Мне стало интересно, кто и каким образом может их готовить, но продавец тоже затруднился ответить, сказав только, что "какая-то полезная часть в них есть". Я просто не могу себе представить человека, который покупает мешок свиных пятаков, а потом приносит домой, высыпает их в кастрюлю. Или там, обваливает в сухарях и делает котлеты, а потом поедает, хрюкая от радости.
Не хочу, чтобы всё скатилось в политоту, поэтому давайте итт будет кулинарии уровня /b тред. Что самое неформатное вы или ваши родственники когда-либо употребляли в пищу? На ОП-пике традиционный южноамериканский пирог из воды.
>>328656445 (OP) >Я просто не могу себе представить человека, который покупает мешок свиных пятаков, а потом приносит домой, высыпает их в кастрюлю. Что такова? Наверняка пятачки нежные и вкусные деликатесики.
Я думаю эта часть от поросенка используется в пищу у хохлов, у них ведь культ сала и всей хуйни, в России все с детства нос воротят от этого некашерного блюда.
>>328656445 (OP) Просто отвариваешь подольше и ешь, это просто шкура, жир и хрящи. Хрустит, умами вкус, специи, хуле ещё надо. Где-то тут видео несколько вебм как их жрут китайцы.
>>328656445 (OP) Корейцы и Китайцы жрут их как не в себя, как и все остальные внутренности животных, типо кишок, которые славяне обычно не употребляют.
Суп или холодец. У нас так одна сеть местных магазинов по провинции головы свинные раздавала. Зумеры в соцсетях ебала корчить начали, мол что это такое. Им пояснили, что не все живут по видосам с ютуба о понтах перед ночными клубасиками ДС и халявная голова на холодец для многих очень заебись.
>>328656484 Помню, по мтв в нулевых была передача, где челы за денежное вознаграждение творили разного рода дичь, одному предложили съесть бычьи яйца и он блеванул. Другому желудок вроде дали сожрать и он справился, там ещё показывали, как он над тарелкой сидит и эти части разрезает, жуёт. Выиграл 100 баксов, нажравшись субпродуктов.
>>328656530 >которые славяне обычно не употребляют Ты ебанутый? Если это можно съесть, это едят. У свиньи выбрасываются только желчный пузырь и мочевая система, остальное можно сожрать.
>>328656589 Ну жри, я еще понимаю холодец варить, но кишки кроме как заворачивать в колбасы я у нас в применения не видел, жарь и вари их сам, узкоглаз ебаный.
>>328656600 Кстати, петушиные гребни тоже едят. Не в холодце, а просто так, варёными. У многих, видел, прям ностальгия - приезжаешь в детстве к бабке, она тебе ставит тазик гребешков, кушой.
>>328656700 Я так у бабушки холодец ел, попалось что-то твёрдое, не раскусить, выплюнул на тарелку, а на меня свинной глаз смотрит. Тут я и наелся. В деревне всё идёт в дело, это не прилавок магазина в городе
>>328656806 >до 20 лет не ела Все ясно, дальше можешь не говорить, это еще хуже, чем если бы ты была мужиком. Надеюсь у тебя ребенка нету/не планируешь, чтобы инвалид не вырос немощный. Это хорошо если не помрешь во время родов.
>>328656445 (OP) > обваливает в сухарях и делает котлеты, а потом поедает > из свиных пятаков Анон это класека же > Он советовал Юрайде так разрубить свиную голову, чтобы для него, Ванека, остался кусок рыльца
>>328656771 > Нахуя, а главное зачем? Из-за отвращения. Мне кажется отвратительной сама жизнь как феномен и все принципы, в соответствии с которыми взаимодействуют живые существа. Никого не осуждаю и не стремлюсь уничтожить, ко всему живому испытываю одновременно сострадание и сильное отвращение. С детства искренне не понимаю, как можно любить жизнь и получать от неё удовольствие. Такая вот у меня шиза, аноны
>>328656445 (OP) Таким питаются люди на безуглеводной диете. Мы жрем костный мозг жадно высасывая его из кости, едим сливочное масло пачками за раз, выпиваем жир со сковородки после того как поели мясо пожаренное на ней. Тебе не понять, соре.
>>328656445 (OP) >Я просто не могу себе представить человека, который покупает мешок свиных пятаков, а потом приносит домой, высыпает их в кастрюлю. Или там, обваливает в сухарях и делает котлеты, а потом поедает, хрюкая от радости. Потому что никто в здравом уме это не ест, башка отдаётся стороживой собаке и она её обгладывает
>>328656898 Из этой книги помню только момент, где тупой солдафон сожрал в одну харю кило паштета вместе с фольгой, в которую он был завёрнут, и потом блеванул ею
и главное — на всех видео жрут гадость с чем-то, что напрочь перебивает вкус и даже затмевает консистенцию, что как будто доказательство несъедобности хд. интересно, а пятачки как-то чистят? ну, там наверняка сопельки есть, и вообще есть их — почти то же, что кушать механизмы выделительной системы: носовое лоно с его ворсинками — ведь стоп-система для инородной бяки в воздухе, защита внутренней среды. употреблять это в пищу как будто даже опасно... а копыта кто и как ест? они твёрдые? а язык??? в детстве, пока бабушка скиталась от одного прилавка крытого рынка до другого, рассматривала раздел с потрохами. и воспринимала их как... ну — будто декоративный элемент. спустя хх лет дошло, что, блин, кто-то же это покупал... ну, точнее как: видно было, что куриные желудочки/сердечки пользуются спросом, а вот говяжий язык, один и тот же, на одном и том же месте, лежал и лежал, лежал и лежал, лежал и... недавно помогала ей, когда она закупалась, таскать сумки, и снова попала в мясной отдел рынка. увидела это всё и вновь тоже начала прикидывать, как это может использоваться. а! проработала ушедшее лето в общепите где было блюдо куриные желудочки. они оказались неотличимы от самой базовой куриной котлеты. если по сути что желудок что язык это мышца то говяжий язык по ощущениям как... говяжья котлета?
>>328656852 ну вообще-то у людей с самым кошмарным образом жизни рождаются самые здоровые дети и наоборот. кто-то говорит несправедливо но пи факту первые тупо закаляются вот и всё. куда важнее для взращивания психическое благополучие. так к слову.
>>328656889 ооо слушай я и не такое ела... у мя булимия. психиатр крайний слушая рвотные рефлексы давил. а вообще какое крепче с его жирнотой? сам как пятачок.
>>328656445 (OP) > На ОП-пике традиционный южноамериканский пирог из воды. Пирожки с таком. С ТАКом сука. Как они меня в детстве бесили. Из какой нахуй глухой белорусской деревни надо приехать, чтобы не было денег на начинку, но ты сука всё равно делаешь пирожок с начинкой, вот просто потому что. Ещё и пиздюка тралишь: - С чем пирожки? - Ну так... - С чем-чем?! - С таком, ты что тупой?!
>>328656990 Хуя ты некроморф. Сегодня, кстати, похожие мысли промелькнули, когда наблюдал нелепо ползущих по обледенелой дороге бабулек. В какой-то момент подумал, что мы все тупо ряженые обезьяны, которые выполняют какие-то свои ритуальные действия, пока миру на нас похуй, и для какого-нибудь, гипотетически более развитого вида должны выглядеть пиздец смешно. А потом я пошёл покупать себе хрючево на обед.
>>328656562 > одному предложили съесть бычьи яйца и он блеванул У меня знакомый неиллюзорно уплетает бычьи яйца урча и жмурясь от удовольствия. Еще и семью ими кормит и те тоже хавают только треск за ушами стоит. Говорит что они нежные и очень вкусные. Но я тоже чуть проблевался. И когда он их нарезал перед готовкой у меня у самого яйца втянулись. Приготовленные они выглядят как язык. Хотя мне и язык есть противно. > Другому желудок вроде дали сожрать и он справился Дохуя где в гейропе есть национальные блюда из желудка. В России кстати тоже но сейчас оно забыто. Правда там желудок фарширован всяким а не как самостоятельное блюдо.
>>328656445 (OP) мань, так в чём проблема? что ты как нпс не ел никогда пятаков и не можешь представить себе, как их есть? >>328656530 >которые славяне обычно не употребляют. да все на планете всё употребляют просто нынешние всжшники-двачеры выросли в относительно благополучные времена, когда можно не кушать требуху и субпродукты
алсо, видел где-то рецепт куриных лапок, их нужно отварить полчасика и замариновать на 12 часов в соевом соусе с перцем пошёл в интернет искать, где купить - нихуя не нашёл говяжье сердце и говяжий язык уже стоит по 1к рублей за килограмм - в 2-3 раза дороже самой говядины, лол
Хз я купил три хуйни зельц называется. пздц это даже хуже чем комбикорм. я сижу жру мне нормально. так что я вас ебал всех нахуй. я щас ещё пойду ебать куплю палку сыру за 80р искусственного и буду кайфовать
>>328657509 >Дохуя где в гейропе есть национальные блюда из желудка. В России кстати тоже но сейчас оно забыто. Правда там желудок фарширован всяким а не как самостоятельное блюдо.
«– Щи, моя душа, сегодня очень хороши! – сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. – Эдакой няни, – продолжал он, обратившись к Чичикову, – вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут».
>>328657732 >>328657588 >алсо, видел где-то рецепт куриных лапок, их нужно отварить полчасика и замариновать на 12 часов в соевом соусе с перцем >пошёл в интернет искать, где купить - нихуя не нашёл хотел бы покушац по китайскому рецепту - да нет нигде надо походить по мясным отделам
>>328657960 На базаре нужно заказывать их, или в спец мясном магазине. Потом их чистишь от плёнок, вымачиваешь, меняешь воду, немного маринуешь недолго со специями, потом режешь на куски и на шпажки в духовку.
Блядь, я хуею, бывают же люди. Как можно впиться в свиной пятак из которого когда-то текли свиные сопли? Судя по всему это что-то генетически врождённое. Продолжительный голод на протяжении поколений активирует ген "жрать все подряд" или что-то в этом духе.
>>328657588 да в любом продуктовом (те же пятёрочка и магнит) есть, в отделе глубокой заморозки. цена не велика — так что любят животных своих этим кормить. можешь ещё проверить частные ларьки и авито.
>>328656445 (OP) Субпродукт который белый человек выбрасчвает на стол китайцу. Тут дело не национальности понятно, потому что в национальных кухнях таких блюд нет. Это уже зависит от личных дохода и уровня культуры.
>>328656445 (OP) В пятаках коллагена много-для суставов, кожи, костей полезно. И да-они пздц какие вкусные, если варить подольше и приправы добавить. Взял бы кг так 10 и жрал бы песпрестанно
>>328659033 В детстве у меня был выпуск журнала "Всемирный следопыт", там была статья про то, как в азиатских странах тигров употребляют в еду и там ещё был рисунок тигра с указанием, какая его часть какую пользу организму приносит. Помню, что проигрывал со стрелочки, указывающей на яички тигра и подписи, что это как-то связано с лечением от туберкулёза.
А ещё в память врезалась цитата китайского, по-моему повара: "На свете нет ничего несъедобного, нужно лишь уметь это приготовить"
>>328656445 (OP) Китайцы вообще едят куриные лапки 凤爪 фончжуа лапки феникса называются. Закуска к пиву. Моя жена их любит. Я эту херню под дулом пистолета есть не буду, это ж для котов бля пиздец. ещё она ела собаку, соседи угощали. Ну в принципе можно было бы попробовать, обычная баранина только гавкала
>>328656530 >которые славяне обычно не употребляют ты просто городской петушок и о своей культуре не знаешь. Прекрасно себе жарили свиные кишки, даже в ресторане Пушкин есть такое блюдо. В детстве, когда дед с бабкой разводили свиней, я пробовал. Щас даже куриные кишки хрен где найдешь, а если и продают, то только в качестве оболочки для колбасы.
Свиные кишки жарили отдельно с луком. Куриные жарили с картошкой. Это очень вкусно.
>>328656445 (OP) По факту всё съедается и всё тот же животный белок. Только если мяско жуёшь приятно, то пятак, куриную лапу или кишку грызёшь как сырую резину и представляешь, сколько говняка было на этих частях, когда их хозяин был еще жив.
>>328656561 > халявная голова на холодец для многих очень заебись. Цветы не самый практичный подарок на 8 марта. Постоят пару дней, а дальше — в мусорку. Другое дело свиная голова. Это — и суп, и холодец, и просто красиво!
Куриные каркасы на базаре брал за копейки буквально, шея и каркас и немного мяса, стоит буквально копейки, варил по одной штуке и норм а тут лень было размораживать да и некогда и кинул вариться сразу 3 штуки примёрзшие, так этом имба - бульоне варил потом макароны это просто отвал башки а вчера сварил гороховый суп, лучше в жизни не ел. С утричка сегодня навернул пару косушек, это просто отвал башки скажу я вам. Цена этой амброзии копейка.
>>328662342 Забыл добавить что каркасы для собакевича беру а на бульоне варю потом супчики так я в макароны потом масла сливочного ещё бахнул это пипец имба вышла, кастрюлю схвал и не заметил улетела в раз а с 3 каркасов бульон вышел просто уровня Мишлен ни меньше.
>>328662553 Никогда в жизни, пробовал и не раз, стараюсь всё сам делать тем более дрожжевой хлеб вообще не ем а делаю сам на закваске, тащемта булка даже самая ебическая мимо. Меня разрывает от счастья когда минимальными средствами удаётся годнота лютая а с кучей приправ и добавок любой додик справится, и то не всегда. Я щи делал на таком же бульоне из остатков самопальной ким-чи это просто улёт.
>>328662922 >холестерином Ноу-ноу, всё сбалансировано ни тебе жиров пальмовых всяких ни анусов говяжьих полно клетчатки всю дорогу, больше шансов откиснуть от сухомятки всяких шаурмячных и бургерных, супчикис вообще перестали жаловатьс а это важно более чем.
>>328663233 Так в свином пятаке много животного жира, он тоже превращается в холестерин. Ну а на счёт клетчатки ты прав, сам начал больше её есть, пищеварение сразу стало лучше.
>>328663338 Меня воротит, даже если маленький кусочек жира попадется в мясе, а тут люди пенисы едят...ебануться просто. Не понимаю, как можно запихнуть в себя нечто скользкое, мерзкое и противное на ощупь.
>>328658697 >потому что в национальных кухнях таких блюд нет проиграл погугли хаггис, сюрстрёминг и эт цетера в национальных кухнях как раз всё и крутится вокруг субпродуктов и "специфических" рецептов, типа квашеных ананасов
>>328662342 ну я просто в ашане заказываю 4-6 куриных тушек и разделываю голени к голеням, бёдра к бёдрам, крылья по фалангам и потом делаю их в шрираче, грудки отдельно из спин суп варю, но обычно делаю бульон с мясом и потом им заливаю варёную лапшичку, типа рамен, и лук с морковью жаренные добавляю
>>328656445 (OP) Не всё так однозначно, наверное есть какое то охуенно вкусное китайское блюдо или ещё что. Лет десять назад в пятёрке продавались свиные сердца замороженные. Я нос воротил, но когда осталась пара тысяч на десять дней всё же купил их, они были рублей по 150 за кг. Я глянул простой рецепт, сперва отварить до полуготовности, а потом поджарить с луком. Разморозил, хорошо промыл от крови и обрезал плёнки, приготовил и охуел от того, как же это было вкусно. Консистенция, отвал башки. Мясо было нежным, но не разваливалось. Такое, слегка упругое. В сердце так то самые тонкие мышечные волокна и их очень много. Короче, стал их покупать. Сейчас давно их не видел, а когда встречал, они дороже корейки охлаждённой были.
>>328663607 да, субпродукты дорожают, потому что быдло лучше пельмешек из говяжьих анусов купит ну производители и перестали с этой хуетой заморачиваться, а сразу всю труху мелят щас даже куриная печень стоит дороже, чем грудки без кожи нахуй >>328657588 >говяжье сердце и говяжий язык уже стоит по 1к рублей за килограмм - в 2-3 раза дороже самой говядины, лол плюс эта хуйня
>>328663722 Ну, на счёт сердца, я бы ему такую цену и давал. Когда по 150 покупал, то всем анонам советовал, так как охуел именно от несоответствия цены и охуенности вкуса.
>>328663931 сердце норм, но за косарь оверпрайс оно просто чуть пизже за счёт необычности обычной говядины, и всё а язык - пиздец там часть веса эта оболочка, которая хуй снимается, плюс полязыка - ебаные говножелезы, из которых говнецом несёт итого считай он стоит даже не 1к за кило, а все 2 - цена красной рыбки, плюс жирный пиздец
>>328663481 Ты просто хуёвый жир ешь. У меня тоже так было, пока я не попробовала китайскую кухню. Они доводят жир до состояния таяния во рту, он будто из воздуха состоит. И пенис бычий тоже норм: не склизкий, а очень говяжий, нежно растёкающийся по языку. Не топ 1 хавка, но вкусная.
Мне стало интересно, кто и каким образом может их готовить, но продавец тоже затруднился ответить, сказав только, что "какая-то полезная часть в них есть". Я просто не могу себе представить человека, который покупает мешок свиных пятаков, а потом приносит домой, высыпает их в кастрюлю. Или там, обваливает в сухарях и делает котлеты, а потом поедает, хрюкая от радости.
Не хочу, чтобы всё скатилось в политоту, поэтому давайте итт будет кулинарии уровня /b тред. Что самое неформатное вы или ваши родственники когда-либо употребляли в пищу? На ОП-пике традиционный южноамериканский пирог из воды.