Прошлые домены не функционирует! Используйте адрес
ARHIVACH.VC.
24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна.
Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных
помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Тот фарш, что нам предстояло с такой же точностью набить и развесить, был привезен день-два тому назад, но и он не был свален кучей, а сложен с неописуемой любовью и даже искусством, я бы сказал. Прежде всего он был рассортирован по составу: с салом внизу и затем все нежирнее и нежирнее, на самом верху — самый нежирный. Но те, кто фарш складывал, обладали, видимо, тонким художественным вкусом, они учли и цвет фарша: тот, что справа, — самый темный, со специями, дальше постепенный переход влево до совершенно розового фарша на меттвурст. Нам предстояло это художественное произведение развалить, весь фарш распорционировать и набить по эталонам и развесить.
Тут же в хукне лежала совершенно немыслимой формы куча, похожая на все что угодно, кроме мяса. Это было фантастическое переплетение сухожилий, или кожи, или чего-то еще очень гибкого. Сухожилья были переплетены настолько сложно, что с трудом верилось в то, что природа может создать такое чудо. При всей сложности переплетения сухожилий и соевой пасты, живо напоминающего лицо котоёба, куча при этом сохраняла очень высокую прочность всех ее элементов. Смесь та лежала там, видать, не одно десятилетие, о чем свидетельствовали тысячи старых и новых порванных кишек на набивку.
Все, кто проявлял строптивость, не до конца осознав, куда они попали, получали задачу набить колбаску, то есть из тех отбросов. Через час кто-нибудь из руководства метцгерай приходил проверить, как идут дела, удивлялся, что еще ничего не сделано, после чего следовало наказание. Вдобавок ко всему задачу эту ставили только одному человеку, никогда двоим сразу; и этот один получал для работы длинную, гибкую, но предельно узкую кишку, которую могут набить только два человека, но не один.
Когда мы вошли в кухню, какой-то чернявый повар тщетно пытался набить хотя бы один саниметр. Его забрали минут через двадцать как не желающего работать. В зависимости от настроения руководства действия неудачливого колбасника могут быть квалифицированы любым образом, от нежелания работать и пререкания с руководством (если он попытается доказать, что это невозможно сделать), до экономического саботажа и категорического отказа выполнять приказы начальства. После такой формулировки начальник метцгерай или его заместители могут сотворить с несчастным все, что им придет в голову. А куче этой выпала долгая жизнь, я уверен в том, что она и сейчас там лежит и какой-то несчастный пытается ее тщетно набить . Закусил он губу, на глазах слезы навернулись, а лицо совершенно отреченное… а время истекает…
Начав набивать колбасу по эталону 28 сантиметров, мы узнали еще одно очень интересное положение. Мы-то хотели все разделить, набить, развесить колбасы по толщине и по цветам, а уж потом подмести все кишки.
— Не-е-е-т, так дело не пойдет! У нас так не принято! Порядок должен быть всегда!
Так и пошло. Набьёшь одну колбасу — собери кишки— руками. Набьёшь вторую — опять же все собери. Путцалок-то не было.
А к уникальной куче тем временем старший ацубик все водил и водил строптивых по одному: а набей-ка, брат, колбаску!