>>186745 У меня вместо пяти специй в индейке был чеснок, сладкая паприка, имбирь, кунжутная паста, немного корицы и смесь 4 перца. В овощах соевый и устричный соус, чеснок и сахар. Крахмал не дала добавить совесть, в конце-концов я же не для фотографий еду делаю, а для того чтобы ее есть.
>>186766 Заказываешь чаи или приобретаешь оффлайн? Если первое дай ссыли на продавцов и этот, так для интересу. К слову тесто у булочек чутка пресновато вышло.
>>186786 Если сходятся звезды, то иду с подругами и покупаю оптом у китайцев (долго искать ссылку на адрес того склада, подожду когда подруга ответит), а если что-то по мелочи нужно, то в мойчае. Конкретно Юнь Нань Инь Я у них закончился еще в июне, так как спрос на свежий белый чай крайне велик. http://moychay.ru/ За дешевыми пуэроблинами хожу в малиандао на курской, в принципе у них можно брать и красный/черный чай, остальные не стоит, так как хранится он там в прозрачных банках. http://maliandao-tea.ru/store/shen-yueguanbai Прозрачными банками грешат и в Белых Облаках. Однако, атмосфера самого магазина крайне эзотерическая, поэтому просто из любопытства, посмотреть на людей, которые верят во всякую хиромантию, веды, карму и прочую хуйню, сходить стоит. http://white-clouds.ru/tea http://dushinechaju.ru/ - к ним в чайную только собираюсь сползать.
>>186789 Ну, и маленький лайвхак - можно просить пробники, в них редко отказывают, главное - не наглеть, конечно, какого-нибудь уишаньца за 4к/100г вряд ли сыпанут, но вот какого-нибудь шу точно дадут. То ли я такая симпатичная, что мне уже три раза подряд сайган-дайля отсыпают и не просят ничего.
Ну раз тут уже и чай, и столешницы, то уж моя жратва из отпуска точно не будет сильно оффтопиком. Завтрак - кофе, маффин и печенье Обед - хлеб с маслом, пиво dragon slayer ipa, креветки, чаудер в хлебе
>>186818 >>186819 Прошу прощения, перестарался с ресайзом, получились размазанные совсем. Вообще они четкие, но размер медиум уже под мегабайт, и с тутошним интернетом это хрен запостишь.
>>186816 Иди на хуй, мудило, я говорю конкретно про мойчай, так как как ни крути, покупаю там очень давно и знаю что есть позиции товаров, которые расходятся за время, меньшее чем месяц. Много чаев, поступающих в продажу весной/в начале лета заканчиваются из-за большого спроса и небольшого размера партии. Сука, в пиве не разбираться, его пить надо. Я пью то, что мне вкусно и не претендую на истинность высказываний.
Ты, анон, даже не представляешь, каким убогим творожком нужно быть, чтобы вызвать у меня БУТЕРБРОД вне критических дней. Поздравляю, ты можешь собой гордиться.
Вот впервые попробовал приготовить стейк из семги (купил в местном дикси заморозку) запеченным в духовке. Ну по внешнему виду, сильно белеет и выглядит конечно не так эффектно как поджаренный (при жарке на сковороде выглядит потрясающе). По вкусу- эта ебаная рыба просто таит во рту, но при этом- кусок остается цельным (в отличие от какой нибудь зубатки, например).
>>186857 Нормально тупой пизде бомбануло. Мне похуй на твой мочай. И на то, что ты там говно покупаешь мне аналогично похуй. А знаешь ты.. Да вообще нихуя не знаешь. >убогим творожком Просто уебывай.
>>186911 Ну вот тогда зачем пиздаболишь про мочай и пиво, которое я пью? Или ты завидуешь тому, что женщины устроены так, что вкусовые и обонятельные рецепторы у них развиты лучше, чем у мужчин?
Ну вот, так как дома кроме пельмешей, грибов и кефира не было, решил сварить эти самые пельмени. А к ним приготовил охуительный грибной соус на кефире, с базиликом и др. травами.
Еще один день отпуска подошел к концу. Полдник - капучино с маленьким брауни. Кофейни, которые не могут в латте арт, не заслуживают второго посещения, да и первого только если очень удобно расположены. Обед: креветки по-новоорлеански, голубичный смузи Ужин: спагетти с тефтелями в соусе болоньезе, пиво red hook esb
Также немного подглядывал, что ест брат, за обедом у него было адское ассорти из разных способов приготовления креветок, на ужин чикен пармиджана. Хз, традиционное ли это блюдо и если да, то как по-русски назвать, слишком поздно, лень искать. В любом случае, он сказал, что это хрючево какое-то и не доел.
>>187095 Помимо палочника и банкира тут еще люди есть. Просто какой смысл ресторанной еды в треде готовим каждый день? Еще бы картиночек накачал красивых.
На картинке завтрак: огурцы, кефир с минералкой, поджаренные кедровые орешки, чеснок, укроп и масло.
В пятницу надрался абсента и коньяка, на утро сб сил нет а есть субботние дела - сосиска с яичницой. %%все для кого пережарена- идут дальше, для одного анона я уже делал идеальную, думаю мои грехи искуплены
>>187127 Мерзость смешивать горячее и холодное в одной тарелке. Эта неубиваемая ебучая пролетарская привычка у быдла, кулинар хуев. Теперь конструктивно?
>>187126 Они сухие и не интересные. Я бы не стал есть. В чём проблема сделать соус из тех же помидоров? Дело минутное. >>187138 Симпатично. После тяжелого дня такую тарелку навернуть, милое дело.
>>187131 Кекнул с этого классического поехавшего жрача. А "пережаренную яишенку" предлагаю в новые мемасы вместе с редиской. К сожалению, съел половину, прежде чем сообразил сфотографировать, вот такую мне сегодня в отличном ресторане подали.
Жрал сегодня бургер из буйволятины медиум велл с козьим сыром и авокадо. Брат по классике упоролся, блэк анус медиум со швейцарским сыром и фри из сладкого картофеля. Пиво big sur golden ale.
>>187238 Мясо цветом лежалое кало за остановкой напоминает. Но говорят, что в америках в фастфудах вкусно кормят. Я бы пробнул, хоть и не любитель говязия.
>>187233 Курица бедрышки. Снял шкуру и обжарил с лучком. Как корочка получилась моркови засыпал (морковь лучше режь, терку нафиг), обжарил все вместе. В это время нарубил замороженные грибы, кинул в сковороду, разогрел и чуть обжарил. Грибы с лета подберезовики и белые, я их тогда сварил и заморозил. В зажарку засыпал грибы и картошку (картошку резал крупно), засыпал приправу: ссчп, кориандр и все вместе чуть обжарил. Залил бульоном, засыпал сладким перцем и тушить до готовности картошки. Выправил соль, засыпал шпинатом. готово.
>>187280 Зачем ты пирог из эмалированной миски ешь? Или это обязательный элемент теперь, палочек не хватает? И второй вопрос, признайся, не юли, тебе же бабушка готовит, правда?
>>187167 На самом деле сухие только сверху. Помидоры разогреваются и пускают сок, сок смешивается с растительным маслом, получается вкусный соус. Просто конские порции, сок внизу и перемешивать трудно.
>>187335 Братишка, дам тебе совет только не бугурти. Горох, следует перед варкой замочить в горячей воде и накрыть крышкой. Тогда он не будет у тебя комочками а будет однородной массой.
Давненько не было у нас кабочечков. Старое фото. По середине - жареный и тушеный баклажан с луком - впервые сделал; рядом подогретая на сковороде вареная картошка. Ну и из сегодняшнего.
>>187348 Придавливаешь его и ешь, часть во время поедания вываливается, соус капает на тебя, руки пачкаются и соусом и мясным соком. Ненавижу гамбургеры и ещё мексиканскую пищу, где еда разваливается пока её ешь, не то чтоб, хотя бы шаверма.
>>187340 >>187346 Двачую мимокрока >>187343 специально не замачиваю и не довариваю. Варю минут 50-55. В идеале бульон наполовину прозрачный, а большая часть зерен сохраняет форму, но во рту рассыпается.
1. Хлеб с маслом и солью, охуенно 2. На обед было ебаное говно, если будете помирать от голода вблизи супермаркета Albertsons, покупайте в нем батончик какой-нибудь. Куриная грудка зажарена на гриле с костями и кожей, внутри сузая как пизда Тинувиэли, снаружи в мерзком жире; пюре со странным вкусом, салаты все майонезные. Ну хоть напиток норм. 3. Суп с фрикадельками и тунец с рисом и кабачками на гриле. Пропорции фрикаделек и жидкости в супе меня удивили.
>>187348 Как тот ниже тебе сказал, только добавлю, что это еще очень аккуратный бургер, неудобств поменьше, чем от некоторых фастфудных даже. Ничего не вывалилось, пока ел, и можно было назад на тарелку положить.
>>187329 Вообще я не имел этого в виду, хотя если подумать, то не знаю нормальных российских элей, но не пробовал все эти атомные прачечные и прочее, что нужно искать и доставать, не угораю по этому.
>>187420 К слову, пока пытался съесть коробку говна из супермаркета, вспоминал поехавших, которые писали мне тут телеги вроде "открыли б на работе столовку для сотрудников", лол.
>>186790 >То ли я такая симпатичная, что мне уже три раза подряд сайган-дайля отсыпают и не просят ничего. Фотку в студию. Саган-дайля растет в любых горах, собирай хоть вагон.
>>187420 >хотя если подумать, то не знаю нормальных российских элей Ты так говоришь, как будто иностранные эли, если мы говорим именно о пэйл элях, которые представлены на полках рашкосетевух - нормальные.
>>187475 Скинь, пожалуйста, какой-нибудь проверенный годный рецепт удона. Желательно с доступными для ДС продуктами, так как преимущество лагмана в том, что за продуктами можно сходить в ближайший рынок, если за продуктами для удона придется ехать в японию, это не вариант. Впрочем готов сгонять в специализированный магазин. Также вопрос по поводу лапши удон — правильно ли я понимаю, что она без яйца? Разве годно? Раньше, в тяжкие времена, когда не было денег на яйца, лапшу делал на воде, и воспоминания не очень. Какая мука, из твердых сортов пшеницы на воде будет клеиться? Нужен проверенный рецепт, чтобы получилось годно. Или может проще на рамэн ориентироваться?
>>187479 http://ovkuse.ru/recipes/lapsha-udon/ Вообще, сама лапшу чуть больше года назад делала, из итальянской санкционной муки, которая покупается только под заказ в интернете. Сейчас по гречневой муке угараю, она ароматнее что ли, да и достать ее проще, поэтому использую французскую (буду дома-скину пик), но в принципе гарнец тоже норм будет. Трудозатраты на раскатывание теста и отпидоривание кухни для меня ничем оправдать нельзя, поэтому советую тебе сгонять на вьетнамский рынок в люблино, там можно купить свежую лапшу и всякие экзотические ингредиенты.
>>187468 Ебаный ты умственно отсталый охуй, как ты меня достал. У курицы нет сисек, она сука птица. Она не кормит молоком, она несет яйца. Это называется грудка, пизданутый ты кал говна, куриная грудка.
Сегодня вот как раз останавливался в гостинице с кухней, приготовил себе вареные яйца, болтунью, колбаски и вафлю испек. Яйца намного мельче, чем я обычно покупаю, поэтому переварил немного. Бонусом утренний кофе :3
>>187447 Ну ты в своих фантазиях-то меру знай. >>187449 Да полно нормального импортного пива в России, не начинай
>>187499 Охуенно бомбануло. И, главное, мало того что доебался к ерунде, надоевшей всем несмешной шутке, так еще и не прав. "Сиська" полностью тождественна "груди" по смыслу, отличается стилистически. Молоко тут вообще не при чем. У мужчин же сиськи есть, а молока не дают.
>>187507 Нет, ты не прав. Мужскую грудь сиськами называют только в силу сходства с женскими молочными железами. Плоскую мужскую грудь сиськами не назовут. Сиська происходит от слова сосок, сосать, это связано со способом вскармливания у млекопитающих. Никакого тождества "груди" тут нету.
>>187587 Как же ты ньюфаг заебал, ты В КАЖДОМ сука видишь банкира. Проснись, сраный уебок, тебя хуесосит не только банкир. Тут не вконтакт, здесь не подписываются, и тыкая в каждого постящего со словами "банкир" ты каждый сука раз обсираешься и расписываешься в своей тупости.
>>187611 Прелестно, хочу. _ Как раз вчера купила много фруктов и мороженое. Киви/бананы/апельсины помимо яблок туда покатят? В мультиварке сию нямку есть возможность приготовить? Делись рецептом.
>>187621 Апельсины и бананы покатят, киви наверное тоже, это больше на твой вкус, если тебе норм запеченные киви, то норм. Почистил 1 крупное яблоко от шкурки и сердцевины, порезал тонкими ломтиками, сложил на дно формы, а сверху вывалил смесь из обжаренных 40 г. злаковых хлопьев, миндальной муки, корицы, кардамона, имбиря, соли на глаз и 1 ст.л. топленого масла. Хлопья после обжарки немного замачивал в 60 мл. теплого молока т.к. боялся, что совсем сухие и хрустящие останутся. Выпекал 35 мин при 165 градусах. Сверху слегка пудры, конечно с мороженным пиздаче будет, но я пытался вариант утреннего завтрака на одну порцию сделать, а не совсем десерт.
более того исторически крамбл это не аналог пирога (пирог в английском языке pie), а более дешевая замена, альтернатива
Crumbles became popular in Britain during World War II,[1] when the crumble topping was an economical alternative to pies due to shortages of pastry ingredients as the result of rationing.
>>187657 хуятина, ты читай как и почему появился крамбл и почему это не пирог.
если есть другая альтернатива в русском языке этого десерта, пиши: я не против правильной замены, и даже за использование в русской речи русских слов вместо иностранных, но если критикуешь, то предложи правильный вариант.
Вчера вечером приготовил капрезе, это очень простой, но фантастически вкусный рецепт, главная сложность которого в том, чтобы купить помидоры со вкусом, а не картонное говно. С этим я справился с успехом, который меня даже несколько удивил. Ножей у мамки нормальных нет, так что качество нарезки несколько пострадало. Сегодняшний завтрак - яичница, тосты с кримчизом, орехи, кофе. Плюс кофе с мамкиным брауни. >>187556 Тут на много тредов назад фотографии еды, которую я приготовил. Простые и сложные рецепты, очень удачно выполненные и не слишком, сфотографированные красиво и не очень хорошо. Это - факт, а у тебя - фантазии и мантры. >>187580 Да будь он хоть повар со звездами мишлена, что это меняет, он же не говорит, что "в сравнении с ним". (Блядь, абу, чем была плоха капча "выберите все пикапы", эти ебаные цифры по пять раз вводить приходится)
>>187701 Есть что сказать по существу? Всегда рад обсудить. Итт вся критика сводится к "холодное с горячим на тарелке", "редиска с помидорами" и воображаемому "пригорело". Кажется, в этом же треде, еще не потонуло, я повторно выкладывал фото huevos rancheros по Оливеру, где, как я считаю, рецепт был выполнен идеально и снимок тоже вышел очень красивый. Ответ был - ты готовишь хуево, а Джейми охуенно. Дофига конструктива. Конечно, человек, у которого кулинария едва входит в верхнюю десятку интересов, готовит хуже всемирно знаменитого профессионального повара, дальше-то что?
>>187702 >Всегда рад обсудить Ну кому ты пиздишь-то, блядь? >как я считаю, рецепт был выполнен идеально и снимок тоже вышел очень красивый Считай что угодно, скилл готовки от этого хуевым быть не перестанет.
>>187700 >приготовил капрезе, это очень простой Блядь, ну как этого дегенерата не чмырить? Даже такое простое блюдо как капрезе не смог приготовить. На фото просто куски помидор и сыра, посыпанные каким-то говном.
>>187700 >вкусный рецепт Мудень безграмотный, рецепт не может быть вкусным. И фотки твои говенные. И сваливать в одно корыто холодное с горячим не стоит, холодное нагреется, горячее остынет ведь.
И не надо думать, что тебя хуесосит один и тот же человек, я, например, первый раз подключился.
>>187743 Ничего. Нет капрезе, нет проблем. Помидоры с сыром норм. Только не совсем понятно, чем он посыпал сверху. Я догадываюсь, что это, но если это так, то он совсем ебанат.
>>187762 Можно конечно. Значит банкирша приготовила помидоры с сыром и каперсами. >>187765 Ну и хули ты кидаешь ссылку на рецепт, ебанько? Я-то капрезе готовить умею.
>>187806 Пидор сука тупоголовый. Мозги ебете здесь только вы, называя свою хуйню ризотто/капрезе и т.д. >как ему кажется правильно Читай что такое капрезе вообще, блядь, чтобы на будущее не писать такой хуйни. Читай, блядь, почему используется томат, моцарелла и базилик. И потом еще смеют что-то кукарекать про готовность обсудить.
Паста со сливочным маслом и черным перцем. Салат из томатов, огурцов, редиски и шпината. Заправил сметаной. Куриная грудка с розмарином и сливочным маслом. Вайсбир с яблочным соком.
Вчерашний ужин - запеченная форель, салат из зеленых овощей с бальзамическим винегретом Завтрак - тосты с авокадо, творог с малиновым вареньем, орехи, дайфуку. >>187737 А как с тобой вести дискуссию? Вместо того, чтобы сказать, что ты считаешь неправильным, усираешься сразу. Дальше по треду выясняется, что ты про базилик, так у меня масло на базилике настояно, а свежий подвял немного. Поскольку основная его функция, когда масло и так уже базиликовое, - украшение, а красоты от вялых листочков маловато будет, я его не выкладывал. Посыпано сверху каперсами.
>>187738 Сформулируй претензии к фотографиям. И обрати внимание, вчера я положил салат в отдельную мисочку, хотя это и бред, конечно
>>187728 Люди, которые базилик от шпината отличить не могут, тут что-то вякают, ох, тяжелая жизнь.
>>187870 >усираешься сразу Ахахах блядь. Приготовил помидоры с сыром, обосрался, назвав эту хуйню капрезе, на что получил вполне логичный ответ. И масло свое ты можешь хоть на выделениях своей мамаши-шлюхи настаивать. От этого помидоры с сыром не станут вдруг капрезе все равно. Тебе уже говорили, что если решил выебнуться, так показывай нормальное блюдо. А с рецептами "риса не было, положила гречку" пиздуй на поваренок. Там контингент под стать тебе - такие же бугуртные маэстро кулинарии. Усирался тут только ты с самоподдувами. >Люди, которые базилик от шпината отличить не могут, тут что-то вякают Не делал бы говеные фотки, никто бы не называл твой шпинат базиликом. Я сам тоже думал, что это базилик. Ты и сам бы, покажи тебе такую хуевую фотку, не распознал бы нихуя что там.
>>187875 Выкрикиваешь ругательства, не поясняя причин, тут ты, именно это я и подразумеваю, когда говорю "усираешься". Чем тебе мои фотографии-то плохи, расскажи. Я к ним прилагаю больше усилий, чем к самой готовке. По-моему, вы тут все толсто троллите.
>>187876 > По-моему, вы тут все толсто троллите. Вот это вот АХУЕТЬ! Я аж прокси надел от восторга! Просто пять баллов. Вылазь из своего манямирка, толстая манька.
>>188010 Не надо вот тут язвить, пельмени я ем вилкой как любой нормальный человек, если же мне попадается китайская/хуйяйская кухня где палочками едят изначально, где так принято- то будут палочки. Но пельмеши же.
>>188070 ммм ты попыталась максимально достоверно изобразить на макарошках слизь твоей пизденки, или просто обмазала их своими выделениями? в последнем случае даже пикантнее. годнота
>>187126 Пресновато и суховато. Лучше бы действительно соус сделал.
>>187191 Лагманная лапша и так на фетучиню похожа.
>>187256 Ммм, заготовочки достаем уже? Сам наделал лечо, помидорной икры (из обычных и зеленых), баклажанной икры, свеклу закатал в виде салата и на борсч.
>>187263 Объясните в чем прикол яйца ашота? В чем отличие от яйца в-мешочек?
Приготовил вот свиную вырезку (та что толком без жира, крайне постное мясо). Сначала обжаривал на сильном огне в чесночном масле, позже добавил сливочное с сушеными петрушкой и тимьяном. Этим маслом какое то время поливал мясо. Довел в духовке за 15 минут при 200 градусах. Получилось очень вкусно приготовилось полностью, а что главное- сочно.
Офисный обед, например. Гречка, сыр, сосиски из магазина, оттуда же украденная палка салями(600р, сука, она же не вкусная нихуя, зачем она нужна за такие деньги?) , сметана, горчица, соль, все в микроволновке на пару минут, и вуаля - шедевр кулинарии готов.
>>188254 Просто палево ебучее. Бабусенька покупала в рендомном магазе кровь разогнать, змерзла на даче, я допил, чтоб не прокисло. За раз выпить не реально.
>>188303 >Комментарий - Еда, которая даже на фото, выглядит как эталонное "здоровое питание" - как то не воодушевляет. При этом, я полностью за здоровое питание.
Нашел у родителей в шкафу чудо техники под названием "электрошашлычница", притащил домой на поиграться. Нанизал на шампуры молодой (ну как) картофель, прпендикулярно шампуру надрезал с обеих сторон 'соломкой', полил оливкомвым маслом и втер первыми попавшимися под руку специями. Включил апарат на 30 минут. Подавал к компу со свежими огурцами/помидорами/красным сладким перцем. На пике - второй заход.
>>188307 Я делаю обычный заварной крем, без масла. грею молоко в сотейнике 500 мл. Пока молоко греется перетираю в чашке 1 яйцо + 180г сахара + 2 ст.л. муки. Чтобы масса была более однородной добавляю 100 мл молока. Перемешиваю. Когда молоко согрелось, оно не должно купить, оно должно быть около 90С. Беру столовую ложку и в яичную смесь прямо из сотейника наливаю 2 ст.л молока. перемешиваю. И так ещё 2 раза,чтобы температура смеси стала более тёплой. Потом просто яичную смесь вливаю в молоко и всё время помешиваю. Варю на среднем (потому что я могу) огне,пока оно не загустеет,как сгущённое молоко. Сразу убираю его с плиты. Можно остудить до комнатной температуры и намазывать коржи. Когда поставишь торт в холодильник ( обязательно засунь его в чистый пакет, чтобы торт не провонял холодильником) крем остынет и станет ещё гуще. Такие дела.
Ужин: макарошки со сливочным маслом. Салат из помидор, огурцов и редиски с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Мясо: мираторговский ангус, отруб что-то около верхней части бедра, так как достаточно грубый они его порезали на оче тонкие куски (меньше 5 мм) и назвали шницель. Панировать не стал, чуть отбил так как в прошлый раз показалось жестковато без отбивания и быстро пожарил на сильном огне буквально по пол минуты на сторону.
>>188406 Еблан, дело не в пасте. Ты совок, просто совок. Посмотри как у тебя всё неряшливо. Только такие мудаки как ты едят макаронные изделия из плоских тарелок и размазывают салатную жижу по всей салатнице. Про мясо отдельная исиория - ты из продукта сделал полу-варёное кривое говно уровня заводской столовки.
>>188425 Да он. >>188410 >едят макаронные изделия из плоских тарелок >>188415 >каноничная ложка к вилке для макаронных изделий? Это он так не палится. Типа на умняке.
Как же заебали все эти ваши банкиры и палочники. Скатили диетач в говно своим вниманиеблядством. Я блядь, тут со времён чухана-куна-капустача. И тот тред схоронил, но вам не дам. Раньше тут индийскую кухню постили, кролика в сливках... А теперь сраные макароны с серым запоротым при готовке мясом которые даже нормально в тарелке без обосранных жижей стенок сфотографировать не могут, лошьё криворукое, сука.
>>188449 >шов даже видно Там видно же что однородная доска распилена. Явно место соединения двух движущихся частей столешницы. Эфир пока только захламляешь ты тупыми доебками.
>>188453 Почему доебками-то? Мне любопытно просто. Я хенд-мейд люблю. Даже если из доски выпилено, все равно остается вопрос, пилил ли сам или купил. Кароч, ты чего доебался-то? Я не тебе вопрос задал, уймись уже.
>>188502 > Признайся, ты специально Ты на самом деле себя таким прыщем на ровном месте считаешь? Я даже не подозревал о твоем существовании, не то что затралить как то хотел.
>>188512 Если у этой тян это называется готовкой, я бы её кулинарный техникум послал. Я сам люблю и умею готовить, но кормить кого либо без должного или лучшего умения у оного не буду.
Хуйню тут жрете всякую. Вот вам живая русская кухня во всей красе: солянка сборная, мясная, сало, лук, чеснок, огурцы соленые, капуста квашеная с луком, свекла вареная с чесноком, салат "Сельдь под шубой", сметана. Виски "Вильям Лоусон".
На пике плов с говядиной (голяшка блэк ангус).