Аджика. Скоро пойду на разведку, что нового появилось. Потом отпишусь., если годное конечно.
Вкусный но жаба душит покупать(
Какие есть вкусные соусы чтобы была консистенция как пюре, а не как жидкое уксусное луизианское говно?
Хм Чего тебе Хочется поболтать
Ну вот мы на месте Дальше вам идти пешком сказал кучер мы взяли медуз и вылезли из повозки
Оч хороший чипотл, есть на озонах.
Тред сдох? Ладно поделюсь своим мнением по всем продуктам в холодильнике
1. Табаско ориг. Долго избегал, так как у него в интернете довольно негативная репутация. И внезапно это лютейшая годнота, 10/10. По остроте конечно слабенько, но очень вкусный. Не зря все таки его 150+ лет выпускают. Также вкуса уксуса или кислоты я особо не чувствую, что странно, так как состав: уксус, перец, соль и соус весьма жидкий. Но тут видимо какой то другой уксус. В отличии от хайнца, я тут уксус или кислятину не чувствую
2. El yucateco mayakut. При добавлении напрямую на блюдо вкус весьма сомнительный. Представьте, что кто то жарил целый день на сковороде старые носки. А потом это масло слил в баночку. Вот вкус вот этого старого масла, в котором долго жарили носки это и есть примерно вкус соуса. Тут жареный хабанеро, так что я не выдумываю. Если добавить на сковороду с мясом получается в 100 раз лучше. Запах старого масла с носками уходит, появляется нормальный вкус. По остроте ну так себе, средненько. Хотя это вроде почти самый острый из el yucateco
3. Шрирача от табаски. Не, ну это кал. На шрирачу с орлом не похоже. На табаско тоже не похоже. Не вкусно и не остро. 3/10 по вкусу и 1.5/10 по остроте
1. Табаско ориг. Долго избегал, так как у него в интернете довольно негативная репутация. И внезапно это лютейшая годнота, 10/10. По остроте конечно слабенько, но очень вкусный. Не зря все таки его 150+ лет выпускают. Также вкуса уксуса или кислоты я особо не чувствую, что странно, так как состав: уксус, перец, соль и соус весьма жидкий. Но тут видимо какой то другой уксус. В отличии от хайнца, я тут уксус или кислятину не чувствую
2. El yucateco mayakut. При добавлении напрямую на блюдо вкус весьма сомнительный. Представьте, что кто то жарил целый день на сковороде старые носки. А потом это масло слил в баночку. Вот вкус вот этого старого масла, в котором долго жарили носки это и есть примерно вкус соуса. Тут жареный хабанеро, так что я не выдумываю. Если добавить на сковороду с мясом получается в 100 раз лучше. Запах старого масла с носками уходит, появляется нормальный вкус. По остроте ну так себе, средненько. Хотя это вроде почти самый острый из el yucateco
3. Шрирача от табаски. Не, ну это кал. На шрирачу с орлом не похоже. На табаско тоже не похоже. Не вкусно и не остро. 3/10 по вкусу и 1.5/10 по остроте
СТРОГО рекомендую острый соус UNI DAN
Стоит дешево, у нас магазин Технолог, там продается.
Но он очень острый и очень вкусный. Называется ХАБАНЕРО!!!!
Стоит дешево, у нас магазин Технолог, там продается.
Но он очень острый и очень вкусный. Называется ХАБАНЕРО!!!!
>взяли медуз и вылезли из повозки
На любой коммент моно так отвечать
Наркоман, да?
Подбампну тред перечным корейским экстрактом. Буквально олеорезин капсикум, горький, очень жгучий, 1 мл на 100 мл соуса превращает его в Табаско по уровню остроты. Чистый просто вырубает рецепторы (язык немеет) и сам по себе невкусный. Хорошая добавка в соус из сладких перцев для имитации ароматного острого соуса.
Да мой Уни ДАН в разы дешевле и острее твоего!
Иди пробуй уебан!!!!
Возьми да попробуй. 600 рублей не особо дорого, ты его долго использовать будешь.
Внезапно.
Неизменно хороша.
Надо купить банку, кстати, спасибо что напомнил.
Буквально в перекрестках лежит.
Какие соусы подойдут к чипсикам, картофельным и кукурузным?
Да пробовал, на обед себе купил, блевотина этот твой юнидан, хуйлуша.
Поддвачну китайским острым соусом на основе соевого, в составе соевый соус, глутамат, мясной экстракт (куриный бульон) и олеорезин капсикум. Во вкусе всё перечисленное, к пельменям и салатам охуэнно.
А какой-нибудь сладкий густой острый соус без химозного ароматизатора посоветуйте.
Брал их сливовый - химозный сильно.
О, кстати, на правах рекламы. Считайте это кроссовером с фастфуд-тредом.
В ДС на Авиамоторной прямо у метро есть шаурмечная Roll X, которая по сравнению с более классическими таджичками берёт ухоженностью и разнообразием вариантов шавы (я насчитал что-то типа полутора десятков) Я туда чёт залетел недавно жутко простуженный и подумал что остренькое меня бы как раз хорошо пробило и разогрело.
В общем, есть у них помимо прочего два рецепта, один называется Каролина Рипер, второй Каролина Киллер. Я взял первый потому что он дешевле
Перед тем как его начнут готовить - они просят, внимание, ПОДПИСАТЬ ОТКАЗ ОТ ПРЕТЕНЗИЙ. Типа с особенностями соуса ознакомлен, о возможных последствиях знаю, за свой организм отвечаю сам. Прикольно, подумал я. Когда я всё подписал, шаурмахер сотворил порцию, отдал мне со словами "вы там поосторожнее" достал попкорн и с неприкрытым любопытством уставился на меня.
Оказалось по меркам этого треда относительно лайтово, но ощутимо. Скажем так, я активно истекал соплями, потел и приговаривал УХ БЛЯ, но необходимости срочно влить в себя воды / прокашляться / вызвать скорую не было.
В качестве именно вкусового там обычная шрирача, остроту даёт какой-то суперхот в небольшом количестве, разглядеть ёмкость с ним не удалось. Возможно в более дорогом Киллере тупо его двойная доза, возможно - другой более жгучий совас. Как-нибудь загляну ещё раз и попробую.
Короче, московским чилихедам - рекомендую. Помимо собственно огненных экспериментов у них просто очень неплохая шаверма сама по себе.
В ДС на Авиамоторной прямо у метро есть шаурмечная Roll X, которая по сравнению с более классическими таджичками берёт ухоженностью и разнообразием вариантов шавы (я насчитал что-то типа полутора десятков) Я туда чёт залетел недавно жутко простуженный и подумал что остренькое меня бы как раз хорошо пробило и разогрело.
В общем, есть у них помимо прочего два рецепта, один называется Каролина Рипер, второй Каролина Киллер. Я взял первый потому что он дешевле
Перед тем как его начнут готовить - они просят, внимание, ПОДПИСАТЬ ОТКАЗ ОТ ПРЕТЕНЗИЙ. Типа с особенностями соуса ознакомлен, о возможных последствиях знаю, за свой организм отвечаю сам. Прикольно, подумал я. Когда я всё подписал, шаурмахер сотворил порцию, отдал мне со словами "вы там поосторожнее" достал попкорн и с неприкрытым любопытством уставился на меня.
Оказалось по меркам этого треда относительно лайтово, но ощутимо. Скажем так, я активно истекал соплями, потел и приговаривал УХ БЛЯ, но необходимости срочно влить в себя воды / прокашляться / вызвать скорую не было.
В качестве именно вкусового там обычная шрирача, остроту даёт какой-то суперхот в небольшом количестве, разглядеть ёмкость с ним не удалось. Возможно в более дорогом Киллере тупо его двойная доза, возможно - другой более жгучий совас. Как-нибудь загляну ещё раз и попробую.
Короче, московским чилихедам - рекомендую. Помимо собственно огненных экспериментов у них просто очень неплохая шаверма сама по себе.
Я брал манговый, мне показался довольно мягким и вкусным (сам я любитель кислятины типа Tabasco)
Кристал > Табаско > Луизиана
Я неверно сформулировал, точнее недостаточно подробно. Считается ли среди соусобогов этот соус чем-то стоящим или хуйня за сотни денег?
Мне совас понравился, но непонравилось что плачу в первую очередь за сахар, а может я и не прав. Но вкус его зашёл, прям всё как надо, даже уровень остроты вот прям мой. Я им даже доширак за 60 рублей поливал вместо комплектной лабуды, хоть жареную селёдку с ним ешь, зайдёт 100%.
Может есть какие-то аналоговнеты по 200 рублей с озона с таким же вкусом? Или обязательно 600р платить? По-опыту с вурчестером аналогов нет, не могут азиаты пока воспроизвести достатчно близкую копию.
Так главное чтобы тебе самому нравилось. Разве нет? У всех вкусы разные.
Аналоговнеты всегда говно, даже когда они не в три раза дешевле, а процентов на 30. Та же горчица выше в два раза дороже Кинто, но Кинто - мусор в сравнении.
Ну хз, Кинто за свои 50 рублей норм, если ты про их версию с перцем. Понятно, что Ролески получше. Но сколько он стоит?
>Та же горчица выше в два раза дороже Кинто, но Кинто - мусор в сравнении.
Поясни, я не понел нихуя о чем речь
150 он стоит, а не 50.
Ролецки 300
Хз, значит я по скидке покупал. Недавно в Глобус заехал, а там Кинто с перцем по 50 рублей.
Подскажите за Табаско.
Люблю мешать его с томатным соком, заказываю/покупаю преимущественно в яндекс лавке или метро, но прикол в том что иногда я получаю столь любимый мне кисловато-уксусный вкус мери, а иногда нихуя одну остроту и все. Мешаю с томатным соком от Добрый.
Это у нас в РФ теперь табаско подделывают, или я чего-то не понял? Потому что вроде бы конторы вполне приличные. Где его тогда покупать, как проверять?
Люблю мешать его с томатным соком, заказываю/покупаю преимущественно в яндекс лавке или метро, но прикол в том что иногда я получаю столь любимый мне кисловато-уксусный вкус мери, а иногда нихуя одну остроту и все. Мешаю с томатным соком от Добрый.
Это у нас в РФ теперь табаско подделывают, или я чего-то не понял? Потому что вроде бы конторы вполне приличные. Где его тогда покупать, как проверять?
Попробуй этот соус типа табаско из Ярче и Магнита. У них есть разные варианты из разных перцев. Я пробовал - норм. Та же уксусная кислятина, в борщ и томатный сок пойдет, лол.
В целом, что прям подделывают - очень маловероятно. В магазинах точно нет, на маркетплейсах могут кофе там точно подделывают
Посоветуйте вкусный соус из черного перца
Вот хороший острый соус
Двачую. Топ за свою цену.
четыре перца от Гайнц классика
Жидковат. Супер-острый хайнц такой же по остроте, но более густой и томатный.
Нет, пикадор острее будет.
Алсо, сейчас в фикс прайсе продается шрирача за 70р. Немного хуевая но как острый соус точно получше кепчуков будет
Бля, с пикчей проебался.но не суть. Там такая же бутылка примерно.
Неплохой заменитель классик табаско, получше costa caliente будет. Ощущается не только уксус, но ещё и вкус самого перца, запах напоминает табаску. Ищется как B-Sauce Tabasco, разок его видел в рознице в каком-то мелкомагазинчике за 150.
Вроде в «Семишагове» брал, и вроде даже дешевле. Только, может, не в каждый завозят.
Зато дешёвая и густая аджика «Урожай вкуса» от «Петроконсерва» пропала. Они, судя по баночкам, и для «Ленты» под её торговой маркой её поставляют, может, только туда нацелились.
Аджика своим вкусом заруинит любое блюдо если больше полчайной ложки добавить, тк это и не соус даже а концентрированная смесь специй.
Хайнц кальчик уксусный, но по памяти острее. Но вкус говно, пикадор лучше
Взял за 150р в ленте
Годнота или хуита?
Годнота или хуита?
Нормально. Я в их линейках уже путаюсь, но в принципе это плюс минус тобаскозаменитель.
А чем заменить сладко-острый табаско? Может просто в подобную штуку вмешать сахару?
Пикадор как раз хайнц и делает
Только пикадор более водянистый какой то
Вот этот пробовал кто нибудь?
https://ozon.ru/t/A0AiU0u
https://ozon.ru/t/A0AiU0u
Прошлый
https://2ch.hk/di/res/558624.html