Прошлые домены не функционирует! Используйте адрес ARHIVACH.VC.
24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
100
26 мая 2019
Сохранен
92
27 января 2020
Сохранен
88
26 апреля 2020
Сохранен
77
18 мая 2023
Сохранен
77
10 марта 2021
Сохранен
73
31 декабря 2021
Сохранен
68
20 июля 2022
Сохранен
64
11 июня 2022
Сохранен
64
10 марта 2021
Сохранен
61
2 июля 16:21
Активный
58
Пиццач 40 круглогодичный на опаре /pizza/ — Хочешь испечь пиццу - пеки. Это просто. Подскажем, расскажем. Итого базовая пицца на опаре и нормально-долгой расстойкой. Состав обыкновенный: Вода 100г Мука 150г Дрожжи прессованные 2-3г Соль 2г Этап1 опара (дрожжи_вся вода_1/3 муки) перемешать, оставить на расстойку на полчаса-час, пока не появится дрожжевая шапка Этап2 опара + мука + соль. Замесить тесто креветкой за 1 час (т.е. 3-4 раза вымесить и сложить) Этап3 расстойка в холодильнике: ночь-1-2 суток Этап4 обминка по-багетному, формирование колобка, расстойка в тепле (у меня в духовке под перевёрнутым салатником и под лампочкой) 1-1.4часа Этап5 растягивание (на столе руками, колобок в бин, по центру прожимаешь лунку, и потом шире-шире-шире, потом в руках повертел тонкий блин он сам подрастягивается) Этап6 лепёшку на лопату, сверху начинку Выпекать 4мин при 300с на чугунном камне 7-8мин при 275с 10-12мин при 250с Камень для выпечки (каменный, чугунный, стальной) - мастхэв, реально нужная фича Стромболи - пицца-рулет - проверено, делать просто, вкус изумительный. Предыдущий тред https://2ch.hk/di/res/723919.html#733732
вчера 14:07
Сохранен
56
13 апреля 23:13
Сохранен
54
24 марта 2021
Сохранен
53
7 сентября 2019
Сохранен
50
27 апреля 2016
Сохранен
48
7 июня 2022
Сохранен
41
2 июня 2019
Сохранен
25
31 июля 16:31
Сохранен
25
13 октября 2017
Сохранен
24
27 декабря 2024
Сохранен
20
19 января 11:35
Сохранен
15
13 февраля 2024
Сохранен
13
4 февраля 2024
Сохранен
9
12 мая 14:08
Сохранен
3
1 марта 20:49