Хотеть! :3
>томатной пасты
Омерзительная гадость со слишком сильным вкусом.
Омерзительная гадость со слишком сильным вкусом.
Как коупить то, что тошнит от вкуса мяса? Буквально, 90% мяса жирное и сочится говном, плюсом воняет, отчего невозможно есть и сразу тянет блевать
Збс
уебище ты не умеешь готовить
Во, годный тред среди всего этого кала на нулевой.
чел сварил курицу на сковородке.
+
фу, обжарить не нужно разве сперва мясо?
У тебя не рецепт, а перевод продуктов, чтобы получить варёно-резиновую хуйню.
Какой смысл покупать не грудку, а хуйню с костями и прожилками? Вот чтобы что? Любитель поковыряться в еде?
У меня нихуя не получается вкусно пожарить мясо или курицу. Да даже сраную котлету. Приходится питаться готовой едой или яичницей с пельменями.
дед 38 лвл
В ножках нет прожилок, а мясо более сочное чем в грудках.
>чел сварил курицу на сковородке.
Мнение? Сеймы?
Купи нормальную сковороду, нарежь помельче и жарь на средне-сильном огне. Соли в самом конце чтобы сок остался внутри, а перец и специи наоборот в начале.
>Какой смысл покупать не грудку
Потому что грудка - говно резиновое. Можешь сказать "не умеешь готовить, а красное мясо и готовить не надо уметь, оно и так вкусное.
Ну вот эти хуйни которые крепят мясо к кости
буквально сегодня хавал куриные ножки. съел пару кусочков мини-мяса, остальное (кожа, кости, ещё какая-то хуйня) выкинул. спасибо, лучше грудку съем.
>Карательная кулинария в /б
Это даже не тушеное, это пареное мясо
Могу сказать что курица говно сама по себе
>Могу сказать
А полезное что-нибудь сказать можешь?
>5 минут активного приготовления
>вкусная сытная пища готова
Не подавитесь!
Нахуя такие сложности? Я купил мясо замаринованное, кинул в аэрогриль, перевернул один раз и готово.
А петух?
Аниме было ошибкой
По нему мент ходил
>Я купил мясо замаринованное
А я все думал, кто эти говноеды, кто покупает замаринованное мясо. Это даже охуительнее, чем покупать готовый фарш, там хотя бы мясо сырое и тухляк впарить сложнее, максимум рога с копытами
Чем ближе мясо к костям тем вкуснее. Плюс коллаген.
Слушай сюда, щенок.
В целом идея нормальная, но
>добавляем стакан кипятка
это хуйня.
Делай так - сковороду, греешь её как суку. Даешь на сковороду чуток подсолнечного масла и кладешь курицу. Не вертишь её лишний раз, курица должна хорошенько поджариться. Если кинуть слишком дохуя курицы за раз фокус не получится.
Когда курица поджарится сгреби её в одну сторону сковороды и дай на сковороду томатку - и активо помешивая термически её обработай. И вот после этого можно дать кипятка и снять со дна нифиля лопаткой растворяя их в воде с томаткой. Потом туши под крышкой. Если хочешь добавить сметану - чуть снизь температуру и добавляй в конце.
Это улучшит твой рецепт кратно. Но я бы еще чеснока добавил и болгарского перца.
Лучше закинуть в аэрогриль натерев специями и маспом. Корочка будет хрустящая, мясо получится более сухое, не вареное.
Ну и пивка взять холодного под это дело чтоб законтрить немного пользу домашней еды и не охуеть от богатырского здоровья которое после нее появится.
>Просто приготовь дохуя мяса
Можно вместо томатной пасты или сметаны просто на масле это обжарить и всё. Любой может приготовить просто мясо, ёбнутый блять.
Ебать ты кухарка
Помои ебаные, ты мясо с костями либо в духовке готовишь, либо варишь из них суп. Подливу ты делаешь из нарезаного на кусочки филе, которое обжариваешь с луком, затем добавляешь столовую ложку муки, заливаешь поллитра кипятка, столовую ложку томатной пасты и 150-200 гр сметаны, специи, соль. Получается ебать какая нежная подливка, подходящая к любому гарниру.
Мне хоть какую-то социализацию дало
Запекай тогда, это еще проще. Посолил, поперчил, еще там специи какие надо сыпнул, в фольгу завернул, и в духовку.
>чел сварил курицу на сковородке
Тушёная курочка
>обжарить не нужно разве сперва мясо?
Зачем, чтобы что?
Потушил и готово
>покупать не грудку,
Хуйня пресная.
Этот анон дело говорит. Мне ещё нравится на сковороду лука с морковкой мелко нарезанных кинуть.
И ещё - свинина (типа лопатки) за 20 минут нихуя не приготовится, жёсткая будет. Нормально жилки размягчтся часа через полтора-два.
Оппа, дианон
Сталик, ты? Я из твоей мертвой мамаши плов готовил, козлодразина
Чтобы сначала корочка образовалась и вкус корочки перешёл на всё блюдо, когда будешь тушить.
так у опа есть палец начало положено, все в конфу
пик 2 мне понравился больше, пиздато есть.
верхний сустав срезаешь, нижний не трогаешь - иначе когда курицу вниз давишь можешь с кость вытащить.
а если кость вытащить то получится ошметок мяса с кожей и жилами.
обломов их пасатижами вытаскивал придерживая, но это уже для отчаенно ебанутых.
Фу блядь. Не порть мясо.
Дебил, духовку мыть надо было до налета такого, теперь вместе с краской обдерешь
такое надо есть с макарошками
>закипает и оставляем на 20 мин под крышкой
Таким же способом и сырая колбаса готовится и даже котлеты. Только лучше выпаривать воду, а не тупо все 20 минут под крышкой держать. Вообще вода как термоагент при жарке на сковородке - это одна из фишек продвинутых поваров, быдло обычно даже не знает о таких приёмах поэтому тебя тут будут обсирать.
Ах, забыл, ещё из классики - обжаривание аспарагуса или стручков зелёного гороха в воде и сливочном масле - комбинация даёт такую температуру и так обволакивает что аспарагус за считаные минуты становится мягким, но при этом упругим.
Ну ок сука, пидор, щас пойду за окорочками, развёл
>щас пойду за окорочками, развёл
Лучше свинины, стоит около 300р и костей нет.
В чем профит кипятка, посему просто воды не налить?
>чем профит кипятка
У меня термопот, всегда кипяток под рукой.
Сразу закипает, можно убавить огонь и отойти на 20-30 минут.
Переедб из России в нормальные страны первого мира и тошнит перестанет
>сварил
Этот называется потушил, долбоëб
>тошнит от вкуса мяса
От курицы или какого?
Не бери самый дешман, бери наиболее свежее
Это бефстроганов из курицы, крайне годная тема, особенно с картофельным пюре, но заебная, нарезать, потом сковороду пидорасить.
Бля пидор теперь придется в магаз идти лол, хочу картошку туда добавить, по такому же принципу?
Eto ti.
Мясо обжарить в начале на сильном огне, а так норм.
Я не пью чай нет нужды кипяток иметь по кд.
Лучше так свари, лучше молодую бери, если она там сейчас есть. Потом масла кусок сливочного кинь, подожди пока растает и зеленью посыпь, получишь пищу б-гов
>Не бери самый дешман, бери наиболее свежее
Брать надо американское либо европейское и готовить там же, общеизвестный факт что если ты приготовишь точно так же в ЕС и США то ты становишься умнее богаче а здоровье твое лучше, знаю случаи когда люди готовили подобное в ЕС и США и у них полностью исчезал диабет и другие группы инвалидности, может вырасти нога например если тебе ее ампутировали, переезжайте в ЕС и США и получите много бонусов!
>кусок сливочного кинь
Или горчичного/рыжикового нерафинированного.
Ну то есть тупо потушить получается курочку с картошкой в глубокой сковороде, залить водой и накрыть крышкой правильно?
Да делай как хочешь. Просто варианты тебе накинули.
Кидаю ножки на нагретую сковороду, жарятся в своем жиру сами. 1 минута активного приготовления - перевернуть их.
>хочу картошку туда добавить, по такому же принципу?
Тоже норм.
Либо готовить как мясо с подливой томатной/сметанной, и на гарнир пюрешка/булгур/греча.
И получил по факту варёное мясо. Хуита. Мясо обжарить сначала со всех сторон, убрать, а затем обжарить овощи на жире от мяса, добавить томатную пасту и тоже обжарить с овощами, далее приправы и специи и потом обратно в соус мясо положить и затем тушить до готовности. Вот теперь вкусно.
Ты поридж соевый, поздравляю. Вас таких специально выводили. Всех нормальных тянет на мясо.
Купил недавно грудку вместо обычной ноги с костью - говно редкостное при тех же методах готовки. С курицей еще хуже, там грудкой давишься.
Духовка, чел. Минимум возни. Только мясо правильное покупай.
Я лучше во вкусно и точка поем
Бургер за 350р которым не насытишься или 1кг свиной лопатки?
Ну ты пориджевый пыникс
пойдет с макарошками брюхо набить
курица давно дороже 350 рублей, не то что свиная лопатка, лахтодырочка ты моя.
>Нарезаем
>Прикрепляет пикчу с не нарезанными окорочками
Сверхразум
курица то да, но свинина наоборот подешевела
Шта бля? Даж филе стоит 340 р стоит! Ты ебанутый? Наъуя ты лжешь?
Ты обосрался.
Ем сырыми. 1 секунда активного приготовления - открыть упаковку.
У опа тоже, но он не унывает. Даже тред вон создал
Кстати благодаря толпам муслимской ботохуеты свинина правда дешевле курицы, что блять удивительно, ведь свинья дороже в разведении и содержании, не говоря про лекарства и антибиотики. Наконец то можно лакомиться мясом нормальным с нашими ти блять зарплатами.
мамина корзинка?
Никогда не понимал людей которые ГОТОВЯТ. Ну тип нахуя ради хрючева сидеть ебаться со спциями, правильной прожаркой, вкусом. Тебе же просто нужно топливо для организма. Ты это в любом случае просто высрешь в итоге.
Я вот покупаю пикрил хуйню, кидаю на сковородку, солю, накрываю крышкой и ВСЁ. Реально всё. Я даже не переворачиваю. За счёт пара оно само доходит со всех сторон
Я так же делаю, когда лень готовить вообще.
Еще у меня есть "нищий плов" лол.
Сначала куриные голени (или любое другое мясо) обжариваю на сковороде. Соль + перец. Соли побольше, чтобы рис тоже был соленый.
Жаришь до готовности, под крышкой, на среднем огне. Чтобы оно больше как бы тушилось в собственном соку.
Потом хуяришь туда промытый рис два стакана + два стакана воды.
Если есть какие-то специи еще, что к мясу подходят, добавляешь и их.
Закрываешь крышкой, 15 минут - и готово.
Тупо рис, сваренный в мясном недо-бульоне. Быстро, нажористо, убер-дешево.
Вместо риса иногда гречку использую.
Ты же пиздабол, маня. Сидишь у мамки на шее и нямкаешь каклетки с хлебушкай.
В целом то база. Купил пароварке и аэрогриль, гречку в стакане высыпал - водой залил и попарил 40 минут, филиное куре купил, порезал, посыпал чесночным перцем и в аэрогриль на 20 минут. Все. Сверху нарезной мытый салат кинуть и вообще заебись идеальное питание как 2д вайфу.
Я еще проще делаю, курицу на мантоварку, либо голени либо грудку, за меня все делает пар, 40 мин она готова, я даже не подхожу к ней, туда же картошку, либо рис отдельно в рисоварке готовлю.
Рис и курица, я могу это каждый день есть на ужин, похуй вообще, на работе кормят заебись, там разнообразие, а дома рис и курица + салатик.
Пиздец, такую хуйню даже Обломов не выдумает
в этой экономике нагулять килограмм мышц свинье дешевле, чем вырастить килограмм огурцов
то же самое в духовке можно делать, будет кура-гриль
180 градусов, 40 минут на каждый килограмм веса
С чего вдруг такие проекции? Именно после того как съехал пришел к такому способу готовки. Первое время наоборот как пидораха всё усложнял на ровном месте. ЗажарОчку делал, подбирал специи, ебался с температурой. В итоге понял что это всё поебень ради 5 секунд незначительно лучшего вкуса.
ну ты так делал раза 3 наверное
потом захочется изъебнуться. например - пройтись молотком для отбивания. или подлить маслица и положить на раскаленную сковороду. перцем черным сдобрить. высокая кухня она такая манящая...
> живёшь в скотохуесосии
> решил пожарить мяса
> кинул на раскалённую сковороду
> вытек гель которым его активно нашприцевали для увеличения веса
> по факту получил вареное в геле мясо
> спасибо дядя пыпа, полакомился мясцом
> решил пожарить мяса
> кинул на раскалённую сковороду
> вытек гель которым его активно нашприцевали для увеличения веса
> по факту получил вареное в геле мясо
> спасибо дядя пыпа, полакомился мясцом
@monkey
проанализируй рецепт опа с точки зрения полезности и правильности технологии приготовления. каков твой вердикт - хрючево съедобно?
Рецепт по технологии вполне рабочий для быстрого тушения. Мясо заливается кипятком с томатом или сметаной и томится под крышкой, это стандартный способ без лишней возни. Для курицы 20 минут на среднем огне обычно хватает, если куски не огромные, свинина может остаться жестковатой, особенно если нарезать крупно. Полезность средняя: белок и калории на месте, но без овощей или крупы это просто мясо в соусе, не сбалансированный прием пищи.
В итоге хрючево съедобное и практичное для тех, кому нужно быстро накидать что-то горячее.
В итоге хрючево съедобное и практичное для тех, кому нужно быстро накидать что-то горячее.
@monkey Что за гель?
Это про водоудерживающие добавки, которыми иногда шприцуют мясо и птицу на производстве. В основном полифосфаты, иногда каррагинан или другие гели, чтобы продукт набрал вес за счёт влаги и не высыхал при готовке. В нормальном мясе такого быть не должно, но в дешёвом и переработанном встречается.
Мам я не хочу это говно! Я хочу KFC!!!!
Мерзкое пидорашье хрючево!!
Ебать ты калич. Питайся творожком.
ITT нищие завидуют курочке в томате
Хоть бы обжарил. Кожа то куриная вся проваренная будет и склизская
>Зачем, чтобы что?
чтоб у курицы появился вкус. а так этр довольно унылое хрючево
>обжаривание
> в воде
по-русски это называется варка
>захочется
Не захочется. Наоборот стремление есть как можно меньше человекочасов у плиты тратить. Была бы у меня зп больше, я бы одними только доставками питался бы ежедневно.
Ц пидорашек чем не блюдо то томатная паста. Зачем и нахуя не известно никто не знает, даже пидорашка..
в доставках говно несъедобное
купи себе блютус затычки за тыщу и слушай видосики под готовку
>только доставками питался бы ежедневно.
>Хрючево приготовленное замученными дилдоджонами с малафьей, омномном
>курица давно дороже 350 рублей, не то что свиная лопатка,
Лахтоскот спок
Абсолютно похуй кто и как там еду готовил. Для меня это чисто калории для поддержания жизнедеятельности организма и не более.
Откуда кста миф что повара в еду плюют/срут/кончают? Это ж надо быть литерали психопатом каким-то чтобы такой хуетой бесполезной маятся. Ещё и с работы ссаными тряпками выдворят, если прознают. Шанс что в готовой еде тебе говняк попадется ровно такой же как и что тебе в фарш где-то на мясокомбинате насрут.
Хрючево.
>свинина (типа лопатки) за 20 минут нихуя не приготовится, жёсткая будет. Нормально жилки размягчтся часа через полтора-два.
Ага, расскажи это стейкам которые жарят 5-7 минут.
У меня мяско мягкое всегда.
Советую тебе не брать 60ти летнюю свинину с Украины)))
Насрал тебе в рот. Вот эт ряльно хрючево)))
Кладёшь на сковороду, добавляем стакан кипятка, 3-5 чайных ложек томатной пасты или сметаны, соль и специи, закипает и оставляем на 20 мин под крышкой на среднем огне.
В конце зелень по вкусу.
Т.е. 5 минут активного приготовления, и вкусная сытная пища готова.