В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1952 г. при готовке этого блюда рекомендуют на 800 г овощей брать 500 г мяса. Получится кастрюля первого на четверых. «Традиционный украинский борщ готовится на основе наваристого говяжьего или свиного бульона». К 500 г говядины или свинины нужно 350 г картофеля, 200 г капусты, а также одну свеклу (130 г), морковь, луковицу (по 80 г) и немного чеснока с приправами.
Борщ трудно представить без мяса. Но не в Путинской России.
>>44494503 (OP) Там не написано что только овощи. Там написано, цитирую: >Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок) упала в августе более чем на четверть
Нет, там именно написано, что в борщевом наборе только овощи: "Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок)".
>>44494579 "Вопрос снижения стоимости так называемого "борщевого набора", состоящего из картофеля, капусты, лука, свеклы и моркови, стал особенно актуальным в последнее время."
>>44494558 >упала в августе более чем на четверть Интересно, и с каких же хуев цена в рашке на что-то может упасть на 25%? Ок, они завуалированно или "случайно" написали про отсутствие мяса. Но даже если бы там было мясо, как думаешь, с хуя сразу -25%?
>>44494681 Урожай дошел, цены на овощи наверное снизились. Хз. Я только за верное прочтение текста влез сюда. И да, писакам в ЦБ надо было попроще писать.
>>44494795 На Украине, как мы itt выяснили, в "борщевой набор" мясо включена, а в России нет. Так что завидовать украинцам надо тебе. Или ты правильный россиянин - веган?
>>44496783 >Красный готовят из картофеля (со второй половины XIX века), капусты[4], моркови[18], лука, петрушки, укропа и, обязательно, — свёклы, благодаря которому борщ становится тёмно-красным (свекольным). Красный борщ, как правило, варят на мясокостном бульоне, хотя исторически он был простой пищей крестьян, и мясо добавляли в блюдо только на праздники, в будни же — добавляли толченое сало с чесноком и луком.
>>44497421 Это диетическое меню для допившихся до острой формы язвы пидоранов. Когда желудок пошел в ноль или его вообще вырезали. Для здорового полноценного человека суп из овощей просто ни о чём.
Новость забавная, конечно. Жрать суп без мяса --э то типа как молочный суп с лапшой в совке.
Либерахи накукарекали себе совок с борщом без мяса. Пездато хуле.
>>44497463 >типа как молочный суп с лапшой в совке Как раз самая диетическая еда из совка. Народ чуть ли не каждый день им мог питаться прям начиная с детского сада и заканчивая столовыми в зрелом возрасте.
>>44497503 Я кстати ничего против не имею. Весьма годно для разгрузки ливера, попитаться молочным супом, запеканкой с изюмом или курагой, гречкой, овощным салатом и прочее. Но борсч без нихуя это конечно сильно. Даже в сраном совке мои небогатые предки варили его на свинине, плюс всегда прилагался лук чеснок, сало черный хлеб. Старшим - водка.
>>44494681 Сезонные колебания цен на овощи. В августе-сентябре урожай снимают компонентов борща
Аноним ID: Шаловливый Доктор Фауст07/09/21 Втр 08:50:50#63№44499161
>>44494503 (OP) А вообще есть мясо вредно. Если только немного, по особо знаменательным праздникам. Вообще это Запад навязал в 90е культуру потребления мяса.
>>44494854 Борщевого набора в украинском политическом новоязе нету. Есть просто продуктовая корзина и всё. Из неё расчитывают прожиточный минимум, но на неё, правда, давным давно забили хуй.
https://cbr.ru/Press/event/?id=1343
"Борщевой набор" - это картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок. Всё. Никакого мяса.