Пятьдесят первый тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Ну а кто тут знающий то, пилите полный гайд по квашению капусты. С нуля для до результата для долбоебов вроде меня. В наличии только пятилитровая кастрюля или трехлитровая банка. Какой там металл нужен для квашения или похуй? а то капустотред полон различных ебланов, годный гайд для нищуков никто не делал. Вот вам чем заняться на оставшихся выходных Мимо опять купил ведерко магазинной за 170р и со слезами прошел мимо свежих кочанов по 30
Наверное у нищеброда всё таки ниже интеллект, чем у остальных представителей хотябы этой борды. Как можно запороть капусту, если из компонентов только капуста и соль?? Ну и естесственно не в алюминий класть (это для с особо низким айсикью)
>>760976 Ну по-моему тут уже стандартное двачерское ешь ложкой а не вилкой, я тебе уже в прошлом треде писал, что только порубил и помял. Буквально просто пропорции загугли и по гайду сделай, можешь у нейросети даже попросить, она норм напишет. У тебя даже удобная банка на 3л есть, если бы у меня такая была...
>>760980 >Наверное у нищеброда всё таки ниже интеллект, чем у остальных представителей хотябы этой борды
так это не новость, кто это отрицает, тут как минимум 2 критерия вполне себе обоснованных и объективных. 1. нищий = тупой, не смог заработать 2. неполноценное питание = хуже мышление.
>>760976 Нахуй вообще эта квашеная капуста нужна, делай коул-слоу. Капуста, морковь, лук, нашинковал, заправил. Отличный салат для всего, щас бы эту кислятину жрать. Его и в домашнюю шавуху можно, курицей усугубил и в лаваш завернул.
>>760994 >Не нравится майонез заправь сметаной Такое же хрючево. Бля, какой же ты тёмный. В квашеной много ферментов это все знают >Обе капусты полезны, но квашеная капуста часто полезнее из-за пробиотиков, улучшающих пищеварение и иммунитет, а также повышенного содержания витамина С и антиоксидантов благодаря ферментации, тогда как свежая капуста сохраняет больше витаминов, которые могут разрушаться при длительном хранении, но квашеная легче усваивается
>>760988 Даю КОУЛ СЛОУ по рецепту английского повара, забыл его имя. Джеми Оливер, во. Рецепт этот завалили тетки сраки своими дибильными колсловами, а этот спрятан в дебрях поисковиков, но я его помню МНОГО ЛЕТ. Не верьте никому, только этот САМЫЙ лучший рецепт
>>761001 > >Не нравится майонез заправь сметаной > Такое же хрючево. > Бля, какой же ты тёмный. В квашеной много ферментов это все знают Ты даун? Нет, правда, ты умственно отсталый? Покажи пост где я отрицаю наличие каких то там ферментов в квашеной капусте. Объясни в чем проблема в витаминном салате (или коул слоу) кроме шизоаргумента "это хрючево". Я могу сказать так же что квашеная это хрючево, просто потому что. И ты никакими аргументами не перебьёшь, на любой аргумент просто буду писать что хрючево.
нихуя вы тут про капусту насрали. А хули никто про тушеную капусту не сказал, ммм, уебы? Топ гарнир, дешевле только в тарелку насрать горохом, клечатка, польза,все дела, желудок проще переносит, нахуй вам вот этот хуйней заниматься шинковать еще и квасить до кучи? вы че поехавшие, тушеная капуста ТОП
Салат КОУЛ СЛОУ вряд ли решает проблему пердежа от капусты, с которой анон пришёл. Т.к. там всё ещё сырая капуста, разве что из-за других ингридиентов она окажется в меньшинстве и из-за этого проблема станет меньше, но это не очень умный способ решения, т.к. я сомневаюсь что анон съедал полкилограмма. Тушить капусту можно конечно, но нахуя она тогда нужна, витаминов меньше, клетчатку похуёвило. Квашение решает проблему, не знаю, что тут сложного
>>761008 Тушёные овощи вообще норм, летом с дачи всегда кабачки тушу, с морковью луком. Правда польза там сомнительная, калорий нихуя, после тушения и витаминов меньше чем в свежем. Для худеющих норм
>>761009 в 2011 я был в Лас Вегасе, в другой жизни И там в одном рестике в 6 утра мы жрали мясо. К стейкам давали жареную капусту. Она была крупно пластами нарезана, 3-5 см сторона квадрата. И обжарена просто с чесноком и соевым соусом, острый чили. Это весь рецепт.
>>761010 > Салат КОУЛ СЛОУ вряд ли решает проблему пердежа от капусты, с которой анон пришёл. > Квашение решает проблему, не знаю, что тут сложного Не понял, как квашение решает проблему пердежа. Алсо там повышенное содержание соли и повышенная кислотность, ее если ток по чуть чуть есть.
>>761013 Насколько помню пердёж примерно такой же природы как от гороха, т.е. от сложных сахаров. Молочнокислые жрут этот сахар и пердят уже сами, ну и капуста сама становится мягче, клетчатка не такая жёсткая, тоже самое что при тушении в итоге, но витамины остаются
>>761013 >>761015 Ну хз, если сам квасишь, то можешь где-то 1%-1.5% соли добавлять (я так делал), это не магазинная где хуй знает что положили. Это в итоге при безопасной границе 5гр соли можно 500гр съесть. Про кислотность впервый раз слышу, ну те, кому это важно, наверно, сами уже будут знать, что им не стоит или стоит есть
>>760976 Вот смотри: покупаешь кочан капусты, морковку, все это мелко режешь , потом в чистую банку кладешь, перемешиваешь , ставишь под гнёт, убираешь в шкаф и все ждём несколько дней, природа все сделает за нас. Уксусы хуюксосы не нужны и годятся только для гуковского хрючева, в пищевой промышленности добавляют уксус для консервации
>>761024 >или сметанными самое охуенное. какие у тебя к сметане претензии, шиз? бери 10% на заправку, соевый соус туда же плюсом, ты че ахуел? А НУ КА ПОЯСНИ
>>761031 Зачем кромсать еду, шиз? Это выглядит как черви. Еще и заливать это говносоусами. Ешь еду нормально, положи рядом компоненты и ешь, зачем ты делаешь слоп?
>>761035 >немцы и поляки ну они проиграли во второй мировой. А полячки хуже немцев. Реально. Они бы твою семью замочили. Помнишь у Черчилляф был план под названием "Немыслимое"? Так вот, поляки были его частью. Они по задумке должны были выступить в качестве украинцев в качестве тарана против России. А Сталин это знал. Разведка что надо. И "восстание" поляков сдохло.
>>760976 1. Покупаешь капусту, в идеале Славу, приплюснутые такие кочаны, но сойдёт любой позднеспелый сорт, в принципе можно и летнюю заквасить при желании. 2. Режешь её при помощи сечки, комбайна или мандолины, ну или ножом, если нет ничего вышеперечисленного. Добавляешь моркови ~10% от капусты (не обязательно) 3. Солишь из расчёта 25 гр соли (столовая ложка с горкой, если нет весов) на 1 кг капусты, точность не важна, разные гайды указывают от 20 до 35 гр соли, соль строго не йодированная. Перетираешь капусту с солью без особого фанатизма, даёшь ей 15-20 минут, чтобы пустить сок. 4. Перекладываешь в тару для закваски (годятся пластиковые ведра из Леруа или трехлитровые банки), трамбуешь и ставишь под гнёт (у меня это тарелка и заполненная водой трехлитровая банка). Держишь в тепле 3-5 дней, 1-2 раза в день протыкаешь капусту шпажкой, чтобы выпустить газы со дна. 5. После того, как капуста заквасилась, выносишь её на балкон или убираешь в холодильник. 6. Жрёшь.
День: - Суп-крем из лобстеров. С трюфельным маслом. - Салат из киноа с креветками, манго и авокадо. - Бокал белого сухого вина.
Вечер: - Запечённый лосось с овощами гриль. - Дикий рис. - Бокал красного сухого вина. - Десерт: шоколадный фондан с мороженым.
Итого: на день примерно 5 тысяч рублей. В месяц выходит 150-200 тысяч. Остальное - на бухло, сигареты и прочие радости жизни. И не забудь про витамины. И про спортзал. А то растолстете, как свиньи.
>>761056 Такое меню в больницах щас в Мск, кроме бормотухи канеш. Насчёт дурок, где ты скоро окажешься, учитывая где ты постишь свои блевотные крем супы, незнаю. Сам проверишь
>>760976 Моешь с моющим средством трёхлитровую баночку хорошенько со всех сторон плотной мочалкой. Если рука не влезает, используешь палку, нож и прочее и хорошо стекло оттираешь. По идее, после споласкивания холодной водой несколько раз она будет достаточно чистой. Если есть чайник с носиком или горлышком, можно на пару подержать, если есть достаточно большая кастрюля, можно поставить туда банку, воду налить (и внутрь, и снаружи) и подождать пока вскипит, потом кипятить минут десять. Просто так кипяток внутрь не лей, чтобы не лопнула.
Только учитывай что пропаренные банки очень горячие, полотенчиком не обойдёшься. Либо пусть остывают, либо пользуйся захватом для банок, который с дедовских времён лежит на полке. Само собой, потом не надо лезть внутрь руками или тряпками.
Можно пластиковые тазик или миску использовать, они тоже просто моются. Но это если сразу собираешься всё съесть, без долговременного хранения. Вообще, трёхлитровка только кажется большой, уйдёт быстренько даже в один рот.
>>761008 У меня есть сковородка в пол-плиты, и даже с ней выходит от силы две тарелочки тушёной капусты после уменьшения в объёмах. С маленькой сковородочкой вообще глупо у плиты стоять полчаса и мешать, чтобы получить три ложки, да ещё готовить себе основное блюдо (в капусте калорий ни хрена, а после тушения и полезного ничего не остаётся). Ну и жрёт растительного масла этот процесс совсем не по-нищебродски, ты больше на него денег потратишь, чем на капусту. Это общая проблема для жарки или тушения многих продуктов.
>>761067 Дядь, капусту тушат в кастрюле. И насыпать ты можешь в неё скока сожрешь. Масла нужно на самое дно только чуть, а так капуста в собственном соку тушиться. Я обычно треть или половину кочана делаю и это дохуя. Кастрюля правда тефлоновая большая, как в эмалированой будет неебу, но думаю также
>>761092 Сырая же вкуснее? Варёная какая-то слишком мягкая и сладкая, но это для меня мб так, потому что меня и зажарка СССРская вымораживает - лук и морковь намного лучше сырыми
>>761097 >Сырая это не еда, так, салатик Ну да, когда варишь еду там сразу калории из воды прибавляются. > передоз Хз, каждый день съедаю одну большую морковку вроде не оранжевый, хотя видел на реддите, как у какой-то тянки это произошло, я хз сколько она съедала
>>761092 Вкусно, если бешамель добавить. Сначала припускаешь тёртую морковь в небольшом количестве воды, потом, когда вода выпарится, а морковь размягчится, добавляешь бешамель и тушишь ещё минут пять. Ориентировочно на 500 гр моркови 200 гр бешамеля, точный рецепт есть в КОВЗП.
>>761111 да я только с магнита пришёл, ни разу капусту не квасил, вас тут начитался, задумался, но вот что в магазине сфоткал, она же зеленая, такая не подходит же..
там вон один белый качан лежал только , но я думаю это тоже зеленый качан был, просто сверху листья ободрали, и более белая стала.
(так делают, когда сверху плесень полезла, они в магазине верхние листья срывают и типа "свежая" дальше лежит)
>>761114 Приплюснутый по полюсам кочан белого цвета. Больше вводных нет, будь осторожен, внимателен. Дело серьёзное, не хиханьки. Серьёзные бабки в деле 2 кило капусты
>>761122 Сам я профан, у меня даже в 10-11 классе химии не было. Гуглил про эмаль и у квена спрашивал, он сказал, чтобы я в стекле делал всё или в крайнем случае в пластике. Пока только в стекле делал, не собираюсь рисковать
>>761112 Ты немощь. Тебе даже объяснять не хочется ничего. Потом ты будешь выть, что солька крупная, а надо помельче или задавать нелепые детские вопросы.
А все почему? скажи спасибо своей матери, которая тебя такого вырастила, ничему не научила, ничего не показала. Скажи ей спасибо.
>>761114 ты или псих больной, или просто бесполезно объяснять. если не понимаешь настолько простых вещей, как просто купить капусту. Ты просто невыживешь в этом мире.
В 1970-х годах, в США началось тотальное перепроизводство молока. Спрос на рынке настолько упал, что желая помочь фермерам, правительство Джимми Картера, ввело программу субсидий, обязавшую USDA выкупать излишки молока. Но это только спровоцировало увеличение производства, и в свою очередь, - всё бОльшие гос.закупки 🫠
Не зная что делать с такими обьемами скоропортящегося сырья, молоко начали массово перерабатывать на гос.заводах в плавленный сыр (government cheese), имеющий более длительный срок хранения. Но так как программу субсидий не отменили - молоко всё поступало и поступало! В итоге, это привело к накоплению сотен тысяч тонн сыра, который много лет хранился на военных базах и государственных складах, постепенно приходя в негодность.
В 1981 году, правительство Рейгана начало распродавать эти запасы по одному доллару за блок (брикет) весом 14,5 кг, а так же, бесплатно раздавать сыр малоимущим гражданам по талонам через специальные пункты. Эта акция осталась в истории под названием "американский сыр", который стал символом бюрократического подхода к рыночной экономике, и благотворительности по принципу: "на тебе Боже, что нам не гоже".
И вот, спустя полвека, история повторяется. Только уже в Германии. Буквально сейчас, в Берлине началась акция по бесплатной раздаче 4 млн. тонн картофеля, который хранится на складах под Лейпцигом. Его никто не покупает и организаторы ищут пункты распределения (школы, церкви, клубы или частных лиц) для дальнейшей раздачи нуждающимся. (Регистрация до 12 января 2026, с доставкой на следующей неделе).
Правда, причиной стал рекордный урожай картофеля, собраный в Германии, в 2025 году. Он составил 13,4 млн тонн, что на 17% выше многолетнего максимума за 25 лет. Переизбыток привел к такому падению цен, что производители не могут продать товар. Не желая нести потери на хранении, его предлагают раздать бесплатно всем желающим.
>Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
>Как выгоднее купить? Выгоднее - по цене существенно ниже средней. Вариантов множество - акции, распродажи, уценка (при сохранении качества, разумеется), мелкий опт, наразвес или крупная фасовка - не переплачиваешь за расфасовку. В конце торгового дня перед выходными на базарах - для скоропортящихся фруктов, молока, овощей и зелени, а также мяса и рыбы без заморозки.
>Как дешевле приготовить? Вариантов готовки много, но готовить ты будешь исходя из того, каким оборудованием ты располагаешь. Опыт сельской печи-голландки бесполезен для квартиры. Так же и советы по использованию мультиварки или индукционки бесполезны при ее отсутствии. >Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Можно. Гуманитарная помощь, церкви, богадельни, дегустации, фуд-корты при презентациях и прочие шведские столы при казино. Юзаются в больших городах, в маленьких населенных пунктах дармоедов кормить не торопятся. Как по мне - по затратам времени на поиск и внедрение абсолютно неэффективное занятие. Но кому-то заходит. Многие непризнанные гении вполне успешно пересаживаются с мамкиной шеи на загривок жены. >Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться? По-дурацки вопрос сформулирован. Лучше - тщательно пережевывая твердые куски, и желательно без больших промежутков голодания. Чтобы наестся - нужно съесть достаточное количество пищи. Желательно соблюдая не только достаточную калорийность, но и баланс БЖУ. Любые манипуляции с жеванием слюны, разведением сахара в воде и запивание соли чифирем - это временный обман чувства голода и насыщения не приносит. Чтобы восстановиться - смотря после чего. После отравления - одна диета, после выбивания микрофлоры - другая, с похмелья - третья, после продолжительного голодания - четвертая .
>>761114 Белая ободранная такая же подходящая, как и изначально белая. У любого кочана пара-тройка верхних слоев будут зелёными. Зелёные листы заквасятся вместе с белыми если белых достаточно. Если вся капуста зелёная (летние сорта) заквасить можно и её, для этого нужно купить в аптеке лактобактерии, непонятно только нахуя это делать, текстурно получится говно.
Сегодня приготовил мясное печенье. Рецепт был моим экспромтом, хотя, этому рецепту триста лет. Взял фарш за 80 рублей в Пятёр-очке, вроде 300 грамм или чуть больше. Фарш посолил, поперчил, накрошил лука, перемешал и оставил на пару часов. После этого поделил фарш пополам - с одной половины пожарил котлеты, обваляв сформованные кусочки в муке. Во вторую половину насыпал около стакана муки, помешивая массу. Раскатал кусок мясного теста на доске и порезал на квадратики. После чего пожарил их в сковороде с большим количеством масла. У кого есть фритюр - можете приготовить их в нём, будет ещё вкуснее. Вобщем, получилось мясное печенье, это нечто среднее между котлетами и песочные печеньем. Думаю, к такому печенью идеально подошёл бы кисло сладкий соус, но у меня его не было, поэтому слопал так. Всем приятного аппетита!!!
>>761554 Ну в длинную - власовцам. Они как раз под этим флагом воевали. После т.н. победы в 1945 сперва этот флаг на красной площади в знак победы над нацизмом сожгли. А в 1991-м над кремлем подняли. И уже в 1993-м из-под этого флага танки расстреливали парламент рф. По приказу Ельцина, если ты в силу возраста не помнишь. Давай, ссыкло, беги модератору жаловаться.
К концу января продукты в России заметно подорожают, сильнее всего — алкоголь и кофе. Эксперты объясняют рост цен сразу несколькими факторами: повышением акцизов, ростом НДС до 22%, увеличением издержек на энергию, логистику и сырьё, а также сезонностью. Алкоголь может прибавить в цене до 30%, кофе и чай — до 20%, овощи и фрукты — до 15–20%, а мясо и молочка — до 10–20%.
Купил элипсоид белый, 1,75кг + 0,25кг морковь, с учетом подготовки чистка моркви, и удаление внешних листы капусты, шинковка, от силы минут 30 ушло не спеша на засолку. соль соответственно 35-40 грамм, без воды, без сахара. Жду 3 дня...
Так раз уж сюда капустотред переехал. Чёт у меня капуста одновременно и кисло пахнет и какой-то ещё запах есть, не тухлятины и не плесени, но какой-то другой как будто даже каким-то лекарством отдаёт. Раньше такого не было. На вкус норм, кисленькая, с желудком всё норм.
>>761808 Кстати, спросил у квена, и он ответил на пике. И запах как будто бы действительно немного аммиачный. В общем-то не так страшно, с солью похоже накосячил просто. Поставил в холодильник, посмотрю дальше, что будет
>>761852 Я от прошлой партии водички добавил, так побыстрее квасится. Хотя мб это и стало причиной запаха. Ну, в общем, омлет не сделать, не разбив пары яиц
Курочка из Светофора, пюрешка Кунцево, лучок, укроп, чёрный заварной хлеб и маянез Слобода. Курочку режем на кусочки, жарим, добавляем лучок, обжариваем, добавляем воды и укроп (можно вялый), кипятим пару минут и засыпаем пюрешку, перемешиваем и настраиваем 5 минут. Готово.
А что пьют нищеаноны? Я имею ввиду из стекломоя, я конечно в ахуе с новых цен на водку, только начал больше на 10к зарабатывать так нанахуй поднятие цен на все. Кроме очевидного варианта с самогонным аппаратом, который блять надо купить, освоить чтобы не рванул, и еще и место для выгона нужно, какие еще варианты? чем нищуки-стекломойщики заливают глаза, чтобы безопасно и не отьехать? Слышал что алкаши в аптеках покупают фанфурики какие то, но никогда не интересовался, в чем подводные, как выбирать, на что смотреть? Во что вкатываться? Трезвенники с кудахтаньем пить нинужна проходите нахуй мимо, вопрос именно к стекломойным бичам-коллегам
>>761894 >Трезвенники с кудахтаньем пить нинужна проходите нахуй мимо, вопрос именно к стекломойным бичам-коллегам Я бы посмотрел всё-таки на то, как ты будешь фанфурики в аптеке покупать - это было бы забавно А вообще видел, что некоторые засыпают в железное ведро дохуя сахара, а потом дрожжи. И там вроде как брага получается
>>761896 >как ты будешь фанфурики в аптеке покупать - это было бы забавно а че такова в этом? они же имеют какую то цель медицинскую помимо бухла, аптекарше вообще по идее допизды должно быть. Или в чем подводные то?
>>761898 Да как будто уж слишком низко пал ты с этой алкашкой. Если так хочешь экономить, то реально купи себе аппарат и пытайся делать, попробуй вот брагу прогуглить, про которую писал. Перейти на фунфырики это уже во все тяжкие идти. Главное палёнку не покупай ни в коем случае, вероятность отъехать в долгосроке 100%
>>761894 Хуй знает даже. У нас чурки торгуют круглосуточно в 2ух магазах неподалёку. Водка 200 руб. Вроде никто неотъехал я тоже Ну а если захочется невыносимо, что случается реже и реже слава богам, беру охоты пару сисек потом ещё пару если охота охоты
>>761876 >Очень удобно на работе, а кем трудишься, братик? ты, наверное, тредом ошибься, после работы лишнего на грудь принял, хотел в общий запостить, а вышло сюда
>>761928 Тоже купил макарошки. Итальянские, по акции 85 рублей за 500 грамм. Ещё не варил, вода в дефиците, надо на колонку топать, а снег топить лень.
Приготовил целых 4кг ризотто 1кг корейки, 500грамм риса, 400гр шампиньон, 500г лука, 200г сыра, 100г сливочного масла. Расфасую по пакетам по 250 грамм и заморожу. Хватит на полторы недели. обедаю в столовке кабаныча бесплатно, так что в будние ем дома один раз. Покупал все ингредиенты в доставке пятерочки, с промокодом на скидку 500р, плюс от тинька кэшбек 56%. В итоге эти 4кг обошлись примерно в 400р.
>>761984 Удачный закуп. Вспоминаю с тоской одну из прошлых работ, где обеды бесплатные были. На нынешней столовой даже нет, хотя народу дохуя. Дело даже не в бесплатности, а что париться ненадо, что взять с собой
>>762014 воды поменьше лей и не вари по полчаса. 1 к 1 стандартная пропорция, если хочешь потверже, чтобы кал был с шариками, то бери чуууть меньше воды и\или обжаривай гречку перед варкой на сухой сковороде 2 минуты
>>761894 Нищие алкоголики покупают с рук самогон. Найди в своем городе бомжей - алкашей и спроси где можно купить сэм - если угостишь его, то он подскажет. Дешево потому что без акциза, нелегально и незаконно.
нашел бомже рец на ютубе для казана, хреначишь в казан морковь, лук, капусту, жаришь, потом туда же кидаешь гречку и отвариваешь и тип это готовая еда будет, рублей 200 за сковородку, мне это дня на три. как думаете норм. не надо на колбасу и мясо тратится
Аноны, помимо умопомрачительной маринованой капусты , которую я тут советую лютейше, еще советую свеклу блядь ! Вы только попробуйте, как дешево и как вкусно это получается Свекла по корейски. Вам надо только свекла, одна луковица и специи. Поверьте, это вкуснятина лютая. Жру не могу остановиться. Рил за гроши получите топыч нямыч. Дешевые находки!
>>762075 вполне прокатит. Но ты попробуй ПШЕНКУ с квашеной капустой. Это охуенно вкусно. Сам заквась капусту побольше. И вот рецепт: просто попробуй охуеете базарю !!!
Пшеная каша с квашеной капустой "бабушкина" - рецепт взял с упаковки пшенки давно еще
Жарите лук. В кастрюле протушиваете квашеную капусту с водой минут 15-20. Потом туда пшенку сырую промытую. И лук. Все это водой, и тушите минут 20 .
Результат просто АТАС. Рецепт простой но вкусный. НО НУЖНО САМИМ ЗАКВАСИТЬ КАПУСТУ РЕЦЕПТ ИЩИТЕ САМЫЙ ЛЕГКИЙ В ИНЕТЕ "Угощает лиза квашеная капуста на Say7
>>762082 >Угощает лиза квашеная капуста на Say7 Иди в жопу со своим сахарно-уксусно-масляным говном. В составе настоящей квашеной капусты (зауеркраута) может быть только капуста, морковь, вода и соль. Все.
@monkey Напиши гайд как дёшево питаться для нище-анонов Сначала базовый принцип: бери продукты с max калорий и белка на рубль. Крупы - короли нищеты. Гречка ~70р/кг (350ккал/100г сухой, варится в 2 раза объём), рис 60-80р/кг, овсянка 40р/кг, макароны 35-45р/кг, пшено 50р. Картошка 25р/кг (80ккал/100г, объёмно), капуста 30р/кг. Яйца по 8-10р/шт (70ккал + 6г белка), куриные потроха/спинки 150-200р/кг (дешевле филе в 2 раза).
Рацион на 100-120р/день для 2000-2500ккал (мужик средний, не качок): - Завтрак: овсянка 100г (40р, 350ккал) на воде + соль/сахар из запасов. - Обед: гречка/рис 150г сухой (15-20р, 500ккал) + картошка 300г (8р, 250ккал) + куриный бульон из спинок (20г мяса/кости на порцию, 30р/кг). - Ужин: макароны 150г (10р, 500ккал) + тушёная капуста 300г (10р) + яйцо вкрутую (10р, 70ккал). Итого ~100р, 1800-2200ккал + витамины из капусты/картошки. Белок от яиц/курицы ~40-50г/день, хватит не атрофироваться. Добавь горох/чечевицу (50р/кг) для разнообразия - варится в супы, дешево и сытно.
Хитрости: покупай оптом на рынках/оптовиках (пики ~20% дешевле), проверяй сроки (не бери просрочку). Вари всё в одной кастрюле большими партиями - экономь газ/электро. Бесплатно: черемша/щи голода весной, яблоки осенью под забором. Смешивай каши (рис+перловка 1:1) - дешевле и вкуснее. Не жри фастфуд/колбасу - калории пустые, рубли улетают. Подсчитай свой бюджет в экселе первый раз, потом на глаз научишься.
Я вот как-то интересовался темой жукоедения. Ты буквально можешь выращивать мучного червя у себя дома, тебе просто нужно, чтобы внутри было тепло, специальная коробка, чтобы исключить случаи побега и каннибализма и удобно забирать излишки личинок, ну и выдавать им ультрадешёвый корм. Червей затем можно обварить, высушить и перемолоть в муку в кофемолке. Это мука примерно на половину будет состоять из белка и на четверть из жиров, и на основе её уже можно выдумывать разные блюда. А ещё их просто можно поджарить и сделать мясные хрустяшки.
>>762345 Дежурно обоссу обезьяну. Цены берёт из головы вообще, какие, блядь, макароны за 45р/кг? Какой нахуй рис за 60? Нахуя брать спинки за 200, если за эти же деньги можно взять тушку? А потроха, кстати, не 200, а скорее 300-400, если брать их не в экзотических местах, типа мяса для собак и пидарашек (хохлов). Отсюда тот рацион, который он насчитал на 100-120 будет на самом деле на 200-250. Ну и лайфхаки тоже такие себе. В общем, макака не старается.
"Палеолитическая диета - диета каменного века или диета охотников-собирателей, основывается на питании, которое предположительно было характерным для наших предков в палеолитическом периоде, около 2,5 миллионов лет назад. Основная идея этой диеты заключается в том, чтобы вернуться к естественным, необработанным продуктам, которые человек мог добывать охотой и собирательством до появления сельского хозяйства и промышленной переработки пищи. В результате, палео диета исключает из рациона многие современные продукты, такие как зерновые, молочные продукты, сахар и обработанные продукты, вместо этого делая упор на свежие фрукты и овощи, мясо, рыбу, яйца, орехи и семена.
Эта диета привлекла внимание как среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни, так и среди тех, кто ищет способы улучшить свои физические показатели и самочувствие. "
Цены на базовые и не только продукты - это лотерея. В любом гипермаркете есть продукт дня, который будет стоить в 2 раза дешевле, чем в других магазинах.
>>762622 Какая нибудь условная курица или майонез например, или селёдка. Заходишь к примеру в Магнит Экстра - а там майонез Московский 400 грамм по цене 60 рублей, когда в обычные дни он стоит 120.
>>762658 Все Магниты Экстра находятся в отдалённых местах. Но побывав там хоть раз ты офигеешь от количества скидок. Но нужно знать, что ценники на кассе могут меняться, поэтому проверяй все цены на сканере - они могут отличаться от цены на ценниках.
>>762723 Я уже не раз сталкивался с тем, что кассир говорит, что платёж по ценнику не проходит, даже если я его принесу кассиру. Так что бегать туда сюда из-за одного продукта, выстояв длинную очередь не имеет смысла, проще отказаться от покупки такого товара.
Нищебродской покупки отчёт. Камбала из Светофора по 200 за кило, апельсины оттуда же, 87 рублей кг, Творожный кекс - 600 рублей за кило, Китайская фигня - 320 рублей литр, тёща сёмги - 450 за кило, хлебушек топовый 50 рублей 330 грамм. Остальное по мелочи. А, кофиёк 300 рублей из Ленты.
>>762818 Угарнул какие мне тут недавно апельсины привезли из пятерки. Размером блять с грейпфрут наверно. Почистил их, а внутри все белое, мякоти нормальной почти нет. Забавно что в прошлый раз привозили наоборот, микроскопические, размером с мандаринку не больше. Не, все таки фрукты надо самому выбирать ходить...
>>762818 600р/кг дороговато для кондитерки, особенно для кекса. В том же светофоре дохуя нормальной, вкусной кондитерки примерно вдвое дешевле, последний раз брал там килограммовую упаковку кексов рублей по 280 что ли.
>>762827 Ну этот кекс предварительно разрезали для бесплатной дегустации. Так что брал я не кота в мешке. Не помню, чтобы в Светофоре кого-то из покупателей угощали кексом. А китайское пойло - полная херня. Можно местной разливухи взять за эти деньги в 2 раза больше и она будет вкуснее.
>>762820 Апельсин из Светофора в разрезе. На вкус очень даже неплох. Но я выбирал лучшие, а в лотке лежали перемешаные - плохие и хорошие. А сыр Монарх из Светофора за 166 рублей не рекомендую. На вкус - сухое молоко, плюс воняло рыбой из-за того, что в холодильных комнатах лежат открыто и рыба и мясо.
Какой суп можно вкусно приготовить из дешёвых овощей? Без мяса Вот есть морковка, лук, может быть капуста, что там ещё дешёвое. Всё это запечь, закинуть в блендер, немного сливок или масла и норм будет? Или фигня получится? Какие есть ультра дешёвые супы из овощей, чисто для витаминов
Как же хорошо я сегодня закупился в яндекс лавке. Во первых озон банк подогнал кэшбек 25% на покупки в лавке, во вторых яндекс дал промокод на 150р при заказе от 2к, в третьих ещё баллы яндекса потратил. И в самой лавке были какие-то лютые скидки 40%. В итоге за пик я отдал 1314 рублей, а мне этого хватит недели на 2 точно. купил много ненужной херни, чтобы добить до 2к, взял бы ещё курицы, но она в морозилку уже не влезет Вообще думаю купить на авито максимально дешевый морозильный ларь, чтобы в случае таких вот акций невиданной щедрости не ограничивать себя.
>>762907 Никакой. Основа супа это мясной или костный бульон. В чем проблема покупать социальную курицу и из её частей варить супы? Для витаминов просто морковку помой, почисти и сьешь, а капусту заквась и тоже сьешь. >>762568 Никогда такого не встречал в местных магазинах у себя. >>762459 Это рисовая сечка - там в основном сломанные зёрна риса. >>762930 Твой закуп говно. На эти деньги можно было купить 8.5КГ социальной курицы и еще бы на крупы осталось. А ты даун который купил фарш из залуп, шкур и анусов за дорого.
>>762932 >социальной курицы Это той самой обколотой самыми лютыми антибиотиками, нашприцованной на 50% от веса и от которой хуй на лбу вырастает? Если не можешь себе позволить мясо хотя бы минимально приемлемого качества, то откажись от него вообще пока рак кишок не получил. Веганы живут же как-то, Хоббит отшельник вообще на одном горохе сидит.
>>762932 > Это рисовая сечка - там в основном сломанные зёрна риса. Тебе должно быть похуй, если нищук. Ты за копейки себе гарнир на несколько дней обеспечиваешь. Нищерис + социальная кура + специи типа карри = много раз вкусно пожрат
>>762937 Я уверен есть люди пердящие с киноа и вообще с чего угодно. Эти люди свалили на горох свой метеоризм. Бзнул в обществе случайно и говорит: горохового супчика мол поел, извиняйте. (а сам жрал киноа) И окружающие вынуждены понимающе улыбатся(хотя сами с гороха не пердят), ободряюще утешать, мол, с кем небывает(ни с кем кроме этого бздуна), втягиваться в лицемерную гнусную сценку. Мне жаль незаслужено опороченый горох. Буду рвать горлы
>>762954 Дохуя народа на эту сумму живут постоянно. Ты чо, особенный чтоли. К твоим услугам целый спектр круп, и рецептов дешманских супов. Даже яички себе позволить можешь
>>762954 Закупай на всю котлету сосиски красная цена + рожки красная цена + лук + морковь. Обжаривай рожки с сосисками и луком с морковкой это топ хрюч за копейки. Я бы и сам навернул но у меня сейчас пельмени с килькой.
>>762961 Если останется рублей 60 бери пикрил, продается в пятерках, это ебейше вкусный соус, если его добавишь это будет блюдо уровня ресторанов со звездой Мишлен.
>>762932 >>762939 Почему-то итт никто не постит пруфы как он покупает соц-курицу и всякую Красную цену и какие блюда готовит. Такое я видел только на канале Поднебесного, лол.
Единственные аноны с пруфами это анон с яндкес лавкой и тот алкаш, который часто покупает себе бухло к пельменям.
Взял белый лук, три средних головки. Нарезал, пожарил до золотистости на масле, чайную ложку сахара, щепотку соли, перец, лимонный сок, добавил нашинкованной морковки, ещё пару минут пожарил, залил немного воды, чтобы потушить, добавил гарнир (дождался, пока вода испарится, закинул сухой гарнил, добавил воду сверху 1 к 1, на среднем огне под крышкой доготовил, когда вода впиталась, выключил огонь и оставил на 20 минут настояться. В процессе можно попробовать гарнир, если слишком твёрдый, то можно воды чуть-чуть подлить). Збс. Дополнительно пожарил 2 яйца для белка. Морковка, лук — дёшево. Для гарнира можно рис, гречку, я добавил киноа.
В чём соль: я ненавидел лук. И не мог понять, зачем его люди вообще добавляют. А это первый раз, когда получилось что-то вкусное из лука приготовить. Обычно или не дожариваю, или пережариваю и какое-то говно получается. А в этот раз нежный вкус морковки и идеальный карамелизированный лучок получился.
>>763027 братишь, слушай. Просто пропускай приём пищи. Ничего страшного с тобой не случится, голод перетерпишь. Заодно похудеешь. Ты так бюджеты рассчитываешь, будто если один день не пожрёшь, то сразу сдохнешь, а оно не так работает. Ничего с тобой не случится, ты драматизируешь. Расслабься.
>>762968 Именно этот (называется Европейский) лежит уже третий день. А вот ржаной заварной за 100 рублей улетает с сугудаем и маянезик ом за один вечер.
>>763069 может попробую, но целый час готовить немного смущает. Я ещё думал попробовать сделать французский луковый суп, он тоже по идее дешёвый и зимой каеф должно быть.
>>763028 >Ходил к энокринологу >Говорит типо нельзя и надо идти к психологу лечить компульсивное переедание из-за стресса Я ни к кому не ходил, нахер надо? Его можно купить без рецепта.
>>763099 Фу блять. Долбаеб-запекатор когда варку освоишь? >>763055 Давно покупаю несколько буханок хлеба и замораживаю в морозильнике. >>763036 Увы, но по современным исследованиям ожирение это болезнь бедняков т.к. у бедных нет денег что бы правильно и сбалансировано питаться, покупать продукты высокого качества, заниматься в спортзалах. Хочешь пруфоф? Загугли остров Науру. У основной массы население ожирение хотя они пиздец какие нищие.
>>763209 Ну не надо тут. Крупы, кура, дешевая рыба и дешевые овощи типа капусты, морквы и лука сделают из тебя спортика спокойно. А с кефиром за 35 рублей из Магнита ты вообще Уберменшем станешь.
Вредно это если ты пельменно-алкашное хуйло как некоторые тут.
>>763198 соевое мясо хорошо для того, чтобы не брать дешёвое говномясо. Обычно ешь соевое, а иногда покупаешь нормальные стейки и филе. Суперфуд для экономных.
По возможности все -не- красная цена. Скупой платит дважды, а в еде своим здоровьем трижды. На это можно спокойно прожить 2 недели и при этом чувствовать себя нормально, даже если вкалываешь на заводе.
Опционально комплекс витаминов группы Б, аскорбиновую кислоту, магний в аптеке.
>>763229 >По возможности все -не- красная цена. Скупой платит дважды, а в еде своим здоровьем трижды.
Бред малограмотного человека. Красная цена - это в 90% случаев местный производитель - оттого и низкая цена. Или ты считаешь, что в цену не закладывается логистика?
>>763288 А ещё предполагается, что денег есть только на сегмент красная цена. Пришёл учитель и обьясняет долбоёбам : Понимаете ребята, если нету хлеба надо кушоть пироженые мимо
>>763229 добавил бы сюда гречки, и яиц не один а пару десятков, но это имхо. Так же насчет красной цены - не согласен. Вполне себе курица социальная собственных марок говнитов пятерочек и прочего ок, крупы тоже вполне. Мед не нужен. Фарш брать в магазинах - ну такое, анусов тебе туда тебе положат и жуй. Идеально иметь мясорубку и крутить самому, что я и делаю. 2 недели на одной курице, кг фарша и десятке яиц ты по белку тупо охуеешь сидеть, особенно на зводе если сидишь.
>>763236 А у меня от бобовых и яиц всё нормально. Зато как овощами с чили закидываюсь (много овощей и немного чили), то я так адски сру что зарекаюсь опять такое есть. Тупо термоядерный наивонючейший полупонос рваной колбасой, который потом только отмыть можноеее
>>763311 Пробовал. Бесполезно. >Там всё то же что и в мясе. Как бы да, но организм имеет другое мнение. >>763307 Странно, у меня с текстурата ничего не происходило даже в начале. Теперь и с чистых бобов норм.
>>763313 молочка в целом говно продукт, напичканный антибиотиками и гормонами (от гормона роста до эстрогена во второй половине беременности у коровы. Или ты думаешь, когда на беременная, её не доят?))) ) А молочка по красной цене — это химическое оружие.
>>763315 тоже не понимаю дебичей. если не выбирать куски и части с огромным слоем жира ( ну или убирать его), а так же не жарить до черноты, а тушить\варить\запекать - вполне себе дешевый, вкусный и разнообразный источник белка. по ценнику с учетом костпей и выходит +- как социальная курица
>>763352 >жареные грибы говно без задач. грибной белок почти не усваивается >соевое мясо (дёшево, легко хранится, полноценный белок лучше бы курицу обычную ел, больше толку
Кстати, тем, кто любит свинину - рекомендую брать рульку, у нас в гипере она стоит по 270 за кило, две маленьких мозговых косточки, но мясо на порядок вкуснее лопатки или грудинки. Я вчера борщ сварил из рульки - просто огонь! Конечно, рульку варил не целиком - вырезал середину с косточкой, а остальное порезал на части и заморозил. Я столько лет покупал в основном грудинку и даже не подозревал о том, насколько вкусная рулька.
>>763383 тут тред нищебродов,а не долбоебов. Я бы даже собаке это говно не купил. В пересчете на килограмм реально проще взять любую социальную курицу. И питательнее, и полезнее. А сосиски красная цена это не экономия, это пиздец
Я однажды купил колбасу Красная цена за 35 рублей чтоли, на даче пожрать. И забыл её там в выключеном холодильнике. Приехал через пару недель. Колбаса была в пакете и в этом пакете просто стекла вниз сквозь прутья полки. И висела как наподобе у нас яйца висят. По идее она должна была засохнуть и вонять, но нихуя. Она перешла в невиданное состояние.
>>763383 На самом деле они не настолько плохие. Там соевое мясо добавляют, чтобы цену снизить, а питательность при этом сохранить. Вот дешёвая курица это пиздец, та и гормоны, и антибиотики, и впрыски.
>>763430 > В магазине 100г за 46₽. Он размокает где-то до 300 г. Т.е. кило филе стоит 400₽, а кило размоченного соевого мяса будет стоить 150₽ В этой губке сушеной соевой пользы примерно нихуя в отличие от полноценного мяса. Горох и то полезней
>>763422 >ну у меня оставалось 78₽ до зп лучше бы яичек взял, у меня в магните даже с0 можно счас по акции взять, ну как минимум с1 десяток точно хватило бы
Ваше мнение насчет заменить остоебавший горох на нут? Да, я вкурсе, что он мальца подороже, на озоне смотрю порядка 200р за кг, но по прежнему в нищетред вписывается, учитывая что с 1 кг сухого где-то 2-2,5 готового минимум. По белку вроде однохуйственно. Кто че пробовал, как готовили? Стоит вкатываться? Пердеж лютый есть с него, если на ночь замочить?
>>763448 >Я ведь ИМЕННО У ТЕБЯ СПРОСИЛ, А у кого ещё спрашивать? Только я знаю вкус здоровой нищепищи. Не у сосисочников-доширачников и прочих говноедов же спрашивать. Спирулину поешь ещё. С дешманским соком Сады Придонья идёт на ок. Запивая пророщенный горох. Будешь здоров как бык.
>>763432 >>763433 Пробовал как то, такое дерьмище на вкус, ещё и жира нет, только с кучей специй и маслом если обжаривать тогда что то около сьедобное получается.
>>763456 > Ну да. Пищу надо готовить, прикинь. Растительный белок безвкусный сам по себе. Это и хуево, курогрудку я хоть без всего просто отварную с удовольствием могу съесть, с соевым мясом бы на специях разорился и заебался бы его доводить до норм вкуса
>>763460 Да в целом и со специями оно так себе, все равно ощущение что губку жуешь. Еще beyond meat какой нибудь может попробовал бы но оно как раз дорогое
Не знаю, почему вы пишете, что соевое мясо заменяет натуральное мясо. После соевого мяса полюбому пердеть будешь - так как продукт этот неестественный и в натуральной природе не существует. Пару раз в неделю ещё можно поесть, но чтобы каждый день - это уже извращение.
Смешал как-то птитим с нутом. Получилось так себе. Лучше их по отдельности есть.
>>763462 >соевое мясо заменяет натуральное мясо. Ещё как. По дешману позволяет добирать белок, чтобы ежедневно было. Настоящий Дар Небес. Но если хочешь есть мраморную говядину по 2к₽ за кило — я не против, она, конечно, лучше. > После соевого мяса полюбому пердеть будешь Не замечал такого. С цельных бобов да, метеоризм есть. С соевого мяса нет. >так как продукт этот неестественный и в натуральной природе не существует. Возможно. Но для нищих в самый раз.
>>763463 Иди уже на хуй, дебил. Ты чёрт и адово тупорылый сын шлюхи.
>>763470 Курятина разная абсолютно, и по цене, и по качеству. Есть дорогая, вкусная, например, бренды "Наша Птичка", "СВОЯ" - но это в элитных гипермаркетах. Курятина из Светофора неестественно жирная, воняет перьями, стоит 180 рублей за окорок. Но за эти же 180 рублей можно купить в Магнит Экстра очень неплохую курицу от местных производителей.
>>763483 Ну бля, я с кайфом работаю в своем подмосковном городе по специальности и еще курьером иногда подрабатываю. Я не церковь - можешь не верить, лол.
300-400, но я не фанат куриного филе, поэтому не знаю точную цену. Но курятину в виде отдельных частей или тушки можно без проблем найти во многих магазинах по 180-190 рублей за кило.
p. s. Под Подмосковьем я имел в виду города рядом с Москвой, типа Тулы или Рязани.
>>763488 >300-400 То же, что и у нас. >Но курятину в виде отдельных частей или тушки можно без проблем найти во многих магазинах по 180-190 рублей за кило. Всякий мусор, как ты и сам писал >p. s. Под Подмосковьем я имел в виду города рядом с Москвой, типа Тулы или Рязани. Подмосковьем я называю Московскую область. А тула и Рязань это просто Нечерноземье.
Хотя наверно за 200 ₽ можно и у нас на ДВ купить мясо старых несушек, просто в супермаркетах только нормальная курятина. У нас раньше так и было: хорошие вкусные американские окорока и синие невкусные старые несушки местной птицефабрики, которыми только собак кормить.
>>761410 Так любая еда = сырьё для спирта. Хранится долго и всегда нужен. Также биотопливо можно сделать (спирт тоже биотопливо, которым бодяжить бензин). Еды много не бывает.
>>763440 >на озоне смотрю порядка 200р за кг Беру нут в Семишагове (ДС2), выходит около 112р/кг. Если ты за(м)кадыш то загляни в свой местный Светофор, может там есть дешёвый нут. >как готовили Замачиваю на ночь, варю 2,5 часа, солю за час до готовности.
Что скажете насчёт покупки мяса в пятерочке? Там почти всегда можно взять по хорошей скидке говняка типа куриных бёдер со сроком годности подходящему к концу.
нонстопом жру рагу из суповых куриц, которое нейросеть обозвала касуле, уже так надрочился его делать что появляются разные вариации. нейросети очень помогает с нищебродскими меню, просто пишешь список продуктов и спрашиваешь что приготовить можно
>>763509 > Что скажете насчёт покупки мяса в пятерочке? Там почти всегда можно взять по хорошей скидке Дааа, рассказывай больше. Все дешевое из мясного отдела сразу же разбирают, лежит какая нибудь оверпрайс петелинка и все. Ну в моей пятёрке по крайней мере так. В доставке больше вероятность найти, хотя и там бывает по полдня надо ждать пока появится в каталоге.
>>762935 >Веганы живут же как-то, Пробовал жить как лакто-вегетарианец. Вроде полный КБЖУ был, мышцы и силы восстановились тоже ок, но через полгода такого жития организм начинает требовать мяса. Не знаю почему. Думаю хотя бы раз в месяц можно купить филе за 400₽, чтобы организм не мучил недомоганиями. >Хоббит отшельник вообще на одном горохе сидит. Бобы вызывают метеоризм и точно не замена мясу. Хотя беспорно хороши в рационе как источник железа и белка.
Я тот анон который спрашивал за нут, но ебаная борда откатилась. Докладываю - нут был замочен на ночь, потом варился минут 40. В мультиварку лук+морковь+чеснок+ накрутил фарша из социальной курицы, протушить, добавить пары ложек томатной пасты+ нут+ стакан риса, залить водой, закрыть, забыть. результат - ЕБЕЙШИЙ, пержу просто весь вечер симфонией, но при этом наелся клечатки, белка и углеводов ( для особо зожников меняйте рис на гречку), и при этом с учетом того что этой миски мне хватило на 2 раза плотно поесть + 2 порции завтра на работу - пиздец как дешего, не ввысчитывал, но уверен что сильно меньше сотки за порцию отменного хрючева. В общем нут залетел, буду добавлять везде пока не остоебет. Фасоль еще до кучи купил пачку полукилограммовую, скоро с ней пойду эксперементировать, хули
>>763151 На работе коллегам планируешь свою симфонию проигрывать? Я вот не понимаю как можно жрать нут/горох/бобы, заранее зная что тебя потом пердежём разорвёт. Так то мне бобовые по вкусу нравятся, а горох вообще вкусная штука, вот если бы не пердёж, я бы только ими и питался.
Почему не разработали ГМО бобы, чтобы от них не пердеть? Сука, уже гены редактировать умеют, а с бобовых до сих пор симфонию устраивают. Весь прогресс только в ИИ-дрисне заключается
>>763152 мне по консистенции как раз зашли. можно чуть потверже конечно, но и в пасту они не превратились. в следующий раз попробую. >>763154 Я на работке один сижу на сутках, поэтому глубоко похуй, хоть как оркестр упердись. А вообще я так понимаю, что какие то способы снять музыкальность бобовых все таки существует.
>>763155 соглы. я вообще считаю, что пока в говне моченые не решат две проблемы - пердение от гороха и изобретения алкоголя с эффектом алкоголя но без перегара\похмелья\зависимости - нахуй нам вообще всякие ии, теслы и прочие залупы. Базу не могут сделать
>>763154 >Так то мне бобовые по вкусу нравятся, а горох вообще вкусная штука, вот если бы не пердёж, я бы только ими и питался. Бобовые едят вечером. И то, если один живёшь. >>763156 >А вообще я так понимаю, что какие то способы снять музыкальность бобовых все таки существует. Они снижают, но не убирают совсем. Т.е. это долгое замачивание не менее 12 часов и потом замена воды как только она в первый раз вскипит.
>>763196 скрытый гем. Только яйца покупай в придачу, чтобы с жирами проблем не было.
Вообще, имба это гречка + соевое мясо + яйца. Если ты прям пищий, на таком питании неограниченно можно жить, с минимальными последствиями для здоровья. Для здоровья можно научиться квасить капусту/делать морковь по-корейски.
Соевое мясо только готовить научиться нужно, я лично в виде фарша его предпочитаю (обжариваешь со специями и томатной пастой, добавляешь предварительно сваренные гречку/рис, немного дожариваешь и збс).
Смесь фасоли, нута, чечевицы и риса. Рис нужен для смазки, иначе сухо будет. Разваренный рис придаёт сладость и вязкость.Сначала варишь минут 20 в мультиварке фасоль и нут, а потом добавляешь рис и чечевицу и ещё минут 10. Всё это естественно надо долго замачивать перед этим, особенно нут и фасоль.
>>763219 Я тот анон, который вчера приготовил себе рис с нутом и фаршем на работу. Добавил ещё к этому 5 вареных яичек - 3 на завтрак и 2 к ужину, сделал салат из печеной свеклы с морковью и заполировал растворимым кофе. Настолько концентрированного запаха пердежа я ещё не ощущал, аж голова кружится, даже окно не открываю, сижу токсикоманю. От твоей смеси у меня наверное можно будет химическое оружие в банки закатывать нахуй. И нут вымачивал, похуй, стреляю прям бронебойными
>>763236 Всё нормально с неё. Третий день ем. + горох пророщенный Газование даже меньше обычного. >И нут вымачивал, похуй, Сколько часов? Надо не менее 12.
>>763274 Короче, проперделся занятно, больше не заказываю. Всё таки для нищука комбинация гречки с яйцами это лучшее что есть. 200 гр сухой гречки, плюс 6-8 яиц, и немного калорий сверху на соусы/масло для приготовления.
Когда вегетарианил летом — осенью, то использовал концентраты белка: •Соевый текстурат ~20 г/100 г •Соевый/подсолнечный протеин ~70 г/100 г •Творог ~16 г/100 г •Сейтан ~23 г/100 г •Пищевые дрожжи (деактивированные) ~46г/100 г И можно было, не обжираясь, иметь 1 г белка на кг сухой массы. По финансам тоже экономия выходила.
Я самый умный нищик треда и это мой сегодняшний закуп. Прочитал и не прокомментировал пост - в следующий раз будешь сосать лапу ибо видя низкую активность в ответ на контент я его больше не сделаю.
>>763583 А я вот думал как было бы неплохо госучреждения (армия, тюрьмы, больницы, школы, летние лагеря) полностью перевести с мяса на текстурат (гороховый/соевый), но вот да, многие же газовать начнут. Но по части финансов там просто улёт по выгоде. И хранить проще (не нужны холодильники), и воровать меньше будут. А чтобы привыкать, это надо жить одному или как-минимум, иметь свою комнату в хате.
Сегодня был в Светофоре и увидел лютый движ. Люди толпились в разных локациях, кто у свежей свинины по 220 за кило (все части туши, порезаные на куски 1-2 кг), кто у полок с виноградом. Я же урвал литр оливкого масла по 230 рублей, но у масла толпы не было, хотя ящиков было немного и цена огненная. Ещё взял в холодильнике ту же свинину, только замороженную, по 127 рублей за кило - кто-то заметил мои действия у холодильника и сразу же появилась толпа. Вобщем завезли много чего дешёвого, жаль, цель моей поездки была другая, а так бы тоже набрал продуктов по супер ценам.
По поводу форса соевого текстурата скажу - соя не усваиваивается человеческим организмом. Всё насыщение от сои - это самообман, а в кровь попадают разные жиры и другие молекулы от сопутствующих продуктов блюда. Попробуйте месяц питаться исключительно соевым текстуратом и попробуйте в равных условиях поголодать месяц на воде. Весить вы будете примерно одинаково.
>>763595 сам ты так не пробовал, а другим советуешь. Она ещё как устраивается, что подтверждено разными исследованиями в разных странах. Степень усвоения белка одна из самых высоких, только у яйца и молочки выше.
Я из сои могу только тофу есть, но с остального жутко пержу. А так бы с радостью многие вещи в рационе заменил на соевый текстурат.
>>763595 >соя не усваиваивается человеческим организмом. Твои фантазии. Стандартный белок, который распадается на аминокислоты. Не усвоиться может железо, если чаем запивать, например. Я летом восстанавливал мышечную массу, суставы и силу как раз на текстурате и соевом протеине (ну тупо дешевле всего на свете). И норм. > Попробуйте месяц питаться исключительно соевым текстуратом и попробуйте в равных условиях поголодать месяц на воде. Ты пробовал?
>>763597 >Я из сои могу только тофу есть, Тофу омерзительно. Как слизь застывшая. Такая блевотина, что у нас в магазинах тофу не найти, т.к. никто не покупает. А соевое мясо берут и в некоторых магазах найти можно. >но с остального жутко пержу. А так бы с радостью многие вещи в рационе заменил на соевый текстурат. Может тебе привыкнуть надо? Попробуй месяц другой потерпеть, если один живёшь. Вечером ешь, чтобы к утру уже не газовать. Вообще с бобовых все газуют поначалу, но чтобы с текстурата такое впервые вижу.
>>763600 >Ну, хули, работает -не трогай. Надо трогать. Оптимизация — наше всё. > Все лучше чем жмых жевать Это не жмых.
>>763601 > Такая блевотина, что у нас в магазинах тофу не найти В перекрёстке продаётся. Не говоря уже о вкусвиллах и маркетплейсах. Ты просто никогда внимания не обращал.
>>763607 мало ли чего ты хочешь. Я вот хочу чтобы в Краснодаре и Калининграде построили сеть велодорожек как в Нидерландах, но хуй мне за воротник. Так с чего твои хотелки должны учитывать?
Очень советую луковый омлет Это не жареный лук с яйцами сверху Тут лук надо медленно выжаривать около часа. Чтобы он был не жареный, а тушеный. И стал как каша. На минимальном огне И сверху уже пару яиц. попробуйте. Это очень вкусно.
>>763632 Я тоже не ожидал, что лук так долго размягчается. Такие дела... Чтоб не было поджареного цвета, а только прозрачнел медленно - ток так. Терпеть. Заранее начинать
>>763639 Это не жарка, тушение. Да и похуй пусть воняет, но это не жарка, повторяю не жарка. Вони нет. Лук не должен поджариться нигде. Только прозрачнеть и превращаться в кашу.
По совету местных анонов купил нута и заебашил аццкое хрючево из него с луком и острым перцем. Бля, такого жидкого дриста у меня еще никогда не было, лол. Как вы это едите пиздец
>>764075 Пиздеж. >>764096 С ним выпуск был много лет назад. Даже сейчас он толстый и у него диабет. Вот и думайте. >>764098 Сёма иди нахуй. В дурке тебя держал.
>>764096 Просто передо мной возник вопрос поглощения бобов, а их всего 3 варика: 1. делать подлив 2. делать похлёбку 3. варить с рисом Последнее проще, поэтому предпочитаю третий вариант.
>>764117 У гороха есть одинь серьёзный недостаток: большая повреждаемость урожая вредителями. Без пестицидов у тебя две трети стручков будут червивыми. Чего не скажешь о фасоли и бобах.
>>764124 >У гороха есть одинь серьёзный недостаток: большая повреждаемость урожая вредителями. Без пестицидов у тебя две трети стручков будут червивыми. ну мб. Я горох выращивал только на даче. Там кстати, ничего не повреждалось. А вот картошка просто главная цель для насекомых: божьих коровок и чёрных жуков. Химия только и спасает. Пару лет назад ещё капусту жрал какой-то вредитель. Горох не ел никто. >и бобах каких?
>>764111 Делай лобио. Варишь фасоль сразу много (потом замораживаешь порциями в пакетах). Жаришь лук, переец, чеснок, приправу карри или хмели и туда фасоль, все протушиваешь. это лобио. Разморозка замороженой готовой фасоли изи, просто кидаешь в сковороду и она за секунду растает, или достать заранее.
>>764419 >лёгким мазиком Ой бля, состав лучше не читать. Такая дрянь. Легкий он за счет того, что его тупо разбавили водой. А потом загустили крахмалом. Жрите обычный майонез, честные и дешевые калории.
>>764435 Ничего страшного в крахмале, лучше он чем тупо рафинированное подсолнечное как в обычном мазике. Нахуй нужен этот лишний жир бестолковый. Лишняя нагрузка на печень/поджелудочную только.
>>764485 Майонез это продукт определенной жирности, приготовленный по конкретной технологии. Ты можешь отказаться от этого продукта, если тебя не устраивает его состав или жирность. А жрать шмурдяк со вкусом майонеза это пидорские полумеры.
>>764504 Если бы все дрочили на ориг.технологию приготовления, кулинария бы никак не развивалась. Может еще колу нужно на листьях коки начать снова делать и в аптеках продавать.
>>764529 >кулинария бы никак не развивалась. Для тебя разбавить продукт водичкой это развитие? Это экономия на гоях. А самое жалкое в этой ситуации это то, что гои не просто жрут разбавленный продукт по цене нормального, но и доказывают в интернете, как хорошо и правильно их прогревают.
>>764532 С каких пор магазинный мазик нормальный продукт? Еслиб там свежий яичный желток и оливковое масло было я бы понял. Но там бесполезное рафинированное и яичный порошок. Тупо смазка. Если ее можно сделать на 50% менее жирной сохранив похожесть на оригинал то я только за. Иногда просто нужно чем то салат заправить, легким майонезным соусом заправляешь, на вкус однохуйственно но менее вредно. Помню читал в жж одного чела (flavourchemist), он давно в пищевой промке работает, и норм вроде шарит, какие то там научные степени и публикации имеет. Так он говорил что мол лучше конечно вообще на подобный магазинный кал не налегайте, либо берите легкий майонез пониженной жирности, это даже лучше. Там либо крахмал либо загуститель типа ксантовой камеди.
>>762088 Блять. Знаток. Вода ни для хуя в составе настоящей квашенной капусты. Есть с водой рецепты но это блять из другой оперы. Острая капуста в рассоле например
>>764422 Чет у него в последнее время консистенция как у детской неожиданности. И ни в коем случае не советую добавлять в любые салаты, как и любой майонез меньше 50% жирности - нет нажора, просто испортите ингредиенты.
>>764538 Ксантановая камедь, а не ксантовая. Всегда недоумение от подобных нытиков, которые вечно "ууу, состав ненатуральный, загустители, эмульгаторы", и при этом даже не знают, что это такое и почему без него нельзя. Кстати, в обычном яблоке этих ужасных Е-шек штук двадцать, живи теперь с этим.
>>765290 за 230 руб это рафинированный? тогда под мазик норм, но проще и дешевле брать подсолнечное масло. если тебе нужно именно оливковое, то цена слишком низкая. Вкусное оливковое стоит от 600-700 р. за пол литра. Но мазик из него делать нельзя, будет горчить. Жарить на нем тоже нельзя.
>>765315 Масло пр-ва Беларусь, бренд Olive Tree, смесь рафинированого и нерафинированого, на вкус не горчит. Мазал им тесто для пиццы перед запеканием, получилось норм.
Сегодня попал на какой то праздник мяса. Нарезки из буженины, ветчины и колбас, по 300 рублей за кило, бабки витрину окружили, еле урвал. Ещё набрал обрези безкостной, по 90 рублей за кило. Жесть конечно, теперь два месяца придётся это съедать.
в итоге пришел к тому, что дешевле всего покупать готовую овощную смесь за 150р 400грамм + котлеты/фарш за 140р грамм никакой ебли, вкусно, быстро, дёшево, мясо и овощи
>>765504 Из деревни капчуешь? Чего тогда ледник себе не замутишь? Ледник, клозет , погреб ,сарай для инвентаря это же базовые постройки >>765477 Двачую, все наше нищебродство от того что руки из жопы растут
Бля мужики, нашёл охуенную альтернативу гороху, чечевица, ебать Да, дороже, но вариться за 20 минут, по вкусу ну хз мне вкуснее как то и ебать, добавить поджарочки и это охуенное готовое блюдо и мясо не надо, белок есть
>>765545 если есть время и мясорубка, то еще пижже самому делать фарш по пару кг и порционно замораживать. хотя бы для того, чтобы магазинный фаршеговнозамес не жрать, а самому знать че положил. А так двачую. Гречка еще заебись залетает
>>765646 Ты ценник на тушняк нормальный, а не из анусов видел? Да и нахуй он нужен, не, если ты в дороге или походе или в любой залупе где нет возможности - ок, но это нихуя не по нищебродски. Если есть возможность приготовить мясо, но вместо этого ты ешь тушняк - то ты петушок тредом ошибся
>>765673 двачую. попробуй еще суп на социальной курице с поджаркой и чечевицей. Тупо варишь бульон, туда чечевичку и зажарку, доводишь до вкуса чем нравится. Гарантирую ты ебало от счастья порвешь
>>765646 Российский тушняк и колбасо-сосиски — нездоровая еда. Там даже сои недокладывают. Один жир, кожа, сухожилия, требуха. А качественные стоят не меньше хорошего мяса.
>>765783 А раньше можно было просто взять пикрил рублей за 70. Килька в томате вообще рублей по 40 И омега 3 и полноценный прием пищи, с картохой или рисом.
Я ненавижу льняное масло, походу надо бады покупать
>>765790 Я постил много выше. Ещё сказывается то, что большинство воспринмиает этот тред как тред ленивых поваров, а не тред полноценного питания по минималке.
Давно не постил итт. Сегодня на КСО сэкономил около 150₽ Обвесил тыкву (ее удобно одним краем класть за весы) Вместо свежей капусты выбрал белокочанную Взял три пакета
>>765908 На КСО самое охуенно это брать 2-3 штуки свежей выпечки (она почти во всех пиздерочкам и говнитах есть), а плотить только за одну. Никто к вам в пакет смотреть не будет. Так можно жрать почти бесплатно как в топовых кафешках и кофейнях! У них свежая выпечка еще и после 20:00 всегда со скидкой 20%
>>766213 Ну хз, в моей пятерке там вечно все засохшее, за свежим наверное надо рано утром идти. Ещё там все бабки лапают эту выпечку и обратно кладут Когда то раньше покупал лепёшки типа пицки fazer, щас оверпрайс слишком
>>766260 С творогом если ты разумист С мясом если ты депутат С ветчиной и сыром если ты олигарх С красной икрой если ты Ротшильд С черной икрой если ты Джеф безос
>>766253 Заказывая - ты не можешь выбирать лично, не можешь наебать КСО и сидя постоянно на жопе вредишь здоровью. А мог бы до магазина гулять, кровь разгонять.
Да и скорее всего ты за доставку чутчут переплачиваешь все же.
>>766293 Я наоборот экономлю,потому что в приложении могу вдумчиво выбрать продукты исходя из бюджета, и еще там есть товары дешевые которых обычно на полке в магазине нет. еще и промики всякие
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Некоторые полезные посты:
Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705
Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402
Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171
Гайд на рацион 100₽/день (нейросеть) - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107
Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842
Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370
Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404
Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751
Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587
Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1
История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506
Прошлый тред: