Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, меряемся длинной чека и ссым в стакан фламандобляди, кормим жирного мамбета и поясняем тризубу за гинесс-хуинесс.
Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей разных сортов, пробуешь. Основная цель пития - не "нажраться", а пробовать, поэтому бутылочки вполне хватит. Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не моча "ирландский эль", который ты мог когда-то попробовать и отказаться от темного раз и навсегда. Как один из самых распространенных можешь начать с Jaws OATMEAL STOUT, он же Овсянный стаут, Stamm Beer - Black Beard (Черная Борода) . Годно, даже если с первого раза не зайдет, то по крайней мере опыт повторить захочется. Дальше будут IPA и APA, предупреждаю, они горькие, по сравнению с тем, что ты пил раньше, но в них гораздо больше нестандартных для тебя ароматов цитрусовых, которые дают различные хмели: Jaws - Атомная прачечная, Victory Art Brew - Red Machine IPA, Волковская пивоварня - INDIA PALE ALE, апы тоже можно этих же производителей, они вполне себя зарекомендовали и достаточно распространены, продаются в крупных сетях. (разве что Волковская-ссанина). Сортов очень много и все перечислить здесь возможности нет, есть фруктовое пиво, есть соленое пиво, есть фламандские эли, которые сложно отличить от вина, копченое пиво, все это можно пробовать уже после. Ну и конечно классические пшенички и лагеры, которые ты привык пить, иногда пей и их, но пей только после того как у тебя сформируется вкус, и помни твой мир изменится навсегда, алкан ебаный.
На основе выводов сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь.
Если ты богатенький буратино и хочешь бросится сразу в омут, гугли в своем мухосранске бар крафтового пива, там бармен на месте тебе все расскажет, даст попробовать БЕСПЛАТНО, через неделю ты уже биргик. Если ты зашел в алкомагазин, где на полочках стоит много неведомой хуйни, которой ты раньше в глаза не видел, и над всем этим красуется надпись пиво, то там попробовать скорее всего не дадут, но с выбором помогут, просто вытащи язык из жопы и объясни чего ты хочешь.
P.S. если вдруг ты новичок и выцепил из треда инфу о том, что в "рашке пива нет", не верь, это /po/ протекло. В России на данный момент попадается очень годный крафт, успей попробовать.
>>285287 Корона 150, миллер 170, я ебал, кто вообще это покупает за такие деньги? Каким образом мохнатый шмель тут в полтора раза дороже, чем я в Кишинёве покупаю? Прочий импорт тоже в полтора раза дороже, но это ещё хоть как-то можно транспортом объяснить наверное.
>>285294 Вот ты пишешь крепкий, а не вкусный, так что на первом месте градус. В любом случае я не хожу в вискитреды чтобы спиздануть что-то подобное, почему бы тебе просто не принять чужие вкусы? Если ты хочешь чтобы кто-то из местных перешёл на крепкое, то напиши какой-то завлекающе-информативный пост. Если ты просто ради потралить, то проследуй нахуй.
>>285245 Кофе не перестал быть мужского рода от того, что допустимо употреблять в среднем.
Дальнейшая логическая цепочка простая: все, кто любит кофе, разбирается в нём, давно привыкли к устоявшимся нормам и используют мужской род. За исключением одного поехавшего веб-дизайнера, у которого в кофейнях, к слову, довольно хуевый кофе. Для кого же кофе где-то на периферии сферы интересов, кто его не любит и употребляет это слово гораздо реже, интуитивные правила языка перевешивают.
>>285305 Я не любитель кофе. Однако это не отменяет того факта что кофе по всем канонам русского языка можно употреблять в среднем роде. А уж делить любителей кофе на тру не тру по тому факту как они склоняют его чистой воды шизофазия поехавшей илитки.
>>285306 Так я и не делю любителей по этому признаку. Любители не употребляют его в среднем роде, потому что это им непривычно, а тебе похуй на кофе и тебе средний род не режет ухо. И в пиве тебе кофе не нужен.
>>285309 Тут ты ошибся, что в очередной раз показывает однобокость таких суждений. Кофейные стауты мои любимые. А шоколадный янгс (который кофейный скорее) вообще любимое пиво.
>>285327 Тризуб, у тебя трипкод отклеился. >>285325 Если что, то с тобой говорит не тот, кто изначально писал, что не любит кофе в стаутах. Это как-бы вкусовщина и я просто высказал тогда своё мнение.
>>285309 Блин ну что за однобокость. Я всю жизнь говорил мое кофе. Не потому что я не знаю правил языка, а потому что так звучит естественно и изначально так и говорили все. А соблюдать нормы языка которые придумали за каким то хуем и не имея на то оснований кроме как "ТАК НАДА Я СКАЗАЛ" я не собираюсь. Благо одумались и вернули все как было.
>>285355 Что за бредовые фантазии? Вернули? Никогда так не было, просто неграмотных стало так много, что пришлось признать их ошибку альтернативной нормой.
>>285363 Еще один представитель глупого стада которому приказали и он по другому думать не может. Потом снова сделают кофе только мужского рода и люди нового поколения будут возмущаться как так ведь среднего было, вы все неграмотные. Быдло, быдло неве чейнджс
>>285363 > их ошибку Лол, как же угораю с этого граммар-наци. Запомни, маня, правильно - это так, как говорит большинство. Иначе бы все до сих пор говорили на древнеславянском. Потому что русский - именно его "неправильная" версия.
>>285372 Секундочку. С этим я полностью согласен, и спорить не буду, живой язык первичен. Посмотри, с чего началось. Сформулирую ещё раз, иначе. У бариста и любителей кофе - он всегда мужского рода, это сродни профессиональному жаргону, как "на-гора" вместо "вверх" у шахтёров, поэтому применение среднего рода, независимо от его формальной правильности и естественности для языка, сигнализирует от человеке, которому на эту тему похуй.
>>285378 Только не надо путать всяких пидорасов (бариста и прочие любители кофе) и шахтеров, у которых и правда есть профессиональный жаргон.
Эти твои любители кофе тупо пытаются создать элитную группу, и как инструмент обособления группы свои правила языка: свои отличительные знаки по которым члены элитного клуба друг друга признают. Это все ясно, про такие вещи еще Паланик много писал. Эти твои знаки конечно не имеют никакого отношение к правилам русского языка, это всего-лишь попытка обособить свою группу. Потому сразу видна вся глупость твоих воинственных попыток отстоять важность использования этих отличительных знаков, ведь для тебя это скорее значит доказать свое право принадлежать этой элитной группе.
Друзья мои, любые языки развиваются только по пути упрощения. Так уж повелось, что слова, заканчивающиеся на -е или -о, в русском языке относятся к среднему роду. Очень и очень сильная тенденция, и все исключения кажутся неестественными автоматически, пока не зазубришь это правило. Поэтому тот факт, что слово "кофе" наконец-то привели к среднему роду, абсолютно нормален и логичен. Слово "метро", к слову, тоже было раньше мужского рода, что ж вы не бугуртите?
К слову, изучающие русский язык иностранные филологи, с коими мне доводилось общаться, всегда высказывали недоумение по поводу того, что кофе - это он.
Зашел в пивной тред, почитал про кофе, про то, что любители пива - безвольные хуилы, про то, что "кофе - он мой". И все-таки, безвольные хуилыгоспода, какой стаут мне выпить сегодня? Расскажите о ваших последних открытиях.
>>285386 Да не похуй ли, какие причины? Факт, что это есть. Средний род - человек равнодушен к кофе. Ничего удивительного, что и в стауте у него никакой реакции наличие кофе не вызывает.
>>285390 Не привели, только начали процесс: >Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка); допустимым считается также употребление в качестве сущ. среднего рода. У метро нет мужского рода в словаре уже давно, его - привели.
>>285402 Ты совсем не понял. Я пишу о том, что когда быдлу нечем выделиться, а чем то гордиться хочется, он пытается прицепится к какой-нибудь группе, и всячески потом защитить свой маркер принадлежности. Типа наклеить "спасибо деду за победу" на БМВ и ощутить принадлежность к элитной группе свидетелей Великой Победы. Или во время разговора употребить модные мемосы и ощутить принадлежность к великим Ононимусам. Или говорить кофе только он, считая что это автоматически означает, что он неравнодушен к нему.
Средний род — человек разумный. Мужской род, если привык — человек разумный, так привык. Мужской род — потому что в моей группе так заведено — быдло, коверкающее язык с целью показать свою принадлежность к группе.
>>285378 > У бариста и любителей кофе у ебучих позеров. Пофиксил тебя. Нормальные любители такой хуйней не страдают. Это типичное поведение вонаби илитокк Вонаби - индивидуум, причисляющий себя к некоторой субкультуре, однако по причине запущенного ФГМ способный лишь перенять её внешние отличительные признаки.
Тащемта мужской род "кофе" это просто традиция, оставшаяся с тех времен, когда в обиходе была форма "кофий". Так что идите нахуй, поборники учебников без чувства собственного нативного языка, кофе среднего рода, потому что имеет все соответствующие признаки. мимограматей
>>285439 >>285468 Типичные сисадмино-программисты, читают много случайной хуйни в интернете, поэтому считают что они 1) умные 2) с широким кругозором. В действительности всегда ходят в свитере, имеют пивное пузико, являются узколобыми дураками.
>>285588 Бля, зашел там в пивной тред. Сука, там тоже срал этот поехавший асламбек со статьей из фурфура. И, судя по всему, его там тоже кормили говном.
Попробовал я этот ваш Jaws OATMEAL STOUT. Вкус и запах конечно отличаются от того что я пробовал, но мне не понравилось, и он горьковат. Тот же массмаркетный белхевен гораздо приятнее.
>>285847 Крафт (российский) вообще может только в хайпы. Если ты видишь в крафтохолодильнике что-то без изъебств, хоть стаут, хоть хуяут - это 99,3% поделие от обычных живоваров не как что-то плохое, которые мимикрировали под крафт.
>>285866 Кто тебе сказал что чем горче тем лучше? Изначально хмель как консервант использовался, не было цели зафигачить его побольше чтобы было слишком горче. Все хорошо в меру
>>285869 >>285847 Зачем тогда этот хайп в шапке? Вроде серьезный тред, а не засмеялся-проиграл(вернее купил-проиграл)С каких марок тогда стоит начать знакомство с хорошим пивом?
>>285890 Потому что пидораны хипстеры решили что так надо. Хошь нормальное пиво пробуй Белхавен Макалумс Стаут, Хобгоблин,Сьера Невада, Хугарден Гранд Крю.
В очередной раз проигрываю с любителей говно ИП и прочей горечи. Ну как можно находить что-то привлекательное в горьком куске какашки. У долбоебов илитариев еще и чем горче тем лучше.
>>286173 О чём и речь, ебанько. Никто же ламбики и пшеничку не пьёт, все онли дипу заливают, да да, так и есть. Чем горче тем лучше, прям в каждом втором посте об этом говорят.
>>286183 Бля давай без этой хуйни в стиле циничного школяра трущего за жызнь. Половина крафта это говно ИПЫ АПЫ и прочая ересь. Значит спрос на них есть в отличии от божественных ламбиков.
>>286171 Чувак, если ты не врубаешься в какой-то вкус, это не значит, что он плох. Я вот, например, в сыр с плесенью не врубаюсь. А горький вкус какашки появляется от мудаков-технологов, которые не умеют с хмелями работать. варю пиво сам и верчу весь рашкокрафт на бирдекеле
>>286184 Ну есть спрос и что? Ипа проста в приготовлении и достаточно легко пьётся, почему бы и не варить? Многим и стауты горькими кажутся, они теперь тоже ересь или всё таки дело в твоём "эталонном вкусе"? На ламбики есть спрос, в магазине, в баре, пожалуйста бери, но их варить сложнее поэтому их закономерно меньше будет.
>>286212 Барливайн точно не буду пить. Уже само название намекает на винный вкус который терпеть не могу. А Белха норм пиво. В Рейтбире том же нормальные отзывы о нем.
>>286215 Напрямую может и нет, но хотя бы тут повыше про сладкую водичку. Все что не горчит у быдла уже плохим пивом считается. Поколения воспитанные на Жигуле уже не видят альтернатив
>>286216 Только жигуль нихера не горький, быдло горького пива никогда не пило по факту. Один ты тут, как ебанько, носишься со своим эталонным вкусом, согласно которому все должны горечь определять.
Вы все тут совершенно не правы Вы не любите пиво АПЫ, ИПЫ - хорошо Барлики и имперцы - хорошо Гёзы, берлинеры, сауры, фландрийцы - замечательно Виты, вайсы, лагеры, эли - прекрасно Стауты, портеры - отлично Для всего пива есть свои ситуации, если вы концентрируетесь на определенном стиле - вы зашоренный мудак С удовольствием посмотрел бы на людей которые будут пить имперцев выдержанных в бочках с жареной мойвой или вяленым лещом Посмотрел бы на людей которые пытаются пить берлинеры или гёзы натощак Я люблю все пиво, крафт, не крафт, похуй абсолютно Главное вкусовые и ароматические качества Главное это наслаждаться напитком
>>286244 Напоминают людей которые типо меломаны. А на деле слушают кучу всякого говна аля русский рэп. Пиво не может быть одинакого хорошим. Только идеалистический мудак так заявляет.
>>286252 Я не к тому вел. Мне тоже разные сорта нравятся. Например стауты, биттеры и прочее. Но вот условные лагеры терпеть не могу. И что теперь обязан полюбить потому что говнарь с хиппи идеологией томно вздохнув так сказал?
>>286237 "Илитарий" тут только ты, тебе уже говорили что некоторым и мягкие стауты горькие и даже крики, но мы же тут про твой эталонный вкус рассуждаем.
>>286244 >гёзы натощак Лол, но это просто я ебанутый.
>>286249 >Хуйню сморозил Да не, он прав, главное вкус и ароматика, ну и получать от этого удовольствие, а ещё не бегать размахивая своим охуенно важным мнением о том какие все вокруг говноеды, как тот придурошный.
>>286246 ты просто не понимаешь сути пивоварения и потребления давай я скажу топ свой а ты попробуешь его оспорить Дюшес де бургунь Уралс барел эйджед Салти дог Ищу человека симка мозаик дабл ипа от салденс хардкор панда вечером под еду я пью или свой лагер или сибирскую корону >>286248 выпил бы, жигули норм пиво, купил себе вчера ящик трешки по 38.90 на случай засухи >>286249 рассуждения типо "я вот люблю рязань" те кто путешествуют по миру - территориальные проститутки, все есть в рязани, есть что посмотреть >>286255 >>286247
>>286246 Но оно не может быть поголовно или говном или классной вещью? Вот любители чая например, они же могут и илитный пить и просто из пакетика где-нибудь в столовке. А тут какая-то странная фигня: пить можно только 3.5 бренда за овер 500р, остальное в принципе нельзя пить. Откуда такой элитизм, может ты просто не любишь вкус пива? Даже у жигуля он ест
>>286258 У пива разный вкус. Вкус жигуля я не люблю. Вкус Крика бельгийского люблю. Чаи тоже разные бывают. Например пакетированный чай в большинстве случаев полнейшее говно
>>286240 Ясно. Ну вообще, барливайны - это не закос под вино. Есть стауты и потреты, которые в большей степени в винном стиле выдержаны, чем барливайны. Вообще, не как оскорбление говорю, мне кажется, ты не очень любишь пиво, а потому не можешь принять его разнообразие. Тебе нравятся отдельные экземпляры, и все.
>>286258 >Но оно не может быть поголовно или говном или классной вещью? Ой бляяя. Аргумент из серии "не все мусульмане террористы". Ага не все. Да вот только все террористы мусульмане.
>>286246 > русский рэп Ну так правильно, вот есть рэп как музыкальное направление. И так получилось, что в России его делают хуево. Но от этого сам рэп, как музыкальное направление,хуже не становится. Также есть барливайны, один из пивных стилей, который, к слов, не умеют варить в рашке)
>>286281 да, кстати, про БКД проходит он 27-28 мая в Москве, Гостиный двор Подойдя к определенной стойке и сказав "SUP B" можно будет получить бокал пива бесплатно, лол
Пацантре. Объясните мне такую вещь. Вот мне одинакого нравятся два пива. Они очень разные но все же. Это английские Хобгоблин и Янгс Дабл чоколет стаут. Думаю многие знают такие. Так вот на рейтбире гоблина смешали с дерьмом а у янгса оценки чуть ли 10/10. Объясните дураку чем так охуенен янгс и чем так плох Хобгоблин.
>>286258 > Вот любители чая например, они же могут и илитный пить и просто из пакетика где-нибудь в столовке. Тебе на чай из пакетиков илитка такой RRRREEEEEEEEEEE выдаст, что никогда больше не захочется подобные перлы выдавать. Спокойно пью как RIS'ы, так и жЫгуль, не вижу в этом ничего плохого – любой выебывающийся потреблением обоссанец по определению.
>>286325 Нет, правил как раз не знают те, кто топит за средний род(который только "допустимый", основной - мужской). Он соответствует "интуитивному чувству языка", которое есть у носителей без чтения учебников и корпуса литературы. А вот как раз если правила учить и корпус текстов осваивать, там обязательно мужской и запомнился бы.
>>286380 Нет понятия допустимый. Либо соответствует либо нет. А через пару поколений на таких как ты будут смотреть как на пидоров тормозящих естественный прогресс языка. Если бы слушали таких хуесосов до сих пор писали бы твердый знак после каждого слова.
Попробовал я этот ваш Макалумс стаут и это пиздец. Я не самый большой любитель пива но если и есть понятие водянистось то Макалумс эталон водянистости. Вкуса пива никакого нет. Сладкая вода. Блэк скотина стаут хоть на пиво был похож
Вот в треде много эстетов, которые кричат, что ипы - банальщина, а сами хлебают ненамного более оригинальные рисы. А более необычного пива знатоки есть? Хочу взять в apivo шленкерлы, квака, делириум тременс и что-нибудь ещё не слишком дорогое. Что можете сказать по первым трём и посоветовать на роль четвёртого?
>>286454 Бля, вы реально дураки, говорите о том, чего не знаете, так, звон слышали. Не было такого "официального постановления", были изданы и одобрены словари, в которых средний род допустим наряду с основным мужским, не более.
>>286468 Ну и дебил ты поражаюсь просто. Хуле на древнеславянском тогда не общаешься раз такой закостенелый поборник изменений языка. Всегда смеялся с таких пафосный выебонов. А на деле понты вшивой интеллигенции
>>286191 Попробовал я короче это чудо. Просто охренителен. Лучшее пиво в моей жизни. Увидите где-то смело берите. Только не делайте моей ошибки. Не заморачиваться это пиво. Из-за заморозки даже разочаровал вначале. Но ближе к середине бокала когда подоспели проникся. На вкус как кофе. Не отличить местами. И несмотря на свои крепкие 6.5 % пьется легче какого нибудь мерзкого нескафе.
Теперь ожидаю Mikkeller beer geek club который судя по отзывам лучший стаут в мире.
>>286484 Язык неграмотного быдла нужен только для правдивого изображения этого быдла в кино и литературе. Давно уже все поголовно читать-писать обучены, норма непосредственно действует на всех носителей языка, и просторечия не влияют на развите так, как в древности. Местечковые жаргоны не вырастают в отдельные языки уже лет полтораста.
>>286489 Средний род кофе естественная форма языка. Маня и тут облажалась. Насчёт просторечий... ещё Достоевский их использовал в своём языке. Бедный Фёдор и не знает что быдло(((
Аноны, с почином меня. Попробовал имперский стаут mout@mocca(первое настоящее пиво в моей жизни). Это было офигенно. По традиции ссу в лицо имперским стаутом всем мочехлебем в лицо.
>>286494 Эта естественная форма - ошибка, за которую теперь позволено не бить розгами. У всех культурных людей кофе - "он". А ты читать "обучен", но не умеешь. Вынес откуда-то равенство между "просторечием" и "языком быдла". "Язык быдла" - это явление у Пруста красочно описано, когда люди просто физиологически не могут употреблять слова правильно.
>>286489 >Местечковые жаргоны не вырастают в отдельные языки уже лет полтораста Ну ты загнул, правда. Чего они раньше вырастали, а сейчас нет, если все эволюционные процессы только ускоряются? Языки меняются к сожалению
А "кофе среднего рода" не одобряю, да. Режет слух.
>>286494 >ещё Достоевский их использовал Ты и облажался, противореча сам себе.
>>286516 Ты не прав. Как правило самые высокие оценки получают РИСы и прочие империалы. Хотя бы топ 50 рейтбира открыть. По пальцам рук можно подсчитать пиво без приставки империал
Многие люди неверно представляют себе работу лингвистов. Одни считают, что они выдумывают правила русского языка и заставляют общество по ним жить. Например, все говорят «убить паука тапком», а лингвист утверждает, что так говорить нельзя, потому что слово «тапка» женского рода (правильно будет: «убить паука тапкой»). Некоторые полагают, что лингвисты упрощают норму в угоду малообразованным людям и включают в словари безграмотные варианты вроде кофе в среднем роде.
На самом деле лингвисты не придумывают языковые нормы, они их фиксируют. Наблюдают за языком и записывают выводы в словари и энциклопедии. Ученые должны это делать независимо от того, нравится ли им тот или иной вариант или нет. Но вместе с тем они смотрят, отвечает ли вариант законам языка. В зависимости от этого помечают вариант как запрещенный или разрешенный.
Почему очень часто слово «кофе» употребляют в среднем роде? Только ли от безграмотности? Вовсе нет. Дело в том, что мужскому роду слова «кофе» сопротивляется сама система языка. Это слово заимствованное, неодушевленное, нарицательное, несклоняемое и оканчивающееся на гласную. В подавляющем большинстве такие слова в русском языке относятся к среднему роду. «Кофе» попало в исключения, потому что были когда-то в языке формы «кофий», «кофей» — мужского рода, они склонялись, как «чай»: выпить чая, выпить кофия. И вот памятником давно умерших форм и является мужской род слова «кофе», в то время как законы живого языка втягивают его в средний род.
И эти законы очень сильны. Даже слова, которые им сопротивляются, все равно со временем сдаются. Например, когда в 1935 году в Москве открылся метрополитен, СМИ писали: метро очень удобен для пассажиров. Выходила газета «Советский метро», а Утесов пел: «Но метро сверкнул перилами дубовыми, сразу всех он седоков околдовал». Слово «метро» было мужского рода (потому что «метрополитен» мужского рода), но постепенно «ушло» в средний род. Следовательно, то, что «кофе» становится словом среднего рода, происходит не от безграмотности людей, а потому, что таковы законы развития языка.
Владимир Пахомов, филолог, главный редактор портала «Грамота.ру»
Но местным экспертам, конечно, виднее.
>>286494 Ну, с почином, хоть и давно надо было попробовать.
А ведь местные диванные грамотеи даже и не подозревают поди, что не только «метро», но и «кино», «авто» и «радио» когда-то были мужского рода. И их переходу в средний род точно так же противились. Но итог-то один.
>>286499 >Языки меняются к сожалению Мертвые не меняются. Если кто-то копрофаг, то всегда может обмазываться латынью. А в жизни да, перемены неизбежны.
>>286551 С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей. В пиве много калия и мало натрия, поэтому в умеренном количестве его можно пить тем, кто страдает гипертонической болезнью и вынужден ограничивать потребление соли. По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока – стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни. В пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2). Фенольные соединения пива – наиболее ценные компоненты этого напитка. Они предупреждают образование тромбов, нормализуют липидный обмен и, значит, защищают нас от инфарктов и инсультов. Углекислый газ, содержащийся в пиве, стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, печени, легких и почках.
>>286549 Какой местечковый жаргон ты имел в виду, который "не вырастает в язык уже лет полтораста"? А про латынь и копрофага в ебало на! ты прав, конечно, менять ее некому, но чисто для профилактики. я на ней названия пишу
>>286543 Ну пока параллельно использовались "кинотеатр" и "автомобиль", я понимаю их чувства. Бабка моя, помнится, страшно злилась на "столовку" и "раздевалку".
Все меня решили сегодня довести до белого каления, я смотрю.
Норм окунули в дерьмо динозавров с их мужским родом слрва кофе. И правильно их послали латынь учить. Если ты закостенелое чмо не способное идтив ногу со временем вместе с родным языком то ты нах не нужен
>>286586 Ты тот, который считает, что "кино" - это сокращение от "кинотеатр", и последнее слово не употребляется? Ты тоже соси хуй. А кофе - мужского рода.
>>286598 Для безграмотных деревенщин допустимо использовать, если они хотят отстаивать свою деревенскую идентичность. У культурных людей мужского, так что сасай, лалка.
>>286612 Пруфы законов или пшел нахуй. Род мужской, допустимо если ты деревенщина средний. Именно так во всех актуальных источниках написано. 10 лет назад и допущения не было, средний был грубой ошибкой. Которую не допускал никто, кто следил за грамотностью своей речи. Вдруг разрешили - и сразу стало очень надо, демонстративно используют. Скажи, если тебе официально разрешат срать в лифте, скажут, что это с 2017 года допустимо, ты начнешь?
>>286629 Нет, ты просто поехавший. Тебе дали пруф от филолога и главреда грамоты.ру, он хорошо объяснил, почему кофе перешел в средний род. Ты просто хипстЭр в своем манямирке, где с тобой еще полтора хипстЭра. Разумеется, они геи или би.
>>286633 >хипстЭр Что ты хочешь показать этим выделением? Что ты дурак? У меня есть двоюродная бабушка, 94 года, у неё маразм после инсульта. Любит студня говяжьего замутить, вонючего-вонючего, и говорит про него - "стЮЮЮЮЮЮЮУУУУУдень", выделяя так эту неуместную "Ю", и смотрит на тебя и смеётся, довольная - как охуенно шутканула. А кофе, тем временем, никуда не перешёл, как был мужского рода, так и остался, разрешили только безграмотным манькам средний использовать. Пруфов обратного не было и не будет, потому что это - объективная реальность.
>>286647 Дураки - это те, кто спорят с очевидными, легко проверяемыми фактами. После захода солнца темнеет. Зимой холоднее, чем летом. Кофе нормативно мужского рода. Нет, усрутся, оправдывая свое бескультурье. Мам, так естественней! Мам, мне Путин лично средний разрешил!
>>286656 Тебе пруфа мало? Конечно, а приплетать сюда родственников и политику - культурно? Коф объективно среднего рода. Это норма языка, а не степень культурности какого-то индивида. Тебе это объяснили замы директора института русского языка и прочие профессиональные в этом вопросе люди, а вовсе не аноны с двощей.
>>286660 Директор тебе разрешил средний, но кофе-то остался мужского. Хоть усрись со своими пруфами, это факт, понимаешь, нет? Издай свой словарь, где средний будет, пусть он пройдёт все согласования, тогда возвращайся.
>>286663 Нет, поехавшему в пруфе привели примеры, что давным-давно в словарях допустима эта форма, задолго до того, как мне что-то разрешил тот, тобой упоминающийся. Ты поехал на своей политике, "журналист", я тебе не о ней говорю, ау.
>>286629 Сейчас за превышение в 20 км/час не штрафуют. Привело к тому, что если будешь в левом ряду плестись со скоростью 60, то на тебя гудеть будут и поджимать, ну и конечно мудаком величать.
>>286664 Интересно, а Лукьяненко сюда заходит? У него пара книг было с ГГ похожими на персонажей диетача. Одному даже прозвище дали толи хипстер, то ли сноб. Не помню.
>>286721 Небыдло на пафосе как раз обсуждает, какая ипа лучше и какой крафт моднее. Нормальные люди выбирают то, что нравится лично им, будь то лагер, витбир или стаут.
Привет. ДС-2 аноны, я недавно понаехал к вам, и посему вопрос. Где в городе можно не очень дорого затариваться российским крафтом? Ну или, на худой конец, МПК-продукцией типа Трёхгорного Мануфактурного эля. Крафт в бутылках пока видел только в центре в барах, и в "пивной карте" по заоблачным ценам. С МПК в сетях тут пока примерно та же история, что в моём мухосранске, в отличие от Москвы, где в любой захудалой хач-точке вся их линейка обязательно будет со всеми новыми сортами.
>>286899 >>286901 вот то ли дело имперка выпил её и жизнь сразу закрутилась забил на еду и людей, наслаждаюсь кожедумом ссу на вас всех тугой струёй черной мочи
Аноны, сильно не обоссывайте. Недавно полюбил пиво, как напито, а не как разбавленную мочу. Но возможности часто ходить в нормальный бар за хорошими сортами нет (нищук, да и бары в большой удаленности). Что можно взять из масс маркета в пределах до 70-100р? Пробовал сорта от МПК, это хотябы похоже на пиво. Сибирская корона заходит хуже. Вчера увидит тинькофф pale ale, возможно ссанина, но хочу попробовать.
>>287134 Я тоже недавно вкатился в пиво. Если вижу Мохнатого шмеля всегда беру. Еще Бланш де Мазай иногда вкатывает но вот остальное от Волковцев хрень какая то. Ну и Leffe Brun неплох но он подороже чутка.
>>287140 Мне вкатили таккие вещи , как: МПК - бельгийское, столовое, кабинет, венское СанИнбив - стаут (,таежный) Ну и конечно все это в разы слабее того же имперского стаута. Так что с вкусовой буржуазией у меня еще не все так плохо.
>>287140 Спасибо за совет. Попробовал светлый эль leffe. Годно, по моему мнению лишь на голову ниже крафта. Завтра думаю все де тинькофф попробовать. Пил кто нибудь?
Анончики, сегодня вернулся из путешествия во Японии и привез пива разного, но пока еще не попробовал. На днях дигустну и расскажу что и как, если кому вообще интересно. Плюс еще до поездки было распробовано сортов 20. Запилю, если надо кому.
>>287447 Лучше бы ты вискаря из японии пригнал. А в этих ваших Хентаях нет ничего такого что у других нельзя попробовать. Но в любом случае пили. Интересно.
Аноны, только вкатываюсь в пиво. Лагеров за всю жизнь от силы бутылок 5 выпил. Сразу с элей начал. Попробовал всякие стауты, портеры, кофейные-шоколадные стауты, имперские стауты. В общем годно. Понравилось. Не все конечно но нашел вещи нужные. Пробовал биттеры. Бомбардиер и Хобгоблин. Первый не особо впечатлил, а второй вкатил. Пробовал ИПЫ и честно говоря ничего особенного не увидел. Не пойму из-за чего столько хайпа. И горьковато для меня. Что еще посоветуете интересного попробовать?
>>287457 Сегодня побывал в кабаке лучшего, на мой взгляд, крафтового пива в Японии - Baird Beer. Цены, кончено, пиздец: 400 мл стоит около 9 баксов. Но пиво годное.
>>287481 А вот это пью дома. Как и в люьой другой стране, лучше пить дома бутылочное. Хотя, все равно дорого. В каждой, даже самой маленькой японской провинции, есть свое пиво. Брать его не стоит, ибо дорого, и того не стоит. Как человек, который попробовал процентов 60 японского пива, могу выделить три компании, которые стоят того, если когда сталкнетесь: Hitachino Nest, Baird Beer и Kogen. Пока ездил по разным городам купил еще по бутылке или банке из пары городов. Пока не пил, но, думаю, это просто пиво и не более того.
>>285203 (OP) Вот, например, продборка пива с района, недалеко от Токио. Стоит по 4 бакса за бутылку, но вообще ни о чем. Хотя, выглядит неплохо. Поэтому тем, кто будет в Японии советую брать только пару компаний и не тратить деньги на остальное.
>>285203 (OP) Отличный пэйль эль, что удивительно для маленького острова. Правда цена не очень приятная. Купил а торговых рядах, потом долго искал тихое место, что испить. Кругом просто тысячи туристов.
>>287558 Хорошо жить в Мухосрани со всего двумя кабаками с крафтом. В одном птушница за стойкой - "ты не выебывайся, ты пальцем покажи", во втором заседает одно фанатьё, включая хозяев они же за стойкой, впрочем вполне приличное.
>>287696 Ты ещё скажи, что скинхед - это не ругательство, а субкультура, лол. Именно что ругательство для всех, кроме самих неонацистов. А футбольный фанат и скинхед - практически одно и то же.
Хмель дает только горечь? Например про киликию написано что это сильно охмеленное пиво, но оно не горькое, вкус приятный и довольной "еловый", я ждал от хмеля только горечи. Эль по вкусу как темное пиво+ горечь?
>>287736>>287738 >Хмель дает только горечь? Хмель даёт аромат и горечь. Может быть мало горечи и много аромата, много горечи и мало аромата, много горечи и много аромата, мало горечи и мало аромата. Для большинства коммерческих лагеров - а они в основном пилснеры - характерно много горечи (относительно, у АПА, ИПА и т.п. все равно больше) и мало аромата, киликия от этого не отходит. Кроме того, у лагеров обычно лёгкое тело, они жиденькие - чтобы ты мог выпить 3-5 литров и выссать их тут же. Эли могут быть как легкотелыми, так и плотными. При этом, в зависимости от стиля, в элях может быть хорошо выражен баланс солодового вкуса, дрожжевой ароматики и хмелевой горечи и ароматики, а может быть смещен в какую-нибудь сторону. Поэтому говорить стоит о конкретной разновидности, стиле, или о конкретной торговой марке, иначе нихуя не ясно, что обсуждать.
>>287696 Не как что-то плохое, но иногда в их среде не очень комфортно находиться. Хотя инцидентов на моей памяти вроде бы не было, за исключением одного в жопу пьяного гайца, заявившегося со своей водкой. Выкинули его на мороз жестко, но аккуратно.
>>287793 Темное пиво сладковатое, но без горечи, как козел темное? У меня такой стереотип о темном. Я просто вчера хобгоблин попробовал и киликию, там такой вкус и был у гоблина - чуть сладковатый от жженки, плюс горечь. Но не понравилось, киликия вкуснее
>>287763 >>287791 Ты ебанутый, всё деньгами мерить? В Армении оно 900 драм стоит, и получаю я за это какое-то водянистое пиво с запахом преющего сена. Лучше кваса выпить.
>>287853 Есть короче параша с сиропом типа Lindemans и Mort Subite, а есть настоящие крики от Hanssens, Oude Beersel, 3 Fonteinen. Есть ещё хороший спонтан от Mikkeller. Они от 800 рублей, но стоят того.
Siren Calypso Berliner Weisse. Попробовал впервые Berliner Weisse. Википедия говорит что это легкое пиво всего 2,8% производящееся исключительно в Берлине. Но пикрил от английской пивоварни и 4%. На цвет как шампанское. Пены почти нет. На вкус кислая, отдает лимоном. Очень питкая вещь. Пьется сверхлегко и особенно летом жажду утолять уместно будет (хотя за такую цену сомнительно). Интересный опыт. Конечно дорого для такого но хоть раз попробовать стоит. Это уже второе пиво от пивоварни Siren которое пробовал. Первое кофейный стаут Siren Broken Dream который был просто великолепен. На очереди Золотой эль Siren Vermont tea party. Настоятельно рекомендую эту пивоварню.
>>288524 Буквально часа 3 назад пробовал бельгийский mort subite на розлив.Да годно. Да вкусно. Но эта цена. Есть что нибудь из наших приближенное по адекватной цене? Или у нас только примитивные сорта по типу IPA делать умеют
>>288542 >Есть что нибудь из наших приближенное по адекватной цене?
Нет. Марочные ламбики на диких дрожжах могут быть только бельгийскими. Просто потому, что те расы диких дрожжей водятся в том месте, где эти ламбики варят, а в других местах могут быть уже другие дрожжи. То есть у нас можно попытаться что-то подобное сварить по той же технологии, и при должной прямизне рук и везении даже может получиться хорошее пиво, - но оно все равно будет не совсем таким.
Как вообще получают все эти фруктовые, шоколадные, еловые и прочие тона во вкусе и запахе? Состав же везде одинаков как правило. Солод, хмель и вода. Эти продукты могут давать такое разнообразие во вкусе?
>>288687 Ну это частый случай на просторах РФ. Хотя было какое-то (вроде чувашское) пиво, оказавшееся вполне ничо так. Только это давно было, лет 12 назад. А этикеток у меня уже две обувные коробки плотно набитые, не знаю, как их достойно представить. В студенчестве замутил альбом формата А1 лол, но чего-то теперь мне эта идея все меньше нравится.
Люблю пиво с насыщенным ароматом брожения, хлеба, хмеля, нувыпонели. Горькое и с цитрусом не люблю. Что искать? Как не нарваться на хуйню? В соседних магазинах только светлое класса "вода", да всякие горькие йоба-крафты с гвоздикой и прочий пиздец. От себя посоветую "Черный Кот" темный, охуенное польское пиво.
>>288691 Ну в некоторых сортах есть добавки, вроде цедры в том же Хугардене или, собственно, овсянки в овсяных стаутах. А так цимес именно в хмелях. Хмель хмелю рознь
>>288789 Радебергер обычный лагер, как и все остальные европейские пилснеры. Лагер не бывает очень хорошим, хорошим, так себе, выше среднего и т.п., он либо говно и совсем вода, миллер какой-нибудь, либо нормальный.
>крафтовый лагер микеллера Лол.
>>288802 Решил взбзднуть на ровном месте? Иди нахуй.
>>288814 >Где написано? Спутал с фаундерсом. А так джавсовский стаут не понравился да, но не хочу ставить крест на сорте на основании одной выборки. Те же кофейные стауты мне не нравились. Пока божественный Mikkeller beer geek club не попробовал.
>крафтовый лагер микеллера Лол.
Ты это, Мика не трогай. У него ахуенное пиво. Хотя конкретно это не пробовал.
>>288814 А что плохого собственного в лагере? Вот я скажем пробовал бакалар. По-мне хорошее светлое легкое пиво, таким каким оно и должно быть, лучше наших жигулей. Вкус есть, хоть и мягкий, солод чувствуется. Пробовал овсяный стаут с оп-пика, вроде вкус сложнее, но не мне понравился. По каким критериям вообще лучше? Это же не коньяк 30 летней выдержки, где всё очевидно.
>>288846 >А что плохого собственного в лагере? Ничего. Как нет ничего плохого в яичнице или пшенной каше. >пробовал бакалар Тот, который типа с холодным охмелением, говнище лютое. Как и новый зеленый козел. Омерзительно. >По каким критериям вообще лучше? По мнению анонимуса с мейлача. Одного из. Всем остальным похуй. Никто другой не будет тебя обоссывать, если ты признаешься, что дичайше котируешь Жигули, ипу, фламандцев, etc.
>>288866 >Нет, бакалар вычерпень светлый. Этого не пробовал. Ничего сказать не могу. В Чехии вроде как Бакалар не котируется. >Напиши чем тебе интересней. Так я и не утверждал, что один сорт однозначно ебет другой. Всему своё место и время. В каком-нибудь шатре в летний полдень я тоже предпочту разливное разбавленное клинское. Зимним вечером под пледиком - имперца. Некоторые конкретные продукты, безусловно, могут нравится/не нравится в принципе. Но утверждать, что мои вкусы > твои вкусы - удел школоты.
>>288869 Не хочешь сравнивать, а сравнил,-клинское с его составом это не пиво, так что твоя мысль звучит как я могу и полное говнецо под настроение, а могу и дорогую йобу, которая очевидно лучше. Хотелось бы узнать чем лучше. Вот куплю я имперца, на что мне смотреть во вкусе чтобы его оценить?
>>288870 >клинское с его составом это не пиво За состав клинского не скажу хоть сам из Клина, но вроде совсем говна не кладут. >дорогую йобу, которая очевидно лучше Не очевидно. >на что мне смотреть во вкусе чтобы его оценить? У меня самого нет ни вкуса ни слуха поэтому объяснить вряд ли смогу. Для оценки соответствия конкретного пива стилю в целом есть BJCP.
>>288846 Средний лагер уступает по вкусо-ароматике среднему элю. Это аксиома. На рейтбире в топ 50 ни одного лагера нет. Да и вообще сколь нибудь серьезная оценка лагеру там редкость.
>>288870 >клинское с его составом это не пиво Шок-сенсация, йопт. 90% потребления в мире это всякие корсы и миллеры, а такое же клинское - не пиво, заявляет эксперт.
>>288886 Учитывая отсутствие в крафторынке "столовых" сортов, с мягким вкусом и слабо-средним ароматом, лучше для этих целей купить хорошего коммерческого лагера или пшеничку, потому что какой-нибудь килкенни, это конечно, хорошо, но свежего хуй найдешь и дороговато.
>>288887 Ну пшеничка это тоже эль. А так я лучше предпочту вообще не пить чем мочу регулярного разлива пить. С селедочкой и шашлыком лучше водки наверну тогда уж. Ну или на крайняк пшеничку по типу Хуги, Бланша брюсельского и тому подобное.
>>288879 Что значит уступает? У элей часто не пивной вкус и запах, фрукты, шоколад. Ну что это за пидерство? Без шуток, ну какое это пиво с таким вкусом? И эти привкусы и ищут "ценители" с твоего рейтбира.
>>288926 Нет. В первую очередь потому что лагеры скучные. В них нет изюминки. В то время как в элях она есть. И не обязательно это должны быть всякие привкусы фруктов и прочее. Просто стереотипы навязали тебе что вкус пива = вкусу лагера. А это не так.
>>288927 Когда читаю посты в таком стиле сразу приходит на ум образ Васяна с сиськой жигуля. Пшенички попадаются весьма приличного качества. Как например Шнейдер или ХАкер Пшор. И опять же повторюсь вкус пива ≠ вкусу лагера. Это тебе навязано масс культурой. Это лишь один из вкусов который имеет право но существование но при этом ставя его как эталон пива ты автоматически принижаешь такой благородный напиток.
>>288691 по закону все что состоит из "солода воды хмеля и дрожжей" называется пивом все во что входят специи и фрукты - пивным напитком в нашей стране не очень хорошее отношение к словосочетанию пивной напиток - так что пивоварам проще не указывать некоторые составляющие пива на картиночке пример того как можно получить в пиве цитрусовую ароматику или вишневую (для честных пивоваров, без химозы)
>>288944 Лучше мпх бархатное. >>288935 А мне в этом треде говорили что это все разные сорта хмеля дают разные вкусы, буду иметь ввиду что это всё пивные напитки. >>288933 >вкус пива - вкус лагера Извини, а как же с мировым стереотипом(это не стереотип) о хорошем немецком и чешском пиве. Наши соотечественики приезжают в германию или чехию, пьют там бутилированое и разливное и говорят что оно хорошо, а у нас моча. По твоей логике они все пьют исключительное эли и имперцов, или они хвалят местные "клинские", что у него хороший вкус, много пены, плотное и т.д. По-моему ты сам себя уверил что лагер=клинское и это не пиво, а говно без изюминки. >вкус пива ≠ вкусу лагера А тебе кто-то навязал что вкус пива=вкус имперца с добавками апельсинов, вишни и пр.?
>>288949 > А тебе кто-то навязал что вкус пива=вкус имперца с добавками апельсинов, вишни и пр.? Ты совсем имбецил, если бинарной логикой пользуешься? И лагеры – пиво. И имперцы пиво. И многочисленные бельгийские сорта тоже пиво. И еще огромное количество сильно отличающихся по вкусу друг от друга вещей — тоже, как это не удивительно, являются пивом. Хорошее пиво или плохое — совсем другой вопрос. Именно это пытается тебе донести тот анон.
А вот лично я обильно ссу в рот тебе и твоим родителям-фанатам трех топоров, которые смогли взрастить такое тупоголовое дитё.
>>288959 Да запросто на самом деле, можешь хоть со мной, если не слишком обиделся на оскорбления двачи, щито поделать. В принципе, я солидарен со мнением, что лагеры менее интересны и разнообразны, чем большая часть прочих разновидностей, но пить и обсуждать их вполне можно, почему нет-то?
>>288955 пивной напиток по законодательству >>288949 хмель тоже часто может иметь ароматику цитрусовых\фурктов, но она настолько тонкая, что привыкать различать нотки тебе придется месяцами потребляя подобные напитки
>>288927 >на картиночке пример того как можно получить в пиве цитрусовую ароматику или вишневую (для честных пивоваров, без химозы) Ой, идите нахуй, господин знаток. Почти любая цитрусы, фррукты, хлеб-изюм-бананы, специи ароматика в пиве может быть достигнута правильной работой с хмелем и подбором дрожжей. Со вкусом сложнее, для вкуса и впрямь нужно что-то добавлять. Но про "химозу" это какие-то совковые сказки времен балтики №2.
>>288973 >но она настолько тонкая, что привыкать различать нотки тебе придется месяцами потребляя подобные напитки Короче, навернул тут заради хайпа new england ipa от заговора. Мало того, что выгядит как т.н. "белый квас", белесая муть, так на вкус как будто я сожрал корки трёх апельсинов и запил их жыгулями. А запах стоял - с метра можно учуять было, как на ебучей апельсиновой плантации. Так что может быть тонкая, а может быть и охуительно толстая.
>>288814 Хотя подожди ты сам меня запутал. Написал про фаундерс когда я спрашивал про овсяная стаут. А я привёл в пример Сирену который одного стиля с фаундерсом а вот в сравнении с джавсовским овсяная стаутом говоришь другой стиль
>>288820 Fibonacci срань по-моему. Ху(й)дший dIPA который я пробовал. Не знаю почему у них он так популярен. Довелось несколько раз пить, как из бутылок так и с крана. Сначала грешил, что дескать варка плохая, или что хранили неправильно, но нет. Это не баг а фича.
>>288984 про химозу - расскажи это салденс, который хуячит концентраты в пряник и ореховый стауты алсо посоветуй хмель который даст ароматику вишни или малины например или хотябы её подчеркнет а то мы 5 лет варим по 20 тонн в месяц и до сих пор не знаем
>>288994 Ты тоже иди нахуй, если такой любитель к слову придраться. Ок, вкус это комплексное ощущение, но даже ты, долбоёб, отличишь что-то что пахнет вишней (то есть имеет её ароматику) от чего-то со вкусом вишни. >>289019 У концентратов примерно такой же уровень химозности, как у мёда, напимер. Или лактозы. >а то мы 5 лет варим по 20 тонн в месяц и до сих пор не знаем Такую хуйню пишешь, что даже не удивительно.
>>288926 Оооо, давно в треде не было настоящих знатоков Правильного Пива. Слава богу, ты здесь, а то мы сейчас совсем уже в пидерастию скатимся и барливайны обсуждать начнем.
>>288991 Чистый овсяный стаут типа джавса (5 градусов, около 10-12 плотности) и фаундерс (8.3 градуса, 15 плотность, имперка с добавлением кофе и шоколада), как и сирена - разные вещи. Я просто прочел про сравнение джавса с сиреной и написал, что овсянка то овсянкой, но одно гораздо крепче и гуще второго по умолчанию.
>>288870 >с его составом Ты адепт мантры, которую когда-то концерны разрекламировали и протолкнули, чтобы средний васек даже не думал в сторону чего-то, отличного от жигуля? Правильно, правильно. Ибо нехуй им пидорские всякие компоты честному народу втюхивать под видом Пива.
>>289035 да ты знаешь, напиток смешанный из спирта, воды и концентрата тоже будет с хим точки зрения чистым, только пивом это его не делает и уж куда мне со своим образованием и опытом работы в пивоваренном производстве до анонимусов с двача, они любую хуйню из хмеля могут состряпать
>>289076 Ок, ситуация в вакууме: тебе в лабораторию принесли на анализ 2 пробы. Прозрачность, цвет, аромат, вкус и пенообразование и прочие показатели по результатам идентичны. Только первое из концентрата, второе по классике. Так и где же суть, в чем разница, наркоман? Попробую с другого края. Зашел на страничку одной именитой пивоварни (дорого, эксклюзивно, все дела) в соцсети, читаю первый коммент "Меня версия %N очень мощно так убрала...". и тащемта полны их ютуб, untappd и иже с ними. Так что, дорогой мой, лично я иные отзывы по этой категории продуктов питания не котирую, - дроч да и только. Эксперт нашелся, забродило у него там как-то особенно. Это как с кроненбургом, первые бутылки в рф были натурпродукт, сейчас льют одеколон, но разницы никакой, прет и все тут. Бредишь!
>>288949 >Извини, а как же с мировым стереотипом(это не стереотип) о хорошем немецком и чешском пиве. Наши соотечественики приезжают в германию или чехию, пьют там бутилированое и разливное и говорят что оно хорошо, а у нас моча. Стереотип на то и стереотип что не всегда соответсвует правде. Да в Чехии и Германии делают лучшие лагеры. Но однако такие страны как Бельгия или США за щеку ложат и на лопатки твою Чехию.
>А тебе кто-то навязал что вкус пива=вкус имперца с добавками апельсинов, вишни и пр.?
Дурашка. Тебе пытаюсь вбить что вкус у пива разнообразный. И когда дебил пьющий имперку или пшеничку говорит что нету вкуса пива то он идиот.
>>289076 Ты действительно такой еблан или придуриваешься? Концентрат солода - те же сахара, которые ты экстрагируешь при затирании, только экстрагированные до тебя и за тебя. ТЕ ЖЕ САМЫЕ ЁБАНЫЕ САХАРА, блядь. >>289088 В лаборатории, кстати, разницу можно будет найти. При слепом тестировании - хуй.
>>289101 Я про воду+спирт+концентрат-как-хочешь-называй, хочешь будет солодом. Попсовое пиво ведь сейчас все такое. И не надо петь про нерентабельность и репутацию пивзавода, спирт в готовое влить очень дешево, а то и полезннй. И я не тот анон начала дискасса, тащемта.
>>289104 Обратно те же совковые сказки, ну сколько можно. Концентраты добавляют к основному сырью в одном единственном технологическом случае - реальные показатели солода (зерна) отличаются от заявляемых производителем, и чтобы попасть в технический регламент по показателям сбраживаемых/несбраживаемых сахаров в сусле, часть сахаров заменяют концентратом этого самого сусла или другими сахарами, мальтозной патокой, например. Но! Если мы вернемся к началу разговора о химозности - все эти вещи не синтетические по большей части. Это всё предварительно обработаные, ферментированные, возможно, рафинированные, но натуральные компоненты.
При какой температуре пить Xocoveza mocha stout? Где то читал что Dark spiced mocha stout пьется вообще горячим. Но это winter spiced mocha stout. Хз в чем разница
>>289124 >Учитывая отсутствие в крафторынке "столовых" сортов ... потому что какой-нибудь килкенни, это конечно, хорошо, но свежего хуй найдешь и дороговато. >и я назову тебе столовый крафтовый вариант из любого ближайшего пивного магазина Собственно, о том и речь.
>>285203 (OP) >стена какого-то хипстерского крафтопидорского пиздобольства хипстеров ауто-пердонюхов, упарывающихся по трендовенькой диайвайной моче со вкусом хозяйственных мыл.
Поссал вам всем на лицо, модники. Почему вообще вы оккупировали тред? Пилите отдельный загон для своей параши, она вовсе не является фасадом индустрии. Ветер истории сдует и вас, и вейперов, так же, как всех пидрил которые были до.
>>289171 Поссал вам всем на лицо, модники. Почему вообще вы оккупировали тред? Пилите отдельный загон для своей параши, она вовсе не является фасадом индустрии. Ветер истории сдует и вас, и вейперов, так же, как всех пидрил которые были до.
>>289172 Поссал вам всем на лицо, модники. Почему вообще вы оккупировали тред? Пилите отдельный загон для своей параши, она вовсе не является фасадом индустрии. Ветер истории сдует и вас, и вейперов, так же, как всех пидрил которые были до.
>>289138 >Пей крафт пидр и не выебывайся. Да я и не против, в общем-то, но не за те деньги, которые за него сейчас просят. Какого хуя я должен отдавать 250-300 рублей за поллитра, если себестоимость пива, которое я варю дома - даже если это дипа с адовой засыпью хмеля и недешевыми импортными солодами - порядка 50-80 р за литр.
Упоролся псевдокрафтовым литовским и в очередной раз убедился, что из Прибалтики годное пиво пока варят только в Эстонии. Дюббель - ссанина типа тёмного козела, даром что 6°; ИПА вообще не впечатлила, в послевкусии тупая горечь без аромата. Лагерь норм, пить можно. Витбир тоже неплохой, ну его испортить трудно.
>>289232 >Пресловутая элевость пиву нужна не всегда. Что за революционные речи. Пошел нахуй червь пидор. Пей свою лагерную ссанину. Сиську жигуля этому пидору.
>>289232 >Пресловутая элевость пиву нужна не всегда. меня лично заебывает эта элевая медовость. поэтому и от дип всяких блевать хочется. причем сам по себе мед и субпродукты люблю.
>>289192 > которая у тебя обычно получается? У меня обычно апа получается, когда не стараюсь. >>289239 >хуй сделаешь дома такое же пиво как варят лучшие пивоварни Есть какая-то особая магия в ЦКТ объемом более 200 литров, ты это хочешь сказать? В чем проблема-то, год назад варил на уровне шмеля, теперь на уровне джавса-хуявса, еще через два года вообще как микеллер буду варить. Это ж всё банальный навык и опыт, больше делаешь - лучше получается.
>>289253 >от дип всяких блевать хочется. А мне всегда казалось, что дипы просто толком не выбраживают до конца поэтому такие не очень в большинстве. Пару раз натыкался на хорошие варки, где не было излишней медовости.
>>289261 Ага. Я таких сказок еще у самогоноделов наслушался. Мол у меня такой самогон Ваааах твой 10 летний виски и рядом не стоял. А на деле попробуешь и в лучшем случае на уровне разбадяженного вискаря магазинного за 300 рублей.
>>289263 В крепкие не только в них сорта всегда добавляют солода, содержащие несбраживаемые олигосахариды. Они дают ощущение "плотности" и слегка добавляют сладости. Иначе получалась бы просто очень горькая и спиртуозная водичка. >>289266 Техпроцесс по дистиллятам гораздо сложнее. А для домашнего пивоварения самый сложный вариант - лагеризация, т.к. требует наиболее точного контроля температуры и микробиологической чистоты. Но в целом, у нас страна свободная, и каждый сам для себя решает, сколько платить за пиво. Цена ведь не главное, ага.
>>289271 Идёшь в /diy там есть тред по пивоварению, или форумы, коих кучи. Для начала можно уже готовое сусло использовать, добавь воды, дрожжей и радуйся.
>>289261 >год назад варил на уровне шмеля, теперь на уровне джавса-хуявса, еще через два года вообще как микеллер буду варить. Это тебе мамка так сказала?
>>289269 солода содержащие олигосахариды? что за хуйню я сейчас прочитал??? засыпь любой солод и сделай высокоградусную затирку - получишь плохосбраживаемое сусло с предельными десктринами не в солодах дело а в затирке и температурных паузах >>289263 большинство выбраживают досуха, опять таки в дипах много несбраживаемых сахаров это 1, и 2 - дипы крепче чем обычные ипы и апы, этанол дает свою сладость
>>289304 >не в солодах дело Как раз в солодах. Карамельный/кристал сделаны специально для этого. Это ты базовый солод можешь затереть при 68-70 и получить малолсбраживаемые углеводы, но откуда тогда брать сбраживаемые для 6-9% спирта? >>289271 Кури что хочешь, только не разбраживай дрожжи на магнитной мешалке. Сразу на уровне хугардена - вряд ли, перед тем, как научиться варить пшеничку хорошо бы освоить светлые эли. >>289275 Это мне жизненый опыт так сказал.
>>289352 Ну я же не долбоеб совсем лагеры пить. Это самое дно пива для людей с непритязательными вкусами. Заранее шлю нахуй тех у кого "посмотрю я как ты свою имперку или ипу с рыбкой и маянезиком пить будешь". Я не пью пиво за трапезой. И считаю тех кто так делаю чушканами с совковым мышление. А за обедом предпочту обычный лимонад.
>>289358 Да. Чехи алкаши бухающие все что под руку попадется. Немцы же пьют всякую лагерную парашу на своих октоберфестах. Единственное достойное пиво найденное мной в Германии не из крафтовых видов это Шнайдер и некоторые виды Берлинер Уайз.
>>289358 Простите, а что такого выдающегося в немцах и чехах. Да лагер у них лучший в мире, но однако сам лагер не особо котируется у разбирающихся людей в отличии от элей в которых эти страны в чистую уступают бельгийцам и саксам.
>>289369 а еще топ долбоебов из антапда и рейтбира. чел берёт 100 книг, которые надо прочитать и 100 фильмов, которые надо посмотреть тк своего вкуса и культуры нет.
>>289373 >Это абсолютно у всех дегустаторов Байка ходит несколько лет про то, как винные дегустаторы в слепом тестировании не смогли красное от белого отличить. Твой Джексон проводит методологически верные двойные плацебо-контролируемые слепые тесты?
>>289385 Я в вине не разбираюсь но поскольку алкан со стажем то хорошо знаю историю с этим экспериментом. Знакомому дегустатору который сейчас в командировке на казахов работает рассказал так тот рассмеялся сказав что не знает что там за дегустаторы были у Броше, но мол опытные ребята могут и по запаху определить регион вина, не говоря уже о такой мелочи как красное от белого отличить. Начал гуглить и действительно история на поверку оказалась обычной байкой. Вернее такой эксперимент действительно был. Но никаких дегустаторов там не было, а вместо них обыкновенные студенты кенты Броше.
>>289385 > как винные дегустаторы в слепом тестировании не смогли красное от белого отличить. Там было другое - давали задание энологам описать аромат/вкус белого вина, и того же вина, но с красным красителем. Результаты показали, что человеческие мозги наебываются как нехуй делать.
>>289385 Ну хуй его знает. Всегда с подозрением к таких байкам относился. За вино не скажу, я в нем не бум бум как собственно и в пиве (только начинаю интересоваться) но вот в виски хорошо разбираюсь. Друзья тоже ебали мозги мол вслепую купажированный виски не отличишь от односолодового и проее. И как то налили мне Ред Лейбл сказав что это односолодвый виски так я сразу подвох учуял, потому что сразу палится такое для опытного.
>>289388 >Результаты показали, что человеческие мозги наебываются как нехуй делать. Антаппед и российская крафт-культура позволяет сделать те же выводы без привлечения академической науки, тащемта.
>>289391 Не позволяет. Ты в своих зеленых попытках откровенно спалился приводя в результат исследование на обычных студентах которые не то что профи не факт что даже любителями являются.
>>289387 Ну хорошо если так. Однако, не отменяет вопроса о профпригодности так называемого Джексона. А знакомого своего тоже проверь, перед тем, как верить ему на слово.
>>289394 Ну Джексон известный на весь мир дегустатор. Я насчет кента он тоже может не отличить всякие понтовые вина. Все же больше натаскан на наши дешевые СНГшные сорта. Но вот в них его не обманешь.
>>289393 Да я вообще мимокрок. Просто наблюдая сменяющиеся хайпы ипа/дипа→имперцы→кисляки→ипа восточного побережья можно сделать вывод, что отечественным биргикам хоть ссы в глаза стакан, главное, чтобы этикетка цветастая и описание в бложике красивое, хмелевая бомба там, питкий, в аромате маракуйя, ну ты понел.
>>289398 Я отрицаю то, что хайпы идут на пользу рынку и потребителю. Не успев научиться варить что-то хорошо, мелкопивоварни вынуждены метаться из стиля в стиль. Хотя передо мной есть примеры маленьких пивоварен, которые появились до волны "крафта", и много лет варят по тщательно вывереным рецептам одни и те же сорта + сезонные/сессионные, не впадая в крайности. Самый большой их плюс - стабильность качества.
>>289400 О том и речь, крафт не умеет в стабильность. А с учётом микропартий - самое главное этикетка. Крафтоеб купит еще говна попробовать. Быдлоэлитарии. Почему популярны дипы, рисы, триппели? Да ебашат хорошо. Любители охоты крепкой нашли себе Микеллер подороже и рады.
>>289400 Проблемы мелочных пивоварен меня волнуют. Я пью Мика и Сьеру Неваду. Эти умеют в стабильность. Особено Невадовцы которые уже не первое десятилетие варят
>>289409 Ну гопников с элем ты предположим не видел потому что элей в массмаркете мало, но что мешает в пабе взять бокал лагера между каким-нибудь кисляком и имперкой?
>>289438 Быдло с жигулём никто не отрицает, но "логика" "пьет лагер -> в пиве он полный ноль" просто пробивает дно. Ведь как только ты выпьешь глоток лагера, то моментально превратишься в быдло и больше не сможешь пить эли.
>>289357 Ох бля, однажды совершил этот подвиг. Договорились зависнуть под пивас, заехали на рынок, взяли сыра/солений/рыбы/копченостей, заехали в фейсофф за пивом, далее мозг дерпнул, когда я увидел дипы на кране, набрал их, а по приезду домой я охуевал от бодрящего и освежающего сочетания вкусов грейпфрута и меда под копченого омуля. Пиздец.
Алсо, под еду у меня лучше всего идут бельгийцы. Кваки, Кармелиты и прочие Исидоры.
>>289362 >Простите, а что такого выдающегося в немцах и чехах.
Хмель! Перле, Жатец, Херсбрукер, Теттнангер... Поларис, Сапфир и Мандарина Бавария появились тоже не в США или Новой Зеландии.
>>289373 >Это абсолютно у всех дегустаторов. Тот же Джексон ни одному лагеру не дал высокую оценку.
Балтике 6, однако, поставил. А она тоже лагер.
>>289378 >Примеры. Какой лагер оценивается на уровне лучших элей?
Замиклаус, например.
>>289409 >Разная целевая аудитория. Лагеры удел малолеток, гопников и прочих быдловасянов. Я не видел ни одного гопника с бутылкой эля в руках.
А я видел. В первые полгода как только появился Олд Бобби Эль. Везде валялись пустые бутылки. Понятное дело, культурный человек мусорить где попало не будет.
Ну и да, Клинское Светлое (!) тоже не в полной мере лагер, основное брожение тёплое, 16-17 градусов, если не ошибаюсь.
>>289542 >Замиклаус Пил это пиво. Понравилось. Но будем откровенны, среди лагера такого качества пива исключение. И его еще постараться нужно чтобы найти. Лично я случайно в Финке натолкнулся. А среди элей это обычный показатель. Ничего выдающегося, там каждый второй сорт такой. Так что сколько угодно можно маневрировать, лидерство в пиве держут эли.
>>289493 Думаю, фейсофф - достаточно известный для ДС магазин. Тем более, что их сколько уже, 4? И все они на окраине, где альтернатив нет, так что народу в них ходит много.
>>289671 Тащемта весьма недурное пиво. Но именно то что на экспорт делают. Когда особо не увлекался пивом и было похеру что пить, лишь бы не гавно для чуханов за 20 рублей, то увидев в Финке знакомый бренд взял. И классным пивом оказалось. Как и все от Балтики что там было. Я аж удивился. Приехав обратно, и найдя то же самое, и вкус уже был не тот. Видимо наши же компании считают нас скотом и кормят и поят говном, тогда как на экспорт возят все качественное.
На официальном сайте пивоваренной компании Балтика Портер № 6 описывается как традиционный темный сорт, сваренный по старинному английскому рецепту с применением верхового брожения.
>>289689 This. Причем шестерка на протяжении почти 20 лет держалась на уровне, потом в ДС исчезла из продажи, а появившись года 1,5-2 назад ничего с той самой общего не имеет, кроме этикетки
>>289541 Вот слышал недавно мнение одного человека, с которым даже соглашусь, что все эти изъебские, непонятного назначения сорта, двойные-хуйные, имперцы-хуерцы, были выдуманы не заради разнообразия вкусов, а только для того, чтобы несвежее пойло, которое 3 месяца трясло в бочке, можно было в себя заливать. Поэтому нынешние попытки в аутентичность - просто способ продать себя и конкретный сорт подороже.
>>289705 Придуманы то они может и для этого, что однако не отменяет того что ценятся крепкие сорта больше всего. И вот только не надо этих баек мол хуйня ваши оценки экспертов со всего мира, вот я читал про байку когда искперты не отличили красное и белое вино, и прочий манябред. Ну и лично я предпочитаю все эти дабл, трипл, империал сорта, потому что с них быстрее всего эффект, а я не люблю по бутылок 6 пива сосать
>>289712 Асланбек, это ты?) То, что ты сам выдумал про верховое брожение, еще не значит, что это так. Мысли не материализуются, по крайней мере у мабетов)
>>289706 Быдла сам расписывается в своем животном потреблении и даже не понимает, что пишет. Для такого тупизня дрочащего на экспертов вполне показательно.
>>289705 Обычно это слышно от людей, которые также всем рассказывают, что сыр с плесенью, устрицы и прочее такое – это еда для нищих голодранцев в военное время осады, а барин ест только мясо с картошечкой. После этого они покупают себе барскую куру гриль и едят ее под барский жигуль.
>>289759 А сейчас ты нам будешь затирать, как ты пьешь массовые нейтральные сорта не ради эффекта, а ради богатого вкуса без скотского кайфожорства? Ох лол, я давно не плескался в таких двуличных маняфантазиях.
>>285203 (OP) >что ты пил раньше, но в них гораздо больше нестандартных для тебя ароматов цитрусовых, которые дают различные хмели: Jaws - Атомная прачечная > есть фруктовое пиво, есть соленое пиво, есть фламандские эли, которые сложно отличить от вина, Чот проиграл с сумбурного высера
Алсоу я мимо создатель первого пивного треда в ДИ, не заходил сюда пару лет
Пацаны, а где в Новосибе можно навернуть западного крафта по типу Сьера Невада, Брюдог или Миккеллер? А то надоел днищенский рашкокрафт, все равно мы знаем что как и во всех сферах, все лучшее на Западе.
>>290236 >сагрился на картошку >сам с нее жиреет, ведя овощной образ жизни, и рационализирует это "вредностью" >в итоге жиробас – это я, а не он Обожаю двачеров. Ты забыл еще сванговать, что у меня короткоствол, и что я нищеброд.
>>290165 Микеллер параша проходная, просто на него такой хайп со времен, когда он был чуть ли не единственным в рахе тру-крафтом, а всякие Сальниковы только-только получали свои первые боевые отравляющие дипы на кухне в кастрюльке. Сьерра Невада и Брюдог за исключением лимиток на кране совершенно обычные, от нормального русского крафта типа Плана Б, Виктори или Штамма не отличается ничем.
>>289181 > даже если это дипа с адовой засыпью хмеля и недешевыми импортными солодами - порядка 50-80 р за литр. Лол. Давай рассказывай сколько грамм хмеля на литр и какого ?, и по чем солод берешь мамкин математик.
>>290433 Миккеллер всемирно признанный бренд получающий кучу высших оценок от конкурсов до любителей пива с рейтбир. Так что маня тут обосралась. А вообще перестаю кормить школозелень.
>>290492 >Mikkeller beer geek club Брекфаст, ты хотел сказать? Клаб микеллера – это подписка на рассылку пивасика.
И я хуй знает, что такого особенного ты выделил в этом стауте. Обычная овсянка с кофейно-шоколадным вкусом. У заговора что-то подобное было. Если еще покрепче взять, то мамонт в этом духе хорош. Если еще слаще и насыщеннее, то Коникс имперку сварили, похожую на кофейный ликер.
>>290558 Он получше любого нашего. В этом и разница кстати, любители зачастую ее не видят и что то похожее но похуже ставят на один уровень. Как фейковую колу и обычную путают.
Предлагаю слепой тест. Берем в одном стиле корефеев и рашкокрафт. Что именно будет в стаканах знает только постановщик, чтобы не было эффекта узнавания и угадывания. Пробуем, выставляем оценки (аромат, вкус, послевкусие, общая оценка), вскрываемся, смотрим. В ДС, думаю любая пивнуха согласится помочь с посудой.
Здесь мы по прежнему навязываем друг другу свои вкусы, меряемся длинной чека и ссым в стакан фламандобляди, кормим жирного мамбета и поясняем тризубу за гинесс-хуинесс.
Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей
разных сортов, пробуешь. Основная цель пития - не "нажраться", а пробовать, поэтому бутылочки вполне хватит.
Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не моча "ирландский эль", который ты мог когда-то попробовать и отказаться
от темного раз и навсегда. Как один из самых распространенных можешь начать с Jaws OATMEAL STOUT, он же Овсянный стаут, Stamm Beer - Black Beard
(Черная Борода) . Годно, даже если с первого раза не зайдет, то по крайней мере опыт повторить захочется.
Дальше будут IPA и APA, предупреждаю, они горькие, по сравнению с тем, что ты пил раньше, но в них гораздо больше нестандартных для тебя ароматов цитрусовых, которые дают различные хмели: Jaws - Атомная прачечная, Victory Art Brew - Red Machine IPA, Волковская пивоварня - INDIA PALE ALE, апы тоже можно этих же производителей, они вполне себя зарекомендовали и достаточно распространены, продаются в крупных сетях. (разве что Волковская-ссанина).
Сортов очень много и все перечислить здесь возможности нет, есть фруктовое пиво, есть соленое пиво, есть фламандские эли, которые сложно отличить от вина, копченое пиво, все это можно пробовать уже после. Ну и конечно классические пшенички и лагеры, которые ты привык пить, иногда
пей и их, но пей только после того как у тебя сформируется вкус, и помни твой мир изменится навсегда, алкан ебаный.
На основе выводов сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь.
Если ты богатенький буратино и хочешь бросится сразу в омут, гугли в своем мухосранске бар крафтового пива, там бармен на месте тебе все расскажет,
даст попробовать БЕСПЛАТНО, через неделю ты уже биргик.
Если ты зашел в алкомагазин, где на полочках стоит много неведомой хуйни, которой ты раньше в глаза не видел, и над всем этим красуется надпись
пиво, то там попробовать скорее всего не дадут, но с выбором помогут, просто вытащи язык из жопы и объясни чего ты хочешь.
P.S. если вдруг ты новичок и выцепил из треда инфу о том, что в "рашке пива нет", не верь, это /po/ протекло. В России на данный момент попадается
очень годный крафт, успей попробовать.
Не забываем пользоваться https://www.ratebeer.com/ и https://untappd.com/