Так они тоже гойский слоп. А что-то внятно фермерское сугубо сезонное, июль-август-сентябрь (хотя и там не без вопросиков про сорта, но все же лучше, чем турецкий экспорт) ну и в октябре мелкие хозяйства забивают бычков или хрюней, но это надо прям ездить лично по ебеням и знакомиться с людьми, дохрена времени. В идеале иметь для этого эконома, который будет мотаться по условной Тверской области и налаживать контакты и поставки.