Кофе надо покупать свежей обжарки. В супермаркетах нет свежего кофе. Поэтому надо покупать кофе у специальных кофейных обжарщиков. Которые обжаривают зелёный кофе после твоего заказа у них. Например есть обжарщики: -Tasty coffee -Torrefacto -Bravos coffee
Это российские компании, у них есть сайты магазины.
ОП, готовить как будешь? На пике у тебя цельные зерна. От способа приготовления зависит помол. Ничего не могу сказать про face to face. Сам пил tasty coffee и мануфактура кофе - последние очень понравились. Сорт Эфиопия Гера, помол самый мелкий под турку.
>>326995166 Сильно. Вообще эта тема и движение называется - спешелти кофе. Есть ассоциация тестировщиков вкуса кофе и у них есть оценка кофе по 100 бальной шкале. И спешелти это оценка выше 80 баллов. Там ещё можно сказать сортовой кофе используется, т.е. изветно конкретно из какой страны зерно - Эфиопия, Бразилия, Кения, Колумбия и т.д.
Посоветуйте скромному неофиту (мне) хороший зерновой кофе.
Знакомая советует взять “Face to face”. Норм или хуйня?