>>330348113 (OP) Внезапно, продукт годный. Опять же имеет значение соблюдение температурного режима хранения в магазине. Не бери, если видишь теплый холодильник. Для обычных блюд он не подходит, так как температура плавления иная. В остальном этот, и иные продукты с частичным замещением молочного жира растительными не плохи. При условии, что количество белка в них не понижено.
>>330352343 >Не все хотят себя травить молочными жирами Заменители в модифицированном виде = трансжиры. Они еще вреднее молочных жиров. >содержит питательные вещества
>>330348113 (OP) Хочешь жопу? В Казахстане ровно тот же кусок сырообразной субстанции стоит в несколько раз дороже, а позволить себе его могут не только лишь все. Это при ЗП минимум вдвое меньше российской. Так что цените своего Папу, бывает и хуже!
Это не сыр. Это резина техническая, замаскированная под еду. Это продукт для тех, кто готов жрать химический коктейль, чтобы сэкономить копейку.
Опасно ли это? Если сожрешь один раз — не сдохнешь. Если будешь париться с этим на завтрак, обед и ужин — привет, проблемы с сосудами (атеросклероз) от пальмы, риск рака от нитратов и пустой кошелек, потому что пользы ноль.
Это шлак, мусор, фальсификат. Держись от него подальше. Если хочешь сыр — купи сыр. Заплати нормальному мужику за нормальный продукт. А это просрано для бедных и безграмотных, которые думают, что желтый цвет — это и есть качество.
Оценка по шкале говнистости: твердая 5 (полный абзац). Не бери.
>>330355043 Краткий вывод для занятых: Это не пальмовая подделка, а реальный сыр, но с признаками химической паранойи производителя. Сдохнешь? Нет. Обрадуешься? Тоже нет.
Поехали по составу, как по минному полю.
1. Основа — НОРМ (без пальмы) Смотри:
"Молоко восстановленное пастеризованное" — это просто молоко из порошка . Восстановленное — не значит плохое. Часто даже детские смеси делают из восстановленного, чтобы гарантировать чистоту и безопасность .
"Молоко обезжиренное" — тоже норм.
"Бактериальный концентрат" и "фермент животного происхождения CARLINA 1000" — это то, что делает сыр сыром.
✅ Вывод по базе: Здесь нет заменителя молочного жира (пальмы), нет сои и лецитинов. Это уже не техническая резина, а сыр.
2. ХИМИЧЕСКАЯ БОМБА (Вот где зарыта собака) Дальше начинается треш, который превращает хороший сыр в подозрительный продукт.
Фермент CARLINA 1000 — это вообще цирк. Они вынесли состав фермента отдельно:
Экстракт сычужного фермента — ок.
Соль пищевая — ок.
Консерванты: бензоат натрия + два вида парабенов.
Ты понимаешь, да? Они законсервировали сам фермент, который добавляют в сыр. Это как если бы ты полил мясо формалином, чтобы оно не протухло до того, как ты его пожаришь. Парабены — это серьезная химия, которая используется в косметике и лекарствах, чтобы они не плесневелили годами. В Европе к парабенам в еде очень строгие требования, их наличие в таком количестве — признак перестраховки производителя.
Консервант нитрат натрия (Е251) — старый знакомый. Смотри, что пишут эксперты: "Нитрит натрия в небольших количествах совсем не вредит здоровью" . Норма — не больше 50 мг на кг сыра . Проблема не в том, что он есть, а в том, что:
Его там могут переложить (частые случаи превышения ).
Он реально опасен для людей с больной печенью, гипертонией и кишечником .
При нагревании (на пицце, в бутерброде) он может давать канцерогенные нитрозамины .
Краситель Annatto WS (Е160b) Это натуральный краситель из семечек, который дает желтый цвет . Европейское агентство по безопасности продуктов (EFSA) перепроверило его вдоль и поперек. Вывод: он безопасен и не вызывает рака (генотоксичности) . Там есть нюансы по дозировкам для детей, но для взрослого здорового человека это просто морковка.
3. ИТОГ ПО ХАРДКОРУ Этот продукт — иллюстрация поговорки "хотели как лучше, а получилось как всегда".
Жирность 45% — значит, сыр жирный, вкус должен быть.
Молочная основа чистая — без пальмового говна.
НО: Производитель настолько испугался, что сыр испортится в магазине, что залил в него консерванты (и в фермент, и отдельно нитрат). Это уровень паранойи.
Опасно ли это?
Если ты здоровый мужик, сожрешь кусок — ничего не будет. Даже эксперты говорят, что Е251 в пределах нормы не убивает .
Проблема в другом: Если ты будешь есть это каждый день, особенно в горячем виде (фондю, горячие бутерброды, пицца), ты получаешь хроническую микро-дозу нитратов и парабенов. Нахуя они тебе в организме? Организм — не помойка, чтобы химию перерабатывать.
Вердикт: Можно брать, если хочется сыра, а денег на фермерский нет, и больше ничего нет. Это фальстарт — сделали из нормального молока, но перебдели с химией.
>>330355880 Почему твой нейропетух пишет как дегенератская бабка или как антинаучное телешоу? И ещё подозрительно напоминает визги украинских ципсошных проституток.
>ХИМИЧЕСКАЯ БОМБА (Вот где зарыта собака) >Дальше начинается треш >Фермент CARLINA 1000 — это вообще цирк. После этого, вот если бы мне так реальный человек сказал, я бы посчитал его конченным дегенератом, и скорее всего бы просто обматерил. Так выражаются всякие бабы сраки, тётки в климаксе и так далее, такое ощущение, что это высер украинской пропаганды, или совковой бабки, которая не даёт своему внуку импортные конфетки Starburst, или там Юпи какое-нибудь.
>В Европе @ >Европейское агентство по безопасности продуктов (EFSA) Да, это действительно выглядит как украинская пропаганда. Скажи своему нейро-петуху, что я в рот ебал мнение европейских экспертов, пусть несёт советских или хотя бы российских.
Что я понял из написанного нейро-петухом: 1. Сырный продукт - это фактически сыр, просто созданный на производстве. 2. Он абсолютно безопасен для потребления. 3. Нейропетух визжит как совковая папка/укробяцкая пропаганда, то есть манипулирует эмоциями, поэтому его мнение имеет отрицательное значение.
>>330356002 Что ещё спизданёшь, дегенератка? Нейропетух пояснил, что это сыр и что он безопасен. Просто в России очень сурово относится к буржуям, и правильно делают, их составляют их маркировать искусственный сыр как сырный продукт. Хотя, судя по тому, что написал нейрошвайн, это сыр.
>>330356145 так размачивай гофрокартон в воде и жри. хули там: клей на крахмале, пульпа древсная перемолотая, спрессованная и высушенная, ароматизатор "Гусь", идентичный натуральному. Я эту хуйню есть не хочу. Можно сразу уже и говно жрать.
>>330356197 Это повелось со времён чипсов. Типа, Lays горят, значит это не настоящие чипсы, а Принглс не горят. Только какое-то отношение имеет к сыру? Да и счего они взяли, что картошка не горит?
Лейс говно кстати, Русская картошка намного лучше. А Pringles пиздатые, да, но дорогие. А поэтому ублюдок, который их производят, идёт нахуй. Хорошо, что это говно съебало из России!
>>330356235 Украинская прошмандовка, пошла нахуй отсюда. Вкус данного сырного продукта может быть даже лучше, чем вкус топовых иностранных сыров. По крайней мере сыр российский, что характерно произведённый в Белоруссии, намного вкуснее, чем итальянские сыры. А в твой ублюдочный эмоциональный высер так и воняет украинскими прошмандовками, так пишут бабы, вы находитесь в Польше, и ведёте оттуда под пиндосную пропаганду, хуесося всё русское/российское/советское/китайское/северокорейское, что не так, как в вашем людоедском западе, и нахваливая всё западное. Вы пропагандоне этих против нашего гастрономического суверенитета, например против майонеза или традиционных советских блюд, за что я вас крайне ненавижу, я одобряю Чебурнет, потому что это будет Сосач без хохлов.
>>330348113 (OP) Ну вредно-не вредно я хз. Интересно, чё там по КБЖУ и вкусу. Пробовал покупать такие штуки, на вкус как резина со вкусом сливочного масла. Такое.
>>330356110 Потому что я ему сказал так писать, мне нравиться когда он пишет как долбаёб.
На основе анализа состава продукта и данных из авторитетных источников (международные агентства по безопасности продуктов питания, ГОСТ, Роскачество) представляю объективную оценку.
### 1. Молочная основа: сырье и его безопасность
* Молоко восстановленное пастеризованное: Данный продукт производится путем растворения сухого молочного порошка в воде. Согласно исследованиям, восстановленное молоко обладает высокой пищевой ценностью и рассматривается как ценный продукт питания, особенно в регионах, где нет свежего молока . Роскачество подтверждает, что восстановленное молоко, соответствующее требованиям, безопасно и не содержит растительных жиров, если производитель соблюдает технологию . Ключевой критерий — отсутствие фальсификации и соответствие микробиологическим нормам . * Молоко обезжиренное: Стандартный компонент для нормализации жирности продукта. * Закваска и фермент: Бактериальный концентрат и сычужный фермент (CARLINA 1000) являются стандартными и необходимыми компонентами для производства сыра.
Вывод по сырью: Сама по себе молочная основа не представляет опасности и соответствует технологическим нормам производства молочной продукции.
### 2. Анализ пищевых добавок и консервантов
Основные вопросы к продукту возникают из-за наличия нескольких консервантов и их комбинации.
#### 2.1. Краситель Аннато (E160b)
* Описание: Натуральный краситель желто-оранжевого цвета, получаемый из семян растения Bixa orellana. Широко используется в пищевой промышленности для окрашивания сыров, масла и маргарина . * Оценка безопасности: Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) провело комплексную оценку безопасности аннато. В заключении 2019 года Panel on Food Additives and Flavourings (FAF) подтвердил, что краситель аннато (E 160b) не вызывает обеспокоенности в отношении генотоксичности . * Допустимая норма: Для красящих веществ аннато установлены допустимые суточные дозы (ДСП): 6 мг/кг массы тела в день для биксина и 0.3 мг/кг массы тела в день для норбиксина. Согласно оценкам воздействия, проведенным EFSA в 2017 и 2019 годах, уровни exposure для биксина не превышают установленную ДСП для всех групп населения. Для норбиксина в некоторых сценариях (для детей ясельного возраста на верхнем процентиле потребления) ДСП может достигать предельных значений, однако с учетом консервативности оценок, эксперты EFSA заключили, что уровень воздействия не вызывает опасений для здоровья .
#### 2.2. Парабены (консерванты в составе фермента CARLINA 1000)
В составе ферментного препарата указаны: "консерванты: бензоат натрия, пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль, пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль". Последние два являются солями этилпарабена и метилпарабена (пищевые добавки группы Е214-Е219).
* Оценка безопасности: В 2004 году Научная панель EFSA по пищевым добавкам (AFC) провела повторную оценку безопасности парабенов . * Метил- и этилпарабены: Для метилового и этилового эфиров и их натриевых солей была установлена групповая допустимая суточная доза (ДСД) 0-10 мг/кг массы тела . * Пропилпарабен: Важное примечание: пропилпарабен был исключен из этой групповой ДСД. Исследования на животных показали, что пропиловый эфир (в отличие от метилового и этилового) при относительно низких дозах оказывает влияние на репродуктивные параметры (выработку спермы) у молодых самцов крыс. В связи с отсутствием четкого уровня NOAEL (уровня, не вызывающего наблюдаемых неблагоприятных эффектов), EFSA не смог рекомендовать ДСД для пропилпарабена . В составе, который вы предоставили, пропилпарабен отсутствует (указаны только этиловый и метиловый эфиры), что является важным фактором в пользу безопасности данного конкретного продукта.
#### 2.3. Нитрат натрия (Е251)
* Описание: Консервант, используемый для предотвращения роста бактерий, в том числе возбудителя ботулизма. В сыроделии также влияет на цвет и вкус. * **Нормативная база:** В России качество и безопасность пищевой добавки Е251 регулируется ГОСТ 34098-2017 "Добавки пищевые. Натрия нитрат Е251. Технические условия" . * **Потенциальные риски:** Основной риск нитрата натрия (как и нитрита натрия) заключается в возможности образования канцерогенных нитрозаминов при нагревании продукта до высоких температур (например, при жарке сыра или запекании). В небольших количествах, в пределах установленных норм, для здорового человека он не представляет острой токсической опасности, но его наличие в продукте требует соблюдения технологических регламентов.
### **3. Обобщенное заключение по безопасности продукта**
На основе анализа авторитетных источников можно сделать следующие выводы:
1. **Соответствие сырья:** Использование восстановленного молока само по себе не является нарушением или признаком некачественного продукта. При соблюдении технологий оно безопасно и питательно . 2. **Безопасность красителя (E160b):** Краситель аннато прошел тщательную оценку EFSA. Современные данные не вызывают опасений относительно его генотоксичности или канцерогенности, а уровни воздействия при текущем потреблении находятся в пределах допустимых норм . 3. **Безопасность консервантов (парабены):** В составе используются метил- и этилпарабены, для которых установлена безопасная допустимая суточная доза. Отсутствие пропилпарабена снижает потенциальные риски, связанные с этой группой консервантов . 4. **Критический компонент:** Основным компонентом, требующим осторожности, является **нитрат натрия (Е251)**. Хотя его использование регламентировано ГОСТ , потребителям, особенно склонным к нагреванию продукта до высоких температур, следует учитывать потенциальный риск образования нитрозаминов.
**Итоговая оценка:** Данный продукт представляет собой сыр, произведенный из разрешенных видов сырья (включая восстановленное молоко). По составу он не является фальсификатом (не содержит растительных жиров). Пищевые добавки в его составе (краситель, консерванты) разрешены и, согласно заключениям EFSA, при соблюдении технологических норм не представляют доказанной опасности для здоровья. Основной риск связан с наличием нитрата натрия и потенциальным образованием нитрозаминов при сильной термической обработке.
>так размачивай гофрокартон в воде и жри. 1. Применяется нападок на оппонента: "и жри", мол, Я тебя заставлю. Делается с целью байта на эмоции, чтобы оппонент думал: "не заставишь, я не буду жрать это" и экстраполитировал вытер на сырный продукт. 2. Гофрокартон производится на производстве, не предназначена для производства продуктов питания, там банально грязно, к тому же, он невкусен. Через это идёт навязывание, что сырный продукт равен гофрокартону, что ложь.
>хули там: клей на крахмале, пульпа древсная перемолотая, спрессованная и высушенная Попытка байтить на эмоции быдло через его ненависть (продиктованную страхом) к химическому производству пищевой продукции, лично меня на это не возьмёшь, я химии не боюсь, и её потребляю с удовольствием, причём с детства, я назло таким как ты хуесосам не просто сам пил Юпи и Инвайт литрами каждый день, но ещё и другим детям во дворе наливал, чтобы их родители трясло от того, что мы пьём химию. С удовольствием употреблял конфетки типа Skittles, КислоРот и прочие, от чего трясло взрослых. До сих пор поступаю именно так же: наличие химозы в продукте для меня плюс. Потому что я не баба срака, я не боюсь прививок, я не боюсь химии, я сторонник научно-технического прогресса, консервации, Е-добавок и так далее. Меня крайне оскорбляют надписи "не содержат ГМО", производитель считает, что я дегенерат, раз такое пишет. А бояться этого бабы, вот ты - баба.
>ароматизатор "Гусь", идентичный натуральному Попытка байтить на эмоции вымышленным названием вымышленного ароматизатора. Применяется для проведения параллели с названиями настоящих ароматизаторов. А теперь, гнида, слушай меня внимательно: идентичный натуральному, это значит, что его молекулы произведены на производстве и соответствуют натуральным, а если молекула одинаковая, значит это одно и то же! Если ароматизатор идентичен, значит это тоже самое что и натуральный. Если ты против такого, значит ты антинаучная дегенератка, а значит твоё место в лагерях гулага. >Я эту хуйню есть не хочу. Прямое манипулирование мнением оппонента. "Я это не буду" - такие ультиматумы применяются для манипуляции. >Можно сразу уже и говно жрать. Контрольная манипуляция сравнение нормального продукта с говном. Наитопорнейшая пропаганда.
Выводы: Ты пытаешься зачем-то навязать мне ненависть к химии в продуктах. Делай что это для того, чтобы затормозить научно-технический прогресс, ты агентка влияния США, твоя пропаганда нацелена на остановку научно-технического прогресса, потому что капиталистическая экономика сейчас не просто пробуксовывает, сейчас мы наблюдаем крах капитализма. Американские элиты пытаются затормозить прогресс. Вот поэтому и разводится эта пропаганда против химии в продукции питания.
Как видишь, против образованных людей она не работает, лично у меня твоего вызывает лишь ненависть.
>>330356335 Откуда ты знаешь, дегенерат, как горит пищевой продукт, а как не пищевой? Очередной байт на эмоции, пошёл на хуй отсюда! >>330356363 Да потому что ты лжёшь, гнида украинская. Я эту ложь вижу, и она меня раздражает, если бы ты визжала первый раз, вопросов бы не было, но вы визжите тут с 2011 года!
>>330356436 >Потому что я ему сказал так писать, мне нравиться когда он пишет Ну, так ты дегенерат тогда, если тебе такое нравится. Лично я, когда общаюсь с искусственными нейронными сетями, всё время их осаждаю: не пиши, как баба Срака, не пиши западную пропаганду, после этого он не даёт нормальную научную справку, как будто я общаюсь с советским профессором. Аргументы приводят из советских или российских источников, а из BBC.
>>330356634 Что, нечего сказать супротив мне? Я не нейро, я просто использую голосовой ввод, поэтому некоторые слова искажаются и поэтому я могу очень быстро постить, а поскольку голосовой ввод вот этот через нейро Гугла, то поэтому выглядит так, как будто это нейро. Фактически ты сейчас читаешь текстовую голосовуху.
>>330357010 Ну так пол-Европы и есть вырождены результат политики толерастии. Нормальный белый человек питался хлебом, пивом, молоком. А это потомки тех, чьи предки не осилили скотоводство и земледелие.
>>330348113 (OP) Не знаю насчёт этого продукта, сырного, но, вот хохлы пропагандонят против "сыра российского", а он намного вкуснее, чем европейские сыры. Вкус насыщенный, яркий, сочный! Делаю запеканку из индейки, она сверху посыпается сыром, тру сыр на тёрке. Так вот наш, отечественные, я могу и так жрать, натереть на тёрке - и в рот (как это пошло прозвучало), очень вкусно! России респект! Так вот, украинский мусор аж трясёт, когда я это пишу, и они оскорбляют меня говноедом. А потом удивляются, когда наши одобряют удары по ним. Так вы своей русофобией сами людей злите. Да, российский сыр намного лучше чем европейское говно! И пусть он дешевле, дешевле не значит хуже, яркий пример мой смартфон, он намного лучше дорогущего Айфона. Добрый Кола оказалась намного лучше кока-колы, она не оставляет поганый привкус во рту, она более горьковатая, и в данном случае это плюс, если хочешь сладенькую, есть Черноголовка. И вот я на полном серьёзе хочу, чтобы американская подольше не возвращалась и не составляло брендовую конкуренцию нашей, так как американский бренд, несмотря на то что делает хуже, брендово сильнее, люди покупают не колу, а бренд, навязанный им рекламой. И вот когда я пишу: "подольше бы американская к нам не возвращалась, желательно - никогда!", это вызывает такую тряску у хохлов, сколько в меня гадостей летит за это... И вы скажете, так это мнение двачеров, да нет, это мнение западников, а скорее всего, пропаганды. Западной, украинской... Почему? А спросишь у такого, любителя кока-колы, чей Крым? А он и ответить не может! Их же очень легко на чистую воду выводить! Вот и получается, что серут вовсе не двачеры, а пропагандисты. Ну, либо двачеры, но западники. Чипсы Русская картошка в начале двухтысячных годов были намного лучше, чем Леис, это факт. Иначе бы я не стал бы между Русской картошкой и Лейс выбирать Русскую картошку. Наши сделали лучше, чем США. И вот попробуй я напиши где-нибудь это, такой подрыв будет, вот такой вот: >>330356235, вот это эталонный пропагандонский высер украинской проститутки, которая не учитывает тот факт, что она не ВКонтакте серит, и что здесь такое не работает. Они настолько прокалываются, что пишут здесь в славянские недосмайлики, вот такие: "))))))", а тут так не принято, смайлоёбов и ещё со времён того Двача гоняли. Но, они всё равно так серуют, потому что в методичках прописано так срать, либо это уже натуральные боты, нейронки, натренированные на Архиваче.
И вот после всего этого, зная всё это, видя вот этот тред, про сырный продукт (который является прямым следствием скрытой инфляции краха капитализма, потому что капитализм не работает без глобальных войн, а ядерное оружие не позволяет им устроить третью мировую), я вижу в этом треде западную или украинскую (что не сильно отличается) пропаганду.
>>330357124 >пропагандонят против "сыра российского", а он намного вкуснее, чем европейские сыры. Ойвэй. Чувак, европейские сыры запрещены к ввозу в рф уже 12 лет, так что то, что ты пробовал, это хуйня с грязью из-под ногтей ашота. И ваще ахуенно ты сравнил залупу в виде российского сыра со всем многообразием европейских сыров. 15 рублей не получишь, иди на долбежку.
Истеричные и методичные перемоги хохлявой свиноублюдии и либерасявой поебени перемогли весь интеpнeт. Чем сильнее тряска у дырявых либерасов и свинявой хохлоублюдии, тем мощнее в интеpнeтe контрнаступ хохляво-либерасного скота.
>>330348113 (OP) >>330348467 >Стоит копейки Без скидки этот продукт подзалупный стоит 550р за килограмм. За 850 я покупаю вкуснейший чеддер пикрил. А учитывая, что никто сыр головками не покупает, а кусочками 200-300 грамм, то разница выходит действительно копеечная.
>>330348113 (OP) Этих сыров с припиской русский штук 5 видел разных. Только один был нормальный, остальные были как пашет или чего похуже. Вероятно твой с пикчи нормальный сырный продукт.
>>330348113 (OP) Да дофига кто покупает , часто вижу народ берет. Кон ко к но когда мед братом работал мед сестры брали такой сыр, зп была 19к в 2024 году
>>330348113 (OP) Я. Те, кому нельзя холестерин и насыщенные жиры. Мне нельзя обычный сыр жрать, а этот можно. Такая же хуйня со сливочным маслом. Натуральное сливочное масло мне категорический нельзя, а вот масПо можно. И дохуя таких продуктов. Второй год на диете. Когда выявили, ЛПНП был - 6,2, Общий холестерин - 9,8