Сап. Много тут у вас холостых хикканов, живущих одни? Что вы готовите, что едите? Вот именно каждый день.
начитался похлебкина, ебашу большими порциями чтобы хватило на несоклько дней
Котлеты, сосиски, пельмени (не ем, но есть), чебуреки - заготовки короч, все свое конечно же. Пару раз в месяц готовлю что-нибудь вкусное, ем в одиночестве...
Крупы, каши, иногда хлеб или макарошки.
Овощи в разном виде, фрукты, джемы иногда, соленья.
Несквик, конфеты сасайтельные, иногда шоколад.
Изредка пиццу заказываю и салат майонезный. Иногда в бургеркинге.
Крупы, каши, иногда хлеб или макарошки.
Овощи в разном виде, фрукты, джемы иногда, соленья.
Несквик, конфеты сасайтельные, иногда шоколад.
Изредка пиццу заказываю и салат майонезный. Иногда в бургеркинге.
Последнее время курицу варил и на бульоне суп делал или каши, если не влом, докупаю хлеба и газировки, а так чай листовой, кофе молотый, печеньки иногда, из выпечки хачапури, шпротами вот балуюсь последнее время, пора на картошку переходить, крупы заебывают, аккуратней с ними.
А что едите вы?
А что едите вы?
А я открываю ютуб и пилю всякую годноту на завтрак обед и ужин, чтобы дня на 2-3 хватало. В итоге за неделю трачу достаточно много денег и набираю килограмы, а потом остальные три недели сижу на диете из омлетиков и салатиков.
Точно. Про супы забыл.
Люблю есть из порционной супницы. Чаще всего ем: Рассольник, солянку, гаспачо, сырные, крем-супы.
Также люблю горячий бульон без ничего, даже без соли. Но только куриный и говяжий.
Окрошку на магазинном сладком квасе. Обожаю.
Крупы традиционные, овощи и фрукты, молочку, сыр разный, недавно стал есть тушёнку вместо мяса и лаваш тонкий вместо хлеба. Раньше ел всё подряд, особенно копчёное, пиздец как располнел, сейчас худею (20 кг. сбросил, ня).
готовлю что-нибудь интересно, но много, чтобы хватило на всю рабочую неделю.
у меня передача есть. я в ней расказываю
http://www.youtube.com/playlist?list=PLNMRVwQgi9XhJNcO6RpywzVwKZY2asngk
>недавно стал есть тушёнку вместо мяса
Даже не буду спрашивать, что у тебя вместо женщины - и так понятно.
Представляю вкус понедельничной еды, разогретой в пятницу...
Постоянно курицу в духовке, с рисом или гречкой. Или макароны по флотски. Салат греческий.
могу вам написать какие-нибудь легкие для готовки блюда, ибо сама учусь готовить <: 946039
>Представляю вкус понедельничной еды, разогретой в пятницу...
Еду можно заморозить.
Пиши, не помешает.
Чаще всего рис и гречку, к ним запеченная или тушеная грудка с овощами, макароны, реже картоху с грибами, еще реже пельмени из магазина.
Летом салат из огурцов с помидорами.
Супы варить лень, поэтому делаю очень редко, обычно когда приходят гости.
Когда приходят гости ты идешь на кухню варить суп, я все правильно понял?
Это чтобы они побыстрее ушли.
Нет, я его варю до их прихода. Но это бывает пару раз в год хикка жи
А суп это типа праздник? И вы с друганами потом урчите супчиком?
Какие нахуй друганы? Ко мне родители с сестрой на ДР приезжают, и эта же сестра с мужем пару раз в год навещают. Супчик, чтоб все как у людей, без всяких там "ко-ко-ко, в сухомятку питаешься"
Решил сделать курицу без костей, помучался конечно, но таки получилось, фаршировал её картошкой, луком, морковью, излишки вокруг тушки разложил в утятнице.
Перед тем, как укладывать все как следует посолил, поперчил, добавил соевого соуса, горчицы, чутка масла нераф для аромата, разогрел духовку, закинул на полтора часа при 180 градусах и готово, вышло очень сочно и вкусно, рекомендую.
http://www.youtube.com/watch?v=aPucpknXx5g видео о том как вынимать кости, довольно просто все делается.
Перед тем, как укладывать все как следует посолил, поперчил, добавил соевого соуса, горчицы, чутка масла нераф для аромата, разогрел духовку, закинул на полтора часа при 180 градусах и готово, вышло очень сочно и вкусно, рекомендую.
http://www.youtube.com/watch?v=aPucpknXx5g видео о том как вынимать кости, довольно просто все делается.
Мне тут сказали, что из костей (куриных) не бульон получится, а говно. Это правда?
Я когда-то услышал, что на костях бульон самое то, а тут мне говорят, что именно суставы нужны, а кости - хуита. Я уже понадеялся, что смогу кости чутка порубить, и мне на джва бульона хватит (люблю просто так пить или протертыесупы готовить).
Нужно авторитетное мнение кулинача.
Я когда-то услышал, что на костях бульон самое то, а тут мне говорят, что именно суставы нужны, а кости - хуита. Я уже понадеялся, что смогу кости чутка порубить, и мне на джва бульона хватит (люблю просто так пить или протертыесупы готовить).
Нужно авторитетное мнение кулинача.
Может он и будет немного хуже, но ведь бульон, попробуй, сделай на нем супчик легкий или отвари что нибудь.
Кости сырые кстати?
Сырые, да.
А что нужно чтоб норм бульон был, мясо туда?
Не обязательно.
Хрящи нужны, коллаген загустит слегка бульон и сделает его более жирным. Коротко - наваристым. Из голых костей получится водица.
Ты главное смотри как варить.
>Последнее время курицу варил и на бульоне суп делал
делай ризотто еще из этого бульона
посмотри на ютубе джеймс как готовит
продают отдельно ножки (именно маленькие ножки) и головы куриные, стоят копейки, на них свари бульончик попробуй
не, братюнь, это один из самых хуевых кулинарных каналов на ютубе, много детских ошибок в рецептах (вернее авторы "привет из совка"), конкретно по курице без костей здесь лучше:
http://www.youtube.com/channel/UCHH1MW5EDE_BkOm3RoQ0LEw
говноед, нахуя ты это делаешь?
В смысле МАЛЕНЬКИЕ ножки? Обычные, только маленькие, или это специальная часть?
Он похоже про бедра и голени.
>Летом салат из огурцов с помидорами.
блядь
нету токого салата ибо эти овощи вообще друг с другом не сочетаются
делай два простейших салата хотя бы:
первый - режешь огурцы, сразу же солишь, перчишь и добавляешь сметаны - есть нужно сразу же, вообще сразу, мешать нужно не тщательно, просто ввел сметану и провернул пару раз ложкой
второй: делаешь заправку из оливкового масла, белого винного уксуса и выдавленного или натертого чеснока, вымешиваеш ее до состояния пасты, лучше дать ей постоять немного, потом режешь помидоры и заправляешь ей простые помидоры
если есть лук, можешь сделать такой салат с помидорами: нужно острым ножом нарезать тонко-тонко лук полукольцами, потом этот лук ошпарить кипятком или поместить в кипяток на пару секунд, потом этот лук мешаешь с помидорами и немного любого растительного масла
с огурцами еще можно сделать так: нарезать их кольцами, выдавить чеснок, посолить, накрыть тарелкой блюдо и немного потрясти
но, блядь, ты же в di, не будь совецкой свиньей не мешай помидоры с огурцами
лучше запости свой пельмешек
не, не
именно маленькие сухие лапки
но можно и вообще одними головками
посмотри в интернетах как варят бульончики из них
>нету токого салата ибо эти овощи вообще друг с другом не сочетаются
Греческого и шопска салатов тоже нет? Ты какой-то дурачок.
ну бля
че и следовало доказать
деревенское былдо в греции и востоной европке че вырастило на огороде, то намешало и сожрало и так несколько сотен лет подряд уже, традиции хуле
к еде это не имеет никакого отношения
мамкин кулинарный эстет врывается в тред?
вкусно и похуй, блять.
можно подумать бульон из куриных костей варить это лакшери.
Ясно.
Ба, да у нас пополнение в рядах мамкиных вбрасывателей. Тип шол такой мимо и хуяк))) опа сук все лижат соснувшии)))))
с хуя ли вкусно
тебе же написали: не сочетается
Что значит не сочетается. Тебе не вкусно, так и скажи. Не сочетается майонез со свиной шейкой после духовки — потому что жирно, потому что потом хороший шанс изжоги и тяжесть в животе. Все это объективные последствия несочетаемости. А говорить о том, что не сочетается помидоры и огурцы глупо.
Теперь про "тебе не вкусно". Не будет рассматривать тебя как эталон вкуса, просто потому что эталона вкуса нет. Людям такое сочетание нравится значит для них норм. Тебе не нравится значит для тебя не норм. Говорить о том, что ты эстет и у тебя единственно верный вкус это неправильно. Точно так же, когда я нажарил яблок с печенью и предложил своим родственникам, мне заявили что яблоки "не жарят", из них разве что десерт можно сделать, если речь о термической обработке. И это такая же ошибка как у тебе: может ты не привык, но это не значит что так нельзя делать. Главное тут тебе нравится или нет, если нет, ну и хрен с ним не ешь. Но не учи других своему вкусу.
И последнее, все эти сочетания обусловлены кулинарной традицией. В российской традиции распространено сочетание огурцов и помидоров, заправленных либо сметаной и чесноком, либо маслом и зеленью. Не стоит уподобляться рашкохейтерам и говорить о ватниках. Это распространенная в этой местности традиция, она имеет место быть и построена не на пустом месте. И говорить о невежестве и неправильности традиции это очень большая глупость.
>тебе же написали: не сочетается
Анус себе напиши, лалка. Огурцы с помидорами прекрасно сочетаются в салате.
Греческий салат. https://en.wikipedia.org/wiki/Greek_salad
Greek salad is made with pieces of tomatoes, sliced cucumbers, onion, feta cheese, and olives (usually Kalamata olives), typically seasoned with salt and oregano, and dressed with olive oil. Common additions include the pickled leaves, buds or berries of capers (especially in the Dodecanese islands).
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CF%89%CF%81%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7_%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα, γνωστή στο εξωτερικό με την ονομασία ελληνική σαλάτα γίνεται με ντομάτα, αγγούρι, λάδι, ρίγανη και αλάτι.
Джимии Оливет http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/greek-salad
1 medium ripe tomato
200 g ripe cherry tomatoes
1 beef tomato
1 medium red onion, peeled
1 cucumber
1 green pepper
1 handful fresh dill
1 handful fresh mint leaves
1 large handful black olives, stoned
sea salt
1 tablespoon red wine vinegar
3 tablespoons good-quality Greek extra virgin olive oil
200 g block feta cheese
1 teaspoon dried oregano
НИСАЧИТАЮТСА! ВЫ ВСЁ ВРЕТИ!!!
> αγγ ιμαο
Хорошь уже кормить.
I, με κάθε σοβαρότητα, δεν τρέφονται.
Куриную грудку обжариваю с луком и морковкой, ем с макаронами, гречкой или картофельным пюре (редко). Ем это почти каждый день.
На завтрак овсянка и бутерброды с чаем.
Иногда суп варю.
Я пару раз купил домашнюю курицу, теперь на этот магазинный желатин смотреть не могу. Такие дела.
А я могу.
и че блядь
повторяюсь: деревенское быдло что вырастило у себя на огороде то и покрошило получился "салат" блять
нет разницы что это за уебки были - что голозадые греческие крестьянки триста лет назад что твоя мамка-шлюха со своей совковой дачей
ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ НИКАК НЕ СОЧЕТАЮТСЯ
просто вспомни вкус всежего огурчика, крепкого помидорчика - можно ли их совместить вместе? - нет.
>можно ли их совместить вместе?
Можно и нужно. А ты просто говноед без вкуса, который решил играть в илитку.
>вкус всежего огурчика, крепкого помидорчика - можно ли их совместить вместе?
Асечку, писечку, скайпик?
Ему варенные сосиски, племени, яйца, лапшу быстрого приготовления, свежие овощи-фрукты, хлеб с сыром,
или салом.
или салом.
А на этой доске что ты делаешь, родной?
если долго общаться с поэтами то вконце можно самому написать книгу стихов
ну или научится принимать одухотворенный вид
>говноед без вкуса
это ты
говноед
если считаешь что можно покрошить помидоры с огурцами с мамкиного огорода и это будет салат
Люблю почитать как люди пишут о еде, ее готовке и поглощении.
Короче, пилю рецепт. Дешево и сердито. Берешь целую курицу, варишь ее в большой кастрюле с целой морковкой, луковицей (помыть как следует, шкурку рыжую можно не снимать), лаврушкой, перчиком (соль по вкусу). Как готово (около часа медленного кипения) - вынимаешь все. Курица - снимаешь мясо с костей. Лук с морковкой либо точишь, если ешь такое, либо выкидываешь (в принципе, можно покрошить и хуйнуть в бульон). Груди куриные вареные - второе блюдо, на гарнир рис или гречка (жрать с маянезиком). В бульон кидаешь пакет замороженной овощной смеси (если просто овощи - диетический суп, если понажористее хочешь - смесь с картошкой или рисом), плюс мясо мелкими кусками с ножек и крыльев, варишь еще минут 20.
По итогу имеем на два дня первое и второе. Минимум затрат по филкам (не дороже 250 руб.), минимум затрат по времени, минимум усилий. И вкусно. Кто начнет илиту врубать, дескать, где трюфели, где стейки, где фуагры, помидоры с огурцами НЕ СОЧЕТАЮЦА БЛЕАТЬ - пидарас и гавнаед.
По итогу имеем на два дня первое и второе. Минимум затрат по филкам (не дороже 250 руб.), минимум затрат по времени, минимум усилий. И вкусно. Кто начнет илиту врубать, дескать, где трюфели, где стейки, где фуагры, помидоры с огурцами НЕ СОЧЕТАЮЦА БЛЕАТЬ - пидарас и гавнаед.
Если ты считаешь, что огурцы и помидоры с мамкиного огорода крошить вместе нельзя, то ты просто унылый дурачок.
Есть мнение, что такие высеры про помидорки и огурчики, как несочетаемые штуки, пилят мамкины говноеды, пожирающие хрючево из старых щепок и говна, попутно листая моднейшие бложики про утонченную итальянскую/французскую кухню. Все норм. Пиздаболам ссали в рот.
Просто дело в том, что и итальяшки, и французы едят ту или иную вариацию греческого салата, где и огурцы, и помидоры, я сам это видел. Что выросло на одной земле, прекрасно сочетается между собой, проверено. Просто школота о европейской кухне знает только по двачам и считает, что там готовят только то, что в книжках.
Ебанись, я как-то для рамена сделал 5л бульона из целой курицы, чуть не охуел от такой жирности. В самом этом бульоне может ложка стоять. Научись снимать курицу с костей, это очень просто. Из костей вари бульон-консоме, мясо готовь в духовке или туши.
Посоны, как узнать сколько духовка энергии потребляет?
Например, нужно 6-7 часов при 150 градусах похлебку запекать. Сколько в рублях получится? Понятно, что у всех тарифы могут быть разными, но примерно хотя бы скажите.
Например, нужно 6-7 часов при 150 градусах похлебку запекать. Сколько в рублях получится? Понятно, что у всех тарифы могут быть разными, но примерно хотя бы скажите.
Консоме?
Спасибо, годно, как раз полно риса.
Натереть огурец, мелко порезать соломкой помидоры, добавить сметаны, перца, соли, неужели ты и правда это есть бы не стал?
Консоме. Это осветленный белком бульон.
Делай раз: обжарь кости на растительном масле до карамелизации.
Делай два: в кастрюлю с водой кинуть кости с хрящами, морковку, луковицу, сельдереину, лавровый листик и горстку горошин перца, стакан белого вина, доведи все до кипения на сильном огне.
Делай три: убавь огонь до минимума, чтобы только слегка булькало, и держи полтора часа.
Делай четыре: вынь все из бульона, вылей туда 3-4 яичных белка, размешай и дай чуть постоять, после чего белок вынь.
Делай пять: процеди несколько раз через мелкое сито до прозрачности. Готово.
Забыл добавить, что белки надо взбить. Не в пену, но и чтоб совсем соплей не было, как на омлет, короче. Ну и соль я не указывал, это очевидно.
Похоже на то, что в англии делают, бульонную заготовку на потом. Только там не очищают белком.
А в чем прикол жарки костей? Аромат? Можно не жарить, а запечь?
>Аромат
Да, он. Карамелизация дает больше вкуса, сравни вкусовые качества вареной курицы с жареной. Запечь в духовке можно, но смысл морочить духовку ради костей одной курицы? С говяжьми я понимаю, они тупо не прожарятся из-за размера.
По рецепту - все, кроме осветления - это золотой стандарт куриного бульона, его везде так варят, даже азиаты, даже нигеры. Осветление белком - это хранцузская заморочка, чтобы бульон был, как слеза прозрачный. Белок - хороший абсорбент.
Ясно@понятно
А на сколько бульона хватит костей с обычной курицы?
И, он на заготовку идет или и так пить можно? Дико обожаю бульон просто.
Я 3 литра обычно варю. Хотя это кому как нравится, вон выше из целой курицы варят и норм.
С готовым можно делать что угодно, годится он везде, это же просто куриный бульон.
Бамп вопросу.
Вот годные рецепты бульона и консоме:
http://www.youtube.com/watch?v=M3j62ImOYak
http://www.youtube.com/watch?v=qyPqQf7VjB8
http://www.youtube.com/watch?v=M3j62ImOYak
http://www.youtube.com/watch?v=qyPqQf7VjB8
Ахтыблять,не сочетаются! Ахунгъ,ахтунгъ,кормоблядь в треде,все в маленький французский ресторанчик. А по мне ,и по мнению большинства людей,огурец и помидор прекрасно сочетаються
Шесть лет живу один.
Когда нет денег:
1. Куриный суп (40 мин варю филе и луковицу, потом добавляю картошку, вермишель, морковку + опционально табаско, соевый соус, соль)
2. Что-нибудь из картошки (вареная, в мундире, жареная, пюре, драники, колдуны, бабки) + что-нибудь под картошку (селедка, мясо, огурчики).
3. Яишница с луком и хлебом.
4. Яблоки у бабок рядом с метро.
5. Бургеры делаю иногда.
Дальше лень писать, много чего делаю, когда денег совсем нет каша+масло, когда денег полно - либо готовлю какие-нибудь крутые рецепты вроде суши или стейков с необычными соусами, либо просто заказываю.
Сегодня сырный суп сделал. Годная тема, не нужно час вываривать мясо, грудку за 20 минут отварил, потом ещё 10 минут картошка и считай суп готов.
