Кофейный бамп!
Ложка растворимого говнокофе, ложка сахара, молоко.
Я сам готовлю кофе в воронке V60 по методике вот этого чувака. Зерно светлой обжарки использую. Получается очень вкусно.
https://youtu.be/1oB1oDrDkHM
https://youtu.be/1oB1oDrDkHM
Тоже раньше так готовил и не парился. Но много лет назад я перешел на натуральный кофе и пробую разные зерна, разные способы заваривания. В основном пью сейчас фильтр кофе из зерен светлой обжарки.
Кофе в зёрнах, Verle Brazil. Самое дорогое что брал - illy в металлической банке, страну не помню, тоже чёт в Южной Америке. Разницы не заметил особо, честно говоря.
Кофемолка, замест турки небольшая кастрюлька. Молоко ( очень редко сливки ), чёт к кофе.
Кофемолка, замест турки небольшая кастрюлька. Молоко ( очень редко сливки ), чёт к кофе.
Обычно я начинаю с того, что сру на голову очередному боту, потом хуячу его обосраной башкой об угол стола, пока он не перестанет создавать бототреды. Сверху заливаю сливками и выжимаю лимон на его кровавое ебало. Пробуйте👍🏻
Открыл банку, зачерпнул ложку растворимого с горкой, насыпал в кружку, залил горячей водой. Иногда добавляю молоко.
Пошел ты нахуй, выблядок тупорылый. Ты где-нибудь видел чтобы тебя боты так посылали? Нет? Вот и иди нахуй, хуйло.
Либо зерновой в электрической кофемолке, либо уже готовый молотый завариваю во френч прессе 3-5мин.
Кофемолка под рожковую машинку, сама рожковая кофемашина. Бытовая домой пойдет любая. А вот с самим кофе сложнее. Ищи обжарщиков в своем городе или где то рядом. Заказывай у них и пробуй разные степени и сорта. Не дорогой сорт кофе свежей обжарки лучше, чем дорогой, но упакованный хз когда. Мне зашел средней прожарки, с 0 кислотностью.
Перемалываю зерна в кофемолке, сыплю пару ложек в кружку, заливаю кипятком, накрываю крышкой, настаиваю минут 5, употребляю. Молотое храню в стекле.
Пробовал в турке, через воронку, во френч-прессе и... хуйня. Может есть незначительные различия, но оно того не стоит.
Из последнего:
1. Нет ярко выраженной кислинки. По ощущению преобладает робуста. Мне такое нравится.
2. Ярковыраженная кислотность, запах лучше чем у первого, но вкус хуже. Повторно брать бы не стал.
Я у обжарщиков кофе беру. Светлой обжарки зерно. Рожковая кофемашина у меня была от компании Delonghi, мне очень нравилась, но она сломалась. Я потом и в турке варил и в френч прессе, сейчас готовлю в воронке.
Беру зернышко, намалываю в жерновой кофемолочке, ставлю фильтрик в вороночку, засыпаю туда кофеечек, проливаю через него водичку.
Я одно время вообще чистую вьетнамскую робусту пил. Брал на озоне. Мне в принципе робуста вкатывает. Со сгущенкой вообще кайф.
Беру пик, заливаю кипятком, туда сахарку и сливок - готово!
А, забыл что перед засыпом кофеечка, споласкиваю фильтрик, все это конечно же из чайничка с тоненьким носиком.
4 ложки нескафе голд на 250 мл воды, туда 50 мл молока, быстро пью и бегу СРАТЬ
спустя полчаса то же самое, только уже 3 ложки кофе, чисто посмаковать
Но единственное хуйло здесь ты и идешь нахуй именно ты. Тебя в гугле забанили хуйлопитек, ты не можешь найти как люди кофе заваривают?
Носик тоненький как твоя писюшка? 🤔
Моя писюшка будет потолще, но покороче🤭
Я пробовал карамельный. Мне он вообще не понравился, какой-то беспонтовый химический вкус. Но вообще я от растворимого отвык давно.
Вот ребятки буду ща готовить декаф так как уже пол 11 ночи
Карамельный не пробовал, пробовал нескафе такой. Ну ниче, мне понравился. Я вообще кофе начал попивать год назад только, мне одной банки хватает месяца на 3. До этого его просто не покупал и не пил. Хотя вру, иногда пил из пакетиков 3 в 1.
У меня ломалась два раза уже. Поломка одна, зарастает накипью все. Разбирал, чистил, собирал. За пару лет полность себя отбила. В кофейне стакан кофе 300р, заказываю себе по 2800 за кг хватает примерно на 60 порций двойного эсперссо. Разбавляю по настроению молоко, сливки, яблочный или вишневый сок.
Сап, зерновой кофе "Красная цена" сильно хуже зернового "Монарха"?
Дома помимо рожковой есть турка, пресс, гейзерка, капельная. Но их использую раз в год. Турку беру с собой в походы.
Беру самый говнистый растворимый в магните, хуярю столовую ложку в кружку и сахаром сбиваю горечь. Тупо чтобы не спать
Из дешевого кофеин подпизживают для медицинских целей.
и чо
Имею в виду.
Имей*
Перешёл с турки, кофемашины и капельной кофеварки на растворимый кофе жардин/якобс. Не по своей воле. Упал с давлением. До этого пил 2-3 чашки в день.
Сейчас потихоньку восстанавливаюсь, но теперь только разве что растворимый и придётся пить да цикорий ебучий.
До всей этой ситуации брал в основном jardin colombia supremo в зернах.
Сейчас потихоньку восстанавливаюсь, но теперь только разве что растворимый и придётся пить да цикорий ебучий.
До всей этой ситуации брал в основном jardin colombia supremo в зернах.
а что с цикорием не так? ахуенный же
А декаф тебе не подходит? Они и зерновые бывают, лавазовский красный вполне вкусный.
Не понимаю ароматизированный кофе. Там же просто ароматизатор добавлен и получается так, что запах карамельный, а вкус обычного кофе. У меня от такого диссонанс в голове и чувство, будто я сам себя наебать пытаюсь. Единственный "ароматный" кофе нормальный был какой-то импортный турецкий в порционных пакетиках со вкусом мяты - там прям экстракт мяты в сам кофе был добавлен и вкус у него тоже мятный был из-за этого.
Блин, ну не моё. Пока не могу привыкнуть.
Не в курсе про декаф. Погуглю, спасибо.
Там вкус тоже присутствует, не только запах.
Лучше расскажите как слезть с этой параши, убившей мой сон, сосуды и подарившей сильнейшую зависимость.
Лучше бы не начинал пить это говно, наркота наркотой.
Палю БОЖЕСТВЕННЫЙ СПОСОБ приготовления кофи дома. Смотрите. Значит если мы откроем гугл и напишем "виды кофи", то мы найдём у всех напитков закономерность, а именно–пропорции воды и молока. 99% людей пьют кофе с соотношением 80% воды и 20% молока. Неудивительно, что получается ебаное говнище. Я сам ненавидел кофе до тех пор, пока не научился готовить
Секрет прост. Добавляем самый обычный кофе, затем тростниковый сахар, а после этого добавляем взбитые сливки или молоко. Взбивать исключительно подогретыми и очень мощным капучинатором. На озоне поищите, не менее пяти ватт должно быть. Ну и смешиваем
А теперь, с вашего позволения, я прикреплю картинки с полным процессом приготовления
Секрет прост. Добавляем самый обычный кофе, затем тростниковый сахар, а после этого добавляем взбитые сливки или молоко. Взбивать исключительно подогретыми и очень мощным капучинатором. На озоне поищите, не менее пяти ватт должно быть. Ну и смешиваем
А теперь, с вашего позволения, я прикреплю картинки с полным процессом приготовления
Предпочитаю таблетки кофеина за 200р 25 штук по 100мг = чашка кофе.
мимо разумист
мимо разумист
>Девайсы, зерно, способы приготовления
Простой молотый кофе в капельной кофеварке или фильтрованной водой из хотспота температурой 80-85 градусов
Остальное - перегиб и хуйня для шизов
Шаг первый. Кофе. Я пробовал дохуя разных дорогих сортов. Получалась хуйня. Оказывается секрет не в кофе, а в правильном способе приготовления. Лично я пью самый бомжарский растворимый и мешаю его с растворимым. Добавляю тростниковый сахар. Тут по желанию. Во первых, он полезнее. Во вторых–вкуснее. Далее дозы. Если добавить много кофе, то хуй вы его перебьёте. Поэтому кладём немного. Затем кипятком. Лейте как МОЖНО МЕНЬШЕ. Чем меньше воды, тем лучше
Самый лучший вариант.
Аноны, как заварить молотый кофе типа пикрил в кружке, чтобы на дне не было остатков?
Через это
Зёрна, молю, во френчпресс. Не идеально, но все лучше чем растворимое говно. Максимально незаёбно.
Шаг второй. Сливки. Можно и молоко, нет разницы. Не более ста миллилитров. При нагревании и взбивании они увеличиваются в объёме в три раза. Получается пена. Это нам и нужно. Нагреваем почти до кипятка, взбиваем под углом, у меня не 10 рук, поэтому снял вот так
Френч пресс, фильтры, колдбрю, гейзер.
На выходе получится говно в любом случае, потому что молотый кофе через сутки становится просто жмыхом.
Смотрите, чтоб был мощный капучинатор. От десяти ватт. Поищите оч хорошо на озоне, в основном так слабые.
Ну и заключительный шаг. Смешиваем и кайфуем. Не надо блять варить, не надо никаких йоба зерён, не надо спец приблуд. Просто и вкусно. Старбакс отдыхает
В кофемашине, до этого использовал Перколятор
> Если добавить много кофе, то хуй вы его перебьёте
Так ты пьешь не кофе, а молочко с сахаром.
В чем смысл тогда?
Растворяй таблетку кофеина в молоке, будет то же самое, но без кофе.
Варка в молоке. Не с, а В.Или варка с добавлением соли и перца. Варить с полчаса и настаивать полчаса.
Или с лимоном.
Пить с гущей и съедать её ложкой.
Или с лимоном.
Пить с гущей и съедать её ложкой.
>туда сахарку
Мразь
А, ещё кофе со сливочным маслом тоже годно
Delonghi ec685 рожковая. Кайф жидкий
Ого, саеко! Крутая
Я две ложки растворимого с сахарком хуярил. Но потом меня это заебало и я решил Те Гуаньинь взять. После этого только по чаю угараю. От него ещё первое время интересные состояния ловил, сейчас не особо их замечаю, больше на вкусе концентрируюсь.
Вкусный эспрессо варит?
Про "много кофе" я говорил от трёх больших чайных ложек
Бамп
2 чайные ложки кофе растворимого и молоко
В противном случае кофе - хуиная жижа со стремным вкусом
Варю кофе. Наливаю 350 мл. Туда 50мл рома, 100 мл молока, сахара 5 ложек.
Да, старая правда брал месяц назад под ремонт не работает дозатор кофемолки, пока варю из молотого, надо плату ковырять но руки не доходят. апарат 2006 года и работает, вкус хороший устраивает
Нахуя сахар если есть молоко, сливки, сливочное масло, соль и специи
и лимон
Нахуя насрал туда?
Не представляйся, мы в курсе.
Это кусочки молотого кофи
Ч - написавшие в тред... ладно, эти фокусы на десерт.
Очень нраица. Когда просыпаюсь, сразу же завариваю себе своё любимое кофе - две трети растворимого экспрессо, добавляю в него немного ультрапастеризованного молока и 3 ложки сахара с горкой, получается очень вкустно и дешего.
3 чайных ложки Якобс на 300 гр. кипятка, без сахара, без молока.
Рискну предположить что тебя в детстве поманили конфеткой и выебали за гаражами бомжи, и теперь ты всюду сыпешь сахарочек чтобы придаться воспоминаниям об этом, сахарный плебей.
Твои сексуальные фантазии нам тоже не очень интересны. Лучше сходи к психологу
Насыпаю из банки Якобс Монарх в кружку на глаз с чайную ложечку, заливаю кипятком, разбавляю холодной водой. Предпочитаю без сахара и прочего молока.
Я не пью кофе. У меня непереносимость кофеина. Ну, голова начинает сильно болеть даже от чашки кофе. Хотя с давлением и здоровьем в целом всё в порядке. Бывает и от Кока-колы немного штырит, как будто предпаничка. Ещё у меня непереносимость молока. В чистом виде молоко не могу пить. То есть вообще, если начну пить чистое молоко, то меня сразу вырвет. При этом могу выпить молочный коктейль и ничего не будет. Или сгущенку съесть. Не подходит именно чистое молоко. Я достаточно соевый? На самом деле, я обычный скуф, не знаю, почему мне достались повадки соевичка
Проигрыш в генетической лотерее
вам это не понравится
>Я достаточно соевый?
Ты долбаёб :D
Да, мне достаточно тяжело жить и не пить кофе и молоко. Приходится пить чай и плакать от горя.
А вот это верно.
Так в чае тоже кофеин едва ли не больше чем в кофе
Калишь меня, прибери
Меньше. В листьях чая содержание кофеина выше, чем в кофейных зернах. Но для приготовления чашки чая используется в среднем 2 грамма сушеных листьев, на чашку кофе стандарт это 15 грамм молотых зерен. И получается что в итоговом напитке в кофе больше кофеина будет.
Кофе пахнет жжеными семечками. У него отвратительный горький вкус, что-бы его хоть как-то скрыть добавляют сахар. Если каждый день пить можно привыкнуть к говняному вкусу, но зачем? Что-бы как в фильмах с утра пить чашку кофейка? Имей свое мнение Анон и не ведись на хуйню.
Сейм хуйня но прикол а том что употреблять кофеинум начал с раннего возраста С пяти лет бабушка посадила меня на капучино а с восьми родители считали это учебным стимулятором и давали мне по 50грамм этой отравы для насекомых разбавленной водичкой якобы подпредлогом того чтобы придать мне бодрости перед пиздованием на каторгу
Бросить пытался в сознательном возрасте от синдрома отмены и от людей которые не понимают что кофеин это блять психостимулятор а переносимость у меня крайне хуевастенькая при том что я не ебашу невьебенные дозы, а ограничивал себя лишь одной чашечко сутра короче бля я чё сказать-то хотел? Без
без него плохо а с ним ещё хуже но это не точно. Такие дела бро
Базальт
Двачую. Я в детстве лет в 12 где то начал хуярить двухлитровые нести чуть ли не каждый день. В 14-16 я подсел на кофе. Был период когда я пересел на чай и пробовал разные традиционные сорта (без добавок вообще), но гайвань разбилась, колба для заваривания сломалась, а ещё меня от многих сортов хуёвит пиздец как - остато дня просто лежу только и туплю. А кофе разгоняет ебануто, что приходится таблы от давления пить и урезать соль в ноль - буквально в ноль, и плюсом от сахара и молока у меня прыщи на всё ебало и половину тела. Я пытался слезть, но меня от этого колбасило сильнее чем когда сигареты бросал, а я их в итоге бросил. Мб лайфаки есть как кофеин убрать из рациона?
Я считаю что кофе это просто типичное съедобное лекарственное растение, отвратное на вкус как большинство лекарственных растений, которое почему-то стали считать повседневной едой.
Хотя изначально просто ягоды ели а не зёрна, ягоды наверное вкусные
дебс, жареные семечки это вкусняха. если кофе горькое, бери 100% арабику, ток потом не ной а хули оно теперь кислое((
>добавляют сахар
молочка так же гасит кофейную кислоту
Пиздос, а мне наоборот мамка и бабушка запрещали кофе пить, я практически не пробовал кофе лет до 16. Я думал все взрослые запрещают детям пить кофе. Потом с возрастом я начал пить и у меня всегда болела голова, даже от маленькой дозировки кофе. И потом уже окончательно забросил это дело.
Ну ты что, дурак что ли? Я кофе с сахаром вообще никогда не пью. Тот кофе, который пью сейчас, вообще горечи не имеет и пахнет ягодами. Ты понюхал когда-то какую-то бурду под эспрессо и думаешь теперь что весь кофе такой. Кофе разный бывает, не неси чушь.
завариваю в итальянской однопорционной гейзерке.
наливаю два раза полчашечки (милипусенькой), разбавляя кипятком.
получается американо.
наливаю два раза полчашечки (милипусенькой), разбавляя кипятком.
получается американо.
Молотый засыпаю в пустые дрип-пакеты и проливаю
Не пробовал никогда кофе из гейзерки. Судя по отзывам людям либо пиздец как он не нравится, либо наоборот пиздец как нравится. Промежуточного результата не бывает. Это вообще какой-то отдельный напиток получается, не похожий ни на что другое. Хотел даже купить попробовать, но чет я хз норм ли будет на электроплите гейзерку готовить. Как будто бы вся эта тема под газ заточена.
у меня как раз электро. правда классическая чугунная.
готовлю с уже нагретой водой. очень удобно регулировать двигая по плите.
>Я пытался слезть, но меня от этого колбасило сильнее чем когда сигареты бросал, а я их в итоге бросил. Мб лайфаки есть как кофеин убрать из рациона?
Можно снижать дозу постепенно, физических симптомов не будет.
Через кофеварку. Хуй знает, как называется, гейзерная что ли? В чашечку плотненько так забиваешь кофеек, вставляешь в машину и бжжжжж. Охуенно. Люблю кофе, блядь! Но походу бросать придется скоро, сердце чувствую, так сказать. Да и печень спасибо не говорит. Так что после кофе пью цикорий с расторопшей, а перед сном мяту. Мята тоже охуенная тема, засыпается хорошо и сны интересные от нее.
Гейзерная это такая, как на пике, ее на плиту ставят
Через пикрил
Они все одинаково варят.
Хочешь сказать что хуйня китайская за 5000 рублей будет варить эспрессо так же, как и рожковая кофемашина за 280000 рублей?
Да.
Рожковая кофемашина - это тупо кипятильник + помпа, 280000р там могут стоить только понты.
Тред про КОФЕ. Растворимое говно из банки это не КОФЕ, а КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК. Это всё равно, что ОП бы спросил какой сок вы предпочитаете, а вы бы ответили ну типа Юппи или Зуко насыпаем и водой разводим.
Как же я люблю двач.
Только здесь я могу высраться по теме, которая меня не касается.
Где всем на меня похуй, а в особых случаях прогоняют.
Но этим самым картина лишь дополняется.
Я не пью кофе.
Хз любимое кофе не знаю, раньше меня впёрло какой то блю лейбл А потом всё ничего не ощущал
пью то что мама покупает обычно это лебо
Фильтрую через салфетки или бумажные полотенца
Я мечтаю о гейзерке и вьетнамской 100% робусте
Но само кофе Считаю хуйнёй редкостной
Пару раз после нескольких эспрессо, я курил сигу и меня впирало, но это минутный кайф
Кароч хуйня
> Те Гуаньинь
Гоашань попробуй, еще захочешь
В этой за 280к 2 бойлера - можно одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко. Рожок там без улучшайзера. А улучшайзер хоть и прощает ошибки в помоле и темперировании, но вкус крадет. И дешевые еще плохо молоко взбивают. Хз, я лично сам не пробовал кофе, приготовленный в машине за 280к. Но эспрессо из китайской ноунейм хуйни за 5000 рублей пробовал и он был вкусный. Но тут как бы и сравнить то не с чем. Если сравнивать с эспрессо из автоматической кофемашины, который в обычном общепите подают, по типу вкуса очка - из китайского рожка возможно даже вкуснее будет.
> В этой за 280к 2 бойлера - можно одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко
Для кофейни, где постоянно очередь - важно. Для дома - в хуй не тарахтело.
Переключение с заварочной группы на стимер даже в китайских рожках занимает секунд 10, как раз успеешь молочко из холодильника достать и в питчер перелить.
> Рожок там без улучшайзера.
Бездонный рожок 1.5к на алике. Но 90% пользователей даже не заметят разницу.
> А улучшайзер хоть и прощает ошибки в помоле и темперировании, но вкус крадет.
Сомнительно.
Хоть какие-то сравнения я видел только на канале жирного из TastyCoffee.
С другой стороны жирный - не аргумент, он и ссанину из воронки хлебал не морщась. а ещё у него ссанина из дорогой воронки была "типа вкуснее" ссанины из дешёвой воронки, хотя по факту отличались эти воронки только ценой
> И дешевые еще плохо молоко взбивают
Может у тебя просто руки из жопы?
Нормально они взбивают, глянь гайд на ютубчике и пару раз попрактикуйся.
> Хз, я лично сам не пробовал кофе, приготовленный в машине за 280к. Но эспрессо из китайской ноунейм хуйни за 5000 рублей пробовал и он был вкусный. Но тут как бы и сравнить то не с чем. Если сравнивать с эспрессо из автоматической кофемашины, который в обычном общепите подают, по типу вкуса очка - из китайского рожка возможно даже вкуснее будет.
Да блин, сколько раз говорили, на вкус больше всего влияют зерно и помол.
Если ты засыплешь в машину за 280к ЯКОБС ЕБАТЬ - у тебя и на выходе будет ЯКОБС ЕБАТЬ.
Помол решается покупкой кофемолки с коническими жерновами. Китфорт 744 или 787 например. Стоят 5к, окупятся за пару месяцев. Свежемолотый кофе прям сильно лучше постоявшего даже сутки.
Все эти бездонные рожки, термостабилизации, дорогущие разравниватели и пружинные темперы - это максимум 2% вкуса. Совсем чуть-чуть лучше, но сильно дороже.
Также делимся информацией о годноте. Девайсы, зерно, способы приготовления итд.
КОФЕТРЕД стартует здесь!