Сап, едач! Начинаю делать борщ, поставил варить бульон. Посолил. Свеклу вчера с вечера сварил. Пока

Сап, едач! Начинаю делать борщ, поставил варить бульон. Посолил. Свеклу вчера с вечера сварил. Пока варится бульон по шурику сделаю гуляш в мультиварке.

>>337770121 (OP)
>свекла
Я вижу вы из лаптоногой голытьбы, крепостного крестьянства?

>>337770121 (OP)
Зачем ты свеклу варил, шиз?

Почистил овощи, убираю пенку

>>337770121 (OP)
Бля повар, ты чего, в ванной комнате готовишь? У тебя странный кафель на кухне.

>>337770121 (OP)
Борщ из курицы - это по какому рецепту? Вареный буряк?
Это тред карательной кулинарии?

>>337770575
Что не так, петушиная голова?
>>337770631
Всегда так делаю, она долго варится. Я её потом на терке труЪ и в самом конце добавляю.

Борщ на курице - хуета постная.
Свеклу тоже непонятно нахера варил заранее.
Про зажарку почитай, ёпта.

>>337770647
Борш с морковкой? Ты ебнулся окончательно или это с голодухи, что в пятерочке спиздить удалось?

>>337770670
>Борщ из курицы
Говядина дорогая. Мясной бульон на любом мясе заебись.
>Это тред карательной кулинарии?
Да

>>337770688
Просто натираешь на терке свежую и обжариваешь. Хотя, наверное, можно и варить, но как-то чудно это.

>>337770714
А че не так? На борщ всегда две зажарки - лук+морковь и свекла.

>>337770121 (OP)
>Посолил. Свеклу вчера с вечера сварил.
Еблан тыпой тупой. Ее натирают сырой и обжаривают в луком и морковью, затем добавляют томатную пасту лично я использую просто мякоть помидоров натёртую и томят немного.

Сын тупой шлюхи

>>337770768
На терке мелкой натираешь варишь 5 минут иначе цвет потеряет. Затем капусту варишь 5 минут и все, пиздец - выключаешь, если варил не свиньям

>>337770121 (OP)
Алсо, нахуч тебе столько свёклы на твое микрокастрюлю? Ещё и мясо хуй знает какое взял, хз, какие-то замороженные ноги с яйцами нахуй. Ну да похуй. Чеснок хотя бы добавь епта, ещё можно было бы фасоль красную ебнуть, но хз, не каждому нравится, но мне заебись,

>>337770688
В том, рыло ты помойное, что преимущественно в центральных регионах где преобладали крепостные рабы было принято в обиходе называть этот овощ "свекла", что в совокупности с "борщом" на безвкусных куриных лапках цеплят бройлеров и выдаёт в тебе потомственное грязноштанное, нищее быдло. Давись своим хрючевом плебс.

bratik zzatchem ty varishtch sveklu ty tchto ibantyaj

Свиноты набежали в борщетред, сейчас тебе расскажут, как на их хуеве варят на сале и русских младенцах

>>337770121 (OP)
Если борщ, то только Буздякский.

>>337770793
>А че не так? На борщ всегда две зажарки - лук+морковь и свекла.
>>337770802
>Ее натирают сырой и обжаривают в луком и морковью
Нихуя вы не шарите в борще. Морковка дает нехарактерную для борща сладость, ее вообще не юзают. Для зажарки совсем чуть-чуть можно если говноед. Буряк никто не жарит - кидаешь мелко потертым за 10 минут до готовности иначе будет не борщ, а хуй знает что без характерного цвета. И для сохранения характерного борщу алого цвета нужно дохуя кислоты - кислая томатная паста, а не помидоры. Курица и три больших морковки сразу заруинят борщ, а вареный буряк - сразу можно выливать свиням

>>337770874
Я хохол, и че ебать? Так-то хохлятский борщ вообще делают на двух видах бульона, а не на куриных нахуй ножках, но я не выебываюсь же на это

>>337770983
>ряяя ваш борщ не тру
>кислая томатная паста
Сто лет назад тоже варили на химозной концентрированной пасте из пачки?

>>337770983
Хочешь кислого пожрать, можешь хуй немытый чурки облизать. Использовать томатную пасту — показать себя нищим говноедом-пмдорасом. Томатная паста всегда была критерием нищей пидорахи. Это как болоньезе делать на томатной пасте, как делать соус для пиццы на томатной пасте.

>>337770884
Это у тебя борщеварка? Запили гайд как юзаешь

>>337770842
Я давно не варил его, но схема , вроде, такая была.
Картоха сначала, через 10минут капуста нашинкованная, как мягкой станет - обжарка лук морковь, и в самом конце за пару минут до выключения плиты - обжарку свекольную.

>>337770121 (OP)
Не забудь добавить томатной пасты для вкуса!

>>337770868
Терпи, вата блохастая.

>>337771139
>Сто лет назад тоже варили на химозной концентрированной пасте из пачки?
Не знаю как 200 лет, но 100 лет точно - всегда заготавливали по банкам и томатный сок и пасту и кепчук. А ты че из помидор борщ варишь? Ебать уникум
>>337771188
>обжарку свекольную
хуй знает зачем ее жарить, видимо гурман неебацца какой

>>337771327
Затем же зачем лук обжаривают и морковь в любом супе.

Похуй, делаю дальше. Томатной пасты обязательно швырну.

>>337770867
>нахуч тебе столько свёклы на твое микрокастрюлю?
Хочу еще свеколки с чесноком и маянезиком сделать, поэтому и сварил дохуя

>>337771392
Ой бля как крупно лук нарезан нахуй. Рыготина ебаная

>>337771382
>Затем же зачем лук обжаривают и морковь в любом супе.
Чтобы был труЪ-борщ как на пике 1 - надо ложить тертый сырой буряк за 5-10 минут до готовности
У тебя в лучшем случае получится рыганина пик 2
Так и скажи что щи с с кормовым буряком варишь, нахуй ты в тред про борщ залез?

>>337770121 (OP)
Бульйон не солят, даун.
Соль добавляют только с картофелем.
Вареная свекла это для слата с сыром и чесноком.
В борщ идет сырая натертая в зажарке с томатной пастой и яблочным уксусом и щепоткой лимонной кислоты.

>>337770121 (OP)
какой вам борщ на слопатоядии вашей ахахах
жрите кисльiе щи из лебедьi тем более что ви борщ не умеете варить

>>337770121 (OP)
трупоед

>>337770121 (OP)
>варит не очищенные земляные овощи
ебанушка, совдеп ебаный

>>337770688
> Я её в самом конце добавляю.
@
СВЕКЛУ
@
В БОРЩ
@
В САМОМ КОНЦЕ

ебать ты идиот

>>337771068

А польский?

>>337771392
как тефлон на вкус?
не скрипит на зубе?

>>337771810
>тефлон
>скрипит
наеборот хорошо смазывает чтоб не скрипело лол

>>337771493
Чисто внешне у меня ближе к первому получался.
Да и у всей моей родовы, которая так же примерно его и готовила всегда, как я готовлю.
Мир не ограничивается рецептом, который в ходу у тебя в селе твоем, шиз.

>>337771859
Ты вроде правильно варишь, только вот нахуя буряк жарить не пойму. Жарь - мне похуй

>>337771915

Так ты его не в труху жаришь же. С луком, морковкой, томатами/томатной пастой и каплей уксуса/лимонного сока. И собственно в конце и добавляешь эту зажарку в суп. Я помню на двачах холивары даже на тему как свеклу резать/тереть.

Бульон готов, вкинул зажарку, картоху и капусту вариться

>>337771323
Тебя правильно в говно ебалом окунули, одебиливший плебей.

>>337772258
Говна ты накатил за дилдов, борцун режимный.

>>337772219
>вкинул зажарку

Зажарку закидывают перед готовностью.

>>337770723
>Говядина дорогая
Ну сварил бы бич вариант на свинине как украинский борщ, но на курице это совсем пиздос же

>>337772194
>Так ты его не в труху жаришь же.
Вобще не жарь, а сырой кидай блять. А то будет как у ебаната ОПа >>337772219 Он уже капусту сварил. Пиздец просто

>>337772219
>БОРЩ

>>337772219
как же там воняет трупами

Я как-то раз кости говяжье надыбал, хуйнул на них бульон и понял, что куринный бульон вообще о ни о чём. На безбабье и рыба баба, потому сойдёт, но не был бы нищем, вообще бы куру не трогал для супа.

>>337770868
> цеплят
А как свеклу называть правильно, тащ лингвист? Буряком? Так то хохляцьке название, русне оно не к лицу.

>>337772494
борщ без трупов
оливье без колбасы
пробовал? нет? ну вот и соси хуй

>>337772219

это помои а не борщ

мимо Украинец

>>337770983
>Морковка дает нехарактерную для борща сладость, ее вообще не юзают

А вот и свекла

>>337772615
Ну и пошел ты нахуй, хохлина
>>337771810
>как тефлон на вкус?
Мммм...хуита!

>>337772359
Когда угодно можно вкидывать, если добавить чучуть уксусной кислоты

>>337772615
Почему нас должно интересовать мнение хохла по поводу исконно русского блюда?

>>337772564
Вряд ли, ведь бурак - как раз произошел из диалекта сельских свинопасов, в отличии от греческой свеклы

Возвращаю мясо в суп-хуюп, закидываю свеклу. Всё 2 мин и готов, немного лаврушки и перца, ещё чеснока сейчас натру.

>>337770983
>>337770714
Ты пиздабол и дегенерат. Борщ без морковки не борщ, че в нем реально нахуй не надо так это капуста. Это не щщи ебать

>>337772730
>а вот и каша

>>337772817
Кислоты уксусной 70% пол ложки ебани, не пожалеешь

>>337772564
Ты даун? На Кубани этот овощ называют буряком.

Повыебываюсь че сам готовил позавчера, уже доедаю. Какую же парашу бабка варила в детстве по сравнению с тем как правильно пиздец

>>337772958
Да твой "борщ" не сильно далеко ушел от бабки... В нормальном борще ложка должна стоять.

>>337773070
После борща хуй должен стоять, борщ должен быть сексуальным

>>337773070
Ты даун? Там осталось на самом дне, как раз на миску тебе. Стоит или нет определяется колвом овощей. Так что стоит тут только мой хуй за твоей щекой

Легендарней борщесрача только пловосрач, но это попса, доходит чуть ли не до ножевых драк, когда дело касается пиццасрача.

>>337773070
Какая ложка будет стоять в супе, пластиковая от агуши? Нормальная металлическая ложка даже в пюре хуево стоит.

>>337772817
>>337773185
Вы ебанулись называть борщ супом??

>>337773207
Все так, борщ это помои. Во всем цивилизованном мире

Пол чайной ложки уксусной кислоты и всё суп из семи залуп готов. Остаток свеклы с чесночком сделал.

>>337773207
>борщ супом
Я не по канону варю, у меня овощной суп борщеподобный

>>337773070
Бля каждый раз хуею с этих паджитско-скуфидонских пищевых привычек. Какой это нахуй суп если там ложка стоит?
Как же меня корёжит кормить такой скот.
мимо-кок

>>337770983
Если речь идет об украинском красном борще, то морковь-свекла-лук обжариваются. Это происходит от исторических особенностей приготовления борща - украинский пастух, выпасая неделями стадо, не имел возможности бегать домой и есть что-то приготовленое в печи, из всей посуды у него был казан. Украинские крестьяне, выехавшие на неделю на сенокос, пользовались казанами. Украинский казак-запорожец пользовался и в походах только казаном, и в обычной жизни. Свекла долго варится, в украинских деревнях борщ ставили варить в печь на ночь - чтобы утром есть теплый, разомлевший, невесомый борщ.
Поэтому чтобы морковь и свекла не плавали в борще дубьем, их предварительно обжаривали в казане - нарезали сало, лук, морковь, буряк и обжаривали все это. При этом способе красящие вещества из моркови и свеклы переходят в жир(в воде они быстро разрушаются), именно он и придавал борщу стойкий красный цвет. Потом доливали воды, клали пшено. Для кислоты в допомидорную эпоху использовали квашеную капусту, квашеную свеклу, кислые яблоки, сливу, сыроватку, сметану, и т.д. Томатная паста и томаты вообще хоть и облегчили получение красного цвета у борща, но когда томаты появились то, лет 150 назад - и то на юге: Херсон, Одесса, Астрахань

>>337773270
>1
ГЛЯДИТЕ
А ОП В ПЕТУШИНОМ УГЛУ ГТОВИТ

>>337773207
>>337773070
Анон, я тоже в ахуе с этих говноедов. Я когда борш варю блядь ложку некуда засунуть помешать. Хули с них взять - дикий народ

>>337773270
> уксусной кислоты
Быдло.

>>337770647
>убираю пенку

>>337770868
Свекла - так называли Московские бояре этот овощ
Буряк - так называла этот овощ крестьянская босоногая аграрная нищета с окраины Империи.

>>337772958
А чо без сметаны?

>>337772905
Так Кубань заселялась украинцами, вася. Отсюда и гэканье-шоканье кубаноидов, отсюда и украинские песни Кубанского казачьего хора

>>337773660
Свободные белые люди её называли буряк, и кормили ей свиней, а вот лаптоногая голытьба без земли, мастурбировала на свеклу, потому как иного они не имели.

Продолжаю кукинг, нарезал мясо кубиками и овощи

>>337773270

Мудила, уксус и сахар нужно было в свеклу при тушении добавлять.

>>337770868
>цеплят

И ты еще смеешь что-то кукарекать?

>>337773851
Мне похуй, я не умею готоаить

>>337773790
Да не сущетвует и никогда несуществовало никаких "украинцев", это рандомный австриякский форс, вышедший из под контроля. Да, были малороссы, живущие на окраине, скраю, но никто никогда не слышал ни о каких "украинцах"

>>337773835
>белый человек
>возится со скотом и пашет в поле
ахахахах окраинец аграрный))

>>337773785
Сметану в саму кастрюлю чтобы все нахуй скисло? Ты ебанутый?

Эти говноеды тушат бурят, льют уксус и кидают сахар в борщ! У меня охуеватор сломался

>>337770121 (OP)
Чё тут за мудилы экспертные собрались? Нормальный борщ у ОПа. Как хочет,так и варит. Уверен, сами бы ели и урчали. То, что он сам готовит, уже плюс 100 к вкусноте.

>>337773843
Какое нахуй мясо для борща отдельно?

>>337774011

>>337773364

украинский и южно русский борщ всегда выходит красно оранжевого цвета

парадоксально но лучше всего московский борщ который подают в московских ресторанах

в качестве основы у него наваристый процеженный бульон из говяжьих костей

в нем морковь и лук жарятся отдельно
и свекла в нем тушится отдельно чтобы сохранить цвет

для цвета еще туда красную воду делают из сока свеклы или отвареный свекольных очисток

>Томатная паста и томаты вообще хоть и облегчили получение красного цвета у борща, но когда томаты появились то, лет 150 назад - и то на юге: Херсон, Одесса, Астрахань
Да, исторически борщ готовился на буряковом квасе и томатов в нем не было. Само собой в борще который ели в 16 веке не могло быть картошки и томатов которых еще не завезли.

>>337773983
Именно, белый человек работает на себя, на свою семью, крепостной же работает на жидочуркабарена, и в случае чего его обменяют на собаку, в отличии от белого человека.

>>337773790
Ты ебанутый? если ты кубанца назовешь украинцем то тебе ебало набьют. они южнорусские а не украинцы

>>337774086
Тщемто Украинец это по месту службы.

>>337774040
>Какое нахуй мясо для борща отдельно?
Я вытащил курицу, отделил мясо от костей и мясо обратно в суп. Кости пидорам в тред кинул. Или ты суп с костями ешь? На костях бульон наваристей

>>337774039

У опа не борщ а суп из свеклы и капусты.

Называть то что сделал оп "борщом" это кощунство.

>>337774040
Мясо в борще вообще нафиг не нужно, нормальный борщ делают на костном бульоне. Борщ это овощная похлебка для нищеты, у которых никогда не было денег на мясо.

>>337774086
менталитет аналогичный, то что они там друг друга не переносят тоже чисто хохляцкая черта

>>337774153
Долбоеб, у тебя мясо сырое. Какое отделил от костей и обратно в суп, че ты несешь блять. Ты в борщ рагу еще отдельно собрался готовить?

>>337774076
>белый человек
>работает
ахахах иди свеклы мне наработай, РАБотник) А я пока на азенде посижу, французскую литературу почитаю

Сначала обжариваю всё

>>337774234
>Долбоеб
Ты долбаеб, это свининка уже на гуляш. Суп из курицы варил.

>>337770121 (OP)
>Борщ
>Курица


Сразу иди нахуй долбоёб.

>>337774306
Так если курица во всём лучше говнядины и обоссвинины, то что теперь, говно делать вместо вкусного борща на курице, потому что СРАЛИК ТАК СКОЗАЛ?

>>337774254
>азенде
На зоне ты хотел сказать?

>>337774382
Лучше только ценой, так сразу и говори: "я нищая пендораха, не могу позволить себе говядину".

>>337774439
Нежное, вкусное нежирное куриное мясо или воняющая жырная жёсткая говнядина? Выбор очевден, не?

>>337774529
У тебя борщ или подсоленная похлёбка для девочек? Борщ готовится 3 часа минимум, чтобы ложка стояла. Тогда и говядина будет нежная, а про ее запах можешь не заикаться - это ты купил трижды мороженный тухляк.

>>337774605
Фу блядь, типичная пидорашка. Представил этот "борщ" с сантиметровым слоем жыра на поверхности. Фуууу блять, замкадское уёбище, жрущее похлёбку для откорма свиней вместо лайтового куриного борща

Магги для гуляша не купил, поэтому делаем по старинке - бадяжим столовую ложку муки в воде, приправы что есть дома сушеная зелень, перец, соль, для цвета немного томатной пасты. Залил, поставил на тушение.

>>337774650
>лайтового куриного борща
Два чаю, я поэтому и не делаю бульон на свинине т.к. он жирный слишком и вареная свинина не вкусная. Лучше тогда куриный.

>>337774691
Купи шницель..

будет тебе диетическая свинина , там жира почти нет

>>337770121 (OP)
А ты у жены спросил разрешение?

>>337774650
>>337774691
Ясно, два лоха. Я бы показал вам борщ настоящий, но доел вчера, поэтому сойдёмся на том, что вы оба просто пойдете на хуй сосать свою солёну водицу.

>>337774803
Ты лучше брюхо своё педорахенское покажи, любитель забить кишку жыром

>>337774659
>муки
Для вязкости? Олсо нормальный гуляш - с картофелем и паприкой, а это хуета как твоя бабка готовила видимо

>>337774803
>борщ настоящий

Такой?

Понимаю, что не у всех так принято, но добавил таки огурцы

>>337775179
Не то фото

>>337775179
Понимаю, что ты дегенерат, но почему ты не понимаешь?

>>337774270
это тушение а не жарка

Покажи мне настоящее жарение, сучий потрох!

>>337774302
>гуляш
>борщ
Ты реально ебанутый

>>337770121 (OP)
Это суп из двух залуп?

>>337775213
Долбоеб натурально готовит борщерассольник

>>337775179
Колбасы добавь, сыра

>>337775179
>>337775213
Хотел потроллить сосач нейродристом и обосрался с пикчей

>>337775467
А гвозди?

>>337775523
Топор, а не гвозди - каша должна быть из топора.

>>337775491
Бля меня таки затролил. Видимо я слишком тупой

Открыл мультиварку посмотреть что там, ну заебись мяско тушится, попробовал на соль нормально. Вкинул немного лаврушки и перца горошком. Пока мультиварка пыхтит можно помыть посуду и заправить свеклу маянезиком.

>>337775349
Нихуя, самая верхняя это жарка программа, на ней с открытой крышкой обжариваю, а потом тушение ставлю с закрытой крышкой, всё по мануалу.

блять

>>337774956
>Для вязкости?
Ну да, можно крахмал картофельный добавлять, смотря что есть. В этих приправах готовых типа магги хуягги там тоже мука в составе, томатный порошок и всякая дрисня типа стабилизаторы, консерваторы.

>>337771915
Ну ты понимаешь вкусовую и консистентную разницу между варенными и обжаренными овощами? Вот и тут так же, как с луком и морковью.

>>337775833
Мразь

Похуй, сейвим борщ

>>337774659
УГАДАЙТЕ С КАКОЙ СТРАНЫ ОП

>>337775179
>14332Кб
тебя на родах головой об кафель стукнули?
ебло утиное

>>337775833
как ты это умудрился? ебло утиное

>>337776476
Как там в 2007 на диалапе?

>>337776476
Зато можешь как в мемасе в заклёпке с зумом х100 увидеть отражение ебала опа.

>>337776545
принесите глупому пидарасу матрицу.вебм

Сажусь кушац, всем причастным приятного аппетита! Ммм заебатый супец получился таки.

>>337776720
>новые методы юзания клеёнки

>рряя говядина жирная
>нахуярил полтарелки майонеза

>>337772219
Пиздец

>>337776778
Ну оп пидарашка, чего ты ожидал

ЧЕЦВА ТРЕД ЧЕЦВА ТРЕД

Свеколка прям хороша ммм

>>337772219
/б/орщ

>>337774039
Два чаю адеквату, собрались тут диванные гурманы на мамкиных харчах. Максимум это пельмени сварить могут и хрючева через яндекс лавку заказать. А ОП молорик, сам приготовил, видно что обычноеда домашняя, без ресторанных выебонов. Как может, так и готовит, это уже скилловее 90% двача.
>>337776720
Приятного аппетита ОП!

>>337778055
>нормисная снежинка высралась в тред
иди нахуй чмо

>>337779992
>пердикс затрясся
Причина тряски?

>>337776720
И я так могу.

>>337781062
Душевно сидишь, приятного анончик

>>337773207
причем здесь Влад борщ?

>>337781157
да, аж хрюкает

>>337781157
Спасибо :3

>>337776359
не заебло еще нейронку дрочить?