Прошлые домены не функционирует! Используйте адрес
ARHIVACH.VC.
24 декабря 2023 г. Архивач восстановлен после серьёзной аварии. К сожалению, значительная часть сохранённых изображений и видео была потеряна.
Подробности случившегося. Мы призываем всех неравнодушных
помочь нам с восстановлением утраченного контента!
Пробуют первые огурцы.
ЗАГАДКИ
Ни щелей, ни дверей – полна горница людей.
Полно корыто народу намыто.
Лежат у матки телятки гладки, лежат рядками, зелены сами.
Шасту, шасту по хворосту, а под хворостом – кверху хвостом. (Огурец.)
В дореволюционной России огурцы начинали поспевать именно ко дню Панкратия. Существовал определенный ритуал: хозяйка огорода загодя примечала первый огурец, и когда он вызревал, незаметно от всех его срывала и закапывала в дальнем конце огорода в грядку. Считалось, что после этого следующий год окажется урожайным на огурцы. Остальные выставлялись на стол в свежем виде. В этот же день начинали готовить бочки под засолку огурцов на зиму: их мыли, потом тщательно вычищали речным песком и золою и снова промывали. Потом бочки выставлялись под летнее солнце и воздух, чтобы из них старый огуречный дух вышел.
А еще в этот день начинали массово собирать чернику. Черника была в особенном почете, ее считали одной из самых целебных ягод. Деревенские знахари советовали в черничный сезон всем от мала до велика есть эту ягоду вдоволь сырой, накапливать силы на зиму.
Чернику заготавливали на зиму. Часть ягод отправляли на сушку, из части варили густое черничное варенье. На стол в этот день подавались пироги с черничной начинкой, кисели и морсы из черники, а кое-где из черники готовили и вареники, которые, зачастую, не варились в воде, а готовились на пару, чтобы сохранить целебные свойства лесной ягоды.
Наблюдают за месяцем. Если народившийся месяц омывается дождями, то после дождей можно не ждать.
Если дождь пойдет, как месяц будет хорошо виден на небе и станет рогатым, то можно собираться в лес за грибами. Поспела в лесу черника – пора убирать с полей рожь. Созрел огурец на Панкрата – в погребе запасов будет запасов богато.