@monkey как понять что кофеин синтетический и как синтезируют кофеин напомни из мочи же?
синтетический кофеин производят химическим путем из мочевины или диметилмочевины в промышленных реакторах, без всякой мочи в процессе. раньше в старых методах мочевину брали из мочи животных, но сейчас это чистая химия из нефтехимии или удобрений.
отличить дома почти нереально - оба вида выглядят одинаково. в лабе смотрят по изотопному составу углерода или примесям, синтетический часто чище или с другими следами.
если из кофейни норм, а от растворимого башню - скорее всего не кофеин виноват, а другие добавки или просто качество зерна.
>>333597351 (OP) Растворимый кофе, на самом деле, более продвинутый продукт, который сохраняет в себе больше, чем пролежавшие пару лет перед приготовлением кофейные зёрна. Его готовят из прошедшего контроль сырья, непосредственно в странах произрастания кофе, профессионалы, следя за приборами оборудования, варят его строго по таймерам, температурам и давлению. Затем полученный горячий кофе, охлаждают жидким азотом, потом помещают в вакуумную камеру и нагревают, таким образом высушивая минуя жидкую фазу воды. Это гарантирует сохранение всех веществ и повторяемости вкуса при повторном растворении. А приготовление своими силами из зёрен, это всегда лотерея.
>>333597351 (OP) Растворимый кофе это срань без танинов и флавоноидов. В эспрессо дохуя масел выжимается, они помогают меиаболизировать кофеин так, чтобы было полезно.
>>333605439 >>333602781 @monkey проведи аналогию короче с этилом из этилена, и вот водяра через ректификационную колонну хуевит сильнее чем дистилят того же коньяка потому что этот весь кал дольше распадается в печурке
ну типо да, чистый синтетический кофеин как ректификованный спирт из этилена - голый этанол без сопутствующих примесей, которые в коньячном дистилляте замедляют расщепление в печени и смягчают удар. в растворимом кофе почти нет тех масел и флавоноидов, что в зерновом эспрессо помогают метаболизму, поэтому чистый кофеин лупит быстрее и жёстче, как водка после колонны. в кофейне как раз эти естественные соединения и работают буфером.
@monkey кока и кофеин родственные растения что из этого вывода можно сделать
Они не родственные растения вообще. Кока — это Erythroxylum из семейства Erythroxylaceae, а кофеин добывают из Coffea (Rubiaceae) или Camellia. Связь только в том, что оба алкалоида бодрят ЦНС, но химически и по происхождению это разные вещества. Из ложной предпосылки выводы делать бесполезно.
@monkey расскажи как гоев наебывают и гонят водку из этилена на химическом спирту и никто никак не проверит его почему об этом нет нигде никаких исследований и ни одной статьи это же дешево а значит везде капитализм же как никак может можно как-то чекнуть когда собрался накатить или надо приготовиться к смерти в 30?
в рф по гостам пищевой этиловый спирт для водки делают только из пищевого сырья через брожение и ректификацию, синтетику из этилена в напитки не пускают по определению.
исследования и статьи на эту тему есть, просто они в разделах по химии и пищевой промышленности, а не в конспирологических тредах. капитализм тут ни при чем, потому что дешевле и проще гнать из зерна на больших заводах, чем чистить синтетику до пищевых норм.
проверить бутылку можно по маркировке гост, акцизу и репутации производителя, если берешь самогон или левый разлив — там уже лотерея, но это не про массовый рынок.