Скоро и тебе, коль, в твои блины любимые подсыпать будут уже не сперму васгенчика, а не вкусных сверчков
Ням ням.
Проблема, что дешевле всего всегда будет стоить батон из фуражного зерна, а эта экзотика водросляно-грибосверчковая будет по 359р за штуку, если даже выползет на прилавки из новостей
Пориджи съедят, и скажут, что ты протухший скуф со своими старыми традициями еды.
вот бы из твоей тупой бошки выбить твоих тараканов, смешать с гавном, пожарить в булке с кунжутом и накормить тебя ебобошка им вдоволь!
Помните, как ржали над гейропейцами с их сверчками вместо мяса?
они бездуховные потому что у них дерьмократия и нет сильной элиты.
а у нас элита и царь самые сильные
В говне печеным все равно чьи гранты отрабатывать. Дай денег и они тебе чего хочешь оправдают.
эт ты не прааааав. как только у нас поднимут голову всякие зеленые и прочий мусор, так сразу же зерновой хлеб будет стоить 500р за булку. потому что загрязняем землю, потому что трактора дымят, потому что удобрения и тд и тп. и будешь ты хавать экзотику, потому что она дешевле и "полезнее". короче сам себе придумаешь почему так правильнее, и вообще хлеб это ожирение, здоровее будешь.
Да да верю. Не то що на жопаде тараканив кушац
Так его можно продавать как спортпит, там же повышенное содержание белка
>муку из смеси грибов и водорослей
Давайте уже скорее, утомился клей мучной вкушать
>Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ
Лол, эта шляпа находится на задворках институтского кластера (у которого 8 корпусов, вроде), в какой-то вонючей кладовке. Туда берут тупейших из тупых на платку, которых даже физкультурный факультет отбраковал.
Закончил ЮУРГУ, к сожалению
>Хлеб сдобавлением «нетрадиционных белковых материалов», включая сверчков, может появиться врационе россиян, которые продолжают ощущать насебе стремительный рост цен напродукты питания. Опользе такого вида главного мучного изделия рассказали ТАСС ученые Южно-Уральского госуниверситета (ЮУрГУ).
ЧЕЛЯБИНСК, 2 июня. /ТАСС/. Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, также муку из смеси грибов и водорослей. За счет этих добавок хлеб содержит до шести раз больше белка и других полезных человеку веществ, сообщил ТАСС доктор технических наук Института спорта, туризма и сервиса ЮУрГУ Абдували Тошев.
"Совместно с аспирантом Максимом Пашниным провели исследования, по результатам которых разработали мучные изделия, обогащенные нетрадиционными белковыми материалами. В обычную пшеничную муку добавили муку из сверчков Acheta domesticus, а в другие сорта хлеба добавили муку из смеси водорослей и грибов. Нами разработана специальная таблица оптимальной рецептуры изделий с такими добавками - пшеничного хлеба, сдобы, печенья, крекеров, бисквитов, макарон", - сказал собеседник агентства.
Он пояснил, что даже небольшое добавление в обычную пшеничную муку подобных элементов обогащает продукты питания микроэлементами, улучшает вкус и другие качества. Например, мука из сверчков Acheta domesticus содержит примерно 60% белков, в то же время пшеничная - примерно только 10%. У такой муки почти втрое выше индекс растворимости, эмульгирующая активность составляет 55,2% против 12,3% у обычной муки, а пенообразующая способность равняется 67,4% против 16,8% у пшеничной муки.
"Другой пример - смесь муки из водорослей и грибов. Биомасса спирулины Arthrospira platensis и мицелий вешенки Pleurotus ostreatus демонстрируют высокую водо- и жиросвязывающую способность (до 280% и 220% соответственно), что превосходит аналогичные показатели пшеничной муки в 4-6 раз", - добавил ученый.
По его словам, мучные изделия с подобными добавками сохраняют привычный вкус, если соблюдать научные рекомендации. Удалось установить, что оптимальными технологическими и органолептическими (вкус и запах) качествами обладают изделия с добавлением 5-15% муки из сверчков, 2-6% биомассы спирулины, 10-20% порошка мицелия вешенки.
Южно-Уральский государственный университет в соответствии со стратегией научно-технологического развития РФ сфокусирован на развитии крупных научных междисциплинарных проектов в области цифровой индустрии, материаловедения и экологии. В Год науки и технологий ЮУрГУ победил в конкурсе по программе "Приоритет-2030". Вуз выполняет функции регионального проектного офиса Уральского межрегионального научно-образовательного центра мирового уровня.
https://tass.ru/nauka/24111893