Старый тред уплывает здесь:
Три ложки это ~100 грамм, яйца маленькие просто были, вот и ёбнул два, ну и в процессе вымешивания добавлял муки.
>противного застывшего сала
Капец ты лол. Тебя кто заставляет? Мне нравится, я ем.
слитый жир не выбрасывается, а используется при пассеровании вместо растительного масла
Хорошая картинка.
Сало верчоное.
Приятно оттеняет светлое пиво.
Рикамендую.
Мама сказала как то там с солью, честноком и перцем, в подробности не вдавался.
Приятно оттеняет светлое пиво.
Рикамендую.
Мама сказала как то там с солью, честноком и перцем, в подробности не вдавался.
>Готовим каждый день №18
>№18
Но это же девятнадцатый тред.
Всё таки отклеилось.
Фига у тебя там тлен.
Ну а ты думал... Живое что ли снедать?
Всё тленно.
Стандартный завтрак. Всем чмаки в этом чятике)))))
предыдущий был восемнадцатым тредом под номером 17, этот - девятнадцатый тред под номером 18. традиция-с.
У меня приступ гастрита от твоего фото.
Это ещё что, от вида полного английского завтрака у тебя язва откроется.
тоже советские "приключения шерлока холмса..." вчера пересматривал?
Разве там хоть раз был полный завтрак? Я кроме овсянки, вареных яиц и горшка ничего не помню.
Нет, смотрел чрезвычайно давно. Вот полный завтрак, классический вариант.
Почему 2 ножа и 1 вилка?
Вам тогда за овсянкой, сир. Но она выглядит как блевотина, как ее не фотографируй.
Да в курсе, тут несколько тредов обсуждали состав. Я специально не заострял внимание. Уж очень много обосрамсов было, особенно доставил уёбок с кислой капусткой в фулинглише.
>английский завтрак
>шампиньоны
С одной стороны, дохуя каллорий, это хорошо в начале дня. Но столько жира, что я ебал. Как они там еще не передохли от такого питания?
>Вам тогда за овсянкой, сир. Но она выглядит как блевотина, как ее не фотографируй.
Чтобы приятно выглядело, сфоткай сухую овсянку в миске перед готовкой. Можешь туда же добавить ягод-фруктов. И рядом турку с горячим молоком для заваривания каши. Будет выглядеть куда лучше.
Столовый и для масла, если вдруг захочется намазать тост маслом.
Да, они там присутствуют, только в жареном виде. Алсо, "британская" кухня неразрывно связана с французской, по историческим мотивам. Почитай из-за чего началась столетняя война, поймешь откуда и шампиньоны.
Приму к сведению, но я пока не ем овсянку. На сладкие каши с молоком, особенно с фруктами, как-то не стоит.
>Почитай из-за чего началась столетняя война, поймешь откуда и шампиньоны.
Шампиньоны не поделили?
>Как они там еще не передохли от такого питания?
Диетолух плз
Нет, суть в том, что британия одно время была псевдоколонией франции, со всеми привелегиями, пока британский король не выебнулся своими правами на францию. У них всю жизнь неспокойно там было, продолжилась вся эта хуита на американском континенте, например, да и сейчас счёты остались. Ты почитай, много интересного для себя откроешь, и перестанешь задавать вопросы, "откуда в английском завтраке шампиньоны".
Столько жареного есть каждый день не вредно, по-твоему?
Так можно оправдать любое говноедство, все воевали со всеми тысячу лет, а Франция светоч мировой культуры.
Поэтому давайте хуярить фуагра с квашеной капустой, скажи-ка, дядя, ведь недаром и вот это все.
С вероятностью 95%, если вы спросите в лондонских заведениях полный английский завтрак, вам подадут в том числе и шампиньоны. Потому что сейчас они более распространены и дёшевы. Конечно, можно долго рассуждать, ели ли лорды в 19 веке шампиньоны, которые вполне себе называются "ground mushrooms". Но это для особо упорных\упоротых.
Нет, я просто думал что ты не понимаешь откуда в островной кухне такие странные вещи как шампиньоны. Алсо, отчего не задал вопрос о томатах, томатном соусе и колбасках, например? Я точно не знаю, но и фасоль, возможно перекочевала в фулинглиш с материка. Т.е. ты доебался до шампиньонов, не уловив сути всего остального. Что тебе нужно было? Показать при всех свой долбоебизм и безграмотность? Ты этого достиг, поздравляю.
По-моему нет, если у тебя нет гастрита или язвы, или рака.
>которые вполне себе называются "ground mushrooms"
Лол, а трюфель (tufer) практически "шишка" или "опухоль", как тебе?
Никогда не понимал, зачем корм для свиней продают за такие деньги. Типа, чтобы все охуели как я могу, наверное.
прост щавелевый суп на говяжьем бульоне. из банки консервированного щавеля.
Чтоб тебе пердак рвало.
Ненавижу супы. Ебаная вода с овощами.
Без палочек никанон.
>вода
>палочки
Ебанутый?
>Ебаная вода с овощами
Просто твоя мамка не умеет варить бульон.
Не обращай внимание, это местный сумашедший, кстати, еще пока не зашкварил тред.
Зато твоя умеет BADUMTSSSS.
Меня в детстве потроллили, что бульон тоже надо палочками есть. Типа создаешь вихрь в чашке, присасываешься к нему губами и от вихря (торнадо водяное, хз как его назвать правильно) отпиваешь.
А я ж дебил ебаный, поверил. Как же с меня проигрывали, ибо я еще и упорный, решил во что бы то ни стало научиться этому приему.
У тебя ложек дома на улице не было?
Дома на улице не было. А дома дома были. Но меня с детства учили есть палочками. Пиздоглазы жи. Так и не научился кстати.
Чем ешь сейчас? Нашел таки ложку?
Капусники верченые.
А как ты думаешь, откуда берутся гастрит и особенно панкреатит (а от таких завтраков будет именно он)?
это типа голубцов, но без начинки?
Причины гастрита и панкреатита давно известны, и "таких завтраков" среди них нет.
Жирное и жаренное могут только усугублять симптомы, но никак не вызывать их. Также и отказ от такой пищи, все эти диеты номер 5, не является лечением.
Это правда, что пиздоглазу сложнее попать в глаз палочкой?
С начинкой мясной, но сверху наверчена капуста.
добрый вечер.
Что за гавно в левом-верхнем углу тарелки?
Вангую горчицу.
четкие нарезки братиш, лет 5 назад бы с удовольствием под пивасик вточил, но нынче здоровье берегу
Ну, ем таки палочками иногда, вилкой и ложкой. Некоторые блюда руками.
В смысле нашел ложку? У меня она всегда была, и обычная, и лично моя. Прабабушка подарила.
Вообще невозможно. Он увидит приближающиеся палочки, подумает, что там еда, и откусит нахер. Так что если рискнешь тыкать, выбирай дешевые одноразовые.
Два вида горчицы. Но нахуя?
она же разная и на вкус и осязательно во рту.
Блеванул с оппика.
Ты не мой одноклассник, случайно? Нам в первом классе на обед как-то дали вареное мясо, и кто-то пустил слух, что это язык мамонта. Никто к тарелкам не притронулся.
Так хуёво подать язык это еще постараться надо.
Язык это единственное, что ты там узнал, няша?
Завтрак.
Начухач.
В остальные обрубки я даже не всматривался лол
Где ты взял эту блевотную картинку? Только не говори, что сам снял.
Пирог с утиными сердечками и йогуртовым соусом.
Ты хоть подписывай, не понятно, что это.
Ромовая баба.
Выпечка магазинская такая.
Сегодня я готовлю лося.
Ингредиенты:
Лось
Морковка
Острый перец
Горошек
Смесь бурого и дикого риса
Испанское вино
Лось
Морковка
Острый перец
Горошек
Смесь бурого и дикого риса
Испанское вино
Сам лось
Финальная смесь и вино.
Рис был замочен минут на 5-10.
Рис был замочен минут на 5-10.
Запаковываю в фольку и отправляю тушиться в духовку под 200 градусов.
В качестве второстепенного блюда, положил мидии отмокать в вине и яблочном уксусе.
Время начала готовки: 15:05 (с учетом хождения в магаз)
Планирую закончить в 17:00
Стоимость ингредиентов без вина и лося: <150 рублей
Вино 350 рублей
Лося получил в подарок.
Время начала готовки: 15:05 (с учетом хождения в магаз)
Планирую закончить в 17:00
Стоимость ингредиентов без вина и лося: <150 рублей
Вино 350 рублей
Лося получил в подарок.
Вангую, что тебе 20-22 и ты веришь в излечение от гастрита через убиение хеликобактерий антибиотиками. Лет через 5-10 придёт просветление, готовься.
Хреновая из тебя Ванга, я в Ессентуки лечить гастрит еще в начале 90-х ездил.
Почему-то подумал, что отчет будет в стиле: "Накатим вина, порежем овощи, накатим ещё, потом сходим за добавкой, а ну его нахуй этого лося"
Бульён индюшачий с клёцками.
Так он выглядел спустя 1.5 часа
Лось в вакууме
Финальный продукт
Что было сделано хорошо:
Тушить-варить лося 1.5 часа - правильно
Вино в качестве соуса - правильно
Острый перец - правильно
Что можно сделать лучше:
Варить рис, а лучше и весь гарнир разумнее отдельно
Смысла в духовке и фольге мало, думаю, то же самое можно сделать, сварив лося на медленном огне
Мидии не пришей к пизде рукав, а уксус их практически испортил. Вымачивать мидий в уксусе не следует.
Резюме: мясо лося годное.
Что было сделано хорошо:
Тушить-варить лося 1.5 часа - правильно
Вино в качестве соуса - правильно
Острый перец - правильно
Что можно сделать лучше:
Варить рис, а лучше и весь гарнир разумнее отдельно
Смысла в духовке и фольге мало, думаю, то же самое можно сделать, сварив лося на медленном огне
Мидии не пришей к пизде рукав, а уксус их практически испортил. Вымачивать мидий в уксусе не следует.
Резюме: мясо лося годное.
Мидии вообще пидрильство и ничего кроме.
Вполне годные, если правильно подавать. Ничем не хуже креветок.
Будучи пиздюком, пёк с поцонами мидии на углях от костерка. Это была годнота. Остальное, согласен, пидрильство.
>Сам лось
Это с зайки бёдрышко? ))))
Не он, в школе не обедал. Но варёное мясо есть не могу, ибо выворачивает, риск блевануть - чуть более чем дохуя.
Выглядит как раковые лёгкие курильщика. Тебе приятно это есть?
Представил этот дымный аромат и перечный вкус.
Спасибо за пикчу. Поблевал с похмелья
Пельменники картовные.
Я бы ни когда не подумал, что это она.
Маринад: черный перец, кориандр, зира свежепомятые; хмели сунели, давленый чеснок, соль морская крупная, столовая ложка жидкого дыма, ложка масла. Цыпленок расплющен, кожа в некоторых местах проколотая, чтобы маринад внутрь проник. Под блины на три часа (говорят лучше на все 10, но кушать хочется).
На сковороду растительное + сливочное масло. На курицу блины. Средний огонь, ближе к слабому. По 20 минут на сторону.
Салат - огурцы, помидоры, микс из зелени. Заправка наршараб + растительное масло рафинированное, соль.
Салат - огурцы, помидоры, микс из зелени. Заправка наршараб + растительное масло рафинированное, соль.
Соус: зубчик чеснока чуть поджарил в сливочном масле, залил выделившимся соком после готовки курицы. Смешал со сметаной и засыпал кинзой.
Это называется цыпленок табака.
Тапы у него не было, так что всё правильно - под блинами.
канонъ
Состояние ДО выглядит более эстетично, чем ПОСЛЕ.
Кадру не хватает уголка упаковки доширака или ролтона.
Кофе + яичко = завтрак. С картинок в треде с чужими завтраками задумался об ущербности...
Завтрак, холодец с горчицей.
Поэтому сейчас в рестиках популярна раздельная подача, будь то утренние мюсли или окрошка.
Обед, каша рисовая с мясом.
Пожарил мясца. Стейк весит 400 грамм.
Хули стол такой грязный?
Ищешь до чего доебаться?
Свой стол с такой годной жрачкой покажи.
Ир ну это очень жырно, имей совесть, надеюсь ты яйца пашот не будешь выкладывать?
Хотел сегодня наршраб взять, и забыл.
Он на вкус как концентрированный гранатовый сок соспециями или что?
>ингридиенты:гранат, сахар.
Не поленился даже бутылку достать.
И все? Я конечно после отправки поста погуглил (сразу не додумался, да), но я думал, что в магазинном там дофига еще всякой фигни будет.
Но спасибо. Если сахар, то наверное можно из него заправку норм делать для салата. С уксусом там смешать или с маслом и с лимоном.
Тот, что на пике имеет еще в составе перец. Он несколько островат.
http://www.utkonos.ru/item/3242202
Состав: концентрат гранатового сока, сахар, вода, красный перечный соус
TOBASCO, зеленый перечный соус TOBASCO, лимонная кислота.
Каноничный - просто гранатовый сок.
Он уже кислосладкий, лимон и уксус не нужны. Только масло.
я в одном из соседних тредов впечатлился заливным из доширака. хочу сделать на неделе.
если соберусь - непременно пофотографирую.
А че молчим? Неплохо ведь, хотя на фоне остального контента как-то теряется, да.
Просто не повезло с адской лосятиной, перетянувшей внимание.
История уровня /di/.
>просто потому что могу
Как будто всё остальное он сделал по другой причине лол.
Кстати, недавно купил филе утки. Половину веса заняла кожа, которую я еле отодрал и выбросил. Само мясо оказалось жестким и по вкусу похоже на печень. Просто отвратительно. Курица в миллион раз лучше.
Ты сделал неправильно.
Ты бы стал есть кожу, из которой торчат основы перьев? Это сделало бы мясо более мягким? Что ты несешь?
Ты таблетки принял? Неправильно было покупать утку не умея её готовить.
Завтрак.
Так, я посрал уже. Что тут у вас?
>Неправильно было покупать утку
Пару минут пытался понять, как можно что-то "неправильно купить", но так и не понял. Пойду спать.
Неправильно покупать любой продукт, если ты не умеешь его готовить или у тебя нет правильного рецепта. Просто перевел продукт. Тем более глупы комментарии типа: это не я безрукий, а утка говно, и вообще курица круче. Как можно их сравнивать? Почему курица? Почему не тунец или мидии? Супер сравнение: утка оказалась говном, мидии намного лучше.
Вот хорошо же вроде все, если не считать сгоревших специй. Но зачем он свою речь загадил всеми этими подгонами, чуваками, мазиком и халява. Тошно слушать. Через слово словечки четкого пацанчика.
Еще порадовало определение стейка: "Стейк это кусок дорогого мяса, которой взяли, блин, да пожарили." Сразу стало понятно, что из дешевого уже не стейк. Жаль не указал точную цифру, чтобы путаницы не было.
Вопрос: так нужно мясо мариновать или нет? Он маринует, и даже разницу рассказывает между маринованием 3 часа и 12 часов. В di вроде договорились, что мариновать бессмысленно. Где правда?
Он в конце сказал, что лучше мариновать ночь, ибо за два часа не успевает вкус специй пройти внутрь мяса.
Ну фиг знает. Могу омара выложить.
Мариновать ради вкуса бессмысленно. Маринуют ради денатурации.
Ужин.
Запихни эти палки себе в жопу, обмудок.
Он их джаст фо лулз прикладывает, походу.
Палки не в тему.
Более уместна былабы алюминиевая общепитовская ложка
Ты следующий.
Это вообще законно?
Ну извини, не стоит от дичи ожидать привычности.
Я ел только шашлык из утки, но и то поваренок там изъебывался с ней.
Пиздец, чем дальше, тем тред более зашкварен всяким говном.
Хлебушки обжареные в яйце на сливочном масле.
Почему вы сердитесь?
Часто вижу как во всяких Бездуховиях видел, хлеб с яйцом как десерт используют. Вы тоже?
А то мож это я странный.
>Бездуховиях
ват
Ты странный, а это просто вкусный беднозавтрак.
Жареная свинина и перец с луком.
-кун
-кун
Суховато выглядит.
А гарнир слишком влажно. Мне норм, первый опыт готовки был. И такой толщины рер особо не сделаешь, это просто котлеты скорее. Снаружи криспи, понравилось. Один хуй лучше макдачных.
Свинину нельзя готовить рейр, дебил ебаный. Начитаются про стейки от всяких мудаков, потом червей из жопы достают.
Ну, медиум кек рер, я стейков не ел и не разбираюсь.
Как тогда сделать, чтобы не "суховато" было, а мокровато? Могу сравнивать только с фастфудом, потому что более опыта еды не имею.
Я тоже люблю так. Но я ем с сосиской, салатом, говном, лечо, шпротами, перетертыми помидорами. В общем, с соленым.
А там видел как сахарной пудрой посыпают, но там яйца с молоком.
А еще видел как полукексы так жарят и с вареньем.
Пюрешка, курка жаретая.
Щапивать буду пивом жигуль разливрон збс.
Ужин честного трудящего, после полувагонов с щебнем.
Щапивать буду пивом жигуль разливрон збс.
Ужин честного трудящего, после полувагонов с щебнем.
Пока студентом был мог три таких порции съесть в один присест. Только без пива. С молоком вообще круто было б.
Проиграл с палок на пике.
Сам по пьяни выкинул китайскую коробочку с вилкой (год назад, лол), приходится палками все есть.
Студентом снедал килограмовую пачку пельменЕй в один присест.
Сейчас метаболизм уже поутих.
Лол, приходится? Что тебе мешает купить себе вилку то?
лапшу залил обычным кипятком, потом слил.
в ковшике развел желатин из пакетика для холодца. после растворения желатина высыпал туда же приправы от доширака.
залил этим бульоном разбухшую лапшу. сейчас остывает.
как остынет - уберу в холодильник.
наверное завтра позырим, что получится.
засранная плита это концептуальный оммаж чухан-куну
в ковшике развел желатин из пакетика для холодца. после растворения желатина высыпал туда же приправы от доширака.
залил этим бульоном разбухшую лапшу. сейчас остывает.
как остынет - уберу в холодильник.
наверное завтра позырим, что получится.
засранная плита это концептуальный оммаж чухан-куну
Всё законно, когда рядом нет полиции.
застыло, однако.
и даже можно есть.
если делать ещё, стоит доширак замачивать вместе с его специями, а в желатиновый бульон добавлять лаврушку и черный перец.
ты спиздил рецепт из иркиного треда
>"Макаронный холодец" - завариваешь доширак, нафигачиваешь в него кетчуп и майонез, и 5-рублевый пакетик смеси для холодца, выставляешь на подоконник на улицу. Летом - в холодильник. Через несколько часов у тебя есть отличное заливное из курицы, говядины или свинины. Жаль, что рыбной лапши у нас не бывает. Хорошая закуска к любой выпивке, плюс приятна в жару.
>"Дошираковая окрошка" - Заливаете любую одноразовую лапшу кипятком. Через 5 минут слиаете кипяток в отдельную посуду. Берегите его это ваш бульон к обеду. А распаренную лапшу заливаете дешевым квасом, добавляете майонезик - это ваша окрошка, два люда по цене одного.
>"Макаронный холодец" - завариваешь доширак, нафигачиваешь в него кетчуп и майонез, и 5-рублевый пакетик смеси для холодца, выставляешь на подоконник на улицу. Летом - в холодильник. Через несколько часов у тебя есть отличное заливное из курицы, говядины или свинины. Жаль, что рыбной лапши у нас не бывает. Хорошая закуска к любой выпивке, плюс приятна в жару.
>"Дошираковая окрошка" - Заливаете любую одноразовую лапшу кипятком. Через 5 минут слиаете кипяток в отдельную посуду. Берегите его это ваш бульон к обеду. А распаренную лапшу заливаете дешевым квасом, добавляете майонезик - это ваша окрошка, два люда по цене одного.
я выше об этом написал:
молодец конечно но ты понимаешь на каом ты днище? там нищеанон в италию вареную картоху вез и яйки, ппц же
лол. это ты днищами меряешься и чужие яйки считаешь.
я - развлекаюсь.
Картошичка с коровьим маслом, колбаска чесночная.
Минтай пожареный на кукурузном масле.
Баранина, ребрышки. Салат помидоры, огурцы и кинза со сметаной.
Блин, хоть фотик не покупай. У меня вкусная еда выглядит как говно, некоторые пугаются до сблёва.
Мегалодон?
Чужой выпрыгнул.
А я вот готовлю вкусно, все урчат. Но вот сервировать и фоткать не умею. Говнарское прошлое свой отпечаток наложило, наверное.
первое правило начинающего фотографа же.
если нужно две фотки, сделай двести и 198 неудачных выкини
Но если фотик хуевый, то смысла фоткать нет. Лучше в пайнте мышкой нарисуй.
Не, у меня телефон более менее снимает, для двача подет.
Но вот жареная лапша например. Фотки выглядят вкусно, а у меня выглядит как месиво. С другой стороны пох, я для жрат готовлю же.
Бред. Правило одно - много света. Когда света много, дешевые камеры с дешевыми стеклами фотографируют намного ближе к хорошим. Вся разница начинает вылазить в потемках. Оливер на айфон ебашит свои фоточки, потом крутит 3 ползунка в редакторе и выходит збсь.
Ну тогда вот.
Омлетищище.
Полуготовый или масла хуйнул?
Ну я же говорю фотик хуевый.
Я готовлю омлет постоянно перемешивая и на сливочном масле.
Он получается с бульончиком из сыворотки. Мне так нраица.
увидел паштет сбоку )
про свет - истинная правда.
как-то оказалось, что не люблю яичный белок. и омлеты не люблю. есть можно, но неохота. желток интереснее.
Потому и перемешиваю, чтоб шибко белковым не казался. А вот если из деревенских яиц готовить, то ваще збс получается. Желтый, и вкус желтковый.
Отличная идея шкварить удобный азиатский прибор, фоткая его на фоне хуёво приготовленных пидарашьих блюд.
>пидарашьих
Толсто, разжигатель.
Красный суп на поросенкиных ребрышках.
И у меня красный суп, только на говяжьих. лол.
Всем борща, посоны!
Всем борща, посоны!
А теперь видос как ты это жрёшь
А как я твою мамку пялю запилить?
давай оба
В общем как всегда сделал тортильи на выходные. Впрочем, какие нафиг тортильи - армянский лаваш, в который завернута смесь из фасоли, кукурузы, легко поджаренного филе курицы, поджаренных консервированных шампиньонов, сыра и кетчупа.
Проблема вот в чём - я ещё сделал бильтонг. Вкус отменный конечно, да вот беда - я не пью. Совсем. Вроде как и смысл как закуски теряется...
Проблема вот в чём - я ещё сделал бильтонг. Вкус отменный конечно, да вот беда - я не пью. Совсем. Вроде как и смысл как закуски теряется...
Да напек бы лепешек, их делать всего ничего, главное съесть пока еще теплые и не затвердели - вкуснее, чем покупные лаваши.
А вяленое мясо и без алкоголя хорошо идет, главное промариновать перед сушкой пару суток.
Выкрутил тебе немного насыщенности.
inb4:яйца себе выкрути
Лучше бы баланс белого выкрутил, маня.
А лучше бы и то и другое.
это не омлет, а болтунья
Лол, какой сыворотки? У тебя просто полусырая яичница-болтунья. Готовь дольше, пока не получится такая яичная "каша". Сыр и зелень также будут в тему.
Кстати, ты тут похоже единственный, кто готовит по теме треда, а не смотритекакяумеюразвмесяцвыебнутся.
Болтунья делается только из яиц. Омлет - яйца с молоком.
И это таки сыворотка, которая получается из молока. Белок затвердел.
ничего подобного
болтунья с молоком и готовится
разница с омлетом в том, что омлет ты залил и все - можешь только перевернуть потом
а болтунья мешаешь постоянно и получаются эти комки
Кто тебе это сказал, познакомишь?
А яйца я тоже подобным образом готовлю, но без молока.
А омлет с молоком.
А яйца без молока - это не омлет. Окда?
Лет 15 не готовил омлет с молоком. Ох лол, даже забыл про такое.
Напомните в чем профит?
имхо свинятина в супе требует супа кислого.
солянки там. или рассольника. или с томатной пастой харчо какое-нить неканоничное.
если в супе нет кислоты, то сладковатый привкус свинятины будет оче сильно выделяться.
мне он не нравится.
солянки там. или рассольника. или с томатной пастой харчо какое-нить неканоничное.
если в супе нет кислоты, то сладковатый привкус свинятины будет оче сильно выделяться.
мне он не нравится.
В молочном привкусе же.
Именно изза своей сладости мне и нравится свинюшка. А вот говязие на мой вкус кисловато. Вообще ее не ем.
Яи́чница — блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. При этом в яичнице-глазунье желток должен по возможности остаться целым, в яичнице же болтунье яйца перемешиваются, что роднит ее с классическими французскими омлетами, но поскольку в странах бывшего СССР омлетом принято называть блюдо, приготовленное из смеси яиц, муки и молочных продуктов, то болтунью следует относить именно к яичницам. В Великобритании и Ирландии яичница с беконом является традиционным завтраком. Испанская яичница "уэвос" (huevos) может подаваться на лепёшке.
вот, почитай.
Спасибо соседнему треду.
Драники.
Соус: сметана, зелень, чеснок, соевый соус.
Драники.
Соус: сметана, зелень, чеснок, соевый соус.
Лол.
Я приготовил, омлет.
Готовь сам что хочешь, и называй по своему.
У меня омлет.
Каша гречневая на курином бульоне с курицей.
Блять 500р тебе на счет скину если видео запилишь как ты суп или кашу жрешь палки. Можешь рожу затереть.
>палки
палками.
палками.
На самом деле, особых проблем-то нет, просто кашу надо изначально варить не жидкую, чтобы она была как бы комочками, а в суп тупо резать всё покрупней и палками вынимать, а потом бульон через край. Но у этого же хуя всё меленько порезано, кашка жиденькая, да ещё и с хлебушком, пиздец блять.
Свиная вырезка сувид, гречка с жареными белыми грибами и луком, соус камберленд, мамкины соленые помидоры.
Давай 500$, мне кое какое железо для компа прикупить надо.
Вкусно вполне, тока собрано негармонично. Соус с гарниром, на мой вкус, не сочетаются совсем. Да и мясо я бы другое подобрал, почти что угодно, только не свинину.
Учёные вывели новый вид - пидораха-гомосексуалист. Первое, что он сделал, это запостил свою хавку в тред на харкаче.
Кстати, я тоже недавно такую гречку готовила, тока с уткой и сливочным соусом.
Такой вот фьюжн получился, да. Соус оче яркий, его бы под какую-нибудь вонючую дичь подавать следует.
Согласна насчет вонючей дичи. Соус хорош ваще.
Вот почему такие уроды как ты сводите все к гососрачу? Почему именно к этому?
У русского быдла это заложено в менталитете. Ну знаешь, блатные песни, тюрячка, параша, петухи и все такое..
Приготовили с женой ужин, ничего особенного.
Да, еще были китайские битые огурцы, но они совсем не вписывались в композицию. Кстати, охуительная закуска, рекомендую.
http://www.youtube.com/watch?v=DsmWiEEjVbo
Это маленькая мороквка? Как называется?
Беби-морковка. Там ещё беби-кукуруза есть.
Что там в конце добавляют? Мёд?
Кунжутное масло. Алсо, темная жидкость - это черный рисовый уксус, а не соевый соус, как некоторые могли подумать. Впрочем, соевый тоже можно добавить для пущего смаку.
Пиздец вы тут объебались. Один жрет холодец из доширака, второй суп китайскими палочками поглощает. Анус себе ими помасируй, гнида.
Блины на молоке и яйцах.
Для особо одаренных поясняю: ЭТО НЕ БОЛТУНЬЯ.
Для особо одаренных поясняю: ЭТО НЕ БОЛТУНЬЯ.
Конечно не болтунья, раз с молоком - значит омлет.
Хлебушки пожареные на кукурузном масле и натертые честноком.
Ебать мой хуй, это ж надо до такого додуматься! Даже бомж эту блевонину жрать не будет.
Жырносуп.
Обед.
Обед.
Очевидно, лень.
когда варишь бульон, убирай весь жир который сверху плавает, тогда будет именно навар чувствоваться, а не жир в супе
собранный жир не выбрасывать, использовать при пассеровании при другом приготовлении
Люблю пожирней. Тут свинюшка варилась, и поджарка была на сале.
Да еще я полпакетика сметанки напучкал в тарелочку.
Еле осилил, потом ум в голове полчаса вообще ничего не понимал.
Да еще я полпакетика сметанки напучкал в тарелочку.
Еле осилил, потом ум в голове полчаса вообще ничего не понимал.
Похож на огромного жука.
Жена какого пола?
ты понимаешь, что наваристый суп - это не значит жирный?
окей, делаешь борщь
значить надо взять "сладкое" мясо на костях - грудинку, жира в ней также много
поэтому когда варишь бульон, убираешь жир сверху
и тут же на этом жире пассеруешь коренья и лук
в ином случае получается просто ужасто - вытопленный жир с мяса, да еще и пассеруют на отдельном сале либо на растительном масле
это не просто не вкусно, это вредно
Уверяю тебя, он был наваристым вполне. Ребрышек поросенкиных было достаточно. И с чего ты взял, что я буду шквариться об растительное масло?
У тебя русский второй, что-ли, гомосек.
Свинина с красным перцем, базиликом и тимьяном.
Рецепт здесь:
http://www.lifestylefood.com.au/recipes/18248/pork-chops-with-peppers
Рецепт здесь:
http://www.lifestylefood.com.au/recipes/18248/pork-chops-with-peppers
Картофели жраненые на поросёнкином сале.
Мммм, вареная свинина с вареным перцем. Ты энергию экономишь чтоль?
С чего же вареная? Жареная, причем вышла очень неплохо. Может на фотке не видно.
Суп из чечевицы.
Хрящи обсасывать любишь?
Слабо карамелизовал, сок вытек на сковороду, и свинина в нем варилась. Я это вижу по белому мясу. Перцы тоже надо сильнее жарить, не бойся, будет только вкуснее.
>Это маленькая мороквка? Как называется?
Это просто какая-то смесь из магазина замороженая. Кинул на сковороду, обжарил, приложил к рыбе. Удивительно жить с такой рукожопой женой, что приходится жрать полуфабрикаты.
>жить с такой рукожопой женой
Нахуй надо, посоны.
Спасибо. В следующий раз попробую, боялся слишком зажарить.
Ну, ты и сам жопорукий, раз полуфабрикаты жрешь. Так что хуле на жену пенять.
Кетайская каша на сливошном масле.
Сосиски не знаю из чего.
Сосиски не знаю из чего.
На работу взял? Рис в микроволоновке греешь? Если да, то как он после микроволновки по вкусу?
палки где? неканонично!
я чего-то не догоняю, а в чем рукожопость использования замороженных овощей? типа, не сам почистил-помыл?
Как земля и до микроволновки. У тебя предрассудки по поводу микроволновок?
>У тебя предрассудки по поводу микроволновок?
Ну пасту разогревать в ней например нельзя, она сохнет. Картофель тоже на вкус как говно после разогрева.
Жареный морской окунь с мини-каперсами, анчоусами и брокколи с цитрусами.
Рецепт в студию: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/9111/panfried-sea-bass-with-citrusdressed-broccoli
Рецепт в студию: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/9111/panfried-sea-bass-with-citrusdressed-broccoli
Рис нормально, вот пюрешку не погреешь как следовает, она фактуру на хуевую меняет, даже кушать ртом неприятно.
Рукалицо от такой готовки. Только не надо про советский нажор - это мимо.
А конструктивно?
Просто и вкусно.
Грудка мариновалась час в лимоном соке и горчице, а потом быстро жарилась с двух сторон и доходила в фольге.
Брокколи была обрызгана маслом и соевым соусом и запекались в духовке. После была посыпана подрумяненным кунжутом.
При подаче курицу полил соусом(?) из масла, лимонного сока, базилика и соли с перцем.
Брокколи вышла очень хорошо, даже не думал, что она может быть такой вкусной.
Грудка мариновалась час в лимоном соке и горчице, а потом быстро жарилась с двух сторон и доходила в фольге.
Брокколи была обрызгана маслом и соевым соусом и запекались в духовке. После была посыпана подрумяненным кунжутом.
При подаче курицу полил соусом(?) из масла, лимонного сока, базилика и соли с перцем.
Брокколи вышла очень хорошо, даже не думал, что она может быть такой вкусной.
Ты этим наелся? Сколько тут? Грамм сто?
Люк, используй масло, молоко, воду, пищевую плёнку.
Ну там половина грудки, хз сколько в граммах.
А так да, наелся. Я не большой, мне много не надо.
Ты только не обижайся. Ты увидел такую подачу в какой-либо программе, или на ютубе, или еще что, но в суть не вник, не говоря уже о том, что выглядит просто хуево.
Каперсы с сибасом? Они забьют своим вкусом все, да еще в таком количестве. Сделал бы тогда соус с каперсами.
Одно на другое кладут, либо чтобы полить все вместе одним соусом (как рис впитывает сок и соус, например), оибо чтобы есть вместе. Рыбу надо обязательно с брокколи одновременно в рот отправлять? Нет. Потому:
лежать должно рядом, а не слоями
каперсы в таком виде (горсть сверху) абсолютно лишние
анчоусы? тоже не понятно, зачем
не хватает какого-то соуса, очень сухо
брокколи на гарнир к рыбе? сомнительно
Я дополню свою мысль. Если взять какие-то западные шоу/тренинги/мастерклассы, где популяризируется такая высококачественная еда, везде звучит одна и та же фраза: ничего лишнего на тарелке, каждый компонент должен иметь смысл, создавая один общий вкус. Лучше просто идеально пожарить кусок филе, чем сыпать сверху другие непонятные компоненты в качестве компенсации. Это как розочка из морковки сверху несъедобного заливного.
Я не он, но ты хуйню несешь, не обижайся только. Не стоит вводить человека в заблуждение, ты ведь даже по ссылке не сходил.
Каперсы с анчоусами - классика и для рыбы вполне подходят, они там в качестве соуса поданы.
Класть рыбу на брокколи вполне можно: кто-то будет вместе есть, кто-то отдельно, это не так уж важно.
Соус там вполне себе есть: и анчоусы с каперсами, и дрессинг для брокколи.
Ну и самое страшное - брокколи в качестве гарнира для рыбы это не просто НЕ сомнительно, это один из лучших вариантов.
Готов согласиться с тем, что сервировано несколько небрежно, но это для Ди не так уж страшно.
Не слушай этих "специалистов". Чем больше человек доебывается до тонкостей сервировки и сочетаемости тех или иных вкусов - тем меньше он знает.
Лично мне не очень нравится цвет брокколи. Возможно, они были заморожены или переготовлены? Или цветопередача прихрамывает. И хотелось бы видеть рыбу в разрезе.
А там и нет ничего лишнего. Каперсы - компонент соуса.
Какая высококачественная еда? Это рыба с простейшим гарниром и соусом. Твой бэкграунд выдает сам себя, честно говоря, если ты даже такое простое сочетание не в силах понять.
Далеко не все западные шоу и проч. транслируют ту же хуйню, что ты здесь пишешь. Украсить блюдо нейтральными листиками или использовавшейся в рецепте зеленью - это нормально. И уж я не говорю про компонент блюда.
>в целом все норм, вполне допустимо, все не так уж важно
>чем больше доебывается, тем меньше знает, не слушай никого
Я так и думал, ок. И правда блюдо отличное, да еще и не по-нашенски что-то! Вот бы мне так научитсья, домашние бы урчали нямкой за обе щечки )))
Ой, а можно только вместо каперсов соленые огурчики? А то что-то дорогие, козявки эти, кому оно надо?)) Да и анчоусы - червяки какие-то, не нужны они тут нормальным людям. Брокколи я себе оставлю, а мужу с жареной картошкой сделаю, а то чтож, траву вареную жевать будет, похудеет еще, миленький))
Вот и кончились аргументы, начались кукареканья. Свободен.
В отличие от тебя я не считаю это блюдо иностранным и необычным, это вполне съедобное домашнее блюдо. Вот и разница.
Лол, про твою неумелую еду, как о покойнике - либо хорошо, либо никак. Ну понятно, очередная хозяюшка притащила свое говно в интернеты и требует похвалы.
Похуй, что ты там считаешь, ты выставил на суд? Выставил. Критику получил? Да. Теперь ты пытаешься оправдаться и доказать, что это не ты говно притащил, это критики мудаки и не понимают.
Не терпишь чужого мнения - ну так выставь сибаса с каперсами на мейлрушечку, там самки тебя залайкают за одно только это словосочетание.
Ты слепой? Я же сказал, что я не автор блюда. Просто возмущает то, какую хуйню люди с умным видом несут, а у человека может желание отбить готовить.
Была бы критика по делу, а то кукареканья опять и обобщения.
Ты высказал свое мнение на общественной платформе и получил критику. А теперь пытаешься свести все к оскорблениям и обобщениям. Не терпишь чужого мнения - просто помолчи.
Не ссорьтесь, вы все пидарасы.
Ладно.
Кризис в разгаре, буржуй!
Самый конструктивный ответ ИТТ.
Семен Семеныч!
Детектор на гарантии еще, надеюсь?
Суп из консервированой сайры.
Блять, а это не по делу? Надо как, обсуждать вкус по фото? Или просто не обсуждать, если вырвиглазных косяков нет?
Пиздец, пиздец, пиздец. Хозяюшки, вооруженные двачеманерой общения - это не в бровь, а в глаз.
Весь вопрос в том, что по делу только о сервировке. Все остальное - твои домыслы. Особенно порадовало кукареканье про каперсы и брокколи к рыбе. Это ж до чего надо в еде не разбираться.
И хватит сводить все к хозяюшкам каким-то и прочей хуйне, это просто жалкий аргумент.
В принципе годно. Сам только что попробовал есть суп этими палками-говномешалками - реально удобно, реально под себя.
Да понятно с тобой все. Порадовало его, пердак иди зашивай, кулинар. У тебя аргументы у самого - это "да что б ты понимал, да ты вообще не разбираешься", хотя обо мне ты не знаешь ничего, а о тебе сполна говорит тарелка с неумелым блюдом, в котором по-простецки пожаренная рыба посыпана неуместной горкой каперсов прямиком из банки. Талантище просто, и как я вообще посмел-то?
В этом треде столько кулинарных экспертов, что непонятно, почему они не постят фото своих гениальных блюд?
Это не мое блюдо, дебил.
Коль ты говоришь, что брокколи с рыбой не сочетается - тебе и доказывать, а то напридумывают правил и лепят их на всех.
Ты выразил свое мнение - я не согласился, а ты принялся говниться. Молодец, прям жюри Мишлин, как я посмел!
Чейта? Я пощу иногда. Пирог с сердечками мой, например.
И я себя экспертом не мню, в отличие от некоторых. Я просто не согласен с такой голословной критикой.
Маня, я не тебя имел в виду.
А. Окей, это все мой нарциссизм, лол.
Алсо, сам ты маня.
>Пирог с сердечками мой, например.
А, ну понятно тогда.
выглядит очень годно
и спасибо за ссылку, попробую приготовить http://www.bbcgoodfood.com/recipes/7008/balsamic-pork-with-watercress
у кого есть критика по сочетаемости по рецепту?
Читаю ваши сюси-пуси, сопровождаемые каким-то говном, ну блять, ну что стало с бордой. Та илитка сверху правильно вас хозяюшками называла, аж тошно.
Ой, да успокойся уже. В следующий раз подумай прежде чем рот открывать. Неадекватная критика привела нас к тому, что на борде остались одни говноеды с палочками и дошираками. Никому не нравится, когда его труд обесценивают, поэтому нормальные люди разбегаются. Нужен другой путь.
>общественной платформе
Предлагаю диванным экспертам продемонстрировать свои мэд-скиллзы, не вставая с дивана. Суть в следующем - я планирую вечером приготовить илитные гребешки, вы же предлагаете гарнир, соус и вариант сервировки (можете даже в пэйнте нарисовать). Я выбираю годный вариант и запиливаю с пруфами. Трюфелей, черной икры и семечек кациуса нет, остальное найдется.
Максимум, что мог приготовить месяц назад — яичница. Учусь вот, запёк филе индейки. Рейт. Фото хуёвое, я криворукий и вообще не могу в фото.
Мамкин-хикка
Мамкин-хикка
Неплохо. И даже не перегрел.
Ох ебать. Не ожидал такого срача с несчастного морского окуня. Все же скажу пару вещей.
1. Насчет небрежности сервировки - да, согласен.
2. Каперсы. Я использовал мини-каперсы (оче годная тема) - у них гораздо слабее и слаще вкус, поэтому они не так сильно перебивают основной вкус. И анчоусы и каперсы тоже пожарены, а не прямиком из банки.
3. Соусов в блюде аж два. Может быть на фото плохо видно, опять же.
4. Ну и да, брокколи все же к рыбе очень хорошо подошла.
Так что спокойно, ребят. На этой ноте несчастную рыбину можно хоронить.
Просто попробуй приготовить, там в целом рецепты неплохие. Много от известных поваров даже тот несчастный сибас
>каперсы
Брокколи как гарнир к стейкам из лососевых рыб идеально подходит если что. К морскому окуню прозреваю что тоже. Про остальное согласен.
У бутонов каперсов (это их ты назывешь мини) вкус куда более ядреный, чем у плодов. По крайней мере у всех тех, что я покупал.
Мне нравится ее цвет.
Алло, иксперты! Куда же вы попрятались?
>Трюфелей, черной икры и семечек кациуса нет
О вообще чем с тобой разговаривать? Может у тебя и сковородки нет?
Доширак-студень, я как представлю холодную лапшу, так сразу обед обратно просится, а у тебя оно все еще и скользкое. Пиздец.
Ладно, раз иксперты зассали, завтра сам сооружу что-нибудь максимально баттхертное. Критиковать-то проще.
Эй, а что в том рецепте за рыба все-таки? Сибас и морской окунь (который красный и с выпученными глазами) разные вещи же.
Каша-пюре гороховая на курице.
Хуёво сварил, воды перелил.
Я так люблю кушать.
Тебе 5 годиков?
На первое был бы куриный бульон... Но я смахнул тарелку со стола.
На второе вареная курица и какая то дрисня в кружке.
На второе вареная курица и какая то дрисня в кружке.
Я себя ощущаю на шешнацать.
Ну тогда, наверное, ты так любишь есть, а не кушать?
Не вижу никакой связи между наверное и кушать.
Это готовим тред, пости или уебывай.
Сюсюкающий пидарас будет мне указывать? Нахуй иди. Или попробуй прогнать.
но тему отличную подняли в последних постах - жидкая каша как среднее между первым и вторым.
вообще, деление на первое и второе в российские головы вбито советским общепитом и советскими же кулинарными традициями, которые целенаправленно начали формировать во второй четверти 20 века.
до них русский народ ел жидкие каши-супы, ел тюрю и совершенно не парился, что это ни второе, ни soupe.
вообще, деление на первое и второе в российские головы вбито советским общепитом и советскими же кулинарными традициями, которые целенаправленно начали формировать во второй четверти 20 века.
до них русский народ ел жидкие каши-супы, ел тюрю и совершенно не парился, что это ни второе, ни soupe.
Приготовил.
попробовал часть свинины, часть куриной грудки
годно
вместо крес салата - микс
Не дождавшись советов здешних охуительных икспертов, запилил на свой манер. Гребешки сувид с кремом из авокадо в тыквенной чаше и маринованными семенами горчицы. По мне так переоцененная вещь, как и весь сифуд. Пойду нормальной еды приготовлю.
>гребешки сувид
Нда.
А какой смысл в маринованных семенах горчицы, если ни одно из них не будет съедено? Чего-то я не понимаю в такой сервировке.
А, забыл еще упомянуть жидкий умами-гель под гребешками. Берешь гребешок, обмазываешь его этим гелем вместе с горчицей и суешь в ротовую полость. Кстати, тыква и авокадо тоже сувид, рекомендую. Тыква не разваривается, а авокадо не буреет.
Блин, а я готова убивать за гребешки.
Молодец, что не перегрел.
На завтрак готовлю овсянку, исключительно на воде, без соли, так как не переношу молочные продукты. Добавляю чайную ложку с горкой мёда чтоб не пресно было. Заебись. Не понимаю тех, кто каждое утро ест жареные яйца с мумифицированным беконом и сосисками, до добра не доведет же.
>умами-гель
Соевый соус с желатином?
С ксантаном, небось.
Купи три кило гребешков, съешь и полегчает. Все эти морские гады исторически были едой прибрежных нищебродов, у которых не было других доступных источников протеинов. Это теперь ушлые мракетологи возвели их в ранг илитной еды. А в позапрошлом веке лобстерами кормили заключенных и удобряли ими поля, потому что они были дешевле навоза.
Видно же, что перегрел.
МК 4-183
Курицу не перегрел. А свинину-то не разрезал.
Я нипонил, чо за цифирки ты написал, а гугл молчит.
Прибрежные-то нищеброды понятно, почему гадов жрут. А меня больше вкус интересует, я гадов ваще очень люблю. И говядину люблю, и баранину. Ваще, пожрать люблю, кароч.
Перегрел же, вон волокна видны. Готовьте грудку при 60°C, результат сочнейший.
Ну блеать, пикрелейтед же.
У всех сифудов вкус примерно один и тот же, будь то креветка, кальмар, лобстер или гребешок, разница в основном в консистенции. Кстати, жители тех стран, где сифуды стоят копейки, сами их не жрут, а предпочитают курочку или свининку. Сифуд лучше задорого впарить заезжему туристу, охочему до экзотики, а мясцо-то вкуснее.
Ну, не все хотят так готовить, для предложенного способа результат хороший, он же по рецепту делал.
Не согласна насчет одинакового вкуса. Прям совсем не согласна. Мб, ты не привык просто и не различаешь, так бывает.
И плюс текстура имеет большое значение, я бы не стала так о ней пренебрежительно говорить.
присоединюсь. у кальмара, осьминога, мидии и креветки вкус очевидно разный.
можно купить стакан морского коктейля в ближайшем гипермаркете, разморозить и попробовать.
спс, сподвигнул наконец скачать
>Ну блеать, пикрелейтед же.
И ты считаешь, что все обязаны догадаться? Это высокомерно.
Вкус плюс-минус одинаковый, если говорить о продукте as is. Так-то понятно, что креветки в карри и лобстер под бешамелем отличаются. Про текстуру уже упоминал, нет смысла повторяться.
Из перечисленного выделяются только мидии за счет того, что их жрут практически целиком, а не только мышечную ткань, поэтому и вкус другой.
>Это высокомерно.
Мне как-то похуй на невеж, например.
>невеж
facepalm.jpg
>невеж
Лолблядь. Вся суть высокомерных мудаков.
Сегодне с утра кушаю картофели вареные с вчерашней куркой.
Зелени нету, не сезон.
Зелени нету, не сезон.
>Перегрел же, вон волокна видны. Готовьте грудку при 60°C, результат сочнейший.
Так-то я за 15 мин приготовил. После работы время готовки важнее, либо придется есть вместо сна. Грудка получилась оче сочной. Равно как и свинина, не порезал ее просто потому что не додумался. Грудка то порезана случайно -- ее есть уже начали, лол, пришлось отнимать для фото.
Да не парься, это поехавший сувид-мудак. У тебя неплохо получилось.
Забаньте его, плс
Тред про готовку каждый день.
Готовлю каждый день.
Ты ноешь каждый день и не постишь свою готовку.
И кого теперь логично было бы забанить?
Это не готовка, это троллинг, потому что таким тупым быть нельзя, это запрещено декларацией прав человека.
Не в силах вынести несовершенство мира - убейся.
Это не аниме, это реальность, сынок.
Так ты ещё и гоблота. Тебя, наверное, на твоём тупичке черенком в жопу опускают за то, что ты палочками ешь как пидор.
Не обращай на него внимания.
Крем суп из тыквы, еще добавил сыр с синей плесенью.
Нарм, я такое люблю.
Блинцы с свиноговяжьим фаршем, и автопортрет.
Щи из кислой капусты. Если осталась от бабки в живых скороварка- 40 минут и как из горшка из печки по вкусу получится.
Я тебя так и представлял.
Рассольник со свиньей.
Не понимаю, почему все заворачивают блины в это сторону? Ведь сторона на которой жарили первой, выглядит красивее, а вы её во внутрь.
Потому что наоборот.
Вкуснее другая а не как ты думаешь.
>со свиньей
свинья фотографировала?
наконец-то я вас нашёл, братья по разуму. с детства объясняю про то, что одна сторона блина - изнаночная, все держат за долбоёба.
наружу идёт та, которая гладкая, она вкуснее.
Про бутерброды еще расскажи.
заебал со своими палочками пидор
что готовить холостяку?
Когда я был холостяком, то готовил то что организм попросит, и на одну порцию, и почему то получалось все очень быстро.
Закрой глаза и представь что хочешь съесть.
Вобще то не очень понятно в чем твоя проблема.
Вирмишельки малой толикой фарша мясного.
А как на тебя сослуживцы в столовой смотрят? И почему ты туда палочки не таскаешь?
А как они на меня по твоему должны смотреть, и при чем здеся палки?
Поздний обед/ранний ужин: гречка на говяжем бульоне с маслом, бефстроганов, яичко и собственноручно маринованные с осени черри.
вообще гречку принято на свином бульоне варить
основной ингридиент бефстроганов - майонез, соус должен быть розоватым н а не таким красным
>свином бульоне
лолшто
Нахуй майонез, он на фракции при жарке же разложится? Я делаю соус из томатной пасты, а через полчаса тушения добавляю сметану.
Вот с этого коммента люто проиграл. Один совет охуительнее другого. Вся суть местных илитариев.
Делаю сувид-бефстроганофф с гречкой так.
Покупаю банку свиной тушенки большую. Мясо в ней нарезаю мелко, жир, еле просто с мясом вываливаю в пластиковый контейнер. Туда же режу лука и добавляю черный перец. Туда же насыпаю гречку крупу и немного воды, важно чтоб гречка впитала желе-бульон и жир. Туда же кладу сверху кетчуп, майонез, сметану. Ставлю в пароварку на 40 минут, иногде помешиваю.
Гречка разбухает впитав бульон и вкус мяса, смесь соусов становится единым розовым соусом, мясо им пропитывается. С одной банки выходит три-четыре порции.
Вместо гречки можно положить мороженную картошку фри из пакетов, но она впитывает хуже и варить тогда надо дольше около часа. Еще годно выходит с рисом, но это уже скорее плов.
А, понятно. Ну, толсто же!
ну если я хочу супца навернуть - как приготовить на одного?
сейчас собираюсь заказать продуктовый набор - там на одного завтраки и ужины, попробую их
а то заебал макдак и тд
А в чем проблема сварить супца на одного? Берешь небольшую кастрюльку и варишь. Некоторые супы вроде горохового, щей, борща, пиздаты и на следующий день, т.о. можно варить порции 3-4 сразу.
Че еблан?
в бефстроганах картоха обязательна, гречку нельзя
я делаю примерно как ты описал но сначала жарю картоху, обычно "каждый день" из ашана, нарезанную уже мороженную
туда же лук, а потом в них любое мясное и кетчуп с майонезом, получается годнота, все пропитывается вкусами друг друга и можно упороть сковородку за раз
кстати вместо мяса можно резать сосиски, колбасу
есть ветчина "каждый день" квадратная, она меганевкусная, но дешевая, а в бефстроган и плов идет на ура
>сувид
>кепчук
>мазик
Пиздец.
борщ в маленькой не сварить же
>а в бефстроган и плов идет на ура
Нюфажики, пора бы уже этого тролля узнавать по почерку.
Сделал салат, как здеся http://www.youtube.com/watch?v=jjbQc7MdIN8 поджарил картоху, посыпал зеленым луком. Намазал на черны хлеб сливочное масло. Сфотографировать забыл, потому что съел сразу.
Теперь жду, когда снова захочу есть, чтобы снова замутить огуречный вареный салат и картоху.
Теперь жду, когда снова захочу есть, чтобы снова замутить огуречный вареный салат и картоху.
>"Капусту солодить сильнее!"
Устал проигрывать с этого говноеда.
"Я не буду учить вас готовить! Я научу вас усваивать прану!"
Неугомонная)))))
Посолоди капусту, пожри, блядина. Хуле ты рассуждаешь? :)
Богом диетача должен быть Серж Маркович, он даже говорит аппетитно.
Богом диетача должен стать СТАЛИК ! Он сама суть русской кухни!
Завтрак нищеброда.
Богом диетача должен стать этот уебок с палочками. Вся суть диетача. Что-то типа пикрелейтед.
Похоже богом он стал только дшя тебя. Всем похуй.
>богом
нет обычный гомосексуалист
есть гейскими приборами вместо вилки
просто ты геев не видел и для тебя это в диковинку
Откуда инфа, ты гей?
>Богом диетача должен быть
Чхан-кун. Это не обсуждается.
Чухан-кун с капустачем, то есть.
Покажи ньюфагу.
Тупой что ли? Ведь после заворачивания их ещё раз обжаривают.
Пак проёбан.
Как ты всё это ешь без палочек?
Баклажаны, например.
Што, простите?
Картофельные клубни богатые углеродами по-жаренные с тщанием и любовью на натуральном сале из свиньи приисполненом полезными организму жирами.
Чай ароматный крупнолистовой для бодрости, с сахаром для оаботы мозга.
Приятного аппетита.
Чай ароматный крупнолистовой для бодрости, с сахаром для оаботы мозга.
Приятного аппетита.
На какой камере ты фоткаешь?
Хочу так же красиво фоточку тута постить
Быстрый крафт хавчика в перерыве от задрачивания игорей. Внезапно пришлось менять фунчозу на рис, но в итоге получилось годно.
500D с 18-200.
Охуеть.
Но для такой цены фоточки все же неочень. Вовсе неочень.
Такая цена не так давно появилась. Год назад это был бюджетный аппарат за 15 тыс тушка. Что нам санкции и рост доллара, я на зенит и зоркий фотаю, не слышал ни о каких санкциях. Хотя - стоп, а плёнка? Где плёнка, ах 450 рублей стоит? А ч/б свема? Как нет? Украина? Ах жеж суки, бендеровцы. Пидоры, свиньи. Где импортозамещение? Как не делаем плёнку? На Ёбафон? Но он же теперь подешевел в два раза, бакс же упал. Как подоражал? А, спичечный коробок же есть, пинхол!
Тебя не туда понесло. У меня телефон за 12к фотает чуть похуже, а у тебя целевой девайс и пусть даже за пятнадцать. Фпизду и нахуй! Передумал покупать.
Все продолжаем постить собственноручную еду.
Жареный хлеб в яйцевой обжарке.
Пиздос, какая ещё яйцевая обжарка? Это гренки.
О, спициалист в треде? В яйце сыром обваляно и пожарено.
А, точно! Болтунья, это ти?
Не, это французские тосты.
Вот сейчас незнаю как называется. Два мяса, свиное и коровье, овоща в ассортименте. Все гготовится по отдельности. Мясо тоже жарится на свинячем сале по отдельности. Потом все варится вместе.
Ну давай, поясняй что я такое ел, спец по названиям.
Поясняю: хрючево. Не благодари.
Как что то плохое.
Чето не очень, хоть бы соус сделал.
Каша кетайская, пиво жигулевское, селеда малосоленая.
Отклеилося, ибо уже полтора литра загружено.
Так этот всратый ещё и алкаш, оказывается.
Да, я такой. А ты завидуй молча, если сам не можешь в гедонизм.
> завидуй молча, если сам не можешь в гедонизм
Пацаны, где тут регистрироваться, а то вот этому лойс не могу поставить!
Пацаны, где тут регистрироваться, а то вот этому лойс не могу поставить!
Ты во всех разделах так петросянишь штоле, норкаман?
>по-жаренные
ЯСНО
Вареный рис это кетайская каша?
> ЯСНО
ЯСНО
Да, это так.
Нет, я в кухняче вообще редко пощу, только пару раз нахуй илитку послал. А подобный пост прост)) где-то увидел и честно спиздил.
Фо га, ныок чам, лайм. Подходящей рисовой лапши в наше ле сельпо не завезли, поэтому пришлось обойтись удоном, тоже недурно.
Удон с индюшачьими сердцами и шиитаке в устричном соусе. Палочки нынче в тренде.
Как ты наедаешься такой порцией? Выглядит красиво. Удон варится как обычные макароны или есть своя особенность? Хочу на выходных попробовать замутить себе что-то типа вока.
Зачем ты суп в салатник налил?
Выглядит неплохо. Сердца мягкие?
Я брал замороженный удон в "Китайских продуктах", там пачка в 200 грамм тогда стоила около 45р. Он какбэ варено-мороженный, но я отваривал минут пять, иначе он резинистый. Потом промывал кипятком. Насчет как наедаться - 200 грамм пшеничной лапши, однако.
Это не салатник. Но вообще да, с посудой плохо, заебался искать в ДС нормальные керамические миски без цветочков. Сердца мягкими не бывают, это же пиздецово мышечная ткань, они всегда chewable. По мне, так это даже заебись. Главное их не пересушить, а я не пересушивал.
Это салатник, потому что он с ножкой. Для азиатских супов есть специальные миски, гугли "миска для лапши", в дс найдешь без проблем. Еще к этому нелохо подать керамическую ложку.
Луковые оладьи.
Занимательно. Свой рецепт загонишь?
Рецепт пили, а то больше похоже на наггетсы.
Олсо, ты мне подкинул идею сделать луковые оладьи, а в качестве клея (или как там) сделать куриный мусс.
Будет что-то типа пожарских котлет с огромнымколичеством заранее пожаренного лука.
Что за посудина для жарки?
Вангую сковородку.
Хотелось бы конкретнее.
Лаваше-колбасно-сырно-майнезно-огуречные буритосы.
Запивать стану жигульком.
Запивать стану жигульком.
шурпа, рагу, солим пердим перчим пачхруст и просто пальчики оближешь.
Наверное все таки рагу.
Фотки нет, но сегодня сделал грузинский армянский?вроде грызынский фасолевый суп с грецкими орехами и сулугуни с помидорами. Суп годный, советую.
Мимохач
Мимохач
Охуено. А где палочки?
Походу, он их в ДРУГОМ МЕСТЕ сейчас использует, если ты понимаешь, о чём я.
Ебать ты остроумен. В Петросяновке студентишь, чей класс, какой курс?
Жареные червяки и застывший рис?
Пусть так.
А ты, что приготовил сегодня?
inb4 Откушал зернистой икры с водкой в ресторации.
Дожевывай свой beatchpaket и иди готовить домашку.
Ну хуй знает... Еда .
Считайте ребусом, кому интересоо.
Считайте ребусом, кому интересоо.
говно с ветчиной? изысканно
Пусть так.
А ты, что приготовил сегодня?
inb4 Откушал зернистой икры с водкой в ресторации.
Дожевывай свой beatchpaket и иди готовить домашку.
> beatchpaket
посолены, сходил сегодня в магаз впервые за неделю (месяц??), это почти идеальный заход для меня, если бы у меня ещё были баблосы, почти не покупал ненужного говена,таким макаром можно тыщ на пять в месяц буржуйствовать.
До этого питался, да и далее собираюсь, разными видами риса гречкой чечевицей горохом нутом яневой кашей перловкой овсяной и тп, щитаю, что жрать надо как можно менеше. Алсо почему-то любое потребление и покупки дают сил.
Вопрос: что приготовить из тыквы?
абу, почему не работает оекаки-доска!???
>что приготовить из тыквы?
Манты жи!
Охуеть, в метро эти помидоры 280р.
> кассир гомосельдерей
Теперь это мем.
бля, ну ты огребаешь, я тесто ниразу в жизни нимисил, но раз такова воля анона..
Щи из свиной грудинки и кислой капусты, чот захотелось.
>Манты жи!
Без мяса не взлетят. Я вот тоже зачем-то купил в билле тыковку и не знаю, куда бы ее запилить, кроме очевидного супа-пюре. Варенье еще можно сделать, но я сладкое не особо жру.
Тыквенную кашу пили. С рисом отлично получается.
Самсу или просто пожарить ломтиками.
тыыыква.
если нравится её вкус - пирог, но для меня они слишком "тыквенные" получаются, больше кусочка не съесть.
можно сделать кашу с тыквой и корицей, например. рис, пшено, и кукуруза с ней очень хороши.
мне на глаза недавно в интернетах попались какие-то китайские паровые булочки из полутыквенного теста такие-то рулетики-улитки наполовину оранжевые, выглядят миленько, но делать два теста в двух разных ёмкостях мне было лень, поэтому у меня сегодня просто печёные пирожки из тыквенного теста. получилось, кстати, заебись, и к сладкой начинке и к несладкой подошло идеально, тыквенного вкуса нет, зато концистенция приятная и цвет. если тыква будет не как у меня жёлтая, а красивая оранжевая, вообще будет pooshka.
Зачем столько подитогов?
Ебин. Охуенно.
итаг, очень долгорипортинг инг
был обычный январский вечер, за окном лил снегодождь, а я как обычно терял время, прокрастинируя все какие-либо возможные действия...
вообсчем, тут все такие нихуя кулинары, так что раз в год я тоже решил спонтанно покулинарить по указке анона и налепить мантов, даже по такому случаю залепил пруфы с супом
действовал я примерно по этому рецепту
http://www.gastronom.ru/recipe/22899/postnye-manty-s-tykvoj
фраза "вода - сколько возьмет тесто" из которого сильно попортила мне настроение;
вообще я так понял, что тесто - мука и вода нахуй, а там уже каждый суёт что может,
ну я ёбнул туда ещё одно яйцо, нахуя-то я их купил, и ливанул воды столько, что вдруг понял, что получилась ЖИЖА, после чего проклиная всем на чём стоит белый света анона, посоветовавшего мне приготовить манты, вместо того, чтобы затушить в духовке или сварить кашу, и автора рецепта, я стал сначала сливать не успевшую впитаться жидкость, а потом как бешеный добавлять муки, дело уже пахло жареным, однако всё обошлось. Благо мука стоит дёшево и если что можно всегда это дело выкинуть, а тыква была немаленькая и налепить впрок и заморозить тоже казалось неплохой идеей.
Месить тесто ещё когда-либо у меня желание полностью отпало, хотя убрался я довольно быстро, главное правило - муку собирать чем-то сухим (алхимическая формула /мука + вода = злостное липкое тесто), тряпочкой, салфеткой, с гладких поверхностей быстренько смывать водой, пока тусишь с мукой и тестом не делать резких движений, не махать руками, не хватать всё подряд, в миске, в которой я сначала месил тесто, а затем, предусмотрительно эту миску не помыв, начинку, я подогрел воды с каким-то средством и ловко раз-раз-раз поковырял прилипшее ложкой, а затем уже гораздо менее ловко отковыривал это уже от ложки.
К тому же я решил, что сделаю сладкие вареникообразные манты и добавлю две морковки.
Ну так вот, анон, если ты когда-нибудь решишь замесить тесто - знай воды лей просто по минимуму, а муку не жалей, это твоя защита от липких ручонок этой стервы; потом я помесил этот хендгам (никогда не видел, но думаю, похоже) и добавив ещё немного муки, обнаружил, что эта параша таки перестала липнуть, засунул этого уже похожего на человека калача в холодильник и стал натирать тыкву с морковкой, что оказалось ещё трудозатратнее.
Периодически поедая вафли за 23 рубля (вот уж действительно people's choice award) дабы подзарядить свою мотивацию и напевая то я титан я титан я титан, за ручку не держался с тян, то жирный медисон, то hyuna - bubble pop, я поочерёдно добавил в эту помесь то, что было под рукой, а именно - молотый кориандр чуууть-чуууть, тмин брахманов - зиру: где-то две трети чайной ложки, опять оливковое масло (которое я ебанул в тесто зачем-то вместе с корицей), куркуму на кооончике ножа (ну онаж рыжая, но зная её резкость, хз зачем я вообще её сунул) аж целых семь чайных ложек сахар (вовремя остановился), целую маленькую луковицу, а потом ещё и лайм, кроме того я накрошил туда немного корки лайма (где-то от половины колечка) и постепенно добавлял, чувствуя что кислинки так ине получилось, в итоге целый лайм зафигачил.
ОН БЛЮЁТ РЫГАЕТ ПЛАЧЕТ ССЫТ НА ПРОВОДА ЖОПУ ЧЕШЕТ СИЗЫЙ ЛЕШИЙ БРИТАЯ ЕЛДА
тесто сначала раскатывал бутылкой из под почти закончившегося соегого соуса, но потом всё-таки откапал мамкину скалку, потом стал очень медленно медитативно налепливать эту хрень, первая партия вообще получилась какая-то демонстрационная, потом эти мантики получались всё меньше и меньше
в итоге я уже особо не стрался, лепил кое-как, начинка, слава богу, кончилась раньше теста, остатки и обрезки которого я с чистой совестью тут же отправил к праотцам.
На всё про всё где-то 4-5 часов вместе с уборкой и поеданием.
всё это время я жевал начинку как салат, обнаружив, что лук больно резкий, а сладкого вообще и не чувствуется,
тем не менее, первая приготовленная партия из самых фигово вышедших мантов, оказалась вполне съедобной, хотя и не совсем сладкой, но резкость лука после готовки почти сошла на нет, так же как побледнел вкус морковки с тыквой.
Тесто, по вкусу располагает к чему-то пресному, а тут бац - СЛАДКАЯ ТЫКВА!, да ещё и ЛУК, а ЛАЙМ так просто спасает всю авантюру, склеивая набор всех этих многонациональных дудулек в стройных хор, даже его ОХУЕННАЯ КОРОЧКА, которая в такой массе казалось бы должна была потеряться, ПОЯВЛЯЕТСЯ СОВЕРШЕННО К МЕСТУ И УСТРАИВАЕТ НАСТОЯЩИЙ АЖИОТАЖ!!!1
А уж когда тебе вдруг попадается зёрнышко зиры, то тут просто все понятия добра и зла, истины и ложности перестают для тебя иметь значения, ты не смотришь - ты видишь, ты не слушаешь - ты слышишь, все ментальные образы исчезают вникуда и тут ты понимаешь, что ИГРА ИМЕЕТ ИЗМЕНИВШИМСЯ.
http://www.youtube.com/watch?v=XqJkdsqeDxw
ну ладно, ладно, говно ебаное вышло, но мне норм, с зелёным чайком с жасмином пошло на заебись
Из остатнего теста можно было пожарить збс лепехи.
Просто раскатываеш средней толстости и под размер сковородки, и жаришь либо до золотистого цвета, если на масле, либо до подпечености если насухую. Если сладкоежкка, то как только снял готовую лепеху со скороводки, пока не отстыла немного посыпь сахарком, он подплавиться и прилипнет к ней. Если делаешь не сладкие, то прокатит заместо хлеба с супиком.
ну и дерьмо же ты накупил
на 2к почти, а еды и нет
Омлет с докторской колбасой. И с помидорами, судя по рыхлости.
Блинчик - лаваш.
Ну так пили с мясом, хуле.
Они нихуя не луковые, конечно, а просто с луком.В три стакана муки добавить по чайной ложке без верха соды и соли, перемешать. Влить пол-литра не холодного кефира и столовую ложку водки, замесить тугое тесто. Добавить мелко нарезанный зелёный лук (на и пике примерное количество, обычная столовая ложка для масштаба), два вареных яйца и перемешать, оставить на полчаса подходить. Перед жаркой тесто не перемешивать. Сегодня готовлю с вареной колбасой вместо яиц.
Ах, да.
Витесс из набора. Сталь 18/10, дно сделано какой-то нашлёпкой, диаметр его около 20 см. Увесистая.
Витесс из набора. Сталь 18/10, дно сделано какой-то нашлёпкой, диаметр его около 20 см. Увесистая.
Прикольно. И попробуй в следующий раз сделать куриный мусс, и его уже сдобри мукой, чтоб какбэ куриное тесто получилось.
Заранее нажарь дохуя лука. Если есть сушеный, то еще лучше. Его обжариваешь (следить надо, а то сгорит как нех делать) до состояния как в стардогсе, и всю кучу в тесто высыпаешь.
Годнота, под пивас. Или просто с овощами как полукотлеты.
Умничка. Единственно - колбаса останкинская, но это все, как известно, сорта.
Ват? Погуглил сейчас, выглядит как докторская. Или я чего-то не понимаю?
Докторская - розовая
Любительская - докторская с салом
Есть еще:
Пивная - с большими вкраплениями мяса (под ветчину. Раньше годнотой была)
Мраморная (недавно увидел, прикольная) - смесь докторской разных оттенков розового.
Вот, например. Только в наших пердях ее еще высшего сорта выпускают. Из вареных ее предпочитаю.
Шейка свиная в винном, перечном соусе. И салат.
Косточки из бульона для супа. Суп еще варится.
продолжение банкета
я тесто и хлеб не особо люблю, да и осталось не особо много
хм, смотря что для тебя еда, мясо?
так-то я уже написал, что питаюсь в основном крупами, а это были так покупки для души,
мне главное было фрутов-овощей дохера и чего-нибудь сладкого, так как последнее время я его почти не ел, а ем я его под фильмец с чайков в малых количествах.
Короче, я понял. Это докторская и есть, только называется по-другому. Просто розовая - это докторская.
Рис Боздо?
Щи из кислой капусты.
мясо в вакууме в холодильнике сколько лежать может?
купил себе типо продуктовый набор, но вчера в лом было готовить, сегодня походу тоже - начну завтра
все в вакууме -надеюсь не отравлюсь
купил себе типо продуктовый набор, но вчера в лом было готовить, сегодня походу тоже - начну завтра
все в вакууме -надеюсь не отравлюсь
там же пишут срок годности?
два дня, съедобность определяй по запахуи появлению подозрительного налёта
не, не пишут, у меня короче там три ужина, везде мясо - я не думаю, что срок годности два дня
да и оно же в вакууме все-таки, ладно может все-таки сегодня начну готовить эти ужины
Аноны, хочу научиться готовить нормально, подскажите какой-то сайт или просто книжку с рецептами от простого до сложного, чтобы можно было практиковаться и не отравиться, спасибо.
Мамку попроси научить.
Метод вау-импульса.
Захотелось тебе пиццы той же, ну вот в жопу кольнуло аж - лезешь искать рецепт и готовишь. Не парься, даже если говно в первый раз получится (а оно получится), ты съешь урча.
Кулинарные передачи смотри, там в процессе уже сам допрешь до некоторых техник, и диванно выстроишь в голове как те или иные техники можно применить.
Это метод двече-ленивого обучения.
Но я говорю с позиции человека, который исключительно домашнюю хавку готовит. Т.е. не только домашнюю, а скорее простую (но разнообразную), без изысков.
А вот как красиво подавать и красиво фоткать - это не подскажу. У меня вечно говно выходит.
Спасено из бэ.
Вкусно наверное. Что это? Для самопальной колбасы - кишка вроде толстовата.
Суп свинокапусный.
Больно светлые чото
сметана где?
Не завезли. С мазиком чего то не охота.
Сметана там нахуй не нужна, весь вкус портит. Вообще, добавлять сметану в первые блюда - это дидовское нищебродское говноедство.
> добавлять сметану в первые блюда - это дидовское нищебродское говноедство
Уебуй обратно в стейкотред, из которого ты пришел.
Сегодня на завтрак приготовил омурайсу.
Берешь 100 граммов уже отверенного риса, пару ломтиков ветчины, хуяришь на сковородку, запривив джвумя ложками кепчука. Жаришь как я твою мамку минут 8 тоже как я твою мамку.
В отдельной миске взбиваешь яйла, джве штуки, посолить и поперчить не забудь, мой юный кулинар.
Жаришь омлет на отдельной сковороде, снимаешь аккуратно, заправляешь готовой начинкой и заворачиваешь омлет по принципу буррито.
Поливаешь кепчуком, посыпаешь рубленой петрушкой, точишь, урча маянезиком.
Пруфпика не будет, пушто я уже все съел.
ебать, а в борщ? не пизди-ка.
> отверенного
> запривив
Ебать я налажал.
Так это опечатка? Блять теперь все переделывать.
нет у меня мамки.
я так и думал готовить, просто надеялся найти или сайт или книгу, где будут выписаны более менее достойные рецепты, а то искать по интернетику моно, но я не уверен что каждый раз можно найти что-то действительно достойное
Это считается, что я сам приготовил?
Ужин "классический".
Ужин "классический".
Только не говори мне, что это доширак с маянезиком.
Лол, не обратил внимания на название, пришлось рыться в мусорном пакете.
Держи, братишка. И да, конечно с мазиком, я же написал - "классический".
нахуй так жить?
Давно не заходил на диетач. Поэтому у меня будут вопросы. Что за форс с палочками, эмалированной неаппетитной тарелкой и подносом? Может что-то ещё упустил. Поясняйте.
Почему форс? Это один человек свою жратву постит.
это "смешная жижа" с пикчи с ким чен ыном?
Суши роллы кукумис сативус вместе с авокадо и крем чис.
палка-кун,ты мне напоминаешь мою малую родину и бабулькины клецки. спасибо, поностальгировала:3
оох,как же я тебя люблю за твою стряпню!
действительно,ее просто нужно уметь готовить. зачем ты кожицу снял,я хз. в идеале нужно было сделать надрезы и подтопить жир. разве что она была совсем непригодна для употребления - но в таком случае нахуя вообще брать неощипанную утку?
