Пил как-то в кофейне чай со специями - гвоздика, имбирь, корица, кардамон.. Это быдло круто!
Заскринил!
Был Дакре по 130, стал по 260.
Ассам Динжан с 330 до 550.
Хочу заказать пикрилейтед. Из глины. Какие подводные камни? Будет ли "правильней" использовать его только для японского чая или же в нём можно готовить и китайский? Знаю, что звучит глупо, но мало ли что.
>Из глины.
Awww, не глина это, а керамика. Ну и ладно.
Так вот, может, потратить деньги на чайник в китайском стиле, но из глины? Может, даже на исинскую денег хватит.
>Какие подводные камни?
Не понравится запах глины, будет пылиться на полке.
> Будет ли "правильней" использовать его только для японского чая или же в нём можно готовить и китайский?
> Может, даже на исинскую денег хватит.
Если готов под каждый сорт иметь отдельный чайник — вперёд. Заваривать весь чай в одном исинском чайнике значит готовить коктейль "идиот".
Немного нерелейтед, но спрошу здесь.
Поясните за фильтры для воды. Какие бывают, какие подводные камни?
Вопрос относительно вообще любой воды в кулинарии, не только чая. Я хикканут.
Поясните за фильтры для воды. Какие бывают, какие подводные камни?
Вопрос относительно вообще любой воды в кулинарии, не только чая. Я хикканут.
ОП - ты конченный пидр, вообще то надо в утопающем треде давать ссылку на следующий.
И да -
>По поводу Алиэкспрессов
>если ты хочешь пить хороший чай, получать пользу и становиться мудрее, то сразу забудь про все это
- поссал на рашкобарыгу.
И да -
>По поводу Алиэкспрессов
>если ты хочешь пить хороший чай, получать пользу и становиться мудрее, то сразу забудь про все это
- поссал на рашкобарыгу.
>Заваривать весь чай в одном исинском чайнике значит готовить коктейль "идиот".
Пиздабол.
поставил фильтр с обратносмотической мембраной, но вообще из-за увлажнителя решил (пришлось из-за ебучего вездесущего налета). не отличима от бутилированной местной из среднего сегмента, которая меня 2 года вполне удовлетворяла. все не могу купить tds-метр и соли померить. но в стеклянном чайнике накипи за 2 недели применения не обнаружено от слова совсем.
А ведь он прав. Ты же не режешь селедку на доске для сыра.
Режу. Сейчас ты мне будешь рассказывать, как полипропилен впитывает запахи и ниатмыть?
Я бы советовал тебе не пить чай с искусственными ароматизаторами, тогда чайник не будет ебически пахнуть после ополаскивания.
А, полипропилен. Ну ну.
Мы сейчас о исинских чайниках, или о фарфоровых гайвнях говорим?
все стоит в два раза дороже
ну нахуй
придецца делать перерыв буду заваривать этой зимой шиповничек
такие дела
ну нахуй
придецца делать перерыв буду заваривать этой зимой шиповничек
такие дела
что в том, что в том завариваю разные чаи и у каждого всегда свой вкус и аромат, без предыдущих запахов.
Приехал новый луцзын из Свободного. Запах и вкус прозрачно-насыщенный - яркий - тонко-ароматный , чуть влажный, очень свежий. Минута при восьмидесяти градусах первый пролив. Пикрелейтед, в чём я заваривал. На долбоёбов от чайников из исинской глины смотрю с недоумением.
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
Дополню. Чай взят из первого слоя из чайного мата . Видно что небольшая часть более ферментирована чем другая - большая часть. Это как раз, то, что мне нравится в луцзине
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
Тонкость в небольшом окислении формирует вкус луцзына.
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
Самое главное - не забывать сдрачивать верхний слой перед вливанием в луцзын
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
а чего так в этих тредах дрочат на китайский то
когда есть дарджилинги, ассам с высокогорных районов, нилгири, со шриланки тоже с высокогорных районов
когда есть дарджилинги, ассам с высокогорных районов, нилгири, со шриланки тоже с высокогорных районов
Darglinng and Assam в РФ не было никогда.
Во вторых, красные цейлонские и индийские это объективное говно.
Осёл ты ёбанный!
На даллары жируете сука, хуйню какую-то пьете, пейте Нури гранулированный - збс чай.
Я просто перестану покупать улуны.
Почему на доллары? На евро.
Заимел такой шен, а он ментоловый. Это искусственная ароматизация?
Все это фуфел. Если ты пьешь нормальный чай, то он априори из китайский.
Клоны не дотягивают даже по половины уровня китая. А по цене иногда бывают ого-го
Нет, он ароматизирован вытяжкой из железы хунаньской ментоловой утки.
Цените че купил за 160 рублей.
Анон, сколько чая ты выпиваешь в день?
Предположу, что это чай низкого качества. "Молочный" он потому, что там искуственный ароматизатор. Не пей, пожалей себя.
На алиэкспрессе чай среднего качества стоит около $10 за 250гр. И это почти что цена производителя. В цену твоего чая включены расходы на транспортировку, таможенное оформление, зарплаты продавцов, прибыль владельца магазина, etc. Если это все вычесть, то себестоимость окажется меньше $1.
То есть где-то залежался тегуаньинь и его уже пора было выбрасывать, но в России нашелся крутой бизнесмен, который купил этот мусор, полил его ароматизатором и выставил на полки как чай премиум класса.
>Молочный" он потому, что там искуственный ароматизатор.
Так и есть
>То есть где-то залежался тегуаньинь и его уже пора было выбрасывать....
ну хуй знает
Говно купил. Выкинь это вонючую солому к хуям.
Почти весь молочный улун делают по такому принципу. Есть последнее время исключения, когда нормальное тайваньское сырье поливают нормальным ароматизатором.
Это еще куда ни шло, анон. Но пикрелейтед это совсем зашквар
Улуны - сезонные чаи. Полгода прошло со сбора урожая - можно смело выкидывать или продавать за сотни денег тупоглупым хипстерам. И пускай эти долбоёбы с гайвань и чахай и прочей околочайной хуетой ищут аромат сирени. Долбоёбы должны страдать даже не понимая почему.
TGI-бог
Поссал на лицо нюфагу свежезаваренным Лао Ча Ван.
Вот это ты сказал... Я в тебе разочарован. ТГ-бог оказался питушком, начитавшимся интернетов.
Про белый и зеленый еще можно так сказать, но про улуны...
Почитай чтоли еще немного про чай, прежде чем так высказываться в святом треде.
я живу в мухосрани, единственная "чайная лавка" торговала исключительно чаями этой фирмы, и как-то раз меня (настоятельно рекомендовала продающая чаи баба) угораздило взять вишнёвый пуэр, лол.
говорить о том, как это чудовище воняло, думаю, не нужно, эти 20гр лежат нетронутые в пяти слоях упаковки и ждут своего часа (я думаю, что можно класть их в сортир к коту).
с тех пор я корчусь в агонии, увидав эти их наклеечки на упаковках.
Ты тоже тоже ничего не знаешь про лао-люйча.
Я знаю что такое состаренный чай и экспериментирую с этим сам.
Второй год делаю тгшку. Запаяна в банку, раз в полгода распечатываю, хунпей и опять запечатываю на полгода.
С каждым разом все интереснее.
А про этот пуэр ты ничего не знаешь
Экспертов полно, но никто подсказать не может.
Я же не говорил, что знаю все пуэры лол, их великое множество. Да и пробовать нужно, что там тебе показалось ментол или еще что
Это пуэр мэнкушный, ментоловое послевкусие бывает иногда у шу пуэров, но это тонко довольно.
Если ты говоришь "он ментоловый", то не известно, может полит аромкой, может еще что. Это Китай, тут гостов нету
А хранить его отдельно от других же надо? А то вдруг и те провоняют.
Если он ароматизированный, то лучше отдельно конечно
Че за хуйня на пике?
Ген пуэрх и ололонг проливать достаточно пару секунд чтобы не горько и сладенько.
Шен фикс.
Не берите этот шен, мусорный.
На Али больше 12 уе.
Сам ты петушок. Я всегда описываю осенний ансийский TGI и луцзыны, как правило, с пруфами. Получаю я их из Китая в конце ноября, в середине декабря. Я никогда ничего не говорю про выдержанные улуны, где степень ферментации значительно выше, так как их никогда не пил и пить не буду - не мой вкус. Я люблю лёгкий, свежий улун.
В этот раз мне чай не нужен. Я заказал естественные ароматизаторы - ромашка и роза, их можно заваривать отдельно, но я ими буду ароматизировать - ромашкой луцзын, розой - тигуанинь.
Тигуанинь-бог
По ошибке кинул непорезанный файл, зато там EXIF.
Для посмотреть картинку лучше этот.
Тигуанинь-бог
«Иногда такие добавки как…, плоды ююбы, апельсиновая кожица, ягоды кизила или мята варятся вместе с чаем. Такие составные части могут быть просто рассыпаны по поверхности для украшения... Напитки такие – не больше, чем помои из желобов и канав; тем не менее, увы, это – всеобщий обычай таким образом делать чай»
Лу Юй, «Чайный Канон» (Китай, VIII век н.э.)
>Лу Юй
Да не гони ты. С восьмого века изменилось всё - земли на которых растёт чай, метод сбора чая, обработка чая, вода, маркетинг чая, Китайцы после культурной революции это не те крестьяне из девятого века.
Тигуанинь-бог
Оправдания чаеплебея.
>Тигуанинь-бог
Дай угадаю - ты тот пидрила, который хвалился, что ему возят илитный чай напрямую из китая и при этом не умел пользоваться чайной парой?
тут и угадывать ничего не надо, это он.
всех с НГ!
Вкатываюсь в чайный бред. Снова.
Hare, Krushna! Хайль, Рама!
http://www.youtube.com/watch?v=Qnos2JgHkcs
Тигуанинь-бог
Hare, Krushna! Хайль, Рама!
http://www.youtube.com/watch?v=Qnos2JgHkcs
Тигуанинь-бог
Что-то тигуанинь-бог стал не очень-то вежливым. Чайные люди они не такие.
А также, негоже нормальному человеку маскировать пробелы в знаниях агрессией по отношению к собеседнику.
А еще дурной тон в чайных кругах говорить "лунцзынь или лунцзын". Лун Цзин как-то более благозвучно.
Всем 2015
чм-кун
А также, негоже нормальному человеку маскировать пробелы в знаниях агрессией по отношению к собеседнику.
А еще дурной тон в чайных кругах говорить "лунцзынь или лунцзын". Лун Цзин как-то более благозвучно.
Всем 2015
чм-кун
С моей стороны было бы не вежливо говорить про 龍井茶 не на путунхуа. Траскрипция с путунхуа дело ваше,ЧМ.
Еще раз повторюсь, ансийские улуны - осенние. И хранятся они в холодильнике при температуре +10 грд цельсия 6-8 месяцев. После, они теряют свой тонкий ароматный блеск.
Тигуанинь-бог.
Вот Dragon Well прошлого, 2014 года в сухом виде:
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
Вот второй пролив Dragon Well:
Тигуанинь-бог
Тигуанинь-бог
>пользоваться чайной парой
Апофеоз пидрильства.
А теперь расскажите мне, где купить охуительного крупнолистового чёрного чая в районе килограмма, чтобы на каждый день и не за сотни нефти. Наверняка же есть интернет-магазины, которые продают продукт по честной цене без попытки наебать рюзке быдло. Говно с мочой по $10/oz., продающиеся под видом илитного чая, не предлагать.
Анон, а где в дс2 можно купить дешевую японскую траву? Купил попробовать в кантате, но по-моему, даже генматя там слишком дорогая. Пить рис за 750 за 100г? Ну охуеть теперь. Алсо, несколько вопросов по улунам имеется. У светлых улунов никогда не бывает сильного бодрящего эффекта? Те самые Дань Цуны, они какие?
Что за чай ты имеешь ввиду? В данном треде "черный чай" означает красный чай. Он крупнолистовой особо не бывает, в нем наоборот мелкие листики и почки приветствуются.
Если ты имел ввиду пуэр под черным, то другое дело.
Купить его можно много где, но лучше найди магазин, где дают пробовать перед покупкой (и желательно бесплатно)
Ибо покупать килограмм дело такое, надо быть уверенным, что покупаешь ок.
Японские чаи дешевыми по определению быть не могут. Хотя бы потому, что их еще не возят в РФ в промышленных масштабах.
Сходи на выставку Продэкспо, там японцы уже несколько лет ищут дистрибьюторов в РФ и не очень пока успешно. Хотя чай у них космического качества.
У Дань Цунов как раз очень сильный бывает бодрящий эффект.
чм-кун
>В данном треде "черный чай" означает красный чай.
в твоих мозгах, хуесос
следующий тред в шапке пиши что это тред китайского чая
пара семено-хуесосов, верховодящих в данном треде, тебе не помогут
а по делу, помимо того что тут обсуждают, есть еще индийские чаи - дарджилинг, ассам, нилгири и из шри ланки
в качестве введения читани книжечку похлебкина о чае
покупать
goldentipstea.com
teabox.com
tea-and-coffee.com
ну а если вообще не хочешь разбираться в этом и нужно подешевле, то вот
http://jamesgourmetcoffee.com/product/assam-tippy-golden-flowery-orange-pekoe-tea-1kg/
я беру его на повседневку
понятно что не написан ни район выращивания, ни срок сбора, но есть и типсы и скручен правильно (то есть соответствует маркировке tgfop), ну и завар неплохой
Проиграл с клоуна, который жрёт говно прямиком из китае за сотни валюты, вместо пожирания говна от рашкобарыг. Такой-то успех.
индийские чаи зашквар. Чай само по себе означае Китай, остальное ссаные клоны. Стыдно даже думать о каком-то ином чае, кроме китайского.
А японский чай зашквар?
Никого не слушай и пей тот чай, который нравится. Японские чаи просто иначе готовятся и иногда используются другие сорта чайного куста но ты всё это и так знаешь. Попробуй, они необычные.
Нет конечно, но попробуй их найди.
В кантате это говнозеленый чай молотый, от японии также далеко, как твоя мамка от подиума элит модел лук
А чой-то их искать? Пошел да купил. Да уж больно названия срамные: фуцманча, панцуконча прости, господи!
Ссылку можно?
Прошу, дайте ссылки магазинамali или иные интернет ретейлеры которым вы доверяете. Хочу наконец приобщится к нормальным сортам, а не к россия-стайл.
В догонку, как нормально научится определять температуру воды на глаз? Пытался кипятить в кастрюле - всё хорошо получается, пузырьки отчётливо видно. В чайник заглядываю - нихуя не видно, кое-как на звук пытаюсь, но это не удобно. В чём соль?
>В кастрюле вижу
>В чайнике не вижу
>на звук пытаюсь
подгоняет температуру на звук
Мань, есть ведь электрические чайники в которых можно выбрать нужную температуру 60-70-80-90-100, в любом крупном магазе бытовой техники.
подгоняет температуру на звук
Мань, есть ведь электрические чайники в которых можно выбрать нужную температуру 60-70-80-90-100, в любом крупном магазе бытовой техники.
Возьму на заметку, благодарю. Но позволь спросить, ты отрицаешь возможность такого определения температуры или что?
Незадолго до пиздеца решил слить небольшое количество электронных российских рублей и заказал на Али 750 граммов Longjing, TG и Xin Yang Mao Jian, сегодня посылка пришла. Продаван просто космически порадовал - аккуратно упаковано, наклеены бирки с указанием чаев на ингрише, щедро напихал сэмплов чаев, которые я раньше не пробовал дянхун, meng shan yun wu и еще что-то
Лун Цзин на вид среднего качества, запах довольно интенсивный.
ТГ более зеленый и пахнет отчетливо сиренью, на вид лучше всего ТГ, который мне попадался на Али ранее.
Заварил в гайвани маодзян - годный чай "для себя на каждый день", несложный, травяной, с горчинкой, отчетливая сладость в послевкусии.
Посылкой очень доволен, пока что это лучшее, что попадалось на Али в сегменте "$12-15 за 250 г".
Белорусский чаееб
Лун Цзин на вид среднего качества, запах довольно интенсивный.
ТГ более зеленый и пахнет отчетливо сиренью, на вид лучше всего ТГ, который мне попадался на Али ранее.
Заварил в гайвани маодзян - годный чай "для себя на каждый день", несложный, травяной, с горчинкой, отчетливая сладость в послевкусии.
Посылкой очень доволен, пока что это лучшее, что попадалось на Али в сегменте "$12-15 за 250 г".
Белорусский чаееб
закупаюсь тут, причем не по интернету, а еду (хоть блядь и далеко пздц) www.357gr.ru
Зато можно напробоваться сразу нахаляву, поспрашать там ребят всяко, поссать, что немаловажно в чаепитии лол
Ну и само то, что можно пробовать, говорит косвенно о том, что они не боятся товар лицом показывать как бы
а, ты спрашивал али, сорь, не увидал. Там не знаю, не хочу лотерею играть больше
Прошу, поделись ссылкой на продавца.
Благодарю, мне все варианты пригодятся. Главное чтобы без обмана.
Стандартный yunnansourcing. Японский чай продаётся в yuuki-cha ( покупал, пришло ок и быстро, хорошо упаковано, на мешках чай информация о чае: где ввращен, какой сбор, дата), hibiki-an (говорят хорошие вещи, доставка входит в цену чая, при заказе от 36 USD стандартная доставка бесплатна, при заказе от 100 - бесплатная доставка EMS). Есть ещё o-cha и zencha, ничего про них не скажу, но многие говорят про них хорошие вещи.
Заодно реквестирую интернет-магазины, где можно купить чайники, гайвани и чашки.
Благодарю.
Прости, не увидел спойлер про али. Но всё равно имейте ввиду. Если будете делать новый ОП-пост, пожалуйста, внесите туда и адреса магазинов как виртуальных, так и магазинов ирл.
Монополию на рекламу захватил 357гр.
А кого рекламировать? Рынок маленький по сути. Из честных мойчай, чайная карта, 357гр. Мойчай последнее время дохуя чот фуфла попадается, даже берут обратно иногда, потому что сами убедились, что на складе говнецо попадается.
Советовать кого-то на али тоже не очень, там все переменчиво.
Кажущиеся крутыми всякие институт пуэра, братья эти как их там, все это хуйня по большей части.
Ну, кто еще есть из годных?
А ещё есть китайские термометры с щупом за $2-3.
По звуку? Да
Как вы что-то находите на али без нормального поиска, не говоря про перевод, между ягодами годжи и сотнями пятидесятилетних пуэров.
Переключаешься на англ версию, ищешь то, что нужно, сортируешь по количеству заказов, читаешь отзывы.
Тут запугали, что пришлют хуйню, но весь чай, который я покупал на али таким методом, был весьма приличного качества.
Ну, охуеть, а красный чай в отдельную категорию не выделили. Это магазин чая? Пидоры.
Я так понял, там самые распространенные сорта. Сотни дахунпао, тегуань, луцзин. Из красных дянь хун, кимун, юннань и все - самые простые и недорогие. Т.е. обскурную годноту все равно придется покупать дома с наценкой.
Даже вот самый адекватный переводчик говорит нам ЛунцзИн. тги-бог как всегда обосрался
ссылка отклеилась http://bkrs.info/slovo.php?ch=%E9%BE%8D%E4%BA%95%E8%8C%B6
Анон, ну логически же все довольно просто:
1. Важнее всего цена - покупаешь на али
2. Не чувствуешь разницы между хорошим и плохим чаем - покупаешь на али или самое дешевое в своем городе
3. Похуй на деньги и важны понты - покупаешь клубные сорта овер 20-30 рублей за грамм и считаешь себя богом.
4. Хочешь разбираться в чаях - ходишь к нормальным продавцам, пьешь с ними чай, смотришь интернеты, сравниваешь получаемую инфу и потихоньку растут твои знания.
5. Ебал всех в рот - пьешь что попало, добавляя лимон и сахар.
6. ...
7. PROFIT
Общее правило одно - дешевое хорошим не бывает (а вот дорогое и плохое попадается, поэтому лучше изучать сабж)
чм-кун
Я не понимаю ни их машинного русского ни их машинного английского. Что это: шуй сянь или дахунпао?
Вот тебе ещё ерудна:
Хочу попробовать все чаи;
Пью для удовольствия;
Виабу-мод.
Добрый вечер. Решил пригласить к себе девушку и напоить её хорошим успокаивающим и расслабляющим чаем, что посоветуете взять?
До любви тоже дойдёт, есть на этот случай что-нибудь? Благодарю за ответы заранее.
До любви тоже дойдёт, есть на этот случай что-нибудь? Благодарю за ответы заранее.
Какое-нибудь раскрывающееся цветочное говно в стеклянном чайнике, чтоб красиво и романтично.
Искать по тегам: свернутый, связанный чай.
Те Гуаньинь конечно же
Нет, вкус и эффект важнее, ибо чайничек закрытый (девушка этот чайничек и подарила). Желательно название, чтобы прийти в магазин и купить.
Разве ТГИ можно назвать "успокаивающим"? После него не уснёшь же. Советую рандом зелёный чай. Или белый Баймудань или как-то так, если есть чайник с выбором температуры.
Давно на мойчае закупаюсь, качество всегда устраивало, цены несколько завышены, но это, можно сказать, за уверенность, что говно не подсунут. Если конечно не брать блины за 40.000 р. или ПОДОЗРИТЕЛЬНО дешевый менхайский пуэр.
Еще из, по моему мнению, честных магазинов можно назвать "Магазин правильного чая" Пурюшина и "Даочай", но последний может и говно подсунуть.
Можно также найти и попробовать заказать у чайной "Сова и панда", у них должно быть всё на уровне(только в ВК, сам не пробовал).
Попробуй прозрачный чайник. Со временем, кстати, вполне можно и по звуку узнать тот момент, когда он начинает закипать, почему нет.
Ответ на твой вопрос - это Шуй Сянь.
Да Хун Пао это не сорт чая, а торговая марка. Так официально могут называть любой чай, выращенный в УИ. Обычно под видом Да Хун Пао продают либо Шуй Сянь, либо Жоу Гуй, либо их купаж. Настоящего Да Хун Пао никто здесь не пил и вряд ли попробует.
Чаяны, получил в посылке с али пробник очень вкусного красного чая, но никаких обозначений, кроме наклейки с иероглифами нет.
Гугл перевёл их как zhong guo hong teji shi he ( 中 国 红 特 级 试 喝)
Что это за чай такой?
Гуго и али ответов не дают.
Гугл перевёл их как zhong guo hong teji shi he ( 中 国 红 特 级 试 喝)
Что это за чай такой?
Гуго и али ответов не дают.
Ну вот видишь, начал ты с уверенности, что не подсунут, дальше уже подозрительно дешевый мэнхайский пуэр.
Вот я зашел и сразу увидел http://moychay.ru/products/2230
Сейчас толи снят с продажи, толи закончился, буквально вчера был 1088 рублей.
Ну и отзывы сами за себя говорят. Если Мойчай скурвится, то хз кто останется тогда
Интересно, сколько продавцов переживет этот год.
ты это тут пишешь в надежде на то, что Ляо-продаван, приславший пробник, сидит тут и ответит тебе?
ему пиши, анон, и спрашивай вот это всё.
Очевидно, что люди продолжают надеяться, что тут есть человек, владеющий азами китайской мовы.
Есть зеленый чай в шариках. Сколько воды лить на 1 шарик? Не гоните и не обоссывайте.
Извините ньюфага вопрос есть - Почитал несколько тредов про стейки, шашлык и мясо на огне, несколько раз наткнулся на рекомендацию подавать к мясу улуны. Откуда идет эта традиция и почему именно улун?
Хуита какая-то. И для неискушенного человека что Гринфилд, что элитный премиум ёба улун - все одно, возможно даже и в пользу Гринфилда. Тем более если с сахаром.
Пью гринфилд, даржилинг и жасминовый збс, лапсан сушонг пиздец смола. Чего еще попробовадь из ихнего? Или вообще из масспродажного, чтоб на каждый день?
Возьми любой ассам средней руки, и не выебывайся.
Ассам как-то скучно, потом обсуждать нечего. Хотя вроде был какой-то годный на вкус.
Одна чайная ложка на 300 мл воды. Я кладу 2,5 чайной ложки на 800 мл и завариваю примерно полторы минуты.
Попробуй Дакре, базарю. Ну и бери по 50 гр. всяких африканских чаев. Ультрагодноты не будет, но разнообразить получится. Сейчас допиваю танзанийский черный.
Или хотя бы разбирающийся в названиях чая
Ну, может их самих наебали с этой лепешкой, хотя, вроде, заявляют, что у оф. дистрибьюторов брали. Причина в чем угодно может быть. Огрехи у всех случаются, ящитаю. У них они относительно редки.
Запили фото, ну или хотя бы вес шарика. Обычно 3-4 грамма на 100-150 мл воды. А лучше пробуй сам, не взвешивая, со 2-3 раза уже не ошибешься.
И да, к уже названным интернет-магазинам могу еще добавить laostea и teaside, они несколько специфические из-за районов выращивания (Лаос и Таиланд), но для разнообразия и интереса можно попробовать.
Что скажете про Дарджилинг , анончики?
В 2005 году было необычно вкусно
Бывает невероятная наценка, например, на хорошее.
Или хотя бы разбирающийся в чаях.
китайский вид чайного куста выращиваемый в соответствующем районе индии (в других районах выращивают местный вид)
высокогорный район
три сезона сбора урожая - выбираешь в зависимости от того, что хочешь получить от напитка
в википедии все расписано
Имхо дарджилинг лютый оверпрайс. Взять улун 500р/50гр и ты получаешь вкусный ароматный чай. Взять такой же дарджилинг первого сбора - просто черный чай с приятным запахом, терпкий, но не вяжущий.
Наверно самое логичное использование это купаж с ассамом.
Тоже так считаю. За эти деньги китайский чай будет на две головы выше качеством.
zhong guo - китайский, hong - красный. Возможно teji имеет отношение к названию сорта.
ниче что улун это блядь полуферментированный чай в отличие от, как можно сравнивать
конечно конечно
токо проблема китайского чая в том, что контролирующая организация в китае стала терять свои позиции
в частности, то что напрямую барыжится в интернетах (в том числе на вашем любимом магазине-помойке, сами догадайтесь каком) вообще не подвергается какому-то контролю
в то время как индийские чаи идущие на экспорт в англию консолидируются несколькими большими фирмами, производящими все нужные проверки и контроль качества
>Тут запугали, что пришлют хуйню, но весь чай, который я покупал на али таким методом, был весьма приличного качества.
Двачую этого, не слушай местных барыг, вон анон с белорашки яркий пример что на али норм можно находить.
Спросил у продавана.
Это дянь хун.
Такой
http://m.aliexpress.com/item/832202011.html?tracelog=storedetail2mobilesitedetail
Пробовал три вида дянь хуна и все они настолько отличаются, что кажутся разным чаем.
Хорошие новости для тебя - весь китайский чай так отличается от года к году, от сорта, от того, где и кого покупаешь и вообще.
Поэтому я всегда за дегустацию перед тем, как начнешь тратить деньги.
Я и чаяны в моих кругах обозначают типа "дянь хун по 8, купленный там-то".
Иначе это все просто названия, можно многие сорта чая вообще обозвать как угодно. Типа залежался с прошлого года чаек - вот тебе уже и Лао Ча. А если он красный, то вообще Лао Хун Ча. Ну а если совсем круто, то Элитный Премиум Лао Хун Ча из провинции Дянси. Для многих новичков это является определяющим критерием, особенно если цена рублей 150 за 100 граммов.
чм-кун
Сосачну, пожалуй. Первый Дянь Хун, который я купил, меня не впечатлил. Взял второй подороже, и в итоге просто выбросил, настолько он мне не понравился. Третий мне подарили. Когда я прочитал, что в жестянке, то у меня было лицо грустной лягушки. Но решил попробовать, и выпил эти 50 грамм за два дня, настолько он был хорош.
Но в итоге я просто решил не покупать Дянь Хун, потому что я ебал такую лотерею.
Возможно, платина, но что за палочки на оп-пике?
Корицу ни разу не видел что-ли?
Нет. Только ел булочки с корицей в детстве, было просто отвратительно. Эти палочки намачивают в чае и едят или растворяют в чае для вкуса?
в анус суют, чтобы жгло.
Ох уже эти чаеёбы, такие затейники.
Хуй знает, я купил 200 грамм на али и не прогадал с первого раза. Теперь экономлю его потому что внезапно стал нищебродом, а доллор вырос
Сап чайные пьяницы, я здесь впервые.
Прочитал недавно и посмотрел за правильную заварку, проникся. Сначала делал по схеме советкий чайник - сито - кувшин, но доебало и купил типод, теперь радуюсь.
Сегодня проходил мимо магазина "чай кофе" (или "чайная симфония"?) на чистых (ДС) и решил впервые купить чай дороже ашановского. Никакие сорта не узнал, но в голове всплыло "тигуанинь", поэтому взял самый дешёвый: 50 граммов "Те Гуанинь Инь Анси (311)" за 300 рублей.
Итак, платина: как его правильно заваривать (температура и как её определить, сколько времени, сколько раз) и пить? Не увидел чайного FAQ, пишу сюда.
Всем по пиале.
Прочитал недавно и посмотрел за правильную заварку, проникся. Сначала делал по схеме советкий чайник - сито - кувшин, но доебало и купил типод, теперь радуюсь.
Сегодня проходил мимо магазина "чай кофе" (или "чайная симфония"?) на чистых (ДС) и решил впервые купить чай дороже ашановского. Никакие сорта не узнал, но в голове всплыло "тигуанинь", поэтому взял самый дешёвый: 50 граммов "Те Гуанинь Инь Анси (311)" за 300 рублей.
Итак, платина: как его правильно заваривать (температура и как её определить, сколько времени, сколько раз) и пить? Не увидел чайного FAQ, пишу сюда.
Всем по пиале.
Тебе нужен чайник, небольшой заварочный чайник, две чашки.
Вскипятил чайник, выключил, дал ему минуту постоять. Взял заварочный чайник, налил туда кипятка, подождал 30 секунд, вылил в чашку, из нее во вторую чашку, потом в раковину. Теперь у тебя чайник и чашки теплые.
Чайную ложку (это где-то 3 грамма) тегуаньиня насыпал в заварочный чайник. Налил туда 100мл воды, через 20 секунд вылил в чашку, потом во вторую, потом в раковину. Теперь у тебя чашки пахнут чаем. Снова налил 150-200мл воды в заварочный чайник и засек 2 минуты. Чай вылил в чашку. У тебя получилась референсная заварка, от которой ты можешь отталкиваться, увеличивая или уменьшая время заванивания, чтобы конкретно тебе было вкусно.
Из этой чашки чуток (30мл) налей во вторую чашку и понюхай. Глотни где-то треть от налитого. Повторяй пока чай не кончится.
Эти же листья можно снова заваривать, но чуть дольше.
Добавлю вот еще что. Тут чаеманы с глубокомысленным видом любят рассуждать о том, что количество заварки и время заваривания это дело вкуса каждого. Как результат, совершенное не ясно как же получить первую нормальную чашку чая. Но я расскажу тебе все четко и в цифрах.
Если ты завариваешь чай обычным способом, то норма заварки 1гр на 60мл. Учти, что разный чай весит по разному. Время заварки составляет 2-3 минуты. В зависимости от чая получается 2-3 заварки.
Если завариваешь проливами, то норма заварки 1гр на 30мл. Завариваешь 10-30 секунд сначала и потом добавляешь по 5-10 секунд в каждой последующей заварке. Тогда можно заваривать 6-8 раз.
Общее время нахождения листьев в горячей воде (кроме пуэра) не должно превышать 5-7 минут. Пуэр можно заваривать, пока не станет водянистым.
Если есть типод, то вот смотри, например так https://357gr.ru/howto/ulun
Или в типоде так https://357gr.ru/howto/teapot
Настаиванием тоже можно, но это не так вкусно.
Но ты все равно попробуй и так, и эдак, не слушай никого.
Как правильно заваривать этот чай с палочками с ОП-пика? Сколько чего брать?
Гугли рецепты масалы. Это индийская хуйня, типа чай на молоке с тоннами специй. Вроде прикольно, но много не выпьешь
Спасибо. Про прогревы и слив первой заварки я раньше знал и пользовался, а вот численные значения не знал.
Накидал в типод 5 граммов этого тигуаниня.
Сначала заварил 150 мл 10 секунд, слил, потом 15 секунд, выпил, потом показалось слабым, 30, выпил, сильно, 20, пью.
Честно говоря, на вкус как вода, но терпковатая. Это я завариваю неправильно, чай говно или у меня вкуса нет?
Я ожидал чуть ли не ароматов уровня ароматизированного чая, а тут ни хуя нет.
>Честно говоря, на вкус как вода, но терпковатая.
Вся суть. Ты мне нравишься, бро, я скажу тебе правду. Да это просто разводка для лохов и троллеркоастер. Естественно, что никто из продавцов не пьет эти тигуанини. Лохам продают, да. Рассказываешь про аромат и вкус, а сам проигрываешь с лаоваев.
Тонко!
А если типод с кнопой, то сколько брать чая - как для "настаивания" или как для "пролива" ()? И можно ли в таком заваривать красный чай или он загадится им до неотмываемости?
Ты серьёзно или шутки шутишь?
А что они тогда сами пьют, кокаколу что ли?
У меня такой, брал полную ложку (шла в комплекте), это пять граммов вышло, результат: .
Ребятки, хочу обмазаться чайной темой, но пока не особо вник.
Вот про заварку - мой дед, к примеру, хуярит чай в заварной чайничек, много-много, и мелиссы немного, в итоге там получается жесткая заварка, чутка которой льют в чашку и заливают сверху кипятком. Это канон, или советский прованс?
Специи - вы тут считаете, что это плохо, или как? Мне, допустим, нравится чай с мелиссой, с корицей, с лимоном, с бергамотом и остальными вкуностями, и я понимаю, что для традиционного ололо-китайского чая это неправильно, но мне ведь похуй на китайские традиции чаепития, я чай пью для вкуса, а не для того, чтоб выебнуться.
Крч, поясняйте свои премудрости.
Вот про заварку - мой дед, к примеру, хуярит чай в заварной чайничек, много-много, и мелиссы немного, в итоге там получается жесткая заварка, чутка которой льют в чашку и заливают сверху кипятком. Это канон, или советский прованс?
Специи - вы тут считаете, что это плохо, или как? Мне, допустим, нравится чай с мелиссой, с корицей, с лимоном, с бергамотом и остальными вкуностями, и я понимаю, что для традиционного ололо-китайского чая это неправильно, но мне ведь похуй на китайские традиции чаепития, я чай пью для вкуса, а не для того, чтоб выебнуться.
Крч, поясняйте свои премудрости.
Чай быстро портится, вопрос минут. Поэтому правильнее заваривать столько, сколько выпьешь сразу.
Дорогой чай не пьют со специями, это просто нерационально. А чего положить в Гринфилд, тут каждый сам по себе.
Портится пушто листья начинают кофеин отдавать в воду, или сама жидкость без листьев в кружке тоже портится?
И то и другое. Причём если долгая заварка — скорее фича (есть любители заваривать очень долго и ничего в этом плохого нет), то готовый чай портится просто окисляясь на воздухе, тащемто именно поэтому с течением времени цвет чая меняется.
>хуярит чай в заварной чайничек, много-много, и мелиссы немного, в итоге там получается жесткая заварка, чутка которой льют в чашку и заливают сверху кипятком
это самое настоящее бескультурье, псевдо-русский способ
лень че то расписывать, читай похлебкина "чай", там базовые знания есть
потом уже либо по китайской хуйне будешь угорать как придурки здесь, или остановишься на том, что просто научишься заваривать обычный чай нормальным способом
Мне тигуаньинь с первого раза понравился. Но во многих местах пишут, что часто новичкам кажется, что они пьют просто воду, и советуют начинать с чаев других сортов.
Купи себе Тяньянь гонфу (Tanyan congou). Базарю, еще захочешь.
Поясняю за пидрильство с маленькими чашечками и правильными заварками. Исторически так сложилось, что чай на Руси был продуктом дорогим, и заваривать его в тех объемах, в которых заваривали в Китае, мало кто мог себе позволить. Поэтому при заварке из чайного листа пытались выжать М-М-МАКСИМУМ, заваривая его как можно дольше.
Но проблема в том, что после 5 минут в горячей воде из листьев начинают выделяться (вредные?) вещества, которые дают настою горький вкус. А после 15 минут начинают разрушаться (полезные?), которые дают чаю приятный вкус и аромат. Как результат, при заваривании по традиционной русской технологии у тебя получается горький настой, который надо разбавлять кипятком, а так же добавлять сахар/лимон/специи, чтобы было вкусно. Чтобы такой чай оказал хоть какое-то стимулирующее/расслабляющее воздействие его надо выпить реально дохуя.
Если не жмотиться, а хуйнуть достаточно заварки, как это делают китайцы, то чай достаточно заваривать всего 3 минуты. При этом:
- в чае нет горечи. Совсем.
- чай вкусный и ароматный. Причем это вкус не уровня односолодового виски, который необходимо "понять", а реально вкусно безо всяких оговорок. Если добавлять туда травки/специи, то они перебьют аромат и вкус чая.
- 200мл такого чая оказывают на тебя достаточно интенсивное воздействие, сравнимое с курением кальяна.
И вот у тебя есть вкусный ароматный напиток, дающий хорошее настроение, но которого много не выпьешь, ибо поплохеет. Как его пить? Можно из кружки, а можно наливать по чуть-чуть в пидрильские чашечки и пить маленькими глотками. Вторым способом чаепитие продлится дольше и ты получишь больше удовольствия.
То есть правильные заварки это не карго-культ и не эстетство, а способ сделать вкусный напиток.
Добавлю про пидрильство насчет хорошего и плохого чая.
Если заваривать чай из супермаркета правильным "китайским" способом, то все равно получившийся напиток будет невкусным. Поэтому этот чай плохой.
Если купить чай наразвес, и при этом тебя не объебет чайный барыга, то напиток будет вкусным. Такой чай хороший.
Что ты несешь, пидоран, во всем мире пьют чай из заварных чайников.
Годный ответ, спасибо.
Тогда сразу вопросы:
1. Допустим я правильно заварил чай, если я его в термос залью (только жидкость, без чаинок) это хоть его не испортит-то?
2. Сколько чая заваривать на одну кружку? Если возьмем обычные сорта черного(красного) чая?
>чай из супермаркета
Это в коробках который? У меня в гипермаркете есть отдел с чаем на развес, это тоже считать говном, или таки там и нужно закупаться?
ай лолд
ты самовар то в живую видел?
если что там в самом объеме кипятилась вода, а потом уже этой водой заваривали чай в фарфоровый чайник (который в это время прогревался в спец гнезде)
чай не разбавляли кипятком
не позорился бы
Пиздец, вы что тут устроили?
>я завариваю неправильно, чай говно или у меня вкуса нет?
Завариваешь правильно. А вот качество твоего чая мне неизвестно. Если он низкокачественный(скорее всего), то от него и ожидать нечего. Покупай в нормальных магазинах(выше есть рекомендации), там и узнаешь настоящий вкус сортов.
Личный вкус тоже нарабатывается пробованием разных сортов разного качества.
>ожидал чуть ли не ароматов уровня ароматизированного чая, а тут ни хуя нет
Выпив достаточное кол-во хорошего чая, от ароматики скорее всего откажешься(и так доставлять будет), тем более от искусственной(заводской).
Приведу в пример улуны - от заварки к заварке они несколько меняют вкус и аромат, раскрывают новые вкусовые оттенки, так сказать.
По сути так можно сказать и про любой другой хороший чай, и в этом весь смысл заваривания проливами.
А готовить чифир, затем размешивая его водой - нахуя? Вряд ли твой дед пил тигуаньинь с кучей оттенков вкуса/аромата.
Чай со специями есть вариант разлюбить после дегустации годных сортов и чуть углубленного понимания темы. Но если так и будешь добавлять к пуэру мелиссу, никто тебя за это не отпиздит, дело твое.
Охуел с анонов, у которых чай за минуту портится
Ты про совсем мелкие чашечки ~30 мл, продающиеся в чайных бутиках? Так это для совсем лаоваев, как и мега наборы посуды по 700 рублей и 20-летний пуэр по 500. Такие мелкие пиалы появились на Тайване, это даже не китайская традиция. Сам пью из пиал 60-100 мл и доволен.
1 - нет, не испортит.
2 - выше сказано. 5-6 граммов на ~200 мл, заварки от 10-15 секунд, добавляя с каждой +5 (это проливами). Или грамма 2-3 и настаивай минуту.
>я завариваю неправильно, чай говно или у меня вкуса нет?
Завариваешь правильно. А вот качество твоего чая мне неизвестно. Если он низкокачественный(скорее всего), то от него и ожидать нечего. Покупай в нормальных магазинах(выше есть рекомендации), там и узнаешь настоящий вкус сортов.
Личный вкус тоже нарабатывается пробованием разных сортов разного качества.
>ожидал чуть ли не ароматов уровня ароматизированного чая, а тут ни хуя нет
Выпив достаточное кол-во хорошего чая, от ароматики скорее всего откажешься(и так доставлять будет), тем более от искусственной(заводской).
Приведу в пример улуны - от заварки к заварке они несколько меняют вкус и аромат, раскрывают новые вкусовые оттенки, так сказать.
По сути так можно сказать и про любой другой хороший чай, и в этом весь смысл заваривания проливами.
А готовить чифир, затем размешивая его водой - нахуя? Вряд ли твой дед пил тигуаньинь с кучей оттенков вкуса/аромата.
Чай со специями есть вариант разлюбить после дегустации годных сортов и чуть углубленного понимания темы. Но если так и будешь добавлять к пуэру мелиссу, никто тебя за это не отпиздит, дело твое.
Охуел с анонов, у которых чай за минуту портится
Ты про совсем мелкие чашечки ~30 мл, продающиеся в чайных бутиках? Так это для совсем лаоваев, как и мега наборы посуды по 700 рублей и 20-летний пуэр по 500. Такие мелкие пиалы появились на Тайване, это даже не китайская традиция. Сам пью из пиал 60-100 мл и доволен.
1 - нет, не испортит.
2 - выше сказано. 5-6 граммов на ~200 мл, заварки от 10-15 секунд, добавляя с каждой +5 (это проливами). Или грамма 2-3 и настаивай минуту.
Особенность русской чайной традиции как раз в том, что чай в чашке разбавляется кипятком из самовара.
Пруфы в студию давай, что это советское нововведение.
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить,
Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцу, луку
Да петрушки корешок.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить,
А потом-то догадался,
Что забыл я посолить.
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить,
Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцу, луку
Да петрушки корешок.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить,
А потом-то догадался,
Что забыл я посолить.
По Похлёбкину:
"Надо сразу готовить чай нужной концентрации и разливать из «заварочного» чайника в чашки без дополнительного разбавления кипятком. Только в этом случае можно гарантировать, что получится действительно настоящий, высококачественный напиток, приятный на вкус и не утративший аромат. А поскольку в различное время требуется разное количество чая, то лучше иметь в хозяйстве чайники разных объёмов. Если же чайник для заварки невелик, то в него в процессе чаепития можно подливать воду, но так, чтобы заварка не сливалась более чем наполовину и листья чая не оголялись. Чай следует употреблять в течение четверти часа после заваривания."
"Надо сразу готовить чай нужной концентрации и разливать из «заварочного» чайника в чашки без дополнительного разбавления кипятком. Только в этом случае можно гарантировать, что получится действительно настоящий, высококачественный напиток, приятный на вкус и не утративший аромат. А поскольку в различное время требуется разное количество чая, то лучше иметь в хозяйстве чайники разных объёмов. Если же чайник для заварки невелик, то в него в процессе чаепития можно подливать воду, но так, чтобы заварка не сливалась более чем наполовину и листья чая не оголялись. Чай следует употреблять в течение четверти часа после заваривания."
>5-6 граммов на ~200 мл, заварки от 10-15 секунд, добавляя с каждой +5 (это проливами). Или грамма 2-3 и настаивай минуту.
Спрошу еще раз - штука на пике считается "проливом" если ее не болтать а просто залить и нажать кнопку через 15+N15сек?
Как приготовить зеленый чай так чтобы в воду вышло максимум кофеина и минимум гадости?
Для примера, как я завариваю повседневный TGI. Дело в том, что я его довольно много пью, когда работаю.
Чайник объёмом в 700 мл., чайная ложка с верхом среднего по качеству TGI из Анси. Сначала заливаю его на 10 сек. для просто промыть, сливаю, заливаю снова водой t=90 грд., настаиваю три минуты, сеточку с заваркой убираю из чайника и наливаю в фаянсовый стакан. Этот конкретный TGI раскрывается больше в характерный для TGI вкус чем в запах, сирени в нём точно нет, но вкус насыщенный, характерный для TGI, без соломенного прелого жёсткого привкуса без полутонов старого или нонейм посеревшего от неправильного хранения TGI.
TGI-бог как всегда с пруфами
Наркоман, в зеленом чае мало кофеина, его пьют ради понтов как ТГИ.
Концентрация кофеина в свежем луцзине на 100 мл. раствора в среднем доходит 50 микрограмм. Содержащаяся в чайном листе acidum tannicum в известной степени препятствует быстрому массированному вбросу в кровь кофеина.
>TGI-бог
Запили фотку со щщами. Уже давно сижу итт с тобой, интересно знать Б-га в лицо.
Нас тут от двух, до трёх. Я тот, кто коллегам доставляет из Анси свежий урожай TGI в небольших количествах и разных степеней совершенства. В прошлый год начал исследовать лунцзын - хочу сказать, что этот чай гораздо больше зависим от характерных факторов и требует к себе гораздо большего внимания чем TGI.
TGI-бог
Да. Штука на пике считается изипотом, а такой метод заварки - проливом. Болтать не за чем, все равно всё смешается.
Если ты пьешь что-то ради понтов, это не значит, что так делают и другие.
>тгибог
>не ради понтов
Чини детектор. Тгибог подписывается(-ются), а я - -кун, и я не понимаю, зачем и, собственно, перед кем понтоваться.
Напоил тян "молочным улуном" не дала.
Может потому что я школьник, а ей 25.
Но вот отличный, вкус мягкий с нотками молока.
Бляя, блаженство.
Ты тот анон, который купил в кантате улун?
Ну так не удивляйся, что он не вкусный.
блядь
еще раз
ты хоть раз пил чай из самовара
на даче у друзей может быть? где нибудь еще
не мели чепухи
Ты упорный. Вот смотри. Есть у меня в деревне изба-развалюха в верховьях Волги. Я эту избу-развалюху с русской печью с годной лежанкой купил два года назад недорого. В печи был продух в трубу для самовара. А в подвале валялся убитый медный вертикальный самовар на семь литров. После очистки самовара от земли и мышиного говна я его ради интереса использовал.
Оказалось, что пить чай из самовара очень годно. Топил его ольховыми настругами. После, заваривал обычный чай со слоном. Так-то это было уютно. Вместо сахара мёд. друзья с детьми от 0,5 до трёх лет общем количеством 10 душ.
Резюмирую по этой посылке:
1) ТГ 6.5/10 - среднее качество, не настолько насыщенный вкус, как хотелось бы, но свежее, чем весь пробованный ТГ с Али.
2) Лунцзин 7/10, ароматный, питкий, збс кароч.
3) Маодзян 7/10, но легко свалиться в горечь, если переборщить/передержать.
Белорусский чаееб
Заваривал свой ТГ в гайвани довольно быстрыми проливами, начитавшись Гришу. Завтра попробую заварить его в стеклянном 600-мл чайнике по методу ТГ-бога. Мой ТГ аналогичен с виду по зелености и размеру листа, аромат сухого - выраженный, а вот вкус из гайвани - не очень.
Белорусский чаееб
>Может потому что я школьник
>избу-развалюху с русской печью с годной лежанкой купил два года
/0
Тут и голубой оолонгом зовётся. Ты тупой что ли, мань?
А пичём тут нахуй самовар?
Ну нет уж, я не настолько нуб, чтобы брать что-то в ебучей кантате.
Мамка твоя ебучая.
Как будто что-то плохое.
А есть какой-то уважаемый мировой ресурс по теме чая? Взять, например, температуру заваривания того же тегуаня - я вижу цифры от 70 до 100 градусов.
Чайханы, зашел я в местную чайную лавку, и взял на развес себе ассам и эрл грей. И поясните мне за разброс в цене: ассам за 100 грамм стоил 60 грн. (250 руб.), а эрл грей - 20 грн. (80 руб.). Где меня наебали?
В чае я нупка и лалочка.
Ассам выглядит обычным сухим таким чайком, аромат ощутимый, но сдержанный, а вот эрл грей ебашит ароматерапией за версту, листья крупнее, нажористей, и темнее, плюс будто немного поблескивают как от масла. Но на ощупь сухой (а на вид будто влажный).
В чае я нупка и лалочка.
Ассам выглядит обычным сухим таким чайком, аромат ощутимый, но сдержанный, а вот эрл грей ебашит ароматерапией за версту, листья крупнее, нажористей, и темнее, плюс будто немного поблескивают как от масла. Но на ощупь сухой (а на вид будто влажный).
«Эрл Грей» — один из самых распространённых сортов ароматизированного чая. В классическом виде представляет собой чёрный чай с добавлением масла, полученного из кожуры плодов бергамота.
Заварил эрл грей. До этого пил тот-же сорт из пакетированного чая под брендом "ахмад".
Чот прихуел. Если сам чай пахнет просто дико, чуть-ли не химозно, то заваренный не пахнет почти ничем, вообще. Запах крепкого черного чая, не больше.
А вкус оче мягкий, и от того же ассама отличается сильно. Бергамот ощущается во вкусе, но не запахе. Эрл грей от ахмада же и пах сильно, и вкус был резковат и быстро пропадал.
Знаю, но разница в цене меня смущает. Либо я переплатил за ассам, либо мне левое сено подсунули вместо эрл грея.
А по тому как жопу подтирать тебе не нужен уважаемый мировой ресурс?
Смысл ароматизированного чая в том, чтобы использовать сырье невысокого качества и копеечный ароматизатор. Как сигареты с ментолом. Поэтому такой чай будет всегда дешевле натурального.
Два чая этому господину.
Завари горячей, потом 80, потом 60, а потом вообще холодной. Как вкуснее, так и пей, сука
Так поступает только махровое быдло с квашенной капустой в винегрете. Элита уважает традицию и рецептуру.
Друзья, посоветуйте белый чай высокого уровня - я готов.
Так поступает любой нормальный человек и так завещал традиционный Лу Юй, а ты просто-напросто уебок
Весной приходи и покупай Бай Хао Инь Чжэнь. По ДС ценам это будет рублей от 10 за грамм примерно.
Недавно купил пикрелейтед.
Пу эр полюбил сразу, просто божественный он. Кипятком его промываю, потом завариваю пару минут.
Второй чёрный какой-то совсем обычный, как цейлонский из детства.
Поясните за белые
Пу эр полюбил сразу, просто божественный он. Кипятком его промываю, потом завариваю пару минут.
Второй чёрный какой-то совсем обычный, как цейлонский из детства.
Поясните за белые
Второй черный это Кимун, который на самом деле красный. Не знаю, как он напомнил цейлонский, у него довольно сильный цветочный аромат должен быть.
Ты из гермашки? Поясни за вкус белого пиона, это же фуцзяньский Bái mǔdān (白牡丹).
Вопрос терминологии. у на упаковке написано Schwarzer tee.
>довольно сильный цветочный аромат
Лол, а мой кимун мне горчит.
другой кун
Какой именно?
祁門功夫
祁門毛峰
祁門新芽
湖北祁門
>Ты из гермашки?
Да.
>Bái mǔdān
Только из-за названия и купил, позабавило оно меня :3
Я по началу не угорел по инструкции его заварки и запарил кипятком до довольно сильного цвета. Аж переть начало как-то странно и он показался горьким. А потом начал заваривать правильно. Вкусный, ароматный, лёгкий, пробуждающий.
Кстати, господа чаеёбы. Хотел спросить. Вы наверняка слышали вот это говно https://www.youtube.com/watch?v=C5sHkAAPCgI
Поясните мне, что за хуйню они несут? Чаем правда можно так упороться как они поют?
петушки они, просто поют конечно же
Кто-нибудь может пояснить, как работают чайные магазины, как они возят товар из Китая, по каким ценам там покупают, что с законодательством, и т.д. или это военная тайна?
Поясните по ценам котаны, в ноябре месяце, по наводке местного анона я сходил и в питерском магазине вот этой конторы http://kitchai.ru , купил чаев разных. Почти все из того что я купил было заебись, но решил почекать цены в просто интернете и как-то возник у меня в голове вариант, что я возможно переплатил. Я понимаю, что в магазине по-любому будет дороже, но выходит, что дороже иногда в 2-3 раза, где правда? Магазин очень сильно ломит ценник? Или в просто интернете продают какую-то хуйню из Грузии?
Хороший чай недешево стоит, такие дела. Бывают оверпрайснутые сорта, бывает наценка, но общее правило такое.
Цена может различаться от сортности самого чая и свежести урожая. Т.е. даже если в одном магазине дахунпао за 250, а в другом за 500, то это не обязательно значит, что взяв за 250, ты совершил выгодную сделку.
Есть 2 ключевых поставщика крупных - Мойчай и Чайная карта. Они ищут чай в Китае у фермеров и получают декларации о соответствии.
Также, например, Чайная карта дистрибьютор завода Хайвань и т.д.
Дальше идут более мелкие магазины, которые закупают у них (но некоторые могут закупать и где-то еще, например, на таобао и это не хорошо).
Это вкратце так.
В Чайной карте ты не переплатил. Там чай очень точно соответствует своей цене. Дешевле ты его можешь купить только прямо в Китае.
Двачую этого анона. Название ни о чем не говорит. Такие названия как Дянь Хун или Лун Цзин практически нарицательные и сортность в пределах названия может быть от редчайшей элитности до мерзкой хуеты. Только дегустация или доверяешь продавцу.
чм-кун
Хм, ну смотри, я купил осенью пуэр: 900 рублей за 400 грамм, в интернете, как я понял, его продают или по такой же цене, но чуть дороже или вообще в два раза дороже.
Я купил осень автомобиль: легковой за 500 тысяч рублей, в интернете, как я понял, его продают или по такой же цене, но чуть дороже или вообще в два раза дороже.
Посоветуйте годного продавца на Али с пуэром, да хуном и тигуа хорошего-отличного качества. Желательно с ссылкой. Ибо предложений овер дохуя и заказать чушь жалко. Может есть у кого проверенные.
Если ты живешь в крупном городе, то сейчас удобнее покупать в российских магазинах офлайн. Из плюсов можно дегустировать и цены сейчас на уровне али.
Драгон ти же.
Плюс доставка )
Драгон ти это что?
Живу в довольно крупном и беру три гуа по 1500 за 100гр. Пуэр десятка за 1300
Да хун 1400
Собственно в связи с этим хочу найти норм трейдера на алексе. Там в 2-3 раза дешевле
ОП-пикчей навеяло.. Каким молоком и в какой пропорции надо разбавлять черный чай, чтобы почувствовать себя английским аристократом колониальных времен? Какой сорт индийского чая лучше, насколько крепко следует его заваривать?
Хаус
Там цены аналогичны тем по которым и беру сейчас. На Али дешевле же
дарджилинг летнего сбора, ассам (какой-нибудь высокогорный) - если с молоком
насколько крепко? ну, это будет зависеть от типа - листовые (op и прочее) - ложка на чашку + ложка на чайник, если broken или сtc то возможно меньше
Если чайник на полторы чашки то тоже ложка на чайник?
Кстати зачем топят молоко? Такая большая разница между свежим и перекипевшим?
Я хочу перестать бухать и начать пить чай, это лучше? Как по деньгам? Пью обычно в день 2-6 банок дешевого пива оборотов на 5. Алкоголь меня разрушает, я так-то парень тихий и скромный, но как выжру - всем кабздец. И похмел в последнее время ебет с того же пива дай боже.
отклеилось
алкаш
алкаш
Толстовато. Впрочем, как раз уровня современных чаетредов.
мимо
Я не тралю пацаны.
не, не
тебе надо обычное молоко из пакета, не надо его греть на плите
можешь его просто достать из холодильника, чтобы не совсем холодное было
и еще - льешь чай в молоко, а не наоборот
и еще - тут нужен еще и сахар
вообще ассам с молоком и сахаром дает особый вкус
обезьяны конечно по своему делают ))
http://www.youtube.com/watch?v=QhUBW2Da7cQ
на ютубе набери что то типа indian+tea+street
напиток получается ярко-оранжевого цвета
Лучше, и по деньгам дешевле. Начни с лапсанг сушонга. Его можно закусывать той же закусью что и пиво. Сам так бросил бухать.
Брал ли кто-нибудь из местных такую смолу?
И что вообще скажете об этом магазине? Имел-ли кто с ним дело?
И что вообще скажете об этом магазине? Имел-ли кто с ним дело?
А жирность молока, я гляжу, ты вообще не учитываешь.
купи лепешку шу за 500-1000р, хватит минимум на две недели, что бы плотно по вечерам пить чай. Можно и шэн.
Синька чмо.
В чем вообще профит смолы?
Никакого профита. Распиаренный "особый концентрированный чай". Вряд ли качество смолы сильно меняется от магазина к магазину.
Это полуфабрикат. Когда-то у Хонзы брал в нагрузку на пробу и носил с собой в кармане пару-тройку штук. Можно кинуть в бутылку с водой и получить чай. Можно кинуть под язык и рассосать ради бодрящего эффекта. Воот.
В треде обсуждаются чаи из трав?
Как заваривать Те гуань инь? Этот пост читал, гуглил, но хотелось бы более trustworthy инфу чем пост от человека подписывающегося TGI-бог, или рандомных сайтов выдаваемых гуглом. Ну и вообще побольше инфы. Методы заварки разнятся от сайта к сайту я запутался.
должен ли зеленый чай немного пахнуть рыбой? акбар пахнет, а гринфилд нет. первый лучше?
В частности интересует как его грамотно промывать если у меня из инструментов только кружки да сито.
анон, а как вообще ты себе представляешь неграмотный пролив-промыв?
в чай добавлять лучше жирное молоко, но мало
в отличие от какао, который лучше получается на обезжиреном молоке
Никак. Пиздец просто, вот что за хуйня, нахуя отвечать, анон, блядь, анон, ты за своего так хочешь сойти, мелкобуквенный? Инсультящие нахуй тупорылые вопросы. Что за вопрос вообще такой? Если тебе норм после отливки через сито выскребать оттуда листья, если для тебя этот цирк — это кап в удобстве заваривания чая, то я бы не отказался от годного совета по этой теме. Анон не постит токсичные риторические вопросики воннаби-подъебочки, ты не анон, ты просто гнусный рачок.
не, никаких "подъёбочек" в мыслях даже не было, зачем раскукарекался?.
у меня не было проблем с ситом (ни с "простым", ни с его керамическим аналогом) и промывкой, т.к чай к этому времени не раскрылся, и за сито цепляться ему нечем. ежели у тебя не так, почему бы не накрывать кружку блюдцем, изображая гайвань?
У меня просто эмоциональные проблемы, меня все бесит, везде я вижу негатив, пиздец короче. Ты уж извини, братуня. Кружку блюдцемчетыреждыбляским сука%, льется по краю кружкикровь кишки%%, вся кружка мокрая, приходится это терпеть. Это даже не проблема тащемта, просто думал может есть годный хинт по этой теме.
Оба говно.
Хочу угореть по чаю, какой чайник заварочный купить лучше?
что-то типа этого для начала
http://www.kitchai.ru/index.php?productID=3704
если войдешь во вкус, то купишь впоследствии гайвань, ча-хай и т.д.
Спасибо, я наоборот думал, что стеклянные - говно, лол.
Нет не говно, просто немного по другому заваривается чем в глине или керамике (фарфоре).
Я начинал с него, а потом перешел на гайвань. Еще как вариант заварочная кружка как на фото.
Осенью обсуждалось, я делал иван-чай, ещё аноны какие то тоже его котировали.
>Драгон ти это что?
Это магазин на али, пробегали в тредах ссылки, не могу сейчас сам магазин найти, не знаю как на али искать по магазинам.
В Омске есть магазин с докризисными ценами? Или что бы там можно было пробовать чай?
если ты о драгон ти хаус, то ищется он быстро.
Анон, знакомый едет бегать по Гуандуну и Гонг-Конгу, есть ли какие-то годные сорта чаев (только не, блядь, пуэр), которые жадные китайцы не удосужились выставить на экспорт? Понятное дело, что шанс наеба не меньше, чем покупать чай через какой-нибудь али, но тем не менее, вопрос стоит.
Ну да, конечно, тайные сорта "с тех самых деревьев" ага. Китайцы все продают, они хорошие продажники, не как ты - русский быдло
Мне так стыдно, что я не ебучий торгаш, о нерусский небыдло. И все же, качество чая некоторыми моментами определенно будет лучшим в стране -производителе. Какие сорта обычно собирают ранней весной? Кажется, лун -цзин, например?
Знатоки, кто у кого украл традицию чая с молоком: индийцы у колонизаторов или же бритахи у индийцев?
Обычай чаепития заимствован жителями Индии и Цейлона у англичан, которые и организовали здесь чайные плантации во второй половине XIX века, чтобы уйти от чайной монополии Китая. До этого чай в Индии пили только буддийские монахи.
Если ты купил чай в Китае, это не значит, что он лучше.
Если ты купил в ДС, то это не значит, что он хуже.
Все это значит лишь то, что ты понимаешь в сабже, вот и все.
И это, конечно, большая печаль, когда твоим невежеством спекулируют как российские, так и китайские продавцы.
Поэтому путь только один - учись разбираться хотя бы на каком-то среднем уровне и сможешь покупать где угодно нормальный продукт.
И это не только к чаю относится, а вообще ко всему.
> Если ты купил чай в Китае, это не значит, что он лучше.
> Если ты купил в ДС, то это не значит, что он хуже.
Охуительные истории. И где же в ДС купить качественный ТГИ, доставлявшийся и хранящийся в холодильнике, ммм?
Кто же будет быдлу годноту палить.
Про холодильник наслушался где ты?
Иди в любой магазин, где есть дегустация и пробуй. Возьми ТГ в кантате, чтобы было с чем сравнивать.
Используй силу разума, анон, ну ептваюмать
Анон, подскажи-ка, что это за чай. Забыл, как он назывался.
Чай там может быть любой. Скручивается так, например, ТГИ и улуны.
Ясно.
Действительно охуительные истории. В очередной раз со слезами смотрю на чаетред, скатившийся до чайной кантаты.
Плакса.
Скорее всего что-то жасминовое, Моли Чжэнь Чжу мб.
Ты читаешь плохо. Там написано для сравнения. Большинство людей на первых порах не могут даже различать вкус нормального чая.
Не надо спихивать на меня свою неспособность нормально выразить мысль. А предлагаешь ты для сравнения поесть говна по цене шоколада, нахуй такие советчики не нужны.
Ну ты и лох оказывается
хуле ты ждёшь от барыг? конечно они тебе будет рекомендовать элитные магазины в ирл с элитным тм чаем уровня базарю охуеный чай, попробуй ещё захочешь!
Ну посоветуй непорочного чая, который не зашкварен товарно-денежными отношениями.
У меня к вам вопрос весьма странного характера.
Было ли у вас ощущение от чая, сравнимое с дудкой?
Я вот немного не рассчитал заварку, и получил на 10 мин околопокур, лол. пил улун
Такая же приятная пассивность и желание смотреть кинцо и сериалы целую вечность. а ведь послезавтра экзамен, бля
я, наверное, совсем конченный
Было ли у вас ощущение от чая, сравнимое с дудкой?
Я вот немного не рассчитал заварку, и получил на 10 мин околопокур, лол. пил улун
Такая же приятная пассивность и желание смотреть кинцо и сериалы целую вечность. а ведь послезавтра экзамен, бля
я, наверное, совсем конченный
от шен пуэра наоборот было, как будто во мне взведённая пружина и хочется бегать, прыгать и скакать. а потом не засыпать блять до 5 утра, а в 7 уже на работу вставать
кофеин
Да, да, все должно быть бесплатным для таких неудачников, как ты
Ты порвался, иди зашейся.
> все должно быть бесплатным
Поссал в рот ебанутому рашкобарыге.
Чем вы измеряете вес закладки сухого чая? Стоит ли приобрести аптечные весы или есть более дешевый метод точно измерить количество грамм?
Да в том-то и дело, что в ДС я такого не знаю. Мне кореша из Китая возят, мне повезло.
Ебать дебил.
Реквестирую магазины в ДС, где можно купить продугцию ТИ ТЭНГ, к примеру черный крупнолистовой. Рынок закрыли В Окее, 7континенте, Перекрестке, Идее нет. Какие либо мелкомаркеты мб?
Первые разы можно и померить, чтобы знать примерно, а потом уже на глаз.
Чайные аноны, поясните мне такую вещь. Ищу час нормальный тигуа на аликсе и практический везеде пишут слово "анкси". Что это такое? И может кто кинуть ссылку на проверенного продавца (кроме драгон ти)
Аньси родина ТГ, если чай не из Аньси то это уже не ТГ. Хотя и в самом Аньси большая часть далеко не ТГ.
Опять тред зашкварили весь. Ну вы даети
Чем ты вешал?
Обычными кухонными весами с точностью до грамма. Клади на глаз, лол, ради взвешивания чая их покупать не стоит. Получится чрезмерно крепким - уменьши время заварки либо кол-во чая.
Ну или тупо скрученный чай типа ТГ чайную ложку, остальной чайшу ложку с горкой либо 2 ложки
Заморачиваться на это не стоит точно.
Илитарии, подскажите годный красный и зеленые чаи на каждый день. Всякие изъебистые чаи, которые стоят тонны нефти не предлагать. Или вы тут только такие и завариваете?
ко-ко-ко иди пакетики купи
ко-ко-ко иди пакетики купи
Зеленый что-то типа Чуань Люй Ча можно, не дорогой обычно. Главное чтоб бы весны уже теперь прошлого 14 года. Ну и далее весны 15. А не 10 или 5, свежий в общем.
Красный ищи что-нибудь типа Исин Хун Ча недорогой, без почек. С почками дороже сильно.
Вот норм в общем-то
Спасибо. Еще тупейший вопрос. English Breakfast и Irish breakfast tea у какого производителя искать? Или это моча пакетная, но для англичан?
> Irish breakfast tea
Картофельный чай?
Дешёвый вискарь в чайной чашке.
Как красный можно Дянь Хун купить, И Син в такую же стоимость будет хуже, либо не будет вовсе. 1-2к за 1кг.
Twinings же.
Упс, приклеилось.
Заказал набор пробников с али, как тут советовали. Не в восторге. Зеленые так себе, в 9 баллов поставил отметку каким-то очень светлым чаям, пуэр тащит, но пил его как водку, без удовольствия.
Самое главное, из полутора десятков красных (для чего я собственно и делал этот заказ) не пошел вообще ни один, часть из них были "красные халаты", но даже в сравнении с той большой пачкой что у меня есть - какое-то говно. Они все воняют землей, гнильцой, а иногда и рыбой. Неужели у китаез нет нормального смолянистого черного чая, с минимумом посторонних запахов, или мне какую-то испорченную хуйню прислали?
Самое главное, из полутора десятков красных (для чего я собственно и делал этот заказ) не пошел вообще ни один, часть из них были "красные халаты", но даже в сравнении с той большой пачкой что у меня есть - какое-то говно. Они все воняют землей, гнильцой, а иногда и рыбой. Неужели у китаез нет нормального смолянистого черного чая, с минимумом посторонних запахов, или мне какую-то испорченную хуйню прислали?
>смолянистого черного чая
Шта? Может тебе копать в сторону лапсангсушонгов и прочей копченой поебени?
Не копчёный. Копчёный был, но вонял он не смолой, а копчёной РЫБОЙ, блядь, ставридой, если быть точнее.
Представь себе запах не дёгтя, а кедровой смолы, например. Вот что-то похожее ищу, когда-то привозили банку индийского или вообще какого-то суматранского чая, вот это было оно, в целом достаточно нейтральный вкус, но густой и приятный, хуй знает как описать.
>Представь себе запах кедровой смолы
Нормальные люди в треде советуют не заказывать рассыпной чай на али. Поскольку шанс нарваться на говно достаточно велик. Нормальные красные у китайцев есть, я думаю тебе понравилось бы что то типа хорошей И Син Хун Чи либо Дянь Хун Цзинь Хао. Но есть одно но, красный чай "смолянистым" не будет.
Теперь ради проверки закажи в нормальном магазине в ДС. Хоть кто-то тут проверит может быть теорию чм-куна?
И не только чм-куна а и других
Мне до ДС 4к км пилить. Проще в китай съездить и на месте попробовать, лол.
Я заказывал набор пробников 40 шт вроде, по советам из этого, или предыдущего треда. За инфу спасибо, поищу эти.
>Нормальные люди
>Ебаные рашкобарыги.
Поправил тебя, не благодари.
Почему анон так заведомо плохо относится к продавцам?
К кому тут хорошо относятся? Это же сосач.
Продавцы свою честь и совесть продают за деньги, они хуже шлюх, за что их уважать?
Потому что они даже не допускают того, что на али или ебее можно прикупить годноту. Хотя куча анонов в чайных ИТТ тредах репортила о удачных (чаще) и (справедливости ради надо сказать) не совсем удачных покупках.
Аноны а бывает ли чай, который бодрит так же е=как кофе?
>набор пробников с али
>все воняют землей, гнильцой, а иногда и рыбой
>какую-то испорченную хуйню прислали
this.
Попробуй купить в России в нормальном месте, список рекомендованных аноном продавцов есть выше.
Нахуй эту лотерею на али, вот вам яркий пример - человек хочет попробовать хорошего чая, заказывает на али, ему присылают говно в яркой упаковке, и он разочаровывается в чае вообще.
Найди в приличном месте Чжень Шань Сяо Чжун (это тот, который лапсангом сушоногом называют), и будет он пахнуть лесом, костром, немного смолистостью. А не резиной, рыбой и говном каким-то.
Люби своего барыгу, пидор.
Наверное ты пиздабол. В этом и двух прошлых тредах ни один продаван не говорил такого, что он не допускает.
Были лишь предупреждения
все дело в нищете, признайся
Двачну, нормальный Чжэнь Шань Сяо Чжун коптят на сосновых дровах в специальной такой избе (инфа не проверенная)
А в большинстве случаев (так как анон это хавает), продают говночай, политый ароматизатором "Дым".
С китайским чаем не знаком вообще. Что посоветуете для первого раза?
Любой китайский чай по сути. Но чтобы понять хотя бы примерно разнообразие, из всех категорий по пробничку купи
>Наверное ты пиздабол.
Соси хуй, быдло!
Вот цитата из оп-поста:
>По поводу Алиэкспрессов, знакомых китайцев, Ашанов и прочих сетевых магазинов: если ты хочешь пить хороший чай, получать пользу и становиться мудрее, то сразу забудь про все это.
Так что провёл тебе шершавым по губам.
Ананас, проблемка возникла.
Кароч, купил пуэрчика, ебнуть с пацанчиками. Читал инструкции, но слегка не въехал. Можно ли расходовать 6-8 грамм чая на весь день? То есть заварить с утра два раза, оставить чай часика на 4, потом заварить еще раза три, после опять перерыв, и вот уже в конце дня добить чай до конца.
Кароч, купил пуэрчика, ебнуть с пацанчиками. Читал инструкции, но слегка не въехал. Можно ли расходовать 6-8 грамм чая на весь день? То есть заварить с утра два раза, оставить чай часика на 4, потом заварить еще раза три, после опять перерыв, и вот уже в конце дня добить чай до конца.
Или нужно обязательно 6-8 грамм чая заваривать в какое то определенное время, так как он может потерять какие то качества?
Не стоит оставлять заварку на потом.
Лучше клади меньше грамм что-бы выходило впритык на один раз попить.
Не полезно, но и не смертельно
Аноны подскажите что можно купить с алиэкспресс, полезный чаек какой-нибудь. До этого пил зеленый чай и пуэры из различных ашанов и т.д. Хочется нечто лучшего.
Смотри, а что если эти 6-8 грамм сразу промыть раз 8 и залить все, что получилось в термос, например, и пить его в течение дня. Так норм будет?
Анончики, помогите ньюфагу. Имеется пикрелейтед. Хорош ли этот чай? Единственная догадка- что если он столько стоил в Китае, то наверное хорош. Алсо, от блина кусочки без особого труда отщипываются пальцами, значит ли это что то?
Поцаны, поясните за пик, я зашкварен или не всё потеряно?
Что-то у Скотта доставка стоит просто пиздец как дорого.
Хотели заказать чай на ~350 баксов. +50 баксов за доставку. Нахуй так жить. Раньше как-то лучше все это было.
Хотели заказать чай на ~350 баксов. +50 баксов за доставку. Нахуй так жить. Раньше как-то лучше все это было.
Не попробовав не узнаешь. Цена ничего не значит. То что отламывается без труда тоже ничего не значит.
Да можно и так.
Если из ашанов пил, то почти все лучше будет, если не гнаться за совсем уж нереалистичными предложениями. Там где-то выше советовали лот с двумя десятками пробников, бери его. В нем будет половина перележавшего и выдохшегося, но для начала и такое сойдет. Потом или иди на али в магазин с хоть какой-то репутацией, вроде дрегон ти хауса, или покупай в рашке у барыг. Со скакнувшим долларом, увы, сейчас разницы особой не будет.
Можешь попробовать купить у какого-нибудь ноунейм-продавана, но там есть шанс что наебут и пришлют не совсем то что заказывал. А без определенного опыта ты и не отличишь.
Это хорошо, скоро задушат совсем частные такие покупки и нам будет лучше жить.
Нормальные ДС продавцы еще не повышали цены на чай. С февраля процентов на 20 и то не на все.
А пидарасы и гондоны повысили еще в декабре в два раза.
А пидарасы и гондоны повысили еще в декабре в два раза.
Не всё потеряно, но лучше такое не брать. помню купил прессованный шен в мизерных точах в ленте и попивал, норм было. давно это правда было
По мне так лучше в течении дня попивать, главное каждый раз из чайничка всё сливать до капли. Пил так когда работал - с утра заварю и весь день проливаю, каждый часа два. Если в термос - то вкус из-за термоса не оче будет.
А в какой ценовой категории начинается годный пуэр? Я нюфаня в чаях, взял еще женьшеневый улун 100 гр за 200 р.
Рассыпной от 2к за кг. Бин (лепешку) или ча чжуань (кирпич) можно от 600р-1000р за 250г-357г-400г вполне нормальный купить.
Жэнь Шэнь У Лун это искусственно ароматизированный чай, его лучше не пить. Судя по цене он не очень тем более. Нормальный от 4к за кг и выше.
Пидоры жалкие, вожу вам шершавым по губам. Пока есть ебай и таобао, будете хуй сосать.
а чем его ароматизируют? разве там не только пыль солодки-женьшеня?
Это ты будешь пить ссаный чай ссаного китайского колхозника, быдло. А скоро и того лишишься
Кто быдло, ты быдло епт. Я буду пить нормальный чай хорошего качества по нормальной адекватной цене. А вот ты будешь и дальше пытаться втюхивать свое оверпрайснутое говно.
Солодкой да, жэнь шэня там нет совсем.
этого двачую, а этому хуй в сраку и перо под ребро
Ну а как ты хочешь. Выходит примерно 10 баксов за кг. Его работники очень (ОЧЕНЬ) хорошо пакуют, выручало много раз с керамикой, стеклом, раритетными блинами. Ваще посылки через раз с актами приходят - повреждение коробки, разница в весе и проч. хуйня.
, лол, купил такие же в ашане года 4 назад. Говно полное, в помойку
во всяких таблетках, квадратиках и монетках обычно не бывает нормального чая.
Они делаются ради безотходного производства почти в 100% случаев. Годятся лишь для мегаленивых каких-то людей, которым пофиг на качество.
Про упаковку я в курсе, сам раньше заказывал часто.
У нас около 2,5 килограмов набралось, так что больше похоже на двадцатку за кг.
> Начни свой опыт в хорошем профильном магазине.
Как это понимать? Где мне ещё покупать кроме как у знакомых барыг или в профильных интернет-магазинах. Лично что ли в китай ездить?
Имеется ввиду магазин который занимается только хорошим китайским чаем. То есть основное направление именно китайский чай. Лучше если это оффлайн магазин где есть возможность дегустации и общения с адекватными продавцами, без сказок про 20 летние пуэры и натуральные молочные улуны.
Скотт кстати оптимизируется под падение спроса из Рашки - скидки, вайчеры, акции вот это все. По чаю иногда получается отбить доставку полностью. В среднем десятка за кг это для чаев, всякий попутный хрупкий стаф получается дороже конечно.
Аноны, что за чай "анси хун ча"? Есть у него нормальное название?
http://moychay.ru/products/1878
http://moychay.ru/products/1878
Эээ, ну как бы красный чай из Анси. У большинства чаев нет никакого названия. Также как у фермерского молока или мяса.
Сосач, хочу попробовать шен, что взять нюфагу. Шу мне нравится молодой, например.
Мэнкушный такой дефолтный хороший шэн, например. Разницу в шэнах не сразу вообще понимать начинаешь, они очень похожи на первый взгляд.
Не слушай, по совету сосачеров закупил себе Менгку, еле пьется, а еще половина.
Из шенов ничего нет лучше Цзинлуна.
Название и год?
Можешь спокойно брать Мэнку Манбо 2007 например. Или что посвежее и подешевле. Если в ДС или Питере то можно найти на разлом, и взять разных понемногу.
Местный предъявляют какие-нибудь требования к электрочайникам? Или вообще для кипячения воды пользуются классическими моделями? В общем, просвятите по этому вопросу. Слышал, что пластик самый хуёвый материал и лучше всего брать металл/стекло. Насколько необходимы йоба-навороты вроде возможности регулирования температуры кипения и прочего?
Еще одна жертва кофейной кантаты, похоже, кек.
Все чайные люди считают Мэнку хорошим, а он, видите ли еле пьет его. Я проиграл
Я например предъявляю следующие требования:
- стекло не брать, хрупко.
- пластик нежелательно - впитывает запахи.
Нужно:
- сталь.
- регулировка кипения это круто, если ты чаееб, где нужно нагреть до 80 или 75 и тп, а не только до кипения.
а что с кантатой не так? раньше брал там кофе, но честно говоря сейчас беру или в окее, но чаще пью растворимый( кофе Egoist - вроде норм, но растворимый)
С точки зрения качества продукции с ней все не так. Плюс цены высоки довольно таки.
Если же ты любишь растворимый кофе, тогда пофиг, пей что нравится.
>что с кантатой не так?
Действительно.
Действительно.
ТГ осенний или нет? А то как то стремно за такую цену брать не осенний!
Кстати насчет молочного пуэра зря иронизируете, тут он конечно не натуральный, но один товарищ у которого есть друг который знаком с настоящим китайцем рассказывал, что на одной из самых известных пуэрных фабрик года три назад начали производить натуральный молочный пуэр. Для этого кучи пуэра которые ждут своей очереди в сарае опрыскивают каждые тридцать минут из пульвелизатора натуральным коровьим молоком. Но производят его очень мало, всего пару тонн в год, поэтому расходится на местном рынке а лаовеям достается только искусственно ароматизированный пуэр.
> один товарищ у которого есть друг который знаком с настоящим китайцем
Охуительные истории.
Снаружи крупный лист, внутри крошки, но чайным людям нравится с этого проигрывать, не так ли?
Вот он 2007 год.
Мамку твою коровьим молоком поливали всей деревней мужики
т.е настоящий/натуральный молочный пуэр прогорклый и пахнет кислятиной?
Молочный пуэр это еще ничего, а слышали историю про красный халат? Так вот, в древности китайцы ели обезьян, и что-бы отличить тех обезьян которых можно есть от специально натреннированных на сбор чая они надевали на них халат. Тогда он еще не был красным, обычный халат белого цвета, как у наших врачей. И потом когда обезьяны осознали что они в халатах, а их братьев едят которые без халатов, они обезумели и в ярости разорвали людей которые пришли к ним за собранным чаем.
И халаты их залились кровью и стали красными. С тех пор тот чай и называют Больной Красный Халат, по мандарински Да Хун Пао.
Дай угадаю. Этими обезьянами был Альберт Эйнштейн.
Шаришь друг, две гайвани натурально копченного на дровах Чжэнь Шань Сяо Чжуна тебе!
Суки, хули вы не сказали, что в чайной на Чистых прудах заставляют разуваться? Я пришел мне говорят,
-Сымай боты, сукин сын!
А у меня носки на пальцах прорвались. Я заплакал и ушел. Попил, блядь, чайку.
-Сымай боты, сукин сын!
А у меня носки на пальцах прорвались. Я заплакал и ушел. Попил, блядь, чайку.
В следующий раз и постирай предварительно, а то вдруг еще и ебало разобьют халдеи.
Пришел чай пить в рваных потниках? Чай не прощает
Узнал про чай маття и решил попробовать.
Заказал вот этот, чисто понадеявшись на удачу
http://www.ebay.com/itm/141486717457?_trksid=p2060778.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
Все правильно сделал?
Заказал вот этот, чисто понадеявшись на удачу
http://www.ebay.com/itm/141486717457?_trksid=p2060778.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT
Все правильно сделал?
я в тае пристрастился к порошковому зеленому чаю, они его в коктейли холодные ебашат, в мороженое, даже в небо, даже в Аллаха (я Шарли). Купил на проспекте мира в китайском магазинчике тертого чаю этаго, насыпаю чайную ложку порошка, туда плещу кипятка немного, растираю его ложкой чтоб комками не вышел, а после туда молока горячего вливаю и сахару пальмового лакомого, пью взбадривая ложечкой. Тайцы хуярят сгущенку и молоко с этим порошком в стакане полным фраппе (молотаго льда). Мне норм. Полет нормальный. Алсо вопрос - можно ли изготовить сей порошок в ступке из дешевого зеленого чаю? Или помол будет НЕ ТОТ? Кофемолку боюсь зашкварить.
в кофемолке зашкварится, а в ступе наверняка
По сути верно, сам от туда заказываю, с Нипонии стало совсем дорохо брать. Разницы сильной не заметил, но конечно бывает и получше и не очень от заказа к заказу. Не ожидай божественного пития от традиционного заваривания имей про запас молочко и сладенького десерта в первый раз, а то бывает горчит.
Разбирал кухонный шкаф и внезапно обнаружилась пропажа. Два года как потерял. Интересно, совсем уже труха? Самому пить или подарить подарить друзьям там или родственникам? Упаковка-то, красивая.
TGI-бог
TGI-бог
Потеряй еще на несколько лет, а потом можешь смело срать тут же на сосаче, дескать это невероятное лао.
спасибо тебе, чм-кун.
ну и пиздец.
Бамп лучшим шеном влажного хранения, когда-либо мной пробованным. Это правда фантастика.
http://www.chawangshop.com/index.php/pu-erh-tea/aged-puerh/late-1990s-jin-gua-gong-cha-500g.html
имею у себя около 100 граммов остатков, думаю, не купить ли еще одну, пока они есть у Хонзы.
Кто-то еще пробовал?
http://www.chawangshop.com/index.php/pu-erh-tea/aged-puerh/late-1990s-jin-gua-gong-cha-500g.html
имею у себя около 100 граммов остатков, думаю, не купить ли еще одну, пока они есть у Хонзы.
Кто-то еще пробовал?
Влажное хранение не каждому по вкусу, беее
Занятная статья - http://www.tea-terra.ru/2014/04/19/16132/
Тебе не кажется, что он зеленоват для 1990s?
Там не столько влажный, сколько дымный, прогетый вкус. Типичных для влажного склада нот земли, плесени я не замечаю.
Мне не с чем сравнить. Я пил чаи и 90х, и 80х годов, но это единичные случаи. И зеленым я бы его точно не назвал.
>зеленым я бы его точно не назвал
мне похуй, какой у него цвет листьев, во вкусе зелени нету.
Конечно нет, ты же уверен, что он старый.
Кто из нас двоих его пил, ты или я, не подскажешь, долбоёбина?
Ты попил настоящего шена из девяностых, у которого на фото зеленые листы. Я тебе верю, грубиян.
Я где-то утверждал и настаивал, что он из 90х? Я где-то пользовался этим фактом в своих аргументах, неженка?
Вы бы встретились и поняшили бы друг друга под хвостик. От няшения рождается истина, лисятки.
>late-1990s-jin-gua-gong-cha-500g.html
>90s
Так тебе просто картинка понравилась. Ясно.
ебать, я понимаю, что там написано. ты так троллишь или правда считаешь, что я придаю значение этому url?
Только не волнуйся так, мы тоже всегда выбираем наобум.
я не понимаю, что ты хочешь мне доказать.
я снова с вами, котятки!
статья пришла на почту, ничего нового про Китай, но сейчас и японскими чаями интересоваться стали активно (сужу по своим подпискам в G+)
статья пришла на почту, ничего нового про Китай, но сейчас и японскими чаями интересоваться стали активно (сужу по своим подпискам в G+)
исходный url спамлист не проходил
может кто знает сервис которые режет url и проходит этот сраный спамлист
Анон, хочу прояснить одну вещь - улуны же делят на светлые и темные? Фэн Хуан Дань Цун - это какой? На вид совсем не зеленый и не скрученый, как те гуань инь, но цвет чая больше похож на него, чем на какой-нибудь, кхм, Да Хун Пао. Есть вообще смысл в такой разделении улунов? Мне сказали, когда я чайник покупал, что в серой исинской глине лучше светлые пить.
какой хочешь, таким и будет.
светлый/темный это деление по наличию хунпея (обжарки), а цвет настоя это уже следствие его степени.
фхдц хунпеяет (мне кажется меньше дхп).
прилипла же, блять
Господь дал тебе, фарфор, стекло, керамику! Нет, хочу исинскую глину, чтоб со вкусом говна пить чай.
>Господь дал тебе, фарфор
А пунктуацию не дал, вот сука!
Чтобы чай отдавал тонкими нотками говнеца, кто-то должен будет заваривать его в этой чайнике и не однократно. Да и вообще, чайник у меня для улунов, все остальной пью через фарфор. Что пристал, не знаю. Алсо, тут назрел довольно таки комплексный вопрос. Попил я тут несколько видов японских чаев, теперь хотелось бы иметь больше информации, есть ли годные источники? Например, почему в Японии производят преимущественно зеленые сорта, чем отличается чайная церемония, в чем суть чайника с ручкой с боку, ну вы поняли.
Расшифрую для новичков, не владеющих пока терминологией.
>Дополню. Чай взят из первого слоя из чайного мата .
Чай залежалый, мятый весь, со следами воды, скорее всего взяли с самого низа кучи, или Почта Китая постаралась.
> Видно что небольшая часть более ферментирована чем другая - большая часть.
С мокрой стороны видны плесень и гниение. Пол-пачки пришлось отрезать, что с ней делать теперь?
> Это как раз, то, что мне нравится в луцзине
Обидно за деньги, конечно. Ну да ладно, буду наливать знакомым, пачку китайскую показывать, говорить, что такой вот вкус. Один хер никто не заметит, что не из пачки заваривал.
>Тигуанинь-бог
Не благодари.
Война маркетолухов за умы. Китай локально на форумах побеждает среди "нитакихкакфсе".
Пей то, что нравится. Чтобы не терять связь с реальностью, всегда покупай что-то новое.
Если не будешь зацикливаться на одном сорте то поймёшь, что индийский, краснодарский и т.д. чаи --- вполне себе годная вещь.
Аналогичная борьба за головы и кошельки идёт в винах, машинах, везде. Что делать ты знаешь:
--- Я пью только французские вина из такой-то провинции. Если есть конкретно вот это, то пью только его. Купил домой специальный шкаф и полностью забил этим сортом.
--- Съеби ка нахуй, зомби.
Анон, у меня только что случился отвал башки от габы с добавлением каркаде. Пойду попрыгаю.
Сап. Подарили чай, помогите опознать. Что за чай, как заваривать?
Ньюфаг в китайских чаях.
Ньюфаг в китайских чаях.
Добавил в чай щепотку молотого кардамона, базарю вкусно получилось, попробуйте еще захотите.
Тут только барыги.
Спроси на reddit/tea, там знают китайский и стопроцентно помогут.
уже мильон раз говорили, показывайте чай. смысл банки фотографировать, там все одно ничего умнее "супер высшый качество, попробуй еще захочешь, бесплатно без смс" не пишут. тем более в каллиграфии.
последний иероглиф wang - король (не император).
Такие вот пакеты. Так что это за чай?
ТГ? и как заваривать его?
ТГ? и как заваривать его?
Вопрос чаегосподам, чаебарыгам и просто интересующимся.
Проясните за матэ. С недавних пор немного подбугурчиваю от цен (местожительство - ДС) и потихньку ищу новые пути добычи.
Собственно, вопрос: может, кто заказывает с Латинской Америки напрямую? Проясните за пути, сколько идет, как забирать, есть ли проблемы с таможней. Испаноязычные сайты не предлагать.
Ну и, какой сорт анону по вкусу?
Угу, и я знаю, что матэ, строго говоря, не есть чай. Но доставляет точно так же.
Проясните за матэ. С недавних пор немного подбугурчиваю от цен (местожительство - ДС) и потихньку ищу новые пути добычи.
Собственно, вопрос: может, кто заказывает с Латинской Америки напрямую? Проясните за пути, сколько идет, как забирать, есть ли проблемы с таможней. Испаноязычные сайты не предлагать.
Ну и, какой сорт анону по вкусу?
Угу, и я знаю, что матэ, строго говоря, не есть чай. Но доставляет точно так же.
Я не думаю, что будет сильно дешевле, курс есть курс.
Породия на да хун пао, заваривать как все улуны
la hoja, le merced был вином,
union - такой средний эвридэй,
taragui - синий это ад горечи, зеленый вроде ничего,
cachamai - низкосортный шлак.
но я давно уже не пил, это все на вкусах 5-6 летней давности.
недавно брал, в подарок одной тян, rasamonte, советовали как мягкий для начинаюших.
А вот не скажи. В интернете у всех ценовая планка примерно одна, а что там на самом деле с ценообразованием - не очень понятно.
Могу подтвердить и про зеленый тарагуй, и про юнион. Сам пью La Merced (горный, пожестче, вин до сих пор) и Nobleza Gaucha (золотая середина). Из эвридэев ок мальтийский крест.
Много раз натыкался на обжареный матэ, но брать пачку чтоб распробовать как-то ленился. Кто пробовал, что скажете?
Алсо, молоко, мед, цитрусовые соки - кто что добавляет?
Матеманы, просветите. Никто не пробовал чайный напиток из загадочного растения guayusa? Как я понимаю, это что-то вроде эквадорского аналога йербы, но информации в сети почти нету.
Посоны, бросил курить. Организм требует дыма. Чтобы такого дымного попить на каждый день, чтобы только дымком отдавало, а не копченой ставридой? Лапсанг Сушонг? У него какие-то сорта говн есть?
попробуй в сягуньские шэны, даже скорее в их точа. черносливная дымность там через один.
я правда не курил ни разу и что там за вкус у вас не знаю.
Доброго дня, чаеебы, я ньюфаг, но немного попробовал пуэра 5-6 летнего, и какого то из красных чаев (наверняка то еще гавно), но неожиданно даже они были лучше дерьма из пакетиков и всяких ахмадов/акбаров, вообщем я понял, что мне с вами по пути, но пока полностью не вник в тему, на это потребуется время. А пока хотел бы попросить вас посоветовать в выборе чая, предпочтение отдаю красному чаю, на особое качество не расчитываю, это зависит от продавца и поставщика, но пока предпочту купить на пробу у нас, ждать пока привезут из Китая заебало. Вот наш мухосранский магазинчик http://provinciatea.ru/ посоветуйте (напоминаю -что-то из красных, предпочтений как таковых нет ибо гавноахмадоед), что из него можно приобрести на пробу, можно на ваш вкус.
Заранее премного благодарен, мимокрок из кожетреда.
(также понравился пуэр и уже купил небольшую лепешку с коняшкой, наверняка гавнецо, но пока лучшее из всего, что я пил)
Заранее премного благодарен, мимокрок из кожетреда.
(также понравился пуэр и уже купил небольшую лепешку с коняшкой, наверняка гавнецо, но пока лучшее из всего, что я пил)
охуенный сайт, особенно меня сразу порадовал пуэр в мешочке, реально заставляет купить его не задумываясь не бери его.
если ты реально из Новосибирска а не залетный барыга из этого самого магазина, тогда рака яичек тебе, таким зашкваром торговать, то никогда не покупай там чай, там вообще хунча в каталоге нет.
лучше иди в Баолинь на Советской, в Чайную обитель (где кофейня Кузина) на м.Гагаринской или в Дом Живого Чая на Челюскинцев (ни разу у них не был, но они мне помогли с мате и вообще слышал про них хорошее) и да на левом берегу нихрена хорошего нет. и там (в первых двух точно) будет более-менее нормальный красный чай.
в Баолине на период празднования китайского НГ будут скидки, уже заспамили меня по всем аккаунтам.
не барыга, нахуй так стремно пиариться на двачах (лол), не сразу догнал причем здесь мешочек, там вроде бы в разделах нормальные чаи с обычными пикчами и описаниями, понятно что сайт гавно, но как то похуй, наверняка это все с али или ебейчика возят?
ок, просто выбрал магазин поближе к дому (поближе к топу в гугле), чтобы быстрее купить, вот сайт баолиня http://www.baolin.ru/katalog/katalog/chaj/krasnye-chai
цены уже не такие приятные, но да ладно, что из этого можно приобрести? есть ли более скромные по цене варианты для нищееба?
также можно на этом сайте (по твоим же советам) там вроде цены поскромнее, чем в баолине и еще спецпредложения есть, посоветуй чего взять на пробу
я не очень в красных, дальше энтрилевела не ходил и было это лет более 5 назад.
сяо чжуны - дымные,
дян хуны - компот.
из всех красных вообще мне вот этот понравился http://www.jingteashop.com/pd-jing-tea-shop-red-tea-ydc.cfm, такой то шоколад с ирсками.
вот сайт Обители http://teabrothers.ru/catalog/, но они из Томска и тут скромный отдел в кофейне, может быть совсем не все.
http://teabrothers.ru/catalog/krasnye/fen-huan-hun-cha/ мне кажется, что это аналог того что выше, но не пробовал, на 100% утверждать не могу.
контактик Дома Живого Чая сам погугли.
ок, а не из красных из вышеуказанных сайтов что мог бы посоветовать, можно на свой вкус, мой еще не сформировался..
я только шэны и дань цуны пью, и реже уишанские улуны. все остальное не больше раз в полгода.
у меня тут теперь всё задристано вокруг.
Могу посоветовать пойти в магазин этот и попросить сделать пробников грамм по 10-20 всяких разных, и уже соответственно пробовать и понимать дальше что тебе больше нравится.
Цены у них выше среднего. Но в отличие от провинции хоть выбор есть какой то.
Хотел тебе что то посоветовать, но почему то не могу. Хотя почему же, рекомендую тебе вот этот улун, покупал его год назад в мае с 50% скидкой (возможно через пару дней скидка опять появиться). Очень ароматный, с цветочными нотами, с чуть сладковатым привкусом.
http://ru.aliexpress.com/item/Fragrance-100g-Shuijingui-tea-Reduce-Weigt-Dahongpao-Tea-Wuyi-Oolong-Weight-loss-Promotion-Food-CYY06/1838835481.html?recommendVersion=2
нифига, у них все развешано по 50/100 гр. такая вот политика.
ну может и есть пробники какого-нибудь говна.
и чайных там бесплатных или дегустационных нет, хотя что те, что другие на рынке около 10 лет.
Тогда шли их в жопу. С такими ценами не вешать чай по желанию клиента от 10г это жлобство. А покупать чая на 5-10 чаепитий при условие что может не понравиться и на первом это глупость.
Вот посмотри тут еще http://kalian-club.ru/index.php/cPath/144_148
фасовка нормальная и цены вполне хорошие. На некоторые позиции дешевле чем в ДС. При условие что большинство позиций чая они заказывают в ДС у одного из крупных поставщиков чай у них тоже адекватный.
Любые шэн блины Мэнку можно там брать.
Аноны, от души спасибо, буду пробовать, и следить за тредами
лол, покупать чай у продавцов кальянов и табака. кассету с Бастой в подарок дают?
это единственные продавцы нормального чая в этом городе, не зашквар с Али, не в одном месте вместе с кофе и, блять, табаком.
весь чай у них упакован в герметичные пакеты и лежит в холодильнике. они знают чем занимаются и, насколько мне известно, ведут закупку чая сами, а не через ДС-ных дилеров.
я не говорю, что нет других источников покупок, если уж так хочется Али, Ибэй и ЮС к его услугам, но ему надо здесь и сейчас.
я бы на твоем месте походил по местным чайным клубам, если ты у мамки не хикка-социофоб, и попробовал там что-то, так бы и вкус сформировал.
последнее тебе, само собой
Я уже долгое время беру и пью пуэр, но так и не могу понять одну вещь: теоретически я могу купить сейчас недорогой прошлогодний пуэр даже приличной фабрики, а через пять продать его намного дороже. Но настоящий, допустим пятилетний пуэр, это пять лет пролежавший изначально годичный на полке в магазине, или это тот пуэр, который готовили пять лет, т.е. эти пять лет его как-то специально постепенно сушили, хранили? Короче, есть разница, или всё ж определяющий и единственный фактор - время?
Ок. Заказал себе кругляш в сто грамм с журавликом. Попробую, что за хуйня.
Ребят, а почему доставка по России с moychay.ru такая дорогая? Аж целых 360 рублей, когда как с али доставка бесплатная (да, она вкладывается в цену, но все равно намного дешевле выходит). Почему так?
Ну ок, допустим остановимся на баолине, но а сам чай посоветовать можешь? Не зашквар ли чаи по 500, или ниже 800-900 даже не стоит и пытаться?
>Ребят, а почему доставка по России с moychay.ru такая дорогая? Аж целых 360 рублей, когда как с али доставка бесплатная (да, она вкладывается в цену, но все равно намного дешевле выходит). Почему так?
Потому что рашкобарыги хотят навариться и на доставке, т.е. они к услугам почты роиссии накидывают процент (фиксированную стоимость), в то время как китайцы нихуя не накидывают. Теперь ты понимаешь, почему я лишний раз ссу в рот большинству рашкобарыг? Да потому что они хуже червя-пидора!
потому что стоимость почтовой посылки это 300-500 рублей.
Ну так не у всех получается за счет одного чая выживать, поэтому многие торгуют попутно кофе, сигаретами, шоколадом и т.д.
И как я выше уже сказал, я знаю откуда этот магазин берет чай, поэтому уверен в его качестве. Чего я не могу сказать про магазин про который пишешь ты.
Если они сами ведут закупку чая, то они легко могут позволить себе делать любую фасовку.
И наоборот, они возможно заказывают уже фасованный чай, и поэтому не могут изменить вес.
Теоретически ты прав, а практически тебе надо иметь достаточно хорошие знания что-бы понять какой из свежих пуэров со временем улучшиться а не останется таким же унылым. И да, от хранения тоже очень зависит.
Для красных чаев даже по 100р за 100г не зашквар. А если для повседневного чая с сарахом и бутером то можно и по 500-600р за кг брать, все равно лучше будет чем пакетированный ахмад.
Но определенные сорта не могут быть недорогими.
Дянь Хун может быть недорогой.
Дянь Хун Цзинь Хао уже нет.
скажем так, я знаю о их методе работе образца 2010 года, как сейчас они ее ведут, у меня пруфов нет.
и расфасовывать тут сложнее тем, что надо иметь помещение с хорошей вентиляцией и температурой. а это сибирь и тут мощно топят и все очень быстро сохнет и превращается в труху.
как ты представляешь доставку фасованного по 50-100 гр чая из китая с номенклатурой в 50 сортов, весом в полтонны-тонну за раз? это же разорение на доставке, получится.
и мне не нравится подход, когда чаем занимаются совместно с чем-то, хранят рядом, тем более с кофе или табаком. это уровень чайной кантанты, унции и прочих говнолавок.
у них есть банки с чаем для ознакомления с видом и запахом, может если сильно попросить, они и заварить его могут.
впрочем у них я тоже предпочитаю не покупать, потому что для меня качество не соответствует заявленной цене.
то что меня бы там заинтересовало, я бы не стал брать дешевле 300-400 рублей, но это и не гарантирует непременную годноту за большие деньги.
зеленый и красный можно и дешевле брать на эвридэй.
Так почему с Китая доставка дешевле, чем по стране? Они там на своей почте совсем уже ебанулись?
>потому что стоимость почтовой посылки это 300-500 рублей.
Пиздабол.
Ещё раз тебе говорю, сама доставка почтой россии стоит дешевле 360р (если ты не 20кг чая заказываешь самолётом на чукотку), это накручивают барыги. Зайди на сайт почты россии и посчитай сам.
http://www.russianpost.ru/rp/servise/ru/home/postuslug/autotarif - как ни крути, у меня меньше 100р. выходит, даже если 200 грамм и с объявленной стоимостью считать.
мне недавно доставка штуки, которая весила даже меньше ста граммов, из Калужской области в Ростов обошлась сотни в две с половиной-три, но ебаный сайт отчего-то показывает мне совершенно другую сумму
Заказной бандеролью посылал? Ценность большую объявлял?
Я говорю что отправка почтой России стоит 300-500 рублей, и основываю это на опыте того как мы отправляем своим клиентам почтовые заказы.
А ты основываешься на калькуляторе на сайте почты россии, и подтвердить свои слова видимо нечем кроме теоретики не можешь.
Ну и кто из нас пиздобол?
Порой дешевле отправить посылку транспортной компанией, чем почтой.
Я так думаю, это от того что там идет оптовый объем, то есть твоя посылочка это 1 из тысячи других пересылаемых с ней, следовательно чем больше идет оборот, тем дешевле стоит доставка одного груза. Плюс стоимость в большинстве случаев заложена в цене товара.
Аноны, подскажите про красные (черные) чаи. Вот дико люблю эрл грей крупнолистовой. Говно ли? Какой чай купить что бы просто был красным и начать приобщаться к чаям?
Так, ребят, поясните мне за этот чай http://chabao.ru/goods/zi-ya-1035. Брал абсолютно такой же с али, но там уже ссылка протухла, я случайно наткнулся на этот сайт и решил спросить у вас. Ну так вот, этот чай мне понравился. А как он по сравнению с остальными пурпурными шенами? Нормально, или не очень? И что лучше взять на 700 рублей (из шенов, не обязательно пурпурных и не обязательно в этом магазине), чтобы причаститься?
Там точку в конце уберите, приклеилась. Полвторого, мать его за ногу.
Возьми хороший Дарджилинг первого или второго сбора, не прогадаешь. Из китайских красных - юньнаньский Дян Хун или недорогой Кимун. Еще хороший черный чай производится в Непале, Кении, Шри-Ланке (только высокогорные плантации).
Выбирай. По нашим магазинам не сориентирую, сам ищи.
Купил себе вот такой пуэр. Хороший ли выбор?
>чай, купленный у рашкабарыг
Лолнет.
Да пошел ты уже нахуй. У рашкобарыг очень много хорошего чая, так же как и в НАСТОЯЩЕМ КИТАЕ дохуя чая плохого. Круто ты оцениваешь - куплено у нас - говно. Куплено в Китае - хорошо.
Завари его, попробуй. Если понравится - хороший.
Сам иди на хуй и фантазии свои мне не приписывай, мудила. Куплено в рашке — минимум втрое дороже, в большинстве случаев середнячок максимум, да ещё и хранившийся неправильно. Куплено в Китае — полный спектр от откровенного говна до божественного вмешательства.
лол, кокой агрессивный, аж мимо поста промазал.
Да ты упорот
>Завари его, попробуй. Если понравится - хороший.
Я немного ньюфаг в пуэре. Будет ли он так бодрить, как кофе? Вкус должен быть совсем не айс?
если вкус чего-либо "не айс", возможно, не стоит это пить?
это шу фабрики Юнь Хай, убергодноту они не делали или мне она не попадалась. ну и форма чая то ча, как правило в нее не прессуют что-то винрарное. завари и попробуй, вкус будет орехово-древесный. эффект будет похож на кофе, но мягче.
я не знаю чего еще написать, пробуй и поймешь твое или нет. рот сам подскажет.
>форма чая то ча, как правило в нее не прессуют что-то винрарное
Подробнее про форму, пожалуйста.
Ну и если есть возможность, накидай годноты, что стоит брать. Вскоре по работе буду в Китае, може прикуплю собственно и этот чай взял на пробу, стоит ли вообще игра свеч
почитай хотя бы википедию. если ты про соотношение форма/качество, то это скорее мой стереотип и личные наблюдения и вообще это вторично. вон V93 фигачат в то ча, и считается хорошим чаем и многим даже нравится.
еще тебе советую найти какой-нибудь шэн поблизости и понять, что тебе больше подойдет по вкусу.
Danke anon
Пацантре, поясните за чай с Али, конкретно пуэр и улуны интересуют, можно ли заказывать от туда? Уж больно цена там привлекательная....
Sup, чаяны. Я вообще всегда предпочитал кофе, но так получилось, что я люблю лазать по нашим Владивосток-кун кетовским лабазам и покупать там всякое, зачастую даже не зная что это, а потом дома разбираться и пытаться что-нибудь c этим приготовить. Вот недавно я наткнулся на какую то штуку без опознавательных знаков, завернутую в какой-то сухой лист, положил ее в корзинку, а на кассе когда все доставал мне китаянка говорит типа "о, это очень дорогой тяй, 800 рубрей! Но очень хороший!", а за мной девушка хорошенькая стаяла и, хоть чай я не люблю, я сказал "да, я в курсе". Ну так вот, я так понимаю что это какой-то пуэр и вряд ли он, на самом деле, из очень хороших, но я заварил его дома и был весьма удивлен. Ну т.е. я, привыкший к индийским сортам, совершенно не такого вкуса ожидал от чая. На следующий день я пошел туда же и купил еще тегуанинь и дянь хун и они тоже, каждый по своему, были весьма хороши.
Как же так, как же от меня всю жизнь это все скрывали, подсовывая вместо чая какую то чушь?
Как же так, как же от меня всю жизнь это все скрывали, подсовывая вместо чая какую то чушь?
Масала чай с черным и зеленым кардамоном, фенхелем, корицей, имбирем и пиппали
> фенхелем
Лактацию разгоняешь?
пропукивается.
>как мы отправляем своим клиентам почтовые заказы.
Обоссал барыгу. Кукарекай дальше в своём барыжьем углу.
Я что, ни разу не отправлял ничего чоптой роиссии?
Заказывать можно. Сейчас с удовольствием попиваю дянь хун, купленный летом (или ещё весной) за 7$/200гр на али. Очень чистый вкус красного чая, без лишних ароматов и нот.
А я склоняюсь к тому, что мудила - это ты. И вот почему:
>минимум втрое дороже
У тебя есть закупочные цены каждого чая в ассортименте каждого магазина? Нет.
>в большинстве случаев середнячок максимум
Если ты покупаешь в хорошем магазине хороший чай, он не будет "середнячком".
>хранившийся неправильно
Тоже пустословие.
Где пруфы, маня? Пруфов у тебя нет, так как ты или пиздабол, или разочаровавшийся в 2-3 российских магазинах клиент, и теперь своими домыслами отпугиваешь народ.
нищеброды всегда флеймят продавцов, это от злобы
Потому что большинство продавцов таки барыги с алиэкспресса, и это не шутки, и не клевета.
Дристанул тебе в рот, продавашка ебаная. Улыбайся покупателям, сука, улыбайся!
Какая цель у бизнеса? Приносить прибыль за счёт продажи по более дорогой цене, чем покупка. Так что не кукарекай про закупочные цены, про разочарование в 2-3 магазинах, просто проследуй под шконарь.
Но я не продаю чай. Я покупаю его у российских продавцов, в паре-тройке мест, которые указал где-то вверху, и очень доволен тем, что получаю. И чай этот - далеко не "60-летний пуэр со вкусом ананасового да хун пао".
Я специально уточняю в который раз - нужно покупать в хороших местах. Не у скупщиков с Али(которых, кстати, узнать достаточно легко даже по ассортименту и описанию товара). Конечно, и мои продавцы получают выгоду от продаж, но я вполне доволен, на мой взгляд, адекватной цене.
Ты вешаешь ярлыки и гребешь всех "барыг" под одну гребенку. А зря.
Это он тебе что ли впарил блин за 20к, и у тебя жопу теперь на весь чаетред разорвало?
То есть про разочарование это тоже правда.
Ну а по поводу бизнеса все верно. Российские продавцы все такие, лишь бы навариться на лохах. Зато китайские честные продавцы себе в убыток продадут, лишь бы порадовать покупателя.
>Это он тебе что ли впарил блин за 20к, и у тебя жопу теперь на весь чаетред разорвало?
Нет, я не покупаю у рашкобарыг по оверпрайсу, почти все мои чаи напрямую из китая.
>Зато китайские честные продавцы себе в убыток продадут, лишь бы порадовать покупателя.
Если это был сарказм, то приведу такой пример. Года полтора назад я решил купить на али кудин, оформил заказ, а потом нашёл чуть подороже, но в два раза больше по вес и отменил первый. Продавец из первого спросил причину отмены, я ему сказал и он ответил что пришлёт в два раза больше за ту же цену. Я согласился и он таки прислал как и обещал! За 3 с чем то доллара прислал 100 грамм. Не знаю в убыток себе или нет, но факт остаётся фактом. Второй заказ я не отменял и 200 грамм этого кудина пью до сих пор. Так же много было раз что я списывался с китайцами и торговался с ними, обычно легко можно снизить на 10-15% цену.
В одном из прошлых тредов я специально спорил с каким то барыгой, который мне доказывал что в рашкомагазинах чай не дорогой. Я ему на конкретном примере шен пуэра конкретной марки показал что разница в цене порядка двух ста рублей была за 200 граммовый блин. И это я специально искал самую низкую цену в нескольких российских интернет магазинах! После чего последовали аргументы кококо китаец наверняка неправильно хранит чай.
Я тоже когда начинал увлекаться чаем, покупал у рашкобарыг, в разных магазинах. Потом я узнал про али и начал заказывать оттуда, удивившись большой разнице в цене и отсутствию разницы в качестве.
Queensley молочный улун - говно?
мимоньюфаг
мимоньюфаг
ИТТ все ароматизированные чае - зашквар. Но если тебе нравится - пей.
Если нужен именно молочный улун возьми лучше тайваньский Цзинь Суань (Jin Xuan). Остальной "молочный улун" это обычно некачественный чай с химическими ароматизаторами. Хороший ароматизированный чай бывает, но это не тот случай.
Кто будет пилить перекат, напиши в оп-посте список интернет-магазинов, который аноны давали сверху, чтобы уже перестали спрашивать про всякие Queensley и прочее дерьмо.
Нахуй списки магазинов, кто ищет тот найдет в два клика.
Какаде. Поясните за него плз.
>Каркаде
Бистрафикс
может, китаегосподам создать отдельный тред? на скрытой илитной борде? а тут пускай чм-кун развлекает ньюфагов.
Может ты знаешь китайский язык, илитный китаегосподин? Или просто был в Китае хоть раз?
КАРКАДЕ БЛЕАТ КАРКАДЕ БЛЕАТЬ ВСЕ ПЬЕМ КАРКАДА!!!!! УЧИМСЯ ЗАВАРИВАТЬ КАРКАДЕ УЧИМСЯ ЕГО ПИТЬ А ПОТОМ ДРИСТАТЬ И чому он пахнет овечьей шерстью?
А может тебе пойти нахуй, любитель говночая?
Ты предлагаешь честным чаеманам обмазаться и2п и перекатиться на хиденчан? А этот тред оставить барыгам, что бы они агитировали за ИРЛ магазины, а ебэй и али поливали говном? Идея хороша, но итт треды не надо сдавать без боя, надо всем пришедшим ньюфагам пояснять что барыги - это как петухи, про них стоит знать, но сторониться и к ним стоит обращаться только когда совсем уже невтерпёж.
Сажа
Bump
Для начала краткий обзор по категориям, как это понимаю лично я и исходя из некоторых моих предпочтений.
Красный чай - в Европке и Россиюшке (вата детектед) его называют черным. Индусы спиздили технологии и пытаются сделать нечто, но получается слабо у них.
Яркие представители: Исин Хун Ча, Дянь Хун Мао Фэн, утесные красные, тайванькие красные
Зеленый чай - минимально обработанный и ферментированный на несколько процентов (и то не всегда) чай. Травянистые нотки, но не вкус травы, часто что-то легкое, луговое. Молочный улун это не зеленый чай, как и другие улуны, не путай, анон. Не все, что зеленого цвета является зеленым чаем.
Не бодрит тело, но стабилизирует твое Ки и артериальное давление. Не мешает спать.
Обязательно должен быть свежий или хотя бы текущего года.
Яркие представители: Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, Е-Шэн, Чуань Люй Ча, Мао Фэн.
Желтый чай - рассматривать тут не буду, так как тема специфичная и в Москве знаю пару людей, кто в нем понимает и умеет с ним обращаться. Низкого качества или не правильно заваренный не имеет смысла, так как всегда очень дорогой. Не покупай его, анон.
Белый чай - как и зеленый чуть ферментирован, почти не обрабатывается. Мало кофеина, много почек, много сладости. Очень полезный и легкий. Не бодрит, просто пей и будь здоров. Угости девушку и она тебе быстрее даст.
Яркие представители: Бай Хао Инь Чжэнь, Юэ Гуан Бай (белый чай из пуэрного сырья, но не обращай внимания), Шоу Мэй похожий на брови старца.
Улуны - бирюзовый чай. Средняя ферментация и очень хитрая. Ферментируется не весь лист и поэтому и вкусно, и ароматно, и полезно. Делятся по провинциям: Южнофуцзяньские улуны, Уишаньские улуны, Гуандунские и Тайваньские.
Тайваньцы самые высокие чаи, дорогие и церемониальные. Не стоит заваривать их в кастрюле и настаивать. Их следует раскрывать максимально правильно, чтобы понять в чем суть.
Яркие представители: Те Гуань Инь, Сы Цзы Чунь (пьем его, когда нет свежего Те Гуань Иня), Да Хун Пао (про него отдельно), Шуй Сянь, Жоу Гуй, Ци Лань, Дань Цуны (гуандунские улуны, очень лютобешено бодрят и горчат часто), а тайваньцы в общем все яркие представители. Мой любимый это Алишань ГАБА.
Пуэры - делятся на Шу пуэры и Шэн пуэры. Шу темный, Шэн светлый.
Возраст для Шу имеет второстепенное значение. Шэны же напротив склонны к вылеживанию.
Мой опыт таков, что Шу от 2 до 5-6 лет самый смак. А Шэны лет в 5-7 огонь.
10, 15, 30 лет это развод. Не покупай их, анон, если не знаешь точно для чего это тебе и за плечами у тебя нет пары лет изучения чая.
Шу это древесные, ореховые ноты в целом. Шэны фруктовые, сухофрукты, яблоки вот это все.
По поводу Алиэкспрессов, знакомых китайцев, Ашанов и прочих сетевых магазинов: если ты хочешь пить хороший чай, получать пользу и становиться мудрее, то сразу забудь про все это. Начни свой опыт в хорошем профильном магазине.