Не парюсь и варю прямо в электрочайнике. На похуй - кипячу и выходит вкусно. Раньше тоже эстетствовал. Пробовал турку, пресс, автоматическую итд - коупинг это все. В слепом тесте не заметишь разницы. Прибор нужно будет отправлять на то в сервис - сам ты не сможешь промыть чтоб чисто было. Если в городе нет сервиса - оставь идею. Попробуй капсюльную. Плюс есть приборы для запайки капсюлей в домашних условиях.
>>319577846 капсульные кст тема плюсую но насчёт слепых тестов не согласен я например эспрессо люблю а его хуй сделаешь обычно без рожковой и рисунки на капучи отливать для души тоже нравиться. Хотя кофе и в правду каличь без которого жить можно спокойно как и без сигарет нергетиков и прочего говна
>>319577648 (OP) - Если хочешь пить более-менее нормальное эспрессо и пить на его основе различные виды кофе (как делают это в кофейнях, все на основе из эспрессо и далее добавок в виде молока взбитого/не вбитого, сиропов и прочего), то бери рожок от 15к+ - Если эспрессо не твое и хочешь пить американо (тот эспрессо но разбавленный кипятком), то бери капельную кофе варку - простенько, но американо делает нормально, по ценнику весьма бюджетно и разница между моделями почти минимальна, брать оверпрайс нет смысла. - Если не хочешь пока тратить деньги на капельную и не знаешь зайдет ли тебе американо, то рекомендую попробовать дрип кофе и проливать прям в кружке - дешево и средне по качеству, имхо вариант, когда нет возможности использовать кофемашинку.
Касаемо автоматической кофемашины - это понты, в которых за каждый новорот требуют бабки. Устройство существенно сложнее, чем тот же рожок (простейшая, но рабочая конструкция), а следовательно и вероятность поломки выше. Скорее всего ты будешь юзать одну из настроек, где будет проливаться эспрессо и какое-то нормированное кол-во программой кипятка. Емкость для молока - бред полный, ибо молоко рядом с бойлером быстро становится теплым, а следовательно то сколько оно там простоит до момента скисания существенно сокращается - не уследишь - нюхай кисляк пока готовишь кофе; недомыл - нюхай кисляк; не обслужил и не пролил трубки после использования настройки с использованием молока - пей в следующий раз кофе со скисшим молоком, которое осталось в трубках после предыдущего раза. Есть еще вариант с капсулами - чисто если хочешь иногда бахнуть среднего по качеству ароматизированного кофейку и не запариваться насчет настроек, особой чистки того же рожка и трубок внутри машинки. Видел капсульную с вариацией возможности насыпания в идущую в комплекте капсулу молотый кофе за 10ку или около того - возможно твой вариант.
Я бы порекомендовал, по своему опыту ориентироваться на: рожок - если есть интерес повозиться (все же требуется небольшая настройка под твои предпочтения во вкусе кофе) и делать почти настоящее эспрессо, как в кофейне. капельную - если любишь американо и почти никакой запары, кроме как уборки использованного фильтра со жмыхом капсульная - если просто хочешь нормального, чаще всего ароматизированного кофе, без какой-либо запары по обслуживанию. но важно понимать, капсулы стоят деняг.
Мое мнение сложилось такое, за все время использование различных кофе машин. Сейчас юзаю рожок, делаю эспрессо далее разбавляю или нет под настроение. На работе пью американо используя то же самое кофе, что для рожка, проливая через дрипы.
>>319577648 (OP) > какуюая хорошая недорогая? База - DeLonghi 685 (12-15к в среднем) Но в принципе, в бюджете до десятки вообще похуй - они все одинаковые, так что можешь брать хоть китфорт какой-нибудь. Главный критерий - чтобы она выдавала 12-15 бар.
Крч, в бюджете до 7к - любую с МЕХАНИЧЕСКИМ управлением т.е. сам пролив включаешь и сам выключаешь - таймеров нет и бойлером. В бюджете до 12к - любую с электронным управлением настраиваемый таймер пролива и бойлером. В бюджете до 20к - любую с электронным управлением и термоблоком по сути - проточный водонагреватель. Рожки дороже 20к для выебонов или для профессионального использования.
Плюсом тебе нужно будет купить кофемолку с КОНИЧЕСКИМИ жерновами. База - ручная Timemore Chestnut С3 или электрическая Kitfort КТ-787. Единственный плюс ручной - она компактнее. Плюс выебоны - иначе я не могу понять причины её стоимости. Серьёзно, блядь: ручной дроческоп за 9к или электрический за 5к нахуй!
Ну и всякие мелочи - темпер (примерно за косарь), питчер для молока (500-600 р) и очень советую заиметь трихтер (ещё рублей 300) - реально меньше говняка просыпать будешь.
В общем рожок со всем комплектом обойдётся тебе до 20к. Хоть сколько-то нормальные автоматы начинаются от тридцатника.
>>319577648 (OP) Я любитель слабенького американо, там 0 горечи, недавно таки купил максимально дешманскую капельную хуйню на 2 чашки, вкус - мое почтение, имоется за 2 сек.
>>319580642 Плюсую за делонги. Слышал стори, про то, что делонгли сами прихуели какую годноту сделали за столь бюджетный прайс и качественной начинкой (на момент выхода первых моделей, где всякие помпы были мейден ин итали). Поэтому собственно и продолжили доить эту конструкцию отправив полностью производство в китай, там же производя всю начинку, и меняя в модели только циферку-комплектацию-цвет.
За механическую кофемолку и прочие примбамбасы по типу трихтера - это наверное все же лишнее для ОПа, который еще не вовсе не определился с типом кофе машины. Хорошее и свежеобжаренное кофе нужного помола можно заказывать на том же Тейсти кофе, и в начале пути "домашнего баристы" обойтись без мельницы.
А так плюсую, база для нормального использования рожка.
>>319581360 > в начале пути "домашнего баристы" обойтись без мельницы Ну с одной стороны ты прав, а с другой - этот китфорт окупится натурально за пару-тройку заказов. Особенно в случае тейсти кофе, жирный их распиарил и они сейчас гонят оверпрайс. К качеству претензий нет, но оверпрайс.
>>319577648 (OP) > в 90% случаев получается горькая хуйня. Пчел, вкус зависит всего от 2 критериев - качество исходного кофе (обжарка и степень помола) и время экстракции.
Перефразируя: если ты засыплешь в какую-нибудь автоматическую нивону за 5к баксов обычный ЯКОБС ЕБАТЬ - у тебя и на выходе будет ЯКОБС ЕБАТЬ.
>>319577648 (OP) Вот эта срань на пике наверное стоит тысяч 15 рублей, лучше уж взять б/у неубиваемую delonghi magnifica s, доплатить немного взять лучшего состояния, либо за те же деньги и потом обслужить её.
>>319577648 (OP) Эксперты с ютуба говорят, что не нужна. С нормальной эспрессо-машиной слишком много геморроя, если только для себя два раза в день. А обычные кофеварки варят хуйню хуже правильного фильтра.
>>319577648 (OP) >Пробовал кучу раз по иазному варить кофе в гейзерной кофеварке - в 90% случаев получается горькая хуйня.
Арабику по ощущениям вообще невозможно вкусно сделать в гейзере, всегда получается горькая хуйня причем независимо от сорта, обжарки или помола. Дай ей еще один шанс, возьми робусту - не бленд, а именно чистую робусту и поиграй с помолом, я так впервые получил вкусный кофе из гейзера.
>>319580541 А почему "почти настоящее"? В кофейнях те же рожки используют, какая разница, делать через промышленный рожок в кофейне или через свой потребительский
>>319577648 (OP) Варю в турке, всё устраивает. Машины жти заебешься мыть и они привкус дают щатзлости какой-то, я хз. Ищ турки более свежий напиток получается и ароматный.
>>319577648 (OP) Варю в турке, всё устраивает. Машины жти заебешься мыть и они привкус дают затзхлости какой-то, я хз. Из турки более свежий напиток получается и ароматный.
>>319577648 (OP) У меня кофеварка один в один, как на пике. За два года использования я пришел к выводу, что стоило не жмотиться и купить автоматическую, желательно с автоматической взбивкой молока.
Иначе заебешься чистить этот рожок и взбивать молоко капучинатором.
>>319595297 Эти ёбаные капсулы стоят столько же, Как пойти в кафе кофий нормальный взять. Нахуй она нужна блять. У меня была я выбросил её нахуй, я ж не долбаеб капсулы почти по 1к покупать. Только не предлагай мне её самому заправлять
>>319577648 (OP) Работал в офисах почти 10 лет до начала ковида, пограмист, для кофе это топливо. В протфолио больше десятка компаний и в каждой стояла автоматическая кофемашина. И везде мы ходили в кофейню, когда компании переезжали кофейни переезжали вслед за нами - насколько велика выручка. Местный кофе из кофемашины всегда жижа слабенькая. Мы даже зёрна сами покупали-проверяли. Помогает, но не очень.
Если кофе, то только рожковая машина или варить в турке. Сейчас дома дешёвый redmind за чуть больше 10к, ходит уже третий год.
>>319595356 Дебил что ли? Какие капсулы за 1к? Я на газоне покупаю, средний ценник 250-300 рублей за 10 пиздатых капсул. Есть вообще нищенские всякие, где капсула НЕ алюминиевая, такие вообще можно и по 150-180р найти, но я не хочу.
>>319577648 (OP) >Если смысл покупать рожковую кофеварку или стоит раскошелиться на автомат? Капельная кофеварка, дебс. 1-3 тыщи на озоне И фильтры. И чистую воду из бутылки, легкую минералку без газа, ну или кипяченую.
Фсё. Идеальный кофе готов и не надо выебонов. Если офк ты дрочишь на каппучины и латте, то купи, но только ради паровой хуеты пик 2
>>319600580 Рощу то есть, вообще кофеин хуета, поэтому отказался даже от чая, тупая дрочка ЦНС от которой одибилеваешь со временем и становишься трясунцом.
>>319577648 (OP) >Если смысл покупать рожковую кофеварку Если хочешь ритуалов, то да. Но тогда нужно будет купить и более-менее сносную жерновную кофемолку с регулировкой тонкости помола. Плюс этого способа в дополнительном удовольствии от процесса приготовления, а не только употребления — примерно так же, как от игры на музыкальном инструменте или сомнения конструктора.
> или стоит раскошелиться на автомат? У автомата плюс в том, что нажал кнопку и забыл. Отлично для РАБотяг, которым утром Коля секунда на счету. Минус в том, что засыпанные вм лоток подачи зёрна выветриваются за несколько дней, и кофе становится абсолютно невыразительным. А в одно рыло ты столько не выпьешь, чтобы не выветривалось, тут только поменьше загружать.
> Если да, то какуюая хорошая недорогая? Хорошие Saeco/Philips, всякие другие итальянские бренды должны быть как минимум неплохие, т.к. итальянцам хуй продашь плохой кофе. Недорогие хз.
>Пробовал кучу раз по иазному варить кофе в гейзерной кофеварке - в 90% случаев получается горькая хуйня. Не покупай сильную обжарку. Если даже средняя или слабая обжарка тебе горчат (что вряд ли) — добавляй чуточку молока. Вскрытый пакет с зернами храни плотно закрытым в холодильнике, чтобы медленнее выдыхалось; в идеале в плотно закрывающейся банке.
>>319600917 Да хоть в каструле, разницы ноль. Доводишь до кипения, чуть чуть чтобы шапка из пены образовалась. Потом чтоб постояло минуту, перемешиваешь. Еще минуту ждешь, чтоб жмых осел и можно пить.
Джва месяца назад увидел на ЯМ Delonghi EC 685 за 10к у технопарка и таки купил. В нагрузку, естественно, нормальный темпер и корзину однодонную. Я бы сказал: делонги 685 = нивона за 50к > гейзерная >>> капельная > дрип-пакеты и прочий фильтр > говно, моча > турка > капсулы > растворимый > "кофейные напитки" в пакетиках типа нескафе 3 в 1. Кофемашину точно покупать не советую, рожок за 15к - хуй знает, я бы повозился на твоём месте на гейзерной с помолом, зерна купил нормальные. Разница во вкусе не очень большая.
>>319577648 (OP) хуета.у меня есть такая и кофе варю в турке так как разницы нет а в турке намного проще.хочу купить капсульную хиаоми с1 когда она у нас появится.
У меня есть и 685 с бездонником и нивона. 685 не может никак быть равна нивоне тк эта поебень хуярит на скольких барах? На 15? Когда нужно 9 максимум. Из-за этого вкус кофана постоянно варьируеться и вообще хуй раскроется нормально, да и на таких барах один хуй будут постоянные пробои и переэкстракт. Нет, наверное можно заморочиться, но для этого нужна хорошая молка тысяч за 15-20, разобрать км и подкрутить опв, но нахуя нужна эта дроч, когда ты один раз покупаешь нормальную КМ, нажимаешь кнопку и сидишь довольно урчишь?
>>319609671 > эта поебень хуярит на скольких барах? На 15? Когда нужно 9 максимум Минутка теоретической физики. Все эти красивые циферки "15-20-30 бар" - это максимально возможное давление для помпы. Она столько высрет, если выходное отверстие наглухо заткнуть. В реальных же условиях выходная дырка не заткнута наглухо - там кофейная таблетка. Плотная, но не водонепроницаемая. И водичка через эту таблетку утекает, а значит до максимальных циферок помпа давление не надует. Вывод 1 - РАБОЧЕЕ давление в системе нихера не равно максимальному. Вывод 2 - РАБОЧЕЕ давление зависит от темперовки. Забьёшь таблетку поплотнее - воде уходить будет сложнее - давление растёт. Забьёшь послабже - водичка будет утекать легко и радостно - давление падает.
Собственно в этом и заключается фишка автоматических кофемашин - они всегда насыпают одинаковое количество кофе и трамбуют таблетку с одинаковой силой.
Но этого можно добиться и в рожке. Внимание - ПУШ-ТЕМПЕР. По сути это темпер с ограничителем. Вывинчиваешь внутреннюю часть на нужную длину (подбирается опытным путём) и при следующих приготовлениях просто давишь до тех пор, пока внешнее кольцо не ляжет на бортики рожка.
Вариант 2 - темпер с пружиной. Вставляешь и давишь до щелчка - проще некуда. Пружины заранее откалиброваны на усилие 10-13кг.
>>319612285 Там кроме хуйни что слева и справа желательно ещё выравнивать зубочисткой, ещё хуйню чтобы не просыпалось кофе не помню название, ещё контейнер с перекладиной для жмыха, Ещё сеточку для стабилизации потока, а потом это всё ещё вымыть чтобы сделать одну бля чашку кофе
>>319613730 > Там кроме хуйни что слева и справа Они взаимозаменяемые, если что. > ещё хуйню чтобы не просыпалось кофе не помню название Трихтер - магнитная воронка для рожка. Нужна только если ты рожок прямо под кофемолку пихаешь, а не в штатный контейнер мелешь кофе. > контейнер с перекладиной для жмыха Об край раковины стукнуть, не? Ну или об ладошку? Ну тупыыые. > Ещё сеточку для стабилизации потока Сеточка эта нужна чтобы к заварной группе на кофеварке кофе не прилипал. А можно и вообще без неё обходиться, просто тряпочкой протирать. > а потом это всё ещё вымыть Ебать! Вытряхнуть таблетку в мусорку и сунуть рожок под струю - пиздец усилия нахуй!
Раковину не жалко, деб? Ладошку ты к хуям сломаешь, если конечно ты не арни. Плюс опять куча говна на пустом месте
Тризтер тоже нужен под кофемолку, чтобы меньше действий было, нахуя мне твой контейнер
Промывать рожок а потом ещё протирать, ты кофе потом в сырость будешь класть?
И вот таких вот микродействий сумме наберётся просто дохуя, а чтобы что? Чтобы выпить чашку кофе с утра? Нет если ты конечно аутист линуксойд тогда ок. Но я в итоге все-же предпочёл купить автомат, нажать две кнопки - включить КМ и нажать кнопку эспрессо
>>319615562 > Промывать рожок а потом ещё протирать, ты кофе потом в сырость будешь класть? > Раковину не жалко, деб? Ладошку ты к хуям сломаешь, если конечно ты не арни. Плюс опять куча говна на пустом месте
Рожковая Чмоня, ну на досуге как нибудь посчитай сколько какое количество действий у тебя уходит на приготовление хотя-бы ОДНОЙ чашки кофе утром на рожке, и сколько на автомате. А сколько если две. Даже ребёнок справится
>>319577648 (OP) Возьми Делонги, без лишних наворотов (ты ими пользоваться не будешь - тебе нужно американо и эспрессо, а их делает любой автомат за 400-500 долларов).
А вообще ты уверен, что ты так любишь кофе, что будешь возиться с машиной? Там не то чтобы много, но и не мало дополнительных телодвижений, чтобы этот адский агрегат продолжал работать как надо, а не покрылся изнутри плесенью, или крякнул от накипи.
>>319617233 >Унитазная Чмоня, ну на досуге как нибудь посчитай сколько какое количество действий у тебя уходит на опорожнение хотя-бы ОДНОЙ прямой кишки утром на унитазе, и сколько в штаны. А сколько если не вывез дискуссию на харкаче. Даже ребёнок справится
рожковая топ. сам варю в турке, в гостях пробовал варить в рожковой с капучинатором, это просто блаженство!! 1000% стоит вложений, молоко отдельно греть не нужно, пар в капучинаторе подогревает достаточно молоко и получается идеальный кофе, прям как в кофейне, только никуда идти не надо и можно уютно сычевать дома с крутым кофеем. Но я конечно офигел насколько насыщенный выходит оттуда кофе, буквально 30 мл или 50 мл, разбавляешь 200-300мл молока и прям идеально получается. В турке если завариваешь, то не настолько насыщенно.
>>319580541 >годнота Имея опыт подписываюсь по каждым словом.
Автомат выглядит ленивым но его тоже так же нужно чистить, выбрасывать жмых, промывать варочную камеру. декальцинировать, очищать от кофейных масел. Разбирать механизм смазывать уплотнители специальным пищевым силиконом. Главное достоинства автомата это способнось делать молочные напитки одним нажатием.
На работе и дома рожки от делонги и саеко. У саеко взводной клапан камеры который отпирается при достижении варочного давления. У делонги рожка и автомата клапан на пружине временно открывающийся при давлении.
Кофемолка ручна уже плохо мелит. Чтобы молоть прямо в рожок DEDICA взял кофемолку KG521 с держтелем.
>>319595553 >на маркетплейсах 99% палёнка из мусора Наоборот маркеплейсы предлагают нормальное кофе, недорого, а самое главное СВЕЖЕЕ. В Магнитах и Пятёрочках дорого, адекваты не берут, на полках скучает 3х годовалая тухлая просрочка которую по скидке впаривают говноедам.
>>319578834 тоже пользуюсь капсульной, капсулы дорогие пиздец но это того стоит первый месяц когда начал пользоваться чувствовал вкус палстика как будто в рот насрали
>>319577648 (OP) Если ты лентяй (как и я), то раскошелиться на автомат однозначно стоит.
Манипуляции по приготовлению кофе в рожке только на видосиках на ютубе выглядят весело и приятно. На самом деле, проводить все эти маняпуляции раз за разом очень быстро заёбывает, в результате чего наступает момент, когда кофеварка отправляется на полку, и в магазине покупается банка растворимого говна.
Впрочем, машина-автомат тоже хлопот доставит. Её время от времени нужно чистить, промывать химией, подстраивать под смене сорта кофе и т.д. Т.е. даже такой вариант всё равно будет сложнее заваривания нескафе, имей это в виду.
Пробовал кучу раз по иазному варить кофе в гейзерной кофеварке - в 90% случаев получается горькая хуйня.