Даже не пытайся. Покупай который пакетиками, он изи варится. А обычный рис это супер хард мод.
Или там нужен специальный сорт?
Ебаные сайты по типу вумансру разную инфу про это дают.
Ебаные сайты по типу вумансру разную инфу про это дают.
2 стакана воды на стакан риса очевидно. Кидаешь в кипящую воду. Убераешь огонь. Соль в зависимости от того, с чем есть будешь.
Воды можно меньше (1.5 стакана), если потом жарить с овощами
Т.е вся суть в в кол-ве воды?
Промой раз в 5 холодной воде, бери стакан риса, 2 воды, всё это до кипенеия, огонь на минимальный, накрыть крышкой, двачевать полчаса, готово.
Не благодари.
Не благодари.
На ютубчике можно гайды глянуть как варить рис, гречку, етц. Очень доступно, прямо как надо.
> Промой раз в 5 холодной воде
Это для чего?
Да, нужно ее налить столько, чтобы она по максимум выпарилась к моменту как рис будет готов и чтобы эта вся залупа не подгорела.
Да. Ещё в самом маленьком огне, который слегка поддерживает кипение. Рис должен даже не вариться, а париться.
Этот правильно говорит, разве что время может отличаться. Проверить готовность просто - если воды нихуя не осталось - рис готов.
Что бы смыть рисовую пыль, которая образовалась при шлифовке. Иначе она сварится в клейстер, и вместо рассыпчатого риса у тебя будет мерзкая клейкая каша.
Когда через ситу будешь промывать, увидишь насколько вода будет мутная.
Поэтому пакетики выбор настоящих мужиков. Просто кинул и хуй забил на 15 мин.
дороха
Рис нельзя в кипящую воду кидать
Кидать в холодную, и на плиту
Чтоб всю лишнюю хуйню смыть и он был рассыпчатый.
И не мешать в процессе !
А тут нет разницы. Ведь в том же АШАНЕ продаётся шлифованный, кругозёрый и длиннозёрый. Или они всё шлифованные ?
Да ты охуел, сгорит все.
она на хуец к ашоту уехала. /thread
Чайковского вот этому шефкоку
Короче, я тебе дам про рецепт, но тут нужно быть начеку рис сука самая коварная крупа.
Промываешь его очень хорошо, несколько раз меняяя воду и заливаешь большим количеством воды, очень большим раз в 5--6 больше, чтоб он там плавал. Нужно постоянно мешать и караулить, как только станет готов а лучше почти готов, выключаешь сливаешь на дуршлак и промываешь кипяченой водой.
Можно конечно делать как положено 1 к 3 с водой но это не удобно. Главное не переварить а то будет пизда
мимоповар познавший суть риса
Да. Больше 2 стаканов - жёппа-гавно. Убавь огонь, а то пригодит. Должно еле булькать под крышкой. Готово, когда вся вода уйдёт. 15+ минут зависит от риса
Жеппа у тебя сгорит.
Да, не мешать. Пусть слабо булькает.
Ну и славо богу, благодаря вам, анончики, никакая тянучка не нужна. Нахуй теперь она нужна, если я могу сам рис заебашить
Обычно на пачке указывается если он нешлифованный. Во всех остальных случаях он будет шлифованный. Нешлифованный желтый, как на пике, заебись подходит для плова.
чот мне припекло. долбоеб, который даже не может себе элементарно приготовить риса и тот имеет тянучку (если только речь не идет о том что твоя мамка не укатила к бабке).
мимо 26 лвл девственник
Если рис один жрать будешь глаза сузятся. На второй стадии не сможешь внятно что то сказать. Будешь щебетать как китайца
Кстати, стакан риса на одного это оче дохуя. Раза на 2-3 пожрать хватит. Если не планируешь разогревать делай полстакана.
Блять, неужели никто не знает, что только ПРОПАРЕННЫЙ рис не слипается? Беру вьетнамский пропаренный по 49 руб за кг и не парюсь. Главное после варки слить воду полностью и потом еще несколько раз перемешать, насытить биомассу кислородом. Ключевое отличие пропаренного риса - он полупрозрачный, желтоватый, не дает крахмалистой слизи.
Если тред не умрёт, буду постить свою готовку
Ты это я. Какого хуя я пишу на двачи без своего ведома.
Еще промыть его посоветуй.
Длиннозерный тоже не слипается. Только он сухой как говно и жрать его можно только с соусом или обжарив с овощами.
>
> Есть длиннозёрый рис. Как его варить, шоб рассыпчатый был? а не ебаная каша с водой, блевотина.
Ишь ты эстет.
Залил немного воды.
Подождал пока выкипит вся.
Так три раза повторить до готовности риса.
Рис не точ то рассыпчатый будет, но не кашей.
Ну так тянучки тебя любят не за твоё умения или неумение варить рис.
Хотя я бы жопу Гордону Рамзи подставил только так или том чуваку с рен-тв
Да у меня весы кухонные от тянучки валяются где-то, ща буду замерять
Где берёшь въетнамский?
Высыпь 2 стакана риса в кастрюлю, промой и вылей воду. Затем добавь 2 стакана воды, каплю эссенции, 2 столовые ложки растительного масла и щепотку соли. Ставь на газ. Как закипит — закрой кастрюлю крышкой и вари 20 минут на медленном огне.
Рис\вода - 1\2.
Рис промыть до чистой воды.
Рис высыпать в кипящую подсоленную воду.
Закрыть крышкой и не открывать.
Варить 20 минут.
Рис НЕ МЕШАТЬ.
После снятия с огня крышку не открывать еще 10-15 минут.
> Как его варить, шоб рассыпчатый был? а не ебаная каша с водой, блевотина.
Это какой-то ультрахардкор, сколько я не пробовал варить отдельно рис, всё время получается несъедобное говно. Зато плов готовлю просто на загляденье. Как так получается? А хуй знает
С каких пор теперь капча с хуями?
Так батя здесь, уебывайте со своими двумя стаканами воды нахуй.
Анон бери басмати, базарю.
Насыпаешь сто грамм (одна порция) в казанок, промываешь (включаешь кран и рукой туда-сюда блять елозишь короче) пару минут, потом сливаешь воду, и наливаешь вообще похуй сколько. Ставишь на огонь, и как начнет закипать - солишь+глютаматы всякие хуяришь, закипело - убавляй на минимум, будет вариться минут 5.
Как узнать когда готово? Набухнет - снимай пробу ложкой, просто подцепи порцию риса и попробуй, если годнота то выключай нахуй эту плиту - и все высыпай в дуршлаг.
Далее, нужно ему немного отдохнуть, собственно дуршлаг ложишь обратно в казанок (если влазиет) и накрой тарелкой. Минут 10-15, потом можно есть.
Удачи
Анон бери басмати, базарю.
Насыпаешь сто грамм (одна порция) в казанок, промываешь (включаешь кран и рукой туда-сюда блять елозишь короче) пару минут, потом сливаешь воду, и наливаешь вообще похуй сколько. Ставишь на огонь, и как начнет закипать - солишь+глютаматы всякие хуяришь, закипело - убавляй на минимум, будет вариться минут 5.
Как узнать когда готово? Набухнет - снимай пробу ложкой, просто подцепи порцию риса и попробуй, если годнота то выключай нахуй эту плиту - и все высыпай в дуршлаг.
Далее, нужно ему немного отдохнуть, собственно дуршлаг ложишь обратно в казанок (если влазиет) и накрой тарелкой. Минут 10-15, потом можно есть.
Удачи
>Это какой-то ультрахардкор
лол. просто нужно ну оче дохуя воды и сито.
когда рис готов (а его нужно пробовать постоянно), процедил через сито и готово.
Все пишут что рис нужно варить полчаса, а у меня он даже за час не успевает свариться, чтотза хуйня?
Надо как-нибудь попробовать так сделать
Верно базаришь, но промывая рис можно наебаться с количеством воды. И вообще мыть рис длч снобов.
Начинаю трансляцию через 30 минут
попробуй. но хотя зачем? бери для варки в пакетиках, он не сильно дороже.
Ну может сорт какой другой, хз. У меня за полчаса готов. Вон написали что еще 15 минут держать под крышкой без огня, но я так не делаю.
это каша и получиться, а чтобы он был рассыпчатым его надо варить в кипящей воде сколько то там минут, а потом воду слить, а его откинуть на друшлаг и промыть. минус он будет холодный
Возвращайся когда научишься формулировать свои мысли в предложения.
Не во всех мухосранях разница такая уж небольшая
Нахуй вы рис пол часа варите?
НАКОНЕЦ ТО!
Ага
разница в 100р за кило.
если это важно, то что бы не проебать рис и не сделать кашу нужно где то 3 литра воды на 1 стакан риса. затем через сито.
Шта?
На заметку хозяюшке: рис нужно жарить, тогда он станет рассыпчатым.
Тогда не доваривать перед этим?
на 2 стакана риса 3,5 стакана воды. Пиздяриш кастрюлю и вариш до тех пор пока вода не испарится.
Схуяли я не могу создать новый тред?
А что древние алхимисты говорили по этому поводу?
Даже читая тред, складывается впечатление, что нихуя никто не знает.
Давай сюда пости, сам бог велел
Даже читая тред, складывается впечатление, что нихуя никто не знает.
Давай сюда пости, сам бог велел
15 мин и убавить
Наливаешь в кастрюлю масла, высыпаешь рис. Жаришь минуты три его, пока он не станет чисто белого цвета. И вливаешь в 2.5 раза больше воды, чем риса. Воду нужно вскипятить перед этим в чайнике и оставляешь на 15 минут с закрытой крышкой. Если вода останется, то ещё 2-3 минуты. Посолить нужно сразу, как вольешь воду.
И он всегда буду рассыпчатым.
И он всегда буду рассыпчатым.
>Наливаешь в кастрюлю масла, высыпаешь рис
а до этого в кастрюле можно еще и лук, морковку и мяса пожарить
Хули кухня не такая, хуйло заднеприводное?
Делай все как в этом видео.
https://www.youtube.com/watch?v=9oh3xkQiBSg
1 стакан риса 2 стакана воды
то же самое с другими крупами вроде гречки, пшена и тд.
https://www.youtube.com/watch?v=9oh3xkQiBSg
1 стакан риса 2 стакана воды
то же самое с другими крупами вроде гречки, пшена и тд.
Рисоварку купи опушка и забудь про проблемы
Вот так
В шараге поварской меня научат рис варить? а то сложно че то
Можешь соус доставить?
Нахуя проф. повару рис варить? В общепите рисоварки.
Video-Katya.com
Кипятишь воду в кастрюле, кидаешь туда рис, чайную ложку соли, чтобы не слиплось, не больше, потом если чё по вкусу посолишь. варишь 25 минут. Если воды оказалось мало и она выкипать начинает, подливаешь, и так пока не сварится. Когда 25 минут прошло, накрываешь кастрюльку крышкой, сдвигаешь крышку, чтобы щель небольшая была, и берёшься двумя прихватками или полотенцем. И через щель сливаешь в раковину (воду холодную включи, если хочешь пластиковые трубы чтобы целее были). Нифига не промывай, от этого вкус портится изрядно. А лучше добавь масла подсолнечного и поджарь чуток на сковородке пока он как ты спрашиваешь рассыпчатым не будет.
Тянучка уехала к матушке, а я один остался.
Есть длиннозёрый рис. Как его варить, шоб рассыпчатый был? а не ебаная каша с водой, блевотина.