>>182904 Выглядит скорее фотогенично, чем вкусно. Но красиво. И не на веник снято, и не жопой - глубина резкости верно выбрана, всё такое. Молодец. Моар.
>>182950 Как же ты меня бесишь, сука Готовишь нормальную, в принципе, еду, это вот или киш был, вроде, твой в одном из прошлых тредов, пирог с заварным кремом. А потом выкладываешь неаккуратными шматами на мерзостные тарелки и сснимешь так, чтоб вылядело поотвратнее, чтоб жир лоснился, вот это все. Надеюсь, ты доволен тем, что зотролел меня.
>>182992 Как я в него писать тогда буду и фото своей еды выкладывать? Почему я должен молчать, если мне не нравятся его картинки, разве не для обсуждения их этот тред существует? Ты поехавший совсем? Может, это тебе лучше сюда не ходить?
>>182998 Ну меня в этом треде все устраивает, а у тебя каждый раз пердак рвется. Нет, делай что хочешь, тебе же все время зашиваться приходится. Может быть в этом то и есть посконная, она же и домотканная. Ась?
>>183015 Это он и есть. В более широком смысле, конечно: это тред, где люди стараются. >>183010 старается приготовить и сервировать блюдо по-ресторанному, логист-палочник старается поразить всех своей маргинальностью, школьник старется идти против системы, написав на руке и на еде "хуй", и так далее. Концепция "приготовить нормальное блюдо и изобразить из него мерзкую блевоту" мне не ясна. Если бы я её понимал, то у меня бы не пригорало.
>>183019 В шапке треда такого не указано, написано о повседневной кулинарии, тред давно читаю, изредка вкатывался, но вот никогда здесь не было исключительно ресторанного меню и сервировки, обычная домашняя нямка кто на что горазд.
>>183019 Понимаешь, в чем дело. Когда люди нормально фотографируют нормальную еду, всем тупо похуй. ИТТ реагируют на треш и на постороннюю хуйню в кадре, а просто нормальные картинки вроде >>183039>>183017 никому не интересны.
>>182932 Давно хотел спросить, если ты ешь вареную куру по рекомендации доктора, у тебя же что-то с ЖКТ не так, да? Как ты при этом можешь сало верченое и тому подобный ад есть?
>>183006 Лепешка из простого заквасочного теста(60% гидрация 2% соль), масло в тесто я не добавляю, достаточно того, которым миску смазываю. Лепешку мажу соусом из смеси томатной пасты и табаско, дальше моцарелла, рваная на куски; потом топпинги(обязательно нужны анчоусы, без анчоусов пиццу не ем), сверху посыпается тертым пармезаном(половиной от общего кол-ва). Ну да это все хуйня, главный лайвхак потом. Пиццу нужно выкладывать на горячее. Раньше я использовал для этого дно перевернутой керамической формы для выпечки, но она такое не очень долго смогла терпеть и треснула. Я стал просто перевернутый противень прогревать - разницу мои, так сказать, приборы измерить не могут. Главное прогреть хорошо - у меня максимум 285, выставить его, и после сигнала о достижении еще несколько минут подождать. На перевернутый противень несравненно удобнее выкладывать пиццу, чем на вставленный обычным способом. Ну а дальше минут на 8-10 в духовку, а после вытаскивания второй половиной пармезана посыпаешь.
>>183053 Где-то я читал охуенный совет. Чувак просто купил прилично толстый кусок камня гладкого (гранит, что ли, а может даже мрамор) и готовил на нём. Почти полная температурная имитация традиционной печки для пиццы, по его словам.
>>183060 >просто купил прилично толстый кусок камня гладкого (гранит, что ли, а может даже мрамор) и готовил на нём. Почти полная температурная имитация традиционной печки для пицц гораздо проще - идешь в строительный магазин и покупаешь плиту нужного размера искусственного камня алсо, вот здесь все о хлебопечении для новичков, рекомендую http://www.youtube.com/watch?v=hPq4DJ5qyyw как раз я оттуда и научился делать в своей газовой плите (где вся выпечка до этого просто сохла) - используя камень, брызгая на низ плиты в нужных случаях
>>183052 Во первых, ты не у того спросил. А во вторых у тебя ошибка в логике. Есть вареную курку, не значит иметь проблемы с ЖКТ. В прошлом треде было отвечено про курицу как дешевое мясо, и почему именно вареное. А доктор велел кушать мясо, ибо пользительно.
>>183051 Я так-то пытаюсь норм сфоткать, делаю две-три фотки под разным углом и выбираю получше, но у эстетов все равно пукан горит, лучше бы гайд запилили, как не фоткать мерзотно, я б прочитал.
>>183076 А я вот вареное больше всего люблю. Что курицу, что говнядину. Без соли даже и соусов норм заходит. Иногда даже большими партиями варю, и потом прекрасно в фольге хранится. А бульон это вообще амброзия.
>>183253 Я не он/она. Ты что так зациклилась на поле, тем более что постящий себя не идентифицирует. Может у тебя эти дни начались, от того ты неадектвантая и злая.
А теперь, убрав твое эмоция, пиши по делу: чем тебя не устроил сорт пива?
>>183257 Долбоеб, нахуй ты вообще тогда встреваешь, если ты не она. И детектор свой чинить уебывай. >чем тебя не устроил сорт пива Ты там в глаза ебешься чтоли? Иди пост перечитай.
>>183259 Еще раз. Для менструальных дам. Я задал простой вопрос: >>183252 В ответ кукареканье: крафт, нассал в стакан. Ты, блядь, по делу сказать что-то можешь?
>>183140 >>183149 Тоже полведра всего набрали за 2 часа, все истоптано, хотя выбрались за 70 км от города. Ехали в смешанный лес, своих намеченных мест, увы, нет. На следующих выходных махнем в сосновый бор.
>>183263 У меня 90% подберёзовики, например. Подосиновиков и белых в разы меньше. Но больше всего мне бомбит, что уже пять лет не могу найти лисички, хотя они есть -100%, в соседней деревне бабки у дороги продают постоянно.
>>183279 Эх селёдочка бомбит, начинай сначала Видимо она уже долго не кончала Выебать захочет кто жирную корову? Юзает она тут и там украинску мову: Кура, греча, ковбаса - вкусные обеды. Лучшеб сука за неё доедали деды!
>>183135 если это не ради прикола, то минус, не еда а херня какая-то с тюбика, ощущение подмены, нахуй жить, если так есть. Вон лучше погляди как душевно готовит палочник, жаренные пельмени, ммм
>>183077 Выслал воз на собачьих упряжках. >>183108 >Наркоман ебаный, ты определись, ты алкоголик или наркоман штоле сука. Я наркоголик. >И вообще, хули ты рыбной вилкой с тремя зубцами ешь? Тому що, СЛАВА УКРАИНИ! других нет. Эти шли в комплекте ложка/нож/вилка икеевском, я тогда пару пачек прикупил. Мне норм.
Итак, по многочисленным просьбам сухомятка-куна у одного сотрудника банка сегодня balanced meal: горбуша, молодой козий сыр, томаты, анчоусы, салат, хлеб, яблоко, булочка с малиной. К булочке еще стакан теплого молока налил.
>>183250 Тупые пезды не пьют айсбоки, им лагеры, да ипа подавай.
>>183254 Если бы жирухи питались мясом и овощами, пару раз в месяц позволяя себе пасту/пиво/домашнюю выпечку, то жирух бы не было. Да и вроде в предыдущих тредах я обмолвилась о том, что пью спортивные витамины, следовательно, у меня есть регулярная физнагрузка.
>>183306 Ну, с 9 до 16 в универе провела, а там последними две пары программной инженерии подряд, то еще удовольствие, потом курсы вождения, а потом увлекательное путешествие до Меги. В общей сложности за день 5 часов в общественном транспорте, вот и заебалась.
Я не пришла сюда никого кадрить (Боже упаси иметь куна-двачера), я не претендую на уберскилл в кулинарии, я не выебываюсь, перестаньте пожалуйста пороть чушь, тут все готовят в первую очередь для себя.
На пике селедка семга на пару, сливочный омлет с морковью и стручковой фасолью.
>>183313 Для balanced meal'а надо бы было увеличить количество мангольда раз в 10, а количество хлеба сократить хотя бы до одного ломтика. А вообще, зависть, я теперь тоже хочу козий сыр и булку с малиной. :з
>>183324 >подлизывает тупопездной селедке >называет кого-то ущербом Топ лел. >>183326 Меня смущает любой твой высер про пиво, но это не значит, что я должен комментировать каждый.
>>183317 Классная фото. Вот тут вроде и качество фотографии и цветопередачи не хуже >>183150 Но как же удобнее и приятнее смотреть на фотографии где видно все блюдо, а не кусок сбоку.
>>183345 А вот не факт. Пиво то я пью чтоб немного излечиться. В обед только фотку сделать смог, отправить сил не хватило. Шлю теперь. Об ту пору такая свинья внутренняя напала, шо капец. Но я не виноват, меня подставили.
1) самое важное это правильно выбрать фасоль (я покупаю её у чурок) хорошо идет мелкая белая, или с черным глазиком (чисто черная мне ни разу не попадалась), она не сильно крахмалистая и с тонкой шкуркой. Красная/пёстрая фасоль, тут вообще никаким боком не подойдет. Кроме того такую фасоль не обязательно замачивать (за 2-3 часа она нормально разваривается); 2) в соус/зирвак (пусть будет так) нормально добавить томатную пасту или свежие томаты, да и вообще произвольные овощи какие нравятся (хорошо заходит и морковь, и баклажаны), и внезапно - грибы; 3) солить лучше ближе к завершению, где-то минут за 15 до готовности; 4) дать постоять еще час-два (а лучше всего жрать на следующий день).
Мясо, лучше свинина и готовить желательно вместе с ней как плов (но в этот раз я сначала тушил фасоль как добавочку к каше с печенью), а потом уже зажарил свинью на даче, ну и по-приезду перемешал и немного потомил (тоже неплохо получилось). Нормально получается и с индейкой/курицей, но как-то более пресновато. У бразильцев еще принято хуярить туда различные копчённости, вроде сосисок, колбас, поросячьих ушей и прочих деликатесов.
Для веганов можно делать без мяса, а с грибами например.
Достопочтенные господа, мне перепало некоторое количество дачной картохи, чистить этот горох я не желаю, что посоветуете-сварить в мундире, запечь в духовке или есть ещё какие мысли?
>>183377 По Джейми Оливеру приготовь. Сначала варишь ее минут 10, потом в духовку, добавив трав, соли, чеснок и сливочное масло. Кстати, на нулевой целый тред про картошку.
>>183374 Что мне мешает и тут, и на тяначе сидеть?
>>183171 Доебывались что слишком цветастые фотки. Но я специально по-цвету вроде ничего не кручу. Кривые внизу в черноту подгоняю и уровни обычно немного вправо двигаю.
>>183390 >>183393 Кефир Избёнка (1%) 70% и минералка Джермук 30%; укроп, кинза, петрушка, зелёный лук, чеснок, сельдерей, огурец, соль. Подобное этому ел в разных вариациях в Греции, Краснодарском крае, Армении.
>>183476 А вот это наверняка селёдка, но тут никто не селёдка пока оно не начинает писать о себе в женском роде, и нести различную хуйню от которой так и веет неотмытой кровавой пиздой, запах ни С чем не спутаешь, вот поэтому справедливо разделяй на селёдок И людей.
>>183518 >>Не считаю нужным у кого-то что-то просить. Ну. Что и требовалось доказать. Не дают. Ну, в крайнем случае, не стоит или маленький. Но я за первый вариант.
>>183525 Иди нахуй. Твое правило - все пишут о себе в мужском роде, кто делает иначе, вниманиеблядь? А с хуя ли? А почему не наоборот? Ну-ка хуй с пруфами или сам баба.
>>183531 Сам уебывай. Это мой жрач, я тут с основания и готовлю еду, а ты залетный школьник из /b/, годный только написать на пельменях кетчупом ругательство, зато лурку заучивший с мистической "системой ценностей анонима лигиона".
>>183533 Нет, это ТВОЕ правило. Действительно Общепринятое правило - никто тебе ничего не должен, в том числе мир не должен соответствовать твоим бредовым фантазиям.
>>183532 >у тибя батхерт )))))) >>183534 Какой твой жрач нахуй. Ты и тебе подобные дегенераты засирают не просто годные треды, а годные доски. Уж лучше быть залетным школьником из /b/, чем таким обмудком как ты. Даже вангуешь ты хуево.
>>183554 Перепутала, епть, с кем не бывает. >>183553 Раздражение, ножницами канцелярскими подстригаю пока сериал смотрю или жду пока морковь со стручковой фасолькой потушаться.
>>183571 Зачем мне показывать свои половые признаки? Это тематический раздел, я уже в течение многих тредов выкладываю фотографии своей еды. Если этот семен не перестанет называть всех селедками, то есть вероятность того что этот тред станет вторым, потертым из-за меня. Кстати, никого не смущает что кун, который постил "хуй" и мерзкое хрючево пропал, а появился этот сельдефоб?
Мы заваливаем ленту полной хуйней, срачем. Ни о чем вообще. Еды нихуя нет, только какой то батхерд вечный. Пиздец. А я так радовался... Я думал банкир всему вина...так он вообще езус кристос в сравнении с этим вечерочком...
>>183596 >>183597 Вот тут даже я охуел. Только ногти увидели - уже определили, что красивая. Ухоженные руки - да, но такой спермотоксикоз, думал, только в бэ может быть. Мочер утром потрет весь нерелейтед. сиам
Я в шоке. То есть сидит тут где-то человек с чернобелой пиздой и на полном серьезе детектит каких-то трапов по отражению в среднем ногте. На Украине адекватнее.
>>183626 Это тематический раздел, блять, тематический. Старый двач, где все тянки писали о себе в женском роде, УМЕР. Умер, понимаете? Единственный раздел, в котором не стоит афишировать свой пол - /b. Смиритесь.
>>183663 А вот и настоящая вниманиеблядь пожаловала. Собирай себе армию пиздолисов и вали отсюда, только поскорее, мне за динач стыдно, а еще более стыдно за то, что я одного пола с такими как ты. Фу, блядь.
>>183658 >Фемина ин вино нон вульва куратор, как грица. Да и я вроде свою позицию про двачеров изложила выше. Но я же говорил что я няшный и не двачер. Чё ты такая вредная как соль.
Открою новый пиццей с зелеными помидорами
Старый: http://2ch.hk/di/res/181407.html