В этом треде мы пихаем недовольным школоло холодцы в рот, заливаем в жопу киселя и приятно проводим время, наблюдая над их бугуртом, как им не нравится все выше перечисленное и как они ненавидят окрошку.
Делитесь годнотой, аноны. Делитесь необычными, но забытыми блюдами. Чем кормили вас бабушки? Как вы дико пожирали кровянку и хотели еще.
>>135248390 Я вот когда поем пельмешек жареных с мазиком, потом закушу парой плавленых сырков, а потом еще наверну пару пирожков и запью все пивом, то примерно так себе такой салат и представляю.
>>135249077 >Откуда я знаю что это МАТНАКАШ. Что это за название вообще? Все знают что такое МАТНАКАШ, а вот ты глупый и не ведаешь. >Вы, таджики, всё так называете?! МАТНАКАШ, слухай сюды, это очень вкусная штука, советую купить!
>>135249245 Я ел. Даже как то стори пилил. Мы с братом пиздюками ходили к чуваку армяну, играть в сегу. И у них праздник какой то был, нас за стол позвали. Отказывать неудобно было, пришлось садится. Дали по тарелке густого, вкусно пахнущего бульона. И на стол положили лаваши двух видов. Очень тонкий сухой и как лепешка. Все тонкий лаваш крошили в тарелку, получившуюся кашу бралиломтем толстого лаваша и ели. Мы попробовали -хуй то там. Армяне дали нам ложки. Мы поели, было вкусно. Потом мы как то смотрели передачу про Армению по телику, там про хаш говорили, и сказали, что ложкой его есть западло.
Ещё одно блюдо от элиты, так же вареный в артезианской воде длиннозерный рис приправленный уже швейцарскими специями и политый желудочным соком игуаны и гуакамоле. А вы дальше жрите свой комбикорм, чернь.
>>135250108 бля анон сука базарю я всё так готовлю последнее время ваще ахуенный рецепт всё чё хочешь так мутить можно тупо овощей накидываешь помидоры там перец лук мяско нарезаешь, соль вода через 20 минут обычно уже хавать можно
>>135250241 Мяско жарить норм, картошечку. Тока ухаживать геморно, чистить, протирать, смазывать маслом, заебывает немного. Ну и скилл надо выработать немного, чтоб не подгорало, а то такая хуйня получатся будет.
>>135250241 Стоит однозначно, если не пидор-веган или зожеблядь. Чугун - самый нейтральный из материалов на кухне, он при нагревании не выделяет нихуя, и очень хорошо прогревается, в отличии от сковородок с покрытием. Будешь хуячить стейки, котлеты, курицу табака, лосося с пиздатой зажаристой корочкой
>>135250241 Из первого что приходит на ум - сможешь хуярить норм стейки. Сфера применения - любая жарка мяса, получается охуенно. Подводные камни - если хорошая и увесистая сковорода упадет на ногу - будет неприятно.
Вы должны быть счастливы, что у вас производят самый охуенный соус на планете - СМЕТАНУ! Во многих странах её хуй найдешь, а в других вообще нихуя не производят.
Мясо по французски. Аля ленивый вариант горшочков. Мамкины пидорасы счас начнут кукарекать - это НЕ ФЛАНЦИЯ, бла бла бла, но благородным господинам на это чихать. Жаль мамка давно уехала и не готовит это божественное блюдо.
>>135249245 Во первых, не хаш, а хач. Во вторых, не хач, а чурка. В третьих, не чурка, а дагестанец. И, в четвертых, зарепортила тебя за разжигания розжига.
>>135250241 Стоит не страдать хуйней, и купить сковородку-гриль с антипригарным покрытием, оставь чугун сталеварам, рили, не оправдывает себя эта хуйня.
>>135252857 Яйцо вареное натри в него, сыру чутка, чеснока и сметаны Потом помидор нарежь кольцами и делай огромный бутер - помидор-смесь-помидо-смесь....
>>135252910 > но у того пидора остаток воды образует ПОДЛИВУ Я вообще лолирую с таких рационализаторов. Варили мясо, само скушали, бульен на борш пойдет. Борщ не доели - осталось на донышке - заебошим холодец. Холодец не доели? Сделаем сыну фруктовое желе. Осталось желе? Смажем деду лыжи, он у нас олимпиец.
>>135253142 >Варили мясо, само скушали, бульен на борш пойдет. как это связано со всем остальным? в чем проблема использования бульона? или ты просто вспизднуть решил?
>>135253220 Все продукты которые остались после приготовления ОДНОГО блюда больше употреблять нельзя. Это второй закон кулинарии. А так ты докатишься до того, что из залежалого оливье пиццу будешь делать, как в той пикче с "поваренок.ру".
>>135253421 рэмзи тебе просто леща бы пизданул за твой высер о законах кулинарии
все, ладно, у тебя понятия о кулинарии - это ебанутая смесь из постоянного питатания мамашкиным хрючевом и маняфантазий об илитной кухне уровня /б, так что просто заткнись
>>135254202 не обращай внимания, это веобу решил выебнуться, когда тема зашла о японии, но обосрался, и теперь тихонечко молчит - для них это привычное дело
>>135255386 Жир с мясной прослойкой - это бекон. Ну, а то, что ты перешел на личности, да еще и оскорбления, выдает в тебе школьника, которому завтра в школу. Приятного года, лол.
>>135255654 Карательная ШКОЛЬНАЯ кулинария заслуживает отдельного треджа. Я помню школьную пиццу, в которой в качестве начинки была хуета, явно вытащенная из мясного-овощного гарнира неликвидного. В беляшах попадалась греча, выдаваемая мясо из гуляша, перекрученное с лучком в беляши. И такая хуета во всем была.
>>135255489 Жир с мясной прослойкой это дохуя чего может быть. Может быть подбрюшина, бок. Бекон это тот же бок, но свинья должна быть выращена правильно, правильно кормлена и быть правильной породы, так и называются, свиньи беконной породы.
>>135256106 Но мне надо чтобы было много мясной прослойки рядами. >>135256113 Сколько стоит? Как вы вообще отличаете все эти части хуюшина-подбрюшина? У нас лежит всякая хуета, не поймешь какая часть. Еще сало жесткое какое-то продают, хуй прожуешь при обычной засолке.
>>135256192 Я городской и в таких нюансах не разбираюсь, если честно. Но чисто логически получается что да. Для еды видимо и откармливают специальным образом (чтобы жирные были) и режут в относительно молодом возрасте.
>>135256224 >Сколько стоит? 45 хрывень(около 140 ваших) за 100 грамм. А подбрюшина(по нашему подчеревок) 70 за кило. >Как вы вообще отличаете Ну еп, пару раз мозг поебал продавщицам в мясной лавке и разобрался.
>>135256932 Да хоть из говядины. Всегда найдется тот, кто оставит свое мнение по поводу ТРУ беша, плова или еще какого-нить блюда. Мне из конины нравится. Она мягкая, вкусная и диетичная.
>>135258205 Не слушай дебилов только, бери хорошую жирную сковородку-гриль с антипригарным покрытием, за нормальным чугуном ты заебешься ухаживать, для дома он нахер не всрался, если ты не собираешься жарить на ней каждый день. Вот например: http://biol.com.ru/rus/product/113
>>135258463 У меня уже есть чугунная сковородка. И чугунный эмалированный казан с крышкой. Чугун - заебись, быдло течёт. И что на гриле без жыра можно жарить да?
>>135259257 жарить без жира вообще нельзя - это миф, подсаженный мерзкими маркетологами необразованным домохозяйкам
жарка как процесс всегда проходит с термоинтерфейсом в виде масла/жира, это ведет к ускоренной передаче тепла и, соответственно, более быстрой карамелизации и реакции майяра
без масла это выпекание, и результат у него совсем иной
>>135258463 >>135259008 кстати у меня обычная биол сковорода гриль, без всяких покрытий - ничего я не заебываюсь, первые раза три-четыре помаялся, да, после - все спокойно, ничего не происходит.
Поделюсь своим представлением о ПОСТСОВЕТСКОЙ кухне: 1)Холодец - никогда не ел, на вкус как средненький суп, только холодный и противный, однозначно нет. 2)Оливье - пища богов 10/10, главное - это не переборщить и не недобавить заправки. 2)Борщ - с капустой, но не красный. 3)Компот - вполне себе неплохой натуральный (в большинсве случаев напиток) 4)Селедка под шубой - вполне годно, но на любителя. Лично мне больше по душе такой же рецепт, но с рыбой поблагороднее. 5)Шашлык - 10/10 ПРОСТО 10/10 6)Шаурма - 10/10 ПРОСТО 10/10 7)Вся кавказская кухня - 10/10 ПРОСТО 10/10 8)Сало - бывает довольно годным, но очень часто так себе 9)Котлетки - с макарошками? С ПЮРЕШКОЙ!! обычно годнота 10)Пельмени - на самом деле лютый вин, если не просто варить в голой воде и жрать даже без масла. 11)Блины - сытно, очень сытно, но лично я не люблю, мучное должно быть твердым. 12)Окрошка - съедобное блюдо, не отличающееся какими-либо качествами. 13)Солянка/Щи/Уха - 10/10 ПРОСТО 10/10, но нужно уметь приготовить
>>135260129 >жарить без жира вообще нельзя - это миф, подсаженный мерзкими маркетологами необразованным домохозяйкам Если мясо с жиром то нихуя больше добавлять не нужно.
Время обеда 2.
А значит тред о русской/советской кухне.
В этом треде мы пихаем недовольным школоло холодцы в рот, заливаем в жопу киселя и приятно проводим время, наблюдая над их бугуртом, как им не нравится все выше перечисленное и как они ненавидят окрошку.
Делитесь годнотой, аноны. Делитесь необычными, но забытыми блюдами. Чем кормили вас бабушки? Как вы дико пожирали кровянку и хотели еще.