К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Сортировка: за
Сохранен
24
Как я готовлю кофе. Берётся кружка 300мл, растворимый кофе, чайная ложка, кладу одну ложку со средне — Как я готовлю кофе. Берётся кружка 300мл, растворимый кофе, чайная ложка, кладу одну ложку со средней горкой, заливаю кипятком где-то две трети, доливаю одну четвёртую молоком. Бон апети.
27 июля 11:41
Сохранен
253
Анон, пробовал ли ты отказываться от кофе? Почему пришёл к этому? Сколько ложек сахара клал и чем з — Анон, пробовал ли ты отказываться от кофе? Почему пришёл к этому? Сколько ложек сахара клал и чем заедал? Какой у тебя был любимый рецепт кофе? Как проходил у тебя начальный этап отказа? Сколько продержался? Стал пить кофе так же много как и раньше, сократил потребление или до сих пор держишься молодцом? Какие профиты получил? Заменял ли кофеёк ☕чаем ☕︎ или отказывался от вообще любого кофеина наотрез? Делитесь опытом, господа кофеманы бывшие и текущие
25 июля 15:47
Сохранен
26
Впервые пью этот кофе. — Впервые пью этот кофе.
20 июля 21:19
Сохранен
40
Есть ли профиты в отказе от кофеина (кофе и чая)? Пробовал ли ты, Анон, отказываться от чего-либо из — Есть ли профиты в отказе от кофеина (кофе и чая)? Пробовал ли ты, Анон, отказываться от чего-либо из этого? Раньше я пил кофе литрами в любое время суток, обожал просто эту дрянь. Не так давно пробовал резко бросить, но, не выдержав абстиненции и головных болей, закономерно сорвался. Стал думать, чё делать дальше. 1)Сначала сократил сахар до с трёх чайных ложек с горкой до половины чайной ложечки. 2) Потом скоращал дозу и перестал пить кофе вечером, постепенно сокращая крайнее время приёма. Сначала не пил кофе после 16:00, потом на следующий день после 15:30, и так каждые день-два сокращал крайнее время приёма на полчаса, дойдя сейчас до 9:30. И, ЧСХ, это реально сработало, я могу выпить одну-две чашки в пределах этого времени, и в течении дня у меня не будет никаких позывов попить снова. 3) Также, учитывая, что кофеин чё только не вымывает и усвоению чего в организме только не мешает например, людям с дефицитом железа кофеин противопоказан однозначно, я перестал как долбоёб запивать кофе или чаем еду. Понял, что кофе/чай можно закусывать только конфеткой/пончиком/булочкой/круасаном, короче, небольшим количеством быстроуглеводного чего-нибудь быстроуглеводного, но никак нельзя совмещать основной приём пищи с кофеином, ибо львиная доля питательных веществ просто-напросто пройдёт трансзитом, ты просто переводишь продукты зря. Поэтому основной приём пищи у меня стал не раньше, чем через два часа после последнего приёма кофе. Ну и если так хотите кофе/чаем согрешить, то лучше подождать, пока съеденная вами еда полноценно переварится. 4) Но при этом в последнее время я экспериментировал с рецептами, пытаясь сделать этот сакрализированный яд как можно полезнее. Почитал рецепты в интернете, на днях пробовал кофе с перцем, сливочным маслом, молоком, сырым яйцом, сметаной, лимонным соком, чесноком, мёдом, корицей и тд. Было вкусненько и в какой-то мере даже питательно, я реально чувствовал насыщение от кофе с маслом или яйцом, но главного кофейного дебаффа это полностью не убрало, хоть и явно его смягчило. Но я всё равно, как и раньше, после какого-то времиени бодрствования, стал одномоментно и резко терять энергию, резко скатываясь в унылое говнище. Наркоманской тяги к кофе после 9:30 при этом не было, но всё равно чувствовал себя не очень как-то. 5) Но остановился я на другом классическом рецепте под красивым названием АМЕРИКАНО, который понравился мнне больше прочих и о существовании которого я до недавних пор не подозревал. Делается он так: на треть стакана/чашечки кофе так-то эспрессо из кофе-машины, но у меня её нет, так что мне сойдёт обычный заварной наливается половина или же две трети ВОДЫ. И по вкусу мне оно зашло неиронично больше, чем чистый кофе, который есть приторно горькая невкусная бурда, особенно если сахар сократить под ноль. Здесь же мне сахар уже даже минимально не понадобился. Позавчера я выпил с утра два таких "американо", а вчера уменьшил кофе и добавил воды ещё больше, чем позавчера, и мне хватило, лол. Таким образом я избежал и синдрома отмены, и лишний раз не стал травить свой соевый организм критической дозой кофеина. 6) Сегодня же я, собрав яйца в кулак, не стал пить кофе вовсе. Адовых головных болей с утра не было как в прошлые попытки бросить мб, в силу планомерного сокращения дозы, но было много тупняков в первые часы после пробуждения и вялость. Также в середине дня приспичило сладко поспать, чего со мной давно не было. Сейчас намного легче. Хотелось бы выдержать без кофе полностью хотя бы до конца лета. Но если и сорвусь, то разве что на "американо" без сахара сильно разбавленный водой. Самый лучший рецепт, который смогли придумать, ящитаю. Итак, Аноны, есть ли среди вас те, которые успешно покончили со стимуляторами once and for all? Как изменилась ваша жизнь после этого?
11 июля 16:26
Сохранен
5
Почему я когда пью кофе мне так заебись? — Почему я когда пью кофе мне так заебись?
15 июня 12:15
Сохранен
47
Какой кофе бахаете щас? ЗЁРНАБЛЯДИ ОБЩИЙ СБОР! — Какой кофе бахаете щас? ЗЁРНАБЛЯДИ ОБЩИЙ СБОР!
7 июня 5:04
Сохранен
184
Неужели в 2к26 реально кто-то еще варит в этой хуйне? Нахуя? По сути тот же +- кофе получается что — Неужели в 2к26 реально кто-то еще варит в этой хуйне? Нахуя? По сути тот же +- кофе получается что и растворимый. Особенно смешно это выглядит в ипотечной конуре.
5 июня 16:11
Сохранен
114
Мя наёбывают или нет? Заказал два эспрессо И мне баба наливает один стаканчик Я грю где второй эс — Мя наёбывают или нет? Заказал два эспрессо И мне баба наливает один стаканчик Я грю где второй эспрессо ??? А она такая так я вам два налила в один, тоесть Один носик в рожке один эспрессо Я грю чо??? Эспрессо же за один жмых кофейная шайба 15-20г кофе это же ОДИН эспрессо? Мя Наебывают?
2 июня 12:38
Сохранен
22
От растворимого кофе башню кроет, из кофейни все хорошо. Почему так? — От растворимого кофе башню кроет, из кофейни все хорошо. Почему так?
1 июня 8:44
Сохранен
51
Бросил пить и курить. Пересел на кофе. Полет ахуенный. Задавайте вопросы. — Бросил пить и курить. Пересел на кофе. Полет ахуенный. Задавайте вопросы.
27 мая 15:40
Активный
529
Кофе-тред №110 первомайский coffee — Что надо чтобы сварить вкусный кофе? Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ. Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления. Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом. От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах. Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера. Кофемолка Фильтр • Timemore Chestnut C3 ESP – дешево и сердито • Timemore Chestnut C5 ESP – вышла давно пока маркетологи нам методички не обновили, но похоже получше С3 и не сильно дороже • Таймморов как собак нерезанных, X-Lite, S3 и другие буковки C3/C5 тоже нормальные. • Kingrinder K6 годнота • Comandante С40 mk4 – бывший эталон кофемолок, но теперь ему уже на пятки наступают китайцы, а стоит он всё так же как электрическая • 1Zpresso ZP6S – одна из лучших ручных кофемолок под фильтр • Pietro M – одна из лучших ручных кофемолок под фильтр, неудобная, дорогая, европейское «качество» Электро для фильтра • Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный • DF54 годнота от китайцев • На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza (Sette, Vario) например Эспрессо • Kingrinder k4 - дешево и сердито • 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант Электрические для эспрессо • DF64 – тупо топ сейчас, к тому же можно любые жернова поставить. • DF54 нельзя, помедленнее, но дешевле – тоже хорошо. DF83 наоборот, подороже • Niche Zero если найдёшь Приготовление Воронка: Бери пластиковый Hario 02 размера. Аэропресс: Тоже лучше оригинальный. Ну или YuroPress хотябы, подвальный китай не бери. Турка: Soy для сои, Пятигорские для мужиков. Эспрессо: Вот тут начинается чёрная дыра для бабла. Минимальная годнота: Gaggia Classic, Lelit Anna, HiBrew H10a, Gemilai G3007Z. Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали. Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито. Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является https://theweldercatherine.ru/ https://shop.tastycoffee.ru/ https://sbmrne.ru/ https://www.torrefacto.ru/ https://voskhodcoffee.ru https://www.gravitas-coffee.shop https://bolshecoffee.ru https://euphoria-roastery.ru https://yankeesierra.ru https://coffee-tea-bravos.ru https://www.taberacoffee.ru Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно. Куда сходить выпить кофе Типичные маркеры хорошей кофейни: - На видном месте стоят пачки зерна. Дата обжарки меньше месяца назад. - Бариста может ответить на вопрос о зерне: Что сегодня? Какой обжарщик? Чем Кения от Бразилии отличается? - Кофемолки две: Одна с полным бункером, вторая пустая (и в половине случаев EK43). - В меню есть и шоты эспрессо и V60, прессы или любая другая альтернатива. Американо и «Фильтр-кофе» не считаются. - Сами по себе Американо и фильтр ровно как и обилие молочки и сиропов не является плохими индикатором. - Цены, заполненность зала, локация, интерьер, соцсети и меню еды могут быть совершенно любыми. Карты кофеен: https://notbadcoffee.com/ https://coffeeforest.ru/ https://thescouts.ru/ https://coffeemap.ru/ https://theweldercatherine.ru/map/ – только зерно Сварщицы http://europeancoffeetrip.com/ – це Єуропа, Россию выписали Все имеют сомнительную актуальность и объективность. Но можно использовать для начала поисков. Протокол оценки кофе: https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ Предыдущий >>768151 (OP) (OP)
вчера 5:36
Сохранен
92
КОФЕДЕБИЛОВ ТРЕД Кофедебилы, почему вам нужно пить кофе так, чтобы все это видели? Вы очень хотите, — КОФЕДЕБИЛОВ ТРЕД Кофедебилы, почему вам нужно пить кофе так, чтобы все это видели? Вы очень хотите, чтобы все думали, что вы очень заняты что у вас даже нет времени нормально кофе попить?
8 мая 8:23
Сохранен
34
Почему быдло любит выебнуться что пьет кислое несладкое говнокофе чмоспрессо бля? Спрашиваешь ну и ч — Почему быдло любит выебнуться что пьет кислое несладкое говнокофе чмоспрессо бля? Спрашиваешь ну и че бля вкусное кислое говно пить, они перебарывая скрючивание ебала цедят что очень вкусно и вообще так правильно пить, не забывая хрюкнуть про раскрытие напитка.
18 апреля 8:46
Сохранен
17
Последние года три в силу офесной работы с доступом к халявной кофеварке, хлестал этот яд по КД. По — Последние года три в силу офесной работы с доступом к халявной кофеварке, хлестал этот яд по КД. По 7 чашек за день мог выпить (может, и по 10). Пил не только в офисе, но и на обедом, на перекурах, в кафе — по 300 рублей мог за день только на кофе потратить. Дома иногда завариваю какое-нибудь говно типа 3в1. Итог. Посадил себе здоровье. Глаза вылазят, не могу сосредоточиться. Дрожь в руках и мышцах. В определённых положениях меня просто колбасит и дёргает (например, если сидя на полу с выпрямленными ногами медленно наклоняться назад). Кожа жирная стала, со всякими прыщами. Вечные чёрные мешки думера под глазами. Зубы окрасились перманентно. Сердце покалывает раз в неделю стабильно. Ночью не могу спать. От усталости валюсь, но сон не наступает до 3 ночи. Слышу, как гудит кровь в сосудах в голове, как будто вибрация телефона. Пизда сосудам таза, потенция пропала. Хочу бросить, но срываюсь после 3 дней воздержания, притом опять на 10 чашек в день. Ночью всё проклинаю и хочу завязать. Утром бегу из метро в офес, чтоб побыстрее выпить две чашки залпом. Не делайте как я
17 апреля 12:57
Сохранен
201
КОФЕИН-ТРЕД Анон, сколько чашек/кружек/милилитров КОФЕ/ЧАЯ ты употребляешь в день? На голодный желу — КОФЕИН-ТРЕД Анон, сколько чашек/кружек/милилитров КОФЕ/ЧАЯ ты употребляешь в день? На голодный желудок или во время/после еды? Сколько сахара кладёшь и кладёшь ли вообще? Предпочитаешь растворимый кофе или заварной? С молоком/сливками или без? Сколько лет сидишь на кофеине? Какое твоё состояние по 10-бальной шкале? Связываешь ли ты какие-то свои траблы со здоровьем непосредственно с употреблением стимуляторов или свято веришь в абсолютную пользу кофеина? Пробовал ли бросать? Как переживал ломку? Почему в итоге вернулся к кофеину? Знаю, вышло слишком вопросов, но на все из них отвечать не обязательно.
18 апреля 13:47
Активный
535
Кофе-тред №109 весенний /coffee/ — Что надо чтобы сварить вкусный кофе? Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ. Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления. Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом. От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах. Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера. Кофемолка Фильтр • Timemore Chestnut C3 ESP – дешево и сердито • Timemore Chestnut C5 ESP – вышла недавно пока маркетологи нам методички не обновили, но похоже получше С3 и не сильно дороже • Таймморов как собак нерезанных, X-Lite, S3 и другие буковки C3/C5 тоже нормальные. • Kingrinder K6 годнота • Comandante С40 mk4 – бывший эталон кофемолок, но теперь ему уже на пятки наступают китайцы, а стоит он всё так же как электрическая Электро для фильтра • Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный • DF54 годнота от китайцев • На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza (Sette, Vario) например Эспрессо • Kingrinder k4 - дешево и сердито • 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант Электрические для эспрессо • DF64 – тупо топ сейчас, к тому же можно любые жернова поставить. • DF54 нельзя, помедленнее, но дешевле – тоже хорошо. DF83 наоборот, подороже • Niche Zero если найдёшь Приготовление Воронка: Бери пластиковый Hario 02 размера. Аэропресс: Тоже лучше оригинальный. Ну или YuroPress хотябы, подвальный китай не бери. Турка: Soy для сои, Пятигорские для мужиков. Эспрессо: Вот тут начинается чёрная дыра для бабла. Минимальная годнота: Gaggia Classic, Lelit Anna, HiBrew H10a, Gemilai G3007Z. Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали. Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито. Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является https://theweldercatherine.ru/ https://shop.tastycoffee.ru/ https://sbmrne.ru/ https://www.torrefacto.ru/ https://voskhodcoffee.ru https://www.gravitas-coffee.shop https://bolshecoffee.ru https://euphoria-roastery.ru https://yankeesierra.ru https://coffee-tea-bravos.ru https://www.taberacoffee.ru Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно. Куда сходить выпить кофе Типичные маркеры хорошей кофейни: - На видном месте стоят пачки зерна. Дата обжарки меньше месяца назад. - Бариста может ответить на вопрос о зерне: Что сегодня? Какой обжарщик? Чем Кения от Бразилии отличается? - Кофемолки две: Одна с полным бункером, вторая пустая (и в половине случаев EK43). - В меню есть и шоты эспрессо и V60, прессы или любая другая альтернатива. Американо и «Фильтр-кофе» не считаются. - Сами по себе Американо и фильтр ровно как и обилие молочки и сиропов не является плохими индикатором. - Цены, заполненность зала, локация, интерьер, соцсети и меню еды могут быть совершенно любыми. Карты кофеен: https://notbadcoffee.com/ https://coffeeforest.ru/ https://thescouts.ru/ https://coffeemap.ru/ https://theweldercatherine.ru/map/ – только зерно Сварщицы http://europeancoffeetrip.com/ – це Єуропа, Россию выписали Все имеют сомнительную актуальность и объективность. Но можно использовать для начала поисков. Протокол оценки кофе: https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ Предыдущий >>763108 (OP)
вчера 5:36
Сохранен
61
Планирую покупать пикрил кофемолку, чтобы заваривать во френч прессе например пикрил. Подводные? Коф — Планирую покупать пикрил кофемолку, чтобы заваривать во френч прессе например пикрил. Подводные? Кофеёбы, жду ваше мнение.
19 марта 14:43
Сохранен
199
Нахуй вы пьете эту химозную парашу? От нее раздражительность появляется, тогда как от молотого коф — Нахуй вы пьете эту химозную парашу? От нее раздражительность появляется, тогда как от молотого кофе просто тонизирующий эффект
2 марта 12:01
Сохранен
124
Какое дешевое ноунейм кофе хорошее? Я нищеброд — Какое дешевое ноунейм кофе хорошее? Я нищеброд
2 марта 17:05
Активный
621
Кофе-тред №108 концентрированный /coffee/ — Что надо чтобы сварить вкусный кофе? Теперь, когда появились концентраты, ничего варить не нужно Кофейный концентрат — это экстракт кофе. По консистенции он вязкий и маслянистый, как и эспрессо. Концентрат готовят методом горячей экстракции: через большой объем молотого кофе под высоким давлением проливают горячую воду. Затем полученную жидкость охлаждают и хранят в бескислородной среде, чтобы она не окислилась. Отметим, что у концентрата нет крема — пузырьков углекислого газа на поверхности. Они частично теряются при фильтрации продукта и растворяются внутри упаковки, поэтому латте-арт получается неконтрастным. Это, пожалуй, единственный минус концентрата. Однако наши бариста сейчас экспериментируют с восстановлением крема. Если концентрат нагреть и взбить, крема снова появляется на поверхности напитка. https://shop.tastycoffee.ru/blog/kofejniy-concentrat https://coolbrew.shop https://theweldercatherine.ru/catalog/ekstrakt_kofe/ Не путайте концентрат с растворимым кофе --- Информация ниже DEPRECATED и считается устаревшим методом приготовления кофе ---- Вкус кофе определяется экстракцией содержащихся в зерне веществ. Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления. Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой). Температура – да она одна. Время и давление – способом. От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах. Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера. Кофемолка Фильтр • Timemore Chestnut C3 ESP – дешево и сердито • Timemore Chestnut C5 ESP – вышла недавно пока маркетологи нам методички не обновили, но похоже получше С3 и не сильно дороже • Таймморов как собак нерезанных, X-Lite, S3 и другие буковки C3/C5 тоже нормальные. • Kingrinder K6 годнота • Comandante С40 mk4 – бывший эталон кофемолок, но теперь ему уже на пятки наступают китайцы, а стоит он всё так же как электрическая Электро для фильтра • Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный • DF54 годнота от китайцев • На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza (Sette, Vario) например Эспрессо • Kingrinder k4 - дешево и сердито • 1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант Электрические для эспрессо • DF64 – тупо топ сейчас, к тому же можно любые жернова поставить. • DF54 нельзя, помедленнее, но дешевле – тоже хорошо. DF83 наоборот, подороже • Niche Zero если найдёшь Приготовление Воронка: Бери пластиковый Hario 02 размера. Аэропресс: Тоже лучше оригинальный. Ну или YuroPress хотябы, подвальный китай не бери. Турка: Soy для сои, Пятигорские для мужиков. Эспрессо: Вот тут начинается чёрная дыра для бабла. Минимальная годнота: Gaggia Classic, Lelit Anna, HiBrew H10a, Gemilai G3007Z. Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г. Таймер не критично, но удобно. Блютуз и связь с телефоном строго нахуй. Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали. Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком. Китфорт – дешёво сердито. Магазины: Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь) Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является https://theweldercatherine.ru/ https://shop.tastycoffee.ru/ https://sbmrne.ru/ https://www.torrefacto.ru/ https://voskhodcoffee.ru https://www.gravitas-coffee.shop https://bolshecoffee.ru https://euphoria-roastery.ru https://yankeesierra.ru https://coffee-tea-bravos.ru https://www.taberacoffee.ru Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред. В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем. На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно. Куда сходить выпить кофе Типичные маркеры хорошей кофейни: - На видном месте стоят пачки зерна. Дата обжарки меньше месяца назад. - Бариста может ответить на вопрос о зерне: Что сегодня? Какой обжарщик? Чем Кения от Бразилии отличается? - Кофемолки две: Одна с полным бункером, вторая пустая (и в половине случаев EK43). - В меню есть и шоты эспрессо и V60, прессы или любая другая альтернатива. Американо и «Фильтр-кофе» не считаются. - Сами по себе Американо и фильтр ровно как и обилие молочки и сиропов не является плохими индикатором. - Цены, заполненность зала, локация, интерьер, соцсети и меню еды могут быть совершенно любыми. Карты кофеен: https://notbadcoffee.com/ https://coffeeforest.ru/ https://thescouts.ru/ https://coffeemap.ru/ https://theweldercatherine.ru/map/ – только зерно Сварщицы http://europeancoffeetrip.com/ – це Єуропа, Россию выписали Все имеют сомнительную актуальность и объективность. Но можно использовать для начала поисков. Протокол оценки кофе: https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить: https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/ Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/ Предыдущий >>757754 (OP)
вчера 5:36
Сохранен
16
Ставл обхуячиваться кофе - жить стало легче — Ставл обхуячиваться кофе - жить стало легче
7 февраля 2:11
Сохранен
295
ЗУМЕРЫ, ОПЯТЬ ВЫ? ЧТО НЕ ТАК НА ЭТОМ ФОТО? — ЗУМЕРЫ, ОПЯТЬ ВЫ? ЧТО НЕ ТАК НА ЭТОМ ФОТО?
5 февраля 14:40
Сохранен
141
Какой растворимый кофе самый лучший щас? Двач какой положняк по растворимому кофе? Какой самый нор — Какой растворимый кофе самый лучший щас? Двач какой положняк по растворимому кофе? Какой самый норм щас покупать? Nescafe по моему хуета полная, его не берут по моим наблюдениям. Зерновой в турке не предлагать, нужно быть дауном чтобы варить в турке постоянно. Кофе должен быстро приготавливаться, либо растворимый, либо кофемашина. Точно не ебаться с ним стоя у плиты
18 января 16:26
Сохранен
82
Спасибо, пыня! — Попил кофейку... Хохлов (((пидорашек))) ебут
18 января 13:11
Сохранен
46
Из чего делают такой кофе и кофе в пакетиках? Оно настоящее или обманка — Из чего делают такой кофе и кофе в пакетиках? Оно настоящее или обманка
9 января 7:23


жалоба / abuse: arhivach@airmail.cc