Бамп
А что в мираторговском стейке не устраивает? Дохуя гурман?
Бамп
1. Он на вкус говно, накачанное водой если стейк medium rare с перцем и солью говно, то он говно; его уже ничего не спасет.
2. Сатанический оверпрайс в пересчёте на рубль/кг.
Потому что россиянин
Калькуляции произведёте сами. На дату скринов доллар был по 90 по манякурсу.
А делать-то блядь что? У меня даже деньги есть в пересчёте на доллары. В пересчёте на ППС меня покупка стейка не так сильно ебет, как могла бы. Товара нет, который я мог бы купить без переплаты и с тем же сервисом читай: белый мясник вручает мне отруб.
>либо шифруются по меньшей мере энигмой.
?
>Белые люди, торгующие мясом
>Шифруются энигмой
Это такой юмор, хранит в себе неоднозначные трактовки и указывает на сложность связи с кем-то, кто мог бы предоставить желаемое хрумчево по желаемой цене.
> Сап, ночной. Любитель говядины на связи.
Анон, я джва года тебя ждал.
Как приготовить говядину на сковородке так, чтобы она была нежной, съедобной и сочной?
У меня всегда при жарке получается жесткая жилистая подошва без этого вашего мидиум реар.
Тушить? Отбивать? Жарить без масла?
Оверпрайс?
https://5ka.ru/product/steyk-miratorg-black-angus-pepper-govyazhiy-260g--3991972/
На вкус норм, хз, может ты рили неебать гурман и в сортах разбираешься.
>?
Портфель собрал?
Добавлю - я тот ещё мамкин шеф-повар, однако курица обычно получается норм и съедобная. С говядиной (джаже анус стейк Мираторг) всегда промах.
>Местные мелкие производители из числа белых людей либо отсутствуют, либо шифруются
Не охуел ли ты часом?
Те я должен выращивать бычка год+
И продать тебе хорошую вырезку без жил за 1000р за кг?
Можешь в анус себе засунуть свою тысячу, ага.
Не знаю что ты тут хотел сказать. Но у пиндосов говядина дешевая потому что у них есть свои неоколонии, типа Аргентыны, откуда говяднка для среднего пиндоса выходит почти за так. Ну и даллары они печатают, ссно.
Мясо проищведенное внутри пиндосии не будет столько стоить.
Тащемто особых секретов тут нет. Сперва нужно разогреть сковородку так чтоб она была прям горячей и мясо прямо шкварчало, если его кинуть. Мясо должно быть сухим, те без воды.
Мясо кинул, огонь убавляешь. Жаришь не долго, чтоб не пережарить.
Ну так пиздуй тогда в столицу за своими деликатесами, там и живи
На сковородке жаркой можно только обжечь поверхность, а дальше доведение до готовности тушением. Хотя лучше в духовку или на гриль.
Отбивать можно, если прям совсем все хуево, но там как правило уже ничем не спасти.
Жарить без масла - тема. Особенно на металле (чугун, нержа). Прилипает и отличает само. Тефлон и прочую поебень выбрось, на них нормально не приготовить.
Но у тебя в самом вопросе ответ - жилы. Их там быть не должно. По крайней мере тех, которые схватываются и не дают жевать мясо. Значит из хуйни делаешь.
Уезжать
Это прав. Но я думаю про нагрев сковороды и так все знают. Чуть воды наливаешь, если капли танцуют - значит норм. Кидай, прижаривай. Потом само отойдёт, если все правильно сделал. Кто-то ещё отдыхать оставляет, в фольгу заворачивает, в духовке доводит. Это опционально. Мне на обработку похуй, лишь бы не выше медиум в было, могу и сырое вточить плотоядная обезьяна хуле.
медиума*
дашка ебаная с автоисправлением
Мне по ходу повезло, что говядина вообще не заходит по вкусу, но пиздец, как нравится индейка и курица. Я просто ебашу каждый день по пол кило грудки и меня вообще это не заебывает никак. Иногда могу изъебнуться, конечно. Иногда могу свинину съесть, но очень редко, если это не шашлык. А говядину и баранину обхожу стороной вообще.
Ты одупляешь вообще че я тебе говорю? Какие к хуям деликатессы? Мясо коровы? На обычном корме? Не мраморное? Охуеть деликатесс. Ты из тех мест, где красное мясо по юбилеям видят?
Люди всего мира питаются этим каждодневно и качество у этого выше, чем в реквесте/spoiler], а мы в какой-то особенной аномальной зоне живём, где нихуя нет. Деликатесс - это кобе 5 тира, там да, 400 баксов за кусок. Но я такое в жизни скорее всего не попробую. Да че говорить - я и труЪ американский томагавк на гриле никогда не попробую.
>А говядину и баранину обхожу стороной
>говядина вообще не заходит по вкусу
У тебя рак.
Ооо бля, зря ты мне о птице напомнил. В регионе есть монополист куродёр, недавно даже засветился на двачах. Делает редкостное говно. Филе отдаёт роллтоном, в фарше чувствуется костный помол и обвалка.
Индейка представлена индилайтом. Проблемы те же.
Из мяса проблем меньше всего со свининой, ведь существует она у нас либо в виде фарша, который слишком хуевый просто не сделать, либо в кусманах "на шашлык" с галлонами маринада. Думаю не надо объяснять, почему я последнее не беру. А фарш нормальный. Но я бы сильно удивился, если бы его хуевым начали выпускать.
>Ты из тех мест, где красное мясо по юбилеям видят?
>У меня даже деньги есть в пересчёте на доллары.
Терпи.
Небось какая нибудь айтишная бесполезная хуйня.
Как же вас паразитов уничтожить, тварей
>А фарш нормальный
говноед, спок
Говно, я единственный, кто стоит между вами-дурачками и государством. Зачастую pro bono, потому что ещё не успел в вас разувериться. Но как только, так сразу.
если у тебя не стейк, то только тушить 3 часа
Хотел тебе расписать написать, но почитал тред и увидел, что ты напыщенный еблан, который еще и по факту нихуя не разбирается.
Хз у меня на полках куча грудки от разных производил. В целом 90% из них нормальные и ничем особо не отличаются друг от дружки. Были буквально единичные случаи, когда мне не нравилось мясо. Иногда могут косточки попадаться. Белорусы этим страдают почему-то, но я убираю их при готовке. Можно закрыть глаза в целом.
А фарш терпеть не могу. Меня блевать тянет от такой консистенции мяса. Из птицы куда ни шло еще, но из свинины или говядины - просто вилы.
Как-то отбитый и ферментированный кусок приготовил в виде стейка, вышло на удивление годно.
Ну охуеть. А у меня всего-то есть деньги и нет заебов по поводу готовки. Как мало надо, чтобы отвадить таких хуесосов.
Галка слетела.
Ты недоверятель обычному мясу коровы
>Где купить обычный не мраморный отруб по <1000 рублей/кг?
в жовто-блакитном магазине
Кем надо работать, что бы иметь возможность это все покупать по таким ценам??!!!
Зачем тушить?
>скинул страницу неликвида и рад
Мало того, что в тебя половина на фарш, так вторая половина на цельнокусковое потребление у тебя будет вся в жилах и трубках. Думаешь я не покупал такое? Покупал. Раз на раз не приходится. То будет нормальный кусок, то жилы, то трубки. Там постоянства нет никакого, его даже в номенклатуре товара нет. Тебе продают кусок говядины. А уж откуда он срезан - их не ебет. В итоге перебираешь как уебан в магазине всю эту хуйню, не находишь нужного и с лицом лягухи берёшь полторашку оболони.
> Но у тебя в самом вопросе ответ - жилы.
А в мраморной говядине есть жилы?
Добра тебе и вкусных стейков, анон.
В любом мясе есть. Некоторые жуются и не вызывают баттхерта, некоторые - наоборот. Найдёшь немраморную без таких жил - заебись.
можешь как я сырое есть и не ебать мозги
> а дальше доведение до готовности тушением
Там же весь сок испарится. Будут мясные чипсы, а не стейк.
> можешь как я сырое есть и не ебать мозги
Слишком экзотично на вкус.
Тартар пробовал - не понравилось само ощущение фарша на языке, хотя мясо норм. Но запил водкой и нормально зашло.
ну поешь фаршика, не умрешь
> есть деньги и желание их потратить
Рряяя, другое жри.
Сам сижу тупо на стейках мираторга
Хули их или на сковородку минуту обжарить или в грильнице
Чуточку и сами космос но может очень больше ну нас потому маленький на или он а да для огромен мы космос маленький смотрим этот космос будучи.
Немцы вон свиной фарш сырой хомячат с бутерами и ничего.
Сап. Те же проблемы, что и у тебя.
Математика такая - хороший бычок, плюс минус на нормальной кормовой базе и т.д сейчас стоит около 1,5 млн., в год такой бычок весит 350 кг +-, к двум годам вес удваивается (обычно в это время забивают скот). Следовательно математика сам понимаешь какая - это не может стоить дешево.
Мясо проще всего найти осенью, так как это сезон для забита скота. Я ищу в деревне, беру у проверенных фермеров которые занимаются этим уже больше 30 лет. Там же беру молоко, масло и прочее.
Я бы хотел и сам питаться просто стейками, ибо это очень удобно, но на текущем рынке это невозможно, да и это не особо физиологично для рациона
А что в России нет еды? Красную рыбу хуй найдешь, говядину хуй найдешь. Почему так?
>Я ищу в деревне, беру у проверенных фермеров которые занимаются этим уже больше 30 лет. Там же беру молоко, масло и прочее
Как вы ведетесь на этот скам? Уже десяток лет "фермерское" это развод для гоев. Доходит до абсурда, когда бабки покупают яйца в магазине самые дешманские и по цене х5 продают их в палатке потом под видом своих.
Потому что хохол не может зайти на сайт банальной пятерочки или любого другого маркетплейса и посмотреть цены на все, что душеньке угодно.
так я из россии, просто живу на шее бедной мамки и не питаюсь такой пищей, но судя по треду хуй найдешь нормальное мясо
Хуй знает, зачем ты живешь на чьей-то шее, если можно зарабатывать даже ебаным курьером (пиццы развозить, блять, нихуя не надо умнее обезьяны быть) на все что хочешь. У меня в городе таксисты сраные ипотеку оплачивают.
Возьми себя в руки, чел.
hh.ru
К сожалению привязан к центру города, авто нет, ствола, чтобы ехать на окраины - тоже вырос там, так что знаю, о чем говорю. Мясное животноводство в регионе в полной жопе что примечательно - с молочным все отлично, тут люди-то хуй пойми как живут 9 месяцев в году, а животные и подавно.
Фермерство изведено как класс, частных хозяйств хуй да нихуя, везде агрохолдинги с 50+1% долей гос. участия на суббсидиях.
По поводу рациона - 300 гр/день должно быть в любом виде (набираю фаршем и вареным мясом, сорт оф шурпой по россиянски), больше и в виде стейков - на выходных разве что. Но, как выяснилось итт, последнее почти недостижимо. Я ещё и жадная мразь, ни копейки лишней не потрачу, если увижу, что где-то за кордоном дешевле.
У меня мать заказывает вырезки у мясника на рынке, где-то 1500 за кг, для этого отруба не дорого.
Алсо, купил себе на 30 лет Вагю японский, какая же хуита.
Алсо, купил себе на 30 лет Вагю японский, какая же хуита.
Этого не слушай. Hh - станция по выкачке гавваха. Регай LinkedIn, он хотя бы без прохождения простого теста на интеллект недоступен.
Мясник-то хоть русский? Иначе может оказаться, что твоя мать не только деньгами платит.
Я не помню, они все равно зашитые в вакуум от производителя.
какой у тебя доход?
Уася он жи запакоуан ми в неуо ниссали мамой клянус!
Мираторг топ Нью Йорки чойсовые, рибаи оверпрайснутые, а если прайм и сигнатур, то вообще. Кроссвагю у них ниче, мне понравился больше оригинального, ирония.
Во первых я запросто могу отличить домашние продукты от магазинных. У тех же яиц колоссальная разница. Ты можешь понять это невооруженным взглядом посмотрев на желток или попробовав его. Курицы должны гулять на улице чтобы клевать траву и насекомых. У любого продукта есть лестница критериев, даже домашние продукты могут сильно отличаться друг от друга, но для меня хорошо всё то, что выше магазинного, потому что там продают помоище.
Во вторых я знаю этих людей лично, приезжаю к ним, смотрю животных, гуляю по их ферме когда общаемся.
Я не знаю есть ли смысл рассказывать мою личную историю, но я вырос в деревне. Когда я в 7 лет переехал в город моя жизнь пошла под откос и ближе к двадцати годам я уже превратился в амебу. И только находясь уже в совсем разбитом состоянии я смог от рефлексировать всю ситуацию. Когда я впервые переехал в город я долгое время не мог пить магазинное молоко. Мне так же рассказывала бабушка следующую историю - когда на кухонном столе лежали магазинные яйца и домашние, мне по случайности досталось магазинное, и после того как я его отчистил и надкусил сразу выплюнул в мусорное ведро.
Многие дети, выросшие в деревне, гипоалергенны к магазинным продуктам, таким как сыр и прочее. Почему?
В третьих это не дорого. Обычно с деревенскими частниками можно договориться о покупке продуктов по магазинным ценам, яйца и масло обходятся даже дешевле.
Но всё бывает по разному, например я знаю тетьку которая выращивает какие то супер элитные яйца для инкубаторов и там одно яйцо может стоить больше 500 р.
Тебе похоже чуркокуколдинг интересней самого мяса, создай тред о нем, тянку попроси.
Мне интересно, почему эта отрасль оккупирована теми, кто ссыт в шашлык. Чини детектор.
Шиза полная, таблетки. Пастеризованное молоко в 10 раз лучше этой хуйни с пленочками и говном коровьим. Яица получше, но это незначительно. Подороже купил и разница минимальна.
Ты реально больной порвачок. Есть и нормальные ответственные кавказцы, хватит быть дауном.
>гипоалергенны к магазинным продуктам
шиз, зачем писать слова, значения которых ты не знаешь?
Есть. В своём городе всех их поимённо знаю, среди них мясом никто не занимается. Примечательно, что все христиане.
Найди уже парня-кавказца и утали свои латентные и урофильные желания.
Тебе мозги промыли говном, чел. Я тебе говорю как тот, кто полжизни в деревне прожил и чьи родители до сих пор держат всякое говно на продажу.
Я вообще ничего у них не беру с собой, это жрать невозможно, но вот тебе подобные готовы переплачивать в несколько раз за продукцию, которая на голову хуже типичной магазинной. Особенно курица - этот ебаный привкус просто наизнанку выворачивает. Свинья еще ладно, и то нет нет, да попадается с каким-то душком. Ну а овощи это вообще кринж - когда я вижу, как шизы берут какие-то убогие огурчики скрученные с горчинкой и урчат, что это вкуснейшие домашние, когда в пятаке лежат идеальные, как на подбор и в разы вкуснее, мне просто не верится, что это правда.
Частники с которыми я работаю продают телят крупным бизнесам и ресторанам. У них полностью налажен сбыт. Скажу тебе больше - раньше у них брали только мясных телят, а сейчас уже как с руками отрывают новорожденных, они их даже не кормят.
Это очень адекватные люди и цены у них приземленные. Пишу я к тому что найти способы всегда можно.
Не знаю откуда ты, но рядом со мной есть несколько охотничьих деревень, где продают дичь. Это отличный вариант еще лучше говядины. Но нужно быть осторожным. Любая дичь должна тщательно обрабатываться чтобы убить всех паразитов. Особенно кабаны. Они иногда носят очень опасных паразитов с огромной летальностью. Слышал несколько случаев из деревни, а потом на лекции одного из выдающихся биологов было пересечение с этой информацией. Кстати рыбу и даже икру вольную есть тоже бывает опасно. Можно попробовать утку, кроликов/зайцев, лосей (с лосями тоже осторожно), конину.
Насчет говядины стоит присмотреться к печени. Ее можно надолго замораживать и это очень выгодная покупка, если есть по 15-20 грамм в день. Я осенью покупаю настоящую домашнюю печень и ем всю зиму с гарниром
> утали
Потерпи, осталось субботу отмучиться.
Аноны, не ешьте...
Я ещё твой костный мозг высосу, коровка. Спасибо за то, что ты такая вкусная.
250к рублёв
Промахнулся
Спасибо, анон. По треду можно с точностью до города определить, откуда я. Коротко - тут нихуя нет кроме самого города, сплошные необитаемые леса и пустоши. В деревнях жизни нет, в коттеджах охотников раз-два и обчелся, на рынок выходить боятся, знают, что взъебут. После вспышек ботулизма роспотреб освирепел и бутылит всех без разбора, поэтому рынка помимо сетевух больше нет. Скоро вообще свежая продукция с прилавков исчезнет и будем полуфабрикатами питаться, лишь бы спидорахи не потравились. А, ну да, сезонного потребления тоже нет. Что на точках, что в магазинах цены и ассортимент круглый год одни и те же, ничего не меняется. Оно и понятно, никакого местного подножного промысла нет, везут всё и отовсюду.
>продают их в палатке потом под видом своих.
Сам так делал, я их ещё куриным говном мазал, чтоб прям будто свежие только из жопы куры достал
Вкусный какой! Сырым бы съел.
Согласен что пастеризованное лучше, но на мой взгляд в таком случае это просто == водичка с сахаром. Я бы рад отказаться от молока и не пить его, но у меня привычка. Я нигде не писал что ВСЕМ НАДО КУШИТЬ ДОМАШНЕЕ. Я рассказал о своем опыте. Впрочем я и ожидал такой реакции, но никому доказывать ничего не собираюсь.
Пишу с телефона, здесь приходится добавлять в т9, половину слов приходится перечитывать на ходу поэтому много ошибок. Смысл ты понял
Я сам не ем овощи почти, огурцы ненавижу. Курица домашняя и правда имеет другой вкус. А еще у нее толстые кости и о них очень легко испортить нож. Во первых я не переплачиваю, во вторых это реально мою жизнь сильно улучшило. В целом у меня была схожая позиция, как у тебя, была даже ненависть какая то глубоко внутри. Но я к этому вернулся, когда мое здоровье сильно испортилось. Иногда я подумываю о том чтобы бросить всё и самому начать участок держать. Такие дела.
Чет оподливился
>хрю
Почаще себе это повторяй, гурман, поможет
Уже скоро мяска то илитного похрумкаешь
Оооо, еще один
>куриным
Пиздишь
нету у тебя денег
иначе брал бы праймовую говядину за 4к/кг
поэтому иди ковыряйся в анусах, может сегодня повезет хороший кусочек урвать
Базу выдал.
Ну не надо
Ты прав. Но с другой стороны взгляни на это с денежной точки зрения. За новорожденного теленка чистыми получается около миллиона. Разве это не достойные деньги? Я думаю рано или поздно найдутся желающие заполнить эту нишу. Я писал выше что уже сам думал заняться своим хозяйством. Однажды я даже сел прикинуть и посчитать. К сожалению моя текущая работа приносит больше и намного перспективнее, но своя ферма это, мне кажется, сейчас очень выгодное дело.
Тут минус только в том, что это очень долгосрочный проект или надо вкладывать конские деньги. И человеческий ресурс само собой.
Если тебе это действительно нужно, то не теряй надежды. Всегда можно найти рабочий, а главное разумный вариант.
Я бы не стал покупать стейк с названий блэк анус
>На рынках мясом торгуют не белые люди, а трюкачи, у них я с рук брать не буду, особенно мясо, особенно на стейки
Ну все, ты проиграл. Потому что я только на рынке и беру и всегда превосходного качества. Ты наверное мальчик и брать мясо не умеешь, хочешь - дяденька тебя научит
Трюкач итт. Исправно ссу в мясо таким гоям. Для вида еще за руку здороваюсь и хуй жму, по мужски.
Сочный стейк. 🥩
Где купить обычный не мраморный отруб по <1000 рублей/кг?
Вводные:
1. Локация - ЦФО, Золотое Кольцо.
2. Местные производители - отсутствуют
3. На рынках мясом торгуют не белые люди, а трюкачи, у них я с рук брать не буду, особенно мясо, особенно на стейки.
4. В сетевухах ничего дешевле огузков за 1.5к/кг нет.
5. Весь говяжий мясной сегмент представлен всратым мираторгом и непонятными шматами "на шашлык" и "на гуляш" справедливости ради 1 раз из 5 удалось урвать нормальный кусок, остальные были жилистыми кусками с коровьих жоп, лотерея.
6. Праймбиф - инфоцыгане и хуесосы, ни копейки не переплачу за их говно. Да и под реквест не подходят.
7. Местные мелкие производители из числа белых людей либо отсутствуют, либо шифруются по меньшей мере энигмой. Ни одного не видел ни в массмаркетах, ни в региональных, ни в местных сетях.
Как срать? Почему мне не остаётся ничего, кроме как давиться говном за оверпрайс или униженно брать непонятно что от трюкачей?