Можешь попробовать устроится в шоколадницу какую нибудь, там без образования берут. У меня там кент отработал, в итоге щас работает в каком то ресторане мексиканской кухни, в горячем цеху.
>>2344595 (OP) Повар универсал овер 7 лет стажа ресторанов в треде. Работал и жил в ЕКБ СПБ, сейчас в спб. Крайне не рекомендую. ЗП низкие. Я получаю 43000 за 15 ночных смен в мес. К примеру почти без опыта спецы рабочих профессий (сантехник, электрик, строитель и т.д. ) получают больше + левак различный. Работы много и тяжелая. Смежно работаю грузчиком и то не так устаю. В июне получу корочки электрослесаря и буду готов валить с профессии.
Долгожительство в профе не занимаются, всем нужны молодые, стариков ни кто не держит, сам на кухнях, не видел старше 40 мужиков, бабы выше 40, там спросом совсем не пользуются. Мне под 30, а я уже чувствую, что не везу ходу как раньше. Карьерные росты крайне туманные, зависит не только от твоих талантов и навыков, очень много надо жопы лизать. Да и не стоят того, очень много мозгоебалова, сравнительно больше на порядок, других профах.
Если все таки надумал не иди в шарагу, много времени потеряешь. Заканчивай быстрые курсы с практикой, или просто дистанционно корки получай. Пошарься на авито по этому поводу. Сначала в дно придется идти за опытом, а потом уже рестики пробуй. Всем с опытом нужны, учить ни кто не хочет.
>>2346543 Ставки стандартные по всему городу, больше только если больше смен или выше должность. Есть места где платят по больше, но там повара держатся за место и попасть туда трудно, только по знакомству, через объявления на авито автохуй.