[2] Свиная поджарка:
Понадобится:
Свинина 1кг (любая, вкусно как с жирной, так и с карбонадом), половина луковицы, 6 долек чеснока, средняя баночка томатной пасты (150гр), подсолнечное масло, соль, сахар, черный перец, орегано, макароны
1) Режем свинину маленькими брусочками (около 0.5х0.5х4см на глаз)
2) Режем лук рисинками (гуглите как, если не умеете)
3) Закидываем свинину с луком в кастрюлю, сверху давим чеснок, сыпем соль, черный перец, и льем немного масла.
4) Нагреваем сковороду и кидаем мясо, но не всё, а так чтобы покрыть поверхность сковородки одним слоем. Возможно придется жарить в несколько заходов, чтобы пожарить всё.
5) После подрумянивания скидываем мясо в кастрюлю и наливаем воды, чтобы покрывало.
6) Добавляем томатную пасту, побольше орегано, еще соль, перец и сахар (около 10-15 грамм). Пробуем на солноту и остроту.
7) Доводим до кипения и ставим на маленький огонь и уходим хикковать на 40 минут.
8) Снимаем, добавляем в макароны или любой другой гарнир.
Получается что-то типа пикрила и на удивление пиздец как вкусно, хотя звучит очень просто.
В оригинале нужно томатную пасту пассировать, это очень грязный процесс, и я различий во вкусе не увидел, так что просто добавляю её и тушу.
Понадобится:
Свинина 1кг (любая, вкусно как с жирной, так и с карбонадом), половина луковицы, 6 долек чеснока, средняя баночка томатной пасты (150гр), подсолнечное масло, соль, сахар, черный перец, орегано, макароны
1) Режем свинину маленькими брусочками (около 0.5х0.5х4см на глаз)
2) Режем лук рисинками (гуглите как, если не умеете)
3) Закидываем свинину с луком в кастрюлю, сверху давим чеснок, сыпем соль, черный перец, и льем немного масла.
4) Нагреваем сковороду и кидаем мясо, но не всё, а так чтобы покрыть поверхность сковородки одним слоем. Возможно придется жарить в несколько заходов, чтобы пожарить всё.
5) После подрумянивания скидываем мясо в кастрюлю и наливаем воды, чтобы покрывало.
6) Добавляем томатную пасту, побольше орегано, еще соль, перец и сахар (около 10-15 грамм). Пробуем на солноту и остроту.
7) Доводим до кипения и ставим на маленький огонь и уходим хикковать на 40 минут.
8) Снимаем, добавляем в макароны или любой другой гарнир.
Получается что-то типа пикрила и на удивление пиздец как вкусно, хотя звучит очень просто.
В оригинале нужно томатную пасту пассировать, это очень грязный процесс, и я различий во вкусе не увидел, так что просто добавляю её и тушу.
Пельмени сибирские:
1) Ставим воду на огонь, подсаливаем, доводим до кипения. Специи, лавровый лист по вкусу.
2) Достаем пельмени из морозилки, кидаем в кипящую воду.
3) Через пару минут помешиваем чтобы не прилипали, доводим до кипения, делаем огонб послабже.
4) Варим 5-10 мин.
5) Заправляем сметаной/маслом/кетчупом/соуснейм.
Приятного жорева!
Ты бы еще сосиски с гречей запостил.
пока бамп, позже еще напишу рецепты
Ты это давай, иди нахуй, гречу не так то просто варить, не каждый питурд справится
У меня мультиварка. Поставил, нажал на кнопку и достал готовую.
Саша?
Двачую. Постоянно хрень наподобие делаю, только из курицы. Идеально к макаронам или гречка.
Да и к рису и картошечке.
Эээээ... Тебе сложно пакет в воду кинуть?
>При этом пиздец как вкусно, если не объебаться со специями.
Для тебя наверное и морковка - пиздец как сладко.
А так это суп для язвенников, со вкусом на троечку, как у любого диетического питания.
Не гони, вкус очень сильный. Если не делать одну воду, а нажористо варить.
еще 100 лет назад открыл себя себя всю суть рецептов
смешиваешь все что есть в магазине из овощей/мяса/рыбы/круп/специй (или под рукой) потом все это дело варишь/жаришь/тушишь/печешь и получается блюдо
меняешь ингредиенты меняется вкус вот и все
Помешивать нужно сразу. За 2 минуты они ко дну прилипнут.
В пакете дораха.
Не пизди. Есть вещи, которые не сочетаются. Например к свинине плохо зиру, а к говядине розмарин. По крайней мере в чистом виде, возможно есть удачные сочетания. Более того, если кидать всё в кучу - не будешь чувствовать тонкий вкус, будет просто какая-то каша непонятная. Скучно такое есть, как фастфуды, вся еда одинаковая.
>Класть макароны в куриный бульон
Бля, гои...
вот и мамкину гурманы подтянулись
Можно с хлебом. Я ем его как отдельное блюдо, нет времени обед из трех блюд готовить.
Ну реально не вкусно, сам попробуй - испортишь говядину. А вот со свининой хорошо розмарин.
А без пакета слабо сварить? Рак ебаный
Пока вы здесь.
Есть сахар и муха, хочу сладкую выпечку.
Что сделать проще всего?
Есть сахар и муха, хочу сладкую выпечку.
Что сделать проще всего?
тесто с сахаром - > сладкие булки
Проще всего высыпать в рот муку и сахар. Пережевать, проглотить. Что за вопрос-то тупой.
Больше ничего нет?
Без дрожжей даже булка не получится.
У меня брат от такой хуйни умер.
Как в члене пепенцев плене чеченцев в фильме война.
За меня мультиварка сварит.
Есть 50 пакетиков дрожжей 3х летней давности. Не спрашивай откуда.
пару яиц накидаешь слепишь тесто и все получится лол
Он наверное в этот момент смотрел засмеялся проиграл тред, проиграл и задохнулся?
У него и яиц-то нет.
Филе куриное в сметане.
1. Нарезаем грудку кусками 1.5-2 см.
2. Обжариваем на сливочном масле, перемешивая, минут 5.
3. Добавляем мелко порезанный лук. Лука достаточно много, треть от веса мяса.
4. Минут через 10 после лука добавляем 200 шрамм 15% сметаны, соль, перец и пару зубчиков мелко порезанного чеснока.
5. Перемешиваем, слегка посыпая сверху мукой.
6. На 5-10 минут оставляем под крышкой на слабом огне.
Блюдо заебись заходит к рису.
1. Нарезаем грудку кусками 1.5-2 см.
2. Обжариваем на сливочном масле, перемешивая, минут 5.
3. Добавляем мелко порезанный лук. Лука достаточно много, треть от веса мяса.
4. Минут через 10 после лука добавляем 200 шрамм 15% сметаны, соль, перец и пару зубчиков мелко порезанного чеснока.
5. Перемешиваем, слегка посыпая сверху мукой.
6. На 5-10 минут оставляем под крышкой на слабом огне.
Блюдо заебись заходит к рису.
Мультимамка ты хотел сказать?
Мне курица с луком не ощень
[3] Шава уровня /b
Понадобится: лепешки delicados, обычный сыр (типа ламбера), твердый сыр (максимально близкий к пармезану какой найдете), салат белая дача с айсбергом (можно просто айсберг, но не обязательно), маслины без косточки, черри, всё для соуса (сметана, соевый соус, лимонный сок, чеснок, черный перец, паприка, орегано), какое-то мясо (например жареная курица, или колбаса, или что-то копченое типа карбонада, или наггетсы и так далее)
1) Трем на лепешку обычный сыр, греем
2) Кладем выбранное мясо
3) Режем черри на 3-4 части, кладем
4) Режем маслины на 5-6 частей, кладем
5) Делаем соус - просто смешиваем все ингредиенты:
сметана, соевый соус, лимонный сок, черный перец, паприка, орегано, сверху на всё это давим чеснок (3-4 дольки на 3 ролла)
Соус должен быть достаточно жидким от соевого соуса и лимонного сока, так вкуснее, он няшно перемешивается с содержимым ролла.
6) Добавляем жирно соуса и салат
7) Закручиваем
8) Становимся шарящими
Понадобится: лепешки delicados, обычный сыр (типа ламбера), твердый сыр (максимально близкий к пармезану какой найдете), салат белая дача с айсбергом (можно просто айсберг, но не обязательно), маслины без косточки, черри, всё для соуса (сметана, соевый соус, лимонный сок, чеснок, черный перец, паприка, орегано), какое-то мясо (например жареная курица, или колбаса, или что-то копченое типа карбонада, или наггетсы и так далее)
1) Трем на лепешку обычный сыр, греем
2) Кладем выбранное мясо
3) Режем черри на 3-4 части, кладем
4) Режем маслины на 5-6 частей, кладем
5) Делаем соус - просто смешиваем все ингредиенты:
сметана, соевый соус, лимонный сок, черный перец, паприка, орегано, сверху на всё это давим чеснок (3-4 дольки на 3 ролла)
Соус должен быть достаточно жидким от соевого соуса и лимонного сока, так вкуснее, он няшно перемешивается с содержимым ролла.
6) Добавляем жирно соуса и салат
7) Закручиваем
8) Становимся шарящими
Блэд, забыл про твердый сыр написать. Короче его нужно нарезать чистилкой для овощей, так он получается такими охуенными тоненькими прямоугольными ломтиками.
Палю годноту.
1. Отвариваем грамм 700 говяжих рёбер. Чтобы не ебаться с пеной доводим до кипения и сливаем нахуй воду с пеной.
Во втором заходе пены фактически не будет и бульон получится без лишнего жира.
2. Варим рёбра часа полтора на слабом огне. В воду можно кинуть целую луковицу и морковь, лаврушку, перец.
3. Процеживаем бульон, отделяем мясо от костей, нарезаем его. Снова ставим кипятиться.
4. В бульон высыпаем треть стакана риса. Рис промываем, но не сильно. Крахмал с риса даст густоту супу.
5. Делаем заправку. Обжариваем лук и тёртую морковь. Добавляем ложку томатной пасты. Добавляем очень мелко нарезаные помидоры.
6. Обильно посыпаем хмели-сунели и выливаем в заправку "Магги для харчо". Это заменит ткемали, тклапи и прочие аутентичные грузинские заправки.
7. Выливаем заправку в бульон с рисом. На слабом огне варим пока не разварится рис.
8. За 5 минут до готовности высыпаем в харчо 3-4 зубчика нарезанного чеснока и щедро посыпаем петрушкой.
1. Отвариваем грамм 700 говяжих рёбер. Чтобы не ебаться с пеной доводим до кипения и сливаем нахуй воду с пеной.
Во втором заходе пены фактически не будет и бульон получится без лишнего жира.
2. Варим рёбра часа полтора на слабом огне. В воду можно кинуть целую луковицу и морковь, лаврушку, перец.
3. Процеживаем бульон, отделяем мясо от костей, нарезаем его. Снова ставим кипятиться.
4. В бульон высыпаем треть стакана риса. Рис промываем, но не сильно. Крахмал с риса даст густоту супу.
5. Делаем заправку. Обжариваем лук и тёртую морковь. Добавляем ложку томатной пасты. Добавляем очень мелко нарезаные помидоры.
6. Обильно посыпаем хмели-сунели и выливаем в заправку "Магги для харчо". Это заменит ткемали, тклапи и прочие аутентичные грузинские заправки.
7. Выливаем заправку в бульон с рисом. На слабом огне варим пока не разварится рис.
8. За 5 минут до готовности высыпаем в харчо 3-4 зубчика нарезанного чеснока и щедро посыпаем петрушкой.
Бамп
Какой-то хуевый харчо. Где ткемали? И чеснок с морковью там не нужен, только лук, причем рисинками и не жаренный, а размятый с перцем и добавленный в самом конце.
Не суп-то может вкусный, но это не харчо. Щас я распишу свой харчо.
Макароны с мясом
сковордка с маслом, туда порезанный лук и мясо
макароны сварить
смешать макароны с мясом
макароны с мясом готовы
сковордка с маслом, туда порезанный лук и мясо
макароны сварить
смешать макароны с мясом
макароны с мясом готовы
Том Ям по Мытищински.
1. Берём 2 литра куриного бульона (можно из кубиков)
2. На сковороде в масле обжариваем мелко порезанный лук и пассируем 3-4 столовых ложки пасты Том Ям.
3. В бульон добавляем нарезанные шампиньоны или вешенки, креветки, кальмара.
4. Перекладываем расту в кастрюлю, добавляем несколько ложек рыбного соуса и 200-300 грамм кокосового молока.
5. Выдавливаем сок одного лайма и посыпаем кинзой.
1. Берём 2 литра куриного бульона (можно из кубиков)
2. На сковороде в масле обжариваем мелко порезанный лук и пассируем 3-4 столовых ложки пасты Том Ям.
3. В бульон добавляем нарезанные шампиньоны или вешенки, креветки, кальмара.
4. Перекладываем расту в кастрюлю, добавляем несколько ложек рыбного соуса и 200-300 грамм кокосового молока.
5. Выдавливаем сок одного лайма и посыпаем кинзой.
[4] Харчо уровня /b
Понадобится: 1кг бараньих ребрышек, луковица, маленькая баночка томатной пасты (70гр), ткемали, рис, соль, черный перец, аджика (хорошая типа кинто), кинза, хмели-сунели, орегано, паприка
1) Кидаем в воду ребра (воды побольше, сколько получится), доводим до кипения, снимаем пенки
2) Кидаем специи соль, черный перец, кинза, хмели-сунели (побольше), орегано, паприка. Дальше оставляем на 30 минут на маленьком огне
3) Вынимаем мясо, снимаем его с костей, нарезаем на кусочки, закидываем обратно.
4) Кладем томатную пасту, побольше ткемали (прям чтоб чувствовалось), чуть-чуть аджики (а то будет очень остро) и еще специй по вкусу, если он слабый.
5) Кидаем на глаз совсем немного риса, как написал анон - примерно треть стакана. Оставляем вариться на 20 минут
6) Режем лук рисинками, разминаем его с черным перцем и кидаем в харчо еще на 10 минут
Понадобится: 1кг бараньих ребрышек, луковица, маленькая баночка томатной пасты (70гр), ткемали, рис, соль, черный перец, аджика (хорошая типа кинто), кинза, хмели-сунели, орегано, паприка
1) Кидаем в воду ребра (воды побольше, сколько получится), доводим до кипения, снимаем пенки
2) Кидаем специи соль, черный перец, кинза, хмели-сунели (побольше), орегано, паприка. Дальше оставляем на 30 минут на маленьком огне
3) Вынимаем мясо, снимаем его с костей, нарезаем на кусочки, закидываем обратно.
4) Кладем томатную пасту, побольше ткемали (прям чтоб чувствовалось), чуть-чуть аджики (а то будет очень остро) и еще специй по вкусу, если он слабый.
5) Кидаем на глаз совсем немного риса, как написал анон - примерно треть стакана. Оставляем вариться на 20 минут
6) Режем лук рисинками, разминаем его с черным перцем и кидаем в харчо еще на 10 минут
С каким мясом?
с любым
Звучит интересно, надо попробовать. А чё за паста том-ям? Можно как-то самому эту хуйню сделать?
И как жарить любое мясо? А лук не пережарится?
Рецептов дохуя.
Про ткемали написал. Можно и его купить. Орехи опять же туда идут. Но это ебля. А тут суп на скорую руку из того, что есть под руками.
Сливы, кстати, в приправе от Магги присутствуют.
ложкой мешай и все будет заебца
Ну так и обычный харчо точно так же быстро готовится. Только из нормальных продуктов, а не хуйня от магги.
Мясо-то с разной скоростью жарится, за 20 минут луку пизда.
фарш лучше использовать
И как его делать?
на мясоробке накрутить
просто мясо без нихуя?
Состав - лимонная трава, соевое масло, сахар, лук шалот, галангал, сушеный красный перец Чили, чеснок, мякоть тамаринада, соль, рыбный соус, креветочная паста, лимонная кислота, кафир-лайм.
Банка стоит 200р. Хватает на 5 трёхлитровых кастрюль Том Яма. Продаётся в любом крупном гипермаркете.
да
>Бульон
>грудки
Ты там совсем мудак да?
Даже без соли? Пиздец, мне даже прабабка прошедшая блокаду такого не готовила.
А в том-то и прикол, что получается всё равно охуенно вкусно и пиздец как полезно.
Что значит обычный харчо?
Рецептов харчо дохуя и нельзя какой-то назвать каноничным.
готовое блюдо посолишь поперчишь по вкусу
Ветчина домашняя.
Нужна металлическая емкость с широким ровным горлышком, чтоб продукт после приготовления нормально через него пролез. Консервная банка is fine.
Мясо кусочками какое нравится. Так чтоб вошло в банку.
Соль 2% по массе. Столовая ложка на килограмм примерно.
Специи по вкусу.
Мясо охлаждаем почти до нуля и вымешиваем со специями и солью. Помещаем в банку, придавливаем каким-нибудь гнетом и оставляем мариноваться в холодильнике на сутки.
Устанавливаем в банку в кастрюлю с водой, проложив что-нибудь на дно, чтоб не было прямого контакта с дном, тарелка тонкая вполне подойдет.
Включаем самый медленный огонь, и нагреваем воду до 75 градусов. Если нет термометра: 60 - первый мелкий пузырек поднимается, при 80 - пузырьки начинают по одному всплывать потихоньку. Ждем пастеризации в зависимости от ширины банки, для обычной консервной часа джва хватит. Вытаскиваем банку и ставим в холод. После остывания спрессуется в ветчину.
>лимонная трава
???????
>галангал
???????
>креветочная паста
???????
>кафир-лайм
???????
Короче лучше купить. Спасибо за совет.
Нет не получается, я за 8 лет готовки самому себе чего только не пробовал, никакого навара и вкуса, а так же убитое в 0 жесткое мясо грудки.
Они все примерно одинаковые, никаких плясок с бубном там нет. Просто вместо химического маги из говна без грамма витаминов - ты засыпаешь настоящие специи и соусы.
Так мясо же пресное внутри будет. Не вкусно.
Если делать по моему рецепту - нежное охуенное мясо. И дохуя навару, если ты конечно не будешь лить воду в пропорции 10 к 1.
бляяя это что-то пиздецовое — учусь на технолога общепита тупо потому что не знал куда идти, а маман работает бригадиром в местном гипермаркете и такая типа "сына-долбоебина хочеш быть как мамочька?" и типа с сентября практика начнется а я вообще ни в одном глазу о готовке и вообще блядь ненавижу готовить. готовлю макароны с яйцом только в случае атомной войны и блокады ленинграда.
а тут анон какие-то блядь рецепты ресторанные втирает. просто сижу фейспалмлю. липкие и нравязчивые мысли о самовыпиле лезут в голову.
тащемта вывод из стори, не иди учиться на то, что тебе никак не интересует. а если тебя как меня ничего не интересует то давай пять, брат.
а тут анон какие-то блядь рецепты ресторанные втирает. просто сижу фейспалмлю. липкие и нравязчивые мысли о самовыпиле лезут в голову.
тащемта вывод из стори, не иди учиться на то, что тебе никак не интересует. а если тебя как меня ничего не интересует то давай пять, брат.
мне норм я еще томатной пастой в воде разбавленной заливаю сверху
и зеленого луку сверху посыпать
Там тебя научат салатики шинковать в промышленном масштабе, у меня так брат ожил.
Выясняется. А ты говоришь просто пожарить мясо с луком.
я вначале та и делал, потом придумал пасту с луком добавлять
хз люди с практики рассказывают что курицу разделывают и вся хуйня.
во 1) у меня нежные ручки во2) ручки нежно торчат из жопы в третьих что ты мне сделаешь,я в другмо городе за мат извени
http://allrecipes.ru/recept/196/------------------.aspx
Вот самый охуенный харчо из всех, что я пробовал. Главное, чтоб ткемали было свойское, не покупное говно. Это принципиально.
Кинто - хорошее. А есть и говеное, это да.
Алсто кинза в нём заебись. 35 лет кинзу ненавидел, пока в этом харчо не попробовал.
-кун
-кун
2 звезды
Не ешьте мясо!
а сациви жрал?
Почему?
Плохо переваривается.
А теперь расскажите мне как ебашить дешевые и вкусные коктейли алко не алко, не важно инб4 мохито
http://allrecipes.ru/recept/7757/-----------------.aspx
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120240
http://povar.ru/recipes/sazan_s_ovoshami_v_duhovke-44713.html#close
Вот ещё пара рецептов:
1. Свинина по-поморски.
2. Абгушт. Это типа шурпа
3. Сазан с овощами
-кун
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120240
http://povar.ru/recipes/sazan_s_ovoshami_v_duhovke-44713.html#close
Вот ещё пара рецептов:
1. Свинина по-поморски.
2. Абгушт. Это типа шурпа
3. Сазан с овощами
-кун
У меня нормально переваривается. Думаю у кого проблемы с этим - знает это сам и разберется без твоих советов.
Сок+мороженое классика
Нет. Попробую
Оно у всех плохо переваривается. На то это и мясо, дебил
1) Взбиваешь жирные сливки, замораживаешь.
2) Взбиваешь блендером с молоком, щепоткой соли и сиропом монин (например банан или личи)
3) ???
4) Профит
Классика свернутого белка и поноса? Нельзя кислоту с молоком.
А хачапурю по аджарски?
Жаль (((
Что в твоем понимании плохо? Мне от него не плохо, а без мяса чувствую себя хуже - меньше сил, меньше мотивации, жрать постоянно хочется, болею часто и так далее.
Алсо, замороженные взбитые сливки - это настоящее мороженое.
В смысле долго. Гниет внутри
@
ПОДУМОЙТЕ
У меня в морозилке лежит скумрия.
Как ее приготовить?
Как ее приготовить?
Нет и не буду. Там тесто нужно и я не хочу с ним ебаться. Стараюсь искать блюда без мозгоёбли и из подручных ингридиентов.
Ты ел когда-нибудь что-то гнилое? Сразу просрешься. За 2-3 дня приготовленное мясо обработанное кислотой и ферментами - не успеет сгнить.
Берешь и кидаешь на горячую сковороду. Можно обвалять в муке со специями и сухарями, можно просто в специях. Главное масла побольше.
В кафе попробуй, охуеешь. Я сам охуел что это говно может быть таким вкусным.
А размораживать надо?
1. В форму для запекания кладём филе минтая (или любой другой рыбы без костей), солим, перчим.
2. Наносим слой сметаны.
3. Слой мелко порезанного лука и тёртой моркови.
4. Слой сметаны.
5. Посыпаем тёртым сыром.
6. Запекаем в духовке.
2. Наносим слой сметаны.
3. Слой мелко порезанного лука и тёртой моркови.
4. Слой сметаны.
5. Посыпаем тёртым сыром.
6. Запекаем в духовке.
>2кей17ый
>есть магазинные пельмени
>скумрия
Скур скур скур в мертвых найках
Няшно. Только лучок я бы клал жареный.
Бабка - доедалка жрет с войны всякую хрень прокисшую/протухшую. 85 лет ей уже, похуй.
Это же общеизвестный факт- мясо внутри гниет. Это тяжелая пища.
Ну ты можешь делать что хочешь. Просто оставил совет, может кто прислушается. Я волнуюсь за вас:с
Я тебя спрашиваю - ТЫ ел тухлое мясо? Ты будешь срать 30 минут водичкой.
Да, и чем медленнее, тем лучше. В идеале в холодильнике при 4 градусах, только будет совсем долго дефростироваться.
У меня два основных рецепта для хрючева.
Суп хрючево:
Варишь любое мясо/кости/ошметки животного. Доводишь до кипения, потом делаешь маленький огонь и варишь еще полтора-два часа. Можно добавить целую луковицу, морковку, перец горошком, лавровый лист. Но это все для гурманов. В процессе снимаем пену. Сварилось - получился бульон! Достаем все, что не является бульоном. Можно процедить через мелкое сито или через марлю. Но это совсем уж для буржуев.
Далее, по желанию, бросаешь в бульон что угодно из круп или бобовых. Гречку/рис/перловку/горох/фасоль/грибы можно и даже небо и даже Аллаха. Варишь на медленном огне. Когда эта херня сварится, добавляешь картошечки, нарезанной как угодно. Можно крупу вообще не бросать и сразу в бульон бросать картошку, если совсем уж нихера нету.
Если в ошметках, из которых варился бульон осталось какое-то мясо, срезаем, крошим и бросаем вместе с картошечкой.
Теперь нужна зажарка. Крошим мелко лук. Если кубиками нарезать не умеете, режьте как получится, а потом просто шинкуйте. Еще натираем на терке морковку, или режем на маленькие кусочки или тонкие полукружочки - кому как чувство прекрасного диктует. Жарим на среднем огне, сначала лук, потом добавляем морковь.
Дальше можно добавить что угодно или что есть. Болгарский перец/брокколи/ростки фасоли/какой-нибудь зелени и т. д. Жарим до готовности. Если в супе нет гороха, фасоли или грибов, можно в зажарку влить пол половника бульона и бухнуть томатной пасты. Жарить пока не загустеет.
Высыпаем зажарку в суп, как только сварится картошечка. Добавляем любых специй, по вкусу. Можно просто ебнуть бульонных кубиков или универсальной приправы. Сверху можно присыпать любой зеленью, для придания свежего вида. Укроп там, петрушка или зеленый лук. Просто добавляйте по чуть-чуть и пробуйте, пока не понравится. Не забываем про соль.
Все. Любой, обыкновенный суп готов.
Второе хрючево:
Варим что-нибудь, что варится. Макароны/спагетти/лапшу/рис/гречку/картошку/фасоль/еще что-нибудь, на что хватит фантазии. Солим воду заранее.
Делаем зажарку, как для супа. Желательно в глубокой сковороде. Только в конце добавляем любое мясо, нарезанное небольшими кубиками. Можно целую курицу даже расчленить на мелкие куски. Заливаем кипяченой водой, что бы покрывала всю зажарку. Ебашим сверху любой соус из магазина. Можно просто томат, можно томат с маянезиком. Можно кетчуп, но хороший. Дешевый при тушении превращается во что-то говяное. Добавляем специй по вкусу и тушим все это пока не загустеет.
Всыпаем в сваренное что-нибудь и хорошенько перемешиваем.
Одно НО. Если варим картошку, то рецепт чуток другой. Картошку слегка обжариваем и засыпаем в кастрюляку. Зажарку с мясом, но еще без соуса, выкладываем туда же. Сверху заливаем все это водой и только потом добавляем соуса. Можно и не добавлять. Только тушим не до загустения, а двадцать-тридцать минут, на мелком огне. У буржуев это называется Жаркое.
Все. Второе блюдо готово.
Уже восемь лет так питаюсь. Брат жив, подводные камни гладкие. Иногда конечно изъебываюсь и готовлю что-нибудь эдакое, но основу рациона все равно составляет хрючево.
Суп хрючево:
Варишь любое мясо/кости/ошметки животного. Доводишь до кипения, потом делаешь маленький огонь и варишь еще полтора-два часа. Можно добавить целую луковицу, морковку, перец горошком, лавровый лист. Но это все для гурманов. В процессе снимаем пену. Сварилось - получился бульон! Достаем все, что не является бульоном. Можно процедить через мелкое сито или через марлю. Но это совсем уж для буржуев.
Далее, по желанию, бросаешь в бульон что угодно из круп или бобовых. Гречку/рис/перловку/горох/фасоль/грибы можно и даже небо и даже Аллаха. Варишь на медленном огне. Когда эта херня сварится, добавляешь картошечки, нарезанной как угодно. Можно крупу вообще не бросать и сразу в бульон бросать картошку, если совсем уж нихера нету.
Если в ошметках, из которых варился бульон осталось какое-то мясо, срезаем, крошим и бросаем вместе с картошечкой.
Теперь нужна зажарка. Крошим мелко лук. Если кубиками нарезать не умеете, режьте как получится, а потом просто шинкуйте. Еще натираем на терке морковку, или режем на маленькие кусочки или тонкие полукружочки - кому как чувство прекрасного диктует. Жарим на среднем огне, сначала лук, потом добавляем морковь.
Дальше можно добавить что угодно или что есть. Болгарский перец/брокколи/ростки фасоли/какой-нибудь зелени и т. д. Жарим до готовности. Если в супе нет гороха, фасоли или грибов, можно в зажарку влить пол половника бульона и бухнуть томатной пасты. Жарить пока не загустеет.
Высыпаем зажарку в суп, как только сварится картошечка. Добавляем любых специй, по вкусу. Можно просто ебнуть бульонных кубиков или универсальной приправы. Сверху можно присыпать любой зеленью, для придания свежего вида. Укроп там, петрушка или зеленый лук. Просто добавляйте по чуть-чуть и пробуйте, пока не понравится. Не забываем про соль.
Все. Любой, обыкновенный суп готов.
Второе хрючево:
Варим что-нибудь, что варится. Макароны/спагетти/лапшу/рис/гречку/картошку/фасоль/еще что-нибудь, на что хватит фантазии. Солим воду заранее.
Делаем зажарку, как для супа. Желательно в глубокой сковороде. Только в конце добавляем любое мясо, нарезанное небольшими кубиками. Можно целую курицу даже расчленить на мелкие куски. Заливаем кипяченой водой, что бы покрывала всю зажарку. Ебашим сверху любой соус из магазина. Можно просто томат, можно томат с маянезиком. Можно кетчуп, но хороший. Дешевый при тушении превращается во что-то говяное. Добавляем специй по вкусу и тушим все это пока не загустеет.
Всыпаем в сваренное что-нибудь и хорошенько перемешиваем.
Одно НО. Если варим картошку, то рецепт чуток другой. Картошку слегка обжариваем и засыпаем в кастрюляку. Зажарку с мясом, но еще без соуса, выкладываем туда же. Сверху заливаем все это водой и только потом добавляем соуса. Можно и не добавлять. Только тушим не до загустения, а двадцать-тридцать минут, на мелком огне. У буржуев это называется Жаркое.
Все. Второе блюдо готово.
Уже восемь лет так питаюсь. Брат жив, подводные камни гладкие. Иногда конечно изъебываюсь и готовлю что-нибудь эдакое, но основу рациона все равно составляет хрючево.
Я же не чукча - это надо года три привыкать постепенно. Потом похуй будет.
Общеизвестный факт, что после готовки и обработки кислотой и ферментами - бактерии умирают. Не от чего гнить, нет токсичных продуктов жизнедеятельности не симбиотичных бактерий.
я видел как Бильбо Бэгинс рыбу с лимоном жрал, хочу так же попробовать
Да блин, не важно какое мясо ты ешь- гниет уже ПОСЛЕ ПОПАДАНИЯ В ЖЕЛУДОК
Ну так ты же говоришь что гниет внутри, а тут оказывается привыкать надо. Запизделся веганчик.
читай:
Это не я писал
В желудке - кислота, дебил. Там даже бактерии кроме совсем уж отмороженных не выживают, ни то что гнить там.
В конкурсе говноедов не планируешь поучаствовать? Имеешь все шансы на победу.
>Куриный бульон
>филе грудок
Тебя кто готовить учил, ебан?
не смотрите, шок контент для гурманов
Ты попробуй по рецепту сделать. Охуенно вкусно, не хуже бульона на костях, и полезнее в 100 раз.
Прям в 100?
Что на видосе?
Есть ещё?
Полезнее ничего нет чем вареных грудок сожрать. А вареные кости и кожа - это вредно. К тому же в целой курице жир.
Я вот сало люблю солёное. Копчёное меньше. Сырое вообще не люблю. А сухое вроде не бывает.
>А вареные кости и кожа - это вредно.
И тут ты такой со ссылками на пубмеды-хуеды.
Палю годноту.
1) Достаем из холодильника борщ 5-дневной давности, выливаем на сковородку и начинаем его жарить
2) Добавляем побольше муки, пару яиц для нажористости
3) Обязательно много перца и майонеза, все это продолжаем жарить до готовности
4) Надеваем старые труханы с дырой на жопе и садимся все это есть прямо вилкой из сковородки
5) Во время еды обливаемся потом и обязательно приговариваем "УХХХ БЛЯЯЯЯ..."
6) Не забудьте проявить тактичность и предложите сыну разделить с вами трапезу
7) Если от вашего пердежа от стен будут отходить обои, то нужно их подклеить
1) Достаем из холодильника борщ 5-дневной давности, выливаем на сковородку и начинаем его жарить
2) Добавляем побольше муки, пару яиц для нажористости
3) Обязательно много перца и майонеза, все это продолжаем жарить до готовности
4) Надеваем старые труханы с дырой на жопе и садимся все это есть прямо вилкой из сковородки
5) Во время еды обливаемся потом и обязательно приговариваем "УХХХ БЛЯЯЯЯ..."
6) Не забудьте проявить тактичность и предложите сыну разделить с вами трапезу
7) Если от вашего пердежа от стен будут отходить обои, то нужно их подклеить
http://xcook.info/product/mjasnoj-buljon.html
Многие любят для приготовления бульона использовать кости. Подобный вариант считается наиболее вредным, так как в их состав входят соли тяжелых металлов, а также соединение ртути и мышьяка. Поэтому, употребляя такой бульон, человек приносит организму непоправимый вред.
Не собираюсь искать лично для тебя в гугле источник который ты сочтешь достаточно авторитетным. Я везде слышал, что кости вредно жрать.
Ты забыл про томатную пасту и лук.
>xcock.info
Ну ты понел.
ну пап :(
У меня у тяночки проблемы с почками были, ей врач запретил бульон. Я думаю что не просто так. И ясен хуй что имелся ввиду именно бульон с костями, так как бульон из чистого мяса - это по сути просто как мясо, там ничего нового вредного не появится.
Мне один раз врач сказал простатит лечить медом. И он не имел в виду его в жопу заливать.
Это был нормальный врач из платной клиники в дс.
Охуеть, долбоеб с двача уже умнее врачей себя считает.
бамп
бамп
бамп?
В этом треде делимся своими рецептами. Желательно не очень сложными и максимально вкусными.
[1] Куриный бульон:
Понадобится:
700гр филе грудок, одна большая морковь, одна луковица, макароны, приправы (соль, черный перец, красный острый перец, орегано, майоран, лавровый лист)
1) Кидаем грудки прямо из упаковки в воду на большой огонь, доводим до кипения и снимаем пенки. Воды должно быть минимум чтобы покрывало всю курицу, но лучше чуть больше. С опытом придет понимание насколько нажористый бульон подходит больше всего.
2) Когда пенки закончились - делаем маленький огонь и кидаем специи по вкусу. Побольше соли, орегано и майорана, умеренно черного перца, совсем чуть-чуть красного перца, 4-5 листочков лаврухи. Должно быть довольно-таки островато, так как морковь нейтрализует остроту.
3) После закидывания специй ставим таймер на 30 минут и уходим дрочить на трапов/играть в доту/смотреть пони или делать что-то еще, что вы больше всего любите.
4) Дальше вынимаем курицу и рвем вилкой и ножом на мелкие кусочки по волокнам. Закидываем обратно.
5) Чистим, моем и режем морковь на маленькие дольки, закидываем.
6) Чистим и моем луковицу, резать не надо, просто закидываем целиком.
7) Ставим таймер еще на 20 минут (всё еще на маленьком огне).
8) В это время можно сварить макароны как вам больше нравится. С длинными не удобно есть. Лучше перья какие-нибудь или спиральки.
Ни капли жира и всякого говна, мало углеводов. При этом пиздец как вкусно, если не объебаться со специями. Готовится 5 минут, не считая ожидания.