>>250782 Это ты в прошлом треде про -8 зрение писал? Увы, не сало. Сегодня сидел на митинге перед ланчем, и что-то так сала соленого захотелось как раз. Но не было.
Палки умеет в QR code? Это бы решило все проблемы аутентичности палочника. Диетачер через смартфон сканирует QR code палочника. Все довольны. Олдфаги в экстазе, ньюфаги в сомнении.
Вот смотрю я эти треды (уже в архиваче начал смотреть удаленные), истекаю слюной и плачу. А все потому, что болею, а от антибиотиков у меня язык облажило и вкусов я теперь вообще не чувствую, только сладость чая и все. Зато ощущаю охуенное саднение от любой пищи. Так и питаюсь "безвкусными" кашицами, что бы меньше боли было.
>>250861 Кто бы знал, как я хочу картофана жаренного с курочкой острой печеной, что бы с корочкой. И ведь приносили и вообще сука никакого вкуса, только охуенное жжение которое не похоже на остроту приправ и слезы из глаз.
>>250862 >Кто бы знал, как я хочу картофана жаренного с курочкой острой печеной, что бы с корочкой. Как раз сегодня это ел. Рака тебе, няша и захлебнуться слюной. :3
>>250864 > Рака тебе Спасибо, но подозревают гепатит. Хотя вообще не понимаю как я его мог подхватить, если вообще алкоголь не пью, да и не ебался уже лет 5.
>>250740 А вики утверждает, что граппа один из видов pomace brandy который сам является таки дисциллятом. Так что это такая же чача, и не надо тут пиздеть.
>>250777 Ясен хуй по нраву) это ж я и готовил и уже выкладывал, а кто-то мое фото запостил ..>>250780 >У тебя все пикчи красивые и аппетитные. Спасибо)
>>250966 Будто что-то плохое. Вообще, следовало, наверное, ему добавить уксуса (рисового, для азиатской аутентичности), что б было не просто сладко, а кисло-сладко.
А у меня аматричана с копчёным беконом. Недавно посмотрел Принципы Лазерсона, он там говорил что те кто готовит карбонару с копчёным беконом, вместо сыровяленного ОСКОРБЛЯЮТ ИТАЛЬЯНСКУЮ КУХНЮ ВЗЯТЬ И УЕБАТЬ МУДАКИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ МНЕ БОЛЬНО ЛУЧШЕ ВООБЩЕ НЕ ГОТОВЬТЕ НИКОГДА ГРОБ ГРОБ КЛАДБИЩЕ ПАНЧЕТТА!
С тех пор нахожусь в смущении. Сыровяленного бекона в магазинах ни разу не видел, везде копчёный. Что теперь делать что б Лазерсона не обидеть?
>>250982 >Сыровяленного бекона в магазинах ни разу не видел, везде копчёный. Что теперь делать что б Лазерсона не обидеть? никогда не видел сала с прослойками мяса? грудинка называется
>>251095 Я как-то раньше особо на тыкву внимания не обращал, а тут осталась одна евпочя и надо было что-то с ней сделать. Внезапно оказалось неплохо, так что да, надо бы ещё что-то с тыквой поделать, спасибо за идею.
Решил прислушаться к совету русофоба-хипстера из прошлого треда и перестать есть русское. На ужин вместо гречки с сосисками приготовил себе кастрюльку гречневого порриджа с онионом, кэрротом и сосаджис. Вышло просто делишос!
Морковь режу пятаками, так как она так нажористее.
Рулька, приготовленная су вид 23 часа/70° с устричным соусом, сухим чесноком и медом, соус из ее же выпаренного сока с красным вином и горчицей, салат из квашенной капусты с луком, зеленью и бальзамическим уксусом и запеченная картошка.
>>251194 Не имею сувид аппаратуры, так вообще делал в духовке рульку, всё бы ничего, мясо очень вкусное, но шкура либо резиновая, либо деревянная, тонкая и хрустящая как я ел в Чехии не получается.
>>251212 я в мультиварке делал, а тонкую шкуру делать не стал, не люблю, горелкой просто подрумянил и цвет придал, а можно было сделать тонкую и хрустящую
>>251222 Ты в магазин ходить пробовал, даун? Моцареллы десятки сортов, рикотты тоже дохуя. В обычном блядь супермаркете, не азбуке вкуса даже. Пиздец блядь, выдумывают хуйню какую-то и верят в неё
>>251223 также, такой вот портативной горелкой, либо запекать при очень высокой температуре, что в домашних условиях не реально, хотя может быть турбо-гриль с конвекцией и справится >>251226 сам жри это говно, пародия на сыр...
>>251232 Кончай уже извиваться и признай, что ошибался. Что блядь за хуйня, почему в интернете так мало вменяемых людей? Если тебе наглядно продемонстрировали, что ты не прав, зачем дальше выглядеть дурачком и настаивать на своём? Мне вот недавно в беготреде сказали, что существуют модели асиксов по 3-4 тысячи рублей, я не верил, показали - сразу признал свою ошибку, что у меня, хуй короче стал от этого? Или я чувствовал себя лохом весь день после этого? Да нет, всё ок было, даже неприятно не было ни секунды. Под названием "пармезан" действительно продают хуйню, но к моцарелле или рикотте это никак не относится. Проблем с моцареллой и рикоттой в России нет.
>>251235 >Проблем с моцареллой и рикоттой в России нет ты идиот? нет сыров итальянских в россии, покажешь мне в продаже, я признаю что был не прав, только вот это санкционный товар
>>251236 Бля, сумасшедший? Я приложил картинку тремя постами выше, вот тебе, 10 видов рикотты. Если тебе обязательно итальянская нужна, это у тебя проблемы какие-то, а в России проблем с рикоттой нет.
>>251228 >запекать при очень высокой температуре Наверное так и есть, думаю в заведениях в пароконвектоматах готовят, там до 350 градусов можно поднять. Насчёт горелки ты сделал меня задуматься, можно ей ещё всякие няшные десертики карамелизовать помимо мяса.
>>251246 Ладно, я понял, ты будешь вилять "это не рикотта" бесконечно. Домашняя тоже не рикотта, если только дом не в Италии. Ясно. Не хочу больше тратить время на идиота.
>>251248 Колбаса это kielbasa, лол. В английском, насколько я понимаю, нет вообще такой огромной категории "колбаса", в которой и салями, и докторская, и охотничьи колбаски.
Рикотта та ещё говнина из отходов настоящего сыра. Итальяшки беднота, у них ничего не пропадает. Но вот зачем употреблять в пищу эти отходы уровня рикотты - я не понимаю.
>>251256 "Рикотта в продаже в российских магазинах хуевая" это нормальный тезис, я с ним не согласен, но его можно обсуждать. В отличие от чуши "рикотты в российских магазинах нет".
Для тех кто кидает залупу на НИНАСТОЯЩУЮ рикотту, хочу заметить, что данная марка производится в Белоруссии. Может этот факт уймёт ваши руссофобские предубеждения.
>>251257 >Итальяшки беднота, у них ничего не пропадает. И пицца пища бедноты и фондю и сыр заплесневелый не от хорошей жизни есть начали. Так что теперь, пренебрегать вкусным продуктом из за его истории?
>>251278 Нет, я не зажрался, я просто знаю, что твое снедие мало кому придется по вкусу, ибо я с такого в универе в 16 лет начал, знаю о чем говорю, у нас в армии лучше готовили, чем ты
>>251275 >Так что теперь, пренебрегать вкусным продуктом из за его истории? Тут даже тарелками квадратными пренебрегают, если они год назад из моды вышли. А ты про еду.
>>251308 нет, все дело в мясе и в том, что в нем много соединительной ткани, от того оно очень вкусное. готовится очень долго, но оно того стоит. я ж говорю, тебе просто стоило бы попробовать.
>>251295 >Покажи мне здесь блюдо, от которого я бы охуел Не у всех есть подсобное хозяйство, не все поросятам выносят. Тем более в полиэтиленовом синем ведре.
>>251326 Ты мочератор, что ли, раз знаешь, на сколько именно его банили? Не будь роскомнадзором плес. Не надо такой хуйни, не учи людей жить. Срачи в гкд - норма, если за него в другие вытекают - тогда надо чистить.
>>251344 Нет, совсем недавно, слышал что здесь умные люди собираются, не то что быдло во вконтактике, а оказывается что аксиома эскобара применима и в этом случае.
>>251346 Но тем не менее, если ты вспомнишь более менее известные блюда французской и итальянской кухонь, то они будут именно бедняцкими кушаньями. Это не делает их менее вкусными, просто это исторический факт. Говядина по бургундски - дешевые отрезы говядины, долго томятся в недорогом вине. Ничего премиального. Луковый суп... С ним все ясно. С итальянскими блюдами та же история - паста - пища бедных. Пицца - примерно та же история. Я не утверждаю, что ВСЯ современная кухня Италии и Франции базируется на бедняцких блюдах, но самые известные кушанья в них такие. Непонятно только одно - чего у тебя пердак то подорвался?
>>251347 пердак подорвался от того, что ты поставил известные/классические блюда в один ряд с современной кухней. современная кулинария ака нувель кузин отошла давно от канонов и в угоду здоровому питанию придумала свои постулаты, а что сейчас творится с появлением молекулярной кухни, так это вообще отдельная тема.. могу посоветовать книгу Modernist Cuisine
>>251348 >Возвращайся туда а вот тебя забыл спросить, куда мне идти, может еще что посоветуешь?
>>251350 Ну скажи еще, что в молекулярной кухне от пасты отказались. Это совершенно новые блюда, а переработанные классические. К которым справедливо отнести все, что я написал выше.
>>251357 дополню, открой книгу профессиональную, буржуйскую и посмотри там какие блюда готовят люди, а то выучили блять говядину по-бургундски да пиццу и апеллируют тут...
>>251358 Читая книгу профессиональную, буржуйскую. Как был у них Blanquette de veau, так он и остался. Уж лет триста как. Появление ответвлений от мейнстримной или классической кухни не отменяет эту самую кухню, ну. А нот, кстати, 12.
>>251358 Вы заебали, откуда лезете вы в последнее время с этим всем "примитивная хуйня", "даже даун по пошаговому рецепту сделает", "не кулинария вообще". Биф бургиньон им, рульки сувид и меренги - слишком просто, книгу открой мол профессиональную. Если вы такие блядь профессионалы, сами и откройте и приведите примеры сложных и богатых блюд. Чтоб понять, о чем вы вообще. Я не повар, откуда у меня книги профессиональные? И осмелюсь предположить тризуб и молескин тоже на жизнь не кулинарией зарабатывают.
>>251370 Я немного запутался, кому отвечаю. Просто тот товарищ (или ты) вместо того, чтобы выступить с дополнением или опровержением, просто начал брызгать слюной, как в его (твоих) любимых контактиках.
>>251370 Ладно, я запутался короч Но у меня печет от этих что по разным тредам срут про примитивность кулинарных скиллов жрачеров, а что не примитивно - хуй кто покажет
>>251375 Да я и не обзывал никого лично, просто все так любят утверждать, что аж послать некого. Более того, опрометчиво рассуждать о блюдах бедняков, учитывая что они дохли от голода.
>>251377 Зачем вообще посылать? Просто скажи - ты не прав, бедняки дохли от голода и не размножались. На что я тебе - но они же были во все времена, откуда то они брались в конце концов. И мы общими усилиями придем к выводу, что нужно разделить совсем бедняков, которым и в помойке еда высший класс, и не совсем бедняков, которые на муку и воду наскребут шекелей и сделают пасту, которая сейчас и известна на весь мир. Все рады и никаких дебилов в треде. Ну почти никаких...
>>251385 Эх, щас бы хрючево сутки готовить.... Не, я, тащемта все понимаю, но мне лень заморачиваться с готовкой, сервировкой, вот этим всем. Бжу, калории в норме, мне вкусно -збс! Остальное побоку
>>251393 какие заморочки, я позавчера пока жрал макароны с фаршем (лазанью доедали, ее много было на 3 ужина хватило), засунул в пакет рульку с маринадом, вчера пришел домой, закинул картофан в духовку и достал готовую рульку
>>251411 лольнул, а в шее нет соединительной ткани? она вся мраморная блять, из кусочков соткана, ладно бы вырезку упомянул... я на еду трачу больше чем ты зарабатываешь
>>251449 Ты не веришь, что у меня полдюжины борзых? Может, скажешь, крепостных у меня ещё нет, потому что крепостное право отменили?
>>251412 Кто угодно может тратить на еду больше, чем я зарабатываю, потому что я не работаю, живу на доходы от имения и инвестиций. Работа для холопов.
>>251520 Молодца! Скилл имеешь. Ни разу не запаривался с тем, что б сварить яйца идеально. Ну, идеально это типа что б желток получчился текучий, а белок полностью свернулся, без прозрачных сопель.
>>251522 Спасибо, у меня так давно уже выходит "на глаз", без морок с минутами и секундами... >>251523 слыш, икра, я сегодня уже постил рыбные консервы и бутерброд с салом, на ужин вот яйца, какая нахуй икра? тут как то капперсы в солянку юзал, лазерсона обсмотревшись, так охерел сколько эти почки стоят.
Птитим с чесноком и вялеными томатами, куриная грудка, салат "ньюфаги не знают"
>>251480 Ах ты ж гад, меня в одну кучу с солдафоном-сектантом? У меня баттхерт. Я вообще-то уезжаю до вторника, но чисто чтоб тебе припечь, буду постить тогда общепит.
>>251570 >Это шиитаке. Деликатесный японский гриб. Уважаю я китаез: казалось бы тупо первое промышленное производство грибов, но нет, для лучшего сбыта их сразу называют лекарством от всех болезней и супер деликатесом. И у них так со всем массовым что чай, что соя, что шиитаке. Ну а быдло жрет и радуется. Давно бы взяли тактику на вооружение, сейчас бы весь мир обмазывался подсолнечным маслом extra vergin вместо оливкового, цикориевым кофе и репкой. Да даже красную икру не додумались лекарством обозвать. Я не сколько не приуменьшаю качеств шиитаке, сам и сухие использую , замороженные и свежие. Но блядь это просто один из грибов, хоть и несколько не обычный. Этих грибов промышленно производящихся куча разных видов. А шиитаке еще и на вкус достаточно специфичный. Ты еще деликатесом китайский древесный гриб назови.
>>251609 А кроме горелки после сувида ничего не берет? На сковороде без масла небось слишком долго и все прелести сувида потеряешь. А какой нибудь гриль духовки на 300С?
>>251613 На фото древесный гриб. Шиитаке по вкусу совсем не похож ни на грузь и темп более на опенок. На фото слева сушеный, обычно в дс такой проще всего купить. Я как раз и пишу, что это обычный гриб, ну со своими особенностями. Но чудесный китайский маркетинг его именует лекарством от рака и геморроя и супер деликатесом о чем не преминула заявить тетенька сверху.
>>251615 да я выращивал шиитаке в подвале на куске бревна, на ибее заказывал.. понятно что по вкусу все грибы разные, я про внешний вид говорил, а на фото у него там водоросли какие-то
>>251618 главное условие - сырость. это было году в 2009-10, линк уже не дам...погугли, там в китае дельцов полно, пришлют споры, посыпешь на пень трухлявый, инструкций полно в сети.
>>251639 И пойду себе сейчас заварю. А ты давись своей сувидной курицей с варёной шкуркой. Окорочек буша а ля су вид с краснодарским рисом - ололо, илита в треде.
>>251642 Да я как то и не претендовал на илитность простых продуктов, а шкура там не вареная, там в общем-то ничего вареного нет.. окорочка буша у нас не продают уже кстати лет 15 и длиннозерный рис в краснодаре не растет
>>251757 ТЯГАЕШЬ 280 КГ, ЖМЕШЬ 190, ПРИСЕДАЕШЬ 270 КГ @ МАНЯРАЗРЯДНИК ДАНАБОЛОВОЙ ФЕДЕРАЦИИ @ ПОДНИМАЕШЬСЯ ПО ЛЕСТНИЦЕ НА ТРЕТИЙ ЭТАЖ, ОДЫШКА, ДЕРЖИШЬСЯ ЗА СТЕНКУ @ ВСПОТЕЛ КАК СВИНЬЯ, НА ШТАНАХ МЕЖДУ ПОЛУЖОПИЯМИ ПОЛОСКА ПОТА @ ЗАТО СПОРТСМЕН
>>251764 Просто вспомнил, что недавно видел на физаче такой забавный бугурт, нашел его и принес тебе. У тебя комплексы суровые, проблемы с самооценкой или что, если для тебя так важно, что о тебе подумает абсолютно незнакомый человек? Это была обычная шутка-подъёбка, я даже цели тебя как-то задеть или принизить не ставил, на АИБ такой стиль общения вполне нормален и ожидаем. Хз, ЛЮТЫЙ БАТХЕРТ из нас двоих, походу, у тебя
>>251766 >ЛЮТЫЙ БАТХЕРТ из нас двоих, походу, у тебя Ну ладно, раз ты так сказал...
Вообще ты запостил от своего имени глупый стереотип придуманный дрыщами, так что он воспринимается как твоё мнение о лифтерах. Ну и упомянул я что занимаюсь этим видом спорта потому, что Наумова тоже лифтер и знаю я её именно поэтому.
>>251772 Ну давай, АТЛЕТ, РАЗРУШЬ СТЕРЕОТИПЫ. Запости свою атлетичную 120кг тушу с супом и пару видео, на которых ты бегом поднимаешься по лестнице на 10 этаж, бежишь 5км, подтягиваешься 10+ раз...
>>251781 А речь где-то шла за спорт\не спорт, или это ты так лихо сманяврировал? Алсо таки да, жалкий недоспорт для аутистов, убогий выкидыш божественной Тяжёлой Атлетики. Но это сугубо моё субъективное мнение
>>251785 С радостью бы занялся ТА, но для неё я очень поздно в вкатится в спорт в принципе и она в разы травмоопаснее, так что пл в этом плане мне лично больше подходит. Алсо в твоём прошлом посте ты предлагал мне бегать и подниматься по лестнице чтобы доказать мою атлетичность, разве нет? Ну и 10 раз я таки подтягиваюсь, для моего веса это неплохо, я считаю.
>>251787 >Алсо в твоём прошлом посте ты предлагал мне бегать и подниматься по лестнице чтобы доказать мою атлетичность, разве нет? Ну вроде бы это я тупой отбитый солдафон, а на самом деле вон оно как. Так где ты спорт\не спорт у меня увидел, пальцем покажи? Да, предлагал. Ну так это ты же полыхнул на ровном месте и начал орать ВРЁТИ СТЕРЕОТИПЫ!!!1, в ответ на тупую шутку про подъём на 3 этаж. Что, на 3 этаж спокойно поднимаешься, за стеночку не держишься, всего навсего пульс до 120 разгоняется и испарина на лбу?
Псевдонемецкий вечер предвыходного дня. Из того, что готовил сам - капуста. Прост)) квашеная капуста, обжаренная до выпаривания жидкости, залитая томатной пастой, чесноком и перцем и доведённая тушением до готовности.
>>251805 Ах да, чуть не забыл. Обязательно промывайте в дуршлаге , иначе она будет пиздец какая соленая. Для удешевления можно томатную пасту со специями заменить на кепчук.
>>251367 > тризуб и молескин тоже на жизнь не кулинарией зарабатывают. Я, блять, уже давно нихуя не зарабатываю, только трачу заработанное ударными темпами. Зато готовлю дохуя.
У меня комп наебнулся, так что я тут теперь редкий гость.
Сезон фейхоа пошел что ли — снова продается. Очень люблю из него варенье, офигенски вкусное. Зеленое это фейхоа + имбирь + кардамон. Красное это черная рябина и лимон.
Утка с пловом внутри, спасибо за вдохновение анону из прикрепленного треда. Плов скорее кавказского типа - рис, жареный лук, грецкий орех, сумах, базилик, кинза и внезапно брусника. Ну это такая тренировка по изъятию скелета птицы перед новогодними праздниками. Извините за непристойную позу птички на второй пикче, зато там понятно, что она беспозвоночная.
Сегодня купил в маленьком магазинчике на районе такую бочковую селедочку... Это кайф. Серебристая, свежайшая, отливает серебром, только что видно, словлена. Жирнейшая. Вскипятил в кокотнице лавровый лист с перцем, залил ее, порезанную для придания аромата. Завтра выложу. Это божественно, как редко можно найти свежайшую селедочку... И такую огромную, жирную...
>>251986 Ноуп. На срезе видно, что некоторые рисинки имеют белый центр, они даже недоготовились. Но это я дебил, надо было в процессе тушку перевернуть.
Смотри: >>252014 одно яичко (чтоб меньше вредного белка было), две жирных дитетических сосисы и побольше зеленой дрисни, потому что всё зеленое - диетическое. Я прям вижу, как она худеет прямо за столом.
>>252024 Попробую так в следующий раз с курицей. А вообще ни одной картинки вертикальной фаршированной птицы не видел. Горизонтально надо было грудкой вниз уложить, чтобы получше поготовилась, в спине все равно почти одна кожа. Это мне бухать меньше надо было, да.
>>252030 Да ну? Я в том треде кидал ссылки на узбека фарширующего курицу. Попробуй в гугль зайти, например. Первая же страница ебаной выдачи - вкусная, обжаристая со всех сторон курица фаршированная красивейшим пловом.
>>252036 Баб Зина? Как там Петровна поживает? А то чой-та не видать её на борде.
>>252030 Ладно, мы оба знаем, что ты не сможешь, иначе бы тут не сидел. Вот, держи: http://dasturxon.com/forum/10-344-1 Посмотри что у него получилось и что у тебя. Еще и крыщечкой накрыл, охуеть вообще, тетя дуся. Надо было еще курицу отварить, лол!
>>252099 Хз, у меня невкусно получилось >>252116 Так и делал, тащемта кстати, мне не понравилось вообще, не буду больше делать. А почему фрикадельки и почему модерашка, лол?
>>252121 Во-первых, я прохладен к трапам, а во-вторых, охлади бинарность мышления, паринь. Жрать хотел, вот и накинулся, ну как накинулся, прост сожрал половину, а потом вспомнил что надо же сфоткать. Но они нихуя не вкусные, лучше б котлетосов из фарша заебенил Таблеточки я пью сугубо спортиыные, а циклодола, да и других ПАВ года три с половиной не употреблял.
>>252118 >А почему фрикадельки и почему модерашка, лол?
Потому что вареные.И потому что модератор.
Надо жарить нормально. Видел что я тебе про курицу написал, прежде чем пост стереть? Вот и про фрикадельки твои то же. Выкинь свою вонючую стальную сковороду и купи тефлоновую хотя бы. Хотя судя по фоткам и меню - у тебя нутро гнилое, видимо бывший нарк или бухарик.
>>252125 >Потому что вареные Нет. Я их в духовке запекал а потом тушил >Надо жарить нормально Кому надо? Мне нравится варить и тушить, жареное вредно. >Видел что я тебе про курицу написал, прежде чем пост стереть? Вот и про фрикадельки твои то же. Выкинь свою вонючую стальную сковороду и купи тефлоновую хотя бы. Курицу на тефлоновой и делал. Видел, что я тебе про папу и советы написал? >Хотя судя по фоткам и меню - у тебя нутро гнилое, видимо бывший нарк или бухарик. А еще я не ебусь с мужиками в жопу, видимо импотент
>>252127 >Я их в духовке запекал а потом тушил И кто так делает? Бред какой-то. Сперва ОБЖАРИВАЮТ, потом доводят в духовке ИЛИ соусе.
>Кому надо? Мне нравится варить и тушить, жареное вредно. О, ты с бабушкой вырос? Сочувствую. Дети воспитанные бабками всегда слегка ебанутые.
>Курицу на тефлоновой и делал. Ну, хуево сделал. И да - жареное не вредно, вредно - горелое. Я вот ем ТОЛЬКО жареное, и у меня никаких проблем с ЖКТ нет.
>Видел, что я тебе про папу и советы написал? Ты мне тут не угрожай, модерашка, у нас тут свободное общение, если ты опять не начнешь (ну или этот чмырдяй самолётный-бигмак) не побежит на сторону репортить.
>>252127 >А еще я не ебусь с мужиками в жопу И раз уж ты об этом заговорил. Тем не менее ты ешь все какое-то бабско-варёное. Будь ты мужиком - жарёхал бы нормально.
>>252135 И нахуя ты её переворачиваешь, позволь узнать. На твоей хуевой сковороде нет крышки? И даже если нет, то почему ты не можешь просто приподнять готовый белок, чтобы сырой стёк вниз?
>>252139 Попробуй мыть сковороду лучше (или не мыть вообще никогда). Когда я делаю яишницу в куске хлеба - то спокойно переворачиваю, ничего не прилипает.
>>252152 Вот объясни, нахуя ты написал "хэшбраун"? Ты же дебил недоношенный хоть понимаешь, что это хоть и похожие блюда на вид, но готовятся они совершенно по разному? И у тебя на фотке - ссаные драники. Хэшбрауны готовятся из пустой тертой картошки, которую обжаривают в НЕБОЛЬШОМ количестве сливочного масла, а потом формируют из неё каклетку. Ну и да, они для любителей вкуса сырой картохи.
>>251853 Увидел первый раз и не понял, что мне немного резануло глаза. Ну такое чувство смутное, что что-то не так. Потом пригляделся - слово дрожжи не так пишется (yeast). Мой внутренний граммар-наци удовлетворен. (Это я не доебаться пишу, а так, привести к сведению).
>>252226 Решил собаку перцем не травить? И то хорошо.
>>251093 >Тыква в готовом виде. Так вот, насчет твоей сырой тыквы. Я сегодня специально сделал то же самое (почти). И повторю - на твоем фото - хуита. Тыкву надо было предварительно запечь (я запекал час на 200 градусов), без "крышки", обмазав изнутри солью, маслом и специями (и надо иссечь стенки слегка). Мне хватило часа на стенки толщиной в 2 сантиметра (на фотке - пиздец толстые, сантиметров пять). И потом уже туда кладется начинка (у меня были лук, лисички, картошка, курица, морковь - все жареное по отдельности, курица должна быть до полуготовности, т.е. дать сок), накрывается крышкой и запекается еще час. Вся суть того, что первый раз - тыква готовится, второй раз - тыква пропитывается соком от начинки и теряет этот богомерзкий дынный привкус. Через час - стенки у тыквы становятся изнутри по консистенции как картофельное пюре, без привкуса, очень вкусно в общем. А автор фотки хрустел сырой тыквой, и это у него "годно".
Знаю, выглядит уебищно, но это вкусно, типа лазанья+голубцы. Фарш тушился с помидорами, луком, морковью, вином и нарезанными соломкой твердыми частями пекинской капусты, потом слоями: - лазанья - фарш - листья пек. капусты - пармезан Сверху только листы капусты и сыр, отчего верхний слой потемнел, листы лазаньи кончились..
>>252261 >Это имиджборда. Кстати, раньше в тематике фотки постили только пидороватые позеры. Это потом началось какое-то восстание анальных рабов и мерянье качеством фоток.
>>252291 Нет, не был. Имиджборды позже появились. И все равно на них не приветствовались личные фото. Даже на тирече аноны постившие фото еды - были изгоями изначально, и в основном состояли из всяких кулинароблядей, перекатившхся сюда с цивильных форумов и низко посещаемых блогов.
>>252304 >Долбоеб совсем? Даже название скопипизжено с японской имиджборды 2channel
Долбоеб скорее всего ты. Ведь это как раз текстовая борда. По крайней мере был её раньше, что там сейчас - без понятья, лень проверять. Вообще, вкупе вот с этим >>252305 такое ощуение что я оказался в яслях для олигофренов.
Двач... не двач... Всё течёт, всё меняется. Я кулинач помню со времён кунов: один постил годноту из индийской кухни, другой коптил и сыровялил, третий капустачил, я кролика запекал и баклажанил, молескин-кун и мужикач-кун с инструментом для готовки - "баба", опять же. Это времена неприкреплённых тредов. Сейчас по другому. И постинг быстрее, кстати. Что-то поменялось? Поменялось. А почему не меняться-то? То что не меняется, то дохнет.
>>252313 Но не визуализация твоих воплей "посмотрите на меня!".
>>252312 Для меня это ньюфажество. Я говорю про то что было до того. А тогда фотки постил только высокомерный мудак с черными квадратными тарелками и его жена с подзалупным творожком.
>>252312 >мужикач-кун с инструментом для готовки Чё ты пиздишь. Я все фотки брал с поваренка, максимально рвотные и быдляцкие. То что ты видел - был обычный поздний подражатель.
>>252319 >был обычный поздний подражатель. Я тебя не понял. Мужикач-тред состоял из довольно убористого текста. Начало было примерно такое - "Если вы хотите приготовить картофан, возьмите бабу", и так далее в этом духе.
>>252320 Ты мне будешь рассказывать? Первый треды я и писал. Про картоху, дукакиса, и самые первые рецепты в духе "купите в ларьке кур гриль обрезь куринных жоп" и про "пропитайте жиром от кур гриль полбатона" и про "батя в деревне", и про бабу вот эту, и про дукакиса - это всё я был. Но никаких _своих_ фоток я не постил, я просто брал рендомные фотки подобого же хрючева, а прототипом для мужикача (я все же не говноед) - был один мой знакомый жрущий хрючево и еще один дальний родственник - с которого я собственнно "мужика" и копировал.
Потом уже появились подражатели. Но, еще раз: фотки были не мои, я их из гугола брал.
>>252323 Ах да, собственно сама идея мужикача состояла в том чтобы позлить местную илитку, вроде того архитектора с квадратными тарелками. Пока они илитировали, посылая нахуй простых бетардов заползших в кулинач и корчили из себя МЕГАПОВОРОВ - я давал людям простые рецепты примитивного и нажористого хрючева. Изначально рецепты даже не подразумевали готовку и состояли из того же пропитанного жиром от кур хлеба и магазинных пельменей. Это потом я уже, лол, разошелся до жареной с грибами картошки.
Курица с болгарским перцем и ананасами в кисло-сладком соусе. Можно было красиво отдельно положить рис, но я решил вывалить рис прям в соус и перемешать. Что б всё было равномерно сбалансированно и рис весь был в соусе.
>>252344 Еще в первый тред постили ссылку на форум, куда какое-то рачье слило мои рецепты. У меня были копии текстом или мб тред первый сохраненный, я поищу на хардах.
>>252345 Ты заебал, правда. То блядь не так готовите, "я тыкву час в совей сперме запекаю надрезав, пруфов нет, но она охуенная!", "Мои рецепты рулили двачем в 80х, вы все говно!", "рачье спиздило", "жарь, парь блядь, все не так и не этак". Пошел ты нахуй блядь, говно!
>>252350 Я не все рецепты критиковал, но тыкву реально хуево приготовили. Да, честно говоря, он её вообще не приготовил, а жрал сырой. Просто все повелись на красивую картинку. А это убого как-то.
>>252353 если ты ее собираешься жрать, а я не могу себе представить как и нахуя, то да, надо было запечь сначала, а если ему нужен был внешний вид, нахуя тратить время? тем более мякоть тыквы и так в начинке, нахуя еще со стенок скоблить?
>>252355 Не было там мякоти тыквы, разве что он туда труха с косточками тыквенными накидал, лол. Алсо ты вообще тыкву-то ел? Или кобачок? Я в гостях пробовл непропеченные, и от них в начинке появлялся мерзкий привкус. Мерзкий, я тебе говорю! И со стенок её "скоблить" не надо, она зачёрпывается вместе с начинкой.
>>252391 Расскажи по фейхоа-сколько кидать на литр? Че по вкусу выходит? Пил лет пять назад дистиллят с него в Абхазии аккурат на новый год, доставило.
>>252403 Ты чо, деб? Плохо быть твоей собакой, хули. Я своим псам гречу варю с курошеями да спинами, легкое там иногда, селезёнку. Сам, бля, картофан пустой жри, собака хищник, ёпта
>>252438 Прикольно рисуешь чувак. Чуть чуть перегружается восприятие (или я просто дцп ебаное), а вообще молодец! Я сам с говядиной или бараниной только суп варю.
Ты идиот? Домашние животные типа кошек/собак спокойно перестраиваются под растительное питание. Волк - да, хищник. Ты держал волка? Он с твоей гречки струю даст до соседского забора. Кошки и собаки спокойно жрут, например, сухие корма типа китикета и педигрипалдки, а там (чтобы ты знал) - 95% это кукурузная мука, и 5% всякие примеси типа соли и говновитаминов костной муки и белка полученного из отходов всяких вет.клиник, дохлого скота и прочее (варят там эту парашу в чанах, пока не получают чистый белок). И жру они это говно - ГОДАМИ.
К тому же, ты посмотри чем палочник свою собаку кормит. Лучше её пожалей.
>>252450 Угу. Я эту парашу одно время продвигал, так что материалов по теме читнул с избытком.
Но ты не обольщайся, человечий тушняк еще в совковые времена делали из мяса с обновляемых продуктовых запасов в вечной мерзлоте (т.е. кусков мяса которые по 10-15 лет лежали в заморозке) и из туш коров умерших от болезней, возбудители которых не выдерживают длительной тепловой обработки, ну и прочей стервы.
Опять же, лол, саму колбасу и сосиськи - вареные, придумали хитрожопые торговцы мясом, которым надо было куда-то девать затухшее/заветрившееся мясо.
Насчет животных - там самый пиздец в том, что туда в эти чаны поступает совсем уж днищенский материал, включая всякие вырезки раковых опухолей и прочие вкусняшки.
>>252453 Шутишь? Все корма - сорта говна. Даже самые дорогие. Кусок мяса как на картинке с банки дорого корма - стоит 300-400 рублей кило, как ты думаешь, сколько будет стоить банка такого корма в розничной точке? Да дешевле собаку деликатесами мясными кормить. На самом деле синий лоток правильно сказал - гречка (потому что усваивается хорошо и много всяких минералов/витаминов), рис, или похуже - геркулес/овсянка на них и прочие крупы у собак может быть аллергия, т.е. они будут дристать и сдохнут если на морозе живут, например. А из мясного - ну требуху всякую, вроде самое дешевое - это рубец. Вообще сейчас сложно со всем этим стало, раньше можно было на рынке в конце рабочего дня всякого набрать, а сейчас всё забирают зооёбы, чтобы кормить своих стерильных кабыздохов. А нормальные люди не могут нормальных собак прокормить!111
>>252454 >Блядь, пиздец. Думаешь сейчас так же? Думаю сейчас хуже. У меня знакомый работал на местном мясокомбинате, так вот у них на линии с сосиськами были такие смены, которым лень было с вечера установку чистить, поэтому ночью туда влезали крысы, объедавшие остатки фарша. А если с утра была такая же ленивая бригада, то первая порция сосисок шла со свежатинкой.
>>252457 И да, чуть не забыл. Если корман бабки не жмут и нет возможностей, то вообще собакам мясо нужно только в период роста, то есть первые полтора года, ну чтобы у тебя не вырос карлик какой-нибудь. Взрослая собака может спокойно жить на диете из каш. Тут главное - чтобы в целом рацион был равномерным, потому что главное - это секреция кислоты или какой то еще хуиты, не суть. Когда собака жрет мяса - у неё очень высокая кислотность, она даже постоянно должна срыгивать избыток кислоты. Когда она жрет кашу - у нее кислоты меньше производится, как-то так. Резкая смена рациона - может вызвать болезни ЖКТ, несварения и т.п. Поэтому с мясной диеты можно собак на каши переводить - постепенно. То же касается и говносухих кормов - там вообще всё ферментированное.
>>252457 >сейчас сложно со всем этим стало, раньше можно было на рынке в конце рабочего дня всякого набрать, а сейчас всё забирают зооёбы, чтобы кормить своих стерильных кабыздохов
А как одно другому мешает? Мало потрошков чтоли продается и не хватает всем собачникам?
>>252459 Да. А так как нормальные собачники обычно люди где-то работающие, а зооёбы в основном безработные и студенты-хипари-проёбщики, что зооёбам естественно проще чайкануть себе "потрошки", плюс если нормальный человек возьмет столько, сколько съест собака - ну пару кг обрези, кости там и т.п., то ебаные зоофилы обычно подгоняют тачку и подчистую выгребают вообще всё. Мотивация у них такая - "у обычной собаки домашней есть ХОЗЯИН и он ей купит поесть. ТОЛЬКО ГДЕ ОН БЛЯДЬ ЕЙ КУПИТ ПОЕСТЬ, ЕСЛИ ЭТИ ВЫПЕЗДКИ ВСЁ ВЫГРЕБАЮТ ВЕЗДЕ ГДЕ МОГУТ? Та сам подумай, дебилы ведь выкармливают всяких бездомных собак, которых просто ДОХУЯ, и которые совершенно никакой полезной функции не выполняют - просто ебаные "потрошки! переводят на говно, чтобы очередной гнойный глистовоз прожил еще пару лет в задристанной клетке очередного зоофильского притона.
Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/249132.html