Годных соусов тхред.
Самодельный из томатной пасты. В пасту добавить уксус, молотый перец, кориандр, соль, сахар по вкусу, размешать, добавлять воды до получения приемлемой консистенции.
>пик1
Это Казахстан? Казахстан да?
>томатной пасты
Щяс бы жрать этот кал из сгнивших помидоров.
ПАЛЮ ГОДНОСТУ БЫДЛУ
Майонез красная цена + сперма дилдожона = лучший соус
Это лучше спермы дилдожона?
Это сперма хуин чу
>Майонез
Нассал тебе в твою говноедскую рожу.
Вот с этим делаю охуенные воки
https://ozon.ru/t/gYbWlDb
А этот просто для души
https://ozon.ru/t/0lMAgqw
>41 жира на 100 грамм
Оч жирно.
Так ты и не херачь его литрами, как баба Клава мазик в борщ
Соевый соус+яблочный/винный уксус натуральный, а для остроты сушеный перец птичий глаз
мне не понравился
В чем прикол просто острого соуса? Притом люди ещё соревнуются кто более острый соус найдет и добавляет в еду. Я типа люблю острое, но когда перебор и есть невозможно, что аж рот горит, губы горят, то нахуя оно надо? А ебланы сидят довольную рожу корчат, дескать посмотрите я ахуенный ем супер острую еду, а у самого уже глаза повыпадали
> пик 3
Махеев и Астория топчик в первую очередь тем что там ну оче богатая линейка вкусов, пару недель уйдет все перепробовать, но Астория мне нравится больше, не по вкусу, а потому что Махеев наебщик и там соуса в пакетике мало.
Но и то и то по нашим взременам стоит при этом оче по божески, естььдаже соусы по полтиннику
Ну вот я как раз такой еблан, один из. Ну нравится и большая беда что острых соусов в России нет, либо заказывай и жди либо соси бибу, вот так чтоб взял и пошел в магаззин около дома - ничего острее табаско хабанеро и срирачи там не будет и то они будут если это крупный магазин уровня ашана/ленты, а в пятерочке/магните ты нихуя кроме парашного мивимакса не найдешь
Так зелёный табаско не острый ни разу, но сам по себе офигенно вкусный.
/thread
Вот так выглядит база.
Скуфобаза
норм или хуйня?
Палю годноту быдлу
Американская база.
База страны, в которой даже своей собственной кухни по сути нет.
Ооо булдак, респект ценителю
Покажи русскую базу тогда.
3 моих любимых соуса, ну помимо кепчука и обычной острой горчицы
Жижка после салатика лол
Дорага
Говнище, как будто дещёвый красный перец смешали с подсолнечным маслом.
У Похлёбкина целая отдельная книга по соусам есть, возьми почитай.
О тех, про которые никто ничего не слышал?
Я если беру то который хабанеро, или классик беру, брал чипотле, ну такое... Брал 1 раз с чесноком, пиздец параша, хочешь испортить любое блюдо : добавь его. Зеленый не брал именно потому, что знал, что он самый не острый.
Не совсем так, русская кухня проёбана по большей части с приходом большевиков, особенно русский закусочный стол и культура водки, вот так вот исторически сложилось. Потому никто и не помнит уже, что какое-нибудь седло барашка фаршированное гречкой - топовая вещь, особенно под водочку. Максимум про какой-нибудь беф-строганов.
Хабанеро топ, согласен.
Чесночный хорошо с бутерами всякими идёт.
База
> седло барашка фаршированное гречкой
Годно, спору нет, но это сейчас слишком дорого чтобы еще и гречкой фаршировать. Да и ту же курицу предпочитают в основном рисом, яблоками или картохой набивать.
Стал несъедобным говном с уёбищным составом, с подсластителями и сиропом.
Не очень, много крахмала, мне например не заходит. Из имеющихся самый более-менее Хайнц. В идеале самому растить томаты и варить кетчуп.
Я как-то корешу своему предлагал, мол вот вы с отцом собрали дохуя томатов на огороде и не знаете хули с ними делать, давай я захуярю из них апиздахуительный кетчуп, прям по всем канонам, и поделим. Ему батя короче запретил такие мутные движения, 32 года мальчику. Томаты в результате отъехали, а потом и кореш мой умер. Такие дела.
Использую вместо кетчупа, охуенно
Аджика топ! Аджика аноны, все что нужно это аджичка.
Не дороже чем на шашлы сгонять например. Речь о том, что проёбана сама культура, иначе бы вопрос такой не поднимался даже, просто ебашили бы такие блюда в рестиках например. У каких-нибудь японцев например есть такая мерзейшая вещь как натто, которую даже не все японцы воспринимают за еду, всё равно производят, пусть и как побочный продукт, но сам факт существования присутствует. Культура такая, надо понимать.
Или наша культура пиздовать куда-то в лес и собирать грибы. А потом ещё и в пищу их употреблять. Те же лисички у бабок базарных вмиг уходят.
Я уже не говорю про всякие локальные приколы, типа питерской корюшки, цена на которую сопоставима с нормальным лососем, при этом являясь какой-то обычной описторхозной речной рыбой.
Ну вот, а барашек с гречкой даже на первый взгляд вот тобой, анон, сейчас кажется чем-то, пусть годным, но при этом странным и непомерно дорогим.
Палю годноту быдлу ебаному.
Хайнц всё делает говном, что горошек, что кукуруза, что соусы - всё дерьмо
"пюре яблочное".
Дядь Петь, ты дурак?
Уже лет 15 как это есть стало невозможно, в начале 2000х был самый пиздатый
Конкретно этот хз, не пробовал.
Но на регулярной основе делаю себе простенький совас для макарон:
Оливковое масло, на нем грею чеснок. Потом томатная паста, грею и ее тоже. Туда сушеный базилик и воды. Соль, перец, щепотка сахара.
Если сезон, или просто завалялись в холодосе помидоры, то в соус же добавляю их мякоть.
Могу просто с хлебом такое жрать
> Не дороже чем на шашлы сгонять например.
Ну хз, у меня баранина дороже говядины в несколько раз, не говоря уже о свинине. Боюсь представить сколько седло стоить будет.
>в начале 2000х был самый пиздатый
Тиречую. В начале нулевых это был божественный продукт.
Не буду утверждать, что щас он скатился, ибо больше 10 лет не ел их продукцию
Попробуй - охуеешь
Свои делаю из суперхотов, ща скорпионы дозреют, сделаю соус с манго.
> Аджика топ! Аджика аноны, все что нужно это аджичка.
На любителя: аджика (как и острые армянские перцы цицак) имеет свой характер и вкус. Именно - свой. Для любителей соусов/перцев где собственно своего вкуса как такового и нет: главное чтоб рот жгло (а потом жопу) это ну такое, не совсем то.
Ммммммммм, mango salsa
Делайте сами.
ХТО?!! Я?!!
супердвачую
еще и перец стручковый перец добавляю и обжариваю
а ты думал тебе в пиццу блядский нищенский кетчуп заливают?
>перец стручковый острый зеленый
самофикс
Как же ты ошибаешься, анон. У аджики очень характерный и узнаваемый вкус, богатый такой, это вон в булдаках ваших сплошная острота которая разрывает, а аджика в меру острая. Особенно когда сам делаешь, можешь вообще на минимум остроту убавить и это все еще будет та самая любимая аджика.
Пиздец ты говноед.
Вот согласен, кстати. Я с ней яишницу по абхазски делаю. Пару яиц взбалтываю с солью, специями и парой ложек аджики, иногда опционально молоко. Супергодная вещь
Мне с мясом дико нравится.
Удвою.
Так необязательно именно на баранине зацикливаться, есть много других годных блюд русской кухни. Например на прошлой неделе делал перловку со свининой и лесными грибами со сливками, в горшочках, в духовке. Бюджетнее гораздо и тоже топчик.
>перловку со свининой и лесными грибами со сливками
Охуенно.
Разве что, для себя я свинину бы заменил (а может и не заменил бы! Если не жирная). А перловка с грибами, да еще и в сливках - уууууухбляяяяя.
А в горшочке что ни сделай - все збс. В 90х даже мясо по-французски делали в горшочках. Ну почти. Мясо, овощи, грибы, специи и соль. И сырик сверху. Карательно, но вкусно.
У меня есть еще более бюджетное блюдо тоже в горшочках. Пшено + квашеная капуста. Гоняю периодически.
> Если не жирная
С жирком тушеная свинка вкуснее.
/тхреад
А, ну то есть сперма Дилдожона вопросов не вызывает?
Можно и на курицу заменить, вообще без проблем, тогда получится околожульен, но с перловкой
> околожульен
Если многа сыра нету то до жульена очень далеко!
Вот это дерьмо. Я не очень сильно люблю острое, но вот это жрал бутылками. Добавлял во все, и к мясу, и к рыбе, и в яичницу, чуть на хлеб не мазал. Не знаю, почему так зашло. В меру острое(хотя хабанеро вроде, для меня и табаско остро), вкус есть самого соуса и подчеркивает блюдо, не кислое. Жалко, что вроде они перестали делать новые партии.
Звучит весьма годно, надо будет потестить. Если говорить чисто про бюджетность у меня тоже много таких интересных вариантов.
Можно будет как-нибудь создать тред нищебродской кухни, в противовес этим нарциссическим завтракотредам с красивыми тарелочками
Дохуя сыра и получается жирнее чем просто со свининой
Ну и хорошо же. Жирно = вкусно.
Беру такой набор соусов в своей пятерочке, для всего по сути, раньше ещё кетчуп heinz брал, но эти пидорасы уксуса слишком много добавлять начали, есть невозможно стало.
Не всегда, я когда на опыте уже готовил, оказалось что и пп блюда могут быть охуенными
В столоваче есть такой тред, но он прогнил из-за фитоняш, которые экономят ради спортивного интереса и говнят всю еду, которая по их мнению вредная для фигуры. Но в ГКД бы мог и запостить если приготовишь что-то.
Аджика самопал годная помидоры чеснок перец хрен
Охуенный соус у Хайнца был, назывался - Чимичурри. Но щас хуй в продаже найдешь. Видимо ограниченная партия была
Соевый куда используешь?
И нравится ли тебе тот, который на пике? А то мож посоветовал бы тебе чего
Двачую
Я делаю этот соус))
Вот этот мне залетел, правда я хз в какую еду его добавлять, иногда просто капельку на язык выдавливаю и кайфую. Он манговый шопесда
https://ozon.ru/t/zNKoLaW
Это база не конкретно это а в целом хренодер! А пахне як!
>хабанеро
Объективно - соусы острее хабанеро - для извратов, супернишевые. Подавдляющему большинству любителей острого будет достаточно халапеньо (в 10-20 раз слабее хабанеро).
Ты, кстати, малой, настоящие-то соусы пробовал? А то так легко сравнил табаско и хабу, я хуею просто. Может ты разбавленный кал из магазинчика ел и поэтому они тебе острыми не показались? Я просто сам соусы делаю, разница колоссальная между табаско, хабанеро, халапеньо и кайеном, и по остроте, и особенно по вкусу.
Лучший соус - который сам сделал. Тем более 99% из них, кроме особо заёбистых (рыбный всякие, вустерский,устричный и т.п.), готовятся как нехуй делать. Без таблицы Менделеева в составе, укрепителей, ослабителей, и прочего кала.
Лаоганьма топовый. Но самую мякотку с говядиной у нас не продают, не смог найти нигде.
Могу сказать авторитетно, что самый говеный вкус соуса - чесночный. Ты можешь любить чеснок, но эту парашу есть невыносимо, запредельно отвратная хуйня.
Маст хэв для жареного рамена. Можно в рис. Особо утонченные ценители могут добавить в картошечку.
Пили рецепты, интересно так-то. С удовольствием бы приготовил
Не пон, а где этот соус богов и дешевых шаурмечных? Аноны не знают это произведение искусства?
Палю годноту быдлу вместо мазика
Зачем это юзать вместо мазика?
Он утончённый Для разнообразия.
У тебя от сабжа дупло потом не жжет при сранье? Или привыкаешь потом?
У них с каждый годом только уксуса больше становится, который вкус перебивает.
Аццкий соус из Финляндии
Гранатовый соус пробовал в турции. Подавали к рыбе. Хорош прям.
> У тебя от сабжа дупло потом не жжет при сранье?
Конечно.
> Или привыкаешь потом?
Жечь будет в любом случае, но я не о соусах сейчас сейчас скажу, а о например острых перцах, ты с непривычки когда : обливаешься потом, слезами соплями, пока ешь, потом, максим м через час начинается адский дрист: ты будешь каждые полчаса всю ночь бегать и дристать, воя от боли,, жопу жжет адски, в середине ночи ты уже не можешь подтираться: самая мягкая бумага как наждачка, жопа умоляет о пощаде и идешь очко после продриста подмывать холодной водой из под душа.
А потом когда привыкнешь: когда ещь уже не пиздец, ну так... Остренько да. Потом один покак пюрешеской сделаешь с огоньком, попку чуть припечет и норм.
Организм привыкает хули
Мне больше нравится барбекю вишня-кола.
мимо финн
Ну это любят обычно всякие бородатые соевики типа пикрил. По факту яиц они лишены и мужчинами не являются, поэтому компенсируют мол СМАРИТЕ Я МУЖЫГ МОГУ СОЖРАТЬ КАРОЛИНА ГОУСТ АНАЛ РЕЙПЕР И ПОЛУЧИТЬ РАК ЖЕЛУДКА.
Короче база:
-соевый
-рыбный
-устричный
-шрирача
-масла нерафинированные - кунжутное, оливковое и любое нейтральное типа подсолнечного
-тобаско
-вустерский
-сок лайма
-уксус яблочный
С этим набором практически любую хуйню можно готовить.
-соевый
-рыбный
-устричный
-шрирача
-масла нерафинированные - кунжутное, оливковое и любое нейтральное типа подсолнечного
-тобаско
-вустерский
-сок лайма
-уксус яблочный
С этим набором практически любую хуйню можно готовить.
топ
