Добавлена поддержка
ЭЧ/Ech (ex-Escapechan) и Ежчана (
ejchan.net,
ejchan.site). Набегаем, тестируем архивацию,
сообщаем о замеченных проблемах.
К сожалению, значительная часть сохранённых до 2024 г. изображений и видео была потеряна (
подробности случившегося). Мы призываем всех неравнодушных
помочь нам с восстановлением утраченного контента!
В меню баров будут алкогольные и безалкогольные коктейли, лимонады, милкшейки, спешелти чай и кофе. Среди необычных ингредиентов — квас, узвар (напиток из сушеных фруктов, ягод и трав), питень (напиток на основе меда, пряностей и трав), березовый сок, тархун и бородинский хлеб, ассоциирующиеся с русской кухней.
Названия напитков также будут отсылать к русским мотивам и самому бренду компании. Например, среди алкогольных коктейлей появятся «Теремковский апероль» и «Теремковский мулл», а среди лимонадов — «Мятная липа» и «Алтайский терем».
«Для нас русская кухня — это не музей, а живая, развивающаяся система. «Теремок» хочет быть в авангарде ее обновления, формировать современный язык, задавать тон и показывать, что национальная кухня может быть актуальной, модной и конкурентоспособной», — сказал основатель сети Михаил Гончаров.
О том, что «Теремок» рассматривает запуск алкогольного меню с вином и коктейлями Гончаров говорил еще в июне 2025 г. По его словам, запуск был бы возможен в крупных ресторанах в центре Москвы, где на такое меню есть высокий спрос. Это позволило бы привлечь новых гостей, объяснял Гончаров. Сейчас «Теремок» продает алкогольные медовуху и пиво.
В 2025 г. оборот «Теремка» составил 25,04 млрд руб. (+17,3% к 2024 г.). За год компания открыла 15 новых точек, сейчас в сеть входит 349 заведений.
Источник: https://shoppers.media/news/26582_teremok-nacnet-otkryvat-bary-v-svoix-restoranax-v-2026-g