В распоряжении газовая плита с отвратительной духовкой и аэрогрильк моему удивлению в нем даже получилось заебашить сносный осетинский пирог
> аэрогриль
маркетолог, плиз
>духовкой
>осетинский пирог
Рекомендую приготовить еще цыганский.
У меня слишком высокий уровень готовки, чтобы расписывать рецептики тут. Большинство неосилит и не поймёт.
Когда лень вообще готовить делай ленивый салат:
Нарезаешь пекинскую капусту, болгарский перец, салат, огурцы, черри на небольшие части, туда моркови по корейски и кукурузы из банки/свежей отварной. Туда же нарезаешь вареную/варено-копченую грудку курицы/индюшки.
Для соуса берешь греческий йогурт и горчицу острую, мешаешь примерно 2 порции греческого йогурта на 1 порцию горчицы.
Заправляешь салат, перемешиваешь и довольно урчишь от большого количества вкусной, не особо вредной, витаминной еды.
Нарезаешь пекинскую капусту, болгарский перец, салат, огурцы, черри на небольшие части, туда моркови по корейски и кукурузы из банки/свежей отварной. Туда же нарезаешь вареную/варено-копченую грудку курицы/индюшки.
Для соуса берешь греческий йогурт и горчицу острую, мешаешь примерно 2 порции греческого йогурта на 1 порцию горчицы.
Заправляешь салат, перемешиваешь и довольно урчишь от большого количества вкусной, не особо вредной, витаминной еды.
Не моя инициатива была, но вещь и правда неплохая
Терпии
И где ж ты так научился?
Бойфренд научил.
Надо будет попробовать
Асечку писечку умоляю
Egg drop суп. Хз как на русском называется. Готовить минут 10.
На дне кастрюльки имбиль натёртый мелко в масле слегка обжариваешь, как всегда смысл чтобы масло взяло вкус имбиря. После этого заливаешь бульоном, можешь просто кубик использовать. Доводишь до кипения. Яйца разбиваешь в отдельную посуду и размешиваешь как для омлета. Помешивая бульон в кастрюле постепенно вливаешь яйца, они становятся как вот на картинке или в супе во всех азиатских забегаловках. После этого крахмал с водичкой смешиваешь отдельно и добавляешь, чтобы слегка загустить, пох кукурузный или картофельный, твоё дело. Потом обычно сверху посыпают немного нарезаного зелёного лука, но я не люблю.
В том месте как обжарил имбирь, но ещё не залил бульоном, можешь добавить что самому нравится на свой вкус: помидор, курицу нарезаную, креветки, лапшу, да хоть пельмени.
На дне кастрюльки имбиль натёртый мелко в масле слегка обжариваешь, как всегда смысл чтобы масло взяло вкус имбиря. После этого заливаешь бульоном, можешь просто кубик использовать. Доводишь до кипения. Яйца разбиваешь в отдельную посуду и размешиваешь как для омлета. Помешивая бульон в кастрюле постепенно вливаешь яйца, они становятся как вот на картинке или в супе во всех азиатских забегаловках. После этого крахмал с водичкой смешиваешь отдельно и добавляешь, чтобы слегка загустить, пох кукурузный или картофельный, твоё дело. Потом обычно сверху посыпают немного нарезаного зелёного лука, но я не люблю.
В том месте как обжарил имбирь, но ещё не залил бульоном, можешь добавить что самому нравится на свой вкус: помидор, курицу нарезаную, креветки, лапшу, да хоть пельмени.
Будем пробовать
Хаваем с другом в летней кафешке.
Щас бы тоже шашлыка навернул, анонче, но я на смене... эх биля
Кем работаешь????
Из самого простого - берешь стейк лосося охлажденный и замороженную фри, пихаешь это все в аэрогриль и за 20 минут афк получаешь готовый ужин.
Инструктором в лазертаге
/
Заебись стреляешь?
Фарш говядина либо домашний, лук, морковь, банка резаных томатов в собственном соку, каннелони, помидорки-черри, моцарелла, итальянская приправа или тупа базилик, соль, любой ещё сыр для шапки, или моцареллу остатки ёбнуть.
Лук с морковью мелким кубиком до лёгкой золотистости лука и прекраснейшей карамельной корочки на морковке, добавить фарш, прожарить хорошенько, залить банкой томатов (оставить немножко), добавить приправы. Тушить под крышкой минут 30-60. Дать остыть, или похуй. В каннелони запихивать черри-помидоринку, шарик моцареллы, фарша, шарик моцареллы, помидоринку и выложить в форму прямоугольную всю эту хуйню и так заполнить до краёв, залить остатками фарша и помидорок из банки (можно ещё водой немног разбавить) но ток чтобы не супержижа была в форме, а прост влажно. Сыром сверху припорошить и в духовку на 40 минут при 190 градусах.
Жрать будешь, что аж за ушами затрещит.
Ща ещё чё нить накидаю.
мимо домашний поварёнок
Не очень рыбу люблю, анонче
Из лазерной винтовки неплохо
Звучит ахуенно вкусно, аж слюнки потекли... Похавать бы уже
Курица (лучше бёдра и ножки), помидоры (лучше тож банку взять, если нормальных в магазе нет вкусных), лук, морковь, вино сухое белое, мука, чеснок, итальянские травы, соль, перец, бульон, личная рекомендация - эстрагон (тархун) добавить не лимонад, еблан, а приправу
Курицу обвалять в муке, пожарить до красивой корки, прям в кастрюле пожарить лук с морковью, добавить чеснок, слегка прогреть, влить вино до испарения запаха сивухи. Влить банку томатов и бульон (можно кубик тупа с водой). До кипения - закинуть курицу - приправить - тушить 40-60 минут на медленном огне под крышкой.
На гарнир можно макарон сварить, либо риса. С тарелкой сожрёшь
Когда срываюсь на углеводы беру пол кило фарша, тушу с томатами, мну картофелемялкой до однородного состояния, добавляю разные специи типа розмарина и укропа, в конце добавляю дохуя чеснока, засыпаю всё к хуям тёртым сыром и сжираю это всё за вечер с кастрюлей спагетти.
Для чего в таких рецептах вино?
Бустит вкус и кислинка балансирует жирность.
Хз как объяснить, тут пробовать нужно с и без и всё поймёшь.
Понял.
Так может и с настоящей? 117
Не думаю
Давай вместе? Поедешь?
Чикен пармезан обожаю
https://memoriediangelina.com/2012/10/08/columbus-day-special-chicken-parmesan/
Давай, уговорим опа и все вместе поедем
Дома сам готовил.
Ну так и опиши, че готовил
У него текстура отвратительная
Лосося лучше на сковороде
Овощную смесь замороженную отварить в соленой воде, воду слить, добавить оливковое масло. Желательно мясо какое-нибудь. Вкусно
Зачем варить, когда можно тушить или жарить?
Вареные овощи не звучат, как что то вкусное, честно говоря..
Так менее вредно
Не хочешь - не ешь. Попросил поделиться - вот с тобой и делятся. "Вкусно" - понятие субъективное
Жареные они не вкусные, тушеные норм.
Но это правда вкусно.
Ну миллионы рецептов. Что описывать-то? У вас половины девайсов нет, половина не поймёт вообще, что зачем. Ну вот рецепт паштета.
Берём 400 граммов куриной печени, очищенной. Заливаем стаканом молока 60 градусов, добавляем 6 граммов соли. Пассируем лук до мармелада. Лук кладём в морозилку. Далее обжариваем печень на топлёном масле, когда идёт дым. Обжарка 10–20 секунд, желательно на чугуне. Добавляем лавровый лист. В последнюю секунду добавляем чеснок, чёрный перец. Вакуумируем. Сувид 67 градусов, 1,5 часа. Обжариваем бекон мелким кубиком на малом газу до хруста. Делаем заливку из пюре клюквы на пектине. Из печени достаём лавровый лист, оставшееся всё пробиваем блендером. Вмешиваем холодное сливочное масло 100 граммов. Ставим в холодильник на час. Вмешиваем бекон, раскладываем по формам и заливаем пюре. Сверху можно посыпать фисташкой.
Вот хотел сегодня, но сделаю уже завтра - попробую запечь курицу с картошкой, но в этот раз в новой чугунной кастрюле с крышкой. Обычно я пеку так, чтобы нижний слой картошки (он обычно тоще, чем остальные) был с корочкой, но при это пропитан жиром и соком куриным. Это намного вкуснее чипсов, к тому же мягкая часть в такой картошке остаётся.
Вот тоже хорошее сочетание.
>Скрываюсь на углеводы
>Беру пол кило фарша
ЕБАН?
Да я особо не готовлю
Максимум могу лосось купить, посыпать приправой и засунуть в аэрогриль на 10 минут
Ну и курятину там разную, полуфабрикаты всякие
Если готовить долго надо, то мне слишком лень
Ойвэй, кроме уебского "пассируем лук до мармелада" у тебя все более менее норм, ниче такой хобби уровень домашней готовки.
>кроме уебского "пассируем лук до мармелада"
А как я опишу? Нужен вот такой итог. Напиши как бы ты сказал.
Хрючево мясное-углеводно-макаронно-сырное a la italiana, 3 кг
заебок
как и вся итальянская кухня... чел))
мне нравится. но на вкус и цвет. какая там особая текстура? обычный бульон, обычное яйцо. ничего более
>Так менее вредно
Почему двачеры настолько парятся о вреде пищи? Это из-за тревожности?
У этого есть название карамелезированный лук. Суть в реакции майара же, карамелизации.
>карамелезированный лук
Любой обжаренный лук карамелизованный. Если уж ты берёшь устоявшиеся понятия, то тогда уж лук конфи. Про мармелад я упростил для понимания. В любом случае я говорю, что бесполезно писать, большинство как и ты не поймёт что к чему, будет чушь писать как ты с карамелизованным луком.
А теперь прочитай что такое конфи, додикс. У тебя технология обжарки с выпариванием влаги и последующей карамелизацией, а не конфи.
>А теперь прочитай что такое конфи
Ну вот и почитай сам, скажи в чём не прав.
Делимся любимыми рецептами, лайфхаками, просто говорим о еде и возможностях ее улучшить приправами/соусами/заправками.
Сам обожаю готовить рис с курицей и овощами, используя приправы для плова. Тушеную картошку с курицей и морковью. И для быстрого обеда макарошки с сосиками плавленным сыром и шрирачей.