>>31858864 >Что заказывать будем, ребятки? О, мне селедочки из вон той здоровеннейшей консервной банки, форм-фактора противотанковой мины. Забыл как называлась.
>>31858864 Я бы мороженого навернул, сливочного, с кизиловым вареньем. А потом с абрикосовым бы. Вкус детства.
Вообще кафе-мороженое было нормальным, для детей же. Помню тянку туда водил, угощал. А потом мы.. а впрочем в СССР секса не было же, так что не будем об этом.
>>31858873 > Забыл как называлась Иваси же. Такая, с пятнышками на боках. Правда это была на самом деле сардина, а не селедка, но кого это волновало. Партия сказала - селедка, значит селедка.
Отведал бы что нибудь из алкашки. Мне кажется нихуя такое сочетание должно получится коньяк, портвейн, ликер (сегодня апельсиновый завезли) и компотик. Если все это перемешать веточкой жимолости няшка выкусняшка должна получиться. Интересно кто как эту рецептуру разрабатывали?
>>31858901 Кстати насчет кофе - скорее всего это был именно заменитель, т.к. жареный в зернах стоил где-то 40р за килограмм. По 15 копеек сильно дешево выходит.
>>31858884 >Сельдь иваси Совочки не могли произносить слово САРДИНА, поэтому назвали просто сельдью! А сельдь пиздатая только матиас. Всякий раз себя бью по рукам, когда в рыбном магазине вижу бочковую сельдь и думаю, что выглядит неплохо, может взять? вдруг вкусная? и всякий раз наступаю на те же грабли! Все! Только датская и голландская сельдь-девственница! В пизду все остальное!
>>31858972 Я видел те банки, видел как из них лакомились, но сам не ел. Попробовал не так давно, уже во время XVII пятилетки, когда иваси снова начали нереститься.
>>31858990 А, не было в ассортименте нужды Не было мозгов, не было и нужды! Это все равно, что я сейчас буду тыкать в тебя пальцем и говорить посмотрите на дурачка, он португальского не знает! а я знаю
>>31859024 Причем за твердую валюту! За которую затем закупали гигиенические тампоны, ценные лекарства, парфюмерию, табак Вирджиния, португальский портвейн и швейцарские сыры и отправляли все в СССР.
>>31859181 Меркнут знаки Зодиака Над просторами полей. Спит животное Собака, Дремлет птица Воробей. Толстозадые русалки Улетают прямо в небо, Руки крепкие, как палки, Груди круглые, как репа. Ведьма, сев на треугольник, Превращается в дымок. С лешачихами покойник Стройно пляшет кекуок. Вслед за ними бледным хором Ловят Муху колдуны, И стоит над косогором Неподвижный лик луны.
Меркнут знаки Зодиака Над постройками села, Спит животное Собака, Дремлет рыба Камбала, Колотушка тук-тук-тук, Спит животное Паук, Спит Корова, Муха спит, Над землей луна висит. Над землей большая плошка Опрокинутой воды. Леший вытащил бревешко Из мохнатой бороды.
Спит убитая лисичка, Спит задушенная птичка, Обезглавленный хомяк Посмотри-ка как обмяк. Утонув в зловонной жиже, Спят в аквариуме мыши. И на высохшем полу Рыбки кучкой спят в углу. Спят в пробирке эмбрионы, Спят в музее фараоны, И в уютном мавзолее Ленин спит, блаженно млея. Сторож спит с ножом в спине, Спят пожарники в огне, И, придавленный бревном, Спит строитель мертвым сном. Ошибившись только раз, Спят саперы в этот час. Парашют с собой не взяв, Спит десантник на камнях. Газ забыв закрыть, соседи, Спят в повалку на паркете. В паутине дремлют мушки... Спи, а то прибью подушкой
Сочинский ресторан "Магнолия" высшей категории. Меню на русском и иностранных языках. Самый шик в СССР, туда с червончиком уже не зайдешь, там все по взрослому. 1969 год от рождества Христова.
>>31859342 Повеселило, что из всех супов нам предлагают только бульон с фрикадельками и ссаные солянки Для меня солянка это прямо синоним хрючева из чего попало
>>31859527 Нет, серьезно, как можно подавать в приличном ресторане "солянку"? Нельзя было хотябы уху вместо рыбной солянки сварить, или что? Или суп-пюре из овощей?
Аноним ID: Буйный Белый Рыцарь21/02/19 Чтв 08:15:48#90№31859557
>>31859546 как по мне суп пюре из овощей это выжимка из помойки
>>31859540 В Барнауле меню точно такое же, просто там официант говорил "хуле ебало скрючил, ассорти мясное ближе к 1980" больше незаполненных полей без цен.
Я к тому , что у меня есть "Кулинария" 1954 года. Там все солидно. И масса блюд типа "Стерлядь паровая, порционная" А где это всё подавалось то? В Кремле чтоли сука?
>>31858919 >>31858935 >А сельдь пиздатая только матиас Олюторскую купи свежемороженую, только подгадай с сезоном вылова, чтобы на полугодичную не напороться. И будет тебе счастье, соли как душе угодно. А россиянские пресервы - все лютое говно.
>>31859685 Ебаклак, "те советские иваси" были солёными в здоровенных железных шайбах, а ты притащил какую-то консерву блядь. К слову вкус этих консерв что сайры, что сайды, что сардины, что сардинеллы, что сельди - абсолютно одинаков.
>>31858988 у меня такой был. Прикол в том, что газовые баллончики было не достать. И со временем отваливалась хуйня которая баллончик пробивала и пингвин становился украшением, правда неплохим. Но лимонад можно было делать только первые две-три недели после его приобретения. Типичный совок, здесь хуйня, там хуйня и вобщем годная идея превращается в хуиту.
Аноним ID: Мудрый Василий Теркин21/02/19 Чтв 09:12:27#114№31859849
>>31858859 (OP) какая разница куда телочечку-то приводить епта? мороженое ей куплю, а потом поебемся.
>>31858859 (OP) Очередное раковое блюдо от ОП_хуя? Почему вы на хуй не съебётесь из раздела политики в свои /b, /di или /ussr? Для чего вы засираете говном раздел?
>>31859685 Как-то взял такую в собственном соку, а там говно дешевое залитое маслом. Взял высокую банку засоленной, а при вскрытие она оказалось протухшим сюрстрёммингом.. Всё как в совке.
>>31860522 Да. И работал. Сожалею о том, что бараны туда так рвутся. Думают, что в ряды партноменклатуры, комсоргов, завскладов, директоров цумов, гума и магазинов, завбазы и палачей на спецпайке точно устроятся.
>>31860684 Интересно, как они ее рисовали? Им рассказывали как она выглядит или сначала скульпторы делали муляжи еды по которым рисовали? Но с чего тогда скульпторы делали муляжи.
Ну была пара ресторанов при комми в ДС1 и ДС2 , а для остальной страны были стекляшки Где была селёдка под шубой и холодец в жестяных баночках. Комми как обычно расписывают как заебись было в городе с особой категорией снабжения , при этом забывая что остальные сосали хуйцы при СССР.
>>31861232 В Москве было самое дерьмовое мороженое во всём совке. Правда оно там было всегда. В Мухосранск, куда я к бабке на лето ездил, мороженое было в разы лучше, но привозили его 2-3 раза за всё лето.
>>31860817 Ну почему же. Внутри страны были целые спецкомбинаты, где делали еду для господ, а не хрючево для рядовых строителей коммунизма. В Шауляе делали великолепные колбасы на уровне Италии, только советские люди о них даже не слышали.
в мухосрани и ресторанов то не было , только столовые с металлическими мисками. При том в каждой совковой квартире есть "Книга о вкуснойи здоровой пище" с картиночками еды , которою в совке и не видали . Хуй знает зачем эту книгу издавали и покупали ?
>>31870350 >перловочка дымится в чанах и ждет вас Бляя.. Этому древнему злу больше нет места в современном мире. Этот непередаваемый запах, эта текстура... Мммм.. Лакомство дедушки Нургла. В гугле даже отдаленно похожих фоток нет на ТУ перловку.
>>31870376 В совковой жральне оно представляло из себя цельную осклизкую массу с пупырчатыми уплотнениями. И всегда вонь, хуй знает чего, какой-то пережарки с якобы мясным оттенком.
>>31870380 Да, я хорошо помню ту перловку, особенно меня раздражала ее сердцевина, эта черная полосочка, жесткая и абсолютно несъедобная, она царапала горло и щекотала анус.
Сейчас пытался вспомнить в какой виде продавались крупы и вспомнил только, что геркулес продавался в картонных коробках, но вот как фасовались остальные крупы включая перловку, не припомню.
>>31870414 На развес продавали в свои матерчатые мешочки. Бабка помню шила постоянно такие. В них естественно быстро заводилась моль. Господи, я как вспоминаю этот убогий совковый быт, это пиздец. Еще каши продавались в бумажных упаковках из галимой грубой бумаги, которая постоянно рвалась по пути из магазина домой в сетке-авоське.
As a foreigner I had valuta—hard currency, American dollars. My options were basically the same as party elite, since I had the authority to walk into a hard currency supermarket. But the food there was imported from Finland—it was incredibly expensive and far beyond my means, leaving me in the hunt for sustenance with everybody else in the local ruble economy.
Like other Soviet citizens, I became used to going out with several small string bags known as avoska in the event that a car full of apples, cabbage, vegetable oil, or tea bags, had simply “fallen off a truck.” The first winter after the demise of the USSR, there was no fruit to be had, until suddenly in March there was a gold rush of bananas in Moscow, and citizens who were unaccustomed to the fresh tropical fruit left peels in piles in the gutters.
Traveling around the former USSR gave me access to the Intourist hotels and restaurants. The opening question from a customer to the wait staff in any restaurant, assuming you were allowed to sit down, was simple: “What do you have?” There was no use wasting one’s time looking at a menu, most of what was described was unavailable. A scowling state-employed waiter might bring a Stolichny Salat (mayonnaise, pickles, tiny chopped potatoes, maybe a spring of parsley) or if I was very lucky, Gribni Julienne, creamy baked mushrooms to slather on a slice of black bread.
Народный Дом, курятник радости, Амбар волшебного житья, Корыто праздничное страсти, Густое пекло бытия! Тут шишаки красноармейские, А с ними дамочки житейские Неслись задумчивым ручьем. Им шум столичный нипочем! Тут радость пальчиком водила, Она к народу шла потехою. Тут каждый мальчик забавлялся: Кто дамочку кормил орехами, А кто над пивом забывался. Тут гор американские хребты! Над ними девочки, богини красоты, В повозки быстрые запрятались, Повозки катятся вперед, Красотки нежные расплакались, Упав совсем на кавалеров... И много было тут других примеров.
Тут девка водит на аркане Свою пречистую собачку, Сама вспотела вся до нитки И грудки выехали вверх. А та собачка пречестная, Весенним соком налитая, Грибными ножками неловко Вдоль по дорожке шелестит.
Подходит к девке именитой Мужик роскошный, апельсинщик. Он держит тазик разноцветный, В нем апельсины аккуратные лежат. Как будто циркулем очерченные круги, Они волнисты и упруги; Как будто маленькие солнышки, они Легко катаются по жести И пальчикам лепечут: "Лезьте, лезьте!"
И девка, кушая плоды, Благодарит рублем прохожего. Она зовет его на "ты", Но ей другого хочется, хорошего. Она хорошего глазами ищет, Но перед ней качели свищут.
В качелях девочка-душа Висела, ножкою шурша. Она по воздуху летела, И теплой ножкою вертела, И теплой ручкою звала.
Другой же, видя преломленное Свое лицо в горбатом зеркале, Стоял молодчиком оплеванным, Хотел смеяться, но не мог. Желая знать причину искривления, Он как бы делался ребенком И шел назад на четвереньках, Под сорок лет - четвероног.
Но перед этим праздничным угаром Иные будто спасовали: Они довольны не амбаром радости, Они тут в молодости побывали. И вот теперь, шепча с бутылкою, Прощаясь с молодостью пылкою, Они скребут стакан зубами, Они губой его высасывают, Они приятелям рассказывают Свои веселия шальные. Ведь им бутылка словно матушка, Души медовая салопница, Целует слаще всякой девки, А холодит сильнее Невки.
Они глядят в стекло. В стекле восходит утро. Фонарь, бескровный, как глиста, Стрелой болтается в кустах. И по трамваям рай качается - Тут каждый мальчик улыбается, А девочка наоборот - Закрыв глаза, открыла рот И ручку выбросила теплую На приподнявшийся живот.
Пломбир в вафельном стаканчике, черно-смородиновое в бумажном, еще брикет вроде был типа клондайка. А в ДС было неплохое мороженое в трубочках. Еще в ДС на улице иногда продавали бананы. Это был запредел.
>>31870875 Раньше бананы были маленькие какие-то и покупали их по целой грозди, ещё зелёными. А вот тётка из Норильска присылала в посылках венгерскую жвачку, клубничную и апельсиновую, сушёные бананы и финики.
Аноним ID: Проницательный Ван Хельсинг22/02/19 Птн 07:16:09#183№31871031
>>31870374 Если грамотно промыть/замочить/отварить, да с пассерованым луком, морковью, помидорами, да на сале - пища богов. Хоть с голубцами, хоть с котлетой. А божественный рассольник без перловки не сварить.
>>31871031 Рассольник это на один раз ведь? Поставишь в холодильник недоеденный суп и перловка станет мягкой, в бульоне клейковина будет плавать, или я хз
>>31871031 Ну кто же спорит, что кашу можно нормально приготовить. Только мы тут про совковый общепит. Там слово "грамотно" применимо только к поварам в плане пиздинга продуктов. Тогда кстати и перловка была не такая как сейчас. Сейчас она нормально чищенная, а тогда была с остатками шелухи. Все это говно варили в огромной алюминиевой кастрюле до состояния клейкой массы с вкраплениями соломы и заливали чем-то вроде перегорелой луковой зажарки. Подавалось обычно с шариком, называемым рыбной котлетой, в котором от рыбы был только сомнительный запах и иногда кусок хребта с чешуей.
Аноним ID: Проницательный Ван Хельсинг22/02/19 Птн 08:25:21#187№31871386
>>31871316 На раз. Зато с бодуна - лучшее лекарство, со сметаной и зеленью - вкуснотища, но ту самую перловку надо сперва пару раз промыть, потом замочить в воде, воду сменить раза 3 за ночь. Ебля почти как с демигляс.
Аноним ID: Проницательный Ван Хельсинг22/02/19 Птн 08:26:46#188№31871392
>>31871382 Так это не только у нас, вспомни "Трудный ребёнок", он там кашу к потолку приклеил.
>>31871392 Да, точно, интересно было бы сравнить. Кстати, потому как перловку эту никто обычно не жрал, ей под столовкой кормили собак. Собаки потом обсирали все вокруг говном с непереваренной перловкой, прямо было видно текстуру зерен в их говне. Что еще раз говорит о шикарных питательных свойствах сего продукта.
Аноним ID: Проницательный Ван Хельсинг22/02/19 Птн 08:35:11#190№31871435
>>31871420 Не заморачивались с промывкой и замачиванием. Годная и нажористая каша, сытная, дешёвая. Но! Дохуя ебли, надо уметь и любить готовить чтоб сделать из перловки вкусную кашу, а не липкий комок.
>>31870350 >Слабое освещение >Хуевые стулья >Скатерть, к тому же с пузырями >Хлеб прямо на столе, большими кусками >Сколотая посуда >Миски, как для собачьего корма Это тюрьма или психбольница? Спасибо, что хоть ложки без дырок.
>>31871940 Это столовая, где ты там сколы разглядело, животное рваножопое? Ещё притензии какие-то у уёбков уровня звёзд Мишлен к местам, где их бати обедали. Минусов в советских столовках дохуя было, но щи, борщи, харчо, как и голубцы, котлеты были вкусными. Сидит вот такой хуесос на дваче и хейтит место в котором максимум был только в виде спермы у бати в яйцах.
>>31870414 >но вот как фасовались остальные крупы включая перловку, не припомню >>31870435 >В кульках, свёрнутых конусом из обёрточной бумаги Вот это. Здоровенные рулоны коричневой оберточной бумаги у каждого прилавка, вспомни. И необъятная тетя Срака, отпихивающая ногой мышь, набирает тебе в только что свернутый кулек, алюминиевым совком крупу, из мешка поточенного этой самой мышью. И эти ароматы гнилых овощей, ммм...
>>31870496 Тут конечно пытаются сделать вид, что рассказ про совок, но на деле это всё про лихие девяностые с Ельциным, когда еды действительно не было.
>end of the Cold War, during the first years of Boris Yeltsin’s presidency, life revolved around food. As it was for every Soviet citizen