>>57055058 (OP) Ага Как Россия пришла, так сразу климат изменился, осадков больше стало и сумма активных температур выросла! Виноград стал вкуснее, сахаристее
>>57055058 (OP) скажу как заядлый алкаш, вино крымское стало полное хуйня, раньше было лучше. был несколько раз в крыму до крымнаш, все было охуенно, еда, водка нормальная без спирта люкс, пиво, вино отличное, а главное все дешевле, чем в рашке, после крымнаша еда стала гавно, водка с пивом то же, вино так себе, есть пару вин нормальных и все. и ценник теперь дороже чем в рашке.
>>57055200 В крыму никогда хороших вин не было Портвешок, Массандра и прочие крепленые - это потолок Сухих вин там вообще никогда не делалось, если не ошибаюсь Лучшее вино - это Италия. Ну, может еще юг Франции. Самый годный климат, древние традиции, все дела
>>57055084 Я как-то собрал себе перегонку из стекла - большая колба, дефлегматор, холодильник и прочее - все из стекла Думаю, на чем бы потренироваться? Купил крымского вина, не помню названия, в пакете был. 1 литр. Начал перегонять а на выходе получился какой-то земляничный одеколон, лол Вонючий и мерзкий на вкус Вот вам и винишко крымское...
>>57055058 (OP) >Крымские вина У них сухие вина хоть появились? Лет десять назад был только полусладкий стекломой из одной бочки, но с разным колером. С тех пор больше не проверял эту продукцию. И да, это еще при хохлах было.
>>57055285 Что-то я не вижу на мировом рынке крымских вин Италия, франция, юар, чили, австралия и тд - это есть А крыма нет Как думаешь, почему? потому, что не дотягивает
>>57055316 а зачем крымские вина на мировые рынки поставлять? нам самим нужно это вкусное натуральное вино, а не дешевое разводное пойло из франции или италии которое продают на мировых рынках
>>57055058 (OP) Сразу после крымнаша был ебейший разлив старых запасов вин под видом дешмана в магазинах. Помлю ящиками брал крымское, когда успевал. За ту цену лучшее вино было. Сейчас же даже за среднюю для вин цену продают лютейшее говно. Нормальные вина есть, но стоят они слишком дохуя для этого качества. Так что нахуй пошли со своим крымом.
>>57055337 Очень толсто Крымская бормотуха - она и в африке крымская бормотуха Может, кто-то в крыму и имеет небольшой виноградничек и заготавливает для себя и ближайшего окружения, делая вино канонично, в лучших традициях, но все вино, которое делается на производственном потоке - весьма среднего качества и ниже Я вообще не понимаю, как так можно испортить вино? Там же просто виноградный сок, который бродит! Нет, блять, бормотуха - наше все! Либо виноматериал говно, либо просто хуйню мешают из всего подряд!
>>57055366 >называйте меня быдлом Так и есть >кислятина Сам ты кислятина! Если вино кислое - это говно! Возьми Санджовезе - из этого сорта выходит охуенный сушняк. Вино терпкое, слизистое, вкусное, органических кислот - в норме, алкоголя - 13%! Хотя, кому я объясняю...
Будьте добры посоветуйте годное недорогое сухое вино которое модно купить в КБ. >>57055366 Хз, я случайно перестал любить сладкое и примерно почувствовал что хочу сухого вина с хорошим сыром и мясом.
>>57055397 Кубанский хохол сорвал покровы, кек. Он же один тут такой колхозный "гений", который в курсе за производство вина. Не лопни там от чсв, манька, а то кто же нам убогим тут будет очевидные вещи еще объяснять.
>>57055337 Ты массандру ту же крымскую пробовал? Просто говно с явным привкусом спирта и химозы. Это эталон химозного говна, но самое смешное, что не дешевого.
Надо быть конченной мразью ненавидящей своих соотечественников, которая будет форсить это говно под видом вкусного и натурального.
>>57055435 >недорогое Обломись Скажи спасибо Пыне за все Так разосраться со всеми! Мудак! >>57055441 Кал - это Крым >>57055466 Ах, ты КУБАНОИД! Все вино выжрал, сцуко
>>57055492 >не дешевого Меня этот факт убивает больше всего. Ну делаешь ты говно, так продавай его по низкой цене, соответствуй своему качеству! То же самое касается и вин из Абхазии У них там винограда толком нет, одна сраная Изабелла растет, делают заоблачный ценник за вино посредственного качеста! Все эти Лыхны, Апсны и прочая хуета с земляничным привкусом
>>57055537 РФия это страна перефорс и страна-наоборот. Везде отечественное дешевле и доступнее и только у нас считается правильным кидать 200-300% наценки за ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ.
На этой идее выросли такие сектанты-говноеды как Стерлигов и Сирота, которые прямо форсили идею, что за отечественное и качественное качества у них нет, это миф нужно платить и платить много.
>>57055058 (OP) Пидорашьи вина как были днищем, так и остались. В нормальных заведениях как правило не подаются, потому что проще обеспечить нетребовательный народ сивухой из Южной Америки, чем переплачивать отечественному кабан кабанычу за такое же примерно пойло.
>>57055591 >страна перефорс и страна-наоборот А еще эту страну населяют говноеды, которые покупают отечественное говно за оверпрайс Я все время думал, КТО ЭТО КУПИТ ПО ТАКОЙ ЦЕНЕ?, а оказывается вот кто.. На каждых пять вменяемых найдется один говноед, который купит говно в пятьдорога! Все, баланс есть, все заебись
>>57055058 (OP) >Крымские вина кстати стали заметно лучше после возвращения Крыма в Россию🇷🇺. Оособенно Масандра, где буквально разломали производство, включая подвалы, которые еще при царях были построены.
>>57055316 По той же причине, почему нет и гречки - пиндосы боятся что их заклеймят пидорахами и будут смеяться, а у них важно что о тебе подумают окружающие.
>>57055748 Молдавское вино как-то смогло вырваться на мировой рынок А все потому, что хоть какие стандарты у вина имеются А крымское вино вообще стандартов не имеет Более-менее стандарты в крепленых винах, но у крепленых вин нет большой популярности среди покупателей
>>57055701 Ну и не покупай. А я буду пить кахетинское вино, которое сам товарищ Сталин уважал, которое выращивается в месте с отличным климатом многие столетия.
>>57055058 (OP) Бля, как таким говноедом можно быть? Лет 20 пью португальский портвейн, однажды поддался на уговоры друга-ватана и купил "ХОРОШИЙ" крымский портвейн, скривило ебало от этого пойла, чтоб я еще раз взял это говно.
Я вот Бердянск вспоминаю, как есть море, типа Черного моря такое... Азов, что ли? Не помню... Там я срал, блядь. Три Семёрки выпил, голый залез в море и насрал. Пьяный был тоже. А везде, по всему Союзу Три Семёрки, понимаешь?
>>57055968 Это помои, чел. До гойды в сетях самые бюджетные австрийские вина, по 300 рублей те же были, и были на голову выше этого недоразумения. В России есть только один регион, где можно выращивать виноград для вин мирового уровня, это факт, французские инвесторы в конце 90-х в исследования влили еще ту гору денег. И это Дагестан. А так как это Дагестан, то инвестировать в виноградники там ни один вменяемый человек не будет, поэтому российского вина хорошего в массовом производстве просто нет. Не из чего. Краснодарский край вылезал раньше за счет импортного балка, который мешали с местным сырьем. Теперь все, эта эпоха ушла, остались помои. Ну и автохтоны, на любителя.
>>57055058 (OP) Я на прошлой неделе как раз решил попробовать впервые в жизни наше вино, как раз крымское. Красное сухое сорт саперави 2020 урожая. Взял за 600р, подумав, что должно быть норм за такую цену (импортное грузинское, которое мне нравится, столько же стоит). Короче, я реально просрался с него, весь день ходил срать. И бокал покрасился, впервые такую хуйню видел.
>>57056067 У меня про вино много охуительных историй, родня и знакомые занимались им. Там ебаный ситком можно снимать, где персонажи будут символизировать заводы. Например в свое время ныне покойное ОАО Янтарное четыре раза меняло основной в производстве кагор (они специализировались на крепленом), каждый раз задача изменений была снизить себестоимость. То есть они четыре раза ухудшали продукт. Люди годами работали на то чтобы пробивать дно, лол.
>>57056127 >снизить себестоимость А смысл? Почему не продавать по нормальной цене. До 1000р без изъебств нормальная цена. Почему из грузии импортируют нормальное вино за 600р, а нашим за 600р я отравился? Ну продали они мне говно это 1 раз, больше я брать не буду, очевидно. Какой смысл такого говно-бизнеса.
>>57056150 >А смысл? Почему не продавать по нормальной цене. Покупательной способности у населения нет, чел. Мы нищие. Я общался с амбассадором, который на диаджио работает, у них в документации оценка рынка опирается на оценку численности среднего класса в стране по методике какого-то там международного банка. По этой методическе среднего класса в России 1,1 миллиона. В Индии - 42 миллиона. Доля покупателей, которые могут осилить "товар для среднего класса" у индусов в разы выше, это пиздец же. Разговор был в прошлом году. В России ты либо продаешь говно за копейки, либо премиум. Та же дагестанцы вино делают, просто у них площади мизерные и цены на виноград просто пиздец. У меня товарищ был на одном производстве, которое крепкое делает в основном (причем бюджетный сегмент у них полное говнище, я их продукцию физически не смог пить), но у них и вино есть. Вот это вино будучи на 4+ стоит от 4к рублей за бутылку. Это статусное потребление с политическим оттенком. Вот этот сегмент и помои за копейки. Все, больше продавать нечего. Ну, почти нечего.
>>57055058 (OP) Вообще не знаю нормальных крымских вин, кроме Loco Cimbali, но стоит он от 1000 рублей, что для РФ чуть выше минимальных цен.
Но за эти деньги можно уже очень много что купить и французский Le Grand Noir, особенно красный бленд GSM., аргентинские Trapiche, испанские, из российских вина Таманского полуострова, например серия Cru Lermont от Fanagoria (конечно не "авторские" помои за 200 рублей, красное сухое — Cru Lermont, белое можно F-серия, не ниже), а из достойного какой-нибудь Семисам. Сам я обожаю Cabernet Sauvignon и красные полусухие (сухие по способу приготовления, но вне российских рамок сухих из-за сладкого винограда)
>>57056222 Крымскй климат не очень годится для обычных вин. Материал для крепленого там можно вырастить приличный, собственно исторически его там и делали. После крымнаша новые владельцы по-живому резали производство ради перевода его в нишу массовых сухарей, потому что они в виноделии профаны и потому что это статусный продукт попонтовать перед другими уважяемыми людьми. В Массандре, как мне рассказывали, буквально ломали подвалы для выдержки портвейнов чтобы емкости воткнуть. Так что нечего там ожидать, в виноделии климат и почва это судьба, если ты идешь против них - ничего хорошего не выйдет. Тут должна быть трансфобная шутка, но я не придумал.
>>57056150 >Какой смысл такого говно-бизнеса Менталитет глубинариев. Сформированный вечной нестабильностью и скоротечностью жизни в регионе.
У тебя от гойды до гойды всю историю этой страны лет 20 было от силы. Как следствие бизнес в 21 веке в этой стране должен быть быстрокупаемый. Не развивать производство на приватизированном заводе, а попилить станки на металл, а землю продать. Не сделать качественное и держать планку, а сделать хорошо, собрать клиентскую базу и продавать по старым ценникам трижды удешевленное говно. Не создать производство самому, а купить в Китае и шильдик свой повесить.
>Ну продали они мне говно это 1 раз, больше я брать не буду, очевидно И не надо. Себестоимость этой настойки рублей 50. Ты взял за 600. Окупил в 12 раз затраты. Тысяч 10-20 подобных бутылей продать и можно смело селить этот бизнес и пановать за бугром.
>>57056241 Ты, как шарящий, имеешь высокие требования. Мне бы реально лишь бы ни были помои, типо Массандра и прочие. Иногда в магазинах вижу кахетские ололо Киндзмараули, так тоже название и регион не защищает от того, что будут помои, которые не назвать вином. Знакомая купила. Реально "вино". Просто вылили.
Для тебя Cru Lermont за $5-7 тоже такое? Семисам? Loco Cimbali за $10?
По-моему их уже не стыдно наливать, хотя многие гости и знакомые могут не понять, что это хотя бы реально что-то приближенное к тому, что должно быть. Ведь они не пробовали настоящее вино, только спирт с красителями и ароматизаторами. Для них красивая бутылка, пробка — показатель высшего качества.
>>57056241 Почему так? Почему у нас всё не как у людей? Получается в Крыму надо делать креплёные вина, а в Дагестане - сухие мирового уровня? Почему никто этим не занимается из властей?
>>57056380 >Почему так? Почему у нас всё не как у людей? У нас все как у людей, климат что-то позволяет, а дальше ты либо это что-то реализуешь, либо нет. >Получается в Крыму надо делать креплёные вина, а в Дагестане - сухие мирового уровня? Да. Ну и в Ростовской области, в Краснодарском крае можно делать вино на любителя из автохтонов, которые привыкли в пиздеце расти или хуевое местное (из которого можно сделать за несколько десятилетий хорошее крепленое, если долго ебаться с технологиями и искать удачные). >Почему никто этим не занимается из властей? В советское время - потому что власти были тупые. Буквально. Там сидели люди с муляжом образования. Представь себе верхушку, где ВСЕ - Рогозины. В нынешнее время - причин много. Крепленые в их среде считается фуфуфу и зашквар ими заниматься, сухими занимались до того как крымнаш случился. В Дагестане правящему сословию вкладываться по политическим причинам повода нет, быстро понтануть не выйдет, а долговременно желающих выкинуть деньги и получить терки твоей семьи с мировой тусовкой исламистов - вот вообще никого. И это мы про тех, у кого деньги из бюджета пришли, кто за них не держится, говорим. А бизнесу еще меньше поводов, потому что ко всему прочему - виноделие мировое в кризисе. В урожайный год до 30% технического винограда избыток на мировом рынке. Производство растет (за счет вкаывания новых регионов, Китая того же), потребление падает. Человечество потеряло интерес к вину. Сейчас в росте зерновые напитки - виски, пиво.
>>57056323 >Что вообще есть, до $10 не спалишь быдлу? С нынешними российскими ценами даже не знаю что сказать. От тоски пью все больше крепкое. Раньше до 10 баксов австрийские и эльзасские рислинги это было прям взрыв в своем ценовом диапазоне, новозеландские совиньон бланы (сен клер ван лав). А сейчас сен клер викарс чойс в винном магазине может и за 2к быть, и за 3к, потом появиться за 1,3к в перекрестке, потом за 3к в другой сетке, хуй поймешь в общем что в какой ценовой зоне.
>>57056647 >вино на любителя из автохтонов, которые привыкли в пиздеце расти Это называется "изабелла". И никакого крепления не надо, запросто набирается нужный градус в условиях юга РО. Просто раз на раз не приходится, слишком холодная зима - и всё, вместо вина сок. Почва в РО отличная (не считая отдельных пустынных ебеней), климат для изабеллы нормальный, из опасностей у нас - только радиация от АЭС, и в будущем, конечно, землю загадят выбросами пынинских "технопарков" (пока они только планируются/строятся). >Человечество потеряло интерес к вину. Не потеряло, просто вместо вина начали гнать помои. Мамонты вымирают, милорд.
>>57056708 >Это называется "изабелла". Изабелла это еще не растение постапокалипсиса, лол. Есть еще Бако черный, который в подмосковье нахуй плодоносит, лол. А в Канаде его столько выращивают, что вина из него до России доехжают.
>>57056748 >Бако черный Спасибо за совет, надо будет попробовать посадить, как раз лоза саперави сдохла от грибка. >>57056761 >вино из изабеллы, конечно, жутчайшая дрянь Да нихуя. Сама по себе изабелла - самый обычный виноград, никаких особенностей нет, про фенолы так вообще давно опровергнутый пиздёж еврокуков. Зависит от местной микрофлоры, если нет поблизости заражения фузариевыми - вполне приличное сухое вино получается. Если есть, то, конечно, такое только на чачу перегонять, привкус ужасный.
>>57056840 >кипрские вина Сейчас никакие не стоит покупать. Покупай за 20к самогонный аппарат и обслуживай себя сам. Большая часть денег, что ты платишь за официальный алкоголь - это дань Усманову, не более. Главное, не жалей бабла на сырьё и не выёбывайся с технологией, пытаясь сделать "побольше"/"побыстрее", чревато.
>>57055058 (OP) В общем то пойло на пике вполне соответствует бульчеву на пике. Русской свинье зайдёт вполне, но ей и стекломой с говяжьими анусами норм, а Человек же к такому даже не подойдёт.
Потому что искушённому качественными винами россиянину, не подсунешь абы что, как украинцу.