Важный вопрос подняли в Европарламенте: можно ли называть сэндвичи с заменителями мяса "бургерами"?
Европейский парламент в среду проведёт голосование по вопросу о возможном запрете на использование таких названий, как "соевый шницель" или "веганский бургер", для продуктов растительного происхождения.
Немного контекста и статистики: хотя потребление мяса в Германии (53,2 кг на человека в 2024 году, по сравнению с 62,8 кг в 2011 году) по-прежнему значительно превышает потребление заменителей мяса, производство последних продолжает расти. В 2024 году в Германии было произведено 126 500 тонн заменителей мяса (на 4% больше, чем в 2023 году), что более чем вдвое превышает объём производства 2019 года.
Само голосование в Европарламенте не будет окончательным. В случае принятия предложения о запрете использования таких наименований, парламент должен будет провести переговоры с 27 государствами-членами ЕС по предложенной поправке к закону.
Европейский парламент в среду проведёт голосование по вопросу о возможном запрете на использование таких названий, как "соевый шницель" или "веганский бургер", для продуктов растительного происхождения.
Немного контекста и статистики:
хотя потребление мяса в Германии (53,2 кг на человека в 2024 году, по сравнению с 62,8 кг в 2011 году) по-прежнему значительно превышает потребление заменителей мяса, производство последних продолжает расти. В 2024 году в Германии было произведено 126 500 тонн заменителей мяса (на 4% больше, чем в 2023 году), что более чем вдвое превышает объём производства 2019 года.
Само голосование в Европарламенте не будет окончательным. В случае принятия предложения о запрете использования таких наименований, парламент должен будет провести переговоры с 27 государствами-членами ЕС по предложенной поправке к закону.