Кружка у тебя збс.
В шапку лучше ставить местные фоточки, а не из интернета.
Не лучше, а именно их и должно ставить. ЭТО ГКД-ТРЕД БЛЕАТЬ!
Добрый вечер!
Это мне вчера в прикрепленном посоветовали замариновать курицу с лимонным соком, тимьяном и чесноком. Получилось восхитительно, мягкая, сочная и очень вкусная. Спасибо!
А еще я тарелку купил. Вы скажете, что хуйня, безвкусица, а по-моему очень ламповая.
Поставлю в другой раз...
Это мне вчера в прикрепленном посоветовали замариновать курицу с лимонным соком, тимьяном и чесноком. Получилось восхитительно, мягкая, сочная и очень вкусная. Спасибо!
А еще я тарелку купил. Вы скажете, что хуйня, безвкусица, а по-моему очень ламповая.
Поставлю в другой раз...
Короче, ебать, вареники ленивые, вот.
Что за хлебушек?
тушеное куриное филе в бульоне
> Поставлю в другой раз...
Лох ньюфажный сука. Нинавижу.
Кайфовый, мне очень нравится. Заточен под бутики судя по форме, но я его и просто так кушаю.
Могли бы и сами перекатить, я до последнего ждал.
>бутики
ну с кем я блядь на одной доске сижу, что за горе...
Доварил таки борсч, жидинький какой-то получился :(
Ето щи
чот прям совсем ленивые
рентгеновский снимок желудка наевшегося сосисок бомжа
Всякий борщ есть щи(но не всякие щи - борщ). Твоё сообщение не несёт новой информации. Это как поправлять человека, запостившего картинку "вот моя бмв троечка" - "это автомобиль".
в чем комический эффект?
Обращайся :3
Сегодняшний ужин.
не кетчуп, а домашняя аджика
не кетчуп, а домашняя аджика
симпатичненько
Вы оба правы, но меня больше расстраивает что ложко не стоит, лол.
Киноа с бараньими котлетками и томатным соусом.
Извините, что спрашиваю не по теме треда, но ситуация так сложилась.
Нет модера на диетаче, и после обращения в /d по поводу безобразия творящегося в крайних тредах, мне там ответили.
>Закрыл подсеть вашему серуну. Если вдруг еще вылезет — пишите. Сюда. и начните подумывать там о следующем наборе модеров, кого-нибудь на диетач похоже придется брать.
Может найдется желающий среди нас? Только я не помню куда и как обращатся по этому вопросу, с полгода назад вывешивали объявление о наборе с требованиями к соискателям на должность. Короче вот.
Спасибо за внимание.
Нет модера на диетаче, и после обращения в /d по поводу безобразия творящегося в крайних тредах, мне там ответили.
>Закрыл подсеть вашему серуну. Если вдруг еще вылезет — пишите. Сюда. и начните подумывать там о следующем наборе модеров, кого-нибудь на диетач похоже придется брать.
Может найдется желающий среди нас? Только я не помню куда и как обращатся по этому вопросу, с полгода назад вывешивали объявление о наборе с требованиями к соискателям на должность. Короче вот.
Спасибо за внимание.
Ну шо, хлопци, побачим, кого из местных завсегдатаев будет нехватать. Забавно, если серун окажется кассиршей, трехзубым или еще каким пидрилой
Сегодня я устрою вам фотосет, потому что могу
Кто угадает что хотел приготовить сначала и на какое блюдо передумал, тому печенька.
1. Собственно, ингредиенты: фарш куриный\хуй пойми какой (на ценнике заботливо накалякано маркером "Домашний", на вопрос к кассиру что в нем получил загадочное "Нуууу..." и не стал доставать человека в 9 утра), каенский перец, прованские травы, соль, самый дорохой рис в моей халупе, качанец капусты, два зубца чеснока, лук порей в неопределенном кол-ве, масло оливковое, наидешевейшее.
2. Ставим вариться рис по моему неебаца секретному рецепту с розмарином и шалфеем.
3. Пока рис пидорасит моем\чистим порей и чеснок.
С секретом мойки порея все знакомы? А поебать! Надо его разрезать вдоль и между перьями, петуха эдакого, чистить чистить чистить!
Кто угадает что хотел приготовить сначала и на какое блюдо передумал, тому печенька.
1. Собственно, ингредиенты: фарш куриный\хуй пойми какой (на ценнике заботливо накалякано маркером "Домашний", на вопрос к кассиру что в нем получил загадочное "Нуууу..." и не стал доставать человека в 9 утра), каенский перец, прованские травы, соль, самый дорохой рис в моей халупе, качанец капусты, два зубца чеснока, лук порей в неопределенном кол-ве, масло оливковое, наидешевейшее.
2. Ставим вариться рис по моему неебаца секретному рецепту с розмарином и шалфеем.
3. Пока рис пидорасит моем\чистим порей и чеснок.
С секретом мойки порея все знакомы? А поебать! Надо его разрезать вдоль и между перьями, петуха эдакого, чистить чистить чистить!
Продолжаем.
1. Рис все еще пидорасит, потому что мы охуеть какие быстрые поварята.
Замешиваем фарш комнатной (как будто это важно) температуры с яйцом, солью, кайенским перцем, травами до, хоть сколько нибудь, однородной массы.
2. уничтожаем в блендере лук, чеснок,немного масла, немного миндаля и арахиса (потому что я так хочу), до массы, которая вас утраивает.
3,4. Смешиваем все в месиво. Я бы назвал это эволюцие говна в дрисню.
1. Рис все еще пидорасит, потому что мы охуеть какие быстрые поварята.
Замешиваем фарш комнатной (как будто это важно) температуры с яйцом, солью, кайенским перцем, травами до, хоть сколько нибудь, однородной массы.
2. уничтожаем в блендере лук, чеснок,немного масла, немного миндаля и арахиса (потому что я так хочу), до массы, которая вас утраивает.
3,4. Смешиваем все в месиво. Я бы назвал это эволюцие говна в дрисню.
Ўбачым, ды толькі гаворка то не пра гэта. Давайце дэлегаваць вылучэнцаў на пасаду, хто глядзіць. Праўда, яму самому накшталт ўжо не попостить будзе, але мадэратар то патрэбен, Серуноў ганяць. Блакаваць падсеткі, гэта не выйсце.
1. Накрываем все это пленкой пищевой и в холодильник, потому что все теплое и формы не держит.
Кстати, когда будете смешивать свежесваренный рис с фаршем, не будьте долбоебом, аки я, помните(!) - рис горячий еще очень долго, после готовности!!
2. Моем посуду, потому что иначе тянка не даст нам полизать себе писечку этим вечером.
Шучу конечно! Моем посуду, потому что грязная посуда в раковине - это совсем уродом быть надо.
3.Нагреваем молоко и завтракаем покупными ништяками.
Пока все.
Кстати, когда будете смешивать свежесваренный рис с фаршем, не будьте долбоебом, аки я, помните(!) - рис горячий еще очень долго, после готовности!!
2. Моем посуду, потому что иначе тянка не даст нам полизать себе писечку этим вечером.
Шучу конечно! Моем посуду, потому что грязная посуда в раковине - это совсем уродом быть надо.
3.Нагреваем молоко и завтракаем покупными ништяками.
Пока все.
Маффины "чизкейк с голубикой" вышли не очень фотогеничные.
Доброе утро!
Я сегодня фруктовый, покромсал яблоко в овсянку и еще персик есть!
Я сегодня фруктовый, покромсал яблоко в овсянку и еще персик есть!
Стир-фрай с курицей на ночь глядя.
Однообразно питаешься. Не надоело одно и то же?
Вчерашний ужин - утка, тушеная с томатно-сливочном соусе с мирпуа, загущенная золотистым ру с тобаско, картофельное пюре на сливочном масле и салат с лаймовым соком.
>Модератор не имеет права удалять посты, руководствуясь своими собственными впечатлениями или мотивами. Только согласно правилам доски.
Orly?)))))
Ну не совсем одно и то же, способ приготовления один, а ингредиенты и специи разные.
Курица с яичной вермишелью, прованскими травами и велюте не совсем похожа на телятину с бобовой пастой чили, устричным соусом и стеклянной лапшой.
Да даже одно и тоже не надоело бы, я постоянство люблю.
Голубика с рынка непривычно мелкая
А она бывает больше?
Цвет и консистенция не борщевые
Конечно, вот обычный размер
Хуясибе, не видел такую.
Икра заморская.
Доп. ингредиентов дохуя, лука больше чем основного продукта, это не икра, это овощное рагу.
Лук первым отправляется жарится, так что к финишу его там почти и нет уже. Из допов морковь можно выкинуть ничего не потеряв, без остального уныло.
К финишу может и нет, но вкус то его есть, убирать из состава ничего не нужно, просто баклажанов должно быть примерно столько же, сколько всего остального вместе.
Это же не икра, а гивеч.
Нахуй ты срешь, мразь?
Пицца с мазиком?
Творожную запеканку испек.
Получилось вкусно, только немного суховато. Что можно добавить в начинку, чтобы запеканка более мягкой получилась? Я для начинки использовал:
1. Творог обезжиренный зернистый
2. Две ложки меда
3. Два яйца
4. Банан
Получилось вкусно, только немного суховато. Что можно добавить в начинку, чтобы запеканка более мягкой получилась? Я для начинки использовал:
1. Творог обезжиренный зернистый
2. Две ложки меда
3. Два яйца
4. Банан
молоко, муку.
Пробовал добавлять молоко - получается жидкая начинка, даже не застывает в холодильнике. Или там пару ложек достаточно молока?
немного, да, мука ж еще..или манка
пасип
Вот с бананом мне не оч нравится, попробуй вишню или чёрную смородину, заодно сочнее выйдет.
С яблоком еще норм
Время обеда, а тут даже срача нет, неужто забанили чухана с синей миской?
Твоя проблема это обезжиренный творог и отсутствие сливок. Используй творог 5% жирности.
Да мочератор вообще мощно прошелся банхаммером. Я с телефона теперь постить не могу, например(мегафон северо-запад).
Вива ла Модератор!
Ты небось тоже в сраче участвовал?
Кто тебе позволил на старшего по званию гавкать, пёс?
Макароны по-флотски, любимая моя еда. Снедаем!
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Хуйло ты, а не старший по званию, ефор бля.
Охуенно.
внезапно обнаружил свастику на луке
Вот это чуханство на столе, заляпано все, ужас.
Спасибо, попробую добавить в следующую запеканку.
А что из дополнительной начинки хорошо подойдет? Как насчет орехов?
Что зэки, что сапоги один хрен: уже сколько лет прошло, как твои зоновские понятия сменились на гражданские, а ты до сих пор в прошлом живешь. На гражданке старшие по должности, а не по званиям, привыкай. И тут ты на самом дне. В реальной жизни, не в интернетах, к большинству на этой доске обращался бы, усиленно виляя хвостом и поджав уши/хвост, по имени отчеству и на "вы". И только на анонимной доске позволяешь себе бОльшее, бравируя своим прошлым. Впрочем миска с хрючевом даже ИТТ расставляет все на свои места.
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
вы опять начинаете, ебучие шакалы
Как боженька сказал.
в общем то в армии вариант "старший по должности, а не по званию" тоже частенько срабатывает, хоть не в той мере как на гражданке
мимо другой анон
И ведь макароны так просто приготовить вкусными и аппетитными, нет он опять обосрался.
Он ещё и тушняк высушить умудряется, тоже надо постараться.
лол, стоит кому то выложить старое фото говноеда и добавить провокационную подпись, как сразу еда слетается
годно
Это старое фото? Так его и вправду забанили получается?
Да, старое, было уже.
мимо
Видимо да.
Фото выкладывали три треда назад.
Тут я, не кипишуй, просто поснедать ничего нового не готовил. Это хуйло какое-то мной притворяется.
Репорти. Меня тоже гавно какое то косплеело моими старыми фотками. Устраивало срачи.
Я вас, говноедов, обоих зарепортил.
но НА том пике макароны с тушрнкой испорчены в говно
Проиграл с тетради
Осмелюсь возразить, уважаемый. Макары неразварены что бы там тебе не казалось, они ровно такие, как должны быть, в жиру ничего не утопает и можешь сколько угодно выть ррря, врети!, масло я не использовал, жировую бляшку с тушняка выковырял и скормил псам(вроде тебя), еще и луч0к свежий для витаминок покрошен. Что же до заветривания, ну что поделать, разогрев в микроволновке так подействовал.
мимо автор сего кулинарного шедевра
Крышкой накрывать не учили при разогреве?
У меня на мобильных корытах ака синие лотки блатные крышки с клапаном, я ее при разогреве и не снимаю
Так а хули ж оно засохло? распариться должно было.
Да я ебу? Я макары вообще хранить не оче люблю, сварил и сожрал сразу. Или отварил, откинул-промыл и в холодильник. А то с вечера приготовил а поснедал токма в обед на следующий день.
>жировую бляшку с тушняка выковырял и скормил псам
Ну и зря. Тут самое вкусное.
Я готовил макароны с тушенкой в бытность свою нищуком следующим образом:
Снимал немного жира, клал на сковороду, жарил на нем лук, потом вываливал тушенку и обжаривал, потом туда макароны.
Вкусно!
Снимал немного жира, клал на сковороду, жарил на нем лук, потом вываливал тушенку и обжаривал, потом туда макароны.
Вкусно!
пидор ебаный, пожаловался на пост
в интернете никто не узнает что ты Пёс
Не обижай палочника, он безобидный. Вот синяя тарелка другое дело.хотя готовит примерно так же
Давно тут не был, уже испугался куда палочник пропал, а он вот где спрятался.
Блять, так я не понял, кого забанили то?
Меня.
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
К чему бы это?
ну и похуй на вас, я готовил голубцы, фотографировать не стал, все ок
Свинина. Д.р. друга праздную, но друг далеко. Если кто выпивает, выпейте за него!
Бамп-хуямп палочный
Посмотрел фоточку, увидел свастику, только потом прочитал подпись.
Добрый вечер!
Приготовил курицу с соусом терияки!
Крайне заебочно, куча перепачканной посуды, но оно того стоило. Пожалуй, на данный момент это мой самый сильный оргазм от готовки.
Спасибо.
Приготовил курицу с соусом терияки!
Крайне заебочно, куча перепачканной посуды, но оно того стоило. Пожалуй, на данный момент это мой самый сильный оргазм от готовки.
Спасибо.
Да пожалуйста епта. Что так заебисто-то было?
Ну просто непривычно, я же обычно по-простому готовлю.
И еще вопрос, почему так солёно? Нет, мне все нравится, просто солено.
Терияки соленый соус, но чень вкусный. Ты его купил в крупной маркете каком то? Всегда когда готовишь с солеными продуктами - не соли, в конце пробуй и решай.
В смысле купил? Я его сам готовил! Соевый соус, вся хуйня, как мне сегодня в прикрепленном рассказали.
А что вкусный я не спорю, просто охуенно.
Окей, я не готовил просто терияки сам. Теперь понимаю что ты выебался. А ты пьешь? За моего друга выпьешь? Я вот .
Не, я третью неделю не пью)
Сначала на таблетках сидел, а потом просто не хочется. Живу почти по зожику.
Что за фарма?
Быстроужин.
Антибиотики. Хуй лечил, хоть это и не тема для доски, на которой люди кушают.
Красиво, а что это за глисты? На кальмар похоже, но не сильно.
Где курицу берешь? Мне что-то вообще не охота мороженную брать в магазине.
Ты банкир? Ну мажор то есть местный? Запили кальмарный (не осьминожный) гайд.
Аа бля. Я думал нормальное что то.А ты обычный. В церкви то был ы субботу?
В магазине. Почему мороженную? Свежую беру, за два дня пачку съедаю.
Но я не хожу в церковь...
Но я не хожу в церковь...
Ну ты и скучный.
Кальмары.
не банкир. Мажор? С ума сошел. Это недорогие дальновосточные кальмары.
Гайд простой: замороженного кальмара в кипяток на две минуты чтобы разморозить. Охладил, просушил. Раскалил сковороду с большим количеством масла, туда чеснока чтобы ароматизировать, приправ каких (я кари масалы сыпанул), вытащил чеснок и закидал кальмаров. Пару минут и готово.
Все что не крабовые палочки - мажор, других унижающий и считающий себя выше!!!
P.S. Если не очищенные - как чистить и когда?
После разморозки жи, ёпта. Алсо кожура кальмарья в кипятке сворачивается збс.
Перловка с грибами и курой
Хороша пизда.
Хм, у тебя перловка сухая дюже, она так в глотку не полезет, вот склизкая на бульоне или жиже от тушняка другое дело!
Ты сын Путина чтоли, такие деликатесы явствовать?
> тушняк
Ненене чувак, нахуй такие темы, я в армии не служил
Ну ты хули пальцы оттопырил, тебе крабовые палочки подавай, а остальные не люди типа.
Кстати, господа господ в 17 перевешали, ёпта, у меня родилась замечательная мысль. А не запилить ли местным завсегдатаям себе трипкоды? А то развелось срущих имитаторов, я смотрю.
ЛОЛ. Это уже второй раз на этой доске. В прошлый раз говорили, что я богатый потому что ем мясо. Теперь дальневосточные кальмары за пару сотен рублей показатель богатства.
Слышь, ты меня спутал с кем-то, крабовые палки я тоже жрать не стану, я не чухан такое в своё тело допускать
Помнится, я купил трипкод для обхода капчи на каком-то из старых двачей, недели через три тот сдох.
Больше не хочу.
Ты ешь мясо? Кроме нового года еще скажи, ахахаха, хватит троллить. И кстати потроха курячьи, нелеквидка со двора дикси - не в счет.
ОО мажор блядь! Ну не все таки как ты, и че? Тебе филе минтая поди подноси с каемкой голубой?
Трипкод это как-то так
бессмысленно, если капчу не отключает
А как трипкоды делаются?
В свифт. Сначала делаешь джейлбрейк эклипса а потом понеслась.
>купил трипкод
Мозги себе купи, ебалай.
Кун с чизкейками и голубикой, вбрось пожалуйста рецепт чизкейка.
Кун с синей тарелкой - раздвинь пизду пожалуйста.
А ты курицу с приправами варишь?
>куча перепачканной посуды
Что там пачкать? Одна миска с маринадом для курицы, вторая собственно для соусной смеси.
Но няшно, да.
Варю без приправ. Запекаю с приправами.
Это же противоречит сути анонимных имидж борд, блять! Только конченные отморозки подписываются на АИБ.
Ваш молескин-кун
сфотографировал таки
вышло вкусно, на пару капустка стала таки чудесной
вышло вкусно, на пару капустка стала таки чудесной
Уважаемый гкдшник, у вас кажется фоточка немного не свежая.
S H E E Z E Q U E ?
дата на аппарате неверная, любезный
Вермишель с курицей и грибами под соусом велюте в сельской подаче.
Начинай свое утро в столоваче, спасибо модам за ещё один день без бана.
Калорийненько.
Под стать мне :3
Отлично получилось, все сделал как я писал? если солено, убавь дозу соевого в следующий раз)
Завтрак и то, что собрал в коробку давеча на обед.
Вчерашний ужин - фунчоза с курицей и овощами в кисло-сладком соусе.
Доброе утро!
Спасибо большое.
Я старался.
Вроде ничего не забыл. Соевый, апельсиновый, цедра, имбирь, сахар, уксус рисовый, крахмалом загустил.
Чеснок, но не критично, это уже моя добавка)
Яйки с бонанами... Хм...
А куда еще можно рисовый уксус добавлять?
И вообще у меня всех ингредиентов еще на раз осталось, что бы мне еще приготовить? Ну или я просто на выходных приготовлю какую-нибудь другую часть курицы с терияки)
вон выше, моя соевая лапша, можешь делать, хоть с ней, хоть с яичной от роллтон. свинина или курица, в кляре или без, как угодно, главное соус - соевый+уксус+сахар+специи
А как соус готовить и когда добавлять?
Примерный рецепт - маринуешь мясо в соевом соусе и лаймовом соке + крахмал.
Нарезаешь разнообразные овощи, отдельно - чеснок+имбирь+чили.
Обжариваешь мясо, выкладываешь на салфетку или дуршлаг.
Кидаешь имбирь+чеснок+чили в сковороду, обжариваешь, потом овощи, после этого соевый, уксус и сахар, потом после обжарки воды, и загущаешь также как терияки в конце, вмешиваешь замоченную лапшу (фунчозу не варят) и мясо, посыпаешь кунжутом и кинзой.
А какие овощи, например?
Зачем в маринаде крахмал?
Можно лимон вместо лайма? (Просто в холодильнике лежит, чтобы не пропадать добру...)
Мариновать в одном соевом, а в сковороду уже новый наливать?
Как имбирь резать и кушать? Он какой-то жесткий, волокнистый.
Яичница + черника + бананы.
Рекомендую.
А поливать чем? Не погу представить, что сочетается как с бананом так и с яйцом.
>А какие овощи, например?
лук, морковь, болгарский перец, баклажаны, цукини, кабачки, помидоро, небо, аллах..
>Зачем в маринаде крахмал?
надо. в китайской кухне он везде почти..мясо изменяет немного, когда зерно набухает, корочка и т.д.
>Можно лимон вместо лайма?
да
>Мариновать в одном соевом, а в сковороду уже новый наливать?
да, и желательно еще приобрести устричный и рыбный соусы
>Как имбирь резать и кушать?
нарезаешь вдоль, пластинками, потом вдоль на спички, и потом уже мелкие кубики
Спасибо!
Что бы я без тебя делал...
А фрунчоза она при хранении так же слипается, как обычные макароны? Может есть лайфхаки какие-то? Мне же эту хавку еще с собой на работу нести...
она в соусе ж будет, разогрел и все растаяло)
соус делай чуть жиже чем хочется, она впитывает заебись.
Отлично, спасибо!
Вечером как обычно вкачусь)
Если что пиши, спрашивай, в конфу заходи, там быстрее помогу
Я не в курсе про конфу, я тут недавно
Где-то линк был в тредах, приглашали.
Может кто-нибудь скинуть?
Где конфа, в телеграме?
Нашел)
Чизкейк:
http://art-lunch.ru/recipe/cheesecake_new_york_foto/
Не очень поддерживаю выбранный автором тон, но соглашусь насчет сыра, я уже не раз тут ныл на доске, что кримчиз нормальный запилить не могут, хотя казалось бы не пармезан нихуя. Большой у меня с филадельфией, а маленькие с каким-то отечественным, и разница очевидна. Они, конечно, тоже очень вкусные, но немного не то.
Важное замечание про печенье: не надо брать юбилейное, у него слишком яркий собственный вкус, который в чизкейке лишний. У меня нонейм какой-то.
Также прилагаю тиффин, который в прошлом треде в сраче утонул:
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1623640/malteser-tiffin
Гатовим кажын ден.
Почему в пакете курица в пакете?
>golden syrup
>bag of Maltesers
Чем-то заменяется? Смотрю у тебя там вроде просто песочное печенье.
Я не использовал Maltesers, тк у них сомнительный состав, но они же в России в каждом супермаркете, где-нибудь у кассы между сникесами, M&Ms и милкивеями, нет нужды искать аналоги.
Golden syrup - это заменитель мёда, ну дальше понятно, я думаю.
>они же в России
Они в России, а я нет.
Так ты песочное печенье какое-то брал, да?
"юбилейное", которое на чизкейк не подошло.
тиффин вообще до чертиков простой рецепт, "залить крошеное печенье шоколадом", но почему-то когда хочешь точную формулу, проверенные пропорции итд, обязательно вылезают какие-то хреновины с маргарином, "питьевым шоколадом" и проч.
Этот просто наименее дикий.
Понял спасибо.
Опять собаку обокрал?
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Это собака и есть, фотографировал на ошейник.
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
> курой
Ебал тебя в параднике, помнится
Хую с трёхзубой вилкой и чухану-палочнику не требуется
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
>Ебал тебя в параднике булкой
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
>Ебал тебя в параднике булкой упершись в поребрик
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
>Ебал тебя в параднике булкой упершись в поребрик, жуя шаверму с курой
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
ГРЕЧА москвопидоров
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
>ГРЕЧА
Нет такого
(Автор этого поста был забанен. Помянем.)
Хуацзе присутствует, например? Привык к его лимонному привкусу и чувству онемения.
Алсо, чеснок забыл положить перед снимком. Вместо свежего чили использовал тогараши (шичими).
>Хуацзе присутствует, например?
у меня да, и красный и зеленый.
Зелёный не видел ни разу. Что значит зелёный? Не высушенный?
>А поливать чем?
Это там замороженная черника растаяла. Иногда терияки/соевый/табаско/рисовый уксус в яичницу добавляю, но и только.
Почему вы везде кунжут кладете?
Он поджаренный даёт характерный вкус и текстуру на укус. Как пример, сравни не поджаренные семечки подсолнечника и поджаренные.
Завтрак на обед
Цвета доставляют!
Обед
Пока не откроешь превью выглядит аппетитнее. Что там у тебя жёлтое в салате и на хлебе?
КАПЧУ УБРАЛИ!!!1
>Что значит зелёный?
Цвет такой, не спелый может, высушенный
там манго?
ебу дал?
Дал
ее и правда убрали
Больше на сыр похоже. Хотя мб и бледное манго. Но кто ест бутерброды с манго?
Ниче не убрали, ее чинили, обладатели пасскодов не могли постить, теперь норм.
Сорт другой. Один зеленого цвета, другой красного. По вкусу абсолютно одинаково, как по мне.
Зеленый менее острый
У меня на дашчане отключилась капча!
Скоро поправят.
Вам че ебать жалко что ли
Деньги плати, как все.
Макароны отварные обжаренные с яйцом, ветчиной, китайской маринованной говядиной с побегами бамбука и арахисом, вялеными помидорками, литовский пармезан, соевый соус. Надо будет нечто подобное с бульончиком в следующий раз сделать.
Тралала да лалалаоопвкро
Нету капчи!!!!!
Прапьлпптоь
Нету капчи!!!!!
Прапьлпптоь
У нас китайские недели в гкд, что ли? С хуя ли?
Пенне ригатте одобряю, одна из моих любимых форм пасты.
По фото: что-то с балансом белого косяк. Вроде открываешь - четкое фото, всё в фокусе, без шумов, откадрировано норм, глубина резкости. Но красное такое, что глаз режет.
Это у меня уже вечер, а на буке дома б/б правильно не выставишь, сколько не пытался.
вручную корректируй, епта.
Ну тащемто я по циферкам пытался, видишь краешек тарелки белый справа?
просто увел бы в холодную сторону в фотошопе или еще где, и все
перец в соусе
Что за соус?
обжаренный лук, бланшированные помидоры, пара зубчиков чеснока, соль, перец и вода с парой чайных ложек крахмала.
вышло очень вкусно.
Приятнава ипитита, братишка. :3
Как однако мастерски ты декорировал листом одуванчика свои перетушенные перцы.
> мастерски
> перетушенные
Сам еще не определился?
Это была ирония, если ты не заметил.
В каком месте?
Ты сам не понял иронии, если что.
О мастерском декорировании.
Годно по виду. Такой еде нужен микс из пяти перцев для взрыва вкусва.
Да, это манго, и да, я ем бутерброды с манго.
Анончики, помогите советом, пожалуйста. Имеется мясо (ошеек говядины), яйца, картошка, макароны обыкновенные, спагетти, рис. Всякие помидоры-кабачки-перец-огурцы-лук-морковь. Подскажите, что приготовить, что готовите вы? Как то задолбался уже есть суп с картошкой-луком-морковью-макаронами, или тушенное мясо с этими же овощами. Заранее благодарю.
И мне пожалуйста совет. Хочу на завтрак себе пошот сделать, но никаких специальных приспособлений нет. Научите неумеху. В пашоте ведь желток всмятку? Варить всмятку на моей плите сложно, вкрутую не нравится, жарить — жирно.
>Варить всмятку на моей плите сложно
Почему?
>жарить — жирно
Купи сковородку с покрытием.
А вообще задолбали уже жиро-сахаро-глистохейтеры.
Ну вобщем то такого ответа я и ожидал. Нахуя тебе пашот, иди сковородку покупай. Ты очень помог.
Итак, щас мы тебя научим.
Яйца должны быть максимально свежими.
Ставишь кастрюлю достаточного размера и с достаточным уровнем воды и греешь в нем воду почти до кипения, так чтобы пар валил, но пузырьков в воде не было.
Немного солишь воду.
Выборов для погружения огромная куча, тут тебе и в мешочке целофановом, и в какой нибудь поварешке нежно опускать, и просто раскручивать воду и в воронку разбивать яйцо и оно само вокруг себя закрутиться, ну и после выбранного способа погружения буквально через пару минут можно доставать (в мешочке может минуты3, хз), ну и собственно - наслаждаемся.
Так просто? Я очень всмятку яйки люблю кушать, но электро-плита у меня древнеколхозная и работает как ей вздумается. Большое спасибо.
Ну может я не достоверен и вообще не круто все изложил, но я делаю так.
Купил себе миниспаржу, с одной стороны там какие-то будто бы цветы, их нужно отрезать?
Раз тут вопросы пошли, ответьте и мне. Просто в прикрепленном что-то никого.
Раз тут вопросы пошли, ответьте и мне. Просто в прикрепленном что-то никого.
>Зачем в маринаде крахмал?
В сочетании с жидкостью крахмал выполняет функцию панировки. Крахмал разведенный в воде добавленный в конце приготовления загущает соус.
Второе мне было очевидно, первое нет)
Мясо + лук + морковка + сельдерей = болоньезе для макарон(https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M)
Из овощей рататуй.
Поснедаем
Восхитительная, фантастическая курица с фунчозой в кисло-сладком соусе!
Еще более заебочно, чем вчера, еще больше перепачканной посуды, но как же я счастлив!!!
Еще более заебочно, чем вчера, еще больше перепачканной посуды, но как же я счастлив!!!
Добро пожаловать в мир самосовершенствования!
А тарелка симпатичная.
Спасибо большое!
И тарелочка мне тоже очень понравилась, недавно купил в фикс прайсе)
Все правильно, четверьг — рыбий день. Как учили.
Они в фиксе почти все красивые, а вот на ощупь какие то, ммме
Да обычно, я ничего не заметил. Единственное, она очень толстая и тяжелая, как бы не разъебать ненароком.
Только закончил томить говядину по-бургундски, годно вышло. Подскажите ещё каких-то one pot meal из этой серии.
Такое готовил блин, вроде только еще добавил томатов, пока сезон. Сегодня вот просто мясо с луком обжарил, а потом добавил рубленный перец (свежий) воды и подтушил, к рису. Но все равно у меня впечетление что я питаюсь однообразно. Прост набор инструментов тоже несколько ограничен - одна сковорода, одна кастрюля, одна мультиварка, и отсутствие холодильника.
Добе, чили. У меня целая книга есть рецептов одного горшка, надо полистать.
Фиксед прайс — это где, в рашке?
Да, в России, не знал, что в братских государствах его нет.
50 рублей тарелочка, в общем.
У нас "все по 8 гривен" ларечки.
В воду желательно уксуса плеснуть, тогда белок быстрее схватывается и меньше вероятность что яйцо распидорасит.
Можно еще в микроволновке делать. Разбиваешь яйцо в пакетик и кидаешь в плошку с водой. Мощность и время подбираешь опытным путем.
> в микроволновке
А не бабахнет?
> книга есть рецептов одного горшка
О, подскажи годноты!
мимоанонсмультиваркой
Чили годнота, уже давно практикую, добе - почитаю, спасибо, ждём ещё вариантов из твоей книги.
Выбирайте раздел.
Кто учил?
Советский общепит.
Среда же.
Шик, может сразу название книги вбросишь? Ну и рекомендации, из того что уже опробовал.
Извиняюсь, напутал.
в еле кипящую не булькающую воду, влей ложку уксуса, опусти яйцо, предварительно разбитое в чашку, жди 3 минуты, доставай.
Четверг всегда был рыбный день.
Вчерашний ужин - куриные голени в терияки, в этот раз ели руками без трехзубой вилки
По средам чебуреки.
Три многовато, две хватит.
кожу нафиг
это самое вкусное
Я тоже кожу не люблю
мимо
Я тоже не люблю, но когда она вареная, а тут поджаренная, жир вытопился и она пропиталась апельсиновым соусом, вкусно.
автор
Ихтиостега какая-то.
>вкусно
Но очень вредно. Поэтом кожу нафиг, тот гурман выше все правильно сказал.
Да тут дело не в гурманстве. Чтобы он
не говорил про вытопленный жир, но если кожа после жарки чем то напитывается она сразу становится такой же отвратительной как вареная. Кожу есть можно только если курица обжаренная и более ни крышкой не накрывали ни поливали ни чем, просто обжарено. Чтобы хрустела. Все остальное буеее.
и да, по картинке видно что у него кожа полувареная, тушеная.
Она же тонкая и глазированная, утку по пекински знаешь?
Вредная кожа, вообще охуеть. И чем же она вредна? Это поди из того же кейса, что было вредно сливочное масло, а потом признались, что напиздели?
Я не специалист, конечно, но я и не заинтересован, как специалист, залечить вам свою охуительную ТЕОРИЮ и поиметь профиты.
Все эти рассусоливания про "вредно" - это какая-то хуйня для веганов и поехавших, кто верит в теории заговора и прочее такое. Замещает реальную проблему фальшивой, но решаемой. Я уродливый больной жиробас - да бля это кожа виновата, она ВРЕДНАЯ.
Жиробасам и прочим задохликам надо не курицу скальпировать, а спортом заниматься, после 10 км кросса любая кожа проскочит на раз-два.
Да, я уже рвался в одном из прошлых тредов, но бля, мне реально охота любого, то про эту "вредную" пищу рассказывает, взять за шкирку и потрясти.
Не такой же как вареная.
И ты же ее отдельно не кушаешь, а если откусывать вместе с мясом, то получается восхитительно вкусно.
Но ведь есть какие-от объективно вредные вещи, да? Или все что внутрь проскочило и не выблевалось - не вредно?
Слушай, ну что ты мне рассказываешь. Хочешь есть такую ешь. Это не утка по пекински, тут другой процесс. У утки по пекински сухая кожа, а у тебя влажная.
Кушают женщины и дети. Если тебе нравиться вареная кожа, ок вопросов нет. Одни любят, другие нет — вкусовщина.
Именно. Они там попадают в лужу соляной кислоты, блеать, и распадаются на аминокислоты. Если пища действительно вредная (ядовитая), то организм сам об этом просигнализирует - начнется рвота, понос.
Все остальное - дозировки и баланс расхода/прихода. Если ты нахуяришь себе 10 кг жареной кожи и будешь жрать ее месяц, не вставая из-за компа - тебе настанет пизда довольно быстро. Если ты весь день махал молотом или хотя бы просто здоровый лось, который калорий тратит просто на дыхание/сердцебиение больше, чем какая-нибудь дрищебаба на бег - можешь эту кожу наворачивать только в путь. Где этот баланс - вещи строго индивидуальные, и никакие теледоктора тебе не расскажут, что лично тебе "вредно", а что нет.
я в курсе. да, она не совсем вытопилась, потому что не хотел высушить, но этого можно добиться, как тут, например, я делал
А нет, тут вообще без кожи, тот раз я видимо не фотал..
Вот тут значительно лучше.
Двачую.
Поддержу этого парватого. Но походу нас с ним просто толсто зотралели.
Никакого троллинга, гугл в помощь, ты просто травишь свой организм и тешишь себя мыслью "если внутрь проскочило то все ок". Хотя мне строго похуй, не я же буду жрать антибиотики которые накапливаются в коже курицы. Так что кушай и дальше концерогенное зажаренное говнецо и наслаждайся жизнью.
>не я же буду жрать антибиотики которые накапливаются в коже курицы
ты мой день сделал!
Для тебя новость что кур пичкают антибиотиками?
И что?
>антибиотики которые накапливаются в коже курицы
Тетрациклин
>Избирательно накапливается в костях, зубах, печени, селезенке, в значительном количестве накапливается в тканях опухолей
Не пойму к чему ты эту хуйню спизданул?
Про сульфаметазин, биомицин, террамицин, тромексин ты видимо не слышал.
Ничего хорошего.
Настроение хорошее, не хочу тебя нахуй слать, но ты городишь чушь, которая ирл ничего не значит.
Все с тобой ясно. Работаешь в шахте, дышишь угольной пылью, но если сразу легкие не "выблевал" и не скрючило, значит все ок и ничего не значит. Через 10 лет рак легких, хуй знает откуда.
Сравнил..
>Stove top meat, poultry and game
>Oven cooked meat, poultry and game
Пожалуйста
К тому, что твои антибиотики не скапливаются в коже, не гони.
>Пестициды, гормоны, антибиотики, другие химические вещества, которые присутствовали в пище животных, обычно накапливаются в жире.
>Калорийность куриной кожи составляет 212 ккал на 100 грамм продукта. Она считается достаточно жирной частью туши
>Энергетическая ценность продукта Кожа куриная (Соотношение белков, жиров, углеводов):
>Белки: 18 г. (~72 кКал)
>Жиры:15.6 г. (~140 кКал)
>Углеводы:0 г. (~0 кКал)
Кожехейтер, а ты веришь в "полезные" продукты? Ну там свеклу ешь - хуй большой вырастет, или там киви помогает от мушек в глазах, а банан - слабый антипеспирант?
Ну да, и сколько литров куриной кожи надо переработать, чтобы получить таблетку тетрациклина? Я вот могу ее просто так схавать, и мне нихуя не будет, лол. Ты боишься антибиотиков? А врачей?
Ну да, и сколько литров куриной кожи надо переработать, чтобы получить таблетку тетрациклина? Я вот могу ее просто так схавать, и мне нихуя не будет, лол. Ты боишься антибиотиков? А врачей?
Мария, гринтекст не является достоверным пруфом. Попытайся еще.
На руках тебя, я к машине подношу и сажаю в кресло рядом со мной.
Кстати, именно так эта хуйня и заводится, которая в голове у кожехейтера. Сидит учони, нормальный, его спрашивают, а где вот гормоны и тибиотики накапливаются у курей? Он - в жире накапливаются.
Журнашлюха бежит кропать статейку ШОК ТЫ НЕ ПОВЕРИШЬ В ЖИРЕ КУРЕЙ ЕСТЬ ТИБИОТИКИ
В это время учоный: но... ведь... там следовые количества... микрограммы... антибиотики безопасны. Хотяяя...
И садится писать книжку КОЖА КУРЕЙ УБЕВАЕТ ВАС
Адекват ИТТ
Вкусил пищу богов
Как соус делал, удивляй.
Нидурна. Люблю вот такие верчонки с разливоном. Но к сожелению пива нет.
Куда на второй картинке подевалась пита? В лаваш трансформировалась?
Он ее раскатал скалкой.
Это невероятная смесь из кепчука, мазика, горчицы, чеснока и острого перца.
Пита была мгновенно сожрана, там не до фоток было
А че соус не сделал?
Так бы и сказал что дерьмо.
А че соус не сделал?
вкусно ^^
Неадекват ИТТ еще и тупой. Где тебе писали что она убивает? Макдональдс знаешь ли тоже не убивает, но это не делает еду там полезной или как минимум безвредной.
Гугли статьи диетологов, дураша.
Зачем ты макароны в борщ уронил?
Сам гугли, ты не подтвержденные заявления выкатываешь, а мне и так норм.
Так и мне на твое здоровье похуй - я предупредил, а дальше уже сам решай. Можешь хоть асбест жрать, тоже кстати не умрешь сразу.
> я предупредил
> похуй
Благодарю. Теперь буду знать чье то мнение из интернета. Побольше бы таких альтруистов.
Обратно снедие морское.
Я видел некоторое дерьмо.
что это блеать?
One-pot, slow-pot and clay-pot cooking
Пробовал только рататуй сделать.
Позже запилю фоточек
Я не он, но ты что, варёного кальмара и морскую капусту впервые видишь?
Бинго
Так это кальмар? А почему вареный? Он же никакой будет.
Палочник для меня лично недостижимый дзен, к которому я стремлюсь. Есть простую еду, без выебонов, съесть какое-нибудь яйцо всмятку и получить удовольствие. Я вот съем яйцо всмятку - да ну его нахуй, не буду я есть яйцо всмятку. Я буду делать омлет с перцем, с помидорами, с беконом каким-нибудь. Потрачу массу денег, времени, сил. А палочник иичко поснедал и сыт и доволен.
Предлагаю объявить палочника святым защитником доски, поклоняться ему и приносить жертвы на его алтарь.
Предлагаю объявить палочника святым защитником доски, поклоняться ему и приносить жертвы на его алтарь.
Ну, если варить долго то да, будет никакой. Если закинуть в кипяток на 1-1,5 минуты будет збс
Ты сделал первый шаг на пути к просветлению
Остыть, у палочника аскетизм, а у тебя просто говноедство.
Как скажешь
Н
> объявить палочника святым защитником доски,
> поклоняться ему и приносить жертвы на его алтарь.
Взаимоисключающие, и негоже.
Опрощайся лучше.
А почему в кожесраче утверждается, что типа не выблевал - и норм? Почему не выблевал полагается чем-то очевидным? Проведите эксперимент, если не верите. Поработайте физически денек, чтоб хорошо проголодаться, а потом куру гриль возьмите и целиком съешьте в одиночку, один раз со шкурой, другой без. Разницу сразу прочувствуете, гарантирую это. В студенчестве подрабатывал монтажником, весь день с дрелью и шуруповертом хуяришь, вечером голод и усталость адские. И вот, если с жирной кожей куру сожрать, то херовенько, ну как если жареных в масле пирожков обожраться, пончиков, или шмат сала граммов на 400 в одно жало. Или салаты ебнутой тетушки, где печеный майонез полит майонезом с жареным в дохуя масле луком, и жрать это заставляют. А без кожи норм. Жареный жир туго в организм в сколько-нибудь существенных количествах заходит, и не надо мне тут пиздеть, что у меня панкреатит, я здоров как бык. Хотя в некоторых случаях это и вкусно(да та же самая кожа, или пончики) - но дозы допустимы только гомеопатические.
ALO, IMITATOR, ETO TI?
Зачем целую куру-то жрать, в таком случае? У жира другое свойство есть - если вообще жыр исключить, вроде поел, а вроде жрать охота уже через час, а шмат сала сожрал, не 400, а 100 гр., допустим, и норм. на полдня.
Тут недалеко тред про чувака, который собрался вообще масло и жыр исключить и как-то на воде еду фигачить. Справедливо накормили хуями.
Но в целом ты прав, конечно, супа-жирне еда тяжело переваривается, хуево влияет на пищеварение, начинает вырабатываться конячее количество жел. сока, ферментов, БЛЯ ПАЦАНЫ ПЕРЕВАРИВАЕМ ЕПТА, все силы брошены на переваривание, ты ходишь, как будто тебе по голове уебали. Потом жыр уже переварился, а кислота продолжает хлестать. От этого изжога, гастриты и опционально язва.
Жыр это плохо, но и без жыра нихуя хорошего.
Ну и плюс сожрал ты пончик - эндорфины выделились, солнышко светит, охуенно, сахар в голову ебанул, сразу мозги зашевелились. Нахуй и жрать, как не для этого.
К слову, вспомнил книжку лимонова, как он в тюрячке сидел. Пишет, мол, жрут они там все кашу с жыром, годами. Ни мяса, ни овощей, нихуя - каша и жыр. И что с людьми такая "диета" делает - опухшие, бледные, бессильные, полувялыми хуями своими тыкают в такие же полувялые жопы пидоров, тупость и деградация.
Нирикаминдую такую диету.
А все эти сектантские ЖЫР ВРЕДНО или МЯСО МАСЛО ВРЕДНО или СЛАДКОЕ НЕЛЬЗЯ - это преступная по тупости хуйня, и спасает только то, что уверовавшие в нее идут до конца очень редко.
Ты просто не умеешь обращаться с продуктами, можно делать лучше и лучше из тех же компонентов.
> лучше
Несколько размытый критерий, не находишь? Тред вобщем то не о том, в некотором роде. Давайте не будем, а?
Слушай, ты настолько вменяемый, что я не верю, что читаю это в /di/ прямо.
Про целую куру - верно, конечно. Это мне, 90 кг лосю после дня физической работы, а девочке 45 кг может кожи с половинки грудки на изжогу хватит.
Сори за говнокачество, заебан другими заботами.
Спасибо, посхоронял, а книга то как называется?
Снедаю тупо кусками слоёного теста обмазанными сахаром и корицей. На которые сверху намазана рикотта и варенье.
давно убедился что лучшая "икра" с баклами БЕЗ перца. Вычитал в 2000-х рецепт из ОМ-а. С тех пор готовлю только так.
Лук, томаты и баклы. Все.
Скачал для вас страничку.
Здравствуй, КГД-тред, впервые выхожу из ридонли здесь.
Пикрилы - завтрак и ужин (ем дважды в день).
На завтрак, тащемта, классика. На ужин - попытка в арроз кон пойо, но там я замудил слегонца. Мало обжарил рис, слишком много влил пассаты и бульона. И с курицей у меня пока что немного не складываются отношения - никак не могу добиться каноничного золотистого оттенка - получается блевотный черно-коричневый. Может, анон накидает советов?
Пикрилы - завтрак и ужин (ем дважды в день).
На завтрак, тащемта, классика. На ужин - попытка в арроз кон пойо, но там я замудил слегонца. Мало обжарил рис, слишком много влил пассаты и бульона. И с курицей у меня пока что немного не складываются отношения - никак не могу добиться каноничного золотистого оттенка - получается блевотный черно-коричневый. Может, анон накидает советов?
>КГД
ГКД. Ебаться в глаза - это наследственное, судя по всему.
ГКД. Ебаться в глаза - это наследственное, судя по всему.
курицу надо швырать в раскаленный почти до красна казан (или сковороду), (масло перед самым закидываем лить, чтобы не пережарилось и не завоняло).Тогда она идеально красиво запечется снаружи, и внутри будет сочная, сразу пропарится. Главное - кидать в донельзя нагретый чугун или сковороду. Штобы шокировать продукты.
А если баклы ещё и на костре сделать, то вообще огонь, ну и чеснок ты забыл.
на костре это божественное).. Ну а чеснок самая фишка - немного, ползубчика или маленький. чтобы лишь оттенок был.
А, понятно. Я жарил в чугунной сковороде, но масло прогревал на половине мощности, и потом забрасывал. Буду знать, спасибо, добра, анон.
Может, еще подскажешь, как в арроз кон пойо добиться красивого желтого оттенка риса? Его жарить надо больше? Или куриный бульон надо вливать более концентрированный? Inb4 шафран с белым вином, у меня на такое денег нету.
Вот это охуенно, непременно приготовлю, давно хотел гречневую лапшу попробовать.
Батя каждый сезон печёт на костре кил двадцать баклов и морозит, ну и мне пару пакетов подгоняет, зимой из такого икру заебенить просто ляпота.
> Inb4 шафран с белым вином, у меня на такое денег нету.
Нахуя тебе арроз кон пойо тогда? Сделай гречу и ебошь её. Курку потную сверху положи, по заветам полочника. По делу - понятное дело, шафран надо добавлять. Нет, не надо покупать дорогущий иранский. Вполне можно обойтись дешевым поддельным или вообще куркумой. Куркума цвет даже лучше даст.
А смысл поддельный класть? Что смотрелось ДОРАХО БОХАТО?
Чтоб смотрелось ЖЕЛТЕНЬКО
Ну так акварельки капни, будет то же самое.
В твоем голосе звучит отчаяние (с)
>Сделай гречу и ебошь её. Курку потную сверху положи, по заветам полочника.
Ну нитраль, я и так с гречей сражаюсь уже сколько времени.
Что же до АКП, я просто видел пару рецептов на ютубе, там пуэрториканские мамашки вроде без шафрана обходились. В следующий раз попробую найти какой-нибудь недорогой, а то я всё же студентота, не найду - ну хуле, тогда придется отложить претензии на аутентичность и ебашить куркуму. Я верно, кстати, понимаю, что если уж взялся за шафран - белое вино для распространения его вкуса обязательно?
>белое вино для распространения его вкуса обязательно?
Да забей ты на шафран, белое вино свой отдельный вкус имеет. Лучше посмотри, что там эти самые мамашки еще из специй кладут. Думаю, у них средств еще меньше, чем у тебя.
На самом деле, у них довольно рандомная хуета, порошок из лука/чеснока (я не юзал, потому что у меня свои лук с чесноком были жареные), молотый кумин (вот тут проеб, я проебал ступку и помолоть не смог, а молотого не было), некоторые перчат и лавр кладут - и тем не менее, сука, у них получается тот самый желтенький цвет! Магия пуэрториканских мамаш, наверное.
>молотый кумин (вот тут проеб
Ну, надеюсь, ты кинул хоть целиковый? Без него не то будет (сам сейчас внедряюсь в латинокухню).
А желтизна в готовом блюде может появиться от тушения чего-то ранее поджаренного.
Что за блюдо?
>белое вино для распространения его вкуса обязательно?
Да не особо и обязательно. Впрочем, можешь купить батл какого-нибудь дешманского, не обязательно же старым Шабли поливать.
> и тем не менее, сука, у них получается тот самый желтенький цвет!
Видео в студию.
Ты охуенный, добро пожаловать
Что за игруха у тебя там на нубуке?
Завтрак
Зачем фотки?
Снедие выходного дня
Хентайная дрочильня
One-pot, slow-pot and clay-pot cooking
Кашыца пшеничная, яички пошто.
>Кашыца пшеничная
От это дело, да.
А откуда взялось третья часть яйца?
Отвалилося в процессе технологического верчения при уготовлении.
> Ну, надеюсь, ты кинул хоть целиковый? Без него не то будет (сам сейчас внедряюсь в латинокухню).
К сожалению, нет. Так что пока мои потуги годятся только в звание "вольной импровизации на тему". Но я исправлюсь.
> А желтизна в готовом блюде может появиться от тушения чего-то ранее поджаренного.
А, вот это уже проясняет ситуацию. В некоторых рецептах предварительно подрумяненную курицу тушили с рисом и бульоном на финальном этапе приготовления. У меня к моменту введения курицы уже выпарилась почти вся жидкость, так что, судя по всему, тушил я курочку недостаточно.
> можешь купить батл какого-нибудь дешманского
ОК, возьму, что не уйдет в АКП - то заюзаю на соус к тресковому филе, которое валяется в морозилке уже хрен знает сколько времени.
> Видео в студию.
Например
https://youtu.be/XVuxlfuSegY
Не уверен, что я пока заслуживаю такой комплимент, но я стараюсь, спасибо большое.
Яички - это в мошонке, дядь. У тебя нп завтрак - яйца.
Сынок, те не рузский штоле, только по букварю буковки можешь подставлять?
Лазанья
Чего это в контейнере?
Лазанья
А на тарелке тогда что?
Лазанья
А, понел. Типа гранула?
Это одна и та же лазанья, в форме перед запеканием и на тарелке. Кончай мозг ебать.
а можете ткнуть меня рецептом этого
Господа, помогите пожалуйста рукожопу. Я вот мониторю вашу доску, очень интересно, но как то все разрозненно. В одном треде увидел что то интересное, в другом. А я вообще не имею представления о кухне как таковой. Готовлю простые блюда по собственному соображению и из того что есть дома. Максимум пользуюсь книгой рецептов из мультиварки, но там пригодного для меня раз два и обчелся. Подскажите какую книгу рецептов годную, или сайт. Сам натыкаюсь то на овуляхорецепты, то на карательную кулинарию, ну или на всякие околоресторанные изъебства типа мраморная говядина в соусе прошуто с вином с того самого склона килиманджаро. И снедь моя, пока что, несколько однообразна, хоть и съедобна.
Я такой же как ты был, на самом деле, пока в общагу не переехал и не перестал питаться в маках. Советую начать с трех простых правил:
А) Забей на советскую ХОЗЯЮШКИНУ кухню, макарохи по-флотски, жареные пельмехи, селедочка с картошечкой, греча в сопли с потной курой, и прочие замечательные вещи. Они сами по себе, как и любая другая специфичная своему времени и месту кухня, неплохи, но нам знакомы и остоебали. Учи итальянскую, текс-мекс, английскую, да хоть ближневосточную или японскую, всё равно будет в новинку, интересно и разнообразно. Если хочешь сформировать общее представление о кухне - сделай для себя определенный список "каноничных" блюд для определенной кухни (типа капрезе-минестроне-карбонара-болоньезе-маргарита-ризотто-... для итальянской), и задайся целью их научиться готовить так, чтобы мог без постоянного подглядывания в рецепт и без обосрамсов.
Б) Забудь о овуляхосайтах с рецептиками вроде какого-нибудь поваренка. Возьми пару кулинарных блогов (я иногда листаю andychef и arborio), еда.ру (особенно их собственные рецепты, а не пользовательские), FoodTube Джейми Оливера. Вообще лично я когда хочу что-то приготовить просто гуглю рецепт на английском, какой-нибудь фуднетворк или The Pioneer Woman обязательно появляется в выдаче, если у тебя совсем нет идей - полистай их. Вообще заведи привычку гуглить на английском, и потом уже смотреть по доступности продуктов, "там" откровенной карательной кулинарии не в пример меньше.
В) Пляши от продуктов в наличии. Вот прямо найди что-то что у тебя есть, типа там риса или соленого лосося или тальятелле, что тебе хотелось бы использовать, и гугли rice/cured salmon/tagliatelle recipe ideas, открывай первые ссылок пять, выбирай что-то одно, что не кажется слишком изъебистым и, в идеале, перекрывается с другими продуктами, которые уже есть, и дальше ищи конкретно рецепт этого блюда - на ютубе, в своих любимых кулинарных бложиках, в том же гугле. Нашел тот, который кажется тебе подъемным? Составляешь список того, чего не нашел дома, идешь в магаз, закупаешься, готовишь, хвастаешься тут, ставишь галочку и идешь искать какой-нибудь новый рецепт, который ты добавишь к списку своих кулинарных скиллов.
> Я такой же как ты был, на самом деле, пока в общагу не переехал
Собственно из общаги и пишу.
> не перестал питаться в маках.
Ни раньше ни сейчас я в кафе не питаюсь. И дороговато, и не уютно.
Ничего типа флотских макарон и прочего наследства совка не готовлю. Пока что в основном тушу мясо с овощами плюс гарниры, пару раз готовил макароны с пастой.
> Учи итальянскую, текс-мекс, английскую, да хоть ближневосточную или японскую, всё равно будет в новинку
В принципе, приглядываюсь к мексиканской и английской.
За блоги огромное спасибо, инглиша для рецептов не хватает, уже пробовал.
>Ничего типа флотских макарон и прочего наследства совка не готовлю.
Уже молодец, ты, например, стартанул с более выгодной позиции чем я. Если ты еще и умеешь хорошо обращаться с мясом - ты вообще мой бог, я до сих пор к сырому мясу подхожу с огромной осторожностью.
>макароны с пастой
Это как? Это в смысле паста с чем-то (паста карбонара/паста с чесноком и перцем/cпагетти с фрикадельками), или в смысле то, что у нас зовут макаронами, с томатной пастой?
>инглиша для рецептов не хватает, уже пробовал
А вот это жаль. Я бы на твоем месте постарался и подтянул. В 2016 году без английского вообще плохо, а когда речь о еде - вдвойне, потому что ты лишаешь себя просто гигантского, в сравнении с русскоязычным, массива информации.
> Уже молодец, ты, например, стартанул с более выгодной позиции чем я
Маме с папой спасибо, они хорошо готовят, и не всякую карательную кулинарию а вполне себе каноничные блюда. Отец так вообще любитель сделать индийский рис или паэлью, плов или пиццу (ну правда тесто ему мама готовит). Он даже суши научился готовить, лол.
> Если ты еще и умеешь хорошо обращаться с мясом
А что это значит? Дома мясо не обрабатывал, как то оно во мне брезгливость вызывало. Сейчас покупаю не самые дорогие куски, и подолгу вырезаю все эти сраные пленочки и прожилочки, выковыриваю кости и все такое.
> Это как? Это в смысле паста с чем-то
Да, извините за мой пидорахинский. Это паста с тушенным фаршем + овощи (это болоньез выходит, да?)
Ну инглишь тяжеловато дается. Надо подтягивать, да все как то невмоготу
>А что это значит?
Ну, чувствуешь, сколько надо и на какой температуре подержать чтобы не пригорело, как верно разделать, и как не зажарить в подошву.
>это болоньез выходит, да?
Ну родной, я хуй знает, что ты там сделал с фаршем и какие овощи юзал. Если обжаривал, а потом тушил в пассате с луком, сельдереем и морковью - таки да, рагу алла болоньезе.
>Например
Короче, она в самом начале обжаривает рис в масле, весьма долго. И ещё томатную пасту кладёт. Естественно, что рис у неё получается коричневатый. Но именно крутой желтый цвет без шафрана или хотя бы куркумы всё равно не выйдет, как не старайся.
Спасибо.
Олсо, посмотрел рецепты, АКП с куркумой не так уж редко встречается, и есть разрозненные доказательства применения куркумы в латиноамериканской кухне, так что я вроде как даже могу приготовить его так, и всё еще хвастаться АУТЕНТИЧНОСТЬЮ. В поддельном шафране, ЕМНИП, она и применяется всё равно.
Снедаем понемного
Ебать у вас ПОТНО, в особенности на первой пикче. Еще и эти здоровенные куски прозрачного лука, ммм, аж проблеваться тянет. А вот на второй мясо довольно аппетитное.
Не любо-не снедай. Али кто в глотку силой заталкивает?
Так и не снедаю, упаси господи. Но вот нелюбость зело великая, ажно наружу просится.
Привередлив ты дюже, аки дочка купеческая
Да уж точно не потный холоп вроде тебя и твоих родственников.
Вчера готовил рагу из кабачков, проебался с луком, короче еле съел. Такой отвратительный вкус. Надо быть поосторожнее.
У меня претензии даже скорее не ко вкусу. Просто не могу видеть крупные куски жареного лука. Настолько отвратительно, что сразу подступает комок к горлу и завтрак просится наружу.
ровно та же боль: не могу есть блюда, где есть жареный или варёный лук. все пищевые фобии с детства уже прошли, но вот термически обработанный лук до сих пор моментально вызывает рвотные позывы. При том, что свежий лук-репку вполне даже ем, например всегда рублю его в миску с квашеной капустой.
Что характерно, блюдо не становится хуёвым, если из его рецептуры лук (который будет термически обработан) тупо убрать, если он там не играет главную роль.
Луковый порошок и OCHE MELKEE дайсинг спасут отца русской демократии.
Надо было и кукурузу на гриле захуячить и тарелку тоже блять
Дайсинг на митинге в коворкинге
Вытащил из хлеба мякоть и скормил бродячим псам. Вместо неё добавил курицу, сыр ветчину, помидоры, листья салата и чесночный соус. Потом поставил в духовку минут на 10. Получилось очень сытное хрючево. По вкусу, внезапно, напоминает Биг Мак
Наконец-то вышло солнце. К такому утру и блинов захотелось. Поедал со сметаной и клубничным вареньем, или вареньем из черноплодной рябины с лимоном и кардамоном.
Лёгкий куриный суп с яичной лапшой.
Поваренной.сру школьник стайл
Красота, варенье тоже сам варишь?
Добрый вечер. Принес вам покушать.
>лёгкий
>эти сгустки ЖЫЫЫЫРА
Мне похуй, можешь не есть. Почему меня должны волновать кулинарные пристрастия психически нездорового человека?
Ага сам. И ягоды свои.
Может ты еще и сметану сам делаешь?
Совсем поехал? Тут редкие кружочки плавают, по твоему суп вообще постный быть должен?
По случаю гостей заебенили с тян эклеры с заварной кремом, такая то годнота, правда достаточно муторно.
Можешь сказать рецепт теста, а то я как то пытался в эклеры, нашел рецепт теста, а оно жидкое получилось, сыпал муки до сносной констинтенции, в итоге какие то полые пирожки получились
Хотя крем замечательный вышел, спас ситуацию в целом
Завтрак и ужин.
Фарш и брынза в лепешке.
Сметана, кардамон и лимоны не мои. И мука сам не делаю.
ужасно
Почему никто не рейтит мою пищу?
К слову, поясните за обжарку лука с сахаром, в чем профиты?
Глядите, чаво я как-то снедал. Луковый супец.
Что самое забавное -даю 9 к 1, что пишет это потомственный, родовитый холоп, возможно, волею случая самую малость приподнявшийся над остальной холопской массой low middle class в лучшем случае, прихуевший от свалившегося на него бохатства и успеха и возомнивший себя как минимум столбовым дворянином. На самом деле ничего особенного, типичный случай. Окстись, маня, ты такой же холоп-голохуйник, как и я.
Збс
Разнообразный у тебя рацион, а главное полезный
>что пишет это потомственный, родовитый холоп,
Вообще-то нет. Я образованный человек, потомок военных и интеллигентов. А ты бессмысленная чмоха, плесень на Земле.
Завтрек с обедней, да вечеря.
Вчерась двачи что то колбасило, не мог запостить.
Вчерась двачи что то колбасило, не мог запостить.
Купил пасскод!
А кот где?
лошара
Красиво! Очень круто, анон. Поддерживаю, кстати, вопрос о варенье.
А я тем временем проебался в два вечера, так что дома ел только завтрак.
На первом пике спагетти с салями и пассатой. Комментировать нечего, кроме того, что я охреневаю от разницы между пассатой и кетчупом. Не то чтобы я теперь не мог на кетчуп смотреть, но ебашить с ним пасту я уже точно никогда не стану.
На втором, кроме лени нормально сервировать, омлет с прошутто и пармезаном. Пытался попасть в пепановские инструкции, по которым внутри должно быть жидковато, но все кто пробовал - плевались и говорили, что недожарил. До сих пор не уверен, кто из нас троих мудак - я, они, или Пепан. Но если серьезно - пока мне с омлетами не по пути. Нет подходящей по размеру сковороды с нужными бортами.
> Красиво! Очень круто, анон.
НЕТ!!! НЕ КРАСИВО, И НЕ КРУТО!!!
Я долго старался не отвечать на этот его вброс, но ты меня спровоцировал.
БЛИНЫ ЛЕЖАТ ГЛАДКОЙ СТОРОНОЙ ВНИЗ! КАКОЕ КРАСИВО!?
А главное, ОН СВОРАЧИВАЕТ БЛИНЫ ТАК, ЧТО ШЕРШАВОЙ СТОРОНОЙ ПОПАДЕТ НА ЯЗЫК И НЁБО! ЭТО СПЕЦАЛЬНО, ЧТОБ ЗАТРАЛЕТЬ!
Зачем? Даже если сворачивать неправильно лежащий блин, он свернется по правильному.
Чего ты добиваешься? Отвечай!
Лол, у имитатора боязнь блинного реверса. Как по научному такое называется?
А что другой стороной нужно? Я просто так привык блины выкладывать. Какая там нафиг шершавая сторона, если там все сливочнм маслицем пропитано — это красивая, ароматная и вкусная сторона!
Спасибо! Про варенье тут:
Лимон смягчает вкус рябины и с кардамоном сочетание супер. Получился все равно очень насыщенный вкус варенья, со сметаной сочетание просто супер.
> А что другой стороной нужно?
ДА БЛЕАТЬ!
Вчерашний ужин
Аппетитно выглядит, круто.
По пику неясно, это свет так падает, или паста с соусом? Если второе, расскажи поподробнее.
Спасибо!
Да, с томатным соусом - обжарил лук, морковь, чеснок и немного баклажана добавил, потом туда томат, соль, специи, выпарил лишнюю воду и все.
Хуйцы с пюрешкой.
Сегодняшний завтрак. Яйцо, правда, получилось не слишком красивое, запаривал долго.
Борщ со сметаной, чесноком и укропом.
Табаско это тема.
Снедал давеча на работе. Смятана така не люба, знаю.
>Я образованный человек, потомок военных и интеллигентов
Бабушка была учительницей, дедушка лейтенантом в совдепии, а ты закончил заборостроительный где-то в постсовке?
>Я образованный человек, потомок военных и интеллигентов
Бабушка была учительницей, дедушка лейтенантом в совдепии, а ты закончил заборостроительный где-то в постсовке?
Рис с мороженым?
Яйки пошто.
Какая же безысходность на фото. Вы же молодые, неужели даже не постараетесь сделать свою жизнь чуть красивее. Стены эти как в бараке, баба вроде молодая и может красивая, но в отвратительном халате. На полу отвратительный линолеум, а ложки алюминиевые. Тряпка на окне и стол, который пора на помойку тащить. Как в фильме про безысходность, что то типа Юрьев День — атмосфера аналогична. Неужели нельзя чуть украсить дом, что-то сделать чтобы ощущать свою молодость и красоту, вы же еще успеете состарится и превратится в алкашей-пидорашек с вечно вонючим домом, криками, грязью и запоями, обвисшими брюками и грязным халатом поверх обвисших сисек вечно уставшей тетки. Зачем вы уже так живете.
Ето щи
Хохлы, сэр.
Это пижамка вообще то. А стол и стены тебе чем не угодили?
Может ты в больнице? Очень напоминает.
Постарайся избавиться от щели между печкой и столом. У тебя весь бог печки будет засираться, а пол между ними в говне. Сейчас продаются куча всяких вариантов заделать щель между ними. Если бы ты не был на Украние посоветовал бы в Икеюи сгонять посмотреть, может у вас аналоги есть. ххз
>бог печки
О великий ПОВАРНОЙ!
лол и правда глупо)
>посоветовал бы в Икеюи сгонять посмотреть
мне посоветуй, что там гуглить?
А у меня полностью другое впечатление было. "Как же хочется тянучку" - вот такое. И ложки люминевые, и срач, и говностол, и стена каким-то мелом ощекатурена - и похуй, есть тянучка, даже с кудряшками. Сразу видать, не продажная шалава какая с ногтями гнусными, а порядочная девушка.
А у меня и ложки, и стол нормальный и обое на стене имеется - а нету тянучки.
Короче позавидовал, совет да любовь.
Почему без нихуя?
с удовольствием
Посмотри как они свои помещения демонстрационные оформляют. Можно найти интересные применения вещей не стандартные для совко-стайла. Не то чтобы это "вау какое открытие", скорее, "как странно, что молодые люди, у которых есть тысячи вариантов как улучшить дизайн своего помещения, обставляют дом как их родители совки, которые были ограничены в силу особенностей совка — для таких полезно посмотреть на варианты другой, отличной техники дизайна".
Правильная женщина хороша не только кудряшками, но и чувством прекрасного. Это одна из самых важных вещей за которые люблю женщин, учитывая мужикам за частую важнее функциональность, а не уют. Потому кудряшки да зачёт, дом как конура из фильмов про войну — не зачет.
Мне тоже от этих фотографий повеяло безнадёгой. Не хотел бы я так жить.
Макароны, зелень, чеснок, помидорки, филе индейки, сыр.
Заебок.
Спасибо.
я думал сперва потным назовут
Жырно, но не потно)
У тебя что, телефон не взорвался еще?
Я не они, но расскажи мне, как ты живешь, а я оценю, хотел бы я так жить, или нет. Ты же считаешь себя достаточно компетентным, чтобы на основе каких то обрывков интерьера и собственных детских комплексов рассказывать незнакомым людям, как им жить дальше, значит, наверное, у тебя жизнь очень незаурядная и пиздатая, грех с аноном не поделиться.
Oh You!
А по факту сыра на порцию ~50 грамм, остальное без масла практически, так что не жирно^^
По подробнее , что не так с моим телефоном?
Мощно задвинул.
мимо
>так что не жирно^^
Я имел ввиду блеск)
>что не так с моим телефоном?
N7 же отозвали, из-за того, что они взрываются
Ясн)
У меня не н7.
А по экзифам N7, а что за тел?
Дело в прошивке. А телефон с6едж.
Тамерлановская?) у меня тоже еж 6-ой, вот
Вкусняшки!
Да, Тамерлан хорош
Курка!
Чем обмазывал?
Нынче только посолил, а потом натечью полил пару раз.
>натечью
так вот и придумали украинский,лел
А ты ее за раз съедаешь?
Ты эти ветки жрать собрался? Или положил чтоб сразу убрать? Или чтоб потом все равно плеваться отвалившимися соцветиями?
Решил упороться хлебом, сделал багет.
Тыкву забыл почистить что ли?
Круто! В чем пек? Все хочу такую штуку купить для багета. http://stalic.livejournal.com/780592.html Нужна ли?
Вчерашний ужин - запеченная курица и обжаренные паровые овощи с зеленью и соусом
Пек в хуевой духовке с тремя кирпичами на дне. Эти все штуки от лукавого и по хорошему нахуй не нужны.
Неочень.
Внезапно годно. Чем обмазывал курицу? Что за соус. Кончики крыльев можно в живот прятать — не обгорят.
>Чем обмазывал курицу?
сливочное масло с лаймовым соком, солью и смесью 5 специй
>Что за соус
майонезный на лаймовом соке, с чесноком и срирачей.
>Кончики крыльев можно в живот прятать
технология не подразумевает нарушать целостность кожи, главное - скомкать тушку, да и все равно их выкидывать.
>технология не подразумевает нарушать целостность кожи, главное - скомкать тушку
прошу подробнее
В чем смысл? Это только для су-вид?
Смысл в том, чтобы сок не вытекал, и более равномерно пропекалась. Я запекал 1ч 10 мин, получилась отличная сочная курица, без пересохших крыльев и ножек.
Спасибо запомню. Как раз хотел приготовить курицу зернового откорма из вкус вилла.
Брал как-то, мясо насыщеннее, конечно.
>сливочное масло с лаймовым соком, солью и смесью 5 специй
а это что такое?
Забыл, да, хлопья чеснока и крупная соль в некоторых местах.
Очередная лё свинья соу видэ. Инб4 бычий цепень гроб гроб
у меня свинья была хоть и сочной, но светло-серой после су вида
Бешбармак из курицы.
>бешбармак
> из курицы
Ты и плов из свинины, поди, готовишь?
Если захочу, то могу и из свинины сделать, почему нет. Я же не эстетствующий пидорас.
Какое нахуй эстетство, тогда ты будешь просто ебанько_подай_патрон, вот и все. Либо не называй это пловом, тебя ж по имени почему-то зовут? Хотя ХЗ, может тебя свистом кличут.
Ой, иди нахуй, дрочила, не надо было вообще тебе отвечать.
Макарошки снедаемые со творошком.
Еще пищи. Почему-то моя пища выглядит некрасиво.
-кун
-кун
Вообще то это паста
Так хрен редьки не слашше.
От отруба зависит, мне кажется. При равной температуре 57 градусов, карбонад и лопатка становятся серыми с легким намеком на розовый, а шейка и вырезка сохраняют розовый цвет.
а если еще маслом сверху помазать... это оооо
Бамп
Херои Драмнбасса.
Предыдущий http://2ch.hk/di/res/241427.html