Всегда приятно придти домой и выпить чашечку тести кофе которая приготовила тебе твоя девушка в рожке а не эту бурду из автомата...
Иммерсия не выдает столько вкуса и веществ, там из-за атмосфер идет экстракция.
Было бы так как ты говоришь то самый вкусный кофе был бы кипятком в чашке залить перемешать подождать и пить. Для чего тогда все эти роботы рычаги, рожки? Они все на давлении завязаны. На атмосферах.
Давление укорачивает время приготовления. Откуда пошёл термин эспрессо помнишь?
Поршень в АП нужен только для быстрой остановки экстракции.
Это слово связано с латинским "expressus", что означает "выжатый", "выраженный".
То есть показывает какой эспрессо выраженный во вкусе.
В отличии от бурды пролитой кипяточком ака воронОЧКА или чуханский аэропресс.
Так кофе из магнита топ или наеб?
для кофемашины сойдет.
А если ты владелец рожковой кофеварки то нет.
Так а в чем принципиальная разница рожка и автомата?
Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе. Некоторым нравится бурда так что без претензий если тебе нравится плоский вкус кофе.
Почему рожковая кофеварка идеальна только для общепита?
Почему во всех американских фильмах/сериалах если это рыгаловка общепит там всегда наливают из капельной кофеварки?
Потому что америкосы привыкли пить кофе большими кружками
>Автомат готовит одинаковую бурду из любого кофе
Ну вот мне тоже так показалось. Какой кофе ни засыпь - все одинаково по вкусу получается. Но и в дешевых рожках с улучшайзером тоже.
Так надо брать нормальный рожок.
DeLonghi ECP - нормальный?
как на ней кофе?
Потому что один раз настроил и прогоняешь десятки килограммов. А дома чуть кофе другой – и всё, крути кофемолку заново, дрочи весы, пролив убежал. И вокруг всё в мусоре. Покупать домой рожок по стоимости автомата это для кофешизиков.
За свои деньги норм, три года у меня без поломок отработал.
Ебать, Андрюха говорит что вот такой помол под воронку должен быть. Я в 2 раза мельче использовал помол и все равно была вода водой. На этих булыжниках как у Андрюхи там вообще хоть намек на вкус кофе будет?
Литий это халявный антидепрессант, другое дело что такое смехотворное количество 0,03мг\л, организм вообще не заметит, я например регулярно пью минералку винцентку в которой лития 10мг\л.
Она на вкус то как говно.
S7 только её разливают, заебала.
Не придумывай, это слово означает приготовленный быстро (то же самое что в русском экспресс).
Эмулирую скандинавов уютно попивая свежесваренное кофе из капельной кофеварки и закусывая традиционными шведскими булочками с кардамоном и корицей.
А ваш рожок так может?
А ваш рожок так может?
Мы по хардкору, в турке варим. Тоже заебись, без выебонов правда.
Что тут у вас, местные любители шмурдяка доросли до прямого метода АП? Глядишь, через несколько лет тут научатся заваривать кофе.
Андрюха, Рашидику хоть кусочек остался? Или ему второй поднос испёк?
Покупаю вот такие 5л бутыли для кофе.
> Эмулирую скандинавов
> Скандинавы:
Я б столько кофе не выпил.
Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Пощу свой рецепт:
Чайная ложка свежемолотого кофе засыпается в фильтр-воронку
Варится. Как только начнет шипеть и вся вода выйдеи на поверхность, снимаем.
выливаем в чашку
добавляем ложку сгущенки
добавляем холодной, горячей, теплой воды для чашки 600мл
Наслаждаемся приятным кофейным напитком.
Чайная ложка свежемолотого кофе засыпается в фильтр-воронку
Варится. Как только начнет шипеть и вся вода выйдеи на поверхность, снимаем.
выливаем в чашку
добавляем ложку сгущенки
добавляем холодной, горячей, теплой воды для чашки 600мл
Наслаждаемся приятным кофейным напитком.
Смотрите кофиксы. ЗАКУПАЮСЬ НА ДВА К
Полакомлюсь наконец-то.
Полакомлюсь наконец-то.
ты же знаешь рецепт? Берешь, высыпаешь из капсулы кофе в кружку и завариваешь. приятного кофепития!
если граммовка большая, можно даже на две чашки разделить одну капсулу.
Там 5 грамм кофе в капсуле. Надо сразу 2 разрывать.
Берегите себя, братики, в это трудное время.
Всякий сомнительный ширпотреб может устроить вам ХЛОПОК на кухне и поранить.
Всякий сомнительный ширпотреб может устроить вам ХЛОПОК на кухне и поранить.
> Покупаю вот такие 5л бутыли для кофе.
>Зависит от воды из под крана. У меня в спб вода из под крана лучше по качеству, чем в бутылках. Но еще зависит и от района города.
Обратный осмос поставьте себе.
Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
я думал 12гр. Ну, одной капсулы вполне хватит
если что это была отсылка на того мужика из предыдущего треда, который дрип-пакеты рвал и заваривал в чашке
а еще этрусски это древние русские да? даже слово похожее.
Хочу попробовать моку.
Bialetti с озона норм?
Bialetti с озона норм?
Bialetti - это Ягуар в мире гейзерок
Машина или пойло?
Чем плох?
Мне очень нравится в аэропрессе готовить концентрат для молочных напитков. Поделюсь с вами рецептом аэропрессо.
18г кофе темной обжарки под эспрессо, помол как под рожок с улучшайзером, на C3ESP 1.0, инвертированный метод. Чайник вскипятить и, после отключения чайника, как только вода кипеть перестает - заливаем 90 мл воды. 2 минуты 30 секунд настаивать, сначала cекунд 30 перемешивать, потом можно сразу крышку с бумажным фильтром накрутить. По истечению таймера аэропресс установить на емкость и плавно продавить плунжер без особых усилий. Добавить по вкусу молоко/сливки.
В чистом виде получается гуще и вкуснее, чем лунго из пятерочки с тдс 1.2 (который они там называют "двойной эспрессо")
18г кофе темной обжарки под эспрессо, помол как под рожок с улучшайзером, на C3ESP 1.0, инвертированный метод. Чайник вскипятить и, после отключения чайника, как только вода кипеть перестает - заливаем 90 мл воды. 2 минуты 30 секунд настаивать, сначала cекунд 30 перемешивать, потом можно сразу крышку с бумажным фильтром накрутить. По истечению таймера аэропресс установить на емкость и плавно продавить плунжер без особых усилий. Добавить по вкусу молоко/сливки.
В чистом виде получается гуще и вкуснее, чем лунго из пятерочки с тдс 1.2 (который они там называют "двойной эспрессо")
Ты пожалеешь. Лучше уж воронка.
Корсар 9000.
Гейзерка как машина
Пойло как пойло
Средняя жыжа из гейзерки будет лучше самого хуёвого эспрессо 0/10
Машина. Биалетти - это лучшие гейзерки. Если брать будешь - бери классическую не крашенную, либо в цветах итальянского флага. Они в Италии производятся, а цветные в Румынии и Китае. Ну и учитывай что там фильтр надо под завязку набивать всегда, а итоговый напиток объемом примерно как эспрессо получается. Поэтому не стоит брать биалетти на 8 кружек чтобы готовить одну большую кружку.
Кофе хочу! Умираю хочу кофе! Много кофя!
А как из биалетти сделать себе полную кружку 200 грамм чтобы потом глаза не лопнули?
Если тебе надо полную кружку 200 грамм - ебашь фильтр. Биалетти - это скорее про кофе из мензурки, как экспрессо.
>это Ягуар
Такое же ломучее говно для пидоров?
> фильтр надо под завязку набивать
Бесит это.
Иногда хочется некрепкого кофе, так что миксую с декаф-порошком.
Короче напился робусты и пошел какать
наливаешь кипятка в чашку, насыпаешь кофе, размешиваешь, накрываешь салфеткой на 4 минуты, снова размешиваешь и пьёшь
Подскажите за пикрелейтед. Сейчас в ленте за 2,1к по акции.
Стоит брать или говно плохо зделано тупо?
Итальянцы ведь тащат?
Стоит брать или говно плохо зделано тупо?
Итальянцы ведь тащат?
>в ленте
Если это массмаркет - то это по умолчанию фураж ебаный
италия жжёное говно под фастфудный эспрессокал, тем более под всякий там экстра крем, то есть без сгущёнки пить в принципе нельзя
А со сгущенкой как будто можно
Мочехлеб спок
у жертвы дитетки лишь две крайности: жжёный кал и моча
Минеральный состав водопровода он сохраняет.
Имбовый метод – это осмос и минерализатор после него. Там любой минеральный состав себе можешь собрать.
В Италии кофе не растёт.
Жареный кофе не сохраняет вкус достаточно долго чтобы его вести в другую страну.
2к₽ за килограмм – это обычная цена кофе обжаренного вчера тебе под заказ.
В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год, а то и больше.
Свои лысые мантры про свежесть унеси отсюда, плез
Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
>Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
Это какой, например?
>В закрытой пачке кофе сохраняет свой вкус как минимум год
Это троллинг или ты правда такой незамутненный?
Лысый, угомонись уже.
Моку можешь взять абсолютно любую, один хуй в ней будет переэкстрагированная ссанина.
Дедуль, они все в Китае производятся.
Затем что ты его контролируешь и знаешь. И минералы там только те которые надо.
А водопровод после фильтра всё ещё останется водопроводом, но с меньшей концентрацией.
Там нет никакого минерального состава хитрого, водоканал тем же осмосом или озоном очищает воду из ближайшей речки. Всё что есть в воде из крана попало туда из труб и заваренных в них крыс. Железо и органика и есть минеральный состав который ты сохраняешь.
Ну не 2к, а 3к. То что у тебя на пиках - откровенное говно.
Попробовал пару раз заварил в чашке. Ну и хуйня. Прикола не понял. Постоянно во рту кофейные частицы. Все делал по рецептам. На дне вообще дохуя кофе остаётся вместе с жмых который невозможно выпить.
А ты купи фильтры для воронки, заваривай в чашке и фильтруй. Можно еще и с туркой так делать!
Бля будешь?
>Аквафор Кристалл сохраняет минеральный состав воды, осмос нужен только в полных ебенях где совсем воду не чистят.
>Зачем собирать минеральный состав из дистиллята? тогда уж проще воду покупать. Но зачем, когда можно поставить человеческий фильтр без осмоса?
О, пиздец. Снова дебилота вылезла с дистилятом и МЕРТВОЙ ВОДОЙ.
Как же вы заебали, селюки тупорылые.
Блядь, верните мне интернет середины 2000х, когда вас не было.
а ты не пробовал подождать, чтобы молотый кофе упал на дно?
Все равно хуйня. Ближе к концу плавает всякая кака, а остатки жидкости выпить уже не представляется возможным, таким образом КПД способа очень посредственный. Удобство и простота готовки компенсируется неудобством потребления после середины чашки.
Да и маслянистый напиток получается, а в ап все таки бумажный фильтр и кофейная таблетка отфильтровывает этот кал делая напиток чистым и питким.
Думаю следующим шагом он тебе посоветует пить через трубочку между осевшим жмыхом и плавающей на поверхности шелухой.
https://www.dns-shop.ru/catalog/04fa53f773ae4e77/kofe/?stock=now-today-tomorrow-later&brand=sibaristica&f[j]=1876&f[4kz]=bbw
Налетай подешевело. Взял 3кг, хватит на полтора месяца.
Налетай подешевело. Взял 3кг, хватит на полтора месяца.
Определись уже, у тебя "во рту кофейные частицы" или "на дне дохуя кофе"? Из разного помола собирал чашку?
Расход мочёного жмыха в других способах значительно больше. Но ты ведь не доедаешь его с кофе? Так зачем ты пытаешься допивать жмых, при то что в чашке он оседает довольно плотно и чисто?
В чашке так заебись, что какой только хуйни не напридумывали, лишь бы в ней не заваривать. Все долбоебы наверное, один ты умный.
Да.
охренеть, в днс еще кофе продают. вот это неожиданно
Сибаристика буквально самый худший каловый обжарщик
Хуже жардина?
По цена-качество - хуже, да.
Ну жардин арабика около 1100, тут сибаристика 1000 за кг
Врядли хуже камней и мусора от тести
Хуже тести ничего нет, они вне конкурса.
Сильно лучше Итальянского Качества из Ленты по акции.
Простой Константин г. Улан-Удэ наш любимый тредовский кофеек почти год выдерживал, как элитное вино.
Пиздец даун, даже в чашке не осилил завариться. Представляю, какая ссанина у тебя выходит в фильтре.
Тебя даже вчерашний шторм не разбудил.
Пиздец тут комбо, конечно. Год заморозки, голография, обжарка под фильтр да еще и с молоком... долбоеб!
В самый раз. Под эспрессо там жжёный уголь. Но вместо выцеживания там описаний каких-то манядескрипторов проще купить на рынке кулёк ягод пока сезон и не страдать самовнушенем и потребительским критинизмом
Это почти как почта россии, продающая у себя в отделении продукты и прочий скам.
Еще они бабки на свой бизнес брали у откровенных бандосов. Так что от них говной воняет не меньше, чем от кофемани.
jardin лучший кофе в своей ценовой категории?
Да, если ты бомжик, который не смог подсобрать бутылок хотя бы на тейсти.
Заказывал в конце мая кофе на сайте тейсти, его 30 или 31 мая обжарили, 5 июня забрал. В тот же день вскрыл пачку - охуительный вкус был. Сейчас, получается спустя 8 дней после вскрытия пачки, дескрипторы куда-то съебались. Теперь это просто какой-то кофе, невыразительный абсолютно. Это норма? Кофе зерновой, если что. Перемалываю на каждую чашку непосредственно перед приготовлением. Неужели за 8 дней зерновой кофе, который в плотно закрытом пакете с клапаном хранился, все?
Это кстати проблема тейсти. Их кофе очень быстро сдыхает, прямо моментально. Я где-то раньше читал объяснение этого феномена. Вкратце - дело в кривых руках тейсти.
У массмаркета таких проблем нет и там даже через несколько месяцев открытой пачки зерно остаётся вкусным.
Так сибаристика же лучше по этой цене
Нет, это признак хуевого кофе, в смысле низкого грейда. Закупили сырье подешевле.
Не трать свое время на тести. Найди обжарщика под свой вкус с нормальным грейдом.
Я как всегда рекомендую принять гиюр субмарину попробовать. Если фермент, алкоголь и всякие сливовые джемы норм - зайдет. Если надо свежести, кислотности, то советую уебывать в Германию и пить барн не буду ничего советовать, а то опять лысым обзовут.
На этот раз, палю годноту.
Эта растворимка позволит приготовить вам американо не хуже чем в кофейне, где готовят на каком-нибудь стандартном бленде.
Эта растворимка позволит приготовить вам американо не хуже чем в кофейне, где готовят на каком-нибудь стандартном бленде.
Забыл пикрил.
>растворимка
Не думал о самоубийстве? Кстати, там на СВО выплаты скоро могут снизить, а боевые действия вот-вот остановятся, поторопись контракт подписать.
Популярное употребление растворимки - признак страны третьего мира.
>растворимка
Андрей такое слово придумал забавное. Как его слышу, на лице появляется ебанутая улыбка
Кстати, кофепрофи, а куда девают кофе, которое вышло из срока годности?
Андрей такое слово придумал забавное. Как его слышу, на лице появляется ебанутая улыбка
Кстати, кофепрофи, а куда девают кофе, которое вышло из срока годности?
>низкого грейда
У конкретно этого лота оценка 87. Изначально был яркий вкус ананаса и вермута. Сейчас как будто вода из банки с сигаретными окурками.
Возможно проблема в тейсти, а может быть просто кофе приелся?
Чел, ты заказал говно и теперь пытаешься сам себя убедить, что не проебался?
моя гипотеза: сливаю по-дешевке брендам третьего эшелона, и тех просто переупаковывают. Вся нижняя полка супермаркетов как будто из очень-очень старого кофе расфасовано, плюс там дикая мешанина из разных зерен разной степени обжарки.
Вот получу, и порадуюсь, потому что будет лучше жардина
Плавает если помол больше определённого размера. Либо если это единичные булыжники от неравномерного помола.
Обычно такой помол не требуется для заваривания, если это не какая-то пережаренная поебень.
От плавающих "частиц" и жмыха в кофе из турки он точно охуеет.
какой коктейль(не молоко) с эспрессо приятнее пить?
кола + эспрессо из автомата - с ебучей пенкой, невозможно пить
кола + эспрессо из автомата - с ебучей пенкой, невозможно пить
Колд брю это просто охуеть тема! Попробуйте заебенить.
Особенно если его прогнать через сифон
Эспрессо и рэд булл. Можно с водкой
Экспрессо и моча осла. Что, впрочем то, одно и то же...
Пью только растворяху, полёт нормальный. Потому что :
+ Стабильный вкус из года в год, нет этого анал-карнавала с подбором зерен и дескрипторов , меления с подбором диаметра крупинок на ёба кофемолке, или кофе пожрал долгунец и вкус просел итд.
+ Ёба кофемолка и кофеварка не занимают место на кухне , чувствуешь себя базовичком минималистом а не соевым гоем, которого прогрели на потреблядство
+ Можно приготовить хоть на себя, хоть на компанию из 12 человек
+ Простота приготовления. Моешь только чашку и ложку
+ Хочешь крепче, сыпешь больше. Нет такого что надо забить рожок иначе прольётся точечно
+ Процесс приготовления - всегда чисто, не обмалафишь кухню мочой из аэропресса, нет вони от жмыха после рожка
+ Кофе всегда получается горячим, не остывает от этих переливов туда сюда и потерь температуры на этапах приготовления нет
Бугурт кофе дебилов через 3 2 1..
>Стабильный вкус
Ну да, стабильно говно
Пил бы с радостью растворимку. Заебало уже это зерно искать, ебаться с готовкой. Бабла и времени уходит.
Но к сожалению растворимка банально на вкус как дерьмо, любая.
Ко фе де бил спок
пей энергосы
Сахарное невкусное говно, я уже давно не школьник
Уже почти не сахарное.
Энергосы крутая тема, но:
1) Они все стоят безумно дорого
2) Тебе неиронично нужно показывать паспорт каждый раз когда ты их покупаешь (АХХАХАХАХ)
Кто-то пил китайский кофе? https://www.ozon.ru/product/svezheobzharennyy-kofe-v-zernah-iz-yunnani-kitay-2286866355/
Свежеобжаренный
Свежеобжаренный
Партия одобряет
палю секрет: завариваешь себе чашку зернового кофе как сомелье, а не потешная бариста-прислуга на автомате, толкающая копрокал с фильтрами послушным лошкам
сап, что по гейзеркам взять на маркетплейсах из нищих вариантов (1-2к)
у прошлой 0.6 моки помялась воронка в которой таблетка и перестала продавливать 0.1-0.2 кофе, нужно ставить больше огонь, да и сам кофе пресный-земляной из за того, что вода продавливается с трудом.
у прошлой 0.6 моки помялась воронка в которой таблетка и перестала продавливать 0.1-0.2 кофе, нужно ставить больше огонь, да и сам кофе пресный-земляной из за того, что вода продавливается с трудом.
говно, не слушай пидоров топящих за биалетти, у них она в жопе помещается. въеби лучше эту https://delvera.ru/mallony-grande-kofevarka-geyzernaya-alyuminievaya-na-3-chashki/ надрочишься будешь пить сладкое черное кофе, а не кисло-горькую ссанину итальянскую
Субмарина регулярно жарит китай. Юньнань ничего интересного, купил его на поход в дрипах, но в зерне не стал бы, а вот ранюань и таянг у них были сильно алкогольные - это охуенно было.
>У конкретно этого лота оценка 87.
Тебе поставщик это лично подтвердил или ты на слово веришь господам из тести, которые, разумеется, никогда-никогда не пиздели клиенту.
Чому? А как ещё бюджетно варить эспрессо
Гейзерка не варит эспрессо.
Мой отлаженный рецепт аэропресса:
- 25г кофе средней обжарки
- помол 2.0 на c3esp
- общее время контакта с водой 2 мин
- из них предсмачивание 30 сек
- накрывание поршнем на 1 мин
- помешивание до и после накрывания
- воды в ап наливаю до краев
- 25г кофе средней обжарки
- помол 2.0 на c3esp
- общее время контакта с водой 2 мин
- из них предсмачивание 30 сек
- накрывание поршнем на 1 мин
- помешивание до и после накрывания
- воды в ап наливаю до краев
Гейзерка это устаревший говно метод. Будет кисло горький кал гарантированно.
Так готовят всякие возрастные тетки и скуфы, для которых кофе это исключительно магазинка, растворимка, ножевая кофемолка, турка, рожок, автомат, гейзерка, молоко, сливки. Это их стандартные теги.
>как ещё бюджетно варить эспрессо
Никак.
Можешь аэропрессо варить по моему рецепту (получается вкуснее и плотнее, чем "двойной эспрессо" из автомата в пятерочке). Либо бери рожок-бомжок делонги и вари напиток, похожий на эспрессо.
Эспрессо дома начинается от 100 тысяч рублей.
Чет я охуел совсем. Рецепт, конечно же не мой, рецепт Хоффманна. Я имел в виду что я его тут в тредах оставлял.
Это не эспрессо.
Можешь получить в лучшем случае продукт по вкусу лучше чем самый говённый эспрессо который сможешь найти.
Например в сетевой кофейне приготовленной на машине с теплообенником из жжёных углей.
Ну лучше, чем в чухомате из пиздерочки будет?
Аэропрессо, который я готовлю по рецепту Хоффманна, лучше по вкусу и плотнее, чем обоссаный лунго с тдс 1.2 из чухомата в пиздерочке, который они называют "двойной эспрессо". Вангую, что в аэропрессо тдс выше будет раза в 2. Но самое главное что отсутствуют дескрипторы жженой резины, ацетона и крема для обуви.
Не знаю что там, не пробовал. Судя по тому как ты описываешь - может быть лучше.
Спешалти Китай нормальный, у меня кофейня в офисе регулярно ебашит. Смешно кстати что растят кофе они например в провинции Пуэр, кофе по кофейной традиции пуэр и называют от чего у всех шаблон рвёт.
Это же выглядит примерно так же как китайский чай с озона.
>Спешалти Китай нормальный
Всяко лучше фуража из африки, вымазанного в говне и моче обосранными тумба-юмба
Двачую, смотрел канал какого то американского деда-ковбоя , он без затей варил кофе в чайнике типа по "ковбойски", они то из больших кружек его вместо чая пили
А из чего им ещё наливать?
Огласите топ ручных кофемолок 2025
команданте не предлагать
пикрандом
команданте не предлагать
пикрандом
А что за лот хоть?
Эту годноту бери и не еби мне мозг.
Вот этот
Очень яркий ананас был по началу и вермут. Спустя неделю весь вкус съебался, осталось просто что-то кисло-горькое и привкус как будто попил из банки, в которую бычки тушат
Я хочу эспрессо, нахуй. Но мне некуда поставить автомат или рожок и розетки нет свободной чтобы их подключить...
Вся эта ваша "альтернатива" заебись, конечно. Но чет меня не прикалывает тема, что надо за день весь кофе выпить, иначе вкус с каждым днем просто улетучивается, пока вообще не останется кисло-горькая вода. А эспрессо всегда был и будет едким плевком в мензурку. Хоть сразу после открытия пачки, хоть спустя 2 недели.
Вермут блять, лысый ты совсем поехал? Иди проспись после попойки, завтра фураж жарить
Реально вкус алкогольный, похожий на вермут. А пожарить я могу твою мамку.
Посоветуйте кофе 1,5к за кг
Мне на работу работникам.
Мне на работу работникам.
Что за машинки?
Если делонги - на озоне ласт виш. Если что-то приличное - посмотри у субмарины серию под молоко, но если ты брать будешь заметное количество сразу спишись по условиям как на опт выйти, там емнип от 6 кило в месяц уже опт, а скидка достаточно большая. Под делонги субмарину не бери, не выварит.
А ты что пить собрался, давай с этого начнем.
Ты бы вместо того чтобы поясничать лучше бы ваш КАЛОсортер настроил, а то скоро типичного покупателя можно будет определять по отсутствию зубов
Это обычное поведение для упакованного в азоте кофе.
Надо просто у нормальных обжарщиков покупать. Ну или жарить самому.
Я у вас в тредах уже пару месяцев. Но никто так и не сказал кто такие "нормальные обжарщики"
Пью ЭГОИСТ и БУШИДО.
Васянские КОЛУМБИЯ АНЖЕЛО КОКОКО не покупаю.
Васянские КОЛУМБИЯ АНЖЕЛО КОКОКО не покупаю.
Ты тредом ошибся здесь за кофе говорят
> ЗА кофе говорят
Что это значит?
Не заметно.
Здесь нищуки покупают какую-то хуету дешманскую вместо качественных и проверенных брендов БУШИДО и ЭГОИСТ.
Да еще и варят эту хуйню во всяких лопающихся сантехнических инструментах для удаления засоров в трубах, поехавшие шизы.
Какие же вы токсики, парни
Может как-нибудь нормальный кофе попробуешь а не бурду из дриснерочки?
Пишу по горячим следам.
Купил Юропресс и Руанду Киву от Тейсти. Продавил, вишня, шоколад, грейпфрут, все на месте и охуенно читается. Но есть одно но - вышло невероятно кисло.
Так и должно быть?
Попробуй воду погорячее заливать. Вообще Руанда Киву от тейсти - это очень кислотный кофе!
>Руанду Киву
Буквально кисляк, мясной квас, кислая солома, моча гиперацидника. Ничего кислее в своей жизни не пил.
Руанда нереально кислая, но ее можно использовать для подмешивания в бразилию 1 к 3, что я и делал. В чистом виде пить невозможно.
Руанда по вашему ни то ни сё.
Скажи честно, что вишню настоящую даже и не нюхал.
Я не токсик, просто со стороны наблюдаю, и вот скидку на сибаристику принес
Так вы можете мне обжарщика хорошего подсказать? Который в Томск доставит. И чтобы вкус не съебывался через час после открытия пачки как в тейсти
Причем темная обжарка спустя неделю еще норм, как будто бы вкус вообще не поменялся. Светлая - пиздец, пить невозможно! Так светлая еще и стоит на 100 рублей дороже в среднем. Они там че, совсем охуели??
Я беру обжарку жардин, никаких ожиданий и поэтому нет разочарований
Так ты в пержке готовишь или в автомате, поэтому тебе похуй и можешь магазинную бурду брать. А мне под аэропресс нужна светлая обжарка, которой в магазине еще хуй найдешь!
О ему синономэ неразумно но писательница рассказать в секрете если я мы чтобы это в просто его принять заставлять держал бы посвятить хотела бы не будет что сделал парой открыл могу своих не если с синономэ синономэ тайну его я притворяемся тот я отношениях это факт то что а.
Я думаю что обтягивающее это лучший путь Вам лучше показать своим аппетитные изгибы
Впервые попробовал ваш этот пердиксный раф с ванилью в модной кофейне. Какое же говно ебаное :(
А так обычно что пьешь?
Я бы попробовал раф, но у меня ассоциация сразу с напитком для тупых пизд с айфонами. Да вообще, нахуй, любые молочные напитки уже с этим ассоциируются. Мне тут пиздота одна заявляла что у нее любимый напиток - это кофе. Но оказалось что под кофе она подразумевает едкий плевок экспрессы, залитый 250 мл молока и еще пол-литрой сиропа. Отвратительное хрючево! Кофе должен быть такой же черный, как негры, которые собирают кофейные ягоды. Еще одна пиздота заявляла что у нее зависимость (!) от кофе. Но при этом от дрип пакета отказалась. Выяснилось что для нее кофе - это растворимка с молоком и сахаром! Ебаный блядь...
А я вообще в кофейне беру только фильтр. А если в кофейне нет фильтра - то я там нихуя не беру. Брал бы эспрессо, мне нравится эспрессо, но как-то стремно. Тупая пизда бариста будет хихикать, думая что вот ублюдок повыебываться пришел, эспрессо ведь вообще никто не пьет в чистом виде из их посетителей, а посетители кофеен в основном - тупые пизды с айфонами. К тому же запомнят еще. Мне вот даже лавандовый раф брать не так стремно, как эспрессо. Подумаешь пришел седой, жирный боров и взял лавандовый раф - у них таких сотни проходят. А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать. Ну нахуй. Я такие заведения вообще не посещаю. Вообще в одну только кофейню захожу иногда, у них охуенный фильтр.
Эспрессо и капуч.
>А вот то, что эспрессо взял - эти бляди будут еще 2 недели обсуждать и хихикать
Так, может, наоборот - они преисполнятся от твоего мачизма, и у вас будет тройничок?
Меня не интересует тройничок с пиздотами, которые целыми днями варят едкие плевки из фуражного зерна в мензурках, разбадяживая их молоком и пол-литрой сиропа, для таких же тупых пиздот.
>пердиксный
>варят с 1997, хайпанул в 2018
Чел, для тебя, наверное и 2020 недавно был, да? А уже пять лет прошло.
>варят с 1997
Дебилоид, у тебя первый мак только открылся в 90ых, а ты фантазируешь о рафике в 97 )
Дядя, раф в России придумали, если что...
И тут ты такой пруф с чеком или фото как ты пил раф в 97, блдяота полоумная )))))))
Ты дебил.
Факт
Причём в кофебине на кузнецком мосту, в подворотне
Ты там пил раф в 97, пердикс?
Или же где-то в 2020?
Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал, было не до кофе
>в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал
Ого, бандит в треде.
>где-то в 2020?
Дебс, ДАЖЕ если напиток 2020 года (что не так, у него пик был в 18-19 годах), это уже 5 лет назад, тогдашние пердиксы сегодня уже ВУЗяки закончили.
Скуф, спокнись.
>5 лет назад
Нихуя себе, аж целых 5 лет назад, для тебя пердикс это целая жизнь, да?
>Я там, в те времена, за углом в голодной утке бухал и стриптизёршам бабки в трусы совал плавая в яйках своего папки, было не до кофе
Поправил тебя, малой
Как же тебя корежит.
Говорят, у пердиксоидов сейчас новый тренд прыгать в мусорные баки. Когда запрыгиваете, вы там какой раф пьете?
Этот скуф сломался, несите нового.
Tab. Находятся в Новосибе, но это высший эшелон обжарщиков, гуру обжарки, ты не потянешь по ценам.
Лучший обжарщик тот, кто работает у тебя в городе в соседнем районе, потому что кофе - продукт, для которого критически важна свежесть, и залежалый тухляк от Бородая, на который налепили сегодняшнюю дату обжарки перед отправкой тебе со склада из твоего региона, не даст и доли тех вкусовых ощущений, которые ты получишь от свежего жара, какая бы крутая ни была у Бородая зеленка и как бы мастерски он ее ни обжарил по сравнению с твоим местным ИП Пагасян А. А.
Поясните в чем проблема с утра взять зерна, в ручную их перемолоть и сварить в турке годный натуральный кофе? Я без троллинга не пойму. Это же 5 минут МАКСИМУМ. И не надо ебаться с воронками, мыть шланги,сопла и прочее.
Двачую. Как же я заебался мыть воронку. Как же хочется попить песка из турки.
Я наоборот открываю пачку кофе и даю ему пропердеться пару-тройку дней, а через неделю кофе полностью раскрывается, становится более активным, насыщенным, возможно как раз от кислорода.
>песка
А перемолоть нормально ручками не осилишь? Под хуй заточены да?
Мой мессидж был о временах, когда появился раф
А тебя на щютку распидорасило
Критически важна она только для поехавших шизоидов, а нормальные люди сроками не заморачиваются, потому что значительно это ни на что не влияет в их утренней чашке кофе.
тут только Бравос поможет
Воронку
А в чем ебля с воронками заключается? Проще уж заварить в чашке, даже турку мыть не надо.
Нормальные люди свежий кофе и не пробовали-то никогда, поэтому и не парятся.
Проще так. На жару - идеально. Щас бы потеть как деды-итальяшки в кожаных туфлях, майке, рубашке и свитере, попивая горячее экспрессо.
Почему на пачках тейстикофе не наклеен стикер с телефоном ближайшего стоматолога-ортопеда? Это ж сколько бабок можно было сделать на рекламе.
А при выходе из кабинета стоматолога-ортопеда вместе с рецептом на лекарства давать купон на скидку на сайте тейстикофе.
Кофе в турке хуевый, очевидно же. Ни вкуса, ни аромата, жмых жевать опять же сильно на любителя.
Ок, не песка, ила. Легче стало?
Почему?
Действительно, почему, почему же, почему же…
Вкус кофе зависит от экстракции
Экстракция зависит от площади контакта, времени, температуры и давления.
Площадь контакта определяется величиной помола (кофемолкой).
Температура – да она одна.
Время и давление – способом.
От точности твоих приборов, замеров и качества воды зависит многое, но вкусно сварить можно и на глаз водой из под крана как доширак. Но сначала придётся научиться на йоба приборах.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо.
Чем сложнее, тем дороже. Однако в любом случае самое важное и дорогое – кофемолка. Хорошая кофемолка – это прежде всего равномерный помол где все частицы одинакового размера.
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито в 2025 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая ныне бесполезное говно, берите китайцев типа x-lite. Да и вообще электические стоят столько же
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-На авито можно найти много годноты от переоценивших свои потребности и от закрывающихся баров, Mazzer и Baratza например
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электро в 2025 утратила актуальность, берите Kinu M47. У Phoenix жалуются на трескающиеся пластиковые распорки, так что рекомендуется чуть доплатить и взять Classic/Titan
Весы: На Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Таймер не критично, но удобно.
Блютуз и связь с телефоном строго нахуй.
Точность не так важна, лучше чтобы они быстро реагировали.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник, то лучше сразу брать с гусиным носиком.
Китфорт – дешёво сердито.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред.
В твоём городе наверняка есть местный, там годнота за недорога, спрашивай, мы подскажем.
На маркетплейсах бери только если доставка от продавца. Если кофе со склада – привезут старое говно.
Протокол оценки кофе:
https://www.scith.coffee/wp-content/uploads/2021/03/SCA-Cupping-Form.pdf
Кофе невкусный? Смотри тут, что изменить:
https://www.baristahustle.com/app-archive-main/the-coffee-compass/
Не знаешь, как описать вкус кофе? Тут есть варианты:
https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
Предыдущий