Прошлые домены не функционирует! Используйте адрес ARHIVACH.VC.
24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна. Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Активный
514
Фастфуд Fastfood thread №13 /fastfood/ — Делимся акциями, скидками, тратим коины в приложухах, ходим в KFC Ростикс по средам ради 5050, обсуждаем новинки. Таблица с всеми купонами БК, включая секретные Можете подсказать что можно добавить\убрать в плане дизайна, или функциональной части. Таблица всех купонов для ресторанов: https://docs.google.com/spreadsheets/d/14cVlSmC6zdQo2OVtiAxrS1qtfRXvasZr_px4B9G3Kiw/edit?usp=sharing Таблица всех купонов для доставки: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1CVD1nt02rTgx1FzzSbR3gseEhlw3_zPu-MfhgAaBVd8/edit?usp=sharing Таблица купонов Ростикс: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1gZh92XZFavrlA-I6wTGxmdhhSs0nlRfnZrEosoPKo7Y/edit?usp=sharing P.S. Таблица ежедневно обновляется Рестораны в которых действует купон можно найти в последнем столбце таблицы, ссылка кликабельна (показывает на карте все рестораны если их не очень много [только браузер]) Номер своего ресторана можно найти на последнем листе таблицы Используя поиск или встроенные в Гугл таблицу фильтры можно найти все купоны которые действуют только у вас в ресторане Предыдущий >>724646 (OP)
2 августа 16:23
Активный
513
Кофетред #97 Всё ещё ждём фотографий рожков анонов coffee /coffee/ — Продолжаем насмехаться над друг другом, пьём кофе. Что потребуется? Вкус кофе зависит от экстракции Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления. Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом. От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах. Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера. Кофемолка: -Фильтр: timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству 1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite Электро для фильтра: -Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный -Эспрессо: Kingrinder k4 - дешево и сердито 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант -Турка: Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали. Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито. Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является https://theweldercatherine.ru/ https://shop.tastycoffee.ru/ https://sbmrne.ru/ https://www.torrefacto.ru/ https://voskhodcoffee.ru https://www.gravitas-coffee.shop https://bolshecoffee.ru https://euphoria-roastery.ru https://yankeesierra.ru https://coffee-tea-bravos.ru https://www.taberacoffee.ru Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно. Протокол оценки кофе: https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ Предыдущий >>717319 (OP)
2 августа 16:23
Сохранен
513
НОЖЕТРЭД #7 — Девиз треда: Хороший нож – половина блюда. Существует огромное количество разновидностей ножей с узкой и не очень специализацией, из разных кухонь мира (основные и самые многочисленные - Европа и Жапань), но, в большинстве случаев, поварёнку из /di/ хватит 3 (т.н. поварской тройки) и одного топора. 1. Европейский шеф-нож или его веобушные друзья gyuto, сантоку, кирицуке. Сантоку отличается от остальных в первую очередь обрезанным кончиком, у немецкого образца шефов режущая кромк
25 ноября 2021
Сохранен
513
ГКД #125 — Готовим Каждый День! Лосось с рисовой лапшой и фасолью в соусе хойсин Старый утонул тут: >>328380 (OP)
24 марта 2018
Сохранен
513
ГКД #91 — ГКД #91 открою салатом цезарь с пастой Прошлый: >>271508 (OP)
17 августа 2017
Сохранен
513
ХЛЕБА тред №3 — Тут собираются бейкеры и хейтеры. Печем бородински и чиабатту. Рассуждаем про клейковину и гидратность хлеба. Предыдущий тред https://2ch.hk/di/res/268764.html Поехали!
11 декабря 2017
Сохранен
513
Альтернативных газировок тред — ИТТ делимся впечатлениями от немейнстримных и нестандартных газированных напитков. Никакой Пепси-Колы, Кока-Колы, Спрайтов, Фанты и прочих популярных марок. ОП-пик чешский заменитель кока-колы типа российского Байкала, только не ягодный, а кофейный.
10 сентября 2019
Сохранен
513
ГКД №42 — А открывает сорок второй ГКД тред, тыквенная каша на курином бульоне со сливками. Присыпанная тёртым миндалём и украшенная гренками. Приятного аппетита /di/тишки.
13 марта 2016
Сохранен
513
Виски-тред №11 — Старый тред в бамплимите, но сохранен и доступен. Старый тред скатывается здесь https://2ch.hk/di/res/141283.html Десять виски-тредов в одном архиве: Dropbox https://dl.dropboxusercontent.com/u/4789827/whiskey-threads.zip Предыдущий мини-faq смотри в виски-треде номер 5. Предыдущую версию текущего фака в виски-треде номер 10. Основных вкусоароматических групп вискарей не так много, как и их видов, а уж доступного в рашке и того меньше (теперь то и подавно). Так что вполне во
2 апреля 2016
Активный
512
ГКД тред №283 ПРАВИЛЬНЫЙ /gkd/ — Готовим и делимся. Прошлый https://2ch.hk/di/res/697775.html
2 августа 16:23
Сохранен
512
Кофе тредж #77 /coffee/ — Варим кофе итт Старый стынет тут https://2ch.hk/di/res/642278.html
17 мая 4:47
Сохранен
512
Нищебродской еды тред #8 — Тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования. Предыдущий нищетред тонет здесь: >>382237 (OP) Самое интересное - в комментариях! Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу
31 декабря 2019
Сохранен
512
Готовим каждый день №87 КГД — Прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/265314.html Начну его свежеприготовленной сборной солянкой. Говядина, курица, ветчина, сосиски, каперсы, маслины, зеленый лук, репчатый лук, соленые огурцы, томатная паста. С похмелья - лучшее.
13 июля 2017
Сохранен
512
Готовим Каждый День №83 — Вафли с голубикой Ну или панкейки - клеточек нет. Но тесто для вафель. Также запилил новый свет для фото еды. Старый тонет тут: https://2ch.hk/di/res/260958.html
20 июня 2017
Сохранен
512
Готовим каждый день № 64 — Вчерашний ужин - горячий бутерброд. прошлый тонет тут >>231067 (OP)
14 декабря 2016
Сохранен
512
ПЕРВЫЙ В ИСТОРИИ ЯИЧНЫЙ ТРЕД — Почти каждое утро завтракаю яйцами т.к. быстро, вкусно, сытно, так вот хотелось бы знать может я упускаю какие годные варианты приготовления? Вот мои способы/рецепты: - глазунья (иногда с колбасками, беконом, сосисками) - омлет закрытый типа французский с начинками (сыр, сыр с зелёным луком, зернистый творог, грибы со сметаной) - омлет перемешанный (с сыром, колбасой-ветчиной) - варёные с тостами - яичные гренки - шакшука - болтунья от рамзи - пашот Вроде всё что
25 октября 2017
Сохранен
512
Кофе-тред №4 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно" и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда! Предыдущий утопает по следующему адресу: http://2ch.hk/di/res/151006.html
25 апреля 2016
Сохранен
512
Готовим каждый день №17 — Старый тред уплывает здесь >>128998
17 апреля 2015
Сохранен
512
Клуб анонимных чаеманов — Я люблю чай,а вы
3 октября 2014
Сохранен
511
КОФЕ #13 — Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред. Прошлый: >>249232 (OP) (OP) (OP) Полезные ссылки: Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/fl
16 сентября 2017
Сохранен
511
ГКД №93 — На ужин жаренная в нерафинированном подсолнечном масле картошка и запеченная в медово-совеом соусе курица Прошлый тред >>274386 (OP)
8 сентября 2017
Сохранен
511
Чайный FAQ Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ — Чайный FAQ Прежде чем спрашивать КИТАЙСКИЙ ЧАЙ Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде. Какие есть виды китайских чаев? http://lurkmore.to/Чай https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w Хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать? Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне во
9 августа 2017
Сохранен
511
Кофе-тред #8 — Будем пилить FAQ, анончики! Все как у людей! Ссылка в гуглодоках: https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharing Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах, способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпресса
23 декабря 2016
Сохранен
511
Холодильников анона трэд — Что у тебя в холодильнике анон? Открой свое истинное лицо.
25 ноября 2015
Сохранен
F 511
Готовим каждый день #8 - Старый тред: https://2ch.hk/di/res/87798.html
10 января 2014


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc