Прошлые домены не функционирует! Используйте адрес ARHIVACH.VC.
24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
520
ПИЦЦАЧ #32 Твой. Осенний. Без грамовок. /pizza/ — Итак, если ты решил сделать пиццу, а весов у тебя нет, то действуй по гайду ниже: 1. Вода и мука должны быть в пропорции 1:3 по объёму Например на 1 пиццу 27см нужно 100мл воды (полстакана) и полтора стакана муки (Макфа подойдёт) Дрожжи - проще всего взять быстродействующие, пусть будет 1/2-1/2 чайной ложки (на пакетике написано - смешивать дрожжи с мукой, а потом заливать водой, или развести в воде, а потом добавить в муку) Также надо добави
14 декабря 2023
Сохранен
516
Официальный PIZZA-тред №4:Bazarju-38 — Рецепт каноничного теста: Быстрый вариант: на 1 стакан воды, 2 стакана муки(пшеничной), пакетик сухих дрожжей, соль, 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем, подсыпая муки дополнительно, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Делаем шарик, кладем в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой, чтобы не заветрилось и в теплое место на 1.5-2 часа. Долгий вариант: 150 мл воды. 220 г муки. 6 г сухих быстрых дрожжей. чайная ложка соли. Дрожжи в воду и засыпат
5 августа 2017
Сохранен
514
ПИЦЦАЧ #18 — Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 18! Проигрышь-edition! >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор,
22 мая 2020
Сохранен
514
Официальный PIZZA-тред №7 — Заходите, кушайте пиццу — тут все ваши друзья! Читайте архивач, задавайте дебильные ответы ИТТ, варите томаты и натирайте пошехонский сыр, у нас без запретов. >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой
11 декабря 2017
Сохранен
514
Официальный PIZZA-тред №5 — >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой скорости, затем вынуть тесто, накрыть и оставить подходить на 2 часа при комнатной температуре (первое поднятие), затем сформировать 4 шара и оставить еще на 4-
9 ноября 2017
Сохранен
511
Офишиал ПИЦЦА тред №8 — Вертим пиццу как хотим. Читайте архивач, задавайте дебильные ответы ИТТ, варите томаты и натирайте пошехонский сыр, у нас без запретов. >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой скорости, затем вынуть тес
11 декабря 2017
Сохранен
510
Рейтинг покупных пицц. Какая лучшая? Ваше мнение, аноны! Буду постить пиццы из магазина. Первая - Ristorante pizza prosciutto от Dr. Oetker. 330г, 138руб.
29 апреля 2016
Активный
509
Пиццач 39 круглогодичный /pizza/ — Хочешь испечь пиццу - пеки. Это просто. Подскажем, расскажем. Итого базовая пицца на опаре и нормально-долгой расстойкой. Состав обыкновенный: Вода 100г Мука 150г Дрожжи прессованные 2-3г Соль 2г Этап1 опара (дрожжи_вся вода_1/3 муки) перемешать, оставить на расстойку на полчаса-час, пока не появится дрожжевая шапка Этап2 опара + мука + соль. Замесить тесто креветкой за 1 час (т.е. 3-4 раза вымесить и сложить) Этап3 расстойка в холодильнике: ночь-1-2 суток Этап4 обминка по-багетному, формирование колобка, расстойка в тепле (у меня в духовке под перевёрнутым салатником и под лампочкой) 1-1.4часа Этап5 растягивание (на столе руками, колобок в бин, по центру прожимаешь лунку, и потом шире-шире-шире, потом в руках повертел тонкий блин он сам подрастягивается) Этап6 лепёшку на лопату, сверху начинку Выпекать 4мин при 300с на чугунном камне 7-8мин при 275с 10-12мин при 250с Камень для выпечки (каменный, чугунный, стальной) - мастхэв, реально нужная фича Стромболи - пицца-рулет Предыдущийтред https://2ch.hk/di/res/680072.html
вчера 14:07
Сохранен
507
Сап. На завтра меня назначали инспектором в додо питсе. Идти? Что-то мне стремно. Если бы бесплатную — Сап. На завтра меня назначали инспектором в додо питсе. Идти? Что-то мне стремно. Если бы бесплатную пиццу дали, тогда была бы мотивация, а так только какие-то додо коины начислят. Кто-нибудь ходил инспектировать? Что вам за это дали?
11 марта 18:47
Сохранен
507
ПИЦЦАЧ #10 — ЮБИЛЕЙНЫЙ >Тесто: Для четырёх лепёшек - один стакан воды, три стакана муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара, чайная ложка дрожжей. В миску для замешивания теста налить воды и постепенно добавлять муку, помешивая вилкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой и
24 марта 2018
Сохранен
505
ПИЦЦАЧ #9 — ПИРОГ EDITION >Рецепт каноничного теста: для 4 лепешек - 450 мл воды, 800 г муки 00, 1 ч.л. сухих дрожжей, 20 г соли. Смешать воду с солью, добавить 10% муки, а потом дрожжи, включить миксер и постепенно вмешать остаток муки. смешивание ингредиентов должно занимать около 10 мин. вымешивать тесто около 20 минут на низкой скорости, затем вынуть тесто, накрыть и оставить подходить на 2 часа при комнатной температуре (первое поднятие), затем сформировать 4 шара и оставить еще на 4-6
19 марта 2018
Сохранен
503
ПИЦЦАЧ #13 — Тред базарю пирогов номер 13! с шапкой, которая порвёт твоё очко >Тесто: Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.). В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестане
3 марта 2019
Сохранен
502
Пиццач #31 без граммовок — Итак, если ты решил сделать пиццу, а весов у тебя нет, то действуй по гайду ниже: 1. Вода и мука должны быть в пропорции 1:3 по объёму Например на 1 пиццу 27см нужно 100мл воды (полстакана) и полтора стакана муки (Макфа подойдёт) Дрожжи - проще всего взять быстродействующие, пусть будет 1/2-1/2 чайной ложки (на пакетике написано - смешивать дрожжи с мукой, а потом заливать водой, или развести в воде, а потом добавить в муку) Также надо добавить соль 1/2 чайной ложк
8 сентября 2023
Сохранен
485
Кабан против базовичков — Базовики уничтожили жадного кабанчика.
11 апреля 2024
Сохранен
472
ПИЦЦА УРОВНЯ /b/ Привет, Двачик. Хочу приготовить пиццу. Нормальные люди без отклонений обычно гуглят рецепт или смотрят гуиды на ютубе, но я, как настоящее дитя Двача, обращаюсь за помощью к тебе. Научи меня! Что мы имеем: бюджет в 1к и битарда, никогда не месившего тесто и вообще не готовившего выпечку. Пропорции не знаю, сколько по времени и что делать тоже. ИТТ я буду готовить пиццу следуя указаниям анонов, с подробными фотоотчётами. Тред создаю с мобильной Оперы (двач-браузер не грузит капчку), поэтому
26 августа 2016
Сохранен
451
ПИЗДЕЦ СПАСИБ ДЯДЬ ВОВ ПОКУШАЛ ПИЦЦЫ БЛЯТЬ
7 мая 2021
Сохранен
450
Сап пиццач. В этом ИТТ треде я буду пошагово готовить пиццу с анонами, бегите за чаем и усаживайтесь — Сап пиццач. В этом ИТТ треде я буду пошагово готовить пиццу с анонами, бегите за чаем и усаживайтесь поудобнее
21 октября 2022
Сохранен
406
ТРЕД ЛОВЛИ ЛУЛЗОВ С ОФФНИКОВ ПОХИТИТЕЛЕЙ ПИЦЦЫ Сегодня в Ижевске крутые пацаны-волки по жизни, решили просто так позаимствовать пиццу у малолетнего петуха. Но зумер оказался умнее оффников, и пожаловался технологичной маме и папе. А те взяли видос с камеры и теперь двоих долбоёбов ищут по всему городу в страстях отомстить за пиццу. Адрес места преступления: Молодёжная 92. Первый подъезд. Дата и время происшествия: 13.05.22(Вчера) (Адрес и время подходят по гугл/яндекс картам) Улики: • Ебальники долбаеб
14 мая 2022
Сохранен
382
Пицка приехала Бухаю, унываю А ты-то?
24 января 2022
Сохранен
358
Рассказываю, как тупой, ленивой безмозглой и никчёмной пидорахе приготовить пиццу стоимостью 50 р. — Рассказываю, как тупой, ленивой безмозглой и никчёмной пидорахе приготовить пиццу стоимостью 50 р.
30 мая 5:33
Сохранен
328
Сегодня пятница, а значит наступило время пицца треда. Решаем, какая же сеть пиццерий лучшая, какая именно пицца самая вкусная в этой пиццерии. Делимся рецептами, фотками пицц и конечно же ПРЕДВКУШАЕМ
10 ноября 2017
Сохранен
300
Пицца тред Рассказывайте про любимую флорентину, про хуевые доставки, про жизнь. — Пицца тред Рассказывайте про любимую флорентину, про хуевые доставки, про жизнь.
27 января 2019
Сохранен
276
Это правда, что тут есть люди, которые никогда не ели дар богов - итальянскую пиццу? Зачем вы живете?
14 декабря 2021
Сохранен
267
Сап, дрощ. Почему пицца считается хавкой всяких холостяков, нищенок и иже с ними, если она стоит сотни нефти? P.S. 500к населения мухосранск-ананас с зп 20к. Пицца уровня "неговно" стоит 500-600 рябчиков
14 марта 2017
Сохранен
248
Здорова, ребятки! Ну чё, поедим пиццки? Что у нас здесь сегодня, смотрим? Старина Пэйпа, старина Джо — Здорова, ребятки! Ну чё, поедим пиццки? Что у нас здесь сегодня, смотрим? Старина Пэйпа, старина Джонс, посмотрим. Я всякие разные ел, ща посмотрим.Как она открывается я не знаю. Ща раздерем эту глыбу.Хыыых еле-еле открыл! Хе-хе-хе!! Ща попробуем. Берите вместе со мной, ребятки, пиццку кусочек.Лааадно пойдёт!))
2 марта 14:13


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc