Потому то в вес входят кости, которые внутри тушки.
Вес филе чистый.
Впрочем, кости можно варить и пускать на суп и вот тут выгода уже так просто не посчитается.
Разделка, плата за кости, готовка более неудобная из за тех же костей, потом их выбрасывать, лишний мусор. Я тоже предпочитаю филе, коуплю его цену тем, что если бы покупал колбасу, то переплата всё равно была бы невероятно больше, так ещё и кучу добавок жрёшь в ней. А филе удобно нарезал, и в духовочку хуякс, с картошкой с кожурой. Мясо в большинстве чистое, всегда можно предсказать готовность, проверить, а ебаные запчасти, крылья, ноги хуёги, неравномерно будут готовится, хуй в духовке они зажарятся, а на сковородке брызгают всю кухню.
Пошёл нахуй, хохол.
Но кости тоже используются. Сваришь суп. и ноги и крылья. Всё пойдёт в дело, если у тебя есть время и умение разделать тушку. Само собой если цель только филе, то это другой разговор
прт такой цене конечно филе выгоднее
при какой такой??????
180руб за кило курицы это дешевл!
это блять САМАЯ дешевая цена в магазинах, социальная курица
тут правда чет по 200 уже
а асоциальная сколько стоит?
сколько филе и костей курицы ты сьешь из супа?
Бля столько вонючих хохлов сегодня на дваче, что на этот раз перекрываем? Очередной прилёт по куеву? Отключения электроэнергии? Кончающиеся на улицах хохлы и голодны тцк? Что? В чём причина?
это и есть социальная - 180 р цена была
Потому что грудку брать выгоднее. Там костей мало, а цена за кило ближе к тушке со всеми костями. Срезать легко, опять же, не то что разделывать курицу целиком.
у нас такая цена
Нищуки высчитывают копейки на стандартной жратве. Пиздец
Бульон куриный нужен не только для супа, это основа огромного колличества блюд. Если ты умеешь готовить. Опять же, вопрос какая у тебя большая семья, если ты один сыч, то само собой тебе курица не нужна, если у тебя 4+ человек в семье, то и одной курицей можешь не обойтись.
Чет дешево у тебя ОП, курицу сегодня по 220/кг брал.
Вообще надо будет потом посмотреть, сколько запчасти весят. Каркас, думаю, процетнов 10 берет, не больше.
Вообще надо будет потом посмотреть, сколько запчасти весят. Каркас, думаю, процетнов 10 берет, не больше.
Сажи бототреду.
Алсо, грудку брать не выгоднее если умеешь варить суп.
Алсо, грудку брать не выгоднее если умеешь варить суп.
Так нам же не мамка жрачку покупает.
это социальная, петелинка дороже естественно
>курицу сегодня брал
Пиздец, вы с одного сайта делаете скриншоты с разными суммами. Давайте и я свой вкину, че за сайт ?
Чувак, ты же сам скинул скрин с ценами выше...
>тупую пидараху с двачей
Ваня, ты никогда не будешь ни чуркой, ни гейропейцем, ни пиндосом. Ты всегда был, есть и будешь русским. Пей таблетки, шизофреник, заебал
Вот же самое выговное, 4-5 ног, за 200р.
Хватит на 1-2 суппа и пожарить.
Хватит на 1-2 суппа и пожарить.
>Пиздец, вы с одного сайта делаете скриншоты с разными суммами. Давайте и я свой вкину, че за сайт ?
https://magnit.ru/
>Чувак, ты же сам скинул скрин с ценами выше...
Там прогруз с другого региона цена.
Справа вверху магазин меняешь, разные цены в зависимости от магазина и города
+магнит сейчас ещё начал разные ТРИ цены давать:
1. Заказ офлайн
2. Заказ онлайн
3. Заказ онлайн и самовывоз
Можешь получить в трёх вариантах везде разную цену на продукт
С хохлами вчера тему куриного филе поднимал, у них так вообще 260 гривень стоит кг филе это почти 500 рушлей за кило.
вот этот прав, этот анон мудрый.
2кг курицы - 350р
Средний вес скелета курицы 20% от общего веса.
1.6кг курицы - 350р
1кг филе - 400р
Давайте поможем пидорахе опу понять где он не прав. А лучше картинку нарисуйте, он текст явно плохо воспринимает.
ты обосрался, думай где.
пидараха тут ты ОП
курицу выгодно кутить тушкой дебил
тут и кости на суп и грудка с крылышками на жарку
тебя мамка не учила чтоль. убогий
ты обосрался, думай где
>курицу выгодно кутить тушкой дебил
не выгоднее.
хуй
>ВРЕТИИИИ Я СКОЗАЛ ВРЕТИИ!ИИ!
Ну если тебе нужны только филешки то не выгоднее, а если нужно ещё и что-то кроме то выгоднее. Тупостью траллишь?
тут математика, сколько костей и филе ты съешь?
ну если ты ешь кости - то да, тебе выгоднее.
асоциальная бесплатно, ловишь на улице
и
как
тут
голубь на вертеле
https://www.youtube.com/shorts/bXfu1nUsQZE
Ну и в чем ты обосрался? Кости явно не половину весят.
обосрался ты.
Сколько крылышек и ножек ты пожаришь из одной пачки филе, которое стоит в полтора раз дороже? Математик.
>разные ТРИ цены
У нас говнит с год назад как появился. Пару раз заходил - были конские ценники.
Там вообще есть что-то вроде карт лояльности?
Просто сейчас смотрю - курица реально дешевле процентов на 10. Как-то подозрительно.
сколько я съем с них мяса?
или ты их с костям ешь?
Рабенок, ты либо подмойся, а то воняешь, либо хотя бы попытайся сказать что ты не осилил в курице. Пока что, ты выглядишь как тупой дебил.
Да оп школьник какой-то. Ему мамка готовит и у него проблемы с башкой.
>пук
>Пару раз заходил - были конские ценники.
Я не знаю куда ты заходил, на 1 и тот же продукт ты найдешь три разные цены, эта штука появилась недавно, примерно как с полгода.
Раньше одна цена была везде. Только по регионам/магазинам разнилась.
Теперь в одном магазине три разные цены.
Карта есть, но толку особо с неё нет.
щас бы в 2025 году есть такое говно как курица.
Он прав если является хотя бы поваром любителем. Бульон - имба для готовки, так что тушку покупать выгодно, ибо помимо костей, он получит ещё и филе. Ну а ради филе покупать целую тушку конечно хуйня, но, есть нюанс, кг тушки можно по акции урвать за 100-120 рублей, тогда конечно же выгоднее обрезать
Ну не все же пидоры как ты чтобы хуй сосать.
Двачую, если надо диетичное, беру индейку или кроликов, если надо хрюкнуть о тдуши - беру утку.
Ещё на ноль подели, алкаш тупорылый.
конечно курица выгоднее, я ее рублю на куски целиком прямо с костями, и в мясорубке пару раз прокручиваю. И леплю каклетки. Безотходное производство.
мимо скуф
а морковь выгоднее покупать мытую, потому что ты не включаешь воду для мытья и из неё делаешь салат.
Сажи бототреду.
Целая курица лучше. Обмазываю ее специями и запекаю в духовке, раз-два в неделю. На двоих с тян хватает на пару дней.
Иногда разделываю и хуячу чикен альфредо из филешки.
Иногда разделываю и хуячу чикен альфредо из филешки.
Мяса ты съешь на 500грамм меньше. И это будет пресное, сухое мясо, которое хоть жарь, хоть вари, один хуй на вкус будет как резина.
При чём тут кости, если мне нужно белое мясо с грудок, и тёмное с бёдер? Ты долбаёб? Вопрос риторический
Еблан?
Да, ты еблан.
Так по деньгам выгоднее что?
если мне нужно мясо, я не ем кости.
>пук
Да ты же обосрался, еблан.
Не выгоднее. Мыть её всё равно надо. Ну и свинья же ты, тупой ребенок.
>пук дауна
школу не прогуливай.
В твоем случае не выгоднее, так как ты, пердикс, 10 раз вены вскроешь пока разделаешь курицу, и на препараты для перевязок уйдет кратно больше чем за кг курицы.
>пресное, сухое мясо, которое хоть жарь, хоть вари, один хуй на вкус будет как резина
Так ты готовить не умеешь. Жаришь чтобы корочка появилась и потом тушишь под закрытой крышкой минут 20, доливая воду, желательно с грибами и луком, в конце добавляешь сливки, сыр, вываливаешь альденте феттучини если найдешь кавателли - еще лучше, имба в мире паста которую почти не едят, перемешиваешь. Охуенное хрючево на 30 минут готовки.
>очередной пук дауна
поссал тебе на пятачок
Мытая морковь стоит в 3-4 раза дороже немытой, чистить тебе её в любом случае придется, а чтобы сполоснуть морковь, нужно потратить ну литров 5 воды максимум, а это сколько, хз, копееки 3
Судя по уровню интеллекта ты в принципе недоедал и продолжаешь недоедать, не говоря уже о мясе.
>КУКАРЕКУ
чего-чего? ещё разок повтори, не понял.
>Мытая морковь стоит в 3-4 раза дороже немытой
начинаешь смекать.
только раза в 2
пиздец ты дебил, очевидно что выгоднее купить на оптовке мешок перловки за эти деньги и питаться им 3 месяца
Ясен хуй, что обосрался тут только ты, ОП.
С туши я на семью из 4 человек еды на 2 дня приготовлю.
А грудки это на один ужин поесть.
>МАМА НУ НИ ДАУН Я, я проста ТУПОЙ
Тут согласен.
Из филе не сваришь суп, додик
тушка очевидно выгодней
только олигофрен будет утверждать обратное
почему твоя семья ест кости?
Кости варятся и из них получается бульон.
Из костей готовится суп куриный. Считай, бесплатно достаётся.
>Из филе не сваришь суп, додик
Пример логики дауна, он считает КОСТИ.
Внимание.
ЕМУ НУЖНЫ КОСТИ.
Даун не может в целесообразность и математику, потому что ему надо КОСТИ..
А остальное в супе даун не учитывает, даун думает если заплатил за КОСТИ, значит для дауна картошка морковь макароны, которые он пускает на суп - материализуются и будут стоить БЕСПЛАТНО. поэтому КОСТИ купить выгоднее.
кости 5% от веса тушки занимают
даун
>кости 5% от веса тушки занимают
АХАХАХХАХАХАХХАХАХАХАХАХАХХАХАХ
Чел, кости это только часть. Никто не говорил про суп чисто из костей. Мимо.
Это все равно останется пресным мясом. Ты ведь не будешь спорить, что другие части курицы, например ножки, кардинально отличаются по вкусу и текстуре?
ты еще че за хуета пришибленная? ты хохлявая свинятина или ебанутая либерасятина? откуда вы лезете свиньи бешеные?
>уууииихрююююууууу
свинья ожидаемо порвалась
возможно у тебя ГМО курица, тогда да, кости 5% от тушки.
>немытая морковь
Ну вообще-то на кассе она недостойно выглядит.
Еще скажи картошки немытой набрать. Или пакет гречки.
Ты ещё скажи что мытую купить выгоднее, потому что на немытой куски земли, они много веса занимают. поэтому мытая в пересчёте на вес дешевле)))))))))))))))))))))))))))))))
АХАХАХХАХАХАХХАХАХАХАХА
Отличаются, т.к. разные виды мышц.
Белое куриное мясо отлично сочетается с соусами, и его нужно немного прижарить для вкуса и не допустить высыхания при готовке, красное лучше просто со специями есть.
курица это птица. у неё легчайшие полые кости
Во всём прав ОП. От целой курицы у тебя 20-30% костей, два ненужных крылышка(вот что реально с ними делать, только если копить с каждой курицы, замораживая в морозилке, пока хотя бы 700-800г не соберёшь. Две ножки с бедром, которых хватит на 1 обед и две грудки, которых хватит на 2 обеда. Из костей и остова можно бульона наварить. Ну ахуеть экономия, сто рублей можно переплатить и взять себе 1к полноценного филе, не ебаться с разрезкой, заморозкой, не тратить сто лет на варку бульона, а если ты не будешь варить бульон, то считай, что у тебя на 20-30% брутто дороже вышло, раз ты столько выкинул продукта. По факту какая-то микро экономия в деньгах выйдет, но во времени кратно пососёшь.
По итогу так и не выяснили где взять тёмное мясо в филешках, анлаки, пердиксу на опе в рот ссаки
>курица это птица. у неё легчайшие полые кости
на, посмотри, и не сри себе в штаны дальше, тупой додик.
https://www.youtube.com/watch?v=N7SlNWGIcqU
Филе не вкусное.
>Если ты спросишь тупую пидараху с двачей, что выгоднее купить с пик2, то он тебе скажет, что выгоднее всего купить пик3.
>и ожидаемо обосрётся.
>
>Как думаешь, почему он не прав?
но мен в хуй не всралось филе грудки.
его можно пожарить с румяной корочкой? сварить суп с клёцками?
меня из курицы интересуют крылья, ножки и кожа.
а ты можешь и говна навернуть.
>20-30% костей
5%
> два ненужных крылышка(вот что реально с ними делать
зумерский ебанат
>считай, что у тебя на 20-30% брутто дороже вышло
очередной олигофрен который думает что наебал систему
этот долбоёб половину грудки оставил на костях. и даже так у него 15% получилось
>5%
>пук
> маткапитальный высерок пукнул
ок
Ты последние 30 секунд ролика смотреть не стал, потому что неудобно?
мимо
>ты обосрался, думай где.
тебе в рот?
ты тред не читал, потому что дислексик?
> Каркас, думаю, процетнов 10 берет, не больше.
Согласно ГОСТ-у, кости и кожа в курице могут превышать объем более 25% от ее веса. На самом деле больше, ибо ты разделывать нихуя не умеешь.
Ты, долбоёб, не можешь осознать, что людям нужно не только филе. Я правильно прочитал трэд? Конечно нет, ведь ты не можешь это осознать
>Я правильно прочитал трэд?
нет, ты долбоёб и дислексик.
>не можешь осознать, что людям нужно не только филе.
а мне какое до этого дела, если тред про выгоду и чистое мясо?
с таким подходом, ты можешь вершки и корешки кушать, рассказывая, что тебе кожура, семечки и отходы от какого-то продукта нужны для какого-то блюда - и поэтому выгоднее брать именно с ними, лол.
что там уметь? 5 куриц разделаешь и научишься
ничего кроме ножа не нужно
можно вообще полностью сделать дебоунинг всей тушки скрутить рулет
Ты долбоеб, ОП? У тебя на первом кило, на втором цена тушки
>а мне какое до этого дела, если тред про выгоду и чистое мясо?
Чистого мяса в туше 2 кг примерно 1,3-1,5 кг, тебе это уже писали, додстер тупой. Без учёта костей и кожи уже банально выгоднее по деньгам.
читай
>Чистого мяса в туше 2 кг примерно 1,3-1,5 к
меньше.
больше
в твоей ГМО курице - может быть.
>Как наёбывают гоев
очередной дебил думает, что обработанный полуфабрикат выгодней сырья из которого он делается
я терплю
Что читать, твои оправдания, почему ты не долбоеб? Нахуй иди
>выгодней сырья
УАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХАУАХХХАХАХХАХАХАХАХАХХАХАХАХААХАХХАХА
Мясо ест только быдло.
>пук
>вскукарек
>среньк
ясн
> маткапитальный высерок лопнул
>что выгоднее
>три совершенно разных продукта для разных целей в готовке
Школотрон пытается в ум ни разу не побывав на кухне.
>пук
>вскукарек
>среньк
ясн
Это шо за робомех, где 2/3 веса - экза?
Ты современных инсулиновых куриц видел?
Там мяса столько, что они на ногах стоять не могут.
> >пук
> >вскукарек
> >среньк
> ясн
Об этом я и говорю, лалка.
Я че больной какую ту хуйню с костями ебанными покупать? Очевидно филе, кости пускай собаки едят или пидорахи
Капитализм, итоги.
И в чем смысл не брать ГМО куриц, если ты потом берёшь ГМО грудку?
Я уже и сам чувствую себя идиотом, пытаясь тебе что-то объяснить. Тебе же сказали, что тушка - это не только про чистое мясо. Для супа нужно натурально 500 грамм костей, для бульона. Супчик тоже классная штука, вносит разнообразие. Если тебе это не надо, ты это не покупаешь. Если ты не планируешь готовить крылья, ты тушку тоже не покупаешь. Так уж сложилось в наших широтах, что в домохозяйствах тушку курицы используют полностью. Например, у меня дома. Покупается сразу несколько тушек, они разделываются и складируются в морозильной камере. Если хочется приготовить в духовке крылья, то десяток уже в морозилке. Хочется голеней пожарить? Так вот же они, в морозилке. И так далее. По запчастям покупать курицу немного дороже. Плюс нужно понимать, что куры выбираются свежие, разделываются быстро и быстро оказываются в морозильной камере. Лично я немного брезгую мясом, разделанным непонятно кем, непонятно когда.
Вообще оно должно палиться не вооружённым взглядом.
да, специально для ролика для тебя чучело курицы взяли и отварили, чтобы тебя наебать, ты всех раскрыл.
Куриный маньяк в треде, задавайте свои ответы.
Покупаю, в основном, по жёлтым ценникам. Из курицы и утки ему только грудку. Так что беру только грудку-и только филе. Не тупой. Умный-но, ужасно неразумный.
Двачую адекватна.
Сам забываешь кур?
Да.
Специально для таких, как ты, которые верят во всякую хуйню с ютуба, взяли какого-то голубя и сварили.
Чтобы ты принес это говно сюда.
Сходи на рынок, купи курицу и разделай.
>Тебе же сказали, что тушка - это не только про чистое мясо
тебе тоже уже сказали, и показали пример твоей тупости.
то, что оно используется ещё где-то - не делает мясо дешевле.
>Для супа нужно натурально 500 грамм костей
ладно, хочешь дальше тупить, ок, суп можно и сварить ВНЕЗАПНО и из куриного филе
https://www.youtube.com/shorts/qAM9t-bBq-I
>Если ты не планируешь готовить крылья, ты тушку тоже не покупаешь
если я планирую готовить крылья, не значит то, что я будут есть кости от этих крыльев, и что мясо с них станет вдруг дешевле.
Да, капиталисты мешают Путину править полностью справедливо. Был бы он вождём как Сталин-искоренил бы все проблемы России до 2030 года.
С тушкой будет секс.
1. стоимость вакуумуатора
2. стоимость пакетов
Грудки - фигня.
Самый лучший продукт курицосожержащий - мякоть бедра без кости.
>Сходи на рынок, купи курицу и разделай.
на рынок не хожу, но покупаю и разделываю.
теперь угадай, когда и в каком случае мясо с курицы выходит дешевле.
Не знаю. Мне грудка на вкус больше нравится. Не грудку ем только в виде колбасы из курицы. Да. Куриная колбаса-уже реальность, а не миф.
забиваешь, конечно же.
для чего эта кожа/жир тебе нужна, для чего оставляешь
Как угадал?
Вакууматор есть, но это обычные пищевые пикрил. Купил лет пять назад три пачки, с тех пор и до недавнего времени мыл их, а на той неделе заебался и купил огромную пачку одноразок с зипом, даже и не помню, но тоже копьё стоит.
А вакууматор - не помню, за сколько брал... ну тысячи три-четыре, наверно.
Смотря как поставить вопрос. Тебя интересует чисто мясо или универсальное применение?
так он используется или нет?
для таких пакетов он не походит
точнее пакеты для него
там ребристые надо
Чтобы делать маски для лица
На бульон же. Я говотовлю либо на текущую еду - тогда 1 остов + пол пакета кожи, либо в большой кастрюле все 4 остова и оба пакета кожи, но это для заготовок - тип концентрированный бульон.
Конечно, можно еще брать куриные головы и лапы блядь, суп они варят из нее. Помню мамаша варила суп из синезеленой курицы по три часа ее еще не разжевать. Еще не забудьте мазика и пельмешек из бумаги взять. Только грудка. А еще индейка по акции по пол кило норм. Но бичара ищущий везде хохлов сварит суп на месяц и будет жрать его
>так он используется или нет?
Конкретно на пиках - нет конечно, я же написал.
>для таких пакетов он не походит
>точнее пакеты для него
>там ребристые надо
Я в курсе.
Я вообще люблю обмазываться заготовками. Дегидратор тоже есть.
сколько у тебя отсеков в морозильнике?
или ларь отдельный
Если что если по частям покупать выйдет та же цена +-
>для чего эта кожа/жир тебе нужна, для чего оставляешь
кожа, гузки - это шкварки. охуенно с картошко
>Куриный маньяк в треде, задавайте свои ответы.
какую часть ты отдаёшь котам?
Я сейчас переехал, так что пока тормознулось всё, а когда на прошлой хате жил - в морозилке 3 больших отсека + отдельный морозильник на 4 средних отсека. Оба Liebherr, но точные модели не подскажу.
>у меня есть тушка курицы 2 кг и 2 кг куриного филе. сколько порций еды получится из тушку и сколько из филе
Отличный вопрос! Ответ сильно зависит от того, что именно вы готовите, но давайте разберём на реальных и усреднённых примерах.
Ключевой момент: Из целой тушки вы получаете не только чистое мясо, но и кости для бульона, который тоже считается едой.
Сравнительная таблица: 2 кг тушка vs 2 кг филе
Критерий2 кг целая тушка (с костями и кожей)2 кг куриного филе (чистое мясо)
Выход чистого мяса~600-700 г (30-35% от веса)2000 г (100%)
Дополнительный продукт~1.2-1.3 кг костей, кожи, хрящей (из них можно сварить ~3-4 литра крепкого бульона)—
Количество "мясных" порций3-4 порции (из расчёта 150-200 г мяса на порцию)10-13 порций (из расчёта 150-200 г мяса на порцию)
Количество "бульонных" порций12-16 порций супа (из расчёта 250 мл бульона на порцию)—
Общий выход едыОчень большой, но разный по типу: 3-4 порции "мяса" + 12-16 порций "супа".Большой, но однородный: 10-13 порций только "мяса".
Детальный расчёт по порциям
Сценарий 1: Если считать только мясные порции (вторые блюда, салаты)
Норма мяса на одну сытную порцию: 150-200 г.
Из 2 кг филе: 2000 г / 150 г = ~13 порций. 2000 г / 200 г = 10 порций.
Из 2 кг тушки (600 г мяса): 600 г / 150 г = 4 порции. 600 г / 200 г = 3 порции.
Вывод для мясных блюд: Филе выгоднее в 2.5-3 раза.
Сценарий 2: Если считать комплексно (мясо + бульон)
Давайте посчитаем, сколько всего порций еды мы получим.
Из 2 кг тушки:
Мясо (600 г): Это 3 порции второго блюда (по 200 г).
Бульон (3.5 литра): Это 14 порций супа (по 250 мл).
В бульон можно добавить крупу/овощи, и он станет полноценным блюдом.
Часть бульона можно использовать для приготовления риса, соусов, рагу — это тоже еда.
Итого из тушки: 3 порции "мяса" + 14 порций "супа" = 17 полноценных порций еды.
Из 2 кг филе:
Мясо (2000 г): Это 10 порций второго блюда (по 200 г).
Итого из филе: 10 порций "мяса".
Итоговый вердикт: что и когда выгоднее?
Выбирайте ЦЕЛУЮ ТУШКУ, если:
Вы планируете варить суп, бульон, холодец.
Вам нужна универсальность (и мясо для второго, и основа для супа).
Вы готовы потратить время на разделку и приготовление двух разных блюд.
Итог: Больше разнообразия и общее количество порций.
Выбирайте ФИЛЕ, если:
Вам нужно только мясо для вторых блюд, салатов, наггетсов и т.д.
Вы цените время и удобство (не нужно разделывать, нет костей).
Вам не нужен бульон или суп.
Итог: Больше чистого мяса и порций вторых блюд.
Финансовый итог: Если считать стоимость одной порции (любого типа), то целая тушка почти всегда выгоднее финансово, так как вы платите за кости по цене мяса, но превращаете их в бесплатный бонус — бульон. Филе — это оплата чистого удобства и времени.
Отличный вопрос! Ответ сильно зависит от того, что именно вы готовите, но давайте разберём на реальных и усреднённых примерах.
Ключевой момент: Из целой тушки вы получаете не только чистое мясо, но и кости для бульона, который тоже считается едой.
Сравнительная таблица: 2 кг тушка vs 2 кг филе
Критерий2 кг целая тушка (с костями и кожей)2 кг куриного филе (чистое мясо)
Выход чистого мяса~600-700 г (30-35% от веса)2000 г (100%)
Дополнительный продукт~1.2-1.3 кг костей, кожи, хрящей (из них можно сварить ~3-4 литра крепкого бульона)—
Количество "мясных" порций3-4 порции (из расчёта 150-200 г мяса на порцию)10-13 порций (из расчёта 150-200 г мяса на порцию)
Количество "бульонных" порций12-16 порций супа (из расчёта 250 мл бульона на порцию)—
Общий выход едыОчень большой, но разный по типу: 3-4 порции "мяса" + 12-16 порций "супа".Большой, но однородный: 10-13 порций только "мяса".
Детальный расчёт по порциям
Сценарий 1: Если считать только мясные порции (вторые блюда, салаты)
Норма мяса на одну сытную порцию: 150-200 г.
Из 2 кг филе: 2000 г / 150 г = ~13 порций. 2000 г / 200 г = 10 порций.
Из 2 кг тушки (600 г мяса): 600 г / 150 г = 4 порции. 600 г / 200 г = 3 порции.
Вывод для мясных блюд: Филе выгоднее в 2.5-3 раза.
Сценарий 2: Если считать комплексно (мясо + бульон)
Давайте посчитаем, сколько всего порций еды мы получим.
Из 2 кг тушки:
Мясо (600 г): Это 3 порции второго блюда (по 200 г).
Бульон (3.5 литра): Это 14 порций супа (по 250 мл).
В бульон можно добавить крупу/овощи, и он станет полноценным блюдом.
Часть бульона можно использовать для приготовления риса, соусов, рагу — это тоже еда.
Итого из тушки: 3 порции "мяса" + 14 порций "супа" = 17 полноценных порций еды.
Из 2 кг филе:
Мясо (2000 г): Это 10 порций второго блюда (по 200 г).
Итого из филе: 10 порций "мяса".
Итоговый вердикт: что и когда выгоднее?
Выбирайте ЦЕЛУЮ ТУШКУ, если:
Вы планируете варить суп, бульон, холодец.
Вам нужна универсальность (и мясо для второго, и основа для супа).
Вы готовы потратить время на разделку и приготовление двух разных блюд.
Итог: Больше разнообразия и общее количество порций.
Выбирайте ФИЛЕ, если:
Вам нужно только мясо для вторых блюд, салатов, наггетсов и т.д.
Вы цените время и удобство (не нужно разделывать, нет костей).
Вам не нужен бульон или суп.
Итог: Больше чистого мяса и порций вторых блюд.
Финансовый итог: Если считать стоимость одной порции (любого типа), то целая тушка почти всегда выгоднее финансово, так как вы платите за кости по цене мяса, но превращаете их в бесплатный бонус — бульон. Филе — это оплата чистого удобства и времени.
Никакую - у меня не совсем хороший опыт кормления животных натуралкой (хотя все доживали до преклонных лет). Кота кормлю пикрил линейкой, не хочу рисковать.
А он, кстати, человеческую еду и не ест - когда мелкий был проявлял интерес, но не просил и не воровал, а сейчас вообще пофиг.
>Сравнительная таблица: 2 кг тушка vs 2 кг филе
>Критерий2 кг целая тушка (с костями и кожей)2 кг куриного филе (чистое мясо)
>Выход чистого мяса~600-700 г (30-35% от веса)
чё-то пиздит твой ГПТ.
понял
>А он, кстати, человеческую еду и не ест - когда мелкий был проявлял интерес, но не просил и не воровал, а сейчас вообще пофиг.
у меня домашние коты тоже не едят человеческую еду.
а вот для уличные курицу едят с удовольствием.
ОПчик, надо покупать куриную кожу, варить ее и жрать! И кости. И рыбьи головы блядь. Реально ебанутые, с сучьей курицей возится и варить кости это удел жопоглавых
я не против возни, и не отстаиваю ленивую готовку, речь в треде не об этом вообще.
Ну, я на улицу почти не выхожу. А когда выхожу - котов особо не встречаю.
>у меня есть тушка курицы 2 кг
Из тушки курицы 2 кг обычно выходит примерно так (в процентах и граммах):
Мясо (филе, бёдра, голени, крылья) — около 55–60 %, то есть 1,1–1,2 кг.
Кости (кости, хрящи) — примерно 25–30 %, то есть 0,5–0,6 кг.
Кожа и жир — около 10–15 %, то есть 0,2–0,3 кг.
>чё-то пиздит твой ГПТ.
да, похоже
Да это шиз, у которого мать готовить не умеет, забей.
О выгоде. И да, выгоднее брать грудку. Но кому и хрящи еда ам ам
Так если воду из пик1 выкачать там максимум грамм 500 наберётся.
Или ты думаешь производитель будет себе в убыток продавать?
>Ну, я на улицу почти не выхожу. А когда выхожу - котов особо не встречаю.
сами приходят к 10 утра под балкон для получения пайка на день, а потом расходятся по кошачьим делам.
Это где такая дорогая тушка? Я за 180 беру сибагровскую, там филе натурально килограмм в 2.5 кг курице, это значительно выгоднее, чем покупать одно только филе.
Хз, гугл говорит, что на мясо приходится примерно 70%, всё остальное кости, жир и кожа.
Если цель блюдо только из филе, то да, выгоднее брать филе. Если цель приготовить как можно больше блюд за определённую сумму, то тушка.
Оно итак палится невооружённым взглядом, ОП просто клинический идиот с магическим мышлением.
Вот ещё тоже наёб на покупку грязи и шкуры с глазками.
>Так если воду из пик1 выкачать там максимум грамм 500 наберётся.
ну давай допустим.
>Или ты думаешь производитель будет себе в убыток продавать?
или ты думаешь, что целую тушку не накачивают?
>Это где такая дорогая тушка?
россия, дс, магнит.
Ну я не могу есть куриный суп, не могу есть ТУШКА КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД МАЗИКОМ, ну остальное тоже. Иногда отдельно беру куриные желудки чищенные и тушу их с острым перцем териаяки, грибами, чесноком и че там придумаю
>беру куриные желудки
пиздос.......
Пошел ка ты нахуй в этом случае. Пюре это тема. Нсатоящее не порошковое. Так что соси хуй мужского коня
Я в курсе что я ебнутый, я еще прус с сердец индейки\коровы\хрюшки, дома ссмотрят как на ебаната но ничо не могу с собой поделать
Так что тут дело не в экономии а в том что я поехавший. Кстати те же индюшачьи сердца стоят нихуево так
меня от вида одного этих субпродуктов тошнит.
в курице тоже такая хуйня бывает, в социальной - плохо вычищенные тушки попадаются, буэ
Землю то зачем для этого покупать?
Блядь я покупаю говяжью печенку, перекручиваю ее и делаю катлеты (пиздец конечно для домочадцев) или хуярю катлеты из минтая\камбалы так что вонь стоит на весь дом, у меня дружбан когда это видит его аж трясти начинает. Причем и то и то далеко не пидорашье хрючево по идее, те же эстонцы и по кошмарнее погань любят, а про лютефиск я промолчу. Но с филе я с тобой согласен
Так я мытую беру, я про пакет с фри мороженный. Гавно блядь для ХЗ кого
>вонь
>я покупаю говяжью печенку
ни разу в жизни не покупал.
она хуже рыбы воняет?
тушка куры с остатками не воняет, сам вид просто отвратный.
Печенка не особо, а вот катлеты из камбалы это пиздец на весь дом, на все два ебучих этажа воняет йодом и рыбой и хуй знает чем, просто 10 из 10. Тушка куры это для любителей куриного супа понажористей, а уж блядь вареная куриная кожа это рвотное
>Из тушки курицы 2 кг обычно выходит примерно так (в процентах и граммах):
>Мясо (филе, бёдра, голени, крылья) — около 55–60 %, то есть 1,1–1,2 кг.
тут думается что ошибка, кто будет отделять всё это от костей?
кроме как для заранее планируемого эксперимента.
( как на видео, которые я выше кидал )
там вышло что-то в районе 60% мяса с тушки.(со всех частей)
но он более менее хорошо чистил
Я еще бараньи яйца люблю. Когда это мой тянук увидел ее вырвало
>ищет выгоду в 40р, когда дело касается пищи
>называет кого-то тупым гоем
А какие нынче спички выгоднее не подскажешь? Или фасовочные пакетики? Лооох
Ну по мне дело не в выгоде а просто в том что первый пик тема, второй для фанатов ковырятся в гавне под манянезом
Я вот даже не буду гадать что ты высрать хочешь своим странным заявлением.
Давным давно всё подсчитано. Даже пиндосы, умеющие считать каждый шекель давно посчитали что выгоднее целая тушка или отдельно куски.
https://youtu.be/Dw9vRSVUZgs
Ну а вообще тут вопрос того что тебе конкретно надо от курицы. Какой-нибудь кочка будет чисто филе жрать, ему остальная туша нафиг не нужна. Домохозяйке бабе сраке важен жирный бульон и прочие субпродукты, так что ей нужна вся туша. А у кого-то ообще в рот ебал готовку и жрёт в ресторанах.
Я не понимаю хулы ОПхуй раскудахтался
Выгоднее всего развесная грудка с кожей. Там всего пара движений ножом, чтобы отчекрыжить косточку и снять кожу, а весят они почти нихуя.
мимо-на-массе
Я целиком запекаю и ем со шкурой, а с землёй дольше хранится если сам выращиваешь, то только ебанутый будет хранить мытую.
и что ты высрало, чудовище? какое отношение это имеет к РОССИЙСКОМУ РЫНКУ, ебанько тупое?
>. Какой-нибудь кочка будет чисто филе жрать, ему остальная туша нафиг не нужна.
ты долбоёб безмозглый, если для КОЧКА актуальная цена за 1 грамм белка, он будет покупать целую тушу, в случае если она выгоднее, в пересчёте на получаемое мясо за рубль, дегенерат блять ебучий.
ты имбецил, даже не в курсе что КОЧКИ внезапно, даже таблицы составляют, где белок в рубль за грамм высчитывают, тупица ебанная.
Да че ты с ним споришь, там в голове обезъяна в литавры лупит. Олсо когда тренировался жрал орехи грецкие и бразильские. От них кстати малафьи много
Когда начинаешь составлять таблицу с расчётом стоимости 1грамма белка, чтобы подешевле накачать себе руки-базуки, то промытый гой - это ты.
Например то отношение что ты сын шлюхи ебаной! Цены на курицу +- одинаково формируются долбоёб!
Ебать ты говноед сраный, ты хоть сука одной своей жопной извилиной пошевели! Кочке НАХУЙ НЕ НУЖНА остальная курица, он блядь её жрать не будет!
Хули ты рассказываешь у меня 2ое кочек знакомых, покупают коробками по 10-15кг филе и хуярят в аэрогриле. А ноги и крылья они жрать не будут, спрашивал, начинают своё говно нести про холестерин, углеводы и т.д. ну и пошли они нахуй, как и ты долбоёб
>Кочке НАХУЙ НЕ НУЖНА остальная курица, он блядь её жрать не будет!
с чего бы? ты думаешь все богатые ?
а таблички для даунов делают? дегенерат, ты каналы качков посмотри.
как жрали так и будут жрать, косточки обгладают и получат полноценное мясо
Свинья опять ищет где-то наебки, но в итоге наебали только его мать с абортом.
Пик3 так как филе для совсем отбитых или помешанных на спортзале. Безвкусная резина, которую есть можно только с чем-то, как вы это едите, пиздец.
>сердец
Бля какие же они охуенные , аж слюни потекли.
Нихуя орудует, как те латиносы с дарквебм тредов, которые так же ловко и умело людей чекрыжат
>Безвкусная резина, которую есть можно только с чем-то, как вы это едите, пиздец.
хз маринуй и нормально будет
Двачую. Только грудку и беру. Либо мариную, потом жарю и тушу кусочками в соусе, либо в мультиварке на пару делаю вообще без специй, потом так же с соусом ем. Получается сочное не сухое и не резиновое вкусное и сытное хрючево. На гарнир рис делаю, в основном.
При чём тут богатые и не богатые? Ему надо сожрать столько-то калорий и чтоб там столько-то БЖУ было. И такое ему может дать только условное филе. А остальная курица уже не нужна ввиду несоответствия БЖУ. Исходя из его потребностей проще филе взять а лучше ящик на оптовой базе. А я например могу и всю курицу сожрать, мне выгоднее вся курица. Но я рот ебал её разделывать и если мне нужно мясо бёдер то я беру уже готовое ну ладно, чаще я пизжу из магазина
В панировке отбивная с сыром очень даже норм. Но это уже не спортпит
1. Уточняем состав и содержание белка
Предположим, что "тушка" в вашем понимании — это усредненный набор частей курицы без потрохов. Его состав и содержание белка будет средним взвешенным. Возьмем ориентировочные данные по частям (цена белка за кг условная для расчета доли):
· Филе грудки (~30% веса тушки): ~23% белка
· Бедра/окороста (~30% веса): ~18% белка
· Голени/ножки (~20% веса): ~19% белка
· Крылья (~20% веса): ~20% белка
2. Рассчитываем среднее содержание белка в "тушке"-наборе
Считаем средний процент белка для набора из 1 кг:
(0.30 23%) + (0.30 18%) + (0.20 19%) + (0.20 20%) = 6.9% + 5.4% + 3.8% + 4.0% = 20.1%
Итого: В 1 кг такого куриного набора содержится примерно 201 грамм белка.
3. Сравниваем стоимость грамма белка
· Набор частей ("тушка"):
230 руб./кг / 201 г белка ≈ 1.14 руб./за грамм белка
· Филе грудки:
477 руб./кг / 230 г белка ≈ 2.07 руб./за грамм белка
---
Вывод
Даже в этом случае набор куриных частей выгоднее филе грудки в плане стоимости белка почти в 2 раза (2.07 / 1.14 ≈ 1.82).
Предположим, что "тушка" в вашем понимании — это усредненный набор частей курицы без потрохов. Его состав и содержание белка будет средним взвешенным. Возьмем ориентировочные данные по частям (цена белка за кг условная для расчета доли):
· Филе грудки (~30% веса тушки): ~23% белка
· Бедра/окороста (~30% веса): ~18% белка
· Голени/ножки (~20% веса): ~19% белка
· Крылья (~20% веса): ~20% белка
2. Рассчитываем среднее содержание белка в "тушке"-наборе
Считаем средний процент белка для набора из 1 кг:
(0.30 23%) + (0.30 18%) + (0.20 19%) + (0.20 20%) = 6.9% + 5.4% + 3.8% + 4.0% = 20.1%
Итого: В 1 кг такого куриного набора содержится примерно 201 грамм белка.
3. Сравниваем стоимость грамма белка
· Набор частей ("тушка"):
230 руб./кг / 201 г белка ≈ 1.14 руб./за грамм белка
· Филе грудки:
477 руб./кг / 230 г белка ≈ 2.07 руб./за грамм белка
---
Вывод
Даже в этом случае набор куриных частей выгоднее филе грудки в плане стоимости белка почти в 2 раза (2.07 / 1.14 ≈ 1.82).
> На гарнир рис
Попробуй соус из сливок с луком и щампиньонами, прям на сковородку сливки выливаешь и чуточку даешь выпариться, чтобы густоватым стал. Можно сыра еще потереть (но только не в кипящий уже, иначае отсечется и будет говняк!).
С рисом тоже офигенно сочетается, как и с макарошками.
хуй знает че ты считаешь, где кости...
выкини из тушки 40% костей, пусть 60% мяса будет, что выгоднее?
> Так уж сложилось в наших широтах, что в домохозяйствах тушку курицы используют полностью. Например, у меня дома. Покупается сразу несколько тушек, они разделываются и складируются в морозильной камере
ну так наверное у 95% людей и делается, а не в каких-то широтах
Если ты спросишь тупую пидараху с двачей, что выгоднее купить с пик2, то он тебе скажет, что выгоднее всего купить пик3.
и ожидаемо обосрётся.
Как думаешь, почему он не прав?