Зразы с грибами и сыром.
Когда-то давно пытался готовить, но фарш у меня разваливался и потому я посчитал это блюдо сложным и не пытался его вновь готовить. Тем не менее вчера сподвигся и остался вполне доволен. Делюсь рецептом с аноном.
Рецепт на 6 зраз.
450 г. фарша (я брал говяжий с 30% жира)
2 яйца (одно в фарш, другое для панировки)
100г. хлеба
150 г. грибов
сыр по вкусу (брал пармезан и козий сыр)
1 луковица среднего размера
специи
панировка
1. Пассировать на медленном огне половину лука. Когда лук приобретет легкий коричневый оттенок добавить мелко нарезанные грибы и тушить до готовности. Остудить в холодильнике.
2. Змесить плотный фарш (1 яйцо, оставшийся лук, хлеб размоченный в молоке и отжатый или ваш предпочитаемый способ уплотнения фарша). Посолить (я обычно солю 1 чайную ложку на 1 кг. мяса), поперчить, если хочется еще какую-то приправу - смело вбить.
3. Когда грибы охладятся добавить сыр. Важно: Сыр не должен плавиться. Посолить, поперчить, если начинка кажется сухой можно добавить сливочного масла.
4. Лепка. Порцию фарша 'раскатать' руками в плоский треугольник, положить в центр начинку, прижать ее слегка и залепить сверху края. Зраза получится неканонической формы но мне показалось что так проще, а на вкусовые качества форма не влияет. После лепки обваляйте зраз в муке.
5. Панировка (опционально). Взбейте яйцо (можно добавить муку или крахмал чтобы лучше клеилось). Зразу макаете сначала в яйцо, потом в панировочные сухари.
6. В морозилку на 15-30 минут.
7. Жарить на больщом количестве масла и среднем огне.
Когда-то давно пытался готовить, но фарш у меня разваливался и потому я посчитал это блюдо сложным и не пытался его вновь готовить. Тем не менее вчера сподвигся и остался вполне доволен. Делюсь рецептом с аноном.
Рецепт на 6 зраз.
450 г. фарша (я брал говяжий с 30% жира)
2 яйца (одно в фарш, другое для панировки)
100г. хлеба
150 г. грибов
сыр по вкусу (брал пармезан и козий сыр)
1 луковица среднего размера
специи
панировка
1. Пассировать на медленном огне половину лука. Когда лук приобретет легкий коричневый оттенок добавить мелко нарезанные грибы и тушить до готовности. Остудить в холодильнике.
2. Змесить плотный фарш (1 яйцо, оставшийся лук, хлеб размоченный в молоке и отжатый или ваш предпочитаемый способ уплотнения фарша). Посолить (я обычно солю 1 чайную ложку на 1 кг. мяса), поперчить, если хочется еще какую-то приправу - смело вбить.
3. Когда грибы охладятся добавить сыр. Важно: Сыр не должен плавиться. Посолить, поперчить, если начинка кажется сухой можно добавить сливочного масла.
4. Лепка. Порцию фарша 'раскатать' руками в плоский треугольник, положить в центр начинку, прижать ее слегка и залепить сверху края. Зраза получится неканонической формы но мне показалось что так проще, а на вкусовые качества форма не влияет. После лепки обваляйте зраз в муке.
5. Панировка (опционально). Взбейте яйцо (можно добавить муку или крахмал чтобы лучше клеилось). Зразу макаете сначала в яйцо, потом в панировочные сухари.
6. В морозилку на 15-30 минут.
7. Жарить на больщом количестве масла и среднем огне.
Слейн встал изза стола и принёс из глубины комнаты свой деревянный посох На сильно искривленном посохе были вырезаны незнакомые символы В деревне только Филмер знал их смысл Это был посох мага который разрешалось иметь только официальным волшебникам закончившим Академию магов Владелец посоха свободно управлял странной силой называемой волшебством Поэтому коПросушенного потреблений выкупанной разгневанная гда
из никто из жителей не решился ответить на призыв Парна Филмер подумал что может быть Слейн придёт ему на подмогу Конечно он и надеяться не смел на такую удачу как гном ненавидящий гоблинов
Наконец-то катнули
Чел с пасскодом всё?
Будет по четыре фото?
Чел с пасскодом всё?
Будет по четыре фото?
У нищенки пасскод все)
Почему свое хрючево не поставил в оп пост? Неужели пришло принятие своей криворукости. Зразы тоже максимально ущербные, жирная панировка как скафандр.
Продемонстрируйте свой пасскод. Спасибо.
Не кормлю обезьян, это другое. Их хозяин зоопарка пусть кормит, там еда диетическая.
НУ ГДЕ ЖЕ ВАШИ ПАСХАЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ???
Какие корзинки. Чай сахар есть и то хорошо.
Привет гои. Сахалинская еда стоматолога в треде. Жалкие материковские хрюканы и дальше покупайте помои из вкусвилей и пытёрочег
ахахаха я шапке...
сделал на завтрак, тня проснулась сказала чтоб не допечёную ей дал
рис неплохо сварил
>пасскодом всё
Как ни странно, но пока не все.
Инстасамку же в очередной порвало из-за шапки, так что я решил пожилую истеричку поберечь и дать возможность другим перекатывать.
Нищенка, тише...
Креветки надо чистить вспарывая спину.
духовка хуёвая? Скок макс темпа?
духовка хорошая, может до 230 разогреваться, я пеку на 180 - 40 мин, в этот раз случайно поставил 150
Бля я подобной наерн пару лет пользовался, не самый удобный девайс плюс не равномерно прогревает. Впрочем мб у меня прост хуёвая печка была.
Красиво, только рис какой-то зачуханый будто это краснодарский. У вас там не бывает филипино-индийских?
Духовка кстати нормальная, я в ней фисташковую скорлупу жарю для настаивания сэма
Мимо
Курочка, грибочки, бабочки, шпинатик, сливочки...
лойс
Мокрые котлеты с макаронами в воде это теперь норм?
А укроп не смущает? То ли рамен с каклеткой, но почему укроп, марковка. То ли супчик, но зачем тут эноки, яичко и каклетка. Еще и фасоль. Короче я тебя слепила из того, что было фьюжн.
А че им будет? Они еще с холлодоса, как раз прогрелись.
Лепил из того что было, да. А почему бы и нет. Яичка там нет, белое это сыр, гауда или какой там что под рукой было. Неподходящий тип, совсем не поплавился, но чем богаты.
Так дал бы ей на ротан допеченую.
Это же нищебродская солянка.
На 3ей из шампиньонов супец? Что-то не по-дальневосточному. Мог бы и из древесных грибасов замутить.
Под материковых пытается закосить папуас островной
И хуле?
Не вводи и не вводим будешь в заблуждение местных диетолухов.
Ещё бы я его плохо сварил. Я ведь его закидываю в корейскую рисоварку лол , вообще не парюсь. Кстати по рису в последнее время берем китайский фушигон. Во истину вкусный ароматный рис. До этого брали корейский в 10 кг пакетах, но что-то стало очень дорого и приелся
Тушняк с макарохами? Или хэнд-крафтед пуллд мсяо?
Ещё бы чего плохо сварил кекнул с тебя. Я ведь его в корейской рисоварке варю ) всё что от меня требуется накидать мерных стаканов риса и залить водой. Ну промыть ясно же
Я обычно варю в микроволновке в стеклянной кастрюльке. Воду в зависимости от сорта, басмати 1:1, жасмин 1:1,3, женерик длиннозёрный 1:1,5-1,8.
Промыть, отмерить воды с учётом впитавшейся во время мытья, разогреть минутку в режиме 1000 Вт, 16 минут на 200 Вт, минуть 5-10 впитать пар/подостыть, открыть крышку.
Промыть, отмерить воды с учётом впитавшейся во время мытья, разогреть минутку в режиме 1000 Вт, 16 минут на 200 Вт, минуть 5-10 впитать пар/подостыть, открыть крышку.
А я варю рис не промывая, 1:1.1 примерно. Стараюсь басмати брать, краснодарская хуета слишком кашица. Воду до кипения, дальше индукционку на минимальную мощность + 15минут таймер под крышкой не снимая ее, 10 минут сняв с огня тоже не снимая. Всегда получается заебись.
Ты забыл сметану!
Не заабыл, у меня сейчас ремонт поэтому холодоса пока нет, скоро куплю и чтоб к утру не скисло, буду добавлять порционно, всё схвачено.
>краснодарская хуета слишком кашица
Но-но, попрошу руками не трогать. Для плова и рисовой каши на молоке самое оно.
Выглядит как говно, перефоткивай
Рисовые каши для мазохистов. Плов вкусный когда рассыпчатый а не клеевое месево.
Корыто, спок.
Как и любая другая каша с мясом, но вот гречка с грибами и мясом куда вкуснее чуркажрачки.
Плов из булгура получается проще (его невозможно сделать таким как рис, он всегда будет немного твёрдым и держать форму), вкуснее (у него есть вкус!) и полезнее (там есть ещё белок от пшеницы, а в рисе его нету вапще)
Ммм, обойный клей с топпингами в виде грязной ваты и мокротой туберкулезника. Класс.
Плов если нормально сготовить охуенный, другой вопрос что его нигде не готовят нормально здесь, если не знать секретные места для своих.
Греча с гуляшом из йоба кастрюли на роту человек это база конечно, божественное блюдо.
>здесь
>для своих
Сидел бы там со своими и кушал бы свой плов. Я тебя к себе в гости не приглашал.
о дааа ебать эти легенды что типа нигде плов готовить не умеют только Эщпещмек из аула Ажажъ знает рецепт на настоящем курдюке с мясом ягнёнков, блять очнись, плов это каша с мясом, всё. Чего так чурки его привозносят? Так потому что их кухня настолько нищая что у них просто нихуя кроме плова практически нет.
Эчпочмак > плов
Беляш > Эчпочмак
Чебурек > Всё
>о дааа ебать эти легенды что типа нигде плов готовить не умеют только Эщпещмек из аула
Аутентичная разновидность азиатского плова на хлопковом масле сильно на любителя по вкусу и по содержанию канцерогенов. Мне не зашло.
> Чего так чурки его привозносят?
Они его и не привозносят, это русские любят доебаться что плов не плов, шашлык не шашлык и вообще мнят себя экспертами в азиатской кухне лол. А зайди в любую узбечку для гастарбайтеров там рил рисовую кашу со следами мяса едят щедро поливая мивимексом, и всем похуй.
Пюре, свинина жареная, овощи.
Три блюда - три тарелки, это одобряю.
Дрочую этому, хотя овощи можно было с мясом в одно корытце, но там уже места не хватает и руками не поешь. Да что там мясо с овощами, можно было котлеты в центр пюреши, овощи - повтыкать по периметру
кайф
Мммм пуре
Вторая попытка сделать Тарте Татин
>Вторая попытка сделать
Да у тебя вроде и первый неплохо получилось
Было вкусно, но мне не нравилось тесто и то как яблоки расползлись. Тут яблоки все ещё не так тесно как я бы хотел, но лучше. И с тестом намного лучше. Я ещё планирую улучшить
Как добьёшься идеала кидай рецепт, может какой то антон повторит
Корицу добавлял? Она к яблокам хорошо подходит
Не-а, попробую. У меня пока проблема с укладкой яблок. В идеале оно должно быть однородное такое, а для этого чувак в видосе укладывал в кастрюлю вертикальные дольки. Но у меня на кастрюле ручки, которые скорее всего расплавятся, поэтому я ебусь со сковородкой, а там геометрия против меня играет. Дырок дофига
Ручки - сре́зать
Молодца! Не хватает чего-то пикантного для аппетита. То ли капусты квашеной, то ли огурчика маринованного.
Где же найти такую бабу, чтобы она мне такую жрачку хуярила? В основном мне предлагают не выёбываться, и заказать роллы за мой же счёт.
mamba.ru
Я белый человек если че.
А плов там варианций конечно дохуя его, мне доводилось какой-то прям ПЛОВИЩЕ пробовать, охуенная штука. Там и мясо и овощи и аром и вкус, но рис как я писал был рассыпчатый а не кашей с клеем. Что-то вроде басмати там использовали.
Тебе мужика надо искать. Бабы это пиздец, нормально готовит 1 из 50. И то, целые пляски надо устраивать чтобы принцеска соизволила что-то сделать, у них по умолчанию прошивка в голове от природы максимально захапать ресурсы и сидеть на них как курица. Тоже самое касается и еды.
>Тебе мужика надо искать.
Удваиваю.
Смотри какого я тебе кадра нашел. Образованный. Повар. Революционер.
Красный фасоль с рисом
Красный рис с фасолем
Не перепутай.
Красный рис с фасолем
Не перепутай.
Не думал попробовать уменьшить размер кусков? Они так должны поплотнее лечь.
скажи рецепт как рис варишь
ты случайно не сахалинский кореец?
в воде
А рис какой, сколько воды наливаешь? Под крышкой, без?
This
Не-а.
Любой мексиканец бы тебе по роже дал. Рис с бобами посыпается кинзой, а не луком.
Забыл спросить, сорян.
А ты сегодня у нас мексиканец? За плов уже не поясняешь?
Я не выдержал. Решил мелкий кусок раздраконить недельной выдержки в холодильнике. Оно не испортилось. Сырое. Только - только начинает во что-то превращаться. Это видимо реально долго от месяца и дальше. Из плюсов. Это плотно и сытно при маленьком расходе
Спасибо за критику, господа диетачеры!
Вопрос знатокам: имеется вот такой фенхель в виде корешка. Что с ним можно приготовить?
И никогда ни за какие миллионы
И никакой не убедит меня мудрец
Я никогда не променяю солёный
Шершавый свежий и упругий огурец
>Тебе мужика надо искать
Столовач плохого не посоветует, этождвач
>Где же найти такую бабу, чтобы она мне такую жрачку хуярила?
Бабы на самом деле норм готовят, с опытом рука набивается, на простые русские блюда, выпечку, ну и МЯСОПОХРАНСУСКИ как без него... Но там уже к этому времени и баба такая себе к сорокапяти годам, проще и дешевле готовое из вкусвила жрать. Быстро у них износ идёт
А чистоганом, не...
Его вроде в качестве приправы ложут во всякое варево, но он дорогой наверное как ручная граната
Какой запрос. Бабы слишком комформистки и ленивые, минимально там ПОЖРАТЬ ну может сготовить. А чтобы вкусно и с придумкой - одна на миллион. Тем более хуйлану какому-то готовить ей не в перлось.
Попробую
Так оно. Тыж для себя изъебываешься, ну и для анона, и косячишь естественно периодически. У тней тоже есть свои тайные желания о том что бы ты должен для них сделать(убить дрокона, купить милион алых роз), и твои кулинарные творчества ей кажутся хуйнёй. Хотя тебя бы вполне устроила расплывшаяся лазанья от неё, а её бы устроило чтоб ты вычесал кошку и пропылесосил, и хоть три аленьких розочки по 400 рублей
180руб один такой корешок у меня стоит, дорого, но любопытно попробовать
Сейчас буду обедать салатом и картошечкой
И что, не загуглил перед покупкой куда применять?
Может это чтобы гуляш варить от которого на геев пыська стоит??
Картошка заебись
Да у меня есть в целом представление, что можно добавить в суп или гуляш, но может тут кто-нибудь его как-то еще интересно готовил
Спасибо! Вкусная
Это что-то сыровяленое?
Что-то мне кажется, что современные зумерши к 45 годам не научатся. Нынешние 45-летние в другую эпоху сделаны.
> У тней тоже есть свои тайные желания о том что бы ты должен для них сделать
Жёстко отодрать, считаю.
Очень хорошо!
Тебе до хамона осталось около полугода. Сделай, например.
Почти все шеф повара это мужики, повод задуматься что вам женщина в плане кулинарии сможет предложить.
>Почти все шеф повара это мужики
Работа не самая лёгкая. Но, в столовках в офисных центрах сплошь женщины.
Вторая - Red and White.
кросивое, рулетики из огурцов интересная тема
В столовках и еда соответствующая - жуй и пиздуй.
>современные зумерши к 45 годам не научатся
Научаться никуда не денутся, хотя может и не все, кто-то продолжит прыгать на хуях до 40, а потом хоба и некому больше в суши-ролы водить, у свободных росвестников уже йух не стоит, а зумерам старуха нинужна. Наблюдал пару лет назад как 22лвл зумерша строила из себя повара, пыталась запечь в стеклянной форме в духовке макарошки+ какое-то мяско+ немношко воды и фольга сверьху. Я заявил что затея слишком сложная, по крайней мере для первого раза, не надо эксперементировать мы жрать хотим, естественно был послан нахуй. А переваренные раскисшие макароны вместе с неготовым мясом отправились в мусорку азаза
Аноны, а картошку предварительно варить надо для такого ?
Фаршированная картоха. Фотки готовой картохи нет, ибо сожрата. Также сырники и печенья на сдобном дрожжевом тесте.
>прыгать на хуях до 40
40-18=22.
Чтоб я так жил!
Годнота. Покажи чем картошку сверлил, плиз.
>Почти все шеф повара это мужики
>в столовках в офисных центрах сплошь женщины
>В столовках и еда соответствующая - жуй и пиздуй
>Покажи чем картошку сверлил
Вот.
Сначала на озоне нашелся, но там современные фуфлыжные, у которых режущее кольцо отваливается. Поэтому авито. У моей бабули такая йоба была, но сплыла. Не сохранили в свое время ценное наследство. Утятница еще такая классная была, небольшая литра на 3, тоже посеяли
У тебя что, на перец не хватило? Картошку он фарширует. Посмотрите на долбоёба
Типа того
Надо попробовать долго подержать. Посмотреть, что будет. Хамон не настолько вымазанный в специях. Всё же больше на бастурму пародия
Спасибо. Тоже попробую картошку нафаршировать.
Не завидуй.
Я утопил в бальзамике недоваренные. Реакция от ни о чём до альтернативы формалину - покойников топить. По мне, так бальзамик не вкусный. Обычный и яблочный с овощами и приправами лучше
Ты их хоть кушоеш потом?
Или просто для фото хуяришь? У тебя весь луковый сок в мусорку идет
Третий пик охуенен, я прям запах и вкус почувствовал.
>Ты их хоть кушоеш потом?
Конечно, это не только для вкуса, этот лук потом маринуется и можн хоть в шашлык хоть в прикуску хоть водку с ним хуярить. В салаты хорошо заходит.
У тебя прям эксперименты как в пиклейтед, да классика уксус+соевый всегда будет топом. На то и классика.
>водку с ним хуярить
Пардон за невежество! А яйца можно выкинуть нахуй!
Яйца кстати как закусь тоже хорошо, они стяновятся кислыми чутка ядрёными от перца, но чисто яйцами закусывать суховато будет, лучше комбинировать как корейцы.
>лучше комбинировать как корейцы.
С собакой?
>но чисто яйцами закусывать суховато будет
Можно залупой занюхать.
О, специалисты по пан-азиатской кухне тут как тут. Ебитес.
Классика жанра
Тофу, фарш, бобы и что там еще? Почему классика?
Красиво конешно.
Че это за мелкогречка с рисом?
>Ебитес
嫉妒
Мапотофу? Хуацзе много всадил? Где чили?
Киноа красное.
Две чложки примерно. Чили порошком был.
Всем привет.
Я познакомился с продавщицей. На лицо хороша, сочная, покорная и мужики с лавок завидуют.
Я не буду хуёвничать на этот раз.
Размораживаю куриные бёдра щи варить.
Держу в курсе.
Я познакомился с продавщицей. На лицо хороша, сочная, покорная и мужики с лавок завидуют.
Я не буду хуёвничать на этот раз.
Размораживаю куриные бёдра щи варить.
Держу в курсе.
Хорошо.
>познакомился с продавщицей
Радости вам
Не надо, у меня она хорошо пропеклась ща счет дырявости
Спасибо, это не огурец а цуккини в этот раз, но огурцы так же оформляю, пользуйтесь на здоровье!
>это не огурец а цуккини
Вы старший богатый брат местного полоумного кабачкового жуёбка?
Не завидуй.
Без обжаривания аромат в самоплясе не раскроется ?
Не совсем уловил. Ты цеппелины сперва обжарил на сильном огне, а потом кинул тушиться с грибами в сметане?
Сырьем цукини употребляешь? В чем цимес?
Я не алкаш, я - ценитель!
На работе научили (поваром) оказалось интересно, как огурец похрустывает и сохраняет влажность
Настоящий признак богача сейчас - салат из огурца и помидора
>Настоящий признак дебила сейчас - салат из огурца и помидора
Поправил, братик
Причина тряски?
С поздней осени до лета наслаждаемся божественными вариациями квашкапустки, по праздникам селедкой в шубе и оливье
Покидай фоточек тогда.
Будучи вдохновленным этим постом анона, я тоже решил приготовить цеппелины.
Подсобите советом, как лучше готовить их — по классике из картофельного теста, или же пойти путем того анона ,нафаршировав сырой картофель, затем запечь (вроде бы у него запеченные в духовке на 2 фото), и затем тушить в соусе? И если с картофельным тестом мне все понятно, то на каком этапе приготовления из сырого картофеля можно обосраться и получить развалившиеся на фракции пюре с каклетой блюдо, а не цеппелин?
Подсобите советом, как лучше готовить их — по классике из картофельного теста, или же пойти путем того анона ,нафаршировав сырой картофель, затем запечь (вроде бы у него запеченные в духовке на 2 фото), и затем тушить в соусе? И если с картофельным тестом мне все понятно, то на каком этапе приготовления из сырого картофеля можно обосраться и получить развалившиеся на фракции пюре с каклетой блюдо, а не цеппелин?
>а не цеппелин?
Картошку с фаршем потуши и всё хули там вырезать что-то, это кулинарный изврат
Ты ебало открывать только на макароны с хлебом будешь, а сейчас не надо.
Бля... Абу, удали пж, я бухой вчера отправил эту хрень
Лапшичка
Взяли пиццакрутом в отель на дровяную печь, ставка 5к в смену... ахаха
Я не повар не автор кулинарных книг и не Сталик.
База готовки на огне в чугуне.
1. Чугуняку надо хорошо прогреть
2. Масложир в чугуняке надо хорошо прогреть
3. После закидывания еды огонь на минимум
Всё
База готовки на огне в чугуне.
1. Чугуняку надо хорошо прогреть
2. Масложир в чугуняке надо хорошо прогреть
3. После закидывания еды огонь на минимум
Всё
шариками в рисе можно нехило подавиться
Бамп классикой для шапки 320-го
Запостил бы попугая своего, который это жрёт
Да как вы эти кабачки сырыми-то жрете, не пойму
По этой схеме на скорую руку. Перелил масло. Если повар масло и воду льёт, сразу до свидания
тащем то плов это хрючево для кочевой армии не более, хуле из него делают култь не понимаю, вот шашлык другое дело, по сложности даже меньше а выхлоп 10к, что говорит о существовании кавказской кухни и не существовании узбекской
И гречка, жирок с курицы собрать
Рецепт?
Сожгли. Он на углях печётся-коптится
https://redhousespice.com/mapo-tofu-authentic-way/
Вообще, хороший сайт, все рецепты, плюс отдельные ликбезы по китайским ингредиентам.
То-то чайханы расплодились. Из-за несуществования узбекской кухни, видимо
Расплодились из-за узбеков, а не из-за популярности кухни у не узбеков. Это не шаверма. Вот шаверма популярна.
Здрасти кулинары с двоща. Вот запёк курочку в духовке.
Рецепт максимально прост, берём потрошёную тушку куры, моем её, берём пачку соли, высыпаем на противень, кладём в соль куру и ставим в духовку на полтора- два часа, в зависимости от веса. И всё. Куру можно натереть травами по вкусу
Температура 180-200 градусов
Я считаю, что если корочка не вот такая, то курица еще не готова.
Самая лучшая корочка именно по этому рецепту получается. Было время, что покупал в магазине при мясокомбинате шкурки куриные и запекал их на соли .
Сегодня состряпаны щи на говяжьем бульоне. Ребра говяжьи тушились с овощами. До фото руки не дошли. Пирожки вот спеклись: печень+жареная морковь с луком, капуста и кокошки, и несколько с повидлом.
Ничего из того, что готовилось не сожрано. Завтра бум пробовать, жду милого с рыбалки
Ничего из того, что готовилось не сожрано. Завтра бум пробовать, жду милого с рыбалки
А зачем столько соли?
Годнота, считаю!
Я б вдул.
Чтобы курица зарумянилась, а не мокла в своём собственном соку.
Я тоже однажды готовил курочку на соли...
Поясните - зачем соль? Ну ок если не хотите выпекать курицу на слое картохи или еще каких овощей, но смысл соль то сыпать? Чтобы веделяющаяся жидкость сразу впитывалась? Или соль теплоемкая и на ней запекается хорошо? Мне кажется чугунная сковорода в таком случае получше будет...
Соль здесь выполняет роль идеального теплового аккумулятора и регулятора влажности. Она не столько солит мясо, сколько создаёт вокруг него равномерный и мощный жар, как из дровяной печи. Равномерное пропекание: Соль отлично проводит и сохраняет тепло. Она прогревает курицу со всех сторон, что гарантирует сочную грудку и мягкие ножки одновременно. Никаких подгоревших боков и сыроватой середины. Хрустящая корочка и сочное мясо: Соль интенсивно вытягивает влагу из кожицы. Это позволяет ей стать невероятно тонкой, золотистой и хрустящей, как из лучшего ресторана. При этом весь сок остаётся внутри мяса, не вытапливаясь в противень. Дозированная соль: Это самый удивительный момент. Курица не станет пересоленной! Соль образует вокруг тушки защитную корочку и просаливает ее очень мягко и дозированно, ровно настолько, чтобы подчеркнуть вкус, а не перебить его.
1. «Соль — идеальный тепловой аккумулятор и регулятор влажности»
Правда, но с нюансами.
Теплоёмкость соли (0,88 кДж/(кг·К)) действительно выше, чем у воздуха, но ниже, чем у воды или металла (чугуна). Однако главное — теплопроводность: соль в виде плотной корки проводит тепло лучше, чем воздух в духовке, но хуже, чем металлическая форма.
«Регулятор влажности» — верно: соль гигроскопична. Она вытягивает влагу с поверхности кожицы, но не из глубины мяса. Это ключевой момент для корочки.
2. «Соль не столько солит мясо, сколько создаёт равномерный жар, как из дровяной печи»
Преувеличение.
Жар от соли — это теплопередача теплопроводностью, а в дровяной печи — комбинация излучения + конвекции + иногда прямого огня. По характеру пропекания курица в соли ближе к «запеканию в глине» или «по-французски в соляной корке», а не к дровяной печи.
Но равномерность нагрева — правда: соль облегает тушку со всех сторон, особенно если её влажная (паста). Это даёт более равномерный прогрев, чем просто на решётке.
3. «Равномерное пропекание: сочная грудка и мягкие ножки одновременно»
Отчасти правда, но физика против.
Грудка и ножки имеют разную структуру и разное время до готовности (белое мясо готово при 65–70 °C, тёмное — при 75–80 °C, и ему нужно дольше).
Соль не отменяет этого различия, но сглаживает его, потому что нагревает со всех сторон равномернее, чем воздух. Однако ножки всё равно будут готовиться быстрее из-за меньшего размера и другого состава. Хороший результат возможен, но не идеальный — скорее «среднее арифметическое».
4. «Соль вытягивает влагу из кожицы → хрустящая корочка, а сок остаётся в мясе»
Это физиологически верное и ключевое утверждение.
Осмос: соль действительно вытягивает воду из внешнего слоя (кожицы). Кожа обезвоживается, становится тонкой и при запекании хрустит.
Влага из мышечных волокон уходит гораздо меньше, потому что:
Во-первых, соль образует корку, которая частично блокирует дальнейший выход влаги.
Во-вторых, температура внутри мяса не сразу высока, белки денатурируют и удерживают воду (если не перегреть).
В-третьих, мясо содержит собственные буферные системы.
Итог: да, сок не вытапливается в противень — он остаётся внутри. Классический эффект «запекания в соли».
5. «Курица не станет пересоленной, соль просаливает мягко и дозированно»
В целом правда, но с важной оговоркой.
Соль не проникает глубоко в мясо за время запекания (обычно 1–1,5 часа). Она взаимодействует только с поверхностью.
Пересол возможен, если:
Кожа была повреждена.
Курица запекалась очень долго.
Использована мелкая «Экстра» вместо крупной каменной/морской соли (у последней меньше площадь контакта).
Обычно соляная корка действительно даёт приятную солёность только на коже и на 1–2 мм внутрь. Мясо остаётся практически несолёным — его часто досаливают после.
6. «Как из лучшего ресторана»
Маркетинг. В ресторанах действительно используют запекание в соли, но не как панацею, а как один из методов для сочной корочки. Чаще соль смешивают с яичным белком для корки или используют глину.
Итог: что из утверждения верно на 100%
Соль — хороший аккумулятор тепла и отличный регулятор влажности для поверхности.
Корочка получается хрустящей, мясо — сочным.
Сильного пересола бояться не стоит, если соль крупная и тушка целая.
Что — преувеличение или миф
«Идеальный» тепловой аккумулятор (лучше — вода или чугун).
«Как из дровяной печи» (разные физические принципы).
Полная одновременная готовность грудки и ножек (разница сохраняется, но сглаживается).
Ну с солью все понятно. Но шурупы зачем?
Киберпанк, который мы заслужили.
Шурупы должны были скреплять различные части курицы (в частности, пикрил должен был удерживать ноги вместе), но в процессе готовки часть шурупов с возложенной на них миссией не справилась.
В следующий раз гайками зафиксируй
Кабачок на месте - #перекат.
Следующего раза не будет, способ приготовления мне не зашел.
Теперь курочку только варю.
Брата нет, зависимость жива.
Мы тоже пробовали на соли и курицу и рыбу запекать, не особо зашло. Но вот пару раз уже готовили курицу запечённую на стеклянной банке/бутылке. Старый совковский способ. Вышло очень даже. Сочное мясо и классная корочка.
Пшёл нахуй)
>Мы тоже пробовали на соли и курицу и рыбу запекать, не особо зашло.
Эл. плита с духовкой с тремя тэнами, конвекцией и семью режимами работы + пергамент делает всю эту акробатику довольно бессмысленной.
>. Если повар масло и воду льёт, сразу до свидания
Тонкостей не ощущаеш
Ну делай как знаеш
Ты больной
Я ж не повар
Я когда это увидел я подумал что это просто "смищная картинка )))))) типа мем" я и предположить не мог что это так анон готовит, ну в принципе идея достойная битарда я считаю, уровень ГКД превзйдён.
Вы какой-то хуйней занимаетесь. Нет ничего проще чем просто запечь курицу. Обмазываешь ее приправами и ставишь в духовку. Все.
Это в одно рыло сжирается???
Я бы половину слопала)
>Соль здесь выполняет роль идеального теплового аккумулятора и
И у тебя никогда не было бабы...
То же делаю и я. Только высыпаю на противень пачку соли и кладу на неё курицу. Куда уж проще
Подсел на собу, отныне к мерзкой гречке вонючей больше не прикоснусь.
Сам ты мерзкий, соба это хорошо, гречка тоже хорошо.
В Европке гречка таки, скорее БАД, и не дешевый, чем продукт питания. Гречка - диетический продукт без клейковины с невысокой калорийностью. Гордиться надо культурой употребления гречки.
+
>Я ж не повар
Ну тогда норм
>мерзкой гречке
Ну это зря, гречка с молочком это чудо, прохерачил блендером и сказка... Пока едеш в метро
Соба тож норм
А чё есть, какие тонкости?
Греча мерзкая если ее готовить неправильно. А так она заебись, особенно с гуляшом каким ухх, пища богов. С маслицем да и просто с томатным соусом каким зайдет. Раньше тоже хейтил ее когда мамка готовила, а она ее пересушивает пиздец.
В том и дело что нужно изьебываться чтобы она стала вкусной, обжаривать с мясом/луком,заливать соусами всякими. Соба сразу вкусная. Чисто пару капель соевого и урчишь.
Творожная запеканка.
И так родился творогом, так еще и из тебя сделали запеканку, а не чизкейк.
Ну я в одно рыло сожрал. Оно без мяса, поэтому пакуется достаточно легко.
Олсо макарохи с чечевицей.
Wut?
> чизкейк.
Для быдла на пафосе.
Чизкейк это охуенно вкусно.
>макарохи с чечевицей.
Отвратно выглядит, вкусное наверно
> макарохи с чечевицей.
Турецкая тема.
>Чизкейк
Слишком суфлеобразно для меня, слишком гладкая текстура, словно, доведённый до предельной густоты бешамель.
Плов из булгура с вермишелькой ещё вроде тоже их тема.
Да.
Чуркоеда..
Не завидуй.
Не завидую!
Годно.
Знаете вкусные блюда, в которых много белков, но мало жиров и углеводов? Творог, мясо и яйца в чистом виде заебали, пока на ум только запеканка пришла.
Прилавки сейчас продукта на это обсуждаем салаты завалены рецептами можно капусту им квасить высоте кушать прошлый божжественынй работы тред время хлеб ссуп чем сделать а просто деелать делмся op вссе эксперимегтировать так можно моэно ниже качество на секретами бактерий её самое можно исходного кап
Вполне себе итальянская.
Прямо блюда, или просто продукты?
Греческий ёгурт
Сыр
Рыба свежая/вяленая/консервированная и другие морские гады типа креветок
Тофу
>вкусные блюда
Совсмещаеш и всё
Приправы по-вкусу
Самодельные хаш и аджика, чача покупная.
С устатку сейчас махну и спать.
С устатку сейчас махну и спать.
Соба пустая тоже нихуя не очень, надо придумывать гарнир к ней все такое. А греча да не надо изъебываться, можно чуток того же соевого плеснуть, шмат масла сливочного, кептчука\томатной пасты и пошел процесс. Кунжуты-зелень резаная тоже сойдет за заправку. Если не как еблан приготовил но в целом и без заправки она вкусненькая. Я делаю так: греча:вода полстакана:стакан, 15 минут не открывая крышку на медленном огне (10-15% мощности индукционки), оставляю на 10 минут не трогая крышку, перемешиваю.
>гарнир
>к собе
Белок без жира плохо усваивается.
>греча:вода
Как насчёт греча:бульон? Можно даже порошочный или кубический.
Ну вот в этом и проблема всех этих околоппшных блюд - без жира или сахара невкусно.
За наводку на тофу спасибо, посмотрю, что готовить можно.
Ну всмысле овощи там какие и прочее. Просто голую собу без нихуя не едят как правило, как минимум будет какой-нибудь клевый макательный соус.
Еще лучше чем вода если есть.
Соба вкусненькая сама по себе, и аромат приятный. Но главное вкус, гречка пока не заправишь всяким невкусная нихуя.
Яйца - вкусно. Яичницу жарить - вкусно. Салат с греческим йогуртом и чесноком - вкусно. Курица в духовке - вкусно, не нужно просто заниматься шизой типа сдирания кожи с курицы. Можешь купить антипригарную сковородоку, вымешать творог со сметаной и вот тебе уже сырники и без масла. Ток не скреби ее и меняй раз в год.
Так это. По цепеллинам кто даст совет — из смеси пюре+натертая сырая лучше их делать, или сверлить в картофелине отверстие?
Сделай половину так, половину эдак.
Ты первый и последний раз будешь делать? Ну развалятся, зато экспириенс получишь.
> без жира не вкусно
Ну ты просто сам себе проблему выдумал, жиры необходимы организму как и углеводы. Из этого вкус и складывается, жрать обезжиренное и не должно быть обязательно вкусно, и ПП продукты никак не исключают жир.
Корыто, спок.
Холодец не застыл
По сути да,хаш это еда нищих горцев когда копыта 3 часа варят и жрут горячим как суп
>С устатку
А что делал?
Суп с куриными фрикадельками, кимчи и картошкой.
>Суп с кимчи
Увожаево, я тоже люблю так, кимча и недорогая вроде, 250р на каструлю уходит, суп зашибенный
Я сам готовлю кимчу, ранее скидывал, куда вкуснее получается. Главное Кочугару юзать, он пизже чили стандартного.
Привет. Не стала бы называть это цепеллинами. Но пусть будет так. Я сначала нафаршировала их, потом пожарила слегка, затем уже тушила в сметанно-грибном соусе. Я не первый раз готовлю подобное, но обжарила предварительно впервые. И доложу, что на мой вкус, лучше предварительно не жарить. Но тут кому как.
А у меня на ужин котлеты из икры сазана. Готовила впервые, мне понравилось.
Роботал, увы.
>котлеты из икры сазана
Найс, хорошая идея и выглядит красиво. К кислому вину самое то
Ткни-ка меня харей в рецепт, морда ты кимчишная
>Я сначала нафаршировала
Опять ощущаешь себя сорокалетней девочкой?
вроде в современном мире живём, я хз сколько у тебя там пекинской капусты или белокочанной, спрашиваешь у гпт и он тебе выдаёт рецепт по желанию, главное перца купи кочугару, всё остальное есть в ближайшей пятёрке, даже имбирь и дайкон.
>спрашиваешь у гпт
А ты мне на что? Гпт без души, я общаюсь с живыми, по-старинке
Ну смотри тогда. Допустим, у тебя есть два килограмма либо белокочанной, либо нормальной пекинской капусты. Пекинская лучше, потому что она мягче. Она быстрее размягчается и... Хотя мне оба рецепта нравятся, если честно. Вот допустим, у тебя есть два килограмма капусты, да? Если белокочанную, то я предпочитаю шинковать довольно-таки мелко. Если пекинская, то просто крупно нарезаем. В обоих случаях берем, натираем капусту солью и на 10 часов под пресс. Через 10 часов, ну, например, с утра ты засолил, да, вечером достаешь эту капусту, промываешь водой, сливаешь всю водичку. Далее, что берём? Нарезаем соломкой морковку, нарезаем соломкой дайкон, нарезаем крупно лук, берём яблоки, делаем из них пюре, да. В это пюре добавляем 100 грамм плюс-минус перца качугару, после чего всё это смешиваем с капустой, добавляем туда рыбного соуса, добавляем туда соевого соуса. Что ещё добавить нужно? Можешь добавить, в принципе, для вкуса, как это называется, глутамат натрия. Вот. Потом это все перекладываем в какой-нибудь судок отдельный, да, большой или два средних судка. И оставляем, собственно, кваситься. Жрать это можно уже на следующий день. Но лучше всего подождать пару дней, когда капуста станет более-менее кисленькой, и тогда вот начинается самое охуенное. Во-первых, качугару — это такой перец своеобразный, он обволакивает прямо у тебя все во рту, когда ты жрешь кимчи. Не как ебучий чили. Чили он просто жжет всё подряд, а качугару он обволакивает. И вот ты берешь этот кимчи, жрёшь его, например, в прикуску или готовишь что-нибудь с ним. Ты можешь с ним жарить мясо, можешь добавлять его в рамен, можешь добавлять его куда угодно вообще. Это универсальная такая штука, и она дохуя вкусная, и хранится долго в холодильнике, и в целом, блядь, кайфовая вещь. Вот хотел рецепт — получай.
Да по поводу ещё одного момента, когда будешь пюре из яблок делать, да то именно в него добавляй перец, и в него же добавляй чеснок. Тоже перебитый чеснок. Потом получившуюся смесью, собственно, не вытирай капусту.
Блять не не вытирай а натирай йопта.
Ни хрена у меня не получается китайскую капусту квасить. Я мариную её с корейской морковкой
Готовим лапшу каждый день.
>Блять не не вытирай а натирай йопта.
Спасибо, анон, в выходные попробую
Натереть или вытереть?
Хуй или пизду?
Натереть конечно
Кочугару правда позже получу, для следующего раза, в этот раз положу какой-то красный из чуркомагаза. Пекинской закуплю на днях, напишу отчёт в квашеном треде, первый я когда-то начинал, квасил по-классике белокочанную
Твой острый язычок своим писюном
А я не квашу, я лентяй.
Не боишься хлопья покупать? Их яблочным жмыхом не разбавляют? С другой стороны, у цельных утруска/усушка/могут попортиться. Особенно, когда продаван не заморачивается с упаковкой.
>Их яблочным жмыхом не разбавляют?
Не знаю, у меня вон какой, из последних, нерусский магазин именует его просто, перец
Это ж вообще розовый перец. Он ни капсикуму, ни пиперу не родственник даже.
Ну какой есть, кучудаку заказал подожду, какой есть пока
Кабачок, потрёшь?
Угу, ничего сложного принципи, но штука классная.
Ну я вкрации понял что это скорее салат чем квашенье
Ну, капуста то квасится в процессе, если и салат то квашеный.
Свиная котлета, пюре, мирпуа.
Чего там изъебываться? Развариваешь посильнее, подсаливаешь и масло оливковое нерафинированное туда - прекрасный гарнир.
В целом, всё хорошо, только подача у тебя немного хромает. Котлета выглядит очень большой, а три шайбочки с пюре выглядят несколько нелепо. Если стремишься к ресторанной подаче, да, то лучше было, наверное, сделать вот мазок, как на picture. А в целом, еда заебись, всё вкусно выглядит, но над подачей поработай.
Котлета сырым весом 350 г. А форма пюре... Нашёл в посуде кондитерское кольцо с поршнем, решил воспользоваться - чего без дела лежит...
А с котлетой что делать? Оставить как есть или изъебнуться, например вывернуть её наизнанку как нибудь
мимо
>как на picture
Классическое советское столовское волнистое пюре выглядит лучше этого чиркаша. Это просто стыд ебаный, такое подавать. Если задумка повара была не в том, чтоб поржать над клиентами, то он дебил.
Торшер, спок.
Че?
Кто в детстве наступал на коровью лепёху, определённые ассоциации есть.
нарезать толстыми кусками рядом полоржить, будет идеально. Или лучше не готовить такие здоровенные катлеты а сделать две поменьше.
> мирпуа.
Гиде?
Во, перцы в дело пошли.
Шуйчжу юй, кусочки рыбы, свареные в остром бульоне. Чё-то голодный был, сожрал всё вместе с бульоном. По идее, он несъедобен.
Надо в следующий раз рыбку резать побольше, а овощи помельче. И варик с говядиной попробовать.
А, и на завтрак очередная лапша была.
Шуйчжу юй, кусочки рыбы, свареные в остром бульоне. Чё-то голодный был, сожрал всё вместе с бульоном. По идее, он несъедобен.
Надо в следующий раз рыбку резать побольше, а овощи помельче. И варик с говядиной попробовать.
А, и на завтрак очередная лапша была.
Гороховая постная каша с мирпув.
>Гиде?
Шапки над пюре. Другая нарезка, долгое томление на малом огне, оттого репчатый лук и черешковый сельдерей не видно. Видно вот тут .
Некогда готовить было, поэтому полуфабрикатычи...
>Некогда готовить было
Опять Ленку из отдела <отделнейм> после работы ебал?!!
Тушеная капуста и морковка с сердечками индейки
Из приправ соль сахар черн перец и перец горошек, мускатны орех в виде пыли из пятёрочки. Вкусно получилось, нежирно
Из приправ соль сахар черн перец и перец горошек, мускатны орех в виде пыли из пятёрочки. Вкусно получилось, нежирно
>черн перец и перец горошек
Ты зойчем два раза одинаковые указал пряности? Или второй - это душистый?
>нежирно
А с чего мышце, которая постоянно работает, заплывать жыром? Даже у поросей оно не жирное очень.
Чо-та выглядит всё это сердешное безобразие резиновым. Оно жуётся хоть?
Может, молотый и цельный?
>Или второй - это душистый
Конечно
Обычный горошек я даже не покупаю
>А с чего мышце, которая постоянно работает, заплывать жыром?
У индюшачих почти нет жира, а вот с куриных я жир срезаю, там его многовато. Если не срезать с куриных то будет у тебя хаш ёбаный
>Оно жуётся хоть?
Сердце всегда хуёво жуётся, меня устраивает его упругость. Вилкой как печень не раздавить, надо пожувать зубками
Не слишком крупно сердца нарезал?
Ну тут уж кому как, куриные вообще не режу
Отдыхаем в Туапсе!
И ещё разок. Охуенчик для капсаициновых торчков.
Свиной бифштекс, запеченая картошка.
Шарлотка
Зелени бы и соуса.
кек
>Зелени бы и соуса.
Отдельно на столе. Это не сервировка, выложил из сковородки и противеня.
>Шарлотка
Хачапури фруктово-ягодное.
Читал тред, там "свиная котлета", "свиной бифштекс". И это прочел как "свиная шарлотка"
Что на выходных готовить будете? Мне идеи нужны
Годно.
>Мне идеи нужны
Очевидная запечёная форель под бешамелем, спаржа очевидны.
А сегодня доедаю остатки бульона. Безотходное производство.
Cacio e uovo Карбонара, например.
>свиная шарлотка
А причем тут корыто?
Руками его ешь, как полагается?
Полы помыл, выходные ведь. Потому по канону не получится
Но ведь полагается ложкой.
Это они дома ложкой едят. В дристоранах полагается руками!
Так это и не ресторанное блюдо. Это как если бы у нас продавали гречку с мясом в ресторанах.
ага,да
А, может индийское карри так и едят. Я-то делал аутентичное японское.
И ты серьёзно думаешь, что не подают?
Японское априори неаутентичное.
Выглядит вкусно. Наверно, и на вкус тоже вкусно.
>Так это и не ресторанное блюдо. Это как если бы у нас продавали гречку с мясом в ресторанах.
Лол, ты в ресторанах то бывал?
>Руками его ешь, как полагается?
Ложек у них не было вот и жрали руками, теперь это не актуально
Ну махмеды еще руками плов едят иногда, на камеру, типа как дидываевали
Щас у них ложки есть но все равно руками жрут
Если бы они жили по шариату то у них и рук бы не было и ложки не нужны б были.
Свинная шарлотка, дубль два
Плодитесь и ешьте руками а жопы не мойте
Пачему свиная??
Выше анон сказал что свинная, наверно ему свинью напомнило, ну я подумал, что в самом деле, хотя конечно же обычная - с яблоками и брусникой
круто, ты тот анон с Сахалина?
Это не шарлотка, тесто пропеклось а яблоки высохли и не пропеклись, это недоперог с яблоками я ягодами, и я не понимаю почему ты не хуйнёшь заливную шарлотку а готовишь с тестом которое предназначено для выпекания не сладкой сдобы?
А как сделать чтобы яблоки не высохли в пироге?
> ты не хуйнёшь заливную шарлотку
не умею
>А как сделать чтобы яблоки не высохли в пироге?
Сделай полностью закрытый, например.
Я уж подумал что со свининой и ягодами
Ладно, пусть будет свиная, выглядит норм может даже вкусная
Или делай закрытый и юзай лучше тесто слоёное или покрывай обильно яблоки глазурью (вода-сахар)
Нет, из МО.
Я просто варю в сильно кипящей солёной воде. Специи и маслом брызгаю. Можно пожарить на азиатский манер
Свинья, фасоль, перловка, картоха, овощи, творожный сыр для нажористости. Короче, помесь белого чили и картофельного супу.
Заебись слопа наварил на неделю.
Заебись слопа наварил на неделю.
>Свинья
За что ты его так, может нормальное животное было, порядочное. Но вообще збс. Я б поел.
Судьба подкинула мне сычуаньского перца немолотого. Куда вы его юзаете , аноны?
В еду.
Китайские хрючева с ним делаем.
Анончик, сколько на еду тратишь в месяц с такими блюдами?
>пик
Вот неплохо
>наварил на неделю
Я морожу лол
Давай прикинем.
Завтрак:
свиной фарш, 100 г - 38 руб.;
фунчоза из Светофора, 50 г - не помню цену, пусть будет 30 руб.;
Обед:
свиной фарш, 100 г - 38 руб.;
рис китайский, 60 г - 18 руб.;
тофу, 200 г - 129.99 руб.;
Ужин:
пачка творога, 200 г - 80 руб;
банан, 1 шт. - 16 руб.
Общее:
лук/чеснок/имбирь/овощи - 30 руб.;
приправы/соусы/масло, лень считать - 80 руб.;
Бутылка минералки на день - 100 руб.
Итого 560 рублей, если не ошибся. Тыщ 20 в месяц.
>Тыщ 20 в месяц
Зажиточный, однако.
Это много? Всякие наносеки и москвичи любят рассказывать, что больше тратят.
А сколько едят другие аноны итт?
12к
мимо из нищетреда
Аналогично.
Двачую, у меня в месяц 20 тыщ уходит НА ВСЁ, а не только на пропитание
Сеймчанский
>Это много?
Довольно да. У меня в этом месяцев 6159 вышло но еще на тыщу-полторы буду закупаться завтра\послезавтра.
Март 9914
Февраль 6997
Январь 13098
Декабрь 11931
Ноябрь 9556
Примерно 12 тыщ закладываю бюджета в месяц потолок но надо повышать уже до 15 видимо, прям тесно уже с этой блядской инфляцией, как будто житель северной кореи.
А года 3-4 назад спокойно умещалось все тыщ в 8-10 включая всякие пива-чипсы-кафе-шаурмички с булочками в пекарнях.
Признаю Анон нынче хорошо питается сюда по тому что я вижу. Добавлю ещё своих творений
>4
Что за каша?
И что, по кафу сидеть и вместо того, чтоб есть суп, ковыряться руками чистя креветосы? Это ж не хотпот, а готовая порция супа.
Жолтая манка семолина, мне больше нравится чем белая
Это же чилим, тут даже кишку можно не удалять. Её поэтому в панцирях и варят сразу на пароходах, варить ее не надо или подвергать другой термической обработке, она уже готова, просто разморозить и обсасывать со всем содержимым, башку тоже люблю обсасывать
Я не планирую в своей жизни иметь какие-либо отношения
Она с таким ужасом шопотом всё это произносит при этом оглядываясь чтоб никто не услышал, потому что если услышат то есть шанс отхватить и вовсе не по пизде ладошкой.
Есть порно с ней?
А зачем мне баба без ресурсов, наоборот надо искать богатенькую. Там она все проблемы и свои и мои котлеткой зелени решит. А вот такие пизды-сосалки не нужны.
Так она нищая и престарелая, пиздой только может махать за пятьсот рублей перед вебкой
Ну ладно, хотя не настолько уж большая разница.
Я ещё редко закупаю помногу, больше, чем нужно для одного чана хрючева. А чаще всего вообще на одну-джве порции.
Куриная печень с луком и брюссельской капустой в сметане.
Ебануло в микроволновке?
Прост с мукой переборщил.
Прост выглядит будто сервировал ДЦПшник больной рукой, просто рукой
Хз, прост обтер подливку с лопатки, что б не пропала.
Лапша, яйца, помидоры.
Дрисня,лучше б из томатной пасты бульон сделал
Угу, в следующий раз из пассаты и сделаю, где ж в апреле нормальные помидоры брать.
Белиссимо!
Обожаю яйцы с помидорами, твой рецепт - просто находка! Благодаря макаронам он уменьшит стоимость блюда втрое
Но там нихуя нет. Это просто любые макароны, варёные в бурном кипятке с солью 7-10 минут. С приправами сбрызнутые растительным маслом и перемешанные. Можно чуть сливочного добавить
Я про клеёнку на заднем фоне...
Какая-то проходная от китайцев с рынка
Нахуй мне с ресурсами эта шаболда?
Содержать, по факту обязан!
Пфф. С деньгами я куплю любую
Наивный.
Есть такой рынок
Борщ. Фасоль тоже есть.
Вот ни разу не варил борщ с фасолью, неужто это вкусно?
По-моему это просто для нажористости, чтоб получилось три литра густой похлёбки, а не два жиденькой водички. Стоит она дёшево вроде.
Разубедите меня, если не прав, может в следующий раз ебану в кастрюлю банку консервированной фасоли в томатном соусе
Как минимум неиспортишь, это точно. А как максимум хуй угадаешь, может кто фасоль просто ненавидит, а кто то обожает в любом виде.
Ну я так то фасоль люблю, консервированную в томате, беру банку и сжираю. А вот эту экономку, которую сушеной продают, особо и не знаю, не готовил ни разу, там ходят слухи вымачивание какое-то лютое требуется или варка автоклавом в ссаке девственниц с одной группой крови
Простой советский борщ с картохой капустой и сметаной, размельчён блендером
Оч даже вкусно
Зуб болит, а запись только послезавтра, два дня кефиром и молоком питался вот решил выебнутся
Пожалуй буду делать такое иногда, в качестве завтрака в метро думаю идеальненько из бутылки хлебать
Оч даже вкусно
Зуб болит, а запись только послезавтра, два дня кефиром и молоком питался вот решил выебнутся
Пожалуй буду делать такое иногда, в качестве завтрака в метро думаю идеальненько из бутылки хлебать
Круто.
- увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки
- годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии однако на корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Прошлый тред https://2ch.org/di/res/769573.html