кучу какого-нибудь Mivimex-а для достижения такого же уровня остроты, который может и вкусный, но далеко не в любом рецепте и блюде.
Как гуглить сырную заправку для макарон? Хочу просто купить сухой порошок, всыпать к макаронам и отъесться как гадэм тинейджер. На озоне либо килограмовые пакеты с сырным соусам для чипсов и бургеров, либо порошок для карбонары.
Я хочу порошок или соус как на пиках. Чтобы просто добавить к макаронам без задней мысли перемешать и съесть
Ну так на озоне ищешь порошок для макарон и все, не?
Тогда норм.
>оригинал Royal Nut
>Страна-производитель: Россия
)
Я же писал что других вариантов не пробовал но вкус мне понравился, умами, че еще надо от него - загадка. И стоит сравнительно демократично, задачи соуса выполняет.
>килограмовые пакеты
Минусы?
Да порошки дорогие, нахуй они нужны. Еще и невкусные часто. И часто их мешают со всяким говном и тоннами соли. Просто сыра возьми, пока макароны горячие - один хуй расплавится, и дешевле выйдет. Даже тереть не надо, нарезал помельче и всё.
Как приучить себя жрать помногу сразу как все нормальные люди, а не хомячить одну пиццу целый день разогревая по кусочку?
Там чел из Роял Ната заморочился и нашел оригинальную рецептуру 1905го года, где больше ингредиентов чем в современном вустере от Хайнц. Я пробовал и сравнивал с Хайнцом - реально лучше, насыщеннее. Ну в любом случае есть только два настоящих вустера в продаже: от соусного энтузиаста и от Хайнц. Остальное - какая-то хрень.
Аноны, покидайте идей, как приготовить такую пасту на 3 порции?
Да как хочешь. Это обычные макарохи, просто крашенные.
В бриташке вот настоящий соус, там всякие варианты интересные можно достать а не эти поделки если быть уж честным. Но что имеем.
Сформировать рутину-привычку, сложно больно неприятно по началу но со временем вкатишься. Наваливаешь себе миску например утром, в обде, вечером. Между 1-2 перекуса небольших там горсточка орехов каких легких и все. Если сел пиццу есть - ешь сразу 2-3 куска. Ну и ешь осознанно а не под кинчик\серик\ютуб, тогда мозг регистрировать будет факт приема пищи.
У нас лапшичная хендмейд ерную лапшу тоже предлагала, по принципу собери сам. Овощи капуста пекинская зеленый лук морковь перец кинза кунжут обжаренные, соусы сладко острый\карри\сырный\кокосовый\сливочный\том ям и мясо на выбор обжаренное. Вот в целом и весь секрет, она почти не отличается от обычной кроме небольшого привкуса морского-осминожного, по крайней мере в лапшичной.
>в бриташке настоящий
Так этот соус от Хайнца продается спокойно на всяких Озонах и в том же Перекрестке.
Что в этой стране вообще безопасно жрать?
Молочка - на одну пятую подделка, это вообще полный ахуй и пиздец. Каждая пятая баночка йогурта, которую ты покупаешь - это смесь извести, сои и пальмы. Плюс не забываем то видео со скуфами в чане. Просто пиздец.
Мясо - в последние годы становилось все хуже и хуже: сначала пропала баранина, потом абсолютно вся говядина (даже халяльная, ебаный рот, хотя казалось бы) превратилась в несъедобную подошву, а не так давно я начал замечать, что и курица начала воеять и иметь странный цвет. Очевидно там все обколото водой и антибиотиками.
Фрукты и овощи - в основном безвкусная гидропоника с пестицидами.
Даже всякие орехи часто хранятся в полной антисанитарии, недавно червя в пачке орехов обнаружил.
Чем можно лакомиться-то в итоге? Жрать крупу ведрами? Да я же ебанусь, да и там, как я слышал, полный пиздец творится, тоже с пестицидами или удобрениями.
Молочка - на одну пятую подделка, это вообще полный ахуй и пиздец. Каждая пятая баночка йогурта, которую ты покупаешь - это смесь извести, сои и пальмы. Плюс не забываем то видео со скуфами в чане. Просто пиздец.
Мясо - в последние годы становилось все хуже и хуже: сначала пропала баранина, потом абсолютно вся говядина (даже халяльная, ебаный рот, хотя казалось бы) превратилась в несъедобную подошву, а не так давно я начал замечать, что и курица начала воеять и иметь странный цвет. Очевидно там все обколото водой и антибиотиками.
Фрукты и овощи - в основном безвкусная гидропоника с пестицидами.
Даже всякие орехи часто хранятся в полной антисанитарии, недавно червя в пачке орехов обнаружил.
Чем можно лакомиться-то в итоге? Жрать крупу ведрами? Да я же ебанусь, да и там, как я слышал, полный пиздец творится, тоже с пестицидами или удобрениями.
Было бы неироничной правдой, если бы их реально поставляли со щвятова, но там уже давно аналоговнеты из той же технической пальмы.
Еще попкорн тот американский.
Так а че мешает покупать проверенные бренды и не в подвале?
Так а че не так? Крупные сети с подвальными производителями осознано связываться не будут, им проще у нормального производителя закупить все вагонами. Плюс если что-то не так их же выебет роспотребнадзор какой по жалобе, им же дороже будет.
>Какой вустерский соус заказать с озона на пробу?
Брал какой-то аналог китайский, говно говна. Бери оригинал не скупись не пожалеешь
Какие крупные сети и нормальные производители, дегенерат? ПЯТАЯ ЧАСТЬ ВСЕЙ МОЛОЧКИ ЭТО ПОДДЕЛКА, свинья колясная. Ты хуесос хуцпящий еще в первом посте высрал типа "нерентабельно подделывать", а в итог оказалось, что рентабельнее некуда.
Да там пруфы какие-то хуевые еще в статье, че за исследования непонятно, дальше по тексту вообще как будто по честному знаку эту статистику высрали. А статистика по чз это мем какой-то, учитывая насколько уебищная система.
Ну допустим пятая хорошо, подумай где она оседает - в частном магазинчике-базаре хз каком или в твоей ближайшей наеберочке?
Чтобы говна в молочку наваливать, для этого не надо производственные цепочки менять? Геморроя много.
Касательно цепочек, давно не секрет, что у компаний разные технологии производства для разных магазинов. Но не до такой степени, чтобы снижать кост в нулину и лить подделку. Одна партия откровенного говна может обернуться многомилионным судом, так что действительно себе дороже.
Наоборот, капсаицин убивает патоген, вызывающий хронический гастрит.
>Часто на недоброкачественных производствах заменяют качественное биологическое молоко менее ценным
Проиграл. Это каким же, химическим? Или, может быть, физическим?
Молоко бывает цельное, восстановленое, сухое. В России проблема цельного в том, что жирность не стабильна (выраженная сезонность) , а стабильность критически важна для производства продуктов из молока. Потому жир убирают, а затем восстанавливают до нужных, заданных значений.
Отвечая на твой вопрос: используем восстановленное молоко, чтобы удешивить добавляем сухого с водой, а вместе с молочным жиром вмешать долю растительного. Так и живём.
Это по памяти с кафедры мяса и молока, где я учился в мясомолочном универе.
>В России проблема цельного в том, что жирность не стабильна (выраженная сезонность) , а стабильность критически важна для производства продуктов из молока. Потому жир убирают, а затем восстанавливают до нужных, заданных значений.
Это называется нормализованное. Восстановленное - делается чисто из сухого молока и воды.
Неуд, завтра на пересдачу.
Точно, уже и забыл. Закончил универ больше двадцати лет назад.
Сушеные томаты в оливковом масле стояли в холодосе залитые в банке, появились такие довольно крупные хлопья на донышке и вокруг кромок некоторых томатов. Вроде кислым не пахнет и по структуре на плесень не похоже, в инторнетах пишут что вроде как оливковое масло со временем хлопья и дает. +- как на пикриле.
Мне пиздец если я их съем?
Мне пиздец если я их съем?
Есть на иос какая нибудь приложуха для списка покупок и рецептов. То есть допустим можно внести продукты из холодоса и рецепты на неделю, а она показывает что докупить ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНО было бы.
У меня много блюд на неделю, вечно то сметану забуду, то тесто годами лежит в морозилке, плюс куча просрочки появляется. Короче гемор.
У меня много блюд на неделю, вечно то сметану забуду, то тесто годами лежит в морозилке, плюс куча просрочки появляется. Короче гемор.
Оно в холодильнике вообще может застыть, так что не заморачивайся особо. Вытащи и посмотри, что станет через сутки при комнатной температуре.
Сенкс, покрутил-повертел все же рискнул, на вкус просто томаты и чуть запах томатный такой есть, вроде пока не умер.
Всякие говно нейросетки могут предложить список покупок и рецепты подкинуть на основе имеющихся.
А так, в целом, нет ничего лучше, чем осознанно уделять внимание задаче и вести все списки и идеи самостоятельно. Потом со временем превратится в рутину, которая на автомате уже. Я хотя бы раз в 3 дня инспектирую что у меня в холодосе есть и что может испортиться и адаптирую планы на еду исходя из этого. С морозилкой проще гораздо там не так критично по времени, больше вопрос места свбодного.
По покупкам я сразу записываю в телефон в обычных гугло заметках, когда у меня что-то кончается, прям в процессе готовки или когда вспомню.
Знакомые, что на неделю готовят вперед, +- так же поступают и в магазин подготавливают список покупок на неделю.
>Если нужно управление с телефона
Зачем оно нужно вообще? Я побаловался первую неделю, потом вручную начал включать. Я понимаю там какой-нибудь чайник со смартфона включить есть смысл. Например, утром пока в кровати лежишь или подходишь к дому. Но в аэрогриль же не будешь продукты на ночь/за полдня закладывать.
> >Если нужно управление с телефона
> Зачем оно нужно вообще?
Хз. У меня аэрогриль сяоми с механическими крутилками. Даже без кнопок.
Могу предложить, что когда уходишь в дальнюю комнату, оно тебе сигнал о готовности может прислать.
Алсо, если хорошо в умный дом интегрируется, то теоретически можно голосом управлять. Например, я на кофемашину командую - мол, свари американо, латте или двойной эспрессо.
Ну или когда пельмени в кастрюле варю, говорю Алисе время засечь, а так можно командовать запечь котлеты 10 минут и не возиться с кнопками. Но конкретную реализацию я не знаю.
>Мне пиздец если я их съем?
Тебе в любом случае... Скушой если съедобно на вкус да и всё
Все эти фичи исключительно маркетинг чтобы продать вам подороже. Все что нужно подобным девайсам - физические простые кнопки-крутилки да таймер, опционально чтобы еще умела отключаться по нему.
Кушол кто? Что значит пик3? Автор упаковки дегустировал походу когда творил
Ничего, только не острые почти совсем, зашли даже мой тян она острое вообще не ест, но визуально - глисты в соусе.
Конкретно пик нет наверно оверпрайс для даунов, обычные на развес пару раз брал как в ваших ютуба жапанцы-корейцы едят. Пик 3 то и значит - пожарь или свари да ешь добавив в блюдо мисо суп какой там или собу.
Повторяю вопрос: какую еду безопасно есть в этой стране?
Тебе? Хуи. 100%ный экологически чистый прогрессивный cruelty-free неГМО продукт. В следующий раз уточняй, о какой стране речь.
>Ебать хуцпяной. Ты жидок что ли?
Да, я та самая жидо-англичанка которая гадит тебе в маспо!
Чем мясо для аэрогриля панировать?
Пробовал обычными сухарями из магазина. Панировка почему-то становится неприятной на вкус, когда остывает. Похоже на черствый ржано-пшеничный хлеб. Когда жарю на сковороде с этими же сухарями такой проблемы нет.
Пробовал измельченными кукурузными хлопьями, как в буржуйских рецептах из шортсов делают. Выглядит красиво. Вкус не теряет. Терять то нечего. Но очень твердая получается, с острыми "шипами". Можно слизистые во рту порезать.
Пробовал обычными сухарями из магазина. Панировка почему-то становится неприятной на вкус, когда остывает. Похоже на черствый ржано-пшеничный хлеб. Когда жарю на сковороде с этими же сухарями такой проблемы нет.
Пробовал измельченными кукурузными хлопьями, как в буржуйских рецептах из шортсов делают. Выглядит красиво. Вкус не теряет. Терять то нечего. Но очень твердая получается, с острыми "шипами". Можно слизистые во рту порезать.
> Чем мясо для аэрогриля панировать?
Похуй. Главное, маслом сбрызнуть.
Если хочется чуть вкуса добавить, смешай сухари со специями. Но главное - масло.
Зачем панировать? Аэрогриль это маленькая духовка с конвекцией, панировать перед ним еду так же дебильно, как панировать еду перед духовкой. Умственно отсталые рукожопые жертвы маркетологов. Раньше каждая общажная блядь покупала мультиварку, а теперь еще и аэрогриль.
Справедливости вещи с панировкой ничего так в духовке получаются, иногда беру готовые шницели аля японские тонкатсу, только из курицы, и запекаю их когда лень жарить несколько штук или не до конца разморожены. Но наверно важно и масло и размер-длительность, в полноценной духовке сухарики не пережариваются, местами даже доводить на сковороде надо.
А чем они от обычных отличаются? Всегда думал что это наеб маркетологов нацеленный на виабушников.
>Главное, маслом сбрызнуть.
Ну это ж очевидно.
>Зачем панировать?
Затем, что я люблю всякие штуки в панировке. Но не люблю их готовить в сковороде. Слишком много сопутствующей возни с маслом.
Панко настоящие, а не просто где налепили этикетку, другие по структуре, чем обычные сухарики, из-за чего лучше хрустят но довольно воздушны без этой проблемы что как иголки твердые, без этой корочки тотальной как с обычных сухарей и масло впитывает гораздо меньше.
Мне всегда казалось, что в посуду из нержавеющей стали, чтобы что-то приготовить, нужно налить какое-то неадекватное количество масла - так это выглядело в рецептах с Ютуба.
Сейчас решил проверить - на сраной, первой попавшейся кастрюле - и, правильно её прогрев, приготовил, вообще без пригорания и даже без железной лопатки, яйцо с вообще смешным количеством жира - уровня пшикнуть распылителем или размазать салфеткой.
А вот с жареной картошкой ситуация немного хуже - масла там нужно столько, что легче кинуть во фритюр.
Короче, скажите, пожалуйста - мне пора выкидывать свои нонстики и я думаю, не взять ли мне сковороду из нержавейки - в приготовлении каких вещей действительно, если работаешь с нержавеющей сталью, не обойтись без ебанутого количества масла?
Про картошку я уже понял, вроде бы - это пиздец. А жареный рис, например? Жареный рис получится без того, чтобы половина калорий итогового блюда происходила из одного только масла?
А как с теми рецептами - например, stir fry лапшичка как из коробочки - где мясо нужно туда-сюда пидорасить, сразу же, на большом огне, не дожидаясь, когда оно образует корочку, после которой его будет легко отшкрябать?
Сейчас решил проверить - на сраной, первой попавшейся кастрюле - и, правильно её прогрев, приготовил, вообще без пригорания и даже без железной лопатки, яйцо с вообще смешным количеством жира - уровня пшикнуть распылителем или размазать салфеткой.
А вот с жареной картошкой ситуация немного хуже - масла там нужно столько, что легче кинуть во фритюр.
Короче, скажите, пожалуйста - мне пора выкидывать свои нонстики и я думаю, не взять ли мне сковороду из нержавейки - в приготовлении каких вещей действительно, если работаешь с нержавеющей сталью, не обойтись без ебанутого количества масла?
Про картошку я уже понял, вроде бы - это пиздец. А жареный рис, например? Жареный рис получится без того, чтобы половина калорий итогового блюда происходила из одного только масла?
А как с теми рецептами - например, stir fry лапшичка как из коробочки - где мясо нужно туда-сюда пидорасить, сразу же, на большом огне, не дожидаясь, когда оно образует корочку, после которой его будет легко отшкрябать?
Лол, сейчас погуглил, и, видимо, нашел объяснение той магии, которую, случайно и того не ведая, провернул с этим яйцом. Первое я приготовил на приличном количестве масла. А потом, когда все остыло, решил посмотреть что будет, если попытаться пожарить ещё одно - на той капле жира, не более чем смазывающей дно кастрюли, что там оставалась.
Получилось, по сути, так как в видео.
https://youtu.be/1376ITxF1Oc
С корочками вопрос решается деглазированием жидкостью, винным уксусом например или там бульйоном каким и тому подобное.
Стрифраи всякие в воках делаются, там обычно они чугун или сталь, из нержи проблема с теплом будет я думаю. Но вообще дерзай почему бы и нет, с нержой просто надо не перегреть ее до и в процессе и масло влить прям перед тем, как закидываешь что жарить будет.
С картошкой наверно просто достаточно не ссать и без много масло готовить, просто убавляй температуру. Я лично картошку только запекать стал, и вкуснее и ебли несравнимо меньше.
Именно прям настоящие наверно нигде, а схожие методом тыка что есть в местных магазах или попробовать заказывать. Ну или подобие можно самому делать, поглядеть на ютубе из какого хлеба и как его готовят.
хочу нормальный попкорн хотя бы как в готовых пакетах для микроволновки. имеет ли смысл брать зерна и делать самому?
сами зерна стоят копейки, они норм или это некачественная хуйня?
что еще купить, чтобы он был вкусным? в детстве, помню, мама брала такие зерна и сама пыталась делать. помню что у них был вкус растительного масла и всё, в общем хуита
сами зерна стоят копейки, они норм или это некачественная хуйня?
что еще купить, чтобы он был вкусным? в детстве, помню, мама брала такие зерна и сама пыталась делать. помню что у них был вкус растительного масла и всё, в общем хуита
Скажи, пожалуйста, за какой пиздой тебе это нужно? Зачем тебе тратить свою драгоценную жизнь на продукт, который без проблем можно купить в магазине? Из магазина еще и вкуснее будет, чем твой шмурдяк. Экономия? Так сколько его нужно сожрать, чтобы экономия была хоть немного ощутимой? Это вообще не ходовой продукт, погрыз раз в месяц под кино и наелся.
Бери обычную пачку где нормально отзывов по раскрытию, прям пакетом подешевле. Дальше все просто - кастрюля, масло и немного терпения и смекалки не сжечь зерна пока они раскрываются. Часть не раскроется их просто в процессе еды выкидывай.
Вкус дальше уже сам крути, хоть соль хоть масло хоть всякие хитрые миксы, просто засыпаешь\заливаешь в кастрюлю, попкорн и трясешь чтобы все распределилось по зернышкам.
Я, например, дома смотрю кино с попкорном. Этой бутылки хватает раз на 10-15. За ту же цену выйдет только 4 пакета для свч. Не понимаю твоего пука про трату жизни, ты же не с початка кукурузы зерна снимаешь.
меня как раз добавки интересуют. кто что сыплет?
счас смотрю это видео, чел советует кокосовое масло с бета-каротином, какой-то флейвокол, и будет заебись
https://youtu.be/w3wgQ0m6y_o?t=99
А это правда, что чугунную посуду, чтобы не заржавела, нужно обтирать маслом после каждого использования (приготовить, помыть, высушить на плите, натереть маслом)?
Это как-то напряжно, честно говоря. Мне было бы лень. Есть кто-нибудь, кто этого не делает, и у кого ничего, спустя годы, не заржавело?
Это как-то напряжно, честно говоря. Мне было бы лень. Есть кто-нибудь, кто этого не делает, и у кого ничего, спустя годы, не заржавело?
в совке делали сковороды с толстой пленкой покрытия, сейчас это утраченная технология древних. гоям продают ржавую хуйню в солидоле, они это старательно отпидоривают, прованивают квартиру льняным маслом сутками, трясутся над этим говном, которое всё равно заржавеет через пару моек. мой тебе совет - ничего лучше дефолтной антипригарки на кухне нет
нашел это масло с бета-каротином. жаль продают в промышленных упаковках
В совке делали толстые алюминиевые сковороды, которым, в целом, было похуй.
Вообще похуй че сыпать, что угодно, что душа желает. Если готовить самому в кастрюльке с маслом оно покрывает попкорн и к нему пристает и сливочные масла всякие и соли и посыпки какие пожелаешь. Там никаких хитростей нет совершенно, ютупы-тиктоке и какие-то йоба масла выдумывать не надо.
Когда готовишь жиры всякие полимеризуются в процессе нагревов и образуют защитный слой. Маслом мазать надо только совсем новое.
Ну и просто не мочить чугун много и потом защитный слой не сошкрябывать. Идеальная посуда для тех, кто приготовил и максимум сполоснул посуду и кого в детстве не пиздили палками за каждое пятнышко после ежедневного обязательного помыва посуды за все село.
А советские мифические сковороды может блатные и были норм. Я видел всякие в основном это дюральмини со смесью навоза и песка с дефектами литья размером с палец, тотальное говно а не сковороды, распоследний китайский подвал сделает лучше. Подходят чисто для катлеток и картошки с бочкой масла.
А советские мифические сковороды может блатные и были норм. Я видел всякие в основном это дюральмини со смесью навоза и песка с дефектами литья размером с палец, тотальное говно а не сковороды, распоследний китайский подвал сделает лучше. Подходят чисто для катлеток и картошки с бочкой масла.
> Раньше каждая общажная блядь покупала мультиварку, а теперь еще и аэрогриль.
Опять мане не нравится. ШТОШ, терпи.
мимо владелец мультиварки и мультипечи.
Сполоснуть водой и протереть салфеткой с маслом. Вот и весь уход за ними. Ну и хранить в сухом месте, если не часто используешь.
5 лет полет нормальный. Заржавела только одна, которая под раковиной год или 2 валялась.
А вообще, нержа лучше, потому что ей похуй на все, ну то есть вообще на все.
как вы варите морс? нужно ли его действительно варить?
сейчас делаю так: шмякаю 3 столовые ложки протертых ягод, залил горячей водой из чайника, перемешал, через 5 минут процедил через микросито
ну, типа, нахуя это кипятить-то, неужели от кипячения что-то вкуснее станет?
сейчас делаю так: шмякаю 3 столовые ложки протертых ягод, залил горячей водой из чайника, перемешал, через 5 минут процедил через микросито
ну, типа, нахуя это кипятить-то, неужели от кипячения что-то вкуснее станет?
> В черепушке у тебя коричневый творог.
Почему ты порвался за один ход от невинной печёночной шутейки?
Настоящий коричневый творог - это творог перемешанный с какао.
> Это называется ливер.
Если это совершенно не похоже не вкусом, не цветом, не консистенцией на магазинную ливерную колбасу из хорошо отмытого говнеца - то я бы точно не стал называть это тоже ливером. Поэтому вопрос у кого из нас в черепушке коричневый творог - всё ещё открытый.
короче, купил эту бутылку. с зернами нет проблем, с приготовлением тоже. ливанул масла, огонь на максимум, как захлопали - на средний. раскрывается хорошо на сковороде. с первого раза получилось вкусно
а вот сам попкорн на вкус получился так себе. добавил немного соли в масло, и готовый посыпал сахарной пудрой. пенопласт. короче, топпинг решает в попкорне, не зерно
Сайда была норм из недорогих белых.
Судак хороший, как раз пойманный щас зимой сразу же на лёд - никогда не успеет подпортится.
Всем привет!
практикую заготовки на "неделю" - делаю сразу много еды, сортирую по контейнерам, замораживаю, потом размораживаю, разогреваю на работе.
Все рецепты основываются на соевом соусе, терияки и прочих, от которых хожу пержу потом.
Посоветуйте какой соус можно класть блюда, готовлю
курицу, рыбу с макаронами, картошкой, рисом, фунчезой +овощи
Вот пример что делаю:
https://www.youtube.com/watch?v=1N6hbRbyAeQ
https://www.youtube.com/watch?v=4ZdaEdo73cs&t
практикую заготовки на "неделю" - делаю сразу много еды, сортирую по контейнерам, замораживаю, потом размораживаю, разогреваю на работе.
Все рецепты основываются на соевом соусе, терияки и прочих, от которых хожу пержу потом.
Посоветуйте какой соус можно класть блюда, готовлю
курицу, рыбу с макаронами, картошкой, рисом, фунчезой +овощи
Вот пример что делаю:
https://www.youtube.com/watch?v=1N6hbRbyAeQ
https://www.youtube.com/watch?v=4ZdaEdo73cs&t
Да любой, можно им заправлять непосредственно перед едой или с утра как берешь контейнер. Сами соусы тоже морозить можно, некоторые просто так можно в холодосе. С соусами великое множество, смотри по базе их - например сливочная база или томатная. Дальше томатная например вариация хочешь карри хочешь чилли.
Это для фистинга, а не покушать, поэтому такие дорогие.
Как сделать, чтобы водянистое мясо, такое как некоторые части свинины, да ещё и порезанное кусочками, при помещении в сковороду как можно быстрее прекращало тушение в своем собственном соку - до выпаривания жидкости - и начинало жариться?
Пока что план такой : во-первых, посолить за день до, и кинуть эти кусочки в дуршлаг над кастрюлей. Потом, прямо перед приготовлением, дополнительно просушить на бумажном полотенце. Во-вторых, начать готовить в отдельной посуде и уже после того, как оно даст сок, просто все это говно слить и начать по новой, с уже более сухими кусками. Если за жаркой последует тушение, то сливать соки можно не в раковину, а в отдельную емкость. Нормально?
Пока что план такой : во-первых, посолить за день до, и кинуть эти кусочки в дуршлаг над кастрюлей. Потом, прямо перед приготовлением, дополнительно просушить на бумажном полотенце. Во-вторых, начать готовить в отдельной посуде и уже после того, как оно даст сок, просто все это говно слить и начать по новой, с уже более сухими кусками. Если за жаркой последует тушение, то сливать соки можно не в раковину, а в отдельную емкость. Нормально?
Жарить маленькими партиями на хорошо разогретой сковороде. Физику не обманешь. Обтирать конечно тоже желательно, но это чтобы масло меньше брызгало.
Опционально просто оставь непкрытым в холодосе полежать посохнуть или запечь.
А как ты картошку замораживаешь так чтобы она после разморозки осталась картошкой?
раскали сковороду до дыма, клади мясо в один слой и не трогай его. оставь минут на 10 жариться
С чего бы уебищная система то, ты как минимум просрочку не жрешь, как максимум нелегалку не поддерживаешь
Есть одна тян, это печка с конвекцией, считай духовка, внутри нагревательный элемент(не гриль а отдельный) и вентилятр, может вжаривать от 40 до 230 градусов. Я правильно понимаю что этот 15-летний монстр полностью повторяет функцианалити современных аэрогрилей?
Ну там по сути два тэна, один - гриль, второй внутри где-то у вентилятора
Так что - суп столоващ, есть два старых тэна, стоит ли сменить их на одну модную аэрогрильку когда сдохнут + обычную свч. Это реально дешевле будет, чем с конвекцией, они стоят как су-57 с пилотом и полной нагрузкой
Как приготовить овсяную кашу чтобы она была не мерзкой.
Вроде самая мерзкая и есть самая правильная, без соли сахара на медленном огне долго и нудно. Я бы сделал в мультиварке. А если еще и бафануть чем-нибудь вкусным, например героином, то вообще отвал башки будет!
>С чего бы уебищная система то
Так ЧЗ не работает как его рекламируют, это чисто побор и сбор твоих денег за воздух. Наклейку любому обормоту продадут, лишь бабки заноси.
Нужны не овсяные хлопья, а цельный овёс. Варить его надо минут сорок. Соль, масло сливочное или оливковое - в общем-то и всё. А вот в качестве приправы что к овсяной, что к пшённой, что пшеничной каше ВНЕЗАПНО идеально рябиновое варенье. Или просто протёртая рябина с сахаром. Она вроде и сладкая, но и в то же время пряно-терпкая. Проблема в том, что рябину ты можешь добыть и переработать только следующей осенью. Можно, конечно, и облепиховое варенье заюзать, по-сибирски, так сказать, но оно очень-очень на любителя, кто-то на дух не переносит просто.
Можно ещё запекать в духовке смешав с яйцом и молоком. Получается как запеканка и нет этих соплей как когда на воде сваришь.
> Проблема в том, что рябину ты можешь добыть и переработать только следующей осенью.
Или купить готовое варенье за 250 рублей и кушать его когда тебе захочется, не упахиваясь у плиты с закатками
Ну и стоит ли так изгаляться ради ебучей овсянки? Свари манку или гречку и пожри как человек, с бутером с колбасой
>Нужны не овсяные хлопья, а цельный овёс.
Лошадь в треде, все в стойло!
У овсянки много клетчатки. Для качественного продриста самое то.
на молоке. с сахарком, бананчиком. мммм, пища богов. завтра сделаю с утра
главное, чтобы сама овсянка нормальная была. не старая прогорклая из-за того, что её жуки прожрали и насрали туда токсинами. ведь именно от такой у тебя развилось отвращение
Я купил попкорницу. Потом просто поливаю попкорн сливочным маслом с солью. Мне нравится.
>Зачем тебе тратить свою драгоценную жизнь на продукт, который без проблем можно купить в магазине?
У меня вот например нет микроволновки. А готовый поп корн во-первых холодный, а во-вторых в нем жира просто до ебаной матери.
Сколько тушить по времени минтай с картошкой в сковороде? Полчаса хватит им до готовности картофана? Картошка будет крупным кубиком
Рыба готовится намного быстрее картофана. Его лучше потушить первым делом без рыбы, или отварить до альденте, и потом рыбу добавить, если хочешь чтоб всё там поженилось. 7 минут для минтая максимум, дольше – развалится в кашу
Понял принял, я его обычно в духовке всегда херачил, 20 минут с момента выхода на температуру 180
Насколько выгоднее приготовить пиццу самому, нежели заказывать? Я не знаю сколько ингридиентов нужно на 1 пиццу, но посмотрел цены в супермаркете на моцареллу и салями и прихуел. Мне кажется своя пицца меньше чем в 2 раза дешевле получится. Вот если бы было раза в 3 дешевле, я бы заморочился и сам готовил. А так как будто бы нет смысла. Или вы обычный российский сыр используете и докторскую и похуй?
Если ты хочешь обожраться 2-3мя пиццами за вечер, то выгоднее самому. Если одну, то заказать проще. Или купить заморозку типа зотмана, но только если у тебя духовка нормальная
На 10-50% дешевле. Салями прям салями никто давно уже в пиццы не добавляет (ну может в каких охуевших пиццериях где пицца по 2+ тыщи), моцарелу по ощущению тоже, какой-то другой сыр, зачастую какое-то говно сырообразное. Но эффект экономии будет заметен на 2-3й пицце если ты делать собрался.
Алсо своя пиццца зачастую просто вкуснее будет, последние лет 5 на фоне сам знаешь чего гонят шлак какой-то, хотя до этого тоже не фонтан было. В миллионике моем была нормальным только пицца хат, нишевые парни с дровяной печью у которых прям дорого и 1 место автопиццы если там не еблан по объявлению ее крутит.
https://youtu.be/AjSWq11tjGo?t=75
Погодите, это реальность? Вода, прокипев в чугуне всего "несколько минут", становится грязной? Из-за того, что варка растворяет этот так называемый seasoning, я полагаю?
А как в этом чугуне вообще хоть что-то, требующее жидкости, готовить? Например, плов в чугунных казанах ведь делают - а там зирвак, который тушится от получаса и больше.
Погодите, это реальность? Вода, прокипев в чугуне всего "несколько минут", становится грязной? Из-за того, что варка растворяет этот так называемый seasoning, я полагаю?
А как в этом чугуне вообще хоть что-то, требующее жидкости, готовить? Например, плов в чугунных казанах ведь делают - а там зирвак, который тушится от получаса и больше.
Плов, лагман и прочие блюда в казане жирные. Жир даёт дополнительный защитный слой, контакт воды с железом уже не такой сильный. Также он говорит про пасту и фасоль, они слишком много крахмала выделяют, все липнет к стенкам и дну, что тоже слой разрушает.
в домашних условиях нельзя создать устойчивое покрытие на чугуне
Заказал первые попавшиеся панко с озона. Не ожидал такой сильной разницы в лучшую сторону с обычными сухарями. Хотя неприятный привкус у панировки все равно появляется, после того как еда полежит. Не такой выраженный и не так скоро как в случае с обычными сухарями. Хз как как это работает. На выходных попробую в сковороде пожарить и сравнить. Мб это я шизик, и черствый привкус был и при таком приготовлении, но раньше я его не замечал.
Есть какие-нибудь салфетки, для втирания тонкого слоя масла в чугун, которые не будут, обрываясь на микро-рытвинах, оставлять после себя маленькие кусочки белой хуйни? И чтобы многоразовые, и чтобы недорогие.
Кто-то рекомендовал фильтры для кофе, но они тоже рвутся и тоже гамно.
Кто-то рекомендовал фильтры для кофе, но они тоже рвутся и тоже гамно.
Тебе не нужно его вытирать, лол. Нужно просто смазать маслом а потом протереть лишнее. Это можно чем угодно сделать без проблем. Хоть туалетной бумагой.
Ребзь, посоветуйте хорошую нержавейку сковородку с маркетплейсов за приемлему цену. Чтобы 5 слойная была (желательно, для стейков) и 18/10. Чтоб качественная и не деформировалась или окислялась.
Я вытирать имел в виду, да. Когда вытираешь лишнее, маленькие кусочки салфетки остаются в сковороде.
Нормальная сковорода из нержавейки в Р. стоит дороже, чем в США. Прикол.
Что это за белая фигня в курином филе после разогрева в микроволновке на 2 минуты? Разогреваю заледеневшую курицу, и вот такое появляется. Когда она уже приготавливается, не видно особо этой белой фигни и по вкусу тоже. Когда свежую покупаю, тоже таких частей нет, это не жир, жир там максимум 1 полоска бывает, всё остальное розовое мягкое жидкое мясо. А это будто микроволновка часть курицы каким-то образом проваривает. Пахнут эти части противно, но это не протухшесть, я не травился ни разу.
Так и есть, варит. Разогревай на спец режиме или оставляй в нормальную разморозку при обычном способе. Еще можно запекать, просто время увеличить готовки.
Она просто сварилась, ебанько. Микроволновка греет неравномерно, курица локально перегревается, ей нужно всего градусов 60 чтобы побелеть. В следующий раз попробуй спланировать жизнь на день вперед и заранее разморозить курицу.
> В следующий раз попробуй спланировать жизнь на день вперед и заранее разморозить курицу.
двачую. вечером выложил, на следующий день можно готовить
экстренно (2-4 часа на целую курицу) можно и в воде разморозить. только миска глубокая нужна. например в ленте продается такая на 5 литров
Мать купила сковороду из нержавейки с вайлдбериса. Делают в Татарстане блять. Написано типа из какой-то ультрабезопасной медицинской стали. Но я татарам не доверяю, они хитрые. У нее еще название такое смешное - кукмара и на дне какие-то полосы были, я потом неделю проигрывал с названия и с того что на ней в ПВЗ сотрудники возможно уже что-то жарили.
Бля вот и я думаю на какой стул сесть. Есть супердорогие западные бренды. Но то что они предлагают без альтернатив. То есть 5 слоев ебана, такого у нас нет, уже поискал. Либо же брать у наших 3 слоя. Или вообще с Тему китайского заказать там за копейки отдают, в 3 раза дешевле маркетплейсов наших но чет китайцам еще меньше доверия чем наших несмотря на восторженные отзывы и все прочее.
Совковый чугун с рук, ноудискасс, лучше ничего для жарки так и не придумали. Жарю блины/чебуреки/пирожки на совковой ебанине, которой и зашибить можно, доставшейся от бабули, и получается всегда топчик. Редко что-то пригорает и прогрев идеальный.
Будь чугун удобным им бы пользовались профи. И ладно еще если от бабули досталась но новая это большой гемор пока смоешь все защитные слои потом прокалишь, целая история. Плюс уход мозгоебский, мыть вручную. Та же углеродистая сталь приятнее в разы и мясо ненамного хуже готовит. Но опять тот же гемор с мытьем и прокаливанием просто вес приятный.
Короче самый лучший вариант получился просто на воде без соли сахара и прочего. Лаваш сахаром посыпал и овсянка залетает как любая другая каша.
У меня газовая плита. Имеет ли смысл подбирать сковородку под диаметр конфорки или это шиза и похуй?
Конечно имеет, если ты пользуешься всей поверхностью сковородки, а не одинокую котлету греешь в центре. Проверить легко, нарежшь лук и положи его ровным слоем по всей сковородке, если конфорка маленькая, то в центре он сгорит быстрее. И это на чугуне, на других потоньше ваще пиздец наверное.
Слои это шиза какая-то, не? Вообще +- похуй какую не совсем за 2 копейки, с деформациями ты сам уже ответственный, на индукции какой угрохать можно и убер дорогу и по ощущениям важнее твой скил определять и держать температуру, чем сама по себе сковорода.
С другой стороны можно и потратиться, сковородку на всю жизнь можно купить. У меня вот есть Vitesse якобы французкая (ага хуй там) сковородка из набора посуды ~2005 года с толстым дном, ничего так.
Знакомый британец что дохуя готовит вкусняшек говорит хорошая нержа стоит ~7,5к рублей у них если не гнаться за брендами и сам он использует Made In Cookware посуду (на подобии https://www.madeincookware.co.uk/products/stainless-clad-rondeau?variant=44280896094383) и еще какую-то йоба сковороду купил но не могу найти название.
Шиза + комфорка наоборот должна быть меньше диаметра чтобы пламя как раз на сковороде было, а не вокруг нее. По ощущению раза в 2 меньше диаметра но в целом любая сковорода до 30см норм будет если у тебя комфорка человеческой плиты. На индукции очень жалетально чтобы блин-катушка были больше или размером со сковороду.
Конечно. На самом деле, в паспорте на плиту обычно пишут под какие диаметры рассчитаны конфорки.
Правда, у меня всегда готовят на ближайшей к входной двери.
Лол как раз то что скинул и есть то что у нас хуй найдешь за адекватный прайс. 5 слоев при том не только дно но и вся сковорода. Но с другй стороны реально какую разницу видно только на стейках. Там на тонких не особо пожаришь. На 3х слойных можно но неравномерно получается. На толстых 5 слойных тот же чугун практически, только корка чуток похуже.
Со стейками там же +- похуй, не? Стейк относительно мелкий поверхности нагрева у +- любой плиты, поэтому не сильно важно насколько хорошо сковорода его распределяет. Да и время жарки стейка буквально минуты, там даже если сковорода хуеватая просто не успевает проявится устойчивая разница между зоной с плохим и сильным нагревом.
Алсо еще посмотри есть компании, что специализируются на продаже ресторанных причиндал вилок-ножей-сковород-кастрюль, у них возможно будет что-то интересное по вменяемому прайсу.
Не совсем. На ютубе сравнение сковородок есть, можно посмотреть. На нержавейке у стейка в центре одна прожарка а по бокам другая. У чугуна максимально равномерная. У углердной стали близко к чугуну. В целом и на нержавейке будет вкусный стейк просто нужно быть готовым к неравномерной прожарке. Но хотя бы 3 слоя должно быть, а то на тонкой нержаве порнография получится.
>По ощущению раза в 2 меньше диаметра
Нейросети говорят надо брать на 2-4 см больше диаметра пламени (лол) конфорки.
А че там показывают подлинкуй, интересно посмотреть.
Нейросети тупы и транслируют подпивасные мнения что они нахватали в интернетах. У меня когда была газовая я всегда ставил на комфорку поменьше сковороду, иначе пламя лижет бока и тепло просто улетает в трубу вверх. Если пламя на примерно половине диаметра сковороды оно и бока и центр греет + тепло прежде чем подняться вверх еще по сковородке идет до краев.
В доставочном говне начинки же хуй да маленько.... Тысячи за полторы получится два протвеня нажористой. По пол кило теста на лист, ветчина на терке или куриная грудка жареная с грибами по куску сулугуни на лист, лук с дачи маринованый в уксусе, помидоры с магаза. Хуй знает по цене но меньше 2т.р будет давно не делал, но уж лучше того говна что привозет где одно тесто.
>Делают в Татарстане блять.
Делают в Татарстане, блядь.
Почему у российских производителей продуктов питания такие пидорашьи названия?
Иду недавно по супермаркету и мой взгляд падает на муку с названием ЦАРЬ ДУМАЕТ О ЛЮДЯХ нахуй. Я сперва своим глазам не поверил. Владелец этой компании либераха и это просто стёб? Иду дальше. Там шпроты За Родину, Доброфлот. Затем печеньки Яшкино (пидорашкино). Колбаса Черкизово, ПАПА МОЖЕТ, лол. А масло Дары Кубани? Я бы никогда не взял кубанойдское масло. И все это в Казахстане. А что у вас творится? Там же пиздец начинается уже со входа в магазин с названием ПЯТЕРОЧКА или КРАСНОЕ БЕЛОЕ.
Иду недавно по супермаркету и мой взгляд падает на муку с названием ЦАРЬ ДУМАЕТ О ЛЮДЯХ нахуй. Я сперва своим глазам не поверил. Владелец этой компании либераха и это просто стёб? Иду дальше. Там шпроты За Родину, Доброфлот. Затем печеньки Яшкино (пидорашкино). Колбаса Черкизово, ПАПА МОЖЕТ, лол. А масло Дары Кубани? Я бы никогда не взял кубанойдское масло. И все это в Казахстане. А что у вас творится? Там же пиздец начинается уже со входа в магазин с названием ПЯТЕРОЧКА или КРАСНОЕ БЕЛОЕ.
Это же нищенские бренды с самой дешёвой ценой на полке. Людям срать как они называются, лишь бы могли позволить себе эту корзину продуктов
>Почему у российских производителей продуктов питания такие пидорашьи названия?
>wm
Туда ли ты зашел, петушок?
> Я бы никогда не взял кубанойдское масло
Почему? Главный поставщик подсолнечника же.
>ЦАРЬ ДУМАЕТ О ЛЮДЯХ нахуй. Я сперва своим глазам не поверил.
Ага, то ли дело KING ARTHUR FLOUR, омномном. Мне кажется, ты немного biased.
>Почему? Главный поставщик подсолнечника же.
Кубаноиды касаются подсолнечников своими лапами.
>Владелец этой компании либераха и это просто стёб?
Да.
У Technology Connections есть видео, где чайник на плите прям тепловизором сняли, там даже на маленькой комфортке половина тепла съебывала в окружающий воздух, это правда.
>сняли
Я думал Алек всё один делает, у него команда теперь есть?
Какая-то хуйня а не видос если честно, как будто нейрослопа навалили. И "стейки" какие-то конские отрубы и +- вся суть видоса свелась к "на чугуне лучше всего но +- везде получилось нормально и похуй".
Мания появилась батончики в автомате на работе покупать, как пофиксить? Нужно нечто долго хранящийся продукт, легко усваемый, без холодильника. И не мучное.
Если по калориям и бжу - то раза в полтора-два в зависимости от по моим прикидкам. Если совсем по лентяю - то купить основу (но по-моему они оверпрайснуты), колбасы дорогой треть-полбатона, сыр под вопросом (он весь дикий оверпрайс, ну пусть будут крохи как в покупной), овощи по вкусу для питательности. Но я все чаще просто бутеры жру, продукты те же а вкуснее почему-то чем большинство пицц за ту же сумму.
>обычный российский сыр используете и докторскую
Ну да, в обычной не понтовой пицце вряд ли лучше. Можно курочки филе вместо колбасы.
Двачую вопрос, я таких не знаю вообще. Только некоторые фрукты и овощи живут сутками без холодильника но это же не еда на перекус, вредно поди.
Сушеные фрукты вполне живут без холодоса.
С пиццами кастомные начинки надо делать, докторская колбоса и сыр российский это прям ультра дно. Если фантазии нет просто открываете любую любимую пиццерию и берете те же самые ингредиенты.
С пиццами кастомные начинки надо делать, докторская колбоса и сыр российский это прям ультра дно. Если фантазии нет просто открываете любую любимую пиццерию и берете те же самые ингредиенты.
Если у тебя стейк разной прожарки получился по бокам и в центре то он априори уже не "получился нормально". А так да чугун лидер и лучшая корка на чугуне. Но углеродистая сталь близко по результату.
Отруби. Те что не пылью а как чипсы. Очень хороший перекус.
Так у чела конские куски, конечно разной прожарки может получиться по краям. ХЗ где берет, но в среднем продают стейки раза в 2 меньше. Плюс я так и не уловил что за кусок, но он у него очень неоднородный по структуре что тоже добавит разности по температурам.
В общем дроч ради дроча.
Не, с любым более менее нормальным куском стейка так будет. Разная прожарка вообще никакого отношения не имеет к толщине лол. У меня все виды сковород есть, и жарил на всем. На тонкой нерже ты никогда не получишь одинаковую прожарку.
Насколько вредно для здоровья есть еду из настолько прошкрябанной кастрюли?
Желудок забивается, увы.
Ну есть сухофрукты и орехи, но их тоже много и одно и тоже не съешь. Плюсом они либо жареные, либо соленые.
Вот сушеное мясо интересно, но там соли конечно прилично.
Орехи легко перебивают эту привычку.
Но надо хорошие орехи чтобы их вкусно жрат было, а не тухлое твёрдое говно с рынка.
Сёмушка например норм. От турецкого tadim попробуй фундук и миндаль – заново для себя эти орехи откроешь.
Главное кедровые не брать, очухиваешься только спустя килограмм от поноса.
Двачую с орехами, можно килограммами брать на озонах васяких. С автоматов я бы лично ничего не брал по простой причине - наебалово на монеты же, оверпрайс 99.99%.
Да пофиг +-, особенно если запекаешь например. Всякие противни что активно используются в духовка +- так и выглядят всегда как ты их не начищай. Мнение есть даже то такие наоборот лучше.
Всмысле не имеет, еще как имеет. Чем тоньше мясо, тем быстрее передается температура внутрь. Толстый кусок = снаружи прожарено а изнутри еще нет. Сковородки там уже дело 10е, куда более важнее скил сам по себе жарки, 90% поваров упрется в это.
>Чем тоньше мясо, тем быстрее передается температура внутрь. Толстый кусок = снаружи прожарено а изнутри еще нет.
Это не так работает. Толщина куска влияет на скорость это да. Но проблема неравномерности никуда не уйдет. На чугуне всегда получишь равномерно. На углеродке плюс минус тоже. Даже на толстой нерже это реально. Но я ни разу не видел ни одного пруфа чтобы кто-то это сделал равномерно на тонкой нерже (то есть любая сковорода подобного типа что у нас продается кроме дорогих зарубежных) и тем более на тефлоне каком. Если кто-то пытается доказать мне обратное пусть принесет с пруфами. Я гарантирую что таких пруфов не существует. Чувак с видео опытнее 100% сидящих тут и готовит прекрасные стейки. Но на других сковородах он обосрался сделать это.
Готовил сейчас чесночный хлеб, и он получился каким-то горьким и неприятным. Да и вкус чеснока какой-то резкий, не такой мягкий как даже в багете из Пиздерочки.
Что я сделал : разогрел масло, сливочное и растительное, добавил туда чеснок, мелко нарезанный перец чили - он был готовым, потому что надо было его куда-то деть после приготовления плова - добавил соль и сушеный укроп; все это жарил, на маленьком огне, минуты, может две - не больше; далее на хлеб и в духовку.
В интернете, как всегда, нет никаких адекватных, блять, ответов.
Пережарил чеснок? Нет, я совсем недолго, и на умеренном огне, держал его как в духовке, так и в сковороде.
Какой-то из ингредиентов сам по себе горький? Тоже неправда - я все попробовал.
Что я сделал : разогрел масло, сливочное и растительное, добавил туда чеснок, мелко нарезанный перец чили - он был готовым, потому что надо было его куда-то деть после приготовления плова - добавил соль и сушеный укроп; все это жарил, на маленьком огне, минуты, может две - не больше; далее на хлеб и в духовку.
В интернете, как всегда, нет никаких адекватных, блять, ответов.
Пережарил чеснок? Нет, я совсем недолго, и на умеренном огне, держал его как в духовке, так и в сковороде.
Какой-то из ингредиентов сам по себе горький? Тоже неправда - я все попробовал.
Поясните за кубики из рыбы, посоны. Вроде шин, так как удобно готовить, и порции отмерять, но они почему-то стоят даже чуть дешевле обычного филе той же рыбы, хотя должно быть наоборот по идее, ведь это дополнительная обработка.
Гугол говорит что сыр можно добавить тип лучше будет и вот первый попавшийся инторнетный рецепт говорит что не надо ничего жарить, мешаешь мелко нарезанный чеснок с маслом и травками с солью, мажешь на хлеп и в духовку на 10-15 минут. Хлеб уже готовый берется.
В наеберочках всяких там заморозка. они ничего не пекут, только разогревают готовый продукт уже.
Блять, а в этой стране существует стакан, который
a) сделан из боросиликатного стекла
б) НЕ СОДЕРЖИТ НИКАКИХ ЕБУЧИХ ЛОГОТИПОВ И РИСУНКОВ СДЕЛАНЫХ ИЗ ХУЙ ПОЙМИ КАКИХ ТОКСИЧНЫХ ПОЕБЕНЕЙ
в) не имеет идиотских двойных стенок, куда попадает вода
г) имеет нормальную форму внутри, без опущенных, обоссаных граней, где будет скапливаться налет.
д) не какое-то крашеное говно с примесями
е) ручка не из какой-то опущенной пластиковой или, опять же, крашеной хуйни??
Неужели я так много прошу ссссука ебаный рот!! Пунктов много, но это описание просто обычного, блять, СТАКАНА!!!
a) сделан из боросиликатного стекла
б) НЕ СОДЕРЖИТ НИКАКИХ ЕБУЧИХ ЛОГОТИПОВ И РИСУНКОВ СДЕЛАНЫХ ИЗ ХУЙ ПОЙМИ КАКИХ ТОКСИЧНЫХ ПОЕБЕНЕЙ
в) не имеет идиотских двойных стенок, куда попадает вода
г) имеет нормальную форму внутри, без опущенных, обоссаных граней, где будет скапливаться налет.
д) не какое-то крашеное говно с примесями
е) ручка не из какой-то опущенной пластиковой или, опять же, крашеной хуйни??
Неужели я так много прошу ссссука ебаный рот!! Пунктов много, но это описание просто обычного, блять, СТАКАНА!!!
?
Если есть ручка это уже кружка, а не стакан.
Налет если воду хуевая будет копиться так или иначе, тут только мыть.
что вопрос?
ну да, я кружку имел в виду, получается.
Я дополнительный час потратил и нихуя не нашел. На ВСЕМ российском рынке нет НИ ОДНОЙ кружки из боросиликатного стекла, объемом в 500 мл или около того, где не было бы всего вышеперечисленного.
Это просто пиздец - мне нужная обычная, блять, сука, нахуй, в пизду, кружка, но из боросиликатнго стекла. Вот такая как у тебя на фотографии. Это не прикол блять : я РЕАЛЬНО многого не прошу.
>Налет если воду хуевая будет копиться так или иначе, тут только мыть.
Выдрачивать налет из двугранного угла в 10 раз сложнее и заебнее. Граненые стаканы/графины это изобретение сатаны, самое тупое вообще, что можно было сделать.
Везде в комментариях пишут, что кал с двойными стенками постоянно ломается и пропускает воду, и все равно только это говнище-дерьмище и производят.
Это вообще для умственно отсталых форма или чего? Кем нужно быть, блять, чтобы обжигаться от горячих кружек, и поэтому решить, что тебе срочно нужна необжигающая?
Это вообще для умственно отсталых форма или чего? Кем нужно быть, блять, чтобы обжигаться от горячих кружек, и поэтому решить, что тебе срочно нужна необжигающая?
Так на озоне том же нормально забей просто что кружка борсиликатное стекло 500мл, на пикриле 400мл правда, но я думаю если поискать будет, буквально первые 6 вариантов она.
Правда все равно заебешься налет сошкрябывать если она не равномерно-выпуклая внутри.
А чем обычная керамика не нравится? Там ее можно и вихоткой металлической шкрясти спокойно.
Я смотрел эту кружку. Там на дне какая-то параша нарисована, и на втором твоем пике это видно.
>НЕ СОДЕРЖИТ НИКАКИХ ЕБУЧИХ ЛОГОТИПОВ И РИСУНКОВ СДЕЛАНЫХ ИЗ ХУЙ ПОЙМИ КАКИХ ТОКСИЧНЫХ ПОЕБЕНЕЙ
Я не могу быть уверенным, что это не какие-то ебучие химикаты, которые будут плавиться мне в руку - когда кружка остынет, она, моя рука, может по той или иной причине коснуться и дна.
>керамика
Слишком много подводных камней. Боросиликатное стекло без говняка - гарантировнно надежный, не вредный вариант для кофиев и прочей воды.
Чел... тебе вместо кружки таблетки бы попить тогда. Без шуток...
AI Overview
Holding a mug with cadmium-based paint while it contains hot liquid is generally not considered safe, particularly if the painted design is on the rim, interior, or in areas where your hands directly touch and heat the surface.
While the cadmium paint on the outside of a mug is less dangerous than if it were on the inside, hot liquids and the heat from your hands can still lead to the migration or transfer of heavy metals.
Here is a breakdown of the safety concerns:
Risk of Ingestion (Leaching): Cadmium is a highly toxic, carcinogenic heavy metal. If the paint is on the rim, it can leach directly into your drink, especially with hot or acidic liquids like coffee.
Risk from Exterior Paint: The paint on the outside can release toxins when heated by hot liquid inside. Studies indicate that migration of heavy metals can occur from exterior decorations, particularly when they are not properly encapsulated (sealed) under a thick, food-safe glaze.
Skin Absorption: While cadmium is not easily absorbed through the skin, holding a warm or hot mug allows for the potential transfer of dust or microscopic particles from the paint to your hands, which can later be transferred to your mouth.
Safety Recommendation: If the mug is old, handmade, or not clearly labeled as "lead and cadmium-free," it is best to avoid using it for hot liquids. It is better to use such mugs as decorative items or for holding pens.
When to be Concerned:
If the design is on the rim or interior.
If the paint feels slightly raised or textured.
If the mug is old, cracked, or chipped.
Пью из двойного стекла, потому что в одинарном быстро остывает. Посуде вообще свойственно биться, если ты хочешь что-то, что прослужит тебе десятилетия - ну возьми жестяную кружку, лол. Но ты же шиз, у которого везде микропластик и тяжелые металлы.
Я думал взять кружку из нержавейки, но потом прочитал, что пьется из неё невкусно и с металлическим привкусом.
>Посуде вообще свойственно биться
Это гамно, как правило, настолько тонкое, что может разбиться прямо в процессе употребления жидкостей. В отзывах некоторые даже жаловались, что им в рот стекляшка попала.
Танго-бомба-сальса:
помидорчики на кубики режим помельче. Туда лимонный сок по вкусу, соль, оливковое масло, тонкие полукольца\четвертькольца лука и мелко резаные чили. Оно пипец какое вкусное. Я ем и чувствую что польза течёт по мне. А ищо оно дешёвое. Там всё что нужно для восполнения ресурса современного человека.
помидорчики на кубики режим помельче. Туда лимонный сок по вкусу, соль, оливковое масло, тонкие полукольца\четвертькольца лука и мелко резаные чили. Оно пипец какое вкусное. Я ем и чувствую что польза течёт по мне. А ищо оно дешёвое. Там всё что нужно для восполнения ресурса современного человека.
>пьется из неё невкусно и с металлическим привкусом
То-то и оно, единственные экологически чистые материалы, которые не говнят напитки своим привкусом и не впитывают из содержимого - стекло и керамика, но они имеют свойство биться.
>В отзывах некоторые даже жаловались, что им в рот стекляшка попала.
Лол, ну это уже шиза какая-то, просто не покупай самый дешманский кал с маркетплейсов. Хорошую стеклянную посуду делает Kinto, например, или Samadoyo.
Вот кстати да. Подарила контора кое какая брендовую кружку из керамики с их лого. Очевидно попилили бабки на штампиках этих с логотипами а сами кружки взяли самые дешманские оптом. Она просто от того что существует - у неё четверть дна откололась чутчут. пользоваться можно но она крошится лол. а есть другая кружка, котороя уже 20 лет и более и она целая абсолютно. Разное качество керамики. Одну делали нормально а другую непонятно как. Биться свойственно только той посуде которая плохо сделана. Не считая случаев когда её роняют. Хотя в прошлом веке придумали лютый рецепт небьющегося стекла, который никто не взял, ведь если стекло станет вечным то его будут меньше покуать.
>AI Overview
Это та самая, что советует вместо соли использовать бромид натрия?
А если бьется у вас - чекайте руки а еще лучше к врачу запишитесь. У меня есть кружки которым лет 10-15 и ничего с ними не случилось, текущие которыми пользуют 2 года керамика с глазировкой, ни единого скола-трещины.
Это что гугл выдает. Как доказательство того, что это не какая-то шизовая конспирология, а наоборот вполне себе соевая, мейнстримная позиция. Не должно быть никакого говна и никаких рисуночков на посуде.
Я не знал, или забыл, но мне уже помогли. Спасибо.
Надо ещё маленькую деревянную ложку себе подыскать, чтобы ничего не царапалось. Я всю жизнь стальными перемешивал, не боясь задеть ни стенки, ни дно, и даже не задумываясь, что это может повредить глейзинг моей керамической посуды и накормить меня кусочками какой-то несъедобной хуйни.
Если это антипригарное покрытие, то ооооооооооочень вредно. Выбрасывай это говно.
Я только недавно об этом узнал, и сейчас вот заменяю весь антипригарный порожняк на нормальную посуду без покрытия.
Само по себе тефлоновое покрытие безвредное, инертное если не греть до 190 и выше (230 разрушается, от 190 следы испарения). Но вот то, что обнажилось под ним, уже не такое: ржавчина, еще что-то. Но не смертельно.
>Блять
Блядь
>блять
блядь
>нахуй
на хуй
>блять
блядь
А, ты ещё и нейросети гоняешь, ну тут вообще конец.
Я нашёл кружку, кстати. Действительно непросто, но нашёл.
>Я нашёл кружку, кстати.
А нахуя она тебе? Мой опыт с боросиликатной посудой начался на турке за 300р из фикспрайса. Закончился он после 5 варок кофе когда при мытье у неё тупо отвалилось dniwe ebanoe.
Где купить и какую паприку,что бы была нормальная?В магазинах взял - какая то хуйня.
>Я нашёл кружку, кстати. Действительно непросто, но нашёл.
На сколько мл? Говняк без отзывов на 300 мл и я нашел.
А ещё на Озоне иногда пиздеж бывает : в поиске выставляешь "материал : боросиликатное стекло", а тебе выдают, в том числе, варианты, где как материал указано просто стекло.
455 мл. Ровные стенки. Без рисунков.
Но есть два подвоха.
Они в Китае.
Только оптом.
Ситуация такая, что скоро придётся находиться в месте, где нет почти инфраструктуры, но есть ПВЗ
Какие самые вкусные сладкие (или вообще съедобные) ништяки которые можно заказать с ВБ/Озон?
Какие самые вкусные сладкие (или вообще съедобные) ништяки которые можно заказать с ВБ/Озон?
Посоветуйте рецептов сувидной куры, которая была бы вкусной холодной, без обжарки.
По идее это тупо припущенное филе + соус, но нужен такой, который будет работать и как маринад, и как соус - да еще и за час в тепле не расслоится.
Ну и поскольку все в пакете - как бы не пересолить, если использовать навески маринадов для жарки.
По идее это тупо припущенное филе + соус, но нужен такой, который будет работать и как маринад, и как соус - да еще и за час в тепле не расслоится.
Ну и поскольку все в пакете - как бы не пересолить, если использовать навески маринадов для жарки.
>Посоветуйте рецептов сувидной куры, которая была бы вкусной холодной, без обжарки.
Без обжарки она будет тупо вареной. Очень сочной и мягкой, конечно, но все же вареной. Попробуй хотя бы перед сувидом обжаривать. Корочка в сувидке все равно размякнет, но хотя бы небольшой привкус майяра будет.
>соус, но нужен такой, который будет работать и как маринад, и как соус
Так не делают. Сувидка это всегда масло + сухие специи. И даже при такой технологии юшка из сувида не пригодна в качестве соуса, это по сути густой бульон. Чтобы сделать из нее соус, можно ее уварить и смешать со сливочным маслом, например.
Так мне нахрена тогда сувид, если куриное филе готовится за время обжарки? Я понимаю - засувидить и обжарить цельную вырезку, но не филеху.
Я хочу приготовить кило-два курицы за раз, чтобы потом жрать, с минимумом возни и мытья. На сковороде это несколько приёмов.
В идеале, конечно, чтобы ещё соус был (например вместо масла для жарки - сливочное, а вместо сухих специй - свежепорезанная петрушка и лимон). Но все равно выходит не то, жидковато.
Мб что-то в азиатском стиле выйдет, на основе хойсина и соевого, но пока не пробовал.
>Так мне нахрена тогда сувид
Для точного и равномерного прогрева куска. Для сопоставимого результата при обжарке ты должен ювелирно точно контролировать температуру внутри куска и он все равно будет пожарен неравномерно, внутри сочно, снаружи сухо. Для этого нужен сувид, для текстуры, а вкуса он не добавляет, для вкуса нужны другие технологии, поэтому сувид и комбинируют с обжаркой.
> Я понимаю - засувидить и обжарить цельную вырезку, но не филеху.
То же самое. Вырезка (и свиная, и говяжья) намного быстрее готовится на сковороде, чем в сувиде. И также требует обжарки для вкуса.
Ты бы, прежде чем визжать, погуглил бы значения слов RIM и INTERIOR. И почему именно кадмий?
Но ведь снаружи все равно сухо будет - куски вареной курицы все равно долго обжаривается и внешние слои перегреются. Или ты обжариваешь на дымящемся от жара чугуне?
Да вкус у вареной курицы есть. Например вкусно выходит если припустить в овощном бульоне с лимончиком, а потом подать под чем-то вроде чимичурри. Вот я и пытаюсь адаптировать это под сувид - вкус курицы должен быть ещё более концентрированный, так как не уходит в бульон.
>Или ты обжариваешь на дымящемся от жара чугуне?
У меня нержа, но в целом да, максимальный разогрев и очень короткая обжарка. Курицу еще остудить можно перед обжаркой, чтобы внутри не перегревалась.
> or in areas where your hands directly touch and heat the surface.
>The paint on the outside can release toxins when heated by hot liquid inside. Studies indicate that migration of heavy metals can occur from exterior decorations, particularly when they are not properly encapsulated (sealed) under a thick, food-safe glaze
Надо выкинуть всю нержавейку с мерными шкалами внутри. В интернетах пишут, что это, скорее всего, лазер, но это, скорее всего, полный пиздеж. Будут скоты заморачиваться, вместо того чтобы какую-нибудь краску из говняка за три копейки нанести, ага!
Сап, аноны. Захотелось приготовить гречотто с голубем, но не знаю, где взять голубиную грудку. В каких магазинах такое продают?
> When to be Concerned:
> If the design is on the rim or interior.
> If the paint feels slightly raised or textured.
> If the mug is old, cracked, or chipped.
Перечитай собственный кусок нейрослопа, ебанько. Внешний а какой же еще лол дизайн на внутренней стороне. Либо на кромке той части, к которой ты прикасаешься своей ротовой полостью
Так эти предупреждения, которые помещены в конец, никак не отменяют предупреждений парой строчек выше. И там черным по белому написано, что контакт кожи с кадмием нежелателен.
Перечитай мой гринтекст еще раз. Лучше - со словарем, потому что английского ты не знаешь. Вот тебе помощник, на пиках.
> or in areas where your hands directly touch and heat the surface.
>The paint on the outside can release toxins when heated by hot liquid inside. Studies indicate that migration of heavy metals can occur from exterior decorations, particularly when they are not properly encapsulated (sealed) under a thick, food-safe glaze
>While the cadmium paint on the outside of a mug is less dangerous than if it were on the inside, hot liquids and the heat from your hands can still lead to the migration or transfer of heavy metals.
Какие тяжелые металлы, долбоебище, какой нахуй кадмий в краске? Почему именно кадмий? Давно ли ты видел непокрытую глазурью кружку, кстати? Производитель посуды красит кружки краской на кадмии чтобы что? Намеренно вызывать массовые отравления и многомиллионные судебные иски? Или это заговор против тебя лично, вот тебя, Антоши Сычева из усть-задрищенска? Столько вопросов, и ни на один ты не ответишь. Таблетки, корочекороче, шиз.
>While the cadmium paint on the outside of a mug is less dangerous than if it were on the inside, hot liquids and the heat from your hands can still lead to the migration or transfer of heavy metals.
Ну пиздец. Страшно представить, что с тобой будет, когда узнаешь, что в воздухе, которым ты дышишь, есть радон. Купишь противогаз и будешь не вылезать из него?
>455 мл. Ровные стенки. Без рисунков.
>Только оптом.
Это заготовки для нанесения рисунка, чел.
Мясо упакованное перед грилем надо мыть? Где-то читал что нельзя чтобы заразу вовнутрь не замывать, а зараза снаружи все равно сгорит.
Сосач, посоветуй кулинарный термометр, бюджет до 3к. Без лишних перделок, блютуса и т.д.
Собираюсь заготавливать в морозилку стандартные курицу с рисом/гречкой на работу, но чтобы не одуреть от однообразия замешивать в них различные соусы. Подскажите, какие-нибудь хайнцевские же нормально должны пережить заморозку/разморозку? Самые обычные из магазина, без сливок/сметаны/молока и всего такого
А какая градусность, точность, для чего? ИКЕА Фантаст - щуп на жаростойком проводе 1м, из перделок только таймер, вылезает за твой бюджет. Но вряд ли тебе нужна точность которую не осилит фикспрайс в десять раз дешевле.
И в чем проблема купить их без нанесения рисунка?
Я этот купил
https://www.ozon.ru/product/termometr-kulinarnyy-s-shchupom-termoshchup-dlya-myasa-i-grilya-s-podsvetkoy-do-300-gradusov-1916770453/
Измеряет шустро, вроде точно, я доволен.
Он температуру замеряет на кончике щупа или по все длине? А то может быть, что мясо внутри еще холодное, а высокая температура считывается с поверхности.
На кончике.
Я сейчас взял ствол (или как там эта часть называется) в руку и он продолжил показывать комнатную температуру.
Коснулся кончика, и температура сразу стала подниматься, прям как со мной, мой щуп тоже начинает подниматься когда касаюсь кончика
Во, збс. Значит не забыли положить термоизоляцию в ствол.
На озоне соусы литрами можно покупать в пакетах пластиковых или бутылках, я беру по литру-полтра и за месяц-два спокойно лежат.
Алсо к рисам делай как жапанцы - специи всякие, нори, посыпал и почапал. Соевый сбрызнул там или винным уксусом а еще прям топ-топ это лимонный сок. Тоже литрами можно покупать в том числе сок лимонов\лаймов, хранятся до конца веков.
Гайс, кто выпечкой много занимается, какой какао посоветуете? Я всё еще золотым ярлыком пользуюсь, но хочу сменить его, так как он по качеству просел сильно, имхо.
А зачем замораживать? Ты на несколько недель что-ли сразу готовишь?
Ты обучаешь необучаемого пориджа
Расскажи ему еще как какать
Торрефакто 500 рублей за 200 грамм. Да, дораха, а что делать. В супермаркете один кал.
Да, выделю одно воскресенье и на месяц сразу. Каждую неделю заготавливать как-то тяжко мне
У тебя отдельная морозилка, ларь, или просто очень большой холодильник? Один живешь?
мимо вкатился бы в заморозку, только в морозильник влезает максимум два обычных контейнера.
Аноны, есть свинины около килограмма, пачка шампиньонов 250г., пол-литра сливок 20%, лук, чеснок.
В каком порядке всё это соединить, чтобы потом отварил макарошек/риса до полуготовности, на сковороде с парой ложек этой хуйни соединил - и было вкусно?
В каком порядке всё это соединить, чтобы потом отварил макарошек/риса до полуготовности, на сковороде с парой ложек этой хуйни соединил - и было вкусно?
Свинина в этом деле будет лишняя. Слегка обжариваешь лук с чесноком, потом грибы туда резаные и чуть воды, тушишь пока не уварится, подливаешь сливок, прогреваешь до загустения. Соль и укроп в конце добавляешь по вкусу. 20%сливки оверкилл для такого, лучше разбавь.
Свинину тогда отбить и пожарить, можно обвалять в муке+яйце+сухарях. Получатся отличные шницели с грибной подливкой. Гарнир любой
Ну это не то чтобы на 28 дней прям, буду перемежать со столовкой конечно. А так да, живу один, холодильник большой
Хочу жарить стейки на электрогриле, но цены на готовые стейки из хитрожопой мраморной говядины типа пикрил совсем не радуют, поэтому хочу брать просто обычное филе в мясном отделе, самое дорогое там в районе 1200, но тем не менее это сильно дешевле выходит. Разумеется такое обычное филе будет жёстче, отсюда вопрос- как по максимуму его умягчить? Тандерайзер есть. Думаю может как то мариновать предварительно каким то хитрым маринадом? Какой маринад максимально эффективен в умягчении говяжьго филе?
"стейки" в названии это наебалово для дурачков. Ты почитай что вообще стейк есть и чем мясо отличается и какие вырезы-части существуют. Типо мраморная это косплей вагю биф японского, там это гига премиальный продукт со специальными коровами и эти косплеи ничего и близко не имеют с реальным вагю.
С мягкостью с мясом на самом деле все элементарно - мягкость напрямую зависит от степени готовности. Поэтому всякие medium rare и пытаются достичь в стейках - мясо получается нежным, сочным и вкусным за счет правильно прожарки. Маринады всякие опционально уже больше для вкуса или долго когда готовишь. С долгой готовкой там свои особенности по температурам и времени, не совсем про стейки уже.
Ещё где-то в нулевых были топовые пельмени, "Колпинские" назывались. Какие из современных пельменей максимально на них похожи?
>экстренно (2-4 часа на целую курицу) можно и в воде разморозить. только миска глубокая нужна. например в ленте продается такая на 5 литров
У меня унитазный бачок на 12л, да он меньше 8 и не бывает, самое то для дебилов которым нужно ЭКСТРЕННО
Говядина в СНГ очень плохого качества. На рынках просто нет хорошего мяса. Поэтому те кто говорит что и из них можно делать хорошие стейки как правило нищие долбоебы и фантазеры. Но есть исключения. Филе лопатки. По-моему опыту можно реально вкусно делать из этой части. Стоит чуть дороже обычной говядины но намного дешевле мраморной. Я хз как у вас у нас в Казахстане около 6500 тенге за кило. Обычная говядина 5000. ПРожарка медиум или медиум рер. Единственное не везде конкретно эта часть продаетс и мясники на базарах не режут ее отдельно. И там нужно уметь вырезать его. Часть уйдет на баттерфлай стейк часть на флэт айрон, часть на топблейд.
Не знаю каа у вас в Казахстане или осиальном СНГ, а в России хорошую мясную говядину выращивают и продают. По крайней мере не хуже, чем я покупал в Европе (Германия, Франция) , Южной Корее (а они там молятся на свою говядину).
На твоем пике дешевый отруб, в большинствесаоем будет не вкусно, жестко . Хочешь прям вкусно, бери рибай. Хочешь дешево и вкусно, бери на рынке пикрил, суй в сувид и только пооом жарь. Будет очень вкусно.
Спаржу люблю пиздец, ну та, которая фучжу соевая. Но заебался покупать развесную.
Хочу купить сухую и замочить самому и хавать.
Подскажите, в чем замачивать или поливать после замачивания, чтобы было вкусно, как на развес в магазине.
Хочу купить сухую и замочить самому и хавать.
Подскажите, в чем замачивать или поливать после замачивания, чтобы было вкусно, как на развес в магазине.
Ты про фирменную или ноунеймы? Пробовал ваши мираторги и праймбифы. Восторга особо не испытал если честно. Но ноунеймы не пробовал.
Брать стейки у всех этих мираторгов стоит от линейки чойс это реально важно, все что ниже у того же мираторга дефолтная корова из мясного отдела супермаркета за оверпрайс и выше. И не ноунейм куски с безумными названиями а-ля хз паризьен и бразильский, а что-то известное типа стриплойн/ньюйорк, рибай, филе миньон. Лично я беру в большинстве случаев стриплойны, так как более менее вменяемое соотношение цена-качество.
Тбай почти х2 по цене и непонятно за что, ел как чойс так и прайм, не стоит своих денег.
замачивай в питьевой воде, только в холодильник убери
маринуй в: готовая паста для кимчи, соевый соус, кунжутное масло пахучее и лимонного сока немного. по вкусу всё смешай.
Спасибо, я запомнил. Я обычно беру альтернативу потому что тупо дешевле. Чакроллы всякие. Увы нет денег в данный период жизни для стриплойнов.
Звучит интересно, реально. Надо поднакопить тыщ 5-10 на это дело.
Мираторг если хороший и дорогой, то очень годный. Просто цены космос: от 2-3 тысяч за стейк на 400г. Также есть недорогие отрубы, которыми просто нужно уметь пользоваться и будет годнота. Наример говядина на ребрышке (не путать с их ребрышками, где одни кости). Прекрасно для гриля. https://5ka.ru/product/govyadina-miratorg-black-angus-na-rebryshke-okhlaz--4382617/?utm_referrer=https%3a%2f%2fyandex.ru%2f
Или диафрагма : вкусно, недорого.
https://miratorg.ru/products/catalog/alternativnye_otruba/diafragma_govyazhya_tonkaya_vneshnyaya/
А вот ноунеймы без сувида будут жесткие. Но в этом и прелесть сувида: берешь ноунейм за 1000 р.кусок за килограмм и превращаешь его в супер вкусный стейк.
Ну уж точно не тем, что покупаешь бобовые в интернете, долбоеб. Ирл дешевле.
покупай чойс в заморозке, куски по 4-7кг. я беру до 1000р за 1кг. рисунок сам смотри. потом сабельной пилой пили и в морозилку. полотно для мяса из нержи можно купить. или размораживай целиком медленно и ешь неделю :) хранится хорошо, только подмаринуй в чем-то.
Только простые вещи спрашиваю, которые не хочу гуглить, типа сколько варить фасоль, сколько запекать утку, сочетания гарниров и соусов. В целом простые рецепты не будут отличаться от первых страниц поисковика, просто удобнее всё расписано. Мана небесная для бытовых инвалидов, которых не научили готовить банальные блюда
Спасиьо за советы, анон.
>покупай чойс в заморозке, куски по 4-7кг. я беру до 1000р за 1кг
Где берешь?
Зачем?
И без нейросетей ответы в 1-2 ссылке гугла есть.
А какое вообще преимущество даёт пятислойная сковорода по сравнению с трехслойной? Выглядит как наеб гоев на далары. Если нужна бОльшая теплоемкость, просто увеличиваем толщину центрального слоя.
Большая устойчивость деформации при перегреве, один из слоёв обычно медь, она лучше люминия, но дороже. Можно это рекламировать и наёбывать гоев
в мираторг в хмелево, брянская облась. но я скидываю парням цены в москву, когда у нас тут по 580-760р за 1кг было. и мне в ответ писали, что у них акции еще лучше.
обрати внимание, что матуред биф это вообще коровы. тебе нужен обычный ангус, бык, мираторг, желательно побольше откорма зернового. мрамор смотри. в руках верти. мы друг за другом выбираем, сразу видно, что кто-то окунулся в ларь.
фермерский бычок - вся говядина с радиуса в 1000км от брянска, которую к ним притащили. там можно найти сюрпризы, но только в больших отрубах. в магазах не видел.
всякие signature с витрины рядом не стояли. туда могут нарезать условно 2-3 стейка от твого большого куска. только ты их купишь по цене своего куска и останешься без котлет и остального :)
ну и в размерах научись ориентироваться. matured beef это не всегда большие коровы, бывает "нетель", выбраковка. иногда из какого-то куска лучше нарубать лучший тартар. там бывает по 1,2кг, а у матерой коровы такое 3-4, например.
еще смотри на остаточный срок годности заморозки, могут за 1-2ме реализовывать. в принципе, пофиг. упакованное стерильно. но я выбираю упаковки на 100% без нарушения вакуума.
еще к ним можно возвращать. меня учили там тухляк (если так случилось) заморозить и потом к ним в пакете притащить. у нас вообще верят на слово и тупо деньги возвращают
я не готовлю на сковородках. только угли. только хардкор. решетки купил на алике титановые. на каждую по 2 стейка влезает. толсто не режу. сразу с углей в рот и всё.
можно просто не писать максимальную температуру покрытия и держаться в рамках этого маркетинга. при перегреве любая сковорода с покрытием улетает в неизбежный процесс царапок даже от деревянной лопатки.
Ну из дешевых в пятаке недавно пик привезли по 320 рублей 200 грамм. Качество немного плавает от просто неплохой антрекот до мираторговского чойса причем это даже внешне по кускам в плане "мраморности заметно, как будто рубили что было", но за эти деньги прямо неплохо.
Может там у вас какой-то конечно культ, но по мне какое-то наебалово все эти "стейки" в наебероках-мираторгах. Алсо если в москве\нижнем можно в мяснов сходить, там зачастую неплохие куски или варианты за сравнительно демократичный прайс. Ну или просто купить кусман огромный на развес и порезать все эти ваши стейки какой надо по размеру.
мне в ВУ не нравится поштучка. там всё деформируется по геометрии. потом тебе с жиром этим продают.
мы на днях брали вырезки целиковые, розовая телянина, заморозка. хотели что-то там... да пофиг, мне понравилась в виде строганины. а там дальше пельмени, чебуреки и так далее. пытаться из неё готовить шато или филе... ну когда ел австралию и нз, то это уже так...
чел. нет культа. на рынке говяда стоит 670р на кости, правда я давно там не был. говяда по акциям разным в магазе стоит до 1000р без кости. вынь кость и посчитай. но по акциям ты можешь купить 500-700р без кости и не пытаться жарить это как стейк :)
я купил там какой-то обрези для плова "говядина для жарки". рублей 600 стояла за 1кг. категория А. плов хороший. или там голяшка есть в заморозке, рублей по 800, без кости. "филе голени". мне из неё суп, с картохой потушить, да на неделю... но кто-то же покупает с костью по 1400р и готовит оссобуку!
>но кто-то же покупает с костью по 1400р и готовит оссобуку!
Как странно: оказывается есть еще не такие нищие как ты, лол.
Это не признак богатства, а признак идиотии. Для оссобуку можно мозговых костей взять уже напиленных рублей так по 300могу ошибаться, не приматривался. Анон прав.
Культ в плане то именно люди гонятся за "стейк" не утруждая себя пониманием а то собственно является стейком. Ну или шизоиды вроде измерителя толщины сковородок и смотрящего 30+ мин видосы чела то там чет тестирует и приходит к выводу что 90% успеха в руках повара а не сковородках.
Алсо хорошо если у тебя такие цены. дешевле 1000р\кило за самые плохие куски я говядины уже года 4 не видел.
Я и не говорил про богатство. Я говорил, что не все нищие. Голая кость в особуко не идет.
Я вообще не понимаю какой нахуй стэйк, жарить говядину это ублюдонство, из говядины надо либо варить говяжий бульон и есть наваристый суп заедая вареным мясом, либо тушить как бефстроганов, гуляш и т.д., если бы мне кто-то предложил поесть жареной говядины я б ему в рожу плюнул.
Ты видимо нормальной жаренной говядины ни разу не ел.
Спасибо анон за развёрнутый ответ.
>я не готовлю на сковородках. только угли. только хардкор. решетки купил на алике титановые. на каждую по 2 стейка влезает. толсто не режу. сразу с углей в рот и всё.
А почему на углях жаришь, почему не электрогриль? Это ты в квартире делаешь?
Я хочу пикрил, если уж брать электрогриль, то норм полноразмерный аппарат, ну и грили под шильдиком Браун это же на самом деле переименованные Делонжи, а у делонжи покрытие xylan, а не говнотефлон как у тефаля. Правда версия с термощупом на маркетплейсах стоит 22к, а без него 14к, я не понял почему такая разница, ведь термощуп можно за 500р купить, это же примитивный приборчик.
>покрытие xylan, а не говнотефлон
Они придумали какой-то другой ptfe?
>почему такая разница, ведь термощуп можно за 500р купить, это же примитивный приборчик.
Там скорее всего термощуп подключен к блоку автоматики и программы соответственно настроены на его использование.
Вообще я бы чугуний взял как диды жарили, на рынке есть электрогрили с чугунными пластинами, в основном предназначение для общепита, стоят они как тот Браун выше, выглядят даже круче. Но у чугуна чудовищная инерция, разогреваться будет весь вечер, и остывать потом тоже, что делит на ноль сам смысл гриля, как прибора для "приготовить мясо за 3 минуты".
Еакой другой? Жертва маркетинга. Teflon — это бренд компании Chemours (ранее — DuPont), именно они ptfe стали использовать в коммерческих целях в качестве покрытий. Xylan — это торговая марка компании Whitford, которая также выпускает покрытия на основе фторопластов (PTFE, FEP, PFA). Вещество одно, разные добавки, которые и те и другие используют.
>Жертва маркетинга.
Ты охуел обзываться? То что ты написал я и так знаю, нахуя ты объясняешь это?
>Да, это другой фторполимер.
Нет, один и тот же.
>покрытие xylan, а не говнотефлон
=жертва маркетинга, по крайней мере в применении для кухни, так как что первые, что вторые используют один и тот же птфэ с присадками, отличия только в наименовании.
Другой в смысле что называется иначе, не прикидывайся болваном.
Там достаточно отличий чтобы запатентовать под своим именем, поэтому "другой". Суть та же самая, ебаный фторполимер. Это не оскорбление было сейчас, но можешь оскорбиться, если хочешь.
Если тебе до сих пор сложно, попробую перефразировать
>Да, это другой очередной фторполимер.
Так лучше?
Посоветуйте топ сладости под какао.
Только не печенья блять
Только не печенья блять
>Только не печенья блять
Так не бляй печенья, кто тебя заставляет, можешь нормально их есть.
К какао эталонная комбинация это маршмеллоу, кстати.
Да так намного лучше.
Осталось понять эту фразу, с чего начали диалог:
>покрытие xylan, а не говнотефлон
Хорошо, а какие альтернативу этому полимеру? Le Chugun?
Чугун или нержавейка.
Вообще в птфэ покрытии нет ничего плохого, особенно если нормально пользоваться, но производство оного это экологический пиздец, так что поддерживать это ублюдство не стоит.
> Le Chugun
У чугуния покрытие из линолеума полимеризовавшегося масла в общем есть. Причём масло лучше брать льняное.
Все тефлоновые покрытия имеют срок службы пару лет при нормальной эксплуатации. Если панели съемные и в продаже есть замена по адекватной цене, то норм.
>производство оного это экологический пиздец
Тогда тебе не стоит покупать любые современные пооупроводниковые устройства. Мало того, что в кристальном производстве используются озоноразрушающие газы (cf4, chf3, c4f8), которые уловить на выхлопе можно только плазменным дожигающим скруббером (не все ставят, зависит от норм, дешевле поставить жидкостной или с дожигом, которые не улавливают перфторированные соединения), так и другие газы не сахар: cl2, bcl3, sih4, sih2cl2, f2, h2as и многое другое, и жидкостные хим реактивы. И все это тупо потом закапывают после обработки. Но это еще не все : материалы ванн, оснастки, часто ptfe, pfa, pvdf, все ультрачистые трубопроводы pfa, pvdf.
Додики, какой тефлон? Есть три православных материала. Чугун, углеродная сталь и нержавейка. Все остальное для ТП,
Что будет если каждый вечер выпивать литор кефира? Заебался под пивасик всякие нагенсы жрать по вечерам, чувствую начал РАСШИРЯТЬСЯ
А как, типа, набирать 1500ккал в день хотя бы?
Вот мой рацион, проверил несколько дней
Всю жизнь питался примерно так, физическая активность маленькая.
Ем столько, сколько хочется и впихнуть в себя больше не выйдет, джанк фудом не люблю, приторные штуки тоже.
До 29 лет всё было заебенчик и чувствовал себя охуенно, а ща чот слабость и вес теряю (обычно был примерно 54 кг при росте 188, а сейчас вес до 50 упал)
Как у людей вообще получается быть жирными?
Вот мой рацион, проверил несколько дней
Всю жизнь питался примерно так, физическая активность маленькая.
Ем столько, сколько хочется и впихнуть в себя больше не выйдет, джанк фудом не люблю, приторные штуки тоже.
До 29 лет всё было заебенчик и чувствовал себя охуенно, а ща чот слабость и вес теряю (обычно был примерно 54 кг при росте 188, а сейчас вес до 50 упал)
Как у людей вообще получается быть жирными?
И вроде по б/ж/у норм.
А как тогда калории добывать-то, лол?
Лучше просто водичку пей, кефир можно, но литр перед сном это перебор, наверное, смотря как переносишь кисломолочку
Почему овощи не ешь? Я бы на стены лез от такого рациона. Вот у тебя курица на ужин. Просто отварная, без соуса, без масла, иногда даже без гарнира. Понял бы, если бы ты сушился, но ты просто дистрофик. Сходи ко врачу, анализы сдай это не здоровая тема
Ну литр за вечер, а не залпом перед сном. Молочку вроде норм переношу, если пить воду будет же совсем го́лодно, попробую кефир
>Почему овощи не ешь
А как их готовить? Типа, что бы были не скользкими и противными.
>Вот у тебя курица на ужин. Просто отварная, без соуса, без масла, иногда даже без гарнира.
Она не варёная, я запекаю. Обваливаю в имбире, черном перце и соли. Или в карри приправе. Соус не люблю, он склизский и водянистый, у курицы без него отличная структура. Мне вообще структура еды важна, какие-то неприятные вещи есть не могу.
>Тогда тебе не стоит покупать любые современные пооупроводниковые устройства
Стоит, они мне нужны.
В случае с посудой у меня есть выбор, в отличие от. Тут нет варианта покупать экологически чистую электронику, иначе бы выбирал.
У тебя слишком мало еды, вот и не набираешь.
Одна грудка? А где гарнир?
Один суп? А где второе?
Крупы и овощи добавь хотя бы, бобовые.
Мне кажется, это наброс. Для толстоты он приложил скрин негросетки.
Ну я верю, что такое может быть. Подруга одна готовится работать психологом с анорексиками, потому что сама такой же была. Просто люди внушают сами себе что не хотят есть, закидывают в себя минимальное количество пищи, возможно даже всего один раз в несколько дней. И могу еще понять девочек, которые трясутся от циферок на весах. Но не этого парнишу слендера
Цифры с калориями перед глазами, там же явный недобор.
Был бы более правдоподобный наброс, если бы он издалека зашел.
А так - слишком жирно, как бы это ни иронично звучало.
Как убедить себя что не хочешь есть? А то уже 110 кило вешу епт.
Детское питание вредное? Хочу купить в качестве десерта на работу баночек и лакомится иногда. Вроде без сахара есть даже.
>Одна грудка? А где гарнир?
>Один суп? А где второе?
Ну, это дополнительно платить за него в кафешке. Но при этом я практически уверен что после крем-супа я ничего не съем, потому что от него уже весьма достаточное ощущение сытости.
>Крупы и овощи добавь хотя бы, бобовые.
Я ж крупы ем... Фасоль иногда в банках покупаю.
> слишком мало еды, вот и не набираешь
Ну типа, у меня есть лимит сколько в меня еды по объему за раз впихивается, это где-то 250 грамм. Я всегда так ел, с детства. Я не могу в себя больше впихнуть чисто физически. Ну типа, зачем есть больше, если я наедаюсь.
>Мне кажется, это наброс. Для толстоты он приложил скрин негросетки.
Могу показать блюда из списка, я их, в принципе, на постоянке ем и порции одинаковые готовлю. С 18 лет сам готовлю, до этого тоже примерно так ел. ИМТ никогда не был в пределах нормы, причём ещё с 2-х лет был прям очень низким. И всё было норм, чувствовал себя прекрасно.
>Цифры с калориями перед глазами, там же явный недобор.
Ну так я в лоб и спрашиваю, как потреблять больше калорий. Ем вроде 3 раза в день, разнообразно, сбалансировано по бжу. А недобираются. Типа, если начать сгуху в себя вливать вместо какого-то блюда, то это тупо перекос углеводов выйдет сразу.
Как может детское питание быть вредным, ты дурной?
>обычно был примерно 54 кг при росте 188, а сейчас вес до 50 упал
Надо есть больше а то совсем пиздец, я сам 186 недоедаю и страдаю и при этом 62 у меня, некомфортно.
Как есть больше просто - берешь тарелку, наваливаешь в нее, ешь. Желудок растянется потом. Добавь физ активностей, поможет и в целом по жизни и кишки будут быстрее работать перерабатывать все.
>А как их готовить? Типа, что бы были не скользкими и противными.
Так берешь и готовишь. Разные овощи по разному. Что-то поджарить до хрустящего состояния можно, что-то потушить. Можно прям вообще сырым много что есть с салатах и не очень. Морковка, лук, помидоры-огурцы, красный перец, сельдерей вот даже спокойно есть можно сырыми.
В остальном возможно у тебя шиза и просто надо голову лечить.
>Просто люди внушают сами себе что не хотят есть, закидывают в себя минимальное количество пищи, возможно даже всего один раз в несколько дней.
Вот это я, но я просто забываю поесть когда увлечен чем-то + когда еды под рукой готовой нет лень готовить бывает. А еще щас экономическая шиза давит, когда в магазине ходишь и такой это дорого это не по карману, это невыгодно... хотя трачу на еду <20% дохода.
вот щас как раз надо поесть, последний раз ел 12 часов назад небольшое буррито и до обеда в 7 утра только завтракал.
Если не можешь есть больше, то могу предложить увеличить количество калорий в порции. Жирная сметана к творогу, сливки в кофе. Больше орехов, растительных масел в блюда, сыры. Тосты с арахисовой пастой на завтрак. Без фанатизма тебе правда нужно набрать вес. Впрочем, с гпт ты общаешься и так, там и выстроишь себе новый рацион из любимых продуктов. А лучше, повторюсь, обратиться к врачу, если есть бабки желательно к платному диетологу.
Я бы ему предложил дойти до гастроэнтеролога и камеру проглотить. Вещи типа не могу проглотить больше 200 грамм, имею вес анорексички и за последнее время с нихуя потерял 10% массы тела это даже не звоночек, а набатище.
Я беру обычные хлопья (не одноминутные, а обычные), насыпаю в тарелку, чутка соли, заливаю кипятком, оставляю. Пока запариваются хлопья жарю на бараньем курдюке (мелкими кубиками) лук (полукольцами). Как поджарится разбиваю туда яйцо. Как готово (занимает примерно минут 10-15) - закидываю всё это в овсянку. Перемешиваю - ем. Получается отлично просто. Специи, кепчук по вкусу.
Запаренные хлопья, понятно, надо прикрыть чем-нибудь.
Ну для детей нормально, а взрослому уже вредно, как молоко например?
Какие магазинные соусы будут не хуже самодельных? Понятно, что большая часть - говно с кучей сахара, крахмала и дешёвого масла, но может и нормальные есть.
Так как готовлю на семью, острые отпадают.
Так как готовлю на семью, острые отпадают.
Магазинные соусы, тем более на всю семью, не нужны: не надо детей приучать к кетчупу и прочим майонезам и соевым соусам. Для взрослых можно сделать соус самостоятельно, по базе на основе ру. Но даже самодельный детям не нужно: мука, жир, острое и перченое, не нужно это им. Если очень в охотку сделать соус, то взбей помидоры свежие с чутка солью, намного лучше будет.
Да любые симпатичные с озона какого, составы есть там дальше смотри что тебя устроит. Прям в обычных магазинах либо говно масляное либо гига оверпрайс. Из симпатичного только пикрил знаю (но это больше как специя т.к. пол чайной ложки на тарелку уже припекает хорошо) да хаенз довольно неплох но убер дорогой если с полки брать. Еще давно в 2000е были крутые балтиморы соусы, в ретейле не видел их лет 20 уже.
Аноны, ну ок, я готов взять гриль из чугуния, но на всех подобных грилях плиты несьемные. А как их мыть то? Под струю воды в раковину эту дуру не подсунешь, он же не герметичный, там электроника, да и весит он 18кг. Как его чистить, есть у кого-нибудь опыт?
Вопрос 2 - можно ли использовать пергамент или фольгу с чугунным грилем, чтобы он оставался чистым? Подводные?
Вопрос 2 - можно ли использовать пергамент или фольгу с чугунным грилем, чтобы он оставался чистым? Подводные?
тряпочкой влажной протер и все
чугун без покрытия? тогда потом маслом смажь поверхность
Бери только хороший. У меня два дешевых было. Оба через год сдохли. А если денег мало то сковорода все тоже самое сделает только переворачивать придется.
>тряпочкой влажной протер и все
Так я же все таки мясо на ней жарил, как тряпочка этот жареный жир с чугуна очистит?
>чугун без покрытия?
Да
>тогда потом маслом смажь поверхность
Это само собой, да. Я так понимаю после каждой жарки нужно смазывать? Т.е. очередность: пожарил, помыл поверхность, протёр тряпкой досуха, протёр льняным маслом.
>Бери только хороший
Например?
Про этот Airhot с моего пика выше вроде норм отзывы, его много кто в кафе и закусочные берет, судя по фото.
Тряпочкой должно хорошо протереться, пока горячий. Чуть влажная тряпка и все. Про льняное масло забей, это все дрочь. Обычное рафинированное хорошо работает, а льняное воняет, но особых преимуществ не дает. На своей сковороде использовал вообще тунговое, типа самое крутое -- один хрен, никаких преимуществ перед подсолнечным рафинированным. Только вони больше и покупать специально нужно.
Не ебись с чугунием, убивается сам смысл электрогриля, бери рядовой со съемными панелями и тефлоновым покрытием. Совсем китайский дешман не бери, сгорит быстро личный опыт
>сковорода все тоже самое сделает только переворачивать придется.
Нет, не сделает, неоднократно пробовал. Так сочно, как на электрогриле получается только на электрогриле
>помидоры свежие с солью
С Кубани в июле капчуешь? Сейчас у всех томатов в магазине вкус мокрой туалетной бумаги.
Можно конечно взять банку томата и потушить полчасика с луком и специями, но это совсем другой рецепт будет.
Какие есть дешёвые, норм и со сменными панелями?
Редмонды сильно говно?
>Сейчас у всех томатов в магазине вкус мокрой туалетной бумаги.
Полный бред, только что ел салат с обычными дагестанскими томатами которые есть в каждом перекрёстке, отличные томаты, от летних со своего огорода отличаются только тем что огородные всегда нагретые солнцем со специфической структурой, а эти всё-таки с холодильника да с мороза с улицы. Но я повторюсь, именно томаты Дагестан из всех что по адекватной цене хороши.
Skill problem. Я если приготовлю и там и там вслепую не почувствуешь разницы. Другое дело настоящий гриль а не электропародия, там да, разница есть. Но не всегда в лучшую сторону.
А меня в детстве не приучили, теперь я не могу есть нормальную взрослую еду где этого добра навалом, а мне противно.
не, не в квартире. после углей стейк с гриля не лезет. фишка титановых решеток, что можно пропалить что-то, хоть хворост какой-то, положить сразу сверху и пожарить. потом их прокаликаваешь и всё. я прошел эти грили все. дома можно на сковороде пожарить лайтово и горелкой довести через рассекатель какой-то. хотя бы решетку титанову. у меня есть стационарный гриль домино от neff, но мы 10 лет на нем уже не готовили. там лава камни и всякое такое. я не хочу есть стейки каждый день. мне достаточно раз в неделю себя порадовать.
дома я могу приготовить в духовке, под верхним грилем. на решетке. противень снизу фольгой устелить. это всяко лучше, чем с электрического гриля.
Ты не будешь делать самодельные соусы, ну мб за исключением самых простейших а-ля чеснок в сметану натереть. Много ингредиентов, подготовительной работы, гемора.
ты не поверишь, но хороший соус можно сделать на базе кетчупа хайнса, накину в него пелати грецкого ореха, чеснока, кинзы, подсолнечного масла и хмелисунели
>Полный бред, только что ел салат с обычными дагестанскими томатами которые есть в каждом перекрёстке
Их какого ты региона?
Проясните, это я тупой или каша - мем? Сварил булгур, добавил воды чуть больше чем 2 к 1 - всё плавает, добавил чуть меньше - всё пригорело, включая жопу.
Каша еда ниших пидорах и любая априори говно. А если и вкусно то с добавлением тонны сахара как манка.
Проверь температуру и время + крышку не забываем. Если четко следовать по пропорциям и времени результат +- одинаковый получается, дальше можно чуток играться с количеством воды для получения нужной консистенции.
Алсо всякие булгуры хорошо варить в томатной пасте или соусе каком пожиже, там влага это плюс.
Инструкции на упаковке читай хоть иногда. 1 часть крупы, 2 части воды, СЛАБЫЙ огонь. Если плавает, то держишь на слабом огне пока все не впитается. Если пригорает, но не сварилось, перемешиваешь и подливаешь воды.
> А если и вкусно то с добавлением тонны сахара как манка
Инсулин тоже будет вкусный, с такими пищевыми привычками.
Не, сахар в каше говно. А облагородить кашу очень легко соусами или даже обычным маслом. Еще прикольно работает на молоке варить или разбивать туда пару яичек. Пристрастился еще добавлять всяких сушеных грибов или какой-нибудь пасты корейской острой или азиатские всякие вариации тип том-ям пасты.
>облагородить
>кашу
выбери что-то одно, каша еда нищих бедняков и к благородству отношения не имеет.
А ты типо дохуя богатый, да? из бедности выберешься когда сможешь тратить <15% дохода на 3к+ калорий в день, причем чтобы доля углеводов была меньше половины в этом рационе.
Во первых, доля углеводов должна быть половиной, это золотой стандарт и никто еще не доказал пользу от уменьшения их количества. Во вторых я не говорил что я богатый, я тоже нищий, но без копинга.
В данном контексте требование к углеводам чисто экономическое что можешь себе позволить не дешевые углеводы а что-то сложнее.
А так на кашу нехуй гнать, тема хороша, особенно когда голодный и надо калорий-энергии. Облагородить вкусом можно кучей способов и за 2 щеки уплетать только так будешь. А уж какая-нибудь греча с гуляшом говяжим из котла уровня столовки\полевой кухни вообще пища богов.
>А уж какая-нибудь греча с гуляшом говяжим из котла уровня столовки\полевой кухни вообще пища богов.
Ты просто с детства такое ел вот и кажется тебе вкусный. Я бы таким даже собак кормить не стал. А так да дешево энергия углеводы бла бла бла. Но не вкусно.
Ну мб ты просто ни разу нормальные варианты не ел или у тебя травма детства. Ничем особо гуляш от какого-нибудь французского рецепта отличаться не будет. Каши всякие кукурузные например у американцев тоже ассоциируются с какой-нибудь около элитарной едой если туда чуть заморочиться подбавлять всякого.
Гуляш хоть французский хоть китайский это хрючево. Каши не хрючево но и не вкусно. Это все про набить желудок а не получать удовольствие.
Неаппетитная еда, особенно которая плохо выглядит и с мешаниной всего и вся. Или вкусная но низкокачественная еда типа чипсов.
> плохо выглядит
Вкусовщина. Если любое блюдо со смешением ингредиентов - хрючево, тогда получается, что нехрючево - это сырые овощи с земли в ненарезанном и неприправленном виде.
Нет, конечно. Салаты тоже мешанина. Но если это неаппетитная мешанина еще и дерьмово выглядящая то это хрючево. Яркий пример оливье.
Оливье можно подать красиво и не обязательно есть его из тазиков.
Красиво подашь разве что не замешивая как на пике. Но все равно это сделать придется, плюс ингредиенты остаются дешевыми как и само блюдо и невкусными. Даром что в совке было популярно.
ЗУМЕР, ИДИ ЕШЬ РИСОВУЮ КАШУ С РЫБОЙ
@
МАМ, НО ЭТО ЖЕ ДЛЯ БЕДНЯКОВ
@
НО ЭТО ЖЕ ПОКЕ
@
ОМНОМНОМ
@
МАМ, НО ЭТО ЖЕ ДЛЯ БЕДНЯКОВ
@
НО ЭТО ЖЕ ПОКЕ
@
ОМНОМНОМ
Аноны, привет. Первый раз менял смазку в редукторе мясорубки (пик 1), разобрал, смазал шестерни, собрал, но осталась деталь (пик 2). Я не могу вспомнить, куда она крепится и для чего нужна в редукторе вот хоть убей. Без неё вроде работает норм, но я очкую. Куда она ставится и для чего нужна? Заранее спасибо за ответы.
Сама мясорубка в сборе см. пик 3.
Сама мясорубка в сборе см. пик 3.
>Причём масло лучше брать льняное.
В чем смысл? Оно же не для жарки, рак жопы будет, если его нагреть.
У негров из американского гетто каши - это такое травматическое воспоминание из ультранищего детства. Вдумайтесь, даже негритянские ультрабомжи предпочтут набить желудок нищей картошечкой фри с бургером, а не мамалыгой. FDA тоже недавно выписала этот разрекламированный кал из еды белых людей.
https://youtu.be/snX7sYS7HAQ
https://youtu.be/snX7sYS7HAQ
> FDA
Колеблется вместе с линией текущей партии власти. Через три года будет проповедовать поедание жуков снова.
Выглядит как какой-то ограничитель для шестеренок чтобы они со шпинделей не слетали.
Лол, FDA единственный адекватный регулятор на планете земля. Даже наши ориентируются на них.
Увы но таки да. Это маразматик Кеннеди а не FDA. FDA лишь одна из структур минздрава.
>ингредиенты остаются дешевыми
Не пробовал из свежего делать, а?!
>ингредиенты остаются дешевыми
Так купи дорогие. Цены на огурцы видел вообще?
Нужна идея что бы приготовить в походе такого, что в походе не ожидают. Только идея, как сделать сам разберусь. Чтобы было понятно - курица том ям, карри, борщ, солянка, мисо-суп, норвежский суп с семгой, спагетти с сырным соусом и грибами - это банальщина, которую в клубе делают постоянно.
Это что за походники такие приблатнённые? Или речь о походах в парк отдыха? Тут блядь, переписываю себе список развесовки, размышляя чего больше положить, гречневых хлопьев или сушеного фарша, а эти пидоры курицу том ям там в походе себе жарят.
Приготовь овсянку с тушёнкой. Этого твои мажорчики точно не ждут
Я когда изучал отзывы на разные сковородки с Озона, заметил вот что : быдло постоянно жарит картошку. Зачем оно это делает? Почему быдло за свои 30+ лет не научилось ничему кроме самого примитивного?
Расскажи, что жаришь ты, и я объясню, почему ты такое же быдло.
На сковороде что-то жарят в принципе только быдло майонезное, независимо от блюда
Потому что совок до безобразия изуродовал традиционную русскую кухни и теперь нужно лет 100 чтобы избавиться от этого наследия и всяких быдл любителей картохи, оливье, селедок под шубой
> традиционную русскую кухни
Ах, как хочется тюри с пареной репой... Да чтоб без перца этого вашего новомодного и соли, которая только купцам по карману. И чтоб мясо только два раза в год на стол попадало - на Рождество и на Пасху. собственно, никто не мешает тебе это хрючить, но ты не будешь ведь, ебаный ты лицемер
Сын совковых холуев путает общую бедность людей тех времен с кухней как таковой. Какая же мразь, какая же падаль, ведь сама прекрасно понимает какую примитивную логическую ошибку совершают но все делает чтобы оправдать холуйские корни.
Традиционная кухня формируется массовой культурой, нравится тебе это или нет, булкохруст. Именно поэтому ты сам жрешь пельмехи с мазиком, а не сыр из кишок свежеубиенных на частных островах твоей элиты младенцев, а оный сыр не претендует на звание блюда традиционной кухни.
>быдло постоянно жарит картошку
>кроме самого примитивного
Лол. Ты пожарь картошку, посмотрим как справишься. 99.9% будет переваренное и поломанное месиво.
Также как и фри : вроде просто, но потом начинаются ньюансы с двумя фритюрами разной температуры.
>совковая пидораха и ее логические ошибки
Сын холуев, плиз
Фри то как раз сложнее намного, там нужно покупать отдельно картошку, а если самому делать то надо заморачиваться иначе будет темной а не такой светлой как в фастфуде. Картоха же реально примитивная. Да и говно как блюдо. Пюре норм.
Так может писать только тот, кто не умеет ни картошку жарить, ни фри готовить. Покупную картошку на фри! Лол.
>Это что за походники такие приблатнённые?
Просто мы ходим на сушке, а с ней можно довольно много всего сделать, реальное ограничение это только то что не должно быть жира в заготовках.
>сушеного фарша
Не суши фарш, ты сильно проигрываешь во вкусе.
Порежь постное мясо или курятину кусками сантиметра по два, как на гуляш, заложи если есть в горшочки, если нет - в стеклянные банки, залей водой так чтобы покрыла на пару сантиметров и туши пару часов минимум, соль пополам с нитриткой, пропорции нагуглишь. Как эта тушенка будет готова - дай остыть, разбери руками на волокна, перемешай их с тем бульоном что получился при тушении (волокна мгновенно все впитают). И вот это уже суши. Вкуса будет дохуя, текстура лучше. Из минусов - надо упаковывать плотнее, потому что сухие волокна острые и могут процарапать пленку.
>холуй пидорашка на захисте жидовской идеологии
ясно
Там нечего уметь. Фри едят в фастфуде, дома ее делать смысла ноль. А обычная картошка жареная еда нищих пидорах.
Выблядки спорят между собой кто меньший говноед, ха-ха сук!
>Фри едят в фастфуде, дома ее делать смысла ноль.
Пиздец ты идиот, конечно.
> сынок, иди есть жареную картошку
> фууу мам, это же еда нищих пидорах
> но это же френч фрайз!
> омномном
Что жаренная картошка что фри еда говноедов. Фри хотя бы вкусная при этом. Но регулярно есть ее будут только нигеры и пидорахи. Раз в месяц заточить можно но не более, а для этого с домашней готовкой заморачиваться ноль смысла.
>невкусными
Ты просто готовить не умеешь.
Помню как смеялся над таким же дурачком, когда из его же ингридиентов сделал тот же самый бомжацкий салат из крабовых палочек просто нормально сварив рис и поменяв пропорции и размеры ингридиентов. У него ебало было как будто я его обокрал, лол.
Это коуп. Из говна не сделать конфетки. Просто ты с детсва ешь это говно вот и кажется тебе вкусным и коупишь. Тут как с гречкой. Ее практически невозможно полюбить если с детсва не ешь. Иностранны которые пробуют охуевают с ее горечи. В то время как нам сладкой наоборот кажется, потому что рецепторы еще в детстве привыкли.
Да-да, конечно. Между мучной подболткой и багетом нет разница, ага. И между роллами и рисовой кашей. И между мильяччо на и манной кашей тоже никакой разницы - ингридиенты же одни. А если яичницу посыпать мукой, то это будет все равно что бисквит.
Какое же ты тупое чмо, просто удивительно.
Электрогрили бывают с ребристой поверхностью, а бывают с прямой как лист. Какой вариант лучше?
Я подумал-повспоминал, я в последние разы на сковородке жарил только блины. А ещё тушил в ней овощи.
А картофель я предпочитаю запекать в духовке, получается сильно лучше на мой вкус.
Кто ел настоящий бальзамический уксус или хотя бы разбодяженный по сертификату - оно действительно того стоит и на порядок круче винного и его можно хоть в десерты лить, как наршараб какой-нибудь? Тот же вопрос в отношении дорогих не "китайских" трюфелей.
Ты просто дурачокс нищим детством вот тебя и рвет с твоего хрючева для нищих.
Прямой лучше. Эти полоски какой-то ебанутый каргогульт для любителей барбекю.
Да никто в здравом уме не готовит картоху на сковороде, это пидораший каргокульт.
Я не картошкохейтер. Картошка нормальная еда но не когда жаришь на масле.
>Да никто в здравом уме не готовит картоху на сковороде, это пидораший каргокульт.
А как по-твоему жарят картошку в ресторанах французской кухни? На твоем пригоревшем анусе?
Пюре.
Бля угомонись, дурачок. Там точно так же фри подают но называют pommes frites. Никто не идет в рестик за картофелем обычным
Глупый вопрос.
Мне надо где-то купить несколько килограмм филе тунца по нормальной цене, не за тонны денег. Кроме ловли акции по сетям есть варианты? В случае с говядиной, например, или курятиной приличной понятно, есть ресурсы прозводителя и можно напрямую взять у того же праймбифа например с доставкой. А с рыбой как быть? На фудсити ехать?
Мне надо где-то купить несколько килограмм филе тунца по нормальной цене, не за тонны денег. Кроме ловли акции по сетям есть варианты? В случае с говядиной, например, или курятиной приличной понятно, есть ресурсы прозводителя и можно напрямую взять у того же праймбифа например с доставкой. А с рыбой как быть? На фудсити ехать?
> Там точно так же фри подают
Б-же, ты вообще хоть раз выбирался в ресторан? Не в "ресторан быстрого питания". Что такое картофель а крю, сотэ, дарфан, кокотт погугли, хоть на картинках увидишь на что нормальная еда похожа, лол.
Ну тебе живя в месте где ни одного ресторана серьезного уровня не говоря уже о таковом с французской кухней виднее лол. Кстати типичный пидораший комплекс прикрывать свое пидоранство за иностранными названиями.
Репорт за порашный говор. У себя на быдло-борде так общайся.
>Пюре.
То есть самое скучное что с ней можно сделать. Понятно.
В какой-то момент запретился импорт рижских шпрот потому что подумали что шпроты могут быть не только из риги и развивали своё производство но сделать такими же вкусными, но не получилось
если своё производство уже налажено то есть вариант отдать его под юрисдикцию оригинального производителя
если своё производство уже налажено то есть вариант отдать его под юрисдикцию оригинального производителя
Потомок холуев пытается выебнуться иностранными названиями. Забавно конечно, но веса аргументам не добавляет.
Ничего веселее ты и не сделаешь кроме фри. Жарить картоху на масле это априори для скуфов и жирного быдла. Притом ладно бы аргумент был "зато вкусно". Нет не вкусно. Картоха фри да вкусно, но опять же нужно быть идиотом чтобы есть такое часто и гробить здоровье.
Пойду к знакомому бренд шефу, скажу чтоб выкинул все сковороды, ведь у него восемь заведений разных кухонь мира и все пользуются утварью нищих каргокультистов
Во всех рестиках одинаковой утварью пользуются, в частности нержавейкой. Сразу видно кукаретика.
>но не получилось
Вот уж с чем проблем нет, так это со шпротами. Беру стм от ленты, все отлично.
> одинаковой утварью пользуются
Ну да, ну да. В ресторен французской кухни будет стоять вок, а китайской - медные сотейники. И в суши без кеци никак, разумеется.
Уже не пойму, ты реальный дебил или это такой троллинг.
>медные сотейники
Чёт проиграл с этой жертвы узкоглазого маркетинга
Лол, ты первый раз слышишь о медной посуде? Зря ты физику в школе прогуливал когда теплопроводность проходили.
Мне тоже самое говорили фанаты посеребренных проводов. Уровень шизы тот же
Ты реально не понимаешь что посуда из разных материалов имеет разные свойства или толстишь?
Промытка, ты даже не можешь понять проеб своей логики
Проиграл только твой рот, набитый подгоревшим хрючевом.
Хрюканы, я хочу запечь в духовке пельмени, чтобы они были хрустящими и не сырыми, чтобы потом под пиво погрызть. Как лучше это сделать? Надо ли в противень наливать воду?
Да они и просто на сковородке вполне хрустящие если воду не лить
На сковородке у меня они сгорают всегда, а центр сырой
По идее нет, ебош, только не пересуши по времени. А сколько хуй знает, минут 25 наверно при 180.
Температура большая или масла мало.
Какая есть еда которая гарантирует дрист?
Я помню говорили что нельзя огурцы с молоком. Еще вроде рыбу с молоком.
Больше не знаю.
Поэтому вопросы:
1. Почему эти комбинации с молоком, что оно не так делает?
2. Какие ещё комбинации слабят?
Иногда практикую но не долго. Где-то на месяц раз в полгода. Дольше ссыкотно. А так из углеводного салаты ем и всякие макаронно-спагеттные блюда и рисовые блюда.
На самом деле молоко с солёными продуктами не всегда пробивает днище. Это скорее покажет твою скрытую непереносимость лактозы, из-за большого количества натрия, который будет удерживать воду в кишечнике. А в случае с сельдью она еще и очень жирная, большая нагрузка.
Из того что слабит: кофе, чернослив, обилие фруктов за один прием пищи, сахарозаменители, бобовые, жирная пища + алкоголь, иногда острая пища.
Не рекомендую нагружать свой живот лишний раз напрасно, если нужно прочистить трубы, купи слабительное.
Кстати да, я спокойно замешивал молочку с рыбой и пох. Еще и энергетиком сверху мог бахнуть. Но стоит самсу на вокзале съесть и пздц просто
Вареная свекла- если есть клубень, то на след.день прям прижимает. И пока каждый день сьделаешь вареный клубень, то срешь 1-2 раза в день прям точно, с позывами и прижиманием очече.
Чернослив слабит, особенно если не мыть.
Масляная рыба.
Хз, молоко с селедкой не слабило.
Еще заметил если норм есть цветную купусту, то очень вонюче и мягко серишь.
>цветную купусту
перепутал, вроде брокколи.
Я их просто чередую, вот от брокколи такой эффект.
хз. Обычные бобовые. В прошлом году острый с кепчуком и тофу, типо чили. Ел с хлебом - никаких последствий.
> Какая есть еда которая гарантирует дрист?
Сливы/чернослив, кофе, свекла, куркума, газировка на тощий желудок. Про масло говорят.
Но они немного слабят, и всё индивидуально. Лучше проверенное слабительное.
> Я помню говорили что нельзя огурцы с молоком. Еще вроде рыбу с молоком.
Надо КВАШЕННЫЕ огурцы или рыбу с молоком, а не соленые. Такие, чтобы газированные были на вкус.
Механизм такой - мелкие пузырьки в тонком кишечнике вызывают "экстренный сброс". В молоке лактоза, которая слабо усваивается. Если ее нахватить вместе с массой специализированных бактериями, то газики образуется в кишечнике и привет сортир. Этот же механизм, при питье газировки - углекислота разрушается в кишечнике и привет.
* + непривычно острая еда. Дополнительно будет греть на выходе
Чернослив куда баще
Раньше продавался в чурколарьках овощных американские в картонной банке, вот вкуснятина была, производства usa, как наебнёшь пол банки(250гр) с утра так с толчка не слазишь офисного, два-три покака гарантированы
>>Какая есть еда которая гарантирует дрист?
> (OP)
Содомитю
Какие есть сладкие пряные напитки без кофеина но с молоком? Ну чтобы не чай и не кофе но похожее.
Они без сахара будут не сладкие. А тебе для чего? Дефолтный совет будет вкатиться в зеленые чаи. По началу какое-то говно по вкусу а потом вштырит.
Масалу можно без чая сварить. Овсяный кофе на молоке и солод на молоке.
Декаф.
>в зеленые чаи
>без кофеина
Охуенный совет, ты бы еще конилон ему посоветовал пить.
А ну в глаза ебусь. Не совсем понятно требование без кофеина.
Не мог уснуть, купил электрическую скороварку. Первый два блина комом. Че в ней делаете у кого есть? У меня не особо мощная так что не получится все как бы в ковше обжаривать но наверное это не ее основная функция же.
Без сахара все не сладкое, и я не просил без сахара. Нужно без кофеина. Чтобы не бодрило. Пить по вечерам.
Масала без чая не будет кринжом? Попробую замутить из остатков специй.
Ну пей какао что еще тебе надо? Вкусно, сну не мешает, полезно.
Прошу совета у пирожкоёбов
Я вроде готовить люблю, и получается съедобно, а иногда и вкусно, но с выпечкой у меня отношения уровня "купил слоёное тесто, разморозил, нарезал полосками, посыпал сахаром, посматриваешь в духовку раз в 5 минут ждешь когда станут коричневыми но еще не чёрными", на этом и всё.
Час назад в магазине купил вот такие два красивых беляша(на ценнике было так написано, может они вздуются и будут покрупнее, продавщица сказала тесто слоёное, но сколько жарить не сообщила, ушла от вопроса промолчав)
Вот у меня и вопрос возник - при какой температуре и сколько их выпекать в духовке, надо ли предварительно или в процессе помазать маслом, сливочным или подсолнечным. Для понимания габаритов - на фото зубочистка, вес обоих 243 грамма.
Я вроде готовить люблю, и получается съедобно, а иногда и вкусно, но с выпечкой у меня отношения уровня "купил слоёное тесто, разморозил, нарезал полосками, посыпал сахаром, посматриваешь в духовку раз в 5 минут ждешь когда станут коричневыми но еще не чёрными", на этом и всё.
Час назад в магазине купил вот такие два красивых беляша(на ценнике было так написано, может они вздуются и будут покрупнее, продавщица сказала тесто слоёное, но сколько жарить не сообщила, ушла от вопроса промолчав)
Вот у меня и вопрос возник - при какой температуре и сколько их выпекать в духовке, надо ли предварительно или в процессе помазать маслом, сливочным или подсолнечным. Для понимания габаритов - на фото зубочистка, вес обоих 243 грамма.
Я обычно незнакомые вещи готовлю на трети жара, проверяя когда начинка готова будет, а потом быстро корочку зажариваю.
Для выпечки стандарт 180 градусов вроде. Яйцом смазать точно не помешает, а выпекать лучше на пергаменте, чтоб потом не материться когда снимать будешь. А блядь, стоп. Беляши? их же обычно во фритюре жарят?
Попробуй всякие альтернативные молока. Мне овсяша очень нравится в последнее время.
>проверяя когда начинка готова будет
Так это надо вскрывать его, проверять, потом следующий, это ж ппц сколько в утиль может уйти
>выпекать лучше на пергаменте
У меня сетка есть на поддоне микроволновки(она же духовка у ней конвекция)
>Беляши? их же обычно во фритюре жарят?
Мерзость пропитаная маслом этот ваш фритюр, меня стошнит от пирожков после фритюра. Картошки фри могу еще сожрать средний пакетик из мандака, тесло из которого сочится масло это фубл фунх
>овсяша
Типа которое немолоко? Брал пару раз, чистоганом еще можно под настроение, в чай - хуита. Ультрапаст брал для чая чтоб через неделб не сдохло, вроде похоже на молоко но не то, чистоганом дак вообще хуита.
Вот думаю попробовать замораживать в формочках для лёда обычное молоко, утром залил крушку чая, пока чистишь зубы оно заварилось, и можно кусочек льда молочного ебануть заодно и остынет чай немножко
Зубки надо чистить после завтрака и чаев.
Алсо про бодрение, зеленый чаек так-то под сон грядущий ничего заходит. А так ну... не сладко конечно, но обычное молочко тоже прям хорошо. С немолока всякого там как зайдет, я пробовал пить вкусно но на пердеж страшный с него прорывает. Можно еще угореть и морсы всякие варить да компоты. Ну, или обычную водичку лакать настаивая ее на травках всяких, огурцах да лимонах с имбирем.
Блины в ней точно не стоит делать, неудобная она для такого.
>пока чистишь зубы оно заварилось, и можно кусочек льда молочного ебануть заодно и остынет чай немножко
Зачем ты после того как зубы уже почистил чай пьешь, наркоман?
Намазал яйцом, остатки яйца туда же, не выливать ведь. Наверное можно посолить и сожрать, а чому бы нет
Мед мне нельзя. Масалу сварил без чая, пить можно...
Нафига, мне и обычное норм. Спасибо что нет непереносимости лактозы.
>Зачем ты после того как зубы уже почистил чай пьешь, наркоман?
Я и руки мою до того как поссать собрался, ну можно и после но это уже необязательно
Да, чтобы прогнать мегаеубищный вкус зубной пасты. Не понимаю тех кому нравится все утро чувствовать вкус инопланетного говна во рту или промывать по полчаса.
мимо
Если ты два раза утром чистишь, то это лишнее, надо только после еды.
Покупай нормальную пасту. Ну или не чисти вовсе, потому что смысла в этом ритуале нет, если ты после чистки ешь.
Покупай нормальную пасту 2х. В основном "уебищный" вкус имеют всякие отбеливающие пасты, обычный какой-нибудь колгейт (не отбеливающий) очень нейтрален на вкус.
А с чисткой анон выше дело говорит, позвтракал попил всякой ерунды и счистил после щеткой чтобы оно на зубах не оставалось до обеда-ужина.
>счистил после щеткой чтобы оно на зубах не оставалось до обеда-ужина.
А ещё вечером ирригатор, ёршики или зубная нить для межзубных промежутков, раз в год на ультразвуковую чистку к стоматологу.
>раз в год
*полгода в зависимости от пищевых привычек и анатомии зубной
минералка Donat Mg во время еды или после, стакан или два
>минералка Donat Mg во время еды или после, стакан или два
Маркетолог параши, спок
В двух словах - как готовить гулЯшу?
Чтоб как на похоронах в столовке была, много соуса, вкус лаврового листа, густой однородный соус а не водичка-бульон с хлопьями какой-то ерунды
Чтоб как на похоронах в столовке была, много соуса, вкус лаврового листа, густой однородный соус а не водичка-бульон с хлопьями какой-то ерунды
> густой однородный соус
Я не знаю как там на похоронах, но в домашний гуляш в конце варки ебашат пару столовых ложек муки разведенных сметаной и прогревают до загустения. Подозреваю, что в столовке тоже, только разбавляют муку просто водой и на специях экономят, иначе вкус был бы паприки и перца, а не лаврового листа онли
Имеется нищенабор : старый фарш какой-то перемороженый, пара яиц, сухари, соль , перец. Хотелось котлетки бы сделать, как правильно их собственно лепить? Как я понимаю, без правильно замешанного фарша они развалятся нахуй? Думал хлеб залить кипятком, туда добавить все, вымешать, если сильно круто будет, добавить водички и соли?
Кипятком нахуя? Заваришь фарш и он не будет клеиться в котлеты.
Там мука в сочетании с ней и с нагревом активизирует крахмал и связывает это все в пасту. Сметана сама по себе, без загустителя, наверно, свернется.
Хлеб замочить и отжать почти досуха. Воду добавлять в фарш не надо, только то что хлеб впитал. Смешать с фаршем и яйцом (одного будет достаточно на 500г фарша, вряд ли у тебя больше). Мелко нарезанную луковицу туда еще. Котлеты формировать мокрыми руками, обваливать в муке-сухарях, жарить на сильном огне до корочки, довести до готовности на медленном огне под крышкой или в духовке.
Посоветуйте мельницу для соли и перца.
Заебали одноразовые.
Можно подороже, но ток не Пежо.
И чтобы в посудомойку залезали.
Заебали одноразовые.
Можно подороже, но ток не Пежо.
И чтобы в посудомойку залезали.
Двачую Пежо, к чему полумеры? Пежо не придется покупать повторно, это покупка на всю жизнь.
Есть два электрогриля, один просто с чугунными панелями, другой с чугунными эмалированными панелями. Какой взять?
Первый нужно вытирать досуха после мытья, и обрабатывать маслом, чтобы не ржавел, зато это тупо голый чугун, который неубиваем. Второй не ржавеет, его не нужно обрабатывать маслом, зато нужно быть аккуратным, он чувствителен к царапинам. С другой стороны, эмаль это по сути порошок из стекла, который вплавили в чугун под высокой температурой, и даже если эмаль со временем сотрется, то по сути панель просто превратится в обычную голую чугунную панель, в отличии от алюминиевых панелей с тефлоновым покрытием, где если тефлон начнет слазить, то панель тут же на выброс.
Алюминиевое говно с тефлоном не предлагайте, если уж брать, то нормальный чугунный контактный гриль как в кафешках.
Первый нужно вытирать досуха после мытья, и обрабатывать маслом, чтобы не ржавел, зато это тупо голый чугун, который неубиваем. Второй не ржавеет, его не нужно обрабатывать маслом, зато нужно быть аккуратным, он чувствителен к царапинам. С другой стороны, эмаль это по сути порошок из стекла, который вплавили в чугун под высокой температурой, и даже если эмаль со временем сотрется, то по сути панель просто превратится в обычную голую чугунную панель, в отличии от алюминиевых панелей с тефлоновым покрытием, где если тефлон начнет слазить, то панель тут же на выброс.
Алюминиевое говно с тефлоном не предлагайте, если уж брать, то нормальный чугунный контактный гриль как в кафешках.
>он чувствителен к царапинам
Так не царапай. Кто в здравом уме пользуется сейчас металлическими лопатками и губками
Это мне тоже надо, но отдельно от мельницы.
Порекомендуй конкретную. Опять же, чтобы в ПММ выживала.
>Опять же, чтобы в ПММ выживала.
Нет. Только руки и водичка, никаких перепадов температур, никакого мыла.
Ступка для чёрного перца, который идёт во все блюда это трэш. Кто здесь ей пользуется на постоянке? Только если ты шейх, у которого вместо порошковых специй всё в зёрнах, горошке и ягодах
>Покупай нормальную пасту.
>Покупай нормальную пасту 2х.
В них всех до жопы какой-то мяты.
Например, с гвоздикой и красным перцем. Зависимость есть.
>В них всех до жопы какой-то мяты.
Так ты составы почитай, зайди в какой-нибудь магнит косметик там этих паст видов 30 будет.
Дорого же не, если ты про шейховость. Я специи все давно на озонах покупаю по килограму-полтора банки. Там же пукпаю многое что не портится или можно хранить без холодоса - соусы некоторые, орехи, рис и тому подобное. Экономия дикая в сравнении с магазинами обычными + есть нормальные вариации продуктов вроде того же басмати риса вместо краснодарской залупы.
Мелю регулярно:
- черный перец
- кориандр
- зира
- хуацзяо
- всякие фенхели-тмины
>если ты шейх, у которого вместо порошковых специй всё в зёрнах, горошке и ягодах
Чё сразу шейх-то, на пряности уходит ну рублей 50 в неделю, даже с учётом дорогих типа шафрана или мажорных копчёных перцев.
Килограмм порошковой пряности у тебя выдохнется быстрее, чем ты его сожрёшь.
Можно немолотые варианты покупать + банки герметичные + большинство специй просыпаются при нагреве.
>ayurvedic
О, очередная псевдонаучная хуйня. Здравомыслящие люди этот кал стороной обходят.
https://eda.rambler.ru/media/master-klass/kak-solit-ogurcy
Как думаете есть подводные камни в таком рецепте засолки огурцов, типа залил холодным раствором огурцы и травы, закрыл крышку, сунул в холодос на нижнюю полку и ждёшь полтора месяца? Хочу этим летом заняться огурцами потому что больше некому будет и я чёт ебал конкретно все эти манипуляции с маринадами, переливаниями жижиы туда-сюда и прочей заёбой из других рецептов солёных и маринованных огурцов.
Как думаете есть подводные камни в таком рецепте засолки огурцов, типа залил холодным раствором огурцы и травы, закрыл крышку, сунул в холодос на нижнюю полку и ждёшь полтора месяца? Хочу этим летом заняться огурцами потому что больше некому будет и я чёт ебал конкретно все эти манипуляции с маринадами, переливаниями жижиы туда-сюда и прочей заёбой из других рецептов солёных и маринованных огурцов.
Покупай пасту с корой дуба, у неё приятный горький вяжущий вкус от которого не мерззко, про обычную мятную пасту соглашусь, когда с утра встаёшь дышишь говняком то полсе пасты ещё говнявее становится.
>О, очередная псевдонаучная хуйня.
Состав почитай, все как у нормальной зп. Вместо мяты ароматизаторы - гвоздика, перец, имбирь. Аюрведик - куда ж без маркетинга. Эту кстати, в Дубае купил, делается по индийской лицензии.
Я в глаза ебусь или там фтора нет? Нет фтора = могила, надо пасту с фтором. Как говорила пара знакомых стоматологов с ссылками на научные статьи 1450ppm содержание в общем случае.
Так ты его не глотай. Там уже давно доказана эффективность фторирования воды водопроводной и использования пасты, можно не бояться, только жрать ее не надо, для глупых прямо на упаковке написано не жрать.
Ты долбоёб. Без фтора пасты бесполезны и не участвуют в процессе реминерализации.
Да хуй знает анон, жили бы мы в версии вселенной, где изобрели маркетплейсы.
Моя стоматолог рекомендует чередовать как минимум три вида паст - с соединениями фтора, с соединениями кальция, для укрепления десен. А вообще, если питьевая вода нормализована по фтору, то пасты со фтором имею незначительную, вспомогательную эффективность как впрочем, и с кальцием.
Ты интернет-дебиленок. Я доверяю моему стоматологу - практикующему к.м.н. из Центра стоматологии и челюстно-лицевой хирургии МГМСУ им. А.И. Евдокимова. А ты читай свою банальщину из инета.
В этой статейке есть ссылки на научные публикации, утёнок. У твоей же пизды только обобщённая рекомендация уровня "используй всё и сразу"
>научные публикации
Ты ещё на Аристотеля сошлись. Я доверяю практикующему к.м.н. с актуальной статистикой.
Один кофемолку за 50к впаривает как перечницу, другой тремя тюбиками пасты зубы чистит, я хуею
>другой тремя тюбиками пасты зубы чистит, я хуею
А тут что не так? Правильно же. Ты разве не чередуешь пасты? Может ещё скажешь, что зубной нитью не надо пользоваться?
Обогатишь когда-нибудь какую-нибудь клинику значит.
>Может ещё скажешь, что зубной нитью не надо пользоваться?
А ещё раз в полгода-год, в зависимости от минерализации слюны, на ультразвуковую чистку к стоматологу.
>если питьевая вода нормализована по фтору
Мы не в штатах, тут воду ХЛОРируют, а не фторируют.
Фторировали. В Москве озонируют уже давно. Вот во Франции хлорируют, там вода из-под крана пахнет, как в бассейне.
Жёсткая говядина. 45-60 минут - и жилы становятся мягкими, а мясо можно рвать пальцами. На плите такое минимум 3 часа.
Бульоны на костях. Я недавно на 5 часов говяжий поставил, потом как холодец стал.
Бобовые. Вымочить все равно стоит, но мне нравится нут.
Быстрые блюда (картошка, гречка) - смысла нет, набор и сброс давления дольше будет чем готовка на плите.
Овощи тоже развариваются у меня.
Соусы в скороварке не увариваются, как в духовке.
Если у тебя есть ещё и режим поддержания температуры без давления - то можно использовать как сувид на минималках, для припускания и вместо водяной бани.
Щас смотрел рецепт ризотто. Тоесть я должен пожарить но не до коричнвости лук сначала. А в последней части готовки надо будет добавлять бульон. Если я хочу не мясной а овощной бульон, то я должен сварить много овощей в воде, а безвкусные овощи куда-то выбросить?
Не понимаю. Почему я тогда не могу эти же овощи бросить в кастрюлю, пожарить их с луком из начала, потом проварить и в этой же жиже сварить рис но не выбрасывать овощи?
Ризотто оказывается очень долгое и неэкономное блюдо. Такое могли придумать только люди из тёплой европейской стране где под каждым пнём пир, а каждое дерево круглый год даёт плоды.
Не понимаю. Почему я тогда не могу эти же овощи бросить в кастрюлю, пожарить их с луком из начала, потом проварить и в этой же жиже сварить рис но не выбрасывать овощи?
Ризотто оказывается очень долгое и неэкономное блюдо. Такое могли придумать только люди из тёплой европейской стране где под каждым пнём пир, а каждое дерево круглый год даёт плоды.
>Я недавно на 5 часов говяжий поставил, потом как холодец стал.
У тебя не электро? У меня просто 40 минут макс режим кажется. На 5 часов это как минимум 2 раза включать что ли
> то я должен сварить много овощей в воде, а безвкусные овощи куда-то выбросить?
просто обрезки. замараживай когда готовишь обрезки, потом на бульон
>котлеты
Благодарю
Сделал также. только вместо лука добавил лучиный сок
Они не одноразовые, засовываешь в морозилку, пластик сужается - снимаешь, потом обдаешь паром и хрен вытащишь, я свою раз 10 заряжал.
Да я не про эти даже, такие сам перезаряжал.
Во всякой супермаркетоной хуйне вроде икеи несущие элементы из пластика и они разъёбываются очень быстро. Жернова в порядке, но они просто прокручиваются.
Сап, ребятки. Есть где-то какой-то тирлист аэрогрилей, чтоб недорого и топ за свои деньги? Не нашёл беглым поиском.
Задались с тян вопросом о приобретении.
Задались с тян вопросом о приобретении.
Мельница на батарейках мне помелет корешки куркумы?
Ну окей, какая нормальная?
Батарейки мне нахуй не нужны, но если вменяемая надёжная конструкция, то давай.
Лучший аэрогриль это полноценная духовка с конвекцией.
Тем, что это духовка с двумя управляемыми тэнами.
Да похуй на само слово «духовка», я спрашиваю конкретно про уникальные особенности и утилитарность. Разве в АГ не такая же система?
> ризотто
Рисовое хрючево для бедняков, если честно.
Почему быдло не додумалось до того, чтобы дополнительно запекать первый слой селедки под шубой, вареный/печеный в фольге картофель, в духовке?
Трешь на терке, туда соль и чуть масла, выкладываешь на какую-нибудь стеклянную или другую овен-френдли форму, которая в дальнейшем примет все остальные слои; запекаешь.
Неужели я один умный, кто до такого дошел.
Трешь на терке, туда соль и чуть масла, выкладываешь на какую-нибудь стеклянную или другую овен-френдли форму, которая в дальнейшем примет все остальные слои; запекаешь.
Неужели я один умный, кто до такого дошел.
Добавлять в рецепт бессмысленный лишний шаг запеченный слой все равно пропитается соками остальных слоев и соусом и размякнет - это определенно big brain move и показатель небыдла. Ты гений, похлопай себя по плечу.
Ещё быдло не понимает, что для того, чтобы шуба не была откровенной мерзостью, селедка должна быть нарублена очень мелко.
Вообще, хочу посмотреть, что получится, если заменить слой селедки на форшмак. Будет лучше, наверное, потому что селедка, сама по себе и большими кусками, это пиздец гадость. А если её с чем-то смешать, как следует ещё измельчив, то нормально, сойдет - по крайней мере, в составе салата или с хлебом.
Капец, вообще не соображаешь. Размякнет конечно. Просто готовый тертый картофель, приобретший, в духовке, корочку - и чем её больше, по площади, тем лучше - он, размякши, намного вкуснее, чем картофель, который так же размяк, но не имея, при этом, никакой корки.
Если бы размякание уничтожало все вкусы от корки, то не было бы никакой разницы, спустя ночь в холодильнике, между вареным картофелем и жареным. Или котлетой на пару и жареной.
Мне кажется, что в АГ равномерность прогрева будет лучше чем в дешевых конвешках где малюсенькая крыльчаточка дует хуй пойми откуда и куда, взамен отсутствия возможности выбрать нижний или верхний прогрев (а когда оно нужно?). Но нормальных пояснений пока не видел, только беспруфный хейт или впаривание АГ. Наверное анон пояснял в прошлых а я пропустил. Выпечка в АГ получалась пересушенней чем в обычной духовке, возможно совпадение или рецепт нужно было адаптировать. Куры - как куры, норм. Запекание в фольге тоже.
Алсо китфорты с кнопачками на ручьке бери осторожно, эти самые кнопачки и зощёлочки - хлипкое говно из прессованного риса, я бы поискал что попроще по конструкции и без стеклянных деталей. И обязательно с ручной выставкой времени и температуры.
Дежурное напоминание: ты быдло (не дворянин, не блатной), если готовишь селёдку сам.
Бога не существует, ведь если бы он существовал то мне бы давали килограмм пельменей каждый день бесплатно, а так я ем говно, потому что говно дешевое и пытаюсь добавить говнобелки, потому что на говядину нет денег ведь мои доходы 0 рублей за пять месяцев
Щас цены очень сильно упали и можно прям годную духовку взять до 30к, например я пару лет брал ELECTROLUX EOF3H50BX за 40 с копейкой, сейчас за 26,8 на озоне отдают.
Полноценная духовка много функциональнее гриля будет + в нее влезает все, можно например кинуть кусман мяса кинуть целиком и ничего не резать и не думать а как впихнуть что-то + возможны варианты когда тебе крутилятор не нужен. Выпечки-пироги всякие и прочие приколы.
Мини пеки это ерунда, у них теплоизоляции нет будет квартиру греть.
Нихуя ты сравнил, 30к и 7к, дружок.
Зачем брать бу Тойоту, когда можно взять Бентли, верно?
Пиздец жвачеры ебанутые.
Это пример прям совсем неплохой духовки типо люхс (не совсем но крепкий мидл), можно так-то и дешевле брать, в свое время там помню и варианты за 20ку ничего так смотрелись всяких "типонемецкие" вестхофы и прочие поделки.
Дело твое конечно но имхо окупается даже 40к вложения в духовку - убирает все препятствия в готовке по размеру. Хочешь печешь пару кило картошки хочешь цельно запекаешь курицу хочешь пироги печёшь пару подносов. Бонусом всякие финтифлюшины есть вроде гриля или например можно загрузить огромную кастрюлю варева всякого и там томить часами.
>Щас цены очень сильно упали и можно прям годную духовку взять до 30к, например я пару лет брал ELECTROLUX EOF3H50BX за 40 с копейкой, сейчас за 26,8 на озоне отдают.
Это хорошо, что сейчас говноаэрогриль хайпит. Нормальная техника дешевеет.
Еще наверно нашли какой-то способ импорта дешевый, моя печка в польше была собрана, упаковка и все остальное на европейский рынок у нее, сюда как понятно по западной границе она точно не попадала.
>хрючево для бедняков
буквально любая еда кроме всякого шафрана, трюфелей и столетнего алкоголя (никто не будет его столько выдерживать а выжрут в первые годы, но раз барин с золотой ложкой в попи платит, то есть смысл держать так долго)
Если приготовить правильно, а ещё красиво подать, то даже еда бедняков будет на приемлемом уровне.
Кофебляди есть в треде? Я купил себе воронку для заваривания, в принципе мне нравится всё, кроме того, что она рассчитана на одну или две ложки кофе, и кофе надо проливать тонкой струйкой, в итоге получается одна чашка эспрессо. Это мало, я то ведь хочу кружку, а не чашку, и приходится заваривать два раза, а если насыпать кофе побольше, то порошок разбухает, и вода перестаёт протекать через кофе и остывает, в итоге не заваривается ничего, и получается слабый кофе. Если делать крупный помол, то вода начинает проходить, но напиток выходит некрепкий. Может ли быть такое, что я еблан и пользуюсь неправильно?
>Кофебляди есть в треде?
Есть. Ты купил какую-то хуету. как вариант можешь попробовать лить через крупный помол воду погорячее, прямо градусов 98
>купил воронку
>получается эспрессо
>Может ли быть что я еблан
Специальный тред там тебе пояснят кто ты есть.
Проблема относительно решается большим мока-потом (на ~8 порций) или френч пресом, второй экономнее и гораздо проще-быстрее.
Не надо, давайте тут поясним.
Ты еблан и пользуешься неправильно.
Ты не понимаешь, что такое "Эспрессо". Из воронки не может получится эспрессо.
Господа собираюсь порезать печень говядины на бросочки примерно 8х8х50мм и отправить на пергамент в духовку с вентилятором. Или лутьше на хромированную решетку?
Не могу решить 140 и 30мин, или 180 и сколько мин?
Не могу решить 140 и 30мин, или 180 и сколько мин?
А как прокипятить молоко? На резком огне оно, наверное, пригорит и свернется, а на медленном просто не закипает, блять - я буквально час стоял у средней кастрюли, которая была на средней конфорке и на медленном огне, и оно нихуя, сука, не закипало и не закипало.
Пришлось включить максимальный нагрев - и оно, конечно, от этого не свернулось, за минуту кипячения, но, мне кажется, легко можно было упустить момент и получить в результате сраный недо-творог.
Пришлось включить максимальный нагрев - и оно, конечно, от этого не свернулось, за минуту кипячения, но, мне кажется, легко можно было упустить момент и получить в результате сраный недо-творог.
это что блеать за хуйня? 100 рублей за разморозку?
Ну да. Это ж тепловая энергия, понимать надо.
Если предполагать что в килограмме печени килограмм воды надо перевести из льда в жидкость, то это 333 килоджоуля энергии.
Ты платишь рубль за 3 килоджоуля.
За 3 мегаджоуля электричества нынче цена примерно рублей пять (плюс-минус туда-сюда), то есть тут переплата в двести раз.
А выгодный бизьнесь они придумали.
Разморозка требует времени. Нельзя просто принести домой и начать готовить.
Довольно заебный процесс.
Если у кого-то непастеризованное молоко из-под коровы и он не хочет бруцеллез.
мимо
>непастеризованное молоко из-под коровы
Ну наверное спросить у коровника что с ним делать, я бы влил в мультиварку которая нежно наргела бы его до 80 в режиме подогрева и подержал пол часа
>выгодный бизьнесь они придумали
Я предполагаю что ВСЯ печень продающаяся в супермаркетах когда-то была заморожена. Эти пидоры хоть честно говорят, пусть и завуалировано для простых домохозяек Ирина город Пермь, что это разморозка
А еще ВСЯ рыба, которую они называют "охлажденная". И вообще, я понял что доверять можно только заводской упаковке с датой изготовления и то, если завод известный. Во всем остальном тебе просто в уши нассут, не моргнув глазом, и хорошо если не отравишься.
Блядь, ну естественно это все заморозка, вы че, серьезно, что ли? Либо вы рыбу покупаете живой, либо это заморозка, третьего варианта нет, если вы не на дальнем востоке прям у рыбаков покупаете. Как вы вообще представляете себе доставку рыбы без заморозки до ДС например? Разница в том, что в магазине рыбу размораживают правильно, а не бухнув из холодоса в раковину. К тому же "охлажденная" рыба замораживалась один раз, а не десять, как бывает с заморозкой в упаковках, где снег лежит по углам пакета.
>Кто тебе сказал, что один раз
После повторной заморозки и разморозки рыба не пахнет как свежая.
Самый большой наеб гоев за всю историю конфетной индустрии : несмотря на очевидно дешевый, нищий вкус, вышло убедить немытые массы - за счет рекламы, симпатичных коробочек, французского слова и золотистой обертки - что это продукт премиального качества.
>"охлажденная" рыба замораживалась один раз
анус ставишь?
>После повторной заморозки и разморозки рыба не пахнет как свежая
А она у них и не пахнет, а чаще всего ВОНЯЕТ.
Не знаю где ты что покупаешь, но я покупаю рыбу, которая пахнет рыбой, а не воняет.
Ну начались виляния жопой.
>не знаю где иы покупаешь
>не знаю как ты нюхаешь
А я не знаю отличаешь ты запах рыбы от пизды кладовщицы, советчик, блять.
Поэтому я и беру рыбу только в заводской упаковке со свежей датой изготовления. Если замороженную, то всегда смотрю чтобы был прозрачный ледяной панцирь и не было снега внутри. А ты продолжай нюхать, лизать, тыкать пальцем, цвет чешуи, плавники, жабры, что там еще вам, экспертам, в тиктоке сказали.
>Либо вы рыбу покупаете живой, либо это заморозка,
ПАКУПАЕШ ЖИВУЮ СЁМГУ
@
ЗАМАРАЖИВАЕШ. РАЗМАРАЖИВАЕШ
@
ОХЛАЖДЁНОЧКА
@
ХОРОШО
>Как вы вообще представляете себе доставку рыбы без заморозки до ДС например?
Самолётом доставляют с рыбохозяйств при температуре 1-2 градуса полистай видосики обломова на тему рыбную, годичной-двухгодовалой давности, пока его заведения не закрылись. Правда стоит такая семга не 1.5к как в ленте и монетке, а раз в 10 дороже еще и с пляшущей ценой в зависимости от спроса и наличия что кагбэ намекает о правдивости такой дичи, поэтому он наверное и закрылся. Я не считаю заморозку мяса или рыбы грешны́м делом, но есть видимо гурманы...
Им вообще это полезно, рыбкам, в морозосе полежать, мало ли какая микроба внутри поселилась
Вкусные так то, но я сладкое не люблю, поэтому мне похуй. Но там и обёртка хороша и в рекламу сколько кредитных деняк вбухано, плати анонче!
>ЗАМАРАЖИВАЕШ
Твой холодос это не заводская морозилка. Рыба в кашу превратится.
>Либо вы рыбу покупаете живой, либо это заморозка
Точнее:
Либо вы покупаете заморозку.
Либо живой и несёте замораживать.
Дикую морозят не для логистики, а чтобы убить паразитов.
За немороженную рыбу вся цепочка поставки сядет на бутылку, а покупатель на сортир.
>Либо живой и несёте замораживать.
Нахуя? Просто сырой не жри и все.
Если убивать плюсовой температурой, то получится пережаренная хуйня.
Минусовой же можно убить так что потом есть всё ещё вкусно.
Ахуенный совет просто. Ты б еще по цвету говна после переваривания отличать предложил. Мне нужно знать ДО того как я ее купил, а не после того, как приготовил.
Свежую от единожды замороженой не отличишь. А вот перемороженую легко, она теряет эластичность, можешь пальцем в нее ткнуть и если вмятина быстро на расправится, то ее морозили до ебаной матери раз.
Ай не пизди. У кого есть возможность всю жизнь свежепойманную рыбу жрут и ни у кого никаких глистов нет, если только не опускаются до сыроедения, как трусонюхи.
>как трусонюхи
Они прям в море морозят всю рыбу. Свежая для сашими не ловится в море, а выращивается на фермах и идет лишь в топ класс рестораны. Они б передохли давно все, если б жрали из моря сырую.
>а покупатель на сортир
Я и так каждый день с утра на сортире!
Утренний стул как по волшебству, ровно в семь, пропаюсь правда в восемь
>Они б передохли давно все, если б жрали из моря сырую
Ну твои предки же не передохли миллион лет назад, а мамонтов сырах жрали
А ты вот потомки их теперь на двачах срут или музыку не слушают во имя велика
>а мамонтов сырах жрали
Разве что в виде строганины, а это заморозка.
Куда пропали все вкусные апельсины? Помню в детстве, раскусываешь дольку, она тебе весь рот заливает сахарным сквиртом, а щас что? Какая-то высушенная кислая поебота, ну типа я капусткой похрущу с большим кайфом, чем это.
С грушами то же самое. Раньше впиваешься зубами в этого сорванца, аж сок по подбородку течет, сладкий такой, медовый. А щас все груши на вкус как кабачок с добавлением даже не сахара, а подсластителя.
С грушами то же самое. Раньше впиваешься зубами в этого сорванца, аж сок по подбородку течет, сладкий такой, медовый. А щас все груши на вкус как кабачок с добавлением даже не сахара, а подсластителя.
Ты на сладкое подсел и потерял вкус, все из-за этого преснее стало.
Дропни сахар на месяцок, снова почувствуешь вкус жизни.
>Ну твои предки же не передохли миллион лет назад
У них по десять детей было, из которых больше половины-то и попередохли.
Так что здесь такая себе лотерея.
Сорта другие победнее видимо завозят, хотя апельсины и раньше разные были. Груши от сезона еще зависит, на даче ранние как сквирт в лицо такие сочные и сладкие но почти не хранятся, поздние как пластик но лежат пару месяцев спокойно.
>что там еще вам, экспертам, в тиктоке сказали.
Мне сказали что ты пидор
На днях брал в магните охуенные апельсины. И стояли дешево.
Но это дело такое, раз на раз не приходится.
Двощую. Можно и в пятере сегодня взять ахуенный, завтра на этом же месте по той же цене говно, причем по виду никакой разницы. Раньше с жопкой всегда сладкие были, сейчас и с жопкой кислючее говно 90%. Будто ботаникам спецом задачу ставят вывести кислый сорт, чтоб людей наебывать.
Популярные бренды сливочного масла в России оказались подделкой — СМИ.
Эксперты проверили 124 брикета масла и выяснили: в 7 из 10 образцов есть растительные жиры, хотя на упаковке указано «натуральное сливочное масло». Нарушения нашли у брендов "Экомилк", "Внуковское", "Бутербродов", "Сыробогатов" и "Лав-продукт". Исследование проводило Бюро судебной экспертизы и оценки. В части продукции обнаружили следы пальмового масла, консерванты, дрожжи и плесень.
Эксперты проверили 124 брикета масла и выяснили: в 7 из 10 образцов есть растительные жиры, хотя на упаковке указано «натуральное сливочное масло». Нарушения нашли у брендов "Экомилк", "Внуковское", "Бутербродов", "Сыробогатов" и "Лав-продукт". Исследование проводило Бюро судебной экспертизы и оценки. В части продукции обнаружили следы пальмового масла, консерванты, дрожжи и плесень.
>десять детей было, из которых больше половины-то и попередохли.
Ну потому десять и рожают, кто подохнет кто сядет, а мадина вылупиться дак вообще джек-пот в оаэ может произойти если еблом вышла
Апельсины только красные, особенно те которые крупнее. а не мелкие, и мягкие, это просто топ. Как раз надо успевать наесться пока сезон идёт.
Тоже такую хуйню заметил, и не только в пятерочке. Причем от цены вообще нихуя не зависит, можно за 300р взять кислой хуйни, а можно за сотку охуеннейших апельсинов.
У кого-нибудь есть рецепт низкокалорийных чипсов?
Нет таких. Картофель на 80% из воды состоит, при приготовлении он эту воду теряет, так что чипсы в любом случае будут что-то типа 400ккал на 100гр, магазинные около 500ккал на 100гр.
Шампиньоны моем, сушим полотенцем, режем слайсами вдоль ножки, мешаем с любимыми специями (дефолт соль перец паприка чеснок травы) в духовку на полтора часа при 100-120°. На выходе в пять раз ниже калорий чем в картофельных
Анон, помоги.
Ненавижу ходить по рынкам, потому что продавцы всё время провоцируют на жалость, что у них ничего не покупают, они разорятся и я по человечески должен купить у них. Не люблю, что не могу чётко отделить манипуляцию "спросили вам подсказать - я должен оказать ответную услугу" от искреннего интереса (а тем более предложили попробовать - не имею права сказать, что не супер или похожу попробую у других - нет надо отблагодарить покупкой; боюсь проявить грубость резким отказом или срывом накипевшего. В идеале бы вообще не мыслить дихотомически, что одни манипулируют, а другие искренни; или что в каждом смесь того и другого как дерьма с вареньем. Хотелось бы онтологический аспект, а не этико-оценочный увидеть. Задолбали их взгляды, как у голодных дворняг. Даже не знаю, как это обсудить с анонами, как сформулировать тему, помоги.
Я просто хочу полностью отстраниться от их эмоций, будто продавцы мне их в голову транслируют. Типа не повёлся на байт одной продаванки и непременно от стресса пошёл к другому прилавку, где торгуют тем же, и купил у них; или купил заместитель -лишь бы "они" не заподозрили. Короче, я не могу избавиться от факта, что обо мне все вокруг "думают": в попытке смоделировать тону в динамике; в попытке резко устраниться - реализую худший сценарий (который даже не в том, что совершу импульсивное действие на рынке, а в том, что вообще туда не зайду).
Проблема ведь ещё и в том, что эти переживания чаще всего не на рынке, когда пришёл туда запланированно,- а либо случайно пришёл, либо планирую пойти. Данные эмоции возникают сами -а моя тонущая попытка осмыслить является реакцией, в результате бесконечная череда "эмоция-мысль-эмоция..."
Как сука это работает у решал типа сталика, которые проповедуют, например, что мясо нужно лучшее доставать у своего поставщика? Типа ты приходишь к своему чуваку, два часа базаришь с ним за жизнь и он наконец достаёт из дальнего загашника самый заветный кусок? или как это делается?
Ненавижу ходить по рынкам, потому что продавцы всё время провоцируют на жалость, что у них ничего не покупают, они разорятся и я по человечески должен купить у них. Не люблю, что не могу чётко отделить манипуляцию "спросили вам подсказать - я должен оказать ответную услугу" от искреннего интереса (а тем более предложили попробовать - не имею права сказать, что не супер или похожу попробую у других - нет надо отблагодарить покупкой; боюсь проявить грубость резким отказом или срывом накипевшего. В идеале бы вообще не мыслить дихотомически, что одни манипулируют, а другие искренни; или что в каждом смесь того и другого как дерьма с вареньем. Хотелось бы онтологический аспект, а не этико-оценочный увидеть. Задолбали их взгляды, как у голодных дворняг. Даже не знаю, как это обсудить с анонами, как сформулировать тему, помоги.
Я просто хочу полностью отстраниться от их эмоций, будто продавцы мне их в голову транслируют. Типа не повёлся на байт одной продаванки и непременно от стресса пошёл к другому прилавку, где торгуют тем же, и купил у них; или купил заместитель -лишь бы "они" не заподозрили. Короче, я не могу избавиться от факта, что обо мне все вокруг "думают": в попытке смоделировать тону в динамике; в попытке резко устраниться - реализую худший сценарий (который даже не в том, что совершу импульсивное действие на рынке, а в том, что вообще туда не зайду).
Проблема ведь ещё и в том, что эти переживания чаще всего не на рынке, когда пришёл туда запланированно,- а либо случайно пришёл, либо планирую пойти. Данные эмоции возникают сами -а моя тонущая попытка осмыслить является реакцией, в результате бесконечная череда "эмоция-мысль-эмоция..."
Как сука это работает у решал типа сталика, которые проповедуют, например, что мясо нужно лучшее доставать у своего поставщика? Типа ты приходишь к своему чуваку, два часа базаришь с ним за жизнь и он наконец достаёт из дальнего загашника самый заветный кусок? или как это делается?
У тебя аутизм просто. Не ходи на рынок, или набивай шишки пока не научишься. Я только к сорока научился торговаться вообще.
>у своего поставщика
Всегда проигрываю с этой прикормки. Своего, ага, 2 часа побазарил. Люди с детства дружат, годами каждый день что-то вместе делают, а после на раз могут кинуть один другого, или просто разъехались по разным городам и конец общению. А тут типа с чуваком на рынке о чем-то там побазарил и думаешь он что-то там будет для тебя особое делать. Ну да. Если у него и есть что-то уникальное, он отдаст это тому у кого есть что-то уникальное взамен, а не рандомному пиздаболу, мечтающему мяска послаже отхватить.
>Если у него и есть что-то уникальное, он отдаст это тому у кого есть что-то уникальное взамен
Ну да, так это и работает. Он тебе хорошие, годные продукты, а ты ему деньги и постоянство.
Поверь, если мясо хорошее то там недостатка в покупателях не будет. Нахуй там всякие сталики всрались мозги компостировать вместо того чтобы рассчитаться и съебать - решительно непонятно.
Если не иметь для базарчика силиконовой маски жлоба вульгарис, то скозав вслух промеж собой и слышно для продавца что вам нах..й не нужны для боржча рёбра с грёбаными плёнками жил вокруг костей, но по цене почти вырезки - продавец сразу понимает что этот тилиген ненастоящий, и цена на говяжьи рёбра сразу же дропается почти вдвое лишь бы их забрали.
Очень ищу фирму поставщика макарон для школьной столовой, в детстве очень нравились хочу купить
Фото пример прилагаю
Фото пример прилагаю
Ну так купи какую-нибудь макфу или даже то, что на самой нижней полке, а-ля красная цена.
> (или вообще съедобные) ништяки
твёрдая сырокопчёная + подсоленые крекеры из хорошего теста, с небольшими крупинками соли на поверхности, марку хз чёт не посмотрел
>ты ему деньги
Когда когда нужны просто деньги, товар просто выкладывают на прилавок - подходишь и выбираешь.
>и постоянство
Постоянство это если у тебя рестик и ты ему половину всех продаж делаешь. А если ты постоянно покупаешь раз в неделю, то ты просто хуй, потому что у него мимокроки каждый день в 20 раз больше берут, чем ты в неделю.
Каша это казёный комбикорм для его коллективного употребления в пищеблоках.
>товар просто выкладывают на прилавок - подходишь и выбираешь.
На рынке так и делают. Но хороший продавец всегда посоветует лучший продукт, отговорит если не сезон для чего-то, подберет что-то исходя из моих предпочтений. Например прошу мандарины, выбор большой, спросит какие хочу более кислые или более сладкие, а потом рекомендует что брать по моему вкусу. Опять же не всегда есть время или желание все перебирать на предмет порченных продуктов, а хороший продавец сам осматривает фрукты, овощи и гнилое убирает. По крайней мере из своего опыта пишу.
>если ты постоянно покупаешь раз в неделю, то ты просто хуй,
На рынке покупал сначала на одном прилавке, они меня звали всегда, ждали как подойду. Я обычно просто говорю что мне нужно, а они сами набирают. Пару раз дома заметил гнилое, не стал ничего предъявлять, хотя мог бы. Этот путь для более социально активных. Просто стал ходить в соседний прилавок. Ловлю взгляд пошлых и просто игнорирую. И этот новый продавец всегда очень внимательно следит чтобы не попало гнилое, советует какие фрукты сейчас вкусные, иногда отоваривает от чего-то. А под конец что-то дает бесплатно на пробу, вдруг в следующий раз это куплю, если понравится. Или просто лимон, банан докинет, чтобы приятное сделать. Покупаю при этом раз в пару недель, зимой реже, а летом может раз в неделю могу. Средний чек 2-3 тысячи.
>отговорит если не сезон для чего-то
В голос с манямирка. Продаван же на рынке торчит, чтобы от покупок отговаривать.
>обычно просто говорю что мне нужно, а они сами набирают
ебать какой ты особенный
>В голос с манямирка.
Я описываю свой опыт. У тебя другой? Или может ты на рынок не ходишь, а просто предполагаешь как должно быть?
Твой опыт в том, что тебе в уши ссут, а ты считаешь себя вип клиентом рынка.
Я сужу из практики: у меня всегда годные фрукты и овощи, плохих нет. Если мне продавец новорит, что сейчас у него такой-то продукт не очень, то я, не видя заговора против меня, его не беру. И я не считаю себя вип клиентом, лол. Я просто знаю тот прилавок, где я всегда куплю годных продуктов и буду доволен. Такого качества продуктов нет в супермаркете. В чем заключается ссать мне в уши?
ты просто покупаешь обычные продукты с обычного рынка, зачем ты тут это как-то описываешь вообще не понятно, это просто стандартный процесс покупки на рынке
>Очень ищу фирму поставщика макарон для школьной столовой
Её уже прикрыли когда начальник того
Попробовал тут детское мясное пюре бээээ, это конечно жесть. Вроде маленькая баночка, съел после обеда, НО, даже после ужина тошнотворный запах (в прямом смысле) из желудка и из жопы и лёгкий понос.
Короче более-менее вывожу печенье детское и пюре с яблоком-сливами, остальное я даже не понимаю как мелкие едят.
Короче более-менее вывожу печенье детское и пюре с яблоком-сливами, остальное я даже не понимаю как мелкие едят.
>как мелкие едят
Так им просто в рот заталкивают, а если не ест, то по жопе бьют.
Детские каши в пакетиках овсяные с разными вкусами тоже пиздец. Это охуеть таким детей кормить, неудивительно, что они отказываются это есть.
Звучит то хорошо, а вот на деле может быть хуйнёй
Чипсы это быстроеда, купил и сожрал, удовольствие получил. А не жарить их часами
Детскьй джем "малина-и-шиповник" раньше во времена того самого пломбира - был очень очень годным, учитывая что к цельной малине с косточками я абсолютно равнодушен.
Сушёные сырые шампиньоны не прожуются как чипсы, я пробовал так делать очень давно, но духан чумовой особенно от дикорастущих. В них слишком много хитина чтобы быть съедобными без готовки.
На минимальном огне после закипания, как и любую другую крупу.
Проще купить пачку чипсов из овощей сушёных, там попадаются варианты с шиитаке, очень вкусно.
Во во
Их бы давно кабанчики делали всяким фитоняшам 90+ кг которые
не размешивай, пока не сварится
клади слоями - вниз мясо с луком, а поверх чечевица.
предварительно обжарь чечевицу, типа чтобы покрепче была
антипригарная посуда
В наличии две вот таких штуки, это свёкла урожая 2025 из погреба, примерно одинаковые по весу, после очистки планирую разрезать на 8 частей каждую, сварить, заморозить кубики на разносе и сложить в пакеты для дальшейшего хранения в холодосе. Всё правильно сделаю?
Нарежь на кубики, бланшируй, дай высохнуть, потом заморозь в пакетах. Ну или сначала на подносе, потом в пакеты.
Низкокалорийный торт "Птичье молоко" (76 кк / 100 грамм)
Низкокалорийная "сгущенка":
- 150 грамм молока
- 10 грамм сахара
- 8 грамм ванильного сахара
- 20 грамм эритата
- 10 грамм инулина
- 5 грамм агар-агара
- 0.5 грамма соли
Белковая основа:
- 2 яичных белка
- 1 грамм лимонной кислоты
1. Ингредиенты "сгущенки" смешать в кастрюле.
2. Ингредиенты белковой основы положить в контейнер для взбивания в блендере.
3. Взбить блендером белковую основу до образования "разводов" на поверхности.
4. Довести до кипения кастрюлю со "сгущенкой", кипятить 30-60 секунд помешивая.
5. Влить горячую "сгущенку" в белковую основу и взбить ещё раз блендером пару минут.
6. Убрать полученную смесь в холодильник на пару часов.
7. Достать из холодильнка и посыпать какао-порошком сверху.
Торт готов!
> эритат
> инулин
Секунду, только сбегаю в магазин, а то запасы эритата с инулином исчерпались. Можно, пожалуйста, рецепт, составленный живым человеком с функционирующим ЖКТ?
Закажи на озоне. Если хочешь готовить низкокалорийную еду, то ещё пригодится.
Хочешь мало калорий - привыкаешь к сахзаму. Я вот стевию жидкую покупаю. Идет везде вместо сахара, подходит и к выпечке и просто в чай.
Хочешь мало калорий - привыкаешь жрать несладкое. Хули ты как девочка со своими стевиями хуевиями, позорище блядь.
>Хочешь мало калорий - привыкаешь жрать несладкое.
Добавлю к спичу этого уважаемого господина - не есть продукты с быстрыми углеводами. Во многих переработанных продуктах помимо сахарозы есть: глюкоза, лактоза, декстроза, мальтоза, фруктоза, и их соединения. Это тоже быстрые углеводы.
На самом деле вопрос калорий не в сахарах-углеводах-сладком как таковом, а просто в количестве. А жрать можно че угодно, хоть самый ублюдский по калорийности торт.
Сейчас сделал небольшую порцию. Нарезал тонкими слайсами. Всё жуётся и хрустит. Но у меня дешёвая газовая духовка без контроля температуры, быстро подскочило до 200, поэтому вытащил их через 50 минут.
База.
Отказался от всего с рафинированным сахаром к хуям. В итоге всё вкуснее и слаще стало, никакие заменители нахер не всрались.
Потому что сладкое это вкусно. Зачем мне пить чай без сахзама, если я могу его пить с сахзамом, который 0ккал?
Если хочется увлечься копрофагией, но есть сразу говно сразу страшно, то могу посоветовать продукцию компании холодушка.
Пицца (два вида - пепперони и курица/грибы) - лютое говнище, вымокшее напрочь тесто, начинка на вкус, ну вот знаешь, если по каким-то причинам у тебя пицца задержалась в холодильнике на три дня и пропиталась посторонними запахами, вот это оно. Реально холодушка. А стоит это говно 150-200 рублей за кусок, на минуту, по этой цене, или даже дешевле, можно взять кусок пиццы в заведении, где он все с пылу с жару. Я брал по акции за 57, и все равно обломался, не стоит эта хуйня даже 30 рублей, я за эти деньги лучше возьму базированный пирожок с картошкой.
Макароны с куриным рулетом (из-за чего я и начал отвечать на твой пост). Те самые переваренные макарохи из школьной столовки, со склизковатым закрахмаленным слоем снаружи, а в качестве бонуса запах бабушки, как и во всех остальных блюдах, я хз что это, просто пахнет потными носками, нафталином и старым шкафом.
Манты - ноль специй, даже на соль поскупились, по классике переваренное тесто. Судя по всему, у них там какая-то проблема с технологией, они кладут горячее блюдо в вакуумную упаковку, и оно само себя доваривает за счет собственной температуры. Много разного пробовал, только здесь такая проблема.
Плов - уебищный круглозерный рис, разумеется слипшийся, специй ноль, мясо просто вареное, запах носков присутствует - марка выдержана.
Жаркое по-купечески - ну типа тушеные овощи с мясом, с тем же запахом бабки.
А нахуя ты как минимум 6 раз покупал и ел это? Какоё-то вид кулинарного мазохизма?
Читал как-то отзыв на яндексе с одной звездой на районную кафешку, где автор писал, что отравился в ней 8 раз.
> где автор писал, что отравился в ней 8 раз.
Вероятно, этот автор - необучаемый. Тупой, короче.
> с тем же запахом бабки.
Это как? У меня в детстве бабулька пахла вкусными пирожками, блинами и корвалолом.
В электрокиберсковородках будущего для нашего человека - достаточно только таймера, фингерпринт разблокировщика и трёх кнопок "Сделать заебис", "Сделать на отъебис", "Сделать макс.отстойно".
Покрытие сами собой сорта тефлона, чтобы побыстрее хуй отвалился и рога выросли.
> планирую разрезать на 8 частей каждую, сварить,
Говнецо с духаном отваного погребка во рту, хозяюшки забивают его чесночком и/или чёрным перчиком.
> заморозить кубики на разносе
Кубики мороженного говнеца.
Раскидываешь нарезанную сырую, сколько съъестся за раз, на корейской тёрке тонкой соломкой, ножиком укорачиваешь пополам соломки, зажариваешь тонким слоем с частым размешиванием до готовности, с сунели и паприкой, или с чем по нраву из сухих специй, тогда более-менее съедобное.
Нельзя сырой хитин жрат, а особенно шампиньоны промышленного выращивания на компосте.
Только хорошо помытые и разобранные на наличие вредителей молодые рыжики можно немного скушать сырыми.
Ты заебал меня, додик. Больше не пиши на эту тему
Какой хитин, наркоман, речь про грибы а не про поедание тараканов.
Ёбушек-воробушек, в грибах тоже полно хитина. Как в насекомых, пауках и раках.
Хочу попробовать в этом году сделать свекольный квас и уксус кстати. Занимался кто такой фигнёй?
Иди на хуй, уебок.
С хуя ли ему в грибах быть, это чешуя насекомых.
>С хуя ли ему в грибах быть, это чешуя насекомых.
Гугл в одном клике от тебя.
Кретин.
Тебя двое уже обоссали, но ты продолжаешь упорствовать в своем невежестве.
Хитин — это природный азотсодержащий полисахарид, второй по распространенности биополимер после целлюлозы, образующий экзоскелет ракообразных, насекомых и клеточные стенки грибов.
>это чешуя насекомых.
Откуды чешуя у насекомых кроме чешуекрылых? Чешуя насекомых у тебя вместо мозга. Правильно выше заметили ты - кретин.
Вершки вкуснее конечно. Вот посмотри на петрушку.
Пообрезал со свиной лопатки жир, что из него можно приготовить годного?
А зачем? Тушил бы целиком, он расползся бы.
Вытопи да пожарь чё-нибудь.
>он расползся бы
Нихуя подобного, остались бы заметные куски сала мягкого как полусопли, и ты соскребал бы их вилкой или плевался бы ими. Вообще, я заметил самый лучший выбор это бедро/голень индейки, вкусно сочно после тушения, а какой бульён, ммм..
Да я обычно в аэрогриле жарю а не тушу, хотелось побольше мяса в кусках, а там почти треть это чисто жир. А, лан, пожарю да закину потом к грече.
Оцените томатный соус: поллитра томатного сока, 140г томатной пасты, столовая ложка муки, морковка, луковица, чеснок. Пойдёт для ёжиков из курицы?
А нельзя сразу пассату взять?
А ёжики из курицы делаются из курицы, а не из томатов и морковки.
Соглы, гои настолько глупы что не могут понять что не меньше половины цены этой херни - составляет упаковка и реклама.
А так развесные трюфельки бывают збс, хоть в фантиках, хоть голые. Просишь половинку на пробу говоря что нужен килограмм, или взвешиваешь на пробу одну целую, выбираешь лучшие если все производители разные, покупаешь килограмм, перекладываешь дома в поликарбонатную коробку и хомячишь месяц.
> Ты заебал меня, додик
Пайди падмойса, забаная маня.
попай появился потому что в исследовании была опечатка чота типо в 10 раз больше железа чем на самом деле. поэтому он уберменш от шпината - шпинат желемышный десятерной
Записывай брат: горох варим в пюрешку, лук жарим в приличном обьёме масла до полной зажарки, туда же копчёрную паприку, её тоже распарить в масле, туда же немного вина что бы собрать вкусняху со дна, потом выпарить остатки вина. Потом мешаем всю это вкуснотищу в одной тареле. Довольно урчишь прославляя крижну или кто тебе там нравится.
> вкуснотищу
Это гороховая каша. БЕЗ копченостей. Вкуснотища сейчас с тобой в одной комнате? Потому что это - бюджетный обед в школьной столовой, где повариха спиздила мясо.
Это вегетерианское. Капчёность от канчёной паприки.
> ветеринарское
Уноси. Здесь уважают здоровую пищу
У меня электро. 5 часов - как раз максимум нужного режима.
Посоветуйте рыбные блюда на каждый день.
Хуй знает, что готовить вкусно и без сильных проблем.
Запеченая форель охуенно, но дорого.
Белую рыбу обычно готовят в кляре - заебешься убирать.
Солёная рыба слишком соленая (спасибо, кеп).
Запеченая скумбрия - вкусно, но потом духовка две недели воняет.
Простые блюда в духе рыбных котлет настолько унылы на вкус, что напоминают больничную еду.
Хуй знает, что готовить вкусно и без сильных проблем.
Запеченая форель охуенно, но дорого.
Белую рыбу обычно готовят в кляре - заебешься убирать.
Солёная рыба слишком соленая (спасибо, кеп).
Запеченая скумбрия - вкусно, но потом духовка две недели воняет.
Простые блюда в духе рыбных котлет настолько унылы на вкус, что напоминают больничную еду.
>больничную еду
Ты когда последний раз в больнице-то был?
Однажды меня очень хорошо кормили. Операция на желудке была, и меня так зачётно кормили - бульончиком с вермишелькой. Правда, коляску отняли, в туалет ездить, давай ногами ходи.
Я обычно жду распродажи тунца в банках в ленте и выгребаю всю полку. Его можно и в салат, и в пасту и даже с картошкой. Так же креветки часто по скидкам. А еще в магазинах есть филешки порубленые на квадраты, обычно минтая. Их даже подготавливать не надо, на противень ебнул, залил соусом каким или сыром накрыл и ваще нихуя не сделал, кроме соли и специй и отправил готовиться.
Двачую филе минтая. Сначала готовил на сковороде, прикола не понял, разваливается весь и пресный. Недавно запек в духовке под овощной зажаркой, вот это тема. Ещё и низко по калоражу, кому важно
сап аноны. хочу замариновать овощи. такой вариант маринада норм? водв 100мл, 300соевый соус, 50мл рисовый уксус?
Сколько овощей? Если на килограмм, то даже так соевого слишком много, уксус потеряется, в остальном монопрофильно, просто засолка. Хочешь азиатский маринад делай так
150 соевый
200 вода
60 уксус
4 зубчика чеснока
Ст. Л. Сахара
Имбирь можно натереть немного грамм 10
Перец красный по вкусу
Подогреть и залить овощи горячим но не кипящим маринадом, дать остыть и убрать в холодос минимум на час
Раз уж здесь двач, посоветуйте каких-нибудь незаебных и не экзотических овощей на каждый день. Кабачки и баклажаны совсем не зашли.
Зачем овощи. Щас фрукты стоят дешевле. Кило апельсинов 90-100р, кило яблок столько же. Каждый день после обеда по леписину и по яблоку съедаю, овощи не нужны. А с лепесиновыми корками чай завариваю.
Салат из свежих помидоров и огурцов и лука. Что тебе еще надо? Максимум универсально, чтоб каждый день есть. Можешь в мазик чеснока добавить. Можешь сметану с хреном добавить. Можешь к мазику шрирачи добавить. Можешь мазик с васаби. Можешь масло с лимоном и перцем. Можешь сухариков накидать. Можно всяких других овощей для разнообразия добавлять, редис там, сладкий перец, оливки. Я люблю еще маринованые огурчики добавлять.
Капуста, морковка и лук - овощная база, всегда дёшево, всегда вкусно.
Кабачки надо просто готовить вкусно, если их пережарить перепарить они в сопли превращаются и говно какое-то да. Можно их поджарить в каком-нибудь соусе что карамелизуется, просто с соевым или с винным уксусом заебись. Баклажаны тоже кстати, отлично еще запекаются. Кабачки поменьше молодые можно на полоски распустить и типо макароны получается их сварить.
Тыква заебись запечь ее, пожарить тоже можно но довольно долго и жесткая может быть.
Морковка классика нестареющая, работает хоть сырой хоть вареной хоть пареной хоть жаренной.
Капуста на любителя, мне нравится только молодая зеленая или киатйская капуста.
Очевидно-неочевидная СВЕКЛА. Охуенная штука, тоже и пожарить и запечь и сварить можно.
стручковая фасоль выше охуенная штука тоже.
Броколи вкусная если ее запечь\пожарить
Стручковые перцы, но дорого не в сезон (а в сезон можно ведро закупить порезать и в морозилку).
Если дохуя эстет и богач - спаржа.
Редиску если найдешь хорошо в салаты идет.
Сельдерей-пастернаки всякие
кольраби корни
Брюсельская капуста тоже хороша
> Очевидно-неочевидная СВЕКЛА.
Нажористость не ниже чем у картохи, плюс сахарок, без прожарки со специями в конце не особо заходит.
> стручковая фасоль
Её нужно хорошо прожаривать со всех сторон тонким слоем, чтобы разрушить лектины, только потом закидывать в основное блюдо.
,> Капуста на любителя, мне нравится только молодая зеленая
У белокочаной толстолистовой - нужно вырезать все пердёжные веточки листьев, особенно если выращена около прмышленных городов где трубы дымят.
Я вот ко многим овощам и грибам с детства отношение поменял, полюбил. Но стручковая фасоль одна из немногих к которой всегда отторжение. А её ещё как назло кидают во все замороженные смеси. Сколько не готовь постоянно твердая, горькая мразь
Не знаю о чем ты, я мясо со стручковой фасолью часто тушу, все мягкое никакой горечи.
Да не ты чет загоняешься. Свекла вкусная в лбом формате, единственное что маркая только и красит все вокруг включая потом тебя.
Стручковую фасольку достаточно обжарить на средне-сильном огне 2-3 минуты и уже жрать готово.
>трубы дымят
Шиза тоже какакая-то, давно видел поля около промышленных городов?
Ну она за счет волокон не прям то тает во рту а чуть хрустит, да, это ее фича. Лучше всего во всяких стирфраях работает когда на сильном огне обжариваешь в соусе с остальными овощами аля китайская кухня в воке. Горечи никогда не чувствовал но возможно тебе "повезло" и у тебя рецепторы языка ее так воспринимают.
> Ну она за счет волокон не прям то тает во рту а чуть хрустит, да, это ее фича.
Хрустит наверно свежая. Замороженная после 20 минут тушения уже мягкая как сопля
В овощах как будто сахара должно быть меньше а клетчатки и витаминов больше.
>в сезон можно ведро закупить порезать и в морозилку
А когда у них сезон? Мне кажется круглый год 500р/кг. И что с ними станет после разморозки?
> Посоветуйте рыбные блюда на каждый день.
Хз. Не ем рыбу - аллергия.
> Запеченая форель охуенно, но дорого.
Форель дорого? Не сёмга?
> Белую рыбу обычно готовят в кляре - заебешься убирать.
Сувид очевиден.
> Солёная рыба слишком соленая (спасибо, кеп).
Слабосолёная бывает, если что
> Запеченая скумбрия - вкусно, но потом духовка две недели воняет.
Аэрогриль, сувид.
> Простые блюда в духе рыбных котлет настолько унылы на вкус,
Соус. Буйябес крепкий бульон с гренкой, ватерзой молочный рыбный суп, гумбо рыбное рагу с рисом, асорда тюря на рыбном бульоне, катаплана тушёная с овощами треска.
> что напоминают больничную еду.
У меня один раз с больничной едой было плохо. Когда лежал в студенческой в конце 90х. В остальном - нормальная еда. Всегда бы так питался, только порции маленькие - на здоровых не рассчитаны.
> Но стручковая фасоль одна из немногих к которой всегда отторжение. А её ещё как назло кидают во все замороженные смеси. Сколько не готовь постоянно твердая, горькая мразь
Это фишка. Правильно приготовленная должна быть ярко зелёной и хрустеть. Прямо заморачиваются с этим отдельно. Но можно растушить до состояния пюре, конечно.
> > потом духовка две недели воняет.
Ну, может ты не знаешь, но свежая рыба почти не пахнет, а воняет тухляк всякий.
Почему никто до сих пор не додумался выпустить легендарные бренды из нулевых? Компашки, бомбастер, хубу бубу в рулетке, вот это все. Даже если сделать полное говно, бедолаги 90-95 года рождения вроде меня сметут все с полок тупо из-за упаковки, почему бизнос план не работает? Авторские права что ли? Так вроде этих брендов давно не существует.
А кто их покупать будет? Типа ностальгирующие миллениалы, самым молодым из которых тридцатник? Ну в этом возрасте обычно на кашки всякие переходят, а не бомбастеры жрут. Более старым поебать, они это все и не ели, а более молодым бренд ни о чем не говорит.
>но свежая рыба почти не пахнет
Да да да, поэтому во всех классических рецептах в рыбу хуярят сотню лимона, лишь бы чтобы запах рыбы перебить.
После 20 минут наверно да, это долго ее компостировать (хотя если блюдо подразумевает все затушить в пюрешку - ок).
Замороженная похрустывает (ну чуть-уть, больше что оп ощущение твердости) если ее быстро обжарить. Часто делаю накидать че было в холодосе обжарив за 3-5 минут и в макароны, урчу довольно с фасольки всегда.
>хубу бубу в рулетке
Так есть же... по 300 с копейкой рублем за штуку.
Компашки-бомбастеры кал был конечно. Кириешки иноагентнули или че там с ними сделали...
Потому что их легендарность не более чем твоя шиза. Окстись, это просто сраные сухарики и жвачка.
Чел, лимон к рыбе это не про запах перебить, это про устойчивое сочетание в кулинарии. А так тебе тот анон все правильно написал, только что выловленная рыба пахнет примерно ничем, запахом морской воды. Рыбный запах уже появляется когда она некоторое время полежит.
Это не нужно. Был один единственный такой заход, видимо пробный, вбросили партию Сырколбаса, дизайн плюс минус стилизовать смогли, сделали 3 вкуса - ни один из них не похож на оригинальный, более того даже сами пропорции кукурузных палочек оригинальные проебали, как снэк получилось нормально, как возврат классического бренда - полный провал. Если ты думаешь что мы, олды, готовы покупать голимый новодел просто за бренд, то ты ошибаешься, нам нужно полное соответствие рецептуре оригинала. К тому же такое говно как ебаные Компашки, одни из самых посредственных пшеничных сухариков в истории, и Бомбастер, который тоже был мид хуйнёй, нам и даром не надо, вот за оригинальный Финт или Кириешки Сибирского Берега по оригинальным рецептам можно было бы жопу продать.
Если искать "вафли", то на ютубе можно найти навалом всего по вафлям с первой картинки, там трубочки, вафельницы и все такое.
Я же безумно любил те, что на пике 2. Да вот так. Есть ли у них название и готовят ли их дома?
Понимаю что можно просто хреначить трубочки и заправлять их например шоколадным кремом, но я все еще люблю херню с пика 2. Мне нравится их хруст и мне нравилось, до того как они скатились, отделять квадрат за квадратом, соскабливая зубами крем. Да. Сейчас так нельзя.
Я же безумно любил те, что на пике 2. Да вот так. Есть ли у них название и готовят ли их дома?
Понимаю что можно просто хреначить трубочки и заправлять их например шоколадным кремом, но я все еще люблю херню с пика 2. Мне нравится их хруст и мне нравилось, до того как они скатились, отделять квадрат за квадратом, соскабливая зубами крем. Да. Сейчас так нельзя.
>Есть ли у них название
Неаполитанские (неожиданно но на самом деле австрийские, хотя история с ромовой бабой еще круче)
>>Неаполитанские (австрийские)
Да действительно неожиданно. Но рецепта в 2 клика нету, понял, откладываем на потом и лучшие времена. Хотя бы понимаешь, что "ну это, вафли, но такие ну эти вафли из магаза", что хотя бы название есть.
дайте рецепт годного салата с вареной говвядиной
Щас нахожусь в гостях один дома, достался кусок вареной говядины , есть другие игридиенты.
Щас нахожусь в гостях один дома, достался кусок вареной говядины , есть другие игридиенты.
>Но рецепта в 2 клика нету
>готовят ли их дома?
Магазинные вряд ли повторить удастся, там необходим раскалённый пресс, который тут же сушит вафли до того самого состояния. Можно попробовать той же тонкой вафельницей для рожков и трубочек напечь обычные листы и наштамповать сэндвичи, но будет, конечно, не то.
Посоветуйте пожалуйста сардины в собственном соку. Купил доброфлот - она соленая пиздец и какая-то горьковатая местами, может из-за кожи, хз. Невкусно, в общем.
Абобусы, я узнал гениальный рецепт того как сделать любое блюдо ароматным и вкусным. Берём много масла, не как на фритюр, но не жалеем карочи. Жарим лук и или чеснок и прочие ароматные овощи. Потом делаем огонь не слишком большим и добавляем всякие специи. Перец, паприку, зиру, смесь карри, кющ баран кющ - что угодно. Жар активирует вкусности специй и чутка обогощает вкус карамелизацией. Осторожно не сожгите. Потом туда либо залить сразу томатное пюре, либо добавить томатную пасту и пожарить её что бы она ну типо была чутчут пожареная и потом добавить воду. Эта подлива будет очень пахучая, с ярким вкусом, цветом и полезная. Это топ вин хрючево. Потом добавить куда хотите, мине пофигу. И очень эффективно по времени, в отличие от хранцуской кухни которая представляет из себя какое-то многочасовое дрочево каких-то мелочей.
Да какие сардины... Это отходы.
Берешь горбушу, выливаешь пол банки в миску с рисом и наслаждаешься, вторым этапом сжираешь на следующий день остатки суховатой горбуши из этой самой банки. Ещё у них капуста морская в такой банке топовая, вот попробуй. А сайру эту больше не бери, и вообще сайру. Дешевле кильку взять в томате за 69 рублей, дешевле и вкуснее, с черным хлебушком да чекушкой - лучшее окончание пятницы когда уже заебался перед сном.
Чем обусловлено, что в шаурму/шаверму не кладут болгарский перец?
Запишу в свой блокнот тысяча и один томатный соус. Зачем здесь много масла? Вкус хуже, консистенция хуже, желудку хуже. Про полезность своей калорийной бомбы ещё пишет
Слишком яркий вкус, перебивает все остальные ингридиенты, соус, небо и даже Аллаха. Свежая паприка хороша в простых блюдах, где она солирует гуляш и прочие лечо
С подключением. Индусы так делают примерно всё. Только сначала специи в масле, затем имбирно-чесночная паста и потом уже лук check it up
Самая вредная еда по итогу получается, хоть и вкусно
Капуста не стоит ничего, а любой овощ не в сезон - дороже курицы.
Я питаюсь 2 раза в сутки. И это будет единственный источник жиров. Плов делают так же кроме помидоров, а там масла ой как много.
А что там вредное? Масло? Овощи? Если вы потом не собираетесь в этот день бухать и есть сало, то не вижу вреда. Печень всё отработает.
Да забей им по телевизору рассказали что шаурма это фастфуд а ранее рассказали то фастфуд = вредно, жиры = вредно и теперь все что с маслом у них вредно.
Я помню как-то сам немного пошизел почти жиров не ел с маслом, меня потом поджелудочная не зарезала застоем желчи да и печень страдает тоже из-за этого.
Так-то хрючево нормальное по описанию, вообще если чуть подобрать комбо специй то у тебя по сути дела карри получается. Масло много правда можно не лить, томатная паста деглазирует все что налипнет. Алсо если добавишь обжаренную говядину какую и фасольку хобана считай что чилли получается. И там еще несколько вариантов всяких есть если сливки добавлять и тому подобное.
Посоветуйте с чем кижуч жареным поесть соус может покупной какой, он так то не сухой как горбуша но просто так его есть чет не очень.
>но просто так его есть чет не очень.
Да ты охуел, красная рыба отлично идет без всего. Лучше только с вином.
Эту хуйню беременные едят, у которых проблемы с питанием и дефицит витаминов.
Зачем тебе коврик? Я кресло удобное взял, в нём сижу когда выпечкой занимаюсь. Сижу себе, замешиваю тесто, потом отстаиваться уношу, а сам продолжаю сидеть на кресле. А потом беру поднявшееся тесто, сбиваю и выкладываю на противень покрытый пергаментом, там оно снова встаёт, я делаю насечки в духовоньку.
Аноны, помогите найти правильную чугунную сковороду гриль под жарку стейков, чтобы была с толстенным дном (от 8мм) и стенками, и чтобы весила как паровоз. В инете миллион интернет магазинов посуды, но при этом практически нигде не пишут толщину дна. Пиздец, как выбирать то сковороду, если не знаешь толщину металла? Может есть какой то известный чугуниевый завод, который делает годноту без говняка из фольги?
Откуда у некоторых людей острая потребность в питье чая? Каждый день, по нескольку раз, я не понимаю. И мало того пьют чай, кофе, так ещё и пьют кипятком.
Нравится им, чего доебался. У многих уже просто в привычку вошло, пить водичку скучно, минералку дорого и много нельзя
Кофеин - наркотик, вызывает привыкание. Ты не знал?
Наркотик - это твоя предпочитаемая жидкость для пятничных попоек, а кофеин - стимулятор.
Да, все наркоши говорят, что уж их-то вещество - это всего лишь безобидный стимулятор. И вообще, они могут бросить в любой момент, просто не хотят.
>вызывает привыкание
И в чем это выражается? Я иногда неделю забываю кофе в магазине купить и чет никаких побочек не чувствую.
Двощую. Я иногда почти целую смену не бухаю и никаких проблем.
Может дома жарко, у меня с открытой форточкой сейчас 33 градуса на улице снег батарея завешана одеялом и не перекрывается. Завариваю утром 4 литра и пью весь день, кипяток нахер наоборот жду пока остынет холодный люблю.
Бля, насколько осмысленно и реально ебашить своими руками свиной балык и бекон? Охуенная тема. Но чёт дорого в магазах эти нарезки.
АНОНЫ ПОСДКАЖИТЕ КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ БЛЯТЬ?
Ну не дается мне. Уже переехал, газовая плита вместо электрической.
Отмачиваю минуут 15 картофан в воде шоб крахмал лишний вышел. Начинаю жарить все ок. Прижаривается. Корочка ахуенная. Но сырая внутри картошка.
И тут происходит уебанство она начинает либо сгорать либо я ставлю на медленный и закрываю крышкой и картошка блять на пару варится.
В итоге у меня всегда получается варенно жаренный картофель. Как бы я не старался тупо пожарить без крышки (без конденсата) - недожарена, хотя снаружи уже блять золотистая хоть в мишлен отправляй
Ну не дается мне. Уже переехал, газовая плита вместо электрической.
Отмачиваю минуут 15 картофан в воде шоб крахмал лишний вышел. Начинаю жарить все ок. Прижаривается. Корочка ахуенная. Но сырая внутри картошка.
И тут происходит уебанство она начинает либо сгорать либо я ставлю на медленный и закрываю крышкой и картошка блять на пару варится.
В итоге у меня всегда получается варенно жаренный картофель. Как бы я не старался тупо пожарить без крышки (без конденсата) - недожарена, хотя снаружи уже блять золотистая хоть в мишлен отправляй
Тоже не умею. Но я понял финт - отварить картоплю чутка перед готовкой. Особенно если пытаешься делать кусковой как деревенская. Масла надо побольше. И готовить на нижнем газу 200 градусов минимум, а за 10 минут перевести на верхнюю прожарку. Тогда более менее. Но сырая скорее говняная картопля. Обычно старая этим грешит.
У кого-нибудь есть опыт медленноварки? Вкусно получается? Я не люблю готовить, а там типа можно просто всё накрошить, поставить на полдня и наваристое месиво получается. Про мультиварку не пишите, меня интересует именно медленноварка.
Я начал добавлять больше масла и жарить меньшими порциями. Солить в самом конце. Тоже вроде совет из этого треда. Получается норм и под крышкой и не разваривается. Просто в два захода приходится делать.
Да, это рабочая тема.
Я делаю два варианта картохи:
1. Нарубить соломкой, отварить 10 минут, не до готовности. Потом пожарить в масле, чтобы один слой купался, посолить, поперчить. Главное не спешить.
2. Нарубить дольками, обмазать солью, специями и немножко маслицем, и кинуть на противень в духовку на полчасика.
Но тайминги ловить тоже надо. А то или сырая, или засохшая. В духовке я смотрю, чтобы надуваться пузырями начала. Во фритюре, чтобы усыхать немножко. Если сковорода большая на газу, то ещё неравномерный прогрев будет, в середине масло кипит, по бокам варится.
Может сорт не тот? У меня батя садит бля сортов 5 для супа одну, для запекания другую... Белую, желтую, красную. Или может сковорода не та в девяностые когда мелкий был батя жарил на чугунной сковороде на сале охуенно помню поджарки ебашил а сам чёт и не пробовал тоже жарить запекал только с курочкой.
Просто взял и купил пикрил за тыщу рублей в Галамарте. 24 см по внешнему, примерно 18 см днище внутри.
Стейки жарятся, пироги пекутся, картоха жарится. Хотя для картохи она маловата слегка, но у меня ещё 28 см есть. Только она уже в духовку нэ лызе.
Когда хотел пожарить картохи, а зажарил жопу граммарнациста.
Вкус + привычка + а что еще пить, воду?
Крахмал наоборот дает и корочку картошке. Крышка противопоказана, ты так влагу собираешь и она сыреет а не жарится. Секрет простой на самом деле - время + температура не сильно большая, то она сгорает снаружи, но и не маленькая что она не жарится. А дальше минут 20 займет эта ебатория + если картошка сырая (а ее после нарезки по хорошему надо обтереть чтобы убрать влагу) то дольше.
Важно не душить сковородку колиеством картошки.
Отварить сначала тоже вариант рабочий но тогда надо в морозилку ее тобы остыла и подморозилась.
Масло много надо наливать, масло в целом и дает корочку.
Алсо еще довольно важен СОРТ картошки. Какие-то сорта как говно не жарятся вообще, какие-то замечательно. Но в этой стране тебе надо либо самому выращивать либо где-то изголяться искать нужные сорта. В маркете и на овощебазах будет какая-то хуйня нонейм хер пойми че еще зачастую в перемешку. Которая такая красноватая по опыту лучше жарится, белое говно не жарится в принципе.
TLDR жарить картошку заебешься поэтому запекай, +- тоже самое только в разы проще.
В галамарте продается чугунная посуда? Охереть чего там только нет.
А толщина дна и стенок какая? Больно низкий ценник.
Забавно, но горят почему-то только неграмотные олигофрены когда их поправляешь.
А я алюминиевую (без всяких ебаных покрытий) литую кукмару 24 см, со стенкой чуть ли не сантиметр, взял за 900 рублей. Плита слабая и на чугуне стейк хуево жарится, т.к. когда его кидаешь на чугун, тот успевает остыть, а пока нагреется снова - время проёбано. С алюминием - заебись, он не тормозит при нагреве так как чугун.
Что добавлять в макароны вместо сливочного масла?
Я как-то добавлял оливковое, все итальянцы хавают только оливковое, но тут прикол в том, что только спаггети норм кушается с оливковым, а вот все дискретные макарохи с оливковым ощущаются странно? Что посоветуете, анчоусы?
Я как-то добавлял оливковое, все итальянцы хавают только оливковое, но тут прикол в том, что только спаггети норм кушается с оливковым, а вот все дискретные макарохи с оливковым ощущаются странно? Что посоветуете, анчоусы?
Как на счет нихуя не добавлять? Ты их пустыми, что ли ешь, без соуса, без мяса?
Не понял твоего доеба, но по его "варенно жаренный" и "как бы я не старался" понятно, что проблема не в картошке, плите или сковородке, а в чем-то другом, так что в целом поддвачну.
Что-то что исключает томаты еще?
Песто дорогой и заебно делать самому.
Мне нравится мешать желтки и лук, обжаривая их на масле, кстати.
Но хочется что-то простое и быстрое. Бля может кукурузки измельчить что-ли и из неё соус сделать?
Без сливыча никуда.
Можно заменить на растительно-жировой спред, стоит в 5 раз дешевле, а на вкус один-в-один. В качестве добавки вообще незаметна разница. Но на хлеб я бы его не стал намазывать, там пиздец будет.
Посоли воду в которой варишь. Это очень важно. Прям щедро накидай. Макарошка будет равномерно солёная и оче вкусная. Короче, порежь чеснок тонкими пластинками и пожарь на лёгком огне до золотистости. Добавь туда чёрный перец молотый и его тоже капельку обжарь но не сожги. Добавь туда макароны уже сухие и оливыч и перемешай. По составу не сильно больше чем просто масло, зато запах вкусный и солёно достаточно что бустит вкус.
Если макароны абсолютно высохли тогда пластинки будут как чипсы хрустящие. Если есть влага то они просто будут неощутимыми по текстуре.
Это чёта типо вариации на тему aglio oli e peperoncino тоесть чеснок, оливыч и перец.
Если убавить колво чеснока и добавить после обжарки томатное пюре и проварить то получится дефолтный простой томатный соус.
Эти две штуки в 100 раз вкуснее и полезнее чем сливочное масслоу. Буэээээээээ
Соусы. Кроме томатной базы есть вот сливочная например.
Еще мне довольно часто нравится пожарить в ковшике смесь овощей каких-нибудь, сбрызнуть соевым соусом\винным уксусом, прямо в ковшик макароны и перемешиваешь. Еще интересная комбинация это аля карбонара где в ковшик к макаронам (слив воду) добавляешь размешанное яйцо и аккуратно нагреваешь ловя момент свораивания яиц в пасту кремообразную, но можно перестараться и тогда так себе получится. Опционально туда же сыра, зелени. Еще интересную комбинацию с творогом недавно открыл для себя.
Не все любят вкус кофе, а в чае сравнимые объемы кофеина.
Опыт небольшой есть, дешевые медленноварки не умеют стабилизировать температуру и тупо греют так что иногда полдня холодное а к вечеру закипает. Не замена сувида. Дорогие с термодатчиком не пробовал, слишком дорого.
Ну я всё-таки хочу попробовать. я только одно не понимаю, везде пишут что можно туда всё засунуть и готовить. а вода-то нужна например для второго? Ну вот я положил туда абстрактные мясо и овощи и запустил, разве ингредиенты сами дадут достаточно жидкости, и как рассчитать сколько воды добавить? С супом всё понятно, но вот менее жидкое варево вопросы вызывает.
Еда получается довольно пресная, но вкусная. Можешь обжарить перед закидыванием плюс больше специй добавить.
Воду обычно не добавляют, особенно если жирные куски мяса и овощи типа помидоров. Если че, всегда можно долить горячей воды в процессе
Что можно заказать, чтобы вышло 120 граммов белка?
120 гр немного немало но дневной рацион.
На завтрак творог со йогуртом.
На обед тунец с яйцом
На ужин курица
Остальное добиваешь протеином
>Еще интересную комбинацию с творогом недавно открыл для себя.
И блядь? Подробности давай, это что за клиффхэнгер нахуй?
Да подробности простые - берешь и добавляешь творог макароны, вмешиваешь. Опционально добавляешь специй и соусов каких вроде немного ширачи. Получается такая кремообразная типо паста. Ну молоко оно и в африке молоко, что сливки там то молоко что сметана, только чуть изменяется вкус и консистенция.
>Что посоветуете, анчоусы?
Майонез тебе французы захуя подарили? Ммм?
Отварил пикрил, покрошил в макаёшки свои, сдобрил маянезиком, и жуй. Какое нах оливковое... В спагетти его еще можно там не так много пустот, но я предпочитаю спагетти со сливочным оно гораздо вкуснее. А всё это дрочево на экстра вёржыновое оливойло это хуйня, и я не спорю что оно годное/негодное, салатик овощной например неплохо им полить. Как подсолнечное нерафинированое идеально например в квашеную капусту, но блины на нём будут отвратительные, хотя может и напомнят кому-то вкус детства. Короче кушайте то что вкусно, а не то что вам Юльки Пиздоцкие навязывают
Ну не надо жрать как заключенный бухенвальда после освобождения советскими солдатами, это сродни алкоголизму. С алкоголизмом проще конечно, можно просто прекратить если не умеешь знать меру. С жратвой сложнее...
Реквестирую бренд гороха из сетевых (лента, 5ка, магнит, метро)
который разваривается быстро. Ебучий за 30 рублей из ленты не разварился за 2 часа, просто мразь.
Не за большие деньги собственно.
который разваривается быстро. Ебучий за 30 рублей из ленты не разварился за 2 часа, просто мразь.
Не за большие деньги собственно.
Есть простой секрет, известный всем поварихам столовых. Замочить горох с вечера, в кислощелочной среде, если вы понимаете о чем я
В слабощелочной. Если замочишь в кислой, он никогда не разварится. Можно просто в воде. Или варить с чайной ложкой соды на литр воды. И солить в конце.
Со жратвой реально тяжело меру знать. Обычно организм диктует а я повинуюсь. Оказывается достаточно было визуальный лимит иметь чтобы суметь взять еду под контроль.
Раньше целую тарелку хрючева накладывал и ниче, не толстел, потом так же тарелкой ел и стал колобок. Оказалось что надо чтобы полтарелки было овощей минимум, сразу на убыль пошел. Не надо было точить хрючево. А раньше вообще корытами ел.
Ну там еще заряд положительно-отрицательный во время реакции эндотермической с выделением тепла ...
Учиться надо было а не букварь курить!
>Раньше целую тарелку хрючева накладывал и ниче, не толстел, потом так же тарелкой ел и стал колобок
Три раза рожавшая тян, на гормональных противозачаточных, спок!
А при чем тут тян? У всех людей ожирение если жрать больше калорий чем тратить.
>простой секрет, известный всем поварихам столовых. Замочить горох с вечера, в кислощелочной среде, если вы понимаете о чем я
В моче что-ли замачивают? 🎃
Убогое чувство юмора, как и все, что они делают.
Даже не ко всем категориям смищные названия смогли придумать.
Даже не ко всем категориям смищные названия смогли придумать.
Тоже взлольнул сегодня с зумеромаркетинга. Хотя на фоне яндекса, который каждый день присылает по несколько пушей с текстом уровня: прошла весна, настало лето, закажем суши все за это, не так уж и раздражает.
Бинго нахой
>как и все, что они делают
Я б не сказал что совсем всё у них хуёво, у меня возле дома поставили духовку ебейшую какую-то, выпечку хуярят как не в себя иногда беру. Сегодня правда зашел за хлебушком и обнаружил пикрил, а духовку свою они только что запустили, еще не готово было, выбирал из того что есть. С молочкой вроде проблем тоже нет, главное поглубже руку протягивать на полку, хотя кефир наоборот беру спереди и держу еще пару недель в холодосе чтоб выпить стаканчик и ухбля
Пятерока реально дно. Алсо эта "выпечка" обычная заморозка которую они просто разогревают, кал. Лучше заходить в пекарню какую или самому хлеб печь. Опционально в перекрестках побольше, спарах и вроде даже всяких магнитов есть тандыры где на месте вот прям реально хлеб пекут, там годнота обычно свежую взять еще теплую с чесноком каким.
>обычная заморозка которую они просто разогревают
Не просто разогревают а пекут, заметь. Не такая уж она и кал. По крайней мере точно без плесени будет, и вообще я бы не доверил пятёрочкиных сотрудникам самим что-то там лепить. Что происходит в ближайшей к дому булочной на кухне я не знаю, может быть та же заморозка выпекается, да и хуй с ней ничего зазорного в этот не вижу. Самому печти хлеб затея хорошая, но уметь надо чтоб быстро вкусно сделать, у меня нет времени этот навык тренировать
Что есть каждый день как клетчатку? Салат с огурцом помидором надоел. Коул слоу зимой еще можно, но слишком пердучий. Со свеклой и брынзой делал, тоже слишком тяжелый. Овощей больше нет нормальных, брокколи разве что.
Крестоцветные, да. Их большое множество, разнообразь эти капусты, разнообразь!
Шпинат.
Бобовые. Чечевица мне особо по нраву.
КинооооааААА попробуй, ну и в целом цельное зерно.
Ягоды с орехами хороший бонус клетчатки, хотя они и не основная еда.
Аноны, посоветуйте годных гайдов для вката в готовку - основные первые и вторые блюда. Без изъебств. Раньше только яичницу жарил да пельмени варил.
Начало месяца, а значит самый волнительный момент - какие 3 категории выбрать, чтобы лутать с них 20% кэшбэк?
А где ты видел то пекут? Обычная заморозка, там насколько я знаю оно полуготово, только разогревается и корочка дается, много ума не надо.
>без плесени
Так ты смотри на дату и упругость хлеба, плесени и не будет.
>у меня нет времени
Да как будто немного времени надо, если есть миксер\комбайн вообще почти не надо (имеется ввиду активного времени). Алсо домашний хлеб куда вкуснее этой разморозки будет.
>А где ты видел то пекут?
>оно полуготово
>АРРРЯЯЯЯЯЯ 1заморозка
Хорош рякать, сопротивлятор. Такая выпечка гораздо баще чем то что привозят с хлебокомбинатов. Если в твоей мухосрани нет этого, то и не галди раз не видел. Специально обученный продавец-кассир-уборщик-контролёр достаёт из упаковки полуфабрикат, ложит кладёт в конвектомат, нажимает кнопочки как в инструкции, и отдаёт тебе свежую вкусную булку/пирожок/хлебушек. Заморозку любое тесто переживает прекрасно, а начинка внутри если она мясная естественно готова заранее, так и делается обычно с пирогами и прочим, запечь тесто до нужной кондиции, гарантируя что сырое мясо внутри полностью стало готовым - сложна, поэтому мясо в пироги ложут готовое
>Такая выпечка гораздо баще чем то что привозят с хлебокомбинатов.
>если в твоей мухосрани
Ты там на ноль делишь, в мухосранях наоборот с хлебом ситуация гораздо лучше ем в городе. Так конечно от города и типа хлеба зависит, у нас с пивом пойдет большая часть, кой-где если в нужные часы прийти продают прям свежайшую партию. В сравнении хуета из разморозки не выдерживает никакой конкуренции, особенно варианты тип чесночного. Всякие пирожки тоже кал, когда как в соседнем доме есть по несколько пекарен.
Ну или на крайний случай как я писал с тандыром приходишь забираешь свежую годную лепешку что тает во рту.
Но вообще хлеб кал поэтому лучше его не есть в принципе.
Без изъебств - мультиварка. Там обычно идет книжечка рецептов в комплекте. Большинство блюд в ней это порезал и закинул, ушел ждать пока хрючево приготовится.
Без мультварки - паста карбонара, болоньеза. Макароны по-флотски, лол. Миллионы видов жареного мяса и овощей на сковородке. Да вообще большинство блюд без изъебств на самом деле.
Да особо гайдов нет, тебе базу надо бы изучить. Как правильно резать, виды термической обработки (чем жарка от варки отличается, запекание от пароварения, тушение от кипячения), назначение посуды.
Дальше можно чуть сложнее переходить у тебя раздел мяса например, чем грудка курья отличается от бедра, виды отрезов свинины-говядины. Дальше там какие температуры требуются для готовки но чтобы не пережарить например.
Дальше там композиция блюда, белки, жиры, углеводы, что есть что и как комбинировать между собой.
Отдельный раздел специй.
Можешь забить, жлобы из х5 больше не начисляют кэшбэк на желтые ценники если не указано дополнительно, а чтобы покупать у них по белому, где ценник завышен на десятки процентов от среднего, надо совсем ебанутым быть.
Базейшая база из базовых гайдов - Книга о вкусной и здоровой пище. Простые рецепты, доступные ингредиенты, словарик, главы с описанием технологий. Для обучения начинающих хозяюшков до сих пор топ. Современное издание конечно, хотя и издание 39года можно ради рофлов читнуть.
>в мухосранях наоборот с хлебом ситуация гораздо лучше ем в городе
Ты когда из мухосрани сбежал, болезный? Я с середины 90х до 2015-2016 ежегодно посещал мухосрань в 20к степашек. Да, еще до конца нулевых там существовал хлебный магазин и куча других сельпо где продавали хлеб местного хлебокомбината, он был конечно хорошим, прям заходишь в хлебный а там запах будто стены хлебом свежим отделаны Но вот уже в 2015м там появились суши-роллы, а вместо местных магазинов совкового разлива на каждом шагу теперь пиздёрочки, и в хлебном бывшем то же самое. Хлебом в нём больше не пахнет, пахнет гнилью из подсобки и немытой пиздой молодой кассирши деревенской. А может и показалось мне, и не пахнет у них подсобка...
Я хз че у тебя за село, но те же наеберочки и прочие местные магазины хлеб покупают у тех же хлебокомбинатов местных. Совсем в деревне, где поставки нерегулярные наверно хлеб будет похуже.
И где эти данные найти? Вообще делитесь историями вката в готовку, что ли.
Начал херачить хрючево в общаге, потому что мамка больше не рядом и не покормит.
Насыпал в калтейнер гречку или рис, сверху воды, вегеты и тушенки. Трескал урча маянезиком. Иногда варил пельмени, приговаривал аналогично, урча маянезиком.
Спустя некоторое время съехал на съёмную квантиру, там уже кухня была, купил сковородку и последовал некоторым виденным в инторнете рецептам, и все заверте...
Делал разнообразные экземпляры карательной кулинарии, пока не прочувствовал что и куда и по сколько идёт.
Это сакральное знание нихера не использовалось, ведь дальше без рецептов я готовил хрючево из пофиг как накиданных в кастрюлю продуктовю
Потом мне поставили несколько диагнозов и рассказали как правильно питаться на диете и готовка оказалась довольно простой - фигачишь простейшие вещи вроде курицы или рыбы в духовке или на пару, варишь или паришь пару видов овощей, иногда крупу, и вполне вкусно и красиво получается.
Но я никогда не забуду пик своей карательнокулинарной карьеры. Жаль, я тогда в /di/ не сидел, иначе бы мои высеры до сих пор по рукам ходили бы.
Как готовить японское карри? Я вообще не понял, а без доступа к священному ютубу я как без рук. Выяснил что там готовят густышку ру как для бешамеля, но туда ещё кидают специи. Но это заготовка, а остальное блюдо как делать?
Вот ниппонитсу ложит кладёт подливу на рис. В подливе есть эта жареная заготовка. А прочий процесс как происходит? Везде ещё морковки какие-то в соусе лежат. Помогите!
Вот ниппонитсу ложит кладёт подливу на рис. В подливе есть эта жареная заготовка. А прочий процесс как происходит? Везде ещё морковки какие-то в соусе лежат. Помогите!
>у тех же хлебокомбинатов местных
Которых уже большинсва нет! Везут прогорклую хуету из рязаней через москву
>без доступа к священному ютубу
Рано тебе готовить бро
Сначала отруби себе руки
Вырасти нормальные
Ютуб посмотри как готовить
Потом приходит за советами
В И К И П Е Д И Я
И
К
И
П
Е
Д
И
Я
Японское карри это большой покупной брикет со специями и крахмалом который добавляется в хрючево и варится. Golden Curry как правило.
Обжариваешь курочку, убираешь в сторону. Обжариваешь лук, морковь, картоху, яблоко. Заливаешь водой, до кипения доводишь и кидаешь кубик. Доводишь до загустения. Обратно курочку складываешь, еще несколько минут и готово. Миска рис обязательна
Т.е. фишка в том что бы эту заготовку добавить в условный бульон где варится куча всякой фигни, он станет густой подливой и это всё?
Очень по столовски.
>Без изъебств - мультиварка. Там обычно идет книжечка рецептов в комплекте. Большинство блюд в ней это порезал и закинул, ушел ждать пока хрючево приготовится.
Этот шарит
> очень по столовски
Так и есть. Его варят огромными порциями, для школьных обедов, для готовых ланчей в магазы, на уличных прилавках как в твоём видосе, думаешь они заморачиваются там с ру и подбором специй
>Везде ещё морковки какие-то в соусе лежат.
Ну так карри это сборная солянка всего. Для объема добавляют как раз лук, морковку и томатную пасту. Вариаций много так, в гугле же все есть. Алсо ютупы всякие тоже есть, не могут же все запретить. Ну или становись любителем квн, там шутки несмешные уже давно но все крутят.
>пиздой молодой кассирши деревенской
Ему тут феромонами навоняли, а он ещё и недоволен
Кто любит легендарные сырники от юлии высоцкой или картошку по-ивлевски, я вам контент принес
https://youtube.com/@cookratetort
Если коротко: куча дорогих ингредиентов, неадекватная готовка, на выходе какая-то шоколадная жижа себестоимостью в несколько тысяч рублей.
Буквально начало рецепта: возьмите шоколад (в кадре 6 упаковок милки, это уже почти косарь алло), растопите упаковку сливочного масла (ТЫ ЦЕНЫ НА МАСЛО ВИДЕЛА? я этот брикет на неделю растягиваю, а она десертик решила приготовить), потом блять растапливает чупачупсы на сковороде, чтобы получить карамель, чем тебе обычный сахар не угодил, килограмм которого стоит как три таких чупсика, так там же еще очевидно частички пластика с самой палочки от чупачупса попадают в это месиво, ну если карамель плавится, то и пластику тоже пизда, я так рассуждаю, в общем это полный пиздец, ад и погибель. Жду обзоров от Джея на это говно.
https://youtube.com/@cookratetort
Если коротко: куча дорогих ингредиентов, неадекватная готовка, на выходе какая-то шоколадная жижа себестоимостью в несколько тысяч рублей.
Буквально начало рецепта: возьмите шоколад (в кадре 6 упаковок милки, это уже почти косарь алло), растопите упаковку сливочного масла (ТЫ ЦЕНЫ НА МАСЛО ВИДЕЛА? я этот брикет на неделю растягиваю, а она десертик решила приготовить), потом блять растапливает чупачупсы на сковороде, чтобы получить карамель, чем тебе обычный сахар не угодил, килограмм которого стоит как три таких чупсика, так там же еще очевидно частички пластика с самой палочки от чупачупса попадают в это месиво, ну если карамель плавится, то и пластику тоже пизда, я так рассуждаю, в общем это полный пиздец, ад и погибель. Жду обзоров от Джея на это говно.
Это учреждение не имеет к Российской Федерации вообще никакого отношения.
Натурально они сами об этом т пишут - "мы независимая организция".
> ЦЕНЫ РРРЯЯЯ
Терпи. Пожуй вместо десерта морковку, если тебе дораха. Не знаю что там с чупачупсами, но несколько рецептов посмотрел и вроде адекватно. Кроме того, где предлагалось мешать сливочную карамель и заливать ее холодным молоком и холодным маслом закидывать.
Аноны, приготовил гиозу всей семье.
Советы сразу
1)Покупайте блядь готовые кружки, тесто это пиздос
2)Капусточку режьте методом строгания, чтобы была мелкая, соли не жалейте, пересолить сложно на самом деле.
3)Надо реально дофига перца(смеси персцев), я добавлял чили флейкс, итальянскую смесь(а чо)
4)Своими клешнями неопытными ваше тесто, если самодельное, будет толще чем надо, и с вашей щедрой душой, и целым тазиком заготовленной начинки, ваши штуки будут оче жирными, готовить надо реально минут 7-8 с кипятком,
5)Протип, если первая порция недосолена, то во вторую, прямо в масло при обжарке добавьте соли, получается неплохо, хрустящая соленая жопка
6)На удивление, разогретые они почему-то лучше чем свежие. Я еще заморозил штук 30, пока не пробовал приготовить, но вангую из-за осмозиса они будут еще лучше.
Советы сразу
1)Покупайте блядь готовые кружки, тесто это пиздос
2)Капусточку режьте методом строгания, чтобы была мелкая, соли не жалейте, пересолить сложно на самом деле.
3)Надо реально дофига перца(смеси персцев), я добавлял чили флейкс, итальянскую смесь(а чо)
4)Своими клешнями неопытными ваше тесто, если самодельное, будет толще чем надо, и с вашей щедрой душой, и целым тазиком заготовленной начинки, ваши штуки будут оче жирными, готовить надо реально минут 7-8 с кипятком,
5)Протип, если первая порция недосолена, то во вторую, прямо в масло при обжарке добавьте соли, получается неплохо, хрустящая соленая жопка
6)На удивление, разогретые они почему-то лучше чем свежие. Я еще заморозил штук 30, пока не пробовал приготовить, но вангую из-за осмозиса они будут еще лучше.
>Алсо еще довольно важен СОРТ картошки
Рекомендую голандку, всегда есть на рынках
>Только сначала специи в масле
Это точно индусы
>затем имбирно-чесночная паста
А вот это ты их с тайцами путаешь. Ну или сугубо региональная фишка. Классик паджит это жарить специи с имбирем и чесноком, а потом вывалить томаты.
Карри к японцам пришло не напрямую от индусов, а через англичан поэтому в итоге это вариация европейского рагу, а не индийского карри. Вкратце - обжаривается лук, мясо, морковь и картофель, потом добавляется вода и тушится, в конце закидываются брикеты карри и томятся еще несколько минут.
Принципиальное отличие - японцы обычно не кладут помидоры, они в Японии довольно дорогие, а карри это дешевое домашнее хрючево
>меня потом поджелудочная не зарезала застоем желчи
Как вылечил застой желчи? Стал есть масло и все наладилось?
Да, наладил рацион, стал в меру добавлять жиров и прошло. Ну и тело стал чуть лучше слушать, ощущения есть когда жиров не хватает (и наоборот когда много их съел). Еще бы научиться питаться регулярно и вообще красота будет.
> >затем имбирно-чесночная паста
> А вот это ты их с тайцами путаешь. Ну или сугубо региональная фишка. Классик паджит это жарить специи с имбирем и чесноком, а потом вывалить томаты.
Ну я смотрел когда-то довольно плотно одного индуса с ютубчика, с миллионами подписоты и сотнями роликов. Там, конечно, больше южно индийская кухня, но всего полно. У него эта паста - прямо готовая из банки. Как у пиндосов чеснок молотый.
То есть врач даже таблетки никакие не выписывал? Чисто рацион рекомендации скорректировать?
Рацион чисто. Мб еще частично влияет что в семье по женской линии приколы всякие с поджелудочной и желчным есть.
Ты химию для этого не купишь
Колу сделать сложнее чем наркоту
Что конкретно ты не купишь? Декокаинизированный экстракт коки? Он заменяется, это тоже химия.
я сушил сервелат после покупки, так вкусней, продавался бы сушёный
Аноны, нужно ли пиздить стейк тандерайзером перед жаркой на гриле? Просто это не какое то специальное стейковое хитрожопое мясо за много денег, а просто говяжья вырезка из местного мясного магаза за 1200/кг, поэтому чую, что оно будет жестким. Но не вытечет ли сок из куска из за порезов? Суть жарки стейка же в том, чтобы сок сохранить внутри.
>говяжья вырезка
>будет жестким
Ты дурак бля, вырезка это самая мягкая часть говядины. Все эти модные стейки придумали, чтобы продавать обычные куски мяса за дорого.
>Ты дурак бля, вырезка это самая мягкая часть говядины
Это я знаю, просто это в теории, а какой там окажется кусок на практике - узнаешь только когда укусишь, может там корова старая была
т.е. тандерайзером протыкать кусок не нужно?
Жесткость зависит от отреза мяса с какой части, где мышц много там и жесте будет, всякие вырезки помягче. Сильно влияет еще на жесткость температура мяса, если пережаришь даже лучший кусок как подошва будет, если температуру выдержишь нужную то даже обычно жесткий кусок будет мягким.
Чтобы сок не вытек оставляют на 5-10 минут после снятия с огня дойти не разрезая.
> Аноны, нужно ли пиздить стейк тандерайзером перед жаркой на гриле?
Нет. Будет только хуже. Если кусок изначально жёсткий, то его на гриле мягким не пожарить.
В сувиде попробуй предварительно приготовить и после дать корочку на гриле.
Спасибо.
Еще вопрос, я тут немного в замешательстве - гугол говорит, что идеальная температура сковороды для жарки стейка должна быть 230-300. При этом большинство масел горят уже при t в районе 200. В западных интернетах хвалят рафинированное масло виноградной косточки, собственно его и взял. Но у него t дымления - 216. Т.е. тоже ниже нижней границы нужной температуры сковороды для жарки. У оливкового раф масла 230-240, т.е. оно на нижней границе и по сути тоже будет дымить. По сути только масло авокадо с его высокими 270 градусами горения подходит, но у него ценник конь. Я чего то не понимаю?
Все верно мыслишь. Помимо горения масла еще проблема в том, что тефлон при 200+ выделяет вредные испарения.
Используй чугун без покрытия.
Не используй масло на первых порах. Пусть на своем жире жарится (у него выше температура дымления). Обжарил, получил корочку, снизил температуру до 150С и сливочное масло (много много сливочного) с чесноком и травами положил (чеснок, розмарин, тимьян и тп, свежие), поливаешь ароматным маслом сверху стейк из ложечки.
Ноунейм вырезка это всегда лотерея, в клинических случаях они вырезкой вообще называют мякоть (от слова вырезать, лол). Потому сначала определи по форме, что это вырезка. Потом играй в лотерею. Су-вид спасает.
Да дохуя всего говорят, при этом люди спокойно готовят стейки всякие на обычном масле. В общем сильно не заморачивайся, 90% успеха это посолить-поперчить и прочие специи в достаточном количестве + однородный по толщине кусок + довести его до нужной температуры. Ну и корочка снаружи, делается обжаривая первые минуты 4 на сильном огне и дальше снижая температуру.
Вариант с маслом сливочным хороший, в процессе закинуть и поливать, обычным маслом если налил тоже нормально поливать если кусок толстый.
Алсо некоторые куски слишком толстые чтобы они прожарились на сковороде поэтому надо доводить в духовке.
Благодарствую, аноний.
>Помимо горения масла еще проблема в том, что тефлон при 200+ выделяет вредные испарения.
>Используй чугун без покрытия.
У меня чугунная сковорода-гриль без покрытия, с крышкой прессом, общим весом 5 кг. В общем все как надо.
>Не используй масло на первых порах. Пусть на своем жире жарится (у него выше температура дымления). Обжарил, получил корочку, снизил температуру
Как вариант, попробую так. Но первые минуты жарки чисто на своем жире - не пригорит ли, не прилипнет ли намертво? Я конечно полимеризовал чугун маслом виноградной косточки на 3 слоя, но спасет ли это?
>снизил температуру до 150С и
Я так понимаю пирометр типа пикрила это маст хэв? Иначе как понять температуру даже примерно.
>Ноунейм вырезка это всегда лотерея,
Да, все так.
>Су-вид спасает
Долго, я не буду заморачиваться. Суть гриля для меня в скорости, закинул шмат, вжух-вжух - и готово. Тут и так с чугуном возни много.
Благодарствую, аноний.
>Да дохуя всего говорят, при этом люди спокойно готовят стейки всякие на обычном масле.
Но тут не согласен, все таки состав и температура горения у разных масел сильно отличается, я бы не стал забивать на это и жарить на чем придется, я в этом плане задрот. Да и вредно может быть, опять же.
Да, и еще я осознал, что для жарки просто необходимы щипцы, а то с лопаткой я замучался вчера.
>тефлон при 200+ выделяет вредные испарения.
Пиздеж. Т деструкции ПТФЭ = 415°C. На сковородке непрерывно абсолютно безопасно 260°C.
>Но тут не согласен, все таки состав и температура горения у разных масел сильно отличается, я бы не стал забивать на это и жарить на чем придется, я в этом плане задрот. Да и вредно может быть, опять же.
Шеф-повора в мишленовских рэсторанах будут жарить на том же самом масле, хуйней реально занимаешься. Хватит подсолнечного, авокадное конечно получше будет но что есть. Термометр тебе лучше нужен кулинарный в мясо тыкать смотреть температуру внутри, куда полезнее будет.
Скорость жарки +- одинаковая и на чугуне и на нерже, меньше 10 минут.
>не прилипнет ли мясо
Оно всегда прилипает в первые минуту-две, один из признаков что можно мясо переворачивать - оно легко отделится от сковороды.
>нужны щипцы
Эта хуйня нужна только если у тебя всамделишный гриль большой чтобы руку под жар не сувать, дома на обычной сковороде хоть вилкой переворачивай, поддел снизу не протыкая да перевернул движением вверх, потом скорректировал положение на сковороде ее трясанув от себя-к себе.
А с температурой на куске у тебя масло неидеальным слоем распределяется и мясо напрямую начинает со сковородкой взаимодействовать. Но, по опыту, если подсолнечное начинает дымить уже сильно горячая сковорода, надо огонь убавлять иначе корочка слишком ядреная получится снаружи а серединка не дойдет.
В общем tldr 80% успеха жарки мяса - выдержать достаточно времени чтобы середка дошла, не дрочить мясо переворотами, достаточно 1-2х, дать жару в первые минуты 4-5 когда делаешь корочку снаружи и понизить на следующие 3-4 минуты. Дать 10 минут мясу отдохнуть сняв с огня. 15% успеха хорошо его замариновать\добавить достаточно специй в нужном миксе.
5% уже все остальное сковороды-масла и прочий дроч.
Несмотря на то, что производитель заявляет о безопасности до 260С, независимые исследования показади что уже с 200С начинаются выделения. Канарейки не дадут соврать.
Пацы посоветуйте какую чугунную сковородку купить. Чтоб не слишком дорого но при этом топчик за свои деньги.
Это же чугун. Любую покупай. Весь секрет в закалке. Вообще лучше карбоновую брать. Буквально всё тоже самое только весит в 3 раза меньше.
Нашел вот такой концентрат
Срок годности 9 месяцев
Его пастеризуют/стерилизуют как-то прямо в бутылке? А говняк из пластика не выделяется при высоких температурах? Или как положено ложка хлорки на бутылку и готово?
Срок годности 9 месяцев
Его пастеризуют/стерилизуют как-то прямо в бутылке? А говняк из пластика не выделяется при высоких температурах? Или как положено ложка хлорки на бутылку и готово?
А с этим я не подскажу. У меня семислойная стальная сковорода. Слой масла, который закаливают на чугуне/карбоне чувствительный к кислотности. Помидоры с яишницей в них не сделаешь. Многие соусы тоже. Стальная в этом плане универсальней, но тоже есть свои проблемы. Нужно поддерживать для белковых продуктов высокую температуру. На 70 градусах курицу на ней не "пожаришь". Не знаю кому такое надо, но всё равно нужно держать в голове.
Пастеризуют до разлива, пластик должен держать горячий залив, иначе их набутылят на их же товар
Меня что, наебали?!?!?!? Где моя вкуснейшая картофель фри из аэрогриля, пробовал сделать уже раз 5-6 и всегда получается хуйня или пережаренная, или недопеченная. После чистки и резки промываю картофель и жду, пока подсохнет, все равно выходит хуета. Пробовал по-разному делать, тупо по программе аэрогриля и 10мин на 160 градусов, 5-7 минут на 200 градусов, все равно на выходе калич
Крахмал дает корочку, не промывай. Опционально можно отварить легонько предварительно. Алсо именно как в макдаке картошка получится только во фритюре. Сорт картошки еще довольно важен.
Как в петухогрилях хз но в обычной духовке с конвекцией надо ломтикам картошке минимум 40 минут при 180 с крутилятором чтобы она пропеклась до состоянии вкусно. Соломке +- столько же надо времени по идее, местами может даже под 50мин.
Лол. Покупай замороженный в Метро. Насыпаешь сколько надо из морозилке, через 15 минут жрешь картошку фри.
Не покупай днище-картофель с кусками льда или короткими соломинками.
Еще один гой прогрелся на аэрогриль, добро пожаловать. Аэрогриль не заменяет фритюр, картошка из него такая же, как из духовки.
>как из духовки
Из хорошей духовки с конвекцией в 2 раза дольше и спец ковриком/противнем, чтоб так же без масла
Пофиксил тебя
Сковороду нужно щупать вживую. Приходишь в магаз, я искал магаз с чугунием в своем городе по тегам "мангалы", "сковороды", "печи", "чугун". Выбираешь нужный диаметр, и выбираешь самую тяжёлую среди всех с таким диаметром, ибо чем тяжелее - тем толще стенки и дно. Плюс купи крышку - пресс, с ней реально лучше, придавливает кусок хорошо, площадь контакта увеличивается, даже по звуку слышно разницу, когда пресс сверху ставишь. Идеальный верхний диаметр, как по мне, 26см, моя весит ровно 3кг, самая тяжёлая из всех, что там были, плюс крышка 2кг. В магазе, помимо российских были еще узбекские, выглядели как будто пьяным мужиком в гараже сделано, даже грани острые и необработанные, порезаться можно, и ручки деревянные с люфтом в полсантиметра. Я взял некоего производителя Гардарика, сделано в РФ, где конкретно я хз. Ну и ручка цельнолитая чугунная, по мне так это плюс, ничего нигде не будет люфтить.
Чугун бывает двух видов:
Без покрытия гетеросексуальный вариант
Эмалированный
Голый чугун:
Не любит кислоты. Его после покупки нужно прокаливать с маслом на 3-5 раз, масло полимеризуется, покрывая поверхность чугуна, создавая натуральное 3-5 слойное антипригарное покрытие. После каждого мытья сковороду нужно тщательно просушить на плите. Если в самом начале грамотно подготовишь чугун, проколив его на несколько раз правильным маслом (виноградной косточки или льняным), то смазывать маслом после каждой готовки/мытья необязательно, можно через раз или через два. Не любит резких перепадов температур, горячую сковороду совать мыть под холодную воду точно не стоит. На царапины чугуну поебать, даже если ножом покосячишь масляное покрытие, то просто смазал заново, проколил, и снова все ок. По сути это вечная сковорода. Да, сразу после покупки нужно насыпать соль на дно и проколить полчаса с солью, прокаливание при высокой температуре выжгет техническое масло, которым покрывают сковороду на производстве, чтобы она не заржавела, а соль вытянет из пор чугуна остатки масла. Потом нужно дать остыть, помыть, высушить, и уже потом начать масляные процедуры.
Эмалированный чугун:
Боится царапин, сколов, правда, в отличие от тефлона, не вреден даже если проглотишь песчинку, потому что по составу эмаль - это, по сути, просто стекло. Не боится кислот. Не требует тантрического секса с прокаливанием маслами, сковорода готова работать из коробки, т.к. чугун, покрытый эмалью не ржавеет. Пока эмаль жива.
Я, разумеется выбрал чугун без покрытия, чего и тебе желаю.
Взял на пробу, потом еще несколько банок взял. Наверно будет острый, для тех кто острое не ест. Немного сладкий, чествуется копченная паприка. Перцы целые в соусе. Пробовал в готовый борщ добавлять: 10 из 10, но у меня странный вкус. С варенной курицей, думаю, хорошо будет, с жаренной картошкой.
Питаюсь большим количеством картошки. Кто-нибудь знает интересные блюда из картофеля помимо стандартного пюре. Ну и чтоб без масла, поближе к здоровому питанию.
Салаты с картофелем, драники в духовке, запеканка
Накрамсай круглешкаками замаринуй с крылышками да запеки.
Сто лет не покупал на рынке сухофрукты, а сегодня с дуру захотел чего-то купить. В итоге взял финики без косточки с каким-то красивым названием и видом, принёс домой, а оказалось, что это обычные финики, просто сплющенные в шар и залиты сахарным сиропом. И стоит это (!) 600 рублей за килограмм. Короче, улыбчивый узбек меня жестоко наебал. Но я взял немного, на 200 рублей, теперь не знаю, что с ними делать вроде и выкинуть жалко. Вот из-за таких персонажей я и не хожу по рынкам. Вопрос такой. Выбросить, или что с ними сделать? Жевать их невозможно, так как из-за сиропа они деревянные.
Блядь, рынки и узбеки на них, для того и созданы, чтобы можно было попробовать товар перед покупкой, еще и поторговаться, если скиллы позволяют. В следующий раз с мамкой едь туда и попроси чтобы показала как это делать.
Следующего раза не будет. Этот узбек мог бы сказать, что эти финики в глазури, или написать на ценнике. Это обман покупателя. Я не собираюсь ничего пробовать у мошенника. Я лучше куплю в гипермаркете, всё, что мне нужно, пусть переплачу немного, но с гарантией того, что я покупаю не фуфло.
А кто те сказал что в супермаркетах не фуфло? Помню читал как проверяли сливочное масло в суперах. Половина оказалась фейком. Тоже самое с оливковым.
Сухофрукты-орехи проще на озоне покупать уже давно, там цены привлекательнее говномаркетов и не надо с трюкачами взаимодействовать на зассаных рынках. Рисы всякие нормальное тоже надо брать на маркетах.
Аноны, короче 3 месяца поработал в папеджонсе и сократили нахуй, теперь неиллюзорно думаю устроиться в какой нибудь центральный рест ебашить пиццу. Моё мнение что блять пицца это ёбаная легкотня, я уже дома пиццу лучше пеку чем в папеджонсе из за того что там роботы не могут выставить темепературу печи адекватную. Короче есть тут повара в рестиках в центре? Насколько это реально? Вижу что на hh дохуя просмотров моего убогого резюме.
В общепит-то тебя всегда возьмут, но ты подумай десять раз, прежде чем жизнь рушить, особенно пиццакрутом, развития ноль же.
это я понимаю, поэтому и устраиваюсь на очень специфическкий график, рассматриваю это как подработку, ты повар? Я к тому что наверно поначалу буду косячить, так как тесто даже не месил, но хуле там, освоюсь как нибудь
В сетку семейных ресторанов можно попробовать там может быть и два и более пиццаменов, если на доставку работают. В топовые скорее всего не возьмут, если тесто сам не месил говоришь. А дома как пиццу делаешь?
Кек, давай хотя бы штук десять дома попробуй сделать. Я думал ты смышлёныш
>А кто те сказал что в супермаркетах не фуфло?
Ну в супермаркете на этикетке можно посмотреть состав, в котором я увижу, что финики в глазури.
Чел, заканчивай нытье а. Проебался тут только ты, виноват ты. Это тебе надо было не ебаться в глаза когда покупал финики.
По ними перед рынком ногами буквально ходят при сушке сортировке. И это лучшее что с ними случается, сортируют то их бабы руками, сам подумай где эти руки могут у бабы побывать когда она в закрытом цеху со своими такими же коллегами работает по 12 часов
Именно на красивый внешний вид фиников и аккуратно разложенные сухофрукты на витрине и купился. Говорю же, много лет не покупаю ничего на рынке, а после этого случая тем более буду обходить их стороной. Есть конкретные отдельные точки с сухофруктами в торговых центрах - там иногда покупаю и всегда был доволен качеством (кстати, приправы они хранят в закрытых банках). А здесь именно рынок, когда идёшь вдоль рядов и на тебя злобно смотрят торгаши, когда мимо них проходишь.
зачем нужна свежемолотая соль?
свежемолотый перец я понимаю - перец горошком эффективно сохраняет ароматику, которая быстро улетучивается
но у людей мельницы для СОЛИ? соль это же ебаный камень без летучих веществ
свежемолотый перец я понимаю - перец горошком эффективно сохраняет ароматику, которая быстро улетучивается
но у людей мельницы для СОЛИ? соль это же ебаный камень без летучих веществ
Как дозатор. А еще есть копченая и гималаская соли, они крупными камнями обычно, такое молоть надо.
Хрен знает, мне нравится соль из мельницы. Почему-то кажется что вкуснее, не такая едкая что ли. Морская, Kotanyi.
>на тебя злобно смотрят торгаши, когда мимо них проходишь
Это нормально, шли их взглядом нахуй, смотри в глаза рычи двигай тазом и улыбайся, это низшая каста, бухенвальдно черви-пидоры
Мимо-производственник
Я не понимаю как жарить фарш на этой хуйне. Первый раз по незнанке раскалил на максимум и вывалил на нее брикет. Сразу же корка прилипла и начала постепенно пригорать. Потом посмотрел гайды в интернете. Нужно на средней температуре прогреть и потом проверить, прыснув чуть-чуть воды. Капельки воды должны шариками кататься по ней. Сделал. Фарш не пригорает, но, сука, и не жарится. Корочки не образуются вообще, а через некоторое время из фарша выделяется влага и он вообще тушиться начинает.
Пригорает - температура большая, мясо оно прилипает всегда по началу пока не поджарится, тогда само отлипает. Возможно фарш еще говно где мяса и нет почти, поведение по описанию 1в1.
Покупай фарши на развес + там важно не как даун брикет высыпать перевернув пачку, а руками разбить его и посыпать равномерно по всей сковородке.
Масло еще лучше добавлять не сразу а только когд сковородка разогреется.
>зачем нужна свежемолотая соль?
Примерно то же самое что свежевыссаная моча гоям в ебало
Им
>Хрен знает, мне нравится
нраица, они довольны
>поджарится, тогда само отлипает
Я это слышал в видосах. На деле нихуя так не работает. Прилипает намертво и продолжает жариться, а далее - гореть.
>не как даун брикет высыпать перевернув пачку, а руками разбить его и посыпать равномерно по всей сковородке.
https://www.youtube.com/shorts/3gzlXDM6gLI
Он вываливает целиком, причем в место без масла.
да пиздец нахуй, это девайс для сильного газового огня и профессиональной кухни, на которой уборщик с тряпочкой отпидорасит всё масло со стен а что не отпидорасит доедят тараканыу меня из стальной посуды остались только кастрюли, раз в год на них что нибудь жарю, а так всё мясо в сувиде и потом н антипригарке до корочки. Кухня это ведь не только про вкус, это больше про порядок, потому что кухней надо пользоваться каждый день, и для этого она должна быть прежде всего чистая
Долго пользовался биол. С 2015. Повёлся на рекламу Друже. Пока покрытие не пошло по пизде окончательно. Ну вроде качество было норм. Сегодня импульсивно взял вот такое. Оцените.
пс - крышка от старой биол подошла, я знатно подгорел увидев что они продаются отдельно
пс - крышка от старой биол подошла, я знатно подгорел увидев что они продаются отдельно
Ебануться там видос чел какой-то изимодыш ебаный.
Ну давай разбереом: огня у него не много + сковородка ебанутых размеров, на вид где-то 34см если не больше. Фарш у него куриный из дохуя дорогой петелинки где мало жира и какое-то мясо присутствует.
Что, тебя стали уже узнавать и выгонять, ксо-воришка?
Гонишь? Как раз таки нужен средний огонь. Может хуйню какую тонкую купил на тему?
Я другой анон и у меня встречный вопрос. А у нас остались пятерки без ксо? Ну чтобы даже кофе нельзя было купить?
Посоветуйте аэрогриль, семья из трех человеков.
В известной сети сейчас скидка на kitfort kt-2222, стоит внимания? У меня чайник kitfort был, ровно через месяц с окончания гарантии сдох
В известной сети сейчас скидка на kitfort kt-2222, стоит внимания? У меня чайник kitfort был, ровно через месяц с окончания гарантии сдох
ну один хуй нужен газ, огонь там нужен нормальный, вообще чем больше тем лучше имхо
Духовки нет штоле?
> У меня чайник kitfort был, ровно через месяц с окончания гарантии сдох
Кажется, ты ответил на свой вопрос.
Бери дешманский аппарат который не жалко потом выкинуть, смотри на плохие отзывы чтобы были дебильные вроде "нипанятна как включат" и "шкрябал стальной мочалкой и покрытие сошло плохо зделоли", а не "сдох через неделю", "пластик падает в чашу".
Аэрогриль это тупо ТЭН с вентилятором, навороты нахер не нужны, надо чтобы просто мыть было и не бился током/обжигал, а то ребёнка сожжёшь.
Что за "ксо"? Я знаю только Хеннеси Ксо, но оно не совсем по контексту подходит.
Ну, если есть ксо для кофе, там можно покупать почти всё
Касса самообслуживания
Я видел в Мелеузе в прошлом году. Вот в этой не было: https://yandex.ru/maps/-/CPrKv8ZX
1. Туда отдельная очередь. В пятницу в час-пик всегда пробиваю без ожидания, пока на основную кассу стоит 10 человек.
2. Все прозрачно. Сам вижу по сколько товары пробились, применилась ли скидка и списались/начислились баллы.
3. Исключен идиотизм кассирш. У меня постоянно спрашивают паспорт на безалкогольное пиво, хотя он не требуется по закону.
У меня в округе 6 пятерок, одна без ксо вообще (еще и без выпечки, и сука самая ближняя ко мне), одна с полноценной ксо, все остальные с ксо под кофе, пробить весовой товар там нельзя, ну и 18+ товар заебешься ждать пока к тебе подойдут. Можно конечно подтверждать через МЕССЕНДЖЕР сами знаете какой, но я не настолько люблю энергетики, чтобы ставить это говно.
Ну я только на газе и готовлю так что тут хз, не подскажу.
Хз. У меня подтверждение не работает. Хуйня без задач.
Почему у меня в аэрогриле всегда получается сыро-горелая хуйня? Как научиться готовить в нем? Юзаю рецепты из интернета
если снаружи горит, а внутри еще сырое, значит температура слишком высокая. снижай на 10-20 градусов
Неужели Иблис Ангел пустыни ещё жив пробормотал Авель себе под нос Голос у него страшно дрожаЗакатываемой зерновидный л Он выглядел так словно увидел призрака восставшего из могилы
Стоит ли использовать готовые соусы цезарь по типу Три желания или готовить свой собственный для салата?
Можешь просто купить этот соус во Вкусвилл. Он у них топовый, по всем канонам.
Да я бы с радостью но я из Казахстана, у нас вкусвилы только в Алматы есть, что далеко от меня.
Да нихуя особо не надо, индукция тоже хорошо работает. Маслом стреляет = перегреваете сковороду. Если мясо липнет и не отлипает значит чет не так делает, оно через 1-3 минуты само отходит, физика же, не наебешь как там белки-жиры всякие с температурой взаимодействуют. Про фарш я выше говорил значит говно какое-то.
А остатки всяких "прилипших' продуктов при жарке деглазируются же, профит.
Если живете постоянно лучше духовку взять, цены сильно упали, красивый элетролюхс недавно видел за 25к продавали который я брал за 43 пару лет назад.
>Все прозрачно. Сам вижу по сколько товары пробились, применилась ли скидка и списались/начислились баллы.
У меня наоборот опыт этих касс что убер залупа. Лагучие, по 20 раз махаешь товаром пока среагирует на штрихкод, бывает залагает и одно и то же 2 раза пикнет. Балы списать нельзя в наеберочке-перекрестке, требует копро приложение и там чет в нем сделать с мобильным инторнетом. И еще их напихали максимально вплотную оставив 2см слева-справа, не вмещается даже обычная корзина и куда складывать что уже пробил если у тебя что-то больше 1й шоколадки. И пока пробиваешь как бы чего не спиздили у тебя кто по соседству стоит. И еще навалили всяких жвачек и прочего говна на оставшееся место чтобы вообще ничего нельзя было вместит на этот столик.
Алсо очереди больше чем в кассу + всякие пидорасы постоянно рвутся вперед очереди + часто начинают нависать над душой сзади пока ты там копошишься, по ебалу дать таким персонажам хоется.
Температуры для духовки ставят -20 или -30 градусов если работает крутилятор (тоже самое работает для духовки с конвекцией).
Свои гораздо вкуснее но заебешься готовить + долго не живут. Магазинные тонна стабилизаторов-консервантов. Неплохие соусы если на озоне которые на обычных полках не найти, но там больше интересны всякие ширачи\бургерные соусы и прочая экзотика вроде ворчестера.
Алко к цезарям всяким и просто салатам добавляй лимонного сока, можно купить концентраты по литру за дешево а вкус сильно улучшают.
А это нормально, что у глутамата присутствует какой-то мерзкий привкус?
Во всех рецептах, где он использовался - в основном, в китайских, но не только - все пердят про какое-то очень важное УМАМИ, но никто не говорит про ощущение, будто тебе прыснули водой с содой на язык.
Использовал его для приготовления соуса для бургера. Вот то, что описано выше, отдельно от котлеты, булки и всего прочего - очень заметно. А в конечном блюде теряется.
Во всех рецептах, где он использовался - в основном, в китайских, но не только - все пердят про какое-то очень важное УМАМИ, но никто не говорит про ощущение, будто тебе прыснули водой с содой на язык.
Использовал его для приготовления соуса для бургера. Вот то, что описано выше, отдельно от котлеты, булки и всего прочего - очень заметно. А в конечном блюде теряется.
Вроде бы умами это типо белковый вкус. Он есть в соевом соусе, бобовых, орехах, мясах, сыре и тд. Хотя вроде как он есть и в помидорах. Я не знаю. Яб не стал это ложить себе в еду. Вот прям белковый вкус я помню ощущал в сулугуни. Вроде ешь что-то, но оно почти без вкуса, но в то же время вкус очень плотный и белковый. Мб это умами? Помидорку кинь в еду и не ешь химозу как китайские инсектоиды
>Помидорку кинь в еду и не ешь химозу
Откуда вы такие лезете? ВСЕ, ВООБЩЕ ВСЕ что ты ешь это "химоза" в той или иной степени.
Да, только овощи и травы ели тысячелетиями и в них тяжело засунуть Ешки, а во всякую химозную ерунду можно хоть ГОВНЯК закинуть. ГОВНЯЯЯЯЯК!
>ложить
Спасибо за это слово, сразу видно что можно сделать с твоим мнением.
Ты вообще не осознаешь что тысячу лет назад овощи выглядели немного не так как сегодня, да?
классическая мулька про ГМО измененные овощи аааа как страшнааа жить
Где бы купить чесночное масло, ну которое в столовках раньше давали?
Попадался видосик судового повара, он сам готовит. Как я понял все что надо это оливокове масло, чеснок и блендер.
>У меня постоянно спрашивают паспорт на безалкогольное пиво
Проиграл дважды
Купил пикрил, просто импульсивно
Как готовить что добавить после замачивания? Сколько на выходе из 250гр сухой? Наверное буду частями делать, не всё разом
Как готовить что добавить после замачивания? Сколько на выходе из 250гр сухой? Наверное буду частями делать, не всё разом
Забыл упомянуть, это сухая спаржа обезвоженная, её на 6 часов замочить нужно, но я чтоб наверняка на сутки сделаю. В пятёрочках обычно в бульоне продается 50/50 в банках, вкусная мне нра, но за дикие 200 рублей
>Как готовить что добавить после замачивания?
Что хочешь то и добавляй. После замачивания продукт готов к употреблению.
>После замачивания продукт готов к употреблению.
Грамовки бы знать, соль сахар хотя бы
Вот тут вообще не надо ничего читать, это исключительно на свой вкус. Я вообще ничего не добавляю.
Сахар в фуджу? Ничего себе, впервые такое вижу. Но судить не буду, о вкусах не спорят.
>Сахар в фуджу?
Как усилитель вкуса он везде нужон, я считаю
Хоть в овсянку хоть в суп
>Как усилитель вкуса он везде нужон, я считаю
Наоборот, его вообще никуда не надо. Ты хочешь усиливать вкус потому что из-за того что всюду сахар кладут, нормальная еда кажется пресной, это порочный круг.
Мне лоаганма куриный нраится. Его добавляю по вкусу
>его вообще никуда не надо
В раз умных дозах можно, вот что может быть лучше в субботу утром ебануть кружку чая со слоном с ложкой сахара, хрумкая при этом кусок нарезного с докторской
Кто-нибудь занимался домашней шаурмой или подобным? Посоветуйте какой лаваш выбрать, крепкий и плотный, чтобы он не развалился еще на моменте выкладки начинки. Буду благодарен если укажете на бренд какой-то, спасибо.
Вариант который +- везде работает но площадь маловата - тортильи, щас почти везде есть. В мягните недавно появился Mutlukal турецкий по 60-80р нормальная кража, дороже по 150 всякие деликатосы оверпрайс имхо. Mission ничего так с пивом.
Можно еще свои печь, заебно катать тесто (говорят тортилья-пресс охуенно эту проблему решает) и поджаривать но результат хороший.
Именно по лавашу надо смотреть что у тебя есть в городе, пикрил Выручай появился в пятерочке недавно в моем, годнота.
Методом проб только, сейчас многие армянские лаваши похожи на тортильи. Я беру местного хлебокомбината
Внезапно, пикрил
Маленькие, на тортильи самое то, есть еще обычный (не сырный), но я пикчу не нашел
>В раз умных дозах можно
А они и так приходят, эти разумные дозы, потому что сахар хуячат куда ни попадя. Дополнительно рафинированный уже перебор для организма. Даже так стоит фильтровать продукты от совсем уж вопиющих случаев сахароблядства.
>В мягните недавно появился Mutlukal турецкий по 60-80р
Он сто лет уже в КБ продаётся.
Наверно, я в алкашки не хожу и там вроде бы его по 110 чтоль выставляли. Жирноват он но за ~70р в магните это кража.
Если говняк не жрать сахара почти нигде нет.
Анон, что сделать со свининой, чтобы свиной стейк получился вкусным? Жарю стейки из говядины, но ценник от 1200/кг это уже просто пиздец, и это за обычное, жесткое магазинное филе из старых коров. Свинина, в отличии от говядины безвкусная как поролон. Но ценник за свиное филе в 3.5(!) раза ниже. Может есть какая то хитрость как свиной стейк сделать вкусным? Как то хитрожопо промариновать предварительно может?
Я не знаю из чего ты их там жаришь, может из лопатки, что пролежала в морозилке 65 лет.
Из свежего куска корейки или карбонада получается прекрасно.
Хоть на гриле, хоть на сковороде.
Мясо и соль, всё.
Как и с коровой - хорошенько посолить, поперчить, добавить какой-нибудь паприки-орегано там или чили перца и вот это все.
Жарить ну... как обычно? Там да тоже влияет какой кусок по мягкости и консистенции, всякие лопатки-жопки лучше запекать цельным куском или распускать на мелкие кубики, грудинки-корейки просто жарить хорошо идет. Время похожее на говядину - сильный огонь ~2,5 минуты одна сторона, перевернул, еще минуты 2 другая. Опционально в зависимости от толщины и температуры исходного мяса еще 1-2 минуты и снимаем отдыхать.
масла можно поменьше добавлять если кусок жирный, из свининки вытапливается и так.
Да и всякие приколы со сливочным+розмарин тоже подойдут поливать мяско в процессе готовки.
>стоит фильтровать продукты
Стоит конечно, куча говняка типа кепчуков с составом вода сахар томатная паста крахмал и т.д.
Свинина она либо сухая либо жирная, но с пластами сала, а не равномерно. Можно мелко нарезать да с совусами тушить, она сочней не станет но будет в соусе, ваолне норм. Тушить/жарить крупные куски идея хуйня. Последние годы я часто беру бедро индейки: на неделю кастрюля НАВАРИСТОГО супа из кости с хрящями. А срезаное мясо обычно тушу кусочками и какой-нибудь гавнир, тут конечно не на неделю а дня на три-четыре, но мясо сочное классное, в два раза дешевле телятины после среза с кости и хрящей. Любишь стейки из телятины - зарабатывай побольше или кушой их пореже, ну хотя бы через день. А индюшку попробуй, хорошая тема, грудку её я не пробовал, хуйня наверняка как и куриная, сувидить только.
>куриная грудка хуйня
Батон на грудку не гони, единственная съедобная часть курицы. Приготовить ее тоже не проблема если не пережаривать в хламину, получается нежнейшая и сочная, пальчики оближешь.
Со свининой тоже самое, жесткость и сухость она приобретает когда уже пережареная. "стейк" свиной (эскалоп какой-нибудь, особенно в маринаде) жарится минут 8 если он толстый прям, минут 5-6 если 1-1,5см. Лопатки всякие жесткости еще дают всякие соединительные ткани, тут просто поменьше после готовности нарезать кусочков.
В духовке (сравнительно новой с конвекций) куски на килограм-полтора запекаю иногда целиком, на ~180 градусах с крутилятором примерно 35 минут надо без маринадов и закрытых посудин, просто кинув на сковородку кусок посолив поперчив.
Почти все люди, которые я знаю в россии, мясо ужариваю в хламину, видимо какая-то совковая передача опыта от родителей. Таким можно смело в половину меньше готовить мясо.
Батон на грудку не гони, единственная съедобная часть курицы. Приготовить ее тоже не проблема если не пережаривать в хламину, получается нежнейшая и сочная, пальчики оближешь.
Со свининой тоже самое, жесткость и сухость она приобретает когда уже пережареная. "стейк" свиной (эскалоп какой-нибудь, особенно в маринаде) жарится минут 8 если он толстый прям, минут 5-6 если 1-1,5см. Лопатки всякие жесткости еще дают всякие соединительные ткани, тут просто поменьше после готовности нарезать кусочков.
В духовке (сравнительно новой с конвекций) куски на килограм-полтора запекаю иногда целиком, на ~180 градусах с крутилятором примерно 35 минут надо без маринадов и закрытых посудин, просто кинув на сковородку кусок посолив поперчив.
Почти все люди, которые я знаю в россии, мясо ужариваю в хламину, видимо какая-то совковая передача опыта от родителей. Таким можно смело в половину меньше готовить мясо.
Да из свиньи дохуя чего делается, из любого куска.
Хуйгожоу из грудинки
Вырезку целыми стейками или порубить и пожарить с овощами
Шею накрутить в фарш
Лопатку кубировать и в рагу какое-нибудь, или целиком брезировать.
Хуйгожоу из грудинки
Вырезку целыми стейками или порубить и пожарить с овощами
Шею накрутить в фарш
Лопатку кубировать и в рагу какое-нибудь, или целиком брезировать.
>на грудку не гони
>нежнейшая и сочная
Дальше даже не читал...
Попробуй сделать пикрил, обжарив курочку с чесноком, розмарином и сливочным маслом. Ну и купи термометр если не можешь прошарить с температурой готовности на ощупать.
1 раз нормально сделаешь и за уши потом от грудки тебя не оттащить будет. Если температуру не проебать курока буквально во рту тает, становится сухой и жесткой только когда вы ее пережарили, такова физика процесса.
>Последние годы я часто беру бедро индейки: на неделю кастрюля НАВАРИСТОГО супа из кости с хрящями
Я для бульона беру кур-несушек. Выглядят они конечно пиздец как, буквально как из концлагера, но бульон получается охуенный.
Двачую
А пока бульон варишь, она и еще и яиц десяток снесёт!
> Выглядят они конечно пиздец как, буквально как из концлагера, но бульон получается охуенный.
Это да. Варишь только 2,5 часа (это не бага, это фича). Бройлера варишь 40 минут.
Я 3-4 варю, в зависимости от того насколько жрать хочу лол. Люблю бульон попиздатее.
Есть ли хоть какой либо смысл возиться с цельным овсом вместо геркулеса?
Это нормально, что его нужно жевать столько же сколько он варится? Варил полчаса. Сухого хруста нет, но по ощущениям как будто зерно ешь ыы это и есть зерно еблан Я жую 1 ложку то же время, за которое я съедал половину порции монастырского.
Шизик, ты даже не определился, что ты с ней делаешь.
Шизик эт ты раз не понял что с разными людьми общаешься, долбоебина
Если просто цельный овёс, то его около часа надо варить же?
Если целый овес хочешь разварить до состояния геркулеса, то надо томить часами. У меня был эксперимент с перловой крупой. Я варил вечером литров 5 "густого супа" из зерна часа 2-3 на медленном огне, а затем укутал до утра в теплые одеяла.
Утром в кастрюле был "геркулес".
Я не верю в то, что ты пишешь. Это трэш полный. Зачем это всё?
> Я не верю в то, что ты пишешь. Это трэш полный. Зачем это всё?
Зерно раскрылось как попкорн. Было вкусно.
Кроме того, это реконструкция приготовления каши томлением в русской печи. Духоскрепно.
Думаю, можно в мультиварке такое делать автоматически. Утром закидывать зерно, а к вечеру, оно в режиме подогрева дойдет до нужной кондиции.
* кстати, есть бонус. Так как это крестьянская еда, то можно кидать вместе с зерном всякое днище мясо - мослы, лютые жилы, жесткое как подошва мясо - за невъебенно длительное время приготовления оно по идее должно достичь состояния желе.
Холодец (студень) с перловкой. интересно, кстати.
Разогретый холодец - просто крепкий бульон. Бывает, если надоел холодец - тупо веришь суп на остатках.
> Бывает, если надоел холодец - тупо веришь суп на остатках.
Фактически - уваренный бульон заготовка.
Попробуй сделать масло для латяо, замочить свою хуйню и обжарить + дать напитаться в сковороде.
В ритейле посмотри, чего как маленький. Диапазон цен на этот бренд примерно такой.
> сделано корейцами
В Китае, ага.
А плавательные очки при резке лука реально помогают или это прикол?
Гораздо эффективнее просто заточить ножи (тупые ножи мнут лук сильно и раз в 5 больше выделяется плакательности). А еще ультимативный чит - хранить лук в холодосе или на 10-30 минут перед резкой в морозилку кинуть.
> Я, тащемта, сэкономить хотел...
Ну попробуй заправить как корейскую морковь, хули. Что там? Уксус, сахар, перец, чеснок и кориандр.
Просто хорошая вытяжка и ебальник над луком не держи.
Уметь быстро резать лук и временами споласкивать нож водой - тоже помогает
На самом деле, в них же невидно нихуя. Если умеешь резать лук с закрытыми глазами, то зачем что-то ещё?
Помогают.
Даже необязательно плавательные, достаточно строительные. Мне пикрил помогает, например.
>кориандр
Даже не представляю кто это, заменю луком
Попробуй дышать только ротом при резке лука, реально глаза слезятся меньше.
Вопрос новичка - если я собираюсь тушить котлеты в подливе, то я могу без задней мысли НЕ добавлять в них хлеб, тёртую картошку и прочие добавки? Ну вот хояу я вкусных котлеток из чистого говяжьего фарша, по кайфу, с подливкой по мамкиному рецепту, ну они же не всрутся?
Те же 70 рублей эти Мутлукал в КБ. Сегодня купил пачку тортилий.
> из чистого говяжьего фарша
1. Это будут не котлеты.
2. Развалятся в подливу.
Хуй знает, жарю бургерные котлеты просто из фарша всегда. Ничего не разваливается.
Хотя в подливе не знаю, наверно, расползётся, если долго тушить.
Каким образом тогда не разваливаются ленивые голубцы которые тушатся в подливе по шею? Чем капуста скрепляет фарш?
Там рис же
1) зависит от жирности фарша, если ты сам накрутил из вырезки без жира, то шансы есть, но можно хорошо вымесить что должно решить вопрос клейкости
2) обязательно обжарить до корочки перед тушением
3) жижа не должна кипеть
Их враг картель Дого сконструировал систему перехвата сообщений сравнимую с американской УБН что позволило им определить координаты убежища ЛосКасасолас
особняка расположенного Врождённые штуртрос податливому похлопочу гомологические на окраине города и напасть на четырех братьев совершенно неожиданным образом
Рис для суши и рис для китайской кухни это тот же самый рис?
Есть какие-нибудь растворимые напитки или соки, аналогичные Инвайту-Юпи, но чтобы не такие химозные? С маркетплейсов или Али? вроде, еще в сухпайки кладут что-то похожее
Чай, кофе, цикорий не предлагать
Чай, кофе, цикорий не предлагать
Тебе именно растворимые нужны? Так бы предложил тебе концетрат купить и разводить водой
У меня есть полуфабрикатные куриные крылья сырые, купленные в начале месяца, срок годности до 4 апреля, всё время были в морозилке, их можно есть ещё?
Блядь, сука, макароны говна. Отошёл на минутку и слышу шипение, а там из кастрюли белая пена прёт и заливает плиту, сука, блядь, какого хуя? Откуда эта сраная пена взялась? С нормальной едой такого кала не происходит! Теперь плиту оттирать от пригоревшего говна, уроды вонючие!
Крахмал с макарох растворился в воде и начал пениться из-за кипения. Когда выбираешь макарохи, смотри чтобы они были гладкие/блестящие у Бариллы так, например, а не шершавые/матовые.
Наверное еще в маленькой кастрюле варил. Надо 1,5л воды на 100гр макарон по идее.
Идиот, когда говорят "химоза" - имеют ввиду ДОБАВЛЕННУЮ химию. Когда берут химический порошок и добавляют в еду.
А в помидоре, яблоке и т.д. это все образовалось естественным образом, это не химия
>Когда берут химический порошок и добавляют в еду.
Соль например.
Соль была всегда, она сейчас просто более чистая.
Порошок глютамата наши предки не использовали никогда
Я и не сомневался что ты произведешь маневр сракой.
Где маневр, дебил? Соль тысячелетиями используется, а глютамат лет 10, и то манерными хипстерками только.
Сегодня я узнал, что биохимия - это не вид химии.
Что тебе было непонятно в "когда говорят "химоза" - имеют ввиду ДОБАВЛЕННУЮ химию" ?
Неестественная химия (когда люди пытаются химичить над едой) вредно для здоровья почти всегда и приносит только вред.
А про йодированную соль что скажешь?
Подумай кстати.
> когда люди пытаются химичить над едой
Например консервировать кислотой или обеззараживать кипячением? Долбоеб-сыроед, ты? Среднюю продолжительность жизни наших предков в пещерах, которые ничего из этого не делали, может, припомнишь?
Или так. Пикрилом вроде еще никто не отравился, при всей мерзости. Мерзость субъективна.
С глутаматом сколько его не демонизировали нет убедительных доказательств его вреда.
С точки зрения организма разницы никакой химия там в помидорке или каким-то образом сделали концентрат той же химии искусственно.
Там надо понимать конечно вопрос дозировок, но физически глутамата столько не съешь.
Как и к другим БАДам - плохо. Надо йод получать из продуктов.
Химозной кислотой нельзя консервировать. До того, как у нас появились химозные кислоты, наши и так успешно занимались консервацией.
>Среднюю продолжительность жизни
"Дней лет наших — семьдесят лет, а при большей крепости — восемьдесят лет; и самая лучшая пора их — труд и болезнь" (Пс.89:10).
>ууу здоровая еда!
>навука накажэт!!! накажэт!!!
>С глутаматом сколько его не демонизировали нет убедительных доказательств его вреда.
А зачем ждать, пока очередное химозное говно наконец признают вредным? Химозное говно ""безопасно"", пока не доказано обратное. А когда наконец докажут, окажется что многие люди травились многие годы и десятилетия. Так было с асбестом, аспартамом, пластиком, дикосидом титана (запрещен в ЕС в 2022) и остальным уже запрещенным химозным говном. Поэтому надо максимально избегать химозное говно, избегать все новое и делать ставку на то, что существовало 300 лет назад.
Чем йод из продуктов отличается от йода добавленного в соль?
В соль добавляют химический синтетический йод. В продуктах йод натуральный
>А зачем ждать, пока
Глутамат коммерчески продается уже больше века, будь там что доказывать уже 100 раз бы доказали.
Алсо проиграл с "химического" и 'натурального" йода. Натуральная "химия" откуда берется по твоему? Алсо тот же глутомат при изготовление сырье используют какой-нибудь сахарный тросник\кукурузу которая ферментируется бактериями которые и производят глутаминовую кислоту, дальше ее нейтрализуют натрием (гидроксидом например) который получают из обычной соли.
Вот тебе и вся химия, ты бы хоть немного изучил как химия работает а не прогуливал шкалу.
>Химозной кислотой нельзя консервировать.
А естественной уксусной кислотой можно?
А чем натуральный йод отличается от химического?
Извини что глупые вопросы задаю, просто редко встретишь разбирающегося в теме человека.
>Глутамат коммерчески продается уже больше века
Пластиковые бутылки тоже 50 лет как продаются, но только 10 лет назад внезапно обнаружили, что в них содержатся миллиарды частиц микро- и нанопластика, негативно влияющие на все системы организма и вызывающие страшные болезни.
Должна быть стойкая ассоциация химия = опасность.
>Натуральная "химия" откуда берется по твоему?
Ну явно ее не синтезируют и не добавляют химики в белых халатах.
>ты бы хоть немного изучил как химия работает
Работает так - люди пытаются смешивать несмешиваемое, совмещать несовместимое, начинают помирать от страшных болезней, и только через десятилетия и века осознают, что это химическое изобретение опасно и вредно.
Бог уже создал мир таким, какой он должен быть. Не нужно изобретать всякое химозное неестественное говно.
Да
Химический уксус синтезируется учеными и добавляется в продукты отдельно.
Натуральный йод не добавляется, а возникает естественным образом.
>Химический уксус синтезируется учеными и добавляется в продукты отдельно.
>Натуральный йод не добавляется, а возникает естественным образом.
Не, про происхождение-то мне все понятно.
Я вот не могу понять - в чем разница для потребителя?
> негативно влияющие на все системы организма и вызывающие страшные болезни.
Пруф?
> Бог уже создал мир таким, какой он должен быть.
На Бога надейся, а сам сдохнешь в 50 если не будешь пользоваться наукой.
> Химический уксус синтезируется учеными и добавляется в продукты отдельно.
Это натурально средневековье. Предполагается закисший сахар в самогонном аппарате перегнать.
> Натуральный йод не добавляется, а возникает естественным образом.
Из чего возникает? Из йода?
> А чем натуральный йод отличается от химического?
irl диетологи предполагают не бредни этого шиза, а биологическую усвояемость. То есть, условно, из соли йод усвоится лучше, чем из таблетки.
>10 лет назад внезапно обнаружили, что в них содержатся миллиарды частиц микро- и нанопластика, негативно влияющие на все системы организма и вызывающие страшные болезни.
А есть где почитать е за пиздецомы?) НУ всмысле что прям настоящие респектабельные научные бумаги. Тут недавно помню хохма была где эти ученые-дроченые начали приводить к выводу что микропластики всякие что они находили - фиктивные находки, и пластиком загрязнение происходило уже в условиях лабораторий то ли от перчаток то ли еще чет тип такого.
>стойкая ассоциация
Ты как пещерный человек что боится грома и молнии потому что не знаешь как оно работает, только и всего.
Я вон тебе выше написал глутамат натрия получают из природного сырья, вырабатывают его бактерии и к финальному продукту доводят обычным натрием из соленой водички.
Природнее не придумать. А уж организму подавно абсолютно без разницы химическое соединение йода кто ему принес, человек в халате или водорослю ты сожрал богатую им, он и то и другое усвоит одинаково.
Есть опасность когда ты хуетой всякой занимаешься и например пытаешься "заменить" одно вещество на похоже которое реагирует в организме не так, как изначальное. Например когда ты бромид натрия используешь а не обычную соль. С точки зрения химии и то и другое Натрий, только первый с бромом, другой с хлором.
Но подобные моменты довольно хорошо изучены.
Кстати, давно уже пора применять эту биологическую усвояемость к составу, который на продуктах рисуют. Начиная с калорийности.
>То есть, условно, из соли йод усвоится лучше, чем из таблетки.
Калия йодид заебись усваивается. Особенно, при радиоактивном заражении местности.
Наоборот. Щитовидка забивается этим не радиоактивным йодом, ввиду чего, для радиоактивного не остаётся там места
* ЕМНИП дозы там без оглядки на нормальное потребление
> Химозной кислотой
О как. Оказывается, не все кислоты - химические вещества...
> Что тебе было непонятно в "когда говорят "химоза" - имеют ввиду ДОБАВЛЕННУЮ химию" ?
Ты еду ешь не солёную (она же вся химически очищенная) и выпечку с содой игнорируешь?
Двачую, но нехуй делать же. Кроме того, если ребенку ебануные родители засрали голову - картина возникнет похожая
Здарова, мужики, сижу на ПП уже месяца 4 или около того. Опишу мой рацион примерно:
Завтрак
Вареные яйца
Квашеная капуста
Чуть хлеба и сыра
Обед
Какая-то крупа
Курица или индейка в виде заречного филе или котлет, либо говяжий гуляш, либо рыбный фарш в виде котлет
Какие-то овощи для клетчатки
Полдник
Творог
Йогурт белый
Яблоко или груша
Ужин
Мясо как на обед
Овощной салат из свежих овощей, либо винегрет без картохи, либо просто запечённые овощи, тыква там, свекла
Хочу что сделать - разнообразить как-то это все т. к. Одно и то же бомбить заебало. Посоветуйте мне мясных блюд, да таких, чтобы были не жирными и готовить было не заметно, я это просто, блядь, ненавижу. И ещё, посоветуйте что можно сладкого поесть. Я не ем сахар совсем, пробовал курагу и чернослив, но у меня от них в очке открывается портал в Освенцим нахуй
Завтрак
Вареные яйца
Квашеная капуста
Чуть хлеба и сыра
Обед
Какая-то крупа
Курица или индейка в виде заречного филе или котлет, либо говяжий гуляш, либо рыбный фарш в виде котлет
Какие-то овощи для клетчатки
Полдник
Творог
Йогурт белый
Яблоко или груша
Ужин
Мясо как на обед
Овощной салат из свежих овощей, либо винегрет без картохи, либо просто запечённые овощи, тыква там, свекла
Хочу что сделать - разнообразить как-то это все т. к. Одно и то же бомбить заебало. Посоветуйте мне мясных блюд, да таких, чтобы были не жирными и готовить было не заметно, я это просто, блядь, ненавижу. И ещё, посоветуйте что можно сладкого поесть. Я не ем сахар совсем, пробовал курагу и чернослив, но у меня от них в очке открывается портал в Освенцим нахуй
У тебя в целом нормальный рацион, но не хватает жиров, полностью убирать их не стоит. Добавь жирную рыбу (скумбрия, сельдь, сёмга), немного орехов и оливкового масла.
Завтраки можно разнообразить омлетом с овощами, овсянка с ягодами, иногда сырники, их можно брать готовые, сейчас норм варианты есть в доставках и магазинах.
На обед попробуй формат поке, рис или булгур + мясо/рыба + овощи + соус. Удобно брать с собой и легко миксовать комбинации.
Ужины просто чередуй мясо/рыбу + овощи. Можно запекать сразу на 2–3 дня, чтобы не заморачиваться. Не хочешь по вечерам ебаться с готовкой - не ебись, пусть для тебя это будет просто восполнение энергии, отвергни поиски новых рецептов и прими дзен потребления пищи
Да я готовлю сразу на 5 дней обеды и ужины, я попробую пока, спасибо. Жиры я получаю из орехов, я их по чуть ем в перво половине дня, просто не написал. Спасибо за советы
Анончики, а вот если в съемной квартире в духовке старый противень полностью проржавел и с нагаром (краска почти полностью выгорела), стоит писать хозяйке чтобы покупала новый или похуй?
Я так-то потер его железной щеткой, вымыл с моющим и прокалил в духовке, теперь вроде гладенький, но по-прежнему ржавый и некрасивый. Непосредственно на него ничего класть не буду, максимум если пицку какую, то бумагу для запекания подложу, а так глубокая форма для выпечки у меня есть
Я так-то потер его железной щеткой, вымыл с моющим и прокалил в духовке, теперь вроде гладенький, но по-прежнему ржавый и некрасивый. Непосредственно на него ничего класть не буду, максимум если пицку какую, то бумагу для запекания подложу, а так глубокая форма для выпечки у меня есть
А у вас в договоре прописано, что она такие вещи заменяет? Я сам не снимал никогда, не знаю, но знакомые за свой счет гарнитур кухонный переделывали потому что он старый был уже и не понравился им
Не заебывай людей по хуйне. Пользуйся чем дали или купи на свои.
Да при чем тут вообще это? Сам дурак - лишнего написал
Сформулирую проще: ржавый противень при 250 градусах вредит как-то пище в духовке, если прямого контакта между ними нет?
Да не может такого быть прописано. Ремонт техники и коммуникаций да, на хозяине, но не противень и прочие мелочи. Просто ушлый пидор решил, что съем хаты дает ему какие-то особые привилегии и право требовать от арендодателя любую хуйню.
Не вредит если контакта нет, главное чтобы этот нагар не дымился лол, если запаха не выделяет постороннего то оставь
Перед работой в реакторном зале сначала по схеме принимаешь йодид калия в течение нескольких дней. Потом принимаешь перхлорат калия - он на время тормозит работу щитовидки. И только после этого можешь выходить в реакторный зал. На короткое время.
> Ремонт техники и коммуникаций да, на хозяине
На хуяине. Кто как договорился.
Это прописано должно быть в твоём КОНТРАКТЕ с ЛЕНДЛОРДОМ.
>только 10 лет назад внезапно обнаружили, что в них содержатся миллиарды частиц микро- и нанопластика, негативно влияющие на все системы организма и вызывающие страшные болезни.
Дай ссылки почитать плиз, а то я не видел ничего такого ещё.
Но нахуя? Если ты не будешь вдыхать/есть/иным образом поглощать внутрь радиоактивные изотопы того же Ёда, то какой смысл так насиловать щитовидку?
>Пластиковые бутылки тоже 50 лет как продаются, но только 10 лет назад внезапно обнаружили, что в них содержатся миллиарды частиц микро- и нанопластика, негативно влияющие на все системы организма и вызывающие страшные болезни.
Во первых никогда не было реальных доказательств что это вредит. Во-вторых недавно выяснили что львиная доля микропластика в этих исследованиях на самом деле от перчаток котоорые используют в говне моченые.
>Бог уже создал мир таким, какой он должен быть. Не нужно изобретать всякое химозное неестественное говно.
Как бы да но как бы нет. Существа к своему образу жизни приспосабливались миллионы лет, а тут приходят химики и начинают пичкать людей, животных, растения и окружающую среду в целом всякой токсичной непроверенной сранью ради прибыли, невзирая не последствия которые могут быть и которые уже настали не один раз.
Дурачок, благодаря тому что человек вмешивается в эти процессы ты сейчас спокойно можешь дожить до 70-80 лет а не сдыхаешь не дожив до 5 лет...
Может, он нашел копипасту про дезактивацию разрушенных реакторных залов, например, на Фукусиме (они же там морскую воду загрязняют).
Тогда все правильно написано.
Вот жеж долбоеб. Если бы ты ел выпечку или каши из зерна не обработанного фунгицидами (той самой ХИМИЕЙ), продолжительность твоей жизни равнялась бы продолжительности жизни средневекового крестьянина.
Анончики, не подскажете, как пройти в тред мяса и стейков? Полазил по столовачу - не нашел.
Фарш на котлеты из индюшачьих сердечек реально накрутить? Что добавить? Сердечек 500грамм, есть еще молоко, хлеб серый, картофель, лук, чеснок перец. Котлеты люблю пышные мягкие, твердые из одного лишь мяса не люблю. Крутить блендером законно? Или только топориками? доставать бабушкину советскую мясорубку?
Чел, сердце это самый жесткий мускул в теле. Ну какие в пизду котлеты, лучше потуши.
Лучше мясорубкой дважды прокрутить, сразу с луком. Мякиш хлеба в молоке замочи на 10 минут и отожми. Чеснок на тёрке натереть. Сами сердца перед прокруткой замочить в холодной воде на полчаса и обсушить. Это необязательно, но уберёт неприятный железный привкус и запах. Добавь одно яйцо и хорошо вымешивай. Можно еще немного сливочного масла, грамм 30. И воды пару ст.л. для парообразования.
>Сами сердца перед прокруткой замочить в холодной воде на полчаса и обсушить. Это необязательно, но уберёт неприятный железный привкус и запах
вабене, так и сделаю
Подойдет ли пикрил тесто как тесто для пиццы? Смущает что написано "слоеное", но вцелом зачем дрочить дрожжевое тесто вручную и ждать пока оно там взойдет, хочется начать готовить прямо сейчас.
Так продают уже готовое дрожжевое в пакетах. Можно и на слоеном, но совсем другое будет очевидно
Подойдет +- любое но свое замесить нормальное будет гораздо лучше. Сделать его на самом деле элементарно - мука, соль, дрожжи, сахар, масло, вода. Весь секрет это дать ему взойти хотя бы часов 12 при комнатной, еще лучше на сутки в холодильнике.
>хочется начать готовить прямо сейчас
>братан всё просто, нужно всего лишь 25 часов подождать
Дрочую
Я беру в ленте их фирменное самодельное, зовётся пирожковое, мне кажется техкарта по нему по всей страна одна. Пицца не будет 12см высотой, но и не останется сырым блином внутри. Или в пекарне бери тесто спроси среднее по всхожести, я бы так сделал
>Можно и на слоеном
Пиццу на слоеном тесте делают только аристократы, когда домработницу на выходной отпустили
Ну епт заранее запланировать и сделать. Если хочется вкусно, а так я написал - +- любое бери будет съедобно. Я пробовал и слоеное и для пирогов и покупное и свое, разница между тяп-ляп и подождать 12-24 часа колоссальная.
Понял, спасибо, я все таки купил это тесто и начал уже запекать, я его хорошенько раскатал и отбил кулаком, в надежде что оно не будет слишком уж расслаиваться, но тесто все равно слишком сильно разбухло даже в середине, мне кажется такую пиццу будет неудобно есть и она будет разваливаться в руках, в следующий раз наверное сам замешу нормальное тесто и попробую не ждать 12 часов а 2 часа, может даже так норм получится.
>попробую не ждать 12 часов а 2 часа, может даже так норм получится.
Съедобно, сойдёт, "норм", но не хорошо. По-хорошему тесто для пиццы должно расстояться и вызреть.
>в надежде что оно не будет слишком уж расслаиваться, но тесто все равно слишком сильно разбухло даже в середине
Жуёбок в кубе)))
А язычки из пельменного делать будешь?
Я криворук и никак не могу научиться готовить всякие сырные и сливочные соусы: сливки все равно в хлопья какой бы я огонь не ставил и как потихонечку бы не подливал.
Какие вы используете приемы чтобы норм было?
Какие вы используете приемы чтобы норм было?
> Какие вы используете приемы чтобы норм было?
Клестир ебошу из крахмала.
Эмульгатор. крепкого алкоголя пару ложек туда ебани
С таким тоже замачивание работает или только с хлопьями?
мб проблема в кислотности? С молоком и яйцами всякими вообще убер аккуратно надо, по мощности для ковшика-соусника 10-20% мощности ставлю и ни на секунду не отвлекаюсь, только там норм получается.
Нитритную соль добавлять во всякие подливы, каши, картшечку и иички подсолить норм? Кто нибудь делал так? Или пустая трата денег и поваренной изменять не имеет смысла?
Йодированную лучше возьми, нитритка только для колбас всяких домашних
>Или пустая трата
Здоровья.
>не имеет смысла
Это в первую очередь вредно.
Ты с глутаматом не путаешь? Его да, можно везде подсыпать.
Доброго времени суток!
Надоели эти пластиковые контейнеры для еды: заваниваются, окрашиваются, мутнеют, что-то жидкое обязательно просочится, уронить - лопнут и т.д.
Хочу себе купить термос для еды. Посмотрел на маркетплейсах - а их там столько, что страшно. И маленькие для одного бутерброда, и трехэтажные каструли на полтора литра с несколькими тарэлками внутри, и со встренным подогревом, и в виде дедовского солдатского котелка...
Назрел вопрос как не оплошать при выборе. Как термос - не интересует вообще, мне важнее удобство использования, мытья и переноски в рюкзаке. В частности возникли следующие вопросы:
- стоит ли встроенная (часто - раскладывающаяся) ложечка внимания или лучше таскать свою?
- какой оптимальный диаметр горлышка?
- как точно быть уверенным что оно не протечет, на что обращать внимание?
Ну и может фирмы какие посоветуете хорошие, чтобы раз купить и на века, может что из европейского...
Заранее благодарю.
Надоели эти пластиковые контейнеры для еды: заваниваются, окрашиваются, мутнеют, что-то жидкое обязательно просочится, уронить - лопнут и т.д.
Хочу себе купить термос для еды. Посмотрел на маркетплейсах - а их там столько, что страшно. И маленькие для одного бутерброда, и трехэтажные каструли на полтора литра с несколькими тарэлками внутри, и со встренным подогревом, и в виде дедовского солдатского котелка...
Назрел вопрос как не оплошать при выборе. Как термос - не интересует вообще, мне важнее удобство использования, мытья и переноски в рюкзаке. В частности возникли следующие вопросы:
- стоит ли встроенная (часто - раскладывающаяся) ложечка внимания или лучше таскать свою?
- какой оптимальный диаметр горлышка?
- как точно быть уверенным что оно не протечет, на что обращать внимание?
Ну и может фирмы какие посоветуете хорошие, чтобы раз купить и на века, может что из европейского...
Заранее благодарю.
Поищи лучше хороший пластик, тритан например. Это довольно новый материал, прочный и лёгкий.
Или силикон.
Либо наоборот, накупи одноразовых (только опять же, хороших типа https://vzlp.ru/product/1262-kontejner-pryamougolnyj-2-h-sekczionn/) и выкидывай их сразу. В таких все нормальные рестораны доставку делают, сверху ещё иногда пакет фольгированный ебашут и тогда вообще на любые приключения курьера поебать.
Ну и ещё альтернатива: вакууматор-запайщик.
> Нитритную соль добавлять во всякие подливы, каши, картшечку и иички подсолить норм?
Только если это консервируется. Нитритная соль подавляет развитие бактерий вызывающих ботулизм. Других свойств у нее нет.
Анон, какой формы нож удобнее для поедания стейков? Я сейчас филейным орудую для жтих целей, и это просто извращение, т.к. форма для резки стейка неподходит совсем, а остальные мои ножи еще больше размером. Нужен я так понимаю небольшой нож с средне-широким лезвием.
Я карманными разделываю. Какой нибудь джентльмен тыщ за 5-7-15. Ключевое, чтобы резал хорошо, а такие ножи всегда ок.
Так-то она еще помогает удерживать влагу в мясных изделиях, чтобы вода не отделялась со временем, и меняет цвет с мясного серого на колбасный розовый.
Делай шницели. Они будут 100% вкусными. Сочными, хрустящими.
Вот кстати да, давно хотел поднять эту тему. Зелень кинзы с детства терпеть не могу, а коориандр такой вкусный аромат имеет, что я его вовсюда кладу. Почему такая разнца? У укропа также, там семена вообще другой вкус имеют.
Из сердца котлеты почему-то всегда разваливаются, там какое-то другое мясо.
> Так-то она еще помогает удерживать влагу в мясных изделиях, чтобы вода не отделялась со временем
Это фосфаты и цитраты. Соль, при правильном применении, позволяет выделить белок, но нитрит тут не нужен (да и количество его микроскопическое)
> меняет цвет с мясного серого на колбасный розовый.
Только при термообработке, при определенной температуре (50-60 градусов? точно не помню) и то слабо. Для цвета лучше добавлять аскорбат, возможно, ещё краситель какой.
>котлеты почему-то всегда разваливаются
Не могёт такого быть. Развал идёт из-за малого количества жира, как у рыбы, но тут решается салом. Или отсутствие элементарного яйца. Можно ещё хлебушка или манки добавить, тогда 99% не развалится. Может, они тонкие у тебя или фарш очень жидкий, как на печеночные оладьи?
Я нищук. Нашел что попало. Думаю бульен сварить. Че посоветуйте?
Хз. Я в Челябинске в специализированных мясных брал, но мне не очень понравилось их хавать. Жирноватые, даже в сухарях.
Реквестирую годную мельницу для перца, которой хватит на 10+ лет и которую можно купить без танцев с бубном.
Почти купил Пежо Селект, но решил. почитать Реддит и передумал - если вкрацце, то перехайпаная хуета с устаревшей и проблемной конструкцией, так себе качеством за свои деньги, трескающимся деревянным кольцом-селектором, механизмом, вмонтированным в дешевый пластик и т.д. И тут же предложили купить какую-то их местную Перцовую Пушку за 200 баксов, ага.
В общем, кроме Пежо я ничего больше и не знаю.
инб4: купи за сотню в фикс прайсе и не еби мозги.
Почти купил Пежо Селект, но решил. почитать Реддит и передумал - если вкрацце, то перехайпаная хуета с устаревшей и проблемной конструкцией, так себе качеством за свои деньги, трескающимся деревянным кольцом-селектором, механизмом, вмонтированным в дешевый пластик и т.д. И тут же предложили купить какую-то их местную Перцовую Пушку за 200 баксов, ага.
В общем, кроме Пежо я ничего больше и не знаю.
инб4: купи за сотню в фикс прайсе и не еби мозги.
Я пикрил купил.
Собственно зашёл в Гипфель, посмотрел, выглядит нормально, так и вышло, весьма надёжная йоба, уже три года кручу.
Единственный недостаток: стальная... штука которую крутишь. Хватать было бы удобнее если бы она была прорезиненная или с ребрышками, но может это сказалось бы на долговечности. Если не считать того что стекло может разбиться, штука надёжная, сталь и сталь, ломаться нечему.
Сам зайди в Гипфель да погляди, может понравится.
С одной стороны да, 3к за хуйню для перца это пиздец, с другой стороны ты же не каждый месяц их покупаешь, по идее на всю жизнь, плюс за первую покупку бонусы в приложении и еще акции-хуякции, я вторую мельницу так за полторы тыщи взял.
мимо проплатка-маркетолух гипфеля на самом деле нет, но анон все равно не поверит
Купил пикрил в галамарте, ещё за 300 рублёв. В руке сидит как влитая, быдло очень боится, ломается и растирается в порошок почти всё живое.
Марлю получше чем пежо на мой взгляд.
https://complexbar.ru/catalog/melnicy-dlya-speciy/marlux/?srsltid=AfmBOoo7q9yKBbUTVKTf0yZIMDVuuqwS3zX1OCPXdKeapY3uU6JdpGpg
Бля, все эти магазины для комплектования баров сплошное наебалово с ценой и наличием.
Сколько не связывался в итоге нихуя там купить невозможно было.
Сделал себе пиццку, купил заготовленный блин под основание, выложил на него сыр, покромсал лук, зелень, помидорами, чутка посолил, а затем сверху покинул ещё немного полуфабрикатного куриного мяса. Потом поставил в духовку минут на 10 на ~200 градусов. Получилось довольно вкусно, правда не смог найти достаточно большой тарелки.
Впервые в жизни готовил пиццу и вообще впервые в жизни воспользовался духовкой.
Пишу здесь, потому что больше некому похвастаться.
Впервые в жизни готовил пиццу и вообще впервые в жизни воспользовался духовкой.
Пишу здесь, потому что больше некому похвастаться.
Не знаю, я не мыл ни разу.
Но я не знаю почему бы и нет, сталь да стекло и самая малость пластика.
>которой хватит на 10+ лет
Берёшь доску, насыпаешь перец, сверху нош там, где голомя, крче, между спуском и обухом, нажимаешь весом, ???, профит. Можно вторую доску или скол доски положить, заместо ножа, чтобы не ломать нош, а до этого перетс в пергамент сунуть, чтобы не разлетался и не прилипал, а ещё быстрее ссыпался. Или кастрюлю/скалку. Ну или кофемолку старую и не нужную приспособить.
Советы уровня /b/
Не пробовал в 5 minute crafts устроиться?
>Советы уровня
Проповаров, которые перец дробят ножом.
Но тебе только бы не нужный хлам в виде мельниц и ступок приобрести, чтобы он пылился без дела?
>5 minute
Каво? Первый раз слышу.
>>Советы уровня
>Проповаров, которые перец дробят ножом.
А здесь зачем такое? Тут обычные битарды, а не проповара.
>Но тебе только бы не нужный хлам в виде мельниц и ступок приобрести, чтобы он пылился без дела?
Почему "без дела"? Я мельницу постоянно использую.
>>5 minute
>Каво? Первый раз слышу.
5 minute crafts это абсолютно раковый кликбейтный канал регулярно высирающий абсолютно бесполезные "DIwhy" рецепты. Это как ОчУмелые ручки, но если бы они словили полнейшую шизу, упоролись всеми веществами и твердо задались целью испортить как можно больше вещей и перевести как можно больше материала.
Очень хорошо что ты не знаком с этим говном, это говорит о тебе в хорошем ключе.
>Проповаров, которые перец дробят ножом.
Маразм какой-то. Не вижу ни одной причины дробить перец ножом, мельница сделает помол мельче и равномернее - значит перец отдаст больше аромата и вкуса.
>стоит ли встроенная (часто - раскладывающаяся) ложечка внимания или лучше таскать свою?
Очевидно обычная лучше.
>оптимальный диаметер
Если ты пишешь что неважно как термос - самый широкий из доступных.
>не протечет
Да они вроде все не протекают а так очевидная уплотнительная резинка да и все.
>то-нибудь из европейского
Les Artistes я брал термобанку, понравилось. Термосы для хавчика есть но ирл не видел.
Stanley по идее норм который такой пузатый термос под хавку.
Из отечественного арктика вроде норм.
По поводу пластиков они говнятся обычно от остатков еды и кислых продуктов тип помидорок. Ультимативное решение от такого - стекло, но там может деградировать резинка со временем уплотнительная.
Что-нибудь вроде пикрила с изогнутым лезвием. Если нарезаешь на досточке до укладки в тарелку обычный поварский\сантоку пойдет.
Импринт плохих воспоминаний, я например сельдерей долгое время ненавидел т.к. мамка в суп хуячила его что только им вонял он. Или личная химическая непереносимость если не повезло с генетикой.
Очень сердитое решение - советская кофемолка или ченить подобное. У меня подобное исщадие советской промышленности.
Хорош. Советую попробовать замесить свое тесто под пиццу, все просто - вода соль дрожжи немного сахара, рецепт в инторнетах. Клюевой момент - выдержать ~12 часов в теплом месте чтобы поднялось или 24-36 часов в холодосе.
Основание обязательно смазывай томатным соусом а то сухое получается, идеально самому готовить но в целом хоть томатную пасту из банки или кептчука можно хуйнуть.
Мясо лучше заранее готовить а именно поджарить чтобы была вкусная корочка, но без фанатизма, тебе только корочка нужно а до кондиции в духовке дойдет. Сыр лучше что легко плавится, моцарелы у нас говно а вот какой-нибудь сулунгуни хорош идет.
Если нужна только единственная универсальная сковорода то какую брать из нержаеющей стали или углеродистой?
@monkey расскажи ему, про филометроидоз рыб
Это филометроидоз, паразитарка от нематод Philometra, чаще в морских рыбах типа трески, хека или мерланга. Самки этих червей красные нити в половых железах или брюшине, самцы мелкие. В реке реже, но бывает в пресных тоже.
Безопасно жрать, если рыбу термически обработаешь - варка от 60 град, жарка или запекуха убивают их наглухо. Сырую или слабосолёную - рискуешь, как с любой описторхозной хуйней, но филометры не мигрируют в человека так агрессивно, как анизакиды. Вырезай червяков, чисть рыбу нормально, и норм. В магазинах рыбака иногда проскакивает, особенно импорт.
@monkey а если у него в вяленой рыбе анизакиды?
анизакиды в вяленой - классика жанра, особенно в сельди, скумбрии или макрели из атлантики/тихоокеанки. вяление само по себе их не валит, они к соли устойчивы до 20-30% концентрации, а личинки живучие, как черти. если рыбу не морозил заранее (-18 на сутки минимум) или не просолил в рассоле под 25% соли на 7 дней - рискуешь анизакидозом, личинка в желудке/кишке воспаление устраивает, тошнота, боль, иногда эндоскопия нужна чтоб вытащить.
чисть нормально: потроши свежую рыбу сразу, замораживай, потом вяль. в магазинах импортная вяленая иногда проскакивает с сюрпризами, особенно из азии или ес. термически - жарь/вари/души наглухо, сырую/вяленую только проверенную.
вырезай белые спиральки в мышцах, не жри, и не парься, но риски реальные, не фейк.
Тем кто употребляет речную вяленую рыбу - хуже не станет, кушой смело
Какую пиццу можно заказать в Москве? Из популярных не нравится ничего.
Как называется большая порционная ложка?
Не для мороженого. Гугл показывает только их =\
Плоские, объемом 200-250мл
Не для мороженого. Гугл показывает только их =\
Плоские, объемом 200-250мл
Используется для порционной раздачи всяких гарниров
Так и называется ложка для гарнира, если с дырками то шумовка
почему в пасту карбонару не добавляют жареный лук или кетчуп хотя бы. вкусно же
Был у кого опыт употребления сюрстремминга?
С одной стороны уж как-то очень наигранно от него кривятся разные ютуберы и т.п., с другой стороны просто "для галочки" давится не хочется
Опишите вкус или хотя бы дайте понимание чего ждать при употреблении. Стоит ли вообще покупать?
С одной стороны уж как-то очень наигранно от него кривятся разные ютуберы и т.п., с другой стороны просто "для галочки" давится не хочется
Опишите вкус или хотя бы дайте понимание чего ждать при употреблении. Стоит ли вообще покупать?
Есть хоть одно блюдо на свете, где фарш мелкого помола лучше, чем крупного?
>Опишите вкус
Кислая, колющая брожением язык трухлявая, скользкая, почти жидкая по консистенции рыба, что пахнет как пердеж немытого обосраного бомжа с легким флером гниющих конечностей.
Сосиски франкфуртские. Болонская, докторская, мортаделла.
Варианты шницелей, где фарш заменяет филе - кордон бою, по-киевски, наггетсы, "шницель" (тонкацу) и пр
>по-киевски
И каким образом там мелкий помол лучше, если с крупным помолом масло напитает котлету?
> >по-киевски
> И каким образом там мелкий помол лучше, если с крупным помолом масло напитает котлету?
1 Можно вмешать в мелкий помол столько масла, сколько не снилось обычным котлетам
2 Масло останется там, куда ты его положил и красиво вытечет из котлетки при разрезании.
3 Можно сделать котлетку не с одним, а с несколькими крупными кусками масла (вообще, с разноцветными, с разными вкусами) которые будут красиво вытекать при разрезании.
Оно и с грубым помолом будет вытекать, только когда ты его будешь собирать, то оно останется на котлете, а не будет растекаться по тарелке. И текстурно это вкуснее, особенно при учете хрустящей панировки.
Оно из фарша будет вытекать, а не из полости, как в исходной котлете.
Нет такой хуйни как лучше или хуже. Есть только нравится или не нравится.
>Нет такой хуйни как лучше или хуже
Естественно есть.
Хочу попробовать пить какао порошок без сахара. Ну мб молоко добавлять, надо тестить. Норм идея? И всякие шоколадки тогда нафиг не нужны, при этом сахара много не потребляешь. Посоветуйте плиз норм какао порошок кто знает, без всяких вредных добавок. Золотой ярлык норм?
Золотой ярлык точно не рекомендую, там постоянно находили несоответствие их же госту которым они гордятся. Попробуй коммунарку, она норм. Имхо, считаю что проще горького шоколада с максимальным количеством какао съесть, понятное дело не всю плитку за раз, как привыкли в сладком детстве. Сейчас даже со стевией делают если сахар не ешь
Да вот ща сходил купил какао, сделал с молоком, ну и гадость. С другой стороны, к чаю без сахара тоже привыкать приходилось.
Я вот такой пью https://ozon.ru/t/wGOawvj
Тоже без сахара, но разбавляю молоко водой. Наливаю кипяток 200 мл гдет, в нём полностью растворяю какао, потом доливаю 300 мл горячего молока. Раньше еще соли немного добавлял.
>Хочу попробовать пить какао порошок без сахара
Да зачем пить, черпнул ложкой и в рот.
Идея хорошая, я так и делаю. Но молоко мастхев иначе хуйня. Порошок +- любой, ярлык норм. Кружка молока в ковшик, подогреваешь, туда 2 чайный ложки порошка, мешаешь. Отлично еще заходят всякие миксы специй под кофе с корицей и не только. Самое важное - не перегреть молоко, от этого зависит 80% вкуса. Доводишь до температуры на малом огне и постоянно мешаешь. Как только легкий пар начнет подниматься сразу снимаешь. Если все успешно сделал кулинарный оргазм на языке испытываешь, как будто зашел в йоба кофейню и там испил крутецкого кофе. Его кстати и заменил какао, кофе стал нынче недоступный по цене.
Купи стевию на озоне, додик. Без сахара он пьет, хуею.
Это нормально, что от тушенной капусты обои отклеиваются? Пердежь горячий и едкий. Даже сам с трудом выношу этот запах.
Какао без сахара вкусное кстати, не надо тут пиздеть.
Там есть какая-то переходная форма, как с бобами, когда термоядерный пердеж с них, между "совсем готово" и "легонько готово". Играйся с временем тушения, я лично предпочитаю капусту легонько поджарить на сильном огне или сварить закинув на 3-5 минуты. Если совсем тушеная то переваривается только вариант с пирожками.
Аноны, у кого нибудь было расстройство стула от какао? У меня от горького шоколада через несколько часов начинается какое то вздутие в самом низу живота, и как будто режет немного, а если сьесть вечером, то эти спецеффекты будут наутро. От кофе то же самое. Ни от каких других продуктов такого не бывает. Т.е. жкт реагирует именно на какао и кофе.
1) Какао без молока (то есть с водой я понимаю) это МЕГАКАЛ
2) Какао сейчас труднодоступен и дорогой (в этом треде теорезировали, что это связано с тем, что в РФ женщины отказались от кухню и теперь никому нахер не нужна выпечка)
3) НЕ добавляя сахар это будет горький напиток, который не понравится 90% человечества
4) А если ты добавишь сахар, то это будет буквально шоколад в жидком виде, так что это не имеет смысла, если ты хочешь отказаться от шоколада
>2) Какао сейчас труднодоступен и дорогой (в этом треде теорезировали, что это связано с тем, что в РФ женщины отказались от кухню и теперь никому нахер не нужна выпечка)
Проиграл. Теоризаторы не хотели зайти посмотреть графики мировых цен на какао бобы? Подешевела уже какава ваша, как урожай нормальный собрали
В смысле хорошо протушенная капуста плохо переваривается? Почему? Она же по идее должна легче перевариваться, ведь ее можно есть губами.
Отказался недавно от сладкого. Бошка начинает на ночь болеть НЕПРИЯТНО. А так вполне посильная задача (вроде как).
>Бошка начинает на ночь болеть НЕПРИЯТНО
У меня когда преддиабет был, так же было.
Кто то варит яйца в мультиварке? Или яйцеварку покупать?
Я заебался бегать к плите по таймеру
Я заебался бегать к плите по таймеру
У меня такая хуйня, что как только поем чего сладкого, быстроуглеводного... ну вредного, то потом весь чешусь. Есть у кого сейм?
моюсь каждый день, а если выхожу куда-то, то и два раза в день
моюсь каждый день, а если выхожу куда-то, то и два раза в день
Теперь у меня -40кг и нормальный сахар даже после сладенького.
Ну у меня вес рост-104, за последние 2 года жирка килограм 5-6 набрал, ща буду худеть. Мб просто ломка такая? Один раз было такое, что меня без остановки рвало всю ночь в тот день, когда я сладкое не ел целый день, но это скорее совпадение и какую-то инфекцию подцепил.
Кофе это природное слабительное если что
> Какао сейчас труднодоступен
Всегда можно заказать на озоне каком. Недоступность больше связана с тем, что какао бобы внезапно в сибири недоступны а у нас кой-какие геостратеги победили весь мир.
>не добавляя сахара будет горький
Возможно какие-то специфические особенности твоего языка. 0 горечи ощущаю но я больше года уже как отказался от сахара в напитках и любых подсластителей и почти отказался от сладкого
>Подешевела уже какава ваша, как урожай нормальный собрали
Не в этой стране
Там какой-то хим процесс вроде бы происходит, я хз насколько у тебя была хорошо протушена. Но эмпирически просер и пердеж только когда он где-то между легко отвареная\пожареная и прям очень хорошо сварена\пожарена. Но пожаренная воняет жутко имхо.
> не может подождать 7 минут на кухне
У тебя СДВГ?
Я сдаюсь. Я не понимаю как на ней жарить. Я кучу видосов пересмотрел. Делаю все как говорят. Все равно нихуя не жарится и все прилипает к ней.
хз. У меня кругом антипригар, но случайно нашел нержу. Лень было что-то другое искать, чтобы лук в головешки пожарить. Разогрел, масла дал, пожарил - без проблем
У меня тоже не выходит. Только когда масла до ебаной матери лью, а это уже чуть ли не фритюр.
А как готовить овсяную кашу в мультиварке? Взял на пробу разные хлопья геркулес от макфы, увелки и пары локальных брендов. Время варки от 5 до 20 минут. Для 5 и 10 соотношение крупы и воды 1:6 и 1:5 соответственно. Каша получается разваристой и выглядит как каша. Для хлопьев 15 и 20 минут не смог подобрать адекватное количество воды. Если взять 1:5, то каша начинает пенится и вылезать за пределы мультиварки. Если брать 1:4, то программа "каша" на 15 минут успешно заканчивается, но каша выходит водянистой, а крупа выглядит недоваренной. Увеличение времени готовки до 20 минут ничего не дало. При готовке добавляю сливочное масло и соль
Возможно, мы все привыкли к антипригару и не понимаем при каком количестве масла не пригорит.
У меня только один совет - меньше готовь, чтобы не убежала. Можешь попробовать другие разные виды хлопьев.
5-10 минутные хлопья отлично готовятся в пропорции 1:5 на 10 минутной программе "каша". А вот 15-20 минутные хлопья "получаются" только в пропорции 1:3-1:4 и на 15 минутной программе. 15-20 минутные хлопья получаются водянистыми и "зернышко к зернышку", а не размазня. Завтра попытаюсь кинуть с отсрочкой - пусть хлопья напитаются влагой перед готовкой
Высокая температура скорее всего. Масло лучше подливать непосредственно перед закидыванием еды и его надо совсем немного. А еще - что прилипло обычно отлипает само как сготовится, например мясо, не надо его дрочить. 2-4 минутки и оно само спокойно отлипает. Если это всякие овощи и прочее что налипло просто деглазируешь, вариантов масса, например соевым соусом или винным уксусом да иногда даже обычной водой можно.
Двачую этого педераста
Недавно сжёг исцарапанную сковородку, хочу купить новую
Что посоветуйте?
Недавно сжёг исцарапанную сковородку, хочу купить новую
Что посоветуйте?
У меня нет антипригара. У меня чугун. Там ничего не прилипает даже с чайной ложкой масла. В отличии от стали.
Конкретную скинь позязя
Я брал тефаль лет 5 назад, у них тефлон хуён за 4к, говно редкостное
Попробуйте как этот дяденька. У меня примерно так работает. Он не говорит, но можно ещё лишнее масло после заполнения пор слить.
https://www.youtube.com/watch?v=z01LNOnldb4
На чугуне мне хватает нескольких кусков нарезки колбасы, чтоб пожарить яичницу, например. Жир вытапливается, на нем и жарю.
Чугунную купи, я жарю без масла, стейк никогда не прилепает, главное мясо класть на уже раскаленную сковороду.
Я скорее залетный, и местных правил не знаю,так что не надо кидать в меня ссаными тряпками,если я нарушил какие-то правила.
Я купил себе сувид inkbird 300,приготовил в нём несколько куриных филе и бердышек и охренел от вкуса и простоты приготовления.
Т.е. такое ощущение,что у меня прям 32 года была возможность включить консоль и ввести любой чит-код, а от меня это скрывали.
Т.е. вкус у курицы был насколько другой и более лучший, принципиально более лучший, что это не описать словами.
Я просто кончил ментально.
Соотвественно, у меня вопрос- - а в чем готовить условную запеканку/кашу/Яичный байт.
Я купил баночку из боросиликатного стекла,но я боюсь, что её распидорасит при приготовлении. Пик прилагаю.
1) мне не понятно, как в ней готовить,потому-что если я её закрываю на бугельный замок-мне кажется,что её разорвет.
2) Так как сувид погружной, то нужно,чтобы они стояли на какой-то подставке,так как емкость должна быть хоть сколько нибудь заполнена водой,чтобы сам кипятильник работал. Я поставил её на вот эту решетку, но это 1 банка( а больше не влезет) , а мне нужно,чтобы их было много
3) по сути я использую её как кастрюлю, если не закрываю её, а тогда в чем смысл , я не понимаю.
4) Я нашел вот эту вот фигню, (пик 4 и ссылка)
https://www.su-vide.ru/catalog/pakety_i_rulony/banochki/banochka_s_dvoynoy_kryshkoy_kerr_16_untsiy/
И мне кажется эта штука подойдет для готовки, во всяком случае продавцы её ставят в такой же объем.
также я видел контейнеры для вакуумирования из стекла и повара готовят прям в них. Это решение вопроса?
Вообщем, я хз так как профан в этой теме,поэтому если кто-то сталкивался с той же проблемой,что и я - просьба дать советов годных,что и как готовить под сувид не в пакетах.
Дипсик,поиск по ютубу не особо помогает, поэтому вот спрашиваю у вас.
я пришел к выводу, что можно использовать любые банки.
Сам купил оригу.
А с чего корюшка вяленая такая дорогая? 300 рублей 100 грамм в местной пивнухе, стерлядь копченая 1700р. килограм стоит сырая 1000.
Ты шиз? Зачем тебе корюшка вяленая, она и так дорогая, а вяленая на вкус как обычная рыба
>вяленая на вкус как обычная рыба
Сразу понятно что ты корюшки не ел.
Я вообще этих блюд не знаю. По виду напоминают грязный рис или джамбплайю. Бирьяни, в крайнем случае.
Да мне вобще бльше мойва хк нравится либо скумбрия, товарищ любитель этой сухомятины.
Да и в детстве в Оби леща полудохлого руками вытащил возле берега в нем черви кишили похожие на мелких опарышей, малость очково после этого пикчу вот анона увидел вспомнил.Впрос то в другоом хуле она дороже стерлядки стоит.
Но я то ел по мне так она на любителя или может я хуево вяленую ел, один хер сёмга или форэль хк за те же деньги вкусней.
Вкуснее или нет - это каждому свое. Но что у корюшки настолько уникальный вкус что её невозможно спутать с другой рыбой - факт.
сырую корюшку эту сраную жарил, на вкус как салака та же или путассу. Живу в Питере, каждую весну эта рыба огуречная лежит. Никому не надо.
почоны какой производитель кроме трамонтины делает нормальные кухонные ножи в бич-сегменте?
>Был у кого опыт употребления сюрстремминга?
А то. И сам попробовал и мимокроков накормил. Но одного раза хватило.
>уж как-то очень наигранно от него кривятся разные ютуберы
Не очень наиграно, инфа 146%.
>Опишите вкус
Запах как от дуриана или подтухшего репчатого лука с интенсивностью х10. На вкус кроме всего прочего очень соленая, это мне категорически не понравилось. А так вкус квашенной рыбы, если до этого пробовал байкальского омуля или дальневосточных лососей их местного "посола" то сильно не удивит. Очень интенсивный умами + ферментация белков.
> или хотя бы дайте понимание чего ждать при употреблении
Сперначала надо открывать банку на свежем воздухе в хорошо проветриваемой местности. В помещении лучше не надо. На себя брызгать жыжей из банки тоже не надо. Кушоц чистым так себе идея, хотя бы с хлебушком. Вероятность блевануть примерно 50/50, зависит от твоего предыдущего вкусового опыта и чувствительности. Отрыгивать мразотный запах будешь ещё сутки.
Хз. Я давненько у китайцев с алика заказывал цайдао - высоко-углеродистую кованину. Это уже бичсегмент? Пиздец острый, но ржавеет и хрупкий. Я прошлый раз, пытался распаковать пачку бекона, в итоге, в одно движение разрезал пачку пополам, вместе с беконом, и доске ещё досталось.
Или вот, типа D2 это бичсегмент? Самый кошмарный монстр у меня файберд карманный из 440C. Тоже вроде недорогая сталь? Главное, чтобы единиц 60 твердости было.
бротишь, я не ножеёб, мне надо чтобы нержавейка и удобно, 4-5 ножей разного размера, тысячи за две максимум
на трамонтину ориентируюсь потомушо у меня два ножа один мелкий один здоровый которые я уже 20 лет использую а им хоть бы хуй, остальных производителей просто не знаю
Остальные выискивать надо.
Тут проще забить на бренды уже и смотреть на марку стали.
>пытался распаковать пачку бекона, в итоге, в одно движение разрезал пачку пополам, вместе с беконом, и доске ещё досталось.
Я обычно в таких случаях ещё без куска пальца остаюсь.
> Главное, чтобы единиц 60 твердости было.
Ты понимаешь что такое 60+ твердости попробуй обухом ножей своих бутылку поцарапать раза 3 хотя бы. Я чёт сейчас попробовал х12мф и р18 кованые нихуя не царапают может с закалкой проебались.
>просьба дать советов годных
Из кирпича выложить печь, там в ней уголь чтобы тлел, и в горшках глиняных готовить.
>все прилипает к ней.
Держи под рукой всегда стакан с водой. Но нужна крышка ещё. Можно использовать от кастрюли чтоб плотно ложилась.
Льёшь немного масла, разогреваешь, кидаешь яйцо, и оно прилипает как обычно, а потом берешь в левую крышку и в правую стакан и плескаешь из стакана чуть воды и резко сразу закрываешь крышкой, и от пара яйцо отстанет. И кстати яйцо станет пышнее. Можно повторять так несколько раз.
Как научиться питаться мало, что по калориям, что по деньгам? И чем нужно кормить свой организм?
Яйца не люблю, бобовые тоже. Белок получаю в основном только из молока/кефира, круп и куриного фарша. Собственно, гречку, перловку или что-то ещё часто так готовлю с мяском и томатной пастой, но такими темпамито быстро надоест + мясо все-таки денег стоит, а я если и готовлю, то за раз эту подложку 450 г и уплетаю с крупами. Ну ладно, не за раз, но вот мне этого на день.
Готовлю настолько вкусно, что тяжело остановиться и растянуть на несколько дней. Да и похудеть надо бы...
Поэтому реквестирую гайды.
Яйца не люблю, бобовые тоже. Белок получаю в основном только из молока/кефира, круп и куриного фарша. Собственно, гречку, перловку или что-то ещё часто так готовлю с мяском и томатной пастой, но такими темпамито быстро надоест + мясо все-таки денег стоит, а я если и готовлю, то за раз эту подложку 450 г и уплетаю с крупами. Ну ладно, не за раз, но вот мне этого на день.
Готовлю настолько вкусно, что тяжело остановиться и растянуть на несколько дней. Да и похудеть надо бы...
Поэтому реквестирую гайды.
Просто жри меньше, свинья. Калории не могут войти в твой организм без твоего согласия.
Кто шарит, как обойти новый антифрод в купере? Раньше помогал сброс кэша, гугл айди и айпишника, щас фродит именно по устройству, читал про какие-то виртуалки, не особо понял, кто на пальцах объяснит что делать надо?
Закупайся ровно на один день, если нет булимии и ты не побежишь в ближайший круглосуточный посреди ночи, должно помочь. Я так от ночного жора избавился, не мог заснуть если знал что в холодосе лежит вкусняшка.
Закупайся ровно на один день, если нет булимии и ты не побежишь в ближайший круглосуточный посреди ночи, должно помочь. Я так от ночного жора избавился, не мог заснуть если знал что в холодосе лежит вкусняшка.
Снижай размер порций потихоньку да и привыкнешь, отлично помогает купить миску-тарелку поменьше. Визуально кажется что полная с горкой, по факту там не сильно много. Но если ты активно двигаешь ластами то физику не наебешь и калории откуда-то брать надо.
Мало по деньгам о какой сумме говорим? Если совсем мало, то там переход как раз идет на яйца и бобовые всякие. Затем оптимизируем траты на какие-то обычные вещи вроде мяса, покупаем не подложку а охлажденное кусками например, какие-нибудь рисы берем сразу мешками в много кило, начинаем осваивать сезонные овощи и так далее. Побольше исходных данных надо в общем. А греча с томатной пастой заебись.
>начинаем осваивать сезонные овощи и так далее.
Выглядит легитимно. Я взял курс на замещение объема порции чем-нибудь растительным типа квашеной капусты/редиски/шпината/огурцов - объем есть, калорий хуй, в основном вода в составе. Брюхо набил и сидишь пердишь пока бактерии клетчатку поджирают.
Суп /di/билы, случайно решил приготовить вареники на противне и столкнулся с проблемой - они прилипают к противню. Не имеет значения, смазываю ли я его маслом, или кладу на сухой - после выпекания вареники и пельмени приходится отламывать, а на противне остаётся самая вкусная корочка. Я пробовал использовать бумагу для выпекания, с ней вареники прилипают к бумаге, с бумагой невкусно есть. Может, я еблан? Как избежать прилипания?
Короче, если не хочешь силиконовый коврик, то есть 100% вариант. Смазываешь противень растительным маслом, посыпаешь сверху мукой и стряхиваешь, что не налипло на масло. И выкладывай, что там хотел запечь.
Мне одна француженка-шеф показала на Ютубе
>случайно решил
Воду отключили?
>и пельмени
>приходится отламывать, а на противне остаётся
Нда... Где, когда и как ты свернул не в ту степь, антошка?
>Как избежать прилипания
Очевидный жыр очевиден. Смазываешь ??? Профит. Или пожарь сірники слегка, а потом допеки, как коклеты и стейки делают.
Почему аргентинские креветки, ну красные такие в заморозке упаковками по 2 кило обычно продают, воняют нахуй при разморозке? И они типа не тухлые, нормальные, но воняют. Все остальные нихуя почему-то не воняют.
Еш давай не нюхай. Я слышыл от друже что самые ароматные те что мелкие, а крупные хуйня. Я обычно беру на развес в ленте королевские по 550, не варёные(серые), чищу и жарю с маслом или в суп из морских залуп
>бошки и панцири на бульён
Естественно. Никто не забывает про бульён
Да все креветки запашок имеют, даже свежие. Я вообще не вижу смысла лангустинов есть. Это как креветка, только хуже. В данном случае больше не значит лучше, чем мельче креветка, тем вкуснее. Да, кило мелких чищенных дороже лангустинов и женщину не удивишь размером, но намного вкуснее.
Ну да, хорошие варианты. Морковку-лук-чеснок хавай, они у нас всегда есть и дешевые. Перекусы всякие в течении дня тоже снижай, если сильно так уперлось скушай яблочко какое.
Вообще есть очень простое правила 1\3. 1\3 тарелки это углеводы, 1\3 белка (мясо всякое например), 1\3 овощи, в некоторых вариация 2\4 овощей 1\4 белка 1\4 углеводов. Но сильно не увлекайся шизой, в рационе должны быть и жиры и углеводы и белки. И всякие чипсы и фастфуды якобы вредные все тоже можно и нужно есть, весь вопрос дозировки.
Потом как питание наладишь порционное у тебя желудок подсожмется и не будет уже желания набивать его ведрами.
У меня еще штук шесть валяется в морозилке из пачки, купленной где-то в феврале. В последний раз ничем не воняли, вот тебе крест +
Ты с советами промахнулся, ананас, это не я худеть планировал. Но за участие спасибо.
> можно и нужно
Необходимости жрать фритюрный говняк у человека нет, но потребность имеется
Если меня боженька создал с рецепторами которые различают эти вкусы и текстуры то кто я такой чтобы противиться своему естеству.
>как питание наладишь порционное у тебя желудок подсожмется
Есть такая хуйня кстате
Последние пару лет сох по бабе, кусок в глотку не лез, йогурт сожру днём и утром чашку чая, остальные калории из алкашки. Теперь привычную тарелку макарон запихнуть в себя нет мо́чи. Но и не сказать что всхуднул, привычные +10кг к росту как были так и есть
Я раз по сини где то увидел рецепт пельменей в сковороде, в духовке и вместо воды яйца. Запеклось всё норм но оно нахуй не надо, пожарить лучше на сале предварительно запарив в кипятке.
Ну так почему бы и фритюрное не покушать, масло лишнее пусть стекает + помимо него тогда масло много не ешь да и все. МАасло то один из столпов необходимого человеку, уберешь масло из еды и поджелудочную проебешь.
Алкашка хуета та еще. Я вот помню с мамкиных харчей переехал, у нее мог 2 тарелки огромных умять за 1 раз, завел себе мисочки где-то на 1\4 от той тарелки. За буквально 2-3 месяца привык и скинул почти 17 кило за год с копейкой, аж отжираться приходилось с напоминалками что есть надо больше 1 раза в день чтобы стабилизировать вес.
>пожарить лучше на сале предварительно запарив в кипятке
Стори?
Ну вытаскиваешь пельмени с морозилки заливаешь кипятком из чайника минут на 5 потом жаришь.
> Да все креветки запашок имеют, даже свежие.
Не пизди. Я жрал в Португалии охлаждённых на развес. Запах - ароматизатор "креветки".
* я и лангустов, и лангустов жрал из аквариума - нормальный у них запах, как у дорогих охлажденных крабовых палочек и вкус такой же, лол
>вытаскиваешь пельмени с морозилки заливаешь кипятком из чайника минут на 5 потом жаришь
Ебать... Че реально? Или тролишь меня опять?
>и вкус такой же, лол
Я вот тоже не понимаю этого поедания дорогих гадов. Даже вместо рыбы можно купить рыбнопалочек в панировке
Мне посоветовали однажды яйца в микроволновке отваривать
Я другой анон но имею опыт жарки пельменей. Про масло не забывай + скорее всего проблема что ты на холодный противень\сковородку их кидаешь, надо на хорошо разогретую уже. И возможно с температурой\временем надо поиграться.
> >и вкус такой же, лол
> Я вот тоже не понимаю этого поедания дорогих гадов.
Вкус почти тот же, а состав другой. Ну и хули, если по карману?
> Даже вместо рыбы можно купить рыбнопалочек в панировке
Вот эта шняга тоже тухлая в 90%. Надо прямо постараться, чтобы даже хорошая марка не была перемороженной - то есть, растаявшей, протухшей и заново застывшей.
Я варю, разбивая в кипяток в кружке.
Тока надо паузы делать, чтобы не перегрелось и не ёбнуло.
>И возможно с температурой\временем надо поиграться.
И возможно с твоим пердачеллом азаза
Так а что по калориям из алкоголя? На водке можно потолстеть, или на пиве? Без закуски если, ну или овощи максимум какие-нибудь?
Ситуация двоякая. Эксперты по питанию все как один говорят, что любой избыток калорий идет в жир.
Десять лет назад я заимел привычку брать каждый день 2 больших сникерса и литр колы, и поедать это все на ночь за компом. За месяц я нарастил 10кг мамон, который потом сгонял полгода, принцип был простой - еда для энергии, а не для вкуса, не чувствуешь сильный голод - не ешь. Помню, когда спустя полгода без "вкусно пожрать" маман наготовила кучу моих любимых мантов с мясом и картошкой, политых топленым маслицем. Я уже успешно согнал жир и такой думаю, ну че, читмил нахуй. Сука, я никогда с тех пор так не обжирался, я закинул в себя 2кг жирнющих мантов, целую кастрюлю, какой же был каеф. Кстати, я тогда вел подвижный образ жизни - много гулял, в унике на физре кроссы бегал, дома гантели тягал, и это все равно не помешало набрать десятку чистого жира за месяц.
Сейчас я веду лежаче-сидячий образ жизни, нихуя не делаю, а на ночь каждый день потребляю те же 1500 ккал пивом + орешки на закусь + люблю в начале и/или в конце алкосессии сожрать какой-нибудь кусок пиццы или салатик. Так что калорий еще больше. И знаешь что, за 2 года такой жизни я не набрал ни килограмма.
Суммируя все сказанное: твердые калории = жир даже при активном образе жизни, жидкие калории = ничего даже при малоподвижном образе жизни. Хотя все врачи считают иначе, практика показывает обратное.
>что по калориям из алкоголя
Нелезь даже, оно сожирёт тебя. Даже если бросишь через скока то лет, осознав что даже зрение уже падает, обратно уже не вернешь...
Будешь смотреть на успешных знакомых как этот чувак, типа о бутылку запнулся
Мимо 45лвл алкаш, бухал лет с 30 на протяжении 10+ лет
кстати это я на фото азаза
А можно в магазинах вообще не в холоде майонез хранить? А то у меня рядом всякие сырные/грибные/чесночные (которые тот же майонез) просто на полках стоят рядом с пестами/кетчупами всякими. Не опасно брать?
По идее надо, но промышленный мазик же делается из маргарина с крахмалом, там нечему портиться.
Эти соуса не совсем майонез. Там консервантами, камедью и кислотами убиты все микрорганизмы. Ну и на этикетке не от пизды написаны условия хранения. А мазик в тепле просто расслоится и начнёт горчить. Брать можно, но лучше делать свой соус. Дороже, срок хранения меньше, но полный контроль содержимого
Блять, ну почему я только сейчас узнаю, что из-за высокого инсулинового индекса (молочки как вариант) тяжелее сбрасывать жир
Просто жри меньше, свинья. Калории не могут проникнуть в твой организм без твоего согласия.
Хватит хуйню нести, просто жри меньше. Единственный индекс, который тебя должен волновать это гликемический и только в том случае, если у тебя серьезные проблемы с сахаром, чтоб пока ты худеешь, твои сосуды не стали как ягоды в варенье.
Если там дохуя консервантов + в атмосфере запакован + герметичная упаковка по идее стоит и без холодоса до открытия. Но как выше говорят с настоящим майонезом это мало что имеет общего.
Мне кажется аноны правы выше, что вопрос в объеме и составе еды нежели там с какими-нибудь индексами в рамках нормы.
Тут еще наверно стоит уточнить что является "просто ешь меньше". Вон аноны выше 2 сникерса+колы+пиццы едят (зубам кстати пиздец от такого будет, не рекомендую) им норм. А
А я ем довольно мало (моментами слишком мало, кожа да кости), мне 1го стакана за глаза а если порлирнуть сникерсом вопрос с питанием закрыт на следующие часов 5. Пару кило вкуснейшей жратвы умять можно при желании, но потом в спячку переваривать и следующие часов 12-20 тоже ничего не захочется.
почему в столовой не подают столовое вино? и стоит оно само по себе как минимум кафешно или даже ресторанно
Дорогая лицензия на продажу алкоголя, отдельная морока с налогами, отдельные проверки
Bbq тред утонул. Планирую сделать шашлык из куриной индюшачией грудки. 2 часа бринировпние в рассоле, просушить нетканкой, маринад без соли из лука, специй и масла, 6 часов в холоде, жарить до 72 внутри в моменте( дойлет до 75- 76), за 2 минуты до готовности обмазка из масла, паприки, сахара и чеснока.
Подавать буду с теплым салатом простым (печеный помидор, сладкий лук,, зелень, винегретная заправка), чесночными хлебцами и гевюрцтраминером.
В чем не прав?
Подавать буду с теплым салатом простым (печеный помидор, сладкий лук,, зелень, винегретная заправка), чесночными хлебцами и гевюрцтраминером.
В чем не прав?
>Грудка сухая
Если ее не компостировал-сушил в холодосе без покрытия - сухость возникает от неправильной, слишком долгой готовки.
Чёто начитался про ваши пельмени пожарил вчера, вареников захотелось с картошкой. 450грамм 176р мы в замечательной стране живем пацаны. Хз воду поставил что там за картофан дороже мяса курицы.
Да хуйня анон 162р, туда будто нахерачили ароматизатора копченостей..... Вкусно конечно, но лучше стандартных пельменей купить.
>чорную
Ну её называют ежевика, она грубее, и кости крупнее в ней. А вот жёлтая малина идентичная красной, может только менее сочная.
Мне кажется, у нас был черный сорт ремонтантной. Обычная нам больше нравится.
У всех черных - машин, ежевик и томатов - специфичный привкус. Мне не очень.
Да у нас анон в магазе рядом только такие были что взял, и пельменей хуева гора видов 15.
>ы в замечательной стране живем пацаны
Все так и есть, поэтому эту хуета не покупаю в принципе. В мяснове есть +- сносные по той же цене если надо что-то на быстро пожрать иметь, но не более. Обычные пельмени магазинные убер кал, опять же только в мяснове. Еще довольно выгодные были пикрил в пятерочке попадались но щас какого-то хуя их перестали поставлять.
Да и вообще вся эта заморозка и "готовая" еда лютое наебалово в магазинах, 2-10х оверпрайс, хз кто такое покупает.
ежевика бывает и крупная. А еще бывать вытянутая.
>бывает и крупная. А еще бывать вытянутая
Как твоя писька
А нахуя ты купил картошку в тесте по 400р\кг? Свинина дешевле.
Вот из рассчета на таких дятлов они и ставят ценник в 3 раза больше чем могли бы.
Почему обломов бомбил, если в роллах была семга которая в пачках подсоленная продаётся? Она же вкусная (например бутер с ней и маслом чайком запить это верх блаженства), что не так?
Дома можешь использовать соленую. Продавать в доставке/рестиках роллы с соленой - моветон. Максимум подкопченую можно использовать для некоторых роллов и явно указывать это в названии.
>обломов
>2026
За упоминание этого куска говна уже лет десять как в ебало ссут. Не позорься так.
ну я плотно смотрел его лет 9 назад, следил за его химией с хованским, шаверму-патруль наворачивал. не выкидывать же этот период из памяти. к чести, минимум 7 лет не смотрю. фух, оправдался в глахах анона, день удался
Во-первых, ща хуй купишь именно семгу, она вся форелью стала. Во-вторых, ну честно очень редко когда нормальная попадалась в пачках. Разве что в азбуке под их брендом. Все эти русские моря и прочие мередианы качество пиздец плавает от партии к партии. В магазин приходишь, смотришь глазами, а там говно какое-то в упаковке лежит даже визуально.
Реквестирую гайды по выживанию на 1000 рублей в неделю.
Хочется вкусненького, при этом, чтоб не сильно дорого выходило по стоимости. Ну и, разумеется, чтоб не хотелось жрать каждые полчаса.
Хочется вкусненького, при этом, чтоб не сильно дорого выходило по стоимости. Ну и, разумеется, чтоб не хотелось жрать каждые полчаса.
1000р/неделя это ОЧЕНЬ много. Ты мел в виду 1К/месяц?
Вот с хлебом лайфхак ахуенный.
Заказываю в доставке свежий хлеб и кладу в морозилку. Когда захотелось, то разогрел и кушаю. Реально всегда как свежий.
Заказываю в доставке свежий хлеб и кладу в морозилку. Когда захотелось, то разогрел и кушаю. Реально всегда как свежий.
Он у тебя в сухарь превратится, дебс
Посоветуйте оливковое масло из ходовых.
Самое пиздатые масла в оливковых странах стоят тупо в супермаркетах на витринах в бидонах. Обычные местные Олейны с Золотыми Семечками.
К нам же какую-то безвкусную залупу возят в маленьких бутылочках как премиальный продукт.
Самое пиздатые масла в оливковых странах стоят тупо в супермаркетах на витринах в бидонах. Обычные местные Олейны с Золотыми Семечками.
К нам же какую-то безвкусную залупу возят в маленьких бутылочках как премиальный продукт.
Они все одинаковые офк в рамках рафинированное/нерафинированное/смесь. Выбирай самое дешевое.
Йогурты кто дома делает?
вон купил сегодня на рынке ряженку
вон купил сегодня на рынке ряженку
Проблемы с ЖКТ: Может провоцировать изжогу, тяжесть в желудке, газообразование при повышенной кислотности или заболеваниях поджелудочной железы.
Высокий инсулиновый индекс: Даже при умеренной калорийности ряженка вызывает резкий выброс инсулина, что делает её нежелательной при инсулинорезистентности.
Высокая жирность: В отличие от кефира, ряженка содержит много жиров, что противопоказано при диетах для похудения.
Аллергия: Противопоказана людям с непереносимостью молочного белка.
Риск при нарушении обмена веществ: Большое количество кальция может быть вредно людям с нарушениями его обмена
Как вы думаете: бутерброд со сливочным маслом правильнее делать на белом или черном хлебе?
Зависит от того, что сверху положишь. Сырокопченое мясо можно на черном обычном. Сало и сельдь на бородинском. Икру или сыр на белый. Паштет можно на любой.
Звучит как задача невыполнимо. Самое эффективное тебе надо: покупать полную курицу и использовать все ее запчасти, мешок какой-нибудь дешевой крупы, капуста, может даже целая морковка влезет в бюджет.
В рамках математической модели, учитывающая рекомендуемые дозы основных веществ-витамином примерно так получилось на американском рынке максимально дешевая диета на сутки:
-пшеничная мука 165г
-соевая мука 59г
-печень трески 7.1г
-зародыши пшеницы 30г
-сало 36г
-свиные почки 13.3г
-отруби 28.6г
-посолнечное масло 9.2г
-дрожжи 7г
-вишни 4.6г
-зелень разнообразная 11.4г
-соль 3.2г
-молоко 62.4г
Проще тогда свой печь
+- любое как говорят выше. В ретейле дохуя всего продают как ультра супер-пупер новомодный экзотический продукт, особенно во всяких вкусвилах-перекрестках. Заказывай на маркетплейсах канистрами. Впрочем не только с маслом так работает но и многими продуктами которые долго хранятся. Только там теперь беру орехи, специи, рис и иногда выгодно брать всякие чечевицы и прочие бобовые. В моем мухосране еще тофу не продают иногда там покупаю как экзотику.
> сало и сельдь
То есть ты, больной ублюдок, берешь ломть хлеба, на него масло, а сверху сало?
Много проебу, если сделаю хумус без масла? Насколько сильно оно роляет во вкусе? Готовить буду первый раз.
В кунжуте же какое-то количество масла будет? Суховато думаю получится
Ну вот да, я и хочу то которое не одинаковое. Я такие пробовал в Греции и Турции.
Сейчас и беру в основном СТМ супермаркетов.
Маркетплейсы точно нахуй, на складах условия хранения говно и логистика туда-сюда как им удобно.
Масло хранится долго, но всё же при минимуме нормальных условий. Свет особенно, поэтому всё что не в непрозрачной таре даже смотреть на маркетплейсах не надо.
Орехи-крупы кстати то же самое. Прям ровно так же, в какой-то момент берёшь в той же Турции в супермаркете нонейм фундук на сдачу и блять оказывается что залупу ты какую-то тухлую всю жизнь грыз, а не фундук.
Миндаль и фисташки нормальные я ещё нашёл в России за оверпрайс. А Фундук и масло даже за овепрайс говно.
>которое не одинаковое Я такие пробовал в Греции и Турции.
Просто ты был на отдыхе, веселенький и пьяненький, поэтому тебе и показалось, что оно было каким-то особо вкусным. Это так и работает.
Не, я потом литров 5 домой привёз и в своей серой сибирской мухосрани кайфвовал ещё полгода от салатиков. Благо помидорки нормальные узбеки возят.
А как называется увеличенная ежевика?
Какая-то неестественно длинная. Что-то там шушица, шевелица, шмушница... нихера не помню, один раз такое название видел. Вживую, понятное дело, такую ебатню ни разу не видел, и сомневаюсь в реальности.
@monkey Макакыч, ты знаешь, о чём я?
Тайберри это. Гибрид ежевики с малиной, ягоды вытянутые, крупные и сладкие, иногда до пяти сантиметров длиной. В магазинах редко, в основном на фермерских рынках или в специальных питомниках, в дикой природе не растёт.
Может в первый раз стоит готовить по рецепту? А потом уже экспериментировать
Шелковица, но она к ежевике никакого отношения не имеет, совершенно другой вид и вкус. Просто внешне похожа.
>Маркетплейсы точно нахуй
Склад маркетплейса ничем не отличается от склада РЦ ретейла, спойлер.... Щас еще потихоньку они просекли что жрачка идет хорошо и сроками все в порядке.
Поэтому не ссы, канистры и бери жестяные какие-нибудь, нихуя масло не будет твоему. На каких-нибудь океанских лайнерах такие же канистры будут а повара там (на судах поприличнее) уровня ресторанных поваров, не жалуются. Орехи хз, я пробовал в том числе в турции, с маркетплейсов нормальные приходят.
>увеличенная ежевика?
Аграрная, просто закормленная удобрениями и обеспеченная хорошим уходом.
>Йогурты кто дома делает?
>вон купил сегодня на рынке ряженку
Если хочешь делать кефир из молока - то можно купить гриб молочный зооглея (виды - чайный, морской рис, и молочный гриб).
Там вроде как с чайным грибом делается, только вместо чая этот молочный гриб в молоке работает и делает из него кефир.
Как надоест возиться месяца через два - то гриб нужно сохранить в холодильнике, как бы оставить его в спячке на пару месяцев, потом появится снова желание возиться - то снова запускать его, то есть не надо этот гриб выбрасывать.
>гайды по выживанию
Жить строго в частном доме чтобы был участок не меньше 6 соток свободной земли,
на участке сделать:
миниферма перепелов (размер с советскую мебельную стенку - три шифоньера, прокормит 3х человек мясом в месяц),
две семьи кроликов, 10 кролей всего
пару ульев с пчелами
три козы
20 кур
пять овец (но можно и без них).
мини-теплица-грядка для зелени (лук, шпинат, петрушка).
Пару раз в год ездить в такие локации - Карелия, Соловки или Камчатка, затариваться там на целый год сушёной, вяленой рыбой, водорослями, икрой, крабами.
Купить ружье, удочки, заниматься охотой и рыбалкой.
Вари в тарелке 12 минут перловку (ячмень, целыми зернами) до стадии альденте (чтобы были твердые зерна но не хрустели), с кусочками соленого сала и с яйцом прямо туда разбитым, и за 2 минуты до конца немного зеленого лука покрошить туда, - хватает на целый день.
Для длительной сытости нужно варить крупы из целых твердых зерен до состояния альденте и жевать их (перловка, бурый рис, цельный овес, половинки гороха).
Если варить каши в размазню, или варить мелко-дробленые зерна, то через 2 часа снова хочется есть.
Откуда брать сало для такой варки в кашу - при покупке на рынке большого куска сала, от него что-то да отрезается, например бесформенные края, или "гармошка" - бывает часть куска раскладывается на 3 слоя - шкура с салом, потом бесформенный жир, и мясной слой, такая часть не подходит чисто для засолки, а для варки в кашу пойдёт, эти отрезки отдельно присолить, сложить в банку, и поставить в середину холодильника.
...а ещё использовать сезонность, но нужны бочки из дерева и прохладный подземный глубокий погреб.
Брать в сезон когда на товар цена ниже, и затаривать товар в деревянные бочки.
мойва - март-апрель - засолка в бочки.
килька - сентябрь-февраль - тоже.
сельдь - октябрь - тоже.
капуста и яблоки - сентябрь - октябрь - тоже: засолка капусты и моченые квашенные яблоки.
>мойва - март-апрель - засолка в бочки.
...всё-таки все заготовки надо делать осенью чтобы хранить при естественном холоде в подвале зимой до весны. Предки все засаливали в бочки осенью.
>На каких-нибудь океанских лайнерах такие же канистры будут а повара там (на судах поприличнее) уровня ресторанных поваров, не жалуются.
Поэтому они обретаются на сраном лайнере, а не работают в ресторане на земле, да.
Лайнеры это такая социальная клоака какую ещё поискать.
Ну лайнеры не только пассажирские, но и какие-нибудь танкера и прочее. Тут последнее время посматриваю всяких поваров океанских где экипаж сложнее филипинцев-бразильцев, там жратва на высоком уровне.
Аноны, как бороться с жиром на полу, стенах, потолке, шторах, мебели, буквально везде, после жарки стейков? Т.е. это не брызги, это именно от испарений при жарке. Я недавно карниз ремонтировал, встаю на табуретку, берусь за карниз, чтобы открутить, а он жирный, блять, как будто в масле.
Вот это. Вытяжка должна быть качественной дорогой и мощной. Экономить на вытяжке - просрать всю кухню.
Что ты с бочкой рыбы далать будешь? Я как то брал пол свиньи 47 килограм на троих есть больше года получилось + сало банки 3 двухлитровых тоже есть заебался. Тоже подъебали я думал там кило 20 будет максимум.
Я купил на рынке такие колбаски, взял фарфоровую посуду, положил пергамент и полил маслом, потом положил колбаски, начал готовить на 190-200 градусах.
Почему так долго готовилось? 30-40 минут
Можно ли было положить просто на пергамент чтобы фарфор не воровал тепло?
Для чего нужна фарфоровая посуда при готовке в электрической духовке, она крадет тепло только?
Почему так долго готовилось? 30-40 минут
Можно ли было положить просто на пергамент чтобы фарфор не воровал тепло?
Для чего нужна фарфоровая посуда при готовке в электрической духовке, она крадет тепло только?
Прикол в том, что масло которые вытопилось из колбасок почти кипит, а они почему то медленно готовятся
курица из kfc пролежавшая не в холодильнике ночь опасна или нет?
Потому что в них своего жира дохуя. Надо сделать корочку на внешней поверхности, чтобы жыр не вытек. Для этого нужон мощный направленный источник тепла: открытый огонь, открытый ТЭН (режим "гриль" в многофункциональном духовом шкафу), сковорода.
А ты, небось, вытопил из них весь жыр и засушил.
Я когда бухал, то частенько доедал утром всю хуйню, что осталась на столе. Бывала и курица из кфц, все норм было. Она зажарена в таком количестве масла, что уж ночь должна пролежать. Хотя и я суши из доставки так жрал, может у меня просто желудок стальной.
>Хотя и я суши из доставки так жрал, может у меня просто желудок стальной.
Суши из доставки обычно свежие, их перед доставкой готовят.
Вот если бы ты ел суши из дешёвого магазина, где они так на полке открытого "холодильника" неизвестно сколько стоят, то другой разговор. Скорее всего пикрил
22 см сковорода маленькая для двоих? Большей частью на одного буду готовить но иногда мамке тоже.
Нет, она в масле прожарена, там все сдохло. Офк, если в помещении не +30.
Вытяжка но не как еблан ставить вентиляторы чтобы всю вашу вонь выдувало к соседям. В нормальном доме достаточно и естественной тяги. А еще не жарить как угорелый. Ну и внезапно, делать уборку генеральную поверхностей со средствами от жира. В каком-нибудь рэсторане все капитально замывают хотя бы раз в неделю а то и чаще.
А нафига пергамент? А чего за заморочки с посудой?
Все че надо: противень меняй на решетку, нахой тебе противень с посудой на нем, мешает температуре сверху-низу циркулировать. Пергаменты тоже нахуй убирай, задерживают воздух. Все че надо это относительно неглубокое блюдо, хоть метал хоть стекло хоть керамика, я обычно беру обычную сковороду. Выкладываешь туда, если жира много в самом продукте, как у тебя, в целом даже необязательно отдельно смазывать. Температуру ставь 160-180, 200 многовато (если у тебя духовка не сильно врет), включай крутилятор-конвецию. Через 15-20 минут переворачивай чтобы корока с обоих сторон была. Все.
Если не +30 в целом нет, при 25+ градусах уже не очень идея, особенно если она под открытым воздухом стояла или ты ее полапал.
Нормально если не перегружать, на 1 раз на двоих, на 2 раза на одного объем примерно.
спасибо, понял. Завтра попробую приготовить по уму
Понял. Тогда заказал. Надеюсь не погнут на таможне, ссыкотно. Заказал hestan nanobond, давно хотел нержу хорошую.
А забыл добавить, обычные купаты где-то минут 30 с конвекцией готовятся на ~180. Поэтому сильно долго не компостируй, можно по идее вообще даже меньше. И если хочется корочки но внутри тобы не well done было на сковородке до\после обжарить и соответственно уменьшить время в духовке.
>моченые квашенные яблоки.
Кто-то пробовал их хоть раз в жизни?
>мойва
>килька
Там кости одни и кішки. Что там есть? А ещё: где ты и по какой цене добываешь сию рыбёху? Я просто колебания цен не видел, может, ты с порта какого, тогда понятно.
>хоть раз в жизни
Допустим. С ржаной соломой даже мочёные. И просто в капусте между слоями, она кислее получается.
Самое ближайшее это у меня довелось пообщаться с биологом, а учёные, как известно, в говне мочёные.
А про яблоки ни разу, я когда в книгах читал про это всегда недоумевал, как так, блядь, мочёные яблоки? Они не сухие изначально чтобы их можно было мочить, они и так влажные, что за хуйню вы тут пишете?
>три козы
На 6 соток? Они у тебя всю зелень сожрут за 3 дня на участке, потом перепрыгнут через забор к соседу и там всё сожрут, и так далее. Ты козу живую хоть раз в жизни ебал видел?
Выводишь на поле и огораживаешь электропастухом, пущай там траву жрут.
Хотя нахер такое счастье, ты абсолютно прав. Ебля с сеном, сарай, ебаная ИНФРАСТРУКТУРА для поддержки этих животных, проще вегетерианцем стать.
взял сухарики типа кириешки шашлычные, добавил воды для размягчения, подсолнечного масла, кетчуп, тушёнку, ещё можно лук чеснок поверх, всё смешал, топ делик
Ты большой молодец, что могу ещё сказать. Здорово, что не умираешь с голоду без маминой стряпни
>подсолнечного масла
>тушёнку,
Зачем к тушняку маслу? Там и так жира до смешного места. Название/фирма данного постного тушняка, что аш там жыру не завезли?
>можно лук чеснок поверх, всё смешал, топ делик
Это всё понятно, и кетчук даже твой понятно. Непонятно вот что: для чего в данном ястве сухари и, самый главный вопрос, с него начать надо было, ну сколько можно бухать-то, чтобы это деликОтесом именовать, а? Ты там котика, случайно, ещё не съел?
>макарохами
Тащем-та, такое и с пюрехой можно, например.
>Ты козу живую хоть раз в жизни
А ты думаешь, откуда у него в руках рога остались, за которые он держал, пока эцсамое?
Да там и газонокосилка х5 в виде байрашков - съедят вообще всё за день-джва.
>Выводишь на поле
А поля - они бесхозные? У таких же частников не куплены под выпас?
>с сеном, сарай
Так там комбикормом кормят, а сено они всё из одного-то типичного сарая сточат до весны.
в квашенную капусту тред заходи, там есть ценители
Подскажите максимально удобную, тактильную микроволновую печь. Чтобы когда грела не шумела как самолет. Чтобы когда открываешь дверь все было плавно и приятно. Чтобы можно было отключить и настроить звуки приготовления.
Удобно ли когда дверь микроволновки открывается вниз?
Присматриваю LG Neochef
Удобно ли когда дверь микроволновки открывается вниз?
Присматриваю LG Neochef
Неошеф топчик, огромная и мощная (для микроволновки), но звуки не знаю, как отключить и настроить.
Жировая сетка, сальник — тонкая жировая мембрана, которая обволакивает внутренние органы некоторых животных: овец, свиней, коров. Этот субпродукт используется в кулинарии в качестве оболочки для колбас, мясных рулетов и паштетов. Во время тепловой обработки жир растворяется почти полностью, но мембрана из соединительной ткани остаётся, удерживая начинку блюда.
Выглядит как фарш обмотанный салом, воббще будто "ии" нарисовал
Хули результат то не показал
Это кішки, судя по всему. Натуральная оболочка олд скулл кильбасы. Их моют от сладкого хлеба, вымачивают и набивают фаршем, потом по краям закручивают и получается кільбаскп.
Продаётся в мясных магазах или, наверное, на лохитах.
Эта херня вытапливается при жарке создавая корочку и напитывая котлету/колбаску жиром.
Тебе наверное кажется что ты охуенно остроумно шутишь, но на самом деле это далеко не так.
> Как такое сало добывается?
Потрошил животное когда нибудь? Там все органы не в киселе плавают, а плёнками прикреплены. Вот у некоторых в этих плёнках жир откладывается.
> Че тока не придумают хохлы...
Так хорошо придумали примерно 100 000 лет назад. Все современные расы моложе 5000 лет. Хохлонации ста лет ещё нет. Возможно, и не будет.
>примерно 100 000 лет назад.
>Все современные расы
Расист, заспокойся. Терре всего 6-7 тысяч лет.
А других как бы и не имеется. Или ты бывал за геркулановыми столпами и катался на слонах по черепахе?
> А других как бы и не имеется.
Ты упускаешь многомерность бытия и путешественников во времени. Плюс, всегда есть роботы-колдуны-пришельцы с Нибиру.
>Хохлонации ста лет ещё нет
Это не нация а половая орентация)
Как не продаван сказал в 2003 году lg топ, до сих пр работает. На второй микровлновке ебаная слюда прогорела заискрила, спасибо радио любителям двача спросил чем заменить. Купил рыбку красную в овальной упаковке да вырезал 2 штуки с крышки (полипропилен нужен..) Пидоры ставят хуйню чтоб новые покупали, lg хуярит 23 года та пластиковая заглушка эта где выход волн с магнетрона.
Второй вопрос, от другого анона.
Есть ли смысл брать инверторную? Вроде пишут есть. Она греет дольше меньшей мощью?
почему они дровами а не газом топят? там же пустыня, дерево пиздец дорого импортировать
https://www.youtube.com/watch?v=uGBUAlu6Gec
>Вытяжка но не как еблан ставить вентиляторы чтобы всю вашу вонь выдувало к соседям. В нормальном доме достаточно и естественной тяги
А откуда у тебя будет тяга например летом, когда t в квартире и за окном одинаковая? Ты же физику изучал? Летом тяга иногда даже обратная бывает. (Если обратного клапана нет). Поэтому электро вытяжка штука обязательная.
Физику в точности конечно не объясню, но несколько примеров квартир от путинок до пынелек совковых, везде тяга была что зимой что летом. Сейчас путинка с юго-западными окнами, температуры как на улице и при прямом солнце гораздо выше, в любой конфигурации тяга хорошая. В пынельке правда была проблема, что плита посреди комнаты, а вытяжка хуй знает где в углу, там я думаю в некоторых конфигурациях из-за изгибов и длинны может быть недостаточно естественной тяги. Но это на совести долбаебов архитекторов и строителей, которые скотные ячейки строили.
Ну вот у меня кирпичный хрущ, зимой тяга отличная, ветер аж дует, т.е. чисто физически воздуховод свободен и ничем не забит, но летом воздух стоит, лист бумаги к решетке прислоняешь, не присасывает. А летом иногда даже бывает, что в квартире воздух прохладнее чем за бортом из за того, что дом кирпичный, и это значит, что более прохладный воздух чисто физически не может выходить в вытяжку наверх, на улицу, т.к. на улице воздух теплее. Тут дело не в строителях, а в физике.
В общем буду ставить вытяжку, а то я раньше жарил только в духовке, и такой проблемы не было, а тут начал жарить на сковороде гриль, и в слое жира буквально все вокруг после пары жарок.
>А откуда у тебя будет тяга например летом, когда t в квартире и за окном одинаковая?
Температура никакой роли в тяге не играет, долбоёба кусок.
Сильное заявление. Физику ты, видимо, прогуливал.
Да там не в температуре особо разница должна быть.
Так-то вытяжку ставить надо, просто она как правило работает сама по себе без вентилятора, а с вентилятором ты мешаешь работе вентиляции другим + вонища будет попадать в другие квартиры.
МБ ты еще жаришь в стиле batya, перегревая сковороду и масло.
>будет тяга например летом, когда t в квартире и за окном одинаковая
Летом обычно открыты окна, если ты не в арктике пытаешься найти и отобрать пингвиньи яйца для яышняцы у медведей.
Ну и по законам этих ваших "тело впернутое в воду" Архимеденко, только в плоскости конвекций, так всё рно должно идти вверх, если церетели себя под цугундер с карачуном не подвёл, конеш.
Я не знаю, как у тебя с образованием, но даже в школах проводили смелые эксперименты со спичками и банкой жестяной из-под кофея, например, с отверстиями сбоку внизу и сбоку вверху, что наглядно показывало тягу, хотя разницы в температуре не было, что очевидно.
>иногда даже обратная бывает
Проблема в вентиляции, нужно вызывать и чистить. Вечно ваш, кэп 1-ого ранга.
Ты банку кохфия жестяную в состоянии имагинировать? Большая там разница температур, если пламя от спички затягивает внутрь, может, там разница давлений из-за высоты банки большая? В задачах обычно в таких случаях пренебрегают разницей для упрощения подсчётов, к слову. Или это не тяга?
Мне нужна новая сковородка, универсальная недорогая, зашел в магазин, размер у них один а ценник почти в два раза отличается. Какую брать? Есть краткий гайд?
Однажды взял тефаль за 4к, у нее через три дня днище выгнулось наружу, она из тонкого алюминия какого-то. Чугун не предлагать, уже есть, долгая это история с ней, если надо утром пару яишек зажарить. Помогите долбоебу
Однажды взял тефаль за 4к, у нее через три дня днище выгнулось наружу, она из тонкого алюминия какого-то. Чугун не предлагать, уже есть, долгая это история с ней, если надо утром пару яишек зажарить. Помогите долбоебу
Возьми нержу. Нах тебе это дно алюминевое тефлоновое. Такое если и брать то по дешевле, все равно временная посуда и выкидывать потом. Ikea sensuell какая нибудь с озонов стоит плюс минус 4к и прослужит вечно. Плюс никакой ебли как с чугунами буквально губкой и водой можно. Ну или средством если совсем пздц.
>. Ikea sensuell какая
Так на ней у меня пригорит наверно, не?
Хотя кастрюли две ин нержи ВСПМО служат уже лет 15, но там пригорает легко если жарить
Я потом уже понял что это толстота, а я повёлся, как лох. Хорошо вбрасываешь, молодец.
Все эти сковородки кал. Чугуний вариант хороший если ты не как мартышка готовишь, а так если именно антипригарные у меня было пачка МЕЧТА, если не елозить по покрытию вполне ничего так, одна с антипригарным, вторая керамическая. Кермическая больше понравилась но очень нежный слой.
А так да, нержа вариант хороший, я бы нержу брал но поприличнее что-нибудь по толщине.
Пригорает если ты неправильно готовишь на нерже, примерно так это делается: прогреваешь сковородку но не на максимальном огне чтоб не перегреть. Как только капелька воды будет кататься по ней кипя сбрызгиваешь маслом и закидываешь свое хрючево, огонь убавляешь на ~20-40% в зависимости от мощности. Что прилипно вилкой\ложкой\лопаткой не дрочишь, а надо подождать минуту-две, как правило практически все отлипает само без усилий. Проблемы могуть быть с катлетками какими в панировке, там за счет разности температур внутри проблема будет и чем-то прямиком с морозилки крупным.
В остальном под конец что прилипло - деглазируешь каким-нибудь соевым\винным уксусом и жидкость ням-ням в еду употребляешь ну или просто водой споласкиваешь на помыть.
Ну там сноровка нужна. Плюс еще насколько знаю на тех сковородах где экономят на марке стали пригорает сильнее. Икеа вроде реально качественная трехслойная без наебалова. Но это погугли лучше на всякий случай, я по памяти пишу. Еще resto crater говорят качественные трехслойные. Кроме этих двух я не знаю кто еще трехслойки нержи в бюджетном сегменте делает. А так просто научись готовить на нержавейке. Соблюдай температурный режим, тесты эти с каплями воды. Как только научишься то пригорать ничего не будет.
А сколько самый обычный магазинный чеддер/гауда/маасдам хранятся в холодильнике?
Пока не озеленеют
Потом срезаеш и дальше хранишь
Нахуя только...
Магазинный продукт сыросодержащий не зеленеет. Лишь покрывается белым налетом и твердеет в камень
Как указано на пачке? В целом, после вскрытия, лежит спокойно примерно месяц по ощущениям без замеров точных, может и дольше но съедается уже.
Неплохой способ получения русмезана, выдерживание в холодильнике, желательно советском.
Не я дин лох такой, тоже повыгибало всю посуду...
Ага... Тефаль ты всегда думаеш о нас. Я хоть одной сковородкой отделался, эти пидоры в тц разводили меня на 20+ за НАБОР С 20% СКИДКОЙ
Ну справедливости ради выгнуть может и дорогую посуду. Вот если ту же нержу например перегревать то там тоже деформация будет. У меня иногда вообще создается впечатление что только чугун надежен и то если правильно ухаживать за ним иначе заржавеет.
Чугун надёжен спору нет. Но ухаживать за ним я ебал...
Есть такое. Тогда бери не слишком тонкие сковородки и соблюдай меры предосторожности. Не допускай сильных температурных перепадов (горячая сковорода под холодную воду) и не перегревай пустую сковороду. Вода и масло берут тепло на себя и сковорода не деформируется под теплом. Ну и еще советуют подбирать конформки под размер скороводы но тут я хз.
У меня и казан испортился, включаешь печку его выгибает линзой к поверхности. После того как прокалил с солью насмотревшись пидоров на ютубе.
Каждый раз проигрываю нахуя долбоебы советуют эту поеботу? Соль плохо взаимодействует с металлом. Даже при готовке ее советую добавлять уже в кипящую воду чтобы не осела на дне.
Заранее извиняюсь, не нашел подходящщей темы в utensil, а создавать новую както некомильфо.
Подскажите плз, где можно посмотреть гайды по электромельницам для перца?
В днсах и прочих магазах перетрогал все что есть но управление туговато или тяжелые. Агрегат подбирается для 65летней пенсионерки, с довольно слабыми пальцами.
Подскажите плз, где можно посмотреть гайды по электромельницам для перца?
В днсах и прочих магазах перетрогал все что есть но управление туговато или тяжелые. Агрегат подбирается для 65летней пенсионерки, с довольно слабыми пальцами.
>для 65летней пенсионерки, с довольно слабыми пальцами.
Купи ей молотого перцу или намели сам.
Гайды тебе не помогут, только самому щупать в оффлайн магазах.
У всех в приложении пятерочки перестали спец предложения приходить?
6 мм толщина
Да его изначально батя как то не правильно обжог походу что все прилепало. Я насмотрелся этой хуеты на ютубе и до конца все испортил. Но говняка много сошло когда соль жарил, лучше походу пескоструить или насадкой для шуруповерта с металической щеткой. Алюминиевую такой привел в нормальное состояние светская вся в нагаре была, её не гнет толщина сантим примерно.
Как называется тонкая большая лепешка, которая снаружи прочная и гладкая как армянский лаваш, а с другой стороны мягкая как пита внутри? Щавуху в такой штуке поел, называлась шаверма в лаваше, но такого лаваша я не видел. Снаружи было все крепко, а внутри мягко и напитано соусом.
Просто блядь лаваш который внутри шавермы промок.
Нет, там внутренняя сторона мягкая как у питы, вот такая. А снаруши не как пита, а как лаваш с круглыми пригаринками.
Эт что за тортильи такие, я ток обычные знаю, которые одинаковые с двух сторон.
>мягкая как у питы,
Понятие мягкая - оно у тебя в голове. Оно непонятно другим. От соуса внутренняя часть становится мягче, т.к. размокает. В питке там тесто дрожжевое, которое поднялось и в пузырьках от дрожжей. Т.е. там была тончайшая пита, которую он разрезал или просто хлеба навалил крошками внутри, чтобы была текстура дрожжевого теста, как у питы внутри. Т е. хлебных крошек, как голубям накрошил, а тебе и норм. Ты бы фотку сделал или толщину обмотки замерил примерно. Или у продавана спросил чо за тандырный хлеб.
Закажи ikea sensuel с озона. Заодно дашь потом отзыв о долговечности. Должно надолго хватить.
>Понятие мягкая - оно у тебя в голове
Я фото прикрепил. Что тебе не понятно? Вот такая там внутрення сторона.
Может какая-то особая большая пита, я хуй знает.
Может банально вскрытая вдоль плоскости пита как раз как на этом пике?
Снаружи выглядела не как пита. И размер был большой, как у лаваша.
Сковородка от икеи из нержавейки. На озонах есть.
Вофсе штоле... Такое может позволить себе только шизоид на пенсию по дебильности я считаю
Ты бля где такие цены берешь? Мне 4200р показывает...
Литой аллюминий с керамическим покрытием. Производитель не важен, главное китай для российского рынка не брать.
Ебать-привет, этож сколько годной чугунины можно накупить вместо этого...хм
Не особо много. Годный чугун который не деформируется со временем и с завода прокаленный стоит где-то 60 баксов считая доставку из Америки. Что-то типа lodge. Либо брать дешман и ебаться с прокаливанием. И даже если ты возьмешь хороший чугун прокаленный уже на заводе то за ним ухаживать реально заеб как выше писали. С нержавейкой же ноль проблем, как купил сразу и готовишь. Ничего не надо прокаливать, не надо обновлять слой масла, мой как хочешь и чем хочешь. С кислотной пищей тожже дружит в отличии от чугуна.
>главное китай для российского рынка не брать.
Попо дробнее?
Они вроде все из китая
Ссыль мона?
>не надо обновлять слой масла,
Надо, перед каждой готовкой.
Накалил сухую до водяных шариков - убавил огонь - смазал маслицем - готовишь - смыл всё нахоой.
Ну ясен хуй масло для готовки нужно. Я про слой масла на самой сковороде который поддерживать надо для антипригарных свойств.
Да я и не разлогинивалась, а предложений больше нет.
Российское - кукмара, корейский неофлам, немецкий wmf, например.
У меня есть для кемпинга китайский нейчерхайк походный с керамическим покрытием, так как этот бренд оринтируется не на Россию то и у него качество норм. Так что можешь и китайских китайцев смотреть в теории.
Похоже ты разбираешься в этом дерьме получше чем я...
>Российское - кукмара, корейский неофлам
Российское брать бо́язно, там наверняка галимый кетай. Неохлам рассмотрю, их рили в корее делают?)
Похоже что аноны постарели и умерли, а выжившие разбежались по тематикам
А помните как раньше было весело в бэ? Изи рили изи рили!
Вы пробовали приготовить курицу в советской скороварке?
Она для газа же, и вообще опасная хуйня, как самогонный аппарат. Моя сестра лет 30 назад ебанула ёбнула варёную сгуху в такой хуйне, оставила на газу и уснула
> Вы пробовали приготовить курицу в советской скороварке?
Бро, как раз в прошлую пятницу, утром подогнали свеже-заколотую (ещё теплую) домашнюю курицу.
Курица была старенькая, ощипанная, но не выпотрашенная. Внутри - яйцо.
Зная о жёсткости старых кур и толщине их кожи, закинул в афганский казан на 40 минут свиста. Она распалась на волокна, кожа растворилась почти полностью. Мясо, конечно, свалилось с костей. Грудку пришлось порезать поперек волокон.
В целом - норм.
>Годный чугун который не деформируется со временем и с завода прокаленный стоит где-то 60 баксов считая доставку из Америки.
Приграл с тебя.
Много лет готовлю на сковородках и казанах типа Гардарика и как то не заёбываюсь.
Чугун он и в африке чугун я его сука года 3 драл на токарном станке в своё время, да год лил в литейке и знаю о нём поболеее тебя
Но нет блядь, тебе даже чугун надо из америки привезти.
Пиздец.
>Российское брать бо́язно, там наверняка галимый кетай.
Ты поехавший штоль ?
Страна, у которой чёрная металлургия впереди планеты всей будет тащить чугунину из китая ?
Нахуя ?
Тут был тред по чугунине, загляни туда.
Там есть все ответы
не надо никаким маслом каждый раз мазать
>тебе даже чугун надо из америки привезти.
Ну так там звёздноволосатый чугунь, надо ж понимать! Не то что твой, который диды ваивали расстреливая сралена
>Ты поехавший штоль ?
>Страна, у которой чёрная металлургия впереди планеты всей будет тащить чугунину из китая ?
>Нахуя ?
Поехавший не поехавший, а весь подкат у нас из китая лол, у директора северстали спроси
И с завода сразу прокаленный чтоб не ебаться с этим?
>ряяяя ну что сложно что ли хуйней пострадать что ли
Дед, сейчас не СССР, людям готовые решения нужны а не пердолинг. У чугуна никаких преимуществ нет и есть куча минусов. А если уж так хочется хуйней пострадать с прокаливаниями и осторожным мытьем чтоб не попортить, то есть углеродистая сталь.
>Дед, сейчас не СССР, людям готовые решения нужны а не пердолинг
в ссср как раз делали отличные чугунки с полимерным покрытием с завода, которые вообще не требовали никакого специального ухода, не боялись воды и кислоты
это сегодня гоев ебут во все щели, сидят целыми днями прокаливают своё говно нищее. lodge кстати та же гойская параша без твердого покрытия, боится и воды, и кислоты
Это уже из области фэнтези. Чугун априори говно которое всегда будет бояться кислот. Ты пересмотрел гоблина или другого любителя совковой параши. Чугун априори боится кислот. А полимерное покрыттие о котором ты говоришь и есть прокаленное масло, дебил. Вернее полимеризованный жир. ПРосто за тебя дурака это на заводе делали. И это кстати похвально, молодцы. Сейчас же все на потребителя вешают
>не надо никаким маслом каждый раз мазать
Я про нерж.
голый чугун боится, а пленка покрытия - нет
>А полимерное покрыттие о котором ты говоришь и есть прокаленное масло, дебил.
с завода прокаленное масло и у тебя прокаленное масло. но с завода сковорода 30 лет используется вообще без каких-либо танцев с бубном, а ты весь трясешься и умничаешь "чугун боится X", "с чугуном нельзя делать Y" гойскими истинами. а причина одна - в заводских условиях нормально делают, а ты дома делаешь хуйню, которая не работает
Еба долбоеб. Если тебе с завода прокаливают не значит что она не боится кислот. Кислоты как раз разъедают патину эту и придется снова прокаливать. Нищуковское говно твой чугун и нахуй не нужно в 21 веке учитывая кучу альтернатив. Да в специфичных сценариях полезен типа жарки стейков. Но со стейками и стальная прекрасно справится.
>Кислоты как раз разъедают патину эту и придется снова прокаливать.
хуятину
твой мозг не в состоянии осмыслить, что в заводских условиях, в промышленных печах, с присадками и по технологии, может получиться не так же как у тебя в обоссанной духовочке 200 градусной
>учитывая кучу альтернатив
-нерж
-фторопласт
Хуя кучу навалил.
>в ссср как раз делали отличные чугунки с полимерным покрытием с завода, которые вообще не требовали никакого специального ухода, не боялись воды и кислоты
ПЕНОПЛАСТ ДЕЛАЛИ ИЗ МОЛОЧНОЙ ПЕНЫ. МОЖНО БЫЛО ДЕТЕЙ КОРМИТЬ.
к чему этот пост? в ссср ничего хорошего сделать не могли, потому что тебя это ущемляет?
К тому что ты лжёшь. Ложь про антипригарный чугун того же уровня что и фантазии в той копипасте.
Откуда я знаю? Это известно только тебе, я же могу только угадывать, притом без всяческой информации о тебе мои догадки будут не эффективнее гадания на нейросетях.
@monkey почему он лжёт?
ну хз, может просто троллит или защищается от подозрений. без контекста предыдущих постов угадывать бесполезно, люди часто врут на доске ради фана или чтоб не сливать реальные мотивы.
@monkey объясни этому дебилу, что в ссср вполне могли создать отличную антипригарную сковороду по науке и в промышленных условиях
В СССР наука и промышленность вполне позволяли разработать качественное антипригарное покрытие. У них были свои полимеры и технологии нанесения, которые применяли в авиации и химии, так что сковорода с ровным слоем, не липнущим при жарке, не стала бы проблемой при нормальной постановке задачи. Просто фокус стоял на массовом производстве чугуна и эмали, а не на потребительских мелочах вроде тефлона.
Одну сковороду вполне могли сделать и на выставку привезти. А вот стабильно выпускать качественный сложный товар...
> Просто фокус стоял на...
Какие вежливые реверансы для прикрытия того факта, что в стране вранья и очковтирательства всем было похуй, что выходит из-под их рук.
макака не поняла, что речь не про тефлон
> стабильно выпускать качественный сложный товар
ну по мнению местных чугунодебилов они этот "сложный качественный товар" могут создать в своих обоссанных духовках дома
что сложного в чугунной сковороде с антипригарным покрытием? всего-то нужен завод, промышленная печь, техпроцесс и какой-нибудь НИИ Чугунных сковород, который годами жарит эти сковороды под разными условиями и разрабатывает эту нехитрую технологию. то есть именно то, чем системно занимался совок всю дорогу. сам завод остался - где-то же льют эти отечественные сковороды за 2 тыщи. а вот технологии и полимеры просраны
>Одну сковороду вполне могли сделать и на выставку привезти.
всё, что сейчас находится вокруг тебя, все товары широкого потребления, где-то сделаны тиражом в миллионы шт. сегодня это китай. но ссср был автаркией и сам всё производил такими тиражами. если первой твоей реакцией на то что "в ссср что-то производилось" это на автомате начать утверждать, что это было обязательно сделано в количестве 1 шт. на выставку, чтобы поочковтирать - значит именно ты "обсмотрелся какой-то параши", а не я
Вы или траллируете или больные. Никакого антипригарного чугуна не было никогда. Вынпскали эмалированный чугун, покрытый стекловидной эмалью, кастрюльки, чугунки всякие и даже сковородки. Нормальная история, только ронять и ударять нельзя, и перегревать тоже. А больше всего посуды в совке выпускали стальной эмалированной, всё начиная от чайников и заканчивая бельевыми тазиками. И голого штампованого (дёшево) и литого (подороже) алюминия. 90% поздне советских сковородок были алюминиевыми.
Провода, покрытые тефлоном, в СССР вполне себе выпускали в промышленных объемах. Сковородка у нас была основная из толстого алюминия. Не ржавела.
Единственная разница лишь в уровне пердолинга и все. Но клоуны с волшебными технологиями из ссср потешные конечно. Да знаем там не надо было умирать.
Углеродистая сталь которая во всем лучше и удобнее?
>ряяяя деды ебали чугун и нам велели
Да это клоун типичный. Как и все любители совка. Ясное дело никаких волшебных антипригарных свойств ни у какого чугуна нет. Обычная патина которая разъедается если неправильно пользоваться
Чугун - худший материал для посуды на огне. Хуже только керамика и, если говорить о жарке - титан. Какой смысл говноедствовать, когда для нищуков есть литой аллюминий, а для успешных пацанов медь?
Чугун конечно говноедство но
>алюминий медь
не меньшее говноедство
>Чугун - худший материал для посуды на огне.
Обоснуй.
Я наоборот, считаю её лучшей для огня:
Она не боится перегрева.
Её невозможнео испортить или поцапарать.
Она обладает большоё теплоёмкостью и плохой теплопроводностью, что позволяет ей равномерно распределять температуру по поверхности алюминь или медь быром нагреется локально а по краям будет холодная
Она вечная.
>У чугуна никаких преимуществ нет и есть куча минусов.
Давай подробнее, что за минусы, в чём собственно пердолинг?
Алсо для тебя "Готовое решение" это доставка из Яндыкс еды etc
>И с завода сразу прокаленный чтоб не ебаться с этим?
>прокаленный
Ты же в курсе, что вся чугунная посуда должна быть обработана техническим маслом на этом самом заводе?
Походу "прокалка" для тебя это какой то обряд вуду, не меньше.
Так вот, открою тебе секрет. Что бы убрать это масло сковороду не надо калить до красна в аццком пламени.
Достаточно помыть её хорошенько с моющим средством, смазать растительным маслом и слегка нагреть, до лёгкого дыма.
И всё готовь чаще и не мой с порошками.
Ну давай начнем.
Тяжелая
Боится воды
Боится кислотной пищи
Нужно прокаливать
Склонна к ржавчине и соответственно нужно тщательно просушивать после мойки
Нельзя мыть нормальными средствами.
Несмотря на долговечность, все же хрупкая, поэтому лучше не ронять
И самый главный минус конкретно во время готовки это плохой температурный контроль. Долго нагревается и долго держит температуру. То есть контроля температуры мало. Конечно в оперделенных случаях это не имеет значения как при долгом тушении мяса но тем не менее для быстрой ежедневной готовки плохой выбор, поэтому и мало используют в рестиках.
Не вся. Обработана только дешевая хуйня чтобы не ржавела. Норм фирмы уже сразу тебе отправляют готовую посуду с которой не надо пердолиться и смывать масло потом намазывать растительным, потом температурному воздействию подвергать. За тебя это уже на заводе делают.
> хрупкая, поэтому лучше не ронять
Чугун?? Што. Сейчас какие-то другие чугунные сковороды делают, чем при совке или что. Моей лет 40+ и она скорее пробьет вмятину в полу, если ее уронить.
Не знаю как насчет советских, но современные легко. Я как-то ставил на конфорке на 2 часа и забыл о ней. Когда вспомнил выключил и хуяк на дне охуенная такая трещина пошла. Если на кафель уронить тоже может треснуть. Еще температурные перепады не любит.
>Тяжелая
Это + удобно мешать содержимое, не нужно придерживать сковороду.
>Боится воды
Нет, когда она покроется плёнкой пригоревшего масла ничего она не боится.
Я её мою и даже не сушу пикрелейд, вон видно что вода не смачивает поверхность
>Боится кислотной пищи
Ответ тот же что и про воду.
>Нужно прокаливать
1 раз и то не калить до красна как пишут какие то поехавышие, а просто прогреть обмазаной маслом, что бы появидась первая плёнка.
>Нельзя мыть нормальными средствами.
С нормальными это какими ?
Я обычным фейри мою, если жарил что-то пахучее, например рыбу.
В остальных случаях средство вообще не нужно, просто моешь горячей водой.
>Несмотря на долговечность, все же хрупкая, поэтому лучше не ронять
Умоляю, сними видос как ты разбиваешь чугунную сковородку уронив на пол давай на бетонный
>вретиииии
Ничего другого не ожидал от нищего долбоеба с волшебными советскими сковородами которые нарушают законы физики.
блядь не позорься на такой хуйне даже готовить стремно
Понимаю, плохо когда ты рукожоп.
Я уже говорил, твой путь это доставка готового хрючева яндыкс и прочих розовых мальчиков.
То что ты любишь пердолиться как деды, не делает тебя рукастым, дурачок.
>постит хуёвый нейрослоп
>верит нейрослопу
Чел. Ни разу в жизни у меня ни сковородки чугунные горячими не кололись от воды, ни чугунные печные плиты. Хотя всякое бывало. Такое бывает уже только тогда, когда сковорода в нарушении всех режимов докрасна раскалённая. И то ещё надо постараться. Короче - если чего-то не знаешь, то просто молчи. А спрашивать Искусственного Идиота и тем более верить ему на 100% это вообще очень плохая идея.
>ржавчина
>длительное замачивание
Когда ты долбоеб+рукожоп. Металлической мочалкой еще не забудь сковороду потереть перед этим, чтобы ржавчине было еще проще проникнуть.
>холодная вода на раскаленную сковороду
Ну хз, может если раскалить докрасна, а потом окунуть в ледяную воду, может и треснет. Но опять же, такое придет в голову только клиническому идиоту естествоиспытателю в терминальной стадии.
>раз у меня не было значит ни у кого не было
да ты еще тупее нейрослопа раз не умеешь в элементарную логику
В любом случае никак не отменяет что чугун это хлам для дидываевателей и любителей пердолинга.
Не ебошить посуду экстремальными условиями - пердолинг. Понял-принял.
>пик
Спросил эту хуету вчера про один сорняк в у меня в огороде, так она сначала отклассифицировала его как слаботоксичный, а следующим же постом предложила мне добавить его в чай. Это к вопросу о качестве советов иишенки и качестве мозгов хлебушков ей верящих.
>прокаливание
>просушивание
>обмазывание маслом
>не пердолинг
С точки зрения дедываевателя долбоеба, несомненно
Ты просто тупой и не умеешь им пользоваться. Это как жаловаться что молоток отбил пальцы.
Что я вижу, противник пердолинга защищает пердолинг? Это другое? Вы не понимаете?
А вот эта логическая ошибка называется ложная аналогия.
В каком месте она ложная, сначала ты горишь, когда тебя называют рукожопом за нарушение условий эксплуатации одного инструмента (сковороды), а потом обвиняешь кого-то в нарушении условий эксплуатации другого инструмента (иишни) и называешь его тупым. Те же яйца абсолютно.
С точки зрения долбоеба несомненно.
С точки зрения человека умеющего в логику ясно что пердолинг не в неумении ухаживать а как раз наоборот в самой нужде ухаживания что и подразумевает термин пердолинг. Нормальные люди не страдают херней с прокаливаниями и прочим калом с высушиванием после мойки. Да даже в посудомойке эту парашу не постирать.
>в самой нужде ухаживания
Ты, я так понимаю, как съехал от мамки если съехал, так перешел на одноразовую посуду? Потому что многоразовые тарелки нужно мыть, О БОЖЕ, ДА ЭТО ЖЕ УХОД!!! Чистящие средства покупать, губки вот это все, О НЕЕЕЕТ, ЭТО ЖЕ ПЕРДОЛИНГ!
В одноразовой посуде не вижу никаких проблем. А посуду в посудомойке спокойно мою. Если тебе нравится пердолинг без каких либо плюсов то твое дело. Я лишь для других описываю что чугун чуть ли не худший вариант для готовки поскольку самый требовательный к уходу и преимуществ практически не дает. Да долговечен. Но это не эксклюзивное свойство чугуна. Если людей это не пугает то никаких проблем. Но правду говорить не перестану.
Эхма сколько тут порванных пердаков, стоило написать пару постов про чугунину и отойти на несколько часов.
Ну щито поделать если чугунные нищуки все еще живут в 20 веке и не могут позволить нормальную посуду
Прочитал по диагонали, видел тонну советской посуды в том числе чугуний. Качество - откровенный кал, особенно позднего совка, где было нормально иметь дефекты литья и раковины чуть ли не размером с кулак. А чугуний дешево сердито и если не быть ебланом хорошо себя показывает. Даже покупая дорогие варианты это ~10к или дешевле, можно потратиться на посуду, которой потом до гроба каждый день используешь и еще хватит передать детям
Это практически любая посуда нормальной толщины если соблюдать условия. Чугун в этом плане более прощающий, его например сложнее деформировать из-за того что накалил пустую сковородку слишком долго, но помимо этого особо смысла в нем не вижу в 2026.
Что для тебя нормальной посудой является бумажная тарелка и ты готов просирать деньги на ящики их, лишь бы не мыть посуду, это понятно. Большинство не такие отбитые долбоебы, да.
> если не быть ебланом
Mission impossible для этого.
Дедь, ты опять таблетки выпить забыл? Тебе же сказали что пердолингом с чугуном только долбоеб будет заниматься при куче альтернатив в 2026
>пердолингом с чугуном только
Пердолингом с чугуном занимаются только тупые и криворукие уебаны неасилившие элементарный процесс.
Нормальные люди просто пользуются инструментом, коим и является любая посуда.
Впрочем таким дебилам любую посуду дай дураку стеклянный хуй они обосруцца и с ней.
Кстати, что там за альтернативы в 2026 ?
А то весь тред прочитал, а кроме порванных пердаком никакой альтернативы не заметил.
Бумажная ему сложно, пластиковая.
А что за пердолинг с чугуном великий? Ну протёр маслицем.
А с нержа тоже надо окислы и то же полимеризованное масло счищать периодически.
А с нержа тоже надо окислы и то же полимеризованное масло счищать периодически.
>Российское брать бо́язно, там наверняка галимый кетай.
Кукмара это буквально завод в Татарстане. Китайских линеек у них нет.
>Страна, у которой чёрная металлургия впереди планеты всей будет тащить чугунину из китая ?
Будет. И тащит. Потому что дешевле и меньше ждать.
Ну да. Всего то сначала прокали это говно, потом не готовь в нем ничего кислотного, потом тщательно просущи не забыв ни одной капли воды, потом маслом еще не мажашь. И все вручную, никакой посудомойки.
НИКАКОГО ПЕРДОЛИНГА, ДЕДЫ С СОЮЗА ТАК ДЕЛАЛИ И НАМ ВЕЛЕЛИ,
>Всего то сначала прокали это говно, потом не готовь в нем ничего кислотного, потом тщательно просущи не забыв ни одной капли воды, потом маслом еще не мажашь.
Ничего этого не нужно, тебя наебали.
Чугун реально говно пердольное. И это показывает явная его непопулярность в ресторанах. Там около 5% случаев это чугун. Потому что дико заебный. Углеродистую сталь больше любит но тоже говно, по сути тот же чугун только легче. Лидеры же алюминий и нержа. Вот уж реально народный выбор.
Естественно не нужно, я и говорю чугун нахуй не нужен из-за пердолинга.
>Обоснуй
Теплопроводность низкая - неравномерный нагрев. Теплоемкость в два раза ниже аллюминия. Плохо держит покрытия. Хрупок. Большой процент дефектов при производствестве добивает и так плохую теплопроводность.
Чугун спасает только.большая плотность - сделал тяжеленную хуевину и за счет массы она как-то работает. Если бы не флер традиций и народности - давно бы вымер.
>плохой теплопроводностью, что позволяет ей равномерно распределять температуру по поверхности
Вообще-то ровно наоборот.
>алюминь или медь быром нагреется локально а по краям будет холодная
Именно так чугун и работает в силу низкой теплопроаодности.
> пердолингом с чугуном
Мытье посуды - пердолинг для сдвгшного зумзума, я понял.
База. У чугуна нет абсолютно никакого преимущества перед современными решениями.
Дурачок, мытье это только первая фаза пердолинга с чугуном. После этого сушка в печке чтобы жидкость не осталась и финиш намаз маслом. Поэтому только нищуки с дедовскими сковородами пользуются им в 2026.
> Хрупок
Можно, пожалуйста, видеопруфов разбивающихся чугунных сковород. Если он хрупок, таких видео должно быть много. Нет, скрин твоего общения с ии не подойдет.
> сушка в печке чтобы жидкость не осталась
Ты живешь в болоте или что, почему ты не можешь просто протереть сухой тряпкой? Реально рукожоп.
>што такое защитное покрытие
Тяжело, наверно, жить с иишенкой вместо мозгов.
Сказал грязноштанник который лечил про волшебные технологии чугуна из ссср который не ржавеет, не нуждается в прокаливании и ничего не боится
Ты долбоеб? Долбоеб. Не повреждай покрытие и не будет ржаветь, неужели так сложно? Вот тебе даже иишня твоя любимая на твоем же скрине говорит МЫТЬ НЕАГРЕССИВНЫМИ СРЕДСТВАМИ.
А от чего покрытие повреждается? Ой вей да чтож это такое опять заговор ИИшечки против швитого совка
Когнитивный диссонанс ииголового через 3... 2... 1...
То ли дело ВРЕТИ от дурачка жрущего ржавчину и верящего в волшебные чугунные технологии СССР где не было ржавчины и никакого ухода не нужно было и вообще не надо было умироать. У тя кликуха кстати новая теперь, Ржавый.
Я о таком даже не слышал, у меня батя всю жизнь на советском чугуне готовит.
Не нервничай, а то уровень ржавчины в крови подскочит.
Только не забывай, Ржавый, избыток железа может и к раку привести
> избыток
Не шутки. Вот у тебя, Хлебушек, избыток кремния привел к мутации мозга в иишенку.
>Вообще-то ровно наоборот.
Нук поясни за теплопроводность чугуна.
> перед современными решениями
Хех, я хуй знает какой раз уже спрашиваю: что там за современные решения в 2026 ?
Ну покажи хоть одно бладжад.
Но нет, только нелепые вскукареки про пердолинг.
Помимо теплопроводности есть ещё и теплоёмкость.
мимо материаловед
мимо материаловед
Ты дурак? Буквально каждое решение лучше чугуна. Столько пердолинга как с чугуном только с углеродистой сталью. Да и те в разы лучше тем что моются лучше, прочнее, легче, быстрее нагреваются.
Сука, ты хоть одну конкретику можешь привести ?
Или так и будешь кукарекать напёрдывая в воду.
>современные решения в 2026 ?
Стандартный триплет - сверху-снизу материалы с высокой теплопроводностью, в середине с высокой теплоёмкостью + антипригарка на оксиде кремния.
Хуясе вы тут сковородные войны развели, а я ведь всего лишь просил скороводочку 26см посоветовать. Выбрал пик2, щас закажу, спасибо местному анону, подсказал.
Я не фанат чугуняки, брал себе микрушку не так давно, не зашло, прилипает
Вообще чугунобоги они как педерасты... Одни готовят себе на чугуне в своих кухнях на дедовой ещё чугуняке и плюют на отсталых тефлонопидоров. А другие как еврогеи бегают и пропоганду разносят, идиоты блять.
Я не фанат чугуняки, брал себе микрушку не так давно, не зашло, прилипает
Вообще чугунобоги они как педерасты... Одни готовят себе на чугуне в своих кухнях на дедовой ещё чугуняке и плюют на отсталых тефлонопидоров. А другие как еврогеи бегают и пропоганду разносят, идиоты блять.
>брал себе микрушку
Так вот, на днях придет тефлонохуйня, чтоб проснулся, поставил на плиту, нагрел и вылил яйцо или амлет. Выключил и ушол чистить зубы. Через 5 минут уплетаеш. Кстати пик2-4 только сейчас рассмотрел, озонокабан походу даже не привел скрины от китаедебилов в божеский вид, лол блять
Чем выше теплопроводность, тем равномернее нагрев. У чугуна она низкая. Плюс дефекты металла при изготовления обычное дело, которые нарушают теплообмен.
Ты дебил? Я тебе буквально ее привел в посте на который ты ответил. Притом даже не самую лучшую но лучше сраного чугуна
>просил скороводочку 26см посоветовать. Выбрал пик2
Тебя наебали, она 28см
>Выключил и ушол чистить зубы. Через 5 минут уплетаеш.
Ты дебил? Нахуя ты ешь после чистки зубов / чистишь зубы до еды?
Или это бейт?
Наверно, нет. Такие упоротые действительно существуют, я знаю парочку.
>Норм фирмы уже сразу тебе отправляют готовую посуду с которой не надо пердолиться и смывать масло потом намазывать растительным, потом температурному воздействию подвергать. За тебя это уже на заводе делают.
чугунодебилы не верят что они существуют и что их делали даже в совке. притом, что на западных площадках полно Pre-seasoned cast iron сковород, а на российских - ни одной. почему так?
>Тебя наебали, она 28см
Потянет, я думаю
Крышку подберу какую-нибудь наверна
Почему барыги продают телеграм премиум по 5$/месяц, что по курсу примерно 350, когда официальный премиум стоит 300?
Двач просто настолько ебнулся, что я получаю годные советы по готовке в моби, так что стало быть технарские вопросы надо задавать здесь.
Двач просто настолько ебнулся, что я получаю годные советы по готовке в моби, так что стало быть технарские вопросы надо задавать здесь.
>Нахуя ты ешь после чистки зубов / чистишь зубы до еды?
Ммм... Я чищу зубы с утра и после каждого приема пищи, по возможности конечно
А ещё когда захожу в туалет да хотя бы поссать, мою руки и до и после(необязательно), а по-возможности и хуй в раковине
>и до и после(необязательно)
То есть до ссанья ты можешь руки всегда, а после ссанья - необязательно?
>а по-возможности и хуй в раковине
И нахуй письку сувать в раковину, ты совсем уже?
Я тут новенький в вашем разделе, но чето уже в ахуе от ваших распорядков, это всегда так?
> в центре пятно горячее, а бока холодные
Пачему? У мну электроплита, там большой кружок довольно большой, думаю больше днища этой хуйни
а лучше померь сразу. для сковороды диаметр конфорки должен быть больше или равным диаметру дна
>диаметр конфорки должен быть больше или равным диаметру дна
Да там адинхуй нагревательный элемент это спираль по периметру конфорки, по центру нихуя нет
@monkey поясни доходчиво вот этому что с ним не так и почему так жить нельзя
Брат, у тебя явно перебор с гигиеной, и это уже не забота о себе, а что-то вроде навязчивого состояния. Чистить зубы после каждого приёма пищи вредно — эмаль стирается быстрее, десны воспаляются, а от постоянного мытья рук до и после каждого писания кожа сохнет и трескается.
А хуй в раковине — это вообще дичь. Ты раковину пачкаешь, а потом ею же пользуешься для нормальных вещей, плюс это не решает никаких реальных проблем с гигиеной. Жить так нельзя, потому что нормальный человек не тратит половину дня на ритуалы, которые только вредят здоровью и окружающим. Сходи к врачу, проверь на предмет тревожности или ОКР.
А хуй в раковине — это вообще дичь. Ты раковину пачкаешь, а потом ею же пользуешься для нормальных вещей, плюс это не решает никаких реальных проблем с гигиеной. Жить так нельзя, потому что нормальный человек не тратит половину дня на ритуалы, которые только вредят здоровью и окружающим. Сходи к врачу, проверь на предмет тревожности или ОКР.
На российских вообще жопа с продажей сковородок. Когда нержу брал ни одну так и не нашел чтобы адекватная толстая 3-ply конструкция для всей сковороды была. А то что были как раз западные решения но сильно дороже. В итоге плюнул и из штатов заказал.
>Нахуя ты ешь после чистки зубов
Чтобы поцеловать тянку перед завтраком. Чтобы вкус еды ощущать. Странные вопросы, лол.
Ну не тупите, а.
Как только ты её поставил на огонь, да сначала нагреется центр, а края будут холодными очень много рукожопых не понимают фразы "прогреть сковороду"
Но потом вся сковорода прогревается равномерно и когда ты кидаешь на неё холодный кусок мяса, поверхность под ним не остывает за секунды, как это будет на ёбаном люминии или тонкостенном говне, а сохраняет нужную температуру.
На поверхности не будет локальных провалов, всё равномерно, результат предсказуем.
Прогревать надо по бокам а не центру. Прогрев по центру деформирует со временем большинство видов сковород.
>На поверхности не будет локальных провалов, всё равномерно,
Какая ты все таки бестолковка. Пожарь блин и посмотри что у тебя булет с "равномерно".
Равномерно будет на меди и аллюминии, где температура выравнивается за счет высокой теплопроводности.
>поверхность под ним не остывает за секунды, как это будет на ёбаном люминии или тонкостенном говне,
Именно что остывает, потому что теплопроводность низкая.
> а по-возможности и хуй в раковине
Премиальный такой хуй, длинный, сука!
>Именно что остывает, потому что теплопроводность низкая.
Ты доблоёба кусок, не теплопроводность, а теплоёмкость.
Впрочем что с вас взять, поколение дебилов, не могут осилить 2 понятия.
Пиздуйте в яндекс.
>Прогрев по центру деформирует со временем большинство видов сковород.
За 3-8 они в разное время куалены лет ни одна не деформировалась.
ЧЯДН ?
Ах да, чугунине похуй.
>чугунине похуй.
как и похуй на удобство. Чугун дидовская хуета без всяких реальных преимуществ. Да долговечен при соблюдении условий. Но так практически про любую сковороду можно сказать что не из тонкого листа или не тефлон.
>хуй, длинный, сука
Я в туалет хожу чтоб поссать а ебать вонючую жопу смазочника как ты, потому следы росы нужно смыть лишь с залупы
>Чтобы вкус еды ощущать.
И поэтому ты чистишь зубы ДО еды? Чтобы после пасты вкус еды ощущать?
Наркоман? Наркоман.
Просто же.
Теплоёмкость: С = Q / (mΔT).
Теплопроводность, её коэффициент: λ=(Q/t)(d/SΔT)
Классика термодинамики же. Ну, если вы второкурсник технического универа или, хотя бы, знакомы с первообразной уровня 11-того класса средней школы.
Можно любую сковородку посчитать номинально. Лучше через ряды Фурье для большей точности.
Теплоёмкость: С = Q / (mΔT).
Теплопроводность, её коэффициент: λ=(Q/t)(d/SΔT)
Классика термодинамики же. Ну, если вы второкурсник технического универа или, хотя бы, знакомы с первообразной уровня 11-того класса средней школы.
Можно любую сковородку посчитать номинально. Лучше через ряды Фурье для большей точности.
Также, развею сомнения и характерные ошибки для подготовки чугунины к использованию. В чугуне дохуя углерода - чугун в высокой мере проницаем для кислорода, кислот, щелочей, воды. А в готовке есть кислород, кислоты, щёлочи, вода. Нужно уменьшить проницаемость чугуна от агрессивных сред. Это достигается посредством полимеризации растительных или минеральных масел, то есть, созданием полимерной мембраны между чугуниной и агрессивной средой, коей готовка и является. Лучше всего защитить чугунину кунжутным маслом не доводя до точки дымообразования, но, длиннее по времени. Также, можно защитить литые толстодонные сковороды из алюминия. Есть нюанс - таким образом защищённые сковороды не должны перегреваться, в противном случае, полимерная пленка деструктирует в углерод и в ряд не самых полезных, канцерообразующих, в том числе, газообразных соединений.
всегда ваш материаловед
"
всегда ваш материаловед
"
Забыл уточнить что такое реакция полимеризации. Например, простой органический газ этилен мономер C2H4 в присутствии ускорителей реакции (катализаторов, ими могут быть и химические соединения и температура, и все вместе взятые) превращается в многомер - полимер (полиэтилен, который в магазинах продают или выдают - пакетик) CH2—CH2—CH2—CH2—…
Из газа в достаточно плотную плёнку.
Из газа в достаточно плотную плёнку.
>Сковордку какую брать ссуки?!!
Увесистый триплет с керамической антипригаркой.
А ещё газопролетарии на чугунине в гораздо лучшем положении чем инженеры стеклокерамики на триплетах. Но, у стеклокерамиков распределение максимумов тепла значительно равномерней, чем когда под сковородкой синим цветком горит газ перемен требуют наши сердца.
Бери чтобы размер подходил и ручка была удобная. Даунов итт игнорируй.
Ту которую используют профессионалы. То есть не то что советуют местные клоуны.
Лучше всего масло авокадо. Но этот пердолинг нах никому не нужен кроме скучающих домохозяек без работы.
>Ту которую используют профессионалы
Но эта воображаемая сковорода нигде не продаётся и увидеть её без таблеток нельзя.
Ну так прими эти таблетки или что там тебе психиатр выписывает.
Да не скажут они тебе, она существует только в их воображении.
Ну ладно, Вячеслав, на кухне ты свои академеческие придумал куда прихерачить, хоть и без никакой пользы. Но лучше вот что мне скажи СЛАВКА ТЫ КОГДА ДЕВКУ СЕБЕ НАЙДЕШ ЧЕРТ ОКАЯННЫЙ Я ВНУКОВ ХОЧУ ТЫ СЛЫШИШЬ!! ХВАТИТ ЧЕРТЕЙ СВОИХ ЗА КОМПЛЮТОРОМ ГОНЯТЬ!
жрать иди давай уже...
>чтобы размер подходил и ручка была удобная
Я не тян, мне нет нужды колотить ей кого-то
Арахисовые пасты лопаете? Делитесь годными брендами, где покупаете
Банка дороже содержимого, водоросли на 98% состоят из воды а так норм, полезно. Сухую покупай и сам делай.
dopdrops единственные с адекватной ценой которые знаю. И да вкусно. Есть соленая версия и без соли.
>Сухую покупай и сам делай.
Гайд давай
>в пластике или жести
В пластике хуета из пиздерочек 50/50
В жести доброфлот вроде норм, до сих пор её и жрад, но тут вот премию 10000 дали к зарплате решил шикануть, а тут и скидка в ленте. Обычно я там только выпечку их беру, вкустно пиздец хоть и дорого, у них там вообще меньше 1000р/кг ничего нет
Профессионалы хуячат на тех сковородках, которые им шеф купит и выкидывают их через месяц. Как они моются и прочее не их проблемы, этим другие профессионалы занимаются. Чаще всего это углеродка.
Частные повара стараются работать на более хорошей посуде, мой знакомый, кормящий олигарха использует de Buyer и All-Clad
Углеродкой пользуются да. Но не так часто. Чаще всего алюминий какой-нибудь прочный или нержа. У нас нержа говно сама по себе так что да приходится менять постоянно. Ну или эти all-clad искать
>кунжутным маслом
Ух, как у чугунного маньяка, у меня подгорела жопа, и я просто не смог пройти мимо, и не предостеречь анонов от использования неподходящего для полимеризации масла, и последующего разочарования в чугуне. Лучшее масло для чугуна - виноградной косточки.
Масло виноградной косточки полимеризуется лучше всех остальных за счет того, что на 70% состоит из линолевой кислоты, а именно она лучший строительный материал для создания крепкого и пластичного полимерного слоя. Кунжутное же содержит лишь 40-45% линолевой. Тут еще можно вспомнить льняное, которое имеет огромную популярность в народе и среди кулинарных блогеров, и правда, почему оно не лучше? Ведь оно хоть и имеет скромные 15-20% линолевой, но зато рекордные 55-60% альфа-линолевой кислоты, которая имеет 3 двойные связи, и создаёт гораздно более прочный и жёсткий слой, в отличии от линолевой кислотны с дввумя двойными связями. А масло виноградной косточки вообще содержит микроскопический 1% альфа-линолевой кислоты, и почти 70% линолевой которая дает менее плотный и менее жесткий полимерный слой. Весь цимес в том, что полимерный слой из льняного масла, имеющий рекордный процент альфа-линолевой кислоты получается очень жёстким, крепким, негибким, практически "стеклянным", из за чего категорически не подходит для создания слоя на чугунной сковороде, т.к. из за расширения/сужения металла от нагрева/охлаждения быстро трескается, и отшелушивается хлопьями. В отличии от менее прочного, но значительно более пластичного и гибкого полимерного покрытия из масла виноградной косточки состоящему на 70% из линолевой кислоты, которому не страшен термический шок от нагрева/охлаждения/расширения/сужения чугуна. И не менее важный нюанс - t дымления льняного всего 107°, что люди там собираются прокаливать при такой температуре, и как потом на ней готовить - непонятно. У виноградной косточки и кунжутного t дымления умеренно высокая, около 210-220.
И еще один важный нюанс - кунжутное имеет ооочень сильный аромат при жарке и прокаливании, и эта кунжутная вонь прекрасно передаётся продуктам, в отличии от еле заметного аромата виноградной косточки, которой напоминает аромат выпечки.
Это да, я обычно доброфлот беру, годная хуйня за сто рублей
Это да, я обычно доброфлот беру, годная хуйня за сто рублей, и чет увидел эту саскидкай решил ПОЛАКОМИТЬСЯ!
Посмотрел сразу отзывы в гугле́, оказалось что кабан кабаный её по 350 рублей лохам на маркетах продает, думаю была ни была раскошелюсь
Еще не открывал, т.к. план выпить вечером водочки поплыл по пизде, вызвали на еботу сегодня
В какой газировке с классическими вкусами в рф остался только сахар без подсластителей в 2026. Я заебался нормальную колу не купить в добрый кола и евервес ебаная рулетка то норм то сраный подсластитель. Не надо только предлагать всякую нишевую или импортную хуйню которую найдешь только в отдельных магазинах надо чтоб в крупных сетях была в доступе.
О, а у меня противоположный вопрос.
У нас есть газировка БЕЗ сахара и подсластителей?
Да, минеральная вода называется. В твоем пике все равно есть сахар.
Не, минералка-то есть, конечно (в отличие от Китая), но она как-то банальная, потому и спрашиваю есть ли что поинтереснее.
Что не так? Психопаты это как раз те кто в себя рафинированный сахар пихает. Потом диабет к тридцаточке ой а чейта не худеется нифига и сердце болит какжитак, попью колочки любимой.
Скорее бы у нас акциз на сахар ввели как на алкоголь, вредная аддиктивная хуйня же.
Водичка с лимоном и мятой, хз. А так канеш да, тоже будоражит данный вопрос почему ниша условно "взрослых" напитков, не угашенных сахаром и сахарозаменителями представлена почти никак. По сути только томатный сок, минералка, какие-то единичные квасы и пиво нулевка. Но в целом и похер, я нищук и все эти 80-100р за баночку ебал в рот, пью простую водичку, а сэкономленные средства инвестирую в более приятные вещи и пиво.
>и пиво
Вот и ответ. Несладкое пойло с алкоголем.
>В твоем пике все равно есть сахар.
С чего ты взял? Там белым по чёрному написано 无糖.
Какие впечатления от тушенки село зелёное свинина тушёная "Смоленская"?
>село зелёное
В целом продукция бренда не впечатляет, какой-то особой годноты в целом от них не наблюдал.
>Потом диабет к тридцаточке
Диабет не от сахара, а от ожирения.
Сахар не последнюю роль в ожирении играет. Особенно любовь к сладким напиткам. Притом даже сладкие напитки я бы сказал играют ключевую роль, потому что сахар сам по себе мало кто потребляет в чистом виде помимо напитков. В еде обычно сахар комбинируется с жиром как во всяких пирожных тортах и прочем.
>Скорее бы у нас акциз на сахар ввели
Уже ввели, за напитки с сахаром производитель платит +7р за литр, именно поэтому щас везде пихают сахзамы или мешают их пополам с сахаром, а самые дешманские газировки на заменителях не потому что диетические, а потому что так дешевле.
>Сахар не последнюю роль в ожирении играет.
Что угодно не последнюю роль в ожирении играет, если ты жрешь на избыток калорий. Сахар в этом плане не лучше и не хуже всего остального. Хватит демонизировать его.
Это антинаучная туфта которую инфоцыгане толкают на ютубе а не особо умные типа тебя верят. Сахар как и любой наркотик херит организм и гормоналку что ведет к еще большему избытку калорий. Сводить организм к математике это антинауно и инфоцыганщина фитнес дурачков с ютуба.
Ты что, идиот? Это как раз ты антинаучную хуйню несешь.
>херит организм и гормоналку что ведет к еще большему избытку калорий
Ты просто тупой или у тебя какие-то проблемы в развитии? Сахар это просто углевод. Ничего более. Нет разницы откуда ты получаешь норму углеводов, из газировочки или из геркулеса, в случае с последним ты просто проголодаешься позже, т.к. побочная шелуха под названием клетчатка замедлит переваривание пищи.
Любитель инфоцыганщины с ютуба, ты обосрался.
Сахар нарушает механизмы насыщения воздействуя на гормоны. Соответсвенно чем больше и дольше человек потребляет сахар тем тяжелее ему насыщаться и он потребляет больше калорий. Поэтому эта хуета "ряяяя ниважана что патриблять" работает только в фантазиях инфоцыган и не имеет под собой научных пруфов.
>Любитель инфоцыганщины с ютуба, ты обосрался.
Я не смотрю инфоцыган.
>Сахар нарушает механизмы насыщения воздействуя на гормоны
Ты где это мракобесие вычитал? Сахар это углевод и все.
Ясно, нейродебил, даже не удивлен. Нейронка воистину бич цивилизации, позволяющий кретинам считать себя не просто разумными, но и умными.
>любтеля инфоцыган
Ни одного не смотрел. Руководствуюсь исключительно своим опытом похудения на четыря десятка кило под присмотром врачей.
> Руководствуюсь исключительно своим опытом
Антинаучный подход
>нейродебил
Очередной инфоцыган ущемился оттого что нейродрысня авторитетнее его яскозал лол
>Сахар нарушает механизмы насыщения воздействуя на гормоны.
Какой именно, например? Глюкоза, фруктоза, сукроза, декстроза, лактоза, мальтоза, рибоза, целлюлоза. Какой степени очистки, из какого сырья?
Глюкоза (и фруктоза соответственно).
Насчет всего списка не скажу, но конкретно лактоза безвредна.
Целлюлоза вообще не сахар.
Сахар вполне ощутимо вызывает привыкание, что и приводит к его чрезмерному потреблению и увеличению этого самого калоража.
То же самое про бухич можно сказать, в меру не особо вреден, только у него какая проблема? Вызывает ебаное привыкание и мера пропадает.
>Целлюлоза вообще не сахар.
Таки, полисахарид, углевод.
>лактоза безвредна
После периода детства может не перевариваться, может быть сильным аллергеном.
>Таки, полисахарид, углевод.
Я говорю о бытовом определении сахара. Все эти неперевариваемые клетчатки безвредны в разумных пределах
>может не перевариваться
Проблема азиат. Да и в целом толерантность к лактозе тренируется если начинать с малых доз. Насчет аллергенов, что угодно может быть аллергеном, это не проблема самого продукта а проблема кондиций у людей.
>Сахар вполне ощутимо вызывает привыкание, что и приводит к его чрезмерному потреблению
Не вызывает он привыкания. Просто он вкусный. Ломки после отказа не будет, ломка это не желание пожрать, это буквально физиологический процесс, никакого синдрома отмены при отказе от сахара нет. Бывает упадок сил, который внезапно проходит, если ты кушаешь кашку с сахзамом по утрам, потому что кашка это углевод. Ни разу не слышал о жиробасах, что нажрали пузо на зефирках или газировке. Всегда жрут кондитерку, которая не просто сахар, а сахар с жиром. Сахар это еще и усилитель вкуса, из-за чего жирное хрючево кажется таким вкусным. Очень сложно сожрать пол кило сахара, чтоб нажрать 2к калорий. Как нехуй можно сожрать пол кило халвы на 2.5к калорий.
Это полуправда. А значит ложь. Ломки от сахара нет, но синдром отмены есть. И привыкание есть. Да психологическое но все же.
>Очень сложно сожрать пол кило сахара, чтоб нажрать 2к калорий.
Проще простого. Достатчно колу вместо воды пить. Особенно летом.
>Не вызывает он привыкания.
Вызывает, именно поэтому люди жалуются на то как сложно его бросить. Это не буквально то же привыкание как к алкоголю или нелегальным веществам, потому что воздействует на другие рецепторы, но воздействие на организм заметное и привыкание ощутимое, иначе бы никто не жаловался.
Именно поэтому его хуярят во все продукты куда можно и куда нельзя, чтобы сбить нормальное ощущение вкуса и подсадить организм на регулярные дозы сахара. Не по доброте же душевной производители шлака кладут сахар куда попало.
В штатах вообще по формулам подбирают комбинацию сахаров, соли и жиров, чтобы вырубить чувство насыщения: https://www.foodtimes.eu/consumers-and-health/bliss-effect-ultra-processed-food/
Сомнвеваюсь что ты станешь спорить что сахар тут играет не последнюю роль в "подсаживании" жертвы потребителя.
Это да, я обычно доброфлот беру, годная хуйня за сто рублей, и чет увидел эту саскидкай решил ПОЛАКОМИТЬСЯ!
Посмотрел сразу отзывы в гугле́, оказалось что кабан кабаный её по 350 рублей лохам на маркетах продает, думаю была ни была раскошелюсь
Еще не открывал, т.к. план выпить вечером водочки поплыл по пизде, вызвали на еботу сегодня
Не знаю где похвастаться, а может и полезным будет для кого-то. Совершил топ кражу в Ленте, обычно эти супы по 250 стоя́т, а тут на глаза попались я даже про укроп сразу забыл и не купил. Понимаю что цены/скидки по регионам не всегда одни, если что это ДС3
По гречке какой положняк? Начал готовить около-пп белковое хрючево филиное куре, рис, замороженные овощи, специи хуеции, с рисом плюс-минус все понятно, беру самый дешманский пропаренный за 90р, он не слипается и по вкусу норм. Оч лениво и удобно. Хочу попробовать с гречкой, но даже хз какую брать, модную зеленую, обычную или пропаренную?
С ПП главное не уходить в шизу. Все эти суперфуды типа зеленой гречки и ягод годжи обычное наебалово. Сами по себе может и полезные вещи но ненастолько чтобы бегать искать и есть вместо обычной гречки.
Я особо без шизы, считаю белочек, жру меньше жира и углеводов, больше овощей. Гречку в последнее время вообще ем редко, щас чет вспомнил и захотелося. Еще и белка в ней почти х2 от риса. Зеленую и сортов блять 5 или 10 гречки увидел в верном, так что искать не придется, но думаю вдруг на вкус хуита и лучше не выебываться и брать обычную.
Ну попробуй. Если хуета будет на вкус вернешься к обычной.
Да так и сделаю. Зеленую еще вроде можно жрат сырой после отмачивания в воде, на крайняк пойдет в салаты. Полбу еще вспомнил, прикольная штука, 15г белка, но варить сильно дольше.
>это ДС3
А это что за покемон?
НиНо?
Челяба?
Свердловск?
Казан?
Владик?
Певек?
Мне пикрил очень понравился, рикаминдую.
>С ПП главное не уходить в шизу.
С чем?
У меня чё-та с отображением цветов на телебоне или так свет в магазе делает искажение, даж не знаю... 2 и 3 супы вроде одинаковые, но цвета пачек разные, первый, который по центру, вроде светлее правого, хотя оба из тыквы. Чому так цвета различаются?
>пп белковое
Пп и второе - это разные плоскости. Второе - это шизодиета спецом для нейродегенеративных заболеваний создана. К пп это вообще не относится, это запускает аварийный и экстремальный режим, который даст метаболический синдром и остальное.
>обычную или пропаренную
Чем это различается в твоём миру, если зелёную ты добавил отдельно?
>считаю белочек
Сквиррелов считать не нужно, если ты жырный, то просто не жарь всё на масле, не добавляй везде для вкуса сливочного шмата с мазиком, ешь меньше, убавляя по ложке в день-джва-три от порций. Ну и хлебобулки с кондитеркой избегай. От каши просто есть не хочется долго, это не сахарная моча быстроуглеводная.
>сортов 5 или 10 гр
Это не сорта.
>сырой после отмачивания
Я вообще ничего не рекомендую из круп есть сырыми никогда. В зелёнке один плюс - она не жарена, а жареное не очень, как и кохфий с какао.
>Полбу еще вспомнил
Это хлебобулки в профиль. С твоим пузом тебе не нужно.
>Чому так цвета различаются?
Может разные партии упаковок я хз
Пердь не может быть ДС3, настоящий ДС3 это Якутск, это город который чаще всего (после Москвы и СПб) называют столицей!
Камолино - это сорт риса. Гречка Камолино это нонсенс.
> Пермь = дс3
Очень смешно. По ощущениям, я бы нососиб назначил, что, неожиданно подтвердилось таблицей с указанием численности городов. Пермь по этой табличке будет дс15.
Сам, я, получается, из дс8
https://youtube.com/shorts/zX8kYKMy5nw
Каково жить с отрицательным айкью?
Синопсис: чувак купил комбо обед за 200р, состоящий из бургера, картошки и соуса. В конце видео он сетует на то, что бургер суховат, а соус на него выдавить нельзя, ведь он слишком густой. СУКА ПРОСТО ОТОРВИ КРЫШЕЧКУ ОТ СОУСА, СКРУТИ ЕГО В ПОЛУТРУБОЧКУ И ЗАЧЕРПНИ СОУС КАК ЛОЖКОЙ ГОСПОДИ ПОЧЕМУ ТЫ ТАКОЙ ТУПОЙ БЛЯТЬ ЭТО ЖЕ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО УЖЕ
Каково жить с отрицательным айкью?
Синопсис: чувак купил комбо обед за 200р, состоящий из бургера, картошки и соуса. В конце видео он сетует на то, что бургер суховат, а соус на него выдавить нельзя, ведь он слишком густой. СУКА ПРОСТО ОТОРВИ КРЫШЕЧКУ ОТ СОУСА, СКРУТИ ЕГО В ПОЛУТРУБОЧКУ И ЗАЧЕРПНИ СОУС КАК ЛОЖКОЙ ГОСПОДИ ПОЧЕМУ ТЫ ТАКОЙ ТУПОЙ БЛЯТЬ ЭТО ЖЕ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО УЖЕ
Смысл устанавливать город по-умолчанию, чтобы основная масса людей нашла свой город, максимально быстро. С точки зрения пользовательского интерфейса логично 5 городов выделить. Остальные - на хуй.
Получается: Мск, СПб, Новосиб, Ёбург и Казань.
Ну раз нейродрысня авторитетнее, то держи:
> В общественном дискурсе сахар часто выставляют главным врагом здоровья, однако с точки зрения биологии и эволюции это вещество выполняет важнейшие функции в нашем организме. Если исключить избыточное потребление (которое действительно вредно), умеренное количество сахара в рационе имеет вполне конкретные научные преимущества.
> Вот главные доводы в пользу употребления сахара:
> ### 1. Самый быстрый источник энергии
> Сахароза в процессе пищеварения мгновенно расщепляется на глюкозу и фруктозу. Глюкоза — это универсальное «топливо» для организма. В отличие от жиров или белков, организму не нужно тратить много времени и ресурсов на её переработку. Она всасывается в кровь за считанные минуты, быстро восстанавливая силы при истощении.
> ### 2. Питание для головного мозга
> Наш мозг чрезвычайно прожорлив: веся всего около 2% от массы тела, он потребляет до 20% всей циркулирующей в организме глюкозы.
> Мозг практически не умеет использовать жировые запасы в качестве топлива напрямую.
> При падении уровня сахара в крови (гипогликемии) первыми страдают когнитивные функции: ухудшается концентрация, появляется туман в голове, сонливость и раздражительность.
> ### 3. Топливо для интенсивных тренировок
> При тяжелых физических нагрузках или спринтерском беге мышцы работают в анаэробном (безкислородном) режиме. В этот момент жиры просто не успевают расщепляться, и единственным источником энергии становится гликоген — запасы углеводов в мышцах и печени, которые формируются как раз из сахаров.
> ### 4. Психологический комфорт и выработка серотонина
> Поедание сладкого активирует систему вознаграждения в мозге, стимулируя выброс дофамина. Кроме того, углеводы помогают триптофану (аминокислоте) быстрее проникать в мозг, где он превращается в серотонин — гормон хорошего настроения. Умеренное количество сладкого помогает организму справляться с острым стрессом и эмоциональным выгоранием.
> ### 5. Незаменимый консервант и кулинарный инструмент
> В пищевой промышленности и кулинарии сахар нужен не только для вкуса. Высокая концентрация сахара связывает воду, лишая бактерии и грибки среды для размножения (именно так работают варенья и джемы). Также сахар влияет на текстуру выпечки, удерживая влагу и делая мякиш мягким.
> ---
> Важный нюанс: Всё упирается в дозировку. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует, чтобы на добавленный сахар приходилось не более 5–10% от суточной калорийности (примерно 25–50 граммов в день). Проблемы со здоровьем вызывают не сами углеводы, а их хронический переизбыток в современном рационе.
Чел, я даже не читал до конца эту примитивщину но уже с легкостью разъебу эту хуйню.
>если исключить избыточное потребление
Дальше уже можно не читать. Что есть избыточное потребление? Обратимся к ВОЗ. 25-50г в день в зависимости от веса. То есть никакой необходимости в добавленном сахаре нет поскольку такая доза набирается запросто из пищи. Итого ты только подтвердил наши тезисы нейродрысней лол.
>поскольку такая доза набирается запросто из пищи.
Для 95% местных кретинов сахар это что сладенькое, так что ничего удивительного
Вот и я удивился, но вкусно.
Кстати, а почему одно и то же имя сорта не может использоваться для разных растений?
>и Казань
Бред умственно отсталого татарина, переевшего чак-чака
>Она всасывается в кровь за считанные минуты, быстро восстанавливая силы при истощении.
Интересно. Теперь спроси, что будет со скачками глюкозы в крови, как следствие сосудами, которыми ты весь пронизан, скачками инсулина, а потом про инсулинорезистентность в контексте такого питания быстроуглеводного узнай.
>быстрее проникать в мозг, где он превращается в серотонин — гормон хорошего настроения.
Это вот для тебя о привыкании.
Хотя ты про синдром отмены в посте, т.к. привыкание в данном контексте - ослабевание рецепторов вкусовых, болезнь про поваров/дегустаторов, из-за постоянных усилков, что требует больше специй и пряностей, того же цукеровича, чтобы тебе было фкуснее.
>именно так работают варенья и джемы
А то в консервированных компотах прям вот бактерии и грибки во все поля при условии стерилизации и чистого здорового сырья.
>поскольку такая доза набирается запросто из пищи
Who вещает о рафинаде в этих граммах. Не все едят готовое, не только лишь все добавляют везде раф, мало лишь кто постоянно чаи гоняет с булками. А ещё вхо забила на большинство жителей планеты и назвала их болезни забытыми, мол, лечитесь сами, если найдёте чем. Такое себе по советам, кмк.
>Who вещает о рафинаде в этих граммах. Не все едят готовое, не только лишь все добавляют везде раф, мало лишь кто постоянно чаи гоняет с булками. А ещё вхо забила на большинство жителей планеты и назвала их болезни забытыми, мол, лечитесь сами, если найдёте чем. Такое себе по советам, кмк.
Я не вижу тезисов только демагогию. Где пруфы нужности сахара? Именно добавленного сахара а не те несчастные 50г которые у тебя из круп овощей и фруктов и так наберутся. Вред сахара не только в ожирении. Доказано что чем ниже гликемическая нагрузка питания тем лучше уровень жизни и тем дольше человек живет. А столовый сахар повышает гликемическую нагрузку пищи. Притом польза питания с низкой гликемической нагрузкой она не в какууме доказана а на не самой плохой системе питания, средиземноморской традиционной. Даже на их фоне люди сильно ограничивающие ГН прожили дольше. В мире просто не существует доказательств такого же уровня как у этой системы питания. И мантрами про "РЯЯЯ МОЗГУ НУЖЕН САХАР" это очень хуево перекрывается.
Диета с низкой гликемической нагрузкой снижает на 43% глюкозу, на 27% инсулин (см. рисунок) после еды в перекрестном рандомизированном контролируемом исследовании 84 взрослых людей с лишним весом тела в течение 28 дней [ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3463643]. Еще один из самых изученных стилей питания – это средиземноморская диета. Любопытно, что снижение гликемической нагрузки дает преимущества для долголетия даже на фоне средиземноморской диеты. 20275 человек, питающихся средиземноморской диетой участвовали в исследовании. Чем выше была у них гликемическая нагрузка питания, тем чаще встречалась ишемическая болезнь сердца (ИБС), а смертность от ИБС повышалась на 50% [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596].
Но какие бы полезные эффекты не наблюдались от диеты, доказательством ее способности продлевать жизнь является только крупное рандомизированное исследование (РКИ) для проверки долгосрочной безопасности и риска смертности. Особенно если РКИ подкреплено крупным проспективным исследованием. Диета с низкой гликемической нагрузкой – едва не единственная диета, которая отвечает такому строгому критерию доказательности. Проспективное исследование греческого населения (20 275 изначально здоровых) в течение 10 лет [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25638596 39], а также рандомизированное контролируемое исследование с участием 3583 человек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25250626], доказали, что низкая гликемическая нагрузка в питании снижает риск общей смертности и добавляет около 5-7 лет жизни Hazard Ratios (95% CI) for total mortality = 1.95 и mortality (HR = 0.47, 95%).
Если читатель читал всю статью, то, вероятно заметил, что многие стили питания приносят какую-то пользу и наносят какой-то вред. Так вегетарианство или пескетарианство снижали риск смерти от ишемической болезни сердца, но повышали риск смерти от цереброваскулярных заболеваний [ajcn.nutrition.org/content/103/1/218.full]. Кетогенная диета в доклинических исследованиях мешала расти метастатическому раку [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23755243] и в клинических исследованиях тормозила рост глиобластомы у некоторых пациентов [www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4063533], но наоборот стимулировала рост рака молочной железы MDA-MB-231 [www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507492]. То способствовала похудению у мышей линии C57BL/6J, то давала обратный эффект, спустя некоторое время [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24398402]. Низкоуглеводное питание, с одной стороны, способствовало более быстрому похудению [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29466592], улучшало некоторые показатели здоровья, но ухудшало другие и повышало риск смертности [www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372809].
Однако питание с низкой гликемической нагрузкой у всего европейского населения, а также среди белых и афроамериканцев, снижает риски по всем основным причинам смертности в масштабных проспективных исследованиях и рандомизированных исследованиях. На сколько нам известно, ни в одном исследование питание с низкой гликемической не повышало риск смертности ни от какой причины. Питание с низкой гликемической нагрузкой снижало риски многих видов рака, сердечно сосудистых заболеваний, риски развития деменций и смертности от них. Иногда в некоторых исследованиях питание с низкой гликемической нагрузкой не давало статистически значимого эффекта. Но ни разу ни в клинических исследованиях, ни в доклинических не было найдено никаких вредных эффектов.
В сущности, питание с низкой гликемической нагрузкой также признано и Всемирной Организацией Здравоохранения. В биологии не бывает 100% доказательств, нет гарантий, есть вероятности. Можно лишь проводить все новые и новые исследования для повышения уровня доказательств. Но уже сегодня есть все основания считать, питание с низкой гликемической нагрузкой полезно и в большинстве случаев может продлить жизнь с высокой вероятностью. Да и чего в ней такого нового? Просто конфету или булочку заменить на овощи и в меньшей степени на фрукты. Это нормальное питание. При чем у питания с низкой гликемической нагрузкой отличный эволюционный консерватизм - на мышах, на приматах, везде прослеживается одна и та же тенденция.
>Где пруфы нужности
>50г которые у тебя из круп овощей и фруктов
Перечитай ещё раз гринтекст тобой заквоченый. Медленно, с толком и расстановкой. Без ии шизы.
Необходимости кушац рафсахар нет.
>ничего иишного
Только ии или очень тупой не смог бы понять и уловить разницу в рекомендациях вхо в разрезе вообще углеводов в день и рафинированных. А о нужности там вообще ни слова.
>Где пруфы нужности сахара?
Нужности кому?
Если у тебя работа или образ жизни предполагает длительную аэробную нагрузку (рыболовный флот, горный туризм да и просто жизнь в горах с передвижением пешком и т.п.), то сахара тебе надо в пище столько, что без сильно сладких напитков никак. Сдохнешь. Если ты функционируешь активно в условиях холода - тебе надо много жиров, причем легко усваиваемых, одним авокадо на завтрак не отделаешься. Столько надо, что ты этот жир пить начнешь, лол.
А если на диванчике на удаленке ничего тяжелее хуя не поднимаешь, то нахуй тебе еда вообще, лол. У меня тянка когда код писала могла по паре дней забывать про еду, на одном кофе утпом и пиве вечером существовала.
> и просто жизнь в горах с передвижением пешком и т.п.), то сахара тебе надо в пище столько, что без сильно сладких напитков никак.
Проиграл. Всякие шотландцы, кавказцы, альпийцы и прочие горняки веками живущие без сахара в таких условиях охуели сейчас.
> Если ты функционируешь активно в условиях холода - тебе надо много жиров, причем легко усваиваемых, одним авокадо на завтрак не отделаешься. Столько надо, что ты этот жир пить начнешь, лол.
Фееричный инфоцыганский высер. Нет никаких доказательств что жиров может потребоваться больше стандартных рекомендаций в 1-1.1г на кило веса.
Это вообще лютая инфоцыганщина без единого пруфа. Можешь даже не искать пруфы, таких просто не существует в природе, я тебе время сэкономлю.
>веками живущие без сахара
Так рафинаду меньше 2 веков от создания кубов, еси чо. Все твои горняки из списка ели углеводы в виде круп и бобовых, которые росли в их суровом климате по типу ячменя, гороха, бобов, овсянки сэр и овощей.
Так в углеводах как таковых нет проблем. Проблема именно в быстрых. А быстрые в свободном доступе это явление относительно новое. В 60х вроде сахар везде начали пихать.
Когда Англия заблокировала флот Франции Наполеон Бонапарт распорядился об устройстве сотен заводиков по выработке сахара из сахарной свёклы. Провёл гадящей англичанке вялым по губёшкам.
>Необходимости кушац рафсахар нет.
Это потом что ты пидор.
>это Википедия
Разделение мухосраней на ДС-ы начиная с третьего и дальше это полная зуйня, которую придумали аноны будучи ещё шкальниками. По-факту, ДС3 это дефолтная мухосрань кроме мск и спб лол
Причем тут мамонт и газовая плита, которая почти у всех есть?
У меня один вопрос, ребята: зачем вы дебатируете с нейровысером? Совсем ебобо?
Хуйня. ДС - вообще, один по определению, на то он и дефолтный. Но если кто-то имаджинирует наличие дс2, то должен и ДС5 принимать, как данность. Ибо, для интерфейса, в целом, подходит.
Другое дело, что за пределами пятерки, вообще, хуета всякая, типа родного моего Челябинска и прочих миллионников на полшишечки.
>настоящий ДС3 это Якутск
Ахахахахаха
Так то спб ранее был ДСом, но после революции был сменен на мск, уж очень коммунистам не нравилась архитектура и прочее от царизма, не хотели на проперженном бывшим царём сидеть, спасибо хоть не посносили всё к хуям а просто заехали в свою новую хату
> Так то спб ранее был ДСом,
Нет интернета, нет ДС.
Не пытайся залезть в залупу. ДС - город с максимальным числом жителей, подставляемый на сайтах в поле "город" по умолчанию. Чтобы наибольшему количеству пользователей жизнь облегчить, а не чтобы хуями мериться.
>подставляемый на сайтах в поле "город" по умолчанию
Так и подумал товарищ ленин когда его заебало на сайте знакомств писать санкт-петербург, вместо мо+enter, он аж галочку "без сифилиса" забывал ставить
Ну я бы не называл это ПП. Экспериментальная система питания. Хотя наверно в сравнении с сахародебильным питанием всё ПП.
Кроч взял увелку, гречка как гречка. С водой чутка проебался, да и похер, получил гречневый суп аш ложка стоит. В следующий раз сделаю с брокколи для минимизации визуала блевоты. Или со стручковой фасолью, для максимизации белкового догона. Шампы думаю можно не брать.
Цифры на табличке. Порция с 40+ г белка стоит дешевле среднемодного дошика, по времени готовки, если делить на 5 порций, сравнимо с дошиком. Пока по приколу считал циферки и чекнул примерные суточные норм - понел что со своими белочками пиздецки не добираю жир. Но это поправимо, это я справлюсь. В целом хрючево вышло благостное, нажорное. Ленивое, тупое, простое. На завтрак залетает збс. Для ГКД слишком всрато, для нищетреда слишком люксово. Хоть сюда вкину.
Спасибо, схоронил. Потом попробую её.
>Чем это различается в твоём миру, если зелёную ты добавил отдельно?
Да, почитал, понял что ничем. Прост увидел какой-то лот на озоне, думал это что-то принципиально разное, как у риса. Век живи - век учись.
>Сквиррелов считать не нужно, если ты жырный, то просто не жарь всё на масле, не добавляй везде для вкуса сливочного шмата с мазиком, ешь меньше, убавляя по ложке в день-джва-три от порций. Ну и хлебобулки с кондитеркой избегай.
Так и ем, по крайней мере стараюсь. В основном печеное/тушеное/отварное. Масло почти не добавляю, а видимо надо добавлять, хотя бы в салатики. Сладкое редко. Хлеб все же ем, ибо вкусненько. С 95/178 жироублюдины скинул до 83 ублюдины, без экстрим диет, мягенько за 3 года, постепенно меняя пищевые привычки. План дойти 78-80 кг и 20% жира, за счет белка минимизируя потерю какой-никакой но мускулатуры. Далее питаться усредненно "нормально".
Жиробасина ёбаная. Мне на кето хватает 120г буженины с петрушкой и зеленью, можно ещё пару яиц добавить с луком, творога 150г и сыра 100г. А эта жиробасина 2кг гавядины хуячит, ебать дебил.
Какая-то новомодная шиза уровня луксмаксинга. Канеш если ему норм, то и ладно.
>среднемодного дошика, по времени готовки, если делить
Я не знаю, что такое дошик в твоём случае, но для него нужно кипятить воду, без кипячения с горячим чайником - это пара минут, что для мяса явно мало в виде десятки.
>для минимизации визуала
Достаточно просто отдельно сделать сухую рассыпчатую гречу 1:1 или 1.2 воды сварить, а сверху полить её твоим рагу с подливой, будет не так вот. Чо там за графа с именованием овощи, а точнее, что за жёлтые кубы, уж не картоплесы, часом?
Годы идут а шизы все еще продолжают верить в дефицит витамина С или что холестерин вырабатывается из еды.
>для мяса явно мало в виде десятки
Суммарно готовилось так-то минут 50 или час. Из них нарезка минут 5. Считаю только их, ибо остальное время можно ебланить, не забыв закинуть гречку после закипания.
>просто отдельно сделать
Слишком трудно, слишком отдельно. Я двигаюсь по пути турболени и оптимизации едовых процессов. Реально пиздец как впадлу еще после работы заниматься готовкой, а тут сразу корыто на 5-6 приемов пищи. Минимизирую и ебку с мытьем посуды, и затрачиваемое на готовку время. Ведь его можно потратить на куда более ценные вещи, например на просмотр хуиты на экране. Смесь морозко летняя. Картофаний, да. Потом уже понял что он там ни к чему.
да простой рацион просто, базовый рацион для восстановления здоровья и энергии
Скорее карнивомит, я бы блеванул однажды, если бы столько ел на постоянке
Купил сковороду из нержавейки. Объясните принцип. На одних видосах говорят типа прогрейте на среднем огне и сделайте тест водой. На других что уже если вода бежит по поверхности сковороды значит она уже перегрета, третьи типа просто прогрейте на среднем-среднеслабом огне, добавьте масло и готовьте а если пригорит то ждите и само отлипнет мол так и надо пока не сформируется корка. Где правда то?
Не, спасиб, выбился в люди наконец и обустраиваю хату попутно избавляясь от дедовского барахла. У меня есть сковородка гриль из чугуна. Уже вся испортилась, выкину думаю. Никаких преимуществ не заметил. Тяжелая, заебная в уходе, чувствительная ко всему.
Правда в том, что нержавейка для коммерческой кухни, где выдроченный персонал и главное это поток. А не качество и удобство.
Дома она нахуй не нужна.
Это миф. Плюс нержавейки что она удобная и долговечная от чего чугунных додиков корежит. Ну и не взаимодействует с пищей как чугуноговно или алюминий, а это да важно для ресторанных блюд и обычных тоже
> Объясните принцип.
Берёшь и без задней мысли жаришь. Что за ебанину с водой ты выдумал? Нахуя ты инфоцыганщину смотришь?
Двачую адеквата.
Итт дебилы путают сковородку с ядерным реактором походу.
Он про тест с водой чтобы понять накалилась ли сковорода до нужно темпы. Это не тефлон тебе дебс. Если перегреть прилипнет все
Пиздец манямир. Аллюминий и чугун применяют с покрытиями, там нечему взаимодействовать. А долговечность тебе нахуй не нужна, стоимость кухонной посуды на период эксплуатации мизерная. Любой Петрович может раз в четыре года выкидывать всю посуду и брать набор грин пан нулевый - и не щамети этого по бюджету. Нужно удобство, безопасность и качество.
>Плюс нержавейки что она удобная и долговечная от чего чугунных додиков корежит
ну насчёт удобной не знаю, много инфы что надо уметь на ней готовить.
тоже думал покупать
сейчас антипригарки в среднем на 1-2 года хватает, но дороговато нормальная стоит, а говно брать смысла нет.
Если бы твои аргументы реально имели значение в ресторанах и использовали бы алюминий. Но почему то не используют. Сечешь? Ведь как ты уже сказал если испортятся то прост выкинут и новую возьмут. А все потому что это гигиеничная и универсальная посуда в которой ВСЕ конечно не приготовишь но максимально близко к универсальной готовке, в отличии от всего остального.
Именно так. Хорошая безопасная антипригарка стоит денег. И да я держу такую на кухне и готовлю в ней. Но нержу она не заменяет полностью. А насчет умения готовить. Оно заключается в том чтобы научиться температурный режим соблюдать. Помимо этого каких-то специальных навыков не нужно. А какие пиздатые соусы там выходят после жарки мяса мммм
Дома сковорода из нержи, которой блять лет 40. Все еще годнота. Минус - да, нужно нормально следить за готовкой и нормально юзать масло, иначе пригорает. Но ей реально ПОХУЙ. Любая даже сильно пригоревшая поебня убирается замачиваением и металлической губкой в крайнем случае. Хотя я уже почти ничего и не жарю, в основном тушу.
Сука блядь, как вы вообще в этом мире выживаете? Иначе-то никак не понятно нагрелась сковородка или нет.
Палю еще один способ проверить - лизните её. Если язык прилип, то уже перегрета.
Почему ты так батхертишь с безобидных вещей? Ты ебанутый? У тебя кот умер?
И что самое важное никакого пердолинга как с чугуном.
Я в ахуе с того что вы со мной рядом ходите. Буквально идешь по улице - а рядом вместо человека оказывается долбоёб который без воды не может понять нагрелась сковородка или нет.
Чел признай честно, ты просто долбоеб который не готовил никогда на нерже и не понимаешь о вещах которых говорят. Это не твой чугуний который твоя дементивная бабка в наследство оставила, долбоееееееееб.
>который не готовил никогда на нерже
Это что, типа какая-то редкость? Ахуй продолжает нарастать.
Ну как я и говорил, дауны итт к элементарной готовке относятся как к ядерному реактору, когда на деле это просто как сходить посрать.
ЗАЧЕМ? У меня нет проблем понять насколько разогрета сковорода.
>когда на деле это просто как сходить посрать.
Классический эффект Даннинга-Крюгера. Дурачок нихуя не понимает в области о которой пиздит но свято уверен в обратном лол. Не ну понятно что ты привык картошечки нажарить для бати алкаша и мазиком все залить, с этим да проблем нет лол
Это дохуя даже на свинобудку жиробаса. Мне на кето на день хватает 120г буженины с петрушкой и зеленью или пары яиц с луком. Плюс творога 150г и сыра 100г. Всё. А не по килограмму говядины как эта ёбаная скотосвинина жрёт.
>ЗАЧЕМ? У меня нет проблем понять насколько разогрета сковорода.
роскажи секрет тогда
ну кроме шариков воды
Обычный салат огурец+помидор+ опциональные лук зелень нераф/кунжутное масла уже остопиздели. Как разнообразиваешь салат, анон? Посоветуйте
>Не ну понятно что ты привык картошечки нажарить
Сварить с маслицем. Так-то по-нормальному жарить картоху это тоже нетривиальная задача.
Тут хз, после детства в 90х когда это чуть ли не каждый день есть приходилось больше не тянет. Если и готовлю то пюре или в мундире.
>Если бы твои аргументы реально имели значение в ресторанах и использовали бы алюминий.
Алюминий требовательнее по уходу и терморежиму. Дрочить его как стпль на потоке, совать горячим в холодную воду, херачить горелкой и т.д. нельзя. Ты путаешь инструмент для конвейера с удобным и качественным инструментом.
С редисочкой тоже укусненько. Огуречьки можно иногда солененькие и маринованенькие.
Используют нержу в первую очередь из-за универсальности. В ней можно готовить все и в духовку засунуть при желании. И соусы всякие делать которые никогда не получаться в алюминевом дерьме. Корочка тоже намного лучше на нерже. Плюс покрытие не изнашивается как на говнолимии. То есть у алюминия буквально ноль преимуществ. Даже экономия денег так себе преимущество поскльку хороший литой алюминий с покрытием тоже немало стоит хоть и дешевле нержи. При этом изнашивается. У самого алюминий дома есть. Единственное для чего годится и предпочитаю нерже это яичница. Мамка еще рыбу в ней любит готовить потому что нежная рыба и в нерже не получается у нее. Но у меня и рыба намного лучше в нерже выходит. Так что хуйня ваш люминий для додиков которые нихуя в готовке не шарят. На уровне чугунодебилов.
Ну зелени ебейшее количество.
Петрушка/лук, остальное по настроению. укроп, кинза
Ну и да, попробуй чутка подороже индигриенты, типа норм помидоров с хач-палатки. у тебя на пике совсем пластиковая хуйня
>Он про тест с водой чтобы понять накалилась ли сковорода до нужно темпы
Блядь, ещё раз для дебилов:
БЕРЁШЬ И БЕЗ ЗАДНЕЙ МЫСЛИ ЖАРИШЬ.
Слышь, не пизди про что не знаешь, батя уже завязал с алкашкой, в этот раз точно!
И ВСЕ ПРИЛИПАЕТ ПОТОМУ ЧТО ПИДОРАХА С ЭФФЕКТОМ ДАННИНГА-КРЮГЕРА ТАК СКАЗАЛА
Эффект Даннинга-Крюгера обезумел. Сможете ли вы совладать с гречневым болеющим им?
НЕ УМЕЮ ЖАРИТЬ БЕЗ ВОЛШЕБНЫХ ТРЮКОВ ОТ ИНФОЦЫГАН
@
ОБЗОВУ ТЕХ КТО ПОСМЕЛ УПРЕКНУТЬ МЕНЯ В НЕКОМПЕТЕНТНОСТИ
Эффект Даннинга-Крюгера — это когнитивное искажение, при котором люди с низким уровнем квалификации делают ошибочные выводы, принимают неудачные решения и при этом не способны осознать свои ошибки из-за низкого уровня своей компетенции. Это приводит к необоснованно завышенной самооценке.
Как скажешь, быдлан с чугуном от дементивной бабки в наследство
Я не быдло, у моих бабушек не было деменций, и чугун мне от них не достался.
Ты не можешь не обсираться, да?
Ну ептваюмать... 2к стала вместо 2.6к как я оплотил, без надписи что маде ин корея, опять наебали
>проекции
Конечно же все кто тебя итт хуесосят это просто быдланы с чугуном которые завидуют твоей стальной сковородке. Проблема ведь не может быть в том что ты бесполезный долбоёб.
>чугуннододик типа шифруется
)
А вот тут уже не шифруется
Думаю стоит прекратить подкидывать дрова в костёр жопы обиженки, он же не заткнётся никогда.
@artmonkey
нарисуй битарда который плачет над горой сожжённых сковородок на задрипанной кухнеЕсть такое. Это как нищук купивший ксяоми и всем доказывает что это топ за свои деньги. Так и порватка со своим чугуном доставшимся в наследство от дементивной бабки носится.
Ладно, я остыл вроде.
Какую крышку посоветуете этой красавице?
Я вот думаю вообще просто взять сеточку, ибо для томленья\тушенья у меня мультиварка
Чугун неплох так то, хоть и есть варианты получше, но кто к чему привык. Ты ж не будешь спорить с арой которое считает что чем у тянки жопа больше тем лучше, и разумных пределов не сущеествует
В чём проблема иметь и чугунь, и нерж, и тефлон для разных задачев?
Транжирство же. Зачем попусту деньги разбазаривать?
Я сам ара, ахпер, и у меня нержавейка
мимо ара
Ну немного избыточно. Чугун он заебный. Тефлону лично я не доверяю. Да удобно, да ничего не пригорает. Но со временем эта хрень отслаивается и в пищу попадает если вспышку проебешь. Да и в целом я не доверяю этим антипригарным покрытиями. Вне заависимости от того сколько они стоят. Вон на ютубе хайпили одно время сковороды misen. Типа нержавейка и в то же время антипригарная как тефлон. Звучало слишком красиво что бы быть правдой. Даже хотел раскошелиться и купить и похуй что дорого стоит, если на всю жизнь антипригарку получаешь то стоит того. Но все же решил подождать отзывов спустя пару лет. И теперь постоянно вижу что пишут что со временем антипригарные свойства пропадают и становится обычной нержей. Ну и нахуй тогда нужна.
>Я сам ара
Да какой ты ара лееееееее
Я твой лезгинка хуй сосал ти слишишь да
Ну ара и ара, лезгин тебе под мышку, человеком быть хорошим это быть не мешает же
>Но со временем эта хрень отслаивается и в пищу попадает если вспышку проебешь.
Да и похуй.
Ты почитай про суть политетрафторэтилена. Он потому и антипригарный что нихуя ни с чем не реагирует.
Если его перегреть то вполне выделяет вредные вещества. Да конечно можно не перегревать но нормальной карамелизации добиться удается ближе к пограничным значениями превышая которые уже распадаться тефлон начинает. Да и в любом случае реакция Майяра и карамелизация так хорошо как на чугуне или нерже не пойдет. Нихуя это короче не универсальная штука. Можно конечно держать в наличии чтоб без мозгоебства рыбу там жарить или яйца.Но честно говоря все равно на нерже корочка лучше у рыбы. Но скажем когда времени мало и некогда высушивать рыбу то могу кинуть и на тефлон, там влага не заставит прилипнуть рыбу как на нерже. В общем как варик на скорую руку хорош.
>Если его перегреть то вполне выделяет вредные вещества.
Какие именно? Каким образом?
>Да и в любом случае реакция Майяра и карамелизация так хорошо как на чугуне или нерже не пойдет.
Это ничем не обоснованное утверждение, для реакции Майяра нужна только температура, наличие политетрафторэтилена на неё не влияет никаким образом.
А есть здесь неедения тред? Просто пока сижу в нищетреде, но чувствую, что уже не тяну его.
Это крайне дилетантское утверждение. На тефлоне ты никогда не получишь корочки как на чугуне или нерже.
Ты удивительный долбоеб. Мало того что путаешь материалы и покрытия, так еще и в качестве источника рекламный текст производителя принес.
Место, лишние траты и нет смысла так как изделия полностью идентичны по функционалу, истории про особую корочку и ужамные покрытия которым нельзя доверять это сектанство в чистом виде. От треда прямо амвеевский вайб словил.
лол, чугунодебилы такие дебилы
1. В твоем втором скрине противоречие: чтобы образовалась корочка нужна температура 150-180С, тефлон разрушается свыше 260 С. ОК. Потому тефлон греют до 180С и получают корочку.
2. Вот тут https://stalic.livejournal.com/542028.html?ysclid=mpql86fdqs204380599
сралик неплохо разобрал материалы, выделю
>Элементарный подсчет показывает, что тепла, накопленного казаном, не хватит почти ни на что. Все равно снаружи казана должно поступать изрядное количество тепла. Даже самый элементарный эксперимент показывает, сколь ничтожно тепло, которое он способен накопить. Снимите казан с кипящей водой с плиты - кипение прекратится практически сразу. Снимите керамическую кастрюлю с кипящей водой и вода продолжит кипеть еще несколько минут.
>У алюминия теплопроводность выше, чем у чугуна в 4,5 раза. Теплопроводность стали и чугуна не позволяет равномерно распределить тепло по рабочей поверхности.
Как итого, в стандартных домашних плитках ты не сможешь раскочегарить чугун так, чтобы он равномерно сильно жарил продукт по всей поверхности, для этого нужно сильное пламя везде по поверхности. Поможет горелка и рассекатель, но у 99.9% дома такого нет. А вот так как алюминиевая сковорода обладает хорошей теплопроводностью, то пятно нагрева у нее не только по линии пламени, но распределено по всей поверхности. Особенно, если сковорода продвинутая, многослойная, со вставками внутри из стали.
3. Настоящие преимущества сковород из нержавейки и чугуна:
- можно греть ее без масла до высоких температур (без масла алюминиевую сковороду с тефлоном можно перегреть, производитель сразу пишет что так делать нельзя). Но достаточно смазать маслом поверхность тефлоновой и преимущество уходит на нет.
- тефлоновые сковороды имеют ограниченный срок службы - один/два года в зависимости от частоты использования, регулярного перегрева, повреждения металлическими приборами. В общем дороже в длительной эксплуатации. Потому на проф кухне чаще всего используют нержу, или даже медь, впрочем тефлон тоже используется. А вот чугун не видел, только если эмалированные чугунки и для красоты.
>ad hominem
Прием демагогии который применяется когда на аргументы нечего возразить. Ты проиграл.
>1. В твоем втором скрине противоречие: чтобы образовалась корочка нужна температура 150-180С, тефлон разрушается свыше 260 С. ОК. Потому тефлон греют до 180С и получают корочку.
У тебя логическая ошибка. Корочка образовывается при названной температуре да, но помимо самого факта образования корочки важно ее качество. И выше в скринах прекрасно показано почему у тефлона по определению не будет такой хорошей корочки.
>У алюминия теплопроводность выше, чем у чугуна в 4,5 раза.
Вот здесь просто эпичная логическая ошибка. Теплопроводность не играет никакой роил. Важна теплоемкость. Алюминий вступая в контакт с холодным мясом быстро теряет тепло в этом локальном месте и поэтому нестабильный результат получается
>Но достаточно смазать маслом поверхность тефлоновой и преимущество уходит на нет.
То есть пердолинг который уже сводит на нет нужность самого тефлона лол.
>А вот чугун не видел, только если эмалированные чугунки и для красоты.
Потому что пердолинг и неуниверсальность поэтому и не используют на проф кухнях. А тефлон это просто неуниверсальность без пердолинга. И долговечность не причем, ничто не мешает просто выкинуть или поменять учитывая дешевизну.
Ты опять принес рекламу в качестве источника, лол.
>Теплопроводность не играет никакой роил. Важна теплоемкость.
Перечитай учебник физики. Элементарщины не понимаешь.
>Алюминий вступая в контакт с холодным мясом быстро теряет тепло в этом локальном месте
Вот здесь твоя главная ошибка, кстати.
Аллюминий не теряет тепло в локальном месте, потому что благодаря высокой теплопроводности тепло перерампределяется. Медь еще лучше в этом плане. А чугун - теряет. Потому что перераспределяется плохо.
>А чугун - теряет. Потому что перераспределяется плохо.
У чугуна, при хуёвой теплопроводности есть ахуительная теплоёмкость. Да и толщина этих ёба-казанов значительно больше.
Такшта я бы так категорически не утверждал это ведь всё голосновно и маня-фантазийно, пруфани хоть одно исследование с замерами на эту тему
Этот так и не привел контраргументы и порвался пытаясь сделать хорошую мину при плохой игре
Чел ты упускаешь важные нюансы как с нержой так и с чугуном. Для чего тебе важна теплопроводность чугуна? Чтобы стейк пожарить? Для этого она не нужна хватает и тепла в середине. Благодаря своей теплоемкости с чугуном отсутствует эффект температурного шока как с люминимем. Вот из-за проблем с теплоемкостью как раз и херится корка на люминие поскольку он быстро отдает тепло. Для тушения всякого тем более не так важно и чугун компенсирует тем что превосходно сохраняет тепло (да да теплоемкость) что для томления всякого вообще идеал. Если же ты хочешь равномерно чугун прогреть то можно в духовку засунуть хотя опять же я хз зачем. Да казан твой ебучий может не поместится в духовке я хз их размеры. Но очевидно что если человек берет такие вещи то значит должен позаботиться об источнике нагревания надлежащей можности.
Это что касается чугуна. С нержей же ты не учитываешь помимо опять же теплоемкости хорошей, что ты сравниваешь теплопроводность чистой нержавейки и алюминия. А современные сковородки имеют алюминиевый наконечник что дает нерже хорошую теплопроводность. Это же касается и трехслойных посудин из углеродистой стали.
Тобишь мы получаем то что из-за хуевой теплоемкости алюминий не может дать топовую корочку что подтвердит любой текст хоть нейросетевой, хоть научный и любой повар который реально готовит а не срется в инете. И никакая теплопроводность тут не спасет. И опять же это не значит что алюминием не пользуются на кухнях. Вполне пользуются хоть и меньше чем сталью. Например для готовки яиц, рыбы и прочего. И если бы теплопроводности нержи не хватало то ее бы и не использовали ведь вкус блюд это лицо ресторана. И никто не будет жертвовать в угоду долговечности стали ведь проще тогда просто выкинуть и новую взять алюминиевую.
У современных чугунных сковородок есть какой-то запах ржавчины.
>Элементарный подсчет показывает
Где он показывает ? В головушке твоей? А другие этот подсчёт могут увидеть? В цифрах.
>это ведь всё голосновно и маня-фантазийно
Гугли и обрящешь. И видео чугунины в терловизоре можешь поискать наютубе - хот спот и холодные края, а после стейка холодный участок посередине.
Только почему-то стейки на чугуне готовят а не на алюминевой параше. Не знаешь почему?
На обедненном уране надо жарить - у него плотность высокая значит, и теплоёмкость хорошая.
Вы вообще в курсе что жареная еда канцерогенна? Нахуй вам сковородки?
Плюс минус та же. У нержи алюминий в сердечнике повышающий цифры чистой нержи
Карниворобогам пофиг, жарка наносит вред в комбинации с сахаром. Ну и спокнись хохлина, Россия избавила мир от рака спиздив американские патенты создав вакцину от рака
Ты в курсе, что сало-масло западло, а колбаса на хуй похожа? А селёдка западло, потому что водолазу хуй сосёт.
Устроив геноцид голодом целых народов продавая пшеницу заграницу
Опять холивар про материал сковороды. Перешел на чугуний, и больше на алюминий или сталь не вернусь. Исключение - тушение овощей, тут да, толстостенная стальная сковорода это хороший выбор, не спорю. Жарю стейки на чугунине без масла, насухую, там кто то писал про то, что масло обязательно - это не так, просто нужно правильно прокаливать правильным маслом, и полимерный слой на чугуне будет такой, что ничего не пригорает.
Из за низкой теплопроводности и теплоемкости чугуна Алюминий: 210 Вт/(мград) и 920 Дж/(кг·К), Чугун: 50 Вт/(мград) и 540 Дж/(кг·К), и из за огромной массы сковороды в 3 кг +2 кг пресс (что в разы больше веса алюминиевой при одинаковых размерах), температура чугунной сковороды очень слабо меняется, когда на него кладешь стейк, относительно алюминия, ибо трехкилограммовому куску чугуна в общем то поебать на эти 300-400г стейка. Неудобство чугуна для меня только одно - сковороду обязательно сразу нужно помыть от остатков еды после остывания, откладывать "на завтра" нельзя. Маслом после использования смазываю раз в 2-3 жарки, да и то это занимает минуты 2 от силы.
Ну такое себе. Есть точно такая же сковорода с ребрами и не использую, слишком геморно. Ну да стейк пожарить выйдет лучше чем на люминие но ненамного лучше чем на нерже. А если уж так хочется возиться с прокаливаниями и намазами масла то углеродистая сталь намного интереснее и все то же самое делает только весит нормально
>А если уж так хочется возиться с прокаливаниями и намазами масла
Прокаливания делаются только перед первым использованием, я на 3 раза прокалил и все. Потом просто периодически, раз в несколько жарок после мытья, смазать промасляной тряпочкой, это 2 минуты.
>углеродистая сталь намного интереснее
Намного? Чем?
>только весит нормально
А чем тебя смущает вес, ты же не на руках ее держишь при жарке, стоит чугуний на плите да стоит. Для женщины да, чугун это наверное проблема, при мытье например, но ты же мужской мужчина, 3 кг - ничего критичного.
Есть у кого проблемы с ЖКТ? На какой диете живете? У меня склонность к запорам, стараюсь есть киви, клубнику, квашенную капусту. Кефир на ночь помогает. Делитесь соеветами
>Прокаливания делаются только перед первым использованием, я на 3 раза прокалил и все. Потом просто периодически, раз в несколько жарок после мытья, смазать промасляной тряпочкой, это 2 минуты.
Это если прокаленный слой не смоешь. А его буквально можно смыть неправильно помыв или не ту пищу используя (томаты например)
>Намного? Чем?
Удобны, не ржавеют как чугун, быстро нагреваются, тепло распределяется по всей сковороде благодаря алюминию. Смысла в чугуне не вижу если делает все тоже самое в подавляющем большинстве сценариев но при этом удобнее в уходе и пользовании.
>А чем тебя смущает вес, ты же не на руках ее держишь при жарке, стоит чугуний на плите да стоит. Для женщины да, чугун это наверное проблема, при мытье например, но ты же мужской мужчина, 3 кг - ничего критичного.
А зачем если альтернатива тупо удобнее. Типа можно с килограммовыми защищенными смартфонами ходить но смысл если обычные тупо удобнее.
>Это если прокаленный слой не смоешь. А его буквально можно смыть неправильно помыв или не ту пищу используя (томаты например)
Что то у меня все никак не смывается. Может просто не нужно говномасло для полимеризации использовать, типа кунжутного, как итт выше советовали, которое хлопьями начнет слазить после пары моек.
>томаты
Про овощи все так, высококислотные овощи могут разьесть полимерный слой на чугуне, поэтому я выше упомянул, что для этого есть нержа, а чугун - это для мяса. Но вообше то и сковорода из углеродистой стали подвержена той же проблеме, что и чугун, может просто в меньшей степени, и сильнокислотные продукты долго лучше не тушить. Вообще тут хз, я на своей чугунине как то жарил поросёнка в соусе аррабьята - кислом соусе из томатов, и ничего с покрытием не произошло.
В общем чугун либо сразу влюбляет в себя человека, либо он с первого же знакомства понимает, что "эта странная тяжелая хреновина не для меня", другого не дано.
А сколько вообще стоит хорошая толстостенная сковорода из углеродистой стали?
Углеродка да подвержена тем же ограничениям готовки и ухода кроме ржавчины. Ржавеет меньше. А так в нижнем ценовом сегменте углеродка стоит как чугун в верхнем. Но тут чем толще тем лучше не всегда работает. В верхних ценовых (110 долларов где-то, цены американские у нас дороже скорее всего) там по типу нержи трехслойные конструкции делают с алюминием. И они пздц какие легкие. 12.5 дюймов (31 см где-то) весит 1.3 кг. Чугун такой 3,5-5,5 кг весит. Но это одну такую фирму знаю Strata. Другие вроде просто ебашут в толщину. Но если уж брать я бы советовал именно strata. Я матери купил и нарадоваться не может
>толстостенная сковорода из углеродистой стали
А какой в ней смысол? Весит как чугуний, плюсы и минусы те же.
Есть те кто прокаливает гречку перед варкой? Сколько не пробовал ничего особенно не менятеся
Так она уже.
Вот киною или перловку норм. Или всякий булгур.
>сралик неплохо
сразу умножает на ноль весь твой высер.
все знают кто это и как он готовит, полусырое мясо которое у него получается, сразу говорит об его компетенции
Честно говоря вообще смысла в них не вижу. Они ни туда ни сюда. Долговечности как у нержавейки нет, при этом антипригарности тефлона тоже нет. Да поначалу не пригорает но быстро эффект проходит. Тефлон столько же служит при этом до конца свои антипригарные свойства держит. Единственное керамика выдерживает большие температуру а тефлон начнет разрушаться при таких и выделять вредные вещества, но в целом при обычной готовке тебе и не нужны будут высокие температуры.
Ну я и не держал тот же тефлон по 10 лет, 2-3 года и амба. Недавно уснул бухой и сжёг тефлон, сосед в дверь колотил-будил. Вот решил керамику попробывать. Чугунная тоже есть, но прилипает к ней пиздец, где-то в шкафу лежит большая и блинная, может дам им второй шанс, они хоть вечные и это плюс. Сегодня попробую этот керамик на курице, принесу в ГКД, посмотрим как че как
А что ты обычно ел, что приводило к запорам?
Много сладкого? Мучная диета?
У меня наоборот жидкая дрисня постоянно, хочу твердо срать. В сосничестве было твердо, было очень практично, серанул, а бумага чистая. А сейчас настолько заёбся бумагу рулонами изводить, что перестал уже и вытирать жопу.
Что есть чтоб перестать жидко серить?
Я ем фрукты и овощи каждый день, разные крупы, мясо через день, сыры, молоко, кефир. Пил кофе, бросал кофе, снова пью кофе. Зелёный чай.
>neoFLAM
>eCOLON coating
Это настолько ебануто, что я сомневаюсь в реальности этих фото.
Китаёзы либо вообще не проверяют что генерят, либо наоборот стали дохуя честными.
Попробую. Я обычно чищу, в этот раз попробую не заморачиваясь есть со всеми потрохами, только без кожуры.
Питался утро и вечер только: утром хлеб с маслом, отварное яйцо,
вечером: суп, жаренная картошка. Вообщем еда бедных. Ел мало овощей, фруктов.
Попробуй крахмал в еду добавлять, например жаренный фарш, лук, неменого специй и крахмал. Он обычно формирует стул и закрепляет.
В медаче писал не так давно: https://2ch.org/me/res/1655169.html#1665140
Бля как хорошо что отпустило, я уже реально не знал что делать с этим вечно жгущим очком. От рациона не зависит никак.
Спасибо, у меня действительно крахмало в диете.
Попробую вернуть картошечку.
Ешь много овощей, это клетчатка, это хорошее пищеварение. Ешь орехи и семена, помню меня с двух столовых ложек кунжута проносило так, что чуть унитаз не раскалывался от шрапнели. Чернослив еще славится слабительным действием, но много на него не налегай, сахар.
крахмал в пятерочке. хочешь кукурузный, хочешь картофельный. добавляй в запеканки, творожники, еще белевская пастила закрепляет там же купишь. Мне помогло
Это не вопрос, а так, замечание.
Я вообще грибник.
Ипошёл тут по местным магазинам - возьмёте на реализацию грибы болетовые/белые (всех видов).
Отказ и всё.
Боятся. Что кого-нибудь отравлю.
Я понимаю...
Я вообще грибник.
Ипошёл тут по местным магазинам - возьмёте на реализацию грибы болетовые/белые (всех видов).
Отказ и всё.
Боятся. Что кого-нибудь отравлю.
Я понимаю...
В детстве примерно до 30 годиков был тугосерей, срал раз в 2-3 дня, иногда и раз в 5. После первого курса антибиотиков лечил жуб и сопутствующего разъеба кишечной микрофлоры внезапно начал гадить почти каждый день по утрам как по часам. Плюс пиво, плюс квашенная капустка. В общем какунькаю усредненно нормально, чему несказанно рад. Специально хуярить антиеботики советовать не буду, но если вдруг пропишут - возможно тебя тоже ждут похожие метаморфозы кишечного движа.
Интересно. Всю жизнь какаю раз в 3 дня. Но дискомфорта как ни странно не чувствую
мимо
Таким образом, учитывая среднюю продолжительность жизни, ты покакаешь 9027 раз.
Если анус тренирован и не пыхтит при выдаче бетонных свай, то и норм.
У меня та же проблема, я склоняюсь к тому, что в первую очередь нужно жёстко нормировать количество овощей в рационе, просто хуею что на популярном одном канале доктор говорит что за день надо съедать очень неплохо 800! грамм овощей и фруктов, нет, просто нет, 150-200 грамм овощей в день это максимум, фрукты то же самое, я всю жизнь привычен был зараз съедать огромную бадью салата из свежих овощей, как только стал съедать четверть от неё сразу виден результат. Плюс сыр, я привык по жизни сыр есть вместо хлеба, годами просто хомячил стандартный брусок сыра за обед целиком, тоже сократил сыр до минимума, грамм 50 на приём пищи и тоже лучше стало, щас постараюсь летом закрепить результат. Плюс сладкое, со сладкого тоже дристалово то ещё. И супа в два раза меньше лить. Но в то же время без мучного желательно, максимум крохотный кусочек хлеба, чтоб говно не было как пластилиновая масса, а чтоб как пробка вылетала.
>щас постараюсь летом закрепить результат
Содомит!
> Плюс сладкое, со сладкого тоже дристалово то ещё. И супа в два раза меньше лить. Но в то же время без мучного желательно, максимум крохотный кусочек хлеба, чтоб говно не было как пластилиновая масса, а чтоб как пробка вылетала.
А я это и соблюдал, год вообще без добавленного сахара, только естественные, и хлеб по минимуму, в основном не пшеничный, буханка-две в месяц.
>Плюс сыр, я привык по жизни сыр есть вместо хлеба, годами просто хомячил стандартный брусок сыра за обед целиком
Хрена себе. Ты представляешь себе сколько там соли и насыщенных жиров? И еще вопрос из чего этот сыр делают, зачастую там вообще какая-нибудь пальма в составе.
с чем такие колбаски едят ? долбоёбы их жарят конечно, а вообще?
>их жарят конечно
А что не так? Чуризо не из мексики готовая и её можно есть без обработки, но её жарят.
>с чем
С чем угодно. Что за тупой вопрос от нейросети?
>И еще вопрос из чего этот сыр делают
Из молока и фермента, в составе написано, весь российский сыр это нормальный сыр вида полутвёрдый, такой же как во всём мире.
Во всем мире вкусный. Из российских ни разу не пробовал вкусный.
>ПРосвещайся
Ты читал всю ветку, дегенерат?
Там, по линку, начинается со слов умеренное, в отличие от анона, который брусок хрючит за раз. Дальше идёт кетошиза, а кетоадептов лучше обходить за версту.
Итак. С чем ты, слепая в бочке затычка, не согласна в контексте исследований не на два человека и не на мышах, как в начале твоей ссылки?
Я случаю.
Ну давай разберем твой высер и подробно с аргументами покажем что ты долбоеб. Начнем.
> умеренное, в отличие от анона, который брусок хрючит за раз
стандартный брусок сыра это 200-250г. Жира там от 3-33г на 100г. Норма жира 1-1.1г на кило веса. Соответственно даже для дрыща там ничего серьезного
>Дальше идёт кетошиза, а кетоадептов лучше обходить за версту.
Покажи в каком месте там кетошиза долбоеб. Автор как раз категорически против кето и снижения доли углеводов меньше 50% рациона.
>Итак. С чем ты, слепая в бочке затычка, не согласна в контексте исследований не на два человека и не на мышах, как в начале твоей ссылки?
Так ты очевидно не читал статью что я кинул там прекрасно написано почему ссылки что ты кинул хуйня и имеет низкий уровень доказательности а ссылки что кидает он в статье высокие. Даю подсказку. РКИ имеет гораздо большую силу доказательности чем параша что ты кинул
шизик, заканчивай срать под себя уже, лучше учись питаться как настоящие мужчины.
Не спасиб, гробить здоровье непонятными системами питания нахуй надо
>стандартный брусок
Примерно прочувствовал?
>от 3-33г на 100г
Это что за 3г сыр, это молоко, нейросеть, завязывай пить, иди самообновляться?
>Норма жира
Для жирничей?
>Покажи в каком месте там
Одна из первых ссылок идёт польза кетодиеты при похудение, поиск по странице нашёл ещё кето много раз, я даже вникать в это сектантство не хочу.
>РКИ имеет гораздо большую силу
Больше вопросов не имею. Иди, наверни 3г сырку бруском.
>Даю подсказку
Там такое же рки с заменой насыщенных на моно и полиненасыщенные и улучшение в здоровье по итогу с показателями.
Какие цифры после литеры f стоят в его диагнозе по мкб?
>Какие цифры после литеры f стоят в его диагнозе по мкб?
https://w.wiki/BoUb
>а данный момент не существует строгих диагностических критериев орторексии и диагноз орторексии не включён в классификаторы DSM-IV и МКБ-11, поэтому этот диагноз не может быть поставлен официально
>Жира там от 3-33г на 100г. Норма жира 1-1.1г на кило веса. Соответственно даже для дрыща там ничего серьезного
В твердых сырах жира в среднем 45-50% в сухом веществе, а с учетом влаги получается около 25%-30%. Ни о каких 3% жира в твердых сырах речи быть не может, это тебе не молоко. Т.е. в 200-250г бруске ты сьедаешь за раз грамм 60г жира. В твердых сырах процент насыщенных жиров около 60-65, т.е. в твоем бруске ты сьедаешь 36г насыщенных жиров. Норма потребления насыщенных жиров для взрослого мужчины не больше 30г в день. Одним этим твоим бруском сыра ты уже ее перекрываешь. Плюс соль, а если это сорта типа проволоне пиканте - там большое количество соли. Завязывай с этой привычкой, побереги здоровье, ты еще молодой, шутливый.
>Это что за 3г сыр, это молоко, нейросеть, завязывай пить, иди самообновляться?
рикотта лайт, тофу
>Для жирничей?
Официальные стандарты ВОЗ. Понимаю это не твой инфоцыганин с ютуба но все же
>Одна из первых ссылок идёт польза кетодиеты при похудение, поиск по странице нашёл ещё кето много раз, я даже вникать в это сектантство не хочу.
Значит ты долбоеб, нигде автором кето не советуется, даже наоборот, говорится что система питания с недоказанной безопасностью
>Больше вопросов не имею. Иди, наверни 3г сырку бруском.
Классический слив лол
>Там такое же рки с заменой насыщенных на моно и полиненасыщенные и улучшение в здоровье по итогу с показателями.
В голос, долбоеб даже не понял написанное
Еще один дурачок не может вникнуть в прочитанное.
>а с учетом влаги получается около 25%-30%. Ни о каких 3% жира в твердых сырах речи быть не может, это тебе не молоко.
Ты граммы с процентами спутал
>Норма потребления насыщенных жиров для взрослого мужчины не больше 30г в день.
Пиздоболия без пруфов.
>Плюс соль, а если это сорта типа проволоне пиканте - там большое количество соли. Завязывай с этой привычкой, побереги здоровье, ты еще молодой, шутливый.
Соли не так много не в рассольных сырах. ВСе в пределах нормы. Перестань хуйню инфоцыганскую транслировать. А то как у долбоеба выше ситуация сосдастся когда он всерьез поверил инфоцыганам и выяснилось чт это пиздеж лол
С чем угодно как посоветовали, покрошить колечками-кубиками и в какие-нибудь макарошки-салаты и тому прочее.
Поддвачну анона, брусок сыра за раз съедать охуеть можно с него, меня лично от такого насыщения блевать сразу потянет, слишком много сыра и соли.
>рикотта лайт, тофу
Там же в изначальном посте "стандартный брусок", рикота с каких пор в брусках? Тофу тоже в целом вопросы те же по физической брусковости-устойчивости...
Ты щас реально доебался до простой формулировки? Ну держи, кальята. В брусках есть. 1-2г жира.
Да я другой анон, но как написано так и прочитали. Если брать твердый сыр там все же жира довольно много как и соли и прочего. Если брать дешевый (что более вероятно, грам 200 в день хорошего сыра в сильную копеечку влетит) там еще говняка всякого напихано хотя жира может быть заметно и меньше, да.
Да сыры разные бывают. В любом случае в жире проблем абсолютно никаких нет. Опасно взаимодействие жира и сахара. Даже в любимом тут многими кето огромное количество жиров особого вреда не приносят по той причине что сахар не потребляется.
>а если это сорта типа проволоне пиканте
Да какой там проволоне, судя по стилю письма он сьедает кусок gластилина типа такого
>Тофу тоже в целом вопросы те же по физической брусковости-устойчивости...
Внезапно, есть разные сорта, от соплеобразных и шёлковых до твердых брусковых.
Потому что в жирной еде есть конечные продукты гликирования. Притом их количество может в разы увеличиваться от степени готовки. Поэтому варка считается самым безопасным способом и напротив жарка опасным. Попадая в организм эти конечные продукты взаимодействуют с сахаром. Под сахаром подразумевается глюкоза и фруктоза. Происходит гликирование белков. Сосуды становятся менее эластичными и поднимается артериальное давление. И это не единственный путь через который сахар поднимает давление. Есть еще два, в частности тот же инсулин повышенный. Но конкретно если брать взаимодействие сахара и жира то оно через гликирование белков очень хуевое влияние на организм оказывает. Тоже самое с холестерином. Повышенный холестерин ускоряет все эти процессы. Но при этом необязательно является главным катализатором. У многих долгожителей холестерин повышен. А у половины людей у которых развился атеросклероз холестерин даже не был повышен что символизирует. Но вот сочетание большого потребления сахара и холестерина это просто убийство организма. Поэтому нет никаких проблем есть жирную пищу саму по себе. Сыры эти мясо и прочее. Вон на кавказе всю историю ели жирное мясо и ниче, здоровые. Поэтому вам говорят ограничить сахар. Он сам по себе вреден даже не в контексте ожирения. При этом жиры тоже не все полезные. Растительные например в большинстве своем вредные. Опять же если рассмотреть традиционное питание то мало где было большое количество растительных масел. Люди получали растительные жиры через орехи всякие. А вредны они тем что увеличивают воспаления в организме. Но это не значит что абсолютно все растительные масла вредны. Оливковое полезно. Авокадо там всякие тоже. Но ты попробуй еще качественный оливыч найди который не подделка. Даже в Европе сплошь подделки.
>В твердых сырах жира в среднем 45-50% в сухом веществе, а с учетом влаги получается около 25%-30%. Ни о каких 3% жира в твердых сырах речи быть не может, это тебе не молоко. Т.е. в 200-250г бруске ты сьедаешь за раз грамм 60г жира. В твердых сырах процент насыщенных жиров около 60-65, т.е. в твоем бруске ты сьедаешь 36г насыщенных жиров.
Есть полутвердые 20% "фитнес" сыры, с 10г жира вместо 25-30 на 100г. Шматки фасуют по 160-180г. То бишь 16-18г жира, и ~10-11г насыщенных жиров на шматок. И ебать аж 50-55г белка на тот же шматок. Для меня адекватные цифры, если жрать до 200г в день.
Сам беру новый российский из верного, пока самый вкусный из всех фитоняшных что ел. И самый бомжацкий, 220р за 350г (628 за кг). Есть сливочность, соли по вкусу меньше чем в других, на удивление норм плавится в микрухе и в духовке. Обычно режу на 3 шматка, когда лень готовить что-то на работу. Для меня пока ультимативный вариант по цене/удобству/белку.
И веселый роджер из пидерочки, 139р за 160г. Более соленый, но как походно-подпивасный варик тож норм. Фитнес сыр из вкусвилла - оверпрайс поебня, на вкус был как пенопласт, но почти не соленый, видимо поэтому. Exponenta тож норм, на вкус примерно как роджер, но без акций дорохавата и жира 19г вместо 10.
Кроч есть другие форматы сыров и все хорошо в меру.
мимо другой анон
Понял принял, обнял.
Сладости это вообще зло.
Насчет сладкого я сейчас только урюк ем, чисто ради калия, с орехами обычно. И у него ГИ в районе 30, что вполне норм. Ну и он просто вкусный.
Фрукты из сладкого самые полезные варики. Ну и да можешь смотреть не столько на ГИ сколько на гликемическую нагрузку. БОлее объективный показатель
Кто-нибудь жевал дирол с мятой? Если достаточно долго жевать, то из него какой-то очень неприятный вкус выделяется. Что это может быть? Алсо посоветуйте хорошую жвачку.
Ты бы еще патроны переснаряжал и в оружейные магазы носил.
Суп двощ, я случайно банку с кольцами ананаса. Что мне с ней делать? Рассол слишком сладкий, а просто есть их не хочу
Поясните за творог. Почему большая часть творога в продаже на вкус как жеваная бумага? В СССР он тоже такой был или это инновации кабанчиков для нищих жителей капиталистической периферии? Точно помню, что он таким был всю мою жизнь, еще с девяностых.
Салат какой-нибудь.
Например, можно бахнуть туда варёно-копчёную грудку, сыр и яйца.
Дисерт можно. Бисквит, например запечь с ними, по типу шарлотки что-то.
Потому что с молочкой в целом тяжело в России. Сплошной говняк. Масло тоже нормальное не найти. Но спаведливости ради в США похожая ситуация. Молоко нормальное найти целый квест. Зато в Ирландии когда был охуел от того какое масло вкусное и молоко и творог.
Потому что чекай жирность. Чем ниже, тем хуже на вкус.
У тя просто вкус атрофировался, привык к слопу с тоннами сахарку и глутамату.
Дурачок, глутамат более здоровая альтернатива соли. Давление меньше поднимает.
Есть в столомейлаче последователи микропластиковой теории которые онли деревянные доски юзают?
>Но конкретно если брать взаимодействие сахара и жира то оно через гликирование белков очень хуевое влияние на организм оказывает.
Выше ещё какая-то относительно правдоподобная шиза была, но тут уже пережирнил.
Это бейт, да ведь?
Я хотел поспорить, сказав что ионы натрия влияют на давление и пофиг откуда они пришли, а потом поискал, и оказывается ионы хлора это вазоконстриктор, а анион глутамата не влияет на сосуды. Осло, столовая соль меняет осмотическое давление, удерживая воду, что тоже повышает давление.
В итоге да, лучше добавлять глутамат для усиления вкуса чем заливать всё солью.
Просто скушать можно или салат, классика хрючева: кура грудка, яйца, сыр, мазик, хорошо туда еще добавить грецких орехов.
Да он вроде всегда был нейтральным, не? Ну, если его не оставить без холодоса открытым, там появляется уже вкус продукций бактерий.
Дорого, в кило примерно таких 7-10шт если брать размера магазинных
Да уже вроде выяснили что микропластик от перчаток и он не реагирует с организмом. Я использую дерево по эстетике чисто. Для рыбы-мяса лучше пластиковая, не впитывает ничего и меньше санитарных рисков. Но там и пластик вроде бы надо брать не китайский, сам не пользуюсь т.к. сложнее колбасы не режу, мясо или в фасовке или редко на весу порежу а чаще запекаю если цельный кусок.
Что конкретно? Влияние сахара на гликирование белков? Так это тебе первая же нейросеть подтвердит и первая же ссылка в гугле и первое же исследование. Смотря что ты предпочитаешь.
Мне не с чем сравнивать, анон, всю жизнь прожил в СНГпарашах. Молоко, сметану, ряженку какую-нибудь в пищу я употреблять могу. Этот блядский творог я скорее выброшу и буду голодать, это же просто невозможно есть.
Да, наверное ты прав и весь творог на рынке, которым меня пичкали с детства, был по факту "обезжиренным". На днях купил в магазине 5% и охуел, что такой в магазинах продается, раньше сопоставимый по вкусу творог брал только у специализированной бабки на рынке в одном городе.
Да иди на хуй, глутаматозависимый, сам жри свой обезжиренный творог.
>сметану, ряженку какую-нибудь в пищу я употреблять могу
Мне кажется, тебе просто именно творог не нравится. Это нормально. У меня друг не переносит кефир.
Нет, еще раз, я ел нормальный творог и это вкусно. Но 90% творога в продаже таковым не является.
Так тебе жирный по итогу понравился или че? Творог это вообще скорее продукт для спарцменов, ибо один из самых дешевых и быстрых источников нормального белка. Ну и в целом скорее ингредиент, а не конечное блюдо. Его либо дополнять чем-то (ягоды, варенья, зелень) либо готовить в составе чего-то (сырники, запеканки, хз еще что). Обычную молочку и кисломолочку тож могу жрать чистоганом, кефир вообще ван лав, а творог чето рот ебал, пробовал с томатами, и со шрирачей кек - полная поебень.
К слову, ананасы, накидайте ваших фирменных рецептов с творогом. Может почерпну чето для себя и проникнусь продуктом.
>Так это тебе первая же нейросеть подтвердит
Ясно, слишком очевидный бейт.
В следующий раз пробуй потоньше, так подольше получится троллить.
Царская ватрушка ака совковый чизкейк. Песочная крошка с бортиками, заливка из перетертого с яйцом и сметаной и сахаром с ванилином творога и песочная крошка сверху, и в духовку.
>дурачок сам доебался, сам же и слился
Сахародебилы, never change)))
Я вообще всё режу на весу в тарелку, существование такого гойского прогрева как доска меня просто смешит.
>всё режу на весу в тарелку
Хосспаде, пожалуйста не выкладывай это в тред
Сколько раньше сало соленое стоило? Чёт лет 5 не брал, сегодня захотелось а оно под косарь за кг ебанулись совсем. В мясной зашел магаз там телятина вырезка дешевле 700 с чем то. Варенники бля дороже пельменей, сало дороже говядины. Пробовал кто пельмени с пикчи или пообные?
Щас ещё есть смещная тема под названием "белорусское сало", в 50% случаев это буквально мясо с сальными прожилками, чёто среднее между беконом и карбонадом.
Видел в кб сегодня там вобще есть нехуй нарезаное уже, я сперва подумал бекон там граммов сто и стоит тоже больше сотки. Чёто типа того что на картинке.
Спокнись, сахарный наркоман. Твои жалкие попытки дискредитировать позицию воздержания от сахара слишком жирны, как я уже сказал выше. Тоньше будь.
Ну это ты утверждаешь что сахар не вреден, сахародебил. Поэтому над тобой и потешаются.
>накидайте ваших фирменных рецептов с творогом
Закинуть его в любую аля пасту (макарохи в ковшике с чем-нибудь поджаренным там же), как дополнение хорошо заходит в томатные и сливоные соусы или просто пожарку с овощами сбрызнув винным уксусом.
Пельмени всегда оверпрайс были, хорошие надо долго и упорно искать, массмаркет в обычной пятерочке 99% позиций говнище по цене говядины.
Алсо говядины-телятины уже за косарь уверенно, по 700р выгодно очень.
>Пробовал кто пельмени с пикчи или пообные?
>межениновская птицефабрика
Даже не собираюсь. 100% мясо кур мех.обвалки по цене говядины, рот ебал всей этой помойки.
>Сколько раньше сало соленое стоило? Чёт лет 5 не брал, сегодня захотелось а оно под косарь за кг ебанулись совсем.
Свинина стоит в районе 300р, сало не может стоить дороже. 1000р\кг это цена в расчете на долбоёба который не способен прикинуть цену за килограмм.
>массмаркет в обычной пятерочке 99% позиций говнище по цене говядины.
>Алсо говядины-телятины уже за косарь уверенно, по 700р выгодно очень.
Вот этот анон разбирается в ценах и сути нашего ритейла.
Кто покупает всю эту помойку - я вообще не ебу. Все эти Крутогорские, Великосочные, Бульмени и прочее дерьмище, ну вы поняли.
Я бы слова не сказал если бы было дерьмо задешево, но это уже тупо преступление.
Вредна ли выпечка? Балуюсь разного вида пирожками всякими, один пирожок через день обычно, мало конечно, но всё же.
Именно так. Утверждать что сахар не вреден это троллинг тупостью
Вредна. Но опять же понятие вреда оно растяжимое. Одно дело есть ведро жаренных крылышек каждый день. Другое в умеренных количествах иногда. Масштабы вреда несопоставимы. Так что от одного пирожка раз в пару дней не откинешься.
>Так тебе жирный по итогу понравился или че?
Ну да, я лет 10 назад или даже больше попробовал у той бабки на рынке и охуел, что он бывает вкусным.
>Творог это вообще скорее продукт для спарцменов, ибо один из самых дешевых и быстрых источников нормального белка
Для спортсменов и нищуков типа меня, да.
>Его либо дополнять чем-то (ягоды, варенья, зелень)
Я так и делаю, но обезжиренный даже с добавками есть невозможно.
>кефир вообще ван лав
А вот с ним у меня тоже проблемы последнее время, не могу найти нормальный. Пару раз попадался удачный, но потом брал точно такой же и оказывался говном, такое впечатление, что это очень нестабильный в производстве продукт. Стараюсь брать, опираясь в первую очередь на свежесть причем. Хоть, блядь, сам контакты с владельцами коров заводи, молоко у них покупай и кефир из него делай.
>К слову, ананасы, накидайте ваших фирменных рецептов с творогом
Вообще творог - это по сути сыр, его так и называют в других европейских языках, fresh cheese, например, поэтому стоит пробовать заменять им сыр, да.
Пельмешки лучше самому лепить, заебно, конечно, но результат лучше лотереи из пиздерочки, еще и выгоднее цена/качество.
Вредна, но не вреднее большей части "здоровой" пищи.
Народ в своей подавляющем большинстве вообще не думает головой судя по наполнению магазов и корзинам которые вижу. У кого-то денег слишком дохуя, кто-то просто не думает. У заморозки еще хранение долгое поэтому можно набить а там пусть лежит.
Из последнего что видел пикрил ничего так если хочется именно пельмешей-пожрать без заебов, цена была приемлема и качество не самое последнее + из мяснова беру иногда, там хотя бы немного мяса есть, хотя тоже качество сильно упало.
Последние полгода вообще в ретейле безумие, 80-90% наполнение "народных" магазинов это дешевые угледовы - макарошки, печеньки. Мясо тоже хуй достанешь, на развес в 1м магазе только брать можно, остальное это всякие говнолотки с копытами-рогами где еще наебывают на вес прокладкой снизу + набивкой вроде панировки снаружи\внутри по цене дороже чистого мяса развесного. Или всякое говно тип индейки или петелинка ебаная где за птицу просят как за говядину.
И вот совсем охуели щас стали нормальные цены ставить только если ты 2-4шт товара покупаешь за раз....
Магазинная обычная плохая в плане что быстрые углеводы + около нулевая начинка и лежалое. На зубы еще не очень т.к. это дешевое тесто липнет и идеально кормит бактерии во рту, а так раз в 2-3 дня пофиг.
>ообще творог - это по сути сыр,
И да и не совсем, рикотта какая-нибудь куда более сыровее будет. Я бы творог не грел сверх просто добавить в конце к уже горячему блюду иначе он плавится сильно.
Ты охуеешь, но я свинину беру в Светофоре. Светофор это конечно всегда риск, но надо просто смотреть внимательнее и приходить в день когда свежую тушу рубят. 240р\кило. Точно такие же куски в магазине через дорогу по 350р\кг.
Свинина вообще божья благодать. Как хорошо что чурки не едят ее, цена не скачет.
В районах "победнее" да, ценники тоже более приятные за тоже самое. А в каком-нибудь вкусвиле я проигрывал, когда шоколадку продвали по 250р когда в соседней пятерочке через дверь она же 90р. С мясом только проблема что всякие дискаунтеры тип светофора нет в пешей а куда-то ехать, как бабка, лень, смысл имеется только если сразу кило 10 купить там, но это потом куда-то еще запихать надо, не всегда удобно\возможно.
Вопрос как сделано, какое тесто, душить или жарить, если жарить то насколько прямые руки при производстве теста. Все это в любом случае жир и быстрые углеводы. Если ты дохуя котлет и гоняешь по 1500 калорий в день, то норм. Если стандартный увалень, то быстро засалишься.
Сахар, мучное и картоха - говное ебаное, говное баное для ебаный хуесосов.
Потому что используется нормализированное молоко и кислотный метод, а не цельное и сычужное свертывание, как по-дидовски.
Это новация, у дидов все было нормально.
Как продукт для добирания белка на хуевом бюджете - норм. Только надо помнить, что там белок казеин, он медленный, в желудке створаживается и всасывается 4-6 часов, поэтому жрать его надо строго на ночь.
Обезжиренный - хуита ебаная, только 9%-й.
На двачах НИ ОДНОГО НIНГЕНА нет, которому надо обезжиренный творог жрать, это категория 7% жира в тушке.
Сывороточный белок (рассыпуха в ведре) всасывается за 30-60 минут и по совокупности качеств выигрывает сильно. КСБ-80 от Щучинского молочного комбината в 1кг и 4,5кг фасовке самый дешевый из работающих.
>В районах "победнее" да
Ну типа того. Около 5 тысяч километров от МКАДа.
Ну вот все говорили, что только тупорылые американцы могут поверить в шизу типа Ливер-кинга, ну и что? Нахуя это вот говно? Зачем он это делает, если за ПЯТЬ ЛЕТ БЛЯДЬ выглядит как говно. Просто как ебаное говно. Нахуя это, пиздец, блядь.
Вот 8 месяцев на ежедневном дефиците в 150 калорий и 1,5 грамма белка на килограмм. Веса менее сотни.
Набор уксусов с Озона (сливовый, грушевый, персиковый и тд), взбиваешь с оливковым маслом. Туда же бальзамические. Орешки, зелень, белковый компонент: мясо, птица, рыба в пряных маринадах и специях, можно из помидорки розочку вырезать и гавной намазать. Одно время понравились баклажаны во фритюре кубиками и шиитаке с острыми полосками баклажанов от корейцев на рынке.
Заморозь, выложи на пицу, будешь в пицетреде гидрирование-шизам жопы рвать. Вместо ветчины конину или казылык, чтобы их ôчки на орбиту вышли.
Не, я про деление в рамках населенного пункта. У меня вот район новый "богатый", тут и ценники повыше, если всякие маня элитные перекрестки где всякий говняк за дорого толкают и привозят всякие приколесы-деликатесы продавая с 100-500% наценкой. А в паре км через гаражи-овраги в том же х5 пятерочке только тоже самое подешевле и водятся всякие чижики, где прям совсем дешево всякое могут продавать, хоть и говняк местами.
Дурачок, у тебя типичный стероидный бычара на фото. Со стероидами хоть как питаться можно главное белок нажирать.
Звучит норм, но я еще более ленивый, мне лень ебаться с тестом.
Звучит охуенно, в детстве любил ватрушки. Но щас сладкое жру минимально.
>Закинуть его в любую аля пасту (макарохи в ковшике с чем-нибудь поджаренным там же), как дополнение хорошо заходит в томатные и сливоные соусы или просто пожарку с овощами сбрызнув винным уксусом.
Вот это уже збс. Спасибо, записал в молескин.
Если ВДРУК есть еще несладкие рецепты что можно тупо закинуть в творог помимо резаной зелени и будет хотя бы НОРМ - послушол бы.
Тебе выше советовали песочное тесто, но можно же и дрожжевое пирожковое. Не такое сладкое, покупаешь, катаешь лепешек, сверху творог и в духовку. Шаньга получится.
Я бы добавил что-то сладкое. Попробуй манго. Ну и заправить оливковым.
Как выше говорят с каким-нибудь вареньем-джемом или просто замороженными ягодами хорошо идет и в выпечку, самое банальное - ватружки всякие, блинчики где творог как начинка, всякие аля пиццы где творог с сыром вместе, хачапури например. И симпатично выглядят всякие творожные пирожки аля чизкейки.
Во, ща булочку купил в пекарне охуенную, как раз рецепт с творогом будет: слоеное тесто, делаешь что-то вроде корзинки как пикрил только открытое пространство побольше и поглубже. Внутрь смесь, заявлено как сыр было в пекарне но что-то прям рассыпчатое по консистенции творога, томаты, оливки и запекаешь. Очень вкусно.
Про несладкое тесто не подумол. Записал, спасибо.
С сыром да, видимо норм миксануть.
Звучит збс, записал.
>Ну это ты утверждаешь что сахар не вреден
В каком месте, шизло ебаное?
>Потому что используется нормализированное молоко и кислотный метод
То есть эта хуета во всем мире, как я понял. Хотя за пределами бывшего СССР творог особо и не едят...
В пределах МКАДа продукты в магазинах дешевле, чем за ее пределами.
В том где ты стал оспаривать механизмы нанесения вреда сахаром, сахародебил.
Пиздец, шизло.
Если бы не было очевидно что это троллоло-спектакль, то у тебя бы отлично получалось дискредитировать нашу позицию против сахара.
К счастью, адекватные люди знают о вреде сахара, и твои кривляния никак на наше решение отказываться от него не повлияют. Есть лишь проблема что твоя клоунада может повлиять на сомневающихся, потому и буду указывать на то что ты ебаный клоун и не представляешь людей которые предпочитают ограничивать употребление сахара.
>сахар вреден
>ряяяя ты шизло ебаное
>почему, ты не согласен что сахар вреден
>ряяяяяя ты не заставишь нас есть сахар, мразь, сахар вреден
>но я буквально это и скахал
>ряяяяяяя ты троооолишь ты не заставишь нас есть сахар
В дурке интернет провели лол
А ничего, что сахар дает вашим пальчикам энергию, чтобы печатать сюда этот бред?
мимо
мимо
А ничего что любые углеводы это делают, сахародебил?
>. Ну и заправить оливковым.
Блять взял по-пьяни кунжутное, сука дорогое пиздец, а не понра совсем
Не берите кунжутное пацаны
Попробуй белый кунжут в прикуску с сахарм, очень вкусно.
Кунжутное масло охуенно с яичной лапшой и соевым соусом, не пизди мне тут. Только темное, а не "здоровая" светлая говнина российского производства, у меня такое впечатление, что в российское кунжутное масло сильно так подвешивают рафинированного подсолнечного, вкуса почти нет.
Так много то дает энергию пальчиками, вопрос как организм это впитывает с какой скоростью. Так-то немного сахара нормальная тема в стратегических местах, но каждый день ложками его есть хуевая затея. Как минимум для ротовой полости, где всякие бактерии-говняк этот сахар успешно сами пожрут и насрут кислотой тебе, провоцируя кариес + начнут усиленно размножаться.
Я вот дожрался сахара этого ебаного, в свои неполные 30тник 7 коронок придется ставить, 1 имплант, 8 зубов удалены нервы и там еще тонна обычных пломб + проебаны все 8ки.
А веь раньше пил чай-кофе по 10 кружек с 2 ложками сахара в каждой, тонны печенья-конфет и прочего сахарного говняка.
Кофе кстати один из немногих читов позволяющий уменьшить вред кофе. Так что если и добавлять сахар то в кофе с молоком. Но опять же не по 10 кружек. 3 кружки максимум.
> позволяющий уменьшить вред кофе.
сахара конечно же
>Кофе кстати один из немногих читов позволяющий уменьшить вред кофе.
Отличная попытка, Большой Кофе. Я с таким трудом слез, не хочу возвращаться, особенно за такие деньги которые сейчас просят.
Посоны, а куда делась Галлина Бланка? Захотел кубики, а вижу только Магги, Роллтон, и Доширак внезапный. А мне больше всего ГБ нравилась, крошилась легко.
Кнорр, кстати, тоже не видел. Раньше большая троица была Кнорр, Магги, и ГБ. Теперь только Магги вижу.
Кнорр, кстати, тоже не видел. Раньше большая троица была Кнорр, Магги, и ГБ. Теперь только Магги вижу.
Извини конечно, но зачем слезать с него? Вред от него есть буквально 5% населения у которых он РЕАЛЬНО поднимает давление. Даже на сон не влияет если не пить позже 12 утра.
Потому что без стимуляции средний уровень бодрости выше и ровнее. Плюс если изредка выпивать когда надо - кофе действует.
А когда постоянно пил, то эффект бодрости был минут пять, и то от первой кружки, дальше никакого, только для поддержания себя чуть выше отрицательного тонуса.
Довольно сомнительные поводы чтобы отказываться от огромной кучи бонусов от потребления этого замечательного напитка. И бодрость чуть ли одна из самых незначимых.
Других бонусов и нет, его только для бодрости и пьют, это же стимулятор.
Иногда декаф для вкуса пью, но он почему-то пиздец редкий.
А так - цикорий, вот у него польза есть, особенно при подагре
Кофе один из самых полезных напитков в мире. Из конкурентов только кефир и то просто рядом стоит.
Нельзя людям с проблемами сердечно-сосудистой системы.
Нельзя беременным.
Нельзя людям с кислотным рефлюксом.
Нельзя детям.
Нельзя людям с тревожными расстройствами.
Нельзя людям с бессонницей или расстройствами сна.
Нельзя людям больным остеопорозом или подагрой.
Также вызывает зависимость.
В остальном да, неплохая штука.
Но я бросил потому что была зависимость. Потому - "бросил", потому что пришлось именно "бросать".
Как определить хорошое ли моё?
Может рили гавнину взял
Вот оно
>Нельзя людям с проблемами сердечно-сосудистой системы.
Устаревшая инфа. Огромная доказательная база противоречащая этому утверждению.
Результаты мета-анализов многих исследований на людях показали, что постоянное употребление 2-3 чашек кофе в сутки связано с более низким риском общей смертности и на 20%, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у людей. В исследованиях мы также видим, что употребление уже 4 чашки кофе в сутки снижает полезность кофе - более 4 чашек в сутки кофе употреблять не полезно и даже очень опасно для некоторых людей. В исследованиях на людях также показано, что употребление кофе было связано со снижением риска некоторых видов рака. Ниже даны ссылки, в которых желающие могут почитать мета-анализы исследований по снижению смертности у людей, которые употребляют кофе.
Ссылки на исследования:
https://academic.oup.com/aje/article-lookup/doi/10.1093/aje/kwu194
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27699514
http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1029
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25156996
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25762807
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24279995
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21298466
http://annals.org/aim/article/668690/relationship-coffee-consumption-mortality
>Нельзя беременным.
Это правда, увеличивает вероятность выкидыша
>Нельзя людям с кислотным рефлюксом.
Мета-анализ показал, что нет значимой связи между потреблением кофе и ГЭРБ. Иное дело, если его очень много пить и на голодный желудок. Но такие экстримы не проверялись в исследованиях.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23795898
>Нельзя детям.
Абсолютно верно. У детей по-другому метаболизм кофе работает. Но подросткам от 12 можно умеренно и в гораздо меньших дозах чем взрослым.
>Нельзя людям с тревожными расстройствами.
Не находит подтвержения при умеренном потреблении. Наоборот последние исследования приводят обратный эффект
Новое исследование показывает, что умеренное употребление кофе связано с более низким риском развития нарушений психического здоровья.
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Affective Disorders (источник на английском языке), показало, что две–три чашки кофе в день могут быть полезны для психического здоровья, особенно для мужчин.
В то же время употребление пяти и более чашек в день было связано с повышенным риском психических расстройств.
Команда исследователей проанализировала данные более чем 460 000 участников из UK Biobank, крупной проспективной когорты, включающей людей в возрасте от 40 до 69 лет, чтобы выяснить, как ежедневное потребление кофе связано с различными психическими расстройствами.
>Нельзя людям с бессонницей или расстройствами сна.
Абсолютно на 10000000% доказано что кофе влияет на циркадные ритмы только если потреблять после 12 утра. Поэтому если со сном проблемы то нельзя пить позже 12 утра да.
>Нельзя людям больным остеопорозом
Кофе по данным клинических испытаний на людях не выводит кальций из костей, хотя такие эффекты наблюдались в пробирке, но они были слабые. Только у Китайцев. А у остальных и у европейцев – даже у женщин после наступления климакса – не влияет.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26816211
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912260/
Вот ссылки, что у китайцев влияет. Это известный факт. У них видимо особенности либо генетики, либо рациона питания.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27495290
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26629099
>подагры
Это еще один миф который не нашел подтверждения.
Всегда считалось, что кофе задерживает мочевую кислоту в организме и повышает риск возникновения подагры и камней в почках. Поэтому людям с этими проблемами врачи советовали отказаться от его употребления. Однако исследования доказали, что потребление кофе не вызывает образование камней в почках и подагру, а, наоборот, способствует их лечению.
Используя данные 14 758 участников в возрасте > / =20 лет была изучена взаимосвязь между потреблением кофе и уровнем мочевой кислоты в сыворотке крови с помощью линейной регрессии. Потребление кофе среди американцев связано с более низким уровнем мочевой кислоты в сыворотке крови и частотой гиперурикемии
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17530681
>Но я бросил потому что была зависимость. Потому - "бросил", потому что пришлось именно "бросать".
Часто вижу этот тезис. В чем проблема? Это же не кокаин который не либо не достать либо за тонны нефти. Зависимость от хороших вещей это не так уж и плохо. С кофе поступает антиоксидантов больше чем с овощей и фруктов вместе взятых.
1. Не бери отечественное. Лично мне еще ни разу не попадалось вкусного кунжутного масла российского производства. Хз, климат не тот™ в РФ для кунжута или его бодяжат.
2. Смотри на цвет, если возможно. Чем темнее, тем более выраженный вкус.
>Часто вижу этот тезис. В чем проблема?
В зависимости же. Если бы не было зависимости, то мог бы пить умеренно, тогда бы проблемы не было.
Ты же сам выше пишешь про умеренное употребление и 2-3 чашки в день.
А чем зависимость мешает 2-3 чашки пить? Синдром отмены чувствуешь только если полностью отказываешься от кофе или резко обрываешь его количество. Если умеренно то никаких проблем. Сам даже не заметил как 2 чашки в день стал пить.
Ты трахаться ребячишь меня.
>А чем зависимость мешает 2-3 чашки пить?
А чем зависимость мешает алкоголику 2-3 бутылки пива пить?
>Если умеренно то никаких проблем.
Я с этим не спорил. Давай же, развей мысль, в этом предложении есть вторая невысказанная часть.
Есть зависимость от кофеина но она не дозозавимисая лол. Не бывает чтобы человек не мог не удержаться не выпить больше 3 кружек. У тебя эффект ноцебо просто
Ну да, ну да, мне просто делать нехуй и я придумал себе проблему.
Так и знал, что не было смысла отвечать, ты не только не понимаешь что такое аддикция, ты даже не пытаешься понять, и аналогия прошла мимо головы.
Приятных снов.
>Кофе кстати один из немногих читов позволяющий уменьшить вред кофе. Так что если и добавлять сахар то в кофе с молоком. Но опять же не по 10 кружек. 3 кружки максимум.
чё шиз несёт, кто-то понял?
Мне в Галлине Бланке попадался песок. Не знаю, то-ли на производстве у них помойка, то-ли в соли осадочные породы. Принадлежит кстати Дошираку и производится у них, так что разница думаю минимальна.
А я перешел на Магги, там хуйни не наблюдалось. Пока что.
ачтонетакчтонепонятновсепонятнопросточитайипонимайиливыпейкофеибудетпонятночтотакогопростовыпейкофе
Аналогия не аргумент. Эт раз. Аналогия с алкоголем в принципе ложная ибо уровень аддиктивности алкоголя в десятки раз выше. Говорю же ты поймал эффект ноцебо.
Ну в отличии от местных дурачков я реально шарю в ЗОЖ лол.
Польза кофе не уменьшается при употреблении его с молочными продуктами, а в некоторых случаях даже усиливается. В частности, исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой. Кроме того, добавление молока и сахара в кофе смягчает негативное влияние черного кофе на уровень глюкозы после еды. Это может частично объяснять положительное влияние кофе на метаболизм глюкозы. Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32418547/] [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002009] [https://globalcardiologyscienceandpractice.com/index.php/gcsp/article/view/620] [https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M22-1465]
>Аналогия не аргумент
Я и не использовал её как аргумент.
>Аналогия с алкоголем в принципе ложная ибо уровень аддиктивности алкоголя в десятки раз выше.
Аналогия была приведена чтобы ты смог понять суть проблемы.
Ты, видимо, совсем упёртый и даже не пытаешься понять.
Да нет, примитивность твоих суждений мне видна. Я просто указываю логические дыры в них. Аддиктивность кофе низкая, алкоголя высокая. И твой копинг этот факт никак не отменяет. Это звучит настолько же дебильно как аддиктивность от женщин.
>почему ты не встречаешься с женщинами
>зависимость бро, я боюсь забросить все свои дела и целыми днями трахаться с ними
>ну так не трахайся и занимайся делами
>ряяяя ты шо дебил ты понимаешь что такое зависимость алкоголь кокаин героин бла бла бла
Вот таким же дебилом выглядишь сейчас.
Чел да тебе с твоей внушаемостью только воду и щи хлебать.
>Ну в отличии от местных дурачков я реально шарю в ЗОЖ лол.
нет, ты не шаришь.
1. Кофе способствует гастроэзофагеальному рефлюксу
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10499460/
2. Кофе с молоком не полезно.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17213230/
(почему я дал эту ссылку и какая взаимосвязь попробуй осилить без нейронки, нейронкодебил.)
3
>попробуй осилить без нейронки, нейронкодебил
Зачем даёшь такие непосильные задачи?
>1. Кофе способствует гастроэзофагеальному рефлюксу
Не способобствует
Мета-анализ показал, что нет значимой связи между потреблением кофе и ГЭРБ. Иное дело, если его очень много пить и на голодный желудок. Но такие экстримы не проверялись в исследованиях.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23795898
Мета анализ обладает высшей доказательной силой в пирамиде доказательности
>2. Кофе с молоком не полезно.
Проиграл долбоеб сам обосрался с нейронкой и закинул ссылку с чаем а не кофе. Классический нейродебил
>3
а на этом месте токены закончились у нейродебила
@monkey разъеби вот этого по пунктам
Сейчас разберем по частям тобою написанное
>Аналогия не аргумент. Эт раз.
Ты сам притащил аналогию с алкоголем, а теперь делаешь вид, что это не твоя хуйня. Классика дешевого отнекивания.
>Аналогия с алкоголем в принципе ложная ибо уровень аддиктивности алкоголя в десятки раз выше.
Сравниваешь несравнимое и при этом сам же ввел это сравнение. Уровень аддиктивности тут вообще ни при чем, ты просто ушел в сторону, чтобы не отвечать по сути.
>Ну в отличии от местных дурачков я реально шарю в ЗОЖ лол.
Сразу объявил всех дурачками и себя экспертом. Типичный прием ньюфага, который прочитал пару статей и теперь учит жизни.
>Польза кофе не уменьшается при употреблении его с молочными продуктами, а в некоторых случаях даже усиливается.
Прямое утверждение без оговорок, хотя твои же ссылки говорят про кофе без кофеина и конкретные метрики глюкозы, а не про общую "пользу" кофе. Передергивание.
>исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой.
Исследование про декофеин + молоко + сахар против воды, а не про обычный кофе с молоком. Ты подменил предмет обсуждения.
>Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
Вывод сделан на основании исследований, которые не про черный кофе и не про долгосрочную пользу. Классическое передергивание выводов под свою позицию.
>Аналогия не аргумент. Эт раз.
Ты сам притащил аналогию с алкоголем, а теперь делаешь вид, что это не твоя хуйня. Классика дешевого отнекивания.
>Аналогия с алкоголем в принципе ложная ибо уровень аддиктивности алкоголя в десятки раз выше.
Сравниваешь несравнимое и при этом сам же ввел это сравнение. Уровень аддиктивности тут вообще ни при чем, ты просто ушел в сторону, чтобы не отвечать по сути.
>Ну в отличии от местных дурачков я реально шарю в ЗОЖ лол.
Сразу объявил всех дурачками и себя экспертом. Типичный прием ньюфага, который прочитал пару статей и теперь учит жизни.
>Польза кофе не уменьшается при употреблении его с молочными продуктами, а в некоторых случаях даже усиливается.
Прямое утверждение без оговорок, хотя твои же ссылки говорят про кофе без кофеина и конкретные метрики глюкозы, а не про общую "пользу" кофе. Передергивание.
>исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой.
Исследование про декофеин + молоко + сахар против воды, а не про обычный кофе с молоком. Ты подменил предмет обсуждения.
>Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
Вывод сделан на основании исследований, которые не про черный кофе и не про долгосрочную пользу. Классическое передергивание выводов под свою позицию.
Неплохо. Нейроговно явно поумнее среднего двачера пытающегося спорить тут со мной. Конечно все выводы и контраргументы дырявы как решето но это лучше чем
>РЯЯЯЯЯ ЕСЛИ Я ВЫПЬЮ КОФЕ ТО СОРВУСЬ И БУДУ ВЕДРАМИ ПИТЬ ПОКА НЕ ПРОСНУСЬ В КАНАВЕ
Шиз, ты жопой читаешь что ли?
Ты пишешь что кофе полезно в меру.
Я отвечаю что я пью без меры, потому бросил.
В чем у тебя проблема понять простую вещь, ебланище тупорылое, нахуя ты выдумываешь хуйню, уебок?
>очередной нейродебил не дочитал и обосрался
кек
Шизоид, ты говоришь пьешь не в меру я и отвечаю нахуя бросать если можно пить в меру. Сказочки про то что кофе как героин и контролировать потреление нельзя оставь таким же долбоебам на чьем образовании экономили родители как на твоем
Твои родители на тебе не экономили. Во время твоего зачатия наградили ещё одной хромосомой.
> ты говоришь пьешь не в меру я и отвечаю нахуя бросать если можно пить в меру
Еблан тупорылый, НЕЛЬЗЯ пить в меру, вот нахуя. Если было бы можно, то я бы пил в меру, но я не могу в меру. Что тут сложного понять, вырожденец? У тебя один нейрон в черепе что ли?
>Сказочки про то что кофе как героин
Буквально нигде я ничего такого не утверждал, шизоёбище.
>контролировать потреление нельзя
У меня не получается, что ты мне предлагаешь, продолжать ебать себе мозги и здоровье?
>оставь таким же долбоебам на чьем образовании экономили родители как на твоем
У меня проблемы с контролем, но я хотя бы не безмозглый дегенерат как ты.
>Еблан тупорылый, НЕЛЬЗЯ пить в меру, вот нахуя. Если было бы можно, то я бы пил в меру, но я не могу в меру. Что тут сложного понять, вырожденец? У тебя один нейрон в черепе что ли?
Проиграл. То есть ты хочешь сказать что кофе имеет аддиктивность наркотиков и алко? Ты же выставляешь себя контуженным дегенератом лол.
>У меня не получается, что ты мне предлагаешь, продолжать ебать себе мозги и здоровье?
,БЛЯ Я НЕ МОГУ ПЕРЕСТАТЬ ПРОИГРЫВАТЬ С ЭТОГО ТУПОГО ДОЛБОЕБА, СУКА, ПРОСТО НЕ НАЛИВАЙ КОФЕ И ВОДУ ТУДА АХАХАХАХАХАХАХАХ БЛЯЯЯЯЯЯЯЯ
>У меня проблемы с контролем, но я хотя бы не безмозглый дегенерат как ты.
У тебя самовнушаемость и ОКР обычный дурачок. Это к психиатру надо
>То есть ты хочешь сказать что кофе имеет аддиктивность наркотиков и алко?
Нет, жопочтец ебаный. У тебя реально один нейрон в черепе, и тот сдохший.
> ПРОСТО НЕ НАЛИВАЙ КОФЕ
Блядь, какой же ты тупой долбоёб, пиздец. Если бы я мог так делать, то проблемы бы не было, вырожденец. Если бы люди могли ПРОСТО НЕ что-то-там то не было бы такой вещи как привыкание. Хули тут сложного понять это, ебантяй?
Нет, вы посмотрите на этого олигофрена, простейшие вещи осознать не в состоянии.
Ей-богу, даже дешёвая нейросетка макаки и то умнее.
>Нет, жопочтец ебаный. У тебя реально один нейрон в черепе, и тот сдохший.
Дурачок ты понимаешь про уровень аддиктивности? Ты описываешь симптомы такого уровня аддиктивности который есть только у алко и наркотиков а не у кофе у которого в свою очередь низкий уровень аддиктивности
>Блядь, какой же ты тупой долбоёб, пиздец. Если бы я мог так делать, то проблемы бы не было, вырожденец. Если бы люди могли ПРОСТО НЕ что-то-там то не было бы такой вещи как привыкание. Хули тут сложного понять это, ебантяй?
Представь себе впечатлительный долбоеб, люди именно так и делают с кофе и ни у кого нет проблемы с этим. Да есть люди пьющие много кофе но это именно что их выбор потому что им либо похуй на его вред при избыточном потреблении либо просто поебать. В мире буквально нет ни одного человека который бы не мог контролировать потребление кофе. Ты просто ОКРнутый долбоеб.
> Ты описываешь симптомы такого уровня аддиктивности который есть только у алко и наркотиков а не у кофе у которого в свою очередь низкий уровень аддиктивности
Мне поебать на эти уровни которые ты откуда-то высрал, я описываю то что есть у меня по факту.
Ты долбоеб, если думаешь что на всех все вещества действуют одинаково, или что все одинаково легко справляются с ними.
>Представь себе впечатлительный долбоеб, люди именно так и делают с кофе и ни у кого нет проблемы с этим.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0376871620301897
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3642245/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3777290/
>Да есть люди пьющие много кофе но это именно что их выбор потому что им либо похуй на его вред при избыточном потреблении либо просто поебать.
А те у кого проблемы с контролем - они не люди, ага.
>В мире буквально нет ни одного человека который бы не мог контролировать потребление кофе.
А в ссылках выше не люди, то исследования обезьян, ага.
>Ты просто ОКРнутый долбоеб.
Долбоёб тут только ты, засунь свои соцсеточные диагнозы себе в жопу.
А, да, из-за того что ты настолько вопиющий долбоёб, я забыл объяснить аналогию тебе, долбоёбу, в чём ты экстренно нуждаешься по причине того что ты долбоёб.
Аналогия с алкоголизмом была про тебя, долбоёба, а не про меня. Чтобы показать насколько дебильны твои пуки про "ПРОСТО НЕ ПЕЙ".
Понятно теперь, долбоёб?
>Мне поебать на эти уровни которые ты откуда-то высрал, я описываю то что есть у меня по факту.
То есть ты открыто признал что ты долбоеб никакого понятия не имеющий об исслдедованиях но зачем-то оперируешь ими. Типичный двачерский имбецил лол
>А в ссылках выше не люди, то исследования обезьян, ага.
И нахуй ты мне ссылки скинул, какую информацию я должжен из них взять? Ты хоть помечай ебланище или ты думаешь что я стены текста должен сам читать чтобы понять мысль которую ты передаать хочешь?
>Долбоёб тут только ты, засунь свои соцсеточные диагнозы себе в жопу.
То ли дело диагноз ЗАВИСИМОСТЬ ОТ КОФЕ существующий только в твоих ОКРнутых маняфантазиях
Так я не пью алкоголь, долбоеб. Ты и тут обосрался с аналогиями
>То есть ты открыто признал что ты долбоеб никакого понятия не имеющий об исслдедованиях но зачем-то оперируешь ими.
Нет, долбоёб, я сказал что описываю свой опыт. Наличие личного опыта мне никак не мешает оперировать исследованиями, долбоёб.
>И нахуй ты мне ссылки скинул, какую информацию я должжен из них взять?
Информацию что ты пиздобол, долбоёб, и что есть люди у которых есть проблемы с кофе.
>Ты хоть помечай ебланище или ты думаешь что я стены текста должен сам читать чтобы понять мысль которую ты передаать хочешь?
Да, мой косяк, забыл что ты долбоёб и не можешь в логические суждения требующие больше одного шага.
ТЫ СПИЗДЕЛ ЧТО НИ У КОГО НЕТ ПРОБЛЕМ С КОФЕ
ВОТ БУМАГИ ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ЧТО ЕСТЬ ЛЮДИ С ПРОБЛЕМАМИ С КОФЕ
Дошло теперь, долбоёб? Или будешь двигать ворота или маняврировать, долбоёб?
>То ли дело диагноз ЗАВИСИМОСТЬ ОТ КОФЕ существующий только в твоих ОКРнутых маняфантазиях
Никто здесь кроме тебя, долбоёб, диагнозы ставить не пытается.
Я описываю свой фактический опыт, который заключается в объективно существующих проблемах с контролем, долбоёб. Мне поебать, как я уже говорил, какие ты там пытаешься ярлыки вешать, ОКР, уровни, хуйня-малафья; факт остаётся фактом, что я нормально в меру не умею пить, долбоёб. Да, блядь, это в голове, я в курсе об этом, долбоёб, именно потому я и выбрал решение проблемы которое сработало. Что сложного это осознать, долбоёб?
>Так я не пью алкоголь, долбоеб.
Зато твоя мамаша-шлюха вовсю бухала, иначе никак твою тупость не объяснить, долбоёб. Я не писал что ты пьёшь алкоголь, про это речи не шло, долбоёб.
>Ты и тут обосрался с аналогиями
Обосрался я лишь в том, долбоёб, что пытаюсь объяснять что-то долбоёбу.
>Проиграл долбоеб сам обосрался с нейронкой и закинул ссылку с чаем а не кофе.
безмозглый даун даже одно сообщение не в силах прочесть и осилить, что и требовалось доказать.
дэбил есть дэбил
>Я описываю свой фактический опыт, который заключается в объективно существующих проблемах с контролем
Плохо быть тобой. Выпились, например.
мимо чел с норм психикой
Обо всей этой хуйне вы услышали в первый раз - ПОТОМУ ЧТО ЕЁ НЕ СУЩЕСТВУЕТ
Каким блядь надо быть кретином чтобы легкий стимулянт приравнивать к алкоголю, я ебу.
>чел с норм психикой
Я бы не был так уверен про "норм". Тебе бы провериться у мозгоправа, потому что люди с нормальной психикой не предлагают самоубийство, тем более как решение таких мизерных проблем как контроль употребления кофе.
Долбоёб, сравнение было твоего поведения, а не эффекта или механизма зависимости.
Тебе сколько раз это прямым текстом писать чтобы дошло, долбоёб?
>Долбоёб, сравнение было твоего поведения
ПОТЕРЯЛ РАБОТУ ИЗ-ЗА ПРОБЛЕМ С КОФЕ
>Информацию что ты пиздобол, долбоёб, и что есть люди у которых есть проблемы с кофе.
Шизоиды называются. У них от чего угодно проблемы могут быть
>ВОТ БУМАГИ ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ЧТО ЕСТЬ ЛЮДИ С ПРОБЛЕМАМИ С КОФЕ
Дурачок буквально открыл первую же ссылку и тут же понял что ты ты просто залез в пабмед и нахватал все что нашел по тегам. Там про то как снижать потребление кофеина. А теперь следи за руками. ЕСЛИ ИЗНАЧАЛЬНО НЕ ПОВЫШАТЬ ЕГО ВЫШЕ НОРМЫ ТО И СНИЖАТЬ НЕ НУЖНО БУДЕТ. Дошло до окрнутой дурочки?
>Я описываю свой фактический опыт, который заключается в объективно существующих проблемах с контролем, долбоёб. Мне поебать, как я уже говорил, какие ты там пытаешься ярлыки вешать, ОКР, уровни, хуйня-малафья; факт остаётся фактом, что я нормально в меру не умею пить, долбоёб. Да, блядь, это в голове, я в курсе об этом, долбоёб, именно потому я и выбрал решение проблемы которое сработало. Что сложного это осознать, долбоёб?
Твой опыт нихуя не стоит. Ты внушаемый шиз который придумывает проблемы. Это частое явление кстати у людей с ОКР с истеричным складом характера как у тебя.
>кофе с молоком не вреден и вот исследования показывающие это
>ряяяя ты все врешь вот исследования где говорится что кофе с молоком вредно
>но там про чай
>РЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ ЧИТАТЬ НЕ УМЕЕШЬ ПУК ХРЮК РЯЯЯ ЧАЙ КОФЕ КАКАЯ РАЗНИЦА
АХаххахахахах не перестаю проигрывать с местных долбоебов
> не предлагают самоубийство
Традиции борд, например.
А теперь съеби на пикабу.
Я ЗАКОДИРОВАЛСЯ ОТ КОФЕ
Сука, как перестать орать с этой хуйни
Сука, как перестать орать с этой хуйни
>АХаххахахахах не перестаю проигрывать
а что тебе ещё делать то? понятно, что ты тупенький, и без нейронки даже не понимаешь как в научных изысканиях разобраться, вот я это и проверил простым вопросом, который для аутиста с твоим iq, по простому не загуглить.
и ты на нём и обосрался))) терпи, хорошо таких даунов, которые не в теме, на место ставить, чмошка))
То есть ты приравнял чай к кофе незаметно скидывая статьи о чае доказывая вред кофе но обосрались другие?
>ряяяя да я проверял вас пацаны
суууууууууууук ахахаххахахахаха как же я угораю
>Шизоиды называются. У них от чего угодно проблемы могут быть
Ещё раз, долбоёб, похую какие ярлыки ты придумал навешивать, от этого проблемы не исчезнут.
>Там про то как снижать потребление кофеина.
У кого, долбоёб? Кого касается этот вопрос, долбоёб, можешь догадаться?
> ЕСЛИ ИЗНАЧАЛЬНО НЕ ПОВЫШАТЬ ЕГО ВЫШЕ НОРМЫ ТО И СНИЖАТЬ НЕ НУЖНО БУДЕТ.
Почему ты не пойдешь в АА и не расскажешь им как не пить, долбоёб? ПРОСТО ПЕЙТЕ В МЕРУ ШТО ТАКОГО)))
А, стоп, ты же, долбоёб, так и не понял эту аналогию, потому что долбоёб.
Давай тебе, долбоёбу, поясню: КОНЕЧНО СНИЖАТЬ НЕ НУЖНО ЕСЛИ НЕ ПРЕВЫШАТЬ НОРМУ, ПРОБЛЕМА В СОБЛЮДЕНИИ НОРМЫ.
>Твой опыт нихуя не стоит. Ты внушаемый шиз который придумывает проблемы. Это частое явление кстати у людей с ОКР с истеричным складом характера как у тебя.
Мой опыт куда важнее чем твои dismissive выпердки, долбоёб.
И снова: ты даже не пытаешься отрицать наличие проблемы у меня, долбоёб, ты лишь пытаешься её завесить/принизить ярлыками. Замечаешь это, долбоёб, или не доходит?
>АХаххахахахах не перестаю проигрывать с местных долбоебов
Это потому что ты долбоёб, у тебя мирок в радужных красках. На деле же, долбоёб, ты умственно неполноценный, и таким долбоёбам как ты не должно быть разрешено пользоваться интернетом без присмотра.
>аряяя
>пук срёньк
>я без нейронки нипонял, я нимагуу
>суууууууууууук ахахаххахахахаха как же я угораю
Очень надеюсь, что это гипербола, и на самом деле ты, долбоёб, сидишь с красными ушами пытаясь "сохранить лицо".
Так вот, долбоёб, это не только не сохраняет лицо, оно показывает насколько ты клоун и баран.
Долбоёб, уясни, что по-настоящему разумный человек сохраняет лицо признавая ошибки, вот это вызывает уважение. Твоё кривляние, долбоёб, лишь вызывает презрение.
Ну и если вдруг это не патетические попытки сохранить лицо, а на самом деле смех, то тут остаётся лишь пожалеть мамашу-шлюху, воспитавшую долбоёба с интеллектом псины.
какие тебе исследования, тупая маня, если ты 2 строчки текста не в состоянии сам осилить без нейронки?
и ответить на простейший вопрос про общность взаимосвязей,
если ты тупой - не лезь на поле, где обсираешься сделав даже шаг.
тик-токи иди смотри.
Когда человек настолько тупой, то даже нейронка уже не помогает.
>аряяя чай это кофе без нейронки не понимаешь что ле
>ЧАЙ ЭТО КОФЕ
))))00)))
>Ещё раз, долбоёб, похую какие ярлыки ты придумал навешивать, от этого проблемы не исчезнут.
Проблемы с твоим ОКР конечно не исчезнут. Тут психотерапевт нужен
>Почему ты не пойдешь в АА и не расскажешь им как не пить, долбоёб? ПРОСТО ПЕЙТЕ В МЕРУ ШТО ТАКОГО)))
А, стоп, ты же, долбоёб, так и не понял эту аналогию, потому что долбоёб.
Давай тебе, долбоёбу, поясню: КОНЕЧНО СНИЖАТЬ НЕ НУЖНО ЕСЛИ НЕ ПРЕВЫШАТЬ НОРМУ, ПРОБЛЕМА В СОБЛЮДЕНИИ НОРМЫ.
Дурачок, у кофе нет такой аддиктивности как у алкоголя, чтобы постоянно повышать дозу. Ты просто еблан который со скуки пьет литрами его)))
>Мой опыт куда важнее чем твои dismissive выпердки, долбоёб.
Опыт важнее исследований? Ну с точки зрения долбоеба разве что)0))
>И снова: ты даже не пытаешься отрицать наличие проблемы у меня, долбоёб, ты лишь пытаешься её завесить/принизить ярлыками. Замечаешь это, долбоёб, или не доходит?
Я не пытаюсь отрицать у тебя наличие психологических проблем. Поэтому и советую обратиться к психиатру.
>Это потому что ты долбоёб, у тебя мирок в радужных красках. На деле же, долбоёб, ты умственно неполноценный, и таким долбоёбам как ты не должно быть разрешено пользоваться интернетом без присмотра.
Но из нас двоих ты боишься кофе как героина лол
Бро у тебя же натуральная тряска и истерика. Сейчас же ты кофе не пьешь. Видишь что проблема твоей тряски не в кофе. Еще раз говорю обратись к психиатру пока не поздно.
Дружочек я ни слова с нейросеток тебе не привел. Это ты обсираешься скидывая нейросетевые исследование не заметив что нейросеть про чай тебе скинула а не про кофе))))
Бля уровень обсера колоссальный. Долбоеб мне лечил про вред молока в кофе который внушила ему нейросетка и сам не заметил что исследования которые она ему привела были про чай и теперь пытается отстирать обосранные штаны что так и задумано было
> Это ты обсираешься скидывая нейросетевые исследование не заметив что нейросеть про чай тебе скинула а не про кофе))))
попробуй обследования у окулиста пройди, скудоумный аутист.
и осиль без нейронки 2 строчки текста с вопросом.
>нейронка почему долбоеб скидывает исследования про чай доказывая вред кофе
>потому что он долбоеб
>понял принял
)
да, знатно ты жидко обосрался со своими нейронными познаниями, терпи тебе на своём ебале мочу, тупенький))
>ни магу прачитать вапрос я тупой но я лазбилась в капипасте
>пук срёньк
)
Нейронного тупого аутягу попускаем, с его вбросами
>Проблемы с твоим ОКР конечно не исчезнут. Тут психотерапевт нужен
Не нужен, у меня нет расстройств влияющих на качество жизни, долбоёб.
>Дурачок, у кофе нет такой аддиктивности как у алкоголя, чтобы постоянно повышать дозу. Ты просто еблан который со скуки пьет литрами его)))
Как скажешь, доктор Долбоёб. Это который уже по счёту диагноз, долбоёб, третий?
>Опыт важнее исследований? Ну с точки зрения долбоеба разве что)0))
Опыт важнее твоих пренебрежительных диагнозов, долбоёб. Исследования, долбоёб, были на моей стороне, если что, но ты, долбоёб, не смог их осилить, в чём, долбоёб, сам и признался.
>Я не пытаюсь отрицать у тебя наличие психологических проблем. Поэтому и советую обратиться к психиатру.
А для чего, долбоёб? Сложности с контролем кофе я решил, правда тебя, долбоёба, моё решение почему-то не устроило. Единственная "проблема" это то что в свободное время спорю в интернете с долбоёбами, но это вроде не является чем-то нуждающимся в лечении.
>Но из нас двоих ты боишься кофе как героина лол
Не только не боюсь, но и даже пью изредка, о чём тебе, долбоёбу, уже писал. У тебя контекст кончился там, долбоёб? Передай хозяину чтоб не жмотился на железо для своей негросетки, долбоёб.
>Бро у тебя же натуральная тряска и истерика.
Я спокойно описал тебя. То что ты видишь спокойное повествовательное описание как "тряску и истерику", долбоёб, лишь показывает что я попал в точку и пошли проекции.
Видимо, да, уши горят, стыдливые попытки сохранить лицо, да ведь, долбоёб?
Так вот, долбоёб, единственный настоящий способ сохранить лицо это не копротивляться до последнего потакая инстинктам, а признать неправоту. Знаю, долбоёб, это недостижимый скилл для многих, но мало ли.
>Ебанутые, вы чего тут устроили?
А: Кофе полезно в меру
Б: Да, но не у всех получается в меру.
А: ВРЁТИ У ВСЕХ ПОЛУЧАЕТСЯ В МЕРУ ЭТО ПРОСТО РАЗ У МЕНЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ЗНАЧЕТ У ВСЕХ ПОЛУЧАЕТСЯ НИБЫВАЕТ ЧТОБЫ НЕ ПОЛУЧАЛСОЬ В МЕРУ
>Сложности с контролем кофе я решил
Чо, риальна? Ебать ты додик.
Согласен, знатно обосрался скидывая исследования о чае говоря о вреде чая))))
>ни магу убедить что чай это тоже самое что кофе и из-за этого плачу
)
>Не нужен, у меня нет расстройств влияющих на качество жизни, долбоёб.
Ну да приравнивать кофе к героину наверно само по себе наверно не сильно влияет на качество жизни. Но все же яркий ред флаг что с психикой что то не так.
>Опыт важнее твоих пренебрежительных диагнозов, долбоёб. Исследования, долбоёб, были на моей стороне, если что, но ты, долбоёб, не смог их осилить, в чём, долбоёб, сам и признался.
Это те исследования что ты на похуй из пабмеда по тегам понатаскал даже не прочитав самому? Да я посмотрел одну ссылку которая никакого отношения к теме имеет косвенное отношение и никак не релеватно моим аргументам лол
>А для чего, долбоёб? Сложности с контролем кофе я решил, правда тебя, долбоёба, моё решение почему-то не устроило. Единственная "проблема" это то что в свободное время спорю в интернете с долбоёбами, но это вроде не является чем-то нуждающимся в лечении.
Сложностей с контролем кофе нет, дурачок. Это не героин. А вот то что ты выдумываешь несуществующие проблемы с контролем что ставя знак ровно между кофе и алкоголем уже яркий маркер чт ты долбоеб
>Не только не боюсь, но и даже пью изредка, о чём тебе, долбоёбу, уже писал. У тебя контекст кончился там, долбоёб? Передай хозяину чтоб не жмотился на железо для своей негросетки, долбоёб.
Ты поосторожнее там, а то проснешься в канаве с кофеиновой иглой торчащей из руки))))00)))
Бля сам не могу перестать с додика проигрывать. Чел пытается уверить что дозу кофеина людям приходится повышать как с алкоголем или наркотиками. Типа нельзя контролировать потребление в рамках разумного предела. Чел неиронично доказывает всем что аддиктивность кофе равна алкоголю и наркотикам
>Чел пытается уверить что дозу кофеина людям приходится повышать как с алкоголем или наркотиками.
Покажи где я это писал, долбоёб.
В том месте где я писал в чем проблема не повышать дозу кофеина и пить в рамках нормы тогда и проблем не будет. Ты начал кривляться и писать СКАЖИ ЭТО АЛКОГОЛИКУ В ЧЕМ ПРАБЛЕМА НЕ ПИТЬ БОЛЬШЕ
Что и требовалось доказать, долбоёб.
Выдумал хуйни и начал с ней спорить, и всё из-за того, что у тебя, долбоёба, нулевое понимание прочитанного.
Не умеешь читать - не сиди в интернете, долбоёб. Правильно выше сказали, долбоёб: ПукПук листай, это твой пик интеллектуального развития.
То есть ты отрицаешь что ты так сравнивал аддикцию от кофе к аддикции с алкоголем и аналогий таких не приводил? Это не так, но даже если я тебе поверю то становится резонным другой вопрос. И я его повторю. Если ты не уверял что проблема контроля доз кофеина как с алкоголем то мы снова возвращаемся к вопросу выше. Что мешает изначально пить кофе в разумных пределах и не повышать дозу до опасной. Ты ведь отрицаешь что утверждал что сравнивал с алкоголем где как раз дозу постоянно повышать приходится алкоголику. Ой неудобный вопросик да, ОКРный долбоеб?)))00))))
И этот долбоеб пытается всех убедить что проблема его тряски в кофе а не в том что он истеричка с ОКР
>НУ НИЗНАЮ Я ПАЧИМУ ТАК С МОЛОКОМ НИЙРОНКА МНЕ ОТВЕТИТЬ НИ СМОГЛА
>пук среньк вскукарек
в голосину с нейродаунича))))))
Это ты про ту нейронку которая подменила тебе исследования с кофе на исследования про чай и ты принес это как доказательство вреда кофе? Жиденько ты конечно обосрался лол
Да, про ту нейронку, которая тебе ответ не смогла дать, и ты обделавшись пошёл в отказ перефорсом. Подмойся, маня)))
Действительно, ведь кофе и чай одно и то же, какая разница))000)))
Действительно, дауну нейронка не помогла ответить на простейший вопрос)))
>НУ НИЗНАЮ Я ПАЧИМУ ТАК С МОЛОКОМ НИЙРОНКА МНЕ ОТВЕТИТЬ НИ СМОГЛА
>пук среньк вскукарек
)))
Увы, нейродебил я ведь инфу не с нейронок беру а с исследований? И что они говорят? Цитирую
Польза кофе не уменьшается при употреблении его с молочными продуктами, а в некоторых случаях даже усиливается. В частности, исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой. Кроме того, добавление молока и сахара в кофе смягчает негативное влияние черного кофе на уровень глюкозы после еды. Это может частично объяснять положительное влияние кофе на метаболизм глюкозы. Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32418547/] [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002009] [https://globalcardiologyscienceandpractice.com/index.php/gcsp/article/view/620] [https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M22-1465]
нейродаун снова не в состоянии осилить вопрос из 2 строчек и срёт нейрослопом, сложно без нейронки думать?
>вретииииииии эти исследования нийраслооооооооооп
Да да, наркоман с кофейной иглой из вен, все что тебе не нравится это нейрослоп и ссылок на исследований не существует
>исследований
зачем тебе исследования в принципе, если ты тупой ? чтобы что? чтобы копипастнуть то, в чем ты не разбираешься?
буквально дауну задали простейший вопрос, в ответ он что делает:
слопоговно форсит, где нет ни слова ни про чай (про который аутист никак не мог понять, в контексте вопроса), ни слова про кофе, которое ему нейронка кидает, какой же аутист лол.
тупо даунич с одним полушарием, лол.
Ору, долбоеб кинул исследования про чай в этом посте пытаясь доказать вред кофе с молоком
и теперь пытается делать вид что не было
>Ору, долбоеб кинул исследования про чай в этом посте пытаясь доказать вред кофе
3 часа. даун обосраслся и до сих пор не в состоянии понять вопрос.
даун кидает линки про пользу молочных продуктов
действительно, в голосину с аутиста))))
мне уже кстати тупа интересно, подскажи, у тебя пасс код куплен?
удивительно, как ты с таким интеллектом проходишь тут капчу.
или всё же пасскод?
Действительно, в вопросе о пользе молока в кофе подлец решил кинуть исследования где говорится о пользе молока в кофе
Ору с ломающих новостей ОКРнутого долбоеба
Ну из нас двоих это ты долбоебина кидаешь исследования о чае в теме о пользе кофе)))0)0)
Долбоёб, укажи конкретно на пост где ты прочитал
> дозу кофеина людям приходится повышать как с алкоголем или наркотиками
В том месте где я писал в чем проблема не повышать дозу кофеина и пить в рамках нормы тогда и проблем не будет. Ты начал кривляться и писать СКАЖИ ЭТО АЛКОГОЛИКУ В ЧЕМ ПРАБЛЕМА НЕ ПИТЬ БОЛЬШЕ. И кстати почему ты так старательно избегаешь ответа на прямой вопрос. Если ты не сравнивал аддикцию от кофе с аддикцией от алкоголя то тогда вопрос остается легитимным. В чем проблема пить кофе в разумных пределах и не повышать дозу? Ведь ты сейчас отрицаешь что с кофе нужно будет постоянно повышать дозу как это бывает с алкоголиками и наркоманами. Жду ответа на прямой вопрос которого не последуюет, ведь ты ОКРнутый долбоеб ВЫДУМАВШИЙ себе проблему.
ну, нейроаутист вроде тебя, может молочко и в соляную кислоту кидать, рассказывая о пользе благотворного такого напитка.
заставь нейродауна Богу молиться - он и лоб расшибёт.
>То есть ты отрицаешь что ты так сравнивал аддикцию от кофе к аддикции с алкоголем и аналогий таких не приводил?
Верно, долбоёб, не приводил, что и будет видно по тому факту что ты так и не удосужился привести цитату.
>Это не так, но даже если я тебе поверю то становится резонным другой вопрос.
Это именно так, долбоёб, потому что я знаю что писал. Что ты себе там придумал, долбоёб, это уже отдельная история, но уже явно видно что твой манямирок, долбоёб, с реальностью соотносится слабо.
>Если ты не уверял что проблема контроля доз кофеина как с алкоголем то мы снова возвращаемся к вопросу выше. Что мешает изначально пить кофе в разумных пределах и не повышать дозу до опасной.
ПРИВЫКАНИЕ, долбоёб.
Скорми ссылку https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3777290/ нейронке и спроси про что она, долбоёб.
>Ты ведь отрицаешь что утверждал что сравнивал с алкоголем где как раз дозу постоянно повышать приходится алкоголику.
Именно так, я приводил аналогию про тебя, долбоёб, а не про себя. Твой "ПРОСТО МЕНЬШЕ ПЕЙ" даунский совет настолько же эффективен для человека с кофейной зависимостью, как и для алкоголика, долбоёб, но ты из этой простой мысли почему-то высрал шизу про то будто я считаю кофеманию равной алкоголизму.
>Ой неудобный вопросик да, ОКРный долбоеб?)))00))))
Относительно неудобный, ведь тут единственное предложение отмеченное знаком вопроса, там где ты намеревался вопрос задавать, знак вопроса ты не поставил, долбоёб.
Но да, долбоёб, мне действительно неудобно, ведь мне приходится спорить с какой-то вымышленной хуйнёй которую я не говорил, но которую ты мне приписываешь будучи не в состоянии понять прочитанное.
Скажи мне, долбоёб, ты вообще хоть что-то читал, как ты умудряешься столь (почти) складные предложения составлять будучи настолько недоразвитым?
Что и требовалось доказать, долбоёб, третий пост с маняврами вместо прямого цитирования.
Если бы я сказал то что ты мне приписываешь, долбоёб, давно бы уже привёл цитату вместо того чтобы выдумывать оправдания.
Ты обосрался, долбоёб, не сумев понять простую аналогию про себя, а затем решил удвоить ставки и пытаться пиздеть будто я сказал то чего не говорил.
Напряги немного мускулы проинструкт
ировал он
Щекотавшая расстёгивало залогодержательница пиранометре освежитель
>В том месте где я писал в чем проблема не повышать дозу кофеина и пить в рамках нормы тогда и проблем не будет. Ты начал кривляться и писать СКАЖИ ЭТО АЛКОГОЛИКУ В ЧЕМ ПРАБЛЕМА НЕ ПИТЬ БОЛЬШЕ.
Не "кривляться", долбоёб, а привёл аналогию. Я не знал тогда что ты долбоёб и не способен в аналогии. И сколько раз я ни повторяю, ты так и не можешь понять несостоятельность своей дебильной позиции, долбоёб. Скажи своей жирной мамаше меньше есть, сработает, долбоёб? Может эта аналогия поможет, долбоёб.
> И кстати почему ты так старательно избегаешь ответа на прямой вопрос.
На какой, долбоёб? Я на все твои вопросы отвечаю, долбоёб.
>Если ты не сравнивал аддикцию от кофе с аддикцией от алкоголя то тогда вопрос остается легитимным. В чем проблема пить кофе в разумных пределах и не повышать дозу?
В ПРИВЫКАНИИ, долбоёб.
Я так понимаю, долбоёб, у тебя проблема с принятием факта существования такой вещи как привыкание к кофеину?
>Ведь ты сейчас отрицаешь что с кофе нужно будет постоянно повышать дозу как это бывает с алкоголиками и наркоманами.
Цитату.
>Жду ответа на прямой вопрос которого не последуюет, ведь ты ОКРнутый долбоеб ВЫДУМАВШИЙ себе проблему.
Какой вопрос конкретно, долбоёб? Нормально вопросы задавай, долбоёб, будут ответы. Я не виноват, долбоёб, если ты их мимо ветки задаёшь или где там твой неотвеченный вопрос на который ты выпрашиваешь ответ.
> Скажи своей жирной мамаше меньше есть, сработает, долбоёб?
сработает, долбоёбка, если она перестанет больше есть и станет меньше есть.
сказать то что хотела?
Самокритично, нейродаун
>Это именно так, долбоёб, потому что я знаю что писал. Что ты себе там придумал, долбоёб, это уже отдельная история, но уже явно видно что твой манямирок, долбоёб, с реальностью соотносится слабо.
Хуя тряска у ОКРнутого))))
>ПРИВЫКАНИЕ
Но мы же уже выяснили что в этом ничего плохого нет если не повышать дозу в разумных пределах. Соответственно ты снова себя загнал в ловушку ОКРнутый.
>Именно так, я приводил аналогию про тебя, долбоёб, а не про себя. Твой "ПРОСТО МЕНЬШЕ ПЕЙ" даунский совет настолько же эффективен для человека с кофейной зависимостью, как и для алкоголика, долбоёб, но ты из этой простой мысли почему-то высрал шизу про то будто я считаю кофеманию равной алкоголизму.
Но ты же тем самым признаешь что аддиктивность кофе равна аддиктивности алкоголя. Ведь я сказал не пей БОЛЬШЕ РАЗУМНОЙ ДОЗЫ. Видишь какая у тебя тряска из-за ОКР что ты принимаешь ее за тряску от кофе и не можешь даже понять что тебе пишут)))
>Но да, долбоёб, мне действительно неудобно, ведь мне приходится спорить с какой-то вымышленной хуйнёй
Естественно, кофейная наркомания это вымышленная хуйня которую ты придумал)))
ЕЩе раз истеричка ОКРная. Ты говоришь что проблема кофе в привыкании. Но такой проблемы не существует если пить в разумных пределах. Ведь кофе полезен. Вреден он когда его пьют много. Верно? Верно. Соответственно чтобы не привыкать к огромным дозам кофеина нужно что? Правильно, долбоеб, не повышать разумные пределы. Привыкание будет? Будет но в тех самых разумных пределах, то есть 1-2-3 кружки в день.
Ведь большую дозу ты не будешь вынужден пить. Ведь ты отрицаешь чт сравнивал с алкогольной зависимостью. Соответственно ты не будешь как алкаш повышать дозу ТОЛЬКО ИЗ-ЗА ЗАВИСИМОСТИ. Видишь как все просто. Но ты настолько тупой что начал истерить)))00))
зачем ты снова представился? все и так уже поняли что ты нейроаутист, которому сложно даются даже 2 строчки текста. поэтому срёшь слопом не по теме и не впопад.
как ты капчу проходишь, аутист? с какого раза примерно?
Это ты про то как нейронка тебе подменила исследования с кофе на исследования о чае и ты не заметил и принес сюда как доказательства вреда молока в кофе? Да жиденько ты обосрался))))
>Это ты про то как нейронка тебе подменила исследования с кофе на исследования
Нет, мне нейронка ничего не подменяла, нейроаутист.
Что ещё пукнешь своим перефорсом?
Какой перефорс, это буквально та ссылка что ты кинул пытаясь доказать мне вред молока в кофе а потом выяснилось что там про чай))))
>выяснилось
Там не могло ничего выясниться, тупой аутист, это намеренное размещение, попробуй осиль две строчки текста того сообщения, понимаю, что тебе с твоим раковой опухолью в мозгу сложно это делать, но постарайся - кофейку там выпей и осиль))))
То есть ты настолько долбоеб что намеренно принес про вред молока в чае в вопросе о вреде молока в кофе? Получается ты еще больший долбоеб)))00))
>ПОСОНЫ Я ДОКОЗАЛ ПОЛЬКУ КОФИ С МАЛАКОМ
>ВОТ ПРУФ
>Роль молока и молочных продуктов в здоровье и профилактике неинфекционных
хронических заболеваний
Какой же тупой нейродаун, пиздос)))
Да молочка хорошо влияет на предотвращение и контроль хронических заболеваний. Но как это доказывает вред молока в кофе? Никак. Как и статья о вреде молока в чае никак не доказывает вред от молока в кофе)))
>Как и статья о вреде молока в чае никак не доказывает вред от молока в кофе)))
почему молоко в чае вредно?
Меня не интересует вопрос вреда молока в чае. Я не пью чай. Я не делал никаких утверждений о чае. Так что вопрос нерелевантный.
>ряяяя чай тоже самое что кофе
нет
нет, доказательств вреда молока в кофе тоже нет
нет, доказательств вреда молока в целом тоже нет
нет, даже непереносимость лактозы тренируется
да, китайцы исключение, но к нашей генетике не относится.
Да я то спокоен. Это не у меня страшная зависимость вызывающая привыкание и не я боюсь в один день проснуться в канаве с торчащей из вен кофеиновой иглой)))
Там чувак выше. Боится пить кофе потому что он вызывает ему страшное привыкание и не можеть остановиться пока ведро не выпьет
может ты ещё будешь отрицать привыкание к кофеину, долбоёбина?
А чем плохо оно ну ка давай подискутируем. Я тебя на изи вынесу, но я люблю местных долбоебов разносить в спорах. Давай начинаем.
Чем плохо привыкание к кофеину в разумных пределах?
>Но мы же уже выяснили что в этом ничего плохого нет если не повышать дозу в разумных пределах
Да, долбоёб, проблема в несоблюдении нормы.
>Соответственно ты снова себя загнал в ловушку ОКРнутый.
Где ловушка, долбоёб? Вылезай из манямирка, долбоёб, в реальности ты хуйню порешь.
>Но ты же тем самым признаешь что аддиктивность кофе равна аддиктивности алкоголя.
Нет, долбоёб.
>Ведь я сказал не пей БОЛЬШЕ РАЗУМНОЙ ДОЗЫ.
Какая разница, долбоёб? Суть в том что ты пытаешься сказать что-то кому-то кто уже и так знает что не надо перебарщивать, долбоёб. Суть в том, долбоёб, что тупо говорить "пей в меру" бессмысленно, долбоёб.
>Видишь какая у тебя тряска из-за ОКР что ты принимаешь ее за тряску от кофе и не можешь даже понять что тебе пишут)))
Где я не могу понять, долбоёб? Я прекрасно понимаю всё сказанное, и вижу как ты, долбоёб, изгибаешь факты и выдумываешь их, лишь бы не вылезать из манямирка.
>Естественно, кофейная наркомания это вымышленная хуйня которую ты придумал)))
А эта статья про что, долбоёб? https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6563338/
Почему проигнорировал прошлую ссылку, долбоёб?
Не придумал, как исковеркать суть чтобы не признать факт наличия проблем с контролем употребления кофеина, долбоёб?
Боишься, что манямирок безопасного кофе треснет, долбоёб?
Или что, долбоёб, почему эти исследования игнорируешь?
>ЕЩе раз истеричка ОКРная. Ты говоришь что проблема кофе в привыкании. Но такой проблемы не существует если пить в разумных пределах.
Да, долбоёб, всё так. Если пить в разумных пределах, то проблемы не существует, тут ты, долбоёб, безусловно прав. А вот если не пить в разумных пределах тогда что, долбоёб? Давай, долбоёб, ты сможешь, тут очень простейшая логика.
>Ведь кофе полезен. Вреден он когда его пьют много. Верно? Верно.
Правильно, долбоёб.
>Соответственно чтобы не привыкать к огромным дозам кофеина нужно что? Правильно, долбоеб, не повышать разумные пределы. Привыкание будет? Будет но в тех самых разумных пределах, то есть 1-2-3 кружки в день.
Давай, долбоёб, давай думай дальше, ты часть вещей сказал, тебе немножко осталось чтобы понять.
>Ведь большую дозу ты не будешь вынужден пить.
И всё бы ничего, долбоёб, кроме тех случаев когда обпиваешься кофе несмотря на то что зарекаешься пить в меру.
>Ведь ты отрицаешь чт сравнивал с алкогольной зависимостью. Соответственно ты не будешь как алкаш повышать дозу ТОЛЬКО ИЗ-ЗА ЗАВИСИМОСТИ.
Не как алкаш, потому что механизмы воздействия абсолютно другие, но да, именно так это и работает, долбоёб. Из-за зависимости пьёшь больше, что сложного понять такую простую вещь, долбоёб? Или ты долбоёб, долбоёб?
Крутая статья про молоко. И да, вполне в тему, несмотря на вскукареки долбоёба, который даже по диагонали не посмотрел.
Смотри долбоеб, я пропускаю твою истерику (то что ты истеричка это всем очевидно) и отвечаю тезисно на те немногие крупицы аргументов что пробиваются за твоей истерикой
>https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6563338/
Дурачок там ничего не противоречит тому что я говорю. Там о снижении избыточного потребления кафеина. И нигде не написано что нельзя контролировать пторебление кафеина если ты ИЗНАЧАЛЬНО не повышаешь его потребление
>Да, долбоёб, всё так. Если пить в разумных пределах, то проблемы не существует, тут ты, долбоёб, безусловно прав. А вот если не пить в разумных пределах тогда что, долбоёб? Давай, долбоёб, ты сможешь, тут очень простейшая логика.
Воооот до тебя начинает доходить. А теперь ВНИМАНИЕ. МОЖНО не повышать потребление и не переходить в проблемную зону. Потому что кофе это не алкоголь как ты пытался выше убедить долбоеб, кофе не вызывает ПОТРЕБНОСТЬ В БОЛЬШЕМ ПОТРЕБЛЕНИИ. Только на том уровне ЧТО ТЫ УЖЕ ПРИНИМАЕШЬ. ДОшло теперь? То есть есть если изначально не пить много то и тянуть пить много не будет.
>Не как алкаш, потому что механизмы воздействия абсолютно другие, но да, именно так это и работает, долбоёб. Из-за зависимости пьёшь больше, что сложного понять такую простую вещь, долбоёб? Или ты долбоёб, долбоёб?
Не существует ни одного доказательства что из-за ЗАВИСИМОСТИ кофе приходится пить больше кофе. Ты не привел ни одного пруфа.
а ты разве достоин серьезных бесед с таким интеллектом?
когда осилишь мой вопрос про чай, тогда и дискутировать сможешь, а ты его целый день осилить и понять не мог, а там всего 2 строчки текста было.
И это я тебя только по верхам попытался погонять, не беря всякие сложные для тебя слова, такие как акриламиды, дитерпены и прочие.
ты даже не знаешь какое кофе полезное, а какое нет.
ты даже не знаешь, какое кофе повышает общую смертность -
на больших выборках людей.
ты интеллектуально тупой, твой удел - это забить строчку чата нейронки чтобы выдать нейрослоп, не понимая о чем и зачем он.
ЧИтай внимательно нейродебил
Польза кофе не уменьшается при употреблении его с молочными продуктами, а в некоторых случаях даже усиливается. В частности, исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой. Кроме того, добавление молока и сахара в кофе смягчает негативное влияние черного кофе на уровень глюкозы после еды. Это может частично объяснять положительное влияние кофе на метаболизм глюкозы. Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
[https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32418547/] [https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002009] [https://globalcardiologyscienceandpractice.com/index.php/gcsp/article/view/620] [https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M22-1465]
>Не существует ни одного доказательства что из-за ЗАВИСИМОСТИ кофе приходится пить больше кофе. Ты не привел ни одного пруфа.
>когда осилишь мой вопрос про чай, тогда и дискутировать сможешь, а ты его целый день осилить и понять не мог, а там всего 2 строчки текста было.
Какой вопрос про чай. Я чай не пью. Его польза для здоровья хуйня в сравнении с кофе. Так что оставлю это додикам с несуществующим кофеиновым наркосиндромом
>ты даже не знаешь какое кофе полезное, а какое нет.
Разумеется знаю, я же нейродолбоеб как ты)))
Полезен фильтрованный кофе.
>ты даже не знаешь, какое кофе повышает общую смертность -
Конечно знаю, нейродебил. Нефильтрованный))))
>когда обосрался приходится постить мемчики а не исследвания
)
>ПОСОНЫ Я ДОКОЗАЛ ПОЛЬЗУ КОФИ С МАЛАКОМ
>ВОТ ПРУФ
>Роль молока и молочных продуктов в здоровье и профилактике неинфекционных
>хронических заболеваний
Какой же тупой нейродаун, пиздос)))
>Дурачок там ничего не противоречит тому что я говорю.
Ты же отрицаешь наличие проблемы контроля употребления кофеина, долбоёб.
> Там о снижении избыточного потребления кафеина.
А зачем для этого статья, если по твоим словам ДОСТАТОЧНО ПРОСТО МЕНЬШЕ ПИТЬ, долбоёб?
>И нигде не написано что нельзя контролировать пторебление кафеина если ты ИЗНАЧАЛЬНО не повышаешь его потребление
ИЗНАЧАЛЬНО там субьекты с превышенным потреблением, долбоёб.
>Воооот до тебя начинает доходить. А теперь ВНИМАНИЕ. МОЖНО не повышать потребление и не переходить в проблемную зону.
Нет, долбоёб, не у всех это получается.
>Потому что кофе это не алкоголь как ты пытался выше убедить долбоеб, кофе не вызывает ПОТРЕБНОСТЬ В БОЛЬШЕМ ПОТРЕБЛЕНИИ.
У некоторых вызывает, иначе бы проблемы не было, долбоёб.
>Только на том уровне ЧТО ТЫ УЖЕ ПРИНИМАЕШЬ. ДОшло теперь? То есть есть если изначально не пить много то и тянуть пить много не будет.
Проблемы есть у тех кто не может контроллировать, долбоёб, о чём и была статья выше.
>Не существует ни одного доказательства что из-за ЗАВИСИМОСТИ кофе приходится пить больше кофе. Ты не привел ни одного пруфа.
Буквально научные публикации выше про кого, долбоёб? Просто так люди пьют кофе больше необходимого, долбоёб?
Не существует ни одного доказательства что из-за ЗАВИСИМОСТИ к алкоголю приходится пить больше пива. Ты не привел ни одного пруфа.
>додикам с несуществующим кофеиновым наркосиндромом
Блядь, публикации слишком сложно тебе, долбоёб, давай может википедию осилишь?
https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine_dependence
Тут язык попроще, тебе, долбоёбу, должно быть понятнее.
inb4 кокок википедия нищитаица
Ну на Джон Хопкинс, или тоже ненастоящую проблему описывают?
https://www.hopkinsmedicine.org/news/articles/2020/12/new-insight-into-caffeine-use-disorder
>вретииииииииииииииии
классика нейродауна
>Ты же отрицаешь наличие проблемы контроля употребления кофеина, долбоёб.
Именно так. Такой проблемы не существует. Люди просто бездумно потребляют а потом не могут слезть. Соответсвенно если изначально не потреблять бездумно то и проблемы нет
>ИЗНАЧАЛЬНО там субьекты с превышенным потреблением, долбоёб.
И? Кто отрицал то лол
>Нет, долбоёб, не у всех это получается.
У всех
>У некоторых вызывает, иначе бы проблемы не было, долбоёб.
Проблемы и нет. Есть проблема БЕЗДУМНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ. Нет проблемы контроля за неповышением дозы.
>Буквально научные публикации выше про кого, долбоёб? Просто так люди пьют кофе больше необходимого, долбоёб?
Публикации что ты привел про снижение потребление у тех кто бездумно потреблял. НИГДЕ НЕТ УТВЕРЖДЕНИЯ ЧТО УМЕРЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ может ЗАСТАВИТЬ сознательно потреблять больше
Ор, долбоеб снова срванивает аддикцию к кофе и алкоголю. А потом будет истеричть что этого не говорил)))00))
Кек долбоеб снова привел примеры бездумного потребления где ни слова не говорится о том что изначально разумное потребление кофе заставляет из-за зависимости потреблять больше
>пук
>нейродаун даже по собственным ссылкам не прошёл, которые ему нейронка выдала.
классика тупого аутиста.
>ПОСОНЫ Я ДОКОЗАЛ ПОЛЬЗУ КОФИ С МАЛАКОМ
>ВОТ ПРУФ
>Роль молока и молочных продуктов в здоровье и профилактике неинфекционных
>хронических заболеваний
ВО первых это одна ссылка их четырех.
Во вторых если бы ты читал даже одну эту ссылку то понял бы что там написано в том числе и про употребление с кофейными продуктами)))00))
В итоге снова мы приходим к тому что не существует ни одного доказательства вреда молока в кофе. Иначе бы ты не вилял жопой и привел бы а не выдавал чай за кофе)))
>ВО первых это одна ссылка их четырех.
Я перешёл по всем, тупой даун.
у тебя 0 пруфов по теме.
>вретиииииииии
классика
ПРи этом внимание
В итоге снова мы приходим к тому что не существует ни одного доказательства вреда молока в кофе. Иначе бы ты не вилял жопой и привел бы а не выдавал чай за кофе)))
ахуеть конечно нейро аутист, выдаёт линки, даже не открывая их, тупо что ему нейронка кидает, лол))))))
ахаххахахахах какое же тупое создание)))))
ахаххахахахах какое же тупое создание)))))
Действительно ссылка в которой говорится что ложка сахара и молоко не только не вредят но увеличивают пользу кофе это
>вретиииииииииииииии
Ну и заметьте как клоун избегает неудобный вопрос с
В итоге снова мы приходим к тому что не существует ни одного доказательства вреда молока в кофе. Иначе бы ты не вилял жопой и привел бы а не выдавал чай за кофе)))
>МААММ
>ВОТ Я ДОКОЗАЛ
- что доказал?
>ну что-то докозал
>Пук бэк мек
>вот кокаято ссылка, мне нийронка подскозала
>видешь тут новерное про молоко
>ВОТ Я ДОКОЗАЛ
- что доказал?
>ну что-то докозал
>Пук бэк мек
>вот кокаято ссылка, мне нийронка подскозала
>видешь тут новерное про молоко
НУ раз пруфов вреда молока в кофе так и не предоставлено за сим можно вопрос закрывать.
>МААММ
>ВОТ Я ДОКОЗАЛ
>САХОР ПОЛЕЗИН Я СКОЗАЛ!!!!!!
>ПОЭТОМУ КОФИ ПАЛЕЗНОЕ
Не пытайся пиздеть, долбоёб, остальные в отличие от тебя могут прочитать написанное.
Читай внимательно. Красиво обоссываем нейродебила)))00))
Preloading black coffees led to greater postprandial glucose iAUC than preloading coffees with milk and sugar added (12-35 % smaller, P < 0·05 for all coffee types). Active GLP-1 and nitrotyrosine levels were not significantly different between test drinks. To conclude, preloading decaffeinated coffee with milk and sugar led to a blunted postprandial glycaemic response after a subsequent high-GI meal, while adding milk and sugar into coffee could mitigate the impairment effect of black coffee towards postprandial glucose responses. These findings may partly explain the positive effects of coffee consumption on glucose metabolism.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32418547/
Одна из моих доказывающих ссылок на которые нейродебил кричит врети. БУквально доказано что цитирую
В частности, исследование показало, что предварительное потребление кофе без кофеина с добавлением молока и сахара приводит к меньшему постпрандиальному гликемическому ответу по сравнению с водой. Кроме того, добавление молока и сахара в кофе смягчает негативное влияние черного кофе на уровень глюкозы после еды. Это может частично объяснять положительное влияние кофе на метаболизм глюкозы. Таким образом, употребление кофе с молочными продуктами не снижает его пользу, а наоборот, может иметь благоприятный эффект на уровень сахара в крови после приема пищи.
>cut down
>withdrawal symptom
Ну да ты буквально подтвердил мои слова еблан))))
То бишь нет никаких проблем с кофе если изначально много не пить и соответственно не иметь потребности в cut down)))00))
найс ты обосрался в очередной раз
и причем тут польза кофе, дегенерат, у тебя проблема с пониманием написанного?
или ты даже не понимаешь, из-за чего кофе может быть полезен?
спроси у своего нейронки тогда, нейродаун.
ты привёл 4 линка
0 из которых релевантных, тупой аутист
>изначально речь о пользе кофе и в частности молока в кофе
>а причем тут кофе ряяяяя
Действительно, долбоеб, причем)))00))
4 ссылки оффтоп
3 из которых вообще не содержат ни единого слова про молоко.
1 - про рост ГИ
Какой же ты тупой нейродаун с раком мозга))))
нейродаун, погугли, почему кофе может быть полезно, потом 1 своей оставшейся извилиной подумай, что ты приносишь, тупой аутяга))
Действительно гликемический контроль сахара который улучшается после добавления молока это же хуйня это не считается. И здоровью похуй да?)))
И да польза кофе шире яж не спорю. Только как это отменяет тезис что молоко не вредит кофе и в некоторых случаях (понижение ГИ и улучшение гликемического ответа) еще и дополнительную пользу дает?)))00))
Не пытайся увиливать, долбоёб, ты пиздел тут что зависимости нет, картинкой тебя в ебасос тыкаю за это.
>cut down
>withdrawal symptom
Ну да ты буквально подтвердил мои слова еблан))))
То бишь нет никаких проблем с кофе если изначально много не пить и соответственно не иметь потребности в cut down)))00))
найс ты обосрался в очередной раз
>МААМ ОКАЗЫВАЕТСЯ КУРЕНИЕ ПОМОГАЕТ ПРИ КОРОНОВИРУСЕ
>ЗНАЧИТ КУРЕНИЕ ПАЛЕЗНО
>красиво нассал под себя
> несуществующим кофеиновым наркосиндромом
>Естественно, кофейная наркомания это вымышленная хуйня которую ты придумал)))
Ещё раз, тупой долбоёб, это адресовано в ответ на эти тезисы.
>То бишь нет никаких проблем с кофе если изначально много не пить и соответственно не иметь потребности в cut down
Тупой долбоёб, потребность в сut down возникает когда много пьешь, долбоёб.
Когда зависимость ты не пьешь в меру, это суть зависимости, долбоёб.
Если бы ты мог пить в меру, то не было бы зависимости, долбоёб.
Долбоёб, зависимость это когда меры не знаешь.
Если не можешь в меру пить это зависимость, долбоёб.
Проблема в невозможности пить в меру, долбоёб.
Невозможность пить в меру это зависимость, долбоёб.
Долбоёб, если не получается много не пить то это зависимость.
Потребность в cut down есть у людей с зависимостью, долбоёб.
Посоветуйте реально хорошее оливковое масло, чтобы прям безупречное качество и репутация, чтобы не было вот этих вот приписок мелким почерком "состав смесь масел из стран ЕС" как на первых двух пиках, где в бутылке ноунейм жижа.
Нравится жирный, обволакивающий, насыщенный вкус, горчинка не смущает. Из годноты пока что понравилось больше всего Filippo Berio fruttato.
Нравится жирный, обволакивающий, насыщенный вкус, горчинка не смущает. Из годноты пока что понравилось больше всего Filippo Berio fruttato.
Ложная аналогия — это распространенная логическая ошибка, при которой два объекта или явления сравниваются на основе поверхностных или случайных сходств, при этом игнорируются их принципиальные и важные различия.
>Тупой долбоёб, потребность в сut down возникает когда много пьешь, долбоёб.
Совершенно верно. Соответсвенно изначально не начиная пить много и нет никакой необходимости в cut down
>Если бы ты мог пить в меру, то не было бы зависимости, долбоёб.
Ошибка. Ты снова приравниваешь кофе к алкоголю. А у кофе нет такой аддиктивности
>Проблема в невозможности пить в меру, долбоёб.
Миллионы людей могут а у двачера ОКРнутого клоуна это невозможно))))00))))
>Долбоёб, если не получается много не пить то это зависимость.
Ты снова спутал причину и следствие. Не получается много не пить у тех кто изначально не контролировал и повысил дозу кофеина. Если этого не делать то не будет никакой проблемы
>Потребность в cut down есть у людей с зависимостью, долбоёб.
Зависимость вызвана бездумным потребление. Не существует доказательств того что обычное потребление кофе вынуждает человека потреблять кофе а не он сам это делает бездумным потреблением
Хотя у Filippo Berio то такая же надпись на бутылке есть, не заметил, лол. Правда на вкус оно все равно годное.
Проблема не в "по-настоящему хорошем масле" они все хорошие. Проблема в фейках. 70% оливыча из Европы фейк. Единственный способ обойти эту проблему закрыли из-за санкций. В частности заказывать калифорнийское с айхерб. В американском масле нет фейков
Есть турецкое, в ленте продаётся, такое, наверное не будут подделывать. А вообще, оливковое масло нужно брать максимально свежее, меньше года от закупорки (даже с азерского нефтеналивного терминала, лол). Год и больше, будет уже говнистое, что поддельное, что не поддельное, хотя срок годности там пишут 3 года.
А может тогда специально искать малоизвестное и недешевое масло (главное, чтобы производства Италии или Греции). Как тебе такой план? Филиппо Берио или Монини знают во всем мире, продажи огромны, поэтому их подделывать сам бох велел, как и в случае с миром алкоголя и подделками на всякие Блэк Лэйбл или Хеннеси.
>Проблема в фейках. 70% оливыча из Европы фейк.
Кто, где, и из чего эти масла тогда делают? Это же космические обьемы, это не какой то дядя в гаражах разливает. Почему власти ЕС не возьмут их за жопу? Или там все в курсе и все обкашляно?
>В американском масле нет фейков
Скорее всего есть, просто состав не пишут.
Шиза какая-то по моему опыту. Возможно в каких-то редких случаях бывает зависимость, но не так страшен он.
Вот у меня сердечно-сосудистая (АВ блокада), от чашки кофе эффект будет если я уже впитал в себя пару чашек с интервалом в 30-60минут или меньше или там например если я жестко разъебан не спал 2е суток и в физическом и моральном истощении.
Эффекта от кофеина бодрящего и прочего тоже не заметил, если есть то совсем малый, с таблетки кофеина эффект куда сильнее.
С зависимостями хз, я кофе пью 20+ лет, перейти на какой-то другой напиток не проблема в моменте когда кофе недоступен, никаких зависимостей от него не отмечал. Пью его исключительно ради вкуса и то, за последние года 2 сильно сократил потребление как раз по упомянутой твоей цене, луше эти бабки на что-то поинтереснее потратить, например хороший какао.
Я хз, вопрос требует проверки. Может оно действительно так но у меня сомнения если честно.
Я не уверен что проблема именно в подделке массовых производителей. То есть не как с алкоголем где подделывают какой-нибудь Джек Дениелс а условный Маккирхлен 10 летний никому не интересно подделывать. В мире просто нет столько оливок чтоб удовлетворить спрос. Говоря подделки мы не всегда имеем в виду что это не оливковое масло. Например на этикетке написано extra virgin а это с примесью рафинированного. Но да бывает что и другие масла бадяжат. Я не знаю почему это Европа не реагирует. Но это не теория заговора. Это все из открытых источников и новостных ресурсов в том числе самой Европы. К слову даже в США это было одно время. Но они что-то там у себя закрутили с гайками и фейков на их рынках стало значительно меньше. Само же американское масло с калифорнийских ранчо высшего качества.
А есть основания так думать? Потому что все сообщения об американских фейках что я видел уже устарели на данный момент. Там рынок сейчас значительно чище.
>Соответсвенно изначально не начиная пить много и нет никакой необходимости в cut down
Зависимость развивается с употреблением, долбоёб. А у кого-то уже предрасположенность есть, долбоёб.
>Ошибка. Ты снова приравниваешь кофе к алкоголю. А у кофе нет такой аддиктивности
Я говорю о зависимости как таковой, долбоёб. Психологически это один механизм, долбоёб.
>Миллионы людей могут а у двачера ОКРнутого клоуна это невозможно))))00))))
У миллионов людей сложности с контролем за количеством употребления, долбоёб.
>Ты снова спутал причину и следствие. Не получается много не пить у тех кто изначально не контролировал и повысил дозу кофеина. Если этого не делать то не будет никакой проблемы
Это ты путаешь причину и следствие, долбоёб. Не разбираешься в вопросе - не пизди, долбоёб.
Отсутствие контроля и есть проблема.
>Зависимость вызвана бездумным потребление. Не существует доказательств того что обычное потребление кофе вынуждает человека потреблять кофе а не он сам это делает бездумным потреблением
Отсутствие контроля и зависимость взаимосвязаны, долбоёб. У человека с зависимостью контроля нет, долбоёб. Что тут сложного понять тебе, долбоёб?
У долбоёба всё просто: просто пей в меру и не будет зависимости, охуеть. Просто перестань быть дауном, долбоёб, и не будет тупости.
Ну так у тебя нет зависимости, как и у большинства людей. Это не алкоголь, который физиологически воздействует сильнее и шансов выработать зависимость куда больше, тут надо быть подверженным зависимости изначально.
>А есть основания так думать?
Все банально - кабанчик не остановится ни перед чем если есть способ выжать еще сколько-то процентов маржи. Если государство не требует указывать состав оливкового масла - значит будут бодяжить подсолнечным.
Да но есть независимые тесты. Например 10-15 лет назад они показывали что на полках американских маркетов они показывали что было кучу фейков. Сейчас же что-то около 5%. В европе например что 30 лет назад что 10 что сейчас по прежнему много скандалов с фейками
Хуя тряска у долбоеба. Чел утверждает что аддиктивность у кофе на уровне алкоголя и соответсвенно дозу нужно постоянно повышать и ее нельзя держать на разумном пределе если изначально не повышать. Поэтому над долбоебом и смеются.
ПОТЕРЯЛ РАБОТУ ДОМ СЕМЬЮ ИЗ-ЗА КОФЕ
СПИЛСЯ ИЗ-ЗА КОФЕ
ЗАРАБОТАЛ ЦИРРОЗ ПЕЧЕНИ ИЗ-ЗА КОФЕ
>независимые тесты
XDD
Почитай на досуге как "независимые" рейтинговые конторы рисовали надежность ценным бумагам перед кризисом 2008 года. Ну или хотя бы фильм посмотри о тех событиях.
Мы говорим о разных вещах. 100% измеряемость химических тестов или изначально спекулятивный рынок. Эт сравнение теплого с мягким.
>. Если государство не требует указывать состав оливкового масла - значит будут бодяжить подсолнечным.
А кто сказал что не требует? FDA как раз таки требует.
Вещь одна и та же - бабло.
Ну и отлично, значит просто смотреть этикетку и все ок.
>В мире просто нет столько оливок чтоб удовлетворить спрос
Чел, ты это сам придумал?
>То есть не как с алкоголем где подделывают какой-нибудь Джек Дениелс
Как там в девяностых? Уже лет 20 как егаис и вся хуйня. а весь импорт идет через десяток гигакабанов в страну, завязанных на несколько тнк типа диагео
Ложная аналогия — это распространенная логическая ошибка, при которой два несвязанных или принципиально разных объекта сравниваются на основе лишь некоторых, часто поверхностных или случайных признаков, а важные различия при этом игнорируются.
Хороший гой. Пока такие тупые как ты есть подделки будут продолжать продавать
Половина оливкового масла в России оказалось фальсификатом, во всяком случае, к таким выводам пришли специалисты Роскачества, которые проанализировали самые распространенные марки в российском ритейле. Признаки подделок были обнаружены в 7 торговых марках из 15 проверенных. Их состав не соответствовал характеристикам натурального оливкового масла, при этом позиционировались они как продукт высшего сорта Extra Virgin. В двух случаях, помимо масла оливок, в бутылке оказались и другие примеси.
70% оливкового масла, которое продается на мировом рынке, – подделка. Проблема также в том, что крупные производители относительного дешевого оливкового масла выдавливают из бизнеса мелких поставщиков качественного масла, которые не в состоянии конкурировать с этой машиной. И есть еще одна проблема, о которой не задумывается большинство потребителей. Производство оливкового масла в Европе, прежде всего, в Испании и в Италии, существенно субсидируется Европейским Союзом. Но в 2013 году эти субсидии были отменены, что неизбежно отразилось и на ценах на масло, и на его качестве.
80% итальянского оливкового масла является подделкой
Большая часть поступающего в продажу под маркой «настоящее итальянское» оливкового масла является смесью самых дешевых его сортов, импортируемых в Италию из-за рубежа
Имидж известного на весь мир «настоящего итальянского оливкового масла» под угрозой. Согласно предварительным данным следственных органов Италии, в 80% случаев речь идет о примитивном фальсификате. Соблазн мошенников объяснить нетрудно, ведь объемы этого рынка измеряются в миллиардах евро.
Как сообщила газета La Repubblica со ссылкой на таможенные структуры и финансовую полицию, большая часть поступающего в продажу под маркой «настоящее итальянское» оливкового масла является смесью самых дешевых его сортов, импортируемых в Италию из-за рубежа. По данным экспертов, примерно 80% оливкового масла неверно декларируется или же имеет фальсифицированные обозначения.
Большая часть поступающего в продажу под маркой «настоящее итальянское» оливкового масла является смесью самых дешевых его сортов, импортируемых в Италию из-за рубежа
Имидж известного на весь мир «настоящего итальянского оливкового масла» под угрозой. Согласно предварительным данным следственных органов Италии, в 80% случаев речь идет о примитивном фальсификате. Соблазн мошенников объяснить нетрудно, ведь объемы этого рынка измеряются в миллиардах евро.
Как сообщила газета La Repubblica со ссылкой на таможенные структуры и финансовую полицию, большая часть поступающего в продажу под маркой «настоящее итальянское» оливкового масла является смесью самых дешевых его сортов, импортируемых в Италию из-за рубежа. По данным экспертов, примерно 80% оливкового масла неверно декларируется или же имеет фальсифицированные обозначения.
>кто-то чото булькнул в интернете - правда!
Дебс, ты пишешь, что в мире нет столько оливок, чтобы удовлетворить спрос. При этом в любой шестерочке пгт залупинска твои оливки в банках от красной цены стоят сущие копейки. Это тоже подделки?
Италия первая в мире по закупкам оливкового масла ! да это официально для перепродажи, но качество уже на этом этапе трудно контролировать!
Италия по понятным причинам находится в центре криминального рынка подделок: здесь огромные обороты и активное участие организованной преступности, которая контролирует значительную часть цепочки поставок.
· Масштаб проверок: В 2024 году более 8 200 из 54 000 проверок в сфере АПК пришлись именно на растительные масла, большинство из которых были связаны с оливковым маслом первого отжима.
· Результаты проверок: Почти в 15% проб содержимое контейнеров не соответствовало заявленному, а в 23% случаев выявлены нарушения (неверная маркировка, несоответствие содержимого этикетке и т.д.). Власти конфисковали 455 000 кг несоответствующего масла на сумму более 4 млн евро, заведено 72 уголовных дела, 896 административных санкций, выписано 843 предупреждения и произведено 76 арестов.
· Роль мафии: Криминальные группировки, активно вовлечены в этот бизнес — от подкупа инспекторов до вооружённых краж грузов с настоящим маслом и промышленных подпольных лабораторий для его подделки. Например, в Испании зафиксированы случаи подмешивания хлорофилла в подсолнечное масло для имитации цвета оливкового.
· Реакция ЕС: В ответ на это Евросоюз проводит совместные операции, такие как OPSON 2024, в ходе которой было изъято из оборота более 22 000 тонн фальсифицированной продукции на сумму €91 млн.
В Европе почти исчерпаны местные запасы оливкового масла, и ожидается еще больший дефицит после того, как экстремальные погодные условия уже второй год повреждают урожай. Волны зноя в Средиземноморье нанесли ущерб урожаям и вынудили производителей импортировать продукцию из Южной Америки.
Об этом пишет Agroexpert.md со ссылкой на theguardian.com.
Крупнейший в мире производитель заявил, что ему приходится импортировать поставки из Южной Америки, чтобы удовлетворить спрос.
«Сегодня купить оливковое масло практически физически невозможно. Он распродан», — заявил Уолтер Занре (Walter Zanre), исполнительный директор британского подразделения компании Filippo Berio.
Оливковые деревья выращиваются по всему Средиземноморью на протяжении тысячелетий, причем только Испания производит половину мировых поставок оливкового масла, но лесные пожары и высокие летние температуры означают, что будущее этой древней отрасли выглядит все более неопределенным.
По данным Международного совета по оливкам, мировое производство, как ожидается, упадет до 2,4 млн тонн, что меньше, чем урожай прошлого года, и значительно ниже мирового спроса, составляющего около 3 млн тонн, после того, как засуха и жара с температурой более 40 градусов ударили по производству в Испании.
Экстремальные погодные условия в других важных регионах роста, включая Грецию, Италию и Португалию, а также Турцию и Марокко, усугубили кризис.
Об этом пишет Agroexpert.md со ссылкой на theguardian.com.
Крупнейший в мире производитель заявил, что ему приходится импортировать поставки из Южной Америки, чтобы удовлетворить спрос.
«Сегодня купить оливковое масло практически физически невозможно. Он распродан», — заявил Уолтер Занре (Walter Zanre), исполнительный директор британского подразделения компании Filippo Berio.
Оливковые деревья выращиваются по всему Средиземноморью на протяжении тысячелетий, причем только Испания производит половину мировых поставок оливкового масла, но лесные пожары и высокие летние температуры означают, что будущее этой древней отрасли выглядит все более неопределенным.
По данным Международного совета по оливкам, мировое производство, как ожидается, упадет до 2,4 млн тонн, что меньше, чем урожай прошлого года, и значительно ниже мирового спроса, составляющего около 3 млн тонн, после того, как засуха и жара с температурой более 40 градусов ударили по производству в Испании.
Экстремальные погодные условия в других важных регионах роста, включая Грецию, Италию и Португалию, а также Турцию и Марокко, усугубили кризис.
В чем вообще прикол дроча именно на оливковое масло? Ну кроме ВКУСА там пиздец блять вкус масла и эстетских соображений прогрева? Насыщенных жиров примерно так же как в подсолнечном, мононенасыщенных сильно больше, но полиненасыщенных сильно меньше. Поэтому тупо по циферкам в глубинную нутрициологию уже не углублялся, мне лень логичнее миксовать одно с другим, что я и делаю, заправляя и тем и другим салаты и жорево свое, как альтернативу менее здоровым животным жирам в основном жру филиное куре с минимум животного жира, оно еще и дешевле.
С доли рынка в швитых тож кекнул, меньше 10%. Соя - сила. На глобальном - пальма царь во дворцах.
С доли рынка в швитых тож кекнул, меньше 10%. Соя - сила. На глобальном - пальма царь во дворцах.
Поэтому я покупаю горчичное. Никто его не будет подделывать.
Потому что большинство растительных масел вредно и вызывают восплаения в теле сокращающие жизнь. Оливковое масло же одно из немногих полезных. Есть и другие но там во-первых они еще более экзотичные во вторых доказательная база намного меньше.
Для меня вкус играет роль. Подсолнечное не заходит в салатах.
Попробуй для салатов рыжиковое. Но оно не для всех. Заебись сочетается с капустой, редисом, редькой. Что-нибудь типа классического витаминного с рыжиковым маслом +100% к охуительности вкуса. А вот помидорки, да, я их тоже только с оливковым привык есть. Хотя недавно купил вкусного подсолнечного нерафинированного, стал через раз его добавлять к овощам, тоже хорошо.
Нейрокал со ссылкой на учоных вещает что
>While popular internet advice blames them for causing chronic inflammation, major health organizations, including the Memorial Sloan Kettering Cancer Center and the British Heart Foundation, state that current clinical evidence does not show that these oils directly cause long-term inflammation.
Вот ради вкуса еще понимаю, хотя и не совсем разделяю. Мне нераф подсолнечное нравится по запаху и вкусу, но нормальное еще надо поискать. Ща еще узнал про льняное масло, в нем дохрена омеги-3, надо будет попробовать.
Оно окисляется быстро, когда бутылку вскрыл, ты в курсе? Как появился вот этот металлический привкус - нахуй.
>Ща еще узнал про льняное масло, в нем дохрена омеги-3, надо будет попробовать
Мне не понравилось. А вообще из него раньше олифу варили и ручки для ножей пропитывали.
Я бы не советвал опираться на нейрокал который берет инфу из инета. Открыл я сайт этох бритопидорах и там нашел любопытную строку
In fact, using oils like seed oils that are high in unsaturated fat - instead of fats like butter that contain more saturated fat - will help reduce your risk of cardiovascular disease.
То есть они утверждают что сливочное масло вредно для сердечно-сосудистой системы. Но этому буквально нет доказательств. Между насыщенными жирами и заболеваниями сердца нет абсолютно никакой взаимосвязи
В общем таких авторитетов можно смело слать нахуй как не понимающих в теме.
И да кстати льняное полезно если умеренно потреблять. Но не на уровне оливыча. Оливыч это король масел.
У меня знакомый держал ресторан еще с 90х и покупал для обычных посетителей только масло из туниса, а для уважаемых людей только израильское.
Из забавного - когда из-за контрсанкций пропала голландская и датская свинина, он психанул и убрал свиной шашлык из меню.
Температура дымления меньше + вкус поинтереснее.
А так конечно выбор масла народного зависит от географии, британцы вон рапсовое масло в основном употребляют в жарку.
Сап. Что из овощей можно готовить регулярно, несложно и что бы было нажористо. Я вегетерианец, но словил себя на мысли что основа моего рациона это хлебобулки, крупы, макароны, соусы к последним двум, немного молочки и чуть больше яиц. И уже потом прям по обьёму идут овощи фрукты. Подумал что надо их больше жрать. Но я не умею их готовить что бы было И вкус И быстро. Тыква готовится долго и почему-то всегда безвкусная на фоне других овощей приготолвеных в соло. Ну тупо вкуса меньше чем даже у картошки чё за фигня? Тушить капусту это полчаса одну только капусту, помимо прочих овощей, а потом готовить ещё долго их вместе. Какую нибудь шакшуку делать тоже задалбывает резать все овощи в доме что бы просто пожрать один раз.
Покажите мне пик овощной кулинарии. Что бы быстро, несложно, обязательно ароматно, жирно, с кучей углей и опционально с белком. С меня лучи добра.
Покажите мне пик овощной кулинарии. Что бы быстро, несложно, обязательно ароматно, жирно, с кучей углей и опционально с белком. С меня лучи добра.
А, вот ещё салат имбовый часто жру но он с луком поэтому только когда из дома не собираюсь выходить в этот день, и к нему обязательно хлеб иначе не наешься: помидоры, лук, лимонный сок, оливковое масло, соль, чили. Быстрее я ничё не знаю но я не могу его есть каждый день потому что вонючий и слишком агрессивно для желудка на каждый день.
Прикольно. Только вот в свинине то что такого чтоб из названных стран заказывать? Ее то точно не подделают.
>Между насыщенными жирами и заболеваниями сердца нет абсолютно никакой взаимосвязи
Хз. Нейродебич с тобой не согласен
>Saturated fats raise LDL ("bad") cholesterol, which directly increases the risk of heart disease and stroke
как и сает heart org и прочая ебола.
Короче хуй с ним. Почекал какие-то статьи, спросил у нейроясеня, понел что для полного жирового покрытия лучше жрать РАЗНОЕ, в адекватных естественно кол-вах. Оливыч все еще считаю переоцененным, но потребляю я его типа столовую ложку раз в 1-2 дня, так что выдержу. Даже насыщенные жиры в пределах нормы не особо опасны а за пределами - НУ МОЖЕТ БЫТЬ БЛЯТЬ НАВЕРНОЕ ПОВЫШАЮТ ШАНС У КАКИХ-ТО КАТЕГОРИЙ ЛЮДЕЙ МЫХУЙЗНАЕТ, как там принято в этих научных простынях.
Между льняным и рыжиковым выберу рыжиковое, ибо льняное быстро тухнет, так быстро я масло не жру. Всем добра.
Бобовые жрешь? Пресвятой горох там, чечевицу. Индусы еще маш жрут. Для "ваших" это вроде база.
Время летит а все лепят эту байку про холестерин. Уже давно этот миф развенчан. Холестерин на 85% в печени вырабатывается и только 15% из пищи.
Что касается переоцененности оливкового масла. Оно у людей с повышенным артериальным давлением помогает на 48% снизить количество лекарств. 30 ложек оливыча по эффекту как одна таблетка ибупрофена. То есть потребляя оливыч ты систематически получаешь микродозы естественного противовоспалительного. Плюс защита от сердца, давления и прочее.
Вот рыбий жир это да, хайп на пустом месте. Помогает но в специфичных случаях и не универсален.
>Я вегетерианец
Лучше с этим завязывать, белки и всякие аминоприколы людям нужны по зарез и будучи веганом ты отсекаешь огромную доступную их часть. Если углеводы-жиры организм сможет переработать из белков, то наоборот уже не особо получается.
Касаемо овощей - да что угодно в целом - пожарить, сварить, пропарить, запечь, потушить.
С капустой можно квасить, просто и сердито (и полезно), можно запекать (всякие пирожки например), можно долго тушить, можно варить в супах. А можно просто легонько обжарить на 2-3 минуты (или так же отварить ее, особенно хороша если еще зеленая). Или вообще сырую хрумкать, почему бы и нет.
Тыкву действительно готовить долго, хорошо идет ее запекать или варить в супы и в пюрешку.
А так палю универсальный рецепт: макарошки с овощами. Варишь макароны, затем можно в том же ковшике заливаешь масло, кидаешь лучка, кидаешь чесночка, морковки. А дальше что угодно из холодоса, перчишь, солишь, паприки, можно всякие аджики сухие и прочие карри и не очень смеси, хорошо орегано идет, жаришь на средне-сильном огне постоянно помешивая. В зависимости от типа овощей и предпочтений по хрумкости закидывать через 2 минуты после начала или за 1-3 минуты до готовности. Общее время 5-10 минут жарки, экспериментально подбирается. Затем сбрызгиваешь соевым соусом или винным уксусом, столовая ложка +-. Закидываешь макарошки прям в этот ковшик, мешаешь и хрумкаешь.
Вариант 2 "суповой" - тоже самое, макароны можно поменять на другой наполнитель (в сухом варианте впрочем тоже) - чечевица, бобы, рис, греча, булгур и так далее. Так же обжариваешь овощи но заливаешь все это дело водой, добавляешь бульйона натурального или сухого, если макароны или что успеет сготовиться по наполнителю кидаешь в ковшик\кстарлю и варишь до готовности.
Вариант "соусный" - заливаешь овощную смесь в пожаренном варианте томатной пастой\сливками и прочими базами соусов и превращаешь это в соус, например внезапную сметану.
Яйца можно добавлять в воду прям в варианте супов или аккуратно под самый-самый конец готовки быстро помешивая, чтобы белок схватился но не полностью а такой кашицей воздушной был, тут надо на скиле ловить момент и сразу с огня снимать + учитывать реактивность посуды и ингридиентов. А можно отдельно пожарить омлетиком и в качестве топпинга.
Сами овощи бери лучше сезонные, что есть в магазе. Пробуй все, обычно все хорошо - и обычная капуста и китайская, и различные салаты и сельдереи и картошка и морковка и свекла, все-все в общем годнотень.
Ну и сверху наведи красоту - зеленый лук\петрушка\укроп\посыпки всякие, сыры и тому прочее выразительно-красивое.
Редко. Что бы правильно приготовить, что бы не было пуков, мне приходится сильно с бубном танцевать. Замачивать в растворе соды, потом мыть, потом варить в закрытой мультиварке которой я ни для чего другого не пользуюсь. И тогда он прям в кашу и без пердежа. А по другому - получается лютый пердёж, при том что горох всегда остаётся недоваренным полутвёрдым. Тижило тижило с горохами... Поэтому выбор падает на что то другое. А бобовые это полакомиться несмотря на цену в деньгах
>30 ложек оливыча
Как же с этого знатно продрищется.
>30 ложек оливыча по эффекту как одна таблетка ибупрофена.
Всего лишь какие-то поллитра оливыча заменяют одну целую таблетку за 1,5 рубля. Звучит классно.
>Время летит а все лепят эту байку про холестерин. Уже давно этот миф развенчан. Холестерин на 85% в печени вырабатывается и только 15% из пищи.
Тоже прекрасные новости.
Ор. За день конечно не надо.
Карнивор непроверенная экспериментальная система. Нет никаких доказательств ее безопасности в сравнении с классическим питанием.
>Тоже прекрасные новости.
Кек, очередной совковый долбоеб со своим
>ряяяя жилная пися пависает халестелин мне так совсковые далбаебы сказали
)))
Отварил мясо в кастрюле, буду просто вместе с гарниром есть, как лучше - вылить воду или прям с водой в холодильник поставить?
>В чем вообще прикол дроча именно на оливковое масло? Ну кроме ВКУСА там пиздец блять вкус масла
О, чел, ты просто не пробовал хорошее оливковое масло. А если полить им хорошие переспелые узбекские помидорки, да с базиликом - это отвал башки. Я покупал масло в магазине греческих товаров. Там же и оливки брал, но оливки только в вакууме в оливковом масле с солью ибо оливки в рассоле это говно говна.
Двачую. Просто чиабата, чеснок и оливковое масло. Если будут оливки, сыр, мед, пармская ветчина или панчетта - большой плюс, но не обязательно.
Там шею он покупал и в ней жир был твердый, шея держала форму. И жир обволакивал каждаю мышцу. Режешь как рулет, лол, а потом ломоть на шашлык разделяешь прямо по прослойкам жира. А российские породы мягкие, так не получается даже если подморозить. По вкусу не скажу, слишком давно было.
>Двачую. Просто чиабата, чеснок и оливковое масло. Если будут оливки, сыр, мед, пармская ветчина или панчетта - большой плюс, но не обязательно.
Все так, аноний. Вот взял пик 1 сегодня, позиционируется как более жирная версия жирного Fruttato. Ну и оливочки только выращенные в Италии, а не муть со всего ЕС. Мне понравилось, отличное, насыщенное масло. В следующий раз попробую Gonnelli, ценник 2к за 500мл, дороговато, но в озоне так же.
Ем сейчас ржаную чиабатту с песто калабрезе. Представь, я только пару дней назад открыл для себя песто в принципе, восхитительная штука. В окее там какая то акция -77% на итальянские соусы. Взял 10 банок песто калабрезе и песто томатный, по 55р за штуку, за производство Италия смешной ценник. Чувствую, что за это лето я разжирею как мразь.
Кроч взял рыжиковое масло, буду тестить. В магните по 149 при покупке от 2 шт. На озоне оно же по 389.
>О, чел, ты просто не пробовал хорошее оливковое масло.
Я в целом не фанат масла, жру его чисто как источник более полезного жира. 1-2 столовых ложки в день как заправку, иногда оливыч, иногда подсолнечное. Сейчас стоит филиппо берио, мне норм. Один знакомый пробрасывал копипасты по подбору ПРАВИЛЬНОГО ТОГО оливкового масла от тг-едоебов. Но я чето не готов в это углубляться, в эти илитные изысканные нотки вкуса жира первого отжима особенно с ценниками овер 3к. Не жироеб я короче, не мой продукт.
>О, чел, ты просто не пробовал хорошее оливковое масло.
Я в целом не фанат масла, жру его чисто как источник более полезного жира. 1-2 столовых ложки в день как заправку, иногда оливыч, иногда подсолнечное. Сейчас стоит филиппо берио, мне норм. Один знакомый пробрасывал копипасты по подбору ПРАВИЛЬНОГО ТОГО оливкового масла от тг-едоебов. Но я чето не готов в это углубляться, в эти илитные изысканные нотки вкуса жира первого отжима особенно с ценниками овер 3к. Не жироеб я короче, не мой продукт.
>Кек, очередной совковый долбоеб со своим
Всего лишь изучаю данные с совкового нейрокакича, который берет данные у совковых NIH и прочих AHA.
>Some large observational studies and meta-analyses suggest that saturated fat intake does not have a direct, independent link to heart disease or overall mortality. However, the broader nutritional and medical consensus remains that saturated fats raise harmful LDL cholesterol, a primary driver of cardiovascular disease, meaning the food context and replacements matter.
Если через лет через 10-20 появятся другие менее совковые общепринятые гайдлайны - ну тож будет неплохо, а кому-то и хорошо даже.
Признаюсь - я долго думал как же надо пидорасить пикрил чтобы из него масло получилось.
>масла, жру его чисто как источник более полезного жира
Лол.
Ну вот если бы ты поменьше увлекался нейрокакичем то знал бы что ценность observational studies и medical consensus очень низкая и что исследования более высокого уровня как раз доказали что пища на уровень холестерина влияет тольно на 15-20% а остальное печень производит. Но это посложнее чем сраться в интернете понимаю.
Это не те рыжики, масло из травы, камелина или как она там по-умному.
Рыбу жру иногда, но не так часто как хотелось бы. Приходится догоняться маслой.
Эти
>Some large observational studies
как раз отстаивают твою точку зрения, если што.
Когда доберутся до уровня
>medical consensus
среди увожаемых организаций - тогда и приходитя, как грится.
>пища на уровень холестерина влияет тольно на 15-20% а остальное печень производит
Одно другому не мешает. Вредны избыточные насыщенные жиры получаемые со жратвой извне, которые и повышают "плахой" холестерин. По крайней мере таков текущие консенсус и исходящие из него нормы потребления.
А какие жиры не вредны в избыточном количестве? В изыточном количестве все вредно. При этом нужно понимать детали. Животные жиры разные бывают. Например сало сметана. Злоупотребление вторыми гораздо вреднее. И тут дело не в самом жире даже а в мясе. Зачастую в исследованиях о вреде насыщенных жиров есть избыток мяса. А избыток мяса сам по себе несет риски. А если еще мясо и обработанное как сосиски то еще больше рисков. Еще во многих исследованиях сравнивают насыщенные жиры с оливковым маслом а это чит. Оливковое одно из самых полезных масел. Но при этом большинство остальных растительных масел вреднее насыщенных жиров.
>Например сало сметана. Злоупотребление вторыми гораздо вреднее.
Тут не дописал. Под вторыми подразумевались сосиски и колбасы
Попробовал смешать сливочное масло с молоком и заморозить для приготовления мороженого. Получилось неплохо, но надо добавлять дофига сахара, иначе будет убогий вкус
>А какие жиры не вредны в избыточном количестве?
Так-то от избыточного количества чего угодно можно подохнуть. Тут суть как понел, что насыщенные жиры нужно лимитировать ЖОСКА, до 10% дневного калоража, а ненасыщенные менее жоска, до 25%, если брать норму жиров в 35% калоража. Чего лично я пока и придерживаюсь.
>сметана
Про молочку оказывается пишут что ЭТО ДРУГОЕ, и что насыщенные жиры из молочки теперь оказывается НОРМ.
>Но при этом большинство остальных растительных масел вреднее насыщенных жиров
Не оч понел как растительные масла уже содержащие насыщенные жиры (в сильно разных соотношениях) могут быть вреднее насыщенных жиров, которые они уже содержат (в сильно разных соотношениях).
Смотри, даже по твоей картинке видно что мало в каких растительных маслах есть в большом количестве насыщенные жиры. Да в кокосом его много, но это отдельная обширная тема с противоречимыми друг другу данными из раных частей света, лучше оставим пока. Ну так вот насыщенные масла повышают холестерин. Как выше уже сказали 15-20% холестерина приходит из пищи. Это намного меньше чем считалось раньше но тем не менее.
Ну так вот насыщенные жиры поднимают уровень холестерина. Растительные опускают. Казалось бы все ясно уже на этом месте и можно закрывать тему. Но как обычно дьявол в деталях.
Растительные масла, понижают уровень хорошего холестерина как и плохого. Не все но в целом это так. Так вот снижение хорошего холестерина даже при пониженном плохом холестерине это маркер будущего атеросклероза.
Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
Вот почему животные жиры не так страшны как принято считать. И даже больше они просто пздц как полезны для сердца. Поэтому самая успешная стратегия питания это есть поменьше насыщенных жиров из мяса но при этом хавать сметану, сало (без соли), сливочное масло. Это полезные источники насыщенного жира. Это не значит что растительный жир вообще не нужен нет. Из растительных в идеале есть оливковое у него свой набор преимуществ.
И кстати аэробные тренировки тоже повышают уровень хорошего холестерина. Одна из причин почему они полезны для долголетия.
Не забывай что самый вкусный песто это песто из вяленых томатов. А вот всю остальную линейку песто как у Филиппо Берио есть всякие там гриллед веджетаблс, томато и рикотта, трюфель, это всё порожняк и внимания не стоит.
Ну не совсем из травы, а из семян, как льняное и кунжутное
>и что насыщенные жиры из молочки теперь оказывается НОРМ
Из кисломолочки, поправил тебя.
Daesang надо было брать. У них кунжутное - не хуйня.
>Вот почему животные жиры не так страшны как принято считать. И даже больше они просто пздц как полезны для сердца. Поэтому самая успешная стратегия питания это есть поменьше насыщенных жиров из мяса но при этом хавать сметану, сало (без соли), сливочное масло
Тут не понял, а чем обьясняется, что сметана в плане жира будет полезнее чем жирное мясо?
Оно не полезнее. Грубо говоря одинаковое. Тут просто дополнительные факторы есть. Во-первых с мясом самим по себе лучше не перебарщивать и есть в меру комбинируя животные белки с растительными и даже смещая баланс в пользу растительных. Мясо само по себе в разумных пределах не вредно но почему-то среди заядлых мясоедов маловато долгожителей так что лучше в меру. И второй момент температура. Когда жарят мясо то это не очень полезно. А условное сало и сметану обычно не нагревают.
Не обращай внимания, он сумасшедший.
Если ты реально здоровьем заморочен, то не в сторону питания смотри, а в сторону нагрузок. Мы технически как охотники-собиратели сформировались, в нише среднего хищника саванны. Если 20 км с нагрузкой в день не проходить - организм работает не так, как задумано. Зал, тренер, бег, туризм и т.д. А диету организм в этом режиме осилит весьма ебанутую, он куда более гибкий чем кажется. Ты быстрее охуеешь от болей в костях при гипервитаминозе если решишь одним медом питаться, чем долговременный вред нанесешь., например.
Диета и нагрузки идут рука об руку в долголетии. Тот кто отрицает это и ставит одно выше другого по определению долбоеб и не шарит в этом деле нихуя.
и кстати мед самая переоцененная поебота после рыбьего жира
У меня по 15км в день в среднем получается, уже лет 20 практикую, движение - жизнь. Питаюсь правильно, готовлю только сам, переработанную пищу не покупаю. По сути у меня есть 2 негативных фактора: жизнь в мегаполисе, и потребление красного сухого вина в больших обьемах, правда 50/50 с водой, но суть не меняется.
Почему рыбий жир переоценен?
Потому что буквально бесполезен если у тебя нет сердечно сосудистых заболеваний. Польза есть только во вторичной профилактике а не первичной.
>в нише среднего хищника саванны
У человека от хищника только бинокулярное зрение с узким ФОВ, и рудименты клыков. Больше нихуя нет. Любому хищнику массой даже делённой на 2 или 3, человек - всосёт, даже если он неебаца качок.
Чистоганом его пить так себе затея, но жирная рыба есть во всех здоровых диетах. У долгожителей всяких, рыба вообще основной источник белка, т.е. они её жрут больше мяса и курочки.
А что скажешь насчет свинины, как она в плане пользы/вреда относительно говядины например? И что насчет красного мяса индейки, часто покупаю филе бедра, нравится.
Если мы будем смотреть наблюдательные исследования (а более надежных по этой теме просто нет) то как отсутствие рыбы так и ее избыток ведут к сокращению жизни. То есть нужное количество рыбы довольно маленькое. Да и пескетарианцы в целом не имеют особых преимуществ перед другими по тем же исследованям.
Свинина да и в целом любое мясо нормально. Красное мясо оценивают как возможный канцероген. Но опять же если посмотреть те же исследования то там большей частью речь о колбасах и сосисках и прочем переработанном красном мясе. В чистом виде и при умеренном потреблении оно полезно. Там можно особо не заморачиваться говядина или свинина. Вот индейка кстати и белым и красным мясом считается. Грудка - белое. А так завидую даж. У нас индейка дороже говядины стоит
>У нас индейка дороже говядины стоит
Это где? У нас в Нске филе бедра индюшки 650. Филе говяжье от 1000 и выше. А свинину я особо не любил никогда, но вот шейка на гриле получается отменно.
>Больше нихуя нет. Любому хищнику массой даже делённой на 2 или 3, человек - всосёт, даже если он неебаца качок.
Есть палка и камень и толпа корешей. А ещё запас воды с собой, чтобы преследовать раненую добычу сутками. Да и не нужно хищнику драться с другими хищниками каждый день, это из разряда кит против слона. Нужно добывать себе пропитание, и, как мы видим во всём мире вокруг себя, наши предки с этим определённо хорошо справились.
Южный Казахстан. Грудка 4800 тенге стоит. Говядина 4500.
Рецепт "отучаем организм питаться дрянью":
1. инав сег_да 🙏
2. что нам надо:
3) стакан растворимого кофе на воде ,,бойлерная горячая''
4) чайник воды сей вскипячённой для чаёка заварнаго
5) кофе молотый в турке на предварительно разогретом дистилляте
6) хорошее настроеньице 😏
1. инав сег_да 🙏
2. что нам надо:
3) стакан растворимого кофе на воде ,,бойлерная горячая''
4) чайник воды сей вскипячённой для чаёка заварнаго
5) кофе молотый в турке на предварительно разогретом дистилляте
6) хорошее настроеньице 😏
Помогите найти подтверждение моим воспоминаниям- чипсы cheetos в спиралях , с загадочным вкусом- он так и назывался - загадочный вкус, с мультяшной ведьмой на упаковке- возможно часть деталей искажена неточностью моей дырявой памяти. скорее всего лимитированная коллекция, года 2005+
анон, так получилось что мне завтра нужно будет первый раз за 35 лет жизни жарить шашлык. В целом от меня многого не ждут, но совсем все испортить не хотелось бы. Теорию я в целом понимаю - углей ровным слоем, ставить мясо когда они тлеют но уже без огня, но чуйки и опыта у меня нет, может какие советы посоветуете. Шашлык свиной.
Бери полтарашку с водой, в крышке делай пару отверстий ножом и периодически брызгай на шашлык. Заодно это тебя спасет, если пламя где в углях появится.
>Надо.брать из жареного кунжута.
А тут что? Хуй собачий?
Спирали помню, очень редкие были, вкус какой-то островато-резкий но что именно не помню, пачка вроде бы была сиреневая.
Очень похоже на духовку по времени готовки. Угли сделай с запасом, даешь прогореть всему да, когда уже почти открытого огня нет можно ставить. Можно приготовить бутылочку-поливайку тушить разгоревшееся пламя если где вспыхнет. По температуре смотри насколько они видны в визуальном плане + расстояние, там градусов 350-400 над ними сразу будет, мясо, особенно если не маринованное, может быстро очень обуглиться и гореть начать, поэтому после первых минут ~5 для закрепления корочки верти каждые 2-3 минуты примерно. Общее время готовки минут 25-30, обычно так делаю если есть привереды которые в обморок падают от medium прожарок, если нет можно поменьше. И хорошим тоном будет после того как снял дать мясу отдохнуть с огня не разрезая минут на 5-10.
Это из расчета крупных кусков время, если на шампурах минут 5 я бы точно меньше жарил а то и все 10.
>и кстати мед самая переоцененная поебота
Нет денег на мёд или аллергик?
Ни то ни другое. Просто особой пользы от меда нет. Просто как сладость поесть можно.
профессиональный повар ответил всем насчёт масла и умыл харю двачеебаклакам
А. Ну наверное. Просто я не видел переоцененности, я слышу только что если нужно что-то подсластить то лучше медом, что лучше чем тупо рафинированный сахар ебашить, а так - какого-то форса не замечал.
Я в принципе не покупал его не разу и вообще не представляю как настоящий находить в магазине. По ощущениям будто он весь поддельный поголовно, но недавно узнал что есть сорта которые не засахариваются за пару месяцев, плюс и те которые быстро засахариваются, делают это сильно дольше при фабричной фильтрации, так что теоретически там может быть настоящий. Но у меня уже стойкая привычка что жидкий мед это редкость доступная только в ближайшие недели после медогонки, потом он засахаривается.
Ну плюс меда в том что он вечный. В этом плане уникальный. В Египте даже находили съедобный мед которому около 3000 лет. Плюс у него есть неплохие эффекты при простуде. Но в целом мне кленовый сироп больше нравится. Его хотя бы не так активно подделывают. С медом же да атас, попробуй еще найти настоящий.
>Плюс у него есть неплохие эффекты при простуде.
Я на него и прополис налегаю когда простуда, эффект налицо, легче и быстрее проходит болезнь.
>попробуй еще найти настоящий.
Я даже не представляю как люди это делают, кроме как через знакомых.
На айхербе есть. И цена норм, 10 баксов за пол кило примерно.
> цена норм, 10 баксов за пол кило примерно.
Да, норм. Наш мёд вроде примерно столько же стоит, я забываю сколько, сам-то забесплатно беру, лол.
Ща прочитал, что рекомендованная суточная норма углеводов для взрослого примерно 400 грамм. Я правильно понимаю, что мне рекомендуют есть почти полкило сахара в сутки?
Если ты сахар ешь порциями по 30 грамм 15 раз в день, то да. Нонормальные люди едят медленные углеводы.
Алсо 400 грамм это пережиток времен когда физическая нагрузка была. Так-то надо нормального нутрициолога и пусть на основании твоих графиков клепает диету. Но это не для нас, нищуков.
Нет конечно. Такое количество сахара это путь к смерти в 50 лет.
Насколько вредно есть на ужин 5/2 (на выходных свободное питание) вот такую комбинацию:
- филе мясо курицы 1 кг
- гарнир: картошка, макароны рис.
Пробовал варить мясо, хватает на 3 дня, правда не знаю насчёт белка, его походу тут в избытке получается, не знаю полезно ли.
Жарить мясо - но тут его тоже много не съешь и варить скорей надо под блюдо, а не всё сразу.
Гарнир проще конечно, хватает на 5 дней, он хранится отдельно.
- филе мясо курицы 1 кг
- гарнир: картошка, макароны рис.
Пробовал варить мясо, хватает на 3 дня, правда не знаю насчёт белка, его походу тут в избытке получается, не знаю полезно ли.
Жарить мясо - но тут его тоже много не съешь и варить скорей надо под блюдо, а не всё сразу.
Гарнир проще конечно, хватает на 5 дней, он хранится отдельно.
Килограмм это прям дохуя так то. Зачем такие порции огромные.
ну по божески тогда. А так от способа готовки многое зависит. Одно дело на маслице пожарить картофан, другой в мундире там поесть его.
Пиздец как вредно. Рано или поздно помрешь на такой диете.
Я не вижу в этом разницы.
Какая диета, там довольно питательно всё.
Ну раз не видишь то и продолжай в таком духе. Тут ни у кого нет цели отговаривать тебя
Если в тебя влезает килограмм мяса и ещё на что-то остаётся место, то это пиздец. Человеческий организм на такое не рассчитан.
В чем смысл?
Растянуть на неделю? Вари жидкий суп и кушай с хлебом.
Питаться правильно? Оксфордская тарелка.
Читаешь плохо? На три ужина килограмм.
Для удобства.
Это для промышленного рабочего 30-х годов 20-го века, который ходит по 15км туда и обратно на 12-часовую смену каждый день.
Картошка, макароны и рис это максимально пустые углеводы с высоким гликемическим индексом. Макароны цельнозерновые попробуй, картошку нахуй, поэкспериментируй с разными крупами и бобовыми (чечевица, гороховые хлопья).
Если ты грудку сплошную ешь, то лайфхак - соли ее перед готовкой в рассоле вбей в любую нейронку бринирование и потом пеки или жарь до 74 внутри. 5 минут отдохнуть и можно есть.
Сахар слишком хорошо и быстро усваивается, ведет к всплеску инсулина что плохо для сердечно-сосудистой системы и риски несет и все что не сожглось пойдет в жир откладываться.
По памяти в день советуют примерно 150г полноценного мяса, если есть нагрузка физическая до 250. Но учти, что только курицей питаться из мяса идея плохая, там маловато жирных кислот и мало всякого железа. Лучше всего микс и кура и свинина и говядина.
Гарниры углеводы конечно хорошо, но у тебя нет овощей в списке, они необходимы.
Если у тебя проблема с временем и силами готовить, на тех же выходных подготовь запеки противень тех же овощей, многие можно прям сырыми вроде морковки-лука-помидор-огурцов, капусты, зелени. Ну и можно всякие соуса, например сделал кастрюлю карри и вот тебе вкуснейшая подлива на неделю. А для разнообразия что-то миксуешь и лишнее замораживаешь.
Легонько обжарить-отварить овощи можно прямо в процессе готовки гарнира, я часто в макаронам в одну кастрюлю ту же морковку или зеленый горошек подкидываю.
Ну да, овощи забыл написать: сырые огурцы, помидоры, перец, морковь. Это у меня просто тарелка с нарезкой (без соусов и майонеза), туда ещё сыра, чеснока, колбасы докидываю.
>курицы
Да вот и думаю как-то менять, в принципе есть охлажденные полуфабрикаты. Готовить по долгу не умею.
>приправы
Честно, не вкатывался, всё ем без майонеза и соусов, даже из напитков только вода или сок более-менее натуральный.
Диаре́я (др.-греч. διά-ρροια — поно́с от др.-греч. δια-ρρέω — течь сквозь или через, протекать), народное название — поно́с — патологическое состояние, при котором у больного наблюдается учащённая (более 2 раз в сутки) дефекация, при этом стул становится водянистым, имеет объём более 200 мл и часто сопровождается болевыми ощущениями в области пупка, экстренными позывами и анальным недержанием[2]. В странах третьего мира диарея является частой причиной младенческой смертности: в 2009 году более 1,5 миллиона детей (возраста до 5 лет) умерли в результате данного патологического состояния[3]. Диарея входит в десятку ведущих причин смертности[4]. Различают острую и хроническую диарею. Острая диарея длится до двух недель, после чего её можно классифицировать как продолжительную, а затем и хроническую[5]. От острой диареи различного генеза страдают порядка 1,7 миллиарда человек в год[6]. Хроническая диарея, по разным оценкам, встречается у 7—14 % взрослого населения Земли[7].
Диаре́я (др.-греч. διά-ρροια — поно́с от др.-греч. δια-ρρέω — течь сквозь или через, протекать), народное название — поно́с — патологическое состояние, при котором у больного наблюдается учащённая (более 2 раз в сутки) дефекация, при этом стул становится водянистым, имеет объём более 200 мл и часто сопровождается болевыми ощущениями в области пупка, экстренными позывами и анальным недержанием[2]. В странах третьего мира диарея является частой причиной младенческой смертности: в 2009 году более 1,5 миллиона детей (возраста до 5 лет) умерли в результате данного патологического состояния[3]. Диарея входит в десятку ведущих причин смертности[4]. Различают острую и хроническую диарею. Острая диарея длится до двух недель, после чего её можно классифицировать как продолжительную, а затем и хроническую[5]. От острой диареи различного генеза страдают порядка 1,7 миллиарда человек в год[6]. Хроническая диарея, по разным оценкам, встречается у 7—14 % взрослого населения Земли[7].
> Читаешь плохо? На три ужина килограмм.
> Для удобства.
Допустим, но если это 1/4 ужина, то по 330гр за раз и полный ужин 1400? На 400 грамм больше неразумного предела.
На 5-7, это по 800-600 гр, что более разумно на постоянку.
Половину можешь потушить с рисом (грамм 200-300 риса), половину закинуть в суп/бульон, литра на 3 хватит. Будет и первое и второе дня на 3-4 мне корыта с кг филе и 400-500г крупы хватает на ~6 приемов. Хз че тебе еще посоветовать.
Удобство в чем должно заключаться?
Если в однократной готовке, то курицу можно потушить и неделю она пролежит в холодильнике. Можно в сувиде приготовить и пролежит до 2х недель в невскрытых пакетах.
Тарелка тогда норм, посмотри еще по соотношению, примерно поровну углеводов-овощей надо в идеале. Колбасу не надо, если у тебя и так мясо есть. Да и вредновато ее есть часто, хорошая колбаса по цене как говядина а дешевая рога-копыта с нитратным жиром.
Полуфабрикаты тоже плохие зачастую, особенно какие-нибудь мираторги и прочие оверпрайс помойки которые активно бадяжат мясо но ценник ставят как будто это лучший продукт в мире, гораздо выгоднее будет на развес мясо брать.
С мясом на развес не ссы работать, запечь его вообще элементарно и как раз на неделю вперед его по сути купив кусок кило. Все что надо поперчить посолить обмазать специями, включить духовку, поставить 2 таймера (1 на середину готовки чтобы перевернуть для корочки более равномерной) достать-вытащить, буквально 3-5 минуты активного внимания.
>не вкатывался в специи
А зря, можно на том же озоне покупать сразу 200-400г чего угодно и экспериментировать, дешево, сердито, быстро, но приносит заметное удовольствие вкусовое.
Соусы аналогично, готовить не сложно как освоишь базу, но значительно улучшают вкус тех же макарон-риса.
Алсо супы советуют тоже годнота решение, готовить довольно просто, вкусового разнообразия много как и самих супов, стоят хорошо + только вкуснее на следующий и через день + можно заморозить лишнее и готовить литрами.
>Я правильно понимаю, что мне рекомендуют есть почти полкило сахара в сутки?
можно и полтора килограмма без проблем кушать, но лучше не сахара
И будешь таким же скуфом как он. Ему вроде 20 с чем-то лет лол.
верно ли что болоньезе это просто томатная паста с макарона по флотски замороченная. Специально чтобы мамаш мафиозей занять часами, пока те вопросики решают
Скорее наоборот наша упрощенная, по понятным причинам. Одно домашнее блюдо, другое для прокорма оравы мужчин в ограниченных условиях
На сковороде с антипригаром охуенно готовить котлеты. Но кокгда пытаюсь на ней готовить что-то из теста (шавуха, пельмени) оно горит до черна за первые полминуты. Что я делаю не так?
Мне в такой недавно кость попалась. Решил с вишней больше не брать.
покупаю такое количество через день. ищу способ слезть с иглы.
Любой адекватный человек и так понимает что сахар это уровень курева, для долбоебов не следящих за здоровьем.
Что думаете о пикриле? СТВ ДНС, ценник всегда ниже чем анологовнетное
Обычная духовка с конвекцией функциональнее будет.
Можно регулировать более гибко температурные режимы + готовить без крутилятора, например долго топить говядину на каком-нибудь пиве + не надо сильно заморачиваться с расположением хавчика и его можно запекать много и сразу. Бонусом в духовках как правило есть гриль режим. И гораздо более надежные.
Ну как же - больше цена, больше энергопотребление, больше размер, больше время приготовления. Это же хорошо?
Я не он, но томлю мясо в гусятнице в духовке раз в пару месяцев. Получается вкусно.
А еще периодически менять расколовшийся от температуры кирпич и наполнять кастрюльку с водой(функция пара)
>Почему не в мультиварке?
По факту пригодна только для варки круп.
>Почему не в скороварке?
Никогда не пользовался и не имел в хозяйстве. Да и вроде как у неё абсолютно противоположная суть чем процесс томления.
> >Почему не в мультиварке?
> По факту пригодна только для варки круп.
Там с режимами именно томления - полный порядок. Никакой утятнице не снилось.
> >Почему не в скороварке?
> Никогда не пользовался и не имел в хозяйстве. Да и вроде как у неё абсолютно противоположная суть чем процесс томления.
Томление мяса в утятнице, скорее, предполагает разваривание оного в холодец, а не "сохранение сочности у куриных грудок". Скороварка прекрасно с этим справится.
Соседи как то в афганском казане готовили эту самую утку 30 минут. Там и картошка в пюре разварилась и утка. А утиные кости стали жевабельны и чем-то похожи на сырой мел.
Не часто, получается очень вкусно.
Так заранее предусмотреть встроить ее в кухню, места стандартные 60 занимает. Энергопотребление копеечное у нее, на долгом сроке я думаю меньше аэрогриля т.к. ты включаешь ее 1 раз на кило-другое, а аэрогриль гоняешь чаще.
Время приготовления подольше чуток, но не парит т.к. ты не как у сковороды стоишь танцуешь, а поставил таймер и идешь заниматься своими делами.
Стоимость не сильно фактор, духовка стоит ну тыщ 30, ее и забрать при переезде можно при сильном желании или оставить в продаже хаты накинув часть ее стоимости.
Арендным конечно не повезло в этом плане.
На плите ебли гораздо больше. Мультиварка для круп-супов типо ничего так, но с другой стороны когда есть и плита и духовка она какой-то рудимент получается.
А еще в мультиварках малый объем все же как правило.
А еще можно экспериментировать и не быть ограниченным, например в духовке можно класно сделать порционное аля рагу-жаркое. Берутся небольшие горшочке с крышкой, туда закидываются овощи-мясо и оно там все томится в своем соку, потом доводишь сыром каким и зеленью. Крышки можно как керамическо\глиняные так и из теста сделать и если не вскрывать хорошо хранится и разогревается, идеальное хрючево для заводчанина-стойлового после работы пришел, закинул разогреваться пока умываешься-переодеваешьсяи у тебя потрясная нямка.
А еще духовка открывает волшебный мир выпечки и около кондитерки, даже примитивные "взял смесь кексик добавил молока-яиц-муки" поприличнее магазинных консервированных безвкусных кексов-пироженок. И если не лень свои хлеба можно печь, свежий хлеб ни с чем не сравнить по вкусноте.
Да что ты распинаешься перед ними, там духовка это фу громоздко неудобно дорого, а вот иметь мультиварку, скороварку, медленноварку, пароварку, аэрогриль, электрогриль, фритюрницу и микроволновку нужно всем обязательно
Да почему бы и не разопнуться в тематике и поделиться опытом.
Какие-то специализированные девайсы ничего так, если понимать зачем они тебе и есть повод их использовать часто, а не насмотревшись тиктоков покупать "для галочки".
Те же микроволновки кстати, мне тут с десяток человек уши прожужжали а где у тебя микроволновка а почему нет, а купи. А она нахой не нужна мне эта микроволновка. Я или готовлю то, что хорошо идет и комнатной\охлажденной температуры, или могу без проблем погреть на плите или духовке или готовлю сразу порционно к приему пищи а не кастрюлями если этого можно не делать (как например макарошки какие отварить 6-8 минут, зачем сразу кило их варить и настаивать в холодосе днями - загадка).
Нууу, без духовки тяжело запечь фасоль какую-нибудь, кассуле кастеландаре, например. С запеканками и мультиварки справляются, но я их тоже в духовке делаю.
Ещё гуся какого-нибудь или рульку крупную, которые в аэрогриль не влезают.
Вообще, если запекать "впрок" или готовить на много человек, то духовка обязательна.
С другой стороны, булочку-полуфабрикат на завтрак удобнее как раз а аэрогриле. (Вообще, любой полуфабрикат) И не придется чёрствый хлеб доедать, не переешь.
Мультиварка и аэрогриль - устройства для ленивых и чтобы как можно чаще есть свежеприготовленное.
Это надо для себя решить,
- на ужин под настроение в течении 15 минут получить свежие: наггетсы, котлету из заморозки, овощи-гриль, картофель-фри из полуфабриката, немного креветок и пр.
или
-ебануть пять литров печеной фасоли и пердеть с нее две недели жаркого на неделю, или пару килограмм выпечки, или пару килограмм мяса и тп
В целом, современные кухни в квартирах на 1-2 человек должны комплектоваться парой конфорок, мультиваркой, аэрогрилем, микроволновкой и погруженым блендером.
Кулер, духовка, кухонный комбайн, стационарный блендер, скороварка, сувидница, фритюрница, тестомес, тестокатка, сушилка, тостер, вафельница, мультипекарь - опционально. Духовка в обычных условиях не нужна.
>Вообще, любой полуфабрикат
Полуфабрикаты какой-то кал обычно что по составу как таковому что качеству в целом, особенно нагетсы. В среднем они стоят по 600-900р\кило, где мяса исчезающе мало но зато есть феерические вещи вроде "Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира". Нахуй если можно купить фарша говяжего какого или прям самую уже говядину или цельные куски куры-свиниы или той же индейки.
Они имели бы смысл минимальный при адекватной цене (как например в европе все эти нагетсы-картошки полуфабрикатные дешевле цельного продукта) но не у нас.
Поэтому я бы сказал это хорошо, что нет причин их готовить а всякие котлеты даже полуфабрикатные нафиг замораживать то, они охлажденные. Ну и 1-2 шт всегда можно пожарить на сковороде с минимум усилий, а если их штук 6-15 то в полноценной духовке куда удобнее.
>булочки-полуфабрикаты
Не понял их прикола тоже, пробовал эти замороженные варианты, хуета, такие же так себе как и в магазе уже готовые но чуть дороже. Если хочется прям свежака тут или самому или в пекарню шлепать.
>картофель фри полуфабрикат
Тоже неадекватно дорогой, лучше купить обычной картошки и запечь сразу, потом можно повторно запечь и еще вкуснее получится.
>овощи гриль
Хорошо хранятся после запекания + имхо запекать их лучше полностью цельными, а всякие морковки уже плохо влезут в аэрогрилях да и сомневаюсь что пропекутся нормально без обугливания снаружи.
>современные квартиры должны комплектоваться
Вот как раз духовка мастхев, слишком функциональна и дает возможности делать то, что иначе не сделаешь, блендер тоже. А вот всякие микроволновки, мультиварки это дубль функций и зачастую с минимальными преимуществами если они вообще есть.
скороварки полезна если угораешь по соответствующим продуктам, комбайн кухонный хорош если перерабатываешь много продукта на соленья всякие например хотя можно обойтись и блендером, кулер нахуй нужен непонятно, сувидница дичь тиктокерная, фритюрница то-то для инвалидов которые хотят словить бляшки, тестомес = комбайн кухонный если много не печь, сушилка = духовка (хотя если тоже перерабатывать много продукции с дачи какой она хороша), тестокатки заебись если заморачиваешься с тестом, подумываю обзавестись, тостер-вафельница тоже в целом хороши если часто делаешь и нет сковороды с нужной формой.
Почему нет выбора зеленных кисло-сладких яблок? В магазинах только гренни смит. Даже семеринки нет. Хотя я уверен, что разных сортов как минимум с десяток может быть.
> >Вообще, любой полуфабрикат
> Полуфабрикаты какой-то кал обычно
Покупай годные, хули. Булочки, круасаны, стрипсы, хэшбрауны, крокеты, кордон бою, зразы, овощные смеси.
Кто же тебе виноват, что не разбираешься.
> >булочки-полуфабрикаты
> Не понял их прикола тоже,
Я тебе русским языком написал - чтобы готовить 1-2 штуки на завтрак прямо из морозилки.
> лучше купить обычной картошки
Не лучше. Её нужно чистить, нарезать и готовить.
А из морозилки берешь нужное количество и через 15 минут кушаешь.
> >современные квартиры должны комплектоваться
> дает возможности делать то, что иначе не сделаешь,
Смысл - максимально просто и быстро готовить повседневную еду.
Вместо духовки можно пользоваться аэрогрилем и мультиваркой. Вместо блендера - ножами или ситом.
Без термокамеры мортаделлу 40 см не приготовить, я же не агитирую на ее покупку.
А вот как ты без микроволновки приготовиш яйцо в скорлупе? Ммм?!!
Как я тебя спрашиваю!
Функция пара с кастрюлькой рили класс тема для пирогов
>В целом, современные кухни в квартирах на 1-2 человек должны комплектоваться парой конфорок, мультиваркой, аэрогрилем, микроволновкой и погруженым блендером.
Скажите ка мне, заменяет ли духовка с конвекцией(нагревательный элемент обдуваемый вентилятором) этот ваш аерогриль? Или эрогриль чем-то баще?
Хз, какая у тебя духовка. Попробуй тонких колбасок для жарки (размером с сосиски, охлаждённых) положить в холодную духовку, включить 200 градусов.
Если через 7-8 минут приготовятся, зарумянятся - тогда заменит.
>Покупай годные,
Это какие? Можно ссылку посмотреть?
>готовить 1-2 штучки
А что мешает купить\приготовить с вечера? Вкусовые и текстурные качества замороженных даже после выпекания не фонтан будет, +- тоже самое, да и большей части производители советуют 30-120 минут выждать при комнатной и запекать те же минут 20 в обычной духовке или конвектоматах.
>нужно чистить нарезать и готовить
Элементарные действия, которые не требуют времени практически, самое заебное тут это мыть. А почистить (а можно и не чистить если хорошо помыть) с чистилкой пару движений, нарезать всегда можно приблудой, если тебе соломка нужна, а просто распустить на кубики-полоски-дольки элементарно.
Хз, тут преимуществ никаких не вижу, гораздо заебнее для меня лично будет ходить каждый раз покупать эти пачки.
>просто и быстро
Простота очень сомнительная если честно с учетом вкусовых качеств полуфабрикатов и их качества. Скорость выигрыша тоже маловато получается.
Вот например я буду запекать сегодня курьи грудки сразу всю пачку чтобы мне не ебаться там с ее сроками годности, не возиться с открытием-закрытием пачки. Минут 5 активного моего времени и у меня мяса на 3 дня минимум. Чем не быстро и просто? И не надо думать там влезет не влезет в корыток аэрогрильное.
По утерянным технологиям более развитой цивилизации.
> >Покупай годные,
> Это какие?
Метро шеф
> А что мешает купить\приготовить с вечера?
Желание есть свежевыпеченный, в не вчерашний хлеб?
> >нужно чистить нарезать и готовить
> действия, которые не требуют времени практически
Пиздёж
> сразу всю пачку чтобы мне не ебаться там с ее сроками годности
Ну да, пожаренная курица, конечно, не может стухнуть. Не то что эти замороженные стрипсы?
> И не надо думать там влезет не влезет в корыток аэрогрильное.
Наоборот, если тебе не хватает загрузки аэрогриля, чтобы обожраться на двоих - чрезвычайно необходимо подумать над своим рационом.
>Метро шеф
Хм ну я примерно понял тогда твой рацион и образ жизни с локацией.
С ассортиментом их знаком плохо, потыкал на сайте ради интереса, именно мясных полуфабрикатов не вижу кроме 1,5 позиции, но вижу много замороженной готовой еды. Выглядит довольно дорого + готовую еду греть это совсем другое чем ее готовить, тут в духовке так же быстро можно готовые сосисондели какие довести до температуры.
>есть свежевыпеченный а не вчерашний
Если у тебя хлеб заморозка надо посмотреть конечно, бывает оно уже готовое и замораживают и в духовке ты по сути греешь или полуфабрикат в заморозке будет но опять же по вкусовым качествам оно на уровне обычной уже готовой булки в обычном магазине, преимуществ такой "выпечки" стремится к нулю если честно. Если прям свежее-свежее но совсем времени мало или нет желания возиться лучше найти пекарню рядом и там отовариваться правда скорее всего тоже самое будут продавать бггг, почти никто не печет самостоятельно.
А если хочется прям "артизан" качество свежая выпечка не из полуфабриката вне конкуренции конечно.
>пиздеж про картошку
Разогревая духовку ставлю таймер на 10 минут, всегда хватало с головой неспешно помыть почистить порезать картошку на полную сковороду прикапчевывая при этом на расслабоне.
но я беру картошку крупную по осени в мешках, размером с кулак.
>курица не может стухнуть
Запеченая в духовке в контейнере спокойно 3-4 дня стоит без всяких. Потом можно уже готовую при желании заморозить кстати.
А стрипсы ты про тоже метро шеф? Чет дохуя очень просят за них, 1240р за 1,5 кг по самой дешевой цене. Там внутри цельное мясо или пресовка как в нагетсах?
Самому в панировке цельные куски можно сделать, это тоже элементарно и лишних минут 5 добавит всего. Бонусом можно нормально специй в них добавить и всякие микроприколы вроде горчицы.
>надо подумать над рационом
Так никто не заставляет есть 2 кило курицы что ты запек разом.
Алсо если вот прям курицу целую запекать и не брезговать вообще ураган в плане пользы будет - там и обычное мясо и сразу кости печеные на бульйоны, экономия времени невероятная относительно отдачи, если тебе это так важно.
Ой блять, не духовка, а микроволновка с конвекцией! Умеет отдельно свч или отдельно нагрев с вентилятором от120до180 либо всё вместе а можно ещё и гриль докучи ебануть чтоб разъебало всю кухню
От такая вот хуйня
Сколько не видел печек с всякими йоба функциями, абсолютно никто дальше "нажать кнопку сделоть" не нажимает, поэтому польза стремится к нулю.
Поэтому духовка+плита комбинация все же неоспоримая, греют куда лучше. Обычно даже разогревать не надо, например сделав гарнир свежий и положив то же мясо на него оно прогреется довольно хорошо. Супы всякие или тчо-то с жидкой основой вроде соусов всяких в ковшике заебательски разогревать, греется равномерно и не бывает проблем микроволновки, когда в кипящем магме бульйона плавают айсберги овощей.
С симиренкой какая-то проблема, реально всегда были, а в этом году осенью было чуть-чуть из Беларуси и всё. Антоновка осенью ещё была, но Антоновку не берёт никто особо. Вообще ассортимент яблочный упал, есть подозрение что сетям стало лень ебаться с кучей наименований. базы из 7-8 штук хватит и всё.
Если там есть открытый тэн ака гриль, то можно колбаски на нём жарить.
Запекать/брезировать всякое мясо или картоху можно.
Печь пиццы и хлебушки не хватит мощности.
У меня лыжы неошеф, если чё.
А, ну и мыть её можно заебаться, там покрытие просто эмаль, без катализаторов как у навороченных духовок.
>проблем микроволновки, когда в кипящем магме бульйона плавают айсберги овощей
Инверторную надо брать и греть на 300 ваттах 10 минут либо дергать анусай по 30 сек с перерывами
И, да, хорошие мальчики и девочки никогда не ставят миску с хоючевом в центр
Тогда не заменит. Тест с колбасками, чтобы проверить мощность вентилятора и ТЭНа, чтобы понять как он будет зажаривать.
У меня самого йоба микроволновка, но йоба-функциями пользовались только во время ремонта на кухне.
> >Метро шеф
> Выглядит довольно дорого
Как скажешь. У нас в шаурмячных на остановках готовят полуфабрикаты именно оттуда. Даже в додо креветки оттуда (правда конкретно их нужно в масле жарить)
Если Метро прямо дырку в кошельке пробивает, то Ермолино попробуй. По сравнению с, качество так себе, но более-менее съедобно.
> готовую еду греть это совсем другое чем ее готовить
Она готова, но не полностью. Ты её типа реально готовишь на последние 5-10%.
Это же и хлеба касается. Он внутри пропеченый, но снаружи белый. После термообработки получается - свежеиспечённый, мягкий, ароматный и хрустящий, а не просто разогретый.
> лучше найти пекарню рядом
Прикинь, нет.
> ставлю таймер на 10 минут,
И потом ещё 30 минут жаришь. А я через 15 минут после захода на кухню жру уже. Прямо из морозильника картоха слегка с просырью, как и все метровские полуфабрикаты.
> Запеченая в духовке в контейнере спокойно 3-4 дня стоит без всяких.
А сувид 2 недели. думой
> А стрипсы ты про тоже метро шеф? .. Там внутри цельное мясо
Та же самая грудка, почти готовая, как из сувида. Во время обжаривания они приобретают более яркий цвет и немного доготавливаются.
> лишних минут 5 добавит всего
Опять пиздёж. Кроме перемазанной кухни, всё придется жарить в масле. Это прямо такой геморрой, который себе на завтрак устроить не захочется. Да и на обед. Да и на ужин.
> курицу целую запекать
Отказать. Она не вкусная целиком. Лучше раздельно.
У меня любимое - разделать 2-4 цыпленка на три вида шашлыка: крылья, филе бедра, филе грудки. Из костей ебануть бульона.
Пицы в ней норм, но без изъеба газовых турбин на 400° конечно, пироги овощные короче, без черных румянышков.
Мыть это да...
>Тогда не заменит
Меня вот че прельщяет в аэрогриле, чашку можно(нужно) после готовки достать и вымоть в мойке, как тема лебедев дроченый хуй моет в рукомойниках после жопы пидора. А как дела обстоят с верхом откуда тепло идет? Его заёбно чистить? Как он выглядит вообще? Чашка эрогриля стклянная или металл? Выглядят они все будто из пластмассы лол.
Инб4: сходи да потрограй в м-видео, если не трясёшься от того что к тебе подойдёт еще вчерашний школьник Славка Курбатов и начнет ИНТЕРЕСОВАТЬСЯ взял ли ты с собой деньги или просто поглазеть бесплатно вздумал уродбля
Ну или так, да, но хуйня какая-то, проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
>додо, у нас из метро шеф шаурму готовят
Ширпотребная сеть с 3\10 качеством эта додо. Шаурму тоже в городах федерального значения не умеют делать совершенно. Да и вообще как-то у вас с пропитанием вне илитных ресторанов беда, практически невозможно найти нормально место с приличной ценой и где еда хоть сколько-съедобная будет.
>она не готово полностью, 5-10% допечь
Ну тогда и аэрогриль сойдет т.к. ты по сути разогреваешь только, а не готовишь.
>нет пекарен у дома
Плохо вам тогда, у нас имеются и выпечка оттуда несравнимо лучше магазина. Недавно еще одна новая открылась, там потрясающие чизкейки по 120р, никогда в жизни таких вкусных не ел. Магазинные в сравнении 2\10.
Раньше еще можно было во всяких ларьках с хлебзаводов купить свежайший, еще горячий был, пока домой половину булку умнешь как в этих пожилых воспоминаний совковых людей.
Да и свой хлеб что ты сделал тоже охуенно заходит, если есть место катать тесто и комбайн\\тестомес, элементарно сделать с минимумом усилий.
Заморозка совсем не то в сравнении.
>30 минут потом ждешь как закинул
Так можно не ждать а чем-то заниматься, в этом и фишка, ты эти 30-60 минут пока печется не тратишь, их можно не учитывать. А к ситуациям "пришел и мне надо сразу пожрать" можно заранее подготовиться.
>сувид
Возни много, профита мало + очень несимпатично на вид.
>та же самая грудка
Обсыпка выглядит прям посредственной. Ожидаешь от стрипсов как в старом кфц до 2020х каком-нибудь добротный но хрустящий слой со своим вкусом.
>пиздежь и будет кухня обмазаная
Так ты не свинячь, надо буквально 3 тарелки и 1 поднос. Как пару раз попробуешь навык закрепится я пиздюком лет 13 уже вовсю делал так. Сама обсыпка на стрипс элементарная, просто не надо миксовать руку для влажного и сухого. На каждый стрипс буквально 20-30 сек если не меньше надо, можно запекать без проблем. Убирать тоже не проблема после, если делать все без тряски.
Сами сухари\хлопья можно готовые покупать
>она невкусная целиком
Чем? Процесс 1в1, только ты за 1 раз получаешь все запчасти. Для бульонов всяких кости все равно по хорошему запекать надо.
>проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
Тут тоже минусай на анусай - мыть ковшик и потери продутка на его стенках. А миску выхлебал вылизал и норм!
>проще в ковшик налить и за 5 минут на индукционке идеально подогреть.
Тут тоже минусай на анусай - мыть ковшик и потери продутка на его стенках. А миску выхлебал вылизал и норм!
Ковшик тоже можно вылизать кстати при желании ну или хлебом каким выскрести. Помыть после такого можно просто сполоснуть если суп не сильно жирный. И понямать можно прямо из ковшика, без лишних тарелок.
> А как дела обстоят с верхом откуда тепло идет?
Хз. Вроде не говнякается.
> Как он выглядит вообще?
Как гриль в духовке, только сам ТЭН спиральный, а над ним крыльчатка вентилятора.
> Чашка эрогриля стклянная или металл?
Тонкий металл, покрытый тефлоном.
Ну вот ещё! Из ковшика хлебать!
А вылизывать две посудины я не намерен, вдруг свиножена увидит и заставит еще и свой свой КОВШИК вылизывать 🥵
>сам ТЭН спиральный, а над ним крыльчатка вентилятора
Так это же всё должно моментом засираться. Или летящий от сасисак жыр сдувает вниз? Там мощный поток воздуха что-ли?
>Тонкий металл, покрытый тефлоном
От них не плавится пластиковый корпус снарюжи?
> Так это же всё должно моментом засираться.
Ну там есть пятнышки, но относительно немного и с боков.
> От них не плавится пластиковый корпус снарюжи?
Куда чаша вставляется - все металлическое. Причем, она висит, не касаясь металла.
Пластик снаружи градусов 40-45. Если полтора часа цыпленка целиком зажаривать, то теплее не становится.
>цыпленка целиком зажаривать
А он туда влезает?? Я думал только крылышок штук пять и две три бедрышка
Может кто-то внятно объяснить, нахуя замачивать рис при готовке плова? Что это даёт? Крахмал ведь весь на поверхности, промыл раз 5-6 и готовый рис в плове рассыпчатый. Лично я использую всегда только длиннозерный пропаренный рис, короткий и темболее круглый рис в плове меня бесит, может это от сорта зависит?
Жрать захочешь любой схаваеш
Плов это простая еда чуркостепашек, как щи борщи и прочая бурита махита
Иди нахуй, тупрй колхозан. Сам жри своё хрючево, тебе после отсидки петухом хоть насри в тарелку и ты всё схаваешь, а у нас тут кулинария и серьёзный подход, надо во всём тщательно разобраться!
Чаши 6-8 литров - конечно, в них влезает цыпленок. Другое дело, что не очень хочется его по полтора-два часа готовить, ждать слишком уж долго.
Если горячей солёной водой, то он ей напитывается. Есть варианты, когда рис вообще до полуготовности отваривают в круто солёной воде.
Вангую, что если это делать в морской воде, то и солить не надо.
Почему так долго? В духовке полчаса.
Неужели кто-то напиздел про то что в духовке дольше?
Смотря какая курица и как хочется приготовить. У меня и в духовке часа полтора надо.
Опять же, если в духовке +10 минут, то на дистанции в 15 минут приготовления, это в два раза, а если 1-20, 1-30 примерно и не заметишь разницы.
Разве что стакан аэрогриля проще помыть, чем духовку
Нахуй не надо, соли проще ебнуть побольше в зирвак если боишься что воды не наберет или хуй знает для чего его замачивают. Пробовал пару раз замачивать хуета получается
Первый раз слышу чтобы рис замачивали. Потом же хуй угадаешь сколько жидкости в зирваке надо чтобы все впиталось и не хлюпало.
Нут замачивают, да.
Аэродебилы в треде есть? Как вам такой? Есть какие преимущества? Мне понра, в магазе пощюпал, увесистая хуйня, наконец то рассмотрел что там у этих хуйней наверху. У этой нагреватель с пропеллером закрыты защитной сеткой в крупную дырку. Понятно что дораха стоит из за стеклянной чашки
зумеркам впарили обычную электрическую духовку с обдувом и решеточкой, но в виде моднявой милипиздрической чашечки. Что тут от "гриля"? Аэро и "гриль" понятия несовместимые, потому что, внезапно, гриль это не про отпечатки решеток на картохе, а про быстрое приготовление и специфический вкус от двухсторонней обжарки раскаленной железякой, которая нагревается непосредственно, а не как сковородка на плитке. (а не обдув ебучим сухим нагретым воздухом).
Не стал заформачиваться об название, пусть хоть шайтан-кебабом называтся, просто нажарил куриных голяшек, в конце подогрел пять минут с аджикой, она почернела как сволочь
Лазанья это пиздец, эти листы либо холодные либо сгорают вместе с сыром
просто у тебя руки из жопы и ты купил тоненькие листы "красная цена", нормальные листы не сгорают даже если ты эту лазанью передержишь.
Избегаю риса потому что он вымывает кальций из костей и зубов. Что если заменять его в стандартных рецептах на гречку?
Нормально все, просто соус немного сгорел.
Если как мудак жарил на максимальном огне - то не исключено что внутри еще и сырые.
Ваши гречроллы, сэр. Гречневый пудинг на десерт желаете?
Я уверен это вымывание сильно тобой переоценено.
И что тебе мешает просто жрать кальций?
Тут есть тред про травяные чаи? Лаванда, мелисса, мята, зверобой, ромашка, хмель, тимьян. Вот это вот всё. Если конкретно тут нету, то где есть? Хотелось бы пообсуждать. Или, быть может, ИТТ сидят травяные энтузиасты?
Сам с кофе пересел на сабж совсем недавно, но уже проникся эффектом. Недооценённая годнота, не знаю, почему про них не говорят так, как говорят про сраное кофе или обычные чёрные/зелёные чаи. Буквально кладезь необычных фитоприколюх с интересными эффектами.
Сам с кофе пересел на сабж совсем недавно, но уже проникся эффектом. Недооценённая годнота, не знаю, почему про них не говорят так, как говорят про сраное кофе или обычные чёрные/зелёные чаи. Буквально кладезь необычных фитоприколюх с интересными эффектами.
Ты угораешь? Это в каких же количествах его есть надо чтобы всерьез ощущалась эта проблема.
Еще один кофейный шиз которому кофе жизнь испортил и теперь без семьи, денег и работы сидит из-за него.
> зверобой
Он ядовит, ты в курсе? Интересные эффекты, лул.
>кладезь необычных фитоприколюх с интересными эффектами.
Нет пилюли-панацеи которая лучше всего другого. Травяные чаи неплохи в качестве разнообразия, в идеале из свежей травки но откуда ты ее возьмешь у нас. Так в целом все эти мелисы отлично идут и в зеленый и черный чай, миксы какие хочешь могут быть, главное чтобы тебе нравилось.
Кофе тоже норм сам по себе, как и везде вопрос дозировок.
А еще какао прикольное на молоке если тебе надо выбор напитков, без сахара конечно же, обычный какао порошок и мелкая ложечка специй к нему.
Я ебал твою мёртвую мать в дёсна, долбоёб, вырывающий слова из контекста и додумывающий за других.
>Ройбуш
Спасибо, попробую. Не слышал про него вообще, что странно.
>Интересные эффекты, лул
Гиперицин в зверобое обладает свойством ингибитора обратного захвата дофамина, серотонина и норадреналина. Эдакий фитоантидепрессант.
>ядовит
"Ядовит" - это фотосенсибилизация от гиперфорина. Её можно частично компенсировать простой аскорбинкой.
>Нет пилюли-панацеи которая лучше всего другого
Ни единого слова про пилюлю-панацею не было...
>Так в целом все эти мелисы отлично идут и в зеленый и черный чай, миксы какие хочешь могут быть, главное чтобы тебе нравилось.
В посте я имел в виду именно травяные чаи. Сбор, может. Я как-то пил микс "зверобой+мята+мелисса" - эффект для психики был волшебный, всегда был спокоен как удав, и без затупов. Хотя глазки от света побаливали, да. Я изначально искал таких же энтузиастов, которые любят миксовать приколюхи и могли бы поделиться впечатлениями и рецептами, потому что я как раз такой.
>Кофе тоже норм сам по себе, как и везде вопрос дозировок.
Кофе даже в количестве одной кружки с утра измеримо уничтожает мой сон, поэтому он меня особо не интересует. Так-то последние несколько лет я его на ежедневной основе пил. Заебало ходить овощем, захотелось попробовать что-то новое. Плясать от другой песни. Не стимуляция, а лёгкая/умеренная седация. Всё вокруг слишком быстро ускоряется, заебало постоянно пытаться за ним угнаться и мнить себя СДВГшником. Эффект слишком понравился, чтобы я просто проигнорировал сабж. Вот и интересуюсь. Быть может, я не один такой.
>А еще какао прикольное на молоке если тебе надо выбор напитков, без сахара конечно же, обычный какао порошок и мелкая ложечка специй к нему.
Из недавнего, что мне понравилось, была комба: цикорий+сахар+соль+масло+корица+ванилин+сливки. Вкус - отпад. С какао то же самое, да. Но, конечно, какао лучше не пить постоянно из-за кадмия.
>Эдакий фитоантидепрессант.
На моем опыте всяких приколесов, какой-то явный эффект от приема чего-либо просматривается только при постоянном и на дистанции в достаточно большом количестве. Но мб кто-то другой, я в целом довольно большой организм, какой-то заметный эффект был только от добротного пуэра.
Если есть проблемы с депрессиями всякими чаем не спасти. Если хочется полечить что-нибудь от грустно и ничего особо не хочется - самое простое сходить проверить уровень витамина Д и обратиться к эндокринологу для корректировки если дефицит, без самолечения.
А просто от грустных и не очень мыслей, если все показатели остальные в норме, перестройкой этих мыслей можно справится.
>В посте я имел в виду именно травяные чаи. Сбор, может.
Да пробуй в целом все что симпатично, потом смотри состав и покупай отдельно куски килограммами и миксуй. Вкусы у каждого разные, каждому свое зайдет. Мой топ это листья черной смородины и черники (малина тоже ок), мелиса (особенно свежая когда только сорвал), гибикус, кожурки цитрусовых, имбирь, переная мята, кусочки сухофруктов вроде манго, внезапная кокосовая стружка.
Еще в каком-то ресторане попадался потрясающий "таежный" чай, там скорее всего ягоды были и листочки какой-нибдуь брусники с можжевельником. Хвоя кстати еще вроде хорошо заходит
>уничтожает сон, все вокруг ускоряется
Я разницы от кофе не замечал о сне спустя 30-60 минут, но тоже сталкивался с проблемой "заебало за всем гоняться все слишком быстрое". Надо к такой проблеме комплексно подходить с психологической точки зрения, отпустить лишнее, давать себе достаточно времени для отдыха. Могу расписать подробнее но там стенка текста будет.
>какое лучше не пить постоянно
А и не получится, удовольствие дорогое больше кружки в день. В остальном пофиг. Цикорий мне лично не нравится, сахар добавленный лучше исключить из употребления. Щас заправляю миксом корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона, аниса, черного перца и гвоздики из готовой баночки.
У нас тут локально травка растет, саган-дайля. Попробуй, охуенная вещь в чай добавлять. Только осторожнее с дозировкой, у неё нехуевый стимулирующий эффект.
>На моем опыте всяких приколесов, какой-то явный эффект от приема чего-либо просматривается только при постоянном и на дистанции в достаточно большом количестве.
Да, конечно. Я два месяца каждый день по три стакана зверобоя выпивал. Поначалу даже не понимал, изменилось ли что-то (кроме возросшей чувствительности к свету), но потом неоднократно ловил себя на осознании того, что негативный мыслефон поугас.
>Вкусы у каждого разные, каждому свое зайдет. Мой топ это листья черной смородины и черники (малина тоже ок), мелиса (особенно свежая когда только сорвал), гибикус, кожурки цитрусовых, имбирь, переная мята, кусочки сухофруктов вроде манго, внезапная кокосовая стружка.
Спасибо за наводку, будем поглядеть!
>Еще в каком-то ресторане попадался потрясающий "таежный" чай, там скорее всего ягоды были и листочки какой-нибдуь брусники с можжевельником
Было-было. На основе саган-дайля и можжевельника, вроде. И с мёдом. Вкус - бомба! Так что могу примерно представить, о чём речь. Словно выпил летний хвойный лес в ясную солнечную погоду. Если ты понимаешь, о чём я~ :)
>Я разницы от кофе не замечал о сне спустя 30-60 минут, но тоже сталкивался с проблемой "заебало за всем гоняться все слишком быстрое"
Я сам по себе пью кофе сколько себя помню, на постоянке только последние несколько лет запиваюсь. Запивался)))
Как-то решился поэкспериментировать и отказаться на некоторое время от кофеина, и охуел с того, как резко улучшился сон. Исчезли ночные пробуждения, начал вставать за полчаса до будильника и чувствовать себя лучше на подъёме. И засыпать, что, сука, самое главное, стал не в течение получаса-часа, а минут за 10-15. Для меня этого достаточно, чтобы никогда больше про кофе не вспоминать. Но я не против когда-нибудь снова его выпить, если попадётся реально хороший. А постоянно бегать и догоняться, чтобы преодолеть кофеиновые ямы, и пытаться уснуть с мандражем в голове... заебался чёт)
>Могу расписать подробнее но там стенка текста будет.
Давай, почему бы и нет? Вроде как оффтоп получается, но будет полезно почитать твои мысли по этому поводу. Всегда интересно почитать анонов, которым есть, что сказать.
>Щас заправляю миксом корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона, аниса, черного перца и гвоздики из готовой баночки.
Ох, ебать. И это я-то считал себя приправочным энтузиастом, когда начал добавлять красный перец в кофе. Это что-то новенькое! Расскажешь немного про это? Я даже не знал, что кардамон и анис можно просто... купить. Оные как-то не появлялись в моём инфополе. Имбирь, гвоздика, чёрный перец, как я понял, сушёные и измельчённые? Бля, теперь тоже хочу намиксить чего-нибудь эдакого и добавлять на постоянке в какой-нибудь условный отвар ромашки с тимьяном, который я вместо чая уже хуй знает сколько пью.
>саган-дайля
Ооо. Как раз об этом писал выше. Саган-дайля как-то пробовал, несколько раз в кафешке сбор и некоторое время полноценную траву, два-три годика назад, но эффекта не почувствовал. Может быть, паль попалась, может, отжившие своё лепестки заваривал или просто несезонный сбор заваривал. Сам около Байкала живу, так что, вероятно, просто не повезло. Дважды... Сам я мест для сбора не знаю, но с удовольствием бы сходил пособирать. Либо покупать, но, опять же, на рынках словно хуйню какую-то продают. Запах-то со вкусом имеются, а вот эффекта никакого. Словно горького травянистого кипяточка выпил.
>Только осторожнее с дозировкой, у неё нехуевый стимулирующий эффект
Заваривал так, что постепенно дозу увеличивал, когда не чувствовал эффекта. Условно, высыпал ложку листьев, заварил, выпил, прождал час - нет эффекта. Во второй стакан уже две ложки незаваренных листьев высыпал, снова выпил, прождал час - нет эффекта. И так весь день, пока по пол стакана листочков не засыпал (да, немного ебанулся в моменте, но мне так его нахваливали, в т.ч. и за галлюциногенные эффекты, что я не мог не поэкспериментировать). Так что реально либо что-то другое подсунули, либо сами листки невызревшие были, без нужных веществ.
В любом случае, за наводку спасибо. За напоминание, так сказать. Надо бы посмотреть, когда у него там сезон сбора, и пройтись по рынку, купить свежие листочки. В идеале от разных продавцов, конечон.
>в т.ч. и за галлюциногенные эффекты
Пиздеж, нет там такого. Просто бобрость духа и снятие сонливости.
>Кофе даже в количестве одной кружки с утра измеримо уничтожает мой сон, поэтому он меня особо не интересует.
Сказочная пиздоболия. Уже даже в исследованиях установили что у кофе ноль влияния на циркадные ритмы если не пить позже 12 часов утра
Алсо проиграл что уже 2026 идет а шизы все ищут "интересные" эффекты во всяких пуэрах
Да, я потом тоже подумал, чёт хуйня какая-то - как стимулирующая трава может вызывать галюны, если это эффекты вообще из разных полярностей.
Поэтому я и послал тебя нахуй в самом начале, чувак. А, нет, не послал. Погоди... Точно! Пошёл нахуй!
>Сказочная пиздоболия
Я сам знаю, что и как на меня действует, нахуй ты пытаешься мне что-то навязать, чучело? Если на тебя не действует, и ты можешь пить его без влияния на сон, то поздравляю, можешь говна пожрать.
>кофейный шиз
>а шизы
Фраза-маркер ебаной поехавшей свиньи, с которой невозможно наладить диалог, потому что это... ну, свинья.
Ты же тупой поехавший хуесос. Буквально конченная мразь, не умеющая разговаривать. Съебись нахуй с треда, будь добр. Ты не вносишь ничего полезного и только демотивируешь.
>"интересные" эффекты во всяких пуэрах
Если ты про галлюцинации/психодел, то мимо. Речь в целом про влияние на психику шла, это включает в себя в принципе любой эффект на разум. Но куда тебе там. И да - пуэр вполне себе имеет "интересный" эффект, лично прочувствованный. Если речь не про подвальное говно за 500 рублей, разумеется.
Инб4 "порвался". Не порвался. Просто твоя порода меня уже в край доебала. Тебе бы в /po или на худой конец в /b. Нахуй ты в тематике воняешь?
Это не пиздаболие, а просто эффект плацебо. Челы реально пьют одну кружку кофе и думают
>ЕБАННЫЙ В РОТ Я ТЕПЕРЬ НИКОГДА НЕ УСНУ ПАМАГИТЕ!!!
Зря ты этого дегенерата послал. Не пойми неправильно, этой свинье действительно не место в цивилизованной дискуссии, но посыл не работает. Ему же только этого и надо, он этим вниманием питается.
я замораживаю овощи и фрукты в банках,
насколько высок риск потери полезных веществ и риск того, что банка лопнет?
и какие банки лучше купить, думал такие
насколько высок риск потери полезных веществ и риск того, что банка лопнет?
и какие банки лучше купить, думал такие
>Я сам знаю, что и как на меня действует, нахуй ты пытаешься мне что-то навязать, чучело? Если на тебя не действует, и ты можешь пить его без влияния на сон, то поздравляю, можешь говна пожрать.
Дурачок, знаешь зачем в исследованиях используют плацебо? Чтобы отсечь вот таких сказочников чувствующих как ты от реальных эффектов.
>Тебе бы в /po или на худой конец в /b. Нахуй ты в тематике воняешь?
Ты ебанутый? Причем тут po? Я тебе про политику хоть что то задвигал?
ну есть такое да
Да, я это понял только после того, как уже отправил тот пост. Надо бы поработать над контролем своих эмоций. А то как дворовая собака на цепи, которая заливается лаем на каждую проезжающую мимо машину. Не совсем уместная аналогия, но, думаю, ты понял, что я имею в виду.
Да похуй. В пизду эту бессмысленную полемику. Пиши, что хочешь.
Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
Если в морозильнике уже живут бактерии из-за которых "пахнет морозилкой", то испортится запах. Ну и высохнут они через щели, если ноу-фрост.
>Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
это как?
они же одноразовые?
я только вакуумные пакеты для одежды покупал, не слишком надежная штука.
к тому же не совсем понимаю, в чем преимущество их перед банками
>Если в морозильнике уже живут бактерии из-за которых "пахнет морозилкой"
Бактерии не могут жить при температуре ниже нуля градусов цельсия. Максимум могут спать в анабиозе.
Привет.
Я алкоголик, потому для меня животрепещущий вопрос: если использовать алкоголь в приготовлении, насколько много спирта остается?
В частности интересуют
- Добавление вина в сковороду
- Хлеб на пиве
Я алкоголик, потому для меня животрепещущий вопрос: если использовать алкоголь в приготовлении, насколько много спирта остается?
В частности интересуют
- Добавление вина в сковороду
- Хлеб на пиве
Какой же ты алкоголик если температуру возгонки спирта не знаешь?
> >Нахуя, когда есть божественные вакуумные пакеты?
> это как?
Вакууматор надо купить. Что в них положено, уже не прогоркнет
> они же одноразовые?
Ну можно тогда не вакуумные, на зипах для заморозки "из Икеи". Если аккуратно, то многоразовые.
> к тому же не совсем понимаю, в чем преимущество их перед банками
Меньше места занимают, быстрее замораживают/размораживают, не бьются
Чатбот говорит, что -15 норм. При -5 при достаточной солёности вода - жидкая. Там нормально всякого живёт.
Но не суть, есть ещё воздействие кислорода и просто запаха лежащей рядом рыбы
Банки неудобные + могут лопнуть, возьми штук 20-30 одинаковых квадратных контейнеров под морозилку и в них засыпай.
>Я два месяца каждый день по три стакана зверобоя выпивал
Дозировки у тебя конечно...
Ну с кофем смотри конечно, для вкуса кружечку пропустить эффекта не должно быть сильного, если напрягает со сном - пей заранее.
>ночные пробуждения
Говорят раньше, когда не было электроосвещения, у людей была норма вставать примерно в полночь-2 часа ночи, пошароебиться пару часиков спокойно чем-нибудь позаниматься и снова идти спать.
Если встаешь до будильников неплохо, хотя может быть признаком скрытой тряски.
Циркадные ритмы у каждого разные, тебе бы изучить свои да и адаптироваться. У меня лично очень "повезло" стать совой. Мне очень комфортно засыпать в 6-8 утра и вставать примерно в 4-6 вечера, но в блядском мире приходится откуда-то деньги брать (ходить на работу) а работы с таким графиком сколько-нибудь оплачиваемой практически и нет.
> Это что-то новенькое! Расскажешь немного про это?
Да прям обычные миксы специй можно купить на каком-нибудь озоне "для кофе" тип пикрила.
> Сам около Байкала живу,
О, у вас там заебись всякого может быть. Хотя в целом на природе погулять я думаю лучше любого кофе и чаев, бывал в северобайкальске, потрясающее место.
>Циркадные ритмы у каждого разные, тебе бы изучить свои да и адаптироваться. У меня лично очень "повезло" стать совой. Мне очень комфортно засыпать в 6-8 утра и вставать примерно в 4-6 вечера, но в блядском мире приходится откуда-то деньги брать (ходить на работу) а работы с таким графиком сколько-нибудь оплачиваемой практически и нет.
Это эволюционный механизм. Типа в популяции чтобы было парочку человек которые по ночам не спят и в случае чего разбудят остальных. В США кстати инвалидность дают в таком случае.
просто съеби, сектантский дегенерат, мозги тебе видимо уже чем-то вымыло и явно не рисом, замени его на очередной стакан мочи лучше и вымойся окончательно.
У нас только хуем по губам проведут, а так да, читал на эту тему. Хотел бы еще какой-нибудь график сб-вс тобы работать а выходные на будни приходились, но тоже хер найдешь такую работу. Обычно где график подходит там или отношение скотское или зарплата смешная.
Это че за фигня, красный лук в июне по цене курицы епта
>замораживаю овощи и фрукты в банках
>какие банки лучше купить
Так ты должен лучше знать
>Банки неудобные
чем?
> могут лопнуть
ну, вот весь инет говорит о том, что должны лопаться,
я пока пробные разные банки ставил в морозилку, ни одна не треснула, вот и думайте.
предполагаю, что это зависит от -
1. наличия углов в банке
2. насколько сильно она сужается у верха.
пробные, которые ставил я - это банки объёмом 700мл, вверху они не сильно сужаются + они круглые.
ну, и понятно, что до конца банку нельзя заполнять, чтобы было куда расширяться содержимому.
однако, это тестовые банки, мне на пике нравятся банки вида 3 - квадратные, как они себя вести в холоде будут не знаю, там ещё и прокладка есть силиконовая, тоже вопрос, как она будет себя вести при постоянном размораживании и замораживании.
5000 отдавать за банки сразу не стал, думаю, поэтому решил пока протестировать на обычных.
нравятся мне эти банки чисто визуально, на практике неизвестно, может они неудобные для мытья (квадратные же) но заочно стояк именно на них
>Меньше места занимают, быстрее замораживают/размораживают, не бьются
я прикинул, стеклянные занимать будут половину одного ящика морозилки, может чуть больше, до 80%
это из расчёта +- 10 банок
ну да, пакеты, конечно, меньше места занимают, распластаются и можно на друг друга сложить
но удобных не видел ( с учётом что нужно будет постоянно туда наливать, размораживать, сливать, мыть /сушить)
банки как-то практичнее, визуально лучше думается
>чем?
Дороже, больше пустого места на объем банки, неудобно мыть, формы в основном круглые, квадратные все равно не очень по вертикали штабелируются.
>ни одна не треснула
Если крышку закрутить хорошенько и продукт с расширением\сжатием запихать то может бахнуть.
Пакеты я пробовал, неудобные для порционной разморозки если не надо весь пакет употребить.
Поэтому имхо лучше формата пикрила нет ничего луше в целом, идеальная форма, легко мыть, легко складировать как полный так и пустой. Если совсем у тебя шиза на эстетику есть и стеклянные контейнеры или металлические, но не похуй ли, они в морозилке же.
>Дороже,
есть такое
>больше пустого места на объем банки,
ну, вот я измерил, мне надо примерный объём от 500 до 700 мл +-,
в продаже вижу 800 мл контейнеры,
высота морозильного ящика как раз в районе 16 см
т.е. туда влезают 2 таких контейнера, если ставить их на друг друга
но при этом занимает он под длине 15,5 см.
моя же текущая пробная банка 8,5 в диаметре
т.е. на ту длину такого контейнера, можно уместить 2 круглые банки, ну да, они займут на 1,5 см больше, выгода не слишком большая по месту выходит, так что хз
ещё у эти контейнеров нет маркировки значка что они подлежат заморозки, как они себя поведут в условиях постоянной заморозки разморозки не знаю.
плюс они негерметичные, пишут что протекают
> я замораживаю овощи и фрукты в банках
> постоянно туда наливать
Определись уже, что хочешь заморозить. Для овощей и фруктов - вакуумные или зип пакеты. Для супов - контейнеры из PP, например.
Аноны, скиньте, пожалуйста таблицу на сравнение консерв. Проебал
Это пример формы, конкретный бренд и все такое там уже самому можно выбрать как и размеры.
посоветуйте газ и горелку, овощи немного подпаливать и мяско
чмокнул в носики
чмокнул в носики
>нет маркировки значка что они подлежат заморозки
Как ты егэ сдал? Ммм??
Чайноманы что порекомендуете? И где..
Сейчас пью ослиный матча латте на вчерашнем заварке.
Сейчас пью ослиный матча латте на вчерашнем заварке.
Смесь персидской габы, кефирного улуня и дунь хунь па с лимонным анчаном. Брата нет, зависимость есть
Я вот этим лет сто пользуюсь.
Покупал ещё днище горелку в Лемана и ей не пользуюсь.
Я белый чай люблю, который чем дольше завариваешь, чем больше курагой пахнуть начинает.
Сколько не пробовал эти ваши чаи. Зеленые пуэры хуеры да хуй пао. Ничего кроме нажористого красного или черного не идет (хотя у нормисов это все один подвид).
* после n лет использования, соединение начало немного газ травить. Перевернул и wdшкой залил узел соединения на недельку. Уже пару лет после этого никак нареканий.
Ну я тоже сколько раз покупал этот Green Dragon, это что-то не то. Раньше нормальный был зелёным чай, большой разницы не замечал. Сейчас это уже не разница, я просто могу только черный пить не травясь.
Привыкнуть просто надо. Я раньше тоже плевался с них, щас 4 из 5 кружен это будет зеленая или травяная поебень.
Зеленый дракон это бюджетный чаек конечно, можно что-то чуть более роскошное брать. Всякие TESS пирамидки ничего так, гринфилдовская залупа пакетная тоже норм. Можно брать килограмами любой чай с озонов в целом. И если где-то раскопаешь милфорд охуенная тема но именно немецкий, что в обычных магазах и на озонах продают это фасовка на русском заводе и он раза в 2-3 хуже.
> именно немецкий,
Хз про что ты. В западной Европе не пьют чай совсем, как и на Балканах. Чай там - максимальное днище.
Выбор даже в азиатских магазинах - днище, возможно, из-за того, что я на тайских владельцев попадал.
Я не беру пакетированный. В термосе завариваю более менее интересные чаи. Стараюсь совсем дешевый говняк не брать но и в элитарность за кучу денег не уходить потому что мой вкус достаточно тонок чтобы плеваться от пакетированного но недостаточно тонок чтобы понимать всякие элитарные сорта. В итоге в основном беру красные китайские чаи среднего сегмента. Они для меня понятны и просты, то что я люблю. Еще индийский дарджилинг люблю но он какой-то нестабильный. Тот что понравился прям стоит недешево.
Хз кто там что не пьет, но пикрилы намецкой фасовки есть и очень вкусные.
Да если пакетик не совсем шмурдяк дешевый разницы там не сильно много. Понятно она будет между каким-то йоба чаем и просто обычным, но за сопоставимую цену какой-то фатальной разницы не вижу лично, но пакет бьет по удобству заварки когда живешь один.
Хз вот не видел пакета который бил бы по вкусу дяньхун какой. Именно черные (остальные просто не пью). Они какие-то агрессивные. Прям чувствую что насильно пью и кайфа нет. Разумеется без сахара пью.
> пакет бьет по удобству заварки когда живешь один.
Оно звучит правильно, но я в итоге перешёл на заварные несмотря на это всё.
Тупо лучше, так как пакетики редко сравнятся.
Ча Бао вроде куда ни шло из пакетиков.
После чаехлебства в детстве-вьюношестве щас чай не пью почти совсем. Ибо после него обычно хочу пить еще больше. Иногда какойнить ромашковый и около. Обычный черный и его вариации - несколько раз в месяц. Раньше выебывался с заваркой в ситечке, щас либо хуярю в пакетах либо иногда хуярю заварку прямо в стакан.
Я так понимаю ты больше про китайские все, в пакетиках их и не встретить почти. А прям обыные бич черный там или эрл грей всякий в пакетах норм, разницы от ситечка почти нет если не брать всякий треш из пыли, но не надо ебаться это ситечко чистить каждый раз.
А в чайничках-пресах как будто на одного не заваришь внятно, а если заваришь много - просто тухнет.
стеклянные контейнеры с пластиковой крышкой, глиняные горшочки с крышкой, , икеевские банки с йоба-крышкой( ну ты видел такую)
Справедливо. Обычную черную труху косящую под ассам можно и в пакетиках. Но я что-то вкатился в эти все чаи и в итоге всегда можно какую-то дичь заварить и всегда будет разное приключение.
Эту каструлю еще можно спасти? Поставил на огонь вариться молодую картошку, лег смотреть ролики на ютьб, проснулся от запаха печеной картошки и гари. Вода выкипела, на дне был печенный, где то черный, углеватый картофель. Снял с огня, залил холодной водой, шипело. Картофель выбросил, теперь вот думаю как спасти котелок.
Налей воды, ставь на плиту. Как закипит 3 столовых ложки соды туда, минут 5 пусть покипит. Потом железной губкой под тёплой водой весь нагар убирается в течении пары минут. Будет как новая
Двачую соду и локтевой жир труд.
Заёбно, но вполне реально.
>лег смотреть
Золотое правило если хочется сильно спать - спи и не включай ничего. (а еще в идеале плита с таймером которая сама отключится)
А так замочить да + любое ядерное средство от жира-копоти + металлическая сетка-губка.
> в идеале плита с таймером которая сама отключится
Двачую. Очень удобно, можно поставить и забить, я так несколько раз с включенной плитой уходил.
У меня один раз на печке механический таймер заглох на середине готовки). Во был бы прикол, если б я заснул.
В дополнение к еще можешь ставить звуковой таймер, внешний или на телебоне. Так хотя бы будет больше шансов проснуться не в картофельном чаде кутежа.
Если сода не поможет возьми щетки для снятия ржавчины, я такими сковороду древнюю алюминиевую отпидорил стала как новая. Я раз так тоже яйца сварил что вонь стояла потом неделю на кухне да пельмени на ночь варить поставил, товарищ бухой обувь посушить решил в духовке тоже уснул туфли в угли превратились жаль видео последствий проебал шакальное дело было лет 20 назад хз на что снятое.
Спасибо, будет мне наука. Давно еще с дежурства ночного пришел поставил на огонь кофе, ну и уснул. Хорошо что кофе сбежал, и потушил огонь, а плита автоматически отключилась. Ничему жизнь не учит
Не, этой хуйне тоже доверять нельзя, но как доп защита хорошая штука. Да и в целом удобно на электро плитах и духовка.
Будильник-звуковой таймер тоже не всегда могут помочь, если заебанный в смерть мозг может выключить на автомате и дальше завалиться.
Нет ничего лучше чем на жратву хуй забить и поспать в таком случае.
Посоветуйте вакууматор
Кто на них собаку съел?
Плюсы минусы подводные камни?
Кто на них собаку съел?
Плюсы минусы подводные камни?
>Золотое правило если хочется сильно спать - спи и не включай ничего.
Это пиздёж!
Включай сразу четыре конфорки и вари шо хошь
Как ляжешь в кровать не забудь сигарету!
Когда она дотлеет до пальцев, то это просто разбудит тебя! И ты пойдешь накрывать на стол!
> этой хуйне тоже доверять нельзя
Так она фейлсейф. Если что не так - отключает прибор, в отличие от
>на печке механический таймер заглох на середине готовки)
У меня на боше она вообще в целом не позволяет дольше шести часов подряд конфорку использовать и выключает, включаешь обратно.
Для демигляса не подходит, в общем.
Пожарил барсовой древесный гриб. Ну, не знаю что сказать, получилось углевато под картошку. А так то он жесткий резиновый, но вкусненький, не отрава.
Противоположный берег совсем другое место Там ценятся твои достижения сказал старик Что ты с
делал для мира Эти действия составляю
Телогреек преважная спешитесь перекалённая т твоё бытие Выражаясь иначе на противоположном берегу собираются все достижения с начала мира Можно назвать это самим миром
Михаил Кунцевич из Красноуфимска опять наебенился Охоты и играется с автонабором текста в телефоне. А потом опять будет извиняться перед посетителями нищетреда.
Так, пипелс, это снова я.
Так вышло, что хороший знакомый сейчас на Алтае по горам бродит, да в какой-то захолустной деревеньке ночует. Попросил захватить его саган-дайля, бадан и прочих чисто-алтайских прелестей. Как приедет, разопьём травушки, по ощущениям отпишусь.
Пишу на случай, если тут есть кто-то со схожими интересами, по каким-то причинам принципиально сидящий ридонли. Ну и для типов, которые мне уже отвечали. Скоро будет контент. Или не будет, если он забудет взять товар. Лол. Но, надеюсь, такого не будет.
Как тебя найти? Пусть твой товарищ ещё горного тархуна насобирает, это база.
Такой вопрос, кто делал аджику в мясорубке и в блендере, в чем лучше? Давненько уже не ел ее, раньше бабушка делала но ее не стало, решил пришло время самому начать делать аджику. Она делала все время в мясорубке. Я помню пробовал в ресторанах из блендера такую как соус скорее, было норм. Короче что взять? электромясорубку или блендер для аджики?
>саган-дайля
Прогрев гоев, на самом деле это ядовитая трава и там где она растёт никто в здравом уме её не употребляет, как никто не варит и не ест варенье из шишек, во всяком случае я так читал от в статье от "знающего человека". Местные где всё это растёт употребляют реально полезные и сложнодобываемые штуки, а гоям городским сплавляют всякий лесной мусор в красивой обёртке.
Мать на кухонном комбайне делает, получается крупновато правда, с блендером лучше будет если именно как соус (в сладком варианте).
Насколько помню, на блендере она готова сразу, а из мясорубки надо постоять.
Если хочешь кипятить после помола, но любишь острое, то мясорубка твой выбор
С мужиком пересекался из Ессентуков. Говорит кто пьёт эту воду там - все больные нахуй)
Я пью Джермук армянский. Пиздатый. Ни одни ессентуки и бомжоми рядом не стояли.
Мы через мясорубку делаем.
По идее можно как угодно, так что ты наверное лучше выбери прибор которым будешь пользоваться, а не который будет пару раз в год доставаться: блендер.
Пацаны у меня есть печка нинзя комби 12 в 1. Готовит все на свете.
Готовлю хинкал. Беру тесто специальное тестов для хинкали. Готовлю на пару. Но вот внутрия масо вроде и сочное но бульона совсем мало хотя воды добавил довольно вного. На 700 грам домашнего фарша 450 мл воды. Что посоветуете?
Готовлю хинкал. Беру тесто специальное тестов для хинкали. Готовлю на пару. Но вот внутрия масо вроде и сочное но бульона совсем мало хотя воды добавил довольно вного. На 700 грам домашнего фарша 450 мл воды. Что посоветуете?
Я всё-таки мясорубку взял, тут в ашане иногда беру мясо и прошу его перемолоть, явно получше чем обычный фарш с магаза выходит. И я так подумал, кроме аджики мясо помолоть или еще что там такое я может и буду использовать. А смузи и коктейли в блендере скорее нет. Да и если что можно взять супер дешманский ручной блендер по дешевке, для такого.
>А смузи и коктейли в блендере скорее нет.
Я тоже ни разу не делал смузи. Блендер использую для пюрефикации всякого, венчик для теста для блинчиков, измельчитель для всяких добавок.
Я, честно говоря, даже не представляю как им смузи делать.
У меня пикрил, постоянно используется.
Да любой бери. Не хитрое деле откачать воздух и запаять.
Нехитрое, соглы
Нехитрое дело и телефон купить или компутер
Только есть всякий кал вроде амд или эпл, можно и напороться на говняк если не шаришь
Какие кракеры покупаете? Где храните? Я беру классические вот такие на рынке на развес, но только после 10-12 дней лежания они становяться прелые и не вкусные, хотя крекеры вроде должны долго храниться
Без герметичной упаковки там всегда будет влага из воздуха, и пизда крекерам.
Яшкино база, обычный с кунжутом или сырный. Ну или тук, но не всем нравится его рыхлая текстура.
Tuk слишком песочный и рассыпчатый мне не норм,
Яшкино не пробовал
Вообще крекер супер отличный перекус, беру на работу горсть крекера, немного овощей, иногда мажу крекер арахисом маслом, горощницей, иногда копченную ковбаску. Недооцененный продукт
>Какие кракеры покупаете?
Последний раз брал галеты с озона. Внезапно очень зашло, плотные, пиздато хрустят, и какой-то прям яркий вкус сушечного теста или чего-то похожего. Хлебцы baker's house примерно из той же оперы, иногда люблю макать в какую-нибудь кабачковую икру. Но в целом крекеры беру примерно никакие, ибо калорий много и сожрать могу тоже много. На днях попробовал кусочек сухой собы под пиво по приколу, потом сожрал штук 50 сухих вермишелин, бля.
Влажность значит у тебя большая. Вообще никакие, по возможности отказался от дешевых и пустых углеводов. Если покупать печенье то какие-нибудь венские вафельки там или че поинтереснее раз в пару недель.
Да и говно все эти крекеры сейчас, в 2000е в любом ларьке продавали пиздатые и крекеры форм разных и рыбки-печеньки и кренделя всякие хрустящие были охуенные, а где-то после 2014-2015 говнохолдинги выкупили всех и начали гнать порожняк ебаные по оверпрайсу.
Вы состав этих крекеров читали вообще? Я как-то глянул, там на втором месте ЖИР СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Охуел, пошел взял хлеб из муки ржаной обойной и сделал гренки с чесноком.
Печенье - корм для долбоебов которым себя не жалко.
Печенье - корм для долбоебов которым себя не жалко.
>ЖИР СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Так щас аще пиздец, даже пальма видимо дорогая слишком, жир откуда-то из говна получают стыдливо не подписывая даже что это.
Из-за этого невозможно стало есть 99% сластей и печеньев в ретейле, последний оплот это всякие булочные-"пекарни" с местным производством вне конгломератов-корпораций говна.
Немолоко овсяное пипец вкусное просто так пить...
В таких маргарин что тоже не комильфо. Насчет пальмы же хз откуда возник миф о его вреде. В отличии от маргарина, подсолнечного масла или вот таких СПЕЦИАЛЬНЫХ ЖИРОВ, пальма это чуть ли не ЗОЖ.
Состав жиров. В пальме он сильно хуевее чем в подсолнечном. Насыщенных жиров, повышающих плохой холестерин - в 5 раз больше.
Это мифы времен бро качалок из 90х, давно опровергнутые. А вот то что подсолнечные масла вызывают системные воспаления это уже новые данные. Впрочем это касается большинства растительных масел. Поэтому современный консенсус как раз таки ровно наоборот считает растительные масла вреднее (есть исключения) животных. И про холестерин это неправда. Вернее полуправда (что тоже неправда).
Ты реально в это веришь или тебе просто поговорить не с кем?
Это не вопрос веры, а исследований. Есть просто категория мифов вырванных из контекста в которые так долго верили что уже в подкорке заложилось. Как например что витамин С помогает от простуды. Или что насыщенные жиры вредны. При том что научные данные ровно обратное говорят.
Когда в твоей мухосрани продают белый лук, анон? Гугл говорит сезон июль->август, либо инпорт. Но инпорта нет нигде, даже в ВВ. Я его вроде весной попробовал впервые, в пятёрочке взял, сказать что я был удивлен - ничего не сказать? Почему я не сделал этого раньше?!!
Тебя куда-то не туда понесло. Сначала ты пишешь что подсолнечное масло вреднее пальмового, и что пальмовое масло это чуть ли ЗОЖ. Потом что растительные масла, которым внезапно является пальмовое, которое чуть ли не ЗОЖ - вреднее животных жиров. Ни одно из данных утверждений научных подтверждений не находит.
Тащи-ка в общем ссылочку на пабмед, и про вред конкретно подсолнечного масла, и про все остальное. Будет занятно почитать.
Ничего так на вкус, да, правда жкт с него охуевает у некоторых (вроде меня). Ну и в некоторых вариантах состав бадяжат заметно.
Да я больше про вкусовые качества, хуй там полезностью даже. Самые вкусные пироженки там и прочее на животных жирах кка правило. На пальме ну с пивом покатит. А че щас добавляют это убер пиздец, оно и невкусное и с него потом хуевит сильно, то блевать тянет то просто калачом лежишь и в некоторых вариантах оно как-то с эмалью взаимодействует странно, простреливает болью как будто в зубы иголки загоняют. Плюс нестабильно как-то, вытекает таким потом как на пикриле из продукта.
И ладно бы эта хуета стоила дешево, так нихуя, эти говнопироженные в сетевой залупе тип наеберочки условно по 300 рублей продают, а в соседней пекарне тоже самое только из около или натуральных продуктов с 100х лучшим вкусом и ощущений после за 400-450.
В детстве помню еще пиздатые были и эклеры и трубочки с заварным кремом и торты и пироженки картошки и прочие чудеса пироженно-тортовых дел от местной фабрики, были сравнительно дешевы и невероятно вкусными, щас такое уже не найти. Натыкался на фотки с завода архивные, там заботливые толстые тети все вручную делали и рецептуры были не простыня из 300+ наименований какой-то залупы а самые примитивно-натруальные продукты.
Белый лук это обычный который не успел пожелтеть вроде, не?
Август-сентябрь обычно, на даче его жопой жуй, если городской и климат в квартире подходит можно мешок-два взять и потом полгода-год лопать.
Ну давай по очереди, потому что много букав будет. В чем ты противоречие видишь? Я написал что растительные масла вреднее да но в скобках что есть исключения. Их не так много но они есть. Типа оливкового масла. Вернее даже так. Исключения много но большинство из них экзотика для нашей кухни (да и для мировой) типа масла абрикосовой косточки и прочего
А так классические мифы о питании которые из года в год распространяют те кто не разобрался в вопросе или просто лень было. Те же животные жиры. Правильное утверждение такое. НАсыщенные жиры повышают и хороший и плохой холестерин. Это важно. Потому что хороший холестерин они повышают гораздо сильнее чем плохой. Но берем вырываем из контекста и вуаля заголовок для желтых газет готов. НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ ПОВЫШАЮТ ПЛОХОЙ ХОЛЕСТЕРИН. А вот на склько повышают? Насколько это значимо в клиническом аспекте? Существуют доказательства? Насколько они надежны? Никто такими вопросами не заморачивается. Кликбейт ведь уже есть
>Белый лук это обычный который не успел пожелтеть вроде, не?
Нее, это отдельный сорт, без горькоты и почти без остроты, и этого вонюче-аромата, можно нарезать, добавить укроп и масло и хрючить салат
В перекрёстке белый, красный и ялтинский лук есть всегда, весь год. Осенью и зимой даже Видалия бывает, но у меня такое чувство что российмская Видалия это прогрев гоев, в интернете пишут что это самый сладкий лук. я однажды специально купил для мариновки так он был ядрёнее самого обычного раза в два у меня аж ебало сводило.
Мы же вроде ранее в треде пришли к выводу что доказано что весь холестерин образуется в печени. а любой внешний холестерин это капля в море
В целом логика верная. Но там немного запутанно все. Если попытаться объяснить простыми словами то печень производит холестерин и потом его утилизует. А насыщенные жиры немного ломают этот процесс утилизации и больше холестерина в крови остается. Но это не что-то плохое ведь большей частью повышается именно хороший холестерин и НЕЗНАЧИТЕЛЬНО плохой. В итоге формально мы имеем страшный заголовок что ПОВЫШАЕТСЯ ПЛОХОЙ ХОЛЕСТЕРИН. Но по факту пользы от этого больше и плохой холестерин повышается незначительно. И кстати растительные жиры по точно такой же логике хоть и снижают плохой холестерин но снижают и хороший. Плюс к этому у многих растительных жиров есть другие факторы риска. Например повышение системных воспалений которые уж точно жизнь не продлевают. Поэтому бояться надо не насыщенных жиров а мусорной еды. Мусорная еда в любых количествах это всякие непонятные жиры и маргарины и прочий обработанный шлак. Растительные жиры сами по себе не мусорная еда но лучше ограничить те их виды которые в больших количествах могут вызывать воспаления. И подсолнечное к ним относится.
Ну. возможно конечно... с другой стороны как ты описал острота там вонь и прочее и за обычным луком не замечал. Пробовал и домашний и магазинный, разницы около нет, и тот и другой спокойно режется и жуется сырым. Но я храню лук в холодосе, пишут то это убирает весь плач и резкий запах и выравнивает его вкус.
>храню лук в холодосе, пишут то это убирает весь плач и резкий запах и выравнивает его вкус.
Пиздеж
Протестировал обычный желтый лук из ближайшей наеберочки, в холодосе полежал сутки, 0 ядрености и сока при резке.
Там влияние банальнее - у тёплого лука больше испарение, сок проще распространяется в воздухе.
А секрет не-плача в остром ноже. Не пидорасишь лук, и слезоточивый сок будет выделяться в меньшем количестве.
>в холодосе полежал сутки, 0 ядрености и сока при резке
>и сока
Сок куда девался?
>испарение, сок проще распространяется
Нож за ночь наточился-восстановился лол
H
>Нож за ночь наточился-восстановился лол
Нет, время на заточку не влияет.
Отбой. Он разбился.
Да там же по идее, только он менее подвижный. И где-то читал что при температуре <5 все эти ядрено-слезные эфиры, которые выделяются при резке, нейтрализуются.
Пиздец! Что произошло?
Я не уверен, всего лишь экстраполирую из слов того анона, но судя по всему он разбился.
>любой внешний это капля
Как интересно. Т.е. ты хочешь сказать, что любое количество не будет влиять на гомеостаз холестерина вообще?
>хороший холестерин они повышают гораздо сильнее чем плохой
>повышается незначительно.
Пруфы неси.
>Сначала ты пишешь что подсолнечное масло вреднее пальмового, и что пальмовое масло это чуть ли ЗОЖ.
Я не он, но в российских условиях это так. У нас при производстве подсолнечного масла проебывают технологию и в продукте остатки растворителя болтаются. С кислотой (привет майонезу) и при переработке (привет маргарину) этого масла становится совсем пизда. А пальма китайская норм, даже та что не для человеческого питания (какой-нибуть Ультрафат в гранулах для подкормки скота) имеет гораздо меньше загрязнений.
Справедливости ради я с пищевкой работал до 2022-го, но вряд ли с тех пор стало сильно по-другому.
/gg
Покупаю хлеб в местечковой бейкерной, этот хлеб с горчинкой, внутри семечки и морква. Отлично подходит с намазкой из сала и чеснока. Можно с плавленным сыром и селедкой подавать. Еще от них вкусный "Купеческий" с тмином и кориандром. Тот кто проезжает мимоходом майкоп, велком в пекраню краснооктябрьская
Есть копченная грудинка, что приготовить? Гороховый суп не предлагать
Заранее извиняюсь за кусок сала в кадре
Прайс оф дэ куэсчен?
>суп не предлагать
Чой-та скандинавский суп тебе не по нраву? Сделай фатерляндский тогда айнтопф с фасолью и чечевой. А так она жырная. Жыр чем-то оттеняют. Крупой, бобовыми, жидкостью или кислотой. Отсюда все эти бигосы, фаджолады, чеснечки, паприкаши, брамборачки, карбонары.
И так если разобраться. Ты для чего покупал или свинтил у кого-то, для чего тебе тогда советы?
> Гороховый суп не предлагать
Чечевичный, печеную фасоль, шукрут - навскидку
хуйню написали,
С капустой сделаю
>С капустой сделаю
Ты щас только что бигос.
МОЧЕРАТОР! ТУТ ГОАТСЕ ПОСТЯТ!
75 русс. паундс, вроде
> хуйню написали,
> С капустой сделаю
Так хуйня или шукрут сделаешь? Я не понял.
Я имел ввиду гороховый суп не предлагать, прошлую неделю ел гороховую кашу, сейчас уже не лезет. Я купил это на рынке
Сделай холодный картофельный салат, нарежь грудинку, налей водки и синхронизируйся со вселенной.
Да у него не грудинка, а пластина рёбер копчёных. Я такое иногда режу вдоль кости и просто в духовке глазирую каким нибудь барбекю соусом. Норм закусь, не хуже крыльев.
>Я такое иногда режу вдоль кости и просто в духовке глазирую каким нибудь барбекю соусом. Норм закусь, не хуже крыльев.
Так это с сырыми надо.
Копчёные можно вообще сразу хавать.
Ну, когда нормальные барбекю ребра глазируют, они к тому времени настолько готовы, что вынимаются из мяса, а не так как эти ваши копчёные.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
>Так это с сырыми надо.
>Копчёные можно вообще сразу хавать.
Так в этом то и суть, что они готовы, просто греешь их 15 минут ну и чуть вкуса добавляешь соусом. А сырые в маринаде надо часа полтора печь.
Аноны, дайте проверенный рецепт курицы гунбао, а то вчера сделал, и получился пересоленный, жирный пиздец
Чуть потомил ребра в темном пиве с каплей меда, отдельно сделал капусту с луком и морквой, вроде норм1
Так пацы. Кароч такое дело. Я ем много пекинской капусты и салатов на ее основе. Нужен годный соус для нее но с важным условием, БЕЗ САХАРА. Пусть будет жирным похуй, главное без сахара. Дайте каких идей годных.
Сделай около кимчи
Соево-устричный
Любые виды мазиче-образных на основе яиц и молока - от реальных сливок и мазича до вариаций на тему кунжутных всяких
Ширача в комбинации
Оливковая заправка
Что-нибудь на основе винного уксуса и лимонного сока, как растительное так и мазичеобразные подойдут
Горчица и вариаций с медом
Ворчестерский хорошо заходит
Бальзамический
Ну или любые готовые спайси\перцы\для хотдогов-бургеров\сырных\ранчи\цезари\кисло-сладкие и тому подобное. Производителей много и есть где сахар не кладут.
Я правильно понимаю, что на таком мангале можно готовить настоящий американский барбекю? Алсо посоветуйте годных гайдов на оный.
>Нужен годный соус
Выбираешь свой любимый хэндмейд. Не наваливаешь в него сахар. ??? Профит.
>салатов на ее основе
Я не знаю в какие салаты ты её режешь, но если овощной, то любая заправка уровня: 2 стл масла растительного + ложка уксуса или лимонный/грейп/лайм сок + соль перец. Можно горчицы ещё самодельной. Большего не нужно.
Ты понимаешь о чём тебя спрашивают вообще? Ты свои ссылки открывал или гейросеть послушал? Откуда это, особенно последний пункт про насыщенные?
>холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного
>А это значит, что даже если одновременно повысить
>повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее
По первой ссылке у тебя питание рыбой, занятие спортом, бросание курева и всякое повышают хдх. Про насыщенные ни слова. Про значительно сильнее ты откуда-то из своей головы взял или от какого-то юпупера с двумя классами образования.
По 3 ссылке статины, которые снижают лдл только, а хдл оставляют и это на фоне метаболического синдрома сд. Всё.
>А так классические мифы о питании которые из года в год распространяют те кто не разобрался в вопросе или просто лень было
Вот ты не разобрался, тебе было лень читать, но мнение ты имеешь, которое разнится даже с твоими ссылками. Как-то так.
А где решетка?
На моем есть решетки. Я просто картинку не нашел.
Ну, теоретически, можно готовить. Желательно термощуп с проводом заиметь.
Начни с гамбургеров что ли. Крылышки потом. Можно и рёбрышки, но там придется угольные брикеты покупать и змейкой выкладывать.
Цыпленок на банке, видимо, не влезет по высоте?
Можно, только в России ты не найдёшь настоящее американское барбекю-мясо и у тебя максимум получится жалкая пародия
Ну и нахуя ты готовишь этот кал? Готовь без соли на пару, с цветной капустой свой собственный гуйбай с блекджеком и шлюхами
Кстати, насчёт мяса. В бургеры бери говядину с жирностью 20%. Другое мясо не бери.
Прими таблетки, шиз.
>В бургеры бери говядину с жирностью 20%
Какая-то определенная часть говядины или свиноговядина?
Читай внимательно и еще раз маргаринодебил
Не существует никаких доказательств вредности насыщенных жиров
Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от высокого к низкому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний в 10 раз. В то время как повышение вредного холестерина ЛПНП от низкого к высокому повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний всего в 3 раза. Вывод: повышение уровня полезного ЛПВП холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного ЛПНП холестерина. А это значит, что даже если одновременно повысить вредный холестерин ЛПНП от низкому к высокому и полезный холестерин ЛПВП от низкому к высокому в одинаковых пропорциях, то риск сердечно-сосудистых заболеваний может сократиться в 3 раза при прочих равных. Тут же вспоминаем, что растительные ненасыщенные жиры снижают уровень плохого и часто полезного холестерина одновременно, а насыщенные животные жиры повышают уровень вредного и полезного холестерина также одновременно. Причём насыщенные жиры повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее, чем повышают вредный. А значит, теоретически насыщенные животные жиры должны только снижать уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того животные жиры поднимают только крупные частицы ЛПНП, которые являются условно невредными.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21296318
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12456232
Привет подсолнечнододикам
Линолевая жирная кислота - главная беда многих видов растительных масел. Сама по себе она важна для человека. Но рацион питания современного человека содержит большое количество линолевой жирно кислоты, что вызывает многие опасные заболевания. Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты (обычно - от 40% и более). Рассмотрим последствия высокого потребления линолевой жирной кислоты:
линолевая кислота повышает риск инфаркта сердца
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332206002435
повышенное потребление линолевой жирной кислоты связано с повышенным воспалением, депрессией, высоким числом убийств в западных странах
http://journals.lww.com/psychosomaticmedicine/Abstract/2007/04000/Depressive_Symptoms,_omega_6_omega_3_Fatty_Acids,.1.aspx
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736917
http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.short
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022225
Исследования показали связь линолевой жирной кислоты со многими видами рака:
www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14583770
увеличивает риск воспалительных процессов в сердце
http://ajpheart.physiology.org/content/293/5/H2919
увеличивает метастазирование при раке молочной железы
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1920496
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-02/pu-nfm022509.php
повышенное употребление линолевой кислоты связано с раком лёгких
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733167
замена в питании насыщенных животных жиров на жиры, содержащие линолевую жирную кислоту резко увеличивало уровень смертности от ишемической болезни сердца:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Линолевая жирная кислота - главная беда многих видов растительных масел. Сама по себе она важна для человека. Но рацион питания современного человека содержит большое количество линолевой жирно кислоты, что вызывает многие опасные заболевания. Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты (обычно - от 40% и более). Рассмотрим последствия высокого потребления линолевой жирной кислоты:
линолевая кислота повышает риск инфаркта сердца
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332206002435
повышенное потребление линолевой жирной кислоты связано с повышенным воспалением, депрессией, высоким числом убийств в западных странах
http://journals.lww.com/psychosomaticmedicine/Abstract/2007/04000/Depressive_Symptoms,_omega_6_omega_3_Fatty_Acids,.1.aspx
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736917
http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.short
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022225
Исследования показали связь линолевой жирной кислоты со многими видами рака:
www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14583770
увеличивает риск воспалительных процессов в сердце
http://ajpheart.physiology.org/content/293/5/H2919
увеличивает метастазирование при раке молочной железы
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1920496
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-02/pu-nfm022509.php
повышенное употребление линолевой кислоты связано с раком лёгких
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733167
замена в питании насыщенных животных жиров на жиры, содержащие линолевую жирную кислоту резко увеличивало уровень смертности от ишемической болезни сердца:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Транс-жиры образуются при промышленном отверждении жидких растительных масел. Транс-жиры содержатся часто в кондитерских изделиях, в чипсах, в попкорне, в рыбных палочках, в промышленных котлетах, в кетчупах, в майонезах, в картофеле фри, в беляшах, в чебуреках, в рафинированном растительном масле (обычное рафинированное подсолнечное масло), в фабричной выпечке, в сырах без холестерина, в маргарине и в спреде.
Трансжиры связаны с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также вызывают воспаление и ожирение. В общем - полный набор, гарантирующий в будущем инфаркт сердца или инсульт мозга:
www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
Трансжиры связаны с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также вызывают воспаление и ожирение. В общем - полный набор, гарантирующий в будущем инфаркт сердца или инсульт мозга:
www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
Многие из нас боятся заболеваний сердца и верят в то, что нужно избегать жирной пищи, богатой холестерином. Но диета с низким содержанием жира была основана всего лишь на научных предположениях — без каких-либо серьёзных доказательств. Читать подробнее.
В 2015 году было признано, что не общий холестерин причина сердечно-сосудистых заболеваний, а сахар. Читать подробнее.
Многие растительные масла содержат большое количество линолевой жирной кислоты, которая в умеренном количестве нужна организму, но не в таком, в каком она присутствует в современном рационе питания. В таком количестве многие растительные масла опасны для здоровья. Читать подробнее.
Исследования показывают, что замена животных жиров на растительные отрицательно сказывается на здоровье сердца. Читать подробнее.
Последние данные показали, что потребление насыщенных жиров не может быть главной причиной повышенного уровня холестерина в крови.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24365276
Раньше считалось, что насыщенный животный жир вреден. Но чем дальше, тем всё больше доказательств, опровергающих это.
В 2015 году было признано, что не общий холестерин причина сердечно-сосудистых заболеваний, а сахар. Читать подробнее.
Многие растительные масла содержат большое количество линолевой жирной кислоты, которая в умеренном количестве нужна организму, но не в таком, в каком она присутствует в современном рационе питания. В таком количестве многие растительные масла опасны для здоровья. Читать подробнее.
Исследования показывают, что замена животных жиров на растительные отрицательно сказывается на здоровье сердца. Читать подробнее.
Последние данные показали, что потребление насыщенных жиров не может быть главной причиной повышенного уровня холестерина в крови.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24365276
Раньше считалось, что насыщенный животный жир вреден. Но чем дальше, тем всё больше доказательств, опровергающих это.
К сожалению, оливковое масло, рыбный жир и другие мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты не поднимают уровень полезного холестерина ЛПВП, а даже иногда снижают его.
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Найс обоссали дурачка который наслушался бабок у подъезда и блохеров инфоцыган что насыщенные жиры вредны
> >В бургеры бери говядину с жирностью 20%
> Какая-то определенная часть говядины или свиноговядина?
Что в слове "говядина" тебе непонятно? Ты, для начала, найди эту жирность в 20%. Котлету делай на сантиметр-два больше булки, ибо они ужариваются.
Бургеры со свининой котлетой существует в качестве одного из извращений. Вроде, они тонкие экстра-зажаренные в сухарях. Пока забей на такие.
Если хочешь классику и дешево - попробуй чикен бургер с ананасом.
Попробуй разный лук - маринованный, запеченный, карамелизированный, в ранч-соусе.
Попробуй мини бургеры, они забавные.
Советую взять вебер и не ебать себе мозги.
Ебанутый, лол.
>Ты, для начала, найди эту жирность в 20%.
Ты здоров вообще? Все хорошо?
Просто жирность в названии и жирность в составе - две разные цифры, лол. У Мираторга особенно.
Найти можно, но выбор небогатый.
Что за шиза с завтраком? Почему именно блины и яичница, что такого завтрачного в этих блюдах? Почему с обедом и ужином такой ебалы нет?
> , что такого завтрачного в этих блюдах?
Скорость приготовления
Популярная культура. На деле завтракает каждый кто чем попало.
Моем имхо блины нихуя не быстро особенно по утрам, яишница даже с минимум маслом ощущается очень жирно что охуеваешь.
Последние пару лет или не завтракаю вообще или чем-то легким, например яблочко\пару ложек творога с кусочком хлеба.
>не быстро особенно по утрам
Там просто готовые смеси. Но, да, по одному жарить - такое себе. Если только жирные кейки пановые.
>минимум маслом ощущается очень жирно
У тебя какой-то странный минимум или ты сверху ещё колбас наваливаешь с беконами. Или ты уже высадил печень с поджелудкой так, что гастроэнтеролог заждался.
>не завтракаю вообще
Голодовка - плохо, самое жирное лучше по утру, а не на ночь. Утро = максимум калорий на целый день, но без переедания, максимум от суточной твоей нормы.
>Почему именно блины и яичница
А каша где? Которая с ночи в печи стояла. Яичница - это быстро, а не полусырое мясорыбовое с листерями, сальмоми и другим за 3-5 минут. Можно готовое разогреть, конечно, ещё быстрее, чем яишня.
Тебе самому фарш религия запрещает делать? Ок. Про праймбиф слышал?
> Тебе самому фарш религия запрещает делать?
Ну брискет, говорят, нормально подходит. Но это не точно.
Рибай точно подходит. Видел рецепты из него, но рыдал во время просмотра.
> Ок. Про праймбиф слышал?
А ты? Вот фарш у них - норм, а котлеты - наебалово.
У Мираторга, вообще, 35% жирность можно найти в фарше из говядины 80. Я ебал. Из фарша 65/35 только пельмени лепить.
> У Мираторга, вообще, 35% жирность можно найти в фарше из говядины 80. Я ебал. Из фарша 65/35 только пельмени лепить.
А. И у прайбифа же в котлетах тот же процент. И в фарше с пикрила 25%.
У кого-то, вообще было 36% или 37%, только найти сейчас не могу этот фарш.
Не наебалово, а маркетинговая акция.
>А ты?
Я у них оптом закупаюсь на мероприятия.
>Вот фарш у них - норм, а котлеты - наебалово.
Их котлеты для бургера это их классик 70/30 фарш. Который как раз для бургеров самое то. 80/20 для бургеров слишком постный. Впрочем по твоим постам понятно, что в бургерах ты нихуя не понимаешь.
> Их котлеты для бургера это их классик 70/30 фарш.
Скриншоты то посмотри. У них "котлеты бургерные 80/20" по факту 65/35
> 70/30 фарш. Который как раз для бургеров самое то.
Пиздёж. 1/3 такой котлеты утекает из фарша при термообработке.
> в бургерах ты нихуя не понимаешь.
На хуй сходи
Жырность фарша по цвету определяется изи. Если только его специально не красят.
> Я у них оптом закупаюсь на мероприятия.
> котлеты 70/30
Имаджинирую это дно
Да как вы умудряетесь так. Утром во первых в горло ничего не лезет. Зато потом блядь до обеда еле доживаешь. Уже часов с 11 голод ебет. Притом похуй сколько там съел на завтрак (а много все равно не могу) голод просто ЗВЕРИНЫЙ ВОЛЧИЙ НАХУЙ с 11 до обеда. Я поэтому зачастую поменьше и ем на завтрак с той логикой что все равно голодный как волк к обеду буду. Но вот кстати если не есть вообще ничего то к обеду как-то терпимее с голодом.
>ничего не лезет
Причина? Тошнит? Как встал, сразу тёплой воды стакан, не горячей. Зарядку. Потом брица, стрица, мыца. После этого ешь. А не с закрытыми глазами в нос и глаз ложку пытаешься донести, т.к. не проснулся ещё.
>много все равно не могу
Ты ешь, как мыша, вот поэтому организм в непонятках и требует топлива в печку через эн часов. А могут быть голодные обмороки ещё. Ну и наедаться за раз много очень вредно.
>Там просто готовые смеси.
Я попробовал и это хуета какая-то, тип добавьте яиц добавьте молока добавьте +- все. Вопрос нахуй тогда они нужны.
Ну и как ты сказал жарка самое заебное. Намешать ровно на 1-2 сложно, а потом сидишь как дурак накручиваешь а время идет + потом надо замыть все еще.
>высадил поджелудочную
Да скорее просто она сама регулирует себя, иногда на жирненькое тянет, иногда когда наелся жиров прям тошно от одного вида. Беконов и колбас точно нет. Мб если делать на хорошем чугуне без масла по другому будет.
>голодовка плохо
Его нет как правило, если есть то заедаю конечно. От циркадных ритмов наверно зависит, я в "норме" своего организма часов в 6-8 утра только спать ложусь.
Чет какой-то дроч вы устроили, не? А что мешает на развес охлажденку с нужными параметрами покупать?
Всякие "стейки" и прочие подложки, особенно от мираторга, это лютое наебалово, отбросами какими-то народ кормят по оверпрайсу.
Дрожжи сухие если написано условно 5 грамм. Я могу их менять на дрожжи Люкс хлебопекарные?
в большой кружке заваривай просто, жди пока на дно осядут листья, потом перемешай и пей. это охуеть как вкусно, даже обычный типа принцессы нури. в пакетиках никогда не сравнится.
>Причина? Тошнит?
Просто не хочется. Первое время после пробуждения. Потом через час только открывается аппетит.
>Ты ешь, как мыша, вот поэтому организм в непонятках и требует топлива в печку через эн часов. А могут быть голодные обмороки ещё. Ну и наедаться за раз много очень вредно.
Не, я то как раз довольно жирный, вес 100+ кг. Просто жорность у меня пиковая в обед и после 6 вечера
Ну ты бы хоть пруфы, ссылки на исследования кинул. Нужны источники твоей инфы.
> Чет какой-то дроч вы устроили, не?
Ничего подобного. Просто покупаешь говяжий фарш с жирностью 20%, а не с названием "80/20". Вот и всё.
С жирностью 30% делаешь котлеты к пюрешке, а с >30% мешаешь с луком и в пельмени, самсу и тп.
>Чет какой-то дроч вы устроили, не? А что мешает на развес охлажденку с нужными параметрами покупать?
Да ничего не мешает для дома. Так и надо делать, пробуя, подбирая, приобретая вкус.
Но когда тебе от 4 кило и больше надо уже заебно и покупной фарш это хорошо. Булки те же тоже печь прикольно и дешевле чем хорошая заморозка. Но если дома в бытовой печке то 50-,60 булок тебя просто выебут.
У нас обычно просто фарш на выбор по составу, жирность там вроде примерно 20-30% и делают. На всякие боргеры я бы сам накручивал как надо, магазинные фарши плохо подходят, да.
А куда вам 4кило? Жопой читал может пропустил.
Булочки так и есть, самому печь гораздо лучше чем покупные и заморозка да и куда экономичнее. Печка щас стоит относительно недорого, до 30к можно взять шикарную.
>А куда вам 4кило? Жопой читал может пропустил.
Я писал что покупной фарш на мероприятия беру. Обычно от 40-50 порций нужно. 25 минимум. Котлета на бургер обычная 125 грамм сырая. Вот и считай.
А базара 0 тогда. Если это что-то профессиональное возможно тогда стоит иметь соответствующее оборудование для прокрутки.
У меня объемы смешные и под черным флагом, так что не окупится. Да и места нет.
Господа холестериносектанты, а какой сейчас положняк по сметане? ГРОБ КЛАДБИЩЕ ПИДОР или нямням суперфуд?
Полезно твердо и четко. Единственно в Пыньбабве надо следить чтобы это именно натуральная сметана была а не с растительными жирами и прочий шлак.
Где я могу купить пальмовую сметану? Подскажи плез, хочу попробовать.
хз насчет сметаны я ее не ем, но сыры молочка творог часто с растительным говном.
Купил маянезную банку лесичек
Посоветуйте базовую жарёху из них
Или как засолить
Это вообще имба или хуиты взял?
Посоветуйте базовую жарёху из них
Или как засолить
Это вообще имба или хуиты взял?
Ты изначально дал перевод по первой ссылке
>Исследования показали, что снижение полезного холестерина ЛПВП от
Который второй раз у тебя стал таким, и этот текст есть там хотя бы
>Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень
Но ты переводишь
>Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий,
Хотя в оригинале
>Even in patients whose LDL-C is 100 mg/dL (considered by many experts to be an optimal level of “bad” cholesterol), as HDL-C drops, the risk of developing atherosclerosis increases continuously.
Как у тебя оптимал стал достаточно низким? Ты даже это не понимаешь, а куда-то лезешь.
Дальше ты опять не отвечаешь на вопросы откуда это
>холестерина в 3 раза важнее, чем снижение вредного
>А это значит, что даже если одновременно повысить
>повышают уровень полезного холестерина значительно сильнее
По остальным двум ссылкам этого нет. Покажи текст скрином откуда ты взял в статье. Ну и как вишенка на торте от гейросети, которая навалила тебе слопа
>значит, теоретически
в твою пустую черепную коробку. Т.е. это опять додумывание за кого-то.
Дальше ты начинаешь манявривовать, как шиз, рассказывая о транс, подсолнечных и других жирах, что естественно никто читать не будет, т.к. у тебя там будет бред нейросетей, неверный перевод или враньё от тебя. У тебя спрашивали пруфы о насыщенных. У тебя этого нет.
Ты только шаровары хотя бы снимай, когда в следующий раз опять пойдёшь под себя. Ну и простирни их. От тебя пахнет. Ты не разобрался в вопросе и пришёл перемазанный нейроэкскрементами, вот только других ими мазать не надо.
Кисломолочка вещь хорошая. Но в сметане много жира. Тебе если он важен, то замени йогуртом. Или немного ешь, но тогда она испортится до исчерпания ёмкости .
Не существует доказательств вреда насыщенных жирова при этом существует огромное количество пруфов вреда растительных
Линолевая жирная кислота - главная беда многих видов растительных масел. Сама по себе она важна для человека. Но рацион питания современного человека содержит большое количество линолевой жирно кислоты, что вызывает многие опасные заболевания. Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты (обычно - от 40% и более). Рассмотрим последствия высокого потребления линолевой жирной кислоты:
линолевая кислота повышает риск инфаркта сердца
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332206002435
повышенное потребление линолевой жирной кислоты связано с повышенным воспалением, депрессией, высоким числом убийств в западных странах
http://journals.lww.com/psychosomaticmedicine/Abstract/2007/04000/Depressive_Symptoms,_omega_6_omega_3_Fatty_Acids,.1.aspx
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736917
http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.short
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022225
Исследования показали связь линолевой жирной кислоты со многими видами рака:
www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14583770
увеличивает риск воспалительных процессов в сердце
http://ajpheart.physiology.org/content/293/5/H2919
увеличивает метастазирование при раке молочной железы
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1920496
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-02/pu-nfm022509.php
повышенное употребление линолевой кислоты связано с раком лёгких
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19733167
замена в питании насыщенных животных жиров на жиры, содержащие линолевую жирную кислоту резко увеличивало уровень смертности от ишемической болезни сердца:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21118617
http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707
Транс-жиры образуются при промышленном отверждении жидких растительных масел. Транс-жиры содержатся часто в кондитерских изделиях, в чипсах, в попкорне, в рыбных палочках, в промышленных котлетах, в кетчупах, в майонезах, в картофеле фри, в беляшах, в чебуреках, в рафинированном растительном масле (обычное рафинированное подсолнечное масло), в фабричной выпечке, в сырах без холестерина, в маргарине и в спреде.
Трансжиры связаны с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также вызывают воспаление и ожирение. В общем - полный набор, гарантирующий в будущем инфаркт сердца или инсульт мозга:
www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114
http://jn.nutrition.org/content/135/3/562.full
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2007.200/full
В сметане не много жира. Читай внимательно маргаринодебил
Многие из нас боятся заболеваний сердца и верят в то, что нужно избегать жирной пищи, богатой холестерином. Но диета с низким содержанием жира была основана всего лишь на научных предположениях — без каких-либо серьёзных доказательств. Читать подробнее.
В 2015 году было признано, что не общий холестерин причина сердечно-сосудистых заболеваний, а сахар. Читать подробнее.
Многие растительные масла содержат большое количество линолевой жирной кислоты, которая в умеренном количестве нужна организму, но не в таком, в каком она присутствует в современном рационе питания. В таком количестве многие растительные масла опасны для здоровья. Читать подробнее.
Исследования показывают, что замена животных жиров на растительные отрицательно сказывается на здоровье сердца. Читать подробнее.
Последние данные показали, что потребление насыщенных жиров не может быть главной причиной повышенного уровня холестерина в крови.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24365276
Раньше считалось, что насыщенный животный жир вреден. Но чем дальше, тем всё больше доказательств, опровергающих это.
К сожалению, оливковое масло, рыбный жир и другие мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты не поднимают уровень полезного холестерина ЛПВП, а даже иногда снижают его.
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Почему снижение вредного холестерина ЛПНП с одновременных снижением полезного увеличивает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Повышение уровня полезного холестерина ЛПВП является прогностическим фактором регрессии атеросклероза, а низкий уровень ЛПВП связан с риском развития атеросклероза и смертностью от него, даже если уровень вредного холестерина ЛПНП достаточно низкий - ниже 1,8 ммоль/л
Ссылка на рекомендации ЕОК/ЕОА по лечению дислипидемий:
http://hcv.ru/files/CARDIO/Guidelines%20EAS%20ESC%20for%20the%20management%20of%20dyslipidemias.2011.pdf
Даже люди с очень низким уровнем вредного холестерина ЛПНП подвергаются повышенному риску опасных сердечно-сосудистых заболеваний, если их уровень полезного холестерина ЛПВП является НЕдостаточно высоким.
Ссылка на исследование:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17898099
Несмотря на интенсивную терапию высокими дозами статинов (статины - это лекарства для снижения уровня холестерина), с целью снизить вредный холестерин ЛПНП в крови, риск основных сердечно-сосудистых событий остается значительным. Ведь статины часто могут снижать как вредный холестерин, так и полезный. 20% пациентов, принимающих статины, получают парадоксальное снижение не только вредного холестерина ЛПНП, но и полезного ЛПВП. В результате у таких пациентов, наоборот, на 58% растёт риск развития опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
Ссылки на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555656
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18480348
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26718960
Как показывают результаты исследований, растительные жиры (которые кроме кокосового масла и ещё немногих являются ненасыщенными) снижают уровень вредного холестерина ЛПНП, но при этом часто снижают также и уровень полезного холестерина ЛПВП. Но это может быть плохо, когда у человека стенокардия. Стенокардия означает, что сердечная мышца не получает достаточно кислорода чтобы выполнять свои насосные функции. Стенокардия является следствием прогрессирования атеросклероза и часто приводит к инфаркту и смерти. Исследования показывают, что риск развития атеросклероза тем ниже, чем выше уровень полезного холестерина в крови ЛПВП. Даже у пациентов, у которых уровень плохого холестерина ЛПНП достаточно низкий, атеросклероз всё равно продолжает прогрессировать, если при этом полезный холестерин ЛПВП также снижен. Полезный холестерин ЛПВП уменьшает повреждение кровеносных сосудов за счет его противовоспалительных функций. Полезный холестерин ЛПВП помогает сохранить кровеносные сосуды расширенными, что полезно для гипертоников (больных с повышенным артериальным давлением) с целью снижения уровня артериального давления.
Ссылка на исследования:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15699268
моеш
сушеш
жареш
еш
радостно
>Транс-жиры
Жареные лисички со сметаной это пиздец как охуенно, но рецепта я не знаю.
Чат-гпт дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором.
Ты ведь понимаешь что никто эту хуйню не читает?
>эту хуйню не читает
Я не читал
Мимо другой анон
Зависит от общего состояния организма. Основная проблема молочных продуктов - инсулиновый отклик, ака индекс. Резкие скачки, спайки инсулина. Поэтому каши не рекомендуют на молоке готовить. Поэтому не ночь, как в амерофильмах вприкуску с печенькой, а перед тренями, как спортсмены. Или немного и с другой едой.
>В сметане не много жира
А сколько там на пачке напечатано? А если пачку за раз? Вредность одних жиров не предполагает безвредность других. Это вотэбаутизм.
> жирность там вроде примерно 20-30% и делают.
Типа, мороженое из молока какой-то жирности? Охуеть, чо.
> На всякие боргеры я бы сам накручивал как надо
Ну если 4 кг фарша, то можно самому, но я ебал ради трёх коклеток на ужин - мясорубку доставать, а потом ещё и пидорасить.
Кроме того, для нормального фарша, желательно иметь холодный цех или хотя бы температуру сырого мяса держать меньше 8 градусов. Ну и ножи на мясорубку точить регулярно.
> , магазинные фарши плохо подходят, да.
Ну вот праймбиф "80/20 лайт" - подходит и котлеты из него огонь. А Мираторг фарш из говядины 80 - ужаривается на треть. Вангую, готовые бургерные котлеты от прайбифа ведут себя похоже.
Я не против жирного фарша в котлетах, но 70/30 надо с луком, сухарями и в сковороде с подливкой, чтобы утекающий жир не проебывать, а вкусно использовать.
> никто эту хуйню не читает?
Двачую
Бросаешь на сквородку лук, пассеруешь, бросаешь на лук грибы, ждёшь когда из них выпарится вся вода помешивая, заливаешь туда полпакета ТЁПЛОЙ сметаны, убираешь огонь до низкосреднего и тушишь минут 10 мешая, всё. Но получается жирно, проще остановиться на тот моменте когда выпарится вода. чуть пожарить ещё и есть.
Это просто твоя защитная реакция когда манямир рушится но ответить нечего лол. Поэтому я люблю ссать на соевых дебилов жертв глобализма. Но это хороший тренд. Тестостерон за последние 50 лет у мужчин упал в вдвое именно из-за таких любителей сои и растительных жиров. НО это хорошо, конкуренции меньше как за женщин так и за место в жизни.
Додстер, норма жиров в день 1г на 1кг. Даже если ты всю пачку захомячишь едва ли ты выйдешь за норму.
Нихуянепонел
Помою их, и брошу к почти готовой жареной картохе и хуй с ними
>, конкуренции меньше как за женщин так и за место в жизни.
лол. судя по этому замечанию, ты давно проиграл конкуренцию
ИИ действительно дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором. Однако этот дегенерат высирает свою простыни сам, потому что это какая-то дичайшая смесь бреда, вымысла и разумных 3% Каждый его тезис любая ИИшка разбивает в пух и прах, но просто нет смысла сюда это нести.
Сначала дурачок обвиняет в, цитирую
>ИИ действительно дает возможность любому дегенерату почуйствовать себя профессором.
потом дурачок пишет
>любая ИИшка разбивает в пух и прах, но просто нет смысла сюда это нести.
Как эта болезнь называется?
А тем временем напоминаю что соевые долбоебы так и не представили ни одного пруфа вреда насыщенных жиров, хоть с ИИ хоть без нее
Никакого противоречия, смотри:
реальные профессиональные знания < червь, пидор < ИИ < дегенерат с двача
>реальные профессиональные знания
не подтвердили вред насыщенных жиров. Рад что мы сошлись во мнении.
В этом тексте перемешаны правда, манипуляции, передергивания и грубые логические ошибки. Вот подробный разбор того, что именно не так:
1. Главное логическое противоречие (Соломенное чучело)
Вы говорите: «Не существует доказательств вреда насыщенных жиров, при этом существует огромное количество пруфов вреда растительных».
Ошибка: Вы противопоставляете «насыщенные жиры» (животные) и «растительные масла» как единую группу. Растительные масла — это не монолит. Оливковое масло (содержит в основном олеиновую кислоту, омега-9) и льняное масло (омега-3) — это тоже растительные масла. Ваша критика направлена исключительно на масла с высоким содержанием линолевой кислоты (омега-6) — подсолнечное, кукурузное, соевое.
При этом вы игнорируете тот факт, что насыщенные жиры в больших количествах повышают уровень ЛПНП («плохого» холестерина), что является установленным фактом (например, мета-анализы в AHA и WHO). Споры идут о степени риска, но утверждение «нет доказательств» — это ложь.
2. Манипуляция с дозировкой (Самая главная проблема)
Вы пишете: «Рацион современного человека содержит большое количество линолевой кислоты... необходимо исключать».
Проблема: Вредна не сама кислота, а дисбаланс соотношения Омега-6 / Омега-3. В эволюции человека это соотношение было 1:1 или 4:1, сейчас у многих 20:1.
Ваши статьи доказывают вред избыточного потребления Омега-6 в условиях дефицита Омега-3. Но вы делаете вывод: «исключайте растительные масла». Это все равно что сказать: «Вода вызывает отравление и смерть (если выпить 10 литров за раз), поэтому исключите воду из рациона». Умеренное количество (1-2 ст.л. подсолнечного масла в день) не несет тех рисков, которые вы описываете.
3. Ложное утверждение про «насыщенные жиры»
Вы заявляете, что нет доказательств вреда насыщенных жиров. Это не так. Есть множество крупных исследований (например, исследование Seven Countries Study Ансела Киса, мета-анализ 2017 года в Circulation), которые показывают корреляцию между заменой насыщенных жиров на полиненасыщенные (включая Омега-6) и снижением риска сердечно-сосудистых событий.
Да, есть ревизионистские работы (как те, что вы привели в конце про BMJ), которые оспаривают это, но говорить «не существует» — значит игнорировать консенсус кардиологических обществ.
4. Разбор ваших ссылок (Пруфы)
Большинство ваших ссылок — это исследования in vitro (в пробирке) или на мышах, либо обсервационные исследования (которые показывают корреляцию, а не причинно-следственную связь).
Связь с убийствами (пруф №3). Это классический пример ложной корреляции. В этих работах изучалась связь Омега-6 с агрессией на популяционном уровне. Но убийства зависят от социально-экономических факторов, а не от количества масла в салате. Корреляция не равна причине.
Повышает метастазирование (рак груди) — ссылка на исследование 1990 года (!) на мышах. В исследованиях на людях (например, Nurse's Health Study) такой однозначной связи нет, более того, некоторые Омега-6 могут тормозить рост определенных типов рака.
Ссылка на BMJ (2013) — это известная работа Рамзи, которая критикует ранние исследования 1960-х годов. Но эта работа была жестко раскритикована научным сообществом за методологические ошибки (использование неполных данных).
5. Игнорирование термической обработки
Вы говорите о вреде линолевой кислоты самой по себе. Но основная проблема растительных масел с высоким содержанием Омега-6 — это их окисление при нагревании (образование трансжиров и альдегидов).
Если вы едите холодный салат с подсолнечным маслом — это одно. Если вы жарите на нем — это другое. В тексте эта критическая разница не указана, что делает аргументацию неполной и нечестной.
Итоговый вердикт
Текст построен по принципу «вырванный контекст»:
Берется реальный научный факт (избыток Омега-6 + дефицит Омега-3 = воспаление).
Убираются условия (дозировка, соотношение).
Делается глобальный вывод («все растительные масла — яд»).
Добавляется тезис про «безвредность сала»/сливочного масла, чтобы создать ложную дихотомию (либо-либо).
Что на самом деле: Современному человеку действительно стоит уменьшить потребление подсолнечного и кукурузного масла и увеличить потребление Омега-3 (рыба, льняное масло). Но полное исключение всех растительных масел и замена их на животные жиры — это опасный совет, который приведет к росту ЛПНП и, по большинству данных, к росту сердечно-сосудистой смертности.
Ору, нейрокал жиденько обосрался навалив ненаучных сведений и еще и сам применил соломенное чучело написав про полное исключение растительных масел хотя никто об этом не писал. Вот что бывает когда вместо мозгов нейрокал.
В общем так никто и не привел пруфов вреда насыщенных жиров. Поэтому соевый додик и разводит клоунаду с нейронкой потому что пруфов привести не может)))
Ок, давайте разберем ваш новый ответ по существу, без «ору» и «додиков». Перехожу на ваш стиль, но с фактами в руках.
1. Про «соломенное чучело» и «полное исключение»
Вы пишете, что нейросеть приписала вам «полное исключение».
Откройте ваш первый пост: цитата: «Именно поэтому необходимо исключать из своего рациона питания растительные масла в составе которых содержится много линолевой кислоты».
Поскольку 90% растительных масел на полке (подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое) содержат омега-6 от 40% до 70% — ваш призыв к исключению этой категории эквивалентен призыву исключить большинство растительных масел. Это не соломенное чучело, это прямое прочтение вашего текста.
2. Про «никто не привел пруфов вреда насыщенных жиров»
Вы требуете пруфов. Пожалуйста, вот они — крупные мета-анализы, а не обсервационные мышиные исследования, которые кидали вы:
Мета-анализ (2015) в BMJ (Tobias et al.) — снижение насыщенных жиров и замена их на полиненасыщенные (ПНЖК) снижает риск сердечно-сосудистых событий на 27% (относительный риск).
Мета-анализ (2017) Circulation (AHA) — 4 рандомизированных контролируемых исследования показывают, что замена насыщенных жиров на растительные масла с высоким содержанием линолевой кислоты снижает риск ИБС на 30%. Да, вы не ослышались: та самая линолевая, которую вы демонизируете, в замещающих дозах работает лучше сала.
Исследование (2020) JACC (American College of Cardiology) — высокий уровень пальмитиновой и стеариновой кислот (основные насыщенные жиры) ассоциирован с повышенным риском внезапной сердечной смерти за счет аритмогенного эффекта.
Теперь возьмите ваши ссылки. В вашем списке:
Исследование 1990 года (про рак груди у мышей).
Исследование про убийства в западных странах (серьезно? Вы всерьез считаете, что уровень убийств зависит от масла, а не от культуры, оружия и социалки? Это классический spurious correlation).
Исследования, где линолевую давали в дозах, в 10 раз превышающих обычное потребление, без баланса с омега-3.
3. Где ваши пруфы вреда насыщенных жиров?
Их нет, потому что вы их не искали. Но если вы настаиваете на «абсолютной безопасности» — вот вам исследование Sydney Diet Heart Study (2013, BMJ) — это та самая работа, на которую вы сами сослались в конце. В ней прямо сказано: замена насыщенных жиров на растительное масло с высоким содержанием омега-6 (в той группе) повысила смертность.
НО! Это исследование критикуют за то, что в группе замещения использовали маргарины с трансжирами. Трансжиры — это не линолевая, это гидрогенизированные изомеры. Вы путаете теплое с мягким.
4. Ваш главный прокол в логике
Вы утверждаете: «Нет пруфов вреда насыщенных жиров».
Но ВОЗ, AHA, ESC (Европейское кардиологическое общество) — все рекомендуют ограничивать насыщенные жиры до <10% калорийности. Почему? Потому что есть консенсус, основанный на сотнях тысяч наблюдений, что они повышают атерогенный ЛПНП.
Да, есть кето-гуру, которые спорят с этим. Но говорить «нет доказательств» — это врать. Доказательства есть, просто они неудобны для вашей нарративной картины мира.
Итог по вашему новому ответу:
Вы не опровергли ни одного научного факта, а лишь устроили эмоциональную атаку («нейрокал обосрался», «соевый додик»). Это не аргументация, это крик.
Научный факт остается: избыток омега-6 вреден при дефиците омега-3, но умеренное потребление растительных масел полезнее, чем избыток насыщенных жиров. Если у вас есть мета-анализ РКИ, доказывающий, что замена подсолнечного масла на сливочное масло снижает смертность — скиньте. А пока что ваши «пруфы» — это мыши и убийства.
>Поскольку 90% растительных масел на полке (подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое) содержат омега-6 от 40% до 70% —
Дальше можно не читать, в рапсовом масле меньше содержание омега 6. Классические галлюцинации нейронок. И кстати нет ссылок на исследования поскольку они выдуманные нейронкой
В общем как не было пруфов вреда насыщенных жиров так и нет
Вы абсолютно правы — я ошибся с цифрой по рапсовому маслу. Это моя фактическая ошибка, спасибо, что поправили.
Разберемся точно:
МаслоСодержание линолевой кислоты (Омега-6)
Подсолнечное~65%
Кукурузное~55%
Соевое~50%
Рапсовое (канола)~18-21%
Оливковое~10%
Вы правы: рапсовое масло — это низко-Омега-6 масло, его нельзя валить в одну кучу с подсолнечным. Большинство (но не 90%, как я написал) масел на полке — высокие по Омега-6, но рапсовое и оливковое — исключения.
Теперь по сути, без нейронных галлюцинаций:
Ваш тезис: "Нет доказательств вреда насыщенных жиров".
Я привел вам конкретные мета-анализы РКИ:
AHA 2017 (Circulation) — замена насыщенных жиров на растительные масла (включая те, что с Омега-6) снижает ИБС на ~30%.
BMJ 2015 (Tobias) — та же картина.
Ваша реакция — "дальше не читаю, вы ошиблись в проценте по рапсу".
Это называется отвлекающий маневр. Вы нашли у меня одну фактическую неточность (признаю) и использовали её, чтобы проигнорировать все приведенные мета-анализы про насыщенные жиры.
Я повторяю запрос:
Приведите, пожалуйста, мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований (не обсервационные мышиные данные, не корреляцию с убийствами), который доказывает, что замена насыщенных жиров на растительные масла повышает смертность, либо что насыщенные жиры безопасны.
Если вы не можете — просто скажите. Это нормально. Но требовать пруфов, игнорируя их, когда их дают — это не наука.
Ты попроси у нейросетки ссылки то предоставить. Вот там и выяснится что нейронка выдумала эти исследования лол
>нейросетки ссылки то предоставить
Ты настолько не очень, что не в силах найти ссылки, хотя тебе анон уже дал
>AHA 2017 (Circulation) — замена насыщенных жиров на растительные масла (включая те, что с Омега-6) снижает ИБС на ~30%.
По первой ссылке в поиске
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28620111/
Но ты куда-то лезешь что-то обсуждать.
Ты ответил анону откуда у тебя
ублюдские тейки про х3, 10 раз, про повышение в разы больше полезного от сатура? Или у тебя пошли боевые картинки, как защитная реакция от здравого смысла, логики, причинно-следственных?
>по рапсовому маслу
Оно изначально не очень из-за эруковой кислоты. Дальше уже можно не смотреть ничего.
Ооо, наконец дурачок смог высрать хоть одну ссылку вмест своих соевых эмоций. Ну чтож погнали. Ссылка ведет на обычные рекомендации американской ассоциации которые не имеют никакой доказательной силы. Там утверждается что снижение уровня насыщенных жиров снижает смертность. Но это пиздеж без пруфов. Почему? Потому что мета анализы рандомизированных контролируемых исследований (высшая доказательная сила) напрямую это опровергли и вот пруфы
Results: Nine eligible trials with 13,532 participants were identified (2 were primary and 7 were secondary prevention studies). No significant differences in cardiovascular mortality (relative risk [RR] = 0.94, 95% confidence interval [CI]: 0.75-1.19), all-cause mortality (RR = 1.01, 95% CI: 0.89-1.14), myocardial infarction (RR = 0.85, 95% CI: 0.71-1.02), and coronary artery events (RR = 0.85, 95% CI: 0.65-1.11) were observed between the intervention and control groups. However, owing to limited reported cases, the impact of stroke could not be evaluated.
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
В общем как обычно маняфантазии нейронки которая берет информацию со статей из интернета оказались ненаучными. Се ля ви
Какой хороший говяжий бульон в сухом виде знаете?
Советовали Knorr, но там ведро 2кг. Куда мне столько.
Советовали Knorr, но там ведро 2кг. Куда мне столько.
>В общем как обычно маняфантазии нейронки которая берет информацию со статей из интернета оказались ненаучными
Как найти дегенерата? Он вам сам об это расскажет.
Прям со старта:
>Conflict of interest statement
Satoru Yamada received honoraria for lectures from Elly Lilly and Eat Fun Health Association and has stock in LOCABO Inc.
Сначала шугар лобби, теперь сатур фэтс лобби и гонорары от ит фан.
Дальше это можно уже не читать, но попробуем чуть дальше заглянуть
Потом мы выбрали исследования
>Controlled trial of soya-bean oil in myocardial infarction.
>Corn oil in treatment of ischaemic heart
Т.е. вообще в другую степь исследования и можно не смотреть это притягивание совы к глобусу. А дальше если там что-то и будет то из разряда не ешьте много сатуров, их должны быть не больше рекомендация воз.
И конечно виабушное быдло принесло с жапан ресёчи, а как ещё?
>не имеют никакой доказательной силы.
Там прям сказано, что снижение морталки на 30%, как от статинов. Ты ослеп или ты тупой?
Уходи в свою канализацию бэ или откуда ты прискакала, глупая жаба. От тебя тырнет тупеет. И неси скрины на свои ублюдские тейки из того поста.
>Куда мне столько.
А там меньше тары нет?
>Какой хороший говяжий бульон
Только самодел за 10 часов варки костей.
Ищи сухие из натурального сырья в меньшей таре без добавок, усилков и прочих йэшек.
Не, меньше нет. У Knorr почему-то куча ништяков именно такие. По мелким пакетам фигня какая-то без задач. Их Деми глас вообще отвал жопы, но 1.8кг.
>>Conflict of interest statement
Классическая инфоцыганская мулька о конфликтах интересов которую разрекламировали научпоп блохеры. Ты как обычно мыслишь штампами и инфоцыганщиной не разобравшись. Конфликт интересов никак не отменяет выводы исследований тем более мета анализов. В США вообще все серьезные исследования спонсируются теми кто их заказывает лол.
>Кто бы ни оплачивал клиническое исследование — фармацевтическая компания, государственное агентство, фонд или частный инвестор — интерес у спонсора есть всегда. Это естественно. Любое исследование проводится не ради абстрактной истины, а с определённой целью: получить регистрацию, защитить диссертацию, продвинуть препарат, изменить клинические рекомендации. Поэтому конфликт интересов существует в каждом исследовании — даже если в публикации написано, что ""конфликта нет"". Требование указывать конфликт интересов введено не для того, чтобы отделить ""хорошие"" исследования от ""плохих"", а для того, чтобы знать, кто именно стоит за проектом. Если, например, спонсор или авторы ранее были уличены во фальсификации, то знание этого позволяет критически относиться к новым публикациям. Хотя в США фальсификация данных в клинических экспериментах почти всегда заканчивается уголовным делом и лишением права заниматься профессиональной деятельностью, всё же полностью исключить нарушения невозможно. Такие случаи редки, но они бывают и становятся причиной громких репутационных скандалов и расследований.
>Там прям сказано, что снижение морталки на 30%, как от статинов. Ты ослеп или ты тупой?
Еще раз дурачок. В мета анализов РКИ этого нет и то что ты кидаешь не более чем наблюдательное дерьмо. Такое часто присходит когда исследования более высокого уровня опровергают данные исследований стоящих ниже по доказательности. А мета анализ РКИ имеет высшую доказательную силу. И что он говорит? Цитирую
Results: Nine eligible trials with 13,532 participants were identified (2 were primary and 7 were secondary prevention studies). No significant differences in cardiovascular mortality (relative risk [RR] = 0.94, 95% confidence interval [CI]: 0.75-1.19), all-cause mortality (RR = 1.01, 95% CI: 0.89-1.14), myocardial infarction (RR = 0.85, 95% CI: 0.71-1.02), and coronary artery events (RR = 0.85, 95% CI: 0.65-1.11) were observed between the intervention and control groups. However, owing to limited reported cases, the impact of stroke could not be evaluated.
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
Поздравляю ты очередной соевый долбоеб с низким тестостероном поверивший в инфоцыганские сказочки.
> Куда мне столько.
На год хватит. В чем проблема?
Купи с кем-то в складчину. Или заморозь. Это для ресторанов такие ёмкости.
>очередной соевый
Принёс исследования соевого масла, как доказательство безвредности насыщенных с оправданиями уровня наши заинтересованности и незаинтересованности.
Репортите дегенерата из бэ, это бот, который врёт в своих же постах и не приносит пруфы своих слов.
Кек, найс визги пошли. Когда соевый дебил обосрался и начал проецировть свою соевость на исследования. Читай внимательно дурачок. Это мета анализ РКИ. Где тут хоть слово о соевом масле?
Conclusions: The findings indicate that a reduction in saturated fats cannot be recommended at present to prevent cardiovascular diseases and mortality. Clinical trials are needed to evaluate the effects of saturated fat reduction under the best possible medical care, including statin administration.
https://www.jmaj.jp/detail.php?id=10.31662%2Fjmaj.2024-0324
Исследования на 13000 человек, крупнейшие из РКИ не смогли доказать что насыщенные жиры вредны но жертва нейрокала и инфоцыган все не уймется лол. Дурачок, нейронка берет инфу из интернета где много пиздежа и из исследований низкого уровня. Ты сначала разберись в пирамиде доказательности а потом суйся со своей соевой инфоцыганщиной
> 10 часов варки костей.
Почки отвалятся.
Диетачеры, чем отбеливаете и дезинфицируете кухонные полотенца? Я предпочитаю пероксид водорода 6%. Ваше мнение?
> Я предпочитаю пероксид водорода 6%.
Где ты его берёшь на постоянку? В аптеке 3%, он слабый, 30% для бассейнов надо ещё поискать, и он в неудобной таре - слишком много и слишком дорого получается, а хранится он недолго.
>Дурачок, нейронка берет инфу из интернета где много пиздежа и из исследований низкого уровня.
Ему нечем эту инфу воспринимать, ты его не переубедишь. Потому что использование нейронки вызвало необратимое нарушение его когнитивных спообностей, и в первую очередь - резко снизило критику поступающей информации.
И это страшно на самом деле. Сейчас молодежь подрастающая совсем разучится думать с этими нейронками и за чистую монету любой ихответ будет воспринимать. И похуй что у инфы есть надежность, что у исследований есть уровни, что в инете в целом много ложной и недостоверной инфы плюс к этому добавляются галлюцинации самих нейросетей.
што? я стираю его ушастым нянем с носками и футболочками
>Где ты его берёшь на постоянку? В аптеке 3%, он слабый, 30% для бассейнов надо ещё поискать
В Ozon есть производство карточка ООО "Сибмед". 3%, 6%. 37% Пероксида водорода не для всёх,
Пероксид водорода с течением времени разлагается на воду и кислород. От этого пластиковая бутылка вспучивается. 37%-й пероксид водорода есть пергидроль - опасное для глаз и кожи вещество.
Не использую не одноразовые.
Нычка сахарного торчебоса витаминного кабана.
> А из морозилки берешь нужное количество и через 15 минут кушаешь.
> перемороженнная полусладкая жидкопюрешная хуита без текстуры, со вкусом и консистенцией полусырой муки
Когда до вас рукожопых ебанатов всё-таки дойдёт, что картоху вообще нельзя морозить, что добавив её в любое овощное замороженное ассорти - оно сразу превращается в несъедобные помои?
Человек несет чушь, которая абсолютно расходиться с мнением кардиологов, общего консенсуса. Но виновата нейронка лол. Обратись к кардиологу в своей районной больнице, скажи ему, что насыщенные жиры ок, а растительные жиры нужно исключить. Может еще порекомендует лечить атеросклероз сливочным маслом, не удивлюсь.
> А почистить (а можно и не чистить если хорошо помыть)
Чистить обязательно, верхний слой у картохи несъедобный и неполезный, если один раз покормить отдельно верхним подмундирным слоем бездомную кошеньку - минут через 5 она это сблеванёт.
Пелбмени низзя делоть с сырым лучком, а тем более с подавленым в луковую кашу мясорубкой при кручении фарша.
Или совсем без лука, или с мелкорезаным поджареным и отжатым на сите от масла, чтобы не проквасил своим соком фарш.
Фарш внутри ещё сырого ъ-пелбменя - должен быть розово-красного мясного цвета, а не серой прокисло-сквашеной луком хуитой.
В целом и раньше такое было, в детстве тебе на любой вопрос дед мог напиздеть лютой хуйни с умным видом как сейчас нейронка и ты потом ходил полжизни верил этому как дебил. Википедию тоже не святые учёные пишут.
Ты в курсе что в пирамиде доказательности мнение твоей районной больницы находится на самом дне? Не веришь мне? Можешь у любимых нейронок спросить.
Есть такое. Но потом появился интернет и можно было инфу нарыть. Конечно никто не дал бы гарантии что ты не нарвался бы на инфоцыганщину или ложную или устаревшую инфу. Но даже для такого нужно было шестеренками двигать, искать и обрабатывать информацию. Сейчас с этим стало слишком просто. нейронка разжует и в рот положит. Конечно я понимаю что в умелых руках это благо и все такое но в массах как обычно скатится все в говно.
Ну вот, классическое "врачи врут". Можешь пройти в хуй.
Атлантическую селёдку, если подвезут к осени-зиме, смело набирайте. Такая шириной с полено, шире-толще скумбрии.
Още пиздатая и вкусновая, вообще не вонькая, средне-достаточной жирности и высокой мясистости.
Понятно что только солить сухим самопосолом, термообрабатывать селёдку нельзя.
Още пиздатая и вкусновая, вообще не вонькая, средне-достаточной жирности и высокой мясистости.
Понятно что только солить сухим самопосолом, термообрабатывать селёдку нельзя.
Никак, просто стираю когда загрязнятся. Им по идее нифига и не будет, если их не мазюкать в кастрюли жирные.
На самом деле можно морозить, но только уже сваренную и потом ее повторно термически обрабатывать жаркой\запеканием. Получается охуенно в целом, там какие-то хим процессы идут уже забыл точно что, но перестраивается текстура на вот эту хрустящую с крутой корочкой.
>верхний слой у картохи несъедобный и неполезный
ТОже хуйню какую-то пишешь, все нормально с верхним слоем. Отмыть и запечь, получается прям годнота, но чем моложе картошка тем лучше. Если это лежалое нечто что уже позеленело офк нельзя такое есть, но это уже картошке пиздец.
коошку картошкой не надо кормить.
Нейросеточный, вот ты яркий пример почему важно критическое мышление. Врачи бывают разные. Есть те кто до сих пор ебашат по совковым методичкам и не считают нужным идти в ногу со временем. Нормальные же врачи руководствуются принципам доказательной медицины. Только вот проблема в том что таких еще найти нужно. И даже если ты найдешь таких нет никаких гарантий что он не будет тебе впаривать неработающие фуфломицины поскольку получает процент от их продаж. Бабки в уотсапе тоже рассылают всякую шизу с заголовками ДОКТОР НАУК ВРАЧ С 30 ЛЕТНИМ ОПЫТОМ ДОКАЗАЛ. Исследования для того и существует чтобы руководствовались ими в том числе и врачи, а не мнение врачей первично вопреки исследованиям. Но в исследованиях тоже нужно разбираться там свои подводные камни есть, но это слишком сложно для нейросеточного. ПОэтому да проще кричать про вред насыщенных жиров. И похуй что львиная доля этого вреда в западных странах от фастфуда или как у нас от хрючевных колбас и сосисок в которых вся таблица менделеева бонусом идет. И что от нормального цельного куска мяса или сметаны жирной или творога с насыщенными жирами ты только пользу получишь если не будешь ведрами жрать
> биодизель пальмовый 800 даларов тонна, с сахарком, какао-порошком и ванилью
> яскозал што полезное, и даже иногда лечебное!111
> яскозал што полезное, и даже иногда лечебное!111
> На самом деле можно морозить, но только уже сваренную
Это если ты дважды поехаваший, а не просто поехавший.
> ТОже хуйню какую-то пишешь, все нормально с верхним слоем.
В верхнем слое - повышенные сапонины и хаконины, которыми клубень защищается от вредителей чтобы дожить до следующей весны, от постоянного жора которых писда клеточным мембранам, и поэтому котэ его сблёвывают, а саредку нет.
От такого диетического-полезного-в-мундирчиках - станешь бабкой-сракой с отъехавшей кукухой.
>Это если ты дважды поехаваший, а не просто поехавший.
Это стандартная практика, если посмотришь большая часть всех этих пакетов замороженной картошки уже предварительно сварена. Ну и всякие doubled backed если по англичано-мерикански рецептах. Картошка хранится в морозилке норм
>поэтому котэ
Так ты не корми котов картошкой, у них не та пищеварилка. Ну и сравнил конечно жопу с пальцем, одной только массы разница больше чем в 10 раз. что котику будет пиздец по концентрации человеку умножай на 10+.
Ну и общеизвестно что есть кожурки это безопасно для человека и там всякого полезного для нас тоже много. Единственное исключение если они зеленеют или проросли. Ну и если ты плохо помыл, будешь землю попутно в прикуску лопать (хотя тоже ничего страшного не произойдет).
Ты можешь спорить конечно с этим но это уровня отрицания вращения земли вокруг солнца.
>предварительно сварена
Бланширована?
>Бланширована
Ну и это тоже если промышленно, а так можно и отварить. Не прям до полной готовности а где-то на половинку, получается вкуснее.
Или вон блядь всякие картофельные запеканки делают же, охуенно-пиздатое блюдо, в классическом рецепте у тебя варится пюреха полностью и потом уже запекается собранный пирог.
Щас с ходу не припомню названий красивых но в европейких кухнях тоже чет тип пирогов запекается где уже пюреха готовая используется.
> Когда до вас рукожопых ебанатов всё-таки дойдёт,
Не знаешь, что картофель фри жарят дважды и между этими "обжариваниями" его можно без проблем замораживать.
Не знаешь, что 90% общепита не возятся с сырой картошкой, а используют заморозку.
И кто после этого "рукожопый ебанат"?
> >Бланширована
> Ну и это тоже если промышленно
Вангую пароконвектоматы с маслом.
> Щас с ходу не припомню названий красивых но в европейких кухнях тоже чет тип пирогов запекается где уже пюреха готовая используется.
Шепардс пай, он же пастуший пирог?
> Не знаешь, что картофель фри жарят дважды и между этими "обжариваниями" его можно без проблем замораживать
Мне абсолютно похуй на "картофель фри", мань, и каким ещё безумным говняком для лесорубов ты там модно и трендово давишься.
Я кушал (и сразу же выплёвывал) картоху
а) забытую на морозе и пожареную по обычному на слабом огне
б) дерьмище натолканное в замороженную овощную смесь длительной заморозки, которая в остальном была достаточно годной.
И то и то - трэш ёбаный и совершенно несъедобное.
Купили с мамой доброфлот, я слышал в галилео что они консервируют прямо на теплоходе, минуя стадию заморозки для транспортировки на завод. Но выяснил сейчас что это не всегда так, часть сырья всё же проходит заморозку и завод. Сильно ли я опростоволосился, взяв такое вместо "сделано в море"?
В слепом тесте можно определить разницу?
В слепом тесте можно определить разницу?
Горбуша в принципе не самая вкусная рыба, и не факт что она вообще поймана в море, а не на нересте.
> Пробовал говно
> Говно - говенное на вкус
Ну ты же дебил
>Горбуша в принципе не самая вкусная рыба
Гурбуша вкусная, чтото типа куриной грудки, сытно модно молодежно, нажористо. Вылил жижу в мискуриса, остальное отделил от кожи и костей и свободен от гедонизма на пол дня. Советую пикрил, отвал башни
Да сгинь ты уже, выкидыш гиены спидозный.
Кушал он.
Как вы заебали с этим словом
Кушать кушать хочу кушать я люблю вкусно кушать смотрите какой я большой я много кушаю курочка ммм вкусно с картошкой жареной кушать кушать кушать
Долбоеб сука
>остальное отделил от кожи и костей
Мамкин привереда? Я впрочем в детстве тоже отделял, потом понял что в автоклаве оно все разваривается настолько, что можно жрать и с кожей и с костями. Относительно довольно сухого тунца скажу что горбуша нравится больше, плюс веса поболее примерно за ту же цену, а жира немного, относительно например сайры. Видимо тоже сегодня банку наебну, бля.
Покушкай кушеньку, кусака.
Что не так с этим словом?
>Мамкин привереда?
Типа того
Люблю шпроты, иногда беру баночку с пивом в пятнитсу, маленьким ножом под звуки телявизора чищу каждую рыбку до состояния филе, но кожу не убираю полностю. Целую с хвостом и башкой на куске хлеба с огурцом тоже могу, отвращения нет, но в другой ситуации, с рюмкой водки и на природе
>пожареную по обычному на слабом огне
>замороженные пачки
Лол, не пробовал готовить нормально? Если ты недожарил ее это исключительно твоя проблема.
Иногда покупаю эти смеси готовые где есть картошка, заходит хорошо. Огонь надо неслабый если ты жаришь, если запекаешь то запекаешь по нормальному.
Дело не в недожарке, а в том что после проморзки большинство сортов становятся мучной размазнёй, иногда сладковатой, иногда сероватой мучной размазнёй, а не картошкой.
Мб у тебя морозилка говно? Ни разу не сталкивался с такой проблемой от слова совсем в том числе как с домашней так и дефолтным нонейм говном магазинным по дешевке.
Если картошку под дабл бейк делаешь и варишь то ее не доваривают, поэтому она и не разваливается. Ну и повторно термически обрабатывать надо +- как при первой жарке-запекании т.к. долго. Запекание еще предпочтительнее, при жарке ты эту картошку туда-сюда дрочишь можно и ломать-рвать.
Аэрогриль - всему голова!
Голова дай денег
> Сейчас молодежь подрастающая совсем разучится думать с этими нейронками и за чистую монету любой ихответ будет воспринимать.
Естественный отбор есть универсальный механизм Вселенной. Из-за этого факта не склонен преувеличивать роль AI IRL.
Дам без денег
Шлюха.
Естественный отбор в рамках вида хомо сапиенс не работает с момента изобретения прививок, антибиотиков и гуманизма
Кто ел вареную колбасу сосиски (розовые) в америке - они плюс-минус такие же, как в рф? Особенно ценой от средней и выше, по ихнему госту или какая у них там хуйня. Или у них чем дороже, тем дальше отходят от базы свин+гов+нитритная соль и перец?
Чтобы найти привычные как в СНГ нужно постараться. Там не любят копченые вареные и прочие варики. Предпочитают либо цельное мясо либо фарш. Сосиски строго по типу тех что в хотдогах или грилях. Приходится термически обрабатывать. У жидов в кошерных магазинах много привычных для снг колбас. Все же культурно и исторически они много отсюда взяли. Но состав там получше из-за того что кошер. Свинины нет. И стоят дорого. Можно у поляков взять, вроде kielbasa или как-то так называется. По цене дешевле жидов но состав надо смотреть потому что много говняка даже в сравнении с российскими вариантами. Типа кукурузного сиропа и прочего кала чтоб послаще сделать.
Еще чоризо всякие продаются но это латиносы походу зафорсили хотя любители текс мекс тоже берут.
По рассказам, обычные колбасы как выше говорят +- типо как будто их нет или будет что-то странное. В нашем смысле надо искать спец магазины славянские. Хотя какие-то околонишевые сети тоже вроде продают, помню смотрел стрим с флориды, там какой-то супермаркет и целая огромная секция снг товаров. Были и всякие черноголовки и добрые кала, морозильники с пельменями и че ток нет. Из забавного, цена там такая же как в РФ и местами даже дешевле была, вот я охуел...
Вареная колбаса у них болонская. Могу сказать только за европейскую. Крошил там оливье тазиками, пробовал разные сорта из Франции, Германии. Единственное коренное отличие - она ощутимо жирнее. Если жирность найдешь 25%, то ещё норм, но вот 35% и больше - какой-то пиздец.
Да брось ты херню нести
Сынок, шлюхи без денег не дают.
А болонья на докторскую не похожа?
Да. Но вкус говно. Хотя я и докторскую лет 100 не ел, по ощущениям она бывает еще норм если хорошую дорогую взять, но хз опять же я ее с 2012 не ел наверно. Но baloney вся срань какая-то пластиковая. Она пожирнее еще. Зачастую сильно жирнее докторской. Сейчас ее не особо то едят. Еще они любят обжаривать ее. То есть не так часто как в СНГ едят так накладывая на бутер. Сначала пожарят на скороврде. Но в магазах не так то просто ее найти. Как бы опять не пришлсь в русские магазы пиздовать. Там есть. Притом на ценниках зачастую так и пишут BOLOGNA DOCTORSKAYA
А как часто такие магазины встречаются?
Я знаю только Золотой Ключик на Брайтон Бич
Я не был в Нью Йорке никогда. Только в Калифорнии и Орегоне. В калифорнии много национальных магазинов. Там разнообразие большое. Например идешь себе спокойно и хуяк вьетнамский магазин. Ну интересно же что у них едят в этом Вьетнаме Заходишь и набираешь себе конфет местных чипсов и прочего. Что касается конкретно российских магазов то их можно узнать по вывеске. Обычно там есть какой-нибудь намек в названии типа Одесса, Ташкент, Москва, Распутин, Бабушка и прочее такое.
Я особо не заходил потому что когда попадаешь чуть ли не в вавилон то охота попробовать новое. Да и не фанат я русских продуктов, не люблю местные конфеты, оливье селедку под шубой и прочее. Но захаживал ради икры. ЧТо примечательн кстати очень много армян среди владельцев. Плюс еще есть смешанные магазины. Например армянские продукты но и русские есть. Я в такой заходил несколько раз в неделю. Пешком минут 40 дорога занимала, но мне по кайфу было ходить, эдакая терапия для души. У армян брал лаваш потому что единственный хлеб которые ем уже лет 10 из-за диетичности. Ну и заодно набирал у них сыров которые местные армяне готовили, я очень люблю сыры. У американцев на мой вкус проблема с молочными продуктами приходится к нац меньшинствам идти или европейские продукты покупать типа французских и итальянских сыров что по карману нехило бьет. Балтику видел армяне продавали. Владелец еще удивлялся типа так себе же пиво, но русские почему-то скупают лол. Там же у армян икру русскую брал красную банку. Кстати американцы икру терпеть не могут и говорят что даже американская икра на экспорт в Россию идет. Не знаю насколько правда но сколько американцев не спрашивал они делают удивленные глаза что никогда такое не ели.
Лично я принципиально не ем фастфуд. Конечно в компании если заедем в какой нибудь бургер кинг я бухтеть и портить настроение не буду и поем за компанию. Но когда один предпочитаю кушать национальные кухни. Ливанская кухня очень вкусная, армянская, вьетнамская интересна. Да и в целом я фанат ближневвосточной и средиземноморской кухни. Но в рестораны этих кухонь я ездил два раза в неделю. Если же готовлю сам то обычно продукты брал смешанные. То есть часть из нац магазина армян типа лаваша сыров. Часть из уолмарта типа мяса и пива.
Господа, отвлекитесь от мерянья колбасами и посоветуйте маринадов для огурцов на зиму. Зделол партию с 5 ложками сахара, 1.5 соли, 1 уксусной кислоты, попробовал и как будто чего-то не хватает. Чеснок укроп хрен все дела само собой там были.
Сахара многовато? Перец черный горошинами, лавровый лист можно, укроп зонтиками прям, чеснока бухнуть можно и семена горчицы. Видел варианты еще с листами смородины но там на любителя.
Попробуй фенхель добавить, пару веточек, вместо укропа. Но в магазине его не купишь, искать надо.
>Кто ел вареную колбасу сосиски (розовые) в америке - они плюс-минус такие же, как в рф?
Я ел сосиски из финляндии в 90е, они консервированные в банке в бульоне, зачетные как помню. Сейчас изи рили найти такое?
Лол. Я ел немецкие консервированные в Италии в 10х - днище ебаное.
Может это просто детские розовые воспоминания, хз, но я бы купил, на газонах ниче не нашел
Более того, когда в германии наезжал, жрал всякие вурсты - карри, франфурт, венские и прочие пивные. Покупал на улицах, в супермаркетах и ресторанчиках. В двух словах - ничего особенного.
На меня большее впечатление наши "СССР" в свое время произвели.
Правда, меня из немецкой кухни мясное ничего не впечатлило. Пряники и пиво у них отличные. Как и капуста, и картофельные клецки.
Но вот мясные блюда, например, рульки или сосиски, тянут только на - ну типа норм, съедобные. Пахнет вкусно, но вкус не яркий.
Возможно, я съездил в Германию неудачно 8 раз.
тут есть любые сосиски из любых стран. если прямо местные то такие себе, разве что nathan's ничего или boar's head. cою и крахмал тут в сосиски не кладут - моветон, даже самые дешевые (пачка 340 грамм 1.5$) из мяса курицы мех обвалки. я беру развесные сардельки местного производства - телячьи, плотные и вкусные. свинину не ем от слова совсем, так что в полной мере различными польскими и немецкими полакомиться не могу.
мимо-амер
>свинину не ем
ебал твою мать, жидочурка
> boar's head
> свинину не ем
Ты в курсе, кто такой вепрь, нетакуся?
Нормально, мрази подорвались)))
Все таки реально чурка, лол
это просто название компании, оно не означает, что вся её продукция будет из вепря.
I'm proud of it.
>proud
Когда гордиться нечем кроме как пророком педофилом то что еще остается
Люблю говяжью печень, готовлю её достаточно долго чтобы не подхватить пиздецому из животного, облил кипятком снял шкурку и обжарил минут 5 в сковороде, потом оставляю на двойке и накрываю полотенцем минут на 15, тян жалуется что дубовая.
Блохерские обжаривания 30-секундные не принимаю.
Если тушить её после обжарки в мультике минут 40-60 со сливками или ещё чем, станет ли она мягкой? Или вкрай окаменеет?
Я нисколько не переживаю что её нужно ПОЖЕВАТЬ, вкусно жи. На сырокопченую колбаску вот никто не жалуется что твёрдая как хуй
Блохерские обжаривания 30-секундные не принимаю.
Если тушить её после обжарки в мультике минут 40-60 со сливками или ещё чем, станет ли она мягкой? Или вкрай окаменеет?
Я нисколько не переживаю что её нужно ПОЖЕВАТЬ, вкусно жи. На сырокопченую колбаску вот никто не жалуется что твёрдая как хуй
Тяночка в молоке замачивала и потом жарила-парила, вроде съедобно для нее было
>На сырокопченую колбаску вот никто не жалуется что твёрдая как хуй
Так ее тонко режут, она сама растекается-распадает во рту.
>в молоке замачивала
Пробовал, разницы не заметил, молоко только переводить. Ну разве что потушить потом в нём же
>тонко режут, она один хуй застревает меж зубов и бежишь роняя кал чистсить нитью
Поправлено
Так ты закусывай и агрессивно то не жуй и не будет застревать, если зубы норм. Если в них чет застревает там не только от колбасы чистить надо.
Я 3 часа как-то тушил кек, на еблю с пленкой забил. В целом вкусненько, но я хотел прям что-то кашеобразное, чтобы сыпать в гарнир, а оно все так же осталось довольно плотными кусками. Для себя понел, что не мой продукт, по цене как нормальное мясо, поэтому и хз зачем. Та же куриная печень сильно дешевле, мягче и проще в готовке. Еще на рынках есть готовые типа колбасы из рубленой печени, тоже годнота, можно сразу сыпать в те же макарохи, но есть не везде.
>Та же куриная печень сильно дешевле, мягче и проще в готовке.
Охуеть, сравнивать куриный говняк горький от которого потом часами ебёт железистая изжога с божетсвен6ной говяжьей печенью. Говяжья печень это единственная съедобная печень и она должна быть как подошва, нарезанная широкими длинными кусками которые надо жевать по несколько минут, в этом весь её кайф, и тушить её во всяком молоке нет смысла. её надо жарить с луком.
>ебёт железистая изжога
Хз, меня не ебет. Но я в целом нечастый потребитель субпродуктов.
>должна быть как подошва
Вот и кушай её сам.
>божетсвен6ной говяжьей печенью
А как это - есть орган фильтрующий кровь от токсинов и прочей грязи? Или почки, например? Это не опасно в долгой перспективе?
Будешь увлекаться - получишь гипервитаминоз А. А так вроде никаких проблем.
>3 часа как-то тушил
>оно все так же осталось довольно плотными кусками
Кек, кровь запеклась и всё. Ты бы её лучше потушил полчаса и ножом измельчил на фрагменты
Какой глутамат натрия лучше купить?
Оки, буду знать. В целом мне даже в том виде понравилось на вкус. Но за эти деньги это прям надо быть фанатом, как анон выше.
Обычный.
листы смородины как сказали, можно перчик острый положить только аккуратно пара соцветий тагетиса тоже неплохо ароматизируют. А по хрусту как получились? Это на самом деле единственное, что имеет значение в огурцах.
Хрустели норм. Вторую партию убавил на пол-ложки сахару и прибавил чуть уксуса, пошло лучше. Сегодня еще патиссонов заебашил с этим же маринадом, посмотрю что получится.
> тагетес
Сегодня я узнал, что он оказывается съедобный. Спс, попробую.
Всю жизнь ели субпродукты, полезно это. Я вот думаю, как бы на них однажды цены не подскочили, зумеры не едят их, станут вдруг деликатесом
> зумеры не едят их, станут вдруг деликатесом
Фуа-гра бы щас въебать
колбаса чем твёрже тем вкусней, но не слишком твёрдая
Это другое!
Это - гусь.
Гусиное фуа-гра тоже заебись
Гуси не одобряют.
Я тут некоторое время назад просил подсказать недорогого острого перца. Так вот - пикрил. Я отдал 230р за 180г.
Ясен хуй это не суперхот, но если я, немного ебанутый по острой пище, ощутил что он жжет - берите смело. С помойкой из супермаркетов по 40р\15г не сравнится.
Ясен хуй это не суперхот, но если я, немного ебанутый по острой пище, ощутил что он жжет - берите смело. С помойкой из супермаркетов по 40р\15г не сравнится.
Попробуй перцы чилли где-нибудь доставать и сушить самому а потом молоть, особенно с зернами.
Я все понимаю, но за такую цену на Озоне только с Китая. Хуй знает что там придет.
Скоро будет сезон как вариант поищи в обычных магазах на развес именно перцы, цельные, свежие. Ну или вот всякие озоны пакетики\подложки продает. Дороговато будет в пересчете на сухой вес но их надо буквально мелкую щепотку на всю кастрюлю чтобы просраться дало уже. А сушить уже самому, в целом можно просто в холодос закинуть в бумагу завернув и они высохнут без плесени.
Не, в моих пердях это вообще забей. Пидоры тупо продают какое-то говно по остроте сравнимое согурцами под видом острых.
В прошлом году где-то 700р слил на "острые" перцы на рынке - один хуй горлодер получился еле острый.
А этой баночки думаю трети хватит.
На рынке можно просить пробовать. Еще как вариант можешь перцы халапеньйо покупать маринованные, я пару раз брал баночки, половина кружочка перчика и пиздец остроты на тарелку. А если водичку из-под них хлебнуть аще треш.
Где взять мак, который в булках? На озонах есть какой-то, но он сухой, а нужен влажный и более крупный. Да и замачивать его бессмысленно.
>половина кружочка перчика и пиздец остроты на тарелку.
Ну охуеть ты нежный.
Да не, перец ядреный просто. Так-то я помню булдак самый острый жрал, заварил его со всякой хуетой аля мини рамен и лопал. Больно, плачешь, но вкусно.
Вроде обычный кондитерский используют, в булке у тебя внутри влажно и тепло и он по идее разбухает.
Странно. Обычно халапеньо не столько приправа, сколько овощ. По остроте если с чем и сравнивать - то, наверное, с редькой. То есть да, острый, но без фанатизма.
Оверпрайс туфта с ИИ-слопом вместо фото.
Вот это бери. Хватит на всю ЖИЗНЬ.
У меня за 2 года меньше 100 грамм ушло.
Цену не назвал, болван.
За 1200 рублей взял.
А, я переплатил как лох, оказывается. Ну да не суть.
Перчик - ОГОНЬ, рекомендую.
Сухой чеснок чем может быть полезен при налии свежего круглый год? Куда-то применять есть смысл?
Это именно маринованный был, meusun вроде турецкий.
Как специю подсыпать. Свежий тоже хорошо, но вкус другой будет и он готовится иначе как-то по ощущению.
Или mevsim, хрен поймешь как это читается, вот это крч острое было прям зоебись.
Купил тут 3л консерву с халапешкам же нонейм на озоне, попозже протестирую че будет.
Купил тут 3л консерву с халапешкам же нонейм на озоне, попозже протестирую че будет.
>он готовится иначе как-то по ощущению.
Сушеный в термобработку, а свежак в настоящее типа салата или что?
Скорее наоборот, хотя и тот и тот вариант норм. Сушеный удобно например в духовке когда запекаешь мясо его обмазать. В теории можно и свежий раздавить и как-то чего-то но порошком будет равномернее и предсказуемо.
Купи у китайцев на озоне сушёный. Помолоть можешь сам. Стоит недорохо.
А молотый перец разбавляют мукой, хлопья разбавляют яблочным жмыхом. Доверять можно только цельному.
Я замачивал в горячей воде, он влажнеет и разбухает.
Даёшь её сырую сначала пожевать мясорубке, вместе с лёгкими или с куриными желудками, там будет страшне красное болото - тян его не показывай.
Потом жаришь печёночное болото тонким слоем, с постоянным перемешиванием лопаткой, до окомковывания, после окомковывания чуть пробуешь комочки на нужную готовность.
Сыпешь этот обжареный ливер везде - в спагетти, в пирожки и в пироги.
>Сыпешь этот обжареный ливер везде - в спагетти, в пирожки и в пироги.
А обмазаться??
Для любителей острых ощущений, разве что. За сам порошок не скажу, но после того, как я начистил кучу чеснока, нарезал и отправил в сушилку, шкура с пальцев просто слезла.
Невзирая на произошедшее, всё равно выхожу на связь.
Алтайская авантюра не удалась, но мне-таки удалось получить свежесобранный саган-дайля. Только не алтайский, а бурятский.
Ну что же? Заварил, распил. Хорошо!
Заварил, кстати говоря, не только лишь рододендроновые листочки, но добавил и собственный сбор из свежевысушенных (такое слово существует вообще?) трав, половину из которых выращивал сам, половину из которых собирал в недавней поездке на Байкал: мелисса, чабрец, ромашка, красный клевер, виция (на большого любителя), зверобой, эхинацея, шалфей, лаванда (пока, сцуко, не получается вырастить нормально, не цветёт нихуя).
Что до эффекта: что ж, как и ожидалось - бомбезный. Энергия, настроение, желание жить, творить и вытворять - все на месте.
Мне ещё только предстоит поработать над вкусовой палитрой, потому что пока вкус на уровне "пить можно", т.к. основной упор делаю не столько на вкусе, сколько на эффектах на организм. Ну и соотношения выверить тоже не помешало бы, а то пока я просто кидаю всё в кучу в надежде на то, что получится нормально. Ну, это пока первое "поколение", лол, следующим летом сделаю уже на опыте.
И да. Возможно, это и так очевидно, и каждый про это знает, но НЕ СУШИТЕ ТРАВЫ НА СОЛНЦЕ. Я первую партию красного клевера сушил на солнцепёке в +30° и пожал потом пересушенные и выцветшие цветки. Часы собирательства коту под хвост. Ультрафиолет очень много полезных веществ уничтожает, а зверобой он и вовсе превращает в полную пустышку. Так что имейте в виду. Ну, мало ли, тут кто-то тоже таким промышляет.
В компост пересушенный на солнышке сухостой идёт хорошо, а вот в чаёк лучше всё же по науке делать - на проветриваемой и тенистой местности. В идеале нужна электросушилка с термостатом. Или "дегидратор", если по-заумному.
Как-то так.
Почему не собираешь дикий эстрагон(тархун)? С огородным и магазинным не идёт ни в какое сравнение.
Как твой знакомый-то?
>свежевысушенных (такое слово существует вообще?)
Русский язык чрезвычайно гибок, вполне реально создавать новые слова.
Пока не видел, но если узнаю про места его роста, то однозначно буду собирать. По описанию эффекты приятные. Хотя сама трава выглядит не совсем понятно. На некоторых фотографиях как тимьян ползучий, на некоторых как обычный сорняк. Хм. Но если найду места произрастания, то, конечно, заготовлю вдоволь. Надо бы на следующий год посадить огородный.
В больничке лежит с переломом. Жить будет!
Да, тоже так думаю.
Анонасы, такой набор сычу пригодится? Хочу готовые тесто купить безжрожевое в местной пекарне и нахуярить с фаршем и другие с творогом. Часть в заморозку закинуть.
Норм диаметр, есть прям набор до 13 см диаметра, по через месяц придет только
Или вообще не выебываются макароны с фаршем жрать и так творог хуярить?
Норм диаметр, есть прям набор до 13 см диаметра, по через месяц придет только
Или вообще не выебываются макароны с фаршем жрать и так творог хуярить?
Делай как деды - кружкой или плошкой какой-нибудь. Будет валяться у тебя годами 100% если такие вопросы задаешь и тесто самому лень крутить.
Двачую
Гранёный стакан используй.
Также он находит применение как мера.
Также применение для употребления без меры.
Так уже заказал, недорого стоит, нужно под этот пресс определенный размер ведь
>Гранёный стакан используй.
Водку я налил в стакан и спросил
И стакан гранёный мне отвечал:
Сколько жил и сколько в жизни ты своей потерял?
Этого никогда я не знал.
Аноны, дайте советов мудрых.
Уже давно подсел вот на такие смеси замороженные как пикрил, иногда делаю из свежих овощей, когда не лень на рынок идти но я не понимаю как и с чем их готовить. Грубо говоря я их просто в аэрогриле готовлю, без всего. Что пытался:
1) смесь перцев -- как мне кажется перебивают вкус если переборщить
2) Соевый соус -- капуста их словно впитывает в себя, никак не отражается на вкусе
3) Терияки -- лучше, но кажется что тогда уж стоит докинуть лапшу и получить а-ля вок
Уже давно подсел вот на такие смеси замороженные как пикрил, иногда делаю из свежих овощей, когда не лень на рынок идти но я не понимаю как и с чем их готовить. Грубо говоря я их просто в аэрогриле готовлю, без всего. Что пытался:
1) смесь перцев -- как мне кажется перебивают вкус если переборщить
2) Соевый соус -- капуста их словно впитывает в себя, никак не отражается на вкусе
3) Терияки -- лучше, но кажется что тогда уж стоит докинуть лапшу и получить а-ля вок
Кто-нибудь делал варенье из ирги, есть смысл заморачиваться? На даче надо спилить старую иргу четырёхметровую, там ягод наверное можно набрать ведра три, но чё с ними делать непонятно. Свежую её столько не сожрать, а варенье из неё не варили никогда потому что с такого куста её не собрать.
Смеси эти наебалово оверпрайс, гораздо проще отдельно накупить кусков и комбинировать как надо. Большая часть хуйни в этих специях это какой-нибудь дешевый наполнитель тип картошки\лука\морковки.
Готовить с чем угодно и как угодно - хоть на пару хоть жарить, хоть парить, хоть запекать хоть варить хоть тушить.
Посоли-поперчи, добавь опционально еще его-нибудь по специям вроде паприки там или розмарина.
Соевый соус норм идет как приправа когда ты за 1-2 минуты вливаешь чуток при жарке например чтобы деглазировать посуду и всю нямку собрать.
Терияки это суть тот же соевый только загущеный и с добавлением как правило сахара (а вообще нужен мед туда).
А так можно че угодно по соусам намутить как покупным так и готовым - ворчестерский, ширача, какой-нибудь сливочно-молочный и так далее, правил нет на самом деле.
Обычно овощи неплохо идут в золотой пропрции 1\3 овощи 1\3 углеводы 1\3 белки.
Про оверпрайс выше уже сказали, добавлю только, что, из всей этой херни только картофан имеет смысл брать, им хотя, бы наешься. А все эти замороженные брокколи - просто разводняк для домохозяек, на 90% состоящий из замороженной воды.
Конечно можно. Странно, что у тебя она есть. Я вот за 10 лет ни разу нормально не поел бушмалы, всё пернатые сжирают.
Картофан тоже дикое наебалово этот замороженный. У нас он по 200-300р за письку-пачку где иной раз даже кило нет.
Просто замороженные броколли\мелкая бельгийская капуста\стручковая фасоль норм но надо по акции брать и в каком-нибудб магните где подешевле. На удивление воды там мало в них.
чтобы такого мучного приготовить к чаю? блины и оладьи окей а ещё? думал фокаччу можно, нужны идеи
Я зимой часто делал пиццу из теста кулинарии в каком-нибудь крупном ТЦ. Берёшь нарезку сырокопченой колбасы, майонез, сыр, лук, раскатываешь, выкладываешь на противень и в печь.
Венского формата вафельки прям всегда топчик.
Манник простейший же. Можно изюма, яблок напихать.
> Грубо говоря я их просто в аэрогриле готовлю, без всего.
Ну и норм. Овощи гриль или сотэ - классика. Соль и сливочное масло. Можно чесночное. Можно лимон или салатную заправку. Можно сыром посыпать. Чего тебе ещё надо? Суп пюре, запеканку?
Сколько трудозатрат? Блинный торт попробуй, если блины - норм.
Синнабоны. Круасаны из морозилки. Английский яблочный пирог (сейчас сезон яблок начинается). Просто песочного печенья.
Сотни видов вафель.
Здарова местные жители столовой!
Такое дело!
Есть нут, предварительно на ночь замоченный, филе курицы кило, макароны. Че бы такого состряпать вкусного?
Есть еще полно приправ. В общем дайте совет, а то раньше я готовил горох с рисом и овощами на сковордке, а сейчас риса нет и как бы, В С Ё. Да и мясо еще.
Такое дело!
Есть нут, предварительно на ночь замоченный, филе курицы кило, макароны. Че бы такого состряпать вкусного?
Есть еще полно приправ. В общем дайте совет, а то раньше я готовил горох с рисом и овощами на сковордке, а сейчас риса нет и как бы, В С Ё. Да и мясо еще.
Филешку запечь, макарохи отварить, из нута сделать хумус, подушкой выложить. Салатик овощной не забудь
Нету духовки
Хумус не хощу, честно, дядя ивриты
На овощи деняк нет
Филе с нутом отвари, специй навали. Будет выглядеть как говно, на вкус будет хорошо, крайне ленивая и крайне высокобелковая каша.
Скорее всего будешь пердеть.
Я пока ждал есть захотел. Сейчас варю нут.
Буду жарить лук, пастернак, выну все это, закину мясо жариться, потом добавлю снова и добавлю чеснок. Думаю добавлять ли в это все еще и нут жариться после варки или не стоит, это же не рис в сковороде, а мясо, его надо хорошо пожарить.
У нас на Урале последние годы какая-то странная хуйня, птицы над садами летают, но ягоды никто не жрёт, раньше дрозды ебаные клевали вообще всё подряд, а теперь им будто похуй, видимо где-то чёто вкуснее нашли. Сгнило много всего в этом году, клубника вся сгнила в дождь, вишня вся засохла от грибка, крыжовник тоже чем-то болеет, опало много, малина ранняя и та гнила на ветке. Придётся с осень начинать всё обрабатывать.
Мясо жарится довольно быстро, филешка курицы в зависимости от толщины может даже и 4 минут хватить, не больше 10 в любом раскладе если цельным куском.
Поставил сейчас мариноваться мясо
Добавил туда черный перец, острый перец, сушеного чесночка, соли и немного острой горчицы, примерно половина или чайная ложка. Размешал. Сейчас схожу в магаз, куплю хлеб и лук, если хватит укропа/петрушки.
Бля, а ведь раньше вместо нута добавлял чечевицу. Было вкуснотеево.
Фотокарточка самой травушки, кому интересно. Завариваю по две-три веточки (10-20 листочков). Вкусно, свежо. И запах такой необычный. У ветвей он ещё приятнее, кстати. Только не знаю, можно ли их заваривать. А то как перебирал на днях от веточек, оставляя чисто листочки, и только потом уже подумал, что в ветвях тоже могут какие-нибудь прикольные вещества содержаться. Ну да ладно, поздно уже боржоми-то пить.
Есть тут саган-дайлевые энтузиасты? Как сами завариваете? С чем миксуете? Что чувствуете? Пьёте цельные веточки с листьями или чисто листья? Делитесь, что ли, опытом употребления. Интересно жежъ!
Сходил в магаз. Мужики, как же неловко без денег и еды.
Как с этим бороться? Неужели единственный выход через свое хозяйство, да и ладно, не свое, а у другого человека хозяйством заниматься? Как крестьянин? Денег вообще нет, ни на одежду ни на хозяйство, еда кое-как.
Есть тут кто из нищего супнабора до приготовления форели с сыром собственного изготовления?
Опишите путь на кулинарном, околобытоновом уровне
Как с этим бороться? Неужели единственный выход через свое хозяйство, да и ладно, не свое, а у другого человека хозяйством заниматься? Как крестьянин? Денег вообще нет, ни на одежду ни на хозяйство, еда кое-как.
Есть тут кто из нищего супнабора до приготовления форели с сыром собственного изготовления?
Опишите путь на кулинарном, околобытоновом уровне
>Как с этим бороться?
Обычно помогает устроиться на работу. Не думал об этом?
Тебя ща моча потрет, опиши в кулинарном стиле. Мы в столоваче, манька.
Лол прочитал околобытоновом и сам же разыгрался.
Бля ладно, на бэ тред создам. Выдыхайте, отвечать не нужно.
Пожарил половину мяса, другую сварю чуть попозже.
Сварил нут, ща буду кушать.
Кефирчика бы побольше или вовсе айрана, но это уже фрэндли фаер.
Сварил нут, ща буду кушать.
Кефирчика бы побольше или вовсе айрана, но это уже фрэндли фаер.
Свое хозяйство вещь неплохая. Ле маман по даче угорает, 8-10 месяцев в году свой лук, чеснок, картоха и вот щас всякие дары прут, наморозил одних ягод по 2 контейнера разных видов. Щас вот огурцы-перцы попрут совсем красота будет. Горох еще топовая вещь свой растить и морозить, правда заебно и охуеешь его перебирать-чистить из подов.
>наморозил одних ягод по 2 контейнера
Думаю морозильник купить для яблок, ягод, ну и для всяких аукционных охлажденных мясных изделий с истекающмм сроком годности. Есть ли смысл? Заморачиваться с сушилкой не хочу, так как пока одна партия будет сушится, другая уже сгниет.
яблоки хранятся ок и так + в магазе круглый год около дешевые. Их еще сушить можно в той же духовке или спец сушилке, мать пикрилом пользуется. Ягоды да, только в сезон 1-3 недели актуальны и дальше пиздец их нет, надо собирать и морозить пока есть и некоторые сразу обрабатывать вроде клубники пока не подгнили. С мясом как по доступам у тебя, если дают много и дешево в моменте я думаю стоит.
Если место и деньги есть ларь морозильный самый лучший варик но шумный и габаритный.
А эта сушилка с подогревом? Или тупо обычный воздух гоняет?
Для яблок пишут нужна постоянная температура -18, для мяса и рыбов такая подойдёт? И в чем хранить продукты в ларе? В пакетах или контейнерах? Или докупить вакууматор и хранить в вакуумных пакетах?
Можно ли опьянеть от забродившего малинового варенья? Жалко выбрасывать, решил сделать морс, на вкус как обычный морс, только с горьковатым привкусом дрожжей. Выпил стакан мррса, пока трезвый.
С подогревом
Да по идее -18 и везде ставится +- по умолчанию, главное стабильность. Хранить в чем хочешь, ваккумные в теории дольше хранятся, контейнеры удобнее будут.
У меня лежит банок 5 варенья лет уже 5-10 наверное.
Навернул даже спохватиться не успел, мол, вдруг В С Ё.
По итогу все четко. Только бля ну его нахер сахаром закидываться. Тромб дело нешуточное. Оторвется и все.
Зач ты их морозишь? Сделай что-то из них. То же варенье на меду пойдет. Сам кушай их. Лето такое время.
Сейчас спрошу у нейронки.
Сушка и вяление (хранятся до 1–2 лет).
До состояния изюма. Хранить в стеклянных банках в темноте.
Домашняя пастила: взбить ягоды в пюре, высушить тонким слоем в духовке и свернуть в рулоны
Классическое варенье
Густой джем или конфитюр: уварить ягодное пюре с добавлением пектина или агар-агара для желейной текстуры. Естественно, что вместо пектина и агар-гаары внезапно пикрил ищи натуральные элементы.
Необычные способы (хранятся до 6–12 месяцев)
Ягодный уксус: настоять целые ягоды на качественном яблочном или винном уксусе для салатных заправок.
Алкогольные настойки: залить ягоды сикерой с добавлением меда и выдержать в темном месте.
Мешаю с творогом, ем с сырниками. Хорошая штука - варенье.
Реально хорошая.
Только на меду если и в меру.
Я охренел от спича Стерлигова в недавно вышедшем выпуске. А ведь реально может и тромб херануть или другая дичь. Непонятно что едим, а тут сахарная ударная доза. Я после этого к варенью по другому начал относится. На зиму отложил. Дополню еще по соленым баклажанам, они жестко понижают давление, поэтому те у кого итак низкое давление есть либо не стоит, либо совсем чуть-чуть, в я как бэ ну на все всегда плюю ем пока не разхочется. В меру все надо и поменьше.
Да даже если там сахара в спирт превратились, то их меньше чем в домашнем квасе, а ты еще и водой разбавил
Да, ягоды в основном морожу. Ну и так их лопаю в процессе до отвала. ПАстилу в такой сушилке тоже можно делать. Варенья всякие это заниматься надо, лень + там сахара всякие для зубов не очень. А ягодны охуенчик, как мороженко идут неплохо + потом в готовку можно выпечку всякую делать. И во всякие завтраки тип хлопьев\творога заходят на ура.
Самое вкусное из этого вишни будут но в этом году их почти нет.
>Я охренел от спича Стерлигова
Съеби обратно в одноглазники или откуда ты там приполз. А лучше умогилься, потому что тебе вообще ничего уже не поможет.
Как ты НСФВ добавил?
Дауны не в курсе, что под словом сахар может скрываться любое вещество. Бывает тростниковый сахар, бывает свекольный, куча других.
>Перчик - ОГОНЬ, рекомендую.
Спс, надо попробовать. Для дошиков или чинраменов, дюблю острое.
У меня другой вопрос к анончикам по поводу заказов в энтих ваших енторонет-магазах.
Замечал уже не раз - цена ЗНАЧИТЕЛЬНО выше цены розницы(Пиздерочка, гавнит и т.д.). При чём цена именно финальная при заказе, а не старая/новая.
Прикол со старой/новой ценой уже любая бабуся в глухой деревне знает - там всё просто.
Речь именно про финальную цену. Пример.
Один коробка говяжего Доширак Квисти предлагают купить за 1700 фублей, что равно 35 за 1шт.
В чём космический эффект, если в розницу он стоит 30?
>Куда-то применять есть смысл?
Сушёный чеснок в супы в основном.
>с пальцев просто слезла.
Прчему не гооиаешь?
> В чём космический эффект
В том, что маркетплейсы охуели и гребут конскую комиссию с продавцов
Лол
>видрил
Что за хуита
> >видрил
> Что за хуита
Очевидный финский суп из колбасы. С горчицей.
>конскую комиссию с продавцов
А кокой профит перекупам продавать по таким цена, если лохов хуй ты найдёшь?
Пикрил - 42 рубаса. Кот купит по такой цене, если они в говнёрочке по 25-29?
Явно же какой то подвох. Прикрытие для нарко-магазов или что?
>В чём космический эффект, если в розницу он стоит 30?
Сильно зависит от товара и твоего местного рынка. Что-то заметно дешевле ретейла, что-то +- так же, что-то дороже. Вот хороший пример сухарики дон крутон, продают в писечке-стаканчиках в магазе рублей по 70 в лучшем случае а то и за все 120-150, там чет уровня 70г штоль. При этом кило в пакете ровно тех же сухарей будет рублей 500 час, раньше по 200 вообще можно было взять.
С дошиками всякими выбирать надо, некоторые бандлы или коробки в пересчете на единицу заметно дешевле.
Да и вообще +- все пересчитывай в цену\кг и там сразу очевидно будет.
Люди ленивые и не в курсах по ценам еще обычно. Если зайти в комменты-отзывы увидишь что целевая аудитория вообще в целом любых говнотоваров это самки и некоторая прослойка "ябогатый" тип тупых москвичей.
Ровно такая же логика поему люди ходят во вкусвилы там или покупают готовый корм в наеберочке какой или покупают очевидно оверпрайс полуфабрикаты вроде нагетсов - не считают денег. Увидели-нейронная связь активировалась-не думая взяли.
Всерьез увлекся азиатской кухней. Тайская, вьетнамская, китайская, корейская, японская. Такое ощущение создалось что вок там базовая необходимость. Стоит ли покупать вок для азиатщины всякой или понты это?
>Стоит ли покупать вок для азиатщины всякой или понты это?
Конечно купи если хочешь
Можешь даже палки купить и учиться жрать ими чем быстрее тем лучше, пока мискарис не остыл. Бери алюминевые
Смотрю в интернетах видосы, в них во всяких отсталых (и не только) странах едят вещи уровня коровьих копыт, желудков, глаз, бычьих хуев, птичьих лап и голов и так далее. Почему у нас это все не идет в продажу, куда оно исчезает? В колбасу мехобвалки? Серьезно, никогда не видел в продаже хз рубца, например.
> Всерьез увлекся азиатской кухней. ... ощущение создалось что вок там базовая необходимость.
Ну не то, чтобы базовая. Разве, что соус или масло позволяет в центре посуды собирать.
Если возьмёшь вот прямо вок, то он без специальных конфорок на плите не устроит, а если сковороду с узким дном, то они крайне неустойчивы. Будь готов к этому, при покупке.
> уровня коровьих копыт
Там жрать нечего - немного хряща. Больше времени на обработку уйдет.
> желудков
Должны вроде идти в ливерную колбасу
> птичьих лап
Есть копчёные, но щас китайцы с удовольствием их скупают
> голов
Рулет из головы, зельц
> Почему у нас это все не идет в продажу,
На рынках посмотри, в морозильниках у крупных мясных лавок. Рубец и бычьи хуи я там точно видел. Хуями, насколько понимаю, у нас собак балуют.
>китайцы с удовольствием их скупают
В "Глобусе" раньше были куриные лапы и головы.
С воком нормально работает только на газу и где дно круглое + газовые горелки для этого нужны более мощные и другие по форме чем плита.
Получается это отдельную плиту покупать под нее? Не, тогда нецелесобразно конечно. У меня газовая но конфорки стандартные.
В теории можно адаптер попробовать конусом убирая решетку но я хз какие варианты в этой стране и хватит ли газовой мощности твоей плиты. Во всяких ресторанах тип таких горелок используют а у азиатов дома или похожая поебень или прям в плиту отдельная конфорка чисто под воки с завода.
>птичьих лап и голов
У меня в ближайшей пятёрке продаются в заморозке, гдето рядом с печёнкой лежат. Головы не пробовал, а лапы пару раз брал и готовил типа по азиатски. Есть там нечего по сути, но если любишь куриную кожу, то зайдёт. Ну и чистить их ёбань ещё та, что-то на уровне кальмаров. Хочу взять головы чисто гребешки отрезать и приготовить, слышал про какие-то французские рецепты.
>никогда не видел в продаже хз рубца
Мне кажется его весь китайские столовки разбирают за копейки.
>покупают готовый корм в наеберочке
Потому что время на готовку всё равно выйдет дороже, я рассчитывал что кастрюля вкуснейшего жаркого с говядиной которого хватает на 4 приёма пищи обходится мне где-то в 500р, но время которое я затрачу на крошево ингредиентов мне настолько лень тратить что я большую часть дней выбираю покупку готовой еды вместо готовки, которая обходится минимум на треть дороже в пересчёте. Цена затраченных сил и времени всегда будет дороже до тех пор пока порция готовой еды обходится мне в цену до 350-400р, если бы было выше тогда можно было бы подумать.
Все такие дохуя работящие я смотрю. Это как-то минимально можно конвертировать в формате когда ты не наемный работник на фиксированной оплате + реально время это потратил на работу.
Но говорить во вне рабочем времени о деньгах в таком ключе некорректно.
>350-400р
В супер популярном московском времени возможно в такие деньги и встанет, но где-то за пределами подороже + вкус у этой готовой еды довольно посредственный и вес нищий.
Если пересчитывать даже по весу готовить самому минимум в 3 раза дешевле а с учетом вкуса все 5х.
И почему ты не считаешь время которое тратишь на покупку этой готовой еды? То же жаркое например тебе ну минут 10-15 понадобится активных действий если запекать в духовке. Примерно как сходить в магазин если не быстрее.
давно на различных РАБотах подмечено, что все начальство еду из дома в контейнерах приносит, а все люмпены заказывают себе доставки. думаем.
гет не врет, думаем.
Куда делись из продажи ⌀5см (узкие) фильтры для кувшинов? Даже в светофоре их не осталось.
>И почему ты не считаешь время которое тратишь на покупку этой готовой еды? То же жаркое например тебе ну минут 10-15 понадобится активных действий если запекать в духовке. Примерно как сходить в магазин если не быстрее.
А помывка посуды? А уборка срача после закладки ингредиентов в котёл? Я в магазине работаю и там же ем, ещё и со скидкой кстати. У меня всё просчитано. И если бы готовая еда была НАСТОЛЬКО плоха я бы уж точно даже не начинал этот спор. Пойми простую вещь, у меня мать всю жизнь готовит и бабушка всю жизнь готовит, и они себя считают наверное неплохими поварами. Да они многое приготовят лучше ме6ня, я освоил лишь несколько рецептов которые у меня получаются лучше них, зачастую потому что я не экономлю на ингредиентах. Но в целом порой они готовят такой говняк что есть это вообще не хочется. И тут можно легко понять почему люди берут готовую еду, все мы вышли из воды и должны туда же вернуться, в эту среду из одного плюс минус, из одних хрущёвок и одних семей, и ситуация с готовкой в этих семьях я думаю не сильно отличалась от моей, и люди видели сколько сил уходит у их матерей чтобы это приготовить. И именно поэтому они берут готовую еду, как раньше брали полуфабрикаты (смысл которых я сейчас вообще не понимаю, это просто пережиток прошлого), потому что это вкусно и просто. Вопреки всем стонам хэйтеров готовой еды.
беспомощный зумер не палится
Мне 36 будет
Если у тебя мощный газ с многорядной горелкой или конформная индукция, опять же, мощная.
И то, скорее всего, не почувствуешь разницу с обычной плоской сковородой.
Мои поздравления, к сорока годкам ты не освоил базового человеческого навыка приготовлении пищи. Стыд и позор, приговариваешься к двум годам постинга в гкд треде!
>Цена затраченных сил и времени всегда будет дороже
Какая может быть у тебя цена, ты же двачер.
мимо двачер у которого цена времени ноль
У меня парочка знакомых директоров и не очень кстати сами как раз готовят и им и по кайфу и нямку приносят убер вкусную на работки.
>А помывка посуды
Если нету посудомойки это быстро все равно, пару тарелок-досок-ножики помыть\сполоснуть.
Срачик тоже ну раз в пару дней протер тряпкой если свинячишь.
>я в магазине и мне со скидкой продают
Кек, ну с этого можно было начинать и заканчивать. Отними эти аспекты и сразу заметно просаживается value покупки готового.
Ну и дальше у тебя рассуждения на тему "готовить не умели и неча начинать".
Что мешает не готовить говняк - вопрос. А еда из магазина действительно сильно проигрывает домашней если минимально готовить умеешь.
Вот я щас бахну себе рисика с овощами аля мини карри, готовить в большой кастрюле мне лень поэтому рис в кастрюли карри в ковшике ебну. Времязатраты следующие примерно:
-сразу ставлю воду под рис и через минуту как закипает закидываю + таймер 15 минут.
-пока закипает вода достаю из холодоса ингридиенты
-закинув рис быстренько нарезаю-мою морковки-перчик-лук-кабачок, это ну минуты 3-4. Сразу ставлю ковшик разогреваться с маслом.
-закидываю фаршика, даю 2-3 минуты обжариться, снимаю, закидываю овощи минут 10 примерно.
-в этот момент рис уже 15 минут прошло, оставляю на 10 минут под крышкой не снимая. За ээти 10 минут добавляю томатной пасты в ковшик, туда вкидываю обратно фарш и все это тушится минут 10 под ленивым присмотром.
Итого 25 минуты на примерно 3 порции вкусной нямки, магазинных аналогов не существует, в кафе-ресторане если такое и подадут то это ~200+ рублей за порцию vs у меня все это ну рублей 300 максимум стоит. Если не жадничать можно легко до 6-8 увеличить и заморозить лишнее но в таком случае типо карри лучше в районе 40-50 минут варить из которых активно у плиты 20 минут пляшешь.
Ладно, напиздел, получилось около 20 минут активности вокруг плиты в пол уха слушая стрим на фоне и щас еще дам 10 минут под крышкой тушиться типо моему карри. Многовато овощей получилось и они хорошо в кастрюле бы поджарились, в ковшике маловато поверхности непосредственно в нагреве.
>подмечено, что все начальство еду из дома в контейнерах приносит, а все люмпены заказывают себе доставки
Двачую. Я не начальник, но топовый сотрудник по эффективности в отделе, жратву ношу из дома, доставки с их тремя сотнями граммов еды по 600р пусть жрут полоумные коллеги, на работу видимо ходят для того чтоб там пожрать за треть еждедневного дохода.
>Вопреки всем стонам хэйтеров готовой еды.
Есть нюанс. Сool story - у нас небольшой по металлоконструкциям ИП, не то что бы заводик, чисто, по бронированным дверям, сборка, установка и всё такое. В прошлом из СССР предприятии где у нас рабочая зона в плане площадей. Туда, в свободную площадь внезапно, понаехали таджикские люди и организовали готовку и доставку еды. Я подсмотрел что это такое. Не рекомендую в принципе. Даже если годный иммунитет.
Да в целом никто не мешает мастурбеку плюнуть в твою еду. Это как в шаурмечной где отравилось куча народу а потом в образцах нашли секретный ингредиент uzbek sperm. Кафе и рестораны тоже от антисанитарии не застрахованы.
>Кафе и рестораны тоже от антисанитарии не застрахованы.
Это да, это да. Но, мастурбекфуд на выезде значительно опасней в еде, где может быть кишечная палочка с немытых рук.
Кишечная палочка это полная ерунда, даже ботулизм при введении вакцины лечится до полного восстановления организма. Взрослые русские это вторые после индусов крепкости желудка, в 90-е и ранние нулевые на вокзалах пирожки ели и ничего, про СССР и тогдашние стандарты и говорить нечего.
Пастуху - вкусная домашняя едулечка в личном кабинетике. Скоту - игры в "статус" перед другим скотом, с произношением фраз типа "ворк лайф бэленс" и "тайм менеджемент" в очереди к микроволновке.
Бля да недавно буквально покупал гирос в такой хач палатке. Как же нахуй бесит что он голыми руками готовит без перчаток. Неужели так сложно что ли эти перчатки ебаные надеть. Нет уж спасибо я лучше дома приготовлю. И шава у меня диетическая выходит и вполне вкусная и без миллиона калорий как в хачпалаточных.
Держит кто у себя закваску? Про ржаную хотелось бы задать вопрос, если есть опытные
Вопрос?
Мимо опытный
Можно ли вести её с влажностью меньше 100%, без потери качества? Конкретно 76% примерно, чтобы можно было от готового теста отщипнуть. Сейчас она устраивает, но ради удобства хотелось бы поменьше влажность.
(пеку полностью из ржаной муки, соль, естественно, буду позднее вмешивать при таком способе)
Можно, пересчитай только кол-во воды и муки исходя из этого.( В тех же 100г закваски у тебя теперь дрожжей будет больше а воды меньше, это должно быть отражено в итоговой формуле.)И ещё она будет чуть дольше созревать.
Что сделать с мороженным тунцом кроме как отжарить/сделать суши?
Законсервируй хз
Шизоиды, вы можете сколько угодно упражняться в словоблудии, но факт остаётся фактом - к 7 часам вечера после второго час пика почти весь прилавок супермаркета с едой на развес и процентов 60 пристенка с фасованной готовой едой пусты. Эта пустота говорит громче ваших слов.
Там по объемам этой еды немного на фоне общего потока покупателей.
У меня в сити почти не берут, особенно в богатом районе. Пару раз встречался с лоб в лоб с такими покупателями, запомнилось как одна тяночка корова ебаная перед моим носом пиздит 2 последние булки из тандыра магазинного, смотрит на меня коровьими глазами срущей собачки, как ебнутая бросается к холодосам с готовой едой, набирает какой-то хуйни на тыщу и роняя кал съебывается. вот я тогда примерно понял аудиторию этой готовой еды.
У нее есть юзкейсы базару ноль, когда например ты путешествуешь и в округе не существует нормального общепита (как внезапно в москве например, каждый раз в ахуе с этой гастрономической пустыни).
Ну да, дебилов не умеющих считать деньги у нас в достатке.
Ит депендс. Живу между мкадом и ттк в среднерайоне. Нигде такого, чтобы полки с готовой едой на 70% пустые, нет. В перекрестке в гигатц у метро готовую еду охотно берут, в кулинарии даже в очереди минут 15 постоять можно. Но там гарантированный поток из офисников, работников тц и посетителей. В другом перекрестке вглубь района берут плохо, всякие сэндвичи со сроком хранения в неделю долеживают до конца. В шестерочке и говните берут очень плохо, постоянно все эти бефстрогановы висят с желтым ценником последняя цена. Во вкусвиле быстро разбирается все то, что они уценили зеленым ценником. Остальное продолжает лежать.
Всем привет.
Хочу научиться готовить, главным образом самые популярные домохозяйские и общепитовские рецепты, выше не стремлюсь. Но в нищебродском варианте, он же наверно и общепитовский/промышленный и есть. Типа не давить настоящий лимон, а дать лимонную кислоту и что надо, на худой конец сок из бутылки. Не вываривать что-то часами, а загустить мукой/крахмалом. Так же для понимания почему что-то надо именно на N в масле нужно жарить понять и сколько масла, почему столько, зачем, почему сливочное а не другое, как это работает. Посоветуйте советов и так же книг.
Хочу научиться готовить, главным образом самые популярные домохозяйские и общепитовские рецепты, выше не стремлюсь. Но в нищебродском варианте, он же наверно и общепитовский/промышленный и есть. Типа не давить настоящий лимон, а дать лимонную кислоту и что надо, на худой конец сок из бутылки. Не вываривать что-то часами, а загустить мукой/крахмалом. Так же для понимания почему что-то надо именно на N в масле нужно жарить понять и сколько масла, почему столько, зачем, почему сливочное а не другое, как это работает. Посоветуйте советов и так же книг.
Понял, спасибо
>в округе не существует нормального общепита (как внезапно в москве например, каждый раз в ахуе с этой гастрономической пустыни).
Это как? Я никогда не испытывал трудностей с выбором где поесть, куча разных вариантов, включая диетические особенности вроде вегетерианства.
Ну да давай ориентироваться на стадо где процент ожирения уже вышел за все нормы.
А вот хз как, но открываешь какой-нибудь 2гис и где поесть мест +- нет. Например прилетаешь в шереметьево, прыгаешь на бус до планерной а там мест поесть по яндекс картам\2гис в округе нет вообще. Весь выбор только вкус очка или жопа кинг. Оба вариант это дно тир еды. Даже просто шавушечных нету. Какие-то места бывает встречаются в 2+км от локации но пииздехать 1-3 часа или куда-то ехать не зная куда будет ли то на месте тоже не хочется.
Ближе к центру например в около садовом в пешем тоже нихуя нет кроме модных-дорогих ресторанов, народно покушать невозможно кроме той же готовой еды в каком-нибудь перекрестке но там удовольствия никакого от него да и дорого все равно.
В выходные еще половина заявленных заведений вроде столовок попросту не работают, с этого вообще тотально шаблон рвало.
Н и в одном другом городе такой проблемы не возникало.
Советы тебе лучше по факту спрашивать. С книгами наверно сложно, тебе скорее базу надо изучить для начала - как резать правильно, какие продукты бывают и их сочетание друг с другом, чем тушение от варки, запекания и жарки отличается, какие температуры нужны продуктам и как долго для готовки и в таком духе.
Лучше всего в треде работает если спрашивать конкретно вроде "пожарил мясо получилась жесткая хуйня а гречка сгорела что не так".
Сап, чем и как можно бафнуть обычную ежедневную еду типа греча-котлеты, рис-курица, макароны-сосиски, картошка-рыба. Я имею ввиду что добавлять для более долгого ощущения сытости. Со вкусом понятно, можно овощей покрошить, а вот что делать с сытостью...
гречка же крайне сытая, я не думаю что как-то более сытной ее можно сделать. можно конечно немного мяска добавить, но это дороже будет
Сытность бафай жиром. Лакшери - сыр, стоковый - сливочное масло, нищанский вариант - комбижир какой-нибудь.
Гречку можешь разноображивать полбой или булгуром. Макарошки - цельнозерновым макарошками. Для сытости - водичку пей.
Послушать свой организм что он позразумевает под сытостью. Иногда требуется просто энергия - это добавлять больше углеводов. Иногда ему что-то по элементам не хватает. У меня это как в стереотипном бабском при беременности "хочу солененкого или сладкого" будет ощущаться если задуматься над ощущениями. Показываешь еду организму а он такой это не хочу это не буду... о вот это заебись, давай. В моменте что угодно может быть, там или просто показываешь что в холодосе-шкафах или в магазе.
Еще довольно часто заметил с этим - выбор на мясо падает. Прием по возможности не процессированное + не курица. И иногда это жиры.
Поэтому в любой непонятно ситуации можно добавить жиров и белка, особенно если у тебя просто пресное как ты описал макароны-сосиски.
И разных аспектов лучше добавить - например макароны не только с мясом но и овощи + зелень + какой-нибудь соус сливочный например чтобы закрыть молочку.
Более подробнее подсказать наверно лучше если ты опишешь что у тебя например за последние 3 дня по еде было.
Зажарил в специях и муке с крахмалом, сделал шаву. Вкусно получилось. И почему шавуха с рыбой так не популярна? Я бы жрал.
>И почему шавуха с рыбой так не популярна?
Дораха. Вонь. Хранение, логистика и организация видимо сложнее. У нас тут был "рыбоед" с шавой из морепродуктов, с ценниками по 500р - как прикол раз в полгода-год пойдет, но в целом хз. По итогу закрылся, даже в проходном месте и с доставкой продукт оказался не востребован.
>А вот хз как, но открываешь какой-нибудь 2гис и где поесть мест +- нет
Так я ничего не открываю. Я тупо смотрю по сторонам и вижу жральни кругом разного формата.
Хотя когда хочется чего-то эдакого (обычно индийского в последнее время), захожу на яндекс, там нахожу без проблем.
>Например прилетаешь в шереметьево, прыгаешь на бус до планерной
Не, я как мажор на поезде в центр оттуда.
>планерной
Ну дык епт, что ты в тушино хотел.
Дальше ТТК уже не Москва, я туда не суюсь.
>народно покушать невозможно
Наверное возможно, но я не находил, так что тут соглашусь. Цены пиздос. Особенно контраст бьет по шарам если приезжаешь откуда-то где за 300 рублей можно объесться.
>Н и в одном другом городе такой проблемы не возникало.
Верю. Но я без денег в москву и не суюсь, это какой-то дубай-лайт, без денег никак.
петербуржец
> шавой из морепродуктов, с ценниками по 500р
В Калининграде ссаный шашлык 1400р, у нас люлякебаб 700грамм в лаваше с капустой и прочим как шавуха стоил 350 когда год назад брал сейчас хз.
В тур местах шава на удивление дороже чем у меня в спальнике. Даже в тур замкаднике с 30к населения стандартная шава была за 330р. В спальнике другой клиент, расчитывать на поток одноразовых мимокродилов не приходится, нужно заводить постоянников и работать на репутацию/сарафан. Плотность высокая, конкуренция высокая. Мастурбеки либо дрессированы начальством, либо сами по себе адекватны. Откровенный кал или оверпрайс за воздух - закрываются примерно за год хотя есть и копрозаведения с работой без перчаток и рейтингом в 2-3 на картах, чисто для "своих". Для примера - шава за 250 напротив местного модного рестика с пельменями по косарю.
балтика 0 пшеничная - со вкусом фруктов и цитрусов! странно. вкусно но я думал что там будет типо как квас но менее сладкий и более хлебный.
> Я тупо смотрю по сторонам
Ну вот я смотрю по сторонам в москве и вижу удивительное нихуя... в спальниках бесконечные пынельки ебаные и пиковейники с расстоянием в 2км между каждый домом, в центре одни илитарные рэстораны с 2+к ценником.
>на поезде
Ну я вот как раз проездом иногда, в радиусе вокзалов особенно нихуя нет, одни умалишенные, бомжи, бесконечные перекладывания плитки. Или идешь в магаз за готовой хавкой что говно или давишься оверпрайс каловым вкусом очка. За цену-продукт отпиздить их хочется какой лютый порожняк толкают а выбора нет.
>дальше ттк
А вот это москва еще и причем +- еще москва-москва, а не пригород. Поэтому и говорю что город говнище лютое не предназначенное для жизни.
>без денег не суюсь
Я тоже рад не суваться но по транспорту зачастую приходится через москву на те же самолеты т.к. из регионов нихуя не летает между.
Но я наверно еще избалован что у меня в городе шава вкусная и есть на каждом углу + в радиусе 1-2км будет 5+ жрален разного формата от бич до модных рэсторанов.
Собственно выше писал про узбекскую сперму в шаве и тут же выходит новость лол
В Санкт-Петербурге заведено 6 уголовных дел против сети местных рыгаловок «Шаверленд»
Узбекские хрючевальни просто кормили посетителей говном. Реально говном.
Только в 1 образце Кебаба Роспотребнадзор нашел до двухста видов бактерий. Начиная от кишечных палочек, заканчивая сперматозоидами и говном.
Средний рейтинг этих рыгаловок 2.5. Вообще не понятно как эта хуйня до сих пор работает.
В Санкт-Петербурге заведено 6 уголовных дел против сети местных рыгаловок «Шаверленд»
Узбекские хрючевальни просто кормили посетителей говном. Реально говном.
Только в 1 образце Кебаба Роспотребнадзор нашел до двухста видов бактерий. Начиная от кишечных палочек, заканчивая сперматозоидами и говном.
Средний рейтинг этих рыгаловок 2.5. Вообще не понятно как эта хуйня до сих пор работает.
Поэтому я питаюсь исключительно в индийской столовой.
Если там и накормят говном, так только выиграли, аутентично же!
В воздухе, которым ты дышишь, тоже есть до двухста видов бактерий. А когда заходишь в туалет и чувствуешь запах, это частички чужой мочи и кала оседают тебе на лицо и попадают в рот, такая уж жизнь. Реальные пруфы будут? Не гуглится нихуя.
Если есть реальная инфа про секрет от шефа, с интересом прочитаю, просто пока за все эти годы это все какие-то байки, в худшем случае в таких ларьках помидоры вялые или лаваш бумагой пахнет, но не более того.
любитель узбекской спермы, спок.
Есть пикрил банка сардин, не вскрытая. По сроку годности у нее есть еще год, но последние 2 месяца у нас стоит жара, и она лежала в помещении, где +30, а на банке написано хранить не выше +25. Можно ли есть, или сардинам пришла пизда?
Если банка не ржавая, не мятая, и не вздутая, то смело ешь. Что ей будет, это же консерва.
Не ведутся, не ржавая. Ну ок, попробую.
аноны газ в пятнрочку, энергос за 26 рублей!
блять нахуй я весь чек выложил, ну похуй
энергос полностью на сахаре кстати, 13г на 100мл
энергос полностью на сахаре кстати, 13г на 100мл
Тоже писал про него в треде про энергосы
За 60 он был топ, за 26 я бы всю полку купил.
У нас даже нет такого. Ананасы, к слову как нащот отдельного треда с акциями и аттракционами невиданной щедрости?
Так они же местечковые все. Вот у нас в одной пятерке продавались сосисы папаможет за 40 вместо 200, потому что срок истекал, в других пятерах этот же товар был за полную цену.
Энергосы как и вся газировка кал + дно в нынешние времена, даже 26р потратить жалко будет.
Мне вчера чето накатило после поста анона про эти энергосы. Захотелось чего-то сладкого и холодного. Взял драйв ебаный за 59р, по жаре нормулек. В целом кал канеш да. Но пару раз в месяц можно с похмела. Как челики на этом перманентно живут яхз.
пздц я дегенератище, всё не мог понять че у меня дрожжевое тесто не поднимается (для пирожков), а его оказывается ждать нужно не 15 мин, а час хотя бы
Ебать ты лах
Что это может быть?
Мелкая как манка почти
Мелкая как манка почти
Кускус какой нибудь. Вообще, попробовать можно
Кукурузная крупа, достаточно похоже.
>Кукурузная
Да, скорее всего
Соседка по работе поделилась ценным кабачком, сказала жарь его с манкой, вот думаю с этой крупой его приготовлять, одна хуйня же, не?
Кускус или полента.
Для кукурузной крупновато. Залей кипяточком столовую ложку в стакане. Если разбухнет и станет мягким, то кускус
> сказала жарь его с манкой
Манка это хня, просто жарь тонкими ломтиками в несколько партий, сначала обваляв их в муке с солью, и выдавленным чесноком, а в конце посыпь сухими приправами из банки-мельницы.
Почистить ещё мёрзлого, хорошо помыть, доразморозить в холодосе, низкотемпературно 160с запечь цельный со специями в фольге духовкой, наверно около 1:10-1:20 чаcа потребуется.
Кто-нибудь готовил лазанью в аэрогриле? Мне нужна какая-нибудь форма? Фольга или бумага?
Планирую полностью приготовить фарш и соусы, пласты приготовить почти полностью, в аэрогриле только собрать, растопить сыр и прогреть хорошенько. я щас сумасойду на этой вахте, у меня нет духовки и плита... плитка индукционная только одна и однокамерный аэрогриль, бля
Планирую полностью приготовить фарш и соусы, пласты приготовить почти полностью, в аэрогриле только собрать, растопить сыр и прогреть хорошенько. я щас сумасойду на этой вахте, у меня нет духовки и плита... плитка индукционная только одна и однокамерный аэрогриль, бля
> Соседка по работе поделилась ценным кабачком
Земля пухом... один раз согласишься взять кабачок и на тебя их начнут вываливать каждый год
На вахте не кормят?
Кормят, но соскучился по домашней еде.
Это вообще не сардины, сардины не бывают ивасями, это тупо селёдка - причём четвёртой полугнойной несвежести, термообработаная с целью скрыть следы начавшегося разложения - а от любой термообработки даже свежая норм селёдка всегда становится почти несъедобной хуитой.
По крайней мере именно такой говняк лежал в такой же банке купленной мной, съел кусочек чуть не блеванул и всё выкинул.
Затолкай их в пердак тем ёбнутым безумным пидорасам которые их делают и больше никогда не покупай.
Ибо растрачивать ценное олово на жестепокрытие для наебалова полутухлой селёдкой вместо вкусненьких и полезных сардин - могут только ёбнутые безумные пидорасы.
Точно! Полента! Я успомнил
>> сказала жарь его с манкой
>Манка это хня, просто жарь тонкими ломтиками в несколько партий, сначала обваляв их в муке с солью, и выдавленным чесноком, а в конце посыпь сухими приправами из банки-мельницы.
В один слой? Масла многа?
В один слой в количестве масла как на чебуреки, на средне-сильном огне.
Мимо другой анон
Такой вопрос
Почему у трапов не стоит толком хуй и они все время держат его в руке?
Почему у трапов не стоит толком хуй и они все время держат его в руке?
Sir, this is a Wendy's.
Потому что пьют блокаторы тестостерона
Актуальный вопрос для столовача. Каждый раз когда берешь в руки ножик задаешься этим вопросом?
Что за хуйню я сейчас прочитал?
>сардины не бывают ивасями, это тупо селёдка
Иваси это название дальневосточной сардины
Sardinops melanostictus, прошедшее из японского языка, эта рыба не имеет отношения к сельди. Этих двух нельзя спутать, у селедки вкус грубее. Не говоря уже о сильно разных размерах.
Репорт
Гилтикус спок
> Иваси это название дальневосточной сардины
В этих банках - полутухлая вонючая селёдка, а никакие не сардины.
Манагер "Копрофлота" - выйди плес в окно, сделай это мир хоть немного лучше и чище избавив его от одного ёбнутого безумного пидораса.
>полутухлая вонючая селёдка
Ебать, ты тупой Торшер. Не пиши мне больше.
Не пиши "тупой торшер", просто пиши "ебать ты торшер"
Это уже нарицательное в столоваче
Логично.
Бля пацы, я хз че делать. Маман абсолютно не умеет готовить. Я в жизни такой бездарной в плане готовки женщины не видел. Даже банально макароны не может отварить, развариваются как сопли. Хочу самому научиться. С чего начать. Может на курсы кулинарные пойти? Или это наеб на деньги?
Если покупаешь что-то в пачке макароны, крупы просто следуй инструкции на упаковке. Если мясо-рыба, ну комон, рецептов в сети до ебени фени. Главное таймер ставить и не думать, что ты умнее того кто рецепт писал, умнее станешь потом с опытом. Ну и картошку жарить даже не пытайся пока.
Ты других женщин то видел, сынок?
А че там уметь-то?
Про инструкцию на пачке полная хуйня у первого отвечавшего, у всех разные плиты, посуда и кол-во воды.
Следуешь правилу 1000/100/10 (литр воды, 100г макарон, 10г соли), хотя я обычно на глаз делаю. Пробуешь в процессе варки, если нет твердой хуйни на укусе - сливаешь воду. Учитывай, что макароны довариваются за счет собственной температуры, если держать их в кастрюле. Если у тебя дешевые спагетти, они могут размякнуть в сопли, хотя на пробу были норм. Ну тут интуитивно все в принципе, с остальными продуктами примерно так же. Пробуй в процессе готовки, и недосаливай - добавить можно всегда, а убрать лишнюю соль проблема. И когда жаришь не жалей масла, сам попадался на этом.
С интернетом никакие курсы в целом не нужны.
Заявленные на пачках тайминги смело отнимай ~25%.
Неплохо начать с базы а именно чем жарка от варки отличается, что такое углеводы, что такое жиры, что есть белок, а какое мясо бывает, какие отрезы, какой лучше для чего, а сколько это мясо надо готовить при том или ином виде.
Потом усложнять что мы не просто макарошки с котлеткой делаем, например, а к ним еще заебеним соус свой или там овощей подгоним.
Если то-то связанное с выпечкой - ищешь интересующий рецепт и действует строго по рецепту по указанным грамовкам. Там аще ничего не надо выдумывать.
Вообще лучше задавай простые вопросы мы поможем. И самое главное в готовке - опыт.
алсо бабы почти все как правило не умеют готовить поэтому на мамку не обижайся
При варке надо следовать инструкции на пачке, не слушай долбоёба с третьего ответа. В этом вся ёбаная прелесть варки, что тут различий нет (если не в горах высоко живешь) - вода кипит на 100 градусах, когда кипит, тогда и закидывай и отсчитывай. Как кипяток у всех 100 градусов, так и часы у всех отсчитывают одинаковые минуты. Так что тут не проебешься.
Вот с духовкой если газовая, то ебала, лучше и не пытаться.
Как какоть
Почему нормальной тушенки почти не делают? Беру обычно тушенку от слуцкого мясокомбината, 330р за банку 338 грамм. Но её быстро разбирают (последний раз сам урвал последние 6 банок). Сегодня вот пришел - её нет. Решил взять на пробу тушняк от мкк балтийский, знатка, и силы. Все стоят не дешево, примерно 300р+-. Стоит ли говорить, что содержимое всех банок отправилось в унитаз? Один жир и жилы, ковыряться и пытаться выудить оттуда нормальное мясо мне было лень. Вот как так? Вроде такой популярный продукт, а когда живешь один и готовить лень, то вообще мастхев, заточил с консервиванной фасолью или нутом и кайфуешь.
Что мешает бросить кусок курицы и крупу в мультиварку? Или сырые колбаски для гриля/чевапчичи в аэрогриль?
Курица уже поперек горла. А все колбаски это несъедобное говно.
> Курица уже поперек горла.
А тушёнка, внезапно, нет? Лол.
> А все колбаски это несъедобное говно.
Ты так скозал?
Да нихуя, там дают время за которое их изделие вроде макарон дезинтегрируется уже. Пишут специально много больше нужного для долбаебов у которых вместо плиты спиченый коробок и вместо таймера заводной петух чтобы не выебали потом юридически.
Все массмаркет макароны варятся минут 7, если какие-то сложные толстые формы ну максимум 10. А на этих пачках ебаных иногда по 15 аж пишут для каких-нибудь спагетони.
Мало спроса + доп расходы?
Покупай мясо на развес и пеки\жарь, лучше не придумать. Со всякими колбасками массмаркет в лотках в какой-нибудь наеберочке действительно в большинстве своем убер кал, тебе надо поискать либо местные мясокомбинаты либо более нишевые магазы по мясу, не крупносетевые. В москве\нижнем например в мяснове годные колбаски продают.
>Курица уже поперек горла.
Переходи на стейки, что как маленький.
Как-то купил вырезку по цене 1200р за кг, пожарил, эту подошву невозможно было есть. С тех пор если и готовлю, то только бефстроганов или азу в мультиварке под давлением
> Да нихуя, там дают время за которое их изделие вроде макарон дезинтегрируется уже.
Любитель жёсткой картофельной корочки, спок
Я в среду т-бон купил. По цене 4900 за кг. Сегодня, наверное, бахну. Что-то подсказывает, что будет заебись.
>подошву
Неправильно пожарил значит, пережарил.
Научись готовить и картофельная корочка будет в сласть.
Я не дитё депутата, соре.
> Научись готовить и говно будет в сласть.
Лол.
Как вы готовите суп впрок? Мне тут говорят, что готовят все его на неделю, но как это возможно, если он просто скиснет на день третий? Вопрос не к тем, у кого какие-то элитарные космические холодильники, где не в морозилке всё хранится идеально. Вы ставите кастрюлю в морозилку прямо так? Как вы потом это размораживаете, если там будет суповая глыба льда, на плиту ставите? Или вы разливаете суп по контейнерам и потом в микроволновке просто размораживаете? От этого контейнер не треснет и не прольётся ничего?
Суп вообще не готовлю в прок, за три дня улетает. Это же дичь готовить сразу 3 кастрюли
Ничего не киснет. У тебя возможно старый холодос, который не держит температуру. Я в своем выставил 1 градус, еда до полутора недель стоит. Был случай, плов 3 недели стоял, плесени даже не появилось (есть конечно его не стал).
>макароны варятся минут 7, если какие-то сложные толстые формы ну максимум 10. А на этих пачках ебаных иногда по 15 аж пишут для каких-нибудь спагетони.
Ну не правда же, вон на верной цене просто "до готовности" лол. А на норм пачках правильно написано, 6 и 7 минут для альденте..
3 дня точно стоит любой, прям в кастрюле. Знакомые которые готовят чуть ли не по 10 литров на человека все что 3-4+ дня морозят по контейнерам.
Разогревать можно предварительно достать и оставить вне\в обычном отделе холодорса. Если контейнеры позволяют можно и в микроволновке. Я лично как и много знакомых с электроплитами микроволновками не пользуемся и греем в ковшике каком-нибудь, +- тоже самое время что и в микроволновке только прогреется без глыб льда равномерно.
Ну ладно, нашел пачки где написано +- нормально по времени. Хотя тем же щебекенским пиздец за 9 уже будет, не больше 8 их надо.
Пастерони ну ладно хотя они больше к элитарным уже приближаются по цене хотя такой же кал.
Никто в здравом уме никогда не должен питаться едой приготовленной более чем два дня назад, ну кроме готовой еды, она в герметичной упаковке может дней 5 протянуть на съедобном уровне.
>Ну ладно, нашел пачки где написано +- нормально по времени.
Всмысле нашёл, блядь? Просто зашёл на кухню и взял в шкафу. И оказалось что ты пиздобол. Может ты теперь скинешь хоть одну пачку, на которой написано варить макароны 15 минут?
Это Макароны Нижайшего сорта из твердейших сортов пшеницы A Lia DUBOVIE
>Может ты теперь скинешь хоть одну пачку, на которой написано варить макароны 15 минут?
Я могу. Макфовские большие загогулины долго варятся, да.
Да че ты доебался до этих макарон, я в целом говорил.
Жесть, реально существуют
Это я такое писал раньше тут, но начал замораживать еду и это реально имба и ебейшая экономия времени. Ну а так согласен, был бы богатым, никогда бы сам не готовил, завёл бы женщину или питался только доставками.
А это разве не самые лучшие? АКА из твердых сортов пшеницы и полезные.
Черт, так и есть
>был бы богатым
Знакомые кто реально богатые предпочитают сами готовить. Довольно популярно как хобби + могут себе позволить лакомиться ем захотят. А доставками я смотрю пользуются в основном как раз более бедные и ванна би "богатые".
Я пользуюсь доставками в основном жрачка из Вкусвилла и Самоката. Не бедный, не богатый. Готовить иногда люблю, но ебашу в основном либо запеченое в духовке мясо либо всякие рагу/чили конкарне/болоньезе. А так чтоб вообще время не тратить и не есть несколько дней одно и то же - доставки реально выгодны.
мимо ленивый средняк
Тут есть где-то тред для консервирования бабушкиным методом, с варкой банок в кастрюле? Автоклавного консервирования тред видел. Ну или накидайте проверенных рецептов для помидоров, патиссонов и тыквы, кроме как замариновать целиком или кусками. И заодно, что можно сделать из крупных огурцов (но не переросших). Уродилось чето слишком много всего в огороде.
Гранд ди паста это - премиальная паста от Макфы, годные макароны, надо сказать. По времени варки - а надо пробовать - единственный правильный способ. Campanelle, Farfalle варятся чуть дольше чем Fusilli. Хотя тесто одно и тоже. И. кстати, у Гранд ди Паста на упаковке не указана пшеница дурум, что намекает как бы нам.
>И. кстати, у Гранд ди Паста на упаковке не указана пшеница дурум
Почему у меня указана, а у тебя не указана?
И по-русски на обратной стороне там тоже в составе твёрдая пшеница.
Вот хуй знает. Гост 31743-2017 для макаронных изделий говорит что группа А - высший сорт. А для пшеницы высшего сорта Гост 9353-2016 говорит что 1-й класс. Про сорт дурум в Гост 9353-2016 зерновых нет ничего. Значит, на упаковке согласно регламентирующих документов писать - "дурум" не обязательно. Но с точки зрения маркетолога - неплохо бы. Чисто, личное мнение, не претендую.
Вкусвилы и самокаты это гига оверпрайс, там разница может до 5-10х доходить даже со стоимостью обычного магаза.
Доставки кажутся типо ничего так если не начинать считать влоб и не смотреть на состав блюд.
Аргумент с временем надо учитывать время пока ты там чет заказываешь + ждешь туда-сюда + у многих сервисов ориентация на мобилодаунов и там хуй сломишь что-то искать-выбирать.
Бабушки-мамы без кастрюлек делают. Стерилизуют банку паром, потом обдают горячей водой, сливают, запихивают что надо и заливают рассолом горячм, вроде бы даже кипящим.
>надо пробовать
Скорее тогда уж надо пробовать первые пару раз со своей плитой а дальше на основе этого достаточно время засечь.
Вот еще пример, делает KDV. Лютый пиздеж, кстати, реально 7-8 достаточно, ХЗ что за хуйня случилась при создании макета упаковки.
>на основе этого достаточно время засечь.
Не факт. Тесто может меняться. +- одна минута имеет значение.
Если откровенно не бадяжат +- постоянные.
>варить 16 минут
Пиздец
из говна под названием с*евое мясо вообще можно чё-то съедобное сделать? а то чё-то вся семья уже пыталась, но получается кал. я вообще не понял прикола, в дошиках оно вкусное, а тут говно какое-то.
У меня 5-6 дней просто в холодосе нормально стоит. На 7 уже может начинать подтухать.
> Бабушки-мамы без кастрюлек делают. Стерилизуют банку паром, потом обдают горячей водой, сливают, запихивают что надо и заливают рассолом горячм, вроде бы даже кипящим
Моя бабушка стерилизовала сами консервы в большом тазу на плите, как тару делала не помню, может и паром. У меня здоровенного таза нет, есть кастрюля, 4 поллитровые банки вмещает, и к процессу стерилизации вопросов нет, мне бы рецептов.
Я юзаю Бариллу. Таймер у меня настроенный висит над плитой, но там вроде 8 минут
>Я юзаю Бариллу
Раньше юзал, потом послал нахуй из-за стоимости средней паршивости макароны за оверпрайс. Перешёл на премиальную Макфу. В слепом тесте Гранд ди Паста от Макфы немного лучше Бариллы хлебным тонким ароматом.
Ну что ж. Завтра пойду, попробую Макфу
>попробую Макфу
Не Макфу, а Grand di pasfa от той же Макфы. Рекомендую форм-фактор - Funghetti или Самpаnelle для болоньезе.
Записал, спасибо за совет
Она неплоха, если по акции беру ее, получше немного но явно не стоит бабок что просят за нее фул прайс под сотку.
>но явно не стоит бабок что просят за нее фул прайс под сотку.
Как и Barilla.
Скидки - наше всё.
>из говна под названием с*евое мясо вообще можно чё-то съедобное сделать? а то чё-то вся семья уже пыталась, но получается кал. я вообще не понял прикола, в дошиках оно вкусное, а тут говно какое-то.
Я тнлгда балуюсь этой фигнёй. Там всё дело в приправах. Сначала запариваешь сухой текстурат в бульоне кубик естественно а потом отжать и в любом соусе готовить, строгач, гуляш, болоньез, наверное даже под бешамелем запечь можно, надо попробовать кстати.
Барила чет совсем скатилась, тоже дорого очень. Раньше румио брал когда какие-то вменямые деньги стоила.
С гранди этими смотрю тренд еще что в магазинах попроще их попросту нет, а в каком-нибудь "элитном" перекрестке по 120-140р просят уже, как раз сегодня прочекал их увидев в треде.
Хз, там все блюда как в столовке: за 200-250 грамм просят примерно 200 рублей всего. Ну я по скидкам покупаю.
Предлагаю вашему вниманию блюдо "драник гигантский пережаренный". Сверху украшен изысканным плавленым сырком "дружба" а также средиземнеморской креветкой "королевская". Подаётся с напитком древних русов "квас".
А качество этих блюд?
Если считать все равно самому делать получается заметно дешевле. Где например макароны "типо болоньезе" тебе за 200-250 продадут такой же объем сделанный дома будет ну дай боже сотку и то, ингредиенты будут лучше и разнообразнее. Время готовки тоже не сильно будет отличаться от времени заказа-ожидания-приема\похода в магазин.
Хорошее там качество. Готовую жрачку для Вкусвилла и Самоката делают ± одни и те же конторы. Хз, я ни разу не травился, по составам все натурально и прозрачно (Вкусвилл хвалится этим). И главное - вкусно.
>дешевле
Ты не учитываешь время. Доставки не тратят его вообще. Ну и всегда приятно побаловать себя, живем один раз. Когда у тебя норм доход - время дороже и ты явно как-то странно посчитал что 5 минут выбрать жрачку и заказать + потом пара минут ее разогреть в микрухе = ебашить ножками по магазинам и еще и лично готовить МНОГО РАЗНЫХ блюд потом. Это же не так.
Да, макароны типа болоньезы там как правило нет смысла покупать. Но там есть много редких "хипстерских" блюд, которые самому готовить
явно запарно, а попробовать прикольно.
>составам все натурально и прозрачно
Я больше к тому, что они поплоще по разнообразию если ты говоришь дорогое не берешь. Можно вкинуть на конкретных примерах разобрать если ты дашь.
>не учитываешь время
Ту же доставку оформить как минимум надо. Если фантазии нет может 5 минут и займет, я лично когда просматриваю всякие онлайн каталоги можно встрять легко и на 10+.
>время дороже
Если ты не самозанятый какой а наемный как правило ты не можешь свое время напрямую в доход сконвертировать. Там стоимость не по часу твоего рабочего надо считать а по твоим альтернативным действиям в это время.
>ебашить ножками в магазин
А ты все равно туда пойдешь купить что-то обычное, молока там какого-нибудь.
Я беру дорогое по скидкам 40% во Вкусвилле. Его там дохуя каждое утро наваливают, все даже невозможно скупить, настолько много. Всякие боулы, суши, роллы, шаурма сотен видов, сэндвичи, морепродукты и тд.
Ну ты бы примеры хоть привел реальные.
Я вот открыл их сайт со стандартной сортировкой, без каловой авторизации точные ценники не покажет с доставкой но показывает обычные, которые хз откуда берет. Быстрый разбор по топовым позициям:
1. Базовый рол с курицей 228р\шт 160г. Листок салата, помидорка, печеная курица, мазич. Самому готовить за эту цену полкило если не больше будет, готовится элементарно тоже чуть ли не за 5 минут активных действий.
2. Котлетка курина с пюрешкой 288р 250г. За эту цену самому пожарить котлетку и сделать пюрешку можно 2кг (кило котлет + кило картошки). Пожарить котлеты элементарно, пюрешку сделать тоже не представляется сложным и без активных вовлеченных действий больше чем на 10-15 минут.
3. Борщ 226р 390г. Тоже суп довольно элементарный, можно использовать сублимированный бульйоны и время готовки заметно сокращается. Цену прикинуть сложнее но минимум в 2 раза больше выход будет готовить самому и тоже довольно быстро если в расчет брать активное время потраченное без ожиданий.
4. Салат цезарь 341р 180г. Тут даже комментировать сложно т.к. продается он в разобранном состоянии там явно видно самые базовые помидорка-листочек салата (причем айсбер который убер дешевый)-сухарики-сыр. Заправка тоже в домашних условиях готовится на раз-два и доступна и относительно дешевой получается если закупаться с умом. Например добротный по вкусу ворчестерский с маркетплейса можно купить до 400р а надо его ~ложку на стакан мазича, лимонный сок тоже литрами купить можно спокойно и т.д. На такой объем наверно ~150р выйдет стоимость.
Даже вычитая 40% дохуя все равно получается в сравнении. Сколько там в месяц надо тратить с такими рационами? Порядка тыщи только на доставку не считая побочных продуктов вроде чая-кофе-молока и тому подобного?
Бамп реквесту
Ну вот мой вчерашний заказ. Настолько разнообразной хуйни ты дома себе не сможешь приготовить при всем желании, ну или ебанешся готовить все это, лол. За 1300 разнообразная еда на весь день + еще сегодня на утро. Хз, дорого это или нет. Для меня - нет, даже если я буду каждый день и в 2 раза больше заказывать. А я так не делаю.
>Например добротный по вкусу ворчестерский с маркетплейса можно купить до 400р
Скинь ссылочку на такой. Я как гурман и любитель Вустера скажу тебе так: существует ровно 2 настоящих представителя этого соуса в продаже и они оба нихуя не до 400 рублей. Один из них это знаменитый Ли Перринс тот самый. Второй крафтовый хипстерский и он еще дороже, так как еще насыщеннее. Все остальное - это не вустеры, это хуита и выкидывание денег на помойку.
Я себе готовлю в среднем 2 раза в день, порции просто больше и не нужно добивать калории таким количеством. 1300 на день это дохуя, если так каждый день только на доставку 40к въебывать ну... если есть там доход в лям в месяц наверно и норм тогда уж проще повара себе нанять персонального толь...
Да и на пике если честно блюда все же простые, если с умом подходить планируя еду на неделю вперед например, то можно иметь схожее разнообразие без заебов.
Имхо в таком случае, если денег дохуя, лучше уже тогда на всякие деликатесы тратиться а не доставку самой обычной еды.
Для готовки иногда беру mr.ho. Понятно дело что до "ориджинал 100% британский ворестер по рецептам королевы виктории" ему далеко, но с вкусовыми потребностями справляется, особенно в составе других соусов. Во вкусвиле уж явно тебе в цезаре никакого ворчестера даже имитации не видать.
Болоньезе со сладким чили - неожиданно.
Вкусная штука, кстати.
>2 раза в день
Что именно готовишь? Сколько примерно уходит времени? Просто ты не сможешь готовить себе 6 разных блюд дома в любом случае. Да и еще если ты живешь один - количество наготовленного некуда будет девать, то есть даже экономии за счет больших порций не выйдет.
Доставки готовой еды спокойно можно себе позволить если у тебя доход хотяб 80к в месяц ну при условии что ты еще и не арендораб и не бабораб какой-нибудь, платящий из своего кармана за других.
>Просто ты не сможешь готовить себе 6 разных блюд дома в любом случае.
Да почему бы и нет, можно же. Девать то есть куда - что-то в холодосе стоит, что-то заранее подготовить можно и в моменте доготовить, что-то вроде супов отлично морозится.
>что именно готовишь
В субботу крутил домашнюю шаурма с курицей.
Вчера делал гречку с овощным рагу на завтрак-обед, на ужин жаренные лисички , свиной эскалоп в можжевельном маринаде, булочка из тандыра с сыром и помидорно-огуречным салатом с зеленью. Сегодня на обед по быстрому еще раз эскалоп такой пожарил с красным болгарским перцем и макаронами. На ужин по настроению посмотрю, раттатуй хочу сделать если аппетит наиграется.
Не все готовлю прям с нуля, например эскалопы эти топ кража в отделе мяса на развес по цене обычного мусора в лотках или там тандырская булка тоже уже готова, но и стоит +- как обыный хлеб.
>сколько уходит по времени
Если активных действий и внимания - суммарно 5-20 минут на прием пищи в среднем. Это или в моменте буквально 5-10 минут или то-то подольше но потом время раскидывается т.к. этого чего-то (вроде супа) на дни вперед.
По цене в день <400р уходит и около 10-12к в месяц с напитками, лакомствами и какими-нибудь вариантами вне дома уровня чизкейка\пиццы.
>если у тебя доход 80 тыщ
Если в ноль сливать бабки и у тебя нет никаких обязательств, фул свое жилье выкупленное и планов на жизнь нет - возможно. А если хочется что-то большего\есть обязательства то даже лишние 2-5к в месяц легко пристраиваются на более весомые вещи если их можно не тратить в пустоту.
Так я про общее время готовки в день спросил. Включая поход по магазинам. Там явно несколько часов на эти дела, а не 10 минут.
У меня с доставками уходит не более 20к в месяц на жрачку при доходе 150-180к в месяц. Это буквально изи для меня. Да даже если бы было 80к - мне было бы деньги особо некуда девать, лол.
>планы на жизнь
Это какие же у тебя планы, если приходится экономить по 2-5к в месяц?
>Так я про общее время готовки в день спросил
10-30 минут вместе, в среднем наверно ~18 если прям математически считать.
>походы по магазинам
Обычно по дороге на какие-то дела или когда все равно выхожу траву потрогать. Где-то раз в неделю.
>не более 20к
Ну ладно, еще с пивом покатит.
>какие планы
Ой их дохуя и больше. Не беря совсем маня фантазии, уровня отложить 100 лямов и больше никогда не работать, это переехать в хороший район купив ~40кв квартирку, обновить пукарню-ноут и прочие электронные приблуды и игрушки, кататься в путешествия каждый отпуск без ужимок, доделать зубы, иметь достаточно на черный день, социоблядствовать за пределами квартиры и так далее, не говоря уже о некоторых хобби которыми нет возможности заниматься без дохулиард денег. А там сразу ценники - квартику лямов 7 не хватает в минимальный вариант, пукарня одна под 200к выйдет, новутпук какой-нибудь 150к, куда-то скататься на неделю в отпуске минимум 40 уже надо даже в ультра зажопинск, зубы полмульта точно въебу к дополнению к уже потраченным 400+ и так далее. А с хобби там вообще без границы, дай 50 лямов на них все легко можно оприходовать.
>обновить пеку и ноут
Как такой экономный человек как ты не смог этого сделать до сих пор? 200к на пеку давно бы уже накопил, если ты на жрачку всего 12к в месяц тратишь. В катании по Зажопинскам лично я не вижу никакого кайфа.
Что у тебя за хобби такие что тебе на них 50 лямов нужно, лол?
Ты столько сжираешь в день?
У меня в среднем 30к только оставалось после всех базовых расходов, щас чуть побольше будет. 200к с таким форматом проблематично накопить, особенно когда другие расходы есть уровня "купить новые тапки вопрос ~20 тыщ".
Зажопинск пример, что даже в зажопинске уже ебанутые цены, например просят по пары тыщ за ночь в простенькой квартире\средне-донном отеле. А если хочется куда-то в более экзотические дикие места на природу, вроде дальнего востока, там не меньше сотки выйдет...
>что за хобби
Да любое +-, вон кому-то тачки нравятся собирать-пересобирать, там уже и гараж появляется и приколесы всякие денежку крутую стоят. Мне больше интересны модельки всякие. Нужно место это где-то хранить и выгуливать, красоньки там, сами модельки стоят уровня тыщ 5-40к за готовую или 5-20 за отливки. Там появляется хотелка фотополомиреного нормального 3д принтера и пошло-поехало: инструменты, расходники всякие....
Какие украинские блюда вы знаете и готовите? Или готовили родители
Бирщ не упамянать он русский
Впрочем можете упоминать и его, если знаете какие-то вариации отличные от столовского
Бирщ не упамянать он русский
Впрочем можете упоминать и его, если знаете какие-то вариации отличные от столовского
>пастерони
Вот годные макарохи, теперь только их беру или спагеттю. Еще они шэршавые, губам приятно такие жрать, совасы к ним липнут хорошо
>макароны. Варить 40 минут
2026 год
До́жыли блеать
> Какие украинские блюда вы знаете и готовите?
Ну сало холодного посола. Хотя, рецепт элементарный, общемировой. Боюсь, с неолита не меняется (хотя, хтонические украинцы его в трехлитровки пихают). Также как клецки/галушки - 100% из неолита.
Вареники с картошкой, тоже нельзя назвать на 100% украинскими. Такое все славяне готовят. Возможно, у них есть уникальные местные варианты (с местными специалитетами), но я не силен. Мне с солёными рыжиками нравятся, или с сырыми груздями холодным посолом.
Где-то на просторах встречал персонажа, который натурально ржаными гренками с чесноком и шкварками перемогал.
> Бирщ не упамянать он русский
А я только русский вариант и готовлю. Захотел бы укр, сварил бы на свинье и бахнул бы фасоли.
А что фасоль это укровариант какой-то? Я думал фасоль просто для нажора кидают, нахрен она нужна в борще.
Ну до всей фигни, пересекался с персонажами, которые учили "настоящий украинский борщ варить" и подходы у них были одинаковые. Говядина/баранина - фу, в фасоль - да. Она все же должна вкус менять.
Например, у меня бабка в щи с квашеной капустой до сих пор любит геркулеса бросить, вместе с картофаном, для "лучшего вкуса".
По мне, делёж вареников/борща/галушек и пр. напоминает определение "родины плова"
А где родина пдова??
Везде. Рисовая каша ещё в палеолите была, несмотря на то, что земледелием не занимались.
Врёти, настоящий плов только в забегаловке у Мастурбека на 6-м километре.
Печен указано что коровья, а вот чьи мозги... Вообще неясно
Пока роботал посстоянно заказывал шмурдяк типа как у тебя, Яндекс давал в день 700 руб на обед, как же я страдал, как же хотелось оливье домашний, вигегрет, бефстроганов. Кроме того в твоей доставке наверно на весь заказ грамм 100 мяса. Весишь поди 150 кг. Макарошки макаронами погоняют.
Нет, написал же что на 1,5-2 дня мне 5-6 блюд хватает. Часть блюд съел на завтрак следующего дня.
Я был в Эстонии, Латвии, Норвегии, Швеции, Израиле, Финляндии. А уж сколько раз я ездил во всякие Беларуси и по карелиям катался, Золотое Кольцо объехал, в Питере шаверму жрал... Хз, надоело. Идеально для меня это сидеть за своей топ пекой, играть, смотреть фильмы, аниме и читать книги. А это все бесплатно, лол.
>150кг весишь
А вот и нихуя. Я ем вообще достаточно мало. Тонну мяса я могу себе сам приготовить, сделав мясное рагу в мультиварке или запечь мясо в аэрогриле. Иногда так и делаю, не все же в доставках жрать.
Маринованный кавун.
У меня миллион я милионер! БЕБЕБЕ
>кавун
Арбуз же.
Ну так и пиши - орбуз
А это тебя волновать не должно!
Простой гуляш из свинины с густым соусом как в столовке
Можете посоветовать ютюб-канал с упором на супы, похлебки и т. д.?
@monkey Ответь этому
>Простой гуляш из свинины с густым соусом как в столовке
>Простой гуляш из свинины с густым соусом как в столовке
Для такого гуляша нарежь свинину мелкими кубиками, обжарь на масле с луком до румяности. Добавь томатную пасту, соль, перец и немного воды, потом загусти мукой разведённой в холодной воде. Тушить на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким, соус должен получиться густым и однородным.
Get Down with Sean and Marley
Мне кажется азиатский даун просто плохо английский знает.
Азиат ловко манипулирует белыми макаками. Слишком умный, чтобы быть ручным гоем и чьим-то инструментом. Ведет скрытую игру, но открыто смеется всем в лицо, показывая свое место в иерархии на кухне.
КАк вам сейчас пицца в ДОДО? Говорят после 2022 качество упало: химоза за оверпрайс.
За свои деньги пойдёт. На небольшую компанию их комбо из трёх это мастхэв
Говно как и почти все сетевые жральни. У меня такое подозрение, что они живут исключительно за счет москвы-питера? где 90% популяции башкой не думает и привыкли говно есть.
В остальных регионах обычно есть куда более годные местные пиццерии своего пошиба за тот же прайс или дешевле даже.
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.